Lekárska výživa a menu po operácii pankreasu

Pankreas je zraniteľný a dosť nepredvídateľný. Dokonca ani lekári nemôžu presne povedať, ako sa bude orgán správať v danej situácii, najmä pri vykonávaní operácie alebo po nej, ako dôsledok poškodenia alebo pankreatitídy.

Po chirurgickom zákroku potrebuje osoba dlhú rehabilitačnú dobu s opatrným dodržiavaním všetkých lekárskych predpisov, vrátane diéty.

To, čo môžete jesť po odstránení pankreasu, bude diskutované v tomto článku.

Kedy a za akých indikácií sú potrebné operácie a ich komplexnosť

Pankreas (RV) spôsobuje pre svoju delikátnu povahu veľa úzkosti pre gastroenterológov a chirurgov, preto chirurgickú liečbu vykonávajú len skúsení odborníci a len v tých prípadoch, keď je to naozaj naliehavá potreba.

Dôvodom chirurgickej invázie pankreasu je:

• Chronická pankreatitída s častými recidívami.
• Deštruktívna pankreatitída s akútnymi prejavmi.
• Pankreatitída so znakmi pankreatonekrózy.
• Poškodenie pankreasu.
• Malígne nádory.
• Prítomnosť kameňov, ktoré prekrývajú žľabové kanály.
• Fistuly.
• Falošná cysta.

Operácia je komplexný proces vzhľadom na špeciálnu štruktúru a fyziológiu orgánu. Pankreas a dvanástnikový vred majú spoločný krvný obeh. Okrem toho sa žľaza nachádza v nebezpečnej blízkosti s veľmi dôležitými orgánmi: abdominálnou aortou, nadradenou mesenterickou artériou a žilou, spoločným žlčovodom, obličkami, hornými a hornými dutými žilami.

Realizácia operatívneho hojenia pankreasu v prítomnosti akútnej alebo dlhodobej pankreatitídy je komplikovaná charakteristickou zodpovednosťou tela, ako je napríklad produkcia enzýmov, ktoré sú vďaka svojej nadmernej vitalite schopné "spracovať" svoje tkanivá.

Okrem toho pankreas je parenchymálna látka (tkanivo), ktorá sa vyznačuje extrémnou krehkosťou a traumou. Je veľmi ťažké na ňom stavať stehy a v pooperačnom období sú často závažné komplikácie, ako napríklad výskyt fistúl a krvácanie.

Najčastejšou komplikáciou po operácii je pooperačná pankreatitída so závažnými prejavmi, pre ktoré sú typické nasledujúce príznaky:

1. Veľká bolesť v jamke žalúdka.
2. Rýchle zhoršenie pohody operovaného a šoku.
3. Prudký nárast rýchlosti amylázy v moči a krvi.
4. Leukocytóza.
5. Nadmerný nárast teploty.

Tvorba akútnej pooperačnej pankreatitídy je spravidla podporovaná:

• Opuch tkanív pankreasu.
• Pracovné kroky v priľahlej oblasti žlčníka a v zóne zvierača ampulky Vater.

Okrem toho pooperačná pankreatitída môže spôsobiť ďalšie komplikácie:

• Šírenie zápalu v pankrease u pacientov s ulceróznou patológiou.
• Relaps latentne prítomného protrahovaného javu v pankrease.
• Krvácanie.
• Nekróza pankreasu.
• Zápal pobrušnice.
• Zhoršenie diabetu.
• Renálna a hepatálna anomália.
• Zlý krvný obeh.

Berúc do úvahy všetky vyššie uvedené dôvody, ktoré môžu začať po operácii pankreasu, je pacient starostlivo sledovaný v stacionárnych podmienkach a je poskytnutá špeciálna starostlivosť.

Druhý deň po operatívnej invázii sa pacient presunie na chirurgické oddelenie, kde je mu poskytnutá špeciálna starostlivosť, špeciálna terapia a jedlo. Celý tento komplex má individuálny prístup v závislosti od stupňa zložitosti samotnej operácie, ako aj od prítomnosti alebo neprítomnosti komplikácií.

Aká osobná nutričná liečba po operácii pankreasu je určená pre operovanú osobu, bude opísaná nižšie.

Zvláštnosti výživovej výživy po operácii žľazy

Strava po operácii pankreasu je jedným z najdôležitejších momentov komplexného pooperačného zotavenia pacientov, ktorí boli odstránení pankreasom.

Strava po operácii pankreasu začína dvojdňovým pôstom a iba tretí deň je pacientovi v tomto poradí umožnené šetriť jedlo.

• Filtrovaná alebo nasýtená voda (1 l denne).
• Odvar z divokej ruže.

• Nesladený a slabý zelený čaj.
• Rusk (presoaked).
• Puree zeleninová polievka bez soli.

• Pohanka alebo ryžové cereálie s mliekom, zatiaľ čo sa zriedi vodou, okrem toho by časť misky nemala presiahnuť 100-150 g

• Maslo nie viac ako 15 g (1-2 lyžičky) denne.
• Plátok chleba z včerajšej bielej múky.
• Nízkotučné tvarohy alebo tvaroh bez cukru.
• Zeleninové pyré.
• Polievky s rôznymi druhmi zeleniny (mrkva, zemiaky, repa), zatiaľ čo kapusta je stále zakázaná kvôli vysokému obsahu vlákniny.

Počas 1 týždňa sa všetko jedlo pripravuje parnou metódou, potom sú povolené varené jedlá. Po 7-10 dňoch, bez komplikácií, môžete mäso a rybie výrobky.

Počas tohto obdobia bola pridelená možnosť 1 diéta číslo 5. Po približne 2 týždňoch je povolený nárast kalorického príjmu, na tomto základe je možné prejsť na diétu 2, verziu 5, ktorá zahŕňa časté a zlomkové jedlá, a úplnú absenciu nasledujúcich potravín v potrave:

Starostlivé dodržiavanie pravidiel výživy minimalizuje pravdepodobnosť anomálií.

Čo by malo byť menu pre osobu po operácii?

O tom, čo presne by sa mal pacient vyhnúť po odrezaní pankreasu, ako je uvedené vyššie, teraz povedzte, čo môžete jesť po operácii pankreasu, čo venovať veľkú pozornosť pri varení.

Predtým, než sa obrátim na vlastnosti diétneho stola, ktoré sú ľuďom po operácii ukázané, by som vám chcel ešte raz pripomenúť dôležité epizódy. Hlavnou pracovnou funkciou pankreasu je produkcia potravinárskych enzýmov, ktoré sú zodpovedné za rozdelenie potravinových produktov na jednotlivé prvky, ktoré sú absorbované ľudským telom. Ako vidíte, železo sa aktívne podieľa na zažívacom procese.

