Zemiakový hrniec v pomalom hrnci

Toto jedlo je vždy populárne, pretože zemiaky ide dobre s radom výrobkov. Zemiakový hrniec v pomalom hrnci sa ľahko pripravuje a môže sa stať vašim obľúbeným pokrmom.

So zemiakmi a mäsom

Pomerne často sa používa nasledujúci recept na zemiakový kastról v pomalom hrnci. Na prípravu výdatného pokrmu použite zemiaky (4 stredné hľuzy), mleté ​​mäso (500 g), cibuľu (1 ks). Budete tiež potrebovať korenie, syr (100 g), soľ a vajcia (2-3 ks).

Ošúpanú cibuľu jemne nasekáme, pridáme k plnke so soľou a korením. Zemiakové hľuzy ošúpeme a nakrájame na zem a nastrúhame ich kúskom syra. Pridajte 2 polievkové lyžice na zemiakovú hmotu. zakysanou smotanou (to zabráni zmene farby zemiakov). Dajte vajcia, soľ, koreniny a premiešajte.

V pripravenej forme položte polovicu zemiakovej masy, prikryte rovnomernou vrstvou mletého mäsa a navrchu druhou vrstvou zemiakov. Dajte niekoľko kúskov masla na vrchole (preskočiť túto zložku, ak budete počítať kalórie). Po varení otvorte veko, nechajte pekáč vychladnúť. Až potom ho preneste do misky.

So zemiakmi a syrom

Tento zemiakový kastról v hrncovom hrnci osloví tých, ktorí milujú slanú, krémovú chuť obsiahnutú v syre. Na varenie použite 6-8 zemiakov (množstvo závisí od veľkosti), 200 g kyslej smotany, vajec (3 ks), 200 g tvrdého syra, 50 g škrobu. Soľ a koreniny pridávajú podľa chuti.

Opečené zemiaky uvaríme v osolenej vode. Po ochladení hľúz ich rozotrite na rošte so syrom (50 g). Beat vajcia a kyslá smotana, zalejeme zemiakovou hmotou, pridajte škrob, koreniny, soľ a premiešajte. Budúci kastról vložte do vymastenej misky v dvoch vrstvách a striedajte ich so strúhaným syrom. V režime pečenie pokrm varte 40 minút a potom ho nechajte vychladnúť.

So zemiakmi a šampiňónmi

Táto zemiaková kastról v pomalom hrnci poteší huby. Na jeho prípravu budete potrebovať šampiňóny (400-500 g), stredne veľké zemiakové hľuzy (5 ks), cibuľu, 4 vajcia, 200 g majonézy (môžete nahradiť kyslou smotanou), soľ, koreniny. Budete tiež potrebovať múku (3 polievkové lyžice).

Kombinovať vajcia v miske, majonéza (kyslá smotana), soľ, múka. Beat tak, že nie sú žiadne hrudky. Nakrájajte cibuľu, smažte v pečení na priehľadnosť, potom pridajte nasekané huby, uhaste a vyprázdnite misku. Položte do neho polovicu strúhaných zemiakov, soľ a sezónu, na vrch položte huby a prikryte ďalšou vrstvou zemiakov, soľou. Nalejte všetku vaječnú kyslú smotanu a pretrepte misku tak, aby bola náplň rozdelená rovnomerne. Miska sa pečie 65 minút (pečenie).

So zemiakmi, tvarohom, klobásou

Na prípravu tohto výdatného pokrmu použite zemiakovú kašu (dostatok porcií s hmotnosťou 200 g), rovnaké množstvo tvarohu, 3 vajcia. Budete tiež potrebovať korenie, soľ, rastlinný olej, 2 polievkové lyžice. kyslá smotana a 200 g varenej klobásy.

Rub tvaroh alebo mleté ​​mäso (môžete ho zmiešať s mixérom miesto) - to je potrebné, aby to jednotnú konzistenciu. Pripravený tvaroh zmiešame so zemiakovou kašou, pridáme vajcia. Nastrúhajte klobásu na hrubom strúhadle (namiesto toho ju môžete jemne rozsekať). Vložte klobásu do zemiakovej masy, pridajte tú istú kyslú smotanu, koreniny a soľ. Všetko premiešajte a varte 1 hodinu nastavením režimu Pečenie. Ak dávate prednosť vrstvenej kastrólii, nepridávajte na zemiakovú hmotu klobásu, ale umiestnite ju medzi jej vrstvy.

So zemiakmi a kapustou

Vezmite 200 g bielej kapusty, rovnaké množstvo zemiakov, 30 g masla, vajcia. Dusené drvené kapusta v zmesi mlieka a vody, potom odtok v cedníku. Zemiaky vložte do vriacej vody a varte, nezabudnite na soľ. Zemiakovú kašu varíme pridaním masla. Spojte obe masy, pridajte vajcia, koreniny, premiešajte. Vložte pripravenú misku, posypte strúhankou, varte 40 minút (pečenie).

Zemiakový kastról uvarený v pomalom hrnci môže byť úplne diétnym pokrmom - stačí nahradiť tučné jedlá ich nízkym obsahom tuku (obyčajný tvrdý syr - nízkokalorický výrobok, mastná kyslá smotana - odtučnený). Ako ukazuje prax, v takomto pokrme môžete pridať rôzne produkty - zemiaky sa dobre hodia nielen na mäso, ale aj na zeleninu. Nebojte sa experimentovať!

5 najlepších receptov na prípravu zemiakového hrnca v pomalom hrnci

Zemiakový hrniec s rôznymi náplňami - nezvyčajne chutné, uspokojivé a zdravé jedlo. Je pripravený s liatím a bez, môže byť tenký a svieži - každý si vyberie recept na jedlo v súlade s vlastnými chuťovými preferenciami. Zemiakový hrniec v pomalom hrnci môže byť zložitý a odlišný od obvyklej chuti.

Zemiakový kastról s mletým mäsom

Na večeru si môžete pripraviť pečené zemiaky a mleté ​​mäso v rúre alebo pomalý varič. Varenie pokrmy zvládnu aj tí neskúsení kuchári - aby to bolo jednoduché a jednoduché.

• 300 gramov mletého mäsa;
• 450 g zemiakov;
• 50 g petržlenu;
• 100 g špenátu;
• soľ (podľa chuti);
• zmes papriky (korenie);
• polovica stredná žiarovka.

1. Zmiešajte jemne nakrájanú polovicu cibule s mletým mäsom, nasekaným špenátom a petržlenovou vňaťou.
2. Osolíme a pridáme pepřovú zmes.
3. Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. V miske multicooker dal plnku.
5. Top so strúhanými zemiakmi.
6. Nastavte režim pečenia a varte 80 minút.

Zemiakový kastról so syrom

Kastról zo zemiakov a syrov sa pripravuje so špeciálnou výplňou, ktorá robí chuť pokrmu mimoriadnou.

• 1 kg zemiakov;
• 100 g syra (je lepšie užívať Adygei, ale môžete si ho vziať, dokonca rozpustiť);
• 1 stredná žiarovka;
• koreniny a soľ (podľa chuti);
• sušená petržlen;
• 2 polievkové lyžice. l. oleje (akákoľvek zelenina).

Na vyplnenie potreby:

• 2 polievkové lyžice. l. majonézy;
• 2 polievkové lyžice. l. kečup;
• koreniny a soľ (podľa chuti);
• pol pohára mlieka;
• 1 vajce.

Ako variť zalievanie:

1. Vajcia, majonézu, mlieko a kečup zmiešame v hlbokých jedlách, ochutíme soľou a korením.
2. Zložky zmiešajte s metla alebo bežnou vidličkou - hmotnosť by mala byť homogénna.

Tip! Vrstvy sa môžu opakovať, ak zložky zostanú.

Ako variť kastról:

1. Ošúpte cibuľu a zemiaky.
2. 500 g zemiakov nakrájame na tenké plátky. Urobiť to lepšie tesne pred položením vo forme - inak sa zemiaky stmavnú, a jedlo nebude veľmi atraktívny vzhľad.
3. Cibuľu nakrájajte na tenké polkruhy.
4. Syr Adygea nakrájajte na malé kocky.
5. Namažte misku s viacerými nádobami olejom.
6. Vložte do misky tenké plátky zemiakov. Musia úplne zakryť dno.
7. Na zemiaky položte nasekanú cibuľu.
8. Teraz rýchlo rošt zemiaky a miesto na cibuľovej vrstve.
9. Soľ a korenie.
10. Ďalšia vrstva je nasekaný syr.
11. Vrch kastrolu by mal byť pokrytý tenkými plátkami zemiakov.
12. Nalejte omáčku na kastról, posypte suchými bylinkami na vrchole (petržlen, kôpor - čo sa vám páči).
13. Zatvorte veko multicooker a zapnite režim Mäso / Kuracie mäso na 20 minút zatvorením ventilu na uvoľnenie pary.

Tip! Režim „Mäso / Kuracie mäso“ používaný v Redmondi v iných multicookeroch môže byť nahradený programom Pečenie, Pilaf alebo Vyprážanie. Čas varenia v tomto prípade sa zvýši a bude pre multicooker, s kapacitou 700 W, asi 60-80 minút.

