(812) 324-91-11
Petrohrad, V.O., šikmá čiara, 16
- Domov /
- Výhody zinku pre telo
Výhody zinku pre telo
V kombinácii s vápnikom a železom je zinok jednou z najdôležitejších látok v našom tele a používa sa v našich biologických systémoch niekoľkými spôsobmi. Ľudia trpiaci nedostatkom zinku môžu čeliť mnohým zdravotným problémom. Dôvodom takéhoto veľkého vplyvu zinku na funkčnosť nášho tela je rozhodujúca úloha zinku v metabolizme. Napríklad zinok je potrebný pre pankreas na produkciu inzulínu a reguláciu hladín glukózy v krvi. Nedostatok zinku môže prispieť k glukózovej nerovnováhe, a tým zvýšiť pravdepodobnosť diabetu.
Prospešné vlastnosti zinku zahŕňajú správne fungovanie tráviaceho systému, ako aj imunitného systému, zníženie úrovne stresu, energetický metabolizmus a urýchlenie hojenia rán. Zinok tiež poskytuje stabilnú telesnú funkciu počas tehotenstva, má pozitívny vplyv na kvalitatívny rast vlasov, nechtov, úbytok hmotnosti, pomáha pri nachladnutí, zvyšuje chuť do jedla, zlepšuje zrak, atď.
Zinok, ktorý je životne dôležitým minerálom, ovplyvňuje syntézu proteínov v tele a pomáha regulovať produkciu buniek v ľudskom imunitnom systéme. Zn sa nachádza hlavne v najsilnejších svaloch tela a nachádza sa vo zvlášť vysokých koncentráciách v červených krvinkách, leukocytoch, sietnici, koži, pečeni, obličkách, kostiach a pankrease. Spermie a prostaty u mužov tiež obsahujú významné množstvo zinku.
U ľudí existuje viac ako 300 rôznych enzýmov, ktoré potrebujú zinok správne fungovať. Vedci odhadujú, že 3 000 proteínov z približne 100 000 v ľudskom tele pozostáva hlavne zo zinku. V ľudskom tele sú orgány vylučujúce zinok, ako je slinná žľaza, prostata a pankreas. Je potrebné poznamenať, že bunky, ktoré sa podieľajú na fungovaní imunitného systému, produkujú zinok. V podstate sa zinok používa v rôznych metabolických procesoch a je eliminovaný normálnymi vylučovacími a močovými kanálmi, preto musí byť často doplňovaný.
Mnohé výrobky obsahujú veľké množstvo zinku: rôzne druhy mäsa (najmä jahňacie má vysoký obsah vzhľadom na svoju veľkosť), niektoré morské plody (napr. Ustrice), vajcia, ovos, zrná pšenice, tekvicové semená, koreň zázvoru, hrach, rôzne orechy (arašidy, mandle).
Čo je zinok dôležitý?
Zinok je prírodný minerál, ktorý je súčasťou bunkových membrán a mnohých enzýmov a je prítomný vo všetkých tkanivách, tekutinách a orgánoch osoby. Vnútorné zásoby minerálu sú však malé a ak narušujete jeho pravidelný príjem, rýchlo sa vyvíja nedostatok zinku, čo významne ovplyvňuje stav celého organizmu.
Nová štúdia, publikovaná v British Journal of Nutrition, tvrdí, že aj minimálny alebo krátkodobý nedostatok zinku môže viesť k vážnym zdravotným problémom, ktoré je ťažké odhaliť.
Nedostatok zinku sa môže vyskytnúť v dôsledku fascinácie prísnymi diétami, poruchami pečene a / alebo štítnej žľazy a ochoreniami gastrointestinálneho traktu. Počas tehotenstva a dojčenia sa v tele môže vyskytnúť aj nedostatok.
Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie má nedostatok zinku asi 1 /3 To je príčinou vývoja približne 16% infekcií dolných dýchacích ciest, 18% prípadov malárie, ako aj 10% gastrointestinálnych ochorení. Štúdia ukázala, že nedostatok tohto prvku môže tiež zvýšiť riziko systémového zápalu, problémov s dojčením, poškodenia orgánov a telesných systémov a dokonca aj smrti. Kožné vyrážky, nervové vyčerpanie a vypadávanie vlasov sú prvé príznaky nedostatku zinku, ale nie sú špecifické, a preto komplikujú možnosť diagnostikovania tohto stavu.
Štúdia na zvieratách vedená Danielom Bruggerom z Technickej univerzity v Mníchove, Nemecko, skúmala účinky nedostatku zinku na organizmus. D. Brugger a jeho tím kŕmili 48 prasiatok podľa diéty nasýtenej zinkom počas 2 týždňov a potom ich náhodne rozdelili do 8 skupín s rôznym množstvom spotrebovaného zinku. To umožnilo študovať zmeny v ich telách v počiatočnom štádiu nedostatku zinku.
Vedci zistili, že v počiatočnom štádiu deficitu zinku neboli pozorované žiadne viditeľné príznaky, ale malé zmeny boli asymptomatické a telo prasiat sa pokúsilo absorbovať aktívnejšie výsledný zinok, zároveň sa znížilo vylučovanie zinku pankreasom a produkcia enzýmov pankreasu bola narušená.
Vedci ukázali, že existuje priama korelácia medzi množstvom tráviacich enzýmov vo vnútri pankreasu a hladinou zinku v tele ako celku. Keďže pankreas je "centrom" udržania energetickej homeostázy v tele, je nevyhnutné, aby jeho práca nebola narušená, pretože to môže viesť k rozvoju mnohých veľmi vážnych ochorení. Okrem toho, aj nepatrný nedostatok zinku narušuje jeho prácu.
Odhalená a znížená chuť do jedla v dôsledku nedostatku zinku, čo môže byť spôsobené akumuláciou nestrávených potravín v gastrointestinálnom trakte v dôsledku narušenia pankreasu.
Medzi potraviny bohaté na zinok patrí červené mäso, vedľajšie produkty (obličky, pľúca, jazyk, pečeň), morské plody (ustrice, chobotnice, krevety), vajcia (najmä žĺtky), otruby, sója, syr, sezam, tekvicové semená, strukoviny, orechy, šampiňóny, hnedá ryža atď.
Komentáre
Žiadne komentáre k tomuto materiálu. Buďte prvý komentár
Zinok - POVINNÁ ZLOŽKA POTRAVINOVÝCH PRVKOV
V ľudskej strave sú stopové prvky prítomné v množstvách od niekoľkých mikrogramov do desatín gramu za deň. Ich význam v ľudskej výžive bol skutočne realizovaný len za posledných sedemdesiat rokov. Nedostatok stopových prvkov v tele môže nastať, keď potravina obsahuje určité látky, ktoré bránia použitiu minerálnych zložiek potravín. Patria sem prírodné činidlá, ktoré tvoria napríklad ťažko rozpustné komplexné zlúčeniny vápnika, železa, zinku a medi.
Je dokázané, že nedostatok zinku v ľudskom tele vedie k patologickým zmenám. Po prvýkrát sa takéto zmeny zistili v Egypte a Iráne, kde tradičné potraviny obyvateľstva - kukurica, pšenica a iné obilniny, obsahujúce veľké množstvo fytínu a vlákniny. Schopnosť týchto látok pevne viazať zinok, zabraňujúca jeho absorpcii v čreve, vedie k mnohým zdravotným problémom.
Nedostatok zinku je indikovaný stratou vône a chuti.
Existuje určitý zoznam chorôb spôsobených nedostatkami mikroživín. Niekedy sa stáva, že človek nemá ani podozrenie, že jeho zdravotné problémy sú spojené s nedostatkom tohto minerálu v tele.
Napríklad, keď je rast u detí a dospievania oneskorený alebo keď je koža drsná, suchá, rany sa už dlho neliečia, zvyšuje sa náchylnosť na infekcie, pozoruje sa všeobecná ospalosť, depresia a hnačka, potom u skúseného lekára sú to najcharakteristickejšie znaky nedostatku zinku v tele pacienta., Preto je doplňovanie tohto stopového prvku rozhodujúce pre elimináciu týchto ochorení. Zinok, pôsobiaci na hormóny hypofýzy, aktivuje ich aktivitu.
Tento jav nedostatku zinku je najvýraznejší na stave detí a dospievajúcich. S výrazným nedostatkom zinku môže predškolské dieťa pociťovať atrofiu brzlíka, sleziny a periférneho lymfoidného tkaniva. Okrem toho sa zinok podieľa na regulácii rastu a delenia buniek.
Strata čuchu a chuti je prvým znakom, ktorý indikuje akútny nedostatok zinku v tele. A problém straty takýchto pocitov spočíva v tom, že príušná slinná žľaza s nedostatkom zinku nie je schopná produkovať látku gustín, proteín obsahujúci zinok, ktorý musí udržiavať chuť na požadovanej úrovni. Ak je gustín katastrofálne nízky, potom strata čuchu a chuti je signálom, že zinok v potravinách je veľmi malý.
