Ako variť souffle z tvarohu

Tvaroh suflé je považovaný za rýchle a chutné jedlo. Sladký, vzdušný dezert bude skvelým doplnkom k Vašim raňajkám, najmä v čase, keď sa vám podarí v krátkom čase variť vaše ranné špeciality. Existuje mnoho rôznych receptov na výrobu souffles z tvarohu, ktoré sú pečené v mikrovlnnej rúre, rúra, multicooker, parník. A ak nahradíte klasický recept diétne, toto jedlo diverzifikuje vašu stravu na pôstne dni.

Tvaroh souffle - recepty na varenie s fotografiami

Charakterom syrových suflé je rýchlosť a jednoduchosť prípravy. S minimálnym časom dostanete úžasné jedlo, ktoré nenechá ľahostajného člena rodiny. Tvaroh môže byť doplnený kúskami ovocia, bobúľ alebo dokonca čerešne, maliny, jahodového džemu. Ale ak nechcete pridať cukor v suflé, potom toto jedlo bude veľký snack. Ak chcete úspešne pripraviť dezert, postupujte podľa týchto odporúčaní:

1. Tajomstvo ponuky a vzdušné suflé je, že na varenie je potrebné použiť mäkký a nemačkaný tvaroh a kyslá smotana by mala mať vysoký obsah tuku.
2. Bielkoviny by mali byť vždy šľahané v sklenenej, keramickej alebo smaltovanej nádobe. Ak na tento účel použijeme hliníkové riady, potom proteíny vyjdú so sivým odtieňom.
3. Ak chcete urobiť soufflés, použite proteíny, ktoré nie sú prvé čerstvé, pretože to bude jednoduchšie poraziť ich do silnej peny. Aby sa vyrobila silná, odolná pena, šľahacie misky musia byť dokonale čisté, bez kvapiek vody a tuku.

V rúre

Klasické zariadenie na pečenie suflé je použitie rúry. Na prípravu šiestich porcií syrov so soufle budete potrebovať štyridsať minút času a nasledujúce zložky:

• vrecko vanilkového cukru;
• 2 lyžičky. kyslá smotana;
• 2 vajcia;
• 2 lyžičky. krupice;
• 1 lyžička. maslo;
• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• štipka soli;
• tvaroh - 200 g

Podrobný návod na prípravu lahodného tvarohu:

1. Príprava hmoty tvarohu. Aby ste to mohli urobiť, musíte do misy kuchynského robota alebo mixéra vložiť tvaroh, krupicu, vanilku a obyčajný cukor, maslo, kyslú smotanu, dva vaječné žĺtky. Beat zložky do jednotnej konzistencie, ktoré sme potom dať na chlad za pol hodiny.
2. Potom musíte šľahať vaječné bielky so štipkou soli. Pena by mala byť pevná a stabilná, pretože na nej závisí kvalita hotovej suflé. Potom kombinujte tvaroh s bielkovinami a premiešajte.
3. Na pečenie môžete použiť silikónové porcie, ktoré musia byť naplnené 75% tvarohovým cesto, takže suflé majú miesto na vzostup. Formy vložte do sušiarne predhriatej na 200 ° C počas 25 minút.

V mikrovlnnej rúre

Mikrovlnná rúra vám pomôže pripraviť si tvarohový souffle na raňajky počas niekoľkých minút. Na takéto pečenie môžete použiť bežný pohár. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 1 vajcia;
• hrsť hrozienok;
• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• tvaroh - 150 g;
• kakao - 0,5 tsp;
• cukrová poleva - 0,5 tsp;

Dezert v mikrovlnnej rúre sa pripravuje podľa nasledujúcej schémy:

1. V malej miske porazíme tvaroh s mixérom spolu s cukrom, vajcom a kakaom do celkovej pastovitej hmoty.
2. Umyté rozinky pridáme do tvarohu a jemne premiešame lyžičkou.
3. V keramickom bielom hrnci rozdeľte výsledné cesto a vložte ho do mikrovlnnej rúry na 3-5 minút. Ak sa duše začala stúpať - je pripravená. Hotový dezert posúvame na tanier, na vrchole ozdobený cukrom.

V pomalom hrnci

Moderná kuchyňa je ťažké si predstaviť bez prítomnosti rôznych domácich spotrebičov. Takýmto multifunkčným zariadením je multicolor, ktorý môžete použiť aj na výrobu tvarohu. Pre tento dezert musíte pripraviť nasledujúce zložky:

• 5 vajec;
• 250 gramov kyslej smotany;
• tvaroh - 750 gramov;
• 3 polievkové lyžice. l. škrob;
• jeden a pol pohára granulovaného cukru;
• štipka vanilínu.

Postupné varenie v pomalom hrnci pozostáva z krokov:

1. Najprv mletý tvaroh so žĺtkami z piatich vajec, pridaním vanilínu, škrobu a kyslej smotany.
2. Ochladené proteíny sa rozdrvia práškovým miešačom cukru alebo miešačom, až kým sa nevytvorí silná pena, ako je pena. Výsledná zmes sa kombinuje s hmotou tvarohu a hnetením.
3. Celá konzistencia musí byť opatrne umiestnená na panvici pomalého variča, uzavretá vekom a na doske vložiť režim pečenia. Vezmite prosím na vedomie, že veko nemôžete otvoriť a nekontrolujete proces pečenia suflé. Multicooker po 65 minútach nezávisle ukončí varenie.
4. Keď vás prístroj informuje o ukončení pečenia, okamžite nastavte režim „Kúrenie“ na pol hodiny pod zatvoreným vekom.
5. Poslednou fázou varenia bude posun hotového pokrmu na krásny tanier. Zhora môžete posypať práškovým cukrom.

V dvojitom kotle

Ak chcete, aby sa suflé stali užitočnejšími a menej kalorickými, môžete, ak ho varíte pre pár. Parník prispieva k vytvoreniu nádherného dezertu, ktorý nie je horší ako v jedlách varených v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Pre tento dezert pripravte tieto potraviny:

• tvaroh 7% tuku - 350 gramov;
• 15 gramov masla;
• čerstvé mlieko - 150 gramov;
• 3 lyžičky. cukrový piesok;
• 1 polievková lyžica. l. mäkký med;
• 1 vajcia;
• 1 polievková lyžica. l. krupice;
• špetka škorice.

Tvarohový souffle sa pripravuje v dvojitom kotle s použitím nasledovnej technológie:

1. Najprv je potrebné brúsiť tvaroh, aby ste získali pastovitú, elastickú hmotu. Na tento účel sa odporúča použiť mixér alebo mlynček na mäso.
2. Potom sa v sklenenej nádobe oddelí proteín, ktorý sa musí šľahať, aby sa vytvorila hustá pena a na niekoľko minút sa vloží do chladničky.
3. Medzitým pridajte jeden žĺtok, kyslú smotanu, krupicu, mlieko, granulovaný cukor, mäkký med, štipku škorice na pripravený tvaroh.
4. Potom kombinujte dve masy a dôkladne premieste. Potom je potrebné naplniť cesto tri predtvarované formy, ktoré sú vopred namazané maslom. Potom zapnite parný varič vo výstupe, otvorte veko zásobníka pary a dávkové formy umiestnite do spodnej časti zariadenia. Nastavili sme časovač na pol hodiny.
5. Po 30 minútach vypnite parný hrniec a odstráňte dezert z tvarohu s nízkym obsahom tuku. Kalorií jedlá budú 190 kcal na 100 gramov, takže tento dezert neovplyvní tvar.

