Optimálna ľudská výživa

Varovanie! Neposkytujeme žiadne odporúčania pre správnu výživu. Tu sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov, čím sa zabezpečí spotreba požadovaného množstva živín (bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov, minerálov) na základe matematického spracovania údajov o obsahu týchto živín vo výrobkoch.

V prvej fáze sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov (môžete zadať aj produkty vašej stravy). V druhej fáze môžete upraviť prijatú diétu a vidieť príklad výpočtu skutočnej diéty. Podrobnosti nájdete v časti "Ako používať výpočet".

Závislosť dĺžky života na rôznych faktoroch - tu.

Chronická pankreatitída - symptómy a liečba dospelých, diéta a lieky

Mnohí ľudia vedia, že akútna pankreatitída je vážne a nebezpečné ochorenie. Napodiv, po jedinom útoku akútnej pankreatitídy sa väčšina pacientov uzdraví, a ak sa po nej budú riadiť zdravou výživou, táto nepríjemná epizóda zostane v živote jediná.

Ale najčastejšie, rôzne chyby vo výžive a sprievodné ochorenia zažívacích orgánov a hepatobiliárnej zóny vedú k tomu, že čas od času sa „cíti“ pri bolestiach a dysfunkciách pankreasu a chronická pankreatitída u dospelých je stále častejšou chorobou.

Chronická pankreatitída je veľmi zložitá - tento proces „deformuje“ žľazové tkanivo, vedie k jeho pokrčeniu, tvorbe rôznych cyst, znovuzrodeniu samotných acini, ktoré produkujú hodnotnú pankreatickú šťavu. Sú zjazvené, nahradené spojivovým tkanivom, v žľaze sa vyskytujú rôzne zúženia vylučovacích kanálikov, vytvárajú sa kamene.

Toto ochorenie sa môže vyskytnúť s minimálnymi klinickými príznakmi a pri pravidelných ťažkých atakoch, ako aj maskovaním sa pri rôznych ochoreniach zažívacieho systému, ktoré sa vyskytujú s bolesťou alebo porušením trávenia potravy. Nakoniec, "ťahá" vývoj ďalšej patológie - chronickej cholecystitídy, častého spoločníka chronickej pankreatitídy.

Pozrime sa bližšie na túto chorobu. Našou hlavnou úlohou bude naučiť sa správne liečiť exacerbácie, ako aj naučiť sa im ako sa vyhnúť. Koniec koncov, ak osoba s chronickým ochorením nemá žiadne príznaky, a zároveň žije celý život, potom môžete bezpečne priradiť to so zdravým životným štýlom.

Rýchly prechod na stránke

Chronická pankreatitída - čo to je?

Chronická pankreatitída je celá skupina dlhodobých súčasných ochorení postihujúcich pankreas, s progresiou rôznych zápalových zmien (fokálne, segmentové alebo difúzne). Hlavným patologickým znakom chronického zápalu je zmena štruktúry pankreatocytov, ich atrofia, nahradenie extracelulárnou matricou alebo vláknitým spojivovým tkanivom.

V dôsledku toho je narušený systém vedenia a vylučovanie pankreatickej šťavy a trpí ostrovčekovým aparátom, ktorý produkuje inzulín.

Preto v prípade difúznych lézií pankreasu sa vyskytuje skutočný nedostatok inzulínu a môže sa vyvinúť diabetes mellitus prvého typu, v ktorom bude pacient musieť neustále injektovať inzulín. Môžete tiež uviesť, že veľmi častou príčinou vzniku takéhoto diabetu je modrina žľazy s tupou brušnou traumou počas dopravnej nehody.

Rozdiel od akútnej pankreatitídy

Tak ako každý chronický proces, aj chronická pankreatitída sa líši od akútnych nasledujúcich ukazovateľov:

  • zvlnený kurz, s obdobiami exacerbácií a remisií;
  • viac „tolerovateľný“ obraz exacerbácií, pri ktorom syndróm bolesti, samozrejme, nie je taký silný ako pri akútnej pankreatitíde;
  • prevládajúci vývoj fibrózy v tkanive žľazy.

Treba povedať poslednú skutočnosť. V prípade akútneho procesu sú hlavnými škodlivými faktormi autolýza alebo samo-trávenie, keď sa šťava pankreasu spúšťa retrográdne v tkanive žľazy a začína ju "rozpúšťať". Potom sa pripojí smrť tkanív, objaví sa nekróza, ktorá môže byť iná - mastná alebo hemoragická.

Počas týchto procesov sa vyskytujú neznesiteľné, obkľučujúce bolesti a všetky príznaky akútnej pankreatitídy. Potom sa nekrotické foci topia, často sa spája sekundárna infekcia, cystová forma a niekedy 2-3 týždne po ataku akútnej pankreatitídy, pacient musí byť operovaný, aby vytvoril pankreatické abscesy alebo retroperitoneálnu celulitídu.

A pri chronickej pankreatitíde tento proces prebieha hladko, ale hlavným faktorom poškodenia nie je smrť, ale regenerácia a nahradenie normálnych buniek vláknitým tkanivom. Fibróza je jazva, "mŕtve", husté tkanivo. Výsledkom chronickej hepatitídy je teda fibróza pečene (cirhóza), výsledkom mnohých pľúcnych ochorení (emfyzém) je pľúcna fibróza alebo pneumoskleróza.

Príčiny chronickej pankreatitídy

V ICD-10 je možné čítať čiernobielo, čo je „chronická alkoholická pankreatitída“ a ďalej „iné formy“. Alkohol je hlavnou príčinou chronického zápalu tohto orgánu, najmä silnej a zlej kvality.

Čím vyššia je úroveň konzumácie alkoholu v krajine, tým vyšší je výskyt chronickej pankreatitídy. Vo všeobecnosti sa s touto diagnózou pozorovalo 6 až 9% všetkých gastroenterologických pacientov a priemerný celkový výskyt v posledných rokoch sa zdvojnásobil.

Nárast v Rusku však nebol dvojnásobný, ale desaťnásobný a súčasné údaje o Rusku sú päťkrát vyššie ako priemerné európske. Ďalšie nealkoholické príčiny chronickej pankreatitídy zahŕňajú:

  • porušenie odtoku žlče, jeho odlievanie do žľazy (žlčových foriem);
  • s metabolickými poruchami (diabetes, hemochromatóza, hyperparatyroidizmus, závažná hypercholesterolémia);
  • s infekciami a parazitickými inváziami;
  • s vedľajšími účinkami liekov;
  • konečne existujú, ale zriedkavo, autoimunitné a idiopatické formy.

Vyššie sme napísali, že táto choroba sa vyskytuje vo vlnách. Exacerbácie spôsobené chybami v diéte a požívaní alkoholu sú nahradené obdobiami remisie alebo remisiou aktívneho zápalu. Ako sa choroba zhoršuje?

Symptómy exacerbácie chronickej pankreatitídy u dospelých

Pacient „so skúsenosťami“ má svoj talent, ktorý mu jednoznačne povie, ktoré výrobky by nemali byť konzumované a v ktorých by sa nemali zúčastňovať hody. Ale "a stará žena je proruha". Preto po 30-40 minútach sa u pacienta objaví silná bolesť v bruchu, ktorá, hoci nedosahuje takú silu, ako pri akútnej pankreatitíde, môže byť sprevádzaná nevoľnosťou, vracaním, nadúvaním.

