Optimálna ľudská výživa

Varovanie! Neposkytujeme žiadne odporúčania pre správnu výživu. Tu sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov, čím sa zabezpečí spotreba požadovaného množstva živín (bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov, minerálov) na základe matematického spracovania údajov o obsahu týchto živín vo výrobkoch.

V prvej fáze sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov (môžete zadať aj produkty vašej stravy). V druhej fáze môžete upraviť prijatú diétu a vidieť príklad výpočtu skutočnej diéty. Podrobnosti nájdete v časti "Ako používať výpočet".

Závislosť dĺžky života na rôznych faktoroch - tu.

Prínos, poškodenie, kalórie sušené figy na 100 gramov

Celkový kalorický obsah sušených fíg na 100 gramov je 255 kcal. 100 g výrobku obsahuje:

  • proteíny - 3,2 g;
  • tuk - 0,9 g;
  • sacharidy - 58 g

Vitamínové zloženie sušených fíg predstavujú vitamíny E, B2, B1, A, beta karotén, vitamín PP. Výrobok je obohatený o fosfor, železo, sodík, draslík, vápnik, horčík a ďalšie minerály.

Kalórie 1 ks. sušené figy

Priemerná hmotnosť jednej sušenej figy je 30 g. sušené figy 76 kcal, zatiaľ čo v jednom sušenom ovocí obsahuje 0,96 g proteínov, 0,27 g tuku, 17,4 g sacharidov.

Výhody sušených fíg

Sušené figy, ktorých kalorický obsah nedosahuje ani 260 kcal, prinášajú telu veľké výhody. Medzi pozitívne vlastnosti produktu vyžarujú:

  • použitie figov na čistenie tela toxínov a toxínov;
  • zrýchlenie s pravidelnou konzumáciou figového metabolizmu;
  • výhody sušených fíg na zlepšenie duševnej práce;
  • protizápalové vlastnosti figov, vďaka ktorým sa aktívne používa na prechladnutie, bronchitídu, angínu pectoris, ochorenia ústnej dutiny;
  • Vynikajúce prírodné diuretikum, takže sušené figy sú populárne pre chudnutie, diétne potraviny;
  • prevencia tvorby krvných zrazenín;
  • na prevenciu a liečbu zápchy sa odporúčajú pomerne často sušené figy;
  • denná konzumácia fíg významne znižuje riziko srdcových a cievnych ochorení;
  • vysoký obsah vlákniny, vitamínov a minerálov v produkte umožňuje jeho použitie pre zdravé občerstvenie;
  • Pektín v zložení fíg podporuje rýchle hojenie rán, zabezpečuje zdravie kostí a kĺbov;
  • rutín v sušených figách posilňuje kapilárne steny atď.

Poškodenie sušených fíg

Nízkokalorické potraviny neznamenajú, že sú úplne neškodné. Ovocie obsahuje asi 60% cukru, takže poškodenie sušených fíg, keď sa konzumuje v nadmerných množstvách, môže byť nasledovné: t

  • prírastok hmotnosti;
  • výskyt zubného kazu;
  • spomalenie metabolizmu;
  • plynatosť;
  • zápcha;
  • alergické reakcie;
  • zníženie fyzickej aktivity atď.

ZÁUJEMNÉ TEMATICKÉ VIDEO

PRIHLÁSIŤ SA NA AKTUALIZÁCIU STRÁNKY

Kopírovanie materiálov článku Výhody, poškodenie, kalórie sušené figy na 100 gramov povolené s aktívnym odkazom na stránku Dobré návyky.

Obr

Figy - ovocie fíkovníka, inak nazývané fíkovník alebo hrozno. Čerstvé figové plody sú hruškovité, sušené figy sú ploché, svetlohnedej farby, majú špecifickú arómu a sladkú chuť. V sušených figách je veľa malých kostí, ovocie má pomerne hustú pokožku a strednú mäkkosť bordovo hnedej farby.

Zrelé, nepoškodené plody fíg sú sušené na slnku, a keď sú sušené doma, plody sú vopred ponorené do hustého cukrového sirupu, aby sa zabránilo mikroorganizmom.

Kalorické sušené figy

Obsah kalórií sušených fíg je 257 kcal na 100 gramov produktu.

Zloženie a prospešné vlastnosti sušených fíg

Sušené figy sú považované za jeden z najužitočnejších sušených plodov, jeho hlavnou výhodou je vysoký obsah draslíka, ktorý priaznivo pôsobí na kardiovaskulárny a nervový systém organizmu, stabilizuje krvný tlak. Vláknina obsiahnutá v sušených figách pomáha čistiť črevné steny a zlepšuje pohyblivosť (kalórium). Figy, najmä v kombinácii so sušenými marhuľami a hrozienkami, sa odporúčajú používať ako prírodné laxatíva na zápchu. Výrobok má vo svojom zložení vitamíny B, A, antioxidanty, ktoré spomaľujú vekom podmienenú degeneráciu sietnice. Lekári považujú figy za produkt, ktorý znižuje množenie malígnych buniek, pretože obsahuje benzaldehyd, ako aj niektoré základné minerály, napríklad vápnik, horčík, železo, sodík. Účinným liekom na kašeľ je mlieko, v ktorom fíky strácajú, nápoj má vykašliavanie.

Poškodenie fíg sušených

Množstvo cukru a kalorický obsah sušených fíg je omnoho viac ako čerstvé, takže by ste sa nemali zapojiť do používania figov každému, kto je náchylný na priberanie na váhe. Použitie sušených fíg sa neodporúča pre urolitiázu a "slabé" črevá.

Výber a skladovanie sušených fíg

Sušené figy by mali byť elastické, nie tvrdé, bez známok rozkladu, vlhkosti a poškodenia, na povrchu sú povolené belavé škvrny a kryštály cukru. Figúrky by sa mali skladovať v uzavretom sklenenom alebo keramickom obale na chladnom mieste alebo v chladničke, kde výrobok nestratí niekoľko mesiacov svoje prospešné vlastnosti.

Ako sušiť figy

Prebytočné čerstvé figy v južných oblastiach sa sušia na čerstvom vzduchu po niekoľkých minútach varenia v hustom cukrovom sirupe, potom sa rozložia na grile a zakryjú gázou. Sušené figy bez prístupu k priamemu slnečnému žiareniu, na dobre vetranom mieste po dobu 4-6 dní, potom navlečené na pevnom lane a zavesené na suché miesto.

Doma sa figy sušia v rúre alebo v elektrickej sušičke, vopred sa premyjú a sušia. Niekedy sú figové plody rezané pozdĺžne na dve časti, potom by mali byť položené na rošty s rezom. Proces sušenia sa vykonáva pri minimálnych teplotných podmienkach, v peci sa dvierka otvoria. Doba varenia sa líši v závislosti od veľkosti a šťavnatosti fíg, môže trvať od 10 hodín do niekoľkých dní.

Figy sušené vo varení

Figy sú zmesou sušeného ovocia a orechov, je to výborné občerstvenie a zdravé občerstvenie. Zmes medu, sušeného ovocia a citrónu - tradičná pochúťka a vitamínová bomba. Sušené figy uvarené v červenom víne, pridané do náplní na koláče a plnené mäsové pokrmy.