Bez použitia zinku nie je možný proces využitia vitamínu A v sietnici. Fenomén „nočnej slepoty“ (porucha tzv. Videnia za súmraku) je symptómom, ktorý zvyčajne indikuje nedostatok zinku v tele.
Choroby, ako je blefaritída, znížené farebné videnie a rozvoj šedého zákalu, sú často spojené s nedostatkom zinku. Prípravky zinku sa používajú na úpravu týchto stavov, napríklad niektoré očné kvapky obsahujú soli zinku.
Nevyhnutné pre pankreas a nervy
Úloha zinku pri normalizácii pankreasu by sa nemala podceňovať. Dostupné výsledky výskumu poukazujú na to, že hypoglykemický účinok (to znamená zníženie hladiny cukru v krvi) je iba značne a účinnejší, keď je koncentrácia zinku v inzulíne bližšie k normálu.
Čím vyššia je koncentrácia zinku v inzulíne, tým intenzívnejšie metabolizmus tukov urýchľuje intenzitu rozkladu tuku v tele. Zároveň to však eliminuje podmienky pre rozvoj procesu obezity pečene. U pacientov s diabetom 2. typu poskytuje zinok regulačnú funkciu na zníženie vysokého cholesterolu.
Ako štrukturálny komponent biologických membrán, bunkových receptorov a proteínov, zinok podľa vedeckého výskumu podporuje hojenie rán. Cvičenie medicíny pre dlhodobé hojenie rán a vredov naznačuje, že pacienti používajú ako zinkovú masť, tak aj komplexy obsahujúce zinok.
Poruchy, ako je epilepsia, schizofrénia, roztrúsená skleróza, akútna psychóza a demencia, čo sú choroby spojené so známym spektrom ľudských neurologických a neuropsychiatrických stavov, sú pripisované rovnakému deficitu zinku.
Inklúzia do stravy stravy bohatej na zinok a liekov s ňou pomáha predchádzať vzniku Alzheimerovej choroby. Bolo zistené, že v tele ľudí trpiacich touto chorobou, tam je vlastne žiadny zinok-závislý hormón týmus žľazy. Nedostatok timulínu v chápaní vedcov naznačuje, že nedostatok zinku hrá fatálnu úlohu pri výskyte patologického procesu.
Zinok zohráva určitú úlohu pri zabezpečovaní normálnej a stabilnej funkcie brzlíka. Imunitný stav osoby závisí vo veľkej miere od toho, koľko zinku je v tele a ako ovplyvňuje stav brzlíka.
Zinok v kombinácii s vitamínmi A a C zabraňuje vzniku imunodeficiencie, aktivuje syntézu protilátok. Vplyv zinku na potlačenie reprodukcie nosorožcov a enterovírusov je veľký. Herpes simplex, encefalomyelitída a niektoré ďalšie sú veľmi citlivé na prítomnosť zinku v tele.
Ako odstrániť nedostatok zinku
Bolo zistené, že 2 - 3 g zinku v tele dospelého je normou, ktorá zabezpečuje tok fyziologických procesov bez porúch. Jeho hlavná časť je sústredená v kostiach a koži. Najvyššie hladiny zinku sú v spermiách a prostatickej žľaze. Keď sa klient v holičstve rozbije s vlasmi, stratí sa významná časť zinku, bez akýchkoľvek osobitných následkov. Poruchy a abnormality vo fungovaní štítnej žľazy a pankreasu sú najčastejšie príčiny, ktoré vedú k nedostatku zinku. Ochorenie pečene a zhoršená intestinálna absorpcia tiež prispievajú k nedostatku zinku v tele. Mliečne výrobky vedú k zníženiu stráviteľnosti zinku a kofeín a alkohol zvyšujú proces jeho stiahnutia z tela. Je to potrebné nielen na to, aby sme vedeli, ale aj aby sme sa pri zavádzaní životného štýlu riadili.
Pri pravidelnom a dlhodobom užívaní perorálnych kontraceptív sa zistilo, že schopnosť znížiť hladinu zinku v tele nie je im cudzia. Je tiež dôležité, aby kortikosteroidy predpísané lekármi pri liečbe artritídy a bronchiálnej astmy tiež pomáhali znižovať hladiny zinku.
Najlepšie zdroje zinku sú tvrdé syry, mäso, hydina, ako aj strukoviny, morské plody, zelenina, ovocie a orechy. Zaznamenávajú sa záznamy o pšeničnej pšenici, tekvicových semenách a slnečnicových semenách (130–202 mg / kg).
Aby sa zabránilo nedostatku zinku v tele, odporúča sa jesť 2 - 3 polievkové lyžice. l. sadenice pšeničných zŕn alebo iných obilnín. Bolo by lepšie, keby takéto výhonky dopĺňali šaláty vyrobené zo zeleniny a rôzne pasty na sendviče.
Na kompenzáciu nedostatku zinku existuje mnoho rôznych potravinových doplnkov, ktoré sa dajú úspešne použiť v podmienkach spojených s nedostatkom tohto prvku.
Čo používať vitamíny pre pankreas
Akútna forma ochorenia pankreatitídy sa nevzťahuje na situáciu, keď sa tvorí nedostatok vitamínov. Preto, keď sú vitamíny predpísané pre pankreas, znamená to chronickú pankreatitídu, ktorá je sprevádzaná menejcennosťou vonkajšej sekrécie tela, poruchami trávenia a absorpciou potravinových prvkov.
Prečo sú pre túto chorobu potrebné vitamíny?
Pankreatitída v rôznych formách je hrozbou pre telo, bez ohľadu na vek pacienta. Pacient bude pociťovať stratu chuti do jedla počas obdobia liečby a priebehu ochorenia, diétny stôl je predpísaný na dlhú dobu a môže tiež nasledovať požadovanú hladovku.
To vedie k miernemu vstupu živín a vitamínov do tela, pretože potraviny, ktoré obsahujú tieto zložky, sú často kontraindikované.
Vitamíny pre pankreatitída predpísané kurzy až 2-3 krát ročne. Ich nepretržité pitie nie je potrebné. Potreba prvkov je nasledovná: t
- prísne dodržiavať výživovú výživu. Základom liečby je liečebný stôl spolu s užívaním drog. Obmedzenia potravín vedú k rozvoju hypovitaminózy, ktorá mení prácu všetkých systémov a orgánov vrátane pankreasu. Enzymatická podradenosť je ďalej komplikovaná;
- strata prvkov s hnačkou a vracaním v čase exacerbácie pankreatitídy. Použitie náhradných prostriedkov je pre pacienta povinné. Sú schopní prerušiť začarovaný kruh a pomôcť zlepšiť stav.
S nedostatkom mnoho orgánov a systémov prestáva fungovať normálne, choroba je zhoršená. Pacient čelí množstvu problémov.
- Úbytok hmotnosti
- Kožná vyrážka, veľmi suchá.
- Strata vlasov žiarovkou.
- Krehkosť nechtovej platničky.
Na podporu tela, na obnovenie bolestivých buniek pankreasu a ďalších orgánov, aby sa výsledok liečby skonsolidoval, je potrebné dodatočne vypiť potrebné lieky.
Vitamíny pre pankreatitídu u starších ľudí sa odporúča piť po lekárskom predpise, pretože zmeny v tele súvisiace s vekom ovplyvňujú stráviteľnosť prvkov.
Vitamíny potrebné pre žľazu
Nesprávna funkčnosť pankreatickej žľazy sa vytvára v dôsledku neprítomnosti prvkov zodpovedných za produkciu hormonálnych prvkov a pankreatickej šťavy. Keď sa škrobové látky zle absorbujú, akumuluje sa glukóza, čo vedie k rozvoju diabetickej choroby.
Aby sa vylúčila pravdepodobnosť vzniku chorôb, mal by mať pacient správnu výživu pri pankreatitíde, vrátane príjmu vitamínov.
V prvom rade sa odporúča piť lieky, ktoré obsahujú látky skupiny B. Sú určené na pankreatitídu, aby sa zvýšila produkcia glukózy. Okrem toho si pečeň a pankreas vyžadujú nasledujúce prvky: t
Dôležité vitamíny pankreasu pre pankreatitídu.
Keď je B nedostatočná na pankreatitídu, cíti sa veľmi akútne. Vitamíny pre pankreas tejto skupiny pomáhajú posilňovať imunitný systém a korigovať metabolizmus.
- Tiamín (B1) je prvok, ktorý sa zúčastňuje procesu výmeny pomocou sacharidov, tukov, proteínov. Tento vitamín kontroluje množstvo vody so soľou a eliminuje dehydratáciu. Tento vitamín je obsiahnutý v mrkve, tekvici, brokolici, červenej paprike.
