Prvé jedlo s karbonátky je vynikajúcou alternatívou k polievkam vareným s mäsovým filé. Mäso chutné gule, rovnako ako malé karbonátky, aby jedlo chutné a chutné, ale hlavná výhoda polievky karbonátu je, že varia veľmi rýchlo. Plnka v bujóne sa nastaví za pár minút. Ak potrebujete rýchlo variť prvé jedlo, potom bude dobrá polievka s karbonátky. Dnes budeme hovoriť o varení karbonátok z mletého hovädzieho mäsa, ako ich správne pripraviť, variť a čo treba k nim pridať, aby sa ukázalo, že sú šťavnaté a voňavé.
Tajomstvo varenia chutné karbonátky
Mäsové guľky na mäso sa zvyčajne vyrábajú z mletého hovädzieho mäsa, zmiešaného alebo hovädzieho mäsa (50/50 oboch druhov mletého mäsa). Varené mäsové guľky a kuracie mäso sú v polievke dobré - rýchlo získavajú potrebnú mäkkosť vo vývare a sú veľmi obľúbené u detí.
Ak chcete dať mäsovým guličkám nezvyčajný alebo zaujímavý nádych, pridávajú rôzne prísady. Všimnite si najčastejšie a zvyknutý v mnohých kuchyniach, takže si môžete vyzdvihnúť osvedčený recept na karbonátky podľa svojho vkusu.
Varenie "vzdušné", porézne a mäkké mäsové guľky je veľmi jednoduché - pridajte namočené a drvené strúhanky do pripraveného mletého mäsa. Chlieb je lepšie použiť včera, ale v žiadnom prípade nie čerstvé pečivo. Pár kúskov sušeného chleba sa musí naplniť horúcim mliekom alebo len vodou. Chlieb napučia. Prebytočnú tekutinu odstráňte a chlieb rozmixujte s mixérom alebo ju otočte spolu s mletou cibuľou a mletým mäsom.
Ak ste zvyknutí na chutné jedlá s čerstvými bylinkami, korením, potom karbonátky s nasekanou petržlenovou vňaťou, kôprom alebo dokonca orieškami vyhovujú vášmu vkusu. Takéto mäsové gule budú vrcholom pokrmu a premenia obyčajnú každodennú polievku na nové, zaujímavé jedlo. Guľôčky z mäsa s nasekanou zeleninou po varení vyzerajú veľmi, veľmi chutne, skúste to!
Aby sa mäsové guľôčky vytvorili počas varenia, zvýšili sa objemy a stali sa viac sviežimi, musíte do mletého mäsa pridať strúhanku. Po absorbovaní tekutiny z vývaru sa zväčšia, mäsové guľôčky sa zväčšia. Získate podobný účinok pridaním krupice namiesto strúhanky.
Je to dôležité! Pri pridávaní sušienok alebo krupice na mleté mäso, náš recept odporúča čakať 7-10 minút pred vyrezávanie gule tak, že tieto zložky sú dobre kombinované s mletým mäsom.
- Pre bohatú chuť a arómu
Prvá misa môže byť veľmi jednoduchá a veľmi jemná chuť a vôňa - pred varením vypražte mäsové guľôčky. Opekané na masle, dávajú miske nový, príjemný dotyk. Maslo na opekanie možno použiť akékoľvek, ale recept odporúča, aby sa na krém - to nebude vážiť chuť pokrmu a nebude robiť vývar tlsť.
Pri varení karbonátky dávajte pozor na nasledujúce body:
- Vyberte mletý stredný tuk. Ak je to s veľkým množstvom tuku a tuku, bude dávať svoj obsah tuku do vývaru, a jedlo sa ukáže byť high-kalórií a low-chutný.
- Optimálna veľkosť mäsových guličiek - s priemerným orechom. Nerobte príliš veľké kópie, inak existuje šanca, že sa zvýšia pri varení a budú sa snažiť "vyskočiť" z panvice.
- Mäsové guľky sú tvarované ručne. Ak nechcete poraziť mleté mäso, môžete použiť lyžičku. Musíte porcie porcie lyžice mletého mäsa, aby guľatý loptu a ponorte ju do vriacej vody. Len si pamätajte, že v tomto prípade bude tvar mäsových guličiek improvizovaný a nedbalý.
- Kuracie vajcia nie je potrebné pridávať - výsledné porcie guľôčok budú tvrdé, „gumové“. Aby sa náplň nerozpadla, musí sa najprv vykopnúť na kuchynský stôl alebo doštičku. Keď vložíte do polievky karbonátky, štiepané a mleté mäso bude mať tvar dobre a bez vajíčok.
Pre prvé kurzy vytvárame mäsové guľky
Mnoho hostesiek premýšľať, ako urobiť karbonátky z mletého mäsa správne, tak, že sa nerozpadne pri varení vo vývare a zase na prvý pokus. Je potrebné okamžite poznamenať, že pokrm nie je pripravený podľa princípu výroby kotlety, a nie je vhodný zákusok na karbonátky, to je úplne iný recept. Tieto mini loptičky na polievku by mali mať viac „vzdušnú“ textúru, ktorá umožní, aby boli pri varení naplnené tekutinou, čo ich robí jemnými a jemnými v chuti. Ako dosiahnuť tento výsledok, povieme v nasledujúcich tipoch.
Pred modelovaním zvlhčujeme ruky
Ak chcete urobiť karbonátky rovnakej veľkosti a tvaru, musíte ich vyrezať rukami. Často je náplň príliš „lepkavá“, priliehajúc prstami okolo tvorby okrúhlych pastiliek a úplne zabraňuje tomu, aby ste vytvárali čisté loptičky. Tomu možno predísť prípravou samostatnej nádoby s vodou pred modelovaním. Predtým, ako si vezmete kúsok mletého mäsa, ponorte prsty do vody - a už nebudete mať problémy s lisovaním mäsových guličiek, aj keď budete recept používať prvýkrát.
"Zmäkčíme" plnku
Niekedy sa výplň chová nepredvídateľne a v okamihu pred tým, ako sa výlisok stáva príliš hustým a tvrdým. Ak urobíte loptičky z takej tvrdej plnky, potom po varení, nebude to mäkšie, ale zachová konzistenciu, a hotové mäsové guľky bude nechutnú chuť. Preto, ak ste si všimli v kulinárskom procese, že mäsová zložka je suchá a neoblomná, potom pridajte 3-4 lyžice. lyžice rozpusteného masla. Olej dodá plnke zamatovejšiu a príjemnejšiu textúru.
Tip! Náš recept odporúča pridanie rozpusteného masla do mletého mäsa, aby sa zlepšila chuť, takže hotový pokrm je šťavnatejší a s jemným krémovým nádychom.
Chladenie obrobku
Pripravené mleté mäsové guličky sa musia pred ponorením do vývaru ochladiť. Po tvarovaní ich umiestnite na 20-30 minút na spodnú poličku chladničky. Chladené karbonátky držia svoj tvar lepšie a pri varení nelepia.
