Erozívna gastritída: nutričné ​​smernice

Diéta pre eróznu gastritídu - jedna z najdôležitejších zložiek liečby. Správna výživa pomôže rýchlo obnoviť sliznicu žalúdka a zabrániť vzniku komplikácií.

Základné pravidlá stravovania

V akútnom štádiu erozívnej gastritídy je potrebné dodržiavať nasledujúce odporúčania:

1. Jedzte aspoň 4-6 krát denne;
2. porcie by mali byť malé (½ - 1/3 normálnej porcie);
3. jeden musí jesť v tom istom čase;
4. medzi jednotlivými jedlami prestávka nesmie prekročiť 3 hodiny
5. jedlo by sa malo dôkladne žuť;
6. všetky riady by mali mať neutrálnu teplotu, t.j. nie príliš horúce alebo studené;
7. nemôžete jesť potraviny alebo piť nápoje, ktoré dráždia sliznicu (kyslá, slaná, korenistá, údená, vyprážaná, nakladaná, mastná strava);
8. optimálne spôsoby varenia - dusenie, varenie, pečenie, varenie v pare;
9. počas jedla by sa nemali rozptyľovať čítaním, televíziou alebo počítačom, všetka pozornosť by sa mala zamerať na potraviny;
10. večera by mala byť najneskôr 2 hodiny pred spaním.

Ak akútne prejavy ochorenia ustúpia, mali by ste určitý čas dodržiavať uvedené odporúčania.

Tip: po zotavení by mal byť prechod na normálne jedlo postupný.

Potraviny v akútnej erózii

Zakázané výrobky

Diéta pre akútnu eróznu gastritídu znamená úplné odstránenie nasledujúcich produktov a jedál:

• raž, otruby a akékoľvek čerstvé pečivo, sladké pečivo;
• bohaté vývary z mäsa, húb alebo rýb;
• kyslé polievky (polievka, polievka);
• tučné mäso a ryby;
• akékoľvek konzervované potraviny, marinády a nakladaná zelenina, solené ryby;
• niektoré obilniny - jačmeň, perlový jačmeň, kukurica, proso;
• kvasené mliečne nápoje s vysokou kyslosťou;
• čerstvá zelenina a ovocie (najmä kyslé bobule, kapusta, reďkovka, reďkovky, šťovík, cibuľa a cesnak, paradajky);
• alkohol v akejkoľvek forme;
• silný čaj a káva;
• kakao, čokoláda.

Tieto obmedzenia sú potrebné na odstránenie záťaže zo žalúdka, to znamená, aby sa mu "odpočinok" a obnoviť.

Užitočné produkty

Zoznam zakázaných potravín v strave s erozívnou gastritídou je dosť objemný, môže sa zdať, že vôbec nie je nič. Nižšie uvádzame tie jedlá, ktoré sa môžu a dokonca musia konzumovať počas gastritídy s eróziou.
Patrí medzi ne:

• včerajší chlieb z pšeničnej múky alebo sušienky z neho;
• Strúhané mliečne polievky z obilnín (ryža, pohánka, ovsené vločky, krupica) a cestoviny;
• mliečne výrobky: čerstvé mlieko, nekyslý tvaroh a kefír, smotana, maslo;
• omeleta proteínov a mlieka;
• búšil banány;
• želé (ovsené vločky, bobule, ovocie);
• zeleninové trecie polievky z repy, karfiolu, zemiakov a mrkvy, varené v zelenine alebo slanom mäsovom vývare;
• ľahko osladený čaj.

Poznámka: v menu pre eróznu gastritídu je vhodné pridať trochu masla alebo rastlinného oleja.

Diéta pre chronickú eróznu gastritídu

Ak má erózna gastritída chronický priebeh, potom sa počas exacerbácií má použiť vyššie opísaná diéta. Počas remisie sú nutričné ​​požiadavky znížené, ale stále pretrvávajú určité obmedzenia. Korekcia diéty pomôže znížiť riziko exacerbácií.
Malo by byť obmedzené a niekedy úplne vylúčené:

• čerstvý chlieb;
• Výrobky z cesta;
• polievky a obilniny z strukovín (hrach, fazuľa, fazuľa, šošovica);
• tučné mäso (bravčové, jahňacie), ryby a hydina;
• údené a solené ryby;
• surová zelenina (biela kapusta, šťovík, cesnak a cibuľa, uhorky, sladká paprika);
• horúce korenie;
• huby, pretože sú zdrojom bielkovín, ťažko sa trávia;
• čerstvé kyslé plody a ovocie (čerešňa, ríbezle, jahody, brusnice, brusnice);
• silná káva, alkoholické a sýtené nápoje.

Potravinárske výrobky s erozívnou gastritídou žalúdka by nemali stimulovať tvorbu kyseliny chlorovodíkovej, preto by ste mali vylúčiť mastné a proteínové potraviny.

Čo môže

Nasledujúce produkty nemajú nepriaznivý vplyv na sliznicu žalúdka:

• chudé mäso a ryby (králik, moriak, teľacie mäso, merlúza, ružový losos) a vývar z nich;
• zeleninové polievky bez vyprážania;
• mliečne nápoje (smotana, mlieko, kefír, ryazhenka);
• vajec;
• maslo a rastlinný olej;
• kompóty, želé, slabý čaj;
• melón, sladké hrozno, melón, jablká, hruška;
• zelenina - zemiaky, cuketa, repa, mrkva, karfiol;
• akékoľvek obilniny okrem prosa a jačmeňa perlového;
• sušené ovocie;
• cestoviny;
• marmeláda, pastila, džemy, džem, med;
• čerstvý tvaroh, nízkotučné a mierne syry.

Pri eróznej gastritíde nie je diétna liečba tak zložitým procesom. Z povolených produktov si môžete vytvoriť každý deň pestré menu.
Napríklad:

1. Raňajky: mliečna ryžová kaša s maslom, ovocím a bobuľovým želé, sušený biely chlieb.
2. 2. raňajky: pšeničný chlieb so syrom a sladký slabý čaj.
3. Obed: zeleninová a rezancová polievka v mäsovom vývare s nízkym obsahom tuku, zemiaková kaša s kuracím steakom, sušený ovocný kompót, biely chlieb.
4. Obed: sušené chudé sušienky a mlieko.
5. Večera: tvarohový kastról, sladký čaj a sušienky.

Ako dezerty môžete variť pečené ovocie, kompóty, želé. Diéta pre chronickú eróznu gastritídu žalúdka možno použiť na prevenciu tohto ochorenia.

Niektoré výživové tipy na gastritídu, recepty a triky možno tiež získať z článku: Hodnota správnej výživy pre exacerbáciu symptómov gastritídy.

V malom videu môžete získať stručné informácie o typoch gastritídy a pravidlách výživy:

Diéta pre eróznu gastritídu: tabuľka, menu, čo je možné, recepty

Erozívna gastritída je akútne alebo chronické zápalové ochorenie žalúdka, ktoré je charakterizované prítomnosťou ulcerácií na sliznici a na rozdiel od vredového procesu erózia neovplyvňuje hlbšie vrstvy a hojí sa bez tvorby jazvového tkaniva. Klinický obraz nie je taký jasný ako pri vytvorenom vrede, ale má podobné vlastnosti.