- Riboflavín (B2) - sa objavuje v redoxnom procese.
- Element B6 - stimuluje produkciu enzýmov.
- Kyselina listová (B9) - umožňuje odstrániť príznaky choroby, normalizuje prietok krvi, obnovuje telo.
- Element B12 - je zodpovedný za prácu pečene, aktívne sa podieľa na obohacovaní tukov, sacharidov, upokojuje a zmierňuje.
Kyselina nikotínová - vitamín PP - tento prvok stimuluje tvorbu šťavy v žalúdku, eliminuje zápal, vyvíja metabolické procesy, funkčnosť obehového systému. Kyselina nikotínová sa často predpisuje počas chronického vývoja pankreatitídy alebo počas rehabilitačného obdobia. Látka je prítomná v repách, pohánkovej kaši, mäse.
Kyselina askorbová - vitamín C - prispieva k posilneniu imunitného systému. Okrem toho tento prvok znižuje zápal, zlepšuje hemoglobínový koeficient, zlepšuje prítomnosť cholesterolu, zvyšuje aktivitu endokrinného systému. Na doplnenie tohto prvku sa používajú ríbezle, horský popol, divoká ruža, rakytník.
Tokoferol (E) - s pankreatitídou je prospešný vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam, stimulácii javov v žalúdku a črevách, redukcii bolesti, ktorá je spôsobená porážkou pankreasu. Vitamín sa často pripisuje cukrovke, ktorá hrá dôležitú úlohu pri nedostatku inzulínu u pacientov s pankreatitídou. Tento prvok sa nachádza v psej ruže, rakytníku, ovsených vločkách a jačmeni.
Retinol (A) - je prírodný antioxidant, stimuluje proces rozpadu tukov, čo značne uľahčuje stráviteľnosť produktov s pankreatitídou. Tento prvok pomáha pri obnove tela po patológiách a infekčných léziách, posilňuje tkanivá. Tento prvok je obsiahnutý vo výrobkoch, ktoré majú blahodárny účinok na organizmus počas pankreatitídy - pečeň, syr, brokolica.
Vitamíny s cholecystitídou a pankreatitídou
Žlčník má vzťah so všetkými orgánmi trávenia. Žlč, ktorá je produkovaná pečeňou, pomáha absorbovať živiny. Keď sa vyvíja hepatitída, cholecystitída, chýba tu žlč, ktorá vstupuje do tenkého čreva. Z tohto dôvodu dochádza k prudkému spomaleniu absorpcie, objavuje sa hypovitázia.
Zistilo sa, že pacienti, ktorí dostávali vitamíny na pankreatitídu s antioxidantmi, pociťujú menšiu bolesť pod rebrami v porovnaní s tými, u ktorých sa neupravila hypovitaminóza.
Pankreatitída sa často objavuje vtedy, keď sa vyskytuje cholecystitída. Je to kvôli anatomickým vlastnostiam - kanály žlčníka a pankreasu idú do úst bradavky Vater. Cez ňu preniká tráviaca šťava so žlčou do dvanástnika. Kamene sa tvoria v dôsledku nedostatočných hladín prvku C, E. Prvky skupiny B prispievajú k úprave Oddiho zvierača a aktivity žlčníka, čo vedie k zlepšeniu separácie žlče.
Aké vitamíny sa pijú na pankreatitídu:
Príjem vitamínov s pankreatitídou sa vykonáva až po povolení lekára a biochemickej analýze krvi.
Terapia s vitamínovými a minerálnymi komplexmi
Vyvážený komplexný nápoj počas relatívnej pohody. Názvy liekov sú rôzne, pričom obsahujú látky s minerálmi.
Vymenovanie príkladného liečebného postupu a dávky, berúc do úvahy vek, najmä starších ľudí a pohodlie pacienta, zostáva u lekára. Ak existuje závažná forma deficitu, potom je vhodnejšie použiť vitamíny vo forme injekcií.
Je dôležité si uvedomiť, že pre živiny sa hypervitaminóza stáva nebezpečnejšou pre ich nedostatok. Užitočné akcie prídu rýchlo, ak ich pijete včas av prítomnosti dôkazov. Až potom môžete naozaj žiť dlhú dobu bez zhoršenia pankreatitídy.
Najdôležitejšie minerály pre pankreatitídu a cukrovku, kde ich dostať?
Chróm a zinok
Chróm je jedným z najdôležitejších prvkov pre normálne fungovanie tela. Je obzvlášť dôležité, aby ľudia trpiaci cukrovkou normalizovali hladiny glukózy v krvi. Ak je hladina chrómu normálna, riziko vzniku diabetu a aterosklerózy je minimalizované. Koniec koncov, je to jeho nedostatok síl človek konzumovať sacharidov potraviny, zvyšovanie cukru v krvi.
Prvok, ako je zinok, ovplyvňuje pankreatické hormóny. Tento kov v malých množstvách je nevyhnutný pre zdravých aj pre diabetikov. Zinok reguluje tvorbu inzulínu a zabraňuje jeho zvýšenej produkcii.
Champion produkty pre obsah chrómu
Aby sa chróm najlepšie vstrebal do tela, je potrebné do stravy zahrnúť potraviny bohaté na tento prvok.
Nepochybnými vodcami v tomto ohľade sú:
Hovädzie pečeň V iných druhoch pečene je veľa chrómu - kuracie a bravčové mäso, ale v hovädzom mäse je to najviac.
Tvrdé odrody syra.
Kuracie a morčacie mäso, ako aj kuracie vajcia.
Jablká, orechy a huby.
Dlhodobé tepelné spracovanie, ako aj ochrana zeleniny a ovocia vedie k tomu, že chróm z nich „vyprcháva“. Preto je potrebné vystaviť ich čo najmenšiemu dopadu.
Denná dávka chrómu pre deti:
1-3 roky - 11 mikrogramov;
3-11 rokov - 15 mcg;
11-14 rokov - 25 mcg;
14-18 rokov - 35 mcg.
Denná dávka chrómu pre ženy:
Od 18 rokov a viac - 50 mcg;
Tehotenstvo - 100-120 mcg.
Denná dávka chrómu pre mužov:
Od 18 rokov a viac - 60-70 mcg:
Športovci - 120-200 mcg.
Držiaky na záznamy o zinku
Zinok je možné získať z produktov, ako sú morské plody, morské riasy, ustrice a pšeničné otruby. Avšak, nie každý si môže dovoliť zahrnúť do svojej stravy drahé morské plody. Preto stojí za to venovať pozornosť všetkým tým istým hovädzím pečeniam a mäsu, vajciam, syrom, hrášku a cereáliám. Jedná sa o výrobky s veľkým množstvom chrómu, takže ich potrebujú diabetici, ako aj špecializované lieky.
Denný príspevok pre deti:
Od 14 rokov a staršie - 11 mg.
Denná sadzba pre ženy:
Množstvo zinku potrebného na konzumáciu denne sa líši v závislosti od veku a životného štýlu osoby.
Od 19 rokov a staršie - 8 mg;
Obdobie gestácie - od 12 do 13 mg;
Laktácia - od 11 do 12 mg.
Denná sadzba pre mužov:
So zvýšenou fyzickou námahou a nadmerným potením sa potreba zinku niekoľkokrát zvyšuje. Alkohol je tiež vážnou hrozbou pre množstvo tohto minerálu v tele.
Od 14 rokov a staršie - 11 mg.
selén
Keď má človek náhle ostré bolesti v bruchu, sprevádzané nevoľnosťou so zvracaním, najčastejšie to indikuje akútnu pankreatitídu. Lekári zistili, že podávanie selénu v tele môže odstrániť zápal z orgánu za 24 hodín. Je to spôsobené jeho výraznými protizápalovými vlastnosťami, najmä v kombinácii s vitamínom E.
Denná potreba selénu je 70-75 mcg. Odporúčaná terapeutická dávka je 200-400 mcg.
Držiaky produktov pre obsah selénu
Aby selén pravidelne vstupoval do tela a vyvíjal priaznivý účinok na pankreas, je potrebné jesť nasledujúce potraviny:
Obsah selénu vo výrobkoch (µg. Na 100 gramov)
Obličky sú bravčové (vyprážané)
Hlivy ustricovité (sušené huby) t
Biele huby (sušené)
Kokosový orech (buničina, hranolky)
Makrela (v slanom náleve) t
Ovesné vločky "Hercules"
Pacienti s diabetom, je dôležité mať na pamäti taký dôležitý prvok ako síra. Je to spôsobené jeho schopnosťou znižovať hladiny glukózy v krvi. Síra sa podieľa na syntéze inzulínu, v metabolizme sacharidov.