Viac informácií o sušených fígach, o ich výhodách a poškodeniach nájdete vo videu televíznej relácie „Žiť zdravo“, počnúc od 11 minút a 20 sekúnd (predtým ide o čerstvé figy).

Kalorické figy

* Kliknutím na tlačidlo „Odoslať“ súhlasím so spracovaním mojich osobných údajov v súlade so zásadami ochrany osobných údajov.

Figy - ovocie jednej z najúžasnejších rastlín, nazývanej fíkovník, fig, figovník alebo obr. Podľa historikov bolo toto ovocie obľúbenou pochúťkou Kleopatry, čo vôbec nie je prekvapujúce, pretože obsah kalórií v figách v surovej forme je len 50 kcal / 100 g a priemerne 15 kcal / 1 ks. V súčasnosti sú plody figovníka málo konzumované čerstvé a viac v sušenej alebo sušenej forme, kvôli ich krátkej skladovateľnosti. Na suchom tmavom mieste rýchlo vysychajú a po krátkom pobyte na slnku začínajú kvasiť, čo vysvetľuje ďalší spoločný názov rastliny - bobule vína. Treba mať na pamäti, že po dehydratácii (dehydratácii v dôsledku sušenia) sa energetická hodnota týchto plodov zvyšuje takmer 5-krát.

čerstvý

Čerstvo zozbierané zrelé plody fíkovníka sú veľmi šťavnaté a relatívne ťažké, takže aby ste si správne vybrali kvalitný výrobok, musíte ho najprv vziať do ruky. Okrem toho by mal byť povrch pokožky hladký, hladký, bez priehlbín, pretože v dôsledku rýchleho schnutia počas skladovania sa tieto plody stávajú ľahšími a pokrčenými. Tiež sa neodporúča kupovať príliš tvrdé figy, ktoré môžu byť nezrelé. Pri stlačení by sa mal ľahko opláchnuť a rýchlo vrátiť do pôvodného tvaru. Ale aj „správne“ bobule môžu byť uložené v chladničke maximálne 2–3 dni. Preto by sa mali spotrebovať ihneď po nákupe, alebo by mali byť recyklované - sušené, vädnuté, používané na varenie.

Čerstvé kalorické figy sa môžu pohybovať od 45 do 55 kcal na 100 gramov, v závislosti od niekoľkých faktorov:

  • odrody;
  • klimatické podmienky;
  • podmienky dozrievania;
  • stupeň zrelosti.

Ak zmeráte energetickú hodnotu kusu, kalorický obsah 1 ovocia je zvyčajne od 12 do 18 kcal. Okrem toho sa k faktorom určujúcim tento ukazovateľ pripočíta aj veľkosť.

Dlhé časy, prínosy a poškodenie fíg pre telo ako celok a pre chudnutie najmä spôsobili veľa kontroverzií. Hlavným kameňom úrazu bol vysoký obsah cukrov: v čerstvom ovocí je ich koncentrácia okolo 25%, v sušenom ovocí stúpa na 75%. Doteraz bolo vedecky dokázané, že konzumácia fíg môže poškodiť zdravie len vtedy, ak existujú určité choroby, ako je cukrovka, žalúdočné vredy, dna a individuálna neznášanlivosť tohto ovocia.

Vo všetkých ostatných prípadoch, vrátane obdobia dodržiavania diéty, jesť ovocie fíkovníka prinesie len úžitok. V miernych množstvách majú tieto bobule množstvo blahodarných účinkov na organizmus:

  • nasýtiť krv hodnotnými látkami a odstrániť toxíny;
  • priaznivý vplyv na stav srdca a krvných ciev;
  • znížiť riziko vzniku krvných zrazenín;
  • pomáhajú zlepšovať krvný obraz, pomáhajú pri anémii;
  • odstránenie tráviacich porúch;
  • zlepšenie funkcie štítnej žľazy;
  • zabezpečujú rýchle zhášanie hladu a prispievajú k dlhodobému udržaniu sýtosti.

Kým stráca váhu, jesť figy pomáha netrpieť hladom a nie trpieť nedostatkom vitamínov. Víno hrozno spôsobiť rýchle nasýtenie, takže jesť veľa z nich nebude fungovať, a 2-3 postava nepoškodí.

Je to dôležité! V kombinácii s diétou sa odporúča používať figovník čerstvý, pitnú vodu a pomaly žuvať. Takto je zabezpečený nielen rýchly, ale aj veľmi dlhý úľavu od hladu.

Najlepšie je nahradiť tieto ovocie večeru. Berúc do úvahy, že kalorický obsah fíg je iba 50 kcal na 100 g alebo 15 kcal na 1 kus, môže sa naraz konzumovať až 6 kusov, pričom sa neužíva viac ako 100 kalórií.

vysuší

Užitočné vlastnosti fíg po normálnom sušení sú úplne zachované a dokonca aj zvýšenie niektorých ukazovateľov. Napriek tomu, že keď schudnete, odporúčame používať surové ovocie, skôr ako sušené ovocie, v neprítomnosti čerstvo nazbieraného ovocia, sušené figy sú celkom vhodné a ich kalorický obsah je považovaný za príliš vysoký. Samozrejme, že stúpa na 210–220 kcal na 100 gramov, ale len v dôsledku odparovania kvapaliny a zníženia hmotnosti celého produktu. Suchá hmotnosť čerstvého aj sušeného ovocia obsahuje rovnaké množstvo kalórií, ale pod podmienkou, že pri procese sušenia sa nepoužíva žiadny cukrový sirup.

Pri výrobe takýchto sušených plodov, a to ako priemyselne, tak doma, sa plody pred ponorením často ponoria do hustého sirupu, aby sa zabránilo vzniku patogénnych mikroorganizmov na ich povrchu. V tomto prípade bude kalorická hodnota fíg ešte vyššia (250 - 260 kcal / 100 g), ale nie tak výrazne, aby významne ovplyvnila energetickú hodnotu obvyklej stravy. Naopak, telo dostane väčší náboj živosti a aktivity. Ale zatiaľ čo chudnutie z takéhoto výrobku je lepšie odmietnuť, preferring sušené v elektrickej sušičke alebo v rúre bez použitia cukru glazúry. Pri tomto spracovaní sa ovocie spravidla delí na polovicu, čo je ich rozlišovací znak.

Okrem toho, jeden kvalitatívne sušený figový bobule obsahuje 2 g vlákna a na pokrytie dennej normy stačí použiť iba 5 kusov denne. Aj v procese sušenia sa proteín stáva koncentrovanejším, takže jeho pozitívny účinok na telo sa prejavuje jasnejšie. Hodnoty obsiahnuté v ostatných zložkách kompozície nepodliehajú žiadnym zmenám.

Pri nákupe sušených fíg si musíte vybrať elastické, nie tvrdé, bez poškodenia a známky hniloby. Na povrchu sa objavujú belavé plaky a kryštály cukru. Uchovávajte takýto výrobok v uzavretej nádobe zo skla alebo keramiky v chladničke alebo na inom chladnom mieste, ktoré vám umožní uchovávať všetky užitočné vlastnosti niekoľko mesiacov.