V opačnom prípade, keď je pacient odstránený, potrebuje zvyšok svojho života:

1. Prísne dodržiavajte správny postup kŕmenia.
2. Nedostatok enzýmu doplňte vhodnými enzýmovými prípravkami.
3. Pravidelne kontrolujte množstvo inzulínu, aby ste predišli cukrovke.
4. Úplne opustiť tvrdú fyzickú prácu a vyhnúť sa náhlym zmenám teploty.

Takže čo môžete jesť po odstránení pankreasu? Treba povedať, že s vážnym prístupom k výžive si môžete pripraviť rôzne pokrmy, ale striktne dodržiavajte tieto pravidlá:

• Všetky výrobky musia byť čerstvé a pokrmy sa pripravujú parou alebo vareným spôsobom.
• Vyprážané jedlo je absolútne zakázané.
• Stravovanie by malo byť časté, to znamená nie menej ako 5-6 krát denne.
• Na reguláciu rýchlosti spotrebovanej soli (nie viac ako 10 g za deň), pričom sa berie do úvahy jej prítomnosť v jedlách a pohodlných potravinách.
• Mäsové a rybie výrobky výlučne diétne odrody (kuracie, teľacie, morčacie atď.)
• Zakázali akýkoľvek druh konzervácie a jedla s octom.
• Mliečne výrobky len bez tuku možnosti (jogurt, kefír, tvaroh, syr).

Napriek tomuto zoznamu obmedzení, so správnym prístupom a vážnym prístupom k pravidlám výživy, môžete ľahko pripraviť výživné a chutné jedlá na každý deň.

Ukážkové menu po operácii

Na základe nižšie uvedeného menu, po odstránení pankreasu, môžete urobiť rôzne jedlá:

1. Prvé raňajky: plátok vareného mäsa, kaše s ovsenými vločkami, čaj bez cukru.
2. Druhé raňajky: dusená proteínová omeleta, odvar z bobúľ šípky.
3. Obed: ľahká zeleninová polievka (mletá v zemiakovej kaši), varené mäso s prílohou z varenej zeleniny, kompotuje ich sušené ovocie.
4. Trezor, tvaroh, čaj s prídavkom malého množstva mlieka.
5. Večera: para alebo varené ryby, rovnako ako zeleninové pyré (najlepšie mrkva), čaj s mliekom bez cukru.
6. Pred spaním: pohár kefíru s nízkym obsahom tuku.

Na základe tejto vzorky sa môžete rozhodnúť pre súbor základných produktov a preferovaných možností pre diétne jedlá.

Ako správne pribrať na váhe?

Pacienti, ktorí museli podstúpiť odstránenie pankreasu, trpia nielen nedostatkom enzýmu, prítomnosťou diabetu, ale tiež musia trpieť rýchlym úbytkom hmotnosti. Tento patologický jav sa vysvetľuje tým, že živiny, ktoré sa konzumujú s jedlom v tele, sú slabo absorbované, okrem toho diétne potraviny znamenajú absenciu mnohých potravín s vysokým obsahom kalórií.

Na základe toho vzniká otázka, ako získať váhu po operácii pankreasu? V tomto prípade odborníci na výživu odporúčajú:

• Zvýšiť príjem bielkovinových potravín: mäso, ryby a biely chlieb, ale nie často.
• Nezabudnite na pravidelný príjem vitamínov a minerálov.
• Moc by mala byť zlomková.
• Jedzte proteínové nápoje.

Pozorovaním týchto základných axióm môže človek postupne pribúdať na váhe. Avšak pred ich použitím je lepšie poradiť sa s lekárom o ich vhodnom použití.

Ako variť diétne jedlá

Recepty jedál po operácii pankreasu by mali byť pripravené výhradne parené alebo varené, alebo pečené v rúre. Posledná verzia prípravku je však povolená už so stabilným zdravotným stavom pacienta.

Zeleninový suflé

Na mriežke nastrúhajte repu alebo mrkvu s malými otvormi a duste v malom množstve vody bez pridania oleja. Keď je zelenina mäkká, pridajte 1 polievková lyžica. mlieko a šľahané bielkoviny oddelene. Pečieme v rúre 20 minút.

Mliečna polievka so zeleninou

Vezmite mlieko a vodu v rovnakých častiach, skombinujte a zapálte, priveďte do varu. Pridajte mrkvu, ryžu (drvené), zemiaky, cibuľu a zelenú. Varte, kým sa nezhustí, pridajte soľ (na špičku noža) a ¼ lyžičku pečeného masla.

Sérum

Namočte mäso večer do séra. Nasledujúci deň, teľacie mäso nakrájajte na kúsky a varte buď v rúre, alebo jednoducho na suchej panvici (bez oleja) na veľmi nízkej teplote (sledujte, či nie je hnedá kôra).

Kapusta povlakom strúhanke

Farba alebo kapusta dusená vo vode alebo zeleninovom vývare bez oleja. Potom pridajte bielu strúhanku a maslo. Keď sa vstrebáva, pokrm dostane chuť vyprážanej kapusty.

záver

Ako vidíte, diéta po operácii pankreasu - najdôležitejší moment života pacienta. Je potrebná na minimalizáciu zaťaženia orgánov, ktoré sú zodpovedné za trávenie. Faktom je, že po operácii sú ich funkcie oslabené a nepracujú v plnom režime.

Úlohou pacienta je pomôcť vnútorným orgánom čo najsprávnejšie vrátiť sa do pracovného režimu. V tomto prípade musí byť stav pacienta neustále monitorovaný ošetrujúcim lekárom. V prípade akýchkoľvek zmien, pozitívnych aj negatívnych, je potrebné informovať o tom odborníka, aby ste včas napravili diétu.

Budete prekvapení, ako rýchlo choroba ustupuje. Postarajte sa o pankreas! Viac ako 10 000 ľudí si všimlo výrazné zlepšenie svojho zdravia práve tým, že pije ráno.

Dodržiavanie týchto jednoduchých pravidiel prispieva k stabilizácii stavu pacienta a zabraňuje možným recidívam. Správna výživa je pre život a nemôže byť žiadnym spôsobom porušená.

Strava s cholecystitídou a pankreatitídou sa výrazne líši od konvenčnej diéty, ktorú používajú tí, ktorí chcú schudnúť, hoci objem tejto diéty sa výrazne zníži.

Keď dôjde k exacerbácii ochorenia, mnohí lekári hovoria, že pacient potrebuje hlad, chlad a odpočinok počas pankreatitídy. Prirodzene, táto fráza by sa nemala brať doslovne.

Hlavnou úlohou diéty je maximálny pokoj pankreasu, ktorý sa dosahuje znížením vylučovania tráviacich enzýmov, ktoré spôsobujú zápal pankreasu.

Čo môžem jesť po operácii pankreasu?

Výživa po operácii pankreasu zahŕňa dva stupne. Na začiatku dostáva pacient umelé živiny (sondu, parenterálne). Druhá fáza zahŕňa prísne dodržiavanie špeciálnej diéty.

Keďže výživa priamo ovplyvňuje výsledok chirurgického zákroku, trvanie parenterálneho podávania živín organizmu je najmenej 10 dní. To môže znížiť riziko pooperačných komplikácií.

Po umelej výžive pre plné a rýchle zotavenie je rovnako dôležité dodržiavať špeciálnu diétu. Preto by mal každý pacient vedieť, čo má jesť po operácii pankreasu a pochopiť všetky znaky diéty.

Choroby pankreasu vyžadujúce chirurgický zákrok

Operácia sa najčastejšie vykonáva pri diagnostikovaní akútnej pankreatitídy, ktorá nie je prístupná liekom. Tiež, chirurgia je potrebná pre hemoragické (krvácanie v žľaze) a hnisavý forma ochorenia.

Indikáciou chirurgického zákroku je nekróza pankreasu, pri ktorej dochádza k nekróze (smrti) orgánových buniek.

Ďalšia chirurgická liečba je nevyhnutná pre enzymatickú alebo hnisavú peritonitídu.

Resekcia parenchymálnej žľazy sa vykonáva, keď sa v chvoste orgánu nachádza cysta.

Operácie sa vykonávajú v prítomnosti nádorov pri rakovine tela a hlavy. V tomto prípade je čiastočná časť žľazy vyrezaná alebo je orgán úplne odstránený.

Po pankreatektómii, pacient musí neustále brať tráviace enzýmy, dostáva inzulínové injekcie.

Pacient je tiež povinný dodržiavať špeciálnu diétu, ktorá nevytvára extra záťaž na gastrointestinálny trakt a nasýti telo všetkými užitočnými látkami.

Vlastnosti pooperačnej diéty

Strava po operácii pankreasu bola vytvorená gastroenterológmi v 30. rokoch. Jedlá sa skladajú z rôznych programov označených písmenami abecedy a číslami (0-15).

V prvom týždni po operácii musí pacient dodržiavať diétu číslo 0. Jeho princípy sú založené na jedení nie sacharidov, ale aj užitočných produktov v kvapalnej forme.

Príjem kalórií denne - 1000 kcal. Je potrebné vypiť až 2 litre tekutiny denne.

Budúci týždeň budete musieť jesť podľa pravidiel stravy číslo 1A. Pacientovi je umožnené jesť varené jedlo alebo produkty varené v dvojitom kotle a riad v ošuntenom, pyré.

Jedlá by mali byť časté - až 6-krát. Príjem kalórií za deň je až 1900 kcal, z odporúčaných jedál, ľahkých polievok, dusených polievok, tekutých cereálií, želé, džúsov a želé sa rozlišujú.

Keď po operácii uplynie 45-60 dní, pacient má možnosť prejsť na diétu № 5. Jeho vlastnosti sú nasledovné:

1. Jedlo sa podáva v dávkach do 300 g od 6-krát denne.
2. Menu obsahuje sacharidy (obilniny, sušienky, chlieb, chudé sušienky).
3. Kalorický príjem za deň nepresahuje 1900 kcal.

Do denného menu sa postupne pridáva nový produkt. Napríklad, diétne mäso, vaječné bielky alebo nízkotučné jogurty a tvaroh.

Diéta po odstránení pankreasu má iné vlastnosti. Potraviny by sa preto nemali konzumovať vo veľkých množstvách. To povedie k zažívacím ťažkostiam a poruchám trávenia.

Je mimoriadne dôležité piť veľa tekutín. Tým sa zabráni vzniku krvných zrazenín a udržiava sa normálna viskozita krvi.

Ak má pacient počas operácie odstránenú celú žľazu, potom prvý krát po 3 dňoch po operácii potrebuje hladovieť. Nasledujúca diéta bude rovnaká, ako je opísané vyššie.

Ďalšie dôležité pravidlá nutričnej terapie po operácii železom:

• Vyhnite sa dlhodobým prestávkam medzi jedlami. Ak nebudete jesť viac ako 4 hodiny, žalúdok začne intenzívne produkovať šťavu, čo povedie k zápalu alebo k vlastnému tráveniu zažívacieho traktu.
• Varenie by sa malo vykonávať dvoma spôsobmi - varením a pečením.
• Všetky jedlá by sa mali podávať teplé. Studené potraviny dráždia sliznicu, čo vedie k zápalu a preťaženiu pankreasu.
• S rýchlym zotavením tela a absenciou pooperačných komplikácií, 60 dní po chirurgickom zákroku, je povolená konzumácia sladkostí. To však neznamená, že môžete jesť napoleonský koláč, tomel alebo banánový puding. Prioritou je želé alebo pena z mletého ovocia a bobúľ.

V prípade zhoršenej glukózovej tolerancie, ako pri cukrovke, je potrebné vylúčiť alebo obmedziť príjem ľahko stráviteľných sacharidov. A komplexné sacharidy rovnomerne rozdelené medzi všetky jedlá.

Strava po resekcii pankreasu je často doplnená príjmom multivitamínových komplexov, ktoré musí lekár predpísať.

Pri úplnom odstránení žľazy sa pacientovi predpíše aj inzulín.

Odporúčané a zakázané potraviny a približná strava

Po operácii pankreasu bude užitočná pankreatitída, cholecystitída a iné gastrointestinálne ochorenia, ryby s nízkym obsahom tuku (kapor, ostriež, treska, štika) a mäso (moriak, kuracie mäso, jahňacie mäso, teľacie mäso). Je povolené jesť pečeň a doktora klobása, ale nie vo veľkých porciách.

V obmedzenom množstve sa do stravy pridávajú rastlinné oleje (cédrové, olivové), prírodné tuky a varené vajcia. Pacienti tiež vykazujú dennú spotrebu polievok s ovsenými vločkami, ryžou, zeleninou a jačmeňom.

Z mliečnych výrobkov môžete piť jogurt, mlieko (1%) a jesť tvrdé syry (30%). Z múky umožnilo použitie galetny cookies, pšeničný chlieb, bagely a sušienky.

Medzi ďalšie schválené produkty patria:

1. želé bez cukru;
2. ovocie (banány, jablká);
3. zelenina (zemiaky, cuketa, mrkva, karfiol);
4. nápoje (karkade, prírodné šťavy, kissel).

Po operácii pankreasu, zakázané potraviny zahŕňajú akékoľvek vyprážané potraviny, mastné mäso, korenie, údené mäso, konzervované potraviny, uhorky. Neodporúča sa jesť potraviny bohaté na vlákninu (kapusta, repa).

Z mlieka zakázané glazované, domáce, slané syry. Nemôžete jesť väčšinu omáčok, vrátane kečupu a majonézy. Zakázané ovocie a zelenina - hrozno, granátové jablká, repa, pomaranče, kyslé jablká, paradajky, baklažány a huby.

Zo sladkého sa neodporúča používanie čokolády, zmrzliny, palaciniek, sladkého pečiva, koláčov a pečiva. Počas pooperačného obdobia je znázornená eliminácia silného čaju, kávy, alkoholu, sýtených nápojov a niektorých druhov džúsov (grapefruit, pomaranč, marhuľa, jablko) z jedálneho lístka.

Výživová výživa po chirurgickej liečbe pankreasu má významnú výhodu - recept na takmer akékoľvek jedlo, ktoré je súčasťou denného menu, je pomerne jednoduchý. Preto väčšina polievok a dokonca aj dezertov môže byť pripravená nielen dospelým, ale aj dieťaťom.

Približná diéta pooperačné kŕmenie v patológiách pankreasu:

• Raňajky - polotekuté kaše z ryže alebo ovsených vločiek, parná omeleta.
• Obed - nízkotučný jogurt alebo pečené jablko.
• Obed - karbonátky, pečené ryby, zeleninový vývar alebo ovsená kaša s plátkom včerajšieho chleba.
• Snack - ovocné želé.
• Večera - rybie knedle s pankreatitídou budú perfektným riešením. Hlavné jedlo môžete doplniť pečenou alebo varenou zeleninou.
• Bedtime - kissel alebo nízkotučný jogurt.

Aké produkty používať po operácii je opísané vo videu v tomto článku.

Čo a ako jesť po operácii pankreasu: správna diéta pre rýchle uzdravenie

Lekári tvrdia, že správna diéta po komplexnej operácii pankreasu je hlavnou podmienkou priaznivého rehabilitačného procesu bez komplikácií. Každý, kto sa snaží minimalizovať účinky chirurgického zákroku a vrátiť sa do normálneho života, je užitočné vedieť, že v takýchto prípadoch môžete jesť a čo je prísne zakázané.

Nuance pankreatickej chirurgie

Delikátni, vrtošiví a nepredvídateľní lekári často udeľujú takéto epitetá pankreasu a snažia sa na nich pôsobiť len vo výnimočných prípadoch. Orgán je vlastne „problematický“ - je ťažké šiť stehy na mäkkých tkanivách a pooperačné obdobie je často charakterizované krvácaním a ďalšími komplikáciami.

Okrem toho tieto zásahy ovplyvňujú iné orgány tráviaceho traktu. A to nie je len dvanástnik, ktorý je spojený so žľazou bežnými krvnými cievami a žlčovými kanálmi. V "rizikovej zóne" sú tiež žalúdok, žlčník a dokonca aj slezina. Na ich uzdravenie je potrebný určitý čas, nehovoriac o samotnej pankrease, ktorá sa priamo podieľa na zažívacom procese.

Poradenstvo: je dôležité pochopiť, že pankreas nie je schopný regenerovať svoje tkanivá, a preto po takejto operácii musí byť neustále udržiavaný špeciálny diétny režim.

Dôležité pokyny pre výživu

Pacienti, ktorí podstúpili operáciu pankreasu, sa musíte naučiť tri základné pravidlá jedenia, ktoré je žiaduce pozorovať počas celého života:

1. jedlo by malo byť zlomkové - musíte jesť často (5 alebo dokonca 6 krát denne) a trochu (množstvo jedla v čase by nemalo prekročiť 300 ml);
2. menu by malo obsahovať iba varené, pečené alebo dusené jedlá z diétnych produktov, mali by sa konzumovať iba vo forme tepla;
3. V potrave musí byť prítomné veľké množstvo tekutiny (od jedného do dvoch litrov denne, v závislosti od konfigurácie obsluhovanej osoby) - to zabraňuje riziku vzniku krvných zrazenín ako častého následku chirurgických zákrokov.

Tip: Vyššie uvedené princípy poskytujú šetrné ošetrenie zažívacích orgánov. Odstraňuje dráždivé faktory vyvolávajúce pooperačné exacerbácie. Je obzvlášť dôležité dodržiavať ich po úplnom odstránení pankreasu (pankreatektómia). Je potrebné pripomenúť, že v súčasnosti chýba orgán, ktorý produkuje potrebné enzýmy na trávenie potravy, a lieky v tabletách s touto funkciou sa dajú zvládnuť len čiastočne.

Diéta okamžite po operácii

Ihneď po operácii je pacient v nemocnici. V prvých dňoch užívania potravy prirodzeným spôsobom je kategoricky kontraindikované. "Krmte" ho výlučne intravenózne pomocou roztokov s komplexným zložením. Ako dlho bude telo zásobované živinami len parenterálnou metódou, závisí od závažnosti operácie a pooperačného obdobia.

Zvyčajne sa za dva alebo tri dni podáva zmiešaná strava, ktorá môže trvať až dva týždne. Gastrointestinálny trakt sa postupne prenáša do prirodzenej potravy, najprv pomocou sondy, potom prirodzene. Intravenózne injekcie sa v tomto čase postupne znižujú. Prechod je veľmi pomalý:

• najprv sa pacientovi podá len voda alebo dogrose bujón;
• na niekoľko ďalších dní menu obsahuje slabý čaj a drvenú zeleninovú polievku;
• potom sa do dennej kŕmnej dávky zavádza malá dávka (najviac 150 g) ryže alebo pohánkovej kaše s mliekom, strúhaná a zriedená vodou;
• po ďalších troch alebo štyroch dňoch sa pacientovi umožní jesť nasiaknutú bielu kôrku, zeleninové pyré, pikantnú tvarohovú hmotu, pridať nie viac ako tretinu čajovej lyžičky masla (smotany alebo zeleniny) do kaše;
• o týždeň neskôr sa dávka „riedi“ dusenými jedlami z mäsa alebo rybieho mäsa z odrôd (souffle, mäsové guľôčky), omelety z jedného proteínu (na želanie - vaječný bielok, varené vajcia s mäkkým varom), vývar z chudého kurča;
• Okrem hlavných jedál je povolené používať karkade čaj, zemiakovú kašu a želé z ovocia bez pridaného cukru, mlieka a nízkotučného jogurtu.

Ako organizovať domáce jedlo po operácii pankreasu?

Takáto diéta po operácii pankreasu je žiaduca na dodržanie najmenej troch až štyroch týždňov. Do tej doby je pacient spravidla prevezený do domácej liečby a ak sa jeho stav zlepší, do stravy sa zavedú nové potraviny. Rozšírenie menu je spôsobené najmä výrobkami s vysokým obsahom bielkovín, pričom sa znižuje množstvo sacharidov a tukov.

Dôležité: domáca strava po operácii pankreatickej nekrózy pankreasu musí spĺňať vyššie uvedené výživové zásady.

Záťaž na zažívací trakt sa zvyšuje veľmi postupne. Je dôležité sledovať, ako orgán reaguje na úvod do ponuky nových produktov. Konzultujte s gastroenterológom, aby ste upravili diétu, ak máte nepríjemné príznaky vo forme bolesti brucha, abnormálnej stolice (hnačka alebo naopak častá zápcha), nevoľnosť.

Ako sa vysporiadať s oneskorenou stoličkou?

Pacienti po operácii pankreasu často trpia zápchou. Pre prevenciu a liečbu tohto problému sa do stravy pacienta pridávajú potraviny bohaté na vlákninu, ktoré zlepšujú črevnú motilitu, ale nezvyšujú fermentáciu a tvorbu plynu. Takéto výrobky budú vyhovovať najmä:

• pšeničný chlieb z celozrnnej múky (včera), otruby, ovsené vločky;
• varená alebo dusená zelenina - karfiol, mrkva;
• Odvarky a nálevy zo sušeného ovocia, mrkvová šťava;
• fermentované mliečne výrobky - nízkotučné strúhané syry alebo jogurt.

Čo môžete jesť a aké produkty by ste sa mali vyhnúť?

Nižšie uvedená tabuľka uvádza zoznam povolených a zakázaných na použitie po pankreatickej chirurgii (vrátane pankreatickej tektómie). Uvádzajú sa aj tie, ktoré možno použiť s určitými obmedzeniami.

Diéta po operácii pankreasu

Keď je ochorenie pankreasu zanedbané, pacient je naplánovaný na operáciu. Lekárska výživa po operácii sa skladá z dvoch stupňov. Po prvé, potrava sa podáva parenterálne. Vo fáze 2 je pacientovi pridelená špeciálna diéta.

Všeobecné informácie

Lekári nazývajú pankreas jemným a nepredvídateľným orgánom. S operáciou často „demonštruje“ neočakávané správanie. Operácie sú zložité. Existuje pomerne vysoké percento úmrtnosti. Prognóza prežitia závisí od veku a stavu ľudského zdravia. Veľa času musí prejsť pred úplným zotavením.

Odstránenie akejkoľvek časti pankreasu sa označuje ako pankreatektómia. Operácia môže ovplyvniť:

• tenké črevo;
• lymfatické uzliny;
• žalúdok;
• žlčníka;
• slezina.

Čo jesť po operácii pankreasu

Priaznivý výsledok operácie závisí od trvania umelého kŕmenia. Parenterálna metóda je relevantná pre pacientov, ktorí podstúpili rozsiahlu resekciu alebo iný komplexný chirurgický zákrok na pankrease. Trvanie umelej výživy sa pohybuje od 10 do 12 dní. Pomáha minimalizovať pooperačné komplikácie.

V menej závažných operáciách sa prechod na výživu zažívacieho traktu najčastejšie uskutočňuje po 6-7 dňoch. To vám umožňuje normalizovať tok metabolických procesov, ako aj vytvárať podmienky na zabezpečenie zvyšku dôležitých štruktúr tela.

Počas rehabilitácie sa používa parciálna parenterálna výživa. To prispieva k úspešnej adaptácii gastrointestinálneho traktu na pooperačné stavy.

Po prechode na normálnu diétu je pacientovi predpísaná diéta číslo 0a. Po operácii pankreasu sa jeho trvanie pohybuje od 5 dní do 1 týždňa. Potom je predpísaná diéta č. 1a na rovnaké obdobie. Pomáha vyplniť bielkovinový a energetický deficit.

Potom sa pacient prenesie do diéty č. Jej termín sa pohybuje od 5 do 7 dní. Potom priradené k prvej verzii diéty číslo 5p. Pacient súhlasí s tým, že ho bude dodržiavať 45-60 dní. Potom sa počas celého roka predpisuje 2 varianty stravy č. 5p.

Funkcie po operačnej diéte

Pacient, ktorý mal pankreatické odstránenie, bol v prvých dvoch dňoch na diéte na hladovanie. Potom je priradený režim úspory energie. Kompletné jedlo začína od 3 dní. Aby sa predišlo nebezpečným komplikáciám, mal by pacient vedieť, že sa môžete po operácii pankreasu zjesť. Má povolené nasledujúce produkty:

1. Nesladený čaj s suchármi.
2. Opatrne mletá polievka.
3. Kaša s pohánkou alebo ryžou.
4. Parná bielkovinová omeleta.
5. Včera je biely chlieb.

Čaj bez cukru a strúhanky je povolený len na začiatku stravy. Brúsená polievka sa môže konzumovať len vtedy, ak po operácii neboli žiadne komplikácie. Pri príprave kaše je povolené používať homogenizované mlieko. Zriedi sa vodou. Biely chlieb sa môže jesť len od 6. dňa.

Je povolené jesť nízkotučné tvaroh. Ak sa pacient cíti dobre, potom je mu do jedného dňa povolené jesť až 15 gramov masla vysokej kvality.

Ak bolo na pankrease rezaných niekoľko kanálov, počas prvých 14 dní je pacient povinný zabezpečiť, aby jeho strava zostala nízkokalorická. Po asi 7 - 8 dňoch je možné diverzifikovať menu riečnymi rybami, malým množstvom chudého mäsa.

Po prvé, jedlo je pripravené parnou cestou. Potom sa pacientova strava môže doplniť vareným jedlom. Ihneď po operácii sú „rýchle“ sacharidy a tuky nahradené proteínmi.

Pred odrazom, človek potrebuje piť 150-180 gramov jogurtu. Tento výrobok sa môže striedať s čerstvým medom alebo teplou prevarenou vodou.

Čo môžete jesť po operácii

Telo pacienta po operácii je v zúfalej potrebe produktov bohatých na draslík. Množstvo proteínu sa zvyšuje na 130 gramov. Z mäsa a rýb môžete jesť:

• kuracie mäso;
• morčacie mäso;
• teľacieho mäsa;
• filé z ostrieža;
• štika perch;
• tresky;
• kapor.

Kuracie a morčacie mäso počas rehabilitácie je povolené jesť len vo forme suflé, parných kotletiek alebo knedlíkov. Je veľmi dôležité nezabudnúť na pokožku, pretože obsahuje škodlivý cholesterol.

Teľacie mäso by nemalo obsahovať tuk, šľachy, fasciu. Ryby sú najlepšie pečené alebo dusené.

Z múky a sladkého mäsa je zvyčajne dovolené jesť bagely, galetové sušienky, pšeničné sucháre, ovocné želé. Pre zdravotné výhody, oblátky sušienky sú odporúčané len pre 1 raňajky. Sušenie je lepšie jesť zmäkčené. Norma želé je 150 g / deň.

Lekárska strava zahŕňa jesť jablká. Musia byť pečené. Výhodne existujú iba zelené odrody. Zo zeleniny v období rehabilitácie povolené zemiaky, rovnako ako cuketa, karfiol.

Osobitný dôraz by sa mal klásť na mrkvové pyré. Je zdrojom vitamínov, ktoré pankreas potrebuje. Dá sa pripraviť parným spôsobom alebo vo variči. Squash a karfiol na dusenie alebo varenie.

Čo je po operácii pankreasu možné? Pacientovi sú povolené mliečne výrobky. Môžete jesť 30% tvrdého syra, 0% jogurtu, varené doma, 1% mlieka. Z nápojov povolený banán, mrkvu, jahodové šťavy. Nechajte ovocné želé. Môžete ju jesť 3-4 p / 24 hodín, 180-200 ml.

Obmedzenia výživy

Odporúča sa obmedziť používanie sladkostí, tukov, vajec, korenia. Môžete si dovoliť niekoľko kúskov kvalitnej marmelády. Počas dňa je povolené jesť až 100 g oblátky bez náplne a 3 litre. marhuľový džem.

Podľa základných princípov výživy, 2-3 krát týždenne, je pacientovi dovolené jesť 1 vaječný bielok. Sú dosť dobré na trávenie. Žĺtky by nemali byť konzumované, pretože obsahujú veľké množstvo tuku.

Počas dňa je vhodné vypiť 1 lyžicu olivového oleja. Pri varení je povolené použitie malého množstva vanilkového cukru, morskej soli, škorice.

Komentár k nežiaducim produktom

Diéta po operácii pankreasu nezahŕňa konzumáciu potravín, ktoré zvyšujú produkciu enzýmov. Aby sa zabránilo exacerbácii ochorenia, odporúča sa z vašej stravy úplne vylúčiť:

• vyprážané jedlá;
• tučné potraviny;
• múka;
• sladkosti;
• údené mäso;
• Konzervované potraviny;
• salámy;
• majonézy;
• hrozno;
• kyslé jablká;
• pomaranče;
• granáty;
• baklažán;
• biela kapusta;
• huby;
• uhorky, paradajky;
• kvaka;
• marhule, grapefruit, jablko, pomarančové šťavy;
• studená voda;
• silný čaj, káva;
• limonáda.

Je prísne zakázané piť alkohol. Nemôžete ani piť alkoholické nápoje.

Vzorové menu

Počas rehabilitačného procesu by jedlo nemalo spôsobiť pocit preplneného žalúdka. Jedlo by malo byť v malých porciách, nie viac ako 6-krát / 24 hodín.

Na prvý deň nemôžete jesť viac ako 750 kalórií. Raňajky by mali byť 1 šálka slabého čaju, 30 gramov. chlieb. Najesť sa odporúča zeleninová polievka z karfiolu a mrkvy, ako aj repný šalát so špenátom, ochutený olivovým olejom.

Večera by mala byť varená špargľa, malé množstvo tvarohu, kúsok chleba.

Počet kalórií vo všetkých nasledujúcich dňoch by nemal prekročiť 1000 kcal.

Výživa pre pankreatickú nekrózu pankreasu

V prípadoch pokročilej nekrózy pankreasu je pacient naplánovaný na operáciu. Potom lekár vyvíja individuálnu diétu. Hlavným cieľom je zabezpečiť maximálny odpočinok pankreasu.

Ukazuje sa, že osoba konzumuje veľké množstvo teplej tekutiny. Veľký prínos pre telo prináša polievka s pohánkou a mliekom. Na jeho prípravu sa odporúča použiť produkt s obsahom tuku 3,2%. Povolené vyplniť polievku 1 lyžička. 60% masla. Cukor je nežiaduci.

Keď sa stav pacienta stabilizuje, je možné meniť diétu. Osobe je dovolené jesť mäsové karbonátky varené parnou metódou. Plnenie je lepšie používať hovädzie mäso. Slnečnicový olej je žiaduce nahradiť olivy. Namiesto stolovej soli je najlepšie použiť more.

Všetky zmeny vo výžive počas pankreatickej nekrózy pankreasu po operácii sú prerokované s gastroenterológom. Diéty sa majú dodržiavať nielen počas liečby, ale aj počas celého života.

Konečne

Pre bolesť v konečníku a ťažkosti v čreve by ste sa mali okamžite poradiť s lekárom. Je dôležité včas liečiť ochorenia pečene a iných orgánov susediacich s pankreasom.

Aká diéta po operácii pankreasu?

Pankreas je citlivý na mechanické vplyvy. Chirurgický zákrok na tomto orgáne spôsobuje významné poruchy trávenia. Je to spôsobené funkciou žľazy, produkuje enzýmy, ktoré rozpúšťajú potraviny. Po diéte po operácii pankreasu môžete zabrániť nežiaducim následkom.

Choroby vyžadujúce chirurgický zákrok

Liečba chirurgickým zákrokom je indikovaná, ak nie je možné pomôcť osobe s liekmi. Operácia sa vykonáva v prípade, že konzervatívna liečba nepomohla. Nasledujúce ochorenia pankreasu podliehajú chirurgickej liečbe:

• chronická pankreatitída sprevádzaná exacerbáciami 2-krát ročne a častejšie;
• akútnej pankreatitídy s rozpadom tkaniva;
• smrť časti tela alebo celého tela;
• rozsiahle poškodenie žliaz;
• malígny nádor;
• veľký benígny nádor;
• viacnásobné cysty;
• potrubné kamene.

Chirurgický zákrok pri ochoreniach pečene a pankreasu je ťažké vykonávať. Ťažkosti spôsobené úzkym usporiadaním orgánov, veľkým počtom krvných ciev. Žľazové tkanivo je mäkké, šitie je ťažké.

Varianty operácií na pankrease:

• uzavretie rany;
• resekcia orgánu, to znamená odstránenie jeho časti;
• úplné odstránenie pankreasu.

Operáciu určuje taktika operácie, pričom sa berie do úvahy diagnóza a celkový stav pacienta. Pred plánovanou chirurgickou liečbou musí pacient podstúpiť špeciálny tréning. V tomto štádiu je dôležitá diéta. Pred operáciou pankreatitídy pankreasu je osobe predpísané špeciálne menu av predvečer zákroku hlad.

Vlastnosti pooperačnej diéty

Významným bodom zotavovacej fázy je vymenovanie terapeutickej výživy po operáciách pankreasu. Mechanické poškodenie tkanivových orgánov počas operácie narúša produkciu tráviacich enzýmov. Každá potravina, ktorá vstúpila do čriev, ju ponecháva takmer nezmenenú. Osoba nedostáva potrebné živiny, ale je tu záťaž na črevá.

Po diéte po operácii pankreasu sa skladá z niekoľkých štádií:

• dva dni plný hlad;
• postupné rozširovanie stravy;
• celoživotné diéty.

Druhá fáza diéty trvá od jedného mesiaca do šiestich mesiacov v závislosti od typu intervencie. Tretia etapa diéty nie je vždy určená, iba ak je telo úplne odstránené.

Povolené a zakázané výrobky

Akákoľvek forma operácie zahŕňa vytvorenie oddychovej žľazy najmenej dva dni. Počas tohto obdobia sa parenterálna výživa vykonáva špeciálnymi zmesami.

Do týždňa po operácii podľa typu resekcie, alebo dva týždne po odstránení orgánu, dochádza k postupnej expanzii diéty, pridanie nových produktov. Po mesiaci pooperačnej rehabilitácie môže osoba prejsť na normálnu stravu s určitými obmedzeniami. Ak je orgán odstránený zo zdravotných dôvodov, diéta je rešpektovaná po celý život.

Čo môže a nemá byť po chirurgickom zákroku na pankrease konzumované ošetrujúcim lekárom alebo odborníkom na výživu. Pravidlá dodržiavania diéty u pacienta po operácii pankreasu:

• jesť každé štyri hodiny na rovnomerné rozloženie záťaže na orgán;
• malé množstvo jedla (hŕstka pacienta);
• kalorický obsah - najviac 2000 kcal za deň;
• teplota potravín nie je vyššia ako 40 ° C;
• jedlá varené alebo parné;
• obmedzenie množstva sacharidov a tukov;
• aspoň jeden a pol litra čistej vody za deň.

Rovnako ako diétne potraviny znamená použitie enzýmov - na udržanie a obnovenie funkcie tela.

Čo môže

Strava pacienta po operácii obsahuje nasledujúce typy potravín:

• zeleninové a chudé bujóny;
• diétne mäso - kuracie mäso, moriak, teľacie mäso;
• proteínová omeleta;
• pohánka, ryža, ovsené vločky;
• fermentované mliečne výrobky - tvaroh, srvátka, kefír;
• želé, mors;
• zeleninové alebo ovocné pyré.

Parné mäsové guľky sa varia z mäsa a pretierajú cez sito. Zelenina sa varí alebo pečie. Užitočné jedlá vo forme suflé, peny. Aký objem tekutiny a ako často ju piť, určuje ošetrujúci lekár. Priemerný objem 30 ml na kilogram hmotnosti pacienta. Osoba s hmotnosťou 60 kg bude musieť vypiť 1 800 ml tekutiny za deň. Tento objem zahŕňa nielen pitnú vodu, ale aj vývary, želé, ovocné nápoje.

Čo nie

Po operácii pankreasu sú z diéty vylúčené nasledujúce druhy potravín:

• tučné mäso - jahňacie, bravčové;
• tukové mlieko, smotana, kyslá smotana;
• zelenina, ktorá dráždi črevá - reďkovka, kapusta, reďkovky, cesnak, cibuľa;
• strukoviny;
• pšenica a kukurica;
• sladké pečenie;
• huby;
• káva, silný čaj;
• alkohol;
• údené mäso;
• Konzervované potraviny;
• korenia.

Tieto produkty vyžadujú veľké množstvo enzýmov na úplné trávenie. Pankreas po operácii prakticky nevylučuje enzýmy. Stimulácia jeho nepríjemných produktov vyvoláva opätovný zápal.

Vzorové menu

Denná strava na liečbu pankreasu je nasledovná:

• raňajky - ovsené vločky s parnou patty, šípkové infúzie;
• druhé raňajky - proteínová omeleta, bylinkový čaj;
• obed - zeleninová polievka s parnou patty, kaša uvarená mrkva, kompót;
• Obed - souffle z nízkotučného tvarohu, čaju;
• večera - ovocné pyré, čaj so sušienkami;
• pred spaním pohár kefíru.

Kaša sa varí vo vode, pridáva sa malé množstvo cukru a soli. Na prípravu mliečnej polievky s použitím odstredeného mlieka, rezancov alebo ryže. Je užitočné, aby sa želé z ovocia.

Diéta po operácii pankreasu sa pozoruje aspoň mesiac, ak je to potrebné, obdobie sa zvyšuje. Ak bol orgán odstránený, diéta je udržiavaná po celý život.

Vymenovanie stravy po operácii pankreasu

Pankreas je vrtošivý orgán ľudského tela. Pre mnohých ľudí vzniká najviac ťažkostí s týmito orgánmi. Lekári považujú pankreas za "vychýlený" orgán, pretože je ťažké predpovedať, ktorým smerom sa choroba vyvinie. Zlyhanie tela môže viesť k vážnym následkom. Je to pankreas, ktorý produkuje hormóny, ktoré sú premenené na enzýmy zapojené do tráviaceho procesu.

Proces pankreasu

Poruchy v práci orgánu môžu nepriaznivo ovplyvniť celý systém trávenia. Toto je jeden z najdôležitejších procesov, pretože telo dostáva vďaka tomuto procesu veľké množstvo živín. Potraviny sa trávia v žalúdku, v gastrointestinálnom trakte sa vstrebávajú dôležité vitamíny a mikroprvky a vstupujú do krvi. Vďaka tomu telo prijíma potravu pre ďalšiu existenciu a normálne fungovanie všetkých procesov. Enzýmy, ktoré sa produkujú v žľaze, pomáhajú rozkladať potraviny na niekoľko zložiek: bielkoviny, tuky, sacharidy.

Trávenie potravy nie je hlavnou úlohou pankreasu. Je zodpovedná za hladinu cukru v krvi. Tam sa produkuje hormón inzulín, takže ľudia nevedia, čo je diabetes. Telo monitoruje stav hladiny cukru v krvi a periodicky vytvára emisie inzulínu do krvi.

Ak chcete udržať telo zdravé po dlhé roky, mali by ste určite jesť správne. Neustále jesť zeleninu, hlavná vec nie je prejedať sa. Po jedle by mal byť mierny pocit plnosti. Vyprážané, múka, slaná, môžete jesť, ale v malých množstvách. Potom bude vaše telo dlho v dobrom stave. Zneužívanie alkoholu, neustále prejedanie vedú k vzniku komplikovanej formy pankreatitídy u pacienta.

Indikácie pre operáciu pankreasu

Príčiny poruchy funkcie pankreasu - častý stres, neobmedzené pitie alkoholu, vášeň pre vyprážané alebo slané jedlá. Zápalové procesy prispievajú k tvorbe spojivového tkaniva v mieste, kde boli zdravé bunky. Tieto adhézie môže odstrániť len chirurg. Tvorba kameňov v žlčovom kanáli je tiež indikáciou pre operáciu. Ak pankreatické enzýmy nevstúpia do čreva, začínajú sa jesť v tkanivách. Ak nevykonávate operáciu, krvácanie, akútny zápal, smrť tkaniva, dôjde k hnisaniu.

Ďalšou indikáciou pre operáciu sú onkologické ochorenia. Ak sa zistí rakovina pankreasu, nie je možné vyrovnať sa bez zásahu chirurga. Pankreatická cysta môže spôsobiť čiastočné alebo úplné odstránenie orgánu. Vzhľadom na to, že pankreatické problémy a pankreatitída môžu spôsobovať cukrovku, mali by sa podávať inzulínové injekcie.

U väčšiny pacientov je ochorenie v chronickom štádiu. Priniesť do operačného stola môže zhoršiť ochorenie. Je ťažké si predstaviť, že pred niekoľkými desaťročiami mnoho ľudí zomrelo na túto chorobu a takmer všetky operácie boli smrteľné. Teraz sú tieto operácie bežnou vecou a pacientovi sa predpisuje liečba, diéta a inzulínové injekcie. Udržia si rýchlosť cukru.

Komplikácie vznikajú, ak má osoba pankreatitídu, ale dlhodobo nedostáva adekvátnu liečbu. Možno, že pacient šiel k lekárovi, a diagnóza bola vykonaná, liečba bola predpísaná, ale to zostalo neúplné až do konca. Pacient nedodržal diétu predpísanú ošetrujúcim lekárom. Nakoniec to viedlo k tomu, že časť tkaniva pankreasu sa zrútila.

Je dôležité. Na elimináciu ďalších komplikácií je nutný chirurgický zákrok.

Život po operácii

Mnohí ľudia sa čudujú, či môžu po operácii žiť aktívne, tak ako predtým. Premenia sa na celoživotných ľudí, ktorí musia stále navštevovať zdravotnícke zariadenia? Životná prax ukazuje, že väčšina ľudí, ktorí prešli operáciou, sa vrátili k svojmu bývalému životu a bývalej činnosti.

Je dôležité poznamenať, že všetci títo pacienti striktne dodržiavali pokyny lekára, dodržiavali diétu a užívali všetky predpísané lieky. Nikto z nich sa nezaoberal vlastnou liečbou a úpravou predpísanej stravy. V prípade neoprávneného rozhodnutia o vašom zdraví nie je možné zaručiť plné uzdravenie a návrat k aktívnemu, normálnemu životu.

Ďalšou otázkou, ktorá sa týka ľudí po operácii, je otázka strednej dĺžky života po operácii. Stojí za zmienku, že takáto operácia nie je vetou. Koľko budete žiť závisí od vás a vášho životného štýlu. Ak chcete žiť dlhý život, mali by ste dodržiavať všetky predpisy ošetrujúceho lekára.

Základ stravy

Lekárska výživa je integrálnou a jednou z najdôležitejších častí zotavenia po operácii. Je dôležité dodržiavať diétu na uľahčenie práce orgánov, ktoré nemôžu fungovať v plnej sile. Nalaďte okamžite na skutočnosť, že strava bude musieť dodržiavať dlhé časové obdobie. Lekár Vám predpíše obdobie šiestich mesiacov až jedného roka. Je zakázané zastaviť liečbu sami, neodchýliť sa ani od predpisov ošetrujúceho lekára.

Základ stravy zahŕňa tieto kritériá:

• pacient by mal sledovať množstvo spotrebovanej potravy;
• nezabudnite použiť vodu, aby sa zabránilo dehydratácii;
• monitorovať používanie potravín alebo jedál výlučne zo zoznamu povolených produktov;
• v žiadnom prípade nie sú zakázané potraviny.

Pokúste sa diverzifikovať svoju stravu, kombinovať povolené potraviny a pripraviť zaujímavé a pestré jedlá. Váš duševný stav na obnovu je dôležitý. Nezapínajte diéty do povinného, ​​bolestivého zákroku, pokúste sa zmeniť proces. Pamätajte si, že vaše zdravie je vo vašich rukách.

Diéta po operácii: prvých 10-14 dní

Veľa práce na vývoji a štúdiu systému napájania pre pacientov po operácii vykonala M.I. Pevzner. Jeho výskum sa uskutočnil v 30. rokoch minulého storočia. Vedec položil základy výživy v Rusku a položil základy gastroenterológie. Napriek tomu, že uplynulo takmer sto rokov, program nestratil svoj význam. Diéty sú očíslované od 0 do 15 a písmená. Výživa pacienta je rozdelená na sondy, zmiešané, prirodzené spôsoby.

Diéta číslo 0

Vymenovaný v prvom týždni po operácii. Jedlo by malo byť nízkokalorické a bohaté na vitamíny a mikroelementy. Potraviny by mali byť v tekutej a kašovitej forme, kalorický obsah nie je väčší ako 1000 kcal. Pite aspoň dva litre vody denne. V zozname povolených produktov sa uvádza: nie varené kuracie vajcia, bujóny na chudom mäse. Šťavy a nápoje obaľujúce žalúdočnú sliznicu sú povolené na pitie (napríklad želé). V prvých týždňoch po chirurgickom zákroku je pacientovi umožnené odoberať potravu metódou sondy. Nebojte sa umelého kŕmenia. Naopak, v priebehu výskumu sa zistilo, že s touto metódou prechádza obdobie po chirurgickom zákroku rýchlejšie, pre telo je ľahšie zotaviť sa. Hlavnou vecou je mať vysokú energetickú hodnotu konzumovaných potravín. Diéta pomáha predchádzať komplikáciám.

Diéta číslo 1a

Druhý týždeň po operácii sa diéta upraví. Konzistencia konzumovaných potravín by mala byť vo forme zemiakovej kaše. Nezabudnite vylúčiť vyprážané, všetky produkty sú dusené. Maximálny kalorický obsah jedál je 1900 kcal. Jedlo by malo byť rozdelené na malé porcie a tam je šesťkrát denne. Povolené sú nasledujúce jedlá: ryža, krupica, ovsené vločky. Môžete zasahovať do mliečnych výrobkov. Ryby a chudé mäso by sa mali konzumovať v kašovitej forme, ktorá by sa tiež mala dusiť.

Je dôležité. Na riad sa môže pridať maslo. Odporúčania na pitie zostávajú rovnaké.

Diéta po operácii: 1,5 - 2 mesiace

Diéta číslo 5p

Jedlo je tiež rozdelené na malé porcie, nie viac ako 300 gramov na porciu. Jedlá sú rozdelené do 6-8 častí, kalorický obsah zostáva rovnaký. Základ výživy podľa stravy - sacharidy. Je potrebné použiť kašu na vode, polievky by mali byť vyrobené z obilnín, zelenina by mala byť konzumovaná ako zemiaková kaša. Je povolené pridať malé množstvo sušienok na diétu, pečenie možno jesť len včera. Ak sa u pacientovho zdravia pozoruje trvalé zlepšenie, môžete pridať nové produkty (napr. Kurča a ryby). Všetko sa varí len dusené a vtierané do kaše. Mliečne výrobky povolené používať, ale v malých množstvách. Môžete piť šťavy, kompóty, želé. Počas rekonvalescencie sa všetko deje pod dohľadom ošetrujúceho lekára, bez jeho vedomia nie je možné vykonať žiadne úpravy režimu liečby.

Je dôležité. Ak sa stav zhorší, stojí za to okamžite sa poradiť s lekárom.

záver

Operácie tohto druhu nie je ľahké realizovať. Pacient je dlhodobo pozorovaný. Obnovenie tela je dôležitý proces rehabilitácie. Dlhú dobu je v nemocnici ponechaná osoba, ktorá monitoruje jeho stav. Po návrate domov by ste nemali relaxovať, mali by ste pozorne sledovať svoje zdravie a prijať opatrenia včas. V prípade významných zmien by ste sa mali obrátiť na špecialistov na správnu diagnózu.