Klasickými príznakmi exacerbácie chronickej pankreatitídy sú:

  • Tupá, boľavá bolesť v epigastriu, ako aj v ľavej alebo pravej hypochondriu;
  • Celkový vzhľad celkovej bolesti, difúzne procesy;
  • Zvýšená bolesť po požití alkoholu a chyby vo výžive;
  • Nevoľnosť alebo slabé zvracanie. Zvracanie spravidla nikdy nie je tak vyčerpávajúce, ako pri akútnej pankreatitíde, pacienti môžu piť vodu;
  • Vyskytuje sa črevná nevoľnosť: zápcha sa strieda s hnačkou;
  • Vyskytuje sa steatorrhea a creatorrhea. Prvý z nich poukazuje na nedostatok trávenia a druhých proteínov. V dôsledku toho sú tučné výkaly, ktoré sú zle umývané na toaletách, v ktorých je možné mikroskopiu použiť na nájdenie takmer neroztrávených čiastočiek mäsa;
  • Zriedkavo sa môže vyskytnúť žltkastosť. To len naznačuje, že zhutnená, zapálená a jazva modifikovaná hlava žľazy stláča spoločný žlčový kanál, ktorý zvyčajne dostáva žlč a pankreatickú šťavu. V dôsledku toho dochádza k subhepatickej alebo mechanickej žltačke;
  • Postupne sa znižuje telesná hmotnosť a počas remisie sa znovu obnovuje. To je priamy dôsledok externej sekrečnej insuficiencie a malabsorpcie (nedostatok absorpcie). K tomu vedie aj strach pacienta z jedenia v dôsledku čakania na bolesti, takže aj nútené hladovanie sa spája s nedostatočným zažívaním.

Už sme spomínali diabetes. V období exacerbácie sa môže zhoršiť nedostatok inzulínu a zvýšiť hladina cukru v krvi.

Čo sa týka obdobia remisie, potom v klasickom počiatočnom štádiu chronických lézií pankreasu človek môže úplne zabudnúť, že v poslednej dobe mal exacerbáciu. Všetky príznaky nepríjemného zdravia a zhoršeného trávenia sa strácajú a po čase „zlé sa zdá byť snom“.

Výsledkom je, že pacient sám neverí, že „pár záberov vodky s horúcim a horúcim občerstvením“ mu môže ublížiť. Ako výsledok, tam je chyba v strave, a návratnosť prichádza. Ako liečiť obdobia exacerbácie chronickej pankreatitídy u dospelých a aké opatrenia možno prijať doma?

Liečba chronickej pankreatitídy, liekov a stravy

Je potrebné liečiť chronickú pankreatitídu po zvyšok svojho života - to je absolútne nevyhnutná skutočnosť a musíte ju prijať. Ako sa vysporiadať s ťažkou bolesťou? Koniec koncov, nie je žiadnym tajomstvom, že exacerbácia chronickej pankreatitídy môže viesť k akútnemu záchvatu s rozvojom nekrózy pankreasu.

Prvá pomoc

Vyžaduje sa úplné odmietnutie na jeden deň - dva z jedla a prvý deň je lepšie zdržať sa vody. Na druhý deň môžete použiť čistú vodu. Môžete piť minerálne, ale len úplne nesýtené. Ako viete, plyn prispieva k rozvoju žalúdočnej šťavy, čo zvyšuje vylučovanie pankreasu. Úlohou tejto fázy je úplne upokojiť žľazu.

  • Za týmto účelom je pacient umiestnený na bruchu s ľadovým obalom. To vám umožní znížiť aktivitu enzýmov a znížiť možné poškodenie.

Antispasmodiká a antiemetiká

Na zmiernenie bolesti, pri liečbe chronickej pankreatitídy doma, môžete použiť len myotropné antispasmodiká, ktoré uvoľňujú hladké svaly, eliminujú kŕče sfinkterov a umožňujú aktívnu šťavu pankreasu opustiť žľazu a dostať sa do črevného lúmenu. Tento "no-shpa", papaverín a ďalšie lieky.

Je prísne zakázané používať lieky proti bolesti, ako napríklad Ketanova. Akútna bolesť brucha môže byť napríklad symptómom, napríklad perforáciou žalúdočného vredu, ktorý vyžaduje urgentný chirurgický zákrok, a lieky proti bolesti spôsobia falošnú pohodu a spôsobia komplikácie.

Môžete použiť "Zerukal", "Metaclopramide", zníženie nutkania na zvracanie a zníženie nevoľnosti. Je potrebné mať na pamäti, že pôsobia na centrách zvracania mozgu, a nie vôbec na gastrointestinálnom trakte.

diéta

Strava pre chronickú pankreatitídu je základným kameňom všetkých liečebných postupov. Ak si vyberiete správnu stravu a diétu, môžete sa úplne vyhnúť exacerbáciám a zachovať kvalitu života, vyhýbať sa tráviacim poruchám a vzniku diabetu už mnoho rokov. Hlavné zásady diéty sú:

  • Úplné odmietnutie alkoholu a fajčenie (prehĺtanie tabakového slinku);
  • Odmietnutie vyprážaných, korenených, korenistých, mastných, údených jedál, sadla, konzervovaných potravín, nálevov, marinád, korenín, žiaruvzdorných tukov, kyslých jedál, bobúľ, ovocných nápojov, šumivých limonád a sýtených nápojov;
  • Limitné fermentované mliečne výrobky s vysokým obsahom vápnika;
  • Obmedzenie príjmu vlákniny, najmä pri dlhodobej chorobe. Vlákna inaktivujú enzýmy a na pozadí slabého trávenia to zvyšuje fermentáciu a hnilobu v črevách;
  • Užitočné frakčné jedlo v malých porciách, ale často, použitie ľahko stráviteľných proteínov a rastlinných olejov, varené a parné jedlá, použitie zeleniny.

Ako ukazuje klinická prax, takmer 80% všetkých exacerbácií sa vyskytuje ako dôsledok diétnych porúch počas slávnostných sviatkov (napríklad na Silvestra) - toto je zase spôsobené dezinhibíciou správania po tom, čo je pacient presvedčený, aby „vypil pohár zdravého vína“. Po jednej porcii kvalitného alkoholu môžete získať závažnú a závažnú exacerbáciu.

Blokátory sekrécie žalúdka

Na zníženie tvorby tráviacich štiav začnite so žalúdkom. Na tento účel sa predpisuje omeprazol (blokátory protónovej pumpy), ako aj blokátory H2 receptorov. Výsledkom je pokles produkcie pankreatickej šťavy.

Súbežne s predpísaným obalom ("Phosphalugel") a inými liekmi.

enzýmy

Spolu s diétou sú lieky na život. Konzumujú sa s jedlom, čo uľahčuje trávenie. Ide o „Creon“, „Festal“, „Enzistal“, „Pancreatin-Forte“, „Panzinorm“ a ďalšie lieky.

Vitamíny a eubiotiká

Dlhodobé tráviace ťažkosti s neúčinnou liečbou chronickej pankreatitídy vedú k tomu, že v hrubom čreve dochádza k hnilobe a fermentácii, normálne mikróby umierajú. Existuje avitaminóza a dysbakterióza. Použiť "Hilak-forte", "Linex", "Baktisubtil".

Kritériom účinnosti je normalizácia stoličky, zmiznutie nepohodlia a opuchu.