Môžete tiež zistiť obsah kalórií ovocia a bobúľ z tabuliek.

Tvaroh suflé so želatínou

Ak počas prípravy takéhoto dezertu pridajte želatínu, môžete získať dezert, ktorý chutí ako sladkosti alebo vtáčie mlieko. Pre tento recept budete potrebovať nasledujúce produkty:

• smotana 10% tuku - 250 g;
• želatína - 10 g;
• pol šálky mlieka;
• 140 g tvarohu;
• pol šálky kondenzovaného mlieka;
• Silikónové plechovky;
• na glazúru: čokoláda 100 g a 2 polievkové lyžice. l. mlieko.

Príprava pozostáva z niekoľkých fáz:

1. Najprv je potrebné pripraviť želatínu, naplniť ju vodou, napučať po dobu desiatich minút.
2. V samostatnej kovovej miske je potrebné zmiešať smotanu s kondenzovaným mliekom a niekoľko minút ich zapáliť.
3. Pridajte želatínu do horúcej hmoty, zamiešajte do homogénnej konzistencie a nechajte vychladnúť.
4. Potom by sa mala studená zmes dôkladne šľahať v mixéri a postupne pridávať tvaroh.
5. Šírte sa do plechoviek a potom vložte do chladničky na tri hodiny. Cool dezert nalial poleva z roztavenej čokolády na parnom kúpeli s mliekom. Top môžete ešte ozdobiť vlašskými orechmi.

Tvaroh suflé v rúre

Krásny dezert, ktorého korene siahajú do Ľudovíta XV. Bolo to v jeho kuchyni, že tento ľahký a vzdušný dezert bol prvýkrát vytvorený. Tvarohové suflé ocenia každý člen rodiny a jeho príprava nevyžaduje sofistikované a sofistikované produkty.

Soufflé je nielen ľahký dezert, ale aj veľmi výživný.

Na varenie tvarohu suflé v rúre budete potrebovať nasledujúce produkty:

• pol kilogramu tvarohu;
• 25 g masla;
• 3 vajcia;
• 15 g maku (nepovinné);
• 80 g cukru;
• 55 g semoliny;
• jedno jablko.

Proces varenia:

1. Libra tvaroh vo veľkej nádobe s lyžičkou až do hladkého.
2. Krupicu kombinujte s hmotou tvarohu a dôkladne premiešajte.
3. Bielkov oddeľte od žĺtkov a porazte bielych na hustú penu. Stupeň "vzdušnosti" dezert je ľahko upraviť. Čím hustšia a elastickejšia je proteínová hmota, tým vzdušnejšia bude syrenina.
4. Do proteínov pridajte cukor alebo práškový cukor.
5. Pridajte žĺtky do hmoty tvarohu a nalejte šľahané biele.
6. Pridajte maslo a dobre premiešajte výslednú hmotu.
7. Ošúpajte jablko a nakrájajte na malé kúsky. Do tvarohu pridajte jablko a mak.
8. Výsledné cesto rozotrieme do špeciálnych foriem na košíčky a pečieme v peci asi pol hodiny.

Takýto syrový suflé v rúre sa pripravuje pomerne rýchlo a nevyžaduje veľa úsilia na liečbu nečakaných hostí alebo potešenie blízkych lahodnými raňajkami.

Klasický recept na sufléty môžete pripraviť v modernom kuchynskom asistentovi - pomalom sporáku, ktorý doplní dezert rôznymi sezónnymi plodmi. Jedná sa o flexibilný recept, ktorý sa prispôsobuje každému vkusu.

Potrebné zložky:

• pol kilogramu tvarohu;
• 3 vajcia;
• 1 lyžička. maslo;
• 6 polievková lyžica. l. kyslá smotana;
• vanilín (pinch);
• 2 polievkové lyžice. l. škrob;
• 150 až 200 g cukru.

Proces varenia:

1. Do kapacity sme vložili tvaroh so zakysanou smotanou. Bielkov oddeľte od žĺtkov a pridajte žĺtky do tvarohu.
2. Do zmesi sa pridá škrob a zmes sa rozšľahá metlou, až kým sa nedosiahne úplná homogenita.
3. V samostatnej nádobe porazte bielky (je dôležité, aby misa bola úplne suchá, inak proteíny nedosiahnu „vrcholy“). Keď sa proteíny stanú dostatočne hustými a elastickými, začneme postupne pridávať cukor.
4. Spojíme dve masy. Prilejeme bielkoviny do tvarohu. Miešajte bez použitia metly. Jemne interferuje so zmesou proteínov v hmote tvarohu.
5. Varenie v pomalom hrnci, priamo na častejšie, alebo silikónovú tortu. Nastavte režim "Pečenie". V čase pečenia trvá asi hodinu. Po skončení neotvárajte pomaly pomalý varič, je potrebné vychladnúť dezert, inak bude „padať“ a nebude vzdušný.
6. Hotový lahodný výrobok zdobíme podľa vlastného uváženia. Môžete posypať práškovým cukrom alebo naliať čokoládovú ganache.

Každá gazdinka by mala mať recept na lahodný dezert, ktorý sa pripravuje za 5 minút. Diétny syr suflé v mikrovlnnej rúre - jeden z nich.

Na varenie budete potrebovať:

• 200 g tvarohu (tuku alebo stredného tuku)
• 2 kuracie vajcia;
• 1 lyžička citrónovej šťavy;
• 2 polievkové lyžice. l. cukor;
• 2 polievkové lyžice. l. krupice.

Proces varenia:

1. Ak chcete začať, pripravte vaječnú zmes. Rozdeľte vajcia do samostatnej nádoby a pridajte cukor a citrónovú šťavu (podľa chuti). Miešač alebo metla metla až do hladka.
2. Tvaroh musí byť starostlivo hnetený a zmiešaný s rozšľahanými vajcami a cukrom.
3. Pridajte krupicu, ktorá pôsobí ako cement pre tento dezert. Nemali by ste ho pridávať príliš veľa, inak dezert bude ukazovať hustú a stratenú vzdušnosť.
4. Premiešajte, ako by sa výsledná hmota vložila do opakovane použiteľnej silikónovej formy a vložila do mikrovlnnej rúry.
5. Bake by mal byť špeciálnym spôsobom, v dvoch prístupoch. Najprv nastavte dezert na tri minúty, potom ho nechajte trochu vychladnúť a nastavte ďalšie dve minúty.
6. Nechajte vychladnúť dezert, položte ho z formy.