Osoba sa sťažuje na:

• „Hladové“ bolesti;
• nevoľnosť, zvracanie;
• pálenie záhy;
• horkosť v ústach;
• plynatosť;
• ťažkosť v epigastriu;
• všeobecné zhoršenie zdravia;
• úbytok hmotnosti;
• porušenie kresla;
• prímes krvi vo výkaloch (krvácanie z horného GI traktu dáva výkalom čiernu farbu (melena), ak si všimnete šarlatovú krv na papieri počas defekácie, to znamená patológiu dolných čriev, hemoroidov, traumu análneho otvoru a mnoho ďalšieho).

Liečba gastritídy je zložitá, je potrebné nielen zastaviť zápal, ale aj znížiť agresivitu žalúdočnej šťavy. Na tento účel sa používajú blokátory h2-histamínového receptora, antacidy, inhibítory protónovej pumpy, gastroprotektory. Ak príčinou ochorenia bola baktéria Helicobacter pylori, pre základnú terapiu je povinné niekoľko antibiotík, ktoré predpisuje predpisujúci lekár.

Sľub obnovy je správna diéta a vylúčenie produktov, ktoré zvyšujú vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej. Dokonca aj dobre vedená terapia neposkytne správne výsledky bez toho, aby pacientova túžba zotavila sa. Preto je dôležité dodržiavať diétu s erozívnou gastritídou.

Hlavná vec s gastritídou je tabuľka!

Jedlo pre eróznu gastritídu závisí od kyslosti žalúdočnej šťavy. Najčastejšie sa kyslosť zvyšuje alebo sa mení v rámci normálneho rozmedzia, ale pod vplyvom vonkajších faktorov (zlé návyky, nezdravá strava atď.) Sa pH stáva nižším ako 2, čo vedie k výskytu viacnásobných alebo jednotlivých erózií.

Základnou tabuľkou je Pevzner číslo 1, ktorý vylučuje korenené, mastné, údené, sladké, sycené nápoje, silné čaje a kávu zo stravy. Ak je proces vo veľkom meradle, potom sa prvý deň odporúča hladovanie a použitie inhibítorov protónovej pumpy, aby sa normalizovala kyslosť žalúdka. Ďalší deň je možné použiť ľahko stráviteľné polievky, pyré polievky, chudé mäso, šípkový vývar, želé. Tretí deň sa dávka rozšíri, zavedú sa sušienky, zeleninové pyré, dusené karbonátky a ľahké polievky. Dôležitým aspektom - výživa by mala byť zlomková, človek potrebuje jesť 5-6 krát denne v malých porciách. Stôl je vyvážený, má dobrú energetickú hodnotu, umožňuje vám zlepšiť pohodlie osoby v priebehu niekoľkých dní po začatí dodržiavania diéty. Postupom času môžu byť do stravy zahrnuté známe potraviny, ale ich množstvo musí byť obmedzené, aby sa zabránilo opätovnému výskytu ochorenia. Ale zo zlých návykov by sa malo upustiť, fajčenie a alkohol zvyšujú vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej a prispievajú k rozvoju gastritídy.

Užitočné príliš chutné

Diéta pre eróznu gastritídu žalúdka znamená nielen správne jedlo, ale aj potravinovú kultúru. Tam je potreba často, v malých porciách, počet žuvanie pohyby je 20-25, a teraz sa snažia spomenúť, kedy bol naposledy, kedy ste žuť jedlo tak pomaly?

Potraviny pre eróznu gastritídu s vysokou kyslosťou zahŕňajú:

• Zeleninové bujóny alebo polievky na kuracích mäsoch, strúhané zrná, rezance, greeny, strúhané mäso sú povolené;
• Ryby s nízkym obsahom tuku, mäso (kuracie mäso, králik, moriak) varené, dusené;
• Kashi na mlieku, vode;
• Varená zelenina, zemiaková kaša (hrášok, zemiaky, karfiol, repa, mrkva);
• Sušený chlieb, sušienky, sušienky a určite včera čerstvé výrobky z múky majú zlý vplyv na zápalový proces;
• Mliečne výrobky (mlieko, kefír, jogurt, tvaroh, kyslá smotana, puding, syrové koláče, knedle), vaječná omeleta;
• Berry dezerty, nekyslá marmeláda, med, marshmallow, marshmallow;
• Kompoty, slabé čaje a káva, bylinné čaje.

Je to nemožné alebo trochu možné?

Pri exacerbácii gastritídy je zakázané používať nasledujúce produkty:

• Surová zelenina (kapusta, paradajky, fazuľa, cibuľa, cesnak, hrach, šťovík);
• huby;
• Ovocie s tvrdou kožou;
• Jedlá z mastných mäsových výrobkov, bujóny na báze mäsa;
• Majonéza, kečup, horčica, margarín;
• Tvrdé odrody cestovín, proso, jačmeňa, jačmeňa a kukuričnej kaše;
• Vyprážané vajcia, varené vajcia;
• Konzervované potraviny, twist;
• Výrobky z čerstvej múky;
• Mliečne výrobky s vysokou kyslosťou;
• Čokoláda, alkohol, sýtené nápoje, silný čaj a káva, kyslé ovocie, bobule, koláče.

Pretože zápalový proces ustupuje, môže byť zahrnutý do stravy, ale v obmedzenom množstve.

Diétny režim pre ochorenia žalúdka

Diéta pre patológiu gastrointestinálneho traktu zostavuje ošetrujúci lekár. Strava bude závisieť od závažnosti príznakov, štádia ochorenia, celkového stavu osoby.

Akútna erozívna fáza gastritídy

Akútna gastritída alebo exacerbácia chronického zápalu je závažná, syndróm bolesti je výrazný, osoba pociťuje nepohodlie a slabosť v celom tele, často sa zvyšuje teplota a ťažkosti v epigastriu sa obávajú. Strava na akútnu eróznu gastritídu zahŕňa deň hladoviek, po ktorom nasleduje prechod na tabuľku č. 1 firmou Pevzner.

Chronická gastritída

Diéta pre chronickú eróznu gastritídu je zameraná na predĺženie remisie a zníženie frekvencie relapsov. Každé ráno by mala osoba vypiť pohár teplej alebo studenej vody, aby urýchlila pohyblivosť GI a znížila agresivitu žalúdočnej šťavy. Menu je rozšírené, neexistujú žiadne prísne zákazy požitia "škodlivých" potravín. Ak sa gastritída vyskytne na pozadí zníženej koncentrácie žalúdočnej šťavy, hladovka sa neodôvodňuje, je možné použiť minerálnu vodu v malých dávkach.

Duodenálny gastrický reflux, refluxná ezofagitída

Pomerne často je gastritída sprevádzaná dvanástnikovo-žalúdočným refluxom (hádzanie obsahu dvanástnika do žalúdka) a refluxnou ezofagitídou (zápalové zmeny v dolnom pažeráku v dôsledku hádzania kyseliny chlorovodíkovej zo žalúdka do pažeráka). V tomto prípade, okrem stravy, existuje jedno jednoduché pravidlo: nemali by ste ísť do postele ihneď po jedle, musíte čakať aspoň hodinu.

