Jedlo

Optimálna ľudská výživa

Varovanie! Neposkytujeme žiadne odporúčania pre správnu výživu. Tu sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov, čím sa zabezpečí spotreba požadovaného množstva živín (bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov, minerálov) na základe matematického spracovania údajov o obsahu týchto živín vo výrobkoch.

V prvej fáze sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov (môžete zadať aj produkty vašej stravy). V druhej fáze môžete upraviť prijatú diétu a vidieť príklad výpočtu skutočnej diéty. Podrobnosti nájdete v časti "Ako používať výpočet".

Závislosť dĺžky života na rôznych faktoroch - tu.

Vlastnosti stravy 5p pre deti

Diétny stôl číslo 5 je predpísaný pre choroby pankreasu, pečene, žlčníka a ďalších orgánov tráviaceho traktu. Základ stravy spočíva vo zvýšenej spotrebe proteínových produktov pri súčasnom obmedzení tukov a sacharidov. Puríny, žiaruvzdorné tuky a hrubé vlákno sú takmer úplne odstránené z detského menu.

V prípade ochorení zažívacieho traktu sa predpisuje zdravá terapeutická strava v súlade s diétnou tabuľkou č.

normalizovať pankreas,
zabrániť chemickému a mechanickému namáhaniu žalúdka alebo čriev,
pomôcť fungovaniu žlčníka,
zabraňuje prenikaniu tukov do pankreasu alebo pečene.

Základné pravidlá stravy 5 (p) pre deti

Strava dieťaťa zohráva hlavnú úlohu v komplexnej terapii ochorení orgánov tráviaceho traktu. Na dosiahnutie maximálnej účinnosti liečby je potrebné dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel výživy podľa tabuľky č.

Štyri princípy diéty 5 (p)

Princíp frakčnej výživy - potrava sa musí užívať v malých porciách 5-6 krát denne.
Správne varenie - potraviny musia byť uvarené, pečené, dusené alebo dusené.
Optimálna konzistencia - všetky jedlá sa podávajú v dobre rozdrvenej a omšenejšej forme.
Optimálna teplota - nejedzte príliš horúce alebo studené potraviny (len vo forme tepla).

Prísne zakázané výrobky

Pravidlá diéty sú prísne zakázané používať nasledujúce produkty:

korenené, údené, solené, nakladané potraviny, kyslá zelenina a ovocie a vyprážané jedlá;
rýchle občerstvenie akéhokoľvek druhu
huby v akejkoľvek forme;
Kakaové bôby a kávové nápoje;
zakúpené produkty, ktoré zahŕňajú veľké množstvo konzervačných látok, zvýrazňovačov chuti, farieb, príchutí a iných škodlivých látok.

Výrobky, ktoré môžu a nemôžu byť zahrnuté do stravy podľa kategórie

Čo môže byť súčasťou stravy dieťaťa? Diéta číslo 5 je jemný, ale nemôže byť nazývaný hlad, zvážte, aké produkty si môžete urobiť menu pre dieťa s chorobami tráviaceho traktu.

Múka a chlieb

Povolené používať sušený pšeničný chlieb, galetový sušienky, pečivo na báze suchého piškótového koláča plnené pečenými jablkami alebo tvarohom.

Zakázané - čerstvý a ražný chlieb, sladké pečivo, koláče a pečivo.

Prvé kurzy

Povolené - vegetariánske polievky, ktoré pridali trochu cereálií (alebo cestovín) a smotany, uvarili ich lepšie.

Zakázané - jedlá pripravené na základe vývaru (mäso, huby alebo ryby), zeleninový vývar a mlieko, studené polievky (okroshka), boršč alebo shchi. Nemôžete pridať do polievky proso.

Mäsové a rybie výrobky

Môžete jesť hovädzie, teľacie, králičie, kuracie alebo morčacie mäso (bez kože), varené alebo dusené, môžete tiež variť kaša dusená karbonátky. V diéte môžete zahrnúť paru alebo varené chudé ryby s celým kusom.

Je zakázané zahrnúť do stravy tučné odrody hydiny a mäsa, údeniny, droby (mozgy, obličky, pečeň).

Iné skupiny výrobkov

Je povolené zahrnúť do stravy:

jedno vajce za deň (varené alebo ako parná omeleta),
varená alebo dusená zelenina, okrem kapusty, baklažánu, paradajok a cibule;
obilniny okrem prosa, jačmeňa a jačmeňa;
mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.

Ak chcete rýchlo dosiahnuť pozitívny výsledok, pred uplatnením diéty 5 (p) je potrebné diskutovať s lekárom všetky jeho jemnosti.

Diétny stôl №5 pre deti

V dôsledku podvýživy sa u detí často vyvíjajú akútne alebo chronické ochorenia tráviaceho traktu. S cieľom liečiť a normalizovať zdravie, lekári predpisujú diétu 5 pre deti spolu s liekmi. Piata tabuľka je wellness a vyvážená strava pre deti s patologickými stavmi.

Diéta číslo 5 pre deti a ich typy

Stôl 5 je dieťaťu pridelený lekárom. Dôvody dodržiavania tejto diéty sú také ochorenia tráviaceho traktu:

ochorenia pečene (cirhóza, hepatitída);
ochorenia žlčníka a žlčových ciest (cholecystitída, cholangitída, cholelitiáza);
poruchy žalúdka (gastritída, gastroenteritída);
abnormality pankreasu (pankreatitída, pankreatoduodenálna anastomóza).

Kvalita výživy závisí od stavu vnútorných orgánov dieťaťa a jeho zdravia vo všeobecnosti (foto: medaboutme.ru)

Diéta tabuľky číslo 5 je rozdelená do niekoľkých odrôd, ktoré majú svoje vlastné charakteristiky.

Diéta 5a - prechodná diéta zo 4. diéta do 5.. Od základnej dávky sa líši tým, že vylučuje mechanické podráždenie sliznice zažívacieho traktu. Preto v strave 5a nie sú žiadne potraviny obsahujúce veľké množstvo vlákniny a mäso sa konzumuje v mletej forme. Použite túto diétu po dobu dvoch týždňov, a potom preniesť dieťa na diétu na diétu 5. Je indikovaný pre cholecystitídy, hepatitídy, žlčových kameňov ochorenia.
Diéta 5p je indikovaná pre akútnu a chronickú pankreatitídu, najmä v období exacerbácie. Jedlo sa používa samostatne pre 200-300 g naraz 6-8 krát denne. Jedlá sú parené alebo varené a podávané v rozdrvenej forme. Sledujte túto diétu po dobu 3-5 dní.
Diéta 5SC - jemná, nízkokalorická diéta, je indikovaná pre postcholecystektomický syndróm počas exacerbačného obdobia. Priraďte ju, aby sa znížila sekrécia žlče, aby sa eliminovalo podráždenie pečene a žalúdka. V potrave sú proteíny a sacharidy v dostatočnom množstve a tuky v redukovanom množstve.
Diéta 5zh - lipotropná mastná diéta. Určený na urýchlenie sekrécie žlče, zlepšenie cirkulácie žlčových zložiek. Má lipotropný účinok. Použite veľké množstvo polynenasýtených tukov, vysoko kvalitných proteínov, komplexných sacharidov.