Ak pridáte do receptu ovocie, bobule, džem, džem alebo zaujímavé sladké korenie, ukazujúce predstavivosť, jeho chuť sa dramaticky zmení.

Diéta recept v dvojitom kotle

Pripravte si najjemnejší tvarohový dezert s mierne kyslou chuťou s použitím červeného alebo čierneho ríbezlí.

Na to budete potrebovať:

• 1/2 kg tvarohu;
• ríbezle (podľa chuti);
• 4 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
• 6 slepačích vajec;
• 4 polievkové lyžice. l. Veterná ružica;
• 12 polievková lyžica. l. cukor.

Proces varenia:

1. Bielkov oddeľte od žĺtkov. V samostatnom kontajneri zmiešajte tvaroh, krupicu, cukor, kyslú smotanu a žĺtky.
2. Miešajte bielky na husté vrcholy mixérom.
3. Ďalej, veľmi starostlivo zaviesť proteíny do vopred pripravenej hmoty tvarohu. Silikónová stierka ako by zasahovala do spodnej časti tvarohu v bielkovinovej hmote.
4. Výsledné cesto sa rozotrie v silikónovej forme, posypeme vrchnou vrstvou bobúľ a vložíme do dvojitého kotla. Varte pol hodiny.

So želatínou

Tvarohové suflé pripravené s prídavkom želatíny sú vždy vzdušnejšie a svetlejšie. Hostia ocenia zamatovú a rafinovanú chuť.

Na varenie budete potrebovať:

• pol kilogramu tvarohu;
• 140 g cukru;
• 2 štipky vanilky;
• 30 g želatíny
• 300 g kyslej smotany;
• 400 ml mlieka.

Proces varenia:

1. Najprv musíte spojiť tvaroh, kyslú smotanu, cukor a vanilín v hlbokom tanieri.
2. Hmotu veľmi dobre premiešame mixérom tak, aby nezostal žiadny tvaroh. Ak použijete ponorný mixér na šľahanie, hmotnosť bude ešte vzdušnejšia a poréznejšia. To bude mať pozitívny vplyv na dezert.
3. Používame instantnú práškovú želatínu. Musí byť rozpustený v horúcej kvapaline. Pomer želatíny a vody je na obale. Pomery závisia od typu želatíny.
4. Opäť poraziť tvarohovú hmotu, ale pomocou metly, ktorá nasýti zmes kyslíkovými bublinkami.
5. Cez malé sito nalejte rozpustenú želatínu do hmoty a dobre premiešajte. Cesto dajte na niekoľko minút do chladničky, aby sa želatína trochu uviazla.
6. Potom musíte poraziť chladenú hmotu dovtedy, kým sa nestane vzduchom. Tento krok môžete vynechať, ale nakoniec nebudete mať tvarohové suflé, ale len želé z tvarohu.
7. Pridáme šľahačku na tvarohové cesto, jemne ich premiešame do hmoty.
8. Dezert dajte do a la carte pohárov alebo doštičiek a nechajte ho v mrazničke zamrznúť. Soufflé so želatínou budú pripravené za hodinu a pol.

S jablkami

Ďalší zaujímavý recept na výrobu syrových suflé.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce produkty:

• špetka škorice;
• 6 jabĺk;
• 200 g práškového cukru;
• 600 g tvarohu;
• 4 vajcia.

Proces varenia:

1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je pripraviť jablká. Aby ste to urobili, očistite ich od pokožky, semien a rozdrvte v mixéri na zemiakovú kašu.
2. Stláčajte šťavu z jablka.
3. Tvaroh pretierame cez sito alebo akýmkoľvek vhodným spôsobom.
4. Oddeľte žĺtky od proteínov.
5. Zmiešajte jablkové pyré, tvaroh, žĺtok a škoricu.
6. Bielkovinový šľahač do silných vrcholov v samostatnej nádobe. Postupne zavádzajte práškový cukor.
7. Prísady pridajte do hmoty tvarohu a jemne ich premiešajte so silikónovou stierkou.
8. Rozprestierame cesto vo formách, zdobíme vrch s tenkými plátkami jabĺk.
9. Pečeme v rúre na 200 stupňov asi pol hodiny.

Dezert s banánmi

Diéta recept na tvarohu suflé v pomalom hrnci s banán je vynikajúcou pochúťkou pre tých, ktorí sledujú svoju váhu.

Bude vyžadovať:

• 2 veľké zrelé banány;
• 2 polievkové lyžice. l. cukor alebo sladidlo;
• 2 vajcia;
• 330 g nízkohodnotného tvarohu.

Proces varenia:

1. Akýkoľvek pohodlný spôsob, ako brúsiť banány do stavu zemiakovej kaše.
2. Oddeľte žĺtky a bielkoviny v rôznych nádobách.
3. Pridajte banán do žĺtkov. Zamiešame. Zaviesť tvaroh.
4. Výslednú hmotu porazte v mixéri alebo mixéri, až kým nezmiznú častice tvarohu s banánmi.
5. Šľahajte bielkoviny pri strednej rýchlosti a postupne pridávajte cukor.
6. Kombinujte proteíny a hmotu tvarohu. Jemne premiešajte šľahané bielkoviny v cesto.
7. Cesto vložte do silikónových foriem.
8. Formuláre vložíme do pomalého variča, vyberieme režim "Pečenie". Doba varenia netrvá dlhšie ako pol hodiny.

Zaujímavý bod: ak necháte dezert s tvarohom v chladničke hodinu, bude to ešte chutnejšie.

Čokoládový syr Soufflé

Pre milovníkov čokolády vo všetkých jej prejavoch existuje verzia receptu s prídavkom kakaa.

Bude vyžadovať:

• 15 g želatíny;
• 100 ml 1% mlieka;
• 50 g kakaového prášku;
• 400 g tvarohu s nízkym obsahom tuku;
• 30 g medu.

Proces varenia:

1. Namočte želatínu do pohára vriacej vody na pol hodiny. S napučanou želatínou vylejeme prebytočnú vodu.
2. Dali sme mlieko na malý oheň. K tomu pridáme želatínu a kakao. Dobre sa zahrejte, ale neprivádzajte do varu.
3. Pridajte med do tvarohu a dobre porazte.
4. Kombinujte tvaroh a mliečnu zmes. Nalejte do silikónových plechoviek a nechajte ich v chladničke vychladnúť a zmraziť.

Ako podávať jedlo na stôl

Dezert môžete na stôl servírovať ozdobením celých tyčiniek škorice, čerstvých lístkov mäty alebo bobúľ. Dezerty s prídavkom želatíny na stôl sa podávajú chladené, zvyšok sa uprednostňuje. Na dezertný tanier si môžete dať tvaroh z formy a ozdobiť čerstvým ovocím a orechmi.