Pacienti majú predpísané injekcie obsahujúce síru (metylsulfonylmetán), ktorá stabilizuje hladinu cukru v krvi. S nedostatkom tohto prvku má človek patologickú túžbu po produktoch obsahujúcich glukózu!
Denná potreba: 500 - 3000 mg.
Držiaky na záznam síry
Obsah selénu vo výrobkoch (µg. Na 100 gramov)
Horúci údený pleskáč
Lososové ikry, losos
Bravčový jazyk (varený)
Tvrdý syr
Kuracie, jahňacie, hovädzie, bravčové, králičie
Scad, štika, morský vlk, treska
Sardinka, ružový losos, platýs, sumec
Mlieko a mliečne výrobky
Hoci síra sa nachádza v mnohých potravinách, často nestačí normalizovať hladinu cukru v krvi. Osobitná pozornosť by sa preto mala venovať výrobkom rastlinného pôvodu, ako sú: jablká, cesnak, kapusta, slivky, hrozno, chren, korenie, horčica, reďkovka.
Veľa síry v čiernom a červenom kaviári, v niektorých druhoch mäsa (hovädzie, bravčové, králičie a jahňacie), v rybách (v stavride, platýse, sumci, cesnaku, štike, sardinke, keto, treske, lososovi). Tiež stojí za to konzumovať vajcia, mlieko a tvrdý syr.
Mangán je veľmi dôležitý pri diabete
Mangán hrá rozhodujúcu úlohu pri výskyte diabetu. Jeho nedostatok prispieva k rozvoju ochorenia. K normálnej syntéze inzulínu prispieva dostatočné množstvo mangánu, reguluje proces glukogenézy.
Okrem toho, že nedostatok mangánu spôsobuje cukrovku typu 2, tento stav je plný takej závažnej komplikácie ako vstrebávanie tukovej pečene.
Denná požiadavka na mangán je:
pre dospelého 2,5-5 mg
pre tehotné a dojčiace matky 4-8 mg
pre deti vo veku 1-3 rokov - 1 mg, vo veku od 4 do 6 rokov - 1,5 mg, vo veku 7-15 rokov - 2 mg, starších ako 15 rokov - 2,5-5 mg
Držiaky výrobkov na obsah mangánu
Aby sa zabránilo takému strašnému ochoreniu, ako je cukrovka a súvisiace komplikácie, je potrebné získať mangán nielen z vitamínových minerálnych komplexov, ale aj z potravín.
V ponuke nájdete:
Všetky morské plody, ale väčšina tohto prvku je v mušle.
Orechy. Vedúci v tomto ohľade sú: lieskové orechy, mandle, pekanové orechy, vlašské orechy, pistácie a kešu.
Je užitočné jesť tekvicové semená, pridávať semená ľanu, sezamu a chia do jedál.
Nevzdávajte chlieb, ale musíte ho vyrobiť z celých zŕn.
Tieto druhy fazule, ako: biela, Lim, adzuki.
Ak sa obrátite na zeleninové plodiny, potom bude užitočný špenát, pekinská kapusta a kučeravé kapusta a mangold. Nevzdávajte repy a amarant.
Čierny čaj bude užitočný. Nemali by však byť príliš zneužívaní.
Takže pre normálne fungovanie pankreasu, pre prevenciu a liečbu diabetu, pre udržanie inzulínu v krvi na normálne, musíte dodržiavať špecifické menu s výrobkami obsahujúcimi: zinok, chróm, selén, síru a mangán. Každý z týchto prvkov hrá úlohu v ľudskom tele, pomáha vyrovnať sa s chorobami a posilniť imunitný systém. V mnohých výrobkoch, napríklad v morských plodoch av pečeni zvierat, môžete nájsť celý zoznam týchto užitočných zložiek. Prebytok síry, zinku, chrómu, selénu a mangánu však povedie k exacerbácii mnohých chorôb a zdravotných problémov. Preto by menu osoby s diabetom malo byť čo najvyváženejšie a najrôznejšie.
Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Dietológ, endokrinológ
vzdelanie: Diplom RSMU. N. I. Pirogov, špecialita "Všeobecné lekárstvo" (2004). Rezidencia na Moskovskej štátnej univerzite medicíny a stomatológie, diplom "Endokrinológia" (2006).
Vitamíny počas zápalu pankreasu
Pri liečbe zápalu pankreasu, spolu so špecifickou liečbou enzýmovými prípravkami, stojí za to vitamínová terapia. Lekársky pôst v akútnom období ochorenia a prísna diéta pre pankreatitídu, obnoviť normálne fungovanie žľazy, ale obmedziť príjem živín, minerálov a stopových prvkov. Vitamíny s pankreatitídou hrajú dôležitú úlohu pri obnove oslabeného tela a pri udržiavaní normálnej produkcie všetkých tráviacich enzýmov.
Vitamíny odporúčané na pankreatitídu
Vitamíny A, B, C, D, E sú silné antioxidanty, ktoré majú tonické vlastnosti, znižujú bolesť pri pankreatitíde a pomáhajú pri dyspeptických poruchách.
Úloha vitamínovej terapie pri liečbe zápalu pankreasu má vedecký základ a je zahrnutá do zoznamu liekov na pankreatitídu. Štúdia vykonaná v roku 2007 ukázala, že užívanie vitamínov E, C, metionínu a beta-karoténu prispieva k úplnému vymiznutiu bolesti počas pankreatitídy u 1/3 pacientov, zatiaľ čo pridanie placeba pomohlo len 13% prípadov.
Moderný farmaceutický priemysel môže ponúknuť oba produkty s obsahom jednotlivých účinných látok, ako aj komplexom niekoľkých vitamínov. V prípade intravenózneho podávania liekov sa neodporúča miešať niekoľko vitamínov v jednej injekčnej striekačke alebo kvapkadle. Pri zdieľaní viacerých liekov by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.
Použitie vitamínov B na pankreatitídu
Najčastejší nedostatok vitamínov spôsobený nedostatkom vitamínov B sa nachádza u pacientov so zápalom pankreasu. Látky, ktoré sú zahrnuté v tejto skupine, ovplyvňujú prácu metabolických procesov, posilňujú ochranné mechanizmy v tele.
B vitamíny sú spojené s prácou pankreasu. Z tohto dôvodu sú zahrnuté do plánu liečby pankreatitídy.
Tiamín (B1). Podieľa sa na metabolizme bielkovín, tukov a sacharidov, na oxidácii glukózy, čím zabraňuje jej akumulácii v tkanivách. Denná potreba dospelého je 2 mg. Obsahuje sladkú červenú papriku, zelený hrášok, tekvicu, mrkvu.
Riboflavín (vitamín B2). Zúčastňuje sa redox procesov. Postačuje 0,02 - 0,03 g denne, rozdeľuje sa na niekoľko recepcií. Vysoký obsah v paradajkách, pšeničnom chlebe, ovsených vločkách a pohánke, mäse, pečeni, mlieku, rybách, vajciach.
Kyselina nikotínová (vitamín B3 alebo PP). Požadované pre syntézu pankreatických enzýmov, na úrovni DNA a RNA stimuluje rast buniek po negatívnych účinkoch liekov. Obsahujú špargľu, huby, cesnak, kapustu, strukoviny, pohánku.
Pyridoxín (B6). Podieľa sa na takmer všetkých metabolických reakciách, reguluje pôsobenie asi 60 enzýmov. Podporuje príjem proteínov tkanivami. Pyridoxín sa nachádza v bravčovom mäse, hovädzine, zemiakoch, vlašských orechoch, špenáte, pomarančoch.
Kyselina listová (Vit. B9). Stimuluje erytropoézu, normalizuje hladinu hemoglobínu. Používa sa na rôzne ochorenia zahŕňajúce úbytok hmotnosti (pankreatitída, cholecystitída, gastritída atď.).
Vitamíny iných skupín
Okrem vitamínov skupiny B potrebuje telo aj látky z iných skupín na zápal pankreasu. Z vitamínov rozpustných v tukoch zaujímajú dôležité miesto vitamíny A a E.
Podieľajú sa na metabolizme proteínov, tukov a sacharidov, posilňujú imunitný systém.
Medzi súkromné rozdiely, Vit. Zlepšuje zrak, má antivírusové vlastnosti a Vit. E má omladzujúci účinok.
Odporúča sa ich užívať spolu, chráni sa pred oxidáciou v zažívacích orgánoch. Jedzte potraviny lepšie ako čerstvo pripravené, je to kvôli zničeniu vitamínov rozpustných v tukoch vo voľnom priestranstve a svetle. Ich vysoký obsah v plnotučné mlieko, smotana, zemiaky, cibuľa a uhorky a ďalšie produkty.
Kyselina askorbová (Vit. C), okrem tonického a imunostimulačného účinku, podporuje požadované množstvo hemoglobínu v krvi. Podieľa sa na normalizácii cholesterolu v krvi, kontroluje tvorbu a používanie cholesterolu v tkanivách. Ovplyvňuje prácu endokrinných žliaz, vrátane práce pankreasu.