Erozívna gastrická gastritída

Erózia dolnej časti žalúdka musí byť odlíšená od začiatku ulcerózneho procesu. Ak existuje aspoň jeden prejav, vykoná sa séria diagnostických testov na detekciu Helicobacter pylori. S pozitívnym výsledkom, okrem stravy, človek pije kurz antibakteriálnych liekov.

Erozívna hemoragická gastritída

Strava s erozívnou - hemoragickou gastritídou je prísnejšia ako u vyššie uvedených foriem, pretože chronické krvácanie v dôsledku neliečiteľnej erózie môže viesť nielen k problémom s trávením potravy, ale aj k anémii.

Vzorové menu pre eróznu gastritídu zahŕňa:

• Prvý deň Na raňajky - dve varené vajcia, čaj so strúhankou. O hodinu neskôr - ovocie bez šupky. Na obed - polievka zo zeleniny, dusené karbonátky, šípkový vývar, sušený biely chlieb. Po 2-3 hodinách - ovocný dezert (vyrobený doma). Na večeru - nízkotučné rybie filé, zemiaková kaša. Pol hodiny pred spaním - pohár kefíru;
• Druhý deň V dopoludňajších hodinách - ovsené vločky s lyžičkou sladkých plodov alebo medu, pohár čaju. O hodinu neskôr - želé s cookies. Na obed - krémová polievka, dusené karbonátky, kompót. Po 2-3 hodinách - suflé z bobúľ, na večeru - guláš s chudým mäsom. V noci - pohár mliečnych výrobkov;
• Tretí deň Ráno - kastról s tvarohom a bobuľami, čaj. O hodinu neskôr - jogurt, jablká bez šupky. Na obed - paradajková polievka, dusená kotleta, jačmeňová kaše, kompót, chlieb krutóny. Na obed - jogurt, tvaroh. Na večeru - chudé ryby varené. Pred spaním - pohár kefíru;
• Štvrtý deň Raňajky - omeleta, želé. O hodinu neskôr - sušené marhule. Na obed - červená repa a kuracie filé, varená zelenina. Na obed - pečené jablko. Na večeru - pohánková kaša s mliekom, čaj. Pred spaním - mlieko;
• Piaty deň V dopoludňajších hodinách - tvarohové koláčiky, kompót. O hodinu neskôr - jogurt. Na obed - krémová polievka, kastról z rýb a zeleniny. Na obed - kompot s cookies. Na večeru - pilaf bez mäsa, čaj. Hodinu pred spaním - ryazhenka alebo nízkotučný kefír;
• Šiesty deň. Na raňajky - knedle s nízkotučným jogurtom, čaj. O hodinu neskôr - ovocie suflé. Na obed, polievka z perlového jačmeňa, dusené karbonátky z mrkvy a repy, chudé ryby, čaj. Na obed - sušené ovocie. Večera - rybí kastról a zelenina, kúsok sušeného chleba. Pred spaním - jogurt;
• Siedmy deň. Ráno - ryžový puding, kompót. O hodinu neskôr - jablko bez šupky. Na obed - polievka z cvikly, dusené kuracie kotlety, varené zemiaky, čaj, chlieb. Po 2-3 hodinách - sušienky a kompót. Na večeru - pohánková kaša s mliekom, čaj. Na noc - pohár kefíru.

Ľudové prostriedky

Na otázku: "Ako vyliečiť eróznu gastritídu ľudovými liekmi" - používanie ľudových prostriedkov pri liečbe gastritídy je prípustné len ako doplnková terapia:

• Na urýchlenú regeneráciu sliznice žalúdka môžete ráno vypiť na prázdny žalúdok na lyžičku zmesi rakytníka a olivového oleja, ktorý bol predtým na niekoľko dní naplnený na tmavom mieste;
• Intenzívny syndróm bolesti je odstránený 20 kvapkami tinktúry propolisového alkoholu v pohári teplej vody. Pije každých 5-6 hodín pred jedlom;
• 5 listov aloe namočiť v chlade počas dňa, potom mleté, vytlačiť šťavu a miešať s 5 lyžicami medu. Pite čajovú lyžičku výsledného vývaru ráno na prázdny žalúdok;
• V pohári teplého mlieka zmiešajte lyžicu medu a jedného hrachu mumiyo. V deň, keď potrebujete vypiť dve takéto okuliare - ráno na lačný žalúdok a večer pred spaním. Priebeh liečby je 2 týždne, potom 5-7 dňová prestávka a potom opäť dvojtýždňová terapia.

recepty

Všetci sme radi, aby jedli chutné, ale ako to urobiť, aby to bolo tiež užitočné? Nižšie sú 3 chutné recepty, ktoré pomôžu zmierniť bolesť a obohatiť telo živinami.

Polievka z karfiolovej pyré

• Hlava karfiolu - 1 ks;
• Vajcia - 1 ks;
• Pšeničná múka - 1 polievková lyžica.
• Mlieko - 1 šálka (250 g);
• Zakysaná smotana - 2,5 lyžičky;
• Cukor - podľa chuti;
• Voda - 1,5 šálky (350 g).

Karfiol sa nakrája na malé kvety a varí sa až do varenia (10-15 minút). Vo vyhrievanej panvici nalejte múku, nalejte kapustový vývar. Kapusta sa rozdrví pomocou mixéra, pridá sa varené mlieko, trochu cukru. Hmota sa privedie do varu, vyberie sa z tepla. Vajcia so zakysanou smotanou sa posiela do polievky, privedie sa do varu. Tam je potreba len vo forme tepla, horúce jedlo je zlé pre stav žalúdka.

tvarohové

• Nízkotučný tvaroh - 1 balenie (250 g);
• Vajcia - 1 ks;
• Múka - 100g;
• Cukor - podľa chuti;
• Zakysaná smotana - 2 polievkové lyžice.
• Rozinka - nepovinné.

Do tvarohu sa pridáva vajce, cukor, kyslá smotana. Urobte cesto, namočené v múke a rozotrite na vymastený plech. Pečte v rúre asi 20-25 minút pri 150 stupňoch, otáčajte podľa potreby.

Berry pena s krupicou

• Kyslé bobule - 1 šálka;
• Krupica - 1 polievková lyžica.
• Voda - 0,5 šálky;
• Cukor - 1 polievková lyžica.

Bobule sa premyjú, sušia a stláčajú, potom sa naliajú studenou vodou, varia a filtrujú. Potom opäť priveďte k varu, pridajte cukor a krupicu, dôkladne premiešajte, varte až do varenia. Potom vyberte z tepla, vychladnite, porazte a nalejte do formy.

Diéta pre eróznu gastritídu: príkladné menu

✓ Článok overený lekárom

Pred niekoľkými rokmi dostali dvaja austrálski vedci Nobelovu cenu za svoje objavy, čo úplne zmenilo lekársky prístup k liečbe gastritídy. Dokázali dokázať bakteriálnu povahu choroby, ktorá nemohla ovplyvniť vyvinuté liečebné plány. Výživa, nezdravý životný štýl, preťaženie nervom môžu byť len faktory, ktoré znižujú imunitu tela a prispievajú k začiatku vývoja ochorenia. Až 15% gastritídy súvisí s dlhodobou medikáciou.

Ale tento zásadný objav neznížil dôležitosť diéty v priebehu choroby, bez nej nie je potrebné hovoriť o rýchlej a úspešnej liečbe. Na základe štádia a typu ochorenia sa vyberie špecifický súbor produktov.

