Komplikácie

Optimálna ľudská výživa

Varovanie! Neposkytujeme žiadne odporúčania pre správnu výživu. Tu sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov, čím sa zabezpečí spotreba požadovaného množstva živín (bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov, minerálov) na základe matematického spracovania údajov o obsahu týchto živín vo výrobkoch.

V prvej fáze sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov (môžete zadať aj produkty vašej stravy). V druhej fáze môžete upraviť prijatú diétu a vidieť príklad výpočtu skutočnej diéty. Podrobnosti nájdete v časti "Ako používať výpočet".

Závislosť dĺžky života na rôznych faktoroch - tu.

Erozívna gastritída: liečba a diéta

Podľa štatistík, 60% populácie má diagnózu "gastritída" - patrí medzi najčastejšie ochorenia tráviaceho systému.

Osobitným miestom je erózna gastritída. To je jeden z typov ochorenia, ktorého charakteristickým znakom je výskyt erózie na sliznici žalúdka.

Rovnako ako iné choroby gastrointestinálneho traktu, jeho príčina sa nazýva podvýživa. Avšak bez ohľadu na faktor, ktorý spôsobil vývoj ochorenia, počas eróznej gastritídy, liečba je nevyhnutne predpísaná a terapeutická diéta je predpísaná.

Gastropatia antra

Napriek komplexnému desivému názvu je tento fenomén známy a zrozumiteľný pre všetkých, ak objasníme jeho definíciu. Gastropatia sa nazýva patologický, ale nie ešte bolestivý stav, pri ktorom diagnóza vykazuje sčervenanie žalúdočnej sliznice. Inými slovami, zápal začal v žalúdku, ale nepostupoval do gastritídy: potom lekár diagnostikuje „gastropatiu“.

Táto patológia môže indikovať možný výskyt povrchovej gastritídy, preto ak by mohla byť včas detegovaná, liečba môže zabrániť rozvoju ochorenia.

Existujú dve formy gastropatie:

Difúzna alebo rozšírená je charakterizovaná porážkou viacerých oblastí sliznice, začervenaním väčšiny povrchu žalúdka. Tento typ gastropatie je na ceste k gastritíde alebo vredom hraničný.
Fokálne sa nachádza v antru žalúdka. Poškodenie je mierne, opuch a začervenanie sú menšie, zápalový proces je matný.

Antrum neexistuje ako integrálna jednotka: antrum sa bežne nazýva malá oblasť spájajúca hlavnú časť žalúdka a dvanástnika. To predstavuje asi 30% celkového prázdneho žalúdka.

Zbavte sa patológie s antacidami, adstringentnými liekmi, v extrémnych prípadoch - chirurgickými operáciami.

Fokálne príznaky

Zápal žalúdočnej sliznice je často asymptomatický.

Ako sa zápalový proces vyvíja, príznaky charakteristické pre väčšinu tráviacich ochorení sa objavujú: nevoľnosť, svrbenie, ťažkosť a bolesť v bruchu, problémy so stolicou.

Fokálna erozívna gastritída má najvýraznejšie príznaky a postupuje s pomerne výraznými bolestivými pocitmi spôsobenými tvorbou početných defektov na sliznici žalúdka.

Tento typ patológie je často sprevádzaný vnútorným krvácaním žalúdka rôznej intenzity.

Existujú tri charakteristické príznaky fokálnej erozívnej gastritídy:

Bolesť slabá až sotva tolerovaná v hornej časti brucha.
Nevoľnosť a zvracanie s krvavými nečistotami.
Zmena farby stolice (často až takmer čierna) spôsobená krvácaním.

Ako sa liečiť?

Liečba fokálnej eróznej gastritídy spočíva v liekovej terapii, dodržiavaní terapeutických diét a regenerácii sliznice žalúdka.

Lekár individuálne predpisuje nasledujúce skupiny liekov:

spazmolytiká;
lieky na elimináciu žalúdočnej ťažkosti a nevoľnosti;
enzýmy;
antacidá;
antibiotiká (keď sa zistí infekcia);
lieky na obnovenie objemu alebo kyslosti žalúdočnej šťavy;
kyselina listová a vitamíny skupiny B.

Diéta s touto formou gastritídy je rovnako dôležitá a možno dôležitejšia ako liečba liekmi. Keď erozívna gastritická fokálna forma bude musieť opustiť alkohol a kávu, huby a akékoľvek pečenie (aj chlieb), mastné mäso a ryby, korenené a slané potraviny, ako aj čerstvé ovocie (najmä hrozno).

Diéta by mala obsahovať:

Nízkotučné varené mäso (morčacie mäso, kurča bez kože, hovädzie mäso).
Varené ryby (morské druhy).
Mlieko a mliečne výrobky bez odmietnutia žalúdka.
Oliva a maslo.
Varená zelenina a ovocie.
Čerstvé bobule.
Sušienky a sušený chlieb.
Kaša (okrem kukurice a pšenice).
Zo sladkých jedál - marshmallow, marshmallow, džem.

chronický

Zvláštnosťou tohto typu gastritídy je, že aj keď je patológia prítomná v dolnej časti žalúdka, je tu malé nepohodlie. Akútne príznaky sa však objavia počas exacerbácie.

Keď patológia dosiahne určitú fázu, potrava, ktorá sa musí pripraviť na pohyb do čreva, sa v antru nepodrobí tomuto prípravku v dôsledku zápalu sliznice. Takže v čreve sú málo pripravené látky s vysokou kyslosťou. To vedie k narušeniu čriev a poruche stien dvanástnika.

V tomto štádiu sa pacient obáva symptómov:

Náhle ostré bolesti brucha po jedle.
Belching kyslá.
Nevoľnosť.
Poruchy stolice (hnačka, zápcha).
Pálenie záhy.
Nedostatok chuti do jedla.
Nadmerné krvácanie.
Zvýšená únava.
Potenie počas spánku.

Hlavnou príčinou tejto formy gastritídy je baktéria Helicobacter pylori.

Tipy

Hlavnou úlohou v období liečby je zničenie baktérií, a nie len hlavného vinníka, ale aj súvisiacich kmeňov.

V medicíne existujú dve hlavné línie liečby.

Prvá pozostáva z troch fáz:

10-14 dní užívaním inhibítorov protónovej pumpy, klaritromycínu, amoxicilínu.
10-14 dní príjem štandardných dávok PPI, amoxicín, klaritromycín, tri-draselný bismut di-citrát.
Ďalšie variácie termínu a dávkovania liekov z prvých dvoch bodov.

Druhá terapeutická schéma:

7 dní po užití PPI, klaritromycín, amoxicilín.
Ošetrenie subcitrátom bizmutu, metronidazolom, tetracyklínom, PPI.

Diéta pre antralickú gastritídu sa predpisuje individuálne, pričom sa berie do úvahy vek a hmotnosť pacienta, stupeň vývoja ochorenia a charakteristické symptómy. Je dôležité pochopiť, že v chronickej forme ochorenia by sa človek mal držať diéty nielen počas akútneho obdobia, ale aj obmedziť sa počas celého života tak, aby gastritída nepostupovala.