Syry syrového syra so želatínou

Štvrtok 5. mája 2016

Zdá sa, že nie je potrebné vysvetľovať, ako sa syrové suflé líšia od želé so syrom? Alebo je to potrebné? Na rozdiel od pomerne hustých a elastických želé súflé, vždy sa ukáže byť jemnejšia, vzdušnejšia a poréznejšia. Tu si dnes pripravíme zdravú pochúťku doma - určite oceníte chuť, vôňu a zamatovú chuť tvarohu.

Vo všeobecnosti sa suflé môžu variť nielen v pečenej forme - v rúre, variči alebo v dvojitom kotle. Najčastejšie sa syrové polievky vyrábajú bez praženia, to znamená, že vzduchovú hmotu gelovatia agarovým agarom alebo želatínou. Na žiadosť Olesya, ktorá si objednala tento dezert, sa s vami podelím o recept na tvarohové suflé na želatíne, ktoré nemusíte piecť.

Hlavnou úlohou pri príprave tvarohu suflé (aspoň pre mňa osobne) je vytvoriť poréznu a vzdušnú textúru hotového dezertu. K tomu môžete použiť množstvo techník, ktoré nie sú vôbec komplikované. V prvom rade vytvorte požadovaný objem pomocou vaječných bielkov šľahaných do silnej peny alebo šľahačky, ktoré sa zaviedli na poslednú odbočku do už pripravenej tvarohovej základne. Alebo, pomerne dlhý čas, porazte mixérom hmotu tvarohu, ktorá sa už dobre ochladila želatínou.

Nakoniec varím suflé s tvarohom, pretože nie vždy sa pracuje na tom, aby ste získali bohatý krém, a môj silný kuchynský asistent je vždy po ruke. Ak je váš mixér slabý, nemusí trvať dlho, a preto ho používajte s proteínom alebo krémom.

Hotové syrové suflé môžu byť podávané ako nezávislý dezert, zdobený plátkami čerstvého ovocia, bobúľ, mäty alebo medovky. Okrem toho je ideálny na výrobu domácich koláčov, kde slúži jemná a zamatová vrstva. Z uvedeného počtu výrobkov sú dve veľmi slušné porcie dezertu alebo vrstva na tortu s priemerom 16-18 centimetrov.

Krok za krokom recept na tvarohu suflé s fotografiou

Všetci dobre poznáme výhody tvarohu. Nie každý má rád svoju mierne kyslú chuť. Preto s cieľom skombinovať obchod s radosťou odporúčame ochutnať tvarohové suflé. Ukazuje sa veľmi jemný a vzdušný. V rúre, variči alebo mikrovlnnej rúre môžete variť soufflé z tvarohu. Tam je recept na tvarohu suflé s želatínou, ale v tejto verzii jedlo stráca svoju textúru, pre ktorú sme všetci milujú toľko. Ďalej sa s vami podelíme o niekoľko jednoduchých receptov na tvarohové suflé, ktoré sú ideálne pre dospelých a pre deti.

Recepty diétny syr suflé v rúre

prísady

Krok za krokom varenie

1. Jeden vaječný bielok sa oddelí od žĺtka a umiestni sa do rôznych jedál.
2. Žĺtok kombinujeme s 205 g tvarohu a rozdrvíme všetko mixérom, aby sme získali masu so smotanovou textúrou.
3. Do hmoty tvarohu pridajte 25 gramov múky, 2 gramy vanilkového cukru a opäť mierne prerušte miešač.
4. Proteín zmiešajte s 10 gramami cukru a miešajte mixérom, kým sa nevytvorí biela hustá hmota.
5. Starostlivo kombinujte hmotu tvarohu s proteínovou hmotou a veľmi jemne ju premiešajte špachtľou.
6. Silikón tvorí mastnotu s olivovým olejom a položí na ne hmotu tvarohu.
7. Vložte formy do rúry a pečte 20 minút pri teplote 150 stupňov.
8. Pripravená polievka na pohodlnom tanieri a podávaná na stôl s džemom, medom alebo kyslou smotanou.

Video recept

Ak chcete vizuálne vidieť textúru hmoty tvarohu pre suflé v rúre, odporúčame vám sledovať nasledujúce video.

Chata syr Souffle v mikrovlnnej rúre

prísady

Krok za krokom varenie

1. Jedno vajce kombinujte s 265 gramami tvarohu v samostatnej miske a rozšľahajte s metla, aby sa zrná tvarohu rozdrvili čo najviac.
2. Vo výslednej hmotnosti pridajte 15 gramov cukru, 3 gramy prášku do pečiva, 2 gramy vanilkového cukru a veľmi dôkladne premiešajte.
3. Do výslednej hmoty pridajte 15 gramov cukru, 3 gramy prášku na pečenie a cesto premiešajte špachtľou.
4. Pripravenú hmotu syroviny rozotierame na silikónové formy. Umiestnite formy do mikrovlnnej rúry na 3,5-4 minúty pri výkone 900 wattov.
5. Pripravená suflé vystúpte z mikrovlnnej rúry, vložte ju do vhodnej misky a podávajte na stôl s medom alebo džemom.

Video recept

Aby bolo možné vizuálne vidieť, aký druh hotových suflé v mikrovlnnej rúre by mali mať, odporúčame sledovať toto video.

Tvaroh suflé v pomalom hrnci

prísady

Krok za krokom varenie

1. Žĺtky z troch vajec sú oddelené od proteínu a umiestnené do rôznych misiek.
2. Tri biele, biť až do peny s metla alebo mixér.
3. V samostatnej miske kombinujeme 3 žĺtky, 245 gramov tvarohu, 45 gramov krupice, 45 gramov kyslej smotany a 135 gramov cukru. Výsledná hmota sa preruší pomocou ponorného mixéra.
4. Hmota tvarohu sa kombinuje so šľahanými proteínmi a mieša sa špachtľou.
5. Spodná a bočná strana multicookerovej misy je namazaná 10 mililitrami slnečnicového oleja.
6. V pomalom hrnci položte hmotu tvarohu a úroveň stierkou.
7. Posypte suflé na vrchole 105 g čerstvých alebo mrazených plodov.
8. Zatvorte veko multicooker, vyberte funkciu pečenia a varte 30 minút.
9. O pol hodiny neskôr sa hotový souffle prenesie z multicoker na tanier a podáva sa k stolu.

Video recept

Na nasledujúcom videu uvidíte vizuálne všetky vyššie uvedené receptúry na výrobu syrov z tvarohu v pomalom hrnci.

V otvorených priestoroch moderného kulinárstva je mnoho jednoduchých dezertov, ktoré je možné pripraviť bez problémov v domácej kuchyni. Napríklad, čokoládová pena, ktorá je vhodná pre dovolenkový stôl a pre každodenné použitie. Čokoládové suflé obsahujú len veľmi málo kalórií, pretože sú vyrobené na báze kakaa. Mliečna želé vyžaduje minimálny čas na prípravu. Pripravuje sa zo zmesi mlieka a želatíny alebo agaru. Domáca marmeláda je pripravená len z troch dostupných surovín a ukazuje sa, že je dokonca chutnejšia ako obchod.