Chronická operácia pankreatitídy

V niektorých prípadoch sa operácie vykonávajú v prípade chronickej pankreatitídy. Indikácie sú kameň v kanáli Virunga, výrazné zúženie kanálika, jeho stenóza, ako aj závažné bolestivé formy, pri ktorých je konzervatívna liečba neúčinná.

V takých prípadoch sa uskutočňuje napríklad pankreatická resekcia alebo laparoskopická resekcia celiakálnych nervov. V druhom prípade dochádza k prerušeniu citlivých vzostupných ciest autonómnej inervácie, čo vedie k zníženiu závažnosti syndrómu bolesti.

Prognóza liečby

Rovnako ako u mnohých iných ochorení, prognóza liečby chronickej pankreatitídy u dospelých je určená závažnosťou a trvaním ochorenia. Ani prognóza nepotvrdzuje ani bolesť, ale závažnosť enzymatickej a endokrinnej insuficiencie.

Správne striedanie exacerbácií a pokojných remisií trvá približne 10 rokov. Súčasne je plne kompenzované trávenie počas remisie. O desať rokov neskôr sa klinický obraz mení: bolesti sa stávajú čoraz menej a tráviace poruchy sú stále silnejšie a obdobia remisie sú tiež sprevádzané abdominálnou distenziou, hnačkou, príznakmi beriberi a dysbiózou.

Poruchy motorickej evakuácie črevného spojenia, peristaltika je narušená. Výsledkom je výrazné vyčerpanie a zníženie imunity, ktoré môžu byť kombinované s vážnym stupňom nedostatku inzulínu. V dôsledku toho sa osoba stane invalidnou.

Aby sa nepokročilo v štádiu chronických zažívacích porúch, je potrebné už na začiatku ochorenia, keď sa objavili exacerbácie a remisie, jednoducho im to nepriniesť. Už viete, ako rozlíšiť, v ktorom prípade vznikne, a podľa akých príznakov sa objaví exacerbácia chronickej pankreatitídy u dospelých a aká liečba sa vyžaduje.

Sledujte svoju stravu a zostaňte zdravý!

Diéta pre akútnu a chronickú pankreatitídu: odporúčanie lekára o terapeutickej výžive s príkladom menu

Pankreatitída nikdy neprejde bez stopy. Akonáhle pacient dovolí rozvoj ochorenia, musí neustále dodržiavať určitý rámec. Ale toto nie je veta. Pri kvalifikovanej liečbe a dodržiavaní predpísanej diéty môžete naplno žiť a vyhnúť sa komplikáciám. Ak máte pankreatitídu, následky sú nepredvídateľné. Až do smrteľného. Aká je odporúčaná diéta pre pankreatitídu (zápal pankreasu)?

Pri hľadaní informácií o tejto téme používatelia často používajú chybné znenie: „diéta pre pankreatitídu pankreasu“. Toto je však nesprávne. Správny názov ochorenia sa skladá z jedného slova - „pankreatitídy“. Čo sa prekladá z latinčiny ako "zápal pankreasu".

Pankreas je jedným z tráviacich orgánov. Jeho hmotnosť nepresahuje 80 g, ale jeho úloha pri zabezpečovaní životne dôležitej aktivity ľudského tela je nepostačujúca. Žiadne iné telo nie je ani čiastočne schopné „nahradiť“ pankreas.

Možno ho prirovnať k tajnému laboratóriu na výrobu tráviacich enzýmov a hormónov. A každá invázia tohto "objektu" je plná. Podrobnejšie sme hovorili o problémoch pankreatitídy s členom Medzinárodného klubu pankreatologie, gastroenterológa Andreja Naletova.

Prečo je pankreatitída nebezpečná

Pankreas syntetizuje enzýmy, bez ktorých telo nedokáže stráviť potravu. Telo tiež produkuje hormóny inzulín a glukagón potrebné pre telo. Sú všeobecne známe ako hormóny zodpovedné za udržiavanie potrebnej koncentrácie glukózy v krvi. Ich funkcie sú však oveľa širšie: inzulín a glukagón majú mnohostranný vplyv na metabolické procesy takmer vo všetkých tkanivách ľudského tela.

Keď pankreas funguje bez porúch, okamžite reaguje na príjem potravy v tele. Ten človek jedol a žľaza sa pripravuje na trávenie, jedla potrava. Začne sa intenzívne trávenie tráviacej šťavy, ktoré pankreas preberá pozdĺž svojho kanála do dvanástnika.

Problémy vznikajú, ak sa objaví prekážka pri odstraňovaní enzýmov. Potom je narušený odtok enzýmov určených na rozklad živín. Aký je výsledok? Zápal, opuch, poškodenie tkaniva.

Opilstvo, prejedanie a iné príčiny choroby

„Už ste opili svoju cisternu,“ hovoria lekári pacientom s diagnózou pankreatitídy, pričom kategoricky zakazujú najmenšie užívanie alkoholu. V 50% prípadov, ktoré spôsobujú vznik tohto ochorenia, je pravidelná „sto gramov“ pri vysokoteplotnom a tukovom jedle. Prečo?

Na strávenie alkoholu je potrebných viac enzýmov. Šťava pankreasu sa získava nasýtená, koncentrovaná a môže „pracovať“ predtým, nie do čreva.

Okrem toho samotný alkohol spôsobuje spazmus Oddiho zvierača. Ide o druh ventilu, ktorý reguluje proces pankreatickej šťavy vstupujúcej do dvanástnika. V tomto prípade sa zdá, že tráviaca šťava spadá do pasce - je zablokovaná v kanáloch. Zvyšuje tlak, pri ktorom sa enzýmy nachádzajú v okolitých tkanivách a začínajú ich tráviť. Vyvíja sa intoxikácia tela. Ovplyvnené sú rôzne orgány, vrátane mozgu a srdca.

Iné bežné príčiny ochorenia.

  • Kamene v žlčníku. U 20% pacientov je pankreatitída diagnostikovaná ako komplikácia po cholelitiáze. Kamene žlčníka môžu zabrániť odtoku pankreatických sekrétov.
  • Obezita. Ďalších 20% pacientov s pankreatitídou je spojených s obezitou.
  • Poranenie. Asi 5% pacientov s pankreatitídou sú ľudia, ktorí sa zranili žalúdok. Napríklad silný úder, poranenie alebo operácia orgánov nachádzajúcich sa v brušnej dutine.
  • Choroby tráviaceho systému. Pankreatitída sa môže vyvinúť na pozadí gastritídy, peptického vredu, ochorenia pečene. Preto je dôležité vždy odpovedať na najmenšiu indispozíciu v bruchu a hľadať kvalifikovanú pomoc.
  • Nekontrolovateľná chuť do jedla. Zvlášť zvyšuje riziko pankreatitídy, ak sa opiera o tuk a vypráža. Ukazuje sa rovnaký princíp preťaženia tela, ktoré provokuje a alkohol. Zmeny vo výžive sú dôležité nielen pri liečbe pankreatitídy. Zdravá strava je dôležitým preventívnym opatrením. Nie je náhodou, že lekári zaznamenali zvýšenie počtu pacientov s pankreatitídou počas novoročných sviatkov. Podľa tradície sa ľudia zhromažďujú pre nádherné sviatky a nemôžu sa zastaviť, kým nie sú prázdne „umývadlo“ Oliviera a „vedro“ šampanského. Ešte nebezpečnejšie situácie sa vyvíjajú na Veľkonočné dni. Po skončení pôstu a predĺžení potravinových obmedzení dochádza k veľkorysému prelomeniu dokonca aj ražni-kebabom.