Diéta 5 je navrhnutá tak, aby normalizovala funkciu tráviacich orgánov šetrením výživy (foto: www.o-krohe.ru)

Možno vás bude zaujímať

Použitie tabuľky №5 pre deti podľa Pevznera

Piata diéta je lekárska a lekár ju musí predpísať (foto: hronika.info)

Diétny stôl 5 lekárskych a rekreačných metód sovietskeho výživového odborníka M.I. Pevznera pomáha minimalizovať bolesť v zažívacích orgánoch a dokonca normalizovať pečeň a žlčové cesty. Účelom tejto diéty je poskytnúť telu potrebné látky pre pečeň, žlčník a žalúdok prostredníctvom šetrnej a výživnej stravy. Ak správne implementujete princípy výživy tejto diéty, stav dieťaťa sa v krátkom čase zlepší. Terapeutická strava 5 je zobrazená pre deti od jedného roka. Strava dieťaťa do 3 rokov sa mierne líši od menu iných vekových kategórií, ale vo všeobecnosti sú zásady rovnaké.

Diéta má detoxikačný účinok, pretože vám umožňuje vyčistiť telo toxínov.

Charakteristika diétne číslo 5

Tabuľka 5 pre deti obsahuje vyvážené množstvo bielkovín a sacharidov. Tuky, najmä živočíšneho pôvodu, sú v strave obmedzené. Je zakázané jesť potraviny obsahujúce cholesterol, puríny, éterické oleje a kyselinu šťaveľovú. V ponuke nie sú aj vyprážané jedlá. Odporúča sa variť alebo pariť jedlo, menej často môžete použiť praženie alebo dusenie.

Tabuľka č. 5 je šetrná strava a eliminuje konzumáciu mastných a nezdravých potravín (foto: diet-diet.ru)

Každý deň v detskej strave by malo byť 100 g bielkovín (60% živočíšneho pôvodu), 450 g sacharidov a 80 g tuku (30% zeleniny). Množstvo cukru v obľúbených sladkostiach pre deti by nemalo prekročiť 80 g denne. Energetická hodnota diéty 5 denne je 2900 kcal. Všetky potraviny konzumované počas dňa sa odporúča distribuovať aspoň 5 recepcií.

Za deň je povolených až 10 g soli. Kvapalné dieťa potrebuje vypiť až 2 litre denne.

Rada výživu. Ak má dieťa voľné stolice, je vhodné dávať prednosť výrobkom, ktoré ho upevňujú. Je potrebné zahrnúť do diéty ryžovú kašu a chudé mäsové výrobky pre rast a vývoj. Pri zápche je potrebné zvýšiť počet konzumovaného ovocia a zeleniny. Rozpustná vláknina, ktorá je v nich obsiahnutá, bude mať pozitívny stimulačný účinok na pohybovú funkciu čreva.

Diétne výrobky

Diéta pre dieťa po chorobe alebo počas jej priebehu by mala byť obohatená o vhodnú a jemnú výživu. Povolené a zakázané produkty stravy sú opísané v tabuľke:

Diéta 5 pre deti týždenné recepty menu

Diétne menu číslo 5

Jemná liečivá diéta číslo 5 je predpísaná tým, ktorí majú choroby zo zoznamu: cholecystitída, cholelitiáza, hepatitída rôznych variácií, cirhóza a iné ochorenia, pri ktorých je absorpcia tuku narušená alebo z akéhokoľvek dôvodu sú tučné potraviny kontraindikované. Súčasne sa môžu normálne konzumovať sacharidy a bielkoviny a tuky sa nedajú úplne vylúčiť.

Kvôli týmto obmedzeniam sú prevažne v strave vlákniny (ovocie, zelenina, vláknina), ryby s nízkym obsahom tuku, hydina, mäso, tvaroh a sója), ako aj tekutiny. V tomto prípade sa jedná o tekutiny od kompótov z tradičnej zmesi sušeného ovocia a bozku a končiace šťouchanými polievkami a syrovými paštikami.

Spôsoby varenia pre tých, ktorí jedia na piatej diéte, tri: varenie, dusenie a pečenie. Jedlá sú podávané vo vyhrievanej alebo sub-set forme - to je, teplé, ale nie oparenie a nie zima.

Podrobnosti tabuľky 5 - v letáku nižšie.

Všeobecne platí, že všestranné koreniny šetria sliny z nepríjemnej chuti jedla. Ale nie skladovať s morom rôznych podozrivých zložiek, a prírodné, čistý - majoránka, oregano, rozmarín, kurkuma, petržlen. Mimochodom, korenie je zakázané, ale jeho funkcia luskáčikov dokonale zvláda muškátový oriešok.

Denná miera spotreby chemických zlúčenín v diétnej tabuľke číslo 5 je:

Sacharidy od 300 do 350 g (počet jednoduchých rýchlo absorbujúcich sacharidov až 40 g);
Proteínové zlúčeniny sú 90 g, z ktorých polovica sú živočíšne proteíny;
Voda je jednoduchá - od 1,5 do 2 l.
Tuky od 70 do 75 g (norma rastlinných lipidov 25 g);
Tabuľka soľ od 6 do 10 g (pri exacerbácii pankreatitídy v prvom štádiu nie je soľ, potom sa zavádza do stravy postupne);
Energetická hodnota denného menu sa pohybuje od 2 100 do 2 500 kcal. Počet jedál od 5 do 6.

Pacienti s cholecystitídou, pankreatitídou, hepatitídou. Liečba týchto patológií bez prísnej diéty číslo 5 je podľa skúsených gastroenterológov nemožná. Tabuľka 5 sa môže rešpektovať až dva roky.

Terapeutické a čistiace účinky piatej stolnej stravy sú založené na odmietnutí používania určitej kategórie výrobkov, ako aj na zmenách v technológii prípravy povolených prípravkov. Zvyčajne je terapeutická diéta tabuľka 5 predpísaná pre cholecystitídu, hepatitídu, ochorenie žlčových kameňov v akútnej alebo chronickej forme a v procese obnovy.

Účelom aplikácie je obnoviť alebo udržať normálne fungovanie žlčových ciest a pečene, zlepšiť produkciu žlče. Na jeho základe boli vyvinuté diétne možnosti, ktoré vyhovujú individuálnym potrebám spôsobeným určitým ochorením. Poddruh, do ktorého je rozdelená tabuľka č. 5:

5a sa predpisuje na exacerbáciu hepatitídy, cholecystitídy, žlčových kameňov;
5l / g alebo lipotropná tuková diéta 5 je predpísaná pre chronickú cholecystitídu, charakterizovanú stázou žlče;
5p sa predpisuje pri chronickej pankreatitíde v období po akútnej exacerbácii, počas zotavenia;
5p menovaný po operácii spojenej so žalúdočným vredom;
5 alebo 5 minút alebo šetrenie je predpísané pre hepatitídu, chronickú gastritídu, duodenitídu, syndróm postcholecystektómie.

Okrem terapeutického účinku sa táto diéta 5 osvedčila ako účinný a šetrný spôsob, ako schudnúť, čo vám umožňuje kontrolovať počet spotrebovaných kalórií a má detoxikačný účinok na telo.

V menu na týždeň nemôžete jesť polievky v silných hubách, mäsových a rybích vývaroch, zelenej polievke a okroške;
Nezahŕňa konzervované ryby, solené, údené a tučné ryby v menu;
Vyhnite sa kyslé bobule a ovocie, čokoláda, zmrzlina, výrobky s tuku krém;
Je nežiaduce používať strukoviny (fazuľa, hrach);
Je potrebné vylúčiť použitie špenátu, reďkovky a reďkovky, šťavy, cesnaku, zelenej cibule, húb, nakládanej zeleniny;
Vylúčiť úplne chren z menu pre každý deň, teplé a voňavé korenie, horčica, majonéza, adjika, sójová omáčka. Limit soli na 10 gramov za deň;
Odpadové mastné mäso, droby: mozgy, pečeň; husacie a kačacie mäso; údené mäsové výrobky a údeniny; ostré mäso v konzervách.
Obmedziť používanie tukových odrôd kyslej smotany; krém; ryazhenka, tvaroh a tukový slaný syr;
Diéta číslo 5 predpisuje vylúčenie množstva živočíšnych tukov, ako sú: kuracie tuky a kuracie kože; sadlo, hovädzie mäso a skopový tuk;
Obmedziť alebo vylúčiť výrobky z fantázie alebo lístkového cesta, vyprážaných koláčov, čerstvého droždia; Koláče a iné výrobky z cesta, vyprážané;
Ignorovať studené nápoje, kakao, čiernu kávu, všetky alkoholické a nealkoholické nápoje;
Kaviár z rýb, všetky druhy údeného mäsa, mastné a korenené konzervy, ako sú šproty, prinesú žalúdku nepríjemné pocity; a iné korenené a mastné pochutiny;
Opustite vyprážané a uvarené varené vajcia a cholelitiázu nie viac ako polovicu žĺtka s inými potravinami.

Pre tých, ktorí sú obézni okrem problémov s gastrointestinálnym traktom, 5. diéta pomôže schudnúť, pretože dochádza k normalizácii metabolizmu lipidov (tukov) v tele. Diéta 5 obsahuje potraviny s normálnym obsahom sacharidov a bielkovín, obmedzenie sa vzťahuje na tuky (väčšinou žiaruvzdorné). Diéta 5 je spôsob, ako pomôcť unaveným orgánom získať energiu a obnoviť fungovanie.

Prvé raňajky si môžete vybrať:

Pohanková kaša s vareným mäsom;
Chlieb tvaroh s džemom;
Vinaigrette s rastlinným olejom;
Mliečne ovsené vločky s ovocím;
Parná bielkovinová omeleta;
Kvapalina: čaj s citrónom, káva s mliekom, ovocná šťava.

Žiadna z 15 diét vyvinutých Dr. Pevznerom nepoužíva moderné metódy znižovania hmotnosti:

Prechod na výlučne proteínovú výživu;
Použitie diéty s nízkym obsahom sacharidov a sacharidov;
Pôstne dni;
Jednorazové jedlá;
Dlhé intervaly medzi jedlami vo večerných hodinách alebo počas pôstu;
Použitie špeciálnych produktov na spaľovanie tukov;
Silné obmedzenia pri podávaní porcií;
Potraviny bez tuku.

Pevzner vo vývoji svojej diéty, a najmä tabuľky diéty 5, odrazil od objektívnej ľudskej potreby BZHU (bielkovín, tukov, sacharidov) a kalórií počas dňa, ako aj súboru produktov, ktoré sú najužitočnejšie pre konkrétne ochorenie.

Preto, v zozname odporúčaných potravín nastaviť diéta tabuľka číslo 5 nájdete pšeničný chlieb, biela ryža, maslo, kyslá smotana a dokonca aj sladkosti, niečo, čo zvyčajne v iných diétach je na čiernej listine.

Vylúčenie určitého výrobku zo stravy je dočasné a je spôsobené exacerbáciou chorôb. Terapeutická diéta 5 tabuľka obsahuje jedlá, ktoré majú šetriaci účinok na telo na chorých.

Preto sa v tabuľke 5 a iné diéty podľa Pevsnera nepoužívajú dlhodobo beztukové, bezsacharidové alebo bezproteínové jedlá. Použite rôzne spôsoby, ako ich pripraviť, čo poskytuje Tabuľka 5.

Samozrejme, že zoznam jedál odporúčaných pre použitie na začiatku môže každého vystrašiť: pyré polievky, nasekané ryby a mäso, polo viskózne cereálie, prevahu parných jedál, zemiakovej kaše, nepraného chleba, takmer úplnú absenciu omáčok a korenín a príjem soli.

Ako možno vidieť zo samotnej stravy, Pevzner sa nesnažil urobiť terapeutické jedlo chutným a pohodlným, ale užitočné len pre chorý orgán. Okrem toho, všetky navrhované možnosti pre lekársku tabuľku číslo 5 sú určené hlavne na odpočinok na lôžku a neberú do úvahy možnosť aktívnej fyzickej námahy.

Tento okamih je dôležité zvážiť, či sa aktívne zapájate do športu a zhromažďujete sa na „tekutej“ strave.

Lekárska strava 5 má zmysel pri liečbe rôznych ochorení. Kupodivu, výživa vo všeobecnosti môže vyliečiť veľa problémov v tele. Pokiaľ ide o tabuľku 5a, umožňuje nielen zlepšiť všeobecný stav a zatknúť exacerbáciu, ale aj znížiť váhu a zvýšiť všeobecný tón. Diéta 5a obsahuje pomerne veľký počet potravín, ktoré môžu byť kombinované na vytvorenie zdravého a chutného menu;
Tento liečebný stôl nie je predpísaný sám, ako všeliek na chorobu, ale len v kombinácii s liečbou a fyzioterapeutickou liečbou. Neodporúča sa, aby ste ho používali iba po konzultácii s odborníkom. Strava 5 tabuľka - to je jedna zo špecializovaných metód klinickej výživy, ktorú vytvoril Dr. M.I. Pevsner;
Niekoľko užitočných tipov: zakázané potraviny by nemali byť konzumované počas a po diéte. O alkohole, alkohole a chutných údených mäsách s korenistými koreninami - zabudnite na to úplne. V opačnom prípade bude celý výsledok diéty klesať do kanalizácie. Zaťaženie vnútorných orgánov by nemalo byť vôbec - len v tomto prípade bude možné normalizovať ich prácu. Priebeh diéty sa v prípade potreby opakuje, ale iba na odporúčanie lekára. Diéta 5 pomáha obnoviť normálne fungovanie žlčníka a pečene, normalizuje metabolizmus cholesterolu a tukov;
S prísnym dodržiavaním diéty, remisie možno dosiahnuť pomerne rýchlo - odstrániť exacerbáciu, priviesť všetky zažívacie orgány späť do normálu. Ale musíte dodržiavať všetky odporúčania lekára. Ak vám povie, že budete jesť včerajší chlieb, potom je absolútne nemožné jesť čerstvé kategoricky. Ak sa hovorí, že všetky hrubé potraviny sú rozstrapkané - tak to robíme, inak význam stravy jednoducho nebude;
U pacientov s nadváhou by sa množstvo sacharidov malo znížiť ešte nižšie, než je norma povolená v tejto diéte. Rozdrvte všetky potraviny na určitý čas diéty, jemne rozdrvte, obráťte sa na mlynček na mäso a tak ďalej.. Starostlivé spracovanie potravín zabezpečí shchazheny chorých orgánov;
Jesť - len zlomkové! Nie 2-3 krát, ako slon, ale 5-6 krát - po častiach. A samozrejme nezabudnite na vlákno - v ponuke je viac takýchto výrobkov, aby sa zvýšil choleretický účinok tejto stravy;

Pri cholecystitíde a chronickej hepatitíde je mimoriadne dôležité dodržiavať kľúčové zásady terapeutickej diéty:

Po prvé, musíte vstúpiť do stravy dostatočné množstvo bielkovín - kompletné a rýchlo stráviteľné.

Po druhé, neprekračujte povolené množstvo tuku, aby nedošlo k ďalšiemu zaťaženiu pečene. To znamená, že všetky tučné potraviny - dať nepriateľovi. Zakysaná smotana, tvaroh atď. - len ľahká alebo úplne bez tuku. S olejom - nenechajte sa uniesť. Ak chcete zvýšiť choleretický účinok stravy - zvýšiť množstvo rastlinného tuku.

Táto terapeutická diéta 5 je predpísaná pacientom v štádiu exacerbácie ochorení pečene a žlčových ciest (hepatitída, cholecystitída), v kombinácii s kolitídou a gastritídou, s cirhózou pečene v štádiu kompenzácie. Základné pravidlá tabuľky č. 5 - potraviny, bez akýchkoľvek mechanických podnetov pre žalúdok a zažívací trakt, konzumácia jedla v ošuntenej forme.

V diétnych pokrmoch sa zvyšuje obsah pektínov, lipotropných látok, tekutín, vlákniny. Výživový zlomok - 5-6 krát denne. Jedlá sú väčšinou varené a pečené, menej často - dusené. Pri varení múky, cibule, mrkvy a inej zeleniny neprejdú.

Keďže diétna strava je určená na dlhú dobu a musí byť diverzifikovaná, hosteska má často otázku: čo variť? Raňajky sa zvyčajne skladajú z mliečnych nálevov alebo nálevov uvarených vo vode. Môže to byť ryža, pohánka, ovsené vločky alebo krupica.

To môže byť varené a ľahko pečené kurča, ryby pečené s kyslou smotanou omáčkou, ryby a mäso parné kotlety a knedle. Môžete variť dusené ryby so zeleninou, ale pre túto tabuľku je predvarené na odstránenie extraktív.

Palacinky, vyprážané na masle na panvici, nie sú povolené a varené v pomalom hrnci a nie príliš vyprážané - môžete. Bude vhodnejšie vyrobiť z ovsených vločiek alebo pohánkovej múky. Ponúkame jednoduché diétne recepty číslo 5 na každý deň:

Jesť frakčné porcie 6 krát denne.
Energetická hodnota plne vyváženej stravy je 2400-2500 kcal.
V potravinách prevládajú proteíny (približne 80 gramov a pomer rastlinných a živočíšnych proteínových zlúčenín je približne rovnaký).
Množstvo lipidov nie je vyššie ako 80 gramov a dve tretiny z nich sú tuky živočíšneho pôvodu - ryby, mäso, maslo.
Potreba sacharidov v tele je uspokojená zeleninou, ovocím a obilím, ktoré sú vybrané zo zoznamu povolených (asi 400 gramov).
Norm sodný chlorid (soľ) je redukovaný na 8-10 g.
Denné množstvo voľnej tekutiny (väčšinou voda bez plynu) je 8 pohárov.

Toto menu vedie k výraznému zníženiu zaťaženia pečene, pankreasu a hepatobiliárneho systému ako celku, zatiaľ čo telo je vybavené všetkými potrebnými biologicky aktívnymi látkami.

Dokonca aj začínajúci kulinársky špecialista môže variť chutné jedlá (tabuľka 5). Stačí dodržať zoznam povolených produktov, odporúčania, čo sa dá a čo nie je možné konzumovať a spočítať množstvo bielkovín, tukov a sacharidov v každej porcii.

Menu pre tento týždeň sme vytvorili špeciálne vo forme tabuľky, takže je vhodné ho vytlačiť a mať vždy po ruke (stará verzia je „široká“, pozri tu)

Potraviny v nemocniciach a sanatóriách pre deti a dospelých sú takmer identické. Aby sa Vaše dieťa cítilo dobre a nepociťovalo nepohodlie, odporúča sa, aby bolo menu čo najrôznejšie, pričom sa však zohľadňujú všetky vyššie uvedené odporúčania.

Dodržiavanie terapeutické nutričné tabuľky číslo 5 na dlhú dobu (od šiestich mesiacov do 1 roka), môžete plne obnoviť funkcie tráviaceho systému a postupne prejsť na normálnu stravu, však by sa malo chápať, že pravidelné porušovanie režimu oddialiť obdobie vášho zotavenia.

Buďte zdravý a cítite sa dobre v každom veku!

Je potrebné poznamenať, že diéta 5 je absolútne kontraindikovaná v období exacerbácie ochorení gastrointestinálneho traktu, ako aj v čase zápalu pankreasu a vonkajšieho povrchu žalúdočnej sliznice. Je to kvôli špecifikám menu pre každý deň diéty a tabuľky na piatej čísle, o čom budeme hovoriť neskôr.

Tí ľudia, ktorí sa potrebujú zbaviť desiatok kíl navyše tak účinne a bezbolestne, ako je to len možné, ale nepoškodzujú gastrointestinálny trakt, rovnako ako tí, ktorí boli predpísaní lekármi v tabuľke 5 ako výsledok diagnostiky ochorení žlčových ciest a pečene, by mali venovať osobitnú pozornosť štúdii. zoznam zakázaných výrobkov.

Tento zoznam je súčasťou hlavnej metódy obmedzovania spotreby potravín, ktorá podľa sovietskeho dietetika Pevsnera spomaľuje rýchlosť metabolických, hormonálnych, metabolických procesov v tele, zaťažuje pečeň a stimuluje malígnu degeneráciu buniek.

Je potrebné poznamenať, že podobný zoznam s približným zoznamom potravín možno nájsť v akejkoľvek diéte na chudnutie.

To je dôvod, prečo to bude relevantné pre ľudí, ktorí chcú minimalizovať bolesť a zbaviť sa chorôb pečene a žlčových ciest, a pre ľudí, ktorí chcú v čo najkratšom čase získať dokonalé fyziologické proporcie a štíhle obrysy tela.

Podľa zvláštností piatej diéty Dr. Pevsnera sú pacienti, ktorí trpia chorobami pečene a žlčových ciest v rôznych štádiách, ako aj jedinci náchylní k nadmernej hmotnosti, prísne zakázaní, aby takéto potraviny zahrnuli do svojich denných diét:

Mäsové salámy, údené výrobky (klobásy, salámy, šunka, trhané a údené klobásy, paštéty, atď.);
Konzervovaná zelenina, ryby, mäso, bez ohľadu na zloženie a odrodu;
Mliečne výrobky s vysokým podielom tuku (maslo, syrové výrobky, tvaroh a smotana), spotreba spracovaného a glazovaného tvarohu syra sú tiež zakázané;
Polotovary a výrobky rýchleho občerstvenia (hranolky, hamburgery, vyprážané zemiaky, kuracie a rybie tyčinky v hlbokom tuku, ako aj potravinárske výrobky s vysokým podielom geneticky modifikovaných látok;
Mastné a slané ryby (spomaľujú proces metabolizmu vody v tele, prispievajú k poruchám metabolizmu);
Majonézové omáčky, kečup a paradajkové pasty obsahujúce škrob, bez ohľadu na kalorický obsah hotového výrobku;
Rastlinný alebo maslový olej (je zakázané používať tieto výrobky na účely praženia potravín; na úpravu šalátov a hlavných jedál je povolené používať olivový alebo ľanový olej na zvýšenie chuti);
Mliečna čokoláda, múka, cukrárenské cukrárenské výrobky (prispievajú k zvýšeniu hmotnosti blesku, ako aj k vzhľadu nerovností a nerovností vo forme pomarančovej kôry na vonkajšom povrchu kože jedinca);
Alkoholické nápoje, perlivá voda, limonáda a nealkoholické pivo (stimulujú chuť k jedlu, spôsobujú pocit hladu, dráždia sliznicu pažeráka a žalúdka a tiež majú veľkú záťaž na ľudskú pečeň);
Tučné mäsové odrody (môžete jesť a pripraviť gastronomické pokrmy pomocou diétnej časti mäsovej sviečkovice, v ktorej nie je žiadna kalorická koža, žily, chrupavka a sadlo).

Na základe týchto obmedzení, ako aj kalorických vlastností a miery konzumácie tukov, bielkovín, sacharidov počas kalendárneho dňa, dietológ robí pacientom menu na týždeň. Liečebné menu na sedem kalendárnych dní je pre každú osobu vypracované individuálne s prihliadnutím na:

Biologický vek pacienta;
Závažnosť ochorenia žlčových ciest, pečene;
Existujúce fyziologické abnormality;
Individuálna neznášanlivosť voči určitej skupine výrobkov;
Prítomnosť sprievodných ochorení.

Kombinácia týchto faktorov ovplyvňuje konečnú fázu vypracovania individuálneho menu na princípoch piatej diéty sovietskeho lekára Pevznera, ako aj kalorickú a výživovú hodnotu dennej stravy.

Diéta "Tabuľka číslo 5" pre deti

Tabuľka 5 je špeciálna diéta, ktorú vypracoval lekár M. I. Pozner. Starostlivo vybraná strava je nevyhnutná pre ochorenia pečene, žlčníka a žlčových ciest. Diétne menu obsahuje potraviny s minimálnym obsahom cholesterolu, tuku a plného obsahu kalórií. Vylúčené vyprážané jedlo, ktoré je dokonale nahradené zeleninou a ovocím.

Pre aké choroby je priradená tabuľka číslo 5?

Diétne jedlo číslo 5 je predpísané ošetrujúcim lekárom na boj proti niektorým chorobám a na zlepšenie celkového stavu. Terapeutická strava je indikovaná pre:

cirhóza pečene okrem jej nedostatočnosti;
zotavenie z akútnej cholecystitídy a hepatitídy;
ochorenie žlčových kameňov;
chronickej hepatitídy a cholecystitídy (výnimkou je exacerbácia).

Diéta číslo 5 - jedna zo zložiek liečby ochorení pečene, pankreasu a žlčníka. V článku o vlastnostiach stravy, jej menu, rovnako ako chutné diétne recepty.

Existuje určitá kategória ľudí, ktorí sú nútení k diéte na celý život, nie preto, že kontrolujú svoju hmotnosť, ale kvôli ich zdravotnému stavu.
V prvej polovici minulého storočia vynikajúci terapeut a odborník na výživu M. I. Pevzner dokázal, že výživa priamo ovplyvňuje mechanizmus vzniku rôznych chorôb a jej prispôsobenie je dôležitým krokom k uzdraveniu.
Okrem toho niekedy niekedy stačí terapeutická strava na to, aby obsahovala alebo prekonala ochorenie.
Mimoriadne dôležitá je diéta na liečbu ochorení tráviaceho a endokrinného systému. Ak sa teda pečeň pokazí viac ako päťdesiat rokov, pacientovi sa odporúča dodržiavať špeciálnu terapeutickú diétu - tabuľku č

Diéta číslo 5: to, čo môžete jesť, čo nie: vlastnosti stravy tabuľky

Terapeutická strava tohto počtu, vyvinutá Dr. Pevznerom, sa predpisuje pacientom s:

akútnej hepatitídy pri rekonvalescencii a chronickej hepatitíde
cholecystitídy vo fáze obnovy a chronickej cholecystitíde
cirhóza pečene
ochorenie žlčových kameňov

Diéta číslo 5 sa odporúča sedieť pre tých, ktorí majú diagnostikované problémy s pečeňou, pankreasom a žlčníkom.

Rovnako ako pri liekovej terapii týchto ochorení, cieľom terapeutickej stravy pod piatym číslom je:

vykladanie pečene
podporu jeho funkcií
podpora regenerácie hepatocytov
zlepšenie toku žlče
zlepšenie celkovej tráviacej funkcie organizmu

DÔLEŽITÉ: V lekárskej diéte číslo 5 nie je nič nadprirodzené: pacient nemusí striktne obmedziť diétu, výrazne znížiť obsah kalórií. Je potrebné znížiť len obsah tuku v ňom - až 90 g denne.

Funkcia diéty nie je len chudnutie. Ďalšou výhodou je obnovenie tela po operácii alebo zmiernenie stavu počas exacerbácie ochorení. Takéto potravinové systémy sa vyvíjajú pod prísnym dohľadom odborníkov na výživu. Tieto metódy zahŕňajú diétu číslo 5. Zistite, aké potraviny sú povolené.

Princípy klinickej výživy Tabuľka 5

Tabuľka 5 je kompletne vyvážená a navrhnutá tak, aby bez poškodenia tela obmedzila spotrebu (úplne vylúčila) škodlivých produktov. V tomto prípade je diéta navrhnutá tak, aby telo spotrebovalo potrebné vitamíny, bielkoviny a stopové prvky.

Jedlá a jedlá na týždeň podľa tejto stravy by mali byť zlomkové, t.j. 5-6 krát denne, čím sa nenarušuje metabolizmus a nedovoľuje telu, aby zažil hlad.

Pomocou zoznamu navrhovaných produktov a dennej stravy môžete prepojiť predstavivosť a vytvoriť množstvo originálnych, chutných jedál. Strava 5 tabuľka a recepty, chutné recepty s vlastnými rukami pre piatej tabuľke eliminuje monotónnosť. Je dôležité vedieť, ako správne variť, podľa odporúčaných receptov. Poďme zistiť pár receptov na diétu číslo 5.

Zeleninová polievka s chlebom a maslom, diétny recept, tabuľka 5

Klasická krémová polievka je dobrou náhradou elitnej krémovej polievky.

1 1 vody;
150 g pšeničného chleba (stale);
2-3 zemiaky;
1 žĺtok;
0,5 tbsp. mlieko;
2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej;
2-3 paradajky;
soľ.

Ošúpajte paradajky a zemiaky, varte, kým nie sú pripravené, pridajte na panvicu plátky chleba až do úplného varenia (5 minút). Výsledok predchádzajúcich prác sa mieša v mixéri.

Výsledné pyré priniesť do varu, nalejte štipku soli, nalejte do mlieka, pre-šľahané so žĺtkom. Pred použitím pridajte trochu oleja.

Za pár minút môžete urobiť chutnú a výživnú diétnu polievku.

Vyrobili sme menu pre každý deň a recepty pre diétnu tabuľku 5. Stojí za zmienku, že toto je skôr zdravotná nutričná schéma, zameraná na elimináciu zažívacích problémov. Je lepšie prejsť na takúto diétu po konzultácii s lekárom. Samo o sebe nie je všeliek na chorobu a môže zmierniť komplikácie len v kombinácii s liečbou a liečbou fyzioterapiou.

Dodržiavaním všetkých pravidiel tejto stravy môžete rýchlo dosiahnuť odstránenie exacerbácie a normalizáciu zažívacieho systému. Musíte byť opatrní a dodržiavať všetky pokyny lekára. Ak pokyny hovoria, že nemôžete jesť hrubé jedlo, potom je potrebné brúsiť strúhaný. Inak terapeutický účinok diéty nebude.

Táto terapeutická strava je veľmi účinná a môže pomôcť zbaviť sa mnohých chorôb. Takáto diéta môže prekvapivo nielen zmierniť zhoršenie, ale aj zlepšiť celkový stav pacienta.

Na pozadí normalizácie tráviacich procesov a práce žalúdka sa dajú dosiahnuť aj iné ciele. Existuje teda zníženie hmotnosti a zníženie podkožného tuku, zvýšenie celkového tónu a zlepšenie pohody.

Odborníci na výživu poskytujú niekoľko tipov, po ktorých môžete dosiahnuť požadovaný výsledok z tejto stravy:

Kategoricky nie je možné používať zakázané potraviny. Platí to tak pre samotnú diétu, ako aj pre jej prechod.
Je potrebné úplne zabudnúť na existenciu údenín, korenených korenín a alkoholu. V opačnom prípade nie je potrebné hovoriť o zdravotných účinkoch stravy na pečeň.
V potrave by sa malo poskytnúť dostatočné množstvo proteínu. Bielkoviny musia byť úplné a rýchlo vstrebateľné.
Neprekračujte povolené množstvo tuku. K tomu jednoducho odstráňte zo stravy všetky tučné potraviny. Tvaroh, kyslá smotana, ako aj mäsové a rybie výrobky by mali byť chudé.
V boji proti nadmernej hmotnosti znižujeme množstvo sacharidov.
Všetky tvrdé potraviny musia byť skrútené cez mlynček na mäso, trieť alebo jemne nasekané. Týmto jemným spôsobom bude pre vnútorné orgány ľahšie spracovávať potraviny.
Musíte jesť 6-7 krát denne. Frakčné kŕmenie by sa malo rozdeliť na malé porcie.
Na zvýšenie choleretického účinku pridávame do stravy viac potravín bohatých na vlákna.

Táto diéta bola pôvodne určená na liečbu exacerbácie ochorení pečene a žlčových ciest. Je účinný pri liečbe gastritídy a kolitídy a pomáha v krátkom čase dosiahnuť remisiu. Dodržiavaním všetkých pravidiel opísaných v článkoch a odporúčaniach, ktoré odborníci na výživu dávajú, je možné nielen normalizovať prácu vnútorných orgánov, ale aj schudnúť.

Ak nedodržíte terapeutickú diétu, pacienti sú vystavení riziku ďalšieho zaťaženia pečene. Choroba bude eskalovať a liečba bude musieť začať znova.

Zvyčajne sa diéta č. 5 predpisuje s liekmi. Dodržiavanie tejto diéty pomôže zbaviť sa symptómov exacerbácie a dosiahnuť remisiu. Okrem toho, strava zlepšuje celkové zdravie všeobecne a odstraňuje nadváhu. Diétny režim je vhodný aj pre malé deti.

Takáto diéta sa zavádza do stravy najmenej 5 týždňov v závislosti od štádia vývoja ochorenia a individuálnych charakteristík organizmu. Odborníci na výživu odporúčajú túto diétnu ponuku po dobu 7 dní.

Lekárska metóda diétneho stola číslo 5 obsahuje pestré, bohaté menu pre každý deň.

Boršč je užitočným obohateným pokrmom pre diétny stôl, ktorý je vyrobený z mnohých druhov zeleniny. Pre diétu č. 5 sa používa nízkokalorický borščový recept špeciálne vyvinutý odborníkmi na výživu.

Na varenie budete potrebovať:

kapusta - ¼ hlava;
mrkva - 1 ks;
repa - 2 ks;
Paradajka - 1 ks;
Bulharské korenie - ½ ks;
zemiaky - 3-4 hľuzy;
zeler, bobkový list, soľ, čerstvé zelené.

Varenie diéta boršč:

Nakrájajte kapustu a nalejte ju do veľkej panvice.
Vyčistite zemiaky, nakrájajte na kocky, pošlite do kapusty.
Nakrájanú zeleninu naplňte vodou a položte na sporák. Po varení so soľou sa varí pol hodiny.
Mrkva, tri repa strúhaná.
Nakrájajte cibuľu, paradajky, korenie, zeler na malé kocky.
Všetko umiestnime do pomalého variča, nastaveného v režime "kalenia" (15 minút).
Dusená zelenina sa posiela na panvicu.
Varte ďalších 15-20 minút, niekoľko minút pred koncom varenia, pridajte zelené. Miska na diétny stôl je pripravená.

Informácie uvedené v článku majú len informatívny charakter. Materiály podľa článku nevyžadujú samošetrenie. Na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta môže diagnostikovať a poradiť iba kvalifikovaný lekár.

Chutné menu pre tabuľku 5, ktoré poskytuje telu potrebné množstvo živín, by malo zahŕňať dennú spotrebu chudého mäsa alebo rýb, čerstvú zeleninu a ovocie, cereálie a jedlá z tvarohu.

Počet receptov na tabuľku č. 5, ktoré je možné použiť v menu pre každý deň, je pomerne veľký, takže riad sa takmer neopakuje.

- Tento liečebný stôl nie je predpísaný sám, ako všeliek na chorobu, ale len v kombinácii s lekárskou a fyzioterapeutickou liečbou. Neodporúča sa, aby ste ho používali iba po konzultácii s odborníkom.

S prísnym dodržiavaním diéty, remisie možno dosiahnuť pomerne rýchlo - odstrániť exacerbáciu, priviesť všetky zažívacie orgány späť do normálu. Ale musíte dodržiavať všetky odporúčania lekára.

Ak vám povie, že budete jesť včerajší chlieb, potom je absolútne nemožné jesť čerstvé kategoricky. Ak je povedané, že všetky hrubé potraviny sú rozstrapkané - tak to robíme, inak význam stravy jednoducho nebude.

- Lekárska diéta má zmysel pri liečbe takýchto ochorení. Kupodivu, výživa vo všeobecnosti môže vyliečiť veľa problémov v tele.

Pokiaľ ide o tabuľku 5a, umožňuje nielen zlepšiť všeobecný stav a zatknúť exacerbáciu, ale aj znížiť váhu a zvýšiť všeobecný tón. Niekoľko užitočných tipov: zakázané potraviny by nemali byť konzumované počas a po diéte.

O alkohole, alkohole a chutných údených mäsách s korenistými koreninami - zabudnite na to úplne. V opačnom prípade bude celý výsledok diéty klesať do kanalizácie.

Zaťaženie vnútorných orgánov by nemalo byť vôbec - len v tomto prípade bude možné normalizovať ich prácu. Priebeh diéty sa v prípade potreby opakuje, ale iba na odporúčanie lekára.

- Pri cholecystitíde a chronickej hepatitíde je mimoriadne dôležité dodržiavať kľúčové zásady terapeutickej diéty. Po prvé, musíte vstúpiť do stravy dostatočné množstvo bielkovín - kompletné a rýchlo stráviteľné.

Po druhé, neprekračujte povolené množstvo tuku, aby nedošlo k ďalšiemu zaťaženiu pečene. To znamená, že všetky tučné potraviny - dať nepriateľovi.

Zakysaná smotana, tvaroh atď. - len ľahká alebo úplne bez tuku. S olejom - nenechajte sa uniesť.

Ak chcete zvýšiť choleretický účinok stravy - zvýšiť množstvo rastlinného tuku. U pacientov s nadváhou by sa množstvo sacharidov malo znížiť ešte nižšie, než je norma povolená v tejto diéte.

Rozdrvte všetky potraviny na určitý čas diéty, jemne rozdrvte, otočte mlynčekom na mäso a tak ďalej.. Starostlivé spracovanie potravín zabezpečí shchazheny chorých orgánov.

Jesť - len zlomkové. Nie 2-3 krát, ako slon, ale 5-6 krát - po častiach.

A samozrejme nezabudnite na vlákno - v ponuke je viac takýchto výrobkov, aby sa zvýšil choleretický účinok tejto stravy.

Základom tohto typu potravín sú odporúčania týkajúce sa počtu kilokalórií.

Proteín - 80 g;
tuky - 80 g;
sacharidy - žiadne prísne obmedzenia;
obsah kalórií by nemal prekročiť 2500 kcal;
kvapalina - najmenej 1½ litra.

Prínosom diéty č. 5 je, že pomáha urýchliť zotavenie a okamžite znížiť bolestivé príznaky. Koľko týždňov by mala nasledovať táto diéta rozhodne len lekár, s prihliadnutím na vlastnosti ochorenia. A následne si naplánuje stravovanie individuálne (od 1 do 5 týždňov).

požiadavky

Je potrebné jesť jedlo päťkrát denne. Akékoľvek jedlo studené alebo teplé je zakázané. Odporúča sa variť nastrúhané, nasekané výrobky, ktoré majú vlákno. Diéta je založená na parení alebo pečení v rúre.

Viac informácií o diéte tabuľky číslo 5, jeho funkcie, zoznam povolených a zakázaných produktov, ktoré si tu môžete prečítať.

veveričky - do 80 gr. (50% z nich je živočíšneho pôvodu);
tuky - do 80-90 gr. (30% z nich je rastlinného pôvodu);
sacharidy - do 400 gramov;
kvapalina minimálne 1,5 - 2 litre;
celková energetická hodnota - približne 2400 - 2800 kcal (vypočítajte misku na kalkulačke kalórií);
Soľ nesmie obsahovať viac ako 10 g.

Aby sa zachovala funkcia pečene, v prípade tabuľky č. 5 sa odporúča príjem hepatoprotektorov (napríklad Ursosan).

Príklad 1

Raňajky: dusené karbonátky, krupica, čaj.

Druhé raňajky: niektoré sušené ovocie, jablko.

Obed: zeleninová polievka, chudá sekaná, ovocný kompót.

Pri zostavovaní menu má terapeutická strava číslo 5 svoje vlastné malé znaky pre každé špecifické ochorenie. Diéta je založená na problémoch tela.

Diéta №5 pre choroby žlčníka a pankreasu (pankreatitída)

Nastávajúce matky sú predpísané iba lekárom pre diétu č.

Základné pravidlá: obmedziť množstvo soli, zamerať sa na mliečne výrobky, zeleninové / ovocné pokrmy, varené ryby / mäso.

Hlavným jedlom sú pudingy a kastrólky, viskózna kaša, med, cereálie.

- Pre každého, kto používa túto diétu, je dôležité si uvedomiť, že lekárska tabuľka č. 5 nemá obnovovať choré vnútorné orgány, ale odstrániť faktory, ktoré vyvolávajú exacerbáciu a urýchľujú proces obnovy.

Prirodzene, strava by mala byť kombinovaná s predpísanými liekmi. Nezávislý prechod na diétu číslo 5 sa neodporúča.

Okrem toho som si všimol - nie "schkuyte" s chlebom a buchty. Jedzte včerajší chlieb.

V extrémnych prípadoch osušte na panvici. Muffin z tejto diéty nemá prospech.

- Táto diéta, samozrejme, nie je určená na chudnutie. Ciele sú výlučne terapeutické pre rôzne chronické ochorenia "brucha", ktoré sa okamžite zhoršujú s chybami vo výžive.

Dodržiavanie diéty, môžete veľmi rýchlo, aby vaše telo späť do normálu, a zároveň riešiť ďalšie problémy v tele (prebytočná tekutina, nadváha, problémy s kĺbmi, atď). Trpezlivosť nestačí pre každého, ale lekárska výživa je skutočne účinným opatrením na opätovné získanie normálneho stavu.

Strava pre deti "Tabuľka číslo 5": menu pre týždeň a tabuľka výrobkov, ktoré môžete a nemôžete jesť

Tabuľka 5 je diéta predpísaná gastroenterológmi pre ochorenia pečene a žlčových ciest u detí. Korekcia diéty znižuje zaťaženie oslabených orgánov trávenia. Za týchto podmienok je telo obnovené a deti sa cítia lepšie. Kedy by som nemal ignorovať lekársky predpis a aké chutné pokrmy sa môžu pripraviť pre deti?

Indikácie pre určenie stravy "Tabuľka číslo 5"

Nesprávna strava - príčina zvýšeného počtu ochorení pečene a čriev u detí predškolského veku. Úprava stravy umožňuje diétu "Tabuľka číslo 5", vyvinutý takmer pred storočím. Môžete sa držať v nemocnici a doma.

Tabuľka 5 je predpísaná dieťaťu pri diagnostikovaní:

zápal pankreasu;
akútna dysfunkcia čreva, tráviaceho traktu;
biliárna dyskinéza;
hepatitídy v neaktívnom štádiu;
cholecystitída;
gastritída a gastroenteritída;
ochorenie žlčových kameňov.

Výživa a diétne pravidlá pre rôzne typy dyskinézie

Pri diagnostikovaní biliárnej dyskinézy sa zobrazí „tabuľka 5“ pre deti, ktorá by mala byť sledovaná najmenej šesť mesiacov.

JVP u detí (ako u dospelých) sa môže vyvinúť dvoma spôsobmi. Prvý je hypotonický, v ktorom je znížený tón hladkých svalov obloženia žlčových ciest. Druhá je hypertonická, vyznačujúca sa zvýšeným tónom hladkého svalstva.

Bez ohľadu na typ dyskinézy sú všeobecné princípy diéty č. 5 nasledovné:

obmedzenie soli (až 5 až 10 gramov na deň);
vylúčenie studených jedál;
zákazu vyprážaného a údeného mäsa;
zákaz potravín, ktoré stimulujú vylučovanie žalúdočnej šťavy a nadúvanie, zahŕňa hrubé vlákno;
minimálny obsah tuku v potravinách;
príjem jedla každé 3-4 hodiny naraz;
do 150 gramov možno konzumovať naraz, prejedanie by nemalo byť povolené;
dodržiavania pitného režimu, aby sa zabránilo zápche.

Tabuľka výrobkov, ktoré sú povolené a zakázané používať

Špeciálne vybraná diéta "tabuľka číslo 5" pomáha normalizovať žlčový systém, eliminovať oslabenie telesných funkcií. Denné menu musí uspokojiť rastové potreby dieťaťa do 7 rokov (viac v článku: detské menu: ako nakŕmiť dieťa vo veku 2 rokov).

Podrobné informácie sú uvedené v tabuľke:

Ukážkové menu "Tabuľka číslo 5" pre dieťa na týždeň

Sledujte diétu číslo 5 je dôležité, kým sa dieťa nevráti. V budúcnosti sa naň môžete spoľahnúť a vo výnimočných prípadoch robiť ústupky. Pri zostavovaní dlhodobého menu sa oplatí zahrnúť čo najviac užitočných a rozmanitých produktov, ktoré budú prínosom pre telo. Hrubý plán pre týždeň je uvedený v tabuľke:

Niekoľko receptov na chutné pokrmy

S diétou č. 5, veľa potravín je povolené pre správne trávenie a črevné práce, takže detské menu, ak je to potrebné, je ľahko diverzifikovať. Základné recepty pomôžu obsadené mama variť rýchlo a chutné.

Omelínový proteín

veveričky dvoch čerstvých slepačích vajec,
strúhaný mäkký syr - 10 gramov
mlieko alebo voda - 2 polievkové lyžice,
soľ - na špičke noža.

Na varenie by ste mali rozpustiť 5-10 gr. maslo na panvici. Premiešajte oddelene v kapacite bielkovín a mlieka. Nalejte do misky, prikryte vekom. Po 3 minútach horenia, posypte syrom po jednej minúte. Podávame s bylinkami a kyslou smotanou 15% tuku.

Zeleninový hrniec

karfiolový karfiolový kvetenstvo - 500 g,
tvaroh - 50 g,
soľ,
mlieko - 50 ml,
veveričky dvoch vajec.

Mlieko, proteín a soľ porazte. Predhrejte rúru na 180 stupňov, namažte pekáč s maslom. Vložte kapustu, rovnomerne zalejeme šľahačkou, posypeme tvarohom. Varte 20 minút.

Repné placky

varená repa - 200 gr,
vajcia - ¼,
krupica - 15 g,
nízkotučný tvaroh - 30 g,
soľ - 2 g,
mlieko 2,5% - 20 g,
maslo - 10 g

Varíme repu, chladíme a šupeme. Utrite alebo mleté, miešajte mlieko a maslo, varte. Nalejte krupicu, varte, kým nie je obilie pripravené vychladnúť. Pridajte strúhaný tvaroh, vajce, jemne premiešajte. Vytvorte karbonátky a varte v dvojitom kotle, pomalom sporáku.

Diéta číslo 5 zahŕňa cenovo dostupné a bežné potraviny (pozri tiež: ako sa diéta číslo 3 vykonáva pre deti so zápchou?). Na základe menu, jeho týždenné náklady budú 1300-1500 rubľov. Počas liečby je dôležité užívať lieky predpísané gastroenterológom, ako aj všetky ostatné odporúčania.

Diéta číslo 5 je založená na princípoch zdravej výživy: nič zbytočné, zdravé a chutné. Vo veku piatich rokov sa zistilo, že dieťa má dyskinézu a spolu s ním rok a pol spolu jedli. A teraz sa snažím držať, najmä keď sa vyskytnú otravy alebo črevné infekcie. Ihneď prejdite na tabuľku číslo päť.

Rok a pol? Kŕmili ho aj v materskej škole, alebo ste ho s ním v nemocnici nechali rok a pol? No, je potrebné variť 5 krát denne, ukončiť prácu, ísť do domácnosti, hovoria... Myslím si, že tieto diéty sú určené len pre sanatóriá a toto tempo si budete môcť udržať doma.

Dobrý deň, povedzte mi, čo je možné so zvýšením pankreasu u detí od 4 do 9 rokov?

Ahoj Natalia! Odpoveď na vašu otázku je podrobne opísaná v tomto článku.

Vitajte! Dieťa malo bolesť žalúdka a potom zvracalo, odviezli do sanitky, podstúpili testy a prekliali ich. S bruškom je všetko normálne, ale testy sú zlé, zápal močového traktu, napísali sme šetriacu diétu, ako sme si nemohli všimnúť silný zápal? Aká strava je pre nás vhodná?

Catherine, ahoj. Stáva sa, že niekedy sú zápalové procesy v tele skryté. S úspornou diétou sa odporúča obmedziť spotrebu tuku, jesť varené a dusené jedlá. Prvé dni strava môže pozostávať zo sušienok, ovsených vločiek a ryžovej kaše, kompótov. Čoskoro sa dobre.

Dobré popoludnie, prosím, povedzte dieťaťu 1,8, že má neznášanlivosť na mliečnu bielkovinu a niektoré obilniny, gastroenterológ predpísal diétu 5 spolu s liečbou, povedzte mi, čo mu mám dať?

Pri diéte „Tabuľka č. 5“ sa odporúča jesť jedlo 5-6 krát denne, vylúčiť vyprážané, korenisté, slané, kyslé z menu. Vylúčiť tiež čerstvý chlieb, lístkové pečivo. Povolené: polievky v zeleninovom vývare, chudé mäso, nízkotučné odrody rýb, všetky obilniny, okrem strukovín, zeleniny, surové a varené, želé, kompóty, vajcia, mliečne výrobky.

Dobré popoludnie, doktor. Dieťa má 10 rokov. Silné bolesti brucha vpravo. Bol vykonaný abdominálny ultrazvuk: hlava pankreasu bola mierne zväčšená. Zvyšok je v poriadku. Dotknutá bola zápal slepého čreva, chirurg ju mal, diagnóza nebola potvrdená. Urobili FGD, diagnostikované: Difúzna gastritída bez slizničnej atrofie. Distálna duodenitída prvého stupňa zápalu. Duodenogastrický reflux žlče. Gastroenterológ vymenoval: Fosfalyugel 1x3 p / d; Trimedat 1 / 2x3r / d; pantreatín 1x3r / d. Povedal nasledovať diétu. Pomoc, vytvorte ponuku. Dieťa ide do školy na 2 zmeny. Frakčná výživa 4-5 krát denne nefunguje. Od 12 do 18-30 detí v škole. Čo možno dať na občerstvenie? S vďačnosťou, Svetlana.

Ako jesť pri 5 stoloch, návšteve školy?

Školské jedlá sú v blízkosti univerzálnej piatej tabuľky, keď by sa mali vyprážané, slané, korenené potraviny vylúčiť. Je potrebné vylúčiť iba čerstvé pečivo, nahradiť ho oblátkami, marshmallows. Je potrebné vylúčiť aj čerstvý chlieb.

Vitajte! Dieťa malo tri dni hnačky, dnes ráno raz zvracalo, užívame Acepol, Enterosgel, Enterofuril. Všeobecný stav je normálny, ako môžete kŕmiť dieťa, vek 2,5.

V prípade zažívacích ťažkostí, rotavírusovej infekcie sa odporúča šetriť diétou, jedná sa o nízkotučné polievky, kaše na vode, varené mäso, fermentované mliečne výrobky, varenú zeleninu, viac pitia.