Medzi produkty povolené pre pankreatitídu, vysoký obsah vit. C v kapuste (ružičkový kel, karfiol a červená), brokolica, divoká ruža a rakytník.
Na zlepšenie stavu pankreasu bude užitočné použiť prípravky obsahujúce takéto stopové prvky ako:
Komplexné vitamínové prípravky
Komplexné terapeutické prípravky majú dobrý terapeutický účinok, obsahujú niekoľko vitamínov v ich zložení.
Užívanie multivitamínových komplexov sa odporúča len na lekársky predpis. Môžu byť použité len po redukcii akútneho procesu, v štádiu remisie. Pretože tieto činidlá sú biologicky aktívne s ohľadom na sekrečnú funkciu pankreasu, hlavnou úlohou liečby pankreatitídy je čo najviac odstrániť záťaž z funkcie vylučovania pankreasu.
S výrazným prejavom nedostatku vitamínov sa uchyľujú k injekčným injekciám. Po injekcii sa dostanú k komplexnej vitamínovej terapii, aby posilnili telo a normalizovali funkcie tráviacich orgánov.
Komplexné vitamíny sú dostupné v dávkovej forme vo forme tabliet alebo kapsúl. To vám umožní vziať ich doma.
Medzi mnohými multivitamínovými komplexmi sú takéto lieky veľmi populárne:
pankreas
- Vykonáva endokrinné (tzv. Ostrovné bunky) a tráviace funkcie.
- Pankreas je hlavným zdrojom enzýmov na trávenie tukov, proteínov a sacharidov - hlavne trypsínu a chymotrypsínu, pankreatickej lipázy a amylázy.
- Tajomstvo pankreasu sa akumuluje v medzibunkových kanálikoch, ktoré sa spájajú s hlavným vylučovacím kanálom, ktorý sa otvára do dvanástnika.
- Početné skupiny buniek, ktoré nemajú vylučovacie kanály, sú rozptýlené medzi lalokami. Langerhansových ostrovčekov.
- Bunky ostrovčekov fungujú ako endokrinné žľazy (endokrinné žľazy), uvoľňujú glukagón a inzulín, hormóny, ktoré regulujú metabolizmus sacharidov, priamo do krvného obehu.
- Tieto hormóny majú opačný účinok: glukagón sa zvyšuje a inzulín znižuje hladinu glukózy v krvi.
- Hormonálnu reguláciu exokrinnej funkcie pankreasu zabezpečuje gastrín, cholecystokinín a sekretín, hormóny produkované bunkami žalúdka a dvanástnika ako odpoveď na napínanie, ako aj sekrécia pankreatickej šťavy.
- Pankreas je jedným z najdôležitejších orgánov tráviaceho systému, ktorý sa podieľa na regulácii tukov, sacharidov, metabolizmu proteínov, produkuje hormóny.
- Jedným z najzávažnejších ochorení pankreasu je PANCREATITIS, ochorenie, pri ktorom sa enzýmy neuvoľňujú do tela, ale sú aktivované v žľaze, začínajú ju ničiť a potom DIABETY CUKRU.
- Všetky škodlivé látky a toxíny, ktoré sú výsledkom spracovania, sa uvoľňujú do krvi.
- Pankreatitída vyžaduje pravidelné čistenie žalúdka doma a zdravú stravu.
- Toto závažné ochorenie môže byť fatálne.
- Častejšie majú muži pankreatitídu.
- Zneužívanie alkoholu (50% prípadov) a cholelitiáza (20%) vedú k rozvoju ochorenia.
- Vyčistenie pankreasu doma je možné a nevyhnutné.
- Je lepšie ju pravidelne tráviť.
- Choroby žliaz sú výsledkom intoxikácie, a preto čistenie zahŕňa použitie veľkého množstva tekutiny a sorbentov, ktoré čistia krv.
- Obmedzte príjem cukru.
ENDOCRINE ČASŤ PANKIRAL GLAND
- Endokrinná časť pankreasu sa tvorí medzi ostrinkami pankreasu acini alebo Langerhansovými ostrovčekmi.
- Ostrovy pozostávajú z buniek - izolocytov, z ktorých na základe prítomnosti granúl rôznych fyzikálnych, chemických a morfologických vlastností existuje 5 hlavných typov:
- inzulín syntetizujúce beta bunky;
- alfa bunky produkujúce glukagón;
- delta bunky, ktoré tvoria somatostatín;
- D1 bunky, ktoré vylučujú VIP;
- PP bunky, ktoré produkujú pankreatický polypeptid.
- Okrem toho sa imunocytochémiou a elektrónovou mikroskopiou preukázala prítomnosť nevýznamného počtu buniek obsahujúcich gastrín, tyroliberín a somatoliberín v ostrovčekoch.
PARASITY V ZMENÁCH PANCREAS
- Jednobunkové mikroskopické parazity - Giardia (Lamblia intestinalis) infikujú pankreas, inhibujú jeho sekrečnú aktivitu (znižujú množstvo sekrétov vylučovaných do čreva).
- Giardiáza sa často vyskytuje ako stav asymptomatického nosiča alebo je maskovaná ako ochorenie gastrointestinálneho traktu (najmä u dospelých).
- Ich vitálna aktivita je podporovaná zápalovými procesmi v tráviacom trakte.
- Giardia žije v spolupráci s červami a inými prvoky.
- Červy - flukes (opistorhi, Euritrem pankreatiká) prenikajú pankreasom zo žlčových ciest.
Ochorenie pankreasu
- S porážkou pankreasu pankreasu sa vyvíja, funkcia tráviaceho systému je narušená (pod-trávenie potravy), uvoľňovanie tekutej penovej stolice.
- Pankreatitída (latinská pankreatitída, zo starovekej gréčtiny. Πάγκρεας - pankreas + -itída - zápal) je skupina chorôb a syndrómov, pri ktorých sa pozoruje zápal pankreasu.
- Počas zápalu pankreasu nie sú enzýmy vylučované žľazou uvoľňované do dvanástnika, ale sú aktivované v samotnej žľaze a začínajú ju ničiť (samo-trávenie).
- Enzýmy a toxíny, ktoré sa v tomto prípade uvoľňujú, sa často vypúšťajú do krvného obehu a môžu vážne poškodiť iné orgány, ako napríklad mozog, pľúca, srdce, obličky a pečeň.
VPLYV MIKROVANÍ NA PANCREASIUM IRON
- So zvýšením hladiny cukru v krvi v tele hovorí, že v nedostatku: mangán, zinok, chróm, horčík.
- Zvýšený toxický účinok: draslík, sodík.
- Chróm, Selén, Zinok, Mangán pomáha normalizovať funkciu pankreasu, bráni rozvoju chronickej pankreatitídy, diabetu.
- Zinok sa akumuluje v pankrease;
- Zinok je súčasťou inzulínovej molekuly, je nevyhnutný pre syntézu hormónu, ktorý normalizuje hladinu cukru v krvi.
- Chróm aktivuje pôsobenie inzulínu, kontroluje zvýšenie koncentrácie inzulínu v krvi.
- Nedostatok chrómu tvorí diabetes typu 2.
mangán
- Mangán reguluje absorpciu sacharidov bunkami tela, zabraňuje rozvoju cukrovky nezávislej od inzulínu.
selén
- Selén chráni pankreatické bunky pred cystickými a neoplastickými procesmi.
- S nedostatkom selénu v tele sa vyvíja dystrofia pankreasu.
- Meď sa podieľa na zvýšení aktivity inzulínu.
Produkty prospešné pre pankreas
Obsah článku:
Pankreas plní v ľudskom tele niekoľko funkcií: podieľa sa na procesoch trávenia a metabolizmu, produkuje enzýmy a hormóny. Mnohí si však uvedomujú dôležitosť tohto tela len vtedy, keď počujú diagnózu „pankreatitídy“ alebo „diabetes mellitus“, keď je jeho práca narušená. Na udržanie zdravia a pohody po mnoho rokov je dôležité vedieť, ktoré potraviny sú prospešné pre pankreas a ktoré by mali byť vylúčené zo stravy. O tomto sa dozviete viac.
Dôsledky podvýživy pankreasu
Pankreas plní funkciu vnútornej sekrécie (produkuje hormóny) a reguluje metabolizmus, pričom sa priamo podieľa na zažívacom procese. Asimilácia živín obsiahnutých v potravinách závisí od jej práce - produkuje enzýmy (lipáza, amyláza, nukleáza), ktoré rozkladajú proteíny, tuky a sacharidy v dvanástniku.