Ako variť
Recept na výrobu karbonátky je veľmi jednoduchý. Dokonca aj keď neviete, ako riadiť mleté mäso, postupujte podľa pokynov krok za krokom, a budete určite uspieť. Je veľmi vtipné ručne vyrezať „guľky“ mletého mäsa, tento proces možno vykonať s deťmi. Ponúkame vám klasický recept na mäsové guľôčky na polievku, takže si ho ľahko zapamätáte a pripravíte prvé jedlá bez ťažkostí.
Čas varenia:
Dávky na kontajner: 6.
Na varenie mäsových guľôčok doma na prvom kurze potrebujeme tieto prísady (s výpočtom hrnca s objemom 3,5 litra):
- 400 g čerstvého mletého hovädzieho mäsa (bravčové, hovädzie alebo zmiešané);
- 1 malá cibuľa;
- 2 polievkové lyžice. l. strúhanky;
- 3 polievkové lyžice. l. maslo;
- soľ, čierne mleté korenie.
Ako doplnok (nepovinné):
- čerstvé zelené (petržlen, kôpor);
- kyslá smotana.
Začnime variť
1. Jemne nakrájajte cibuľu. V panvici rozpustiť 1 polievková lyžica. l. maslo a cibuľu mierne opečieme na strednom ohni po dobu 2-3 minút.
2. Mleté mäso, niekoľkokrát prešlo cez mlynček na mäso, premiešajte so smaženou jemne nakrájanou cibuľou, soľou, korením, zvyšným zmäkčeným maslom.
Dávajte pozor! Ak sa ukázalo, že náplň je hustá, potom recept umožňuje pridanie 1-2 polievkovej lyžice. l. kvapaliny - mlieko, smotana alebo hladká prevarená voda.
3. Z pripraveného mletého mäsa na vytvorenie rúk presnej formy mäsových guľôčok - 8-10 g lopty. Dajte dohromady guľôčky na dosku na krájanie a pol hodiny chladte.
4. V polievke alebo vo vriacom solenom vývare rozprestrite jeden karbonát a varte 5-6 minút pri miernom varu.
5. Podávajte varené karbonátky, polievku alebo vývar. Pre zlepšenie vzhľadu misky a pridanie príchute odporúčame posypať každú porciu petržlenovou vňaťou alebo kôprom a pridajte 1-2 lyžičky. kyslá smotana.
Šťavnaté, chutné karbonátky sú pripravené! Bon appetit!
Teraz už viete, ako variť lahodné jedlo pre celú rodinu mletého mäsa a vývaru za pol hodiny. Tento recept bude skutočnou spásou a "prútikom" pre všetkých, ktorí si každú minútu vážia. Túto rýchlu polievku ocenia najmä pracovné hostesky a mladé matky, ktoré potrebujú pripraviť nielen chutné, ale aj rýchle. Mäsové guľky môžu byť pre-blind v dvojnásobnom objeme a polovica z nich zmrazí pre budúce použitie. Pred varením nie je potrebné zmrazené mäsové guličky rozmrazovať, rýchlo dosiahnu požadovanú teplotu vo vriacom vývare.
Polievkové karbonátky - recepty
Možnosť 1: Klasický recept na karbonátky na polievku
Každá gazdinka vie, že je lepšie nekupovať hotové polotovary, ale vyrábať ich sami. To isté platí pre karbonátky do polievky, recepty sa odovzdávajú z generácie na generáciu. Takéto karbonátky môžu byť zmrazené surové a varené v polievke, alebo dokonca variť, získať vývar, a potom pripravený na zmrazenie. Okrem polievky sú vhodné aj na samostatné jedlo s prílohou. V tomto výbere receptov sa pozrieme na recepty na karbonátky na polievku. Začnime klasikou.
zloženie:
- štyristo gramov hovädzieho mäsa;
- jedna veľká cibuľa;
- Reťazová soľ;
- podlahy z šedozeleného čierneho korenia;
- stola l vypustite olej.
Podrobný recept na karbonátky na polievku
Opláchneme hovädziu dužinu, zbavíme sa žíl, prebytočného tuku a filmov. Nemôžete ho rozrezať na niekoľko veľkých kusov a potom ho rozomlieť v mixéri alebo preskočiť cez mlynček na mäso.
Aby boli mäsové guľky veľmi jemné, mäso môže byť dvakrát mleté.
Pani poznámka: Môžete si vziať ako jeden druh mäsa, a niekoľko. V každom prípade je mäso rozomleté v mixéri alebo mlynčeku na mäso. Je dôležité, aby mäso nebolo tučné - inak sa nahromadený tuk objaví na povrchu polievky s takýmito mäsovými guľami. A je veľmi dôležité, aby bolo mäso čerstvé.
Ošúpte cibuľu, nakrájajte na polovicu alebo na tri alebo štyri časti v závislosti od veľkosti. Cibuľa, tiež preskočiť cez mlynček na mäso alebo mletie v miske mixéra.
K poznámke: Môžete trieť cibuľu a strúhaný. Strúhadlo a zeleninu opláchnite iba studenou vodou, aby vám to tak nebolelo.
Zmiešajte v miske skrútené mäso a nasekanú cibuľu. Pridajte korenie a lyžicu masla, predtým rozpustenú vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
Teraz potrebujeme uhladiť plnku do hladka.
Dali sme hlbokú dosku so studenou vodou. My mokré ruky v ňom, vziať lyžičku mletého mäsa a roll mäso gule s dlaňami. Ideálny priemer bude približne dva centimetre.
Teraz máme niekoľko možností na ďalšie kroky. Ak ste už pripravujú polievku, potom varíme karbonátky spolu so zvyškom zložiek podľa receptu. Aj mäsové guľôčky možno zmraziť a použiť, keď sú potrebné.
A karbonátky sa môžu variť a mraziť - takže budete mať po ruke hotové polotovary.
Poznámka: Ak sa rozhodnete variť a zmraziť, môžete variť polievku z výsledného vývaru.
Možnosť 2: Rýchly recept na karbonátky na polievku
Na rýchle varenie a kocky mäsových výrobkov si pripravte mleté mäso. Môže to byť bravčové, hovädzie, kuracie alebo zmiešané bázy. Poďme pridať recept s malou strúhankou, nezabúdajme na korenie.
zloženie:
- štyristo gramov mletého mäsa;
- malá cibuľa;
- dve polievkové lyžice strúhanky;
- tri polievkové lyžice oleja;
- Reťazová soľ;
- podlahy z čajového korenia;
- päť vetvičiek zelene.
Ako rýchlo variť karbonátky na polievku
Takže máme pripravené mleté mäso. Ale pre mäsové guľky, ktoré majú byť chutné, to nestačí.
Cibuľu vyčistite a jemne nakrájajte nožom. Na dobre vyhrievanej panvici opečieme na masle. Stačí prejsť len za tri minúty.
Hosteska Poznámka: V mäse pre mäsové guľky sa takmer vždy pridáva cibuľa. Je buď veľmi jemne rozrezaný nožom alebo prechádza cez mlynček na mäso spolu s mäsom. Na úkor cibule, karbonátky sú šťavnatejšie a chutnejšie.
V miske na mleté mäso pridáme vyprážanú cibuľu, drobnú strúhanku, zvyšok masla nalejeme z panvice.
Nalejte soľ a korenie, dobre premiešajte. Brúste zelené, nalejte do misky a všetko znova premiešajte.