10 najlepších receptov diétny tvaroh suflé

Počas akejkoľvek diéty je potrebné obmedziť množstvo konzumovaných sladkostí. Je povolená pochúťka, ako je napríklad syrový syr. Čas na prípravu výrobku trvá trochu (v priemere až 40 minút) a výsledok poteší každého. Môžete vždy pridať ďalšie prísady do misky, aby chuť viac originálne, napríklad cookies alebo ovocie.

Existujú aj recepty na prípravu mäsových suflé, ktoré sú rovnocenné s náhradou druhého a vedľajšieho jedla.

Nepochybnou výhodou tohto pokrmu je jednoduchosť prípravy. Rôzne variácie receptov umožňujú variť v mikrovlnnej rúre, rúre alebo variči, vďaka čomu je cenovo dostupný pre každého.

• vajcia - 3 ks;
• nízkotučný tvaroh - 300 g;
• škrob - 2 polievkové lyžice. l.
• citrón - 1 ks;
• cukor - 2 polievkové lyžice. l.
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
• práškový cukor - podľa chuti.

1. 1. Tvaroh brúsiť cez sito tak, aby sa získala vzduchová hmota.
2. 2. V samostatnej nádobe rozšľahajte vajcia s cukrom, kým sa neobjaví pena.
3. 3. Pridajte škrob a stláčajte citrónovú šťavu, dôkladne premiešajte.
4. 4. Pridajte tvaroh do výslednej hmoty a rozbite na rovnomernú konzistenciu pomocou mixéra alebo šľahača. Nádobu prikryte pergamenovým papierom a rozotrite rastlinným olejom.
5. 5. Naplňte zmes formulárom a odošlite do rúry, predhriatej na +180 stupňov.
6. 6. Varte 10-15 minút pred použitím, môžete ozdobiť tvarohový sufl s ovocím alebo sirupom.

• cukor - 4 polievkové lyžice. l.
• vanilkový cukor - 10 g vrece;
• želatína - 25 g;
• mlieko - 100 ml;
• voda - 1 šálka;
• tvaroh - 300 g;
• sirup - podľa chuti.

1. 1. Syr tvarovaný cez sito na získanie vzdušnej hmoty.
2. 2. Želatína nalejte pohár teplej vody a nechajte napučať.
3. 3. Zmiešajte tvaroh s cukrom a vanilkou.
4. 4. Postupne vylejte mlieko a napučanú želatínu, nepretržite premiešajte.
5. 5. Zmiešajte zmes mixérom alebo šľahačom a rozotrite na formy.
6. 6. Pošli 2 hodiny do chladničky.
7. 7. Po vytvrdnutí môžete ozdobiť ovocím alebo sirupom a servírovať.

• nízkotučný tvaroh - 400 g;
• kyslá smotana - 300g;
• cukor - 3 polievkové lyžice. l.
• agar-agar - 2 lyžičky. bez diapozitívov;
• kyselina citrónová - 0,5 tsp;
• vanilkový cukor - 0,5 tsp;
• mlieko - 100 ml.

1. 1. Tvaroh preosejte cez jemné sito.
2. 2. Agar-agar zalejeme mliekom a necháme 10 minút.
3. 3. Pridajte cukor, vanilku, kyselinu citrónovú do tvarohu, pridajte kyslú smotanu. Sladkosť hmoty tvarohu môže byť upravená podľa chuti.
4. 4. Mlieko s agarovým agarom poslať do stredného plameňa, variť, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.
5. 5. Mierne vychladnite a nalejte tenký prúd do zmesi tvarohu, za stáleho miešania mixérom alebo šľahačkou.
6. 6. Potom rýchlo nalejte hmotu do foriem, pretože to tvrdne oveľa rýchlejšie ako želatína a poslať do chladničky po dobu 30 minút.
7. 7. V tomto recepte môžete pridať ovocie, sirupy, džem podľa chuti.

• mrkva - 170 g;
• tvaroh - 60 g;
• mlieko - 50 ml;
• cukor - 2 polievkové lyžice. l.
• vajcia - 1 ks;
• maslo - 1 polievková lyžica. l.
• krupica - 2 polievkové lyžice. l.
• soľ - na špičke noža.

1. 1. Mrkvu nakrájame na stredne veľké kocky a varíme, až kým nie je mäkká v mlieku.
2. 2. Potom prečistite sito.
3. 3. Tvaroh zmiešame s cukrom, maslom, krupicou, soľou a vaječným žĺtkom.
4. 4. Opatrne porazte proteín v oddelenej nádobe a jemne ho pridajte do hmoty tvarohu.
5. 5. Vložte mrkvový pyré a jemne premiešajte.
6. 6. Nalejte hmotu do pekáča a varte 30 minút.
7. 7. Pripravenosť určiť zápasom: ak prepichne suflé a nepotiahne sa, je tu kôra - môže byť odstránená, pokrm je pripravený.

• tvaroh - 500 g;
• varené hovädzie mäso (možno nahradiť kuracím mäsom alebo bravčovým mäsom) - 350 g;
• vajcia - 2 ks;
• chlieb - 30 g;
• mlieko - 30 g;
• strúhaný syr - 30 g;
• maslo - 30 g;
• soľ, korenie, korenie - podľa chuti.

1. 1. Chlieb bez kôrky nalejte mlieko.
2. 2. Mletie hovädzieho mäsa pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso, až kým nezískate konzistenciu zemiakovej kaše. Na varenie môžete použiť hotové mleté ​​mäso.
3. 3. Do mäsa pridajte nasiaknutý chlieb, korenie, 2 žĺtky a maslo.
4. 4. Zmes dôkladne premiešajte mixérom alebo mixérom.
5. 5. V samostatnej nádobe zbite bielky na penu a jemne premiešajte do zmesi tak, aby sa neusadili.
6. 6. Vložte hmotu do nádoby na pečenie, vopred namočenú.
7. 7. Pečieme v predhriatej na +170 ° C v peci po dobu 35 minút.

• tvaroh - 500 g;
• Sušienky (podľa chuti) - 100 g;
• cukor - 60 g;
• vajcia - 2 ks;
• mlieko (teplota miestnosti) - 80 ml;
• maslo - 40 g;
• kyslá smotana - 4 polievkové lyžice. l.

1. 1. Mletie sušienok až do jemnej drviny.
2. 2. Nalejte mlieko do mletých sušienok a pridajte cukor, premiešajte.
3. 3. Tvaroh pretrite jemným sitom, do neho vložte cukor, žĺtok a maslo.
4. 4. Miešajte s metla alebo šľahačom s mixérom, kým nebude hladký.
5. 5. Proteínový šľahajte do samostatnej nádoby na penenie a opatrne ich pridajte do celkového zloženia.
6. 6. Zmes vložte do misky na pečenie a varte po dobu 30 minút.