Niektoré lieky sú tiež schopné vyvolať pankreatitídu. Napríklad hormonálne lieky na dlhodobé užívanie. Pankreatitída sa vyvíja ako komplikácia po vírusových, bakteriálnych, plesňových a parazitických infekciách. Olovo môže spôsobiť otravu - jedlo, alkohol, chemikálie. Niektorí pacienti majú genetickú predispozíciu k patológii tráviaceho systému, vrátane pankreatitídy.

Povaha ochorenia a jeho príznaky

V prípade akútnej pankreatitídy existuje šanca, že pankreas sa vráti do relatívne normálneho funkčného režimu. Ale za predpokladu, že pacient okamžite požiadal o pomoc. Pri chronickej forme však ochorenie vedie k postupnému, nezvratnému poklesu funkcie orgánov. A potom choroba zostáva s pacientom navždy: pravidelne trvá "oddychový čas" a potom sa vracia k relapsom vo forme exacerbácie. Akútna pankreatitída sa môže stať chronickou.

Akútne ochorenie

Akútna pankreatitída je náhly a rýchlo sa zvyšujúci zápal pankreasu. Pacient vyžaduje okamžitú lekársku pomoc. Je možná aj hospitalizácia na intenzívnej starostlivosti alebo chirurgickom oddelení. Vlastná liečba je neprijateľná, pretože u 15% pacientov s diagnózou akútnej pankreatitídy môže byť ochorenie smrteľné. Príznaky sú jasné, nebudete ich ignorovať.

Čo sa stane s pacientom:

  • bolesť brucha, ktorá je lokalizovaná tesne nad pupkom, viac vľavo, obklopujúca;
  • nevoľnosť;
  • zvracanie bez úľavy;
  • zvýšená srdcová frekvencia;
  • slabosť;
  • plynatosť (nadúvanie);
  • hnačka;
  • stolica sa stane mastnou, jedlo sa nestrávi.

Chronické ochorenie

Chronická pankreatitída dokázala zostať mimo histórie pacienta už celé desaťročia. Ochorenie v tejto forme počas remisie (mimo obdobia exacerbácií) nespôsobuje závažné príznaky. V prvej fáze človek s takouto diagnózou pociťuje nepohodlie po jedle, najmä ak si dovolil niečo škodlivé.

Možné sú nauzea, nadúvanie, hnačka. Pacient však tieto nepríjemné pocity nespája s poruchou pankreasu. A potom, čo útok pokračuje, žiť tak, ako žil a jedol, keď jedol. Medzitým choroba postupuje a tkanivo pankreasu postupne nekrotizuje, umiera. Namiesto fungujúceho tkaniva orgánov rastie spojivové tkanivo.

A tu sa prejavujú určité klinické príznaky:

  • bolesť brucha, v niektorých prípadoch bez jasnej lokalizácie;
  • nevoľnosť, strata chuti do jedla;
  • časté a voľné stolice, niekedy s kvapkami tuku;
  • zvýšená tvorba plynu;
  • zvýšená únava;
  • bledú a suchú pokožku;
  • dramatický úbytok hmotnosti, aj keď osoba nemusí dodržiavať žiadne potravinové obmedzenia.

Strava pre pankreatitídu: 5 štádií

Liečba pankreatitídy vyžaduje integrovaný prístup. A nie je to len o lekárskych metódach. Pri komplikáciách je možná operácia. V každom prípade musí pacient s diagnózou pankreatitídy dodržiavať terapeutickú výživu. Skutočnosť, že môžete a nemôžete jesť s pankreatitídou, hovorí Andrei Naletov.

Andrej Vasiljevič povedal, že lekárska strava pacienta s diagnózou pankreatitídy je predpísaná v závislosti od formy ochorenia a vlastností jeho priebehu. Napríklad diéta s exacerbáciou pankreatitídy vo všeobecnosti zabezpečuje odmietnutie potravy. Je dôležité zastaviť intenzívnu syntézu enzýmov, znížiť zápal.

Lekár zdôrazňuje, že v prípade pankreatitídy je dôležité odstrániť z ponuky produkty, ktoré stimulujú vylučovanie potravinových žliaz. Jedná sa o kávu, čokoládu, silný čaj, bohatý vývar z mäsa a rýb, hubové polievky. Vylučujú sa aj potraviny bohaté na hrubé vlákno. Mastné potraviny tiež vyvolávajú pretrvávanie príznakov pankreatitídy a progresiu ochorenia.

Lekár identifikuje päť hlavných štádií zmeny v strave pacienta pri akútnej pankreatitíde alebo exacerbácii chronickej pankreatitídy.

  1. Hunger. Je indikovaný pre pacientov s diagnózou akútnej pankreatitídy v prítomnosti výrazného syndrómu bolesti a príznakov intoxikácie. Hlad po takomto pacientovi je predpísaný v nemocnici až tri dni. Zakázané akékoľvek jedlo. Povolené je len časté pitie v malých porciách. Najvýhodnejšie alkalická voda bez plynu. Hlad by však nemal byť dlhý. Inak proces rozkladu vlastných energetických zdrojov a tkanív začína, znižuje sa imunita a funkcia gastrointestinálneho traktu.
  2. Intravenózna výživa. Na pozadí obmedzenia príjmu potravy ústami je pacientovi predpísaná parenterálna výživa. Podáva sa intravenózne. V tomto prípade živiny vstupujú do tela obídením gastrointestinálneho traktu.
  3. Špeciálne zmesi. Keďže dyspeptické poruchy u pacienta vymiznú, prechádza do ďalšieho štádia diéty - enterálnej výživy. Konkrétne: kŕmne zmesi cez sondu.
  4. Diéta číslo 5p. Je predpísaný po zmesiach s akútnou pankreatitídou as exacerbáciou chronickej pankreatitídy. Pri akútnej pankreatitíde to môže nastať v piaty alebo šiesty deň. A s exacerbáciou chronickej - od druhého alebo tretieho dňa. Diéta je určená špeciálne pre potreby ľudí trpiacich pankreatitídou. V strave číslo tabuľky 5P dôraz je kladený na bielkoviny potravín, ale množstvo tuku a sacharidov je znížená na minimum. Takáto výživa počas pankreatitídy okrem iného znižuje zaťaženie pečene a žlčníka. Pacienti dodržiavajú špecifikovanú diétu v priebehu týždňa.
  5. Diéta číslo 5. Tabuľka 5 sa predpisuje pacientom v období akútnej pankreatitídy a chronickej remisie. Je tiež predpísaný pre cholecystitídu, gastritídu a vredy. Pokiaľ ide o sortiment výrobkov, táto diéta je podobná tabuľke č. 5p, ale tu sa objavuje viac sacharidov a už môžete jesť nielen trením jedla. Urobte mäso z mäsa a rýb. Kaša sa varí s mliekom. Môžete mať trochu viac sladké a cukor. Lekári odporúčajú dodržiavať odporúčanie diéty číslo 5 najmenej dva až štyri mesiace. A v ideálnom prípade - zvlášť, aby sme neprekročili zvyšok jeho života. Podrobnosti o pravidlách diétnej tabuľky číslo 5 a vzorové menu pre týždeň sú opísané v samostatnom článku.