Výživa by mala byť venovaná dostatok času, nie snack na cestách, neponáhľajte sa rýchlo dostať von zo stola. Proces príjmu potravy by mal byť dlhý, aby bolo možné žuť potraviny dôkladne, aby nedošlo k preťaženiu žalúdka a nie k prejedaniu sa pred nástupom ťažkosti v žalúdku. Všetko na stole by malo byť teplé, ľahké a nedráždivé pre sliznice, ale má bohatú sadu živín a vitamínov.

Ťažké, mastné, vyprážané, údené, korenené, slané jedlá, rýchle občerstvenie, alkohol, káva, sladká sóda a sladkosti, potraviny, ktoré spôsobujú alergie (huby, med, morské plody, citrusové plody) sú úplne vylúčené zo stravy.

Základom menu by mali byť ľahké polievky a cereálie, mäso a ryby s nízkym obsahom tuku, varená a dusená zelenina, mliečne výrobky s nízkotučným mliekom.

2-3 hodiny pred spaním sa neodporúča jesť.

Takéto potravinové princípy vás po čase zbavia bolestivých symptómov a čoskoro znížia zápal sliznice.

Výživa a liečba ľudových prostriedkov

S ľudovými liekmi by ste mali byť vždy opatrní. Po prvé, tieto metódy samy osebe neprinesú správny výsledok. Môžu byť pomocné a používané v kombinácii s terapeutickou diétou a liečbou liečivami.

Po druhé, v závislosti od vlastností priebehu ochorenia a jednotlivých ukazovateľov tela, niektoré ľudové prostriedky môžu byť nielen zbytočné, ale aj škodlivé.

Napríklad užívanie liekov môže byť nezlučiteľné s príjmom určitých bylinných odvarov, v prípade alergií, med nemôže byť braný na zdravotné účely atď.

Nakoniec, aby bolo možné aplikovať tradičné metódy liečby gastritídy, je potrebné poradiť sa so svojím lekárom.

Na profylaxiu a po liečbe je možné použiť nasledujúce ľudové prostriedky:

Čerstvé vylisované kapustové šťavy. Táto metóda je dlhá a zahŕňa kurz 4 týždne:
- 1. týždeň: šťava a voda v pomere 1: 1 pred jedlom;
- 2. týždeň: šťava a voda v pomere 1: 2 pred jedlom;
- 3. týždeň: šťava a voda v pomere 1: 1 pred a po jedle;
- 4. týždeň: pohár čistej šťavy 4 krát denne.
Zemiaková šťava. Aplikujte 80-100 ml ráno na lačný žalúdok. Môžete použiť iba zdravé a čerstvé zemiaky.
Ľanové semeno. Lyžica ľanových semien sa naleje vriacou vodou a nechá sa cez noc. Ráno sa vývar zmieša a opije pred jedlom.
Bylinné dekorácie. Na lekárske účely používa gastritída infúzie, infúzie, kašeľ ľubovníka bodkovaného, harmančeka, sušených vajec, brezy, aloe. Mali by byť opití pred jedlom raz denne v malých množstvách.

Medzi ochorenia tráviaceho systému zaujíma vedúcu pozíciu gastritída. Nie je náhoda, že so súčasnou ekológiou, tendencia k občerstveniu s rýchlym občerstvením (shawarma, párky v rožku, tučné koláče), nízka pohyblivosť a zlé návyky, väčšina ľudí žije s gastritídou, ale nie každý o tom vie.

Užitočné video

Viac informácií o liečbe a diéte pre eróznu gastritídu nájdete na videu nižšie:

V štádiu eróznej gastritídy sa nachádzajú príznaky zápalu žalúdočnej sliznice. Ich liečba je vždy zložitá, vrátane liekov, diéty a prípadne doplnenia ľudových prostriedkov (ako uviedol lekár). Ak nebudete bojovať s erozívnou gastritídou, môže to viesť k žalúdočnému vredu.

Jedlo pre eróznu gastritídu - diéta na týždeň

Popri liekovej terapii má diéta s erozívnou gastritídou dôležitú terapeutickú funkciu. Je určený na ochranu postihnutej sliznice pred agresívnymi účinkami vnútorných a vonkajších faktorov. Telo musí dostať dostatočné množstvo bielkovín, tukov a sacharidov pre normálny život, ako aj potrebné vitamíny a stopové prvky na zvýšenie imunity a boj proti chorobám.

Podľa zásad šetrnej terapeutickej výživy môžete dosiahnuť stabilnú remisiu a zabudnúť na ochorenie.

Všeobecné pravidlá pre jedenie s erozívnou gastritídou

Keď sa na zapálenej sliznici objavia erózne ložiská, žalúdok je vystavený neustálemu stresu, bez ohľadu na to, či je v ňom potrava alebo nie. Agresívny účinok kyseliny chlorovodíkovej v miestach poranenia spôsobuje syndróm bolesti na lačný žalúdok. Jedlo jedí bolí a dráždi sliznicu počas nasýtenia a trávenia.

Diéta a liečba v takejto ťažkej situácii podliehajú rovnakej úlohe: jedlo na eróznu gastritídu žalúdka by malo byť šetrné. Je potrebné odstrániť alebo znížiť na minimum všetky faktory, ktoré poškodzujú steny epigastria. Na ňom sú založené všeobecné pravidlá diéty.

Režim napájania

S eróznou gastritídou musíte jesť pomaly a často. Žalúdočná šťava nemôže byť ponechaná bez pôsobenia - potom nezačne tráviť steny epigastria a erodovať ďalšie erózne ložiská. Pacient by nemal cítiť hlad, a preto sa odporúča jesť jedlo každé 3 hodiny, len 5-6 krát denne.

Na druhej strane, veľké množstvo jedených potravín naraz natiahne steny žalúdka a spôsobí bolesť v léziách. Zvyčajné množstvo jedla by sa malo znížiť o 2-3 krát. Časti by mali byť 200-250 g potravín naraz.

Zabráňte mechanickému podráždeniu slizníc.

Požitie hrubých, tvrdých, ťažko stráviteľných potravín „poškrabáva“ steny a poškodzuje sliznicu. Vyprážané, pečené na chrumkavé pokrmy, nezdravé potraviny sú tiež škodlivé: hranolky, párky v rožku, hamburgery. Môžete jesť iba varené, dusené alebo dusené potraviny, nasekané alebo strúhané.

Zvyk slimákov na cestách, jedenie spěšne, zle žuvanie potravín, je konštantným faktorom mechanického podráždenia, ktoré bude negovať všetky terapeutické úsilie.

Tepelné šetrenie

Veľmi dôležitá je teplota jedla, pretože ovplyvňuje krvný obeh v stenách epigastria. Príliš studené jedlo obmedzuje krvné cievy a spomaľuje regeneráciu sliznice. Dráždi jeho steny a spôsobuje rany príliš horúcimi pokrmami. Lekárska strava zahŕňa použitie teplých, najpohodlnejších pre žalúdočnú stravu.