• tvaroh - 250 g;
• kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l.
• krupica - 2 polievkové lyžice. l.
• cukor - 3 polievkové lyžice. l.
• vajcia - 3 ks;
• sušené ovocie (podľa chuti: sušené marhule, slivky, hrozienka) - 60 g.

1. 1. Sušené ovocie zalejeme vriacou vodou, aby zmäkli.
2. 2. Preložte tvaroh cez jemné sito, pridajte cukor a krupicu, pridajte žĺtky a dobre premiešajte.
3. 3. V separátnej nádobe prelejte bielkoviny do peny pomocou mixéra a jemne nalejte zmes tvarohu.
4. 4. Z vysušeného ovocia vypustite zvyšnú vodu a pridajte ich do celkového zloženia.
5. 5. Pečte plech s maslom, preneste na neho hmotu tvarohu.
6. 6. Pečte parný suflé 30 minút.

• nízkotučný tvaroh - 250 g;
• maslo - 50 g;
• cukor - 30 g;
• vajcia - 3 ks;
• vanilkový cukor - 1 vrecko.

1. 1. Syr tvaroh cez jemné sito na získanie vzdušnej konzistencie.
2. 2. Pridajte cukor, vanilku, pridajte žĺtky a maslo.
3. 3. Porazte bielky do samostatnej nádoby, až kým nie sú napenené.
4. 4. Jemne ich premiešajte do hmoty tvarohu a preneste do pekáča.
5. 5. Predhrejte rúru na +180 stupňov a pečte 20 minút.

• tvaroh - 500 g;
• vajcia - 3 ks;
• kyslá smotana - 5 polievková lyžica. l.
• škrob - 2 polievkové lyžice. l;
• cukor - 70 g;
• vanilín - 1 štipka;
• hrozienka - 60 g;
• maslo - 1 lyžička.

1. 1. Utierajte tvarohom cez sito.
2. 2. Hrozienka zalejeme vriacou vodou a necháme 15 minút.
3. 3. Nalejte cukor, škrob, vanilín do tvarohu, pridajte maslo a žĺtky, dôkladne premiešajte mixérom.
4. 4. Biely rozdrvte na penu v samostatnej nádobe.
5. 5. Jemne ich pridajte do zmesi.
6. 6. Vypustite prebytočnú vodu z hrozienok a dajte ju na tvaroh.
7. 7. Olej nasypte do tvaru multicoleru a nalejte do neho zmes tvarohu.
8. 8. Aktivujte funkciu „Oven“ na 20-25 minút.

• tvaroh - 100 g;
• vajcia - 1 ks;
• cukor - 2 polievkové lyžice. l.
• krupica - 1 polievková lyžica. l.
• ovocie - podľa chuti.

1. 1. Preosejte syr cez sito, aby ste získali vzdušnú hmotu.
2. 2. V samostatnej nádobe porazte vajce a cukor.
3. 3. Dajte tvaroh, krupicu a premiešajte do hladka.
4. 4. Nechajte stáť 5 minút, potom nalejte do plechoviek na pečenie.
5. 5. Dajte mikrovlnnú rúru na maximálny výkon a pošlite Soufflé na 1 minútu.
6. 6. Potom musíte vidieť, ako sa jedlo chová, malo by sa zväčšiť veľkosť a pokryť kôrou.
7. 7. Ak k tomu nedôjde, pošlite ju do mikrovlnnej rúry ešte ďalšiu 1 minútu a kontrolujte pripravenosť každých 10 sekúnd.

Ak chcete získať chutné jedlo ako výsledok, musíte poznať niekoľko tajomstiev jeho prípravy.

Vo fáze prípravy produktu je dôležité:

• vybrať správny tvaroh;
• Preosejte ho cez veľmi jemné sito, až kým sa nedosiahne zmes vzduchu.

Niektoré triky pri varení:

• ak sa v peci varí, musí sa pred odoslaním misky zahriať na teplotu +180 ° C;
• mikrovlnné varenie vyžaduje nepretržité monitorovanie stavu misky, v priemere trvá tento proces 1 až 3 minúty;
• v pomalom hrnci sa doba varenia pohybuje od 20 do 35 minút.

Môžete skontrolovať pripravenosť pokrmu s zápasom - ak ľahko prepichne zmes a nedrží sa na nej, suflé je pripravený. Ďalším znakom pripravenosti je vzhľad zlatej kôry.

Tvaroh najvyššej kvality - varený samostatne doma od pravého mlieka, ale ukázalo sa, že je veľmi tučný. Preto je pre dietetické suflé lepšie používať nízkotučné alebo odvážne produkty. V obchode sa už predáva v zapečatených krabiciach.

Pri výbere dbajte na vzhľad:

• výrobok musí byť mliečne biely, nie žltý;
• vysoko kvalitný tvaroh vždy homogénna konzistencia;
• Dodržiavajte dobu skladovania.

Pri otváraní obalu skontrolujte zápach. Kvalitný tvaroh nemá vôňu horčice a chuť nie je kyslá.

Výnimočne chutný a zdravý dezert

Dokonca aj tí, ktorí nemajú radi tento fermentovaný mliečny výrobok vo svojej prirodzenej forme, neodmietajú pečenie tvarohu. A tvarohové suflé (foto) sú vo všeobecnosti výnimočné jedlo. Úžasne jemný a vzdušný, ľahko sa pripravuje a poskytuje neobmedzené možnosti experimentovať s rôznymi príchuťami.

Skutočnosť, že tvaroh je veľmi užitočný pre telo, je každému známa bez výnimky: tento diétny produkt je pravdepodobne najlepším zdrojom vápnika, ktorý je ľahko stráviteľný organizmom. Je užitočná pre črevá, pečeň, žalúdok, obličky; nevyhnutné pre problémy so srdcom, cievnym systémom alebo pľúcami.

Tak prečo nevyužiť liečivé vlastnosti fermentovaného mliečneho výrobku a zároveň získať maximálne potešenie z chuti. Navyše, syrový suflé vám to ľahko umožní.

Ako variť souffle

V zásade je proces vytvárania tejto pochúťky úplne jednoduchý. A pred tým, ako začnete hľadať nejaký zaujímavý recept, nebolí to zoznámiť sa s niektorými jemnosťami varenia tohto dezertu.

Tradične sa suflé pečie v porcelánových plechovkách (foto) v rúre. Aj keď môžete použiť mikrovlnnú rúru, pomalý varič a dokonca dvojitý kotol.

Počas pečenia sa produkt výrazne zväčšuje. Na pečenie cesta ľahšie "stúpať" hore, hladké steny plesní by mali byť vopred ošetrené: srsť s maslom a posypeme cukrom. Dno nie je spracované.

A konečný nádych: keď je cesto už naliate do formy, jeho „golier“ musí byť očistený od suflé a cukru tým, že na ňom pôjdete prstom alebo papierovou obrúskou. Tento jednoduchý postup sa vykonáva pre krásne jednotné zdvíhanie dezertu počas pečenia (foto).