Diétne pravidlá číslo 5p a tabuľka s potravinami

Piata tabuľka označená "p", určená pre potraviny pri akútnej pankreatitíde a počas exacerbácie chronickej pankreatitídy, poskytuje špeciálny prístup k vareniu. Výrobky musia byť tepelne spracované. Všetky jedlá sú varené, varené v dvojitom kotle alebo vo vodnom kúpeli. Príležitostne je povolené pečenie.

Jedlo by sa malo konzumovať len v ošuntenej forme. Dokonca aj prvé jedlá. Aby sa dosiahla slizovitá, tekutá konzistencia, potrava sa rozomelie v mixéri alebo sa nechá prejsť sitom s kovovou bázou. Horúce a studené je nemožné. Prípustné množstvo soli nie je väčšie ako 10 g za deň. Cukor by mal byť obmedzený na maximálne 30 g. V niektorých prípadoch sa odporúča použiť náhradku cukru.

Pri plánovaní jedál na pankreatitídu by ste sa mali zamerať na zoznam liekov, ktoré odporúča a kategoricky zakazuje číslo tabuľky 5p. Nižšie uvedená tabuľka opisuje hlavné jedlo "môže" a "nemôže" s pankreatitídou.

Tabuľka - Ako jesť s pankreatitídou: akútna a exacerbácia chronickej

Symptómy a liečba pankreatitídy, výber stravy

Pankreatitída - zápal pankreasu. Pankreas, druhá najväčšia žľaza nášho tela. Vykonáva dôležité sekrečné funkcie: vnútromaternicová funkcia je produkcia hormónov inzulínu, lipokaínu a glukagónu, exokrinná funkcia je vyjadrená v sekrécii pankreatickej šťavy do dvanástnika, ktorá neutralizuje kyslý obsah žalúdka a je zapojená do tráviaceho procesu.

V žľaze prechádza vnútorný kanál, ktorý sa otvára do dvanástnika, otvára sa tu aj žlčovod. Spolu tvoria spoločnú ampulku. V zdravom stave žľazy je tlak v kanáli pankreasu vyšší ako v žlčovode, aby sa zabránilo refluxu žlčového a črevného obsahu. Ak dôjde k porušeniu tlakového rozdielu, je odtok pankreatickej šťavy narušený, čo spôsobuje množstvo porúch, čo vedie k tomu, že žľaza sa začína tráviť. Na tomto základe sa vyskytuje zápal alebo pankreatitída.

Príčiny pankreatitídy

  • Otrava tela alkoholom
  • Choroby žlčníka a jeho kanálikov
  • Choroby dvanástnika
  • Vnútorné zranenia
  • Dlhodobé užívanie liekov ako sú antibiotiká, nepriame antikoagulanciá, imunosupresíva, sulfónamidy, Brufen, paracetamol, indometacín, estrogény a hormóny glukózo-štítnej žľazy
  • Minulé infekcie (hepatitída B a C, mumps, atď.)
  • hyperlipidémia
  • hyperparatyroidizmus
  • Cievne ochorenia
  • Zápal spojivového tkaniva
  • Kamene v exkrementovom kanáli žľazy

Existujú dva typy pankreatitídy:

Akútna pankreatitída

Akútna pankreatitída je zápalový proces, ktorý sa prejavuje enzymatickou autolýzou (vlastným trávením) pankreasu. V ťažkých a pokročilých formách sa môže vyskytnúť nekróza časti žliazových tkanív a tkanív blízkych orgánov a ciev, ako aj výskyt sekundárnych infekcií v mieste zápalu.

Existuje 5 foriem akútnej pankreatitídy:

  1. Intersticiálna forma - závažné opuchy samotnej pankreasu.
  2. Hemoragická forma - krvácanie do tkaniva žľazy.
  3. Pankreatonekróza v akútnej forme - výskyt ložísk rozpadu na zhutnenej žľaze.
  4. Cholecystopankreatitída v akútnej forme - simultánny akútny zápal pankreasu a žlčníka.
  5. Purulentná pankreatitída - prítomnosť ložísk hnisavej fúzie v žľaze.

Príznaky akútnej pankreatitídy

Prvým príznakom je silná bolesť brucha, bolesť môže byť lokalizovaná v rôznych častiach brucha. Pri zápale hlavy pankreasu, bolesti v pravej hypochondriu, pri zápale tela žľazy, bolesti v epigastrickej oblasti, ak sa zápal začal v chvoste žľazy, bolesť v ľavej hypochondriu. Ak sa vyskytne rozsiahly zápal celej žľazy, môže byť bolesť obkolesená. V zriedkavých prípadoch môže byť bolesť zadná alebo za hrudnou kosťou, v oblasti ľavej lopatky.

Druhým reťazcom symptómov môže byť sucho v ústach, svrbenie, čkanie, nevoľnosť alebo dokonca ťažké zvracanie. Okrem toho sa zriedkavo pozoruje žltačka. Teplota stúpa, jazyk sa prekryje hojným kvetom, hojný pot vyčnieva, koža sa stáva veľmi bledou.

Liečba akútnej pankreatitídy

V prvom rade je potrebná rýchla hospitalizácia, pretože včasná liečba môže zabrániť nekróze tkaniva. Prvé štyri dni vyžadujú prísny odpočinok, príjem potravy by sa mal obmedziť na minimum. Pitie výhodne alkalické, ako je napríklad roztok sódy alebo minerálnej vody Borjomi. V nemocnici sa výplach žalúdka uskutočňuje pomocou skúmavky, ako aj injekcie s liekmi na liečbu žľazy a antibiotík, aby sa zabránilo vzniku sekundárnej infekcie. Ak sa kamene v kanáli stanú príčinou zápalu, na ich odstránenie je potrebný chirurgický zákrok.

Chronická pankreatitída

Chronická pankreatitída sa najčastejšie vyvíja namiesto nie úplne liečenej akútnej formy. Môže to byť aj v dôsledku zápalu v iných orgánoch zažívacieho traktu. Chronická pankreatitída môže vyvolať alkoholizmus. Chronická forma sa prejavuje v progresívnom zápale pankreasu, čo vedie k pomalej náhrade tkanív žliaz tkanivami, ktoré nie sú schopné vykonávať svoju funkciu. Zápal môže ovplyvniť celú žľazu a jej jednotlivé časti.

Existujú 4 formy chronickej pankreatitídy:

  1. Asymptomatická - zápal sa necíti.
  2. Bolesť - je vyjadrená neustálymi silnými bolesťami v hornej časti brucha, s prudkým zvýšením bolesti.
  3. Recidivujúce akútne bolesti sa objavujú len v čase exacerbácií.
  4. Pseudo-nádor - táto forma je veľmi zriedkavá. V tomto prípade sa hlava žľazy rozširuje vláknitým tkanivom a zväčšuje sa veľkosť.

Príznaky chronickej pankreatitídy

Výsledkom je veľká chuť do jedla, zhoršenie, popraskanie, nevoľnosť a zvracanie. V črevách je zvýšené slinenie a nadúvanie, narušený tráviaci trakt. Často dochádza k porušovaniu stolice, jedlá sú čiastočne tepelne neupravené, hnačka nie je nezvyčajná.

Bolesť v hornej časti brucha a chrbta, v závislosti na tom, ktorá časť žľazy je zapálená. Exacerbácie ochorenia vo forme pálenia alebo nudnej bolesti sú možné z mastných, korenených jedál alebo alkoholu.