Hlavné nutričné ​​požiadavky na eróznu gastritídu

Gastritická diéta

Strava je dohodnutá s lekárom. Akútna forma gastritídy vyžaduje prísnu, šetrnú diétu, akékoľvek abnormality komplikujú symptómy a predlžujú dobu liečby. Keď sa choroba začne pomaly ustupovať, pacientovi sa umožní použiť širšiu škálu produktov a metód na ich prípravu. Takmer vo všetkých prípadoch by ostré, vyprážané, údené jedlá mali byť vylúčené zo stravy, je zakázané konzumovať akékoľvek nápoje obsahujúce alkohol a je zakázané fajčiť.

Mastné, korenisté, vyprážané podľa zákazu

Klinické príznaky ochorenia ovplyvňujú zloženie stravy: ak sa zistí zvýšené množstvo žalúdočnej šťavy, diéta by mala znížiť jej vylučovanie. V prípade atrofie slizníc tráviaceho systému je dôraz kladený na stimuláciu fyziologických schopností neporušenej a maximálnej regenerácie chorých žliaz.

Čo vylúčiť z ponuky

Zoznam zakázaných výrobkov sa môže zvýšiť / znížiť s prihliadnutím na aktuálny stav pacienta, na opravu, musíte absolvovať pravidelné lekárske prehliadky a testy.

Vylúčené zo stravy:

všetky produkty, ktoré stimulujú produkciu žalúdočnej šťavy. Strukoviny, alkohol, vyprážané a údené výrobky, sóda, šťavy s vysokou kyslosťou, káva;

Vyprážané huby sa tiež musia opustiť.

Potraviny s veľkým množstvom korenia sú zakázané

Počas liečby eróznej gastritídy môžete jesť:

varené vo vode alebo dusenom mäse bez tuku, je lepšie brať hovädzie mäso. Kuracie mäso je povolené. Podávajte na stôl by mal byť v rozdrvenej forme, nepreťažujte žalúdok;

Jedlá z varenej zeleniny

Kaša s vareným mäsom a zeleninou na fotografii

Na snímke bobule želé

Ak laboratórne testy zistili zvýšenú kyslosť, odporúča sa vypiť pohár sodnej vody hydrogenuhličitanu sodného bez plynu hodinu pred jedlom.

V príklade fotografie - sýtená sodná soľ hydrogenuhličitanu sodného - terapeutická voda

Musíte jesť frakčné porcie často, najlepšie každé dve až tri hodiny. Nemalo by dôjsť k pocitu hladu medzi jedlami.

Tieto odporúčania by sa mali vykonávať najmenej tri mesiace, okrem stravy, pri ktorej sa odporúča použiť všetky opatrenia na zlepšenie fungovania imunitného systému organizmu. Robte cvičenia, častejšie na čerstvom vzduchu, vyhnite sa nervovému stresu a fyzickému preťaženiu.

Akútna erozívna fáza gastritídy

Priebeh ochorenia je veľmi závažný, vyznačuje sa výraznou bolesťou, môže spôsobiť horúčku, ospalosť a celkovú slabosť. V dôsledku použitej stravy sa vylučujú zápalové procesy.

Akútna fáza eróznej gastritídy - symptómy

Prvý deň po nástupe exacerbácie bude musieť úplne odstrániť príjem potravy, piť len prevarenú vodu, niekedy môžete mať nejaký čaj. Na druhý deň je pacientovi umožnené rozšíriť menu s dobre varenými obilninami, najlepšie pohánkou. Kaši musí byť polotekutý. Niekoľko varených vajec je povolených, odporúča sa piť prírodné želé.

Počet jedál najmenej 6 krát denne, porcie sú malé, s výskytom nepríjemných pocitov, dočasne odmietajú jesť. Všetky pokrmy by sa mali variť len v páre, pred použitím rozomelieť v mixéri alebo utrieť cez jemné sito.

Zeleninové jedlo varené v mixéri

Po 2 - 3 dňoch po stabilizácii, parných omeletoch, nízkotučné a len čerstvé tvaroh, zeleninová polievka, biele mäso, niektoré mlieko môže byť zavedená do stravy.

V akútnej fáze priebehu ochorenia je celková diéta 20-25 dní. Po lokalizácii zápalového procesu na slizniciach sa dávka postupne rozširuje, ale na základe zákazu neustále sádlo a údené mäso, mastné a vyprážané mäso, uhorky.

Chronická gastritída

Menu sa vyberá individuálne a závisí od príčiny a štádia ochorenia. Počas exacerbácií je diéta veľmi prísna, rovnako ako v prvom prípade. Počas obdobia trvalej remisie môže byť zoznam jedál mierne rozšírený, ale jedlo by malo byť zlomkové, jedlo by sa malo užívať najmenej šesťkrát denne.

V dopoludňajších hodinách, pred jedlom, musíte vypiť pohár vody pri izbovej teplote. Je potrebné odstrániť kožu z ovocia, je silne spracovaná črevami, čo spôsobuje nadmerné kontrakcie hladkých svalov. Stáva sa ďalším podráždením, zvyšuje čas liečby ochorenia. Alkohol a fajčenie sú úplne vylúčené.

Odlúpnite ovocie

Pri zvýšení podielu kyseliny v žalúdočnej šťave sa odporúča užívať:

• mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
• iba biely chlieb vo forme sušienok;

So zníženým množstvom kyseliny sú povolené:

• nízkotučné vývary z hydinového alebo hovädzieho mäsa, mliečne výrobky, ryby;
• dusená a varená zelenina, šaláty;

Šalát z varenej zeleniny

Je potrebné dodržiavať diétnu potrebu niekoľko mesiacov pred nástupom stabilnej remisie. Každý pacient by mal vedieť, že nikto iný nebude kontrolovať diétu, nesnažiť sa ju porušovať. To nielenže nepriaznivo ovplyvní čas liečby, ale môže tiež spôsobiť akútnu exacerbáciu. Znovu budeme musieť sedieť na pevnej strave a potom postupne rozširovať pečeň konzumovaných potravín.

Potraviny s erozívnou refluxnou gastritídou

Tento typ ochorenia sa vyznačuje tým, že šťava z dvanástnika 12 vstupuje do žalúdočnej dutiny, ktorá sa stáva príčinou komplikovaného priebehu ochorenia. Šťava môže spadnúť kvôli prejedaniu alebo jedeniu nezdravých potravín, jej prítomnosť zhoršuje klinické prejavy ochorenia a predlžuje proces liečby.

Pred užívaním liekov sa neodporúča jesť deň, pomôže žalúdku obnoviť ukazovatele kyslosti na fyziologické nom. Počas vykladacieho dňa je povolené piť vodu alebo nesladený čaj. Po príprave žalúdka je potrebné jesť často (najmenej 6-krát) a vo frakčných dávkach. Môžete si vziať varené chudé mäso, parné mäsové guľôčky, želé.

Odporúčame parné riady.

Varte zeleninu, polievky na utieranie. Trvanie špeciálneho jedla nie je kratšie ako jeden mesiac, osobitné termíny sú stanovené po ďalšom lekárskom vyšetrení.