K poznámke: Ak sa vám zdá, že hmotnosť mäsa sa ukázala byť príliš hustá alebo dokonca suchá, pridajte jednu alebo dve lyžice mlieka alebo smotany, alebo dokonca prevarenú vodu.
Teraz musíte vytvoriť úhľadné malé mäsové guľôčky. Veľkosť je o niečo väčšia ako čerešňa, približná hmotnosť je 10 gramov.
Ak dnes varíte karbonátky, potom ich položte na doštičku. Udržujte odstup tak, aby sa nedržali spolu.
Nechajte v chladničke tridsať minút. Varenie týchto mäsových guličiek asi za päť až sedem minút.
Môžu byť tiež zmrazené pre budúce použitie. Je vhodné to urobiť umiestnením guličiek do silikónových alebo plastových foriem.
Možnosť 3: Mäsové guľky na polievku - recept na mlieko s vajcami a mletým mäsom
Ďalšia variácia lahodných, šťavnatých a výživných polievkových karbonátok. Recept je vhodný aj na bežné jedlo vo forme karbonátky, vyprážané alebo dusené v omáčke. A čo je najdôležitejšie, vypchávka sa ukazuje veľmi chutná.
zloženie:
- sedemsto gramov mletého mäsa;
- jedna veľká cibuľa;
- dvesto gramov drobnej strúhanky;
- 100 ml mlieka;
- dve vajcia;
- Reťazová soľ;
- Chayl Pepper Mix;
- stola l vypustite olej.
Krok za krokom recept
Vyčistite žiarovku, opláchnite v studenej vode. Potom sa môže rozdrviť nožom, v mixéri alebo kombinovať.
Vezmite si maslo, roztopte ho v panvici a na ňom nakrájanú cibuľu. Je dosť, aby sa na mäkké, zlato nie je nutné.
Cibuľu uvádzame do mäsovej zložky spolu so zvyšným olejom.
Vezmeme vajcia do tej istej nádoby, zalejeme mliekom, zalejeme drobnou strúhankou a špecifikovaným korením.
Dobre premiešajte do hladka.
Pani poznámka: Hniesť mleté najlepšie ruky. To vám umožní starostlivo distribuovať všetky zložky, aby ste pochopili konzistenciu hmoty. A ak ho trochu porazíte, bude to prospešné.
Keď vytvárate svoje ruky s mäsovými guľami pre vaše pohodlie, vaše ruky sú navlhčené v studenej vode alebo rozmazané rastlinným olejom bez zápachu.
Hotové mäsové guľky rozotrite na pracovnú plochu alebo doštičku. Teraz ich možno použiť na varenie polievky.
Možnosť 4: Mäsové guľky pre polievku - recept s ryžou a mrkvou
Takéto karbonátky sú nielen uspokojujúce, ale aj veľmi roztomilé a zaujímavé. Nafukovaná ryža, červená mrkva v kombinácii s mletým mäsom - takéto karbonátky sú vhodné na varenie akejkoľvek polievky, najmä v paradajkovej omáčke.
zloženie:
- sedemsto gramov mletého mäsa;
- jedna veľká cibuľa;
- jeden zväzok ryže s dlhými zrnami;
- jedna mrkva;
- dve vajcia;
- korenie a soľ podľa chuti.
Ako variť
Ak už máte veľký kus mäsa, s hmotnosťou asi 700-900 gramov, použite ho na výrobu mletého mäsa. Buničina sa jednoducho umyje pod tečúcou vodou a potom sa zakrúti v mlynčeku na mäso.
Ak máte mleté mäso, preneste ho z obalu do veľkej nádoby.
Premyte dlhú ryžu, ohnite na cedník a vychladnite. Pridajte k mäsovej zložke prevarenú ryžu.
Cibuľu nakrájajte nožom a mrkvu z vrchnej vrstvy očistite. Odrezáme horkú bázu vopred a vyhodíme ju.
Zelenina sa musí smažiť až do mäkka a zlatá na zelenine alebo masle, tiež vhodná a olivová.
Preneste chladené zazharku na zvyšné zložky, pridajte korenie, soľ, porazte vajcia a srdečne premiešajte v homogénnej hmote.
Škrabáme karbonátky s mokrými rukami namočenými v studenej vode.
Teraz, ak chcete, aby boli pripravené, ktoré môžu byť pridané do polievky na samom konci, postupujte podľa pokynov nižšie.
Tvarované karbonátky, najprv vyprážame v rastlinnom oleji, zapíname, zhnedneme - nebudú sa rozpadať, získajú krásny vzhľad.
Potom ich posunieme na panvicu, nalejeme vodu a na pol hodiny naplníme. Okrem toho budeme mať chutný a bohatý vývar.
Možnosť 5: Jednoduché polievkové karbonátky - bravčový recept
Kto miluje bravčové mäso, ocení tento recept. Ukazuje sa, chutné a výdatné karbonátky. Recept je veľmi jednoduchý, ale dokázaný a výhra. Tieto karbonátky môžu byť okamžite odoslané do polievky alebo zmrazené na sklade.
zloženie:
- päťsto gramov bravčového mäsa;
- veľká cibuľa;
- 10 gramov soli;
- 10 gramov čierneho korenia;
- koreniny na bravčové mäso podľa chuti.
Krok za krokom recept
S bravčovým mäsom určite odrežeme pokožku, odstránime kosti, ak nejaké existujú. Teraz môže byť dužina umytá a narezaná na stredne veľké kúsky, aby bolo pohodlnejšie brúsiť na mleté mäso.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na štyri časti a pošleme spolu s plátkami mäsa cez mlynček na mäso.
V tej istej nádobe nalejte všetky korenia a ruky sa miešajú, až kým nie sú hladké. Všetky korenia a cibuľu by mali byť rovnomerne rozložené v mäse.
Pri tvarovaní mletého mäsa ho jemne slapte rukami. Nechávame to na štvrť hodiny priamo v kuchyni.
Ponorte ruky do vody, s lyžičkou vziať časť mletého mäsa na jeden karbanátek a roll ruky do krásnej gule. Preložte na pracovnú plochu alebo doštičku.
Teraz zmraziť karbonátky alebo okamžite použiť, aby sa polievka.
Ako variť karbonátky: 20 rôznych možností
Kombinujte päť druhov mletého mäsa a štyri spôsoby varenia, ako sa vám páči.
Ako urobiť karbonátky
Mäsové guľky môžu byť vyrobené z mäsa alebo mletých rýb. Tieto guličky sú obzvlášť chutné, keď zmiešajú dva alebo tri druhy mäsa a ochutia ich jemne nakrájanou cibuľou, cesnakom, soľou, korením a zelenými. Väčšina receptov obsahuje vajcia a strúhanku.
Tiež v karbonátky, môžete pridať zeleninu a obilniny, aby jedlo jasnú chuť.
1. Karbonátky
prísady
- 300 g mletého bravčového mäsa alebo 150 g bravčového a mletého hovädzieho mäsa;
- ½ stredná cibuľa;
- 1 zväzok zelených;
- 1 slepačie vajce;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- 1 polievková lyžica práškového mlieka alebo smotany.
príprava
Cibuľu ošúpeme a jemne ju nasekáme.