Liečba chronickej pankreatitídy

Pri liečbe chronickej pankreatitídy je úsilie zamerané na zmiernenie bolesti a prevenciu deštrukcie pankreasu. Používajú sa substitučné enzýmy a antibakteriálne terapie. Choroba nie je úplne vyliečiteľná. Pacient musí užívať lieky na celý život, inak sa zápalový proces začne znovu vyvíjať.

Počas exacerbácie, hospitalizácie, prísneho odpočinku počas 2 - 3 dní sa odporúča alkalické pitie a hladovanie.

Pankreatitída Diéta

Najdôležitejšou úlohou pri akútnej pankreatitíde je zníženie zaťaženia zapálenej žľazy a jej maximálny odpočinok. Keďže pankreas hrá dôležitú úlohu v tráviacom procese a je aktivovaný pri každom jedle, najúčinnejším spôsobom, ako zabezpečiť jeho pokoj v čase exacerbácie, je pôst.

Počas obdobia odmietnutia jesť by mal pacient vypiť aspoň jeden a pol litra tekutiny. Môžete piť vodu, minerálnu vodu bez plynu, šípky alebo bylinky, slabý čaj. Tekutina sa má užívať v malých dávkach. Začatie jedla po pôste je veľmi individuálne a závisí od celkového stavu pacienta a údajov laboratórnych a inštrumentálnych indikácií.

Liečba chronickej pankreatitídy je zložitá. Jednou z najdôležitejších zložiek liečby je diéta. Exacerbácia ochorenia sa najčastejšie vyskytuje v momentoch, keď pacient prestane diétu alebo užíva alkohol. Diéta je trvalý účinok na pankreas a najlepšie profylaktické proti exacerbáciám. Je dôležité si uvedomiť, že pankreatitída je nevyliečiteľná choroba a diéta by mala byť nepretržitá.

Potraviny by mali byť vyvážené, ale nízkokalorické. Odporúča sa používať viac tekutých alebo polotekutých potravín, varených alebo dusených. Jesť by malo byť v malých porciách 5-6 krát denne.

Je veľmi dôležité jesť dostatok bielkovinových potravín. Keď varíte mäsové pokrmy, uistite sa, že najprv variť, kým polovica varené, potom môžete piecť alebo paru. Uistite sa, že jesť čerstvý tvaroh. Zelenina najužitočnejšia varená mrkva a tekvica. Odporúčaná kaša. Môžete jesť dusené mäso, kastról, chudé koláče, polievky a zeleninu a ovocie. Užitočné morské riasy, obsahuje, normalizuje prácu pankreasu, kobaltu.

Zákaz je mastný, kyslý, korenistý a vyprážaný. Nejedzte rýchle občerstvenie a produkty s vysokým obsahom neprirodzených zložiek. Alkohol je tiež úplne zakázaný.

Neodporúča sa používať huby, droby, konzervované potraviny, veľké množstvo vajec (normou je jedna alebo dve vajcia týždenne). Vyhnite sa častému používaniu rastlinných a živočíšnych olejov, nie viac ako 50 g denne, minimalizujte používanie špenátu, rebarbory, šťavy a reďkovky. Nezneužívajte strukoviny a potraviny bohaté na vlákninu. Odporúča sa vylúčiť marinády a nápoje sýtené oxidom uhličitým.

Cukor a sladkosti môžu byť konzumované, ak nie je rozvinutý diabetes. Ale snažte sa ich nezneužívať, pretože inzulín, ktorý rozkladá cukor, je produkovaný chorým telom v nedostatočných množstvách. Z korenia môžete použiť vanilku, kôpor, škoricu a rascu.

Compote z čerstvého ovocia a kissel bude užitočný nápoj. Šťavy môžu piť všetko okrem citrusov.

Ľudové prostriedky

Príjem bylinných infúzií obnovuje podkopané sily tela, pomáha mu zastaviť progresiu ochorenia. Ale nezrušuje menovanie lekára. Okrem toho, aby sa zabránilo exacerbácii ochorenia, je dôležité dodržiavať diétu. Ak začalo zhoršenie, stojí za to prejsť na pôst a zvýšiť množstvo opitých infúzií.

  • Kolekcia byliniek. Zmiešajte rovnaké časti kôpru, byliny ľubovníka bodkovaného, ​​rebríčka a prasličky, čučoriedky fazuľových strukov, šípky a korene kalgánu. Pridajte polovicu byliny, je jedovatá, takže by mala byť trochu. Dve polievkové lyžice zberu nalejeme pol litra vriacej vody a nechajte ho variť osem hodín. Vezmite tretinu pohára trikrát denne, pol hodiny pred jedlom. Priebeh liečby je 6-8 týždňov, potom prestávka aspoň týždeň. V období exacerbácie by sa mali variť tri polievkové lyžice zberu.
  • Zber na čiastočnú tkanivovú opravu žliaz. Zmiešajte dve plné lyžice kôpkových semien, a dve polievkové lyžice kvetov nesmrteľných kvetov a nasekané hlohové ovocie, pridajte lyžicu kvetov harmančeka. Zhromažďovať naliať tri poháre vody, priviesť do varu cez nízke teplo a vypnúť. Cool, kmeň. Po každom jedle si vezmite pol pohára. Kurz trvá až dva mesiace.
  • Zlatý fúzy. Vezmite 3 listy zlatých fúzu, každý list by mal byť aspoň 20 cm, listy rozrežte a varte v troch šáloch vody po dobu 20 minút. Strain. Recepcia začne postupne s polievkovou lyžicou vývaru, čím sa dávka dostane na 150 ml denne.
  • Hada neskoro. Rastlina obnovuje aj mŕtve tkanivo. Ak chcete urobiť infúziu, nalejte jednu polievkovú lyžicu zubov do pohára vriacej vody a nechajte ju variť hodinu. Vezmite štvrtinu skla trikrát denne, pol hodiny pred jedlom. Priebeh mesiaca, potom prestávka na týždeň.
  • Citróny. Vezmite kilo citrónov s kožou, ale bez semien a 300 g petržlenu a cesnaku. Suroviny rozomelú v panvici a nechajú sa vylúhovať týždeň na chladnom mieste. Pred jedlom si vezmite lyžičku.
  • Zemiaková šťava. Dôkladne opláchnite 3 zemiaky a 2 mrkvy. Na zemiakoch rezali oči. Prejdite cez odšťavovač. Pol hodiny pred jedlom, vypite 200 g šťavy, priebeh liečby na týždeň, potom prestávku na 7 dní. Všetko, čo potrebujete, sú tri kurzy.
  • Šťava z kyslej kapusty. Táto šťava obsahuje látku, ktorá má priaznivý vplyv na funkciu pankreasu. Môžete piť toľko, koľko môžete, najlepšie pitie najmenej dve polievkové lyžice pred každým jedlom.
  • Želé z ovsených vločiek. Vezmite ovos a niekoľko dní pred klíčením ho prikryte vodou. Potom vyklíčené zrná vysušte a rozomelú na múku. Z múky varíme čerstvé polievky raz denne.
  • Zber na zlepšenie fungovania žlčového systému. Vezmite rovnaké proporcie anízového ovocia, trávy horolezca vtáka, hypericum, stigmy kukurice, korene púpavy, trikolóra fialovej trávy a lastovičky. Tri polievkové lyžice kolekcie nalejeme tri šálky vriacej vody a varíme 10 minút pri nízkom teple. Strain. Vezmite odvar pred konzumáciou pohára trikrát denne.
  • Analgetický, antispasmodický a antimikrobiálny zber. Rovnaké časti koreňov deväsila, hlohového ovocia, mäty piepornej a harmančeka nasekané a zmiešané. Pripravte od nich odvar, ktorý sa trikrát denne zohreje, dve tretiny pohára pred jedlom.
  • Choleretická kolekcia. V zbierke sú zahrnuté tieto bylinky: vysoký požehnanie, ľubovník bodkovaný, nechtík, harmanček, koreň lopúcha, tráva pelyňka, tráva bažinatej trávy, praslička, trojlístok a šalvia. Všetky zložky sa odoberajú v rovnakých dieloch, nasekajú a miešajú. Polievková lyžica zbierky nalejte veľkú pohár vriacej vody a nechajte ju variť hodinu. Strain. Infúzia trvala pol hodiny pred jedlom na tretí pohár trikrát denne.
  • Alkohol infúzie bylín. Vezmite polievkovú lyžicu byliniek nesmrteľných, čakanky a diviny. Mix byliniek a naplňte ich fľašou vodky. Nechajte stáť tri dni. Užívajte 10 kvapiek na 100 ml vody trikrát denne pred jedlom.
  • Kolekcia byliniek. Vezmite tri polievkové lyžice bylín Hypericum a maternice a šesť polievkových lyžíc kvetov nesmrteľných kvetov. Polievková lyžica sa naleje pohár vriacej vody a nechá sa variť hodinu. Strain. Vezmite pol šálky trikrát denne, pol hodiny pred jedlom.
  • Kolekcia byliniek. Zbierka obsahuje tri časti kvetov nechtíka, kvetov nesmrteľných kvetov, ľanových semien, kôry rakytníka a tymiánovej byliny, päť porcií tresky, štyri časti lístkov mäty a ovocie šípky, dve časti kvetov harmančeka a kôpor ovocia. Mletie a miešanie všetkých zložiek. Dve polievkové lyžice zberu nalejeme pol litra vriacej vody a necháme vylúhovať cez noc. Ráno, napätie. Vezmite trikrát denne počas tretieho šálky pol hodiny pred jedlom. Priebeh liečby je šesť až osem týždňov. Potom na týždeň prestávku.