Potom, čo spotrebič signalizuje koniec varenia, nechajte podstavec podstrat bez otvorenia veka, potom vyberte nádobu a zakryte ju doskou vhodnej veľkosti, rýchlo ju otočte. Kastról bude na tanieri a najkrajšia časť bude na vrchole.

Kuracie zemiakové kastról

Miska je považovaná za nízkokalorickú, ak k nej nie je pridaná omáčka, ale bez požadovaného množstva kyslej smotany, smotany alebo majonézy, kuracia kastrólka nebude tak chutná - bude to čerstvé a suché.

• 500 gramov zemiakov;
• 400 g kuracie filé;
• 150 g tvrdého syra;
• 200 ml kyslej smotany (obsah tuku 15%);
• 2 strúčiky cesnaku;
• soľ (podľa chuti);
• majonézy;
• majoránka ako korenie.

1. Kuracie filety nakrájame na tenké plátky a dáme ich do hlbokej misy.
2. Cesnak rozdrvte.
3. Filet zmiešajte s majonézou a jemne nasekaným cesnakom.
4. Nechajte vylúhovať 15 minút.
5. Zemiaky a cibuľu nakrájajte na malé kocky.
6. Strúhaný syr nastrúhame.
7. Zmiešajte kyslú smotanu s majoránkou (môžete si vziať aj iné korenie).
8. Vrstvy vložte do hrnca: cibuľu, polovicu zemiakov, potom kuracie filé a zvyšok zemiakov.
9. Nalejte všetku kyslú smotanu.
10. Posypte strúhaným syrom.
11. Zatvorte veko multicooker a nastavte režim pečenia na 40 minút.

Zemiakový hrniec s hubami

Zemiaky sa dobre hodia k rôznym obväzom. Zvlášť chutné a vyživujúce urobí zemiakový kastról s hubami, majonézou, kyslou smotanou a maslom, ako aj čerstvou zeleninou.

• 800 g zemiakov;
• 300 g húb (mrazených alebo čerstvých);
• 2 vajcia;
• 2 cibule;
• múka (malá);
• rastlinný olej (používaný na vyprážanie);
• korenie a soľ (podľa chuti).

1. Triediť a umyť huby, nakrájame na malé kúsky.
2. Nakrájané šampiňóny ponorte do studenej vody, priveďte do varu a varte 10 minút.
3. Kým huby sú varu, šúpeme zemiaky a cibuľu.
4. Nalejte olej do misky, potom, čo sa zahreje, dajte tam huby.
5. Varte ich 15 minút nastavením režimu pečenia a občasným premiešaním. Kvapalina by sa mala odpariť.
6. Kým sa vlhkosť odparí z hríbového variča, nakrájajte cibuľu a nalejte ju do pomalého variča.
7. Keď sú huby takmer vyprážané, musia byť solené.
8. Hotové huby dajte z misky na tanier.
9. Zemiaky nastrúhajte na strednom strúhadle, vytlačte prebytočnú tekutinu (zemiaková šťava).
10. Soľte zemiakovú hmotu, pridajte korenie a vajce, dobre premiešajte.
11. Nalejte maslo na dno misky a umiestnite polovicu strúhaných zemiakov.
12. Miesto huby na tejto vrstve.
13. Poslednou vrstvou je zvyšok zemiakovej hmoty.
14. Zatvorte veko multicooker a nastavte režim pečenia na 60 minút.
15. Po uplynutí času varenia pomocou parného hrnca otočte kastról na druhú stranu a znovu nastavte „Pečenie“, ale už 20 minút.
16. Keď pomalý varič zapípa o konci času varenia, vypnite ho a nechajte hrniec vychladnúť.

Najlepšie je dostať misku z misky pomocou parnej formy. Podávajte kastról na stôl môže byť so zakysanou smotanou a majonézou.

Tip! Aby sa predišlo stmaveniu zemiakových lupienkov vo vzduchu, umiestnite ich do hrnca alebo misy naplnenej studenou vodou.

Zemiakový kastról s mäsom (varený)

Zemiakový kastról s mäsom je takmer diétne jedlo, pretože nie je potrebné vyprážať produkty v oleji. Aby bolo jedlo ešte chutnejšie, môžete pridať niekoľko húb.

• 500 g vareného kuracieho mäsa (filé);
• 400 g zemiakovej kaše;
• 200 g cibule;
• 1 hlava cesnaku;
• soľ a korenie (podľa chuti).

1. Cibuľu rozdrvte.
2. Kockové mäso.
3. Mäso s cibuľkou dusíme asi 30 minút.
4. Varíme zemiakovú kašu, pridáme korenie, nasekaný cesnak a dobre premiešame. V hmote by nemali byť kúsky zemiakov.
5. Spread v miske vo vrstvách: zemiaky, mäso.
6. Pripravte si kastról zemiakovej kaše v pomalom hrnci, nastavte režim "Pečenie".

Tip! Nie je možné vyrobiť viac ako päť vrstiev, pretože kastról môže „plávať“.

Užitočné tipy

Ak chcete, aby sa obzvlášť chutný zemiakový kastról v pomalom hrnci z obyčajných výrobkov, pomohlo poznať jemnosť varenia:

• Vyberte správne režimy varenia. „Pečenie“ a „Pečenie“ sú najvhodnejšie v niektorých prípadoch - „Frying“ alebo „Bread“. Všetky režimy sa líšia teplotou varenia, preto je vhodné nastaviť čas podľa vlastného uváženia alebo presne dodržiavať odporúčania uvedené v návode.
• Doba varenia závisí od hmotnosti a objemu prísad, preto sa musí upraviť.
• Ak misku vyberiete z misky, akonáhle pomalý varič signalizuje koniec času varenia, kastrol sa môže rozpadnúť. Počkajte chvíľu, nechajte ho vychladnúť.
• Aby ste sa uistili, že kastról má zlatú kôru, otočte ho a niekoľko minút varte nastavením režimu Frying.

Nestrácajte článok!
Uložte odkaz alebo ho zdieľajte:

4 recepty zemiakového hrniec s mletým mäsom v pomalom hrnci

Zemiakový hrniec v pomalom hrnci: základy varenia, kulinárske triky. 4 klasické recepty: s mletým mäsom, hovädzím mäsom, kuracím mäsom a rybami. A vhodný pre každú z nich omáčku "Tatar".

Recept na zemiakový kastról s mletým mäsom v pomalom hrnci obsahuje dve vrstvy zemiakov, z ktorých jedna je umiestnená na dne a druhá na vrchu. Medzi nimi rôzne plnky: z mäsa, zeleniny alebo húb. Je možné vyplniť upínacou zložkou (vajíčka, smotanu, kyslú smotanu) v strede a v celom hrnci.

Základy varenia hrniec v pomalom hrnci

• Správne režimy. Na varenie zemiakových kastrólov v pomalom hrnci používajte režimy „Pečenie“ alebo „Pečenie“. Režim môže byť tiež nazývaný "Chlieb". Niekedy je módne používať režim "Fry". Programy sa líšia teplotou, takže čas by mal byť nastavený samostatne alebo sa pokúsiť dodržiavať recept
• Čas závisí od hmotnosti. Nastavte dobu varenia v závislosti od objemu prísad.
• Vlastnosti multicooker. Predpokladá sa napríklad, že v Redmonde je vyššia teplota v rovnakých režimoch ako v Polaris.
• Nechajte vychladnúť. Kastról neodstraňujte ihneď po varení - môže sa rozpadnúť.
• Tajomstvo zlatohnedej farby. Pri varení v pomalom hrnci sa horná časť misky nespotrebuje. Ale môžete zapnúť hrniec a používať režim "Frying" na niekoľko minút.

Zemiakový kastról v Multicooker Redmond

Urobte kastrol už existujúcich produktov alebo dodržiavajte osvedčené recepty. Keď budete musieť rýchlo variť večeru, potom je najlepším riešením zemiakový hrniec s mletým mäsom v pomalom hrnci. Krok za krokom vám pomôže, aby ste sa nemýlili. Ak chcete rozmaznávať domácnosť, uistite sa, že podávame tatársku omáčku na rajnicu.

S kuracím mäsom

Kuracie kastroly sa považujú za diétne, ale iba bez kalorickej omáčky. Treba však poznamenať, že bez dostatočného množstva náplne (kyslá smotana, majonéza, smotana) sa kastról vysaje suché a čerstvé.

• zemiaky - 0,5 kg;
• kurča (filé) - 400 g;
• tvrdý syr - 150 g;
• kyslá smotana (15% tuku) - 200 ml;
• cesnak - pár klinčekov;
• majoránka, majonéza, soľ.

1. Tenko nakrájajte na kuracie filety, posypte majoránkou a všetko vložte do hlbokej misy.
2. Cesnak jemne nakrájajte alebo použite lis na cesnak.
3. Plátky filé zmiešame s majonézou a cesnakom. Nechajte stáť 15 minút.
4. Cibuľu a zemiaky nakrájajte na malé kocky.
5. Brúsený strúhaný syr (veľký).
6. Pridajte korenie do kyslej smotany, premiešajte.
7. Umiestnite cibuľu do multicooker, potom polovicu zemiakov, kurča a zvyšnú polovicu zemiakov.
8. Nalejte všetku kyslú smotanu, posypte syrom.
9. Pečte 40 minút v režime pečenia.