šklbanie

Kalorické figy v sušenej forme sú 260 kcal / 100 g, čo zodpovedá energetickej hodnote produktu po sušení použitím sirupu. Proces spracovania zahŕňa predbežné varenie bobúľ v koncentrovanom roztoku cukru, po ktorom nasleduje sušenie. To zvyšuje ich trvanlivosť, ale zbavuje významnú časť vitamínov. Z tohto dôvodu sa sušené figy považujú za menej užitočné, hoci môžu byť vynikajúcou alternatívou k škodlivým sladkostiam a pečivám.

V niektorých prípadoch je použitie sušeného figu odporúčané lekármi a odborníkmi na výživu. Takýto produkt dokonale pomôže telu zotaviť sa z oslabeného tela po chorobe, získať potrebné kilogramy v prípade nedostatočnej telesnej hmotnosti alebo zvýšiť efektivitu a energiu počas ťažkej fyzickej námahy alebo intenzívneho tréningu.

Najčastejšie sa plody fíkovníka používajú na občerstvenie ako samostatné jedlo alebo v zmesiach s orechmi a iným sušeným ovocím, ako aj v kombinácii s prírodnými suchými vínami, vysoko kvalitnými syrmi a trhaným mäsom. Robia cukríky v čokoláde, robia džem a džemy, pridávajú do pečiva, používajú ako základ pre rôzne nápoje - kompóty, domáce vína a tinktúry. V každom prípade treba mať na pamäti, že pri použití čerstvých fíg bude kalorický obsah hotového pokrmu podstatne nižší ako pri pridávaní sušeného alebo sušeného ovocia.

V čokoláde

Umyté a dusené vo vriacej vode po dobu 12 minút 12 kusov sušeného fíkovníka ovocia. Potom hodiť cedník a nechať odtok vody. Mixér drvené ½ šálky vlašských orechov, pridajte k nim 2 lyžičky. med. Každá bobuľa je nasiaknutá vložkou a na ňu sa urobí malý priečny rez, do ktorého sa vloží hmota s medovým medom, zvinutá do guličiek. Roztopte 100 g čokoládovú tyčinku vo vodnom kúpeli, ponorte do nej pripravené sušené ovocie, rozotrite na dosku na krájanie a posypte nasekanými vlašskými orechmi.

Kalorické figy v čokoláde, pripravené podľa tohto receptu, sú 432 kcal / 100 g. Napriek vysokej rýchlosti budú to veľmi užitočné kalórie, vrátane cenných látok nielen fíkovníka, ale aj medu, vlašských orechov a čokolády. Takýto produkt je možné konzumovať na raňajky alebo ako zdravú desiatu ráno, ako aj pre športovcov po tréningu na vyplnenie "sacharidového okna".

S sušenými slivkami

Rozdrvené v mixéri alebo mlynčeku na mäso 10 ks. sušené slivky a 3 jadrá vlašských orechov. Zmiešané s 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana a 1 polievková lyžica. l. cukor piesok. Toto množstvo náplne sa vypočíta na 10 kusov čerstvých figových plodov. Na každom z nich urobia 2 štrbiny cez vrch a mierne otvorené. V strede položte výplň a získajte ďalší lahodný vitamínový dezert, ktorý je pripravený k jedlu.

V tomto recepte bude kalorický obsah fíg so sušenými slivkami 153 kcal / 100 g. Ale ak je to potrebné, môžete z neho odstrániť cukor, pretože sušené ovocie je celkom sladké. Tým sa zníži celkový kalorický obsah produktu na 100 kcal / 100 g.

S mliekom

Nakrájajte 100 gramov čerstvého fíkovníka na malé kúsky. Nalejte 1 šálku vriacej vody a vylúhujte 4 hodiny. Pridajte 1 šálku teplého vareného mlieka a 1 lyžičku. med. S veľmi nízkymi (40 kcal / 100 g) kalorickými figami s mliekom je veľmi užitočný dezert, ktorý je úplne absorbovaný organizmom, ako aj vynikajúci kašeľ a mierne preháňadlo.

So syrom

Polovica jedného čerstvého figu vyprážaného na masle, trochu sypaného cukrom. Samostatne sa premieša 1 polievková lyžica. l. olivový olej s 1 lyžičkou. limetková šťava a ½ lyžičky. med. Rozotrite na tanier 90 g syra Adyghe, nakrájaný na plátky. Nalejte omáčku, posypte strúhanými píniovými orieškami, vyprážanými polovicami ovocia a potom nasekaným špenátom. Obsah kalórií v tomto pokrme je 273 kcal / 100 g. Dobre sa hodí k suchému vínu a môže sa použiť na slávnostnú večeru.

džem

Na prípravu klasického figového džemu si vezmite rovnaké množstvo figu a cukru (zvyčajne 1 kg), ako aj trochu vody (2 polievkové lyžice na určenú hmotnosť). Pred varením dôkladne umyte ovocie. Ak je to potrebné, ošúpeme a nakrájame na kúsky alebo ponecháme neporušené. Celé ovocie je prepichnuté špáradlom tak, že sa varí vo vnútri a nie praskne. Pripravené suroviny nalejte cukor a trvajte 20 minút.

Keď figovník spustí šťavu, pridajte vodu, dajte na pomalý oheň, ohrievajte za stáleho miešania až do varu a rozpustenia cukru. Potom uvarte jam na ďalších 5 minút. Pena vytvorená počas varenia sa neustále odstraňuje. Potom odstráňte hmotu z ohňa, nechajte vychladnúť. Priveďte opäť do varu, varte 5 minút, vychladnite. Celkovo by mali existovať 3 takéto prístupy. Potom sa obrobok opäť varí 15 - 20 minút, naleje sa do sterilných nádob a valcová.

Ak chcete, aby vínna marmeláda bola viac originálna v aróme, rozmaríne, muškátovom orechu, klinčekoch, kardamómoch alebo iných koreninách, môže byť pridaná k hmote pred tým, ako sa šev. V každom prípade bude kalorický obsah takéhoto dezertu 236 kcal / 100 g. Je však potrebné mať na pamäti, že tento ukazovateľ obsahuje komplexné sacharidy z ovocia a jednoduché cukry, ktoré sú v tomto recepte dosť veľké.

Nutričná hodnota

Optimálne kalorické hodnoty a priaznivé vlastnosti vína pre zdravie sú známe už dlho. Avšak len moderné štúdie umožnili určiť kompozíciu do najmenších detailov a vytvoriť obrovské množstvo cenných látok prítomných v bobule. Ale pretože figovník sa používa v rôznych typoch - čerstvé, sušené a sušené, je potrebné mať na pamäti, že výhody a škody sa v každom prípade budú trochu líšiť.

Bielkoviny, tuky, sacharidy

Ako viete, energetická hodnota akéhokoľvek výrobku závisí od množstva a pomeru proteínov, tukov a sacharidov. Pretože obsah kalórií fíg sa po spracovaní zvyšuje, obsah týchto makroživín sa podľa toho mení.

Spočiatku sa nachádza 100 g čerstvých plodov;

  • proteíny - 0,7 - 0,9 g;
  • tuk - 0,1 - 0,3 g;
  • sacharidy - 12-14 g.

Po vysušení alebo sušení sa množstvo BJU mení nasledovne: t

  • proteíny - 3,18 - 3,20 g;
  • tuk - 0,82–0,86 g;
  • sacharidy - 58 - 90 g

Je to dôležité! Pri nákupe sušeného fíkovníka by ste mali dávať pozor na kalorickú hodnotu výrobku uvedeného na obale a jeho obsah sacharidov, pretože v závislosti od spôsobu výroby sa tieto údaje môžu veľmi líšiť. Zvýšené množstvo kalórií a sacharidov naznačuje, že na sušenie bol použitý cukrový sirup.

