V súčasnosti každý pozná karbonátky, pretože takéto mäsové guľky sú považované za jeden z najbežnejších mletých jedál z mäsa.
Rezne v panvonickom hrnci, parené, sú obzvlášť jemné, mäkké a šťavnaté. A to je správne, pretože vďaka páru zbohatnú a veľmi chutné.
Ak nie ste zástancom vyprážaných alebo dusených mäsa, varenie dusených mäsových guľôčok v multicooker Panasonic je ideálnym riešením.
Koniec koncov, tento recept možno bezpečne nazvať diétne a zdravé, pretože bude pripravený bez pridania oleja.
A ak do surového mletého mäsa pridáte ďalšie zelené a minimálne korenie, môžete získať vynikajúce „zdravé“ hamburgery, ktoré môžu byť podávané všetkým znalcom chutných a zdravých potravín.
Tradične, karbonátky musia byť podávané s teplou prílohou, či už ide o obilniny, zemiaky alebo dusenú zeleninu.
Avšak, niektoré ženy v domácnosti používajú párované kotlety vyrobené v moderných kuchynských spotrebičoch ako nezávislé jedlo, ktoré dopĺňajú zimné šaláty, dresingy, občerstvenie a omáčky.
Výsledkom je, že parné burgery získajú úplne inú chuť, stávajú sa bohatšou a chutnejšou.
Môžete si pre nich pripraviť aj omáčku, do ktorej sa pridá múka s kyslou smotanou alebo paradajkovým pretlakom. Táto možnosť bude ešte originálnejšia a nezvyčajná.
Niekoľko tipov, ako variť chutné domáce dusené hamburgery pomocou Panasonic multicooker:
- Mince pre toto jedlo je lepšie vziať domov, ako v obchode výrobok sú často prísady a žily, ktoré veľmi kazia chuť pokrmu.
Urobiť si vlastnú plnku nie je veľmi ťažké - hlavná vec je vziať prirodzené nemrazené mäso a točiť v mlynček na mäso.
- Najlepšie zo všetkého je, že parné placky sú vyrobené z bravčového mäsa, pretože takéto mäso nie je veľmi pevné a mastné.
Je však tiež potrebné zvoliť správne - krk alebo filet, ktorý obsahuje minimálne množstvo tuku a žily je perfektný.
- Ak chcete, aby hamburgery boli šťavnatejšie a voňavé, môžete pridať cesnak a cibuľu. Na požiadanie sú tiež brúsené v mlynčeku na mäso.
Ale z mnohých korenín je lepšie sa vzdať, pretože ochutnajú len chuť čerstvého mletého mäsa.
- Kuchári často pridávajú nakrájanú čerstvú zeleninu na mleté mäso. Môže to byť mrkva, paprika, baklažán a dokonca aj mladá cuketa.
- Snažte sa používať iba prírodné korenie a koreniny vo varení, ako sú čerstvé bylinky, koriander, čierne korenie a tak ďalej. Budú schopní dokonale nasýtiť mleté mäso a urobiť z neho veľmi chutné a jemné.
Ako variť jedlo
Dušené varené karbonátky sa veľmi nelíšia od bežných vyprážaných alebo dusených. Jedinou výnimkou je spôsob varenia - mali by byť pripravené v špeciálnom koši určenom na parenie potravín.
multipovara.ru
"Povaryata"
Miesto varenia
Parný varný program v Panasonic multicooker
Program varenia parou
Najjednoduchší program! Ideálne pre tých, ktorí milujú knedle. Ale budeme hinkali variť, je to o niečo dlhšie, ale chutnejšie. V tabuľke času varenia pre pár, je najvhodnejší čas na varenie manty, a budeme sa riadiť tým. Vlastne tabuľka:
Nalejte vodu do panvice a jej množstvo by malo stačiť na to, aby trvala celú dobu varenia, ale nikde v návode nie je uvedené „dostatočné množstvo“ v litroch. Takže je lepšie nechať ho viac ako menej - naliať vodu na nižšie riziko:
Ďalšie, v špeciálnom hrnci na varenie ležal mrazené Chinkali
Nastavíme režim „Varenie pre pár“ a na časovači vyberte čas 40 minút, potom stlačte tlačidlo Štart.
Treba mať na pamäti, že odpočítavanie na displeji začne v okamihu, keď sa voda naleje do panvice. To znamená, že pridajte ďalších pätnásť až 40 minút, na celú večeru čakať asi hodinu.
Ale keď khinkali varia, budú vyzerať takto:
Pozrite sa na inú možnosť, ako variť Khinkali v pomalom hrnci v režime "Naparovanie"
Archív pre: Naparené v Multivarke
Recepty pre pár v riadoch Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek a ďalšie modely s fotografiami. Ako variť dusené mäso variče kotlety, zelenina, ryby, mäso, kuracie mäso, zemiaky. Varenie v pomalom hrnci chutné a jednoduché diétne jedlá.
Dušená zelenina v pomalom hrnci
Dušená zelenina v panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex a ďalšie modely sú skvelým nápadom pre tých, ktorí majú radi rôzne diétne jedlá, ako aj pre dieťa. Najmä preto, že na to sú vo všetkých multicookeroch k dispozícii parný varný program a špeciálny parný kontajner vo forme misky s otvormi. Aký druh zeleniny... Ďalej →
Zucchini dusil v pomalom hrnci - recept, ako variť
Ak ste nikdy varené cuketa dusená v pomalom hrnci, odporúčame, aby ste to urobili. Táto diéta a nízkokalorické zeleninové jedlo! Rozlišuje jemnú nenápadnú chuť. Párované cukety môžu byť podávané s olivovým olejom, obľúbenou omáčkou, kyslou smotanou alebo detským jogurtom. Rýchlo varte squash. Počas varenia sa môžete bezpečne porozprávať s... Next →
Kuracie mäso v pomalom hrnci - recepty na čo variť
Čo možno rýchlo variť z mletého kurča v pomalom hrnci? Varenie jednoduchých hlavných jedál - ryža s mletým mäsom a karbonátky. Recepty sú vhodné na varenie vo viacfarebných modeloch Redmond, Panasonic, Philips, Polaris a ďalších. Ingrediencie pre mleté kuracie mäso s ryžou v pomalom hrnci: kuracie mäso - 300 g; ryža - 2,5 šálky; žiarovka -... Ďalej →
Repy v multivariačnej - recept
Repa v multicolor (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips a ďalšie modely) môže byť varená rôznymi spôsobmi. To môže byť varené na šalát, dusené s rôznymi zeleninou alebo bez nich, variť boršč a lahodnú repu polievku. Zvážte všetky režimy, s ktorými môžete bez pomalého varenia variť repu. Musíš... Ďalej →
Dušené karbonátky v pomalom hrnci - recept na varenie
Varené dusené mäsové guličky v multicolor (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips a ďalšie modely) sú obzvlášť užitočné pre dieťa a pre tých, ktorí dodržiavajú prísnu diétu. Pre deti je mäsové guľky najlepšie z čerstvého mletého mäsa. Potom sú veľmi šťavnaté s príjemnou vôňou. Môžete pridať ryžu, pohánku,… Ďalej →
Tvarohové koláče v tvarohovom variči - klasické a dusené recepty,
Pripravte si tvarohové koláčiky v pomalom hrnci (Polaris, Panasonic, Redmond a ďalšie modely) na raňajky - neuveriteľne populárne jedlo z ukrajinskej a ruskej kuchyne. Pripravte tvarohové koláčiky z tvarohu s rôznymi prísadami, napríklad s orechmi, sušenými marhuľami atď. A použitie rôznych sladkých omáčok im dáva lahodnú chuť. Prvý recept na výrobu tvarohových koláčov v pomalom hrnci je s kandovaným ovocím. Ingrediencie pre tvarohové koláčiky v... Next →
Sterlet v pomalom hrnci - lahodný recept na sterlety
Sterlet v pomalom hrnci (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips a ďalšie modely) môže byť pripravený nielen na slávnostnú hostinu, ale aj na slávnostnú rodinnú večeru. Tí, ktorí chcú variť zo sterletovej polievky, sa tu môžu zoznámiť s receptom na varenie. Môžete tiež urobiť výplň misky zo sterlet. Bude to nezvyčajne chutné. Teraz ponúkame... Next →
Ako variť vinaigrette v pomalom hrnci - recept
Jednoduchá a sofistikovaná šalátová misa - vinaigrette v pomalom hrnci (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips a ďalšie modely) sa veľmi ľahko pripravuje. V MV varíme zeleninu v miske, ako aj v parnom koši pre pár. Ktoré z týchto metód si vybrať - rozhodnúť sami. Môžete napríklad... Next →
Kuracie kotletky v dusenom multicooker - recept, ako variť
Varené kuracie karbonátky vo viacvrstvovom páre (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips a ďalšie modely) sú kompletným diétnym produktom. Dušené kuracie karbonátky v pomalom hrnci sa rýchlo varia. Bielkoviny v kuracom mäse sú omnoho viac ako v hovädzom mäse. Pre deti je veľmi užitočná. Recept na dusené kuracie kotletky v pomalom hrnci je veľmi... Next →
Parné kotlety v Panasonic multicooker
Myslíte si často pokaziť sa s rôznymi lahodnými parenými jedlami? Nedávno som sa napríklad dozvedel, že parné kotletky v variči Panasonic budú vynikajúcou voľbou na obed a dokonca aj nízkokalorickú večeru.
ZLOŽENIE
- Mleté 800 gramov
- Bow 1-2 kusov
- Zemiaky 1-2 kusy
- Chlieb 1 Plátky
- 1-2 strúčiky cesnaku
- Vajcia 1 kusov
- Chlieb 100 gramov
- Soľ a korenie 1 Chuť
Krok 1
1. Pre takéto kotlety si môžete pripraviť akúkoľvek pripravenú plnku. Tentokrát som mal bravčové a morčacie mäso. Rezne budú chutné a teľacie s kuracím filetom. V každom prípade si mäso alebo mleté mäso vezmite podľa svojho vkusu. Pridajte k nemu vajce, soľ, korenie, kúsok chleba (namočte ho predtým vo vode alebo mlieku) a nakrájanú cibuľu jemným strúhadlom.
Krok 2
2. Mince je teraz potrebné dobre premiešať až do hladkého. Potom vytvorte karbonátky a rolujte ich v trojobale.
Krok 3
3. Rozhodol som sa vyriešiť problém s večeru lstivo: namiesto obyčajnej vody pre dvojitý kotol, som rezané zemiaky a nalial ju vodou, a potom dal parník na vrchole a dať kotlety v ňom.
Krok 4
4. Vystavte režim "Naparovanie" a zatvorte veko. Príprava na takýto program trvá v priemere maximálne 40 minút.
Krok 5
5. Keď je pokrm pripravený, vypustite vodu, dajte zemiaky a kotlety na misku. Pridajte kúsok masla a môžete tiež nakrájať zeleninový šalát.
Varenie parou v pomalom hrnci - čo je režim „parený“
V poslednej dobe ľudia mysleli na zdravé stravovanie len v súvislosti s chorobou alebo operáciou, ale teraz sa všetko zmenilo - čoraz viac ľudí si vedome vyberá zdravý životný štýl a zásady správnej výživy. Pomocou multicooker môžete výrazne zjednodušiť a urýchliť proces varenia. Napríklad režim „parenia“ v multicolor pripraví nízkokalorické a čo je najdôležitejšie, zdravé potraviny nielen rýchlo, ale aj pri zachovaní väčšiny vitamínov a živín vo výrobkoch.
Ako to funguje alebo princíp varenia
Naparovanie v pomalom variči prebieha na rovnakom princípe ako v dvojitom kotle. Jedinou výnimkou je počet výrobkov, ktoré je možné variť súčasne (v dvojitom kotle je ich viac). Samotný multicooker je však všestranným zariadením a jednoducho nahrádza nielen dvojitý kotol, ale aj rúru, sporák, pekáč, pekáč na ryžu atď.
Výrobky sú umiestnené v multicolor na špeciálnom stojane. Potom sa pridá voda a zvolí sa režim „Naparovanie“.
Vo variči sa celý proces varenia automaticky spúšťa - sám nastaví požadovanú teplotu, zvýši tlak (ak sa použije funkcia tlakového hrnca) a na konci varenia ho vynuluje.
Nemali by ste sa báť, ak ste zabudli na to, čo ste varili, pretože na konci práce multicooker ukončí režim parenia a sám sa prepne do režimu vykurovania. Podobne sa to deje v prípade, že voda v miske nestačila a rýchlo sa odparila. V tomto prípade budete musieť vodu znovu pridať a nastaviť čas varenia.
Doba varenia sa môže pohybovať od 1 minúty do 1 hodiny (v závislosti od modelu multicooker). Treba však pamätať na to, že čas varenia znamená priamo parenie a nezahŕňa ohrev misy a tlak.
[blockquote icon = "cite"] Takže v priemere sa dusená miska varí asi 20-25 minút. [/ blockquote]
Samostatne stojí za zmienku, že varenie v pomalom sporáku je najbezpečnejší spôsob: stačí pridať vodu do vnútra nádoby a zatvoriť veko. Po dokončení varenia multicooker oznámi pípnutie. Ak ste varili pod tlakom (niektoré modely majú prídavnú funkciu tlakového hrnca), veko bude uzamknuté, až kým pomalý hrniec postupne nezníži tlak, alebo otvoríte ventil, aby sa rýchlo uvoľnil tlak. Tak je prakticky vylúčený priamy kontakt s horúcou parou.
Možnosti varenia parou
Varené jedlá nie sú bezdôvodne považované za najužitočnejšie: tento spôsob varenia sa odporúča pre ľudí trpiacich gastrointestinálnymi ochoreniami, cukrovkou, ako aj budúcimi mamičkami, dojčiacimi ženami a deťmi.
Varené jedlá majú niekoľko výhod:
- Nevyžadujú pridanie oleja, ktorý počas vyprážania uvoľňuje škodlivé látky - karcinogény a tiež obsahuje ďalšie „zbytočné“ kalórie;
- Varené výrobky si zachovávajú svoju chuť, farbu, vôňu a tvar;
- Pri spracovaní parou sa jedlo nezahrieva nad 100 ° C, a preto si zachováva väčšinu vitamínov, ktoré sú užitočnými mikro a makro prvkami.
- Varené jedlá sú výhodnejšie ako varené, pretože voda z vodovodu je chlórovaná a obsahuje kovové nečistoty.
Čo variť
Varené môžete variť takmer akékoľvek jedlo: z koláčov a pudingov, na parné kotlety a varené bravčové mäso. Zvlášť chutné jedlá pochádzajú z hydiny a rýb, pretože neprekrývajú sa, nielen si zachovávajú svoj tvar a chuť, ale pri varení absorbujú aj vône korenia a byliniek.
Na internete môžete nájsť obrovské množstvo receptov na varenie na varenie pre multicooker. Nie je potrebné hľadať recept pre každý model zvlášť, pretože princíp varenia vo všetkých multicookers je rovnaký a to, čo je vhodné pre značku Multicooker, je tiež vhodné pre Multicooker Redmond.
Kulinárske triky
- Neskladujte potraviny príliš pevne, čím sa sťaží vstup pary a varná nádoba sa bude variť nerovnomerne;
- Nerežte prísady príliš malé, inak absorbujú príliš veľa vlhkosti a strácajú tvar, zmenia sa na neporiadok;
- Soľ a korenie riad, dusená, to je lepšie na samom konci varenia.
- V tomto režime sa nesmie variť, cestoviny alebo veľké kúsky mäsa, pretože sú veľké objemy varené nerovnomerne, rovnako ako huby - vyžadujú dodatočné tepelné spracovanie nad 100 ° C.
Namiesto záveru
Je pre nás dôležité nielen jesť zdravé a zdravé potraviny, ale aj venovať minimálny čas a úsilie procesu varenia. Je to príležitosť, ktorú ponúkajú moderné multicookers, berúc rutinnú prácu a ponecháva nám čas na experimentovanie a kulinársku kreativitu!
Ako variť pár v pomalom hrnci
Dušené jedlá sú považované za zdravšie a nízkokalorické. Tento spôsob varenia je vhodný pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo sa musia obmedziť kvôli zdravotným problémom. Pomocou tohto spôsobu varenia môžete kŕmiť aj malé deti. Bude to najsprávnejšie rozhodnutie kúpiť si pomalý varič a pripraviť ho s týmto režimom, aj keď nepatrí k vyššie uvedeným ľuďom.
Aká funkcia v multicolor vám umožňuje paru
Takmer všetky moderné kuchynské spotrebiče tohto typu majú funkciu varenia jedál s parou. Nájsť tento režim nie je ťažké a starostlivosť. Označenie môže byť odlišné, ale najčastejšie výrobcovia zariadení používajú "parné varenie". Na tento účel použite špeciálny pohár na dne na vodu a nádobu s malými otvormi, kde sa nachádza hlavné jedlo.
Ako táto funkcia funguje
Princíp činnosti tohto režimu je pomerne jednoduchý. Voda, ktorá sa naleje do šálky, sa pomocou parogenerátora zohreje na teplotu varu a vytvára sa para, ktorá sa umiestni na jedlo zhora, takže varenie je omnoho rýchlejšie ako pri varení, pečení a vyprážaní. Všetok kondenzát sa zachytáva na panvici. Pokaziť niečo je takmer nemožné. Pomalý varič má indikátor času a hladiny vody. Ak sa kvapalina vyparí, spotrebič sa vypne, potom sa môže pridať do špeciálneho otvoru. Namiesto bežnej vody môžete použiť čaj, vývar alebo víno.
Ako variť pár v pomalom hrnci
Po prvé, mali by ste študovať svoj elektrický spotrebič tak, aby pri varení nič neuniklo a nerobili príliš veľa. Potom bude varenie, bez pochýb, veľmi jednoduché. Pomocou špeciálneho koša môžete variť vajcia. Aj pri tomto režime môžete ohrievať tekuté a a la carte jedlá.
Príprava produktu
Po prvé, samozrejme, musíte sa o ingrediencie starať sami. Mäso by sa malo dobre umyť a vysušiť. Vo vajciach, aby malý otvor. V karfiole, kapusta a kapusta špargle, musíte odrezať hrubé stonky. Zvyšné produkty môžu byť celé alebo narezané na plátky.
Čas varenia
Ako je uvedené vyššie, pomocou pomalého variča a režimu parného hrnca sa jedlo veľmi rýchlo varí. Tu bude zoznam výrobkov a ich presný čas varenia (uvedený v minútach). Môžete mať absolútne ľubovoľný počet produktov, zoznam je spoločná šablóna.
Mäso, hydina a vajcia: t
- Manti (8–10 jednotiek; 500 g) - 35–40.
- Knedle (450g) - 25–30.
- Kuracie filé (500g) - 20–25.
- Hovädzie mäso (500g) - 25–30.
- Jahňacie filé (500g) - 25.
- Bravčová panenka, hovädzie (500g) - 15–25.
- Kuracie kotletky (4 - 6 ks; 500g) - 18–20.
- Mäsové guľky (20–25 kusov; 500 g) - 15–18.
- Kuracie rezne (300g) - 25–30.
- Teľacie kotletky (300g) - 25–30.
- Kuracie stehná (300g) - 25–30.
- Hovädzie klobásy (8 kusov bez odstránenia krytu) - 8–13.
- Frankfurtské klobásy (8 kusov v škrupine) - 8–10.
- Jahňacie kotletky (240g) - 25–30.
- Varené vajcia (10 ks) - 15–20.
- Mäkké varené vajcia (10 ks) - 10–13.
morské plody:
- Mrazené krevety (450g) - 15–20.
- Fileta z červeného morského vlka (400g) - 15–18.
- Čerstvý morský vlk (400 g) - 17–25.
- Mrazené olihne (600g) - 20–25.
- Mušle v škrupinách (1 kg) - 18–25.
- Shell homáre (2 ks) - 30-35.
- Pstruh (300g) - 18–25.
- Tuniak s kúskami (400g) - 25–30.
- Filet z tresky tmavej (300g) - 15–18.
- Lúpané varené mrazené šalátové krevety (500g) - 5.
Zelenina a ovocie (500g):
- Mrkva - 20–25.
- Špargľa - 30–40.
- Artičoky (4 stredne veľké) - 40–45.
- Kapusta špargle (kvetenstvo) - 15–20.
- Karfiol (kvetenstvo) - 20–25.
- Ružičkový kel - 20-25.
- Kapusta (plátky) - 25-30.
- Špargľa - 30–40.
- Fenikel - 15–20.
- Squashes - 15–20.
- Kohlrabi - 20–25.
- Zemiaky - 20-25.
- Zemiaky v uniformách - 30-40.
- Kukurica (2 klasy) - 55–60.
- Pór - 20-25.
- Celé huby - 20–25.
- Plátky húb - 5-10.
- Červená repa - 40–60.
- Čínska kapusta (stonky) - 6.
- Čínska kapusta (listy) - 2–3.
- Brokolica - 5–6.
- Baklažán - 5-6.
- Hrach - 4-5.
- Bulharské korenie - 2-4.
- Špenát - 5-6.
- Zucchini - 4–6.
- Jablká - 10–15.
- Hrušky - 10–15.
Čo sa môže dusiť v pomalom hrnci
Môžete vyrobiť veľké množstvo pomerne populárnych jedál, ako sú knedle, knedle, manti, rôzne pečivo, rôzne cereálie, zelenina na všetky druhy mäsa a hydiny, miešané vajcia, omeleta, vinaigrette, karbonátky, wieners, kastról, ježkovia, ryža, zemiaky, cestoviny, plnené kapustové rolky, syrové koláče, rebrá, krídla, nohy, prsia, ryby a mnoho ďalšieho. Ak chcete urobiť jedlo veľmi chutné, držte sa nasledujúcich bodov:
- Nalejte vodu do misky, nie je lepšie studená, ale horúca, takže jedlo bude pripravené veľmi rýchlo.
- Zelenú zeleninu alebo lístie položte na krátku dobu, inak stratia svoju farbu.
- Mrazené potraviny by sa nemali rozmrazovať vopred, pomalý varič to urobí oveľa rýchlejšie.
- Potraviny v koši by sa nemali ukladať blízko, inak by s nimi para nemohla ísť na oddelenie. To povedie k problémom s technikou.
- Pridajte k jedlu korenie a soľ je lepšie pridať do už pripraveného pokrmu.
Ako používať dvojitý kotol v pomalom variči: pokyny krok za krokom
- 1) Najprv sa postarajte o jedlo, všetky výrobky musia byť pripravené správne.
- 2) Ak potrebujete variť rýchlo, potom ohrejte vodu, ak nie je v zhone, kvapalina je vhodná pre akúkoľvek teplotu.
- 3) Vyberte nádobu a nalejte vodu do nádoby.
- 4) Nádobu vložte späť na miesto a zložte prísady.
- 5) Zatvorte kryt, vyberte režim a počkajte na signál, čo znamená koniec varenia.
Výhody varenia parou
Funkcia parníka v tejto úžasnej univerzálnej kuchynskej linke osloví všetkých, najmä tých, ktorí boli uvedení na začiatku - tí, ktorí sa riadia diétou podľa inštrukcií lekára, ktorí nemajú čas variť, mali by jesť správne a deti akéhokoľvek veku. Nižšie uvedené informácie vám pomôžu vysvetliť toto oddelenie.
- Naparovanie umožňuje, aby si jedlo zachovalo všetky svoje blahodarné vlastnosti, farbu, chuť, vôňu a tvar. Pri varení sa tieto vlastnosti strácajú a keď sa vyprážajú, získajú tiež veľa zbytočných kalórií.
- Toto je najrýchlejší a najlepší spôsob varenia. Nechajte jedlo a urobte iné veci. Po ukončení Crock-pot vás bude informovať.
- Dušené jedlá sa ľahko vstrebávajú do tela, neupchávajú ho troskami a toxínmi a tiež zlepšujú celkový fyzický a morálny stav osoby.
- Koža a pokožka hlavy budú vyzerať zdravo s pravidelným jedlom týchto potravín, imunitný systém sa tiež zlepší a telo bude v dobrom stave.
- S častým stresom, depresiou, apatiou a únavou sa snažte jesť pokrmy výlučne v pare, ktoré vám pomôžu pokojnejšie liečiť ťažkosti v živote.
Ak zhrnieme, môžeme s istotou povedať, že pomalý varič s parným režimom vám uľahčí život a bude to veľmi užitočná položka vo vašej kuchyni.
Ako variť, smažiť, variť, piecť a pariť v pomalom hrnci?
Ako variť, smažiť, variť, piecť a pariť v pomalom hrnci?
Varenie v pomalom hrnci s jedným alebo iným receptom je celkom jednoduché. Elektronické hrnce majú na začiatku ergonomický ovládací panel pozostávajúci z displeja a tlačidiel aktivácie programu. Po výbere potrebných receptov budete musieť kliknúť na potrebné tlačidlá podľa inštrukcií a podľa potreby nastaviť časovač oneskorenia a optimálny čas varenia. Vo väčšine prípadov platí všeobecné pravidlo. Ak sú tlačidlá na ľavej strane displeja, čas je v týchto programoch predvolene nastavený. To znamená, že výber receptov a kliknutím na ľavé tlačidlo, nemôžete premýšľať o tom, koľko je potrebné na prípravu týchto jedál. Pilaf sa varí do hodiny, kaše - 40 minút atď. V tomto prípade je potrebné starostlivo sa pozrieť na recepty, odmerať správne množstvo zložiek a naliať správne množstvo vody podľa pokynov. Čím menej vody nalejete, tým menej času potrvá na prípravu jedla.
Ako variť v pomalom hrnci?
Ako variť a koľko? Ak ste položili otázku „Ako variť v multicooker?“, Potom odpoveď na ňu leží v rovine určenia požadovaného množstva vody pre každé jednotlivé jedlo. Nalejte trochu vody - pokrm bol pripravený rýchlejšie. Skutočnejšie, zvukový signál o ukončení varenia bude znieť rýchlejšie. Pokiaľ ide o jedlo, to nie je skutočnosť, že počas tejto doby s menej vody bude mať čas variť dobre. Preto dôrazne odporúčam, aby ste striktne dodržiavali proporcie aktívnym použitím odmerky zo súpravy. Existuje iná možnosť. Ak po ukončení varenia multicooker nevypnete, zariadenie bude pokračovať v nepretržitom ohrievaní až 12 hodín. Je veľká šanca, že režim kúrenia umožní, aby sa záklopka varila do požadovaného stavu a bez vody. Zároveň, a tam sú niektoré nevýhody. Ak napríklad varíte ryžu na prílohu, nalejte pohár cereálií a naplňte ju dvoma pohármi vody. Na konci varenia začne multicooker ohrievať ryžu. Takže, ak je režim vykurovania zapnutý príliš dlho, nedostanete varené, ale vyprážanú ryžu, aj keď nie spálenú.
Varte v pomalom hrnci.
Môžete variť v populárnych modeloch Redmond alebo Philips av najlacnejších multicookers. Úspešne variť v multi si môžete tieto riady: proso, ovsené vločky, pohánka, herculean, krupica, ryža, hrach, pšenica, jačmeň, mlieko, obilniny, ryža, polievka, cestoviny, pohánka, zemiaky, knedle, zelenina, repa, ryža, želé, zelenina, repa, ryža, želé, jačmeň, hrášok, mäso, hrachová polievka, fazuľa, manty, vajcia, hovädzí jazyk, boršč, kuracie mäso, zemiaky, kapustová polievka, zemiaková kaša, šošovica, špagety, kompót, želé, kondenzované mlieko, rezance, krevety, vývar, knedle, kyslá múka, cestoviny, khinkali, rybia polievka, klobásy, džem, srdce, kotlety, kapusta, huby, guláš, ryby, tekvice, cícer, pohánka, mrkva, brokolica, kuracie prsia, kharcho, kukurica, ovos, kissel, varené víno, džús, bulgur.
Ako smažiť v pomalom hrnci?
Ak je pomalý hrniec hrniec, potom vzniká prirodzená otázka. Je možné vyprážať v pomalom hrnci? Ukazuje sa, že je to možné a existuje aj zodpovedajúci režim nazývaný „Frying“. Poznamenávam, že režim nemusí byť vo všetkých modeloch, ale pri určitých manipuláciách ho možno nastaviť aj pomocou základných programov, napríklad pomocou režimu Pečenie umiestneného na pravej strane informačného displeja. Ak je režim „Frying“ stále k dispozícii, potom je tu možnosť špecifikovať produkt, ktorý chcete vyprážať: ryby, mäso, zeleninu. Pokiaľ ide o proces varenia, môže sa vykonávať s otvoreným vekom a so zatvoreným vekom. Uzavreté veko je jemný režim bez prílišnej intenzity. Nezabudnite odstrániť klapku z veka a použiť kuchynskú rukavicu na ochranu pred horúcou parou.
Ako správne smažiť v pomalom hrnci?
Mnohí používatelia sú znepokojení otázkou pridávania oleja alebo tuku počas procesu vyprážania. Potrebujete tieto nie príliš zdravé zložky? V zásade to môžete urobiť bez nich, ale niekoľko kvapiek nebude zbytočné. Vyberte program a kliknite na štart, odkvapkávajte olej na varenie a zakryte panvicu vekom. To mu umožní rýchlejšie sa zahriať. Potom môžete otvoriť veko a položiť prísady na povrch pracovnej nádoby. Začíname nasmerovať vyprážanie, nezabúdame na miešanie alebo otáčanie z jednej strany na druhú. Používajte iba silikónovú stierku, plastovú alebo drevenú lyžicu. Nepoužívajte kovové príslušenstvo, inak by ste mohli poškodiť vnútorný nepriľnavý povrch misky. Ak poškodíte, bez oleja, určite nemôžete urobiť.
V ktorom hrnci môžete čo smažiť?
Budete mať možnosť vyprážať jedlo v modeloch takých výrobcov ako Redmond, Polaris, Philips, Supra a Panasonic. Najlepšie sa hodí na vyprážanie takých jedál, ako sú: zemiaky, kuracie mäso, hranolky, ryby, karbonátky, huby, kapusta, pollak, hovädzie mäso, krevety, paštéty, kuracie stehná, losos, kuracie stehná, ružový losos, karbonátky, cibuľa, vajcia, bravčové mäso, krídla, kupaty, mäso, mleté mäso, kačica.
Ako dusiť v pomalom hrnci?
Prejdeme k úvahe o otázke "Ako vyraziť do pomalého variča?". Všetko je tu trochu zložitejšie. Ak chcete začať, kliknite na tlačidlo "Menu" a potom nastavte kurzor oproti hasiacemu programu. Pozeráme sa na displej a sledujeme predvolený čas 60 minút. Ak potrebujete nastaviť viac, podržte tlačidlo časovača, potom sa hodnoty začnú meniť, kým nedosiahne 12 hodín. Vyberte požadovaný čas, kliknite na začiatok. Skontrolujte, či indikátor na tlačidle Štart bliká. Po dokončení programu budete počuť pípnutie, po ktorom sa panvica automaticky začne ohrievať jedlo, kým sa na ňom nerozhodnete hodiť. Ukončenie režimu hasenia - tlačidlo „Kúrenie / Vypnutie“.
Ako používať režim?
Ako dusiť v pomalom hrnci? Ak chcete začať, pripravte si všetky ingrediencie a dajte ich na panvicu spolu s vašimi obľúbenými koreninami. Potom vložte panvicu do zariadenia a otáčajte ju proti smeru hodinových ručičiek, až kým nebude pevne v kontakte s vyhrievacou doskou. Zatvorte veko. Mali by ste počuť charakteristické kliknutie. Ak nie je kliknutie, veko nie je pevne zatvorené a režim hasenia nebude fungovať správne. Pri otváraní veka sa uistite, že ste skontrolovali lapač vody. Ak je plná, nezabudnite z nej vylial vodu pred ďalším použitím.
Úspešne sa vám darí vo všetkých modeloch multicookerov, najobľúbenejšími výrobcami sú Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Zvyčajne sa odporúča dusiť kapusta, fazuľa, zemiaky, mäso, dusené zemiaky, kuracie mäso, hovädzie mäso, zelenina, bravčové mäso, huby, pečeň, kapusta, cuketa, kyslá kapusta, kačica, králik, kotlety, hus. Recepty sa ospravedlňujú.
Ako piecť v pomalom hrnci?
Chápeme, ako piecť v multicooker, či už sú to Redmond, Panasonic, Polaris alebo akýkoľvek iný výrobca. Na tento účel majú výrobcovia zabudovaný špeciálny program "Pečenie". Ak tento režim nie je vo vašom modeli, nie je určený na pečenie. V režime „Frying“, ktorý si môžete prispôsobiť vašim potrebám, môžete súčasne niečo ľahko upiecť. Program "Pečenie" je určený na prípravu lahodných muffinov, sušienok, uzavretých a otvorených koláčov s náplňami, zeleninou a tvarohom. Okrem toho, ak je možné "Fry" použiť ako "Pečenie", potom "Pečenie" možno použiť ako "Vyprážanie" na varenie štandardných jedál. Napríklad v tomto režime ľahko uvaríte vyprážané kurča (celé alebo nakrájané na kúsky), hamburgery, zemiaky atď. Môžete sa smažiť s uzavretým aj otvoreným vekom. Striekanie šťavy a oleja je vylúčené. V režime "Pečenie" môžete tiež prechádzať mäso, vyprážať zeleninu alebo vytvoriť polievku.
Čo je najlepšie piecť?
Najlepšie je piecť tieto pokrmy: zemiaky, pečené zemiaky, celé kuracie mäso, mäso, ryby, jablká, bravčový plátok, hovädzie mäso, zelenina, makrela, knedle, pstruh, losos, ružový losos, tekvica, huby, holenica, morka, prsia, hruď, hruď, šunka, treska, kapor, krk, baklažán, repa, šťuka, teľacie mäso, losos, šampiňóny, bravčové mäso, sadlo, kačica, bravčová krkovička, červená ryba, stehná, pollock, jahňacina, ostriež, korenie, cestoviny, filé, bedrá, kurča, kotlety, karas, kapor, králik, banány, losos lososovitý, platesa bradavičnatá, hruď, krídla, rebrá, sushi, jeseter.
Môžem piecť v pomalom hrnci vo fólii?
Pečenie a fólie nie sú v zásade potrebné, takže všetko je dobre pečené. Prečo riskovať domáce spotrebiče? Súdiac podľa recenzií, nič sa nestane, ak napríklad použijete fóliu na vytvorenie košíček - zebra, potom si vyberiete fóliu a dostanete veľmi krásnu tortu. Ak máte skúsenosti pečenie vo fólii, zdieľať v komentároch, bude to určite príde vhod.
Ako variť pár v pomalom hrnci?
Varenie parou v pomalom variči je k dispozícii užívateľom kuchynských spotrebičov kvôli prítomnosti špeciálneho programu, ktorý sa nazýva „Naparovanie“. Tento režim je určený na vytvorenie riadu súvisiaceho so zdravou alebo diétnou stravou, to znamená so správnou výživou. Funkcia parného hrnca vám umožňuje variť hamburgery, zeleninu, ryby, knedle, knedle, dusené manti a zeleninu na vinaigrette. Pomocou špeciálneho koša môžete variť vajcia. Varenie v parnom variči je sprevádzané umiestnením potrebných surovín do špeciálnej nádoby na varenie, ktorá je vždy súčasťou súpravy. Poznamenávam, že tento režim môže byť navyše použitý na ohrievanie kvapalných a porciovaných produktov v panvici alebo v parnom koši.
Tipy na varenie parou
• Potraviny neskladujte príliš tesne. Medzi zložkami musí voľne cirkulovať para.
• Pomocou mrazenej zeleniny ich nemôžete vopred rozmraziť. Pre pár rozmrazujú veľmi rýchlo. Urobte to isté s mrazenými rybami. Ak to nebolí, aby sa rozrezali na kúsky a predĺžili dobu varenia na niekoľko minút.
• Veľká zelenina sa varí ako celok a nakrája na niekoľko kusov.
• Soľ je užitočnejšia, nie na začiatku varenia, ale už v hotových potravinách.
• Pri pridávaní korenia ich nelejte do vody, ale priamo na prísady.
• Ak nádobu nenapijete studenou, ale horúcou vodou, pokrm sa bude variť rýchlejšie.
Čo sa môže dusiť v pomalom hrnci?
Varené, môžete variť nasledujúce pokrmy a výrobky: karbonátky, ryby, zelenina, kuracie mäso, zemiaky, ryža, mäso, knedle, ružový losos, losos, zemiaky, pstruh, prsia, brokolica, hovädzie mäso, bravčové mäso, kapusta, miešané vajcia, pollock, treska, manti, knedle, pohánka, makrela, moriak, repa, hinkali, tvarohové koláče, losos, cuketa, ostriež, cestoviny, pečeň, kaša, kapusta, kuracie mäso, šťuky, ježky, kastról, merlúza, tekvica, vajcia, klobásy, keta, telapia, mrkva, krevety, teľacie mäso, karbonátky, treska jednoškvrnná, kapor, kapucín, platýs, kuracie mäso, šťuka, kalamáre, karbonátky, králik, pečenie, kotlety, zrazy, panga ICS, jablká, špargľa, halibut, baklažán, šalát, krídla, zemiakové placky, pleskáč, kapor, vajcia, huby, bravčové, rebrá, klobása.
Parné kotlety a varené zemiaky
Navigácia nahrávania
Dávky: 4
Doba varenia: 30-40 minút
Popis receptu
Včera som sa pokazil s omeletou pre pár, a dnes som sa rozhodol prísť na diétnu večeru. Varené kotletky v pomalom hrnci a varené zemiaky sa zdali byť dobrou voľbou.
Existuje názor, že hamburgery pre pár sú bolestne dietetické alebo, inými slovami, „nie“. Nemyslím si to. Včera som ich uvarila, ale dnes zostali len štyri veci: jedli aj manžel a deti a boli potešení.
Sľub chutných dusených hamburgerov je bezpochyby dobrou plnkou, ktorá je lepšie urobiť osobne :).
Nedávno som pre seba vyvinula vynikajúci variant chutnej a lacnej plnky, ktorej recept si môžete prečítať nižšie.
Ak chcete variť dusené karbonátky v pomalom hrnci, ktorý potrebujete:
Pre karbonátky:
- 500 g bravčového mäsa;
- 500 g kuracích filé;
- 1-2 veľké cibule;
- 1 veľké zemiaky;
- 1 kus bieleho chleba;
- 1 strúčik cesnaku;
- 1 vajcia;
- Soľ, korenie;
- Strúhanka.
Pre ozdobu:
- 0,5 - 1 kg zemiakov;
- Maslo - 30 gramov.
Varenie v krokoch:
Bravčové mäso, kuracie mäso, cibuľu, zemiaky, chlieb a cesnak, brúsim mlynček na mäso a striedam ich.
Potom pridajte vajíčko, soľ, korenie a premiešajte.
Ukazuje sa, chutné a nie mastné plnkou.
Ďalším krokom bude vytvorenie kotlety.
Zvinujeme ich v trojobale a dáme do dvojitého kotla.
Pre ozdobu som si vybral zemiaky, ošúpal som ich a narezal ich na stredne veľké plátky.
Nalejte do panvice multicooker, približne tri šálky vody.
Nalejte tam zemiaky a soľ.
Top sada koša zdvojnásobí s kotlety a zatvorte veko.
Odstavte program "Naparovanie" na 30-35 minút.
Keď je pokrm pripravený, vypustite zemiaky vodou a pridajte kúsok masla.
Jednoduchý šalát z čerstvej kapusty doplní obraz.
Dusené hamburgery v panasonic Crock-hrnci SR-TMH18LTW. Výkon 670 wattov.
Lahodné parené hamburgery v Panasonic multicooker
Je ťažké tomu uveriť, ale ak varíte kotlety v hrnci Panasonic s parou, dostanete chutné jedlo! Rovnaké mäsové guľky varené v pravidelnej panvici na grile, budú vychádzať z jedlých. Prečo?
Je to všetko o varenej "šetrnosti". Dizajnéri tohto zariadenia tak vypočítali režim varu pre pár, aby sa zabránilo príliš rýchlemu varu vody (a tým zníženiu spotreby energie). Medzitým stupeň "umytého" mäsa závisí od intenzity prietoku pary.
Okrem toho sa varené kotletky v multicookeri Panasonic varia v uzavretom prostredí, a preto sa chute nestratia. Toto je rozhodujúci faktor pre zachovanie pôvodnej chuti výrobkov. Hoci používame šikovný trik.
Mäsové pokrmy sa stávajú chutnými len vtedy, keď sú dostatočne tučné. Vyhrievaný tuk rozpúšťa vôňu hotového mäsa. On berie a aromatické odtiene korenia. Preto by mleté mäso pre parné kotlety v multicooker Panasonic malo obsahovať mastné bravčové mäso!
Tukové hovädzie mäso sa vyrovná s koncentráciou aromatických látok v kotleti lepšie ako bravčové mäso. Avšak hovädzí tuk je žiaruvzdorný, ťažko stráviteľný v tele, a tiež má výrazný vlastný zápach. Čo je skvelé pre steaky a nie je vždy užitočné pre karbonátky, najmä tie parné. Mäsové guľky z mletého hovädzieho mäsa sú však vynikajúce!
Varenie kotlety pre pár v pomalom hrnci
Parené kotletky sú ideálnym pokrmom pre detskú výživu a diétne jedlá: sú ideálne pre každého, kto má zažívacie problémy alebo potrebuje prísne sledovať svoju hmotnosť. Samozrejme, zlatá kôra, tak chutná chrumkavá, tu nebude fungovať, ale výhody takéhoto pokrmu budú neporovnateľne väčšie.
Takže dnes máme v menu - parné kuracie kotletky.
- Kuracie filety - 0,5 kg;
- Cibuľa - 1-2 stredné hlavy;
- Cesnak (podľa chuti) - 2-3 strúčiky;
- Biely bochník - 2 kusy;
- Veľmi studená voda alebo mlieko - 1 šálka;
- Soľ - podľa chuti.
Recept na karbonátky
Namočte kúsky bochníka bez kôry vo vode alebo mlieku, hnette na kašu a nechajte napučať. Medzitým pripravte mleté mäso: nakrájajte kuracie filety na malé kúsky, pripravte cibuľu a cesnak, všetko rozomelete v mlynčeku na mäso (dvakrát) alebo v mixéri.
Namočte bochník s mletým mäsom, soľ podľa chuti. Miešajte, kým homogénna hmota, nechať stáť v chladničke pol hodiny.
Formovať malé karbonátky.
Zahrnúť pomalý sporák, nalejte 3-4 volumetrické šálky vody do hrnca, dajte dusiaci tanier na stojan vo vnútri, dať pár kotlety.
Vyberte režim "Steam" a výrobok - "Meat", začne variť. Po pol hodine po vriacej vode budú kotletky pripravené.
Ukazujú svetlo, bez kôry, ale nenechajte sa trápiť: ich neha a šťavnatosť úplne kompenzujú nie veľmi príťažlivý vzhľad. Môžete podávať tieto diétne placky s akoukoľvek prílohou - cereálie, zemiaky alebo zeleniny.