Životný štýl a potravinárske výrobky priamo ovplyvňujú fungovanie pankreasu: zlé návyky a prevalencia nezdravých potravín v ponuke spomaľuje produkciu a pohyb sekrétov pankreasu, zostáva v kanálikoch žľazy, bez toho, aby vchádzal do dvanástnika. Tráviace procesy sú narušené, zápal podžalúdkovej žľazy a akútna pankreatitída, ktorá sa rýchlo stáva chronickou.
Pravidlá výživy na ochranu zdravia pankreasu
Najlepší spôsob, ako zabrániť pankreatitíde a rakovine pankreasu je správna výživa.
- Obmedzte úplne alebo čiastočne vyprážané a príliš mastné potraviny v potrave.
- Jedlá by mali byť pravidelné, päť alebo šesťkrát denne.
- Obmedzte spotrebu zeleniny obsahujúcej hrubé vlákno (kapusta, mrkva, repa) v surovom stave. Odporúča sa variť alebo dusiť.
- Jedlo sa podáva v malých porciách, opatrne sa žuva. Prejedanie má negatívny vplyv na stav celého tráviaceho systému.
- Snažte sa nespotrebovať bielkoviny, tuky a sacharidy v jednom kroku (dodržiavajte princípy samostatnej výživy).
- 1-2 krát za mesiac, aby zabezpečili pôst dní, pomocou strúhané polievky, mliečne výrobky, kašu na vode.
- Vyhnite sa príliš ostré, kyslé a sladké jedlá, vyhnúť sa údené mäso.
- Potraviny by nemali byť príliš chladné alebo príliš horúce.
Správne vybrané produkty, technológia ich prípravy a trvalý spôsob príjmu potravy pomôžu predísť vzniku zápalu tkaniva pankreasu.
Produkty prospešné pre pankreas
Správna výživa na prevenciu ochorení pankreasu je založená na používaní produktov, ktorých trávenie žalúdok nebude mať ťažkosti a žľaza nebude musieť zvyšovať produkciu enzýmov.
Zaradenie nižšie uvedených výrobkov do stravy pomôže zachovať zdravie takýchto dôležitých orgánov pre každú osobu a normalizovať jeho prácu v prípade porušenia.
Morský kale
Morské riasy sú bohaté na enzýmy potrebné na fungovanie pankreasu. Nasýtia telo vitamínmi a minerálmi, zmierňujú záťaž zo žalúdka a chránia tkanivá žliaz pred deštrukciou. Navyše, pre plné doplnenie živín pomerne malý podiel kapusty (2 polievkové lyžice.)
Kelp môže diverzifikovať bežné vedľajšie jedlá, polievky, šaláty. Je harmonicky kombinovaná s akýmikoľvek pokrmami. Týždenná norma morského kale - 300 g
Chudé mäso a ryby
Kuracie a morčacie filé, mladé hovädzie mäso, chudé bravčové mäso alebo králičie mäso sú bohaté na bielkoviny, potrebné na regeneračné procesy v pankrease.
Je tiež obsiahnutý v chudých rybách (platýs, kapor, treska škvrnitá, štika). Zároveň je obsah tuku v týchto produktoch minimálny, čo eliminuje namáhanie tela. Mäso a ryby sú najlepšie v pare alebo pečené.
špenát
Obsahuje vitamín A, beta karotén, vitamín K, vitamíny skupiny B, C a E. Čerstvé listy sú dobrým zdrojom železa, mangánu, draslíka, jódu.
Pri chronickej pankreatitíde sa odporúča používať špenát v prísne obmedzených množstvách, pretože obsahuje kyselinu šťaveľovú, ktorá zvyšuje tvorbu pankreatickej šťavy.
čučoriedka
Čučoriedky sú bohaté na antokyány - flavonoidy so silnými antioxidačnými vlastnosťami. Pravidelná konzumácia čučoriedok v čerstvej alebo mrazenej forme má pozitívny vplyv na prácu pankreasu, zabraňuje rozvoju zápalového procesu a prispieva k obnoveniu jeho tkanív. Je dokázané, že čučoriedka zlepšuje metabolické procesy, má pozitívny vplyv na tvorbu inzulínu, zlepšuje vylučovanie žlče.
V deň, to je dosť jesť pohár bobúľ, môžete si ovocné nápoje z nich, želé, aby zemiaková kaša. Pri chronickej pankreatitíde by maximálna denná dávka čučoriedok nemala prekročiť 300 g.
brokolica
Zloženie brokolice zahŕňa apigenín - aktívny flavón s protizápalovými a protinádorovými vlastnosťami. Chráni pankreatické tkanivo pred patogénnymi účinkami, zápalom a malígnymi nádormi.
Pre maximálne prínosy pre zdravie sa odporúča kapusta konzumovať surová alebo podrobená minimálnemu tepelnému ošetreniu (variť po dobu 5-7 minút).
Mliečne výrobky
Mliečne výrobky (nekyslý a netučný tvaroh, kefír, kyslá smotana s nízkym obsahom tuku a nekorenené syry) sú tiež zdrojom bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie pankreasu a regeneráciu jeho buniek.
Kyselé mliečne nápoje zlepšujú prácu celého zažívacieho traktu, normalizujú črevnú mikroflóru, posilňujú imunitný systém.
tekvica
Zlatá zelenina obsahuje mnoho užitočných látok na udržiavanie tkanív pankreasu v normálnom stave a ich obnovu: vitamíny C, A, skupiny B, meď, železo, zinok.
Pri pravidelnom používaní, tekvice odstraňuje trosky z tráviaceho systému, urýchľuje metabolizmus, odoláva vývoju zápalového procesu a normalizuje tvorbu sekrécie pankreasu.
Tekvica sa odporúča použiť v pečených alebo varených, nie viac ako 400-500 g denne.
Topinambur
Artyčok jeruzalem alebo zemská hruška je zdrojom inulínu, ktorý pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi. Pri problémoch s pankreasom sa topinambur považuje za veľmi užitočnú koreňovú zeleninu. Má protizápalové, regeneračné a choleretické pôsobenie.
Artyčok jeruzalem sa môže jesť surový, varený alebo pečený. Dosť 150 gramov koreňovej zeleniny denne.
ovsená múka
Ovos má pozitívny vplyv na tráviace procesy, zlepšuje vstrebávanie tukov a sacharidov. Použitie bujónu z ovsených vločiek pomáha očistiť žlčník zo stagnujúcej žlče a toxínov, zabraňuje rozvoju zápalu, pretože fungovanie pankreasu úzko súvisí so stavom žlčníka a žlčových ciest (pankreatitída sa často vyvíja s cholecystitídou).
Na prípravu liečivého vývaru na zlepšenie stavu tráviaceho systému potrebujete:
- vezmite 2 poháre neloupaného ovsa;
- nalejte do misky 3 litre vody;
- zahriať na vysokú teplotu až do varu;
- znížiť teplo na minimum a variť vývar na 3-4 hodiny na viskóznu konzistenciu.
Pite odvar z 1/3 šálky trikrát denne pred jedlom.
Pravidelné používanie ovsených vločiek kaše je užitočné pre pankreas. Ovsené vločky obsahujú celý rad užitočných vitamínov a minerálov, ľahko sa strávia bez preťaženia tela.
Čo nemá rád pankreas?
Pankreas je citlivý na účinky škodlivých faktorov.
- Masa. Toto je časovaná bomba, ktorá určite exploduje, ak ich použijete v neobmedzenom množstve. Klobásy a klobásy obsahujú veľa chemikálií, trans-tukov. Keď sa používajú na pankrease, predstavuje značnú záťaž, ktorá môže viesť k akútnemu zápalu tela.
- Alkoholické nápoje. Zneužívanie alkoholu je jednou z najčastejších príčin, ktorá vedie človeka k diagnóze akútnej pankreatitídy. Alkoholické nápoje stimulujú tvorbu tráviacich hormónov, zvyšujú syntézu enzýmov, čo vedie k ich zvýšenej koncentrácii v pankreatickej šťave. V dôsledku toho sa v orgáne vytvárajú „proteínové zátky“, ktoré narúšajú odtok sekrécie a vedú k degenerácii tkaniva pankreasu.
- Kávu. Kofeín zvyšuje tvorbu pankreatickej šťavy (najmä ak pijete kávu na lačný žalúdok), takže by ste mali obmedziť nápoj na 1-2 šálky denne. Škodlivejšia instantná káva, ktorú gastroenterológovia neodporúčajú zaradiť do stravy.
- Čerstvé pečivo, muffiny, biely chlieb. Spôsobujú kvasenie v črevách a podráždenie pankreasu. Odporúča sa používať sušené pekárenské výrobky.
- Milk. Obsahuje laktózu, ktorej trávenie potrebuje pankreas na posilnenie tvorby tráviacich enzýmov. Pri chronickej pankreatitíde sa neodporúča mlieko, pretože spôsobuje hojnú hnačku.
- Cukor. Je silnou dráždivou látkou pre pankreas. In-store sladkosti, navyše obsahujú škodlivé chemikálie, vyrovnať sa s ktorými je veľmi ťažké. Niekedy si môžete dopriať prírodné pochúťky: marshmallow, marmeládu, pastilu.
- Tučné mäso (jahňacie, bravčové, kačacie). Na rozpad tuku v mäse je pankreas nútený intenzívne produkovať lipázu (enzým na rozklad tuku). Okrem toho trávenie tukového mäsa trvá viac ako 5-6 hodín a často spôsobuje hnilobné procesy v tráviacom trakte, čo spôsobuje zápal.
Tieto odporúčania môžu byť tiež sledované zdravými ľuďmi, ktorí chcú udržať pankreas normálne.
Vyvážená strava, použitie v správnom pomere živín, správne kulinárske spracovanie výrobkov, ako aj vyhýbanie sa alkoholu pomôže udržať nielen pankreas v dobrom stave, ale aj celkové ľudské zdravie.
Zinok pre pankreas
Hlavná charakteristika
Stopový prvok. Biogénny chemický prvok, t.j. permanentná zložka ľudského tela. Antistresový minerál.
Predpokladá sa, že zinok v tele zvieraťa nemá o nič menšiu úlohu ako žľaza.
V tele dospelého obsahuje v množstve 1-2,2 g zinku. Jeho najväčší obsah je u mladých ľudí.
Extracelulárny zinok v sére je iba 2% a 98% je intracelulárny zinok, ktorý je 60% obsiahnutý vo svaloch, pečeni, erytrocytoch, plazme, prostate, spermiách a 30% v kostnom tkanive, ako aj v obličkách a obličkách. v pankrease.
V krvnom sére je zinok spojený s albumínom, alfa-2-makroglobulínmi, transferínom, cysteínom a histidínom.
Denná potreba
Dospelí: 10 - 20 mg, muži - 20 - 25 mg, ženy - 15 - 20 mg, tehotné ženy - 20 mg. Deti: do jedného roka - 3-4 mg, od roku do 5 rokov - 4-8 mg, od 5 do 10 rokov - 8-10 mg, od 10 do 15 rokov - 10-15 mg.
Toxicita sa pozoruje pri dávkach vyšších ako 150 mg denne.
Potreba sa zvyšuje za nasledujúcich podmienok: nedostatok alebo strata proteínu (vysoká proteinúria, chronická hnačka, zhoršená intestinálna absorpcia, pankreatopatia). Prijatie diuretík.
Absorpcia zinku sa vyskytuje v tenkom čreve. Výmena je regulovaná vápnikom, fosforom a vitamínom A - pomáha telu absorbovať zinok.
Zinok sa transportuje na sliznicu tenkého čreva pomocou kyseliny pikolínovej (produkt metabolizmu tryptofánu).
Zinok sa vylučuje hlavne rekta. Zinok vylučovaný žlčou a močom sa nachádza v zlúčeninách s cysteínom a glutatiónom.
Hodnota v tele
- Je súčasťou dvesto enzýmov, vrátane d-aminolevulinátsyntetázy, karboanhydrázy, alkoholdehydrogenázy, alkalickej fosfatázy, aminopeptidázy leucínu, karboxypeptidázy A a B, kolagenázy atď. Ovplyvňuje redoxné procesy, katalyzuje energetické procesy v bunke.
- Zahrnuté v enzýmoch obsiahnutých v žalúdočnej a pankreatickej šťave, zlúčeniny črevnej sliznice, obličiek, leukocytov.
- Podieľa sa na metabolizme proteínov a nukleových kyselín. Ovplyvňuje fungovanie genetického prístroja.
- Stimuluje rozvoj mozgu, duševnú bdelosť a správanie.
- Prostredníctvom enzýmov nesie vnímanie chuti; Prípravky zinku eliminujú stratu chuti.
- Zvyšuje hypoglykemický účinok inzulínu a pomáha jeho syntéze.
- Stimuluje rast a vývoj, ovplyvňuje aktivitu rastových hormónov (aktivuje adrenokortikotropný hormón hypofýzy); stimuluje rast a delenie nádorov a normálnych tkanív, vrátane lymfoidných. Silný aktivátor imunity T-buniek. V experimente sú ióny zinku schopné úplne obnoviť zníženú imunitu starých zvierat.
- Aktivuje tvorbu kostí.
- Urýchľuje hojenie vnútorných a vonkajších rán. Potrebný pre normálny rast kože, vlasov, nechtov (keratogenéza). Odstraňuje biele škvrny na nechtoch.
- Ovplyvňuje zrenie genitálií. Stimuluje funkcie reprodukcie, podieľajú sa na syntéze mužského pohlavného hormónu - testosterónu; pomáha pri liečbe neplodnosti a ochorenia prostaty. Zvyšuje sexuálnu aktivitu a zvyšuje potenciu. Zvyšuje účinok estrogénu.
- Je rozhodujúci pri regulácii dýchania.
- Stimuluje hematopoézu.
- Pomáha znižovať ukladanie cholesterolu na stenách ciev.
- Používa telo na výrobu vlastných antioxidantov.
- Prítomné v epitelových bunkách týmusu, ktoré uvoľňujú hormón tymínu.
- Zúčastňuje sa na imunitnej odpovedi, znižuje alergické reakcie, pretože potláča vylučovanie alergických mediátorov (sekrécia histamínu je spojená so vstupom do žírnych buniek a bazofilov vápenatých iónov, s ktorými bivalentné ióny zinku vstupujú do konkurenčných vzťahov).
- Je to detoxikátor pri odstraňovaní prebytočného oxidu uhličitého z tela a detoxikácii alkoholu. Zároveň sa zvyšuje potreba zinku.
Úloha pri výmene vitamínov
- Veľmi úzko súvisí s vitamínom A a kyselinou listovou. Zinok a vitamín A sú vzájomne závislé: vitamín A podporuje transport a absorpciu zinku a naopak. Nedostatok zinku narúša premenu vitamínu A na aktívnu formu. Prípravky zinku sa preto najlepšie užívajú s vitamínom A.
- Nedostatok zinku môže zhoršiť symptómy nedostatku vitamínu E.
Vzťah k iným stopovým prvkom
- Prítomnosť zinku znižuje riziko toxického účinku ťažkých kovov o 30%.
- Stupeň absorpcie zinku závisí od dostatočného množstva vápnika a fosforu. Ióny vápnika a lítia zvyšujú účinok solí zinku.
- Súťažia s meďou na intestinálnu absorpciu: ióny zinku môžu spôsobiť nedostatok medi. Preto príjem zinku v komplexe môže spôsobiť anémiu v dôsledku nedostatku medi. Príznaky tejto anémie sú rovnaké ako u pacientov s nedostatkom železa. Nadbytok zinku spôsobuje stratu železa.
- Je nebezpečné súčasne prijímať neprirodzené prípravky zinku a selénu, pretože sa navzájom vylučujú. Zinok chráni telo pred kontamináciou kadmiom.
- Zinok je fyziologický antagonista olova: oslabuje toxický účinok a znižuje jeho obsah v tkanivách. Zníženie toxického účinku olova zinkom je vysvetlené jeho schopnosťou indukovať syntézu metalotioneínu, ktorý viaže nadbytok olova, čo prispieva k jeho detoxikácii. Zinok interferuje s inhibičným účinkom olova na enzým d-aminolevulinát syntetázu, kľúčový enzým pre syntézu hemu.
Použitie v medicíne
- Pôsobenie inzulínu, glukagónu a kortikosteroidov závisí od koncentrácie zinku v tele.
- Síran zinočnatý (prípravky zinkteral, noaquol, complivit).
- Síran zinočnatý - roztok - antiseptický, sťahujúci.
- Oxid zinočnatý je adstringentný, sušiaci a dezinfekčný prostriedok.
- Zinkové pasty a masti sa úspešne používajú pri liečbe stomatitídy. Preventívna látka - zubná pasta so sulfátom zinočnatým.
- Používa sa pri liečbe schizofrénie, zabraňuje ateroskleróze, bolesti hlavy, podporuje hojenie pooperačných rán na polovicu.
- Prípravky zinku eliminujú stratu chuti.
- Komplexná liečba zavedením síranu zinočnatého u detí s detskou mozgovou obrnou prispela k zníženiu spasticity svalov končatín, zvýšeniu rozsahu pohybov a fyzickej aktivity, zlepšeniu chôdze, jemným motorickým zručnostiam rúk a reči. Výskyt somatických ochorení sa znížil.
Zinok by sa mal používať interne len v kombinácii s meďou.
Príčiny prebytku
- Otrava zlúčeninami obsahujúcimi zinok. Zinok sa môže uvoľňovať do vody v dôsledku kontaminácie vodných zdrojov priemyselným odpadom.
- Použitie výrobkov uložených v pozinkovaných nádobách.
Dôsledky prebytku
Otrava sprevádzaná funkčnými poruchami gastrointestinálneho traktu: bolesť žalúdka, nevoľnosť.
Prebytok je pozorovaný v nasledujúcich stavoch: anémia, leukémia, ateroskleróza, hypertenzia, hypertyreóza, stres, únava.
Príčiny nedostatku
- Vrodené a genetické ochorenia. Najčastejšie je pokles aktivity nukleozidovej fosforylázy "marker" nedostatku zinku v tele. Exogénny nedostatok alimentárneho pôvodu (nedostatok potravy). Prebytok proteínu, soli alebo cukru. U detí mladších ako jeden rok - skoré zavedenie kravského mlieka do stravy.
- Poruchy absorpcie (Prasadova choroba: závažná anémia nedostatku železa, trpaslík, sexuálny zaostalosť).
- Nadmerná konzumácia alkoholu a používanie diuretík.
- Chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu, stav po gastrektómii; pri ochoreniach pečene je dermatitída najčastejšie spôsobená nedostatkom zinku.
- Po nehodách a stresových stavoch, najmä pri popáleninách, sa zinok okamžite vylučuje z tela, zo svalov a kostí.
- Iatrogénny deficit pri parenterálnej výžive, dlhodobá liečba cytotoxickými liekmi, L-penicilín a D-histidín. Ťažký nedostatok zinku v krvi môže spôsobiť kortizón a antikoncepciu.
- Pri nadmernom potení sa zinok stráca až 3 mg denne.
- "Nedostatok proteínových kalórií", to znamená úplné vylúčenie mäsa, rýb, vajec z potravy, sprevádzané nedostatkom zinku v tele a imunodeficienciou.
Dôsledky deficitu
Počiatočné príznaky exogénnej deficiencie: zhoršená adaptácia na tmu, strata chuti a zápachu, časté infekcie, zlé hojenie rán, strata chuti do jedla, fokálne vypadávanie vlasov, krehké nechty, biele škvrny na nechtoch, túžba po lízaní určitých predmetov, podráždenosť, únava, zvýšená koncentrácia cholesterolu v krvi. Nedostatok zinku zhoršuje stav pacientov s alergiami na chemikálie.
Potom vyvinúť labyrint a neuropsychiatrické poruchy, strata pamäti, paranoidné pocity, zmeny kože s hyperkeratózou (šupinatá vyrážka, akné), osteomalácia, zmeny v krvi (kosáčikovitá anémia), zlé hojenie rán, hluchota, impotencia. Vaginálna kandidóza a sterilita u žien, ako aj zápal prostaty u mužov sú spojené s nedostatkom zinku. Porušenie sexuálnych funkcií pri alkoholizme v dôsledku nedostatku zinku.
- Ďalší nedostatok zinku vyvoláva výskyt prostatitídy, adenómu prostaty, znižuje množstvo a kvalitu spermií.
- Dermatitída (po gastrektómii, s alkoholickou cirhózou a ochorením pečene) je spôsobená nedostatkom zinku.
- Endogénny nedostatok zinku pri vrodených a genetických ochoreniach spôsobuje dedičnú enteropatickú akrodermatitídu (ťažké kožné lézie a vypadávanie vlasov, poruchy imunity s atrofiou týmusu, hnačku), poškodenie obličkového tkaniva, kosáčikovitú anémiu, sprevádzanú hemolýzou a zincuriou.
Účinky nedostatku na plod
Malformácie (mikrocefália u plodu a novorodenca, hydrocefalus, mikro- a antoftalmia, rozštep podnebia, zakrivenie chrbtice, srdcové defekty) a vrodené deformity, trpaslík.
Existuje hypotéza, že u dojčiat a mužských detí je úmrtnosť vyššia ako u detí, práve z dôvodu väčšej potreby ich tela v zinku.
Dôsledky nedostatku pre novorodencov
Najdôležitejšie sú vysoké koncentrácie zinku v prvých dňoch laktácie (do 800 μg / ml). Potreba zinku koreluje s mierou relatívneho rastu dieťaťa.
Nedostatočné zabezpečenie zinku pre tehotné a dojčiace stavy ovplyvňuje rast, výživu tkanív a rozvoj centrálneho nervového systému dieťaťa, čo sa prejavuje oneskorením vo fyzickom a psychomotorickom vývoji.
Dôsledky nedostatku pre deti
- Dysplázia, oneskorený sexuálny vývoj a dozrievanie kostného tkaniva. Zvýšená frekvencia ochorení kože a dýchacích ciest.
- Kombinácia nedostatku zinku a glycínu zhoršuje pamäť, znižuje intelektuálny potenciál študenta, spôsobuje únavu a prispieva k rozvoju včasnej aterosklerózy v budúcnosti.
Dôsledky nedostatku pre dospelých
Vývoj aterosklerózy a diabetes mellitus /
Dôsledky nedostatku pre tehotné ženy
Na začiatku je selektívna chuť a zvýšená citlivosť na pachy, ale v závažnejších prípadoch je vysoká pravdepodobnosť atónického krvácania maternice, spontánnych potratov v ranom tehotenstve, predčasného pôrodu, diskoordinácie pracovnej aktivity.
V oblastiach kontaminovaných toxickými prvkami je obzvlášť dôležité zabezpečiť potrebu tehotných žien a dojčiacich matiek na zinok, pretože „zinkové potraviny“ pomáhajú neutralizovať chemické znečisťujúce látky v tele.
Poruchy metabolizmu zinku sa vyskytujú v nasledujúcich stavoch a ochoreniach: cirhóza pečene, Crohnova choroba, kolitída, celiakia, pankreatopatia, zlyhanie obličiek, rakovina, po resekcii tenkého čreva.
Nedostatok imunity u pacientov s rakovinou sa vysvetľuje nedostatkom zinku v potrave, alebo naopak jeho nadmerným ukladaním v pečeni, po ktorom nasleduje hypozinkémia.
Nedostatok je pozorovaný v nasledujúcich stavoch: malabsorpčný syndróm, úplná parenterálna výživa, niektoré typy nádorov, niektoré prípady Downovho syndrómu, chronické ochorenia pečene a obličiek, popáleniny, infarkt myokardu.
Najmä akútny nedostatok tohto stopového prvku u ľudí trpiacich: alkoholizmom, aterosklerózou, vredmi na tele, cirhózou pečene, onkologickými a srdcovými chorobami, chorobami spôsobenými zlou výživou.
Porušenie vstrebávania zinku v tele: kyselina fytová obsiahnutá vo všetkých zrnách a sójových bôboch, ktorá ju mení v čreve na nerozpustné a nestráviteľné metalofytické zlúčeniny. Vápnik a železo sú súčasne viazané. Vlákno tiež viaže zinok.
zdroje
Dokonca aj kompletná strava nespĺňa zvýšenú potrebu tela pre zinok.
Maximálne množstvo - morské plody (ustrice, sleď, mušle), tekvicové a slnečnicové semená, hrach, fazuľa, ovos, pohánka, otruby a klíčiace zrná pšenice, med, huby, vajcia, kakao, hrach, fazuľa, mrkva, repa, hovädzie mäso, pečeň mäso z jahňacieho mäsa, králikov a kurčiat, bravčové mäso, pivovarské kvasnice, horčica, mlieko.
Aloe vera, aloe strom, závesná breza, indický drozd, vavrínový strom, liečivá bylina, ryžovica vzpriamená, petržlen, sušené bažiny, poľná fialová, šnúrka, čučoriedka, lastovička, yagory, plazivé.
Zdroje od firmy VITAMAX-XXI CENTURY
- Vo vysoko kvalitnom komplexe vápnika je zahrnutý citrát zinočnatý vo forme chelátového komplexu na aktiváciu enzýmov, ktoré podporujú absorpciu vápnika.
- 1 kapsula Vitabalans 2000 obsahuje 5 mg zinku z rastlinných zdrojov (aloe vera, petržlen, čučoriedka).
- MÚKA JERUSALEMU ARTICHOD obsahuje zinok v aktívnej forme.
- Komplex silných enzýmov obsahuje chlorellu - prírodný zdroj zinku.
- KOMPLEX STRONG ENZYMOV obsahuje citrát zinočnatý vo forme chelátovej zlúčeniny.
- SUPPORT FOR MEN obsahuje cesnak a tekvicové semená - prírodné zdroje zinku.
- PODPORA PRE ŽENY obsahuje zinok v chelátovej forme z rastlinných zdrojov.
- INTROSAN v fytomikroguličkách obsahuje v každej kapsule 2,66 mg glukonátu zinočnatého.
Objednať alebo konzultovať:
V Kyjeve, náklady na doručenie kuriéra - až 30 UAH. Pre ostatné mestá Ukrajiny dodávky sa vykonáva na dobierku.