Makro a stopové prvky

Zloženie čerstvých fíg obsahuje celulózu, fruktózu, glukózu, organické kyseliny, triesloviny a najzákladnejšie minerály pre ľudí - draslík, sodík, železo, vápnik, fosfor, horčík a ďalšie. Ale hlavná vec, pre ktorú je zloženie fíkovníka známe, je vysoká koncentrácia draslíka, ktorého obsah je druhý až po orechoch. Draslík je pre osobu nevyhnutný na vykonávanie mnohých dôležitých funkcií, vrátane:

  • normalizácia činnosti srdcovej frekvencie a srdcového svalu;
  • zabezpečenie správnej tvorby krvi;
  • regulácia rovnováhy vody a soli;
  • urýchlenie bunkového metabolizmu;
  • zlepšenie fungovania nervového systému.

V figovníku je tiež veľa železa, dokonca viac ako v známom zdroji tohto prvku - jabĺk. Preto je pravidelná konzumácia figových plodov indikovaná pre anémiu, sklon k tvorbe krvných zrazenín a všeobecne k zlepšeniu krvného obrazu.

Prítomnosť vyššie uvedeného makro a mikroelementov v kompozícii poskytuje číslu s radom terapeutických vlastností. Pri pravidelnom používaní pomáha riešiť takéto problémy:

  • zníženie hladiny cukru v krvi;
  • zlepšiť fungovanie tráviaceho systému;
  • urýchliť liečbu ochorení močových a ženských genitálií;
  • zmierniť stav v prípade bronchiálnej astmy, znížiť kašeľ v prípade prechladnutia.

Ďalší fíkovník je výborné diuretikum, diaforické a mierne preháňadlo. Je určený pre tehotné a dojčiace ženy, pretože makro a mikroelementy sú ľahko stráviteľné a prispievajú k správnemu vývoju a rýchlemu rastu dieťaťa.

vitamíny

Vitamínové zloženie figových plodov je tiež pomerne bohaté a rozmanité. V najväčšom počte obsahujú tieto vitamíny:

  • C - je antioxidant, podporuje vstrebávanie železa v krvi, zabezpečuje normálne fungovanie imunitného systému;
  • A je tiež aktívny antioxidant, ktorý spomaľuje zmeny v sietnici súvisiace s vekom, zlepšuje zrak a rast kostí a zlepšuje zdravie pokožky a vlasov;
  • K - potrebné na udržanie normálneho stavu kostí a spojivového tkaniva, zaisťuje zdravú funkciu obličiek, podporuje vstrebávanie vápnika a interakciu s vitamínom D;
  • B1, B2, B9 - regulujú aktivitu nervového systému, aktivujú metabolizmus, rast a opravu tkanív;
  • PP - čistí krv, zlepšuje nadobličky, odstraňuje toxíny z tela.

Vďaka aktívnej interakcii všetkých týchto vitamínov, makro-a mikroživín, figy majú priaznivý vplyv na ľudské zdravie, posilňujú imunitný systém, zvyšujú energiu a účinnosť. Je však potrebné mať na pamäti, že vysoký obsah prírodných cukrov robí toto ovocie zakázané pre diabetikov a ľudí trpiacich dnou a žalúdočnými chorobami.

FitAudit

Site FitAudit - Váš asistent vo veciach výživy pre každý deň.

Pravé informácie o potravinách vám pomôžu schudnúť, získať svalovú hmotu, zlepšiť svoje zdravie, stať sa aktívnym a veselým človekom.

Nájdete tu veľa nových produktov, zistíte ich skutočné výhody, odstránite z vašej stravy tieto produkty, nebezpečenstvá, o ktorých ste nikdy predtým nevedeli.

Všetky údaje sú založené na spoľahlivom vedeckom výskume, môžu ho používať amatéri aj profesionálni odborníci na výživu a športovci.

Fíky sušené výhody a poškodenie, kalórie

Z množstva sušeného ovocia na pultoch obchodov, figy dávajú menej preferencií. A márne! Mnohí nevedia, že figovník je len skladom užitočných látok a pomáha organizovať prácu mnohých procesov prebiehajúcich v tele. Pozrime sa, čo prínos sušených fíg a poškodenie, ktoré je známe už dlhú dobu, získalo vedenie medzi sušeným ovocím. Čo je obsiahnuté v sušených hroznach pestovaných v subtropoch na figovníkoch?

Užitočné vlastnosti sušených fíg pre telo

Uvažujme o hlavných hodnotných vlastnostiach, ktoré sú užitočné fíky sušené:

  • Plody fíkov sú užitočné na prechladnutie. Sú uvarené v mlieku, aby sa zbavili kašľa. Okrem toho majú sušené figy diaforický a antipyretický účinok.
  • Pomáha vyrovnať sa so zápchou, kvôli vysokému obsahu vlákniny.
  • Vlastnosti sušených fíg sú vhodné pre gastritídu.
  • Stimuluje mozog, pomáha vyrovnať sa s nahromadenou únavou a stresom.
  • Priaznivo ovplyvňuje činnosť obličiek a pečene, má močopudný účinok.
  • Vylučuje škodlivé toxíny z tela. Fíkovník je užitočný po otrave, veľmi dobre sa vyrovná s obnovou sily.
  • Vďaka vysokému obsahu draslíka priaznivý vplyv na srdce.
  • Podporovať resorpciu krvných zrazenín, riediť krv. Posilňuje cievy a znižuje tlak.

Zloženie a kalorický obsah sušených fíg

Kalorické sušené figy sú 5 krát vyššie ako čerstvé, a sú asi 250 kcal na 100 gramov.

Glykemický index v sušených figách je 45-55 jednotiek.

BU pre sušené ovocné figy na 100 gramov sú: proteíny - 3,1 gramov, tuky - 0,8 gramu a približne 57 gramov sacharidov.

U sušených fíg sa skladujú takmer všetky živiny, ktoré sú prítomné v čerstvom ovocí, len koncentrácia je iná. Napríklad sušené figy obsahujú 3 krát viac cukru ako čerstvé. Vláknina je tiež viac, ale 4-5 krát. Z hľadiska obsahu vlákniny sú figy lídrom medzi sušeným ovocím - asi 10%.

Tiež sušený fig obsahuje vitamíny: A, PP, vitamíny skupiny B, C.

Minerály: draslík, vápnik, sodík, horčík, fosfor, železo, mangán.

Okrem toho je víno bohaté na polynenasýtené mastné kyseliny Omega-3 a Omega-6, taníny, antioxidanty, beta-karotén, rutín, enzým ficín.

Sušené figy prospech pre deti

Sušené figy môžu byť zapísané do stravy detí od 1 roka bez osobnej neznášanlivosti ovocia. Zvyčajne fig nespôsobuje alergie. Kvôli veľkému množstvu glukózy sa nemá podať viac ako jedno ovocie denne. Je lepšie rozdeliť jedno sušené ovocie a dať kus.

Sušené figy sú považované za vhodnú alternatívu k sladkostiam a vitamínovým komplexom. Všetky deti milujú sladkosti a ovocie obsahuje aj veľké množstvo vitamínov.