Dávajte pozor! Fajčenie tiež spôsobuje kŕče ciev, steny žalúdka trpia ešte viac ako srdcový sval.

Neutralizácia faktorov chemického podráždenia

Zložitosť situácie pri erozívnej gastritíde je taká, že žalúdočná šťava je nevyhnutným prvkom trávenia a dráždivosti. Chemické schazhenie sliznice poskytujú produkty, ktoré nespôsobujú hojnú sekréciu kyseliny chlorovodíkovej alebo ju neviažu v žalúdku. Užitočné pokrmy, ktoré môžu obaľovať steny epigastria hlienom a chrániť ich pred kyselinou.

Sliznica žalúdka je traumatizovaná látkami s vysokou kyslosťou, blízkou pH žalúdočnej šťavy, ktorá sa pohybuje od 1 do 2 jednotiek. Sekrécia kyseliny je posilnená slanou a korenistou stravou, počas eróznej gastritídy ju nemožno konzumovať.

Čo by malo byť vylúčené zo stravy

Aby sa zabránilo mechanickému podráždeniu, je potrebné výrobky s hrubým vláknom a spojivovým tkanivom odmietnuť:

reďkovky a repy, kapusta, uhorky, sladká paprika;
fazuľa;
bobule s hrubými kožkami: ríbezle, egreše, hrozno;
čierny chlieb;
šnúrky s chrupavkou.

Na účely chemického šetrenia vylučujte diétu, stimulujte vylučovanie žalúdočnej šťavy:

všetky koreniny, chren, cibuľu, cesnak, reďkovku;
sleď, sušené, sušené ryby;
Mastné a vyprážané potraviny;
údené mäso, údeniny, údeniny;
nasýtené vývary z mäsa, rýb, húb;
silná káva a čaj.

Pri erozívnej gastritíde nie sú povolené kyslé potraviny a jedlá s pH nižším ako 6:

Cínované výrobky a uhorky s octom;
kefír, kyslé mlieko, kyslá smotana a tvaroh s vysokým obsahom tuku;
majonézy;
kyslé jablká, citrusy;
nezriedené ovocné šťavy;
kvas, okroshka.

Zdravotná strava vylučuje ťažké strávenie alebo kvasenie potravín:

huby;
čerstvý chlieb; pečenie, kulinárske výrobky;
obilniny z jačmeňa, proso, perlového jačmeňa a kukuričnej krupice;
semená, orechy;
čokoláda a kakao;
Coca-Cola, všetky druhy sýtených nápojov.

Alkoholické nápoje s eróznou formou gastritídy sú obzvlášť deštruktívne pre sliznicu:

etylalkohol urýchľuje uvoľňovanie kyseliny chlorovodíkovej;
interferuje s procesom trávenia;
zužuje cievy a zhoršuje krvný obeh v stenách epigastria;
interferuje s obnovou sliznice a spôsobuje bolesť a komplikáciu až do peptického vredu v ložiskách erózie.

Aké produkty sú užitočné

Napriek tomu, že v dôsledku ochorenia je funkcia žalúdka obmedzená, musí poskytnúť telu všetky proteíny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály potrebné pre život. Existuje mnoho zdravých jedál, ktoré môžete jesť každý deň počas gastritídy.

Zdroje bielkovín: varené mäso, ryby, mäkké varené vajcia, mlieko, dostať sa do žalúdka, "spôsobiť oheň na sebe" - okamžite viazať kyselinu chlorovodíkovú, chrániť sliznicu pred podráždením.
Zdroje sacharidov: obilniny (pohánka, ryža, ovsené vločky), biele sušienky nespôsobujú hojnú sekréciu žalúdočnej šťavy;
Maslo pridané do hotového pokrmu môže spomaliť produkciu žalúdočnej šťavy. Rastlinné tuky obklopujú a liečia steny epigastria. Ale tuky sú strávené dlhú dobu, takže so zápalom sliznice sa používajú opatrne.
Zemiaky, cuketa, tekvice, mrkva, repa, spolu s užitočnými stopovými prvkami obsahujú pektínové látky, ktoré neutralizujú enzýmy žalúdočnej šťavy. Zemiaková kaša týchto produktov je nevyhnutná v strave.
Ak chcete doplniť vitamíny, môžete jesť ovocie a sladké bobule: hrušky, banány, melóny, melóny, jahody, maliny.
Kyslé čerstvé ovocie a bobule nahradí kompot zo sušeného ovocia.

Vlastnosti stravy v rôznych formách eróznej gastritídy

Spolu so všeobecnými pravidlami existujú špecifické rysy stravy pre každú formu erózneho poškodenia žalúdočných stien.

Akútna forma

Najprísnejšia diéta je pre akútnu eróznu gastritídu. Prudká paroxyzmálna bolesť, kontinuálne zvracanie, stratená stolica s krvnými pruhmi indikujú vážne poškodenie sliznice žalúdka, jej zápal s tvorbou zdroja erózie. Na samom začiatku ochorenia je vylúčené jedenie.

Počas prvého týždňa je pacientovi dovolené jesť:

tekuté varené a strúhané kaše;
varené vajcia;
prírodné želé.

Keď akútny priebeh ochorenia prechádza, výživa je diverzifikovaná kvôli zeleninové polievky, omelety, diétne mäso a slabý čaj. Strava s prísnymi obmedzeniami trvá najmenej 3 - 4 týždne, potom by mal byť pacient počas troch mesiacov kŕmený obmedzeniami bežnými pre erozívnu gastritídu počas troch mesiacov.

Chronická forma

Strava s exacerbáciou chronickej formy sa zhoduje s obmedzeniami prijatými pri akútnom zápale. Menu na eróznu gastritídu v remisii zahŕňa:

prvé kurzy - polievka so zeleninovým vývarom, rybia polievka, mliečne polievky;
parené mäsové jedlá; ryby;
varená zelenina.

V prípade patológie s vysokou kyslosťou je priradená diétna tabuľka č. 1 s častou konzumáciou mlieka, mliečnych výrobkov a strúhanky. Tabuľka č. 2 pre pacientov s nedostatočnou sekréciou žalúdočnej šťavy umožňuje použitie silných vývarov, čaju, kávy, mierne slaných potravín (niektoré sleďy, uhorky), sušeného čierneho chleba.

Tabuľka číslo 1 (kliknite na obrázok pre zväčšenie) t

Refluxná gastritída

Pri erozívnom refluxe v akútnom štádiu dochádza k refluxu obsahu z dvanástnika do dolnej časti žalúdka, kde sú už erózne ložiská. Alkalické prostredie čreva silne interaguje s kyselinou chlorovodíkovou, čo spôsobuje rany na stenách epigastria. Príčinou tohto javu je zvyčajne prejedanie.