Recept tatárskej omáčky

Tradičná francúzska tatárska omáčka obsahuje varený a surový žĺtok. Avšak, pre jednoduchosť, môžete si to na základe obyčajnej majonézy. Táto omáčka je ideálna pre výdatný zemiakový kastról.

• majonéza - 100 g;
• uhorky - 30 g;
• nasekané perie zo zelenej cibule - štipka;
• kapary - 10 g;
• citrónová kôra - lyžička;
• soľ a korenie.

1. Nakrájajte kapary, uhorky a cibuľu, premiešajte.
2. Nalejte majonézou, citrónovou šťavou, pridajte korenie a soľ.
3. Mixér miešajte do hladka.
4. Ochladí sa aspoň 20 minút.

S rybami

Tento hrniec je vhodný pre rýchle menu. Zakysanou smotanou a syrom by ste mali nahradiť rýchlo majonézou.

• zemiaky - 0,5 kg;
• rybie filé - 400 g;
• cibuľa - 1 kus;
• paradajky - 2 kusy;
• kyslá smotana - 100 ml;
• syr - 100 g;
• tymián, bylinky, rozmarín, soľ.

1. Ošúpeme zemiaky, potom nakrájame na plátky.
2. Rybie filé nakrájajte na malé kúsky. Posypeme korením.
3. Rozpadajte greeny, používajte cesnakový lis na cesnak. Zmiešajte s kyslou smotanou.
4. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a paradajky na kruhy.
5. Zemiaky vložte do kyslej smotanovej omáčky, potom ich položte do misy s rybami, cibuľou a paradajkami. Každá mastnota s kyslou smotanou, soľou a korením trochu.
6. Top dal strúhaný syr.
7. Na varenie použite režim "Pečenie", čas - 60 minút.

Recepty pre Polaris multicooker

S mäsom

Kastról zemiakov s mäsom si môžete pripraviť v pomalom hrnci niekoľkými spôsobmi: plnením alebo potiahnutím, ktorého variant je uvedený nižšie.

• zemiaky - 0,5 kg;
• hovädzie - 300 g;
• mrkva - 200 g;
• cibuľa - 150 g;
• syr - 100 g;
• majonéza - 100 g;
• červená paprika, šalvia, soľ.

1. Ošúpajte a nakrájajte zemiaky na tenké krúžky. Zmiešajte s majonézou a položte polovicu na dno pomalého variča, naolejované.
2. Nakrájajte mäso na plátky, porazíme kulinárskym kladivom.
3. Cibuľu nakrájajte a nakrájajte.
4. Na mrkvu a syr použite veľký strúhadlo.
5. Mäso, cibuľu, mrkvu a syr vložte do pomalého variča, dajte zvyšné zemiaky.
6. Vyberte režim pečenia a varte 90 minút.

S mletým mäsom

Kastról z mletého mäsa a zemiakov vo variči je ľahšie pripravený ako mäso a je vhodnejší ako každodenný pokrm. Riziko zlého varenia je minimálne.

• zemiaky - 0,5 kg;
• mleté ​​mäso - 400 g;
• cibuľa - 1 kus;
• vajcia - 2 kusy;
• kyslá smotana - 300 g;
• greeny, paprika, soľ, majoránka.

1. Zemiaky opláchnite a ošúpajte cibuľou. Jemne nakrájajte.
2. Zemiaky vložte do hlbokej misy. Pridajte petržlen, korenie a soľ.
3. Miešajte vajcia s majonézou až do hladka.
4. Pepper mleté, pridajte cibuľu.
5. Maslo misku, miesto vrstvu zemiakov, potom mleté, potom znovu zemiaky.
6. Naplňte všetko zmesou vajec a majonézou.
7. V režime pečenia varte 40 minút. Odporúča sa kontrolovať pripravenosť kastrolu každých 15 minút.

Kastról s mletým mäsom a zemiakmi v pomalom hrnci sa bude variť rýchlejšie, ak vopred upečiete mäsový materiál.

Zemiakové kastroly - pokrmy, ktoré by mali byť zahrnuté v rodinnej strave. Sú užitočné a ľahko sa pripravujú. Kompozícia sa líši, zložky môžu byť odstránené alebo pridané.

V pomalom hrnci, zemiakový hrniec

Najbežnejším a najobľúbenejším z nesladených kastrólov v našej kuchyni, samozrejme, je zemiakový hrniec v pomalom hrnci. Viac o gratinovaní zemiakov v pomalom hrnci.

V pomalom hrnci

Zemiakový kastról mletý, varený v pomalom hrnci, sa ukazuje veľmi chutný a chutný. Pomalý sporák výrazne ušetrí čas na varenie večere.

Dnes s pomocou pomalého variča pripravíme mäsový kastról so zemiakmi. Z ďalších zložiek potrebujeme len syr a zelenú cibuľu. Mleté mäsové kastról so zemiakovou kašou je ideálny na obedové jedlo.

Lahodný zemiakový kastról v pomalom hrnci sa veľmi ľahko pripravuje. Kastról (keď je chladený) dokonale drží svoj tvar a ukáže sa, že je veľmi jemný.

Zemiakový kastról s hubami - veľmi jednoduchý a výdatný pokrm. Je vhodné variť zemiakový hrniec v pomalom hrnci.

Kastról s mletým mäsom a zemiakmi, s cuketou, paradajkami, paprikou. Kastról v pomalom hrnci sa ukáže šťavnatý, zelenina sa varí vo vlastnej šťave a plnka je nasiaknutá jasnou rastlinnou arómou.

Kuracie zemiakové kastról - jemné, šťavnaté, voňavé a veľmi chutné! Snažili sme sa, teraz je rad na vás! Cook na zdravie!

Zemiakové pokrmy sa nikdy nenudíme a stojí za to zaplniť si knihu varenia receptom na rajnice so zemiakmi, kuracie filé a syrom.

Zemiakový kastról chutný a veľmi výživný. Pri príprave zeleninového kastrolu nám pomôže pomalý varič. Najprv pripravte zemiakovú kašu. Potom dusíme zeleninu na náplň. A potom, čo sme to všetko spolu upekli.

Kastról so zemiakovým syrom sa varí v pomalom hrnci, podávaný s hubovou kyslou smotanovou omáčkou.

Rýchlo varený zemiakový kastról chutí ako palacinky, ale aj s mäsom.

V mnohých krajinách sveta sa pripravuje pokrm, kde sa vrstva zemiakov pečie s inými vrstvami rôznych výrobkov pod omáčkou. To sa zvyčajne vykonáva v rúre, ale pokúsiť sa variť taký hrniec v pomalom hrnci, a pochopíte, že to dopadne ešte lepšie, mäkšie a šťavnatejšie. Týmto spôsobom sa pripravujú najbežnejšie druhy zemiakového kastrolu: zemiakový kastról s mletým mäsom v pomalom hrnci, zemiakový kastról s hubami v pomalom hrnci, zemiakový kastról s mäsom v pomalom hrnci, zemiakový kastról so syrom v pomalom hrnci. Rôzne kastroly s mäsovou zložkou sú veľké, ale zemiakový kastról s kuracím mäsom v pomalom hrnci sa považuje za najjemnejší a najkrajší. Do určitej miery je tiež diétne. Avšak pre diétnu stravu je kastról s rýchlym zemiakom v pomalom hrnci, ktorý je vyrobený s minimom tuku alebo bez neho, zemiaky sú doplnené hlavne hubami a zeleninou a ako náplň sa používa rastlinný olej a voda.

Zakaždým, keď môžete diverzifikovať svoju diétu s novým kastról pomocou iného spôsobu, ktorým sa zemiaky v miske. Tam sú kuchári, ktorí strúhajú zemiaky v kastróle, niektoré z nich budú narezané na tenké listy alebo kocky. Originálny a veľmi jemný kastról vyrobený zo zemiakovej kaše v pomalom hrnci, pretože zemiaková kaša veľmi dobre položí spodnú vrstvu pod iné výplne a ako keby ich zmäkla.

Skúste lahodné jedlo, ako je zemiakový hrniec v pomalom hrnci. Jeho recepty sú jednoduché a spoľahlivé. Prax varenie zemiakový hrniec v pomalom hrnci s fotografiou. K tomu pripravte zemiakový hrniec v pomalom hrnci, pripravte si recept s fotografiami vopred a umiestnite ich do kuchyne.

Najčastejšou náplňou pre tento typ kastrolu je mleté ​​hovädzie mäso, ktoré sa zvyčajne vypráža na panvici pred vložením do hrnca. Preto je zemiakový kastról s mletým mäsom v pomalom hrnci tak populárny, ktorého recepty sa častejšie nachádzajú v kulinárskej literatúre. A čo je zaujímavé, z celého spektra rôznych kastrólov je to zemiakový kastról s mletým mäsom v pomalom hrnci, ktorý má najatraktívnejšie foto, pretože je krásny a veľmi chutný.

Uistite sa, že pripravíte zemiakový hrniec v pomalom hrnci, krok za krokom fotografie, ktorú nájdete na webových stránkach. Takže budete pohodlnejší.