Fig pomôže dieťaťu rýchlejšie prekonať vírusy. Keď bolesť hrdla pomáha odvar z figov, kašeľ - figy, varené v mlieku. Okrem toho má sušený figovník antipyretický účinok a posilňuje imunitný systém.

Pre deti je užitočné jesť sušené ovocie na posilnenie kostí. Pretože deti sú veľmi aktívne, mobilné a nie sú poistené proti zraneniam. Preto je pre rastúce telo dieťaťa veľmi dôležité mať silný systém kostí.

Ak dieťa trpí zápchou, potom sušené figy pomôžu organizovať prácu čriev, poskytujú preháňací účinok a normalizujú prácu tráviaceho systému.

Ako užitočné sušené figy pre ženy

Vo východných krajinách sa na ženských domoch tradične nachádzali dámske vázy so sušenými figami. A z dobrého dôvodu. Dokonca aj potom, dámy pochopili, že suché figy sú pre nich veľmi užitočné.

Počas menštruácie môže použitie sušených fígových plodov zmierniť bolesť, zvýšiť náladu, eliminovať nervozitu.

Tí, ktorí plánujú dieťa alebo už otehotneli, by bolo veľmi dobré použiť figovník. Obsahuje veľké množstvo kyseliny listovej, ktorá je nevyhnutná pre vývoj plodu. Ak chorá nastávajúca matka ochorie, bude ľahšie ju vyliečiť pomocou sušených fíg a nie je potrebné užívať lieky, ktoré sú nežiaduce pre tehotné ženy.

Sušené figy sú plné antioxidantov, ktoré zlepšujú a omladzujú pokožku, posilňujú nechty a vlasy. Predpokladá sa, že iba 2-3 plody až päťkrát týždenne sú schopné chrániť nohy pred kŕčovými žilami, ktoré trpia mnohými ženami.

Hoci v sušených fígoch je veľa cukrov, je povolené jesť 1-2 plody každý deň pred obedom v diéte s riadnou výživou. Pomôže to sladkému zubu, ktorý je ťažké obmedziť používanie sladkostí a koláčov, pretože samotný fík je veľmi sladký a je v ňom viac výhod.

Ako si vybrať a uložiť sušené figy

Figy, podobne ako mnohé iné sušené ovocie, podliehajú rôznym spôsobom spracovania, čo môže byť nebezpečné pre zdravie. Najlepšie je sušiť alebo sušiť čerstvé ovocie sami. Ako však viete, čerstvé ovocie má veľmi malú trvanlivosť, až jeden deň. Ak teda nežijete v južných regiónoch, je dôležité vedieť, ako si vybrať správne, dobré sušené figy.

  • Všetky plody by mali mať približne rovnakú veľkosť, mierne sploštené.
  • Pri stlačení prstami sa ovocie pretlačí. Ak je príliš tvrdá, znamená to, že došlo k predávkovaniu ovocia alebo porušeniu podmienok skladovania.
  • Ak je to možné, ochutnajte ovocie. Mala by byť sladká. Kyslá chuť indikuje poškodenie sušeného ovocia, alebo už bola vysušená. Čím viac semien vnútri ovocia, tým vyššia je odroda tohto ovocia.
  • Farba by mala byť ľahká, matná, bez škvŕn. Povolený je len biely povrch. To indikuje veľké množstvo cukru v ovocí, ktoré vyšlo.
  • Aby ste sa zbavili oxidu siričitého, ktorý sa často ošetruje sušeným ovocím, dvakrát namočte figy do studenej vody: hodinu a 30 minút. Potom dôkladne opláchnite tečúcou vodou, počas procesu sušenia odstráňte nečistoty a piesok, ktoré sa prilepili na ovocie.

Sušené figy skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste. Pre krátke skladovanie, nalejte ovocie do nádoby s bavlnenou handričkou, zatvorte veko a vložte do skrine v kuchyni. Pravidelne kontrolujte prítomnosť nahromadeného kondenzátu a prípadné škodlivé organizmy.

Pre dlhšie skladovanie si môžete vybrať chladničku v prihrádke na ovocie. Preneste sušené ovocie do nádoby alebo nádoby na potraviny a zatvorte veko. Je potrebné pripomenúť, že je nemožné povoliť prítomnosť vlhkosti vo vnútri, pretože fig je len plesnivý a tiež v sušenej forme dokáže absorbovať všetky pachy chladničky. V tomto mieste je víno skladované asi šesť mesiacov.

A posledná metóda pre dlhodobé skladovanie, môžete zmraziť sušené figy. Takže budú ležať rok, ale pri rozmrazení stratia až polovicu prospešných vlastností.

Sušené figy obsahujú viac vlhkosti ako sušené, preto by sa mali skladovať iba v chladničke, v malých porciách, v nádobách s viečkami tesne uzavretými. Koniec koncov, rýchlo sa začne zhoršovať, hniloba a rôzne druhy hmyzu môžu začať.

Sušené ovocie možno nájsť na policiach po celý rok, takže je najlepšie si ich kúpiť pred použitím.

Použitie pri varení

Vo varení sa sušené figy môžu kombinovať so slanou aj sladkou stravou. Perfektne sa hodí do šalátov, ako plnka alebo omáčka pre hydinu a jahňacie mäso. To môže byť pridaný do sladkých cereálií, müsli, tvaroh, smoothies, dezerty, krémy na torty. Môžete urobiť fig-matice pasta, ktorá je spolu s galetny cookies, alebo aby bolo užitočné cukroví.

Tam je nádherný recept na srdce a cievy, rovnako ako zvýšenie imunity a celkového zdravia. Zmiešajte sušené ovocie namočené vo vode v rovnakom pomere: figy, sušené marhule, slivky, hrozienka. Pridajte im orechy, med a citrónovú šťavu. V prípade potreby citrusová kôra. Otočte všetko v mlynčeku na mäso alebo metla v mixéri do hladka. Vezmite 2 lyžičky 3 krát denne nalačno.

Kontraindikácie pre použitie sušených fíg

Samozrejme, sušené figy sú vitamínovým obchodom pre ľudské telo, ale tam sú rizikové skupiny, keď stojí za to sa zdržať konzumácie týchto plodov:

  • S cukrovkou a obezitou;
  • S dnou, vredmi;
  • Pri akútnej pankreatitíde;
  • S patológiou tehotenstva;
  • Pri zlyhaní obličiek, ochorenia močových ciest.

Pre zvyšok, jesť 2-3 sušené figy každý druhý deň a doplniť telo s užitočnými vitamínmi a mikroelementy.

Kalorické sušené figy. Chemické zloženie a nutričná hodnota.

Výživa a chemické zloženie "Sušené figy".

Energetická hodnota Obr robí 257 kcal.

Hlavný zdroj: I.M. Skurikhin a iné Chemické zloženie potravín. Viac podrobností.

** Táto tabuľka zobrazuje priemerné množstvá vitamínov a minerálov pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá zohľadňujúce vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravá strava".