Misku vložte do misky a pridajte cibuľu.
Nakrájajte zelené a pridajte k mletému mäsu.
Rozbite mleté kuracie vajce. Soľ, korenie.
Hmotu dobre premiešajte tak, aby bola náplň homogénna a jemná.
Ak chcete, aby karbonátky ešte jemnejšie a dať im krémovú chuť, pridajte 1 lyžicu práškového mlieka alebo smotany na mleté mäso.
Prášok môžete nahradiť kombináciou masla a nasiaknutého bieleho chleba. Namočte 150 g strúhanky do 100 ml vody alebo mlieka po dobu 10 minút. Prebytočnú kvapalinu vypustite a bochník pridajte do mletého mäsa. Potom poslať 30 g masla.
Pomocou mokrých rúk vytvorte karbonátky. Vyberte si veľkosť podľa svojho uváženia, ale pamätajte, že optimálne je mäsová guľa s priemerom 2-3 cm.
2. Rybie karbonátky
prísady
- 300 g vykosteného bieleho rybieho filé;
- 1 vajcia;
- 2 polievkové lyžice múky;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- 50 g masla;
- malá banda zelenej cibule.
príprava
Na odstránenie prebytočnej vlhkosti oddeľte rybie filé papierovým uterákom, rozdrvte pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra. Pridajte k zmesi vajcia, múku, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte do hladka. Maslo nastrúhame, nakrájame zelenú cibuľu. Pridajte prísady do mletého mäsa a znova premiešajte. Vytvorte mleté karbonátky.
3. Kuracie karbonátky
prísady
- 250 g kuracie filé;
- 1 cibuľa;
- malá banda koriandra;
- 100 gramov bieleho chleba;
- 75 ml vody alebo mlieka;
- 1 slepačie vajce;
- ½ lyžičky soli;
- korenie - podľa chuti.
príprava
Opláchnite kuracie filety, odstráňte žily, prebytočný tuk a nakrájajte na malé kúsky. Cibuľa šupky a nakrájame na niekoľko kusov. Zložte ingrediencie v mixéri alebo kuchynskom robote a posúvajte priemernou rýchlosťou 2-3 minúty.
Koriandr alebo iné byliny umyť, jemne nasekané. Namočte strúhanku do vody alebo mlieka na 5-7 minút, potom stlačte pre odstránenie prebytočnej vlhkosti. Pridajte mleté vajce, mäkký chlieb, koriandr, soľ, korenie. Mletie pri strednej rýchlosti po dobu 3-4 minút.
Navlhčite ruky vodou a pripravte mäsové guľôčky s priemerom najviac 4 cm.
4. Mäsové guľky so zeleninou
prísady
- 250 gramov mäsa;
- 150 g karfiolu;
- 1 vajcia;
- 20 g zázvoru;
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky;
- 2 polievkové lyžice strúhanky;
- soľ - podľa chuti.
príprava
Mäso (ideálne - kuracie) rolka v mlynček na mäso alebo mixér. Opláchnite karfiol, oddeľte kvetenstvo, vložte do vriacej vody 5-7 minút. Po troche chladnej kapusty ho rozsekajte v mixéri a vložte do mletého mäsa. Pridajte vajce, strúhaný zázvor, sójovú omáčku a strúhanku. Dobre premiešajte a vytvorte malé guľôčky.
5. IKEA karbonátky
prísady
- 1 stredné zemiaky;
- 1 cibuľa;
- 1 polievková lyžica olivového oleja;
- 40 g strúhanky;
- 250 g mletého bravčového mäsa;
- 250 g mletého hovädzieho mäsa;
- 1 vajcia;
- 50 ml mlieka;
- soľ, korenie - podľa chuti.
príprava
Varíme zemiaky, chladné, šupky a kaše s vidličkou. Nakrájajte cibuľu a nasypte lyžičkou olivového oleja, kým nie je priehľadná. Na zemiakovú kašu pridajte sušienky, vyprážanú cibuľu, oba druhy mletého mäsa, vajec a mlieka. Soľ, korenie a dobre premiešajte s rukami. Pre homogénnejšiu hmotu niekoľkokrát porazte mleté mäso. Po vytvorení loptičiek.
Čo variť s karbonátky
Mäsové guľky sa používajú ako prísada aj ako samostatné jedlo. Sú uvarené, vyprážané, dusené, pečené.
1. Ako urobiť mäsovú polievku
prísady
- ½ paprika;
- 1 mrkva;
- 2-3 zemiaky;
- ½ stredná cibuľa;
- 2½ litra vody;
- 300 g karbonátky;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- greeny, kyslá smotana - na servírovanie.
príprava
Umyte zeleninu. Odlúpnite bulharské korenie a nakrájajte na malé kocky. Tiež rozpadať mrkva.
Ošúpajte a nakrájajte zemiaky. Nakrájajte cibuľu.
Na oheň dajte hrniec s vodou. Akonáhle sa voda varí, znížte teplo a pridajte cibuľu. Keď sa na povrchu kvapaliny objavia bubliny, vložte mrkvu a papriky.
Priveďte vývar do varu a zemiaky vyhoďte do panvice.
Po 10 - 12 minútach po varení (asi rovnako ako vriaca voda a zemiaky) pridajte karbonátky do polievky.
Ak sa na povrchu vytvorí biela pena, odstráňte ju. Ak chcete získať čistý vývar, varíme karbonátky najskôr 2-3 minúty. Potom polievku vyprázdnite a varte podľa receptu.
Varíme polievku s karbonátky 10 - 12 minút. Po soli, korenie polievka. Potom vyberte panvicu z ohňa, prikryte vekom a nechajte 10 minút vylúhovať polievku. Polievku podávame so zelenými, kyslou smotanou a čiernym chlebom.
Táto polievka je dobrá ako základ. Môžete to urobiť rôzne variácie pridaním vermicelli, pearl jačmeň, ryža.
2. Ako piecť karbonátky
Namažte plech s rastlinným olejom. Nasaďte karbonátky a pošlite ich do rúry ohriatej na 180 ° C. Kuracie a rybie guličky piecť 20-25 minút, mäso - pre 30-35.
3. Ako dusiť karbonátky v paradajkovej omáčke
prísady
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
- 2 lyžice masla;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- 1 stredná cibuľa;
- 5 - 6 stredne veľkých paradajok;
- 1 pohár vody;
- 1 ½ lyžice cukru;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- ½ lyžičky kurkumy;
- 700 g mletých karbonátok.
príprava
Zahrievajte rastlinný olej na strednom ohni, pridajte maslo a smažte cesnak. Po niekoľkých minútach vyberte cesnak, nasypte nakrájanú cibuľu na panvicu a prejdite stredným ohrevom po dobu 5 minút. Plátok paradajok, dať ich do mixéra a kaše. Na cibuľu pridajte paradajky, vodu, cukor, soľ, korenie a kurkuma. Mieša sa 10 až 15 minút.
Dajte mäsové guľky do paradajkovej omáčky tak, aby vrcholy vykukovali. Otočte guličky jemne a nalejte omáčku na vrchole. Po varení varíme kuracie karbonátky počas 15 minút a ryby alebo mäso 20-25 minút pod vekom. Podávame teplé s paradajkovou omáčkou.