Souffle s krupicou a tvarohom

V peci sa pečia klasicky tvarované suflé. Požadovaná teplota je pomerne vysoká - 200 stupňov. Z množstva produktov, ktoré tento recept ponúka, si môžete pripraviť presne šesť porcií tvarohovej pochúťky:

• tvaroh (mäkký, granulovaný, 9% tuku) - 200 g;
• 2 kuracie vajcia;
• 1 polievková lyžica. l. pravidelný cukor;
• vrecko vanilkového cukru;
• 2 lyžičky. krupica a kyslá smotana;
• štipka soli;
• 1 lyžička. maslo.

Celý proces varenia (od miesenia cesta až po podávanie dezertu na stole) trvá približne štyridsať minút:

1. Najprv je potrebné variť tvaroh hmotnosť: dať tvaroh, kyslá smotana, maslo, cukor (vanilka a prostý), vaječné žĺtky a krupice do misy kombajnu alebo mixéra. Je dobré preraziť hmotu - dokončiť homogénnosť.
2. Teraz je čas urobiť proteíny - musia byť dobre porazené štipkou soli na silnú stabilnú penu. Po dosiahnutí tohto cieľa je potrebné postupne, po jednej lyžičke (podľa odporúčania receptu), začať zavádzať proteíny do hmoty tvarohu. Je potrebné zmiešať zmes len s lyžičkou, veľmi opatrne, aby sa nestratili vzduchové bubliny - hlavné tajomstvo úžasnej vzdušnosti dezertu.
3. Pripravte si plesne a naplňte ich cesto (o niečo viac ako dve tretiny - povlak z tvarohu vystúpi). Vyplnené plechovky okamžite pošlite na pečenie. V rúre by mali stráviť 25 minút. Jeden veľmi dôležitý bod: dvere by sa v tomto čase nemali kategoricky otvárať - inak bude bezducho padať.

Hotový tvarohový syr musí byť podávaný okamžite - za 20 - 30 minút stratí svoj lahodný vzhľad (foto), aj keď chuť nebude ovplyvnená. Ak chcete zvýšiť dojem (však to nie je vôbec potrebné), môžete prášok liečiť s cukrovou polevou.

Jemný tvaroh suflé s jablkami

Krupica mierne "váži" jemnú textúru dezert. Tvarohové suflé, ktoré tento recept ponúka, sú pripravené bez neho, ale s jablkami, a to sa ukáže byť obzvlášť ponuka (foto). Tiež sa pečie v rúre. Ak chcete pripraviť tento dezert, musíte si ho rezervovať:

• tvaroh - 300 g;
• jablká (najlepšie sladké) - 2 ks;
• vajcia - 2 ks;
• práškový cukor - 100 g

Krok za krokom recept:

1. Odstráňte jablká z kože a semien a nakrájajte na pyré. Z výslednej hmoty vytlačte šťavu.
2. Kombinujte jablká, tvaroh a vaječné žĺtky. Miešajte do hladka.
3. Odporúča sa poraziť bielkoviny mixérom a postupne k nim pridávať cukor. Hmota by mala byť veľmi hustá. Po dosiahnutí tohto cieľa je potrebné starostlivo kombinovať vaječné bielky s hmotou tvarohu.
4. Cesto rozotrite do pripravených foriem. Pečieme v peci predhriatej na 200 stupňov asi 20 minút. Dvere v procese pečenia by sa nemali otvárať.

Tvarohové suflé s takýmto varením nezvýšia veľkosť, ale časom nezmiznú. Podľa receptu sa môže bezpečne uchovávať v chladničke až tri dni. Je však nepravdepodobné, že by táto úžasne jemná pochúťka v dome trvala tak dlho.

Tvarohové suflé

Dezert - to je posledné jedlo z jedla, zvyčajne sladké pochúťky. S chuťou dezertu v jazyku vaši hostia pôjdu domov. Je preto veľmi dôležité, aby sa na toto jedlo zapamätalo. Ale čo keď hlavné jedlá boli výdatné a nebolo tam žiadne miesto na dezert? Pripravte si tvarohové suflé - je to nízkokalorické, vzdušné a veľmi jemné, presne to, čo potrebujeme! Dezert si môžete pripraviť ľahko a veľmi rýchlo, čo ďalej zvyšuje jeho atraktívnosť v očiach skúsenej hostesky.

Ingrediencie na výrobu syrov

1. Tvaroh (s nízkym obsahom tuku) 200 g
2. Krupica 2 lyžičky. lyžice
3. Zakysaná smotana 2 lyžičky. lyžice
4. Kuracie vajcia 2 ks.
5. Tabuľka 2 Cukor. lyžice
6. Soľ 0,3 Chin lyžice
7. Vanilkový cukor podľa chuti
8. Maslo 1 lyžička. lyžica + na šmuhy

Nie sú vhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatných!

zásoby:

Varené syrové suflé:

Krok 1: Pripravte si prísady.

Krok 2: Varenie syrových suflé.

Krok 3: Podávajte hotové syrové suflé.

Tipy pre recept:

- - Môžete urobiť soufflé s pridaním ovocia alebo bobúľ - tento dezert bude viac uspokojujúce.

- - Je lepšie použiť drobivý tvaroh.

- - Silikónové formy sú ideálne na pečenie - suflé v nich nebudú presne horieť.

- - Pred podávaním, môžete naliať tvaroh souffle s polevou, sirup alebo karamel - tak dezert bude vyzerať pôsobivejšie a dostane ďalšie chute.

- - Namiesto krupice môžete použiť pšeničnú múku, ale dezert bude výživnejší.

Rýchly tvarohový soufflé [recept]

Rýchly souffle z tvarohu má jemnú textúru a vynikajúcu chuť. Sladký, vzdušný dezert bude dokonalým doplnkom k Vašim raňajkám. A čo je najdôležitejšie, tvaroh v tejto forme je úplne nepoznateľný a je pripravený v priebehu niekoľkých minút v mikrovlnnej rúre.

Charakterom syrových suflé je rýchlosť a jednoduchosť prípravy. S minimálnym časom dostanete úžasný pokrm. Tvaroh môže byť doplnený kúskami ovocia, bobúľ alebo dokonca čerešne, maliny, jahodového džemu.

Na varenie je lepšie použiť keramické formy s objemom 100 ml, ak použijete väčšie formy, čas varenia bude dlhší.

Ak chcete úspešne pripraviť dezert, postupujte podľa týchto odporúčaní: pre varenie, musíte použiť non-zrnitý, mäkký tvaroh. Bielkoviny by mali byť vždy šľahané v sklenenej, keramickej alebo smaltovanej nádobe. Aby sa vyrobila silná, odolná pena, šľahacie misky musia byť dokonale čisté, bez kvapiek vody a tuku.