Počas prvých dvoch dní sa zistí, že hladina žalúdka je nalačno. Povolené piť len nesladený čaj alebo minerálnu vodu. Ďalšia diéta - sliznica a strúhané kaše a polievky, karbonátky a kuracie dusené hamburgery, varená zelenina. Diétne obmedzenia sa musia dodržiavať najmenej 30 dní.

Antrálna erozívna forma

Antrum žalúdka sa nachádza na hranici, kde sa tvorí potravinový kus, aby prešiel do dvanástnika. Zúženie epigastria na tomto mieste robí jeho steny obzvlášť citlivými na mechanické pôsobenie hrubých potravinových vlákien, vnútorné krvácanie môže byť komplikáciou. V prvých dvoch dňoch po útoku sa venuje osobitná pozornosť hladovaniu. Potom budete musieť jesť zlomkové časti v polohe na bruchu. Viac o tejto forme choroby sme tu napísali.

Vzorové menu pre anterálnu gastritídu v akútnom štádiu:

zeleninové polievky;
obilniny a kaša;
karbonátky;
nápoje: ovsené vločky, čaj, kompót.

Zakázané čerstvé zeleniny a ovocia, džúsy, mliečne výrobky.

Ako jesť v remisii

Po prekonaní akútnej formy ochorenia, môžete jesť trochu viac rôznorodé. Menu na týždeň pre eróznu gastritídu žalúdka zahŕňa pokrmy z mäsa a rýb, zeleniny a ovocia, mliečnych výrobkov a vajec. Nižšie je uvedený príklad týždenného menu s receptami: pre každé jedlo sú možnosti pre 7 dní v týždni.

Prvé raňajky

Mäkké varené vajce, ryžová kaša, čaj so sušienkami.
Ovsené vločky s medom, čaj s krekry.
Omeleta, želé.
Pohanková kaša, čaj s džemom.
Dušené tvarohové koláče, kompót.
Tvaroh kastról, želé.
Lazy knedle, jablkový puding, čaj.

Apple puding recept

jablková šťava - 100 ml;
vaječné žĺtky - 5 ks;
mlieko - 300 ml;
cukor - 100 g;
želatína - 25 g

Namočte želatínu do jablkovej šťavy na pol hodiny; poraziť žĺtky; variť mlieko, rozpustiť cukor v ňom. Pridajte šťavu so želatínou do vriaceho mlieka a potom žĺtky. Varíme za stáleho miešania po dobu jednej hodiny. Nalejte obsah do foriem a nechajte vychladnúť cez noc.

Druhé raňajky

Pečené jablko so škoricou a medom.
Banana.
Sušienky, želé.
Sladká hruška.
Bobule s jogurtom alebo hrsť sušených marhúľ.
Sladké jablko.
Ovocné želé.

Polievka s karbonátky, rybie karbonátky, sušienky, ovocný kompót.
Polievka z repy, karbonátky s mliečnou omáčkou, sušený chlieb, čaj
Zemiaková polievka, rybie filé, želé.
Ryžová polievka, zelenina dusená s rybami, sušený chlieb, čaj.
Ucho, zemiakový kastról, želé
Pohánková polievka, zeleninové kotlety s rybami, sušený chlieb, kompót.
Rezancová polievka, kuracia kotletka so zemiakovou kašou, sušienky, kompót zo sušeného ovocia.

Recept: Mäsové guľky s mliečnou omáčkou

mleté kurča - 500 g;
chlieb - 3 plátky;
mlieko - 200 ml;
múka - 40 g;
rastlinný olej - 50 - 60 g;
cibuľa - 1;
greeny.

Pridajte mletú cibuľu a chlieb na mleté mäso, pripravte mäsové guličky, duste 30 minút. Pre omáčku 1 polievková lyžica. l. múka zahriata na panvici, pridajte rastlinný olej, zalejeme mliekom, varíme 10 minút. Pri podávaní posypte bylinkami.

Popoludňajší čaj

Berry pena.
Cookies, kompót.
Mrkvová šťava
Syr, sušený chlieb, želé.
Tvaroh, jogurt.
Pečené jablko alebo hruška.
Suflé.

Prvá večera

Varené zemiaky, ryby.
Zeleninový guláš s mäsom.
Pohanková kaša, dusená pečeň.
Ryža so zeleninou, ryby.
Kuskus so zeleninou.
Mäsové guľky so zemiakovou kašou.
Kastról s rybami a zeleninou.

Recept: Kuskus so zeleninou

kuskus - 150 g;
tekvica - 200 g;
sladká paprika - 100 g;
cuketa - 200 g;
rastlinný olej - 50 - 60 g;
cibuľa - 1;
voda - 250 ml.

Zelenina: cuketa, korenie, cibuľa, tekvicová dužina nakrájaná na malé kúsky, dusené mäso. Kuskus zalejeme vriacou vodou, pridáme olej, necháme napučať. Zmiešajte varené prísady a podávajte.

Druhá večera

Jogurt.
Kefír.
Kefír.
Čaj s mliekom.
Jogurt.
Kefír.
Kefír.

Správne zostavená strava urýchli proces hojenia ložísk erózie na sliznici žalúdka, permanentne eliminuje nepríjemné príznaky ochorenia.

Ľudové recepty na eróznu gastritídu

V období remisie a profylaxie možno liečiť ľudovými liekmi. Účinne znižujú kyslosť šťavy zo zemiakov a kapusty.

Zemiaková šťava

Niekoľko hľúz zemiakov (najlepšie ružové) dôkladne umyť a rošt, nie peeling. Potom ho stlačte a vypite na lačný žalúdok pred raňajkami. Priebeh prijímania - 4-6 týždňov. Používajte iba čerstvo pripravenú šťavu.

Kapustová šťava

Čerstvá kapustová šťava zriedená vodou v pomere 1: 1, aby sa získalo 100 ml tekutiny. Toto množstvo by sa malo vypiť každý deň pred jedlom na týždeň. Ak nie je v žalúdku žiadny nepríjemný pocit, v druhom týždni sa môže množstvo šťavy zdvojnásobiť, v treťom týždni sa 400 ml zriedenej šťavy vypije denne a vo štvrtej - 800 ml. Soľ a korenie na zlepšenie chuti v šťave nemožno pridať.

Dogrose bujón

So zvýšenou kyslosťou sa neodporúča odoberať šípky, môže to vyvolať komplikácie. Pri eróznej gastritíde s nízkou kyslosťou bude tento ľudový liek zdrojom vitamínov a napomáha hojeniu lézií na sliznici žalúdka. Bobule musia byť rozdrvené, variť 3 minúty, nechať vychladnúť a piť namiesto čaju, jeden pohár denne.

Diéta počas eróznej gastritídy nie je ľahká, vyžaduje si trpezlivosť a sebadisciplínu. Je to však jediný spôsob, ako eliminovať faktory, ktoré dráždia sliznicu žalúdka a zabraňujú premene ložísk erózie na vredy alebo rakoviny.

Diéta pre eróznu gastritídu: príkladné menu

✓ Článok overený lekárom

Pred niekoľkými rokmi dostali dvaja austrálski vedci Nobelovu cenu za svoje objavy, čo úplne zmenilo lekársky prístup k liečbe gastritídy. Dokázali dokázať bakteriálnu povahu choroby, ktorá nemohla ovplyvniť vyvinuté liečebné plány. Výživa, nezdravý životný štýl, preťaženie nervom môžu byť len faktory, ktoré znižujú imunitu tela a prispievajú k začiatku vývoja ochorenia. Až 15% gastritídy súvisí s dlhodobou medikáciou.

Ale tento zásadný objav neznížil dôležitosť diéty v priebehu choroby, bez nej nie je potrebné hovoriť o rýchlej a úspešnej liečbe. Na základe štádia a typu ochorenia sa vyberie špecifický súbor produktov.

Hlavné nutričné požiadavky na eróznu gastritídu

Gastritická diéta

Strava je dohodnutá s lekárom. Akútna forma gastritídy vyžaduje prísnu, šetrnú diétu, akékoľvek abnormality komplikujú symptómy a predlžujú dobu liečby. Keď sa choroba začne pomaly ustupovať, pacientovi sa umožní použiť širšiu škálu produktov a metód na ich prípravu. Takmer vo všetkých prípadoch by ostré, vyprážané, údené jedlá mali byť vylúčené zo stravy, je zakázané konzumovať akékoľvek nápoje obsahujúce alkohol a je zakázané fajčiť.

Mastné, korenisté, vyprážané podľa zákazu

Klinické príznaky ochorenia ovplyvňujú zloženie stravy: ak sa zistí zvýšené množstvo žalúdočnej šťavy, diéta by mala znížiť jej vylučovanie. V prípade atrofie slizníc tráviaceho systému je dôraz kladený na stimuláciu fyziologických schopností neporušenej a maximálnej regenerácie chorých žliaz.

Čo vylúčiť z ponuky

Zoznam zakázaných výrobkov sa môže zvýšiť / znížiť s prihliadnutím na aktuálny stav pacienta, na opravu, musíte absolvovať pravidelné lekárske prehliadky a testy.

Vylúčené zo stravy:

Vyprážané huby sa tiež musia opustiť.

Potraviny s veľkým množstvom korenia sú zakázané

Počas liečby eróznej gastritídy môžete jesť:

Jedlá z varenej zeleniny

Kaša s vareným mäsom a zeleninou na fotografii

Na snímke bobule želé

Ak laboratórne testy zistili zvýšenú kyslosť, odporúča sa vypiť pohár sodnej vody hydrogenuhličitanu sodného bez plynu hodinu pred jedlom.

V príklade fotografie - sýtená sodná soľ hydrogenuhličitanu sodného - terapeutická voda

Musíte jesť frakčné porcie často, najlepšie každé dve až tri hodiny. Nemalo by dôjsť k pocitu hladu medzi jedlami.

Tieto odporúčania by sa mali vykonávať najmenej tri mesiace, okrem stravy, pri ktorej sa odporúča použiť všetky opatrenia na zlepšenie fungovania imunitného systému organizmu. Robte cvičenia, častejšie na čerstvom vzduchu, vyhnite sa nervovému stresu a fyzickému preťaženiu.

Akútna erozívna fáza gastritídy

Priebeh ochorenia je veľmi závažný, vyznačuje sa výraznou bolesťou, môže spôsobiť horúčku, ospalosť a celkovú slabosť. V dôsledku použitej stravy sa vylučujú zápalové procesy.

Akútna fáza eróznej gastritídy - symptómy

Prvý deň po nástupe exacerbácie bude musieť úplne odstrániť príjem potravy, piť len prevarenú vodu, niekedy môžete mať nejaký čaj. Na druhý deň je pacientovi umožnené rozšíriť menu s dobre varenými obilninami, najlepšie pohánkou. Kaši musí byť polotekutý. Niekoľko varených vajec je povolených, odporúča sa piť prírodné želé.

Počet jedál najmenej 6 krát denne, porcie sú malé, s výskytom nepríjemných pocitov, dočasne odmietajú jesť. Všetky pokrmy by sa mali variť len v páre, pred použitím rozomelieť v mixéri alebo utrieť cez jemné sito.

Zeleninové jedlo varené v mixéri

Po 2 - 3 dňoch po stabilizácii, parných omeletoch, nízkotučné a len čerstvé tvaroh, zeleninová polievka, biele mäso, niektoré mlieko môže byť zavedená do stravy.

V akútnej fáze priebehu ochorenia je celková diéta 20-25 dní. Po lokalizácii zápalového procesu na slizniciach sa dávka postupne rozširuje, ale na základe zákazu neustále sádlo a údené mäso, mastné a vyprážané mäso, uhorky.

Chronická gastritída

Menu sa vyberá individuálne a závisí od príčiny a štádia ochorenia. Počas exacerbácií je diéta veľmi prísna, rovnako ako v prvom prípade. Počas obdobia trvalej remisie môže byť zoznam jedál mierne rozšírený, ale jedlo by malo byť zlomkové, jedlo by sa malo užívať najmenej šesťkrát denne.

V dopoludňajších hodinách, pred jedlom, musíte vypiť pohár vody pri izbovej teplote. Je potrebné odstrániť kožu z ovocia, je silne spracovaná črevami, čo spôsobuje nadmerné kontrakcie hladkých svalov. Stáva sa ďalším podráždením, zvyšuje čas liečby ochorenia. Alkohol a fajčenie sú úplne vylúčené.

Odlúpnite ovocie

Pri zvýšení podielu kyseliny v žalúdočnej šťave sa odporúča užívať:

mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
iba biely chlieb vo forme sušienok;

So zníženým množstvom kyseliny sú povolené:

nízkotučné vývary z hydinového alebo hovädzieho mäsa, mliečne výrobky, ryby;
dusená a varená zelenina, šaláty;

Šalát z varenej zeleniny

Je potrebné dodržiavať diétnu potrebu niekoľko mesiacov pred nástupom stabilnej remisie. Každý pacient by mal vedieť, že nikto iný nebude kontrolovať diétu, nesnažiť sa ju porušovať. To nielenže nepriaznivo ovplyvní čas liečby, ale môže tiež spôsobiť akútnu exacerbáciu. Znovu budeme musieť sedieť na pevnej strave a potom postupne rozširovať pečeň konzumovaných potravín.

Potraviny s erozívnou refluxnou gastritídou

Tento typ ochorenia sa vyznačuje tým, že šťava z dvanástnika 12 vstupuje do žalúdočnej dutiny, ktorá sa stáva príčinou komplikovaného priebehu ochorenia. Šťava môže spadnúť kvôli prejedaniu alebo jedeniu nezdravých potravín, jej prítomnosť zhoršuje klinické prejavy ochorenia a predlžuje proces liečby.

Pred užívaním liekov sa neodporúča jesť deň, pomôže žalúdku obnoviť ukazovatele kyslosti na fyziologické nom. Počas vykladacieho dňa je povolené piť vodu alebo nesladený čaj. Po príprave žalúdka je potrebné jesť často (najmenej 6-krát) a vo frakčných dávkach. Môžete si vziať varené chudé mäso, parné mäsové guľôčky, želé.

Odporúčame parné riady.

Varte zeleninu, polievky na utieranie. Trvanie špeciálneho jedla nie je kratšie ako jeden mesiac, osobitné termíny sú stanovené po ďalšom lekárskom vyšetrení.

Erozívna gastrická gastritída

Tento druh je súčasťou refluxu gastritídy, počas jeho výskytu sú väčšinou poškodené steny análneho teliatka žalúdka. Toto je najnižšia časť, ide do dvanástnika. Aktívne trávenie potravy v ňom sa nerobí, len sa formuje do hrudky. V oddelení sú potraviny úplne rozstrapkané a nasýtené enzýmami.

Erozívna antralická gastritída - výživa

Diéta by mala poskytovať šetrný spôsob fungovania antra, aby sa vylúčila tvorba zvýšeného množstva kyseliny. Je zakázané konzumovať kyslé, mastné a vyprážané jedlá, koreniny. Neodporúča sa používať majonézu a horčicu, piť alkohol a dym. V dôsledku dodržiavania diéty sa minimalizuje mechanické zaťaženie stien oddelenia, stimuluje sa optimálne množstvo a pomer enzýmov na ďalšie trávenie potravy.

Jedlo pre pacientov s erozívnou hemoragickou gastritídou

Priebeh ochorenia môže byť sprevádzaný krvácaním spôsobeným poškodením stien krvných ciev žalúdočnej sliznice. Komplikované ochorenie, ťažko liečiteľné. Krvácanie sa môže opakovať, nadmerné zaťaženie slizníc sa stáva príčinou recidív. Bez dodržiavania prísnej diéty je liečba drogom neúčinná.

Menu by sa malo skladať z ľahko stráviteľných produktov, ktoré nedráždia ani nepreťažujú steny žalúdka.

Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku alebo s nízkym obsahom tuku

Varené ryby v pomalom hrnci

V malých dávkach je najmenej šesťkrát, výrobky sú mleté alebo miešané na maximum. Počas jedla dôkladne prežúvajte kúsky potravín, ak nejaké existujú. Využitie rôznych nálevov a odvarov receptov tradičnej medicíny.

Ukážkové menu na jeden týždeň

Menu je určené pre šesť jedál, je tu malá porcia. Akákoľvek strava bude k ničomu, ak nedodržíte aktívny a zdravý životný štýl.

Diétna výživa pre eróznu gastritídu žalúdka: čo je možné, čo je nemožné a ako variť

Erozívna (erozívna) gastritída sama o sebe neprechádza. Aby ste sa ho zbavili, musíte byť liečení a diétou. V opačnom prípade sa choroba zhorší. Existuje zoznam povolených a zakázaných výrobkov a príkladné menu pre pacientov. Ale pred výberom stravy, poraďte sa s gastroenterológom. Vyberie najúčinnejší režim liečby a povie vám, ako sa najesť, aby ste sa rýchlo zotavili.

Ako urobiť menu, keď erozívna gastritída.

Všeobecné odporúčania

Jedzte potraviny, ktoré nedráždia alebo nepreťažujú žalúdok, sú ľahko stráviteľné, ale zároveň „nútia“ tráviaci systém do práce. To je napríklad nízkotučné bujóny, obilniny, polievky, zemiaková kaša. Urobte diétu tak, aby obsahovala vitamíny, stopové prvky, minerály. Počas liečby by telo malo prijímať výživné látky z diétnych potravín.

S eróznou gastritídou môžete jesť iba teplé jedlo pri izbovej teplote. Žiadne teplé alebo studené jedlá. Ak sa obed v poslednej dobe zahrieva, počkajte, kým trochu vychladne.

Jedzte frakčné - najmenej 5 krát denne. Ale nepreháňajte sa. Vezmite malé porcie - niekde 200 - 300 gramov. Nenechajte si občerstviť na úteku. Jedzte pomaly, v uvoľnenej atmosfére, nenechajte sa ničím rozptyľovať. Všetko dôkladne žuť. Postupujte podľa pravidla "Keď jím, som hluchý a hlúpy." Nerobte dlhé prestávky medzi jedlami. Nemali by ste mať pocit hladu. Pretože to, žalúdočná šťava začne vystupovať, a "vredy" (erózia) sa zapáli. Jedzte každé 3 hodiny naraz. Nejedzte večeru príliš neskoro - nemali by ste jesť v noci. Pred spaním vypite pohár kefíru.

Zabudnite na vyprážané jedlá. Žiadne "ostré". Naparte, varte, varte. Skartovať výrobky, aby lepšie stráviteľné. Pite veľa vody - najmenej 1500 mililitrov denne. Aj ona by mala byť teplá.

Špecifické menu závisí od formy ochorenia a súvisiacich faktorov. Erozívna gastritída sa dostáva do obdobia exacerbácie a remisie. Má niekoľko poddruhov. Môže sa vyskytnúť na pozadí vysokej alebo nízkej kyslosti. Pre každú fázu - vaša strava. Preto sa poraďte so svojím lekárom.

Musíte zostať na prísnej diéte od jedného do troch mesiacov. Potom sa menu „rozšíri“. Ale ani po úplnom zotavení, nemeňte diétu. Naozaj, kvôli nesprávnej strave môže objaviť opäť gastritída.

zákazy

Vyprážané jedlo.
Kalórie alebo tučné jedlá. To platí aj pre nápoje a polievky.
Údené, kyslé alebo nakladané výrobky.
Konzervované potraviny.
Koreniny, koreniny alebo omáčky. Môžete pridať trochu soli do potravín - až 12 miligramov. A potom opatrne.
Varené alebo vyprážané vajcia.
Niektoré druhy obilnín a obilnín: jačmeň, jačmeň, pšenica, fazuľa, jačmeň.
Výrobky z múky a masla, pečivo, čerstvý chlieb.
Takmer všetky čerstvé ovocie.
Takmer všetky sladkosti.
"Sour" produkty.
Čerstvé uhorky, paprika, cesnak, cibuľa, kapusta, reďkovky, huby, fazuľa.
Rýchle občerstvenie
Alkohol, sóda, káva, silný čaj.

Toto nie sú odporúčania, ale pravidlá. Nemôžete z nich ustúpiť. Jeden kúsok steak alebo štipka korenia môže spôsobiť bolesť žalúdka. V najhoršom prípade sa gastritída eskaluje. Jedzte iba schválené výrobky. A za mesiac budete môcť rozšíriť svoju stravu a ísť na menej prísnu diétu.

Odporúčané produkty

Zoznam výrobkov, ktoré sa môžu konzumovať:

Nízkotučné polievky.
Chudé mäso bez šliach.
Štíhla ryba.
Niektoré obilniny: krupica, ovsené vločky, ryža, pohánka. Uvarte ich na báze vody a mlieka. Brúsne krupice. Neprikladajte cukor ani soľ. Môžete osladiť medom.
Dušené omelety, mäkké varené vajcia. Je lepšie vziať prepelice vajcia.
Nízkotučný kefír, mlieko, tvaroh. Čerstvé a prírodné.
Zelenina: mrkva, zemiaky, karfiol, repa, cuketa, tekvica. Mali by byť uvarené, dusené, dusené, vyrobené z polievky alebo zemiakovej kaše. Nejedzte surové.
Sušený chlieb.
Môžete jesť ovocie bez kože: banány, melóny, tomel. Zvyšok nie je čerstvý. Iba po tepelnom spracovaní. Napríklad pečené jablká urobia. Tiež bez kože.
Niektoré dezerty: med, želé, marmeláda, pudingy, obyčajné jogurty, suché galetové sušienky.
Polievky, ovocné nápoje z nekyslého ovocia alebo bobúľ, slabý čaj.
Môžete pridať k jedlu trochu rastlinného oleja.

Diéta pre eróznu gastritídu žalúdka závisí od kyslosti pacienta. Pri zvýšení sa odporúča:

zeleninové polievky;
chudé biele mäso;
pečene;
varená, dusená zelenina;
vajcia s mäkkým varom;
strúhané zrná: krupica, ryža alebo ovsené vločky;
zeleninové pyré;
biele sušienky;
čerstvo vylisované šťavy z nekyslého ovocia, musia byť zriedené vodou;
odstredené mlieko.

Pri nízkej kyslosti sa odporúča, aby boli takmer rovnaké ako pri vysokých. Existujú však určité rozdiely:

Polievky s nízkym obsahom tuku;
chudé mäso;
varená alebo dusená zelenina;
rastlinný olej;
mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
ovocie;
malé množstvá džemu a medu;
sušený tmavý chlieb;
čaj z harmančeka alebo medovky.

Možnosti ponuky

Číslo menu 1

Len na týždeň.

vajcia s mäkkým varom, sušienky, slabý čaj;
strúhaný banán;
mäsové guľky z dvojitého kotla, zeleninové pyré (vhodný zeler), sušienky, šípkové odvarky;
nekyselá ovocná pena;
chudé ryby varené v dvojitom kotle, zemiaková kaša;
kefír.

ovsené vločky (sladené medom), harmančekový čaj;
Galetny cookies (sušené, nie vyprážané), kissel;
polievka z obilnín, rybie karbonátky, kompót;
Berry souffle;
mäsový guláš;
pitie jogurtu.

tvarohové koláče, kompót;
hruška;
polievka z červenej repy, varené kuracie filé, dusená zelenina, bylinkový čaj;
pečené jablko;
pečeň, pohánka, čaj;
čaj s mliekom.

parná omeleta, želé;
niektoré sušené marhule;
polievka s ryžou a zemiakmi, kastról bez kôry, sušienky, čaj;
cookies, kompót;
vegetariánsky pilaf, čaj;
Rjazenka mlieko.

tvarohový kastról bez kôry (môžete pridať bobule, džem alebo med), čaj;
Berry šalát s obyčajným jogurtom;
polievka, dusená burger, obloha z obilnín, sušený chlieb, kompót;
tvaroh, ochutený jogurtom;
varené ryby, dusená zelenina, sušienky;
kefír.

knedle, čaj;
ovocné suflé;
ryžová polievka, varené ryby, zeleninové kotlety z repy a mrkvy, sušienky, kompót;
ovocie;
kastról so zeleninou, sušený chlieb, čaj;
jogurt.

ryžový puding, kompót;
pečené jablko;
polievka z cvikly, parné kuracie placky, varené zemiaky, čaj;
sušienky, želé;
varené ryby, dusená zelenina, sušený chlieb, bylinkový čaj;
čaj s mliekom.

Diéta číslo 2

Na prázdny žalúdok vypite odvar z divokej ruže, harmančeka alebo hypericum. Každý deň začnite s novým pokrmom. Na raňajky sa môžete najesť:

vaječné suflé;
kaša: ovsené vločky, krupica, pohánka alebo ryža;
tvaroh;
kastról;
parná omeleta

Striedajte ich počas celého týždňa. Po 3 - 4 hodinách sa podávajú druhé raňajky. Nie je potrebné načítať hromadu. Ale občerstvenie "na cestách" za to nestojí. Vyberte si potraviny, ktoré sú bohaté na vitamíny:

ovocie alebo ovocné pyré;
bobuľovitá pena;
jogurt;
želé;
nekyslá zriedená šťava s buničinou.

Obed sa skladá z dvoch kurzov. Ale vezmite malé porcie. Začnite s polievkou z mäsa, rýb, zeleniny alebo rezancov. Zložky sekanie - vo vývare by nemali byť veľké kusy. Na druhú môžete jesť:

karbonátky alebo kotlety;
mäso alebo ryby;
zeleninové pyré alebo dusená zelenina;
obilniny.

Pre popoludňajšie občerstvenie rovnako ako pre druhé raňajky. Môžete tiež vziať suchar alebo sušienky. Sadnite si 2 hodiny pred spaním. Vyberte si polievku alebo mäso s prílohou.

O varení: žiadne korenie alebo omáčky. Len minimálne množstvo soli. Potraviny umyte zriedeným čajom, bylinným odvarom, polievkou alebo ovocným kompótom. V noci by ste nemali jesť. Ale žalúdok ešte potrebuje niečo vyplniť. Pite pohár kefíru, ryazhenky alebo želé.

Rôzne typy eróznej gastritídy

Krvácanie je charakteristické pre erozívnu hemoragickú gastritídu. Ak chcete obnoviť krv, jesť pokrmy z pečene a pečené sladké jablká. To neznamená, že každý deň musíte jesť niekoľko druhov ovocia a kusov mäsa. Musia byť len v diéte. Potrebujete tiež bielkoviny: jesť vajcia s mäkkým varom alebo omelety častejšie.

V prípade eróznej refluxnej gastritídy lekári odporúčajú hladovanie na jeden deň alebo dva, aby žalúdok mohol „oddychovať“. V tejto dobe je povolené piť minerálnu vodu bez plynu a zriedeného čaju. Potom môžete ísť na lekársku výživu. Ale stojí za to diskutovať s lekárom. Zrazu vám dá individuálne odporúčania.

Keď erózna gastritída v akútnom štádiu diéty je prísnejšia. Jeho úlohou je stabilizovať stav pacienta. Na prvý deň musíte hladovať. Potom vyskúšajte tekutú kašu a vajcia s mäkkým varom. A postupne rozširovať diétu. Ak sa cítite zle, alebo máte zlú bolesť žalúdka, znova usporiadajte „hladný deň“.

recepty

Nie nevyhnutne každý deň sú rovnaké polievky. Jedálny lístok na eróznu gastritídu môže byť pestrý a chutný aj bez omáčok a korenia. Stačí len poznať recepty jedál.

Rozomlieť v mixéri 200 g chudého hovädzieho mäsa.
Zmiešajte s krekry.
Make mleté mäso koláč.
V strede každého miesta varená ryža s maslom.
Urobte mäsové karbonátky s mäsom a ryžou.
Pošlite ich do pomalého variča na 15 minút.

Nasaďte na oheň nízkotučnú vývar a nalejte do nej ryžu.
Keď je čiastočne uvarený, rozpadnite petržlenovú vňať a mrkvu.
Nakrájajte polievku v mixéri.

Rybacie filety rozomelú.
Rozpadnite krutóny a pridajte k rybám.
Môžete trochu soli
Slepé karbonátky.
Varte v dvojitom kotle.

Varte jemne nasekaný karfiol asi 40 minút.
Pridajte k tomu surové vajcia a premiešajte.
Pokračujte v zohrievaní na plnú pripravenosť.

Môžete jesť šaláty z varenej zeleniny, naplňte ich rastlinným olejom. Plátky ovocia sezóny s jogurtom. Zmiešajte kašu s banánom alebo medom. A z mäsa alebo rýb, aby sa souffle.

Prísne dodržiavajte diétu s erozívnou gastritídou žalúdka. Správna výživa je dôležitou súčasťou liečby. Žiadne výnimky alebo zvýhodnenia. Vaše zdravie závisí od toho.

Diéta pre eróznu gastritídu - menu pre každý deň

Erozívna gastritída je typ chronickej gastritídy, ktorej charakteristickým znakom je tvorba erózií na sliznici žalúdka. Rozvíja sa v dôsledku zneužívania alkoholu a drog, užívania určitých liekov, infekcie patogénnymi mikroorganizmami.

Ochorenie je sprevádzané bolesťou v hornej časti brucha, kyslým pálením záhy, vracaním krvou, nestabilitou stoličky.

Chronická gastritída je dlhotrvajúci zápalový proces, v dôsledku čoho dochádza k štrukturálnej reorganizácii buniek žalúdočnej sliznice v rozpore so základnými funkciami orgánu, predovšetkým sekrečnej. Diéta pre neho je opísaná tu.
Erozívna gastritída je chronická forma gastritídy, charakterizovaná prítomnosťou erózií na sliznici žalúdka a krvácaním do žalúdka.

Základy správnej výživy

Diéta pre eróznu gastritídu je považovaná za prostriedok adjuvantnej liečby, ale pre úspešnú liečbu nie je o nič menej dôležitá ako užívanie liekov. Správna výživa v rôznych štádiách ochorenia zmierňuje zaťaženie gastrointestinálneho traktu a podporuje regeneráciu zapálenej sliznice.

Pre každý typ gastritídy v prvom rade by mali opustiť alkoholické nápoje a fajčenie. Môžete si prečítať o tom, aký druh alkoholu si môžete prečítať tu.

Potravinový gastritický pacient by mal byť zlomkový. Jedlo sa má užívať v malých porciách (200-250 gr.), Dôkladne žuvanie.

Ponáhľajte a suché potraviny nie sú povolené. Je veľmi dôležité organizovať dennú rutinu tak, aby bol dostatok času na prípravu diétnej stravy a jej príjemnú recepciu.

Keď erozívna gastritída nemôže jesť teplé jedlá, pretože môžu vyvolať krvácanie do žalúdka. Okrem toho sú všetky potraviny rozdrvené (stupeň mletia výrobkov závisí od štádia ochorenia).

Povolené spôsoby tepelného spracovania sú varenie, dusenie, dusenie, pečenie bez kôry.

Čo môžete jesť s erozívnou gastritídou?

Erozívna gastritída sa zvyčajne vyskytuje na pozadí zachovanej alebo zvýšenej kyslosti, takže pacientovi sa predpisuje tabuľka č.

Čo je súčasťou tejto diéty?

Nízkotučné mäso a hydina - hovädzie mäso, teľacie mäso, králik, kuracie mäso, moriak. Výhodné jedlá z mletého mäsa: karbonátky, karbonátky, karbonátky, knedle.
Nízkotučné ryby - zubáč, pollock, treska, ružový losos. Môžete jesť ako kus a vo forme karbonátky, karbonátky, atď.
Sušený pšeničný chlieb, biele sušienky, sušené sušienky - odporúča sa úplne opustiť čerstvé pečivo a ražný chlieb (môžu spôsobiť nežiaduce kvasenie v žalúdku).
Polievky - mliečne polievky alebo polievky z povolenej zeleniny (pozri nižšie), kaša polievky, cereálne polievky.
Obilniny - krupica, ryža, ovsené vločky, pohánka. Kaša sa varí vo vode aj v mlieku. Obilniny sa pridávajú do polievok, ktoré používajú kašu. Povolené varené cestoviny a rezance.
Mäkké varené vajcia alebo parná omeleta - nie viac ako 2-3 kusy. za deň. O konzumácii vajec máme samostatný článok.
Mliečne výrobky - mlieko, nastrúhaný čerstvý tvaroh, smotana, kyslá smotana, mäkký syr, maslo, jogurt, nekyslý kefír. Môžete vyrobiť kastról (bez kôry) alebo lenivé knedle alebo pudingy z tvarohu.
Zelenina - zemiaky, mrkva, tekvice, cuketa, karfiol, hrášok (zriedka), repa, zrelé paradajky. Všetka zelenina sa konzumuje v ošumelej forme len po tepelnom spracovaní - varení alebo dusení.
Ovocie a bobule - všetky sladké a zrelé ovocie a bobule v odrenej alebo pečenej forme, vo forme želé, peny, želé, duseného ovocia.
Sladkosti - domáci nekyslý džem, med, marshmallow, marshmallow, marmeláda, cukor (v obmedzenom množstve).
Nápoje - slabý čaj, čaj s mliekom, bylinkový čaj, šípkový čaj, kávový nápoj, sladké šťavy zriedené.

Diétna výživa pre erozívnu gastritídu by mala byť predpísaná iba lekárom, berúc do úvahy porušenie sekrécie žalúdka a závažnosť ochorenia.

Čo jesť

Zakázané potraviny a jedlá na eróznu gastritídu:

Všetky pečivo a pečivo, ražný chlieb.
Bohatý vývar z mäsa, hydiny, rýb, húb, silných rastlinných odvarov.
Mastné mäso, hydina a ryby.
Konzervované potraviny, uhorky, uhorky.
Kyslé mliečne výrobky, kyslá smotana, korenené a mastné syry.
Varené vajcia, vyprážané vajcia, omelety.
Zrná - proso, perlový jačmeň, kukurica, pšenica, jačmeň.
Všetky fazuľa.
Zelenina - biela a červená kapusta, repa, reďkovka, reďkovka, cibuľa, cesnak.
Ovocie - citrusy, hrozno, figy.
Čokoláda, pečivo, koláče, koláče, zmrzlina.
Nápoje - alkohol, sóda, káva.