Produktová kalkulačka

Analýza kalórií výrobku

Pomer bielkovín, tukov a sacharidov:

UŽITOČNÉ VLASTNOSTI SUŠENÉ

Čo sú užitočné sušené figy

  • Vitamín K reguluje zrážanlivosť krvi. Nedostatok vitamínu K vedie k zvýšeniu času zrážania krvi, zníženiu hladiny protrombínu v krvi.
  • Draslík je hlavným vnútrobunkovým iónom, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, kyseliny a elektrolytov, je zapojený do procesov vedenia nervových impulzov, regulácie tlaku.
  • Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervového systému, je zapojený do svalovej kontrakcie. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, zvyšuje riziko osteoporózy.
  • Kremík je súčasťou štruktúry glykozaminoglykánov a stimuluje syntézu kolagénu.
  • Horčík sa podieľa na energetickom metabolizme, syntéze proteínov, nukleových kyselinách, má stabilizačný účinok na membrány, je potrebný na udržanie homeostázy vápnika, draslíka a sodíka. Nedostatok horčíka vedie k hypomagnezémii, zvyšuje riziko vzniku hypertenzie, srdcových ochorení.
  • Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
  • Mangán sa podieľa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov, ktoré sa podieľajú na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; potrebné na syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočný príjem je sprevádzaný retardáciou rastu, poruchami reprodukčného systému, zvýšenou krehkosťou kostí, poruchami metabolizmu sacharidov a lipidov.
  • Meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje absorpciu proteínov a sacharidov. Podieľa sa na procese poskytovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Deficit sa prejavuje zhoršenou tvorbou kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
  • Molybdén je kofaktorom mnohých enzýmov, ktoré zabezpečujú metabolizmus aminokyselín obsahujúcich síru, purínov a pyrimidínov.
  • Chróm sa podieľa na regulácii hladiny glukózy v krvi, čo zvyšuje účinok inzulínu. Nedostatok vedie k zníženiu glukózovej tolerancie.
stále skryť

Kompletný sprievodca najužitočnejšími produktmi môžete vidieť v aplikácii "Moja zdravá strava".

  • hlavná
  • Zloženie výrobkov
  • Zloženie ovocia a bobúľ
  • Chemické zloženie "sušené figy"
Tagy:Obr kalórie 257 kcal, chemické zloženie, nutričná hodnota, vitamíny, minerály, užitočné Sušené figy, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Sušené figy

Energetická hodnota alebo kalorická hodnota - je množstvo energie uvoľnenej v ľudskom tele z potravy v procese trávenia. Energetická hodnota výrobku sa meria v kilo kaloriách (kcal) alebo kilo jouloch (kJ) na 100 g. produktu. Kalórie používané na meranie energetickej hodnoty potravín sa tiež nazývajú „kalórie v potravinách“, preto pri uvádzaní kalorického obsahu v (kilo) kalóriách sa často vynecháva predpona kilo. Podrobné tabuľky energetickej hodnoty ruských výrobkov nájdete tu.

Nutričná hodnota - obsah sacharidov, tukov a bielkovín v produkte.

Nutričná hodnota potravinárskeho výrobku je kombináciou vlastností potravinárskeho výrobku, v ktorého prítomnosti sú uspokojené fyziologické ľudské potreby potrebných látok a energie.

Vitamíny, organické látky, ktoré sú potrebné v malých množstvách v strave ľudí aj väčšiny stavovcov. Syntézu vitamínov spravidla vykonávajú rastliny, nie zvieratá. Denná potreba vitamínov pre človeka je len niekoľko miligramov alebo mikrogramov. Na rozdiel od anorganických látok sú vitamíny zničené silným zahrievaním. Mnohé vitamíny sú nestabilné a "stratené" pri varení alebo pri spracovaní potravín.

Optimálna ľudská výživa

Varovanie! Neposkytujeme žiadne odporúčania pre správnu výživu. Tu sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov, čím sa zabezpečí spotreba požadovaného množstva živín (bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov, minerálov) na základe matematického spracovania údajov o obsahu týchto živín vo výrobkoch.

V prvej fáze sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov (môžete zadať aj produkty vašej stravy). V druhej fáze môžete upraviť prijatú diétu a vidieť príklad výpočtu skutočnej diéty. Podrobnosti nájdete v časti "Ako používať výpočet".

Závislosť dĺžky života na rôznych faktoroch - tu.

figy

Fig je starobylé ovocie subtropického stromu rodiny Mulberry, ktorý má niekoľko ďalších názvov: figovník, figovník, vinič, fíkus atď. Jeho plody majú žltú, fialovú alebo čiernu a modrú farbu, v závislosti od jej odrodových vlastností, s chrumkavým semenom vo vnútri. Strom, na ktorom fíg rastie, je pomerne vysoký a dosahuje 10-12 metrov; plodina produkuje dvakrát ročne, jej listy sú široké, veľké a hrubé, nejasne pripomínajúce orechové listy.

Toto ovocie sa konzumuje čerstvé, sušené alebo konzervované. Z fíg dostanete vynikajúci džem, rovnako ako marmeládu, džem, želé a dokonca víno. Fig je vynikajúcou zložkou na výrobu koláčov, koláčov a iného pečiva, pridáva sa do mäsových jedál a šalátov.

V závislosti od použitia figov sa mení jeho obsah kalórií. Čerstvé bobule teda obsahujú len 49 kcal na 100 gramov hmotnosti. Kalorie sušené figy sú asi 257 kcal na 100 gramov ovocia, ale v 1 ks. sušený fig obsahuje 87-96 kcal.

Užitočné vlastnosti figy a jej kontraindikácie

Priaznivé vlastnosti fíg sú predovšetkým dôsledkom bohatého vitamínového a minerálneho zloženia. Ale aj keď vezmeme do úvahy listy, stonky alebo nezrelé plody fíg, je v nich nejaký úžitok. Obsahujú "mlieko" alebo mliečnu šťavu, ktorá sa široko používa vo farmakológii a tradičnej medicíne. Ale mali by ste byť opatrní s touto šťavou, pretože to môže spôsobiť popáleniny a ťažké hojenie vredov, ak príde do styku s pokožkou, najmä na tvári a perách.

V porovnaní s inými druhmi ovocia a ovocia, nízkokalorickými figami a vysokým obsahom vlákniny v 1 fige môže uspokojiť 20% denného príjmu. A to je veľmi dôležité pre normálny vývoj a správne fungovanie ľudského tráviaceho systému. Preto, aby získali cenné vlákniny, odborníci na výživu odporúčajú jesť čerstvé figy.

Figy sú veľmi užitočné pri prevencii cievnych a srdcových ochorení, pretože vďaka Omega-3 a Omega-6 kyselinám významne znižuje hladinu cholesterolu v tele, rozširuje cievy a zlepšuje ich elasticitu. Toto ovocie je vynikajúce profylaktické proti srdcovým infarktom a mŕtviciam, normalizuje krvný tlak, čistí žalúdok od toxínov a dokonca bojuje proti rakovine. Okrem toho, figy - je najlepší spôsob, ako zvýšiť krvný hemoglobín.

Fíky obsahujú antioxidanty, ktoré ničia škodlivé látky v tele, ako aj eliminujú voľné radikály. V sušených figách existuje mnoho fenolových zlúčenín, ktoré majú vynikajúce antiseptické vlastnosti, preto sa v medicíne používa ako antimikrobiálny a dezinfekčný prostriedok. Napríklad, na odstránenie vredov a varov, lekári odporúčajú, aby obklady z dusených fíg, pripojenie na boľavé miesto.