Pri pečení syrov z tvarohu sa objem výrazne zvyšuje. Na pečenie soufflés bolo ľahšie vstávať nahor, steny foriem by mali byť vopred potiahnuté maslom a posypané granulovaným cukrom. Dno nie je spracované. Keď je cesto už naliate do formy, jeho okraje musia byť vyčistené od suflé a cukru, kráčať po nich s papierovou obrúskou.

Rýchly tvaroh souffle

Na 100 gramov - 118,21 kcal B / F / L - 9,61 / 5,75 / 6,32

zloženie:

• tvaroh 0% (mäkký) 200 g;
• vajcia 1 ks;
• jablko;
• hrozienka (nepovinné).

Príprava:

1. Opečieme jablko, zmiešame s tvarohom a vajcom.
2. Vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút. Na konci posypte škoricou.
3. Tento soufflé môže byť dokonca jeden večer, za predpokladu, že nebudete pridávať cukor alebo sladidlo.
4. V dopoludňajších hodinách môžete do receptu pridať cukor. V dopoludňajších hodinách môžete do receptu pridať zrelý banán. Bude to vynikajúci náboj energie pred pracovným dňom a dlhodobo poskytne pocit sýtosti.

Diétny tvaroh soufflé: PP recept

Tvaroh je jedným z hlavných produktov správneho chudnutia. Môžete ju jesť nielen na raňajky, ale aj na obed a dokonca aj na večeru. Tvaroh je dobrý, pretože môže byť použitý na prípravu mnohých zdravých a diétnych dezertov, ktoré môžu byť zahrnuté do diéty na chudnutie.

Kalorický nízkotučný tvaroh je len 70 - 80 kalórií, ale proteín nestačí! Iba na 100 gramov tvarohu pripadá asi 17 - 20 gramov bielkovín!

Diétny souffle z tvarohu je ideálnym pokrmom pre správnu výživu. Diéta Soufflé obsahuje veľmi málo kalórií, takže môžete jesť aj na diétu. Ak nemôžete dostať denný príjem bielkovín, potom vám to pomôže pp soufflé. Tento dezert je možné jesť nielen ráno, ale aj večer. Na obrázku nebude žiadna škoda. Pripravili sme tie najlepšie recepty pre dietetické tvarohy suflé, ktoré môžu byť zahrnuté do vašej diéty na chudnutie!

Parfémová para - ako variť

Ak chcete tento pp soufflé budete potrebovať:

• 250 g tvarohu. Použite nízkotučný tvaroh.
• 1 vajce. Bude slúžiť ako záväzná zložka našej vzdušnej masy.
• 50 ml kefíru. Tento výrobok budeme používať iba v prípade, ak je syrenina príliš suchá.
• 100 gramov akýchkoľvek bobúľ. To poskytne pp soufflé z tvarohu príjemnú chuť.
• Akékoľvek sladidlo podľa vášho vkusu.

Samotné varenie je veľmi jednoduché. Najprv sa musíte uistiť, že v tvarohu nie sú žiadne veľké hrudky. Mash s vidličkou, ak je príliš veľa času, môžete ho trieť cez sito. Pridajte vajce do tvarohu a premiešajte. Ak je syrenina príliš suchá, nezabudnite pridať kefír. Dajte sladidlo ochutnať a poraziť mixérom, kým nezískate homogénnu hmotu.

Urobte to isté s plodmi - porazte ich v mixéri, až kým sa nedosiahne konzistencia zemiakovej kaše.

Teraz vo forme na pečenie položte jednu časť hmoty tvarohu, potom ovocnú hmotu a znovu nalijte tvaroh. Diéta dusená souffle dusená asi 15 minút.

Môžete variť tvaroh suflé v pomalom sporáku pomocou rovnakého receptu, ak nemáte dvojitý kotol: nalejte vodu do pomalého variča, nastavte rošt a dajte na neho tvar suflé.

Z týchto zložiek dostanete 4 porcie diétneho tvarohu suflé. Jedna porcia obsahuje približne 90 kalórií!

Diétne syrové suflé: recept so želatínou

Nie je čas na pečenie, ale chcete si vychutnať svoj obľúbený dezert? Vždy môžete variť pp soufflé so želatínou!

• 300 gramov nízkotučného tvarohu
• 1 lyžica želatíny.
• 30 g vody.
• 1 surový proteín Ak sa bojíte pridať surovú bielkovinu do pp soufflé, môžete ju vždy nahradiť 2 polievkovými lyžicami mlieka.
• Sladidlo podľa chuti.

Ak chcete začať, naplňte želatínu vodou a nechajte napučať. Keď želatína napučiava, roztopte ju na nízkej teplote. Hlavnou vecou nie je nechať variť! Ak máte veľký tvaroh, potom ho rozdrvte vidličkou alebo utrite cez celú plochu. Pridajte tvaroh do želatíny a obľúbené sladidlo podľa chuti. Beat proteín s mixérom, kým sa objavia biele hroty a jemne zadať tvaroh hmotnosť. Ležíme vo forme a posielame do chladničky 2 hodiny! Diétny syr je pripravený!

Souffle tvaroh a čokoládová diéta na fruktózu

Máte radi čokoládu? Potom sa určite skúste pp soufflé s kakaom! Namiesto cukru v tomto recepte, budeme používať fruktózu! Je ideálny pre akékoľvek pečivo a dezerty!

Na tento dezert budete potrebovať:

• 200 g tvarohu. Tradične preferujeme nízkotučné tvarohy.
• 50 g tvarohu tvarohu. Môžete použiť ricotta.
• 10 g kakaa. Používajte iba prírodné kakao bez pridaného cukru.
• 50 ml mlieka. Ak chcete znížiť kalorický recept, môžete použiť vodu. V našom prípade používame odstredené mlieko s obsahom tuku 1%.
• 10 g želatíny
• Fruktóza podľa chuti. Je to dôležité! Fruktóza je takmer 2 krát sladšia ako cukor, takže ju pridávajte v malých porciách, aby nedošlo k jej prerozdeleniu!

Želatína zalejeme horúcim mliekom a napučiavame. Zmiešajte tvaroh s tvarohom, pridajte fruktózu podľa chuti a kakaa. Zaviesť želatínu do hmoty tvarohu a poraziť mixérom. Ležíme vo forme a na pár hodín posielame do chladničky!

Tvaroh pp suflé s čiernym ríbezlom

Máte radi bobule? Nezabudnite ich pridať do pp soufflé. Ideálnou voľbou je čierne ríbezle. Tvaroh diéta suflé získajú nielen vynikajúcu chuť bobule, ale aj krásnu fialovú farbu.

Budete potrebovať:

• 200 gramov nízkotučného tvarohu. Vyberte si non-kyslý tvaroh.
• 100 ml mlieka s nízkym obsahom tuku
• 50 g čiernych ríbezlí
• 2,5 čajovej lyžičky želatíny
• 50 ml vody
• Akékoľvek sladidlo podľa vášho vkusu.

Želatína sa naