Diéta a výživa pri refluxnej ezofagitíde. Denné menu pre ezofagitídu pažeráka

Diéta s refluxnou ezofagitídou prispieva nielen k rýchlemu uzdraveniu, ale aj k predĺženej remisii. Účinnosť patologickej terapie priamo súvisí s korekciou diéty.

Gastroezofageálna refluxná choroba (GERD) je chronická patológia charakterizovaná zápalom sliznice dolného pažeráka. Jedným z hlavných príznakov ochorenia je pálenie záhy, ku ktorému dochádza v dôsledku systematického refluxu (hádzanie strávenej potravy spolu so žalúdočnou šťavou do dutiny pažeráka).

Vlastnosti správnej výživy v prípade choroby

Základné odporúčania pre terapeutickú diétu

Diéta pre GERD s ezofagitída by mala byť kompletná a vyvážená, vrátane celého radu živín a prvkov. Vlastnosti niektorých produktov a spôsobov ich prípravy prispievajú k zvýšeniu tvorby plynu, zvýšeniu tvorby žlčových a žalúdočných sekrétov (kyselina chlorovodíková) a podráždeniu sliznice pažeráka.

Hlavným cieľom diéty je vylúčiť tieto produkty zo stravy a zabezpečiť čo najšetrnejšiu diétu pre tráviaci trakt. Podľa typizácie terapeutickej diéty je diéta pre ezofagitídu pažeráka tabuľka č. Pre erózie a akútne formy ochorenia je možné stanoviť prísnejšiu diétu - Tabuľka č.

Dodržiavame režim

Výživa s refluxnou ezofagitídou by mala byť zlomkom v malých objemoch. Počet jedál od zvyčajných trikrát až po päť alebo šesť. Nočné jedlá na zrušenie, a tam je posledný čas najneskôr dve hodiny pred spaním.

Mierne množstvo potravy neumožňuje, aby sa žalúdok natiahol a vyvolal zvýšenú sekréciu kyseliny chlorovodíkovej na spracovanie potravín. Po jedení niekoľko hodín nemôžete ľahnúť alebo ohnúť, to prispieva k refluxu.

Pravidlá stravovania

Jedlo by sa malo dôkladne žuvať, tam je pokojný. To uľahčuje prácu pažeráka a žalúdka. Veľké kúsky sa trávia pomalšie, čo znamená, že žalúdočná kyselina sa vyrába vo veľkých množstvách. Pri jedle v zhone, prebytočný vzduch je prehltnutý, čo môže spôsobiť svrbenie, pálenie záhy a iné nepohodlie. Pred jedlom, môžete piť vodu alebo jesť kus surových zemiakov. Zemiakový škrob znižuje koncentráciu žalúdočnej šťavy.

Spôsoby varenia a teplota

Pri refluxnej ezofagitíde si diéta vyžaduje aj zmeny v kulinárskom spracovaní potravín. Jedlá môžu byť dusené, varené, pečené, dusené. Vyprážané jedlá by mali byť úplne vylúčené z diéty, pretože dráždia a poškodzujú steny pažeráka, a tiež trávia dlhšie v žalúdku.

Jedlo by sa malo konzumovať teplá, neutrálna teplota, jemne nasekané alebo rmutované. Príliš studené alebo teplé jedlá stimulujú zvýšenú tvorbu žalúdočnej kyseliny.

Príjem soli a tekutín

Diéta choroby zahŕňa zníženie množstva soli a tekutiny. Soľ prispieva k deštrukcii sliznice pažeráka, preto by jej množstvo nemalo prekročiť 10 g denne. Kvapalina by sa mala znížiť na jeden a pol litra a nepiť okamžite po jedle.

alkohol

Alkohol veľmi dráždi sliznicu pažeráka a vyvoláva reflux. Preto je lepšie úplne odstrániť príjem alkoholu, a to najmä v akútnych formách patológie. V chronickej forme môže byť v zriedkavých prípadoch povolená malá dávka alkoholu, ale prísne zakázané pitie nalačno.

Čo môžete jesť s lekárskou diétou?

Keď refluxná diéta vyžaduje vylúčenie tých výrobkov a riadu, ktoré dráždia alebo poškodzujú sliznicu, zvyšujú produkciu žalúdočnej kyseliny, vyprovokujú plyn, pálenie záhy, popálenie. Patrí medzi ne kyslé jedlá a potraviny (napríklad kapustová polievka, citrusové plody, kyslá kapusta, nakladaná zelenina), mliečne výrobky a mastné potraviny s vysokým obsahom bielkovín, ťažké, ťažko stráviteľné potraviny.

Čo nemôže jesť?

Zoznam potravín, ktoré sa neodporúčajú používať v pažeráku pažeráka a refluxe, zahŕňa: t

  • koláče, pečivo, čerstvý chlieb z raže alebo pšeničnej múky.
  • tučné ryby a mäso;
  • údené mäso, slanina, klobásy, solené ryby;
  • fazuľa;
  • Miešané vajcia alebo natvrdo uvarené vajcia;
  • sóda, silná káva alebo čaj, variť;
  • hrubé vlákno;
  • ríbezle, paradajky, citrusy, zelené jablká, kivi;
  • ťažké vývary zo zeleniny, mäsa, rýb (úplne vylúčiť takéto pokrmy ako kapustová polievka, kharcho, nálev, boršč);
  • horúce korenie;
  • cesnak, šťovík, cibuľa;
  • Konzervy a polotovary;
  • pšenica, kukurica, jačmeňová kaša;
  • sladkosti (čokoláda, med, koláče, zmrzlina).

Symptómy a liečba ezofagitídy naznačujú, že tieto potraviny a jedlá, ktoré sú ľahko spracované žalúdkom a nepoškodzujú sliznicu pažeráka. Strava by mala byť zároveň vyvážená, obohatená o vitamíny a mikroelementy.

Čo môžete jesť?

Diéta pre choroby by mala zahŕňať tieto potraviny:

  • sušený chlieb, sušienky;
  • ľahké polievky na zelenine alebo druhom mäsovom vývare;
  • malé rezance;
  • dobre varená kaša na vode alebo zriedenom mlieku (pohánka, ryža, ovsené vločky, krupica);
  • mliečne želé a nízkotučné mliečne výrobky (tvaroh, syr, jogurt);
  • sladké ovocie a bobuľoviny s mierou;
  • parné omelety, varené vajcia s tekutým žĺtkom;
  • repa, zemiaky, tekvice, karfiol a brokolica, mrkva, cuketa, cuketa, squash, uhorky;
  • povolený zelený hrášok v malých množstvách, zelenina by mala byť vo forme zemiakovej kaše, t
  • mleté ​​alebo jemne nasekané;
  • krémový a rastlinný rafinovaný olej;
  • chudé ryby a mäso (morka, teľacie mäso, králik, kurča);
  • kompót, sušené ovocie uzvar, slabý čaj, latte;
  • dezerty (ich recepty a metódy varenia by mali byť založené na princípoch diéty;
  • povolené marshmallow, marmeláda, želé, suflé, želé, pena);
  • nesýtená minerálna voda;
  • v malých množstvách kôpru, petržlenu, koriandru;
  • sušené byliny;
  • u stredne ťažkých vnútorností (srdce, pečeň).

Hlavné odporúčania pri príprave terapeutických diét

Pri zostavovaní menu je potrebné brať do úvahy nielen zoznam zakázaných a povolených liekov odporúčaných lekármi, ale aj osobnú toleranciu konkrétneho produktu pacientom, stupeň a formu ochorenia, pretože každý organizmus je individuálny. Napríklad diéta s erozívnou refluxnou ezofagitídou bude ešte prísnejšia a šetrnejšia k žalúdku.

Preto je v každom prípade diéta prispôsobená individuálnym potrebám pacienta. Ak chcete sledovať špecifické reakcie tela a zistiť, či je možné použiť konkrétny výrobok, mali by ste si viesť potravinový denník. V potravinovom denníku sa zaznamenávajú všetky produkty, riad a čas ich prijatia, ako aj telesné reakcie a všeobecná pohoda. Potom sa vyvodia závery o prenosnosti určitých výrobkov a vypracuje sa ich terapeutická dávka.

Pri vývoji menu je potrebné brať do úvahy aj dennú normu KBSTU (kalkulačka normy kalórií, proteínov, tukov a sacharidov). Potom bude strava vyvážená. Musíte urobiť diétu na základe nasledujúcich pravidiel:

  • proteíny (85-90 gramov, z ktorých polovica sú živočíšne proteíny);
  • sacharidy (300-350 gramov, jednoduché, ľahko stráviteľné sacharidy tvoria jednu pätinu);
  • tukov (70-80 gramov, z ktorých jedna tretina je tukov rastlinného pôvodu).

Približné menu na týždeň

pondelok

8-00 Ovsené vločky, sendvič s nízkotučným tvrdým syrom, čiernym alebo bylinkovým čajom.

11-00 Banán, jogurt.

14-00 Varené kuracie alebo morčacie prsia so zemiakovou kašou.

17-00 Tvarohový kastról.

19-00 Varená kuchárka s rezancami, šalát z čerstvej alebo varenej zeleniny.

utorok

8-00 Pohánkové cereálie, vajcia s mäkkým varom alebo parná omeleta, čaj alebo kompót.

11-00 Jablko s tvarohom a hrozienkami, pečené v rúre.

14-00 Polievka na báze morčacieho vývaru, kastrolu s cuketou alebo cuketou.

17-00 Mliečne želé s cookies.

19-00 Ryža s pečenými rybami a zeleninou.

streda

8-00 Puding na báze ryže a sušeného ovocia.

11-00 Sendvič s vareným kuracím mäsom a malým množstvom zelenín.

14-00 Mäsové guľky zo chudého mäsa, brokolicového pyré alebo zemiakov.

17-00 Milk kissel so sušeným sušienkom.

19-00 Pohánková kaša, varený mrkvový šalát.

štvrtok

8-00 Ovsené vločky, tvaroh alebo syrový sendvič, mätový čaj.

11-00 Banánový puding.

14-00 Polievka na druhom mäsovom vývare s malými rezancami.

17-00 Tvarohový kastról.

19-00 Dýňové alebo mrkvové pyré, varené alebo parné ryby.

piatok

8-00 Vaječná omeleta, sendvič s pečeňovou paštikou, zelený čaj.

11-00 Pečené jablko alebo tekvica so škoricou a sušeným ovocím.

14-00 Varené alebo pečené zemiaky, šalát z cvikly, dusené kuracie rezne.

17-00 Berry kissel alebo puding, sušienky.

19-00 Brokolica s duseným králikom.

sobota

8-00 Dýňová kaša s ryžou, káva s mliekom.

11-00 Chlieb so syrom a bylinkami.

14-00 Polievka s krupicami na ľahkom vývare, šalát, kúsok chleba.

17-00 Dýňové a jablkové pyré.

19-00 Ryža s kuracím mäsom alebo grilovanou brokolicou v omáčke z vajcového mlieka.

nedeľa

8-00 Kastról s cestovinami a miešanými vajcami, bylinkový čaj.

11-00 Sladké ovocie.

14-00 Pečené rybie zemiaky, repný šalát s olivovým olejom.

17-00 Mliečne želé alebo suflé na báze tvarohu.

19-00 Kaše ovsené vločky s kuracím mäsom v mliečnej omáčke.

Refluxná ezofagitída je pomerne závažné ochorenie, často chronické, ktoré spôsobuje pacientovi ťažké nepohodlie. Korekcia diéty je hlavným spôsobom, ktorý dokáže odstrániť symptómy a predĺžiť remisiu. Ak uvážime, že zdravotná strava nie je dočasným opatrením, ale ako spôsob života a dobrý návyk, môžete zabudnúť na pálenie záhy, bolesť a relapsy na dlhú dobu.

Výživa pre refluxnú ezofagitídu: menu pre každý deň

Pri refluxnej ezofagitíde je zápal pažeráka zapálený, pokrytý vredmi, jeho štruktúra je narušená, erózia a nahradenie stratifikovaného skvamózneho epitelu valcovým (Barretov pažerák) sú časté. Hlavnými príznakmi ochorenia sú pálenie záhy, poruchy gastrointestinálneho traktu a bolesť žalúdka.

Diagnóza sa vykonáva meraním úrovne pH na stenách pažeráka počas 24 hodín. Normálna hodnota je 4.

7. Liečba refluxnej ezofagitídy sa vyžaduje, ak sa hodnota pH odchyľuje od normálnych hodnôt a pacient sa cíti zle.

Menu pre každý deň

Hlavným princípom výživy pri refluxnej ezofagitíde je vylúčenie zo stravy chorých potravín, ktoré môžu nadmerne dráždiť steny žalúdka a spôsobiť pálenie záhy.

Čo treba úplne vylúčiť?

Refluxná diéta zahŕňa úplné odmietnutie množstva produktov a doplnkov. Patrí medzi ne:

  • paradajky;
  • citrusové ovocie;
  • kakao, čokoláda, sladkosti a cukrovinky (najmä s tukovým krémom);
  • alkoholické nápoje;
  • korenené jedlá;
  • vyprážané jedlá;
  • ovocné šťavy;
  • koreniny a koreniny (klinček, nové korenie, škorica);
  • cesnak;
  • ocot, kyselina citrónová;
  • uhorky;
  • reďkovka, repa, reďkovka;
  • silné mäsové vývary;
  • Ražný chlieb;
  • čerstvo upečený biely chlieb (včera - môžete);
  • tučné mäso a hydina (bravčové, jahňacie, husacie, kačacie);
  • sadlo, maslo, margarín;
  • mastné ryby v akejkoľvek forme;
  • konzervovanie (ryby, guláš, nakladaná zelenina, konzervované ovocie);
  • niektoré obilniny: jačmeň, pšenica, jačmeň;
  • ostré a mastné syry;
  • niektoré strukoviny: fazuľa, cícer;
  • šampiňóny, huby;
  • surová cibuľa;
  • baklažán;
  • zmrzlina, halva;
  • rôzne omáčky (majonéza, kečup, horčica, karí);
  • Sýtené nápoje;
  • kvas.

Čo môžete jesť a piť pacientom?

Jedlo pacienta by malo zahŕňať nasledujúce produkty a nápoje:

  • mlieko;
  • odvar z lesných plodov (úplne bez cukru alebo s malým množstvom);
  • sušené ovocné kompóty;
  • nízkotučné mliečne výrobky: syry, tvaroh, ryazhenka, kefír, kyslá smotana, ayrán, opálenie, jogurty;
  • drobivé porasty na vode alebo mlieku (proso, ovsené vločky, pohánka, ovsené vločky, ryža);

Užitočné odporúčania pre pacientov

Po stanovení diagnózy by pacienti s refluxnou ezofagitídou mali nasledovať nasledujúce užitočné tipy na zmiernenie hlavných príznakov ochorenia.

  1. Pred jedlom sa odporúča vypiť 0,2 litra studenej vriacej vody, aby sa znížila tvorba žalúdočných sekrétov.
  2. Zemiaková šťava alebo jedené kúsky surovej koreňovej zeleniny vám pomôžu zbaviť sa pálenia záhy niekoľko hodín.
  3. Pred jedlom, môžete jesť plátok čerstvého pšeničného chleba alebo hrsť lieskových orechov: tieto potraviny znížia produkciu kyseliny.
  4. Alkohol, opitý na lačný žalúdok, spôsobuje poškodenie žalúdka a pažeráka, porovnateľné s použitím 0,5 kg ostrých a mastných zemiakových lupienkov.
  5. Večerné občerstvenie pred spaním - zlo nie je len pre postavu, ale aj pre žalúdok: ťažké jedlo nemá čas stráviť pred spaním a hnilobami v žalúdku a črevách celú noc.
  6. 2 hodiny pred spaním nemôžete nič jesť: provokuje pálenie záhy. Povolené piť zelený čaj bez cukru, odvar z farmaceutického harmančeka a obyčajnej vody.
  7. Po jedle by ste v žiadnom prípade nemali zaujať horizontálnu polohu: takto je ľahšie vstreknúť obsah žalúdka do pažeráka a vyvolať ďalší záchvat pálenia záhy.
  8. Neodporúča sa nosiť tesné pásy v páse a spodnej bielizni pasu, oblečenie, ktoré drží pohyby. Tesné nohavice sú bežnou príčinou refluxu žalúdočnej šťavy do pažeráka.
  9. V malých intervaloch je to veľmi často (7-krát denne). Porcia by mala zapadnúť do dlane alebo do malého taniera.
  10. Potraviny sa musia umyť čajom alebo vodou.
  11. Vykvasené mlieko by malo byť základom výživy pacienta s refluxnou ezofagitídou.
  12. Sladké ovocie (banán alebo hruška), jesť na lačný žalúdok, pomôže rýchlo a trvalo zbaviť pálenie záhy.

Vzorové menu

Nasledujúca ponuka popisuje dvojdňové menu riešené pacientmi so refluxnou ezofagitídou.

  • Raňajky: ovsené vločky s mliekom a sušeným ovocím, kúsok stale chleba s maslom a klobásou lekára, slabé kakao s mliekom a marshmallow.
  • Druhé raňajky: nízkotučný tvarohový kastról, vajcia a cestoviny so zakysanou smotanou, slabý čierny čaj.
  • Obed: kuracie rezance so zeleným hráškom a kôprom, varené vajce a kúsok pečených bielych rýb, kompot zo sušeného ovocia.
  • Obed: odvar z harmančeka a čerstvých banánov.
  • Večera: varené hovädzie mäso s cestovinami a pečený karfiol, kompót.
  • Druhá večera: 0,3 l nefatového kefíru a 3 galetny cookies.
  • Raňajky: pohánka s pridaným maslom a sušeným ovocím, tvarohový kastról a čierny čaj s plátkom šedého chleba.
  • Druhé raňajky: veľké sladké jablko pečené s medom, harmančekový odvar.
  • Obed: hrachová polievka s vareným hovädzím mäsom a petržlenovou vňaťou, varené ryby so zeleninou, orechy.
  • Obed: odvar z divokej ruže a hrušky.
  • Večera: makaróny so syrom a kyslou smotanou, pečené kuracie mäso so zemiakmi.
  • Druhá večera: pohár mlieka a tvarohový kastról.

Vypracovať závery

Ak čítate tieto riadky, je možné dospieť k záveru, že vy alebo vaši blízki trpia pálením záhy, vredmi, gastritídou, dysbiózou alebo inými ochoreniami gastrointestinálneho traktu.

Uskutočnili sme vyšetrovanie, študovali sme veľa materiálov a hlavne sme zistili príčinu všetkých ochorení žalúdka a čriev.

Verdikt je: bolesť v žalúdku alebo črevách je dôsledkom parazitov žijúcich v tele.

Navyše to nie sú všetky známe pásomnice, ale mikroorganizmy, ktoré vedú k veľmi vážnym následkom, ktoré sa šíria v krvnom riečišti v celom tele. A všetko by bolo v poriadku, ale problémom je, že konvenčné antiparazitické lieky tieto typy baktérií neovplyvňujú.

Hlavnou výhodou tohto lieku je, že raz a navždy zabije všetky patogény bez poškodenia ľudského zdravia.

Jediný liek, ktorý má terapeutický účinok nielen proti parazitom prvokov, ale aj baktériám je Pancrenol.

Hlavnou výhodou tohto lieku je, že raz a navždy zabije všetky patogény bez poškodenia ľudského zdravia.

Varovanie! Prípady predaja falošných liekov "Pancrenol" sa stali častejšie.

Uskutočnenie objednávky na oficiálnych stránkach vám zaručí, že dostanete kvalitný produkt od výrobcu. Okrem toho, nákup na oficiálnych stránkach, dostanete záruku vrátenia (vrátane nákladov na dopravu), ak liek nemá terapeutický účinok.

Pomáha diéta s refluxnou ezofagitídou?

Diéta s refluxnou ezofagitídou nie je ani tak pomocným prostriedkom na riešenie tohto ochorenia, ako je základ zotavenia. Moderné lekári často nevenujú dostatočnú pozornosť alebo poskytujú len základné odporúčania týkajúce sa výživy. Hlavná vec - musíte urobiť kompetentnú diétu. Preto je dôležité vedieť, ktoré zásady by sa mali dodržiavať a ktoré výrobky sa môžu konzumovať, a z ktorých by sa mali zdržať, aby sa rýchlejšie zotavili.


Špeciálna refluxná strava by mala byť pripravená ošetrujúcim lekárom alebo odborníkom na výživu, pretože žiadny liečebný program týkajúci sa tráviaceho traktu nedáva 100% úspešné výsledky bez diéty. Chráni steny žalúdka pred rôznymi podráždeniami a zabraňuje komplikáciám, ktoré sprevádzajú túto patológiu. Belching, pálenie záhy, nevoľnosť po ďalšom jedle sú príznaky ochorenia žalúdka, ktoré zahŕňajú refluxnú ezofagitídu. Diéta s refluxnou ezofagitídou a gastritídou má široký zoznam zakázaných potravín, ktoré nemožno konzumovať.

Čo by malo byť vylúčené z vašej stravy?

Malo by sa v prvom rade chápať, že každá diéta je zameraná na zabezpečenie toho, aby osoba dostávala vyvážené množstvo bielkovín, sacharidov a tukov v požadovanom množstve. A, samozrejme, nezabudnite na mikroelementy, makroživiny a vitamíny. Reflux gastritída diéta je zameraná na zníženie úrovne vylučovania žalúdočnej šťavy, čo je kyselina chlorovodíková v štruktúre. Je to to, čo spôsobuje zápal a vedie k tvorbe erózie na stenách pažeráka. Stručne povedané, k chemickému poškodeniu sliznice stien žalúdka a pažeráka dochádza mechanickými prostriedkami. Keď sa zo stravy odstráni reflux, vyvolá sa produkcia kyseliny.

Vylúčené z diétnych produktov, ktoré spôsobujú pálenie záhy a pálenie záhy, zvýšiť vylučovanie a produkciu žalúdočnej šťavy, slovom - dráždi potraviny: je kyslá a korenistá, príliš studená a teplé jedlá.
Odporúča sa tiež upustiť od éterických olejov a extraktívnej látky. Vedú k stimulácii tvorby kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku. Je potrebné znížiť dávku príjmu potravy, ktorá sa skladá z tuku - sú strávené dlhú dobu, preto preťažujú prácu žalúdka. Samozrejme, že plynné produkty a nápoje sýtené oxidom uhličitým by sa mali tiež držať ďalej.

Tu je malý zoznam látok a prípravkov, na ktoré by ste mali zabudnúť po diéte s ezofagitídou pažeráka:

  • Žitný a čerstvý pšeničný chlieb, muffiny, rôzne pečivo, palacinky, palacinky, akékoľvek pečivo z cesta;
  • silné vývary so zeleninou, boršč, bohaté polievky s rybami, mäsom, hydinou; hash;
  • vláknité alebo mastné mäso v akejkoľvek forme;
  • marinované ryby alebo príliš tuk;
  • Konzervované mäso a ryby;
  • korenené klobásy, údená slanina;
  • rýchle občerstvenie a potraviny;
  • kyslé plody a ovocie (citrusové plody, zelené jablká, čierne ríbezle);
  • zelenina, ktorá obsahuje hrubé vlákno (baklažán, repa, reďkovka, kapusta atď.);
  • akékoľvek strukoviny; cibuľa, cesnak, špenát;
  • Čokoláda, zmrzlina;
  • všetky druhy korenia;
  • mastné mliečne výrobky, kyslý kefír;
  • varené alebo vyprážané vajcia;
  • ostré alebo mastné syry;
  • sóda, silná káva alebo silný čaj, kvas; alkoholické nápoje;
  • veľké cestoviny a turistika z nich;
  • obilniny: pšenica, kukurica, jačmeň, jačmeň.

Tu takéto výrobky nemôžu byť konzumované, ak máte predpísanú diétu pre GERD s ezofagitídou.

Čo môžete jesť?

Pevzner zaradil zoznam látok, ktoré je potrebné prijať do ľudského tela za deň, aj keď má srdcovú nedostatočnosť. Tu je:

  • proteíny potrebujú denne na konzumáciu takmer 100 g (odporúčané 85-90), z čoho polovica (40-45 g) by mala byť živočíšneho pôvodu;
  • sacharidy potrebujú 300-350 g (jednoduché cukry by mali byť v rozsahu 50-60 g);
  • Tuk je potrebný oveľa menej - 70-80 g (z toho 25-30 g by mal byť rastlinného pôvodu).

Refluxná diéta zahŕňa použitie takýchto produktov:

  • všetky druhy jogurtov (okrem tukov);
  • nízkotučný kefír a ľahký ryazhenka;
  • tvaroh;
  • vajcia (varené mäkké varené);
  • chudé mäso;
  • chudé ryby;
  • čerstvé ovocie a zelenina;
  • kompóty;
  • obilniny, ale iba ak sú varené vo vode;
  • kuracie vývary (nízkotučné a netučné).

Samozrejme, že zoznam môže stále pokračovať, ale je potrebné mať na pamäti, že každá osoba sa líši v reakciách na jeden alebo iný produkt. Preto, z vyššie uvedených zakázaných a povolených produktov, jeden by sa mal zamerať na prítomnosť alebo neprítomnosť pálenia záhy, ako jeden z hlavných príznakov ochorenia.

Je dôležité vedieť, ktoré zásady treba dodržiavať, ak máte ochorenie gastroezofageálneho refluxu. Lekári sa zriedka zameriavajú na vypracovanie podrobnej diéty pre pacienta a nehovoríme o menu na týždeň. Lekár sa najčastejšie obmedzuje na všeobecné odporúčania týkajúce sa výživy, ale nezastavuje sa vôbec na základných zásadách výživy, ktorých dodržiavanie je kľúčom k uzdraveniu pacienta.

Je lepšie používať malé platničky (malá časť na veľkej doske vás núti, aby ste si dali prísadu). Pred začiatkom jedla sa odporúča vypiť pohár studenej prevarenej vody. Tým sa vyhnete prejedaniu, ktoré je pre vás nebezpečné. Vylúčené po jedle športových športov, najmä skákanie, beh.

Tiež nemôžete ľahnúť v horizontálnej polohe, pretože žalúdočná šťava môže spadnúť do pažeráka a spôsobiť pálenie záhy a iné nepríjemné pocity, takže budete musieť zabudnúť na denný spánok po obede. Odporúča sa však krátka prechádzka na čerstvom vzduchu. Posledné jedlo pred spaním by malo byť najmenej 2,5 hodiny pred spaním.

Týždenná strava pre zlyhanie kardie

Refluxná esofagitída, určená na týždeň, môže vyzerať takto:

  • pondelok
  1. Raňajky: kaša z ovsených vločiek s lyžičkou mlieka alebo bobúľ podľa ročného obdobia; sendvič s plátkom syra (chlieb musí byť sušený); šálka slabého čaju.
  2. Druhé raňajky: nízkotučný jogurt (kefír alebo ryazhenka); sladké ovocie (banán alebo hruška).
  3. Obed: zemiaky s mrkvou; varené kuracie prsia; repný šalát; pohár horúceho mlieka.
  4. Obed: ľahký kastról z tvarohu s hrozienkami.
  5. Večera: mleté ​​mäso vo forme karbonátky varené v dvojitom kotle; Varené rezance; čerstvá zelenina.
  6. Druhá večera: kefír s malým prídavkom medu.
  • utorok
  1. Raňajky: varená pohánková kaša s maslom; vajcia s mäkkým varom; Šálka ​​čaju z harmančeka a lipy.
  2. Druhé raňajky: pečené jablko s tvarohom a cukrom.
  3. Obed: zeleninová nespevnená polievka (zemiaky, mrkva, zeler); varené hovädzie mäso a dusené cukety s mrkvou.
  4. Bezpečné občerstvenie; ovsené želé
  5. Večera: ryžová kaša s rybí guláš v omáčke; porcie squashového šalátu.
  6. Druhá večera: pohár teplého mlieka s medom.
  • streda
  1. Raňajky: ryžový puding a sušené marhule; slabé kakao.
  2. Druhé raňajky: sendvič s listovým šalátom a plátok kuracieho mäsa. Mäso by malo byť uvarené a chlieb sušený.
  3. Obed: dusené karbonátky v mliečnej omáčke; kaše karfiolu.
  4. Obed: ovsené vločky cookies s mliečnym pudingom.
  5. Večera: pohánková kaša; guláš; mrkvový šalát.
  6. Druhá večera: ovsené vločky, pokryté jogurtom.
  • štvrtok
  1. Raňajky: ovsené vločky s orechmi a medom; sendvič s plátkom nesoleného syra zo sušienok; Bylinný čaj z mäty alebo melissy.
  2. Druhé raňajky: kokteil mlieka, medu a banánov.
  3. Obed: slabý kurací vývar s rezancami; mrkvový šalát.
  4. Obed: puding z tvarohu.
  5. Večera: tekvicové pyré; biele chudé ryby varené v dvojitom kotle.
  6. Druhá večera: nízkotučný kefír s ovocím.
  • piatok
  1. Raňajky: miešané vajcia a mlieko; sendvič s nesoleným plátkom šunky; zelený hrášok; šálka zeleného čaju.
  2. Druhé raňajky: sušienka; zeler smoothie s mrkvou.
  3. Obed: pečené zemiaky; dusené kuracie kotletky; ľahký šalát z varenej repy a sliviek.
  4. Čas na čaj: Maria sušienky; bobuľovité želé.
  5. Večera: pečeň dusená v kyslej smotane; brokolica varená v dvojitom kotle.
  6. Druhá večera: koktail tvarohu, nízkotučné jogurty a jahody.
  • sobota
  1. Raňajky: ryžová kaša s hrozienkami a tekvicou; Voľný čierny čaj s mliekom.
  2. Druhé raňajky: sendvič s kuracím mäsom zo sušeného chleba.
  3. Obed: zemiaková polievka s petržlenom a karbonátky; čerstvá zelenina s vareným hovädzím mäsom.
  4. Bezpečné, kaša so sušeným ovocím.
  5. Večera: ryžová kaša s vareným kuracím mäsom; pečený karfiol v hrnci mlieka a vajec.
  6. Druhá večera: šálka teplého mlieka
  • nedeľa
  1. Raňajky: cestoviny v omeletovej omáčke; slabý čaj z bylín šípky a harmančeka.
  2. Druhé raňajky: ovocný šalát zo sladkého jablka, hrušky a banánov.
  3. Obed: varené zemiaky s kôprom a smotanovou omáčkou; rybie karbonátky (pečené v rúre); šalát so zelenou zeleninou.
  4. Obed: ovocná šťava so strúhankou.
  5. Večera: pšeničná kaša; guláš z kuracieho mäsa v mliečnej omáčke.
  6. Druhá večera: diéta kefír so zelenými.

Samozrejme, že týždenné menu je len jednou z mnohých možností, ktoré môžete urobiť s obaja výživu a sami. Naučte sa počúvať svoje telo a dodržiavať základné pravidlá, ktoré zaručujú správnosť prípravy stravy s refluxnou ezofagitídou. A pamätajte, že správna diéta a jej prísne dodržiavanie je veľkou súčasťou úspešnej liečby tohto nepríjemného ochorenia tráviaceho systému.

Dúfame, že tento článok bol pre vás užitočný. Ak ste dostali zaujímavé a potrebné informácie, potom ich zdieľajte s priateľmi a príbuznými. Nenechajte sa zle a zostaňte zdravý!

Polina Gagarina stratila 40 kilogramov!

Polina Gagarina je jednou z najjasnejších mladých hviezd ruského show businessu. Víťaz televízneho projektu "Star Factory - 2". Opakovaný víťaz každoročného festivalu "Song of the Year", víťaz ceny Muz-TV v nominácii "Prielom roka". V poslednej dobe, spevák doslova ohromil jej fanúšikov, zvládať schudnúť až o 40 kg!
V exkluzívnom rozhovore s naším časopisom sa spevák rozhodol zdieľať svoje tajomstvo.

- Polina, teraz vyzeráš jednoducho oslnivo! Nebolo to však vždy tak?

- Dlžím svoj článok a hlas svojej babičke. Bola to veľká žena a hlasná. A ak sa pozriete na moje fotografie v jeho mladosti, potom uvidíte skutočnú šišku. Pravda, nezmyselná šiška. Vďaka svojmu hlasu, v šestnástich rokoch, som bol odvezený na „Star Factory -2“, ktorý viedol Max Fadeev a podarilo sa mi tam byť víťazom.


Polina Gagarin sa vo svojej mladosti nelíši vo svojej harmónii (foto: osobný archív)

- Polina, ale ak porovnáte svoje fotografie vo veku 15 a 20 rokov, potom ste už neboli objemní...

- Okrúhle bobule! (Laughs ed.). Vinu za narodenie Andrewa. Potom som špecificky stout. Ak som predtým, že som mal, povedzme, kilá 10, potom to stalo sa viac ako 30!


Polina Gagarina pred narodením svojho syna (foto: osobný archív)

- Samozrejme, že ste sa snažili schudnúť?

- Oh, to som neskúšal! Diéta pre krv, bez sacharidov, oddelené jedlá, mono-diéta, bielkoviny, kefír, pôst, všetky druhy čajov na chudnutie. Skúšal som všetko!
Jediné, čo som odmietol, boli thajské tablety a podobne: pred mojimi očami boli príklady ľudí z výstavného biznisu, ktorí naozaj trpeli týmito „zázračnými fondmi“.

- A aké boli úspechy?

- Ako sa hovorí v našom show prostredí, neboli žiadne úspechy, ale píšťalka. To znamená, že veľa a hluk je veľa a výsledky sú nulové. Po prvé, 4 alebo 5 kilogramov, samozrejme, odišli, ale potom sa vrátili, niekedy s prísadou na vrchole. A to, samozrejme, je veľmi sklamaním, pretože keď sa obmedzíte na jedlo, doslova nenávidíte celý svet a ako výsledok - nulový výsledok...

Tieto diéty sú zlé a už im neverím. Ani nula, ale negatívny výsledok. Možno kvôli rastúcej plnosti, možno kvôli neustálym nervom, sme sa rozišli s mojím prvým manželom Petyou Kislov. Škandály v našej rodine boli potom takmer každý deň...


S prvým manželom Petrom Kisilevom

- Fitness telocvičňa?

- Viete, všetky tieto fitness a tréningové zariadenia sú dobré pre slobodné a bohaté ženy, ktoré nemusia premýšľať o peniazoch. Pre nich je všetko zaplatené. Moje koncerty a turné na nadchádzajúce mesiace sú naplánované. Mám záväzky voči výrobcom, ktorí nemajú slabé sankcie. Čo je za týchto podmienok fitness? To jednoducho nezapadá do môjho nabitého programu!

- Bohužiaľ, nie si sám v tomto...

- Áno, milióny našich žien žijú v takom rytme. Rovnako ako ja potrebujú spôsob, ako schudnúť, čo by mi umožnilo žiť celý život - byť manželkou, matkou a špecialistom!

- A našli ste taký spôsob?

- Áno, môj druhý manžel, Dima Iskhakov, mi v tom pomohol. Nejako sa vráti domov, dá mi obal a povie: "On, schudnúť."

- A to stačilo na stratu 40 libier?

- Predstavte si to! Práve ten nástroj, ktorý mi Dima dala, sa ukázal byť veľmi efektívny!

- A čo to znamená? Odhaľte svoje tajomstvo!

- Ukázalo sa, že je to prvý patentovaný komplex pre pohodlné chudnutie MBL-5 v CIS, ktorý sa začal vyrábať na základe licencie. Štruktúra zahŕňa: L-karnitín delí tukové bunky bez zvýšenia fyzickej námahy; Pikolinát chrómu posilňuje svalové vlákna - ste menej unavení; Kyselina lipoová urýchľuje spaľovanie tukov o 48%.
Ale možno najdôležitejšou zložkou komplexu na chudnutie je L-karnitín. Používajú ho športovci počas obdobia sušenia a málo ľudí popiera jeho účinnosť v boji proti tuku. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi a prispieva k zvýšenému metabolizmu tukov.


S manželom, Dmitrij Iskhakov

- Stratili ste hmotnosť vďaka nejakému chudnutiu? Čo spôsobuje tento efekt?

- Úplne vážne, s výnimkou MBL-5, nič iné som nepoužil! (Smiech). Použitie MBL-5 podporuje aktívne odbúravanie lipidov. Existuje teda aktívna stimulácia metabolických procesov. Vo všeobecnosti sa telo zmení na stroj na spracovanie tuku! Nepoznám všetky fyziologické nuansy, pre mňa je dôležité, aby som začal strácať hmotnosť z MBL-5 a dozviete sa viac na webovej stránke výrobcu.


MBL-5

- Podľa návodu je všetko veľmi jednoduché: Užívajte 1-2 kapsuly perorálne dvakrát denne s jedlom. A samozrejme je vhodné, aby ste na noc nejedli chlieb.

Nebudete veriť, ale veľmi rýchlo hmotnosť začala klesať. Cítil som sa oveľa ľahší, pocit tiaže po jedle zmizol a bolo zrejmé, že centimetre odchádzajú! O týždeň neskôr som skočil na váhy, a tam - menej o 5 kg! Nemohol som uveriť svojim očiam a svojmu šťastiu! A to aj napriek tomu, že som začal cestovať na reklamu na nový disk. A práve na turné najväčšiu váhu a získate - nepravidelné jedlo, neustále cesty, ktoré chytia vašu chuť k jedlu dobre!

- Takže váha začala veľmi rýchlo odchádzať?

- Áno. Potom náhle odišli ďalšie 3 kg. Bol som doslova vyhodený preč! Zdá sa, že tento MBL-5 prenikol do môjho tela a rozpustil tie extra libry. Zdalo sa mi, že každé ráno sa môj odraz v zrkadle zmenšuje!

- Koľko ste nakoniec stratili váhu?

- V priemere týždeň som dumpingové 3-4 kg! Problémy začali so šatníkovou skriňou za mesiac. Môj dizajnér, som mu veľmi vďačný, podarilo sa mi nejako rýchlo odpovedať na moje vyfúknuté rozmery a včas šiť koncertné šaty a kostýmy. Nakoniec som upustil viac ako 40 kg! A to bol najjednoduchší a najrýchlejší úbytok hmotnosti v mojom živote!

- Chcete našim čitateľom niečo priať?

- Najprv sa poraďte. MBL-5 je liek na chudnutie novej generácie. Jedná sa o unikátny liek, pretože: jesť obvyklým spôsobom a chudnúť, bioaktívne zložky obnoviť hormonálnu rovnováhu, urýchliť metabolizmus tukov pomocou 3 prírodných spaľovačov tuku, chudnúť bez diéty a cvičenia. Dajte si pozor na napodobeniny. Je dôležité kúpiť MBL-5 od certifikovaného dodávateľa, ktorý prešiel všetkými kontrolami v Roskomnadzor. Vždy nakupujem na oficiálnych stránkach výrobcu. To je 100% záruka, že je to účinný nástroj, a nie akékoľvek potravinárske prídavné látky.

A prajem si, aby sa všetci nachádzali, aby unikli z tohto strašného zajatia nadmernej hmotnosti! Určite uspejete, hlavná vec je veriť! Najlepšia odmena je pocit byť novým, je to radosť z vášho odrazu v zrkadle. Sebauspokojenie - môžete, vyhral si!

Naozaj dúfam, že moja skúsenosť bude pre niekoho užitočná a bude ich motivovať k dosiahnutiu ich cieľa! Úprimne želám všetkým veľa šťastia pri chudnutí!

7Day.ru, Moskva, 2019.

Diéta s refluxnou ezofagitídou menu na týždeň - opisujeme zo všetkých strán

Uverejnil používateľ universal_poster dňa 11/02/2019

Ezofagitída je reprezentovaná zápalom, ktorý sa vyvíja na vnútorných stenách pažeráka. Toto ochorenie sa môže vyskytnúť akútne, chronicky. Terapia musí byť sprevádzaná diétou, ktorá je považovaná za jednu z metód liečby, prevencie. Diéta s ezofagitídou pažeráka a recepty refluxu sú uvedené nižšie.

Z článku sa naučíte

Pravidlá výživy s ezofagitídou

Frakčná výživa v ezofagitíde v malých porciách pomáha zlepšovať procesy trávenia a podporu výživy v črevách. Pred spaním nemôžete jesť 2-3 hodiny.

Neodporúča sa ísť do postele ihneď po jedle. To uľahčuje uvoľňovanie kyseliny chlorovodíkovej zo žalúdka do pažeráka. No, ak idete alebo len sedíte. Zakázané a ťažké cvičenie.

Ak sa medzi jedlami zhorší pocit hladu, voda mu pomôže utopiť sa. Ak je minerálny, potom je lepšie, aby bol bez plynu. Počas exacerbácie nie je možné pretiahnuť pás pásmi, pretože to vyvoláva vrhanie kyseliny do pažeráka.

Pri refluxe je vhodnejšie pripraviť potravu konzistencie podobnej pyré: šťouchané polievky, obilniny, strúhanú zeleninu a ovocie, tvaroh. Takéto zloženie riadu zníži produkciu šťavy žalúdkom a zabráni jej prenikaniu cez zvierač.

Obdobie liečebnej diéty je omnoho dlhšie ako termín liečby drogami a je 3-5 mesiacov. Aby sa predišlo relapsu s ďalším zotavením, odstráňte zo stravy tie potraviny, na ktoré telo reaguje najviac akútne.

Obsah

Symptómy a liečba zápalu pažeráka

Princípy vývoja menu pre refluxnú ezofagitídu

Menu pre refluxnej ezofagitídy každý deň

Diéta počas exacerbácie

Diéta s refluxnou ezofagitídou (približné týždenné menu)

Zásady výživy

Refluxná ezofagitída sa vyvíja s dysfunkciou dolného zvierača pažeráka a je charakterizovaná pálením záhy, nevoľnosťou a pocitom kómy v hrdle, zhoršeným po jedle

Pacienti sa zvyčajne rozčúlia, keď počujú diagnózu a slovo „diéta“. Ale ak diagnóza naozaj nie je, potom diéta by nemala byť naštvaná. Dnes to nie je nudná diéta s ovsené vločky a pyré polievka, opísané v knihe o zdravých potravinách sovietskej doby. Mnoho zdravých ľudí dobrovoľne prejde na šetriace jedlo, odmietne alkohol a škodlivé produkty kvôli svojmu zdraviu a dlhému aktívnemu životu bez chorôb.

Okrem toho, diétne potraviny, riadne pripravené z povolených produktov, môžu byť chutné a nie sú škodlivé pre telo. Ale s GERD s ezofagitídou sa odporúča dodržiavať určité pravidlá výživy a varenia.

Keďže žalúdočné ochorenia sú vyvolané zlými stravovacími návykmi, terapeutická strava sa začína ich odstraňovaním.

Vo fáze exacerbácie ochorenia sa používa len tekutá a polokvapalná potrava, jedna alebo dve lyžice raz za pol až dve hodiny. To je nevyhnutné na zmiernenie bolestivých symptómov a urýchlenie nástupu remisie.

Neskôr, pri zlepšovaní pohody, môžete jesť kašu zeleninovú a cereálne polievky, mäsové a rybie pokrmy z mletého mäsa, paštéty, suflé, pudingy a kastroly. Menu sa výrazne rozširuje, ale to neznamená, že je prípustné prejedať sa, dopriať si údené pochúťky a uhorky, alebo piť alkohol „len trochu na dovolenku“.

Zásady výživy by sa mali neustále dodržiavať:

  1. Jedlá sa podávajú pri príjemnej teplote.
  2. Jedlo sa vykonáva za prísneho režimu súčasne až šesťkrát denne.
  3. Porcie zostávajú malé, prejedanie je prísne zakázané, ako aj neustále žuvanie. Interval medzi jedlami je najmenej tri hodiny.
  4. Večera sa koná 2-2.5 hodiny pred spaním.
  5. Po jedle, nemôžete ísť do postele, squat, skok, beh, výťah váhy, šport. Odporúča sa pokojne sedieť alebo chodiť pokojným tempom.
  6. Alkohol, káva, sóda - tri nápoje, úplne vylúčené v akútnych a chronických štádiách ochorenia.
  7. Všetky potraviny, ktoré dráždia pažerák, bránia procesu trávenia, ako aj mastné, vyprážané, korenené, údené, slané sú vylúčené zo stravy. Zakázané sú aj sladkosti a pečivo.

Tieto pravidlá by sa nemali ignorovať, spoliehať sa na pilulky a bylinné čaje. Nedodržiavanie diéty oddiali čas zotavenia na neobmedzený čas, možno to nikdy nepríde a diagnóza bude pridaná ešte niekoľko.

Poznámka: Diéta na refluxnú ezofagitídu sa používa nielen u pacientov s touto diagnózou, ale aj u pacientov s nadváhou. Mnohí ľudia si zvolia takúto diétu na chudnutie a bez toho, aby to malo vplyv na zdravie v 1-2 mesiacoch, strácajú až 15 kilogramov.

Základné pravidlá stravovania

Ak sa odporúča dodržiavať gastroezofageálny reflux, postupujte podľa nasledujúcich pravidiel:

  1. Jedzte často.
  2. Jedzte malé jedlá.
  3. Udržiavanie malých prestávok medzi jedlami (do 3 - 4 hodín).
  4. Pite čistú vodu pred jedlom (1 šálka 30 minút pred jedlom). To znižuje koncentráciu žalúdočnej kyseliny.
  5. Jedlá by sa mali konzumovať výnimočne teplé.
  6. obmedziť používanie korenín, soli.
  7. Je nežiaduce používať horčicu, majonézu, kečup, horúce omáčky.
  8. Nejedzte v noci. Nočná strava môže spôsobiť pálenie záhy.
  9. Je potrebné znížiť tlak na brucho. Neodporúča sa používať tesné pásy, remene.
  10. V strave, musíte zahrnúť mliečne výrobky. Sú vybavené schopnosťou normalizovať črevnú motilitu.
  11. Je potrebné dávať prednosť takýmto zrnám ako proso, ovsené vločky.
  12. V boji proti páleniu záhy pomôže sladké ovocie (slivky, banány, hrušky, broskyne). Odporúča sa používať ráno, je možné nalačno, po jedle.

Symptómy a liečba zápalu pažeráka

Ezofagitída je zápalové ochorenie sliznice pažeráka.

Vzhľadom na závažnosť a priebeh zápalového procesu sa ezofagitída delí na:

  • katarálnej;
  • erozívnej;
  • vredy;
  • flegmonózní;
  • nekrotická.

Príčiny ezofagitídy môžu byť:

  1. Refluxná ezofagitída alebo GERD je chronicky sa vyskytujúce ochorenie, založené na porušení aparátu hladkého svalstva pažeráka a kardie žalúdka, čo má za následok častý obsah žalúdka do pažeráka. Dôsledkom je erózny a ulcerózny zápal distálneho pažeráka.

Zlyhanie kardie môže nastať v dôsledku funkčných porúch (stres, nezdravá strava, tehotenstvo). Príčinou však môže byť organická patológia (žalúdočné vredy, chronická subatrofická gastritída, gastroduodenitída, chronická gastritída s vysokou kyslosťou, pankreatitída, biliárna cirhóza pečene).

V závislosti od úrovne dysfunkcie kardie, existujú tri stupne ochorenia. Prvý stupeň - (zvierač nie je úplne stlačený) sa objavuje časté popraskanie. Druhý stupeň - (zvierač sa zmenší na polovicu) pálenie záhy, objaví sa bolesť. Tretí stupeň - zvierač nie je vôbec stlačený.

  1. Infekcie (plesne, baktérie, vírusy).

Huby sú povinné mikroorganizmy. Kandida ezofagitída sa vyskytuje len vtedy, keď sú znížené všetky ochranné mechanizmy. Ezofagitída mykózy sa môže vyskytnúť pri tuberkulóze, infekcii HIV, rakovine.

Baktérie. Zápal pažeráka sa môže vyskytnúť pri tuberkulóze, syfilise, záškrtu.

Vírusov. Ezofagitída sa môže vyskytnúť, keď je infikovaná vírusom herpesu, cytomegalovírusom.

  1. Otravy (alkohol, kyseliny, zásady).
  2. Alergické poškodenie.
  3. Mechanické poškodenie.

Povaha ezofagitídy sa delí na akútnu (vyskytujúcu sa so živou klinikou) a chronickú (súčasná situácia je menej zreteľná, charakterizovaná fázovým priebehom).

Symptómy u pacientov s ezofagitídou:

  • bolesť vznikajúca bezprostredne po požití potravy vyvolaná svahmi trupu; lokalizácia bolesti je odlišná, častejšie sú lokalizované za procesom xiphoidu v epigastriu, ale sú možné aj bolesti na hrudi;
  • pálenie záhy, niekedy ťažké tolerovať, sa zvyšuje s chybami v strave, po fajčení, po aktívnom pohybe;
  • grganie (vzduch, potrava jedená, kyslá);
  • zvýšené slinenie.

Liečba častejšie konzervatívna zahŕňa:

  • diéta s ezofagitídou vyvinutá podrobne (frekvencia výživy, možné recepty);
  • antacidy (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
  • prokinetiká (Domperidone, Motilium);
  • antibiotiká;
  • fyzioterapeutická liečba (laserová terapia, elektroforéza, intraesofageálna elektrická stimulácia kardie žalúdka).

Chirurgická liečba indikovala:

  • ak neúspešná konzervatívna liečba;
  • s opakovanou aspiračnou pneumóniou;
  • pri prekanceróznych stavoch (Barrettov pažerák);
  • s nepriaznivými výsledkami zápalu pažeráka (striktúry, opakované krvácanie).

Diéta s refluxnou ezofagitídou a gastritídou

Keďže katarálna ezofagitída zapaľuje epitel ezofageálnej trubice a gastritída spôsobuje poškodenie sliznice žalúdka, diéta pre tieto patológie je zameraná na zníženie podráždenia slizníc týchto vnútorných orgánov. Prispieva tiež k normálnemu vývoju sekrécie žalúdka a zlepšuje jeho pohyblivosť.

Táto tabuľka zahŕňa príjem polievok, zemiakovej kaše, viskóznych obilnín, zeleninové pyré, želé. Lekári odporúčajú pečenie, varenie alebo varenie v pare.

Zakázané produkty, ktoré zvyšujú sekréciu žalúdka:

  • čerstvé ovocie a zelenina;
  • zelenina obsahujúca éterické oleje;
  • ochutenie;
  • omáčky;
  • nakladaná zelenina;
  • údené mäso;
  • tvrdý a údený syr;
  • tučné jedlá;
  • vyprážané a korenené jedlá.

Nemôžete jesť potraviny, ktoré vyvolávajú nadúvanie:

Používanie alkoholických nápojov a fajčenie s ezofagitídou je prísne zakázané. Okrem toho je pre pacientov nežiaduce, aby používali kravské mlieko, pretože môže krátkodobo zmierniť príznaky pálenia záhy, ale proteíny a vápnik obsiahnutý v ňom zvyšujú sekréciu žalúdka.

Kozie mlieko s refluxnou ezofagitídou, môžete piť denne ráno na 1 sklo. Zníži pocit pálenia v pažeráku, ale pri zvyšujúcej sa dávke môže produkt spôsobiť zvýšenú sekréciu sekrécie žalúdka, čo nie je pre toto ochorenie žiaduce. Mlieko sa odporúča používať ako základ poréz, v tomto prípade sa zriedi na polovicu vodou.

Je tiež nežiaduce jesť sladké potraviny (pečivo, cukrovinky, koláče, výrobky z kvasiniek) kvôli vysokému obsahu rýchlo stráviteľných sacharidov, ktoré prispievajú k fermentácii potravín a meteorizmu. To vedie k zvýšenému tlaku na spodnej časti žalúdka a hádzaniu obsahu do pažeráka.

Čo môžete jesť?

Pevzner zaradil zoznam látok, ktoré je potrebné prijať do ľudského tela za deň, aj keď má srdcovú nedostatočnosť. Tu je:

  • proteíny potrebujú denne na konzumáciu takmer 100 g (odporúčané 85-90), z čoho polovica (40-45 g) by mala byť živočíšneho pôvodu;
  • sacharidy potrebujú 300-350 g (jednoduché cukry by mali byť v rozsahu 50-60 g);
  • Tuk je potrebný oveľa menej - 70-80 g (z toho 25-30 g by mal byť rastlinného pôvodu).

Refluxná diéta zahŕňa použitie takýchto produktov:

  • všetky druhy jogurtov (okrem tukov);
  • nízkotučný kefír a ľahký ryazhenka;
  • tvaroh;
  • vajcia (varené mäkké varené);
  • chudé mäso;
  • chudé ryby;
  • čerstvé ovocie a zelenina;
  • kompóty;
  • obilniny, ale iba ak sú varené vo vode;
  • kuracie vývary (nízkotučné a netučné).

Samozrejme, že zoznam môže stále pokračovať, ale je potrebné mať na pamäti, že každá osoba sa líši v reakciách na jeden alebo iný produkt. Preto, z vyššie uvedených zakázaných a povolených produktov, jeden by sa mal zamerať na prítomnosť alebo neprítomnosť pálenia záhy, ako jeden z hlavných príznakov ochorenia.

Je dôležité vedieť, ktoré zásady treba dodržiavať, ak máte ochorenie gastroezofageálneho refluxu. Lekári sa zriedka zameriavajú na vypracovanie podrobnej diéty pre pacienta a nehovoríme o menu na týždeň. Lekár sa najčastejšie obmedzuje na všeobecné odporúčania týkajúce sa výživy, ale nezastavuje sa vôbec na základných zásadách výživy, ktorých dodržiavanie je kľúčom k uzdraveniu pacienta.

Diéta s erozívnou refluxnou ezofagitídou by mala byť založená na princípe častých jedál v malých porciách počas dňa.

Je lepšie používať malé platničky (malá časť na veľkej doske vás núti, aby ste si dali prísadu). Pred začiatkom jedla sa odporúča vypiť pohár studenej prevarenej vody. Tým sa vyhnete prejedaniu, ktoré je pre vás nebezpečné. Vylúčené po jedle športových športov, najmä skákanie, beh.

Tiež nemôžete ľahnúť v horizontálnej polohe, pretože žalúdočná šťava môže spadnúť do pažeráka a spôsobiť pálenie záhy a iné nepríjemné pocity, takže budete musieť zabudnúť na denný spánok po obede. Odporúča sa však krátka prechádzka na čerstvom vzduchu. Posledné jedlo pred spaním by malo byť najmenej 2,5 hodiny pred spaním.

Úplne alebo čiastočne obmedzené výrobky

  • Nakladaná zelenina, v akomkoľvek druhu húb.
  • Mastné a hrubé mäso, konzervované potraviny, údené mäso, tučné mäso z kačacích a husacích, mäsových a rybích vývarov, nakladané ovocie a zelenina.
  • Vyprážané jedlá, paradajkové omáčky a huby, odvar z húb, dusené mäso a ryby, pretože obsahujú veľké množstvo extraktív. Bujóny z kocky bujónu, jedlá s majonézou.
  • Kyslé plody, ovocie, zelenina v surovom stave počas akútneho obdobia, orechy.
  • Puff, droždie a maslové cesto, čerstvý chlieb.
  • Paradajky v akejkoľvek forme, cibuľa, cesnak, huby, reďkovky, kapusta, šťovík, reďkovky, fazuľa, uhorky.
  • Koreniny, koreniny, horúce omáčky, ocot, chren, horčica, majonéza, kečup, paradajkový pretlak, citrónová šťava nie sú povolené ani ako korenie na jedlá.
  • Cestoviny, proso, perlový jačmeň a jačmeň, pretože sú drsné a ťažko stráviteľné.
  • Kyslé mliečne výrobky s kyslou chuťou.
  • Kyselé šťavy (citrusy, paradajky, granátové jablko, ríbezle), nápoje s plynom, alkohol, káva, silný čaj, mätový čaj, víno a pivo.
  • Čokoláda a čokoládové výrobky, halvah.

Nepovolená tabuľka produktov

Zelenina a zelenina

ovocný

jarabiny

Orechy a sušené ovocie

Obilniny a obilniny

Múka a cestoviny

Pekárske výrobky

cukrovinky

Zmrzlina

Suroviny a koreniny

Mliečne výrobky

Syr a tvaroh

Mäsové výrobky

mäsa

Vták

Ryby a morské plody

Oleje a tuky

Alkoholické nápoje

Nealkoholické nápoje

Šťavy a kompóty

* údaje sú uvedené na 100 g produktu

Menu na refluxnú ezofagitídu (Power mode)

Výživa s katarálnou ezofagitídou môže byť menej benígna, ak je však bolesť, kaša a polievky sú najprv utreté, aby sa minimalizovalo mechanické podráždenie pažeráka jedlom.

Zvyčajne, v prítomnosti pálenia záhy, je mlieko dobre tolerované, takže pacienti môžu jesť mliečnu kašu na raňajky a večeru, a pohár mlieka počas dňa av noci (možno použiť mliečne želé). Raňajky a večere môžu zahŕňať aj miešané vajcia alebo tvaroh. S vymiznutím bolesti a nepohodlia v pažeráku sa do polievok pridávajú krútené mäso a karbonátky. Mäsové alebo rybie pokrmy sa podávajú s prílohami z obilnín alebo varenej zeleniny vo forme zemiakovej kaše.

  • varené ovsené vločky s mliekom;
  • tvaroh, ktorý nie je kyselý;
  • tea.
  • parná omeleta;
  • mlieko.
  • ryžová ryžová polievka;
  • hovädzie nože;
  • tekvicové a mrkvové pyré s maslom;
  • ovocné želé.
  • mliečne želé;
  • nízkotučné sušienky.
  • rybie karbonátky;
  • zemiaková kaša a repa;
  • čaj s mliekom.
  • mlieko.
  • pohánková kaša;
  • tvaroh so želé;
  • čaj so smotanou.
  • mliečne želé;
  • cookie.
  • ryžová polievka (pyré) s vaječnými vločkami;
  • rybacie suflé;
  • želé.
  • tvaroh, ktorý nie je kyselý;
  • bylinný čaj s medom.
  • ovsená kaša;
  • miešané vajíčka;
  • čaj s mliekom.
  • mlieko.
  • pohánková kaša trela;
  • pošírované vajcia;
  • tea.
  • tvaroh s ovocným želé.
  • manová polievka s mrkvou;
  • parné kuracie kotletky;
  • kompót.
  • cookie;
  • mlieko.
  • tvaroh;
  • ovsené vločky s mliekom;
  • slabý čaj
  • mlieko.

Menu na eróznu ezofagitídu zahŕňa benígnejšie jedlá a je usporiadané v tabuľke 1A - 1B.

  • vzácna krupica;
  • Kalcinovaný tvaroh, strúhaný a zriedený mliekom;
  • čaj s prídavkom nízkotučného smotany.
  • omeleta.
  • ovsená polievka;
  • kuracie paštéty;
  • kompót.
  • ovocná šťava.
  • Varené pohánkové pyré;
  • rybie suflé;
  • čaj so smotanou.
  • mlieko.
  • strúhanú kašu na mlieko;
  • vaječná kaša;
  • tea.
  • tvaroh, strúhaný želé.
  • ryžová polievka nastrúhaná;
  • kuracie suflé;
  • sladké ovocné želé.
  • mliečne želé.
  • tekutá krupica s mliekom;
  • miešané vajíčka;
  • tea.
  • mlieko.
  • vaječná kaša;
  • pohánková kaša;
  • čaj s mliekom.
  • Kalcinovaný, mäkký tvaroh, zriedený mliekom.
  • ryžová polievka (pyré) s vaječnými vločkami;
  • merlúza;
  • divoká ružová šťava.
  • sladké ovocné želé.
  • krupica s mliekom;
  • želé.
  • mlieko.

Čo môžete jesť s touto chorobou

Navrhovaná strava sa skladá z misiek v tvare pyré, viskóznych kaši, pyré z ovocia, tvarohu, jedál vo forme suflé. Pri tejto chorobe je prejedanie veľmi nebezpečné, pretože zvyšuje záťaž zapáleného žalúdka, prispieva k stagnácii potravy a spôsobuje reflux. Preto lekári odporúčajú užívať jedlo v malých porciách a nie vyplniť.

V strave patrí:

  • varené varené vajcia;
  • nekyslé ovocie (banány, broskyne, marhule, slivky);
  • nízkotučný tvaroh;
  • nízkotučné ryby a mäso;
  • biely sušený chlieb;
  • obilniny (ryža, pohánka, ovsené vločky, jačmeň);
  • zeleninové dusené mäso, polievky, rajnice;
  • ovocná šťava (nie kyslá, zriedená vodou na polovicu);
  • želé;
  • kompót.

Spotreba otrubového chleba, cestovín, zemiakov pomáha dlhodobo udržiavať pocit sýtosti a znemožňuje prejedať sa. Je tiež dobré piť denne odvar liečivých bylín vo forme čaju (harmanček, šípky, nechtík).

Menu pre refluxnej ezofagitídy každý deň

Diétna terapia pre GERD sa starostlivo zváži, pričom táto choroba predpisuje tabuľku č. 1, ale zároveň stanovuje niektoré podrobnosti.

Ako každá iná liečba, aj pre každého pacienta sa vyberie diéta individuálne. Záleží na komorbidite, štádiu a závažnosti ochorenia, etiológii ochorenia. Pre pacientov s ťažkou pankreatitídou alebo hepatitídou, komplikovanou gastroezofageálnym refluxom, pre mladú emocionálnu ženu, pre dieťa - môžu existovať úplne iné dietetické odporúčania. Preto skôr, ako pôjdete na diétu, musíte sa poradiť so svojím lekárom.

Gastroenterológovia odporúčajú uchovávať potravinový denník vo forme stola, v ktorom nie je uvedený len zoznam výrobkov a kompletná strava, ale aj to, ako pacienti tolerujú jedno alebo iné jedlo, aby vedeli, čo majú variť a čo by sa malo zlikvidovať.

Nanešťastie, GERD má chronický priebeh, takže dietetické odporúčania budú musieť byť dodržiavané veľmi dlho. Vyliečiť GERD navždy je veľmi problematické, je však možné žiť bez pálenia záhy.

Prvé jedlá musia byť nevyhnutne prítomné v dennom menu pacientov s ezofagitídou a počas exacerbácie sa stávajú základom dennej stravy. Bohaté vývarky by sa však mali opustiť. Výťažky stimulujú vylučovanie žalúdočnej šťavy.

Pre varenie polievok, je lepšie použiť zeleninový vývar, v procese varenia, môžete pridať trochu mäsa, predtým varené oddelene, do polievky. Najlepšie zo všetkého je, že s ezofagitídou sú vhodné pyré polievky, keď sú všetky zložky rozdrvené na jednotnú konzistenciu.

Na prípravu polievok nepoužívajte kúsky mäsa a mletého mäsa, tu je vhodné králičie mäso, kurča, teľacie mäso.

Voľný recept na vývar

Vývar je vyrobený z chudého mäsa. Mäso sa vloží do vriacej vody. Celá váha sa opatrne odstráni drážkovou lyžičkou, keď sa váha prestane tvoriť, voda sa vypustí, naleje sa čistou vodou. Hotové mäso sa odstráni, nechá prejsť cez mlynček na mäso a pridá sa do pripraveného vývaru. Je možné pripraviť rôzne plnivá pre vývar: vaječné vločky, sušienky.

Mäsové a rybie pokrmy

Okrem bielkovinových jedál s GERD a erozívnym zápalom pažeráka, budú robiť rôzne obilniny (ryža, krupica, ovsené vločky). Kaša varená na vode. Sušené ovocie sa pridáva do hotového pokrmu. Prípustné sú aj varené zemiaky rozdrvené v mixéri alebo vermicelli.

Mali by ste jesť iba králičie mäso, kuracie mäso, moriak, teľacie mäso. Ryby (ostriež, treska, sleď) by mali byť tiež chudé. Z nich varíme hamburgery, knedle, dusené mäsové guľky.

Recepty zrazu zemiakov

Z vareného mäsa pripravujú mleté ​​mäso a premiešajú s jemne nasekanými zelenými. Varené zemiaky sú rozdrvené a zmiešané so surovým vajcom. Potom urobia palacinky zo zemiakov, vložia mäso do stredu, vytvoria zrazy a upiecjú.

Čo môžete piť s refluxnou ezofagitídou

Odborníci na výživu odporúčajú piť minerálnu vodu:

Odporúča sa tiež používať:

  • nízkotučný kefír;
  • kompóty;
  • želé;
  • slabý čaj;
  • infúzia dogrose.

Výhody a nevýhody

  • Maximálna náhrada tráviaceho traktu.
  • Znižuje zápal, podporuje regeneráciu.
  • Nemôžu byť vykonávané po dlhú dobu pacientmi, ktorí sa zaoberajú ťažkou fyzickou prácou.

V GERD sa musí strava dodržiavať vždy, aby sa predišlo komplikáciám, ako je ezofagitída. V prítomnosti erozívnej ezofagitídy by sa mali správne stravovacie návyky stať normou, keďže recidívy ochorenia sú časté. Revíziou vašej diéty sa môžete vyhnúť exacerbáciám a cítiť sa dobre po mnoho rokov. Diétna strava pomáha eliminovať pálenie záhy, svrbenie, nepohodlie v pažeráku a ťažkosti v žalúdku.

  • „... Odlievanie do pažeráka spôsobilo jeho zápal, ale bez erózie (testované na gastroskopii). Za hrudnou kosťou sa objavila bolesť, pocit stlačenia a prasknutia vzduchom. Predpísaná liečba a povedal, aby nasledoval diétu, kým zápal prešiel. Všeobecne platí, že slúžil po dobu 1,5 mesiaca (pyré riadu), a potom začal variť a sekanie, ale nie utieral. Všimli sme si, že citrus, paradajkový pretlak, nakladaná a nakladaná zelenina spôsobujú pálenie záhy. Po pálení záhy sa objaví bolesť a ťažkosť a potom zápcha. Všetko sa ukázalo ako súvisiace. Pijem tabletky a sledujem diétu - cítil som sa lepšie, bolo to ľahké na bruchu a nebolo žiadne popálenie a pálenie záhy. S touto diétou klesla o 4,5 kg. Teraz všetko zjesť, ale vo varenom druhu a vylúčiť potenciálne nebezpečné výrobky s ohľadom na pálenie záhy “;
  • „... Pálenie záhy sa pravidelne obáva, ale mnoho rokov (pravdepodobne 5 alebo 6). Po celý čas tomu nepriznávala nijaký význam - predpisovala lieky na pálenie záhy sama sebe, ale nedodržala diétu. Minulý mesiac boli po pažeráku nepríjemné pocity, dokonca sa zdalo, že bolesť sa zhoršuje prehĺtaním a prechádzaním jedlom. Počas vyšetrenia sa zistila erózia. Súhlasila s hospitalizáciou, pretože doma by nebolo možné začať s vlastnou liečbou, jesť správne a brať pilulky do hodiny. Po 2 týždňoch sa erózia zahojila - ani stopa nebola viditeľná. Pokračovala v diéte až 4 mesiace. Samozrejme, že som už jedol všetko, čo nie je umývané ako v nemocnici, ale varené alebo pečené vo fólii (takže kôra netvorí a riad sa ukáže ako dusený). Cítim sa dobre, ale zdá sa, že strava musí byť neustále udržiavaná - po kúsku vyprážaného mäsa sa opäť objavil mierny pálenie záhy a opätovanie. Dospel som k záveru, že musíte neustále dodržiavať diétu “;
  • „... Ezofagitída po mnoho rokov, je to dobré, že bez erózie. Počas exacerbácie som okamžite vykonal diétu a liečbu predpísanú lekárom raz. Všimol som si, že zhoršenie spôsobuje nutričné ​​chyby (vyprážané ryby alebo karbonátky, kyslé ovocie, šaláty s majonézou a nakladanými uhorkami). To sa stáva horšie po sladkosti (džem, med, sladkosti, halvah) - okamžite pálenie záhy a belching. Nemôžete sa prejedať a pracovať v naklonenej polohe, pretože to situáciu zhoršuje, a dokonca ani pilulky nepomáhajú. “

Cena stravy

Diéta obsahuje dostupné potraviny. Náklady na potraviny nie sú veľké, pretože základom stravy sú mliečne výrobky a obilniny. Náklady môžu byť 1300-1400 rubľov týždenne.

POZOR! Informácie o stravovaní na stránke sú referenciou a sumarizáciou, zozbierané z verejne dostupných zdrojov a nemôžu slúžiť ako základ pre rozhodovanie o ich používaní. Pred aplikáciou diéty sa poraďte s dietológom.

Užitočné video

Ponúkame Vám vidieť 2 zaujímavé videá o správnej diéte s refluxnou ezofagitídou. Je lepšie vidieť raz, než čítať desaťkrát:

Zrazy zo zemiakov

Varíme mäso, mleté ​​mäso. Cibuľu nakrájajte, nakrájajte na rastlinný olej, soľ. Zemiaky uvaríme a rozomelíme, soľ a zmiešame so surovým vajcom. Mäso zmiešajte s cibuľou. Urobte si kašu palacinky zo zemiakovej kaše, dajte mleté ​​do stredu, formulár zrazy, roll v bielej strúhanke a pečieme na plech v rúre.

Tradičné metódy liečby

Aloe, med a Cahors pri refluxnej ezofagitíde sa používajú na prípravu tinktúr, ktoré tiež pomáhajú pri gastritíde. Rozdrvená polovica kilogramu listov aloe sa zmieša so pohárom medu, trvať 3 dni v tme, pridávať fľašu mačiek a držať ďalšie 3 dni na tmavom mieste. Pite 3 krát denne a 1 polievková lyžica. l. 30 minút pred jedlom jeden mesiac.

Je minerálna voda povolená s refluxnou ezofagitídou? Minerálna voda "Essentuki 17", "Essentuki 4", "Narzan" sa používa na liečbu refluxnej ezofagitídy, pretože sa skladá z alkálií, neutralizuje pôsobenie kyslého prostredia žalúdočnej šťavy.

Pred jedlom ju zohrejte na 38-45 x 200 ml.

"Borjomi" s refluxnou ezofagitídou je tiež povolené použiť.

Rakytníkový olej s refluxnou ezofagitídou pomáha zmierniť zápal sliznice pažeráka, ak sa užíva v 1 polievkovej lyžici. l. trikrát denne. Nemôžete ho piť na lačný žalúdok. Olej si môžete kúpiť v lekárni.

Povolené ľanové semená s refluxnou ezofagitídou, ktoré obklopujú sliznicu pažeráka a zabraňujú negatívnym účinkom kyslého prostredia obsahu žalúdka. Semená (70 g), zalejeme 1 l vody, varíme 2 hodiny, ochladíme a vezmeme 200 ml 1 hodinu pred jedlom trikrát denne. Liečba je 2 mesiace.

Ako získať váhu s refluxnou ezofagitídou

Prísna diéta by sa mala dodržiavať len v období exacerbácie. Ďalej by ste sa mali vyhnúť potravinám, ktoré spôsobujú pálenie záhy. Ak chcete zvýšiť váhu, musíte jesť 5-6 krát denne, ale nie prejedať. Skombinujte makaróny a zemiakovú kašu s proteínovými potravinami (kotlety, karbonátky), kombinujte obilniny s orechmi, hrozienkami alebo mäsovými výrobkami.

Môžete jesť halva, kozinaki. Je dobré piť vitamínové kokteily. V popoludňajších hodinách občerstvenie vypite zmesou tvarohu, džemu, mlieka a banánov. Takáto výživa pomôže zvýšiť telesnú hmotnosť.

Ľudové recepty

Gastroenterológovia v liečbe GERD sú široko používané rôzne byliny. Bežnejšie používané:

  • borovicové puky;
  • ľanové semeno;
  • skorocel;
  • harmanček;
  • medovka;
  • plody divokej ruže.

Lekáreň harmanček má liečivý a antialergický účinok. Priraďte harmanček vo forme infúzie čaju alebo vody.

Surové zemiaky Škrob spolu s vodou tvorí koloidný roztok, ktorý chráni sliznicu pred pôsobením škodlivých faktorov a znižuje bolestivé prejavy ezofagitídy. Vezmite si prázdny žalúdok vo forme krájaných kusov alebo šťavy.

Bee Honey Je lepšie používať miestne odrody medu (Maysky, Lugovoy, Les). Med kombinuje dobre s mnohými schválenými produktmi pre GERD.

Spolu s drogami a fyzioterapiou sa pri liečbe GERD určite používa terapeutická výživa. Zanedbanie princípov výživy, zhoršuje priebeh ochorenia a jeho prognózu.

Ukážkové menu pre prietrž pažeráka

Príznaky a príčiny hernie pažeráka

Štruktúra pažeráka, funkcia a topografia

zistenie

To sa zaoberalo otázkou potravín s refluxom pažeráka. Diéta s gastroezofageálnym refluxom pomôže zmierniť príznaky exacerbácie a ďalej bráni opätovnému výskytu ochorenia.