Môžete tiež využiť naše tipy, ako variť zemiakový hrniec v pomalom hrnci:

- zemiaky na kastról možno použiť ako varené a nasekané a surové, strúhané. Multivarka zvládne túto úlohu;

- pre sýtosť zemiakového kastrolu, skúsení kuchári medzi vrstvami zeleniny šíria tenkú vrstvu konzervovaných fazúľ, bez šťavy;

- mleté ​​mäso na zemiakový kastról nemusí nutne predsmažiť, v pomalom hrnci, dobre sa upečie;

- kropenie jedla strúhaným syrom 10 minút pred varením dá kastrolu chutnú kôru;

- ak je zelenina predvarená, opečená atď., potom je čas varenia kastrolu 30-40 minút pri teplote 180 ° C v režime pečenia;

- Ozdobte čerstvými bylinkami;

- je lepšie kastról nakrájať na porcie, ktoré majú byť chladené, pretože horúce sa môže rozpadnúť;

- V pomalom hrnci používajte surovú zeleninu, nemali by byť rozmetané v hrubých vrstvách. Doba varenia tohto pokrmu je až 50 minút pri teplote 200 stupňov.

Zemiakový hrniec v pomalom hrnci

Zemiakový kastról s klobásou a syrom

Čo by mohlo byť jednoduchšie ako zemiaky, klobásy a syry. Odporúčam vyskúšať kastról týchto produktov.

Zemiakový kastról "Rodina"

Lahodné, výdatné, domáce jedlo. Myslím, že každému sa to bude páčiť. Varenie vo variči VITEK VT-4204 GY.

Zemiakový hrniec

Výdatné a chutné kastról.

Zemiakový kastról s kyslou kapustou

Keď kyslá kapusta vadí vo svojej zvyčajnej forme a prirodzená chamtivosť neumožňuje, aby bola jednoducho odhodená, potom sa pri používaní tohto produktu odohrávajú všetky druhy trikov. Polievky, šaláty, bigus - tu je neúplný zoznam jedál, ktoré vyrábam na základe kyslej kapusty. V kastróle to skúsili prvýkrát. Ale naozaj sa mi páčila kyslosť a chuť, ktoré kapusta dala do misky, tak som sa rozhodol zdieľať tento recept s vami.

Zemiakový kastról s kuracím mäsom a zeleninou

Zemiakový kastról s kuracím mäsom a zeleninou pod syrovou kôrou. Rýchle, uspokojivé a chutné jedlo. Každý je obľúbený zemiak obklopený hubami a cuketou s kuracími prsiami.

Zemiakový kastról s mletým mäsom v pomalom hrnci

Parmentier. Každý pozná klasickú kastrólku, obľúbenú našu rodinu, ktorú som varil v multicookeri VITEK VT-4203 SR.

Zemiakový hrniec v pomalom hrnci

Chutné, rýchle a nie drahé.

Zemiakový hrniec v pomalom hrnci

Na základe receptu pre talentovanú dievčinu. Vďaka jej za nápad. http: //www.povarenok.ru / recipes / show / 817 32 /

Zemiakový hrniec v pomalom hrnci

Prinášam vám do pozornosti video recept na jemný zemiakový kastról. Jeme to s jednoročným synom. Ukazuje svoju fantáziu, môžete ju zmeniť podľa svojho vkusu a dostanete veľa možností. Jedna taká možnosť na stránke je http: //www.povarenok.ru / recipes / show / 940 68 / Dúfam, že moje video bude pre vás užitočné.

Zemiakový kastról s mäsovými guľami

Takýto kastról úspešne ozdobí akýkoľvek sviatočný stôl vďaka svojmu originálnemu vzhľadu, chuti a jemnej chuti.

Zemiakový hrniec v pomalom hrnci. Miska vhodná na raňajky, druhé obedové jedlo, večera. Môžete urobiť kastról nielen pre dospelých, ale aj pre detský stôl, s výnimkou v tomto prípade korenené korenie v miske a korenie.

Možnosti varenia zemiakov hrniec môže byť veľa. Varenie v rúre alebo v pomalom sporáku je trochu iné.

Ak chcete variť kastról v miske s viacerými šaržami, musíte najprv pripraviť všetky vrstvy kastrolu. Potom misku namažte multicookerovým maslom alebo zeleninou. Vrstvy kastrolu rozprestrite v miske s viacvrstvami a vyrovnajte ich lyžicou alebo špachtľou. Medzi vrstvami kastrolu, môžete pridať omáčky alebo kúsky masla pre bohatstvo pokrmu.

Okrem toho je multicooker veko zatvorené, režim „casserole“ je zapnutý, ak takýto režim neexistuje, režim „frying“, „steaming“, „double boiler“, „pečenie“ sa vykoná.

Na konci varenia zemiakového hrnca v pomalom hrnci by sa mal narezať na porcie, položiť na misku špachtľou, posypať roztopeným maslom a podávať.

Klasický zeleninový kastról na varenie v pomalom hrnci sa môže skladať z nasledujúcich druhov vrstiev a pripravených ingrediencií: surová strúhaná na hrubom strúhadle, zemiaková kaša, dusená alebo vyprážaná biela alebo kyslá kapusta, dusené huby, nakrájané vajcia, varené, vyprážané v rastlinnom oleji, varené cibuľa alebo drvená mrkva, mäsové prísady a iné prísady.

Dietetický zemiakový kastról - krok za krokom recept s fotografiami Cook

Funkcia varenie diétne hrnce

Táto diéta kastról by mal byť nízkokalorický, zdravý a výživný. Pripravené zložky sa zmiešajú alebo navrstvia do nádoby odolnej proti teplu, ochutia omáčkou a pečú sa až do varenia pri teplote 180 ° C. Odporúča sa nepoužívať zeleninu ani maslo, dokonca ani na mazanie, preto by sa mali uprednostňovať silikónové formy na pečenie. Alternatívnou možnosťou je varenie v multicooker miske.

Súvisiace článkyCool Casserole v mikrovlnnej rúreCoold Casserole v rúre Zucchini Casserole v rúre t

Aké produkty možno použiť na prípravu nízkokalorického pokrmu

Nízkokalorické kastrólky sú vyrobené z nízkotukových mliečnych výrobkov, ovocia, chudého mäsa, zeleniny bez škrobov. Obliekanie je vyrobené z vajec, kefíru alebo jogurtu, korenia. V sladkých jedlách s tvarohom, figami, jablkami, slivkami, banánmi, čerešňami, nemôžete pridať sladidlá. Na nahradenie medu alebo sušeného ovocia sa odporúča cukrový piesok. Nesladené jedlá s rybami, kapustou, mrkvou, hubami, ako aj squash, ryža a ryžovo-tvarohové kastroly sa naplnia množstvom korenia, ktoré zlepšujú metabolizmus.

Kastról Výhody

Energetická hodnota diétnych jedál závisí nielen od zložiek, ale aj od spôsobu ich prípravy. Napríklad, kastról z nízkotučného tvarohu sa zmení na „kalorickú bombu“, ak ho uvaríte s cukrom a hrozienkami. Zelenina pečená s mastnou majonézou tiež neprinesie úžitok pre telo. Kastroly s nízkokalorickými obväzmi sú chutné a zdravé. V závislosti od zloženia obsahujú vlákninu, vápnik, veľké množstvo bielkovín a vitamínov. Takéto jedlá sú vyvážené, pomáhajú schudnúť a zvyknúť si na správnu výživu.

Diéta kastról recepty

Existuje mnoho spôsobov, ako variť chutné kastról pre chudnutie a udržiavať fit. Klasické recepty môžu byť zmenené pridaním chuti vaše obľúbené korenie alebo prísady, ktoré nie sú v rozpore s diétou. Hlavnou vecou je vziať do úvahy obsah kalórií výrobkov, urobiť správne obliekanie a včas odstrániť hotový pokrm z rúry.

Tvaroh bez múky

• Čas: 50 minút.
• Služby: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 88 kcal na 100 g
• Účel: na obed, občerstvenie.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Diétny tvarohový kastról s otrubami, zeleňou a syrom je výživným pikantným pokrmom, ktorý môže byť ponúkaný na raňajky alebo ako občerstvenie. Uprednostňujú sa syry s nízkym obsahom tuku, napríklad talianska ricota, sójový syr, tofu, anari z kozieho alebo ovčieho mlieka. Skôr, ako nakrájate hotový výrobok na porcie, musíte ho nechať vychladnúť.

• nízkotučný tvaroh - 250 g;
• ovsené otruby - 2 polievkové lyžice. l.
• kefír - 2 polievkové lyžice. l.
• tofu - 100 g;
• greeny - 1 zväzok;
• vajcia - 2 ks;
• sóda - 0,5 lyžičky.

Zeleninový kastról v rúre - recepty na varenie krok za krokom s tvarohom, syrom alebo mäsom Cukrová kastrólka v pomalom hrnci - krok za krokom recepty na varenie s fotografiami Kastról z pečene - ako variť rýchlo a chutne doma pomocou postupných receptov s fotografiami

1. Rozšľahajte vajcia.
2. Pridajte nastrúhaný tvaroh, premiešajte.
3. Nalejte kefír zmiešaný s jedlou sódou.
4. Pridajte nasekané byliny, ovsené otruby, strúhané alebo jemne nasekané tofu.
5. Zamiešame.
6. Hmotu vložte do silikónovej formy.
7. Pečieme 40 minút.

Z tvarohu so šunkou s jablkami v rúre

• Čas: 1 hodina.
• Služby: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 64 kcal na 100 g
• Účel: na obed, dezert.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Užitočná diéta kastról z tvarohu s jablkami podľa chuti pripomína charlotte, ktorý mnohí milovali v detstve. Bude mať rád aj dieťa zvyknuté na škodlivé cukríky. Dezert by nemal byť kyslý, preto sa odporúča používať jablká zo sladkých alebo kyslých odrôd. Prípadne môžete pridať cukor alebo vrece vanilkového cukru.

• nízkotučný tvaroh - 250 g;
• jablká - 2 ks;
• kefír - 3 polievkové lyžice. l.
• vajcia - 1 ks.

1. Zmiešajte nízkotučný tvaroh s vajcom.
2. Pridajte kefír.
3. Jablká kôry, odstráňte jadro. Ovocie nastrúhajte na hrubom strúhadle.
4. Kombinujte s tvarohovou hmotou, premiešajte do hladka.
5. Vložte silikónovú formu.
6. Pečieme 40 minút.
7. Po ochladení nakrájame na časti.

Diétny zemiakový kastról

• Čas: 1 hodina 20 minút.
• Služby: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 86 kcal na 100 g
• Účel: na obed, občerstvenie.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Kuracia a špenátová zemiaková diéta Kastról je výdatnou možnosťou obeda pre celú rodinu. Pred vložením misky do rúry, na vrchnej vrstve zemiakovej kaše, môžete dať 50-60 gramov masla, nakrájané na tanieriky. Air kastról bude o niečo vyšší v kalórií, ale bude mať krásnu zlatú kôru.

• zemiaky - 700 g;
• špenát - 150 g;
• kuracie filé - 300 g;
• mrkva - 1 ks;
• vajcia - 3 ks;
• soľ - podľa chuti.

1. Surové filé rozomelú na mixéri alebo mlynček na mäso.
2. Pridajte jemne nasekaný špenát, 1 vajce.
3. Zamiešame.
4. Varíme zemiaky, mrkvu.
5. Mash zelenina až do kaše. Pohode.
6. Pridajte 2 vajcia, soľ.
7. Položte polovicu zemiakovej kaše do silikónovej formy.
8. Na vrchu rozdeľte náplň.
9. Zatvorte zvyšnú časť zemiakovej kaše, vyrovnajte.
10. Pečieme 40 minút.

kapusta

• Čas: 45 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 73 kcal na 100 g
• Účel: na obed, občerstvenie.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Pôvodná kapusta kastról môže byť podávaný so sójovou omáčkou alebo s nízkym obsahom kalórií, napríklad konzervovaný zelený hrášok. Odporúča sa variť jedlo z mladej kapusty, potom bude chuť jemnejšia. Namiesto silikónovej formy na pečenie môžete použiť akúkoľvek inú, po predchádzajúcom namazaní olejom a posypané strúhankou.

• biela kapusta - 1 kg;
• mlieko - 0,5 st.;
• maslo - 50 g;
• vajcia - 3 ks;
• soľ - podľa chuti.

1. Kapusta nashinkovat.
2. Zmiešajte s mliekom, zmäkčeným maslom.
3. Varíme 15-20 minút. Pohode.
4. Pridajte vajcia, soľ.
5. Zamiešame.
6. Hmotu vložte do silikónovej formy.
7. Pečieme 20 minút.

Z brokolice a karfiolu v pomalom hrnci

• Čas: 50 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 83 kcal na 100 g
• Účel: na obed, občerstvenie.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Diéta kastról z dvoch druhov kapusty bude chutné a nízkokalorické. Kalorický obsah brokolice je 34 kcal, karfiol - iba 25 kcal na 100 gramov výrobku. Syr môže byť použitý ľubovoľný, výhodne - tvrdý. To dá korenie, aby omáčka voňavé, bohaté a hrubé. Namiesto jogurtu môžete do obliekania pridať pikantný jogurt.

• brokolica - 500 g;
• karfiol - 500 g;
• jogurt - 150 ml;
• múka - 1 polievková lyžica. l.
• syr - 150 g;
• maslo - 20 g;
• soľ - podľa chuti.

1. Karfiol rozobraný na kvetenstvo.
2. Naparujte v parnom režime 10 minút.
3. Po odstránení kapusty nastavte režim „Multipovar“.
4. Zmiešajte v miske jogurt, múku, maslo. Varte 5 minút.
5. Nalejte strúhaný syr, soľ.
6. Varte až do hladkej omáčky.
7. Pridajte brokolicu, karfiol.
8. Zamiešame.
9. Zatvorte veko, varte v režime „Multipovar“ ďalších 15 minút.

Syr kastról - ako variť zemiaky, tvaroh, cuketa alebo kapusta doma s fotografiou Mince mäso kastról - ako variť doma krok za krokom recepty s fotografiou Diéta pre cirhózu pečene t

Kastról s nízkym obsahom tuku

• Čas: 50 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 106 kcal na 100 g
• Účel: na obed, občerstvenie.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Šťavnatá mrkvová kastrólka sa pri rezaní nerozšíri, ak ju po stuhnutí odstránite z formy. Takéto diétne ošetrenie môže byť pripravené nielen na plech na pečenie v rúre, ale aj v pomalom hrnci. Hlavná vec je správne vypočítať proporcie v závislosti od objemu misy. Miska sladkej mrkvy môže byť naliata javorovým sirupom, posypaná vlašskými orechmi a podávaná namiesto dezertu.

• mrkva - 500 g;
• krupica - 2 polievkové lyžice. l.
• vajcia - 4 ks;
• olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.
• soľ - štipka.

1. Peel mrkva, mletie v mixéri.
2. Nalejte krupicu.
3. Beat žĺtky s maslom, soľ.
4. Veveričky sa miešajú s mixérom až do silných špičiek.
5. Pripojte mrkvu so žĺtkami.
6. Zaviesť proteíny, jemne miešať zdola, aby sa hmota naplnila kyslíkom.
7. Vyložiť vo forme posypanej múkou.
8. Pečieme 40 minút.

Tekvica hrniec

• Čas: 50 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 81 kcal na 100 g
• Účel: na obed, občerstvenie.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Textúra chutného tekvicového hrnca sa podobá jemnému taveniu v ústach. Ak si trením tekvicu na strednom strúhadle a dusíme s vodou na panvici, nebudete musieť brúsiť v mixéri. Toto jedlo bude trochu hustšie, vláknité. Cukor nemôže pridať, ak je tekvica sladká, ale v tvarohu sa necíti kyslé.

• tekvica - 600 g;
• krupica - 2 polievkové lyžice. l.
• tvaroh - 200 g;
• vajcia - 3 ks;
• cukor - 1 polievková lyžica. l.

1. Dýňová dužina nakrájaná na malé kúsky.
2. Preneste na panvicu, pridajte niekoľko lyžíc vody.
3. Dusíme, až kým nebude mäkké.
4. Mletie v mixéri do stavu hladkej zemiakovej kaše bez hrudiek.
5. Samostatne premiešajte tvaroh, vajcia, krupicu, cukor.
6. Pridajte zmes tvarohu do horúceho tekvicového pyré.
7. Hmotu vložte do silikónovej formy alebo na mazaný plech.
8. Pečieme asi pol hodiny.

Ovsené vločky s jablkami a brusnicami

• Čas: 45 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 146 kcal na 100 g
• Účel: na raňajky, dezert.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Výživný kastról s ovsenými vločkami sa odporúča podávať na raňajky alebo ráno. Nemali by ste pridávať veľa jabĺk a brusníc - obsahujú jednoduchú sacharidovú fruktózu, zvyšujú kalorický obsah hotového výrobku. Bobule by mali byť dôkladne umyté studenou vodou, naklonené v cedníku. Rozdrvené jablká môžu byť vopred zmiešané s mletou škoricou.

• ovsené vločky - 400 g;
• jablká - 300 g;
• brusnice - 100 g;
• voda - 200 ml;
• mlieko - 200 ml;
• vajcia - 1 ks;
• sóda - 0,5 lyžičky.

1. Ovsené vločky nalejte zmes vody a mlieka.
2. Varíme až do varenia. Odstráňte z tepla.
3. Pridajte vajce, umyte brusnice, strúhané jablká, sódu.
4. Zamiešame.
5. Hmotu vložte do silikónovej formy.
6. Pečieme do zlatohnedej.

Ryby Diéta Kastról

• Čas: 45 minút.
• Služby: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 128 kcal na 100 g
• Účel: na obed, občerstvenie.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Jedným z najobľúbenejších jedál diétnej diéty Dukan je diétna kastról. Všetky produkty sú užitočné a cenovo dostupné, nemusíte na ne minúť veľké množstvo peňazí. Namiesto morského basa si môžete vziať akúkoľvek inú morskú rybu. Môžete pridať papriku a kardamón do mletého mäsa, pridajú korenie, príjemnú príchuť. Hotový pokrm je tak jemný, že ho možno konzumovať aj nalačno v takmer každom veku.

• morský vlk - 500 g;
• mlieko - 4 polievkové lyžice. l.
• krabie tyčinky - 2 ks;
• Anari syr - 80 g;
• ovsené otruby - 4 polievkové lyžice. l.
• soľ - podľa chuti.

1. Mlynček na morský orech a krabie tyčinky rozomlieť na mlynček na mäso alebo mixér.
2. Pridajte otruby.
3. Osolíme.
4. Hmotu vložte do silikónovej formy.
5. Nastrúhajte syr, premiešajte s mliekom.
6. Nalejte zmes mletého mäsa.
7. Pečieme pol hodiny.

Štíhla s hubami

• Čas: 1 hodina 35 minút.
• Služby: 5 osôb.
• Kalorické jedlá: 72 kcal na 100 g
• Účel: na obed, občerstvenie.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Voňavé chudé kastról so zemiakmi a šampiňónmi sa pripravuje bez pridania vajec. Ak odstránite fóliu 10 minút pred koncom varenia, dostane rudú kôrku. Náplň by nemala byť príliš tekutá, takže huby sa vyprážajú na suchej panvici, kým sa voda neodparí. Pred podávaním je možné chladený pokrm zohriať v mikrovlnnej rúre. Takáto diétna strava - najlepší spôsob, ako rýchlo a bezpečne schudnúť.

• šampiňóny - 450 g;
• zemiaky - 600 g;
• cibuľa - 2 ks;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
• cesnak - 2 zuby;
• kukuričný škrob - 2 polievkové lyžice. l.
• soľ - podľa chuti.

1. Rezané huby, smažiť.
2. Pridajte olej, jemne nasekanú cibuľu, nasekaný cesnak.
3. Soľ, premiešajte.
4. Fry do pripravenosti.
5. Strúhame surové zemiaky na hrubom strúhadle.
6. Vriaca voda sa zaleje 5 minút. Vypusťte kvapalinu.
7. Hoďte do cedníka, zmiešajte so škrobom.
8. Pergamenový papier prikryjeme deleným tvarom s priemerom 20 cm.
9. Alternatívne vrstvy zemiakov a vyprážané huby. Horné a dolné vrstvy by mali byť zemiaky.
10. Obal fóliou.
11. Miska sa piecť 1 hodinu.

Ako urobiť lahodný nízkokalorický hrniec - tipy pre výživu

Mnohí odborníci sa zhodujú na tom, že diéta by sa mala líšiť. Počet spotrebovaných kalórií sa musí znížiť, ale nie je možné obmedziť ponuku na dva alebo tri užitočné produkty. V opačnom prípade bude telo trpieť nedostatkom vitamínov, a človek už nebude mať jedlo a bude "prestávke" zo stravy. Sladká alebo slaná diéta kastról bude skvelý doplnok k diéte, ak ho varíte s radami odborníkov na výživu:

• Vaječné žĺtky majú vysoký obsah kalórií, preto sa odporúča pridávať do cesta iba bielkoviny šľahané do stavu nadýchanej peny.
• Odporúča sa nemazať misku multicoker.
• Z majonézy a iných tukových omáčok sa musí upustiť - zvyšujú kalorický obsah hotového pokrmu a maskujú skutočnú chuť výrobkov.
• V jablkovom hrnci nemôžete pridať cukor, ak použijete plody sladkých odrôd.
• Lahodný tvaroh sa dá ľahko pripraviť aj z nízkotučného tvarohu.
• Na prípravu mäsových diétnych jedál s použitím kuracieho mäsa, teľacieho mäsa, chudých rýb.
• Paprika, zázvor, koriander, kardamóm a iné koreniny nielen zlepšujú chuť, ale aj urýchľujú metabolizmus.
• Zložky musia byť narezané na rovnaké kúsky, kocky alebo slamky, inak bude pokrm nerovnomerne varený.
• Ak sa k plnke pridá špenát, posypte ho citrónovou šťavou alebo rozomlieť v mixéri s malým množstvom kyseliny citrónovej.
• Dezert misky možno pripraviť bez pridania cukru, ale podávame so sladkou omáčkou, malinovým džemom.

Zemiakový kastról s mäsom - varíme v rúre Recept s fotografiami

Zemiakový kastról s mäsom je možné pripraviť len so 4 zložkami - mäsom, zemiakmi, vajcami a maslom na mazanie formy a varenie mletého hovädzieho mäsa. Ponúkam vám variant kastrólu zemiakov s mäsom, ktorý zodpovedá strave číslo 5p s pankreatitídou. Tento recept je ideálny pre detskú výživu, ako aj časť mnohých terapeutických diét.

• Hovädzie mäso - 300 g
• Zemiaky - 600 g
• Mlieko 3,2% - 150 g
• Vajcia - 30 g
• Maslo - 30 g
• Kyslá smotana 20% - 30 g
• Soľ - 6 g

Ako variť zemiakový kastról s mäsom:

I - Príprava zemiakov na pečenie.

Umyte a šúpeme zemiaky. Zemiaky naplňte horúcou prevarenou vodou, pridajte soľ a varte, až kým nebudete pripravení. Po varení zemiakov by ste mali zemiaky vypustiť a vysušiť. Zemiaky sú matné pridaním horúceho vareného mlieka. Šťouchané zemiaky dôkladne bičujú až do vytvorenia nadýchanej hmoty.

Poznámka. Pri šľahaní v zemiakovej kaši môžete pridať korenie - korenie a muškátový oriešok. (vyznačené na fotografii - ×). Pri pankreatitíde by sa tento krok mal vynechať, pretože tieto koreniny sú zakázané pankreatitídou.

II - Príprava mäsa.
Vyberte si mäso v súlade s požiadavkami diétnej terapie - mäso chudých druhov, bez filmov a šliach. Mäso uvaríme a rozomelíme mlynčekom na mäso alebo mixérom. Ak je pankreatitída vo fáze pretrvávajúcej remisie, môže byť rozrezaná nožom na malé kúsky. Pridajte roztopené maslo na mleté ​​mäso. Zmiešajte všetko.

Poznámka. V plnke môžete pridať vyprážanú cibuľu, nasekanú petržlenovú vňať a vajce (na fotografii označené - ×). Pri pankreatitíde tento krok preskočte. Podľa vlastného uváženia môžete dať petržlen. Petržlen je povolený a mleté ​​mäso bude šťavnatejšie.

III - Príprava na pečenie a pečenie.

Pridajte vajcia do chladenej zemiakovej pasty, premiešajte a rozdelte na dve rovnaké časti. Formu na pečenie namažte maslom. Položte polovicu zemiakovej hmoty do formy v rovnomernej vrstve, vyhladite ju. Druhá vrstva je mleté ​​mäso, vyhladené. Tretia vrstva - druhá polovica zemiakovej hmoty, hladká a rozotieraná kyslou smotanou. Pečte v rúre (v rúre na pečenie) pri teplote 250 - 280 ° C po dobu 30 - 35 minút.

Poznámka. Zakysaná smotana môže byť nahradená strúhaným syrom (vyznačené na fotografii - ×). Diétne vlastnosti zemiakového hrnca s mäsom sa však znížia.

Recepty na chutné rajnice s fotografiami na pancr.ru Kastról:

Tvaroh kastról v pomalom hrnci
Tvarohový kastról v rúre
Tvarohový kastról s jablkami

Tekvica hrniec
Dýňová kastról s jablkami v rúre
Video recept na tekvicový hrniec s jablkami

Tvarohový mrkva Kastról v recepte Multicooker
Video Recept - Ako si vyrobiť mrkva syr kastról

Tvaroh mrkva kastról v rúre

Kapusta Kastról s mäsom v rúre - Recept s fotografiami
Kapusta kastról s mäsom na pankreatitídu
Obsah živín a kalórií

Dnes ste sa naučili variť diétny zemiakový hrniec s mäsom v rúre. Miska spĺňa požiadavky diéty pre pankreatitídu - diéta číslo 5p.

Ďalej na to, ako urobiť kastról zemiakov s mäsom v pomalom hrnci.

Tagy: jedlá zo zeleniny a zemiakov, diéta pre chronickú pankreatitídu, výživa pre pankreatitídu, recepty na pankreatitídu, recepty na pankreatitídu, Čo môžete jesť na pankreatitídu «Predchádzajúci príspevok

Úprava minerálnou vodou

5 kulinárske tajomstvá

1. Základom sú zemiaky. Môžete použiť ako surové alebo len varené zemiaky, a odišiel od včera. Vzhľadom k tomu, zemiakový hrniec v rúre je dobrou príležitosťou na uloženie produktov pre horlivý hostesky.
2. Pre deti a dospelých. Mierna príchuť kašovitej kašičky poteší najmladších členov rodiny. Vrstva mäsa, rýb alebo húb so zemiakovým základom - osloví dospelých.
3. Pozor na dobu varenia. Ak pečieme surové zemiaky - dávajte pozor na teplotu a čas. Môžu sa líšiť od navrhovaných hodnôt v recepte, pretože plátky zemiakov sa objavujú v rôznych hrúbkach.
4. Krásna kôra. Ak posypeme syrom na vrchole alebo použijeme paradajky, prikryjeme fóliou tak, aby nespálila.
5. Pripravené prísady. Ak chcete, aby jedlo chutné a šťavnaté, variť alebo vyprážať hlavné zložky vopred. Jediné, čo musíte urobiť, je dať takmer pripravenú nádobu do rúry na pečenie spojiva.

Klasický zemiakový hrniec v rúre

Po postupnom recepte pripravte rýchly a chutný kastról. Môže sa použiť ako samostatné jedlo alebo ako základ pre iné kastrólky, ktoré sa experimentujú s rôznymi zložkami ako doplnok.

• zemiaky - 500 g;
• maslo - 25 g;
• krém - 150 g;
• kyslá smotana s obsahom tuku 10-15% - 50 g;
• cesnak - 1 strúčik;
• soľ.

1. Zemiaky a cesnak ošúpeme.
2. Zemiaky nakrájame na plátky a cesnak dôkladne nasekáme.
3. Formulár namažte alebo položte špeciálny papier tak, aby sa nespálil. Cesnak nastrúhajte.
4. Vložte vrstvu zemiakov do nádoby na pečenie a potom trochu cesnakovej hmoty.
   Vytvorte niekoľko takýchto vrstiev.
5. Nalejte všetok krém. Na vrch roztrite kyslú smotanu a rozotrite kúsky masla.
6. Doba pečenia v rúre - jeden a pol hodiny pri 200 stupňoch.

Pece sa môžu líšiť v teplote, pretože pripravenosť misky musí byť monitorovaná. Počkajte, kým sa krém neabsorbuje a horná časť je mierne hnedá.

Výdatné recepty

S mäsom alebo mletým mäsom

Vhodné mäso stredne tučné, ak je suché, potom sa veľa syra a pridať zeleninu. Skvelé riešenie by bolo mleté ​​mäso - variť rýchlejšie a kastról vyjde viac ponuky. Pridajte korenie alebo korenie na mäso s mletým čiernym korením alebo zmesou korenia.

• zemiaky (surové) - 500 g;
• bravčové mäso - 200 g;
• cibuľa - 1 ks;
• hovädzie - 200 g;
• syr - 150 g;
• kyslá smotana - 100 g;
• greeny - štipka;
• soľ.

1. Jemne nakrájame mäso, cibuľu, zelené. Pomocou mixéra alebo mlynčeka urobte plnku. Pridajte korenie a trochu vody.
2. Strúhaný tvrdý syr.
3. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kúsky.
4. Dajte do misky na pečenie vrstvy zemiakov, kefy s kyslou smotanou, dajte vrstvu syra, potom ďalšie zemiaky, potom mleté.
5. Opakujte tento postup niekoľkokrát. Zemiaky nechajte ako poslednú vrstvu, aby ste zabezpečili príjemnejší vzhľad.
6. Dajte do rúry na 50 minút, teplota - 200 stupňov.

Diétne s kuracie prsia

Recept na zemiakový hrniec v rúre je nielen chutný, ale aj vysokokalorický. Pre milovníkov zdravej výživy je však k dispozícii diétna možnosť - kuracie prsia.

• zemiaky - 500 g;
• biele kuracie mäso - 300 g;
• kurací vývar - 200 ml;
• vajcia - 2 ks;
• maslo;
• soľ.

1. Upečené mäso uvaríme a jemne nakrájame.
2. Zemiaky uvaríme v uniforme, zbavíme ich kože a nakrájame na štvorce.
3. Miešajte vajcia a vývar do hladka.
4. Vložte pevné prísady do pekáča, potom nalejte varené zmesi vajcia a vývaru.
5. Varte 1 hodinu pri 180 ° C.

syrový

Zahŕňa 3 druhy syrov a deťom sa to veľmi páči.

• zemiaky (surové) - 500 g;
• tekutý tavený syr - 100 g;
• tvrdý syr - 100 g;
• Parmezán - 25 g;
• olej, soľ.

1. Ošúpajte a opláchnite niekoľko stredne veľkých zemiakov. Rezané kruhové dosky malej hrúbky.
2. Tvrdý syr a parmezán rozotrite do hlbokých a priestranných jedál tak, aby bolo vhodnejšie miešať.
3. Pridajte k spracovanému syru, dôkladne premiešajte.
4. Zemiaky nasolíme, zmiešame s polovicou pripravenej zmesi.
5. Nádobu na pečenie namažte alebo položte na dno celulózový papier na pečenie.
6. Umiestnite do neho zemiaky.
7. Nalejte zvyšok syrov na vrch, rovnomerne rozotrite.
8. Nastavte teplotu v rúre na 160-180 stupňov, varte jednu hodinu. Podávajte horúce na stole.

Toto jedlo sa odporúča variť tak, aby sa zjedlo naraz, pretože predhriatie sa líši v chuti. Na samom konci praženia položte tenké plátky paradajok - sú dokonale kombinované so syrmi.

Klasický zemiakový kastról s mletým mäsom v rúre

Najjednoduchší, ale nie menej chutný recept na zemiakový kastról s mletým mäsom v klasickej verzii. Mäso, a to mleté ​​mäso, je možné pred pečením pripraviť v niekoľkých verziách. Ak je pokrm určený pre dospelých, potom je mäsová zmes vopred vyprážaná na panvici, ak sú deti - mäso dusené alebo varené. Posledný variant spracovania mäsového výrobku je viac odporúčaný odborníkmi na výživu, pretože je šetrný, šetrí viac živín a menej kalórií.

Príprava jedla z:

• zemiaky - 400 g;
• hovädzie mäso - 250 g;
• cibuľa - 1 médium;
• vajcia - pár kusov;
• strúhanky;
• soľ.

Hovädzie mäso sa uvarí alebo vypráža, potom rozdrví v mixéri alebo v mlynčeku na mäso. Ak je plnka pripravená, stačí ju dusiť s trochou oleja.

Zemiaky by sa mali ošúpať, uvariť v mierne osolenej vode a spracovať na zemiakovú kašu. Mal by sa vtlačiť do bielych so žĺtkami, premiešať. Samostatne, jemne nasekaná cibuľa je vyprážaná na panvici tak, že sa stáva mierne zlatistou, ale v žiadnom prípade sa nespáli - to môže pokaziť chuť hotového pokrmu.

Plech by mal byť namazaný a pokrytý strúhankou. Kus zemiakovej kaše je položený na vrch pečiva, po mäsovej zmesi a zvyšných zemiakoch. Miska na pečenie sa posiela do rúry na 30 minút pri teplote 190 ° C. Môžete servírovať jedlo s paradajkovou alebo kyslou smotanovou omáčkou, omáčkou alebo zeleninovým šalátom.

Recepty na varenie húb

Vyživujúci a chutný pokrm môžete získať, ak varíte zemiakový kastról s mletým mäsom a voňavými hubami.

Ak chcete pripraviť jedlo, mali by ste sa zásobiť vopred:

• zemiaky - 900 g;
• mleté ​​mäso - 450 g;
• cibuľa - pár kusov;
• huby (šampiňóny a šampiňóny) - 250 g;
• tvrdý syr - 180 g;
• mrkva;
• maslo - 85 g;
• mlieko - 280 ml;
• vajcia - 2 ks;
• olivový alebo slnečnicový olej;
• soľ;
• čierne mleté ​​korenie;
• hotové koreniny podľa chuti.

Najprv pečené mäso pečieme až do varenia, s pridaním soli a korenia. Cibuľa sa nakrája na polkruhy alebo kocky, potom sa pridáva do mletého mäsa a vypráža sa až do priehľadnosti. Zemiakové hľuzy sa ošúpajú (výhodne približne rovnakej veľkosti) a narezávajú sa na prúžky. Rastlinné olejové hranolky strúhali mrkvu s hubami po dobu 12 minút.

Na plechu na pečenie namazanom, polovica zemiakov je rozložená, mleté ​​mäso, huby a zvyšok zemiakov. V strede výrobkov musíte pridať maslo a naliať ich zmesou mlieka a vajec. Najvyššie položený strúhaný syr. Je dôležité zvoliť správny syr, ktorý by sa mal dobre roztopiť.

V rúre ohriatej na 190 stupňov by sa mal pokrm variť najmenej 35 minút. Na rovnomerné varenie zemiakov odspodu sa odporúča zakryť plech s fóliou, ktorú treba odstrániť 7 minút pred pripravením pokrmu.

Zemiaková kaša

Urobiť kašu kašu bude obed alebo večera výživné, voňavé a veľmi chutné. Ona varí 60 minút, a veľká časť je dosť na kŕmenie rodiny 5-7 ľudí.

Môžete pripraviť jedlo na základe:

• zemiaky - 850 g;
• vajcia - niekoľko kusov (v závislosti od veľkosti kuracieho výrobku);
• teplé mlieko - 60 ml;
• maslo - 30 g;
• soľ;
• rastlinný olej;
• biele korenie, muškátový oriešok;
• mleté ​​mäso - 550 g;
• cibule;
• cesnak - pár klinčekov;
• koriander;
• oregáno;
• syr - 100 g;
• kyslá smotana - 100 ml.

Hľuzy zemiakov je potrebné vyčistiť, narezať (pre rýchlejšie varenie) a variť v slanej tekutine. Cibuľa vyprážaná na panvici, nakrájaná ako keby sa vyprážala spolu s mletým mäsom. Niekoľko minút pred varením pridajte soľ, nakrájané cesnakové zuby, korenie, koriander a iné koreniny.

Keď sú zemiaky mäkké, musíte vypnúť a vypustiť tekutinu, takže trochu na tankovanie.

Začať tlačiť zemiaky by mali byť bez tekutiny, aby sa následne premiešali bez hrudiek.

Do zemiakov by sa mal postupne pridávať vývar so zemiakovou kašou, zmiešaný s mliekom, aby sa pokrm dostal do požadovanej konzistencie. Na konci pridajte trochu masla, soľ, biele korenie a muškátový oriešok. Pred položením na plech v zemiakovej kaši, musíte zadať vajcia a dôkladne premiešať.

Okrúhla alebo obdĺžniková nádoba na pečenie by mala byť pokrytá pergamenom, natretá slnečnicovým olejom. Tam je stanovená polovica zemiakov, mäso vyprážanie a strúhaný syr. Z vyššie uvedeného sa produkty uzavrú zemiakovou kašou, nalejú kyslou smotanou a jemne posypú syrovými zvyškami. Pečieme všetky tieto dobroty, ktoré potrebujete v rúre, vyhrievané na 190 stupňov po dobu 30-40 minút.

Hotový pokrm by mal byť mierne ochladený, vybratý z formy, rozdelený na porcie a podávaný na stôl. V zime jedlo pôjde dobre s adjika alebo krémovou paradajkovou omáčkou.

Varenie s mletým kuracím mäsom v rúre

Kastról s mletým kuracím mäsom, varený v rúre, je jednou z najkrajších možností varenia zemiakových jedál. Ľahko sa pripravuje, obsahuje výživné a prospešné zložky v kompozícii. Vhodné na dobré jedlo bez ohľadu na dennú dobu.

Príprava pokrmu z nasledujúcich produktov:

• zemiakové hľuzy - 700 g;
• mleté ​​kurča - 450 g;
• cibuľa, mrkva;
• tvrdý syr - 120 g;
• korenie a soľ podľa chuti.

Je lepšie variť mäsovú náplň, aby ste si vybrali čerstvé kuracie filé. Ak to nie je možné, bude bežná náplň. Mieša sa so soľou, vajcom, nasekanou cibuľkou a nechá sa variť 12 minút.

Zemiakové hľuzy sa ošúpajú a nakrájajú na kruhy. Mrkva je mletá strúhadlom alebo narezaná na tenké prúžky.

V spodnej časti formulára, rozmazané rastlinným tukom, zemiaky sú stanovené, po mäsovej zmesi, mrkva a zvyšky zemiakov. Toto všetko musí byť ochutené a naliať malé množstvo prevarenej vody.

Pečený výrobok bude mať teplotu 190 ° C počas 30 minút. Keď sú zemiaky mäkké, musíte posypať jedlo strúhaným syrom a poslať, pripraviť. Po rozpustení syra môžete pokrm pripraviť.

S mletým mäsom a syrom

Na prípravu tohto pokrmu sa používajú dostupné produkty, ktoré sa určite nachádzajú v chladničke každej ženy v domácnosti.

Pripravuje sa na základe:

• kuracie mäso (môžete si vziať hotové mleté ​​mäso) - 600 g;
• zemiaky - 900 g;
• cibuľa - 3 ks;
• vajcia - pár kusov;
• kyslá smotana s obsahom tuku - 250 ml;
• krém - 70 ml;
• soľ, koreniny, koreniny.

Mleté mäso sa vypráža s cibuľou a mrkvou, zemiaky sa ošúpajú a potom sa narezajú na kruhy alebo sa otrú strúhadlom. Samostatne pre omáčku by mali byť šľahané žĺtky s bielou, kyslou smotanou, smotanou. Zemiaky dajte do vrstiev na plech, po opekaní mäsa a zvyšku zemiakov. Posypte soľou a korením na vrchole, zalejeme vodou (tak, aby sa niektoré z korenia dostali do spodných vrstiev výrobkov), nalejte na omáčku a dajte na panvicu. Miska by mala byť pripravená na teplotu 210 ° C po dobu 55 minút, po ktorej musí byť odstránená, posypaná syrom a vložená do rúry až do vykonania.

S mletými rybami

Zemiakový kastról s mletými rybami pomôže diverzifikovať diétne menu. Na tieto účely môžete použiť akékoľvek ryby, predmletie a mletie. Je dôležité si uvedomiť, že ak sa na jedlo použije červená ryba, zemiak sa trie na strúhadle pre jemnejšiu štruktúru misky. Dobré pre korenie potravín použiť čerstvú petržlen a kôpor.

Ak chcete pripraviť hrniec, musíte predzásobiť:

• zemiaky - 800 g;
• rybie filé - 600 g;
• rastlinný tuk - 30 ml;
• majonéza - 60 ml;
• syr - 130 g;
• cibule;
• soľ, čierne korenie.

Ryba je zbavená kože a kostí (opatrne), mletá na mleté ​​mäso spolu s cibuľou. Musí sa zmiešať so soľou a korením. Zemiaky sa ošúpajú, dôkladne sa umyjú a otrú sa na strúhadle. V ňom je malá potreba pridávať soľ a korenie podľa chuti.

Na plech, namazaný tukom, rozložte produkty vo vrstvách - prvá časť zemiakov, po rybách a opäť zemiaky. Top musíte naliať všetky majonézy, posypeme bylinkami a poslať na pečenie po dobu 40 minút pri teplote 200 stupňov. Pár minút pred tým, ako budete pripravení, by ste mali výrobok posypať strúhaným syrom, upiecť a servírovať. Ak použijete recept na chudú majonézu a opustíte syr, potom jedlo je celkom vhodné pre šľachtické menu.

S hovädzím mäsom

Hovädzie mäso - viac než zdravé bravčové mäso. Spolu s ním dostanete vynikajúci zemiakový kastról, ktorý je vhodný pre diétu dospelého a dieťaťa. Kastról s mletým mäsom alebo bifashe bude obľúbeným pokrmom celej rodiny.

Príprava pokrmu:

• hovädzie mäso - 500 g;
• zemiaky - 600 g;
• cibuľa - niekoľko;
• kyslá smotana - 220 ml;
• soľ, korenie;
• zeleň.

Nakrájaný hovädzí guláš alebo vyprážané s cibuľou na masle. Zemiaky sa uvaria a spracujú na zemiakovú kašu (nie tekutú).

Vo forme, je lepšie s odnímateľným dnom, mali by ste postupne dať zemiaky, mleté, zmiešané s korením a zavrieť všetky zemiakové kaše. Na vrchole je všetko napojené kyslou smotanou a zelenými a poslané do rúry na 45 minút pri teplote 200 stupňov.

Varenie vo francúzštine - krok za krokom recept

Ashi Parmantier alebo francúzsky kastról - jedlo je veľmi chutné a populárne, a to ako v historickej vlasti a mimo nej. Príprava jedla v rúre na menej ako 30 minút, má úžasnú chuť, jemnú štruktúru a lahodnú arómu provensálskych bylín.

Na prípravu riadu by ste mali skladovať:

• zemiaky - 600 g;
• mleté ​​hovädzie mäso - 0,5 kg;
• mlieko - 80 ml;
• vajce;
• cibule;
• cesnak;
• maslo - 60 g;
• Parmezán (môžete použiť iný tvrdý syr);
• olivový olej - najviac 30 ml;
• soľ a korenie.

Zemiaky sú uvarené, rozdrvené v zemiakovej kaši spolu s mliekom a maslom. Mäsová zmes sa smaží na strednom ohni s nasekaným cesnakom, ktorý sa musí vložiť do masla pred hovädzím mäsom. To všetko by malo byť korenené, soľ, sezóna s provensálskymi bylinkami, premiešať v nádobe s vajcom a ľahko vyprážanou cibuľkou.

V tepelne odolnej forme sa mäsová zmes umiestni na dno, za zemiakovým, strúhaným syrom. Toto všetko je odoslané do rúry a pečené asi 30 minút pri teplote 190 ° C. Predložiť do tabuľky hotové jedlo je lepšie s greeny a paradajkovou omáčkou.

S mletým mäsom, paradajkami a kyslou smotanou

Na zmenu je možné variť zemiakový kastról so šťavnatými paradajkami a kyslou smotanou - všetky tieto prísady sú dokonale kombinované.

Príprava misky na základe:

• mleté ​​mäso (akékoľvek, podľa chuti) - 550 g;
• zemiaky - 850 g (približne);
• cibuľové cibule;
• syr;
• cesnak;
• paradajky - 2-4 (v závislosti od veľkosti zeleniny);
• kyslá smotana - 120 ml;
• soľ, korenie, korenie;
• rastlinný olej - niekoľko lyžičiek.

Zemiaky malej veľkosti sa ošúpajú, nakrájajú na kruhy. K tomu sa pridajú nakrájané cibuľové prstene, korenie a kyslá smotana, všetko je dobre premiešané.

Samostatne, v nádrži musíte premiešať mleté ​​mäso s jemne nakrájanou cibuľkou a strúhaným cesnakom, pridať soľ a korenie, dobre premiešať. Zemiaky, mäsová zmes a časť zemiakov sa rozložia do plechu na pečenie alebo do formy. Na vrchu je umiestnená najviac šťavnatá časť kastrolu - paradajok. Všetko je napojené kyslou smotanou, pokrytou strúhaným syrom.

Vo fólii pečte misku na 45 minút a 7 bez fólie. Podávajte s greeny, čerstvou zeleninovou šťavou alebo vínom (ak je to jedlo na romantickú večeru).

Jemný a lahodný krémový recept

Skvelý recept na veľmi chutné, jednoduché a zároveň rafinované jedlo.