Vysoká nutričná hodnota a viac prospešných vlastností fíg z neho robí skutočne jedinečný produkt v strave každého človeka. Vzhľadom na nízku kalorickú hodnotu fíg a malé množstvo tuku v jeho zložení, je považovaný za dôležitý produkt pre každého, kto chce schudnúť bezpečne pre zdravie.

Fíky určujú ako redukčné činidlo, zmierňujú únavu, ako aj pre rýchle zotavenie z dlhotrvajúcich chorôb, pretože zvyšujú účinnosť a duševnú aktivitu. Sušené a čerstvé ovocie sa odporúča na astmu, nachladnutie a všetky druhy kašľa, ako aj na rôzne zápaly a ochorenia krvi.

Fíky, podobne ako iné ovocie, majú laxatívne a diuretické vlastnosti. Je užitočná pre pečeň a slezinu, zlepšuje stav obličiek, obnovuje ich správne fungovanie.

Ale hlavným nebezpečenstvom fíg je vysoký obsah cukrov v jeho zložení, preto je kontraindikovaný pri cukrovke, ako aj pri exacerbáciách ochorení gastrointestinálneho traktu a dny. Dôležitou kontraindikáciou je, že figy sa neodporúčajú konzumovať, keď ste práve jedli, pretože to môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti, nadúvanie a nadmernú tvorbu plynov.

Sušené figy - výhody a poškodenia tela

O fíkovníku (alebo obr.) Sa spomína aj v biblických pojednaniach ako liečebná rastlina. V našich otvorených priestoroch sa figy pestujú už od staroveku a malé stromy sa nachádzajú na južnom pobreží Krymu, v Zakaukazsku, Uzbekistane a Turkménsku. Jeho zrelé plody sú nielen chutné, ale aj liečivé. Preto sú niektoré z nich sušené, aby mali prirodzenú medicínu pod rukami.

Opis, zloženie výrobku

Ak včely pracujú na kveteniciach fíkovníka, dozrieva na strome veľké ovocie dlhé 8 cm a priemer 5 cm, vo vnútri sú čierno-fialové alebo žlté orechy, ktoré sú plodmi. Sú obalené tkaninou zarastených semien.

Vo fíkovníku majú všetky časti rastliny liečivé účinky. Plody obsahujú veľké množstvo vitamínov, z ktorých je možné rozlíšiť:

  • C (alebo kyselina askorbová) pomáha črevám absorbovať železo do tela.
  • E (tokoferol) je vynikajúci antioxidant, ktorý je prospešný pre regeneráciu buniek.
  • B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B9 (kyselina listová) sú vitamíny, ktoré telo potrebuje na vitálnu činnosť. Podieľajú sa na metabolických procesoch, pomáhajú obnoviť bunky a priaznivé účinky na nervový systém.
  • PP (kyselina nikotínová) odstraňuje toxíny z tela, čistí krv a prispieva k normálnemu fungovaniu nadobličiek.
  • A (karotén) sa podieľa na syntéze proteínov a má priaznivý vplyv na stav pokožky, vlasov, nechtov.

Pokiaľ ide o minerálne zložky, plody sú nasýtené železom, horčíkom, vápnikom, fosforom, draslíkom (alebo presnejšie ich soli). Na obrázku je veľa organických látok a cukrov, tukov, proteínov, trieslovín a fytosterolov (iný názov kultúry). Osobitne dôležité sú nenasýtené tuky Omega-3 a Omega-6, ako aj vláknina a škrob.

Užitočné vlastnosti sušených fíg, kalórie

Sušené (sušené) ovocie stráca v procese dehydrolizácie vodu vstupujúcu do figy. To však nemá žiadny vplyv na chemické zloženie výrobku a dokonca aj v tejto forme má užitočné vlastnosti. U dehydratovaného plodu je účinok na telo vyšší ako v čerstvom.

  • Draselné soli majú priaznivý vplyv na kardiovaskulárne ochorenia. V kombinácii s enzýmom ficínom sa pozoruje resorpčný účinok na tromby.
  • Zavedením malého množstva ovocia do diéty sa dá vyhnúť ischemickej chorobe srdca a vyliečiť sa anémia.
  • Hypertenzívne figy sú užitočné, pretože pomáhajú zlepšovať krvný tlak.
  • Nachladnutie, sprevádzané silným kašľom, bronchitídou, astmou, môže byť liečené odvarmi na báze sušených fíg.
  • Poruchy žalúdka, zápcha a hemoroidy sú rovnako liečiteľné plodmi fíkovníka.
  • Ochorenia obličiek, problémy s pečeňou a slezinou sú tiež indikáciou pre konzumáciu ázijského ovocia.
  • Pomáha vyrovnať sa s odvar z ovocia a zubov.
  • Figy sú klasifikované ako afrodiziakum, takže plod je schopný vyliečiť sexuálnu slabosť.
  • Silné zloženie fíg nielen posilňuje imunitu - môže bojovať proti onkologickým ochoreniam.

Vlastnosti fíkov umožňujú relaxovať vo vnútorných orgánoch hladkého svalstva, dávajú plodu nielen močopudné a laxatívne účinky, ale aj hemostatické, antimikrobiálne a protizápalové.

Obsah kalórií

Figy - výrobok je nielen hojenie, ale aj celkom výživné, pretože má vysoký obsah kalórií. Súčasne v sušených ovocných kilokalóriách viac ako v čerstvom - 257 kcal na 1 ovocie. Väčšie percento sacharidov - 237 kcal, ktoré sú doplnené proteínmi (13 kcal) a tukmi (7 kcal).

Takéto biologické ukazovatele naznačujú, že je ľahké získať dostatok ovocia. Hoci viac jedia a nemusia kvôli vysokému obsahu cukrov. Táto vlastnosť figov sa často používa v rôznych diétach na chudnutie.

kontraindikácie

Bez ohľadu na to, aké je ovocie užitočné, má aj kontraindikácie.

  • Vysoké hladiny glukózy spôsobujú, že figy sú pre diabetikov neprijateľné.
  • Napriek tomu, že sa plody používajú na liečbu zápchy a iných problémov gastrointestinálneho traktu, v prípade akútnych zápalových procesov to nestojí za to.
  • Figy majú veľký vplyv na libido, ale pre dnu, je prísne zakázané používať, pretože ovocie obsahuje kyselinu šťaveľovú.
  • Oxalátové obličkové kamene sú ďalším dôvodom na odmietnutie jesť figové ovocie.

Zoznam kontraindikácií je malý, ale musí sa vziať do úvahy, pretože v prípade porušenia zákazu môžu vzniknúť vážne zdravotné komplikácie.

Obr. Výhody a poškodenia tela: video

Recepty tradičnej medicíny s figami

V ľudovej medicíne sa vlastnosti figovníka používajú už dlhú dobu. Najbežnejšie formulácie sú diuretiká, carminative a expektorans.

kašeľ

Zo sušeného ovocia figy pripravte sirup proti kašľu. 8 plodov sa jemne naseká a naleje sa pohárom vody, vloží sa do ohňa a varí sa 20 minút. Potom sa figy vyberú, doplnia sa ďalším pohárom vody a nalejeme 200 g cukru (najlepšie nerafinovaného). Sirup sa varí, až kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom pridajte mletý zázvor (1 lyžičku), citrónovú šťavu (s 1/2 citrusov) a dobre premiešajte. Nalejte do sklenenej nádoby a skladujte v chladničke. Konzumujte 1 čajovú lyžičku detí na recepciu, 3 dospelé osoby.

Zo zápchy

Aby ste sa vyrovnali so zápchou, vezmite preháňadlá, pripravené na základe sušeného ovocia. Vezmeme 100 gramov fíg a hrozienok a zmiešame s mletým zázvorom alebo muškátovým orieškom (0,5 lyžičky). Blind zo zmesi získal tenké klobásy, narezať ich na malé pilulky hrubé 1 cm. Liek uchovávajte v tesne uzavretej nádobe. Jedzte potrebné gule podľa potreby, ale nie viac ako 2 ks. za deň.

diuretický

Sušené figy v termose po dobu 4 hodín rýchlosťou 50 g ovocia na 1 liter vriacej vody. Táto infúzia sa delí na 4 porcie, ktoré sa majú počas dňa vypiť. Liečba nemá prekročiť 3 dni. Súčasne je každý deň čerstvá diuretická infúzia.

Použitie fíg

Okrem lekárskych indikácií sa odporúča umiestniť figy do menu a na preventívne účely, aby sa telo a jeho imunita udržali na správnej úrovni.

Pre deti

Sušené figy nie sú kontraindikované u detí. Naproti tomu prispieva k dobrému vývoju rastúceho organizmu a tiež pomáha liečiť rôzne choroby. Bujóny z ovocia figovníka sú vynikajúcim tonikom, činidlom zvyšujúcim chuť do jedla pre deti, najmä počas prechladnutia. Ak môžete vyliečiť kašeľ rýchlo s sirupy, kloktanie s infúziami pomôže rýchlo zmierniť zápaly.

Počas tehotenstva

Všetko, čo bolo uvedené vyššie o výhodách figov, nie je v rozpore s tým, čo sa predpisuje tehotným ženám. Práve pre nich je toto ovocie v akejkoľvek forme dobré, ale v našej krajine je ľahšie kúpiť presne sušený výrobok. Ak nie sú žiadne kontraindikácie, potom figy by mali byť prítomné v potrave tehotnej ženy každý deň (1-2 ovocie), alebo nápoje z neho pripravené. Výživa, rovnováha, normalizácia všetkých procesov - to je vplyv plodu na telo tehotnej ženy.

Pre mužov

Vyššie sme spomínali vlastnosť fíg ovplyvniť účinnosť. To je obzvlášť dôležité pre mužské telo. Väčšina mužov má problémy s prostatou. Aby sa predišlo jeho zápalu alebo vzniku nádorov, je potrebné ako preventívne opatrenie pravidelne jesť figové ovocie. To pomôže dlhodobo zachovať mužskú moc.

Pre ženy

Výhody produktov pre ženy sa hodnotia prostredníctvom ich účinkov na vzhľad. Čísla v tomto ohľade, najúspešnejšie ovocie, pomáha sledovať ich hmotnosť (kalorický obsah uvedený vyššie). Nasýtením tela komplexom vitamínov a minerálov zozbieraných v jednom ovocí bude žena schopná udržať si vlasy, nechty a pokožku v perfektnom stave. Dobre fungujúci reprodukčný systém pomôže dlhodobo zostať mladým.

Ako si vybrať a uložiť figy

Keď sú čerstvé, figy jedia tam, kde rastú, pretože plody sú príliš citlivé na prepravu. Ale sušené kúpiť od nás na trhoch je reálne, takže sa musíte naučiť, ako si ich správne vybrať.

  • Po prvé, mali by ste venovať pozornosť farbe - to by malo byť béžové alebo mäkké hnedé.
  • Prítomnosť škvŕn na ovocí. Ale biely kvet naznačuje, že na obr je veľa glukózy.
  • Normálne sušené ovocie má plochý zaoblený tvar.
  • Musíte sa dotknúť figy, aby ste pochopili, že ovocie nie je prehnané - mali by byť trochu mäkké.
  • Odporúča sa skúsiť figy pred nákupom. Plody musia byť sladké av žiadnom prípade kyslé.

Ak všetky parametre zodpovedajú tým, ktoré sú popísané, môžete bezpečne vykonať nákup.

Podmienky skladovania

Po podplatení dodávky sušeného ovocia by mali byť vybavené normálnymi skladovacími podmienkami. V prvom rade je potrebné chrániť figy pred vlhkosťou, ktorá sa veľmi rýchlo vstrebáva do ovocia. Škodlivé a dlhodobé vystavenie ultrafialovému žiareniu. Preto sa odporúča, aby sa sušené ovocie najprv zabalilo do pláteného vrecka, ktoré sa potom vloží do sklenenej nádoby a utesní. Ovocie sa posiela do skladu v tmavej chladnej miestnosti.

Ako jesť figy

Pred konzumáciou fíg v potravinách by mali byť dôkladne opláchnuté pod tečúcou vodou alebo namočené na pol hodiny, aby sa umyli nahromadené nečistoty. Nezabudnite, že ovocie majú dlhú cestu, než sa dostanú k stolu. Niekedy figy pred prepravou sú ošetrené chemikáliami pre lepšiu ochranu. Takže nemyté ovocie môže spôsobiť problémy pre telo.

Ak sa figy používajú na lekárske účely, potom dodržiavajte odporúčania ľudových receptov. Vstúpiť do diéty ako profylaktické (alebo za účelom chudnutia), ovocie by malo byť považované za dezert, nahradiť ich inými sladkosťami.

Figy budú dobrým doplnkom k diétnym jedlám. Napríklad, plátky sušeného ovocia môžu byť ochutené kašou alebo si vyrobiť domáci jogurt na kefír. Dobré figy ako náplň v muffinoch (namiesto hrozienok), ako prísada do ovocných šalátov.

Recepcia Recenzie

„Môj malý syn ochorel - mal silný kašeľ s úzkosťou. Drogéria pomáhala zle. Priateľ v práci dal recept na domáci sirup na báze sušených fíg. Nechal niekoľko potravín na jedlo (syn miloval ich chuť). Takmer o 3 dni neskôr sme zabudli na kašeľ. “

„Bola tam hrozná toxikóza a veľa opuchov - obličky nemohli zvládnuť tehotenstvo. Moja svokra začala robiť kompoty zo sušených fíg. Tak som tento nápoj pil po krôčiku až do samého narodenia a cítil som sa skvele. “

„Po 38 rokoch začali moje mužské problémy. Bál sa priznať svojej žene, ale nevedel, ako sa vyhnúť škandálom. Náhodne narazil cez internet na článok o výhodách figových plodov. Rozhodol som sa kúpiť sušené figy a pokúsiť sa povedať svojej žene, že to bolo pre zachovanie imunity. Dajte celú rodinu na ovocie - teraz pijeme čaj iba s figami namiesto cukru. Moji príbuzní prestali studiť, ale cítil som prudký nárast sily. “

„Po pôrode sa metabolické procesy rozpadli a začal som priberať na váhe. Potom prišiel na záchranu priateľ, ktorý každé popoludnie odporučil, aby si so sklenkou kefíru zjedol 2 sušené figové plody. O mesiac neskôr som sa vrátil k požadovanej rýchlosti a po 2 som začal pozerať na môj pás. “