4. Ako smažiť karbonátky
Podľa tohto receptu sú pripravené slávne švédske mäsové guľky IKEA.
prísady
- 500 g karbonátky;
- pšeničná múka;
- 1 polievková lyžica olivového oleja;
- 2 lyžice masla.
Pre omáčku z bobúľ:
- 50 ml vody;
- 30 gramov cukru;
- špetka škorice;
- sušený zázvor;
- 100 g brusníc alebo brusníc.
Pre smotanovú omáčku:
- 200 ml bujónu;
- 100 ml mlieka;
- 1 polievková lyžica múky;
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu;
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky;
- soľ, čierne korenie - podľa chuti.
príprava
Mäsové guľky sa valia v múke. Pridajte olivový olej na panvicu a pridajte maslo. V tejto zmesi smažte mäsové guľky, kým nebudete pripravení na 10 - 12 minút, nezabudnite na ne obrátiť. Hotové mäsové guľky vyberte z ohňa a nechajte stáť pod vekom. V tomto okamihu pripravte omáčku.
Začnite s bobuľou. Nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor, škoricu a zázvor. Priveďte do varu. Posypte bobule a dobre ich mieste. Omáčku prikryte vekom a varte 10 minút za občasného miešania.
V druhej panvici zahrejte vývar, nalejte mlieko a priveďte do varu. Rozpustite škrob a múku lyžičkou vody a pridajte do omáčky. Nalejte sójovú omáčku, soľ a korenie. Varte, kým sa nezohreje na nízkej teplote.
Takéto karbonátky sa najlepšie podávajú s varenými zemiakmi, zalievaním krémovou omáčkou. Dajte si omáčku berry samostatne.
Jednoduchá, lahodná polievka s mletými karbonátky s cestovinami alebo ryžou
V poslednej dobe, môj priateľ prišiel na návštevu s dieťaťom, a na večeru sme mali polievku s karbonátky. Bolo to veľmi zábavné, keď sa dievča spýtalo: "Mami, prečo majú svoje karbonátky plávajúce v polievke?"
V skutočnosti, karbonátky sú naozaj malé okrúhle mincemeat placky, ktoré môžu byť pridané do polievky, rovnako ako varené ako samostatné pokrmy s omáčkami a prílohami.
Krok za krokom recepty ľahké polievky s karbonátky rýchlo varené na obed alebo večeru
Existuje mnoho variácií klasického receptu na "polievku z mäsového mäsa" - každá gazdinka pridáva svoju vlastnú chuť vo forme ryže, rezancov, syrov, zemiakov, prosa, zeleného hrnca alebo niečoho iného. Tu je viac príkladov takýchto polievok.
1. Ako urobiť mäsovú polievku
Varenie nie je o nič ťažšie ako bežné polievky s mäsovými výrobkami a možno ešte rýchlejšie.
Napriek tomu, že toto prvé jedlo má veľa rôznych kombinácií zložiek, všetky sú pripravené hlavne podľa všeobecného princípu prípravy.
Po prvé, nasekané zeleninové zmesi alebo jednotlivá surová zelenina sa ponoria do vriacej vody alebo vývaru. Po opätovnom varení sa pridajú zemiaky.
Po niekoľkých minútach po ďalšom výskyte bublajúceho sa požiar zmenšuje a mäsové guľky spadajú do vývaru. Po 10 minútach sa pridajú obľúbené prísady a po ďalších 5-10 minútach sa polievka pripraví.
Len pre väčšie nasýtenie chuti, je ponechané na zotrvanie, na niekoľko minút stáť pod vekom.
Polievka sa podáva s obyčajnými zelenými a kyslou smotanou, sušienkami alebo inými obľúbenými doplnkami.
Ale toto je skôr diétny princíp varenia, ktorý sa používa v menu materskej školy.
Zvážte recept na klasickú polievku s mäsovými guľkami intenzívnejšej chuti.
zloženie:
- Voda - 2 litre.
- Zemiaky - 2-3 ks.
- Mleté mäso - 250 gr.
- Cibuľa - 2 ks.
- Vajcia - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l.
- Bobkový list - 1-2 ks.
- Soľ, korenie, zelené - podľa chuti
Príprava:
1. Opečte 1 cibuľu a premiešajte s mletým mäsom, surovým vajcom, soľou a korením. Môžete pridať svoje obľúbené korenie.
2. Z dobre hneteného mletého mäsa sa hodia guľôčky o priemere približne tri centimetre.
Aby sa plnka nelepila na ruky a gule dostali správny tvar, musíte ruky navlhčiť v studenej vode
3. Ošúpaná surová mrkva rozdrvená na strednom strúhadle. Tak dá viac chuti
4. Lúpaná cibuľa v kockách.
5. Nalejte slnečnicový olej na horúcu panvicu a hneď ako sa zahreje, dajte do neho drvenú cibuľu a mrkvu na pečenie.
6. Umyté a ošúpané zemiaky nakrájajte na kocky.
7. Pridajte varené zemiakové kocky a mäsové guľôčky do prevarenej vody v panvici.
Najlepšie je umiestniť hrniec s vodou na sporák pred prípravou zeleniny, aby ste nestratili čas. V čase, keď je zeleninový dressing pripravený, voda už varí.
8. Keď sa naša polievková základňa začne variť, sledujeme objavujúcu sa škrobovú penu a okamžite ju vyberieme, takže vývar je čistý a krásny bez plávajúcich tmavých hrudiek. Akonáhle sa pena prestane objavovať, polievku varíme na strednom ohni 15 minút.
9. Pridajte vyprážaný zeleninový dresing a bobkový list. Ochutnajte soľ a korenie.
10. Polievku uvaríme, až kým nie sú varené mäsové guličky a zemiaky.
11. Rozdrviť obľúbené zelené a na konci varenia pridajte do polievky.
12. Po vypnutí kachle prikryte veko panvice uterákom na vrchu a nechajte stánok po dobu 10 minút lepšie nasiaknuť.
Najlepšie podávané s jemným, čerstvým plátkom chleba.
Ukázalo sa, že menu každého národa má svoj vlastný „klasický“ recept na jedlého hrdinu tohto článku.
Posúďte sami - tu je ďalšia zaujímavá možnosť varenia:
zloženie:
- Mäsový vývar alebo voda - 1,5 l
- Mleté mäso - 250 gr.
- Zemiaky - 3 ks.
- Vajcia - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Paprika sladká - 0,5 ks.
- Cibuľa - 2 ks
- Slnečnicový olej - 3 polievkové lyžice. l.
- Soľ, mleté korenie, bylinky - podľa chuti
Príprava:
1. Rozpadnite obe cibule na kocky.
2. Nakrájanú cibuľu dajte na panvicu so slnečnicovým olejom a smažte až do zlatohnedej farby, aby zostala napoly varená.
3. Rozdrviť svoje obľúbené zelené. To môže byť ako jeden kôpor, a zmes peria cibuľa s petržlenom a kôprom.
4. Polovica ochladenej opekanej cibule, surového vajca, väčšiny nakrájaných zelených sa pridáva k mletému mäsu. Soľ a korenie podľa svojho vkusu, dobre miesiť.
Čím lepšie mleté mäso hnetiete, tým menšie sa mäsové guľky rozpadnú v mletom mäse.
5. Formulár guľôčky guľôčok s lyžičkou, rolovanie medzi dlaňami.
6. Pepper je zbavený vnútorností a čiapky s chvostom, dobre umytý, a ak je malý, potom celý, a ak je veľký, potom je polovica korenia rezaná vo forme kociek.
7. Strúhanú mrkvu nastrúhame, nakrájame na malé kocky alebo jemne nasekanú slamu - podľa vlastného uváženia.
8. Pridajte nasekanú mrkvu na cibuľu, ktorá zostala na panvici, a mrkvu smažte až do polovice varenia.
9. Na konci vyprážania zeleniny pridajte kocky korenia. A my sme ešte niekoľko minút pod vrchnákom.
10. Vo vývare (alebo vo vode), ktorý sa varí v panvici, jemne nakrájajte karbonátky a nechajte ich variť asi 5 minút.
Nezabudnite odstrániť mäsovú penu!
11. Medzitým sa ošúpané zemiaky rozpadli na plátky alebo kocky.
12. Ponorte kúsky zemiakov do vývaru, soľ ochutnajte a varte asi 10 minút.
13. Smaženú zeleninovú zálievku posúvame do polievky a varíme ďalších 5-10 minút, kým nie je uvarená.
14. V rozliatej polievke dosiek posypeme zvyšné nasekané zelené.
2. Mäsové guľky na polievku
Šťavnaté karbonátky môžu byť pridané do všetkých polievok: zeleniny, mäsa, obilnín, alebo dokonca ryby (ale v tomto prípade sa rybie mleté mäso).
Hlavnou vecou v týchto domácich mäsových guličkách je ich správne varenie, aby sa zachovala jemnosť a šťavnatosť mletého mäsa. Koniec koncov, veľmi často v obchode mäsové guľky v domácej polievke vyzerať bez chuti, beztvaré hrudky.
Tajomstvo chutných mäsových guľôčok spočíva v tom, že do mletého mäsa nemusíte napĺňať nežiaduce prísady!
Mäsové mäso môžete použiť podľa svojho vkusu, pokiaľ je čerstvé! Ale najväčší, mäkký, šťavnatosť a chuť získavajú karbonátky zo zmiešaného trojitého mletého mäsa (bravčové mäso s kuracím mäsom a teľacím mäsom), ale nepreháňajte to stočeným tukom, aby sa polievka pri ochladení na tanieri nepokrývala nepríjemným tukovým filmom!
Ak sa rozhodnete použiť mäsové guľky v hráškovej polievke, pre intenzívnejšiu chuť v mletom mäse, je vhodné otočiť kúsok údeného mäsa. To dá nejakú pikantnú chuť.
Pre šťavnatosť, ako v mäsových guľkách, v mäsových guľkách je lepšie pridať nakrájanú cibuľu. Pri jedení sa prakticky nebude cítiť, ale konzistencia a vôňa guličiek, ako aj polievky ako celku, sa výrazne zlepší.
Ako už bolo vidieť o niečo vyššie, môžete použiť aspoň čerstvé, vyprážané cibule v mletom mäse - to nebude kaziť nič vo vôni a bohatstvo vývaru.
Vajcia pomáha dosiahnuť konzistenciu mletého mäsa, ktoré sa ani pri starostlivom miešaní počas varenia nerozpadne. Ale dodať, že nie je nutné - to je, ako sa hovorí, na žiadosť hostesky. Na dosiahnutie rovnakého efektu „mäsových guľôčok“ bez vajíčok stačí, aby ste mäso dvakrát zakrútili v mlynčeku na mäso a mäso „mleté“ veľmi dobre, aby všetok prebytočný vzduch vychádzal a bola získaná homogénna hmota.
Tak, aby sa mäsové kusy v polievke nezdali trochu nevýrazné, je vhodné pridať trochu soli a jemne ich opečiť.
Pridanie strúhanky alebo jednej polievkovej lyžice krupice na 0,5 kg mletého mäsa dodáva špeciálnu nehu. Ale to vyžaduje pridanie pár lyžíc vývaru a nechať mletie stáť po dobu 10-15 minút, takže táto zložka je dobre opuchnutá, absorbuje mäsovú šťavu.
Ak chcete ušetriť čas na varenie, alebo máte veľa plnky, môžete roll rolky a zmraziť je v chladničke.
Stojí za to venovať pozornosť takému kontroverznému okamihu, ako je čas na skrátenie mäsových guličiek v polievke: úplne prvý alebo po všetkých ostatných zložkách?
Obaja sú správne! V prvom prípade sa získava bohatší vývar a v druhom sa polievka stáva diétnejšou.
A teraz ďalší recept na mäsovú polievku!
prísady
- Voda - 2,5 litra.
- Mleté mäso - 250-300gr.
- Cibuľa - 1 ks.
- Zemiaky - 2-4 ks. (v závislosti od veľkosti hľúz)
- Vajcia - 1 ks.
- Maslo - 10 g.
- Konzervovaný zelený hrášok - 4 polievkové lyžice. l.
- Mrkva - 1 ks.
- Zelení - 10 gr.
- Soľ, korenie, bobkový list - podľa chuti
Príprava:
1. Nakrájajte zelenú a polovicu cibule.
2. Potom ich porazte vajcom, soľou, čiernym korením a kombinujte s mletým mäsom.
3. Vytvorte tesné gule.
4. Varte ich asi 5 minút v 1 litri vriacej vody, vyberte zberač a vylejte zakalený vývar.
5. Do panvice nalejte 1,5 litra vriacej vody a mäsové guľky opäť spustite. A spolu s nimi pripravený rezaný zemiak, vhodný pre vás s malými plastmi.
6. Strúhanú slamu mrkvu a cibuľové polkruhy.
7. Zeleninu opečieme asi 5 minút na masle.
8. Pridajte do polievky zeleninový dresing, zelený hrášok a bobkový list a varte ďalších 5 minút.
3. Recept na polievku s karbonátky a ryžou
Toto prvé jedlo sa stáva veľmi uspokojujúcim, ak sa k nemu pridá ryža. Hlavnou vecou nie je preháňať to s kamienkami, takže namiesto „pohlebat zhivochki“ sa nevyvinula kaša so zeleninou a mäsom.
No, pre väčší chuťový efekt pridajte roztopený syr, ktorý pomôže dodať krémovú jemnosť.
zloženie:
- Voda - 2,5 litra.
- Mleté mäso - 300g.
- Tavený syr - 1-2 ks. (približne 160 g.)
- Ryža - 3 polievkové lyžice. l.
- Zemiaky - 2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l.
- Soľ, korenie, bobkový list, zelené - podľa chuti.
Príprava:
1. Mäkké guľôčky podávame z mletého mäsa, ochutené soľou a čiernym korením a dobre hnetené.
2. Ak chcete čistiť vodu pod prúdiacim prúdom, umyte obr.
3. Rozpadnite cibuľu a rošt mrkvu.
4. Zeleninu opražte v slnečnicovom oleji. Môžete pridať v tomto bode svoje obľúbené korenie alebo nasekané kôpor, aby sa obliekanie viac voňavé.
5. Zemiaky nakrájajte na kocky alebo kocky.
6. Ihneď vložte mäsové guľky, ryžu a zemiaky do vriacej vody a varte 10 minút.
7. Roztopený syr sa rozpadol na akékoľvek vhodné kúsky, aby sa neskôr vo vriacej vode rýchlo rozpustili.
8. Polievku naplňte restovanou zeleninou a nechajte ju sedieť pod vekom ďalších 5 minút.
9. Vypustite rozdrvený syr a dobre premiešajte. Sůl, korenie a variť jedlo po dobu 5-7 minút.
Na konci varenia môžete posypať zelenými, a môžete okamžite v tanieri, aby sa objavila poznámka o čerstvosti jari.
4. Polievka s karbonátky a rezancami
Najčastejšie ženy milujú, aby polievka viac uspokojila vďaka rezancom. Najlepšia voľba tohto výrobku z múky bude „pavučina“, ktorá je po prvé z tvrdej pšenice a nie je mäkká, a po druhé je pomerne malá a pohodlná naberanie lyžice spolu so všetkými ostatnými zložkami z platne počas jedenia.
zloženie:
- Voda - 2 litre.
- Mleté mäso - 300 gr.
- Zemiaky - 3 ks.
- Vermicelli "Web" - 4 polievkové lyžice.
- Cibuľa - 2 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l.
- Krupica - 1 polievková lyžica. l.
- Soľ, čierne korenie, korenie, bylinky - podľa chuti.
Príprava:
1. Jemne odrežte obe žiarovky.
2. S polovicou cibuľovej hmoty v hlbokej miske premiešajte krupicu dobre, 0,5 lyžičky. soľ, obľúbené korenie, 1 polievková lyžica. l. vody a mletého mäsa. Dobre hnetená hmota vyložená na 10 minút, takže krupica v zložení mäsovej hmoty mala čas na napučanie.
3. Mrkvu rozotrite na strednom strúhadle a zvyšnú polovicu jemne nasekanej cibuľky smažte v slnečnicovom oleji.
4. Zemiaky rozdrvte na kocky alebo plátky a ponorte do vriacej slanej vody na 10 minút.
5. Mince opäť raz porazíme dlaňami a vytvoria gule, ktoré padáme do vody do polovice pečených zemiakov.
6. Po 5 minútach pošlite vermicelli a zeleninový dresing do polievky a varte až do konca.
Pre väčšie bohatstvo môžete pred varením pridať kocky mäsa Maggi alebo Galina Blanca 3 - 5 minút a po varení nechajte variť ďalších 5 - 10 minút pred podávaním.
5. Video - Polievka s karbonátky v pomalom hrnci
Mnohé ženy, kvôli svojmu zamestnávaniu s deťmi alebo s prácou, uprednostňujú varenie prvých kurzov vo varičoch. V tomto prípade existuje dobrý recept, ktorý môžete vidieť nižšie.
Stojí za zmienku, že po tom, čo Silvester zomrel a mnohí sa prebudia s „ťažkou“ hlavou, taká horúca polievka s karbonátky môže byť skutočnou spásou. Na jednej strane sa zdá byť ľahké, je príjemné jesť horúcu tekutinu a zároveň je výživná, ale nezaťažuje žalúdok.
Užite si jedlo a dobré zdravie!
Mäsová polievka
Ako variť polievku s karbonátky, každá hosteska by mala vedieť! Koniec koncov, varenie polievka s karbonátky nepredstavuje žiadne ťažkosti a netrvá veľa času, a výsledok je uspokojujúci a vždy elegantný prvý pre celú rodinu. Viac o polievke s karbonátky.
Recepty na prvé kurzy → Polievky → Meatball Soup
Jednoduchý recept na lahodnú polievku s karbonátky a zeleninou.
Polievka s kuracími karbonátky a rezancami dnes na obed. Je pripravený veľmi rýchlo a ľahko, vezmite na vedomie, odporúčam. :)
Jedným z najobľúbenejších prvých kurzov domácej kuchyne je polievka s karbonátky a ryžou.
Milovaný mnohými polievka s karbonátky varené veľmi rýchlo a ľahko. Pre jeho prípravu budete potrebovať len pol hodiny a na stole bude voňavá, lahodná polievka s karbonátky.
Táto polievka ma učila moja babička, keď som bola veľmi mladá. V zásade nie je čo sa učiť, hlavná vec je prítomnosť karbonátok. A sekundárne komponenty, ktoré používam, sú vždy rôzne.
Milujem lahodnú polievku na obed a ešte viac s mäsom.
Lahodný recept na výrobu polievky s mletým hovädzím karbonátom a syrom, s zelerom a paradajkami.
Rýchla polievka s jemnými karbonátky.
Polievka s kuracím mäsom - pre milovníkov mäsa, výdatných a bohatých polievok. Cook a nebudete ľutovať.
Rýchla a výdatná ryžová polievka s mletými hovädzími karbonátkami.
Nie nevyhnutne paradajková polievka musí byť červená. Ak si vezmete žlté paradajky, potom bude polievka zlatistá. Polievka s príjemnou kyslou paradajkou.
Chcete vyskúšať recept na lahodnú syrovú polievku s karbonátky? A prosím :)
Predtým, pre mňa, prvý pokrm repy mohol byť len polievka. Lotyšská polievka z červenej repy s karbonátky - môj objav, ktorý musel ochutnať celú rodinu.
Rýchle polievka recept. Polievku s karbonátky možno variť, keď nie je čas variť vývar. Polievku je možné variť vo vývare a vo vode.
Ľahká a chutná polievka s karbonátky, ktoré sa dajú pripraviť veľmi rýchlo a uspokojivo kŕmia rodinu.
Ďalšia variácia lahodnej zeleninovej polievky s kuracím mäsom.
Polievka s karbonátky podľa arménskeho receptu nie je obyčajná polievka s karbonátky. Mäsové guľky pre túto polievku sa pripravujú s prídavkom bulguru a vývar sa zahustí vajcom a citrónovou šťavou, vďaka čomu je vývar biely a získava ľahkú kyslosť. Neexistuje žiadny zemiak, žiadne zhnednutie v polievke, ale kvôli karbonátky, polievka je výživná!
Tyčinky sú dokonale kombinované so všetkými druhmi zeleniny a mäsa, čím obohacujú chuť akéhokoľvek jedla. Varíme polievku s cuketou a mäsovými guľkami - to sa ukáže ako diétne, jednoduché, chutné a zdravé. Polievka s karbonátky a zeleninou sa pripravuje rýchlo a ľahko.
Veľmi detská polievka - lahodná, svetlá a voňavá. A vtipné ryžové karbonátky s tvarohom len pridávajú do chutnej polievky. A ak nezverejníte tajomstvo, len málo ľudí by hádalo, že karbonátky bez mäsa!
Šošovicová polievka s karbonátky, ryžou a zeleninou je hustá, bohatá. Polievka pre tento recept je pripravená jednoducho a rýchlo, diverzifikuje každodenné menu a osloví milovníkov experimentov.
Kto nemá rád polievku s mäsom? A s mäsovými guľkami? Jednoducho a rýchlo môžete variť túto polievku na obed. Len 45-50 minút - a polievka na stole.
Dýňová polievka s kuracími mäsovými guľkami - ľahké, zdravé a chutné jedlo z prvého kurzu, ktoré je ideálne pre detskú výživu. V tejto polievke, ako už názov napovedá, je tekvica, ale v hotovom pokrme nie je počuteľná. Je zázračne zamaskovaná ako mrkva, ktorá je veľmi výhodná, keď potrebujete zapnúť tekvicu v jedálnom lístku a jedáci sú proti nej. Vezmite si zbrane. :)
Lahodná a jednoduchá polievka s karbonátky. Všetko sa hodilo do pomalého variča - a skončili ste.
Rýchle polievka s kuracími karbonátky, ktoré sa práve roztavia v ústach!
Polievka s karbonátky a karfiolom - recept na jednoduchú zeleninovú polievku, ale tak chutné. Pokúste sa variť.
Lahodná a zdravá zemiakovo-tekvicová polievka s karbonátky a krutónmi. Dokonca aj tí, ktorí nemajú radi tekvice, bude ťažké odtrhnúť z tohto pokrmu, pretože chuť tekvica v polievke je takmer nie je cítiť.
Čínska rybia polievka je vyrobená z rybích karbonátok s pridaním sklenených rezancov.
Výdatná, ale nie vysokokalorická polievka so zeleninou a zmesou obilnín. Vhodné pre ľudí, ktorí nechcú priberať na váhe. A samozrejme pre deti, ktoré milujú túto lahodnú a krásnu polievku s karbonátky a zeleninou!
Tento môj recept možno použiť ako šablónu. Môžete doň pridať nejakú obľúbenú zložku alebo odstrániť niečo, čo nechcete v pohode sledovať. Všetko závisí od vášho osobného vkusu.
Rýchle polievka z konzervovaných rýb môže byť atraktívnejšia varením karbonátok z rýb.
Talianska svadobná polievka sa varí s karbonátky v pomalom hrnci (režim pomalého varenia). Zložky pre polievku sú dokonale zladené a dokonale sa dopĺňajú.
Aintopf (nemecký Eintopf - "všetko v jednom hrnci") - pokrm nemeckej kuchyne, ktorý je hustou polievkou so zeleninou, strukovinami (napr. Cícer), mäsovými výrobkami. Aintopf nahrádza dvojchodové jedlo.
Rýchla polievka s karbonátky - ideálna pre pracovný večer.
Diverzifikujte svoje denné menu varením polievky s karbonátky a syrovými guličkami (knedlíky) na obed. Recept vás poteší svojou jednoduchosťou.
Tu si vymýšľaš všetko, pokiaľ jedla mladšia polievka. Len ježkovia v bielej omáčke, prakticky nejedia. Rozhodol som sa urobiť alternatívnu možnosť - ježkovú polievku. Ukázalo sa, že veľmi chutná a výdatná detská polievka. Recept s fotografiou pred vami.
Varenie doma zdravé, chutné a ľahko variteľné pohánková polievka s hubami a kuracie karbonátky. Rýchla polievka pre celú rodinu.
Veľmi obľúbená u hosteskovej polievky s karbonátky. A často robím rôzne verzie tejto polievky. Je chutné, uspokojivé, chutné a rýchle.
Sibírsky boršč, napriek prítomnosti kyslej kapusty, má veľmi jemnú chuť. Hodný reprezentatívny boršč.
Recept na lahodnú hustú taliansku svadobnú polievku s mletými hovädzími karbonátky s parmezánom.
Domáca polievka s karbonátky a rezancami.
Veľmi chutná polievka s karbonátky a šťovík, alebo, ako hovoríme polievku s šťovíkmi, - zelený boršč.
Navrhujem nahradiť tradičný recept na karbonátky chudými karbonátky z pohánky a húb. Cook na obed chudá polievka s karbonátky, a budete milovať!
Ľahká, chutná polievka s mletým kuracím mäsom a cuketou bude skvelou voľbou pre rodinnú večeru.
Syrová polievka s kuracími karbonátmi a sušienkami je skvelý nápad na obed! Chutné a jednoduché!
Karbonátky varíme z čerstvého a údeného sleďa. Polievka má príjemnú rybiu chuť. Ak nepoužijete vajcia a vezmete rastlinný olej, polievka bude chudá.
Šošovka je veľmi charakteristická pre turecké prvé kurzy a mäsové guľky sú umiestnené v polievkach a hlavných jedlách. Veľmi sa mi páči zmes v šošovicovej polievke a karbonátky. Nie sú potrebné žiadne exotické alebo zriedkavé polievkové výrobky. Vyskúšajte a užite si.
Paradajková krémová polievka zo zeleniny, s karbonátky.
Lahodná, ľahká a celkom vyživujúca polievka. Varenie polievka s kuracími karbonátky rýchlo.
Táto polievka sa varí s hovädzími karbonátky a cestovinami.
Príprava polievky s fazuľou, jačmeňom, zeleninou a pečenými mäsovými guľami.
Repa polievka s karbonátky - výživný, bohatý a veľmi chutný prvý kurz, ktorý vás určite zahreje a nasýti. Okrem toho vám tento recept z červenej repy poteší jednoduchosťou a rýchlosťou prípravy.
Lahodná a ľahká polievka pre deti - s chobotnicou! Nie s reálnymi, naozaj, ale s veľmi realistickými :) Takáto "chobotnica" vyrobená z karbonátok a špagiet je vyrobená a proces ich výroby nie je oveľa ťažší ako formovanie obyčajných karbonátok. Deti budú potešené "chobotnica", a dospelí nebudú odmietnuť z misky takejto polievky!
Experimenty s prvými kurzami sú jednoducho potrebné, pretože najčastejšie opakujeme rovnaké recepty polievok v pravidelných intervaloch, únavnú rodinu s monotónnosťou jedla. Odporúčam variť ľahkú polievku s hubami, mrkvou a kuracími knedľami. Takáto kuracia polievka sa varí jednoducho a rýchlo a výsledok je mimo chvály: lahodné a jemné mäsové guľôčky - knedle vo vývare, mierne sladkastá mrkva a elastické šampiňóny.
Recept na mäsovú polievku je neobyčajne jednoduchý. Často variť túto polievku s karbonátky. Polievka z kuracieho karbonátu, zemiaková polievka s bravčovými karbonátky, ryžová polievka a hovädzie karbonátky - množstvo možností je limitované len vašou predstavivosťou. Lahodná polievka s karbonátky a rezancami určite osloví deti. Povieme vám, ako urobiť polievku na karbonátky pre deti tak, aby bola obzvlášť chutná. Polievka z rybacieho mäsa, napríklad ryžová polievka s karbonátky z šťuky, pomôže diverzifikovať obedové menu.
V zodpovedajúcej časti našej webovej stránky určite nájdete vhodný recept na výrobu polievky s karbonátky. Tu sa naučíte variť polievku s karbonátky. Recept z fotografie vám povie, ako urobiť karbonátky na polievku a ako urobiť polievku s karbonátky a rezancami.