Liečba

Diétne hovädzie mäso v pomalom hrnci

Hovädzie mäso v pomalom hrnci dusíme takmer bez účasti kuchára. To je najjednoduchší a najjednoduchší spôsob, ako uvariť chutné mäso na akékoľvek prílohu. Ak varíte hovädzie mäso v pomalom hrnci, aj ten najhorší a tvrdý kus je mäkký, jemný, topiaci sa v ústach. V tomto recepte je hovädzí guláš ponúkaný diétnym spôsobom - bez oleja. Takže jedlo je nielen veľmi chutné, ale aj nízkokalorické a zdravé.

zloženie:

  • 600 g hovädzieho mäsa;
  • 1 cibuľa;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • 3 polievkové lyžice. lyžice kečupu alebo paradajkovej omáčky;
  • 0,5 muškátového orieška;
  • čierne korenie, soľ - podľa chuti;
  • 250 ml vody.

Proces varenia:

Ošúpte a cesnak rozsekajte. Pridajte na mäso cesnak, soľ, korenie a paradajkovú omáčku. Namiesto omáčky alebo kečupu môžete použiť paradajkový pretlak alebo nastrúhané čerstvé paradajky (v tomto prípade pridajte lyžičku cukru). Naplňte všetko pohárom vody a premiešajte.

Zatvorte veko multicooker. Zapnite režim "Quenching" na 1,5 hodiny. Nechajte pokrm variť až do konca programu.

Varené mäso podávajte teplé, s akoukoľvek prílohou. Bon appetit!

Hovädzie mäso v pomalom hrnci

Hovädzie mäso s kapustou v pomalom hrnci

Mäso s dusenou zeleninou je jedným z najzdravších jedál, ktoré, keď je správne pripravené, je tiež veľmi chutné. Dnes vám poviem recept na varenie v pomalom hrnci hovädzieho mäsa s dusenou kapustou a inou zeleninou. To je chutné a diétne jedlo, bohaté na vitamíny a ďalšie užitočné látky.

Mimochodom, zeleninu, môžete si vziať takmer akékoľvek jedlo pre toto jedlo (okrem kapusta, samozrejme, ktoré nemožno nahradiť tu, inak dostanete úplne iný pokrm). Môžete experimentovať, pridaním sem, napríklad, cuketa alebo baklažán, voliteľné zložky receptu možno považovať za paradajky a papriky. Ale mrkva a cibuľa by nemali byť odstránené, bez nich to dopadne úplne inak.

Dobre, zásobujeme všetko, čo potrebujeme a pokračujeme.

Čo je potrebné:

  1. Mrkva - jeden kus.
  2. Cibuľa - jedna vec.
  3. Bulharské korenie - jeden kus.
  4. Biela kapusta - 500 gramov.
  5. Paradajky - dva kusy.
  6. Hovädzie mäso - 450 gramov.
  7. Soľ - jedna dezertová lyžica.
  8. Voda - dve poháre.
  9. Korenie podľa chuti.

Peel mrkva s cibuľou. Nakrájajte mrkvu na kocky, cibuľu - polkruhy. Bulharské korenie umyjeme a očistíme semená, nakrájame na úzke pásy.

Hovädzie mäso sa umyje a nakrája na malé kúsky. Mäso dáme do pomalého variča a zapneme režim „pečenie“ na 20 minút.

Po signále pridajte nasekanú cibuľu, korenie a mrkvu, premiešajte a varte ďalších 10 minút v rovnakom režime. Ak sa šťava z hovädzieho mäsa vyniká trochu, môžete pridať trochu slnečnicový olej. Varila som bez neho.

Drť kapusta a miesto v pomalom hrnci s hovädzím mäsom, mix. Pridajte dva viac šálok teplej vody a zapnite režim "pečenie" na ďalších 20 minút. Režim „pečenie“ môžete zapnúť 50 minút hneď od začiatku, ale potom musíte sledovať čas.

10 minút pred koncom programu pridajte paradajky, soľ a korenie. Dobre premiešajte.

Po signále prejdeme na „hasiaci“ program po dobu 1,5 hodiny a pripravíme ho pred ukončením programu. V tomto režime bude hovädzie mäso s kapustou dusené, aby bolo veľmi mäkké.

Dušená kapusta s hovädzím mäsom v pomalom hrnci je pripravená, rozprestretá na tanieroch a podávaná na stôl.

Posypte nasekanou zelenou cibuľkou. Bon appetit!

Hovädzie mäso v hrncovom hrnci sa ukazuje veľmi mäkké a šťavnaté, nasiaknuté šťavou zeleniny. Priamo sa topí v ústach. Mäsová omáčka tiež dopadá veľmi chutne.

zdroj:
Hovädzie mäso s kapustou v pomalom hrnci
Dušené kapusta s hovädzím mäsom v pomalom hrnci, krok za krokom recept s fotografiami.
http://multi-varca.ru/content/govyadina-s-kapustoy-v-multivarke

Diétne hovädzie mäso v pomalom hrnci

Diéta hovädzie mäso v pomalom hrnci je veľmi jednoduché pripraviť, teraz ste presvedčení o tom. A dokonca aj ten najtvrdší kúsok mäsa varený v pomalom hrnci sa ukáže byť jemne mäkký, ktorý sa bude rozpúšťať v ústach. V tomto recepte uvaríme hovädzie mäso bez oleja, takže hovädzie mäso je diétne a veľmi ľahké. Začnime

Postup prípravy:

  1. Vezmite čerstvé hovädzie mäso a nakrájajte na malé kúsky. Nakrájané mäso umiestnite do hrnca.
  2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, alebo kocky, ako chcete, a pridajte cibuľu do mäsa v miske.
  3. Jemne nakrájajte cesnak s nožom alebo miešačom, pridajte ho do mäsa v miske s viacerými fľaškami.
  4. Pridajte paradajkovú omáčku na mäso, soľ a korenie, pridajte svoje obľúbené korenie. Potom naplňte všetko pohárom vody, dobre premiešajte.
  5. Zatvorte veko multicooker, nastavte režim „Quenching“ a dobu varenia 1 hodinu 30 minút. Cook až do konca programu.

Hotový pokrm je možné podávať do každej prílohy.

Zatiaľ nie sú žiadne komentáre, ale môžete byť prvým používateľom, ktorý sa k tomuto receptu vyjadrí.

zdroj:
Diétne hovädzie mäso v pomalom hrnci
Varenie diéta dusené hovädzie mäso v pomalom hrnci s receptom s fotografiami a krok za krokom popis varenia. Naučte sa variť diétne hovädzie mäso v pomalom hrnci.
http://smakuem.com/dieticheskaya-tushenaya-govyadina-v-multivarke/

Hovädzie mäso v pomalom hrnci

Ak je hovädzie mäso dusené v pomalom hrnci, aj ten najtvrdší a drsný kúsok bude jemný a mäkký. Tento diétny pokrm je pripravený úplne bez oleja.

  • Hovädzie mäso - 500-600 g;
  • Cibulová žiarovka - 1 hlava;
  • Cesnak - 1 hlava;
  • Pikantný kečup - 3 polievkové lyžice. lyžice;
  • Muškátový oriešok - 0,5 tsp;
  • Čierne korenie, soľ.

Hovädzie mäso nakrájame na malé kúsky. Dajte ju do kontajnera pre viac hráčov. Zapnite režim "Quenching" na 2 hodiny.

Cibuľa ošúpaná a nakrájaná na krúžky. Pridajte cibuľu na mäso.

Ošúpte a cesnak rozsekajte. Dajte ju do nádoby.

Obsah nádoby naplňte pohárom vody a pridajte kečup, soľ, korenie a muškátový oriešok. Všetky mix.

Zatvorte veko multicooker a nechajte ho až do konca programu.

Lahodné a jednoduché diétne hovädzie recepty

Ako spracovať hovädzie mäso, aby sa na stole objavil nielen chutný, ale aj diétny pokrm? Čo sa týka úbytku hmotnosti, môžete použiť recept na hovädzie mäso, ktorý je neustále žiadaný, kvôli jeho jednoduchosti prípravy.

Postupné recepty zdravých jedál z hovädzieho mäsa sa stanú dobrými pomocníkmi pri príprave rôznych jedál.

Čo je používanie hovädzieho mäsa?

Hovädzie mäso nie je márne považované za diétny výrobok, jeho použitie je vhodné pre ľudí s duševnou prácou, ktorí trpia mnohými chorobami a tými, ktorí sú na diéte.

Čo by nemalo byť hovädzie mäso?

Na trhu ponúka lepšie hovädzie mäso, ale musíte venovať pozornosť zvláštnostiam mäsa:

  • opustenie nákupu spôsobí ostrý odpudivý zápach;
  • nafúknuté mäso znamená, že sa do vlákien tkaniny vstrekla kvapalina, aby sa obnovila jej prezentácia alebo zvýšila jej hmotnosť;
  • ak sa mäso prilepí na dlaň, je už zatuchnuté;
  • v starom živočíšnom tuku je žltá a mäso z ružovej sa viac nasýti.

Ako variť diétne hovädzie mäso, takže to bolo mäkké?

Na prípravu použite jednoduchú techniku:

  • V miske pripravte zmes kefíru a korenia. Mäso sa prenesie do nádoby a cez noc sa naplní kvapalinou.
  • Kus mäsa potiahnutý horčicou, nechajte pár hodín.
  • Pri 0,5 kg mäsa potrebujete dva plody kivi. V samostatnej miske premiešajte hovädzie mäso a kivi, nechajte 15 minút.

Tieto metódy pomôžu zjemniť aj tvrdé mäso.

recepty

Aby sa zabezpečila jednoduchosť jedla, znížte množstvo soli a korenia, aby ste získali hlavný produkt pre diétu.

Hovädzie mäso v rúre

zloženie:

Postup varenia:

  • Na varenie vyberte veľký kus hovädzieho mäsa s hmotnosťou 600 g a malý kúsok slaniny.
  • Umyte kúsok.
  • Odstráňte žily.
  • Odtrhnite fóliu.
  • Mazivo so sádlom.
  • Mäso trené korením.
  • Zabalte do fólie v jednej alebo dvoch vrstvách.
  • Misku pošleme do rúry na 3 hodiny.

Hovädzie mäso v pomalom hrnci

zloženie:

  • kus hovädzieho mäsa;
  • olivový olej;
  • voda;
  • malá cibuľa.

Metóda prípravy:

  • Mäso nakrájajte na porcie, namažte marinádou alebo olivovým olejom.
  • Nalejte 400 ml vody do misy multicoker a umiestnite nakrájanú cibuľu.
  • Ponorte hovädzie mäso do vody, zapnite režim hasenia 1 alebo 2 hodiny.
  • Po varení odstráňte penu a vylejte prvú živnú pôdu.
  • Naplňte druhú vodou, varte, kým mäso nebude mäkké, soľ tesne pred koncom varenia.
  • Ukazuje šťavnaté mäso a výbornú vývar.

Hovädzie suflé

zloženie:

Postup varenia:

  • Varíme v panvici až do tej doby, kým nezíska 400 g hovädzieho mäsa.
  • V oddelenej nádobe pripravte ryžu vo vzťahu k vode 1: 3 (15 minút).
  • Ochladené mäso nakrájajte na kúsky, premiešajte s ryžou. Trikrát preskočiť zmes cez mlynček na mäso.
  • 3 vajcia sú rozdelené do žĺtkov a proteínov. V plnke pridajte žĺtky a 1 lyžičku. po prerušení zmesi. Premiešame bielkoviny v plnke.
  • Formy na pečenie pečeme olejom, naplníme polovičnou zmesou.
  • Pečieme suflé pre pár na pol hodiny pri teplote 180 stupňov.

Diétne hovädzie hamburgery

zloženie:

  • mäso - 600 g;
  • pár kúskov bochníka;
  • mlieko - 150 ml;
  • zemiaky - 2 ks;
  • cibuľu, horčicu, soľ a niektoré koreniny.

Postup varenia:

  • V mäse rozrežte žily a nakrájajte na kúsky. Preskakujeme mlynček na mäso spolu s ošúpanými zemiakmi a cibuľou.
  • Kusy bochníka namočené v malom množstve mlieka. Mleté mäso zmiešame s bochníkom, soľou, horčicou a korením.
  • Posúvame hmotu do potravinového balenia, niekoľkokrát ju porazíme na stole.
  • Vypeknite kotlety na masle.
  • Preložte v panvici v panvici, naplňte vodou na polovicu, dusíme asi pol hodiny.

Hovädzie guláš

zloženie:

Postup varenia:

  • Kým sa olej zohrieva v kotlíku, nakrájame 1 kg mäsa na veľké kúsky.
  • Na oboch stranách mäso opražíme 5 minút.
  • Pridajte korenie a soľ, bobkový list.
  • Pod viečkom dusíme asi 20 minút.
  • Na vrchole mäsa ležia mrkvové prstene, paradajky a cibuľu.
  • Nechajte ďalších 20 minút, potom pridajte kôpor, hovädzí guláš s omáčkou je pripravený.

Hovädzí guláš

zloženie:

  • 500 gramov mäsa;
  • 3 polievkové lyžice. l. paradajkový pretlak;
  • cibule;
  • cesnak a korenie.

Postup varenia:

  • Česnek, mrkvu a cibuľu smažíme až do zlatého hrnca.
  • V zelenine pridajte hovädzie mäso, nakrájajte na prúžky, niekoľko minút vyprážajte.
  • Do misky nalejte 3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku, korenia a 250 ml vriacej vody.
  • Dusíme guláš až do varenia hodinu a pol.

Diétne hovädzie polievka

zloženie:

  • 400 g teľacieho mäsa;
  • pohánka - 2 polievkové lyžice. l.
  • zemiaky - 3 ks;
  • soľ podľa chuti

Postup varenia:

  • Pri 1,5 litra vriacej vody vezmeme 400 g teľacieho mäsa, nakrájame na prúžky.
  • Po varu sa naleje prvý vývar.
  • Naplňte kúsky sladkou vodou a nechajte polhodinu ochutnať.
  • V hotovom vývare pridajte 2 lyžice pohánky a 3 zemiaky, nakrájame na rovné kocky.
  • Po 10 minútach polejte polievku.

Hovädzí šalát

zloženie:

  • hovädzie mäso;
  • listy šalátu;
  • prepeličie vajcia;
  • cherry paradajky

Postup varenia:

  • Varené kúsky mäsa narezané na prúžky.
  • Trhanie listov šalátu.
  • Rezané prepeličie vajcia a cherry paradajky.
  • Na tanierik sme položili listy šalátu a mäsové prúžky a na vrchole vajcia a cherry paradajky.

Hovädzie rezeň

zloženie:

  • mleté ​​hovädzie mäso;
  • cesnak;
  • cibule;
  • kuracie vajcia - 2 ks;
  • soľ, korenie podľa chuti.

Postup varenia:

  • Zmiešajte 1 kg mletého hovädzieho mäsa, nasekaného cesnaku, cibule a 2 slepačích vajec.
  • Beat, soľ a korenie, tvoria karbonátky.
  • Nalejte vodu na dno panvice (čaká na var), libra cedník na vrchole.
  • Umiestnite klieštiny do cedníka.
  • Celú konštrukciu prikryjeme pokrievkou, varíme parné kotletky 30 minút.

Hovädzie mäso so zeleninou

zloženie:

Postup varenia:

  • Opečieme 300 g hovädzieho mäsa v panvici, pridáme vodu na uhasenie.
  • Vyrábame rezanie zeleniny (cibuľa, mrkva, cuketa, bulharské korenie).
  • V panvici, hádzať mrkvu a cibuľu, potom cuketa a paprika.
  • Zložky dusíme v panvici, až kým nie sú mäkké.
  • Na konci hasenia hodíme 3 stonky nasekaného zeleru a 2 paradajky.
  • Korenie a pridáme drvený cesnak.

Hovädzie karbonátky

zloženie:

  • 700 g mletého hovädzieho mäsa;
  • paradajkový pretlak;
  • cibule;
  • hrsť múky:

Postup varenia:

  • Varenie mletého hovädzieho mäsa, cibule, soli a korenia.
  • Vytvorte gule.
  • Zrolovať v múke.
  • Smažte na masle.
  • Preložte loptičky do hrnca.
  • Naplňte omáčkou (premiešajte 300 lyžičiek paradajkového pretlaku v 300 ml vody).
  • Pod vekom zatvorte mäsové guľky asi 30 minút.

Hovädzie stroganoff

zloženie:

Postup varenia:

  • Plátok hovädzieho mäsa 500 g nakrájame na tenké tyčinky.
  • Na horúcej panvici smažiť cibuľu.
  • Na luku položte palice, smažte 5 minút.
  • Do mäsa nalejte trochu múky.
  • Nalejte nedokončené poháre vody alebo vývar, dusíme 10 minút.
  • Pridajte 2 lyžice kyslej smotany, priniesť hovädzie stroganoff na pohotovosť.

Diétne hovädzie pilaf

zloženie:

  • hovädzie mäso;
  • cibuľa, mrkva;
  • ryže;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Postup varenia:

  • Nakrájanú cibuľu nakrájame na mrkvu.
  • Vložte 400 g hovädzieho mäsa, nakrájame na plátky strednej veľkosti na zeleninu, dusíme 20 minút.
  • Pridajte vodu na panvicu rýchlosťou 2 poháre vody na jednu šálku ryže.
  • Soľ a korenie.
  • Používajte iba hnedú ryžu. Dosť 1,5 šálky ryže.
  • Po vriacej vode pridajte ryžu, pripravte pilaf.

Hovädzí kastról

zloženie:

Postup varenia:

  • Opečieme asi 500 g mletého mäsa s cibuľou.
  • My brúsime 1 kg kapusty, a ak sa používa cuketa, potom ju rozdrvíme na strúhadle.
  • Na samostatnej panvici smažte mrkvu s cuketou alebo kapustou a potom premiešajte s mletým mäsom.
  • Zmes mletého mäsa a zeleniny zmiešame do formy, posypeme strúhaným syrom.
  • Varte pri 180 ° C 20 minút.

Hovädzie mäso v kyslej smotanovej omáčke. T

zloženie:

  • diétne hovädzie mäso - 400 g;
  • mrkva;
  • cibule;
  • lyžica paradajkového pretlaku;
  • kyslá smotana;
  • paradajka;
  • strúčik cesnaku.

Postup varenia:

  • 400 g hovädzieho mäsa na kusy.
  • Mäso opražte na panvici s hrubou stenou.
  • Pridajte pol šálky vriacej vody, duste hodinu a pol, vstúpte do strúhanej mrkvy.
  • Opečieme cibuľu v samostatnej panvici.
  • Zmiešajte polievkovú lyžicu múky s pol pohárom vody, nalejte do cibule, pridajte lyžicu paradajkového pretlaku a nasekané paradajky.
  • V omáčke zalejeme pohárom kyslej smotany, varíme 5 minút.
  • Soľ, zalejeme kyslou smotanovou omáčkou, pridáme cesnak.

Diétne hovädzie mäso so zemiakovou oblohou

zloženie:

  • 0,7 kg hovädzieho mäsa;
  • 0,8 kg zemiakov;
  • múka;
  • cibule;
  • korenie podľa chuti.

Postup varenia:

  • Mäso nakrájané na malé kúsky, pečené v múke, smažiť v pomalom hrnci.
  • K mäsu pridajte nasekanú cibuľu a mrkvu.
  • Nalejte 80 ml vody, zapnite režim hasenia 1 hodinu.
  • Zemiaky ošúpeme a kockujeme, pridáme do mäsa.
  • Šaty s lyžičkou paradajok a korenia.

Diétne hovädzie karbonátky Ducane

zloženie:

  • hovädzie - 600g;
  • ovsené vločky;
  • cukety;
  • cibule;
  • nízkotučné tvaroh - 4 polievkové lyžice. l.
  • vajcia - 1 ks;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Postup varenia:

  • Naplňte horúcou vodou 3 polievkové lyžice. ovsené vločky, vypúšťajte prebytočnú tekutinu.
  • Mleté hovädzie (600g) zmiešané s mletou cuketou, cibuľou, 4 lyžicami. l. nízkotučný tvaroh, vločky a vajcia, soľ a korenie.
  • Vyrábame kotlety, pečieme v peci asi pol hodiny.

Aza Beef

zloženie:

  • Hovädzie mäso - 400 g;
  • paradajky;
  • mrkva;
  • cibule;
  • nakladané uhorky;
  • cesnak;
  • bobkový list;
  • korenie podľa chuti.

Postup varenia:

  • Kusy hovädzieho mäsa sa nakrájajú na 400 gramov.
  • Upečte na panvici.
  • Pridajte nakrájané paradajky a mrkvu, rovnako ako cibuľu a nakladané uhorky.
  • Varte 20 minút.
  • Dochutíme korením, cesnakom, bobkovým listom.

Chudé hovädzie mäso v sójovej omáčke

zloženie:

  • Hovädzie mäso - 400 g;
  • fazuľa - 300 g;
  • cesnak;
  • zázvor;
  • fazuľa;
  • chilli;
  • sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. l.

Postup varenia:

  • Nakrájame na prúžky 400 g hovädzieho mäsa.
  • Varíme 300 gramov fazule.
  • Na panvici opečieme cesnak a zázvor.
  • Nakrájané mäso smažte až do konca.
  • Na hovädzie mäso pridajte fazuľu, chilli a 3 polievkové lyžice. sójová omáčka.

Hovädzie mäso brokolice

zloženie:

  • ryža - 100 g;
  • kukuričný škrob;
  • 1/4 šálky sójovej omáčky;
  • teľacie mäso - 300 g;
  • brokolica;
  • cibuľa a mrkva;
  • sezamový olej.

Postup varenia:

  • Varíme, kým nie je pripravená 100 g ryže na ozdobu.
  • Na marinádu premiešajte lyžicu kukuričného škrobu, 1/4 šálky sójovej omáčky a lyžicu chrenu.
  • Do marinády vmiešame 300 g nasekaného teľacieho mäsa, premiešame.
  • Mäso smažte až do hneda a potom položte na tanier.
  • Fry brokolica (2 šálky), cibuľa, mrkva.
  • V zeleninovej zmesi nalejte trochu sezamového oleja a nalejte vodu.
  • Brokolica sa varí asi 4 minúty, potom sa naleje do omáčky, pridá sa mäso.
  • Hotový pokrm sa podáva s varenou ryžou.

Hovädzie mäso s hubami

zloženie:

  • 0,5 kg hovädzieho mäsa;
  • cibule;
  • mrkva;
  • huby;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Postup varenia:

  • Opečieme 0,5 kg hovädzieho mäsa, nakrájame na kocky. Prineste mäso na zlatú kôru, pošlite ho na tanier.
  • Mrkva s brčkami a cibuľkou smažíme v polkruhoch a nezabudnite pridať 250 g šampiňónov, narezaných na tanieriky.
  • Zeleninové masové korenie a soľ.
  • Zmiešajte hovädzie mäso so zeleninou, pridajte vodu, pripravte sa.

Recepty z diétneho hovädzieho mäsa diverzifikovať menu, a bude ocenený v domácnosti, a sláva tejto hostesky hrom v celom okrese. A sekcie diétneho hovädzieho mäsa sa objaví v domácej banke - recept, ktorý pomôže v pracovné dni a na sviatky!

Diétne hovädzie mäso v pomalom hrnci

Diéta hovädzie mäso v pomalom hrnci je veľmi jednoduché pripraviť, teraz ste presvedčení o tom. A dokonca aj ten najtvrdší kúsok mäsa varený v pomalom hrnci sa ukáže byť jemne mäkký, ktorý sa bude rozpúšťať v ústach. V tomto recepte uvaríme hovädzie mäso bez oleja, takže hovädzie mäso je diétne a veľmi ľahké. Začnime

Postup prípravy:

  1. Vezmite čerstvé hovädzie mäso a nakrájajte na malé kúsky. Nakrájané mäso umiestnite do hrnca.
  2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, alebo kocky, ako chcete, a pridajte cibuľu do mäsa v miske.
  3. Jemne nakrájajte cesnak s nožom alebo miešačom, pridajte ho do mäsa v miske s viacerými fľaškami.
  4. Pridajte paradajkovú omáčku na mäso, soľ a korenie, pridajte svoje obľúbené korenie. Potom naplňte všetko pohárom vody, dobre premiešajte.
  5. Zatvorte veko multicooker, nastavte režim „Quenching“ a dobu varenia 1 hodinu 30 minút. Cook až do konca programu.

Hotový pokrm je možné podávať do každej prílohy.

Beef Multicooker - 12 receptov na varenie

v strave pre chudnutie 17.12.2017 0 1,069 pozretí

  • 1 hovädzie dusené mäso v pomalom hrnci
  • 2 Ako variť hovädzie stroganoff?
  • 3 Hovädzie mäso dusené so zemiakmi
  • 4 Pilaf v pomalom hrnci
  • 5 Recept na varenie základov
  • 6 hovädzie mäso
  • 7 So slivkami
  • 8 Pečené v mnohorozmernom kuse
  • 9 kotiev
  • 10 So zeleninou
  • 11 Hovädzie pastrami
  • 12 Naparené v pomalom hrnci

Niektoré ženy v domácnosti nájdu hovädzie mäso ťažké pripraviť sa na mäso, a preto ho navždy vylúčia zo svojej stravy. Ak chcete zmeniť svoj názor na produkt, ktorý je predmetom diskusie, stojí za to ho skúsiť variť v „inteligentnom hrnci“. Koniec koncov, hovädzie mäso v pomalom hrnci vždy dopadá chutné, voňavé, vyživujúce.

Hovädzí guláš v pomalom hrnci

Zloženie: o niečo viac ako 1 kg hovädzieho mäsa, 2 cibule, 3 polievkové lyžice. Paradajkový pretlak, bulharská paprika, 1 polievková lyžica. pšeničná múka, 2 polievkové lyžice. Zakysaná smotana, mrkva, 1 polievková lyžica. voda, soľ, aromatické byliny.

  1. Mäso sa jemne rozreže a pol hodiny sa varí v režime vyprážania na malom množstve tuku.
  2. Potom sa hovädzie mäso varí s cibuľou, paprikou a mrkvou.
  3. Na omáčku sa mieša voda, kyslá smotana, múka, cestoviny. Zložky sú solené, ochutené vybranými koreniami.
  4. Mäso so zeleninou sa naleje s omáčkou a dusíme 80-90 minút v programe "Stewing".

Hovädzí guláš v pomalom hrnci je tiež žiaduce nechať ďalších 15-20 minút na ohrev.
Ako zeleninový základ môžete použiť cuketu, tekvicu, špargľu, cesnakové struky.

Ako variť hovädzie stroganoff?

Zloženie: 640-670 g hovädzej drene, 2 až 4 strúčiky cesnaku, lyžica paradajkového pretlaku, 3 polievkové lyžice horčice a kyslej smotany, cibule, korenia, soli.

  1. Umyté, sušené a narezané mäso sa dôkladne treje horčicou. V tejto marináde by hovädzie mäso malo stáť asi 15 minút.
  2. Potom sa mäso spolu s nakrájanou cibuľkou umiestni do misky a vo vhodnom režime sa vypráža asi 20 minút.
  3. V oddelenej nádobe sa zvyšné zložky zmiešajú. Cesnak predtiera alebo prechádza tlačou. Výsledná omáčka sa zriedi vodou a naleje do mäsa.

Voňavé hovädzie stroganoff z hovädzieho mäsa bude dusené v pomalom hrnci po dobu 110-120 minút.

Hovädzie mäso, dusené so zemiakmi

Zloženie: 450-480 g stredne mastného mäsa bez kostí, veľká cibuľa, suchý cesnak, pol kilogramu zemiakov, štipka sladkej papriky, soľ.

  1. Hovädzie mäso nakrájané v úhľadných plátkoch je vyprážané v miske "inteligentného hrnca" až do zlatohnedej.
  2. Cibuľový mixér sa premení na kašu a rozloží na mäso. Zložky sa dusia vo vhodnom programe 30-35 minút.
  3. Potom sa do nádoby nalejú kocky zemiakov. Pridanie soli a korenia nie je potrebné. Rovnaký režim nastavte na ďalšiu pol hodinu.
  4. Iba 5 - 7 minút pred tým, ako sa pripravia, sa do misky pridáva soľ a koreniny.

Pekné hovädzie mäso dusené v pomalom hrnci so zemiakmi je dobrým výživným jedlom pre celú rodinu alebo dokonca aj pre slávnostný stôl.

Pilaf v pomalom hrnci

Zloženie: libra mäsovej drviny, 3 cibule, 2 varené šálky z dlhých zrna, cesnak podľa chuti, 3 mrkvy, soľ zo stolov.

  1. Nízkotučné hovädzie mäso bez pruhov a zajatia je narezané na malé kúsky. Vo vhodnom programe sa vyprážajú v horúcom oleji počas 15-20 minút. Súčasne zostane veko prístroja otvorené.
  2. Keď sa mäso zmenší a stmavne, vylejú naň malé cibuľové kocky. Zložky sa pripravujú ďalších 6-7 minút.
  3. K zložkám sa nalejú veľké mrkvové tyčinky. Hmotnosť sa pripravuje v rovnakom programe ďalších 8 až 9 minút.
  4. Zostáva pridávať soľ, nasekaný cesnak, premytú ryžu.
  5. Na výrobky sa naleje asi pol litra vody. Miska sa pripraví v režime pilaf 40-45 minút.

Miešanie misky nie je potrebné, inak sa nebude rozpadať.

Recept na varenie

Zloženie: 750-850 g hovädzieho mäsa, 3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku, 2 cibule, 5-6 zemiakov, 3 solené uhorky, 1,5-2 poháre filtrovanej vody, suchý cesnak, sladká paprika, stolová soľ.

  1. Kúsky mäsa s tenkými cibuľovými krúžkami sa varia 15-17 minút v programe určenom na vyprážanie.
  2. Ďalej sa do panvice nalejú kocky nakladaných uhoriek. Keď sú všetky potraviny dobre varené, k nim sa pridajú cestoviny.
  3. Zostáva naliať soľ, koreniny do nádoby, zalejeme horúcou vodou.
  4. V programe na uhasenie misky bude chradnúť pod vekom po dobu 90-110 minút.
  5. Asi pol hodiny pred pripravenosťou sa do misy nalejú bary varené predtým, ako sa napoly pripravia zemiaky.

Zemiaky môžu byť tiež vyprážané v malom množstve masla.

Pečené hovädzie mäso

Zloženie: o niečo viac ako pol kilogramu hovädzej drviny, 60 g kvalitného masla, veľká cibuľa, 6-7 malých zemiakových hľúz, lyžička mletého čierneho korenia, veľká mrkva, 4 až 6 strúčikov cesnaku, soľ.

  1. Na masle v programe na vyprážanie passer krúžky cibule a mrkvové palice. Potom sa zelenina varí spolu s plátkami hovädzieho mäsa, kým sa nestmavne.
  2. Zostáva vložiť do misy tyčinky zemiakov, tenké plátky cesnaku, korenia, soli.
  3. Všetky zložky sú naplnené malým množstvom vody.

Miska sa dusí v pomalom hrnci 90-100 minút.

S sušenými slivkami

Zloženie: 370 g hovädzieho mäsa, cibule, 80 g paradajkového pretlaku, veľká mrkva, 80 g pitvaných sliviek, suchý cesnak, mletá paprika, soľ.

  1. Cibulové krúžky, tenké mrkvové tyčinky a kúsky mäsa sa spolu s vekom otvoreným na 15-17 minút vyprážajú spoločne. Môžete použiť pre tento a zeleniny, a maslo.
  2. Do nádoby sa pridajú oparené vriacou vodou a jemne nasekané slivky, soľ a koreniny.
  3. Nakoniec sa do pomalého variča naleje voda. Mal by pokrývať všetky komponenty. Môžete použiť pre tento a mäsový vývar.

Režim hasenia sa aktivuje 60-70 minút.

Pečený v mnohorozmernom kuse

Zloženie: kilogram naberačky, hovädzieho mäsa, vhodné korenie, liter vody, kuchynská soľ podľa chuti.

  1. V prípade potreby sa kus mäsa umyje, zbaví sa filmov a prebytočného tuku.
  2. Hovädzie mäso sa ponorí do nasolenej prevarenej vody (za studena). Je stláčaná doskou tak, že sa nepláva. Mäso bude v tekutine najmenej 5-6 hodín. A je lepšie nechať celú noc.
  3. V dopoludňajších hodinách sa hovädzie mäso veľkoryso trie korením. Môžete si ho navyše doplniť cesnakom.
  4. Mäso je pevne zabalené do dvoch vrstiev fólie.
  5. Do misky multicooker sa naleje pohár vody. Na vrch je umiestnený obal.
  6. Príprava mäsa na pečenie bude 40-45 minút.

Po signáli zariadenia nechajte balík v ňom ešte niekoľko hodín. V ideálnom prípade až do vychladnutia.

kotlety

Zloženie: 430 g hovädzieho mäsa, vajcia, 90 g prvotriednej múky, hrsť drobných drobkov, jemná soľ, talianske byliny.

  1. Mäso sa nakrája na platne, dobre sa odskočí, nasolené, posypané korením.
  2. Pripravené kúsky sa navíjajú v múke, namáčajú v rozdrvenom vajci a potom v trojobale.

Na pečenie chleba v "inteligentnom hrnci" sa hodí program "Pečenie" alebo "Vyprážanie".

So zeleninou

Zloženie: 620 g hovädzieho gulášu, mrkvy, 2 mäsitých paradajok, cibule, hovädzieho korenia, veľkého bulharského korenia, 3-4 klinčekov cesnaku, malej cukety, kuchynskej soli.

  1. Mäso sa smaží, až kým sa farba nezmení.
  2. Hovädzie mäso poslalo všetku jemne nakrájanú zeleninu.
  3. Hmota je nasolená, posypaná korením.
  4. Cesnak možno dať celé zuby alebo preskočiť cez tlač.
  5. Voda sa naleje do nádoby tak, aby pokrývala všetky zložky.

Vo vhodnom režime bude pokrm dusený 80-90 minút.

Hovädzie pastrami

Zloženie: 1,5 kg mäsa, 1,4 litra filtrovanej vody, 125 g jemnej soli, 90 g granulovaného cukru, štipka muškátového orieška, zázvor, koriander, škorica, čierne korenie, sušený cesnak, 60 g hnedého cukru, 40 g medu 10 g horčičných fazúľ.

  1. Všetky ingrediencie, okrem mäsa, sú kombinované v hrnci a privedené do varu na sporáku. Cukor, soľ, med by mali byť úplne rozpustené v kvapaline.
  2. Kus mäsa umytého vodou sa umiestni do hrnca s marinádou na 2 dni. Najprv ho musíte zatlačiť doskou.
  3. Potom sa hovädzie mäso suší papierovou utierkou a umiestni do kapacity rúry.

Jedlo sa ponechá v režime kúrenia najmenej 11 hodín.

Varené v pomalom hrnci

Zloženie: 630 g hovädzej buničiny, ½ čajovej lyžičky soli, zmes papriky, lyžica rastlinného oleja, vetvička rozmarínu.

  1. Premyté mäso sa nakrája na plátky, rozotrie soľou a farebnými paprikami a potom sa nechá pol hodiny marinovať.
  2. Fólia je zakrytá v nádobe na varenie parou. Je naolejovaný. Pripravené je aj mäso a rozmarín.
  3. V miske sa nalejú 2 poháre vody.

Mäso sa varí vo vhodnom režime 30-45 minút.

Mäso v pomalom hrnci

Mäso v pomalom hrnci - lahodné recepty na mäsové diétne jedlá. Mäso v pomalom hrnci je časťou diétnych receptov hlavných mäsových jedál. Môže byť dusená, dusená, pečená a vyprážaná. Varenie celé kúsky, nasekané, v kombinácii so zeleninou, cereáliami a strukovinami, pokrýva panvu pomalého variča a umožňuje variť s minimom masla a získať zdravé mäsové pokrmy. Varíme dusené mäso v pomalom hrnci v režime dusenia bez oleja. Parenie tiež nepotrebuje tuky. Program na pečenie vo fólii alebo s malým množstvom olivového oleja na vyprážanie. Pre diéty sa vyberie chudé mäso. Varenie mäsových jedál zdravej výživy vyžaduje, aby sa nezneužili tuky a neprevádzkované potraviny.

Zemiaky s mäsom v pomalom hrnci

Zemiaky s mäsom v pomalom hrnci - chutné diétne jedlo. Je vhodný pre diétu a zdravé jedlo, ak ju varíte správnym spôsobom. Zemiaky s mäsom v pomalom hrnci zdravým spôsobom sa pripravujú s minimálnym množstvom rastlinného oleja, bez živočíšnych tukov. Nepriľnavý povlak na panvici viac variča… Pokračujte v čítaní

Hovädzie mäso v pomalom hrnci - 5 výborných receptov na varenie

Obsah materiálu:

  • 1 Hovädzie mäso dusené so sušenými slivkami
  • 2 Dušené hovädzie mäso so šampiňónmi
  • 3 so zemiakmi
  • 4 V paradajkovej omáčke (so zeleninou)
  • 5 s kyslou smotanou

Toto chutné a výživné mäso je vhodné pre mnoho príloh a elektrická panvica vám uľahčí prácu. Povieme vám, ako variť hovädzie mäso v pomalom hrnci.

Hovädzie mäso dusené so sušenými slivkami

zloženie:

  • hovädzia sviečková - 1 kg;
  • soľ, bobkový list a mleté ​​korenie - podľa chuti;
  • mrkva - 2 kusy;
  • sušené slivky - 0,2 kg;
  • cibuľa - 2 hlavy;
  • paradajkový pretlak - 3 polievkové lyžice. lyžice.

Príprava:

  1. Mäso umyte a nakrájajte na štvorce.
  2. Mrkva nakrájaná na polovice krúžkov.
  3. Cibulové krúžky.
  4. Nádobu namažte olejom a vložte hovädzie mäso dovnútra. Vyberte program vyprážania na 15 minút. Počas tejto doby niekoľkokrát otočte mäso tak, aby bolo rovnomerne vyprážané.
  5. Teraz pridajte mrkvu a cibuľu do pomalého variča.
  6. Pridajte paradajkový pretlak.
  7. V kanvici prevarte čistenú vodu a nalejte na ňu hovädzie mäso tak, aby voda úplne pokrývala mäso.
  8. Nastavte program "kalenie" na 1 hodinu.
  9. Prerežte na 2 alebo 3 časti.
  10. Po 60 minútach by malo byť hovädzie mäso mäkké. Pridajte na mäso slivky a pridajte horúcu vodu.
  11. Hovädzie mäso dusíme na ďalších 20-30 minút.
  12. Teraz pridajte korenie, soľ a bobkový list. Všetko premiešajte a varte ešte ďalších 10 minút.
  13. Hovädzie mäso so slivkami v pomalom hrnci je pripravené! Podávajte s obľúbenou prílohou a nakrájanou čerstvou zeleninou.

Dušené hovädzie mäso so šampiňónmi

zloženie:

  • hovädzie mäso - 0,5 kg;
  • paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • múka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • konzervované huby - 1 plechovka;
  • soľ, bobkový list a mleté ​​korenie - podľa chuti;
  • cibuľa - 1 kus;
  • kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • mrkva - 1 kus.

Príprava:

  1. Mäso nakrájajte na kocky. Posypeme ich soľou a korením.
  2. Prsia všetko mäso v múke.
  3. Hovädzie mäso smažte v pomalom hrnci 20 minút. Na tento účel vyberte program "pečenie".
  4. Cibuľa nakrájame na tenké krúžky, mrkvu rozdrvíme na hrubom strúhadle a všetko pridáme do hovädzieho mäsa. Dajte "pečenie" na ďalších 10 minút.
  5. Teraz pridajte kyslú smotanu, soľ, paradajkový pretlak a korenie.
  6. Marinované huby nakrájame na tenké dosky.
  7. Nalejte do pohára prevarenej vody. Na vrch položte niekoľko bobkových listov.
  8. Zatvorte pomalý varič a na 90 minút vyberte hasiaci program. Varte hovädzie mäso na pípnutie.

So zemiakmi

zloženie:

  • hovädzie mäso - 0,7 kg;
  • kmín - 1 lyžička;
  • mrkva - 3 kusy;
  • bobkový list - 4 kusy;
  • červená cibuľa (sladká) - 1 kus;
  • paprika (mletá) - 1 lyžička;
  • soľ a korenie - podľa chuti;
  • paradajková šťava - 1 šálka;
  • cibuľa (biela) - 1 hlava;
  • sušený kôpor - 1 lyžička;
  • sladká paprika - 1 kus;
  • cesnak - 4 strúčiky;
  • paradajka - 1 kus;
  • sušená petržlenová vňať - 1 lyžička;
  • zemiaky - 6 kusov (veľké).

Príprava:

  1. Nakrájajte hovädzie mäso. Veľkosť kociek by mala byť asi tri centimetre.
  2. Nakrájajte zemiaky na kocky. Nakrájajte obe cibule na malé kúsky.
  3. Sladká paprika nakrájame na tenké tyčinky.
  4. Nakrájajte paradajky na veľké kocky.
  5. Mrkva nakrájame na tenké polovičné krúžky.
  6. Cesnak veľmi jemne nasekáme ručne.
  7. V hlbokej miske premiešajte paradajkovú šťavu a pohár prevarenej vody.
  8. Okamžite nastavte režim fritovania na 40 minút. Keď sa olej zahrieva, môžete zložiť zložky.
  9. Najprv rozložte oba druhy cibule. Po 2 minútach pridajte mrkvu. Po ďalších 5 minútach pridajte nasekané hovädzie mäso. Tieto prísady pravidelne miešajte mäkkou špachtľou.
  10. Po 20 minútach pridajte na spotrebič nakrájané paradajky a sladkú papriku.
  11. Po 5 minútach môžete zemiaky položiť.
  12. Po 10 minútach nalejte všetku zmes paradajok. Teraz musíte zmeniť režim.
  13. Nastavte kaliaci program na 60 minút.
  14. Teraz môžete posypať všetok nasekaný cesnak, soľ, rascu a iné vonné prísady.
  15. Všetko premiešajte a program na chladenie opäť zapnite na 30 minút.
  16. Zemiaky s hovädzím mäsom v pomalom hrnci sú pripravené. Toto je nezávislé jedlo a nepotrebuje žiadne doplnky. Pokiaľ nie je možné posypať všetko zhora čerstvými zelenými. Užite si jedlo!

V paradajkovej omáčke (so zeleninou)

zloženie:

  • hovädzie mäso - 0,6 kg;
  • paradajkový pretlak - 4 polievkové lyžice. lyžice;
  • cibuľa - 2 hlavy;
  • Bulharské korenie - 2 kusy;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • voda - 0,3 l;
  • zeler (stonky) - 2 kusy;
  • paprika, soľ a mletý koriander - podľa chuti;
  • mrkva - 2 kusy.

Príprava:

  1. Hovädzie mäso nakrájame na tenké prúžky.
  2. Cesnak nakrájajte na veľmi tenké dosky.
  3. Cibuľa nakrájame na pol krúžky.
  4. Bulharské korenie nakrájame na tenké bloky.
  5. Mrkva nastrúhajte na hrubom strúhadle.
  6. Nastavte režim „vyprážanie“ a zohrejte na ňom slnečnicový olej.
  7. Teraz mäso položte a smažte ho na všetkých stranách až do tmavej farby.
  8. Teraz dajte zeleninu - cibuľu, papriku, mrkvu a cesnak.
  9. V oddelenej nádobe premiešajte paradajkový pretlak s vodou.
  10. Naplňte hovädzie mäso paradajkovou omáčkou. Pridajte mletý koriander, soľ a papriku. Zmiešajte všetko.
  11. Teraz vyberte program "kalenie" na 120 minút.
  12. Hovädzie mäso so zeleninou je pripravené. Podávajte ho horúco, spolu s prílohou. Napríklad so zemiakovou kašou alebo ryžou a časťou zeleného hrášku.

S kyslou smotanou

zloženie:

  • hovädzie mäso - 0,3 kg;
  • maslo - 2 lyžičky;
  • cibuľa - 2 hlavy;
  • soľ, majoránka a pikantná - podľa chuti;
  • čerstvé zelené - 1 zväzok;
  • kyslá smotana - 0,2 kg.

Príprava:

  1. Mäso umyte a nakrájajte na veľké kúsky. Porazte hovädzie mäso, teraz ho rozrežte na tenké prúžky.
  2. Cibuľa nakrájaná na slamky alebo polkruhy.
  3. Nastavte režim "kalenia" na 90 minút.
  4. Vložte 2 lyžice masla. Keď sa roztopí, môžete položiť zvyšok zložiek.
  5. Vložte mäso a cibuľu.
  6. Po 70 minútach otvorte pomalý hrniec a pridajte kyslú smotanu. Zmiešajte všetko.
  7. Po 10 minútach pridajte hovädziu majoránku, soľ a slané mäso, ktoré zlepší chuť.
  8. Keď je rúra dokončená, nevypínajte ju. Dajte mäso trochu variť, asi 10-15 minút.
  9. Jemne nakrájajte banda zelených.
  10. Podávajte hovädzie mäso so zakysanou smotanou s vašou obľúbenou prílohou. Top posypeme zelenou hmotou. Užite si jedlo!

Dúfame, že tieto neuveriteľné recepty pre hovädzie mäso môžete zopakovať. Cook s láskou!

Hovädzie mäso v pomalom hrnci

Hovädzie mäso s kapustou v pomalom hrnci

Mäso s dusenou zeleninou je jedným z najzdravších jedál, ktoré, keď je správne pripravené, je tiež veľmi chutné. Dnes vám poviem recept na varenie v pomalom hrnci hovädzieho mäsa s dusenou kapustou a inou zeleninou. To je chutné a diétne jedlo, bohaté na vitamíny a ďalšie užitočné látky.

Mimochodom, zeleninu, môžete si vziať takmer akékoľvek jedlo pre toto jedlo (okrem kapusta, samozrejme, ktoré nemožno nahradiť tu, inak dostanete úplne iný pokrm). Môžete experimentovať, pridaním sem, napríklad, cuketa alebo baklažán, voliteľné zložky receptu možno považovať za paradajky a papriky. Ale mrkva a cibuľa by nemali byť odstránené, bez nich to dopadne úplne inak.

Dobre, zásobujeme všetko, čo potrebujeme a pokračujeme.

Čo je potrebné:

  1. Mrkva - jeden kus.
  2. Cibuľa - jedna vec.
  3. Bulharské korenie - jeden kus.
  4. Biela kapusta - 500 gramov.
  5. Paradajky - dva kusy.
  6. Hovädzie mäso - 450 gramov.
  7. Soľ - jedna dezertová lyžica.
  8. Voda - dve poháre.
  9. Korenie podľa chuti.

Peel mrkva s cibuľou. Nakrájajte mrkvu na kocky, cibuľu - polkruhy. Bulharské korenie umyjeme a očistíme semená, nakrájame na úzke pásy.

Hovädzie mäso sa umyje a nakrája na malé kúsky. Mäso dáme do pomalého variča a zapneme režim „pečenie“ na 20 minút.

Po signále pridajte nasekanú cibuľu, korenie a mrkvu, premiešajte a varte ďalších 10 minút v rovnakom režime. Ak sa šťava z hovädzieho mäsa vyniká trochu, môžete pridať trochu slnečnicový olej. Varila som bez neho.

Drť kapusta a miesto v pomalom hrnci s hovädzím mäsom, mix. Pridajte dva viac šálok teplej vody a zapnite režim "pečenie" na ďalších 20 minút. Režim „pečenie“ môžete zapnúť 50 minút hneď od začiatku, ale potom musíte sledovať čas.

10 minút pred koncom programu pridajte paradajky, soľ a korenie. Dobre premiešajte.

Po signále prejdeme na „hasiaci“ program po dobu 1,5 hodiny a pripravíme ho pred ukončením programu. V tomto režime bude hovädzie mäso s kapustou dusené, aby bolo veľmi mäkké.

Dušená kapusta s hovädzím mäsom v pomalom hrnci je pripravená, rozprestretá na tanieroch a podávaná na stôl.

Posypte nasekanou zelenou cibuľkou. Bon appetit!

Hovädzie mäso v hrncovom hrnci sa ukazuje veľmi mäkké a šťavnaté, nasiaknuté šťavou zeleniny. Priamo sa topí v ústach. Mäsová omáčka tiež dopadá veľmi chutne.

zdroj:
Hovädzie mäso s kapustou v pomalom hrnci
Dušené kapusta s hovädzím mäsom v pomalom hrnci, krok za krokom recept s fotografiami.
http://multi-varca.ru/content/govyadina-s-kapustoy-v-multivarke

Diétne hovädzie mäso v pomalom hrnci

Diéta hovädzie mäso v pomalom hrnci je veľmi jednoduché pripraviť, teraz ste presvedčení o tom. A dokonca aj ten najtvrdší kúsok mäsa varený v pomalom hrnci sa ukáže byť jemne mäkký, ktorý sa bude rozpúšťať v ústach. V tomto recepte uvaríme hovädzie mäso bez oleja, takže hovädzie mäso je diétne a veľmi ľahké. Začnime

Postup prípravy:

  1. Vezmite čerstvé hovädzie mäso a nakrájajte na malé kúsky. Nakrájané mäso umiestnite do hrnca.
  2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, alebo kocky, ako chcete, a pridajte cibuľu do mäsa v miske.
  3. Jemne nakrájajte cesnak s nožom alebo miešačom, pridajte ho do mäsa v miske s viacerými fľaškami.
  4. Pridajte paradajkovú omáčku na mäso, soľ a korenie, pridajte svoje obľúbené korenie. Potom naplňte všetko pohárom vody, dobre premiešajte.
  5. Zatvorte veko multicooker, nastavte režim „Quenching“ a dobu varenia 1 hodinu 30 minút. Cook až do konca programu.

Hotový pokrm je možné podávať do každej prílohy.

Zatiaľ nie sú žiadne komentáre, ale môžete byť prvým používateľom, ktorý sa k tomuto receptu vyjadrí.

zdroj:
Diétne hovädzie mäso v pomalom hrnci
Varenie diéta dusené hovädzie mäso v pomalom hrnci s receptom s fotografiami a krok za krokom popis varenia. Naučte sa variť diétne hovädzie mäso v pomalom hrnci.
http://smakuem.com/dieticheskaya-tushenaya-govyadina-v-multivarke/

Hovädzie mäso v pomalom hrnci

Ak je hovädzie mäso dusené v pomalom hrnci, aj ten najtvrdší a drsný kúsok bude jemný a mäkký. Tento diétny pokrm je pripravený úplne bez oleja.

  • Hovädzie mäso - 500-600 g;
  • Cibulová žiarovka - 1 hlava;
  • Cesnak - 1 hlava;
  • Pikantný kečup - 3 polievkové lyžice. lyžice;
  • Muškátový oriešok - 0,5 tsp;
  • Čierne korenie, soľ.

Hovädzie mäso nakrájame na malé kúsky. Dajte ju do kontajnera pre viac hráčov. Zapnite režim "Quenching" na 2 hodiny.

Cibuľa ošúpaná a nakrájaná na krúžky. Pridajte cibuľu na mäso.

Ošúpte a cesnak rozsekajte. Dajte ju do nádoby.

Obsah nádoby naplňte pohárom vody a pridajte kečup, soľ, korenie a muškátový oriešok. Všetky mix.

Zatvorte veko multicooker a nechajte ho až do konca programu.

Hovädzie mäso v pomalom hrnci

Možnosť 1. Klasický recept na hovädzí guláš v pomalom hrnci

V pomalom hrnci, môžete variť akýkoľvek druh jedla, ale hovädzí guláš sa ukazuje byť obzvlášť chutné. Vzhľadom k pomalému chradnutiu je mäso veľmi jemné a šťavnaté.

prísady

  • rastlinný olej - 20 ml;
  • kg hovädzieho mäsa;
  • ochutnať soľ, korenie a korenie;
  • dve žiarovky a mrkvu.

Krok za krokom recept na hovädzí guláš v pomalom hrnci

Uvoľnite žiarovky z šupiek, opláchnite a rozpadnite sa na štvrtiny do krúžkov. S mrkvou odrežte kožu, umyte zeleninu a nakrájajte na tenké krúžky.

Umyte hovädzie mäso, osušte obrúskom a odrežte prebytočný tuk. Mäso nakrájajte na malé kúsky.

Zapnite spotrebič v režime „pečenie“ alebo „fritovanie“. Nalejte rastlinný olej. Akonáhle sa zahreje, dajte cibuľu a smažte, za stáleho miešania, až kým nebude priehľadná. Vložte hovädzie mäso a pokračujte v smažení, bez zmeny režimu, ďalších desať minút. Prepnite multicooker do režimu "hasenia". Nastavte časovač na dve hodiny. O hodinu neskôr pridajte mrkvu, premiešajte a pokračujte v varení, zatvárajte veko, až kým nezaznie pípnutie.

Hovädzie mäso má špecifickú chuť, preto sa pri varení odporúča používať korenie a bylinky.

Možnosť 2. Rýchly recept na hovädzí guláš v pomalom hrnci v omáčke

Omáčka z tukového smotany a kečupu zjemní hovädzie mäso a šťavnaté. Mäso má peknú krémovú chuť. Dušené hovädzie mäso bude skvelým doplnkom k akémukoľvek pokrmu.

prísady

  • 600 g hovädzej sviečkovice;
  • na ochutenie soli a korenia;
  • pohár kyslej smotany;
  • mrkva;
  • 100 g kečupu;
  • chudý olej;
  • dve malé žiarovky.

Ako rýchlo variť hovädzie dusené mäso v pomalom hrnci

Hovädzie sviečkovice čistíme film a prebytočný tuk. Moje mäso a nakrájame na kocky o veľkosti 2 cm. Čistíme zeleninu. Žiarovky skartujú polkruhy, veľkú mrkvu tri.

Na prístrojovej doske zapnite program "vyprážanie". Nastavte časovač na pol hodiny. Nalejte rastlinný olej do panvice. Asi po piatich minútach sme do neho rozprestreli hovädzie mäso a opečieme, miešali sme 10 minút.

Zeleninu rozprestrite, okoreníme korením, soľ a smažte ďalších päť minút. V samostatnom tanieri kombinujte kečup so zakysanou smotanou. Nalejte trochu vody a pretrepte. Zeleninu naplníme mäsovou omáčkou, zamiešame špachtľou, zatvoríme veko a varíme v režime „kalenia“ po dobu jednej hodiny.

Zakysaná smotana môže byť nahradená smotanou. Ak chcete, aby jedlo bolo nízkokalorické, použite kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku.

Možnosť 3. Hovädzie mäso v pomalom hrnci so slivkami

Mäso ide dobre nielen so zeleninou. Nemenej chutné hovädzie mäso sa získava zo sušených sliviek. Sušené ovocie dodá mäsu ľahkú príchuť a urobí originál originálom. Skvelá možnosť pre slávnostnú hostinu.

prísady

  • 3 g soli;
  • 800 g hovädzieho filé;
  • 5 g mletej zmesi korenia;
  • dve veľké cibule;
  • 10 g sušenej bazalky a petržlenu;
  • 200 g narezaných sliviek;
  • ½ stohu čistená voda.

Ako variť

Moje hovädzie mäso, suché a nakrájame na kocky rovnakej veľkosti. Mäso vložte do hlbokej nádoby.

Vyčistíme žiarovky z šupiek, nakrájame ich na polovice krúžkov a pošleme ich na mäso. Dochutíme petržlenovou vňaťou a bazalkou. Mieša sa a nechá sa 10 minút.

Naplňte slivky teplou vodou a namočte päť minút. Zlúčiť infúziu a rozotrieť sušené ovocie na papierový uterák. Každé ovocie nakrájajte na polovicu a pridajte do mäsa. Soľ, nasypte zmesou papriky a dobre premiešajte. Pritiahnite film a pošlite na 12 hodín do chladu.

Marinované hovädzie mäso posúvame so sušeným ovocím do hrnca. Nalejte do vody. Zatvorte veko. Ventil pre výstup pary sa prenesie do "uzavretej" polohy. Zapnite program "kalenie". Nastavili sme časovač na hodinu a pol.

Odporúča sa marinovať hovädzie mäso večer, aby bolo dôkladne nasiaknuté korením a príchuťou prerezávajte.

Možnosť 4. Hovädzie mäso v pomalom hrnci so zeleninou a šampiňónmi

Hovädzie mäso so zeleninou v omáčke, dusené v pomalom hrnci - chutné, uspokojujúce nezávislé jedlo. Huby mu dodajú pikantnosť a jedinečnú chuť.

prísady

  • 400 g hovädzej sviečkovice;
  • 30 g paradajkovej pasty;
  • 2 cibule;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • 5 zemiakov;
  • 3 g cukru;
  • mrkva;
  • 30 ml sójovej omáčky;
  • 200 g šampiňónov;
  • 0,5 litra zeleninového alebo mäsového vývaru;
  • 50 g múky;
  • 75 g masla

Krok za krokom recept

Kus hovädzej sviečkovice bez filmov a tuku. Nakrájajte na veľké kúsky rovnakej veľkosti. Posúvame v miske, soľ, pridáme cukor, korenie a múku. Dobre premiešajte.

Zapnite multicooker v režime "frying". Rozpustite olej a dajte hovädzie mäso. Fry až do zlatohnedej. Moje huby, obsushivaem a nakrájame na tenké plátky. Položte do hrnca s mäsom a smažte, miešajte sedem minút.

Očistite a umyte zemiaky. Zeleninu naplňte studenou vodou. Mrkva a cibuľa sú tiež čisté. Žiarovky skartujú pol krúžky. Mrkva sa rozpadla krúžkami. Preneste zeleninu do zvyšku zložiek.

Zahrejte vývar, pridajte paradajkový pretlak a dobre premiešajte. Naplňte zmes s obsahom nádoby. Pridajte tu sójovú omáčku a zamiešajte. Zatvorte veko. Prenos zariadenia do režimu "hasenia". Varenie mäsa so zeleninou asi hodinu. Asi desať minút pred pípnutím pridajte nasekanú zeleninu a cesnak.

Ak chcete, aby hovädzie mäso šťavnaté a mäkké, rezané mäso cez zrno. Chuť pokrmu bude nasýtená, ak ju predsmažíte až do zlatohnedej farby.

Možnosť 5. Hovädzie mäso v pomalom hrnci s paradajkami

Čerstvé paradajky dodajú hovädzine príjemnú prirodzenú kyslosť a omáčka bude hustá. Vďaka zelenine, ktorá je dusená s mäsom, sa ukáže, že je to kompletné jedlo, ktoré nevyžaduje žiadne pridanie.

prísady

  • ½ litra purifikovanej vody;
  • kg hovädzieho filé;
  • 5 g morskej soli;
  • 5 zemiakov;
  • 2 bobkové listy;
  • 2 mrkvy;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • 2 cibule;
  • 5 g mletej papriky;
  • 2 čerstvé paradajky;
  • 30 ml olivového oleja;
  • greeny - parta.

Ako variť

Na každom paradajke urobte kríženie a niekoľko sekúnd nižšie vo vriacej vode. Vyberieme paradajky so štrbinovou lyžičkou a odstránime kožu. Orezať ovocie na polovicu, odstrániť miesto pripevnenia stonky. Cibuľu z šupky ošúpeme a rozomelíme na kocku. Lúpaná mrkva sa umyje a rozpadne na tenké kruhy. Ošúpajte zemiaky a rozrežte ich dostatočne veľké.

Do kapacity zariadenia nalejte olivový olej. Zapnite ho v režime "vyprážanie". Cibuľu a mrkvu položte, asi desať minút miešajte. Rozprestrite hovädzie mäso, paradajky a smažte ešte asi sedem minút.

Vypnite multicooker. Vyčistená voda sa zahreje a naplní sa obsahom panvice. Spustíme režim "hasenia". Nastavili sme časovač na hodinu. Pažitka cesnaku bez šupky a preskočiť cez tlač. Opláchnite zelené, obsushivaem a jemne rozpadli. Desať minút pred pípnutím naplňte misku cesnakom, soľou, korením a pridajte bobkový list a zelené.

Ak chcete, aby bolo hovädzie mäso nasiaknuté arómou a chuťou iných zložiek, nechajte misku v „vyhrievanom“ režime 20 minút.

Možnosť 6. Hovädzie mäso v pomalom hrnci so sušenými paradajkami a zelerom

Sušené paradajky dať údené chuť hovädzieho mäsa, a zeler pridá sviežosť. S pridaním červeného vína bude mäso obzvlášť jemné a omáčka je pikantná.

prísady

  • 900 g hovädzieho filé;
  • na štipke korenia a morskej soli;
  • dve vetvičky rozmarínu;
  • 400 ml vývaru;
  • dve malé žiarovky;
  • banda zelenej cibule;
  • tri plátky cesnaku;
  • 200 g sušených paradajok;
  • dva stonky zeleru;
  • 150 ml červeného vína suché.

Krok za krokom recept

Umyte si hovädzie mäso a osušte ho jednorazovým uterákom. Odrežte film a šľachy. Nakrájajte mäso na veľké kúsky, vložte do misky a posypte korením. Marinovať hodinu v chladničke.

Pomalý varič používame v režime „frying“, vylejeme olejom. Marinované mäso smažte, často za stáleho miešania, až do zlatohnedej farby. Posúvame na samostatnú platňu.

Lúpaná cibuľa nakrájame na polovičné krúžky. Môj zeler a rozpadnuté kúsky. S pažítkou odstráňte šupku a nakrájajte na tenké dosky. Grind greeny. Paradajky sušené na slnku sú narezané na tri časti.

Nalejte trochu paradajkového oleja na dno panvice. Zapnite program "kalenie". Nastavte čas na hodinu. Naložíme do nej zeler s cibuľou a varíme asi päť minút. Pridajte vetvičky cesnaku a rozmarínu.

Nalejte víno, priveďte do varu a varte asi sedem minút. Pridajte sušené paradajky a nalejte vývar. Akonáhle sa obsah varí, položte mäso a soľ. Zatvorte veko, otvorte výstup pary. Stew na pípnutie.

Marinovať hovädzie konzervy v majonéze, sójovej omáčke, horčici, alebo jednoducho pomocou korenia.

Prečítajte Si O Prevencii Pankreatitídy

Aký je žlčník v ľudskom tele?

Fekálna inkontinencia

Liečba dysbióza ľudových prostriedkov: metódy

Kto zomrel na rakovinu pankreasu