prevencia

  1. Primárne - to zahŕňa prevenciu vzniku chronickej formy ochorenia.
  2. Sekundárne - varovanie pred exacerbáciami pri chronickej pankreatitíde.

Primárna prevencia zahŕňa kvalitu a úplný priebeh liečby akútnej pankreatitídy v nemocnici. Mnohí pacienti prerušia liečbu, cítia sa lepšie. Je dôležité vedieť, že zápal pretrváva dlhý čas po vymiznutí klinických príznakov. Nesmiete pociťovať bolesť, ale súčasne sa môže stať, že sa nezdravé ochorenie zmení na chronickú, nevyliečiteľnú formu.

Sekundárna profylaxia zahŕňa:

  • Úplné odstránenie alkoholu.
  • Celoživotné dodržiavanie dietetických odporúčaní.
  • Vylúčenie liekov, ktoré poškodzujú pankreas.
  • Včasná liečba chronických infekcií, ako sú sinusitída, kaz, cholecystitída a ďalšie.
  • Mimo exacerbácie ochorenia je znázornená nesýtená minerálna voda.
  • Absces (absces) - symptómy a liečba
  • Kŕče - príčiny a liečba

Diéta pre chronickú pankreatitídu pankreasu

Pankreatitída je stav tela, pri ktorom dochádza k zápalu pankreasu. Tento stav sa vyznačuje tým, že jeho vlastné enzýmy nevstupujú do dvanástnika, ale zostávajú v pankrease a začínajú procesy sebazničenia. Pri chronickej pankreatitíde pankreasu. pacientom je predpísaná diéta.

Enzýmy a jedy toxického pôvodu sa často dostávajú do krvného obehu a môžu poškodiť telo. Prirodzenou funkciou žľazy je produkcia inzulínu a iných hormónov, ako aj produkcia pankreatickej šťavy, ktorá je zodpovedná za trávenie. Preto je dôležité jesť správne a dodržiavať aj podmienky potrebné na zmiernenie tohto stavu.

Klasifikácia pankreatitídy

Pankreatitída má rozdielne popisy, existuje rozdelenie ochorenia podľa etymológie, perkolačného obdobia alebo lokalizácie.

žlčový
Základom biliárnej pankreatitídy sú problémy spojené s odtokom žlče. Žlč a pankreatická šťava sa dostávajú do kanálov pankreasu, takže dochádza k porušeniu jej funkcií.

Dôsledky procesov môžu byť:

  • žltačka;
  • diabetes mellitus;
  • žlčová kolika;
  • zníženie hmotnosti.

Tento druh sa vyvíja v dôsledku cholelitiázy alebo anomálií v štruktúre žlčových ciest, čo je menej časté. Pomocou klinických analýz a metód radiačnej diagnózy je možné diagnostikovať biliárnu pankreatitídu. Liečba sa začína odstránením bolesti, použitím kurzov antibiotík, korekciou funkcií tráviacich orgánov.

tryska
Reaktívna tzv. Pankreatitída, ktorá sa vyvíja na pozadí primárneho ochorenia, čo znamená, že je sprievodným príznakom. Vyprovokovať ho môže:

  • pravidelné porušovanie systému dodávky elektrickej energie;
  • zlé návyky;
  • nadmerné pitie (alkoholizmus);
  • poranenia brucha, ktoré vedie k roztrhnutiu tkaniva.

Príznaky tohto stavu - ostrá akútna bolesť nad pupkom, nevoľnosť, vracanie, horúčka, nedostatok chuti do jedla.

Musíme pamätať na to, že pri pankreatitíde treba vylúčiť užívanie alkoholu.

Diagnóza sa vykonáva pomocou krvných testov, moču, počítačovej diagnostiky, zobrazovania magnetickou rezonanciou. Liečba začína odstránením intoxikácie, odstránením bolesti, potom pacient dostane komplexnú liečbu.

deštruktívne
Štvrtina prípadov akútneho obdobia má deštruktívny charakter.
Deštruktívna pankreatitída môže byť diagnostikovaná tromi príznakmi: prudkou bolesťou, zvracaním, zvýšenou nadúvaním. Telo je obzvlášť citlivé na prijímanie tukových potravín, pretože to nemôže stráviť.

Je to dôležité! Samo-liek je nebezpečný.

Ošetrenie začína iba v stacionárnych podmienkach. Prvým je výplach žalúdka, eliminácia prebytku enzýmov zachytených v krvi. S neúčinnosťou techník je možný chirurgický zákrok

pseudotumor
Základom tohto typu ochorenia je proces proliferácie spojivového tkaniva, výskyt cyst, ktoré zabraňujú prirodzenému odtoku žalúdočnej šťavy. Tieto útvary sa môžu podobať nádoru, preto sa v názve nachádza predpona "pseudo", ktorá sa prejavuje ako bolesť, zápcha, nevoľnosť, zvracanie.

Diagnóza je možná pomocou krvných a močových testov, ako aj ultrazvukom. Chirurgický zákrok sa používa na liečbu, rehabilitačný kurz zahŕňa mnohé obmedzenia.