Erozívna gastrická gastritída

Tento druh je súčasťou refluxu gastritídy, počas jeho výskytu sú väčšinou poškodené steny análneho teliatka žalúdka. Toto je najnižšia časť, ide do dvanástnika. Aktívne trávenie potravy v ňom sa nerobí, len sa formuje do hrudky. V oddelení sú potraviny úplne rozstrapkané a nasýtené enzýmami.

Erozívna antralická gastritída - výživa

Diéta by mala poskytovať šetrný spôsob fungovania antra, aby sa vylúčila tvorba zvýšeného množstva kyseliny. Je zakázané konzumovať kyslé, mastné a vyprážané jedlá, koreniny. Neodporúča sa používať majonézu a horčicu, piť alkohol a dym. V dôsledku dodržiavania diéty sa minimalizuje mechanické zaťaženie stien oddelenia, stimuluje sa optimálne množstvo a pomer enzýmov na ďalšie trávenie potravy.

Jedlo pre pacientov s erozívnou hemoragickou gastritídou

Priebeh ochorenia môže byť sprevádzaný krvácaním spôsobeným poškodením stien krvných ciev žalúdočnej sliznice. Komplikované ochorenie, ťažko liečiteľné. Krvácanie sa môže opakovať, nadmerné zaťaženie slizníc sa stáva príčinou recidív. Bez dodržiavania prísnej diéty je liečba drogom neúčinná.

Menu by sa malo skladať z ľahko stráviteľných produktov, ktoré nedráždia ani nepreťažujú steny žalúdka.

Zeleninové polievky, ovsené vločky a jačmeňová kaša. Podávame s pohánkou a zemiakovou kašou.

Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku alebo s nízkym obsahom tuku

Varené ryby v pomalom hrnci

V malých dávkach je najmenej šesťkrát, výrobky sú mleté ​​alebo miešané na maximum. Počas jedla dôkladne prežúvajte kúsky potravín, ak nejaké existujú. Využitie rôznych nálevov a odvarov receptov tradičnej medicíny.

Ukážkové menu na jeden týždeň

Menu je určené pre šesť jedál, je tu malá porcia. Akákoľvek strava bude k ničomu, ak nedodržíte aktívny a zdravý životný štýl.

Diétna výživa pre eróznu gastritídu žalúdka: čo je možné, čo je nemožné a ako variť

Erozívna (erozívna) gastritída sama o sebe neprechádza. Aby ste sa ho zbavili, musíte byť liečení a diétou. V opačnom prípade sa choroba zhorší. Existuje zoznam povolených a zakázaných výrobkov a príkladné menu pre pacientov. Ale pred výberom stravy, poraďte sa s gastroenterológom. Vyberie najúčinnejší režim liečby a povie vám, ako sa najesť, aby ste sa rýchlo zotavili.

Ako urobiť menu, keď erozívna gastritída.

Všeobecné odporúčania

Jedzte potraviny, ktoré nedráždia alebo nepreťažujú žalúdok, sú ľahko stráviteľné, ale zároveň „nútia“ tráviaci systém do práce. To je napríklad nízkotučné bujóny, obilniny, polievky, zemiaková kaša. Urobte diétu tak, aby obsahovala vitamíny, stopové prvky, minerály. Počas liečby by telo malo prijímať výživné látky z diétnych potravín.

S eróznou gastritídou môžete jesť iba teplé jedlo pri izbovej teplote. Žiadne teplé alebo studené jedlá. Ak sa obed v poslednej dobe zahrieva, počkajte, kým trochu vychladne.

Jedzte frakčné - najmenej 5 krát denne. Ale nepreháňajte sa. Vezmite malé porcie - niekde 200 - 300 gramov. Nenechajte si občerstviť na úteku. Jedzte pomaly, v uvoľnenej atmosfére, nenechajte sa ničím rozptyľovať. Všetko dôkladne žuť. Postupujte podľa pravidla "Keď jím, som hluchý a hlúpy." Nerobte dlhé prestávky medzi jedlami. Nemali by ste mať pocit hladu. Pretože to, žalúdočná šťava začne vystupovať, a "vredy" (erózia) sa zapáli. Jedzte každé 3 hodiny naraz. Nejedzte večeru príliš neskoro - nemali by ste jesť v noci. Pred spaním vypite pohár kefíru.

Zabudnite na vyprážané jedlá. Žiadne "ostré". Naparte, varte, varte. Skartovať výrobky, aby lepšie stráviteľné. Pite veľa vody - najmenej 1500 mililitrov denne. Aj ona by mala byť teplá.

Špecifické menu závisí od formy ochorenia a súvisiacich faktorov. Erozívna gastritída sa dostáva do obdobia exacerbácie a remisie. Má niekoľko poddruhov. Môže sa vyskytnúť na pozadí vysokej alebo nízkej kyslosti. Pre každú fázu - vaša strava. Preto sa poraďte so svojím lekárom.

Musíte zostať na prísnej diéte od jedného do troch mesiacov. Potom sa menu „rozšíri“. Ale ani po úplnom zotavení, nemeňte diétu. Naozaj, kvôli nesprávnej strave môže objaviť opäť gastritída.

zákazy

1. Vyprážané jedlo.
2. Kalórie alebo tučné jedlá. To platí aj pre nápoje a polievky.
3. Údené, kyslé alebo nakladané výrobky.
4. Konzervované potraviny.
5. Koreniny, koreniny alebo omáčky. Môžete pridať trochu soli do potravín - až 12 miligramov. A potom opatrne.
6. Varené alebo vyprážané vajcia.
7. Niektoré druhy obilnín a obilnín: jačmeň, jačmeň, pšenica, fazuľa, jačmeň.
8. Výrobky z múky a masla, pečivo, čerstvý chlieb.
9. Takmer všetky čerstvé ovocie.
10. Takmer všetky sladkosti.
11. "Sour" produkty.
12. Čerstvé uhorky, paprika, cesnak, cibuľa, kapusta, reďkovky, huby, fazuľa.
13. Rýchle občerstvenie
14. Alkohol, sóda, káva, silný čaj.

Toto nie sú odporúčania, ale pravidlá. Nemôžete z nich ustúpiť. Jeden kúsok steak alebo štipka korenia môže spôsobiť bolesť žalúdka. V najhoršom prípade sa gastritída eskaluje. Jedzte iba schválené výrobky. A za mesiac budete môcť rozšíriť svoju stravu a ísť na menej prísnu diétu.

Odporúčané produkty

Zoznam výrobkov, ktoré sa môžu konzumovať:

• Nízkotučné polievky.
• Chudé mäso bez šliach.
• Štíhla ryba.
• Niektoré obilniny: krupica, ovsené vločky, ryža, pohánka. Uvarte ich na báze vody a mlieka. Brúsne krupice. Neprikladajte cukor ani soľ. Môžete osladiť medom.
• Dušené omelety, mäkké varené vajcia. Je lepšie vziať prepelice vajcia.
• Nízkotučný kefír, mlieko, tvaroh. Čerstvé a prírodné.
• Zelenina: mrkva, zemiaky, karfiol, repa, cuketa, tekvica. Mali by byť uvarené, dusené, dusené, vyrobené z polievky alebo zemiakovej kaše. Nejedzte surové.
• Sušený chlieb.
• Môžete jesť ovocie bez kože: banány, melóny, tomel. Zvyšok nie je čerstvý. Iba po tepelnom spracovaní. Napríklad pečené jablká urobia. Tiež bez kože.
• Niektoré dezerty: med, želé, marmeláda, pudingy, obyčajné jogurty, suché galetové sušienky.
• Polievky, ovocné nápoje z nekyslého ovocia alebo bobúľ, slabý čaj.
• Môžete pridať k jedlu trochu rastlinného oleja.

Diéta pre eróznu gastritídu žalúdka závisí od kyslosti pacienta. Pri zvýšení sa odporúča:

• zeleninové polievky;
• chudé biele mäso;
• pečene;
• varená, dusená zelenina;
• vajcia s mäkkým varom;
• strúhané zrná: krupica, ryža alebo ovsené vločky;
• zeleninové pyré;
• biele sušienky;
• čerstvo vylisované šťavy z nekyslého ovocia, musia byť zriedené vodou;
• odstredené mlieko.

Pri nízkej kyslosti sa odporúča, aby boli takmer rovnaké ako pri vysokých. Existujú však určité rozdiely:

• Polievky s nízkym obsahom tuku;
• chudé mäso;
• varená alebo dusená zelenina;
• rastlinný olej;
• mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
• ovocie;
• malé množstvá džemu a medu;
• sušený tmavý chlieb;
• čaj z harmančeka alebo medovky.

Možnosti ponuky

Číslo menu 1

Len na týždeň.

• vajcia s mäkkým varom, sušienky, slabý čaj;
• strúhaný banán;
• mäsové guľky z dvojitého kotla, zeleninové pyré (vhodný zeler), sušienky, šípkové odvarky;
• nekyselá ovocná pena;
• chudé ryby varené v dvojitom kotle, zemiaková kaša;
• kefír.

• ovsené vločky (sladené medom), harmančekový čaj;
• Galetny cookies (sušené, nie vyprážané), kissel;
• polievka z obilnín, rybie karbonátky, kompót;
• Berry souffle;
• mäsový guláš;
• pitie jogurtu.

• tvarohové koláče, kompót;
• hruška;
• polievka z červenej repy, varené kuracie filé, dusená zelenina, bylinkový čaj;
• pečené jablko;
• pečeň, pohánka, čaj;
• čaj s mliekom.

• parná omeleta, želé;
• niektoré sušené marhule;
• polievka s ryžou a zemiakmi, kastról bez kôry, sušienky, čaj;
• cookies, kompót;
• vegetariánsky pilaf, čaj;
• Rjazenka mlieko.

1. tvarohový kastról bez kôry (môžete pridať bobule, džem alebo med), čaj;
2. Berry šalát s obyčajným jogurtom;
3. polievka, dusená burger, obloha z obilnín, sušený chlieb, kompót;
4. tvaroh, ochutený jogurtom;
5. varené ryby, dusená zelenina, sušienky;
6. kefír.

• knedle, čaj;
• ovocné suflé;
• ryžová polievka, varené ryby, zeleninové kotlety z repy a mrkvy, sušienky, kompót;
• ovocie;
• kastról so zeleninou, sušený chlieb, čaj;
• jogurt.

• ryžový puding, kompót;
• pečené jablko;
• polievka z cvikly, parné kuracie placky, varené zemiaky, čaj;
• sušienky, želé;
• varené ryby, dusená zelenina, sušený chlieb, bylinkový čaj;
• čaj s mliekom.

Diéta číslo 2

Na prázdny žalúdok vypite odvar z divokej ruže, harmančeka alebo hypericum. Každý deň začnite s novým pokrmom. Na raňajky sa môžete najesť:

• vaječné suflé;
• kaša: ovsené vločky, krupica, pohánka alebo ryža;
• tvaroh;
• kastról;
• parná omeleta

Striedajte ich počas celého týždňa. Po 3 - 4 hodinách sa podávajú druhé raňajky. Nie je potrebné načítať hromadu. Ale občerstvenie "na cestách" za to nestojí. Vyberte si potraviny, ktoré sú bohaté na vitamíny:

• ovocie alebo ovocné pyré;
• bobuľovitá pena;
• jogurt;
• želé;
• nekyslá zriedená šťava s buničinou.

Obed sa skladá z dvoch kurzov. Ale vezmite malé porcie. Začnite s polievkou z mäsa, rýb, zeleniny alebo rezancov. Zložky sekanie - vo vývare by nemali byť veľké kusy. Na druhú môžete jesť:

• karbonátky alebo kotlety;
• mäso alebo ryby;
• zeleninové pyré alebo dusená zelenina;
• obilniny.

Pre popoludňajšie občerstvenie rovnako ako pre druhé raňajky. Môžete tiež vziať suchar alebo sušienky. Sadnite si 2 hodiny pred spaním. Vyberte si polievku alebo mäso s prílohou.

O varení: žiadne korenie alebo omáčky. Len minimálne množstvo soli. Potraviny umyte zriedeným čajom, bylinným odvarom, polievkou alebo ovocným kompótom. V noci by ste nemali jesť. Ale žalúdok ešte potrebuje niečo vyplniť. Pite pohár kefíru, ryazhenky alebo želé.

Rôzne typy eróznej gastritídy

Krvácanie je charakteristické pre erozívnu hemoragickú gastritídu. Ak chcete obnoviť krv, jesť pokrmy z pečene a pečené sladké jablká. To neznamená, že každý deň musíte jesť niekoľko druhov ovocia a kusov mäsa. Musia byť len v diéte. Potrebujete tiež bielkoviny: jesť vajcia s mäkkým varom alebo omelety častejšie.

V prípade eróznej refluxnej gastritídy lekári odporúčajú hladovanie na jeden deň alebo dva, aby žalúdok mohol „oddychovať“. V tejto dobe je povolené piť minerálnu vodu bez plynu a zriedeného čaju. Potom môžete ísť na lekársku výživu. Ale stojí za to diskutovať s lekárom. Zrazu vám dá individuálne odporúčania.

Keď erózna gastritída v akútnom štádiu diéty je prísnejšia. Jeho úlohou je stabilizovať stav pacienta. Na prvý deň musíte hladovať. Potom vyskúšajte tekutú kašu a vajcia s mäkkým varom. A postupne rozširovať diétu. Ak sa cítite zle, alebo máte zlú bolesť žalúdka, znova usporiadajte „hladný deň“.

recepty

Nie nevyhnutne každý deň sú rovnaké polievky. Jedálny lístok na eróznu gastritídu môže byť pestrý a chutný aj bez omáčok a korenia. Stačí len poznať recepty jedál.

1. Rozomlieť v mixéri 200 g chudého hovädzieho mäsa.
2. Zmiešajte s krekry.
3. Make mleté ​​mäso koláč.
4. V strede každého miesta varená ryža s maslom.
5. Urobte mäsové karbonátky s mäsom a ryžou.
6. Pošlite ich do pomalého variča na 15 minút.

1. Nasaďte na oheň nízkotučnú vývar a nalejte do nej ryžu.
2. Keď je čiastočne uvarený, rozpadnite petržlenovú vňať a mrkvu.
3. Nakrájajte polievku v mixéri.

1. Rybacie filety rozomelú.
2. Rozpadnite krutóny a pridajte k rybám.
3. Môžete trochu soli
4. Slepé karbonátky.
5. Varte v dvojitom kotle.

1. Varte jemne nasekaný karfiol asi 40 minút.
2. Pridajte k tomu surové vajcia a premiešajte.
3. Pokračujte v zohrievaní na plnú pripravenosť.

Môžete jesť šaláty z varenej zeleniny, naplňte ich rastlinným olejom. Plátky ovocia sezóny s jogurtom. Zmiešajte kašu s banánom alebo medom. A z mäsa alebo rýb, aby sa souffle.

Prísne dodržiavajte diétu s erozívnou gastritídou žalúdka. Správna výživa je dôležitou súčasťou liečby. Žiadne výnimky alebo zvýhodnenia. Vaše zdravie závisí od toho.

Princípy dodržiavania diéty s eróznou gastritídou a menu pre každý deň

Najčastejším problémom tohto storočia je stres a nezdravá strava, ktorá vedie k rozvoju viacerých ochorení gastrointestinálneho traktu. Liečba bude vždy komplexná. To bude zahŕňať nielen lieky, fyziologické postupy, ale aj povinnú diétu pre eróznu gastritídu. Výber kalórií, zoznamu potravín a spôsobov spracovania sa bude líšiť od typu ochorenia.

Pacient by však nemal zabúdať, že ak je diagnostikovaná erózna gastritída, výživa musí byť úplne prispôsobená požiadavkám lekára. Ak sa tieto jednoduché pravidlá nedodržiavajú, celkový zdravotný stav sa môže zhoršiť. Terapeutická strava na eróznu gastritídu zvyčajne pomáha znižovať akútne symptómy, prenášať zápalový proces počas remisie.

Všeobecné pojmy a zásady výživy

Toto ochorenie tvorí malé rany, vredy a eróziu na sliznici žalúdka. Nesprávne jedlo dráždi zápal a vedie k exacerbácii klinického obrazu. Akékoľvek poškodenie mechanického, tepelného alebo chemického typu vyvoláva vznik ďalšej chyby. Preto by sa potrava na eróziu žalúdka a gastritídy mala skladať z teplých jedál z pyré. Ak nebudete dodržiavať toto pravidlo, žalúdočná šťava sa bude vyrábať vo väčších množstvách, dráždi rany na sliznici.

Tento režim by mal pacient dlhodobo dodržiavať. Je lepšie, ak sú jedlá vždy viazané na konštantný čas. Erozívna gastritída, okrem stravy, v žiadnom prípade neumožňuje prejedanie, pretože zvyšné nestrávené potraviny spúšťajú produkciu žalúdočnej šťavy.

Liečba diétou

Terapia by mala byť zameraná na zníženie tvorby nadbytku žalúdočnej šťavy, ako aj jej neutralizáciu. Za týmto účelom je pacientovi predpísaný komplex liekov. Lekári sa pokúsia obnoviť normálne fungovanie tráviaceho traktu, zbaviť pacienta baktérie Helicobacter Pylori a zastaviť vnútorné krvácanie. Pacient, ktorý používa diétu, ktorá je predpísaná na eróznu gastritídu žalúdka, by mal v každom smere uľahčiť proces trávenia a blokovať vylučovanie žalúdočnej šťavy (nadbytok). Nie je to len spôsob liečby, ale aj skvelý spôsob, ako zabrániť rozvoju ochorenia.

Ak sa erozívna gastritída nachádza u človeka, liečba a diéta by mali byť neoddeliteľne spojené. V prípade akútneho priebehu ochorenia je osoba presunutá do tabuľky č. 1 a až po zmiernení výrazných príznakov bude pacient schopný držať sa tabuľky č. Medzi základné pravidlá tejto diétnej liečby patria:

1. Čiastočné a časté jedlá;
2. Teplé potraviny, rozomleté ​​na tekutú suspenziu;
3. Spôsoby varenia: varenie, dusenie, dusenie a pečenie;
4. Malé porcie;
5. Jesť pomaly, žuvanie každého uštipnutia dôkladne;
6. Nepoužívajte zvýrazňovače chuti (koreniny, koreniny, omáčky, konzervačné látky);
7. Úplná absencia údeného mäsa, kyslých, sladkých a horkých pokrmov;
8. Posledné jedlo 2 hodiny pred spaním.

To je spôsob, ako liečiť eróznu gastritídu v akútnom priebehu ochorenia, takže je veľmi dôležité dodržiavať diétu, môžete použiť osvedčené ľudové prostriedky. Pred užitím akéhokoľvek nového lieku sa poraďte so svojím lekárom.

Zoznam povolených produktov

Pacient sa musí naučiť od lekára, čo jesť počas eróznej gastritídy a aké potraviny sú prísne zakázané na konzumáciu. Napriek všetkým pravidlám a zákazom má pacient pomerne rozsiahly zoznam povolených jedál a prísad, stačí ich správne pripraviť a servírovať na stole. Zoznam produktov:

1. Vaječná omeleta, ktorá sa skladá z mlieka a bielkovín;
2. Pečené výrobky alebo sušienky, ale len z čerstvých výrobkov;
3. Tekuté polievky bez veľkých kusov, pripravené na báze zeleniny a slabého vývaru;
4. Polievky z obilnín, môžete mlieko;
5. Cestoviny s mliekom;
6. Polievky zo zeleniny alebo bobúľ;
7. Tekuté ovsené vločky;
8. Kuracie mäso, mleté ​​v zemiakovej kaši alebo suflé;
9. Morčacie mäso je povolené;
10. Nízkotučné odrody rýb vo forme karbonátky a karbonátky;
11. Nízkotučné mliečne výrobky vo forme masla, mlieka alebo kefíru, tvarohu alebo smotany;
12. Čaj, ak nie je silný a slabo osladený.

Takáto diéta pre eróznu gastritídu žalúdka vyžaduje dobre premyslenú ponuku, pretože týždenná strava by sa mala meniť.

Zelenina a ovocie

Osobitná pozornosť by sa tu mala venovať všetkým drobnostiam, pretože aj kúsok ovocia, ak nie je zaradený do zoznamu povolených výrobkov, môže vyvolať zhoršenie. Potraviny pre eróznu gastritídu žalúdka musia byť nutne chutné a doplnené zdravým ovocím a zeleninou. Ak je človek chorý, nemal by zostať hladný alebo nespokojný. Aj takáto nemocničná diéta môže byť tak rozmanitá, ako je to len možné, ak presne viete, čo môžete jesť počas eróznej gastritídy.

Všetky potraviny by sa mali konzumovať čerstvé alebo variť, dusiť, piecť. Gastroenterológ a nasledujúci zoznam vám povie, o akú zeleninu môžete jesť s erozívnou gastritídou v každom jednotlivom prípade:

• mrkva;
• zemiaky;
• cukety;
• baklažán;
• tekvica;
• karfiol;
• repa;
• Petržlen a kôpor;
• Listy šalátu.

A teraz podrobne o tom, aký druh ovocia môže byť s erozívnou gastritídou:

• Jablká sladkých odrôd;
• banány;
• hrušky;
• jahoda;
• Meloun a melón;
• Hrozno sladkých odrôd.

Z nich je najlepšie variť jedlá vo forme želé, pudingu alebo suflé.

Prísne zakázané

Keď erozívna gastritída musí presne vedieť, čo môžete jesť a čo nie. Zvyčajne ošetrujúci lekár starostlivo vymaže diétu a poradí sa s pacientom. Jedálny lístok na eróznu gastritídu neobsahuje takéto produkty:

1. Mastné ryby a mäso;
2. Kyslé ovocie;
3. Zelenina s vysokým obsahom vlákniny a sacharidov (kapusta, uhorky, reďkovky, repa);
4. Cibuľa, cesnak a náplne s nimi;
5. Mastné mliečne výrobky;
6. Čerstvé pečivo;
7. Konzervy;
8. Údené mäso;
9. Mastné prvé kurzy: bohaté vývary, polievky s hubami, boršč, kapustová polievka;
10. morské plody;
11. alkohol;
12. Silný čaj a káva;
13. Sýtená voda.

Možnosti menu pre rôzne formy ochorenia

Strava pre akútnu eróznu gastritídu je najprísnejšia, pretože všetky dráždivé látky by mali byť odstránené a produkcia žalúdočnej šťavy by mala byť znížená. Preto je v tomto čase potrebné striktne dodržiavať zvolenú tabuľku č. 1 a nepovoliť prerušenia. Takže čo môžete jesť, keď sa zhoršuje erózna gastritída a ako sa správať v prvých dňoch?

V čase nástupu ochorenia každá potravina vyvolá bolesť, takže prvé 1-2 dni je lepšie úplne sa vzdať jedla. Potom sa do menu postupne zavádzajú varené vajcia a tekuté kaše. Preto musíte jesť 21 dní. Po tom, osoba rozširuje zoznam výrobkov trochu, ale všetky by mali byť podávané vo forme pyré. Sú to bozky, polievky, zeleninové a mäsové pyré. Človek to takto 2-3 mesiace.

Chronická erozívna gastritída vyžaduje dodržiavanie dvoch možností stravovania, pretože menu bude závisieť od štádia: remisie alebo exacerbácie. Na zlepšenie výkonu tráviaceho traktu by mal pacient každé ráno vypiť 1 šálku čistej vody. Strava pre gastritídu a eróziu žalúdka bude pozostávať z povolených produktov v základnom stave, ale bez pridania korenín a konzervačných látok. A až po 90 dňoch prísneho dodržiavania diéty, človek môže začať zavádzať sladké jedlá vo forme marshmallow alebo marshmallow.

Ak je diagnostikovaná erózna antralická gastritída, diéta sa prakticky nelíši od iných druhov. Hlavnou vecou je brúsenie všetkých výrobkov a najlepšie zo všetkých s takou diagnózou sú slizové polievky. Keď erózny a hemoragický variant choroby vybrať nasekanej zeleniny vo forme polievok alebo zemiakovej kaše. Počas tohto obdobia je povolené použitie ovsených vločiek a čerstvého tvarohu.

Na tento účel pacient prejde vhodným vyšetrením. Výživa pre eróznu gastritídu s vysokou kyslosťou je zameraná na zníženie jej úrovne, takže úplne vylučujú liehoviny, alkohol, kyslé, údené a tučné jedlá. Povolený hydina alebo diétny králik. Uistite sa, že mletie mäsa do stavu kašeľ. Zeleninové jedlá po varení by sa mali podávať aj vo forme krémovej polievky, zemiakovej kaše alebo kaše.

Diéta s erozívnou gastritídou s vysokou kyslosťou by mala zahŕňať potraviny bez mliečnych tukov, pečeň a sladké čerstvé ovocné šťavy. Ale so zníženou mierou kyslosti musí pacient dostať slabé vývary a fermentované mliečne výrobky.

Podrobnosti o týždennej strave

Najlepšie zo všetkého je, ak jedlo počas eróznej gastritídy žalúdka každý deň napíše špecialistu. Pacient teda nebude môcť jesť zakázaný výrobok alebo prekročiť veľkosť porcie. Zvážte ponuku na eróznu gastritídu žalúdka na týždeň s receptami.

pondelok

1. Raňajky: varené kuracie vajcia (2 ks), slabý čajový nápoj a niekoľko bielych sušienok na chlieb;
2. Snack: banán, rozdrvený v zemiakovej kaši;
3. Obed: polievka z pyré, varené kuracie karbonátky, bujóny z bujónu a pár sušienok;
4. Snack: berry mousse;
5. Večera: varené zemiaky a rybie filé;
6. 2 hodiny pred spaním: pohár nízkotučného kefíru.

utorok

1. Raňajky: tekuté ovsené vločky s medom, harmančekový čaj;
2. Snack: želé a sušienky;
3. Obed: tenká polievka zo zemiakov a obilnín bez vyprážania, rybieho koláča a ovocného nápoja;
4. Snack: ovocné suflé;
5. Večera: mäsový guláš vo forme zemiakovej kaše;
6. 2 hodiny pred spaním: jogurt.

streda

1. Raňajky: ryžový puding, kompót;
2. Snack: jablkové sladké odrody;
3. Obed: polievka z červenej repy, varené zemiaky s kuracími kotletkami, slabý čajový nápoj;
4. Snack: galetnye cookies;
5. Večera: varená zelenina vo forme zemiakovej kaše a varených rýb, odvar z byliniek a sušienok;
6. 2 hodiny pred spaním: slabý čaj s mliekom.

štvrtok

1. Raňajky: tvarohové placky, slabý čaj;
2. Snack: melón;
3. Obed: zeleninová polievka a kuracie suflé, sušienky a kompót;
4. Snack: sladká hruška;
5. Večera: tekutá ryžová kaša a kuracie pečeňové suflé, odvar z bylín;
6. 2 hodiny pred spaním: teplé odstredené mlieko.

piatok

1. Raňajky: omeleta na mlieko a dva proteíny, bobuľovina;
2. Snack: pečené jablko;
3. Obed: Kharcho polievka bez vyprážania, pečené a drvené kuracie filé, varené zemiaky, dusené ovocie;
4. Snack: sušené marhule 100 g;
5. Večera: pohánka so zeleninou, sušienky a slabý harmančekový čaj;
6. 2 hodiny pred spaním: ryazhenka.

sobota

1. Raňajky: kastról bobúľ a tvaroh, čaj;
2. Snack: jogurt;
3. Obed: vegetariánska zeleninová polievka, kotleta z králičieho mäsa, varená ryža, dusené ovocie;
4. Snack: tvaroh;
5. Večera: varená zelenina a ryby, odvar z bylín;
6. 2 hodiny pred spaním: kefír.

nedeľa

1. Raňajky: lenivé knedle s nízkotučným jogurtom, kompót;
2. Snack: sušené marhule 100 g;
3. Obed: polievka, varené ryby a čaj so sušienkami;
4. Snack: suflé z bobúľ;
5. Večera: pilaf z králika v rozdrvenom stave, čaj s mliekom;
6. 2 hodiny pred spaním: jogurt.

Dodržiavanie tejto prísnej klinickej výživy, môžete výrazne zlepšiť svoj stav a dosiahnuť stabilnú remisiu. Nemôžeme dovoliť prerušenia a prejedanie. Mali by ste starostlivo sledovať konzistenciu a teplotu misky.