Príčiny akútnej pankreatitídy


Všetky typy ochorenia majú jeden charakteristický znak - zápal pankreasu. Príčiny môžu byť rozdelené do dvoch skupín. Prvá skupina obsahuje dôvody v závislosti od životného štýlu osoby. Druhé možno pripísať príčinám spojeným s inými chorobami.

Prvá skupina dôvodov:

  • jesť vyprážané, korenené, nezdravé potraviny;
  • alkohol, fajčenie tabakových výrobkov v neobmedzenom množstve;
  • nepravidelná, nesprávna strava.

Druhá skupina dôvodov:

  • ochorenia žlčových ciest;
  • traumy pankreasu alebo susedných orgánov;
  • vírusové alebo bakteriálne ochorenia;
  • vrodené abnormality;
  • genetická patológia;
  • vplyv na používanie vysokých dávok liekov v orgánoch;
  • endokrinné problémy.

Príznaky ochorenia

Symptómy sa často objavujú po užití nezdravých potravín, alkoholu alebo drog. Akútna pankreatitída môže začať záchvatmi.

  1. Syndróm bolesti Pravidelná bolesť sa objavuje v oblasti centrálnej časti brucha. V závislosti od typu a štádia ochorenia môže ožarovať v hypochondriu alebo panvovej oblasti. Má paroxyzmálny charakter, často úľavu prichádza, keď si pacient sadne.
  2. Nevoľnosť, zvracanie, zápcha alebo hnačka.
  3. Pri akútnej pankreatitíde sa môže zvýšiť telesná teplota s hnisavými formáciami, indikátor stúpa na 39 alebo 40.
  4. Nedostatok záujmu o jedlo, strata chuti do jedla.
  5. Koža sa stáva žltačkou.

Odporúčané a zakázané výrobky

Výživa pre pacientov by sa mala premyslieť s prihliadnutím na zvláštnosti ochorenia. Potraviny by mali byť zdravé, výživné, vyvážené.

Jedlo pri chronickej pankreatitíde pankreasu

Vyvážená strava je dôležitou súčasťou liečby gastrointestinálnych orgánov. Základom terapie je správna výživa pri chronickej pankreatitíde pankreasu. Jeho účinnosť určuje kvalita, množstvo a špecifickosť potravinárskych výrobkov. Prečítajte si informácie o vlastnostiach terapeutickej stravy.

Jedlo pri chronickej pankreatitíde pankreasu

pankreas

Pankreas je zodpovedný za mnoho funkcií.

Úlohy pridelené tomuto orgánu možno rozdeliť do dvoch kategórií:

  1. Produkcia tráviacich štiav, ktoré pri uvoľnení do čreva rozkladajú bielkoviny, tuky a sacharidy. Tento proces je sprevádzaný tvorbou aminokyselín a vitamínov, ktoré vstupujú do obehového systému a zásobujú organizmus živinami.
  2. Produkcia hormónov. Inzulín minimalizuje množstvo glukózy v krvi. Glukagón naopak aktivuje mechanizmus tvorby tohto prvku. Somatostatín spomaľuje uvoľňovanie žlče a produkciu hormónov.

Vďaka tejto žľaze je potrava stráviteľná, čo zvyšuje jej význam pre ľudské telo.

Medzi ochoreniami gastrointestinálneho traktu patrí podiel chronickej pankreatitídy až do 10%.

Príznaky pankreatitídy

Zápalové procesy pankreasu sa vyskytujú v 2 formách: akútnej a chronickej.

Akútna je charakterizovaná negatívnymi zmenami vo fungovaní organizmu. Pri správnom zaobchádzaní je však tento proces reverzibilný. V chronickej forme sú exacerbácie nahradené remisiou a naopak. Postupne sa znižuje aktivita žľazy.

Prvá fáza ochorenia môže trvať až 10 rokov. Pacient pociťuje bolesť v oblasti žľazy, ale vonkajšie zmeny sa nepozorovali. V 2. štádiu sa zhoršuje črevná peristaltika a znižuje sa telesná hmotnosť. Bolesť v porovnaní s prvou fázou nie je tak výrazná. Komplikácie ochorenia sa vyskytujú v ktoromkoľvek štádiu.

Ochorenie je sprevádzané požitím tráviacich enzýmov v krvnom obehu, čo spôsobuje intoxikáciu organizmu.

Chronická pankreatitída je patológia pankreasu, ktorá je plná porušenia sekrečnej funkcie.

Počas exacerbácie ochorenia sa v tele vyskytujú nasledujúce procesy: t

  • zvyšuje úroveň kyslosti, čo vedie k páleniu záhy;
  • koncentrácia enzýmov, ktorá vyvoláva vlastné trávenie tkanív vo vnútri pankreasu, spôsobuje silnú bolesť napravo od pupka;
  • v dôsledku akumulácie intoxikácie toxínmi;
  • dyspeptické prejavy sa objavujú vo forme nevoľnosti, abdominálnej distenzie a zvracania;
  • v dôsledku poklesu tvorby inzulínu v krvi stúpa hladina cukru, čo vedie k častému močeniu a neustálemu pocitu smädu;
  • je pozorované zožltnutie kože a skléry.

Za posledné desaťročia sa chronická pankreatitída začala zraniť 2-krát viac pacientov. Ochorenie sa vyskytuje z rôznych dôvodov, medzi ktorými je nevyvážená strava a ochorenia pečene. Bez ohľadu na formu pankreatitídy je terapeutická strava považovaná za jedno z hlavných odporúčaní.

Na diagnostiku chronickej pankreatitídy sa predpisuje enzýmová analýza a biopsia žľazy, ultrazvuku a rCPG. Jednou z hlavných metód liečby je užívanie liekov a dobre zvolenej stravy.

Ultrazvuk - jeden z hlavných nástrojov na identifikáciu ochorenia

Vlastnosti výživy pri chronickej pankreatitíde pankreasu

Správne formulovaná dávka umožňuje pacientom minimalizovať riziko exacerbácie ochorenia. Základom terapeutickej diéty je správny prístup k tráviacim orgánom v dôsledku vylúčenia množstva produktov z potravinovej línie a špeciálneho spôsobu varenia.

  1. Je potrebné jesť 5 krát denne v malých porciách.
  2. Jedlá by sa mali užívať každý deň v rovnakom čase.
  3. Mali by ste kupovať iba výrobky prírodného pôvodu.
  4. Aby sa zachovali maximálne živiny, riad sa musí dusiť.
  5. Je potrebné jesť jedlo len v polotekutej alebo mletej forme.
  6. Úplné odmietnutie alkoholických nápojov.
  7. Obmedzte množstvo tukových potravín na 80 gramov. tuku vo forme masla alebo rastlinného oleja.
  8. Denná potreba jesť až 115 g. v chudom mäse a rybách.
  9. Odporúča sa vyhnúť sa konzumácii sladkostí.

V pare si zachovávate maximálne užitočné vlastnosti produktu.

V akútnej forme ochorenia je potrebné hladovať 48 hodín, pričom sa spotrebuje len nesýtená minerálna voda.

Odporúčané produkty pre chronickú pankreatitídu

Strava je celkom demokratická. Ako súčasť lekárskej výživy poskytovanej na používanie rôznych výrobkov, ktoré neumožňujú zbaviť gastronomickú chuť.

Tabuľka 1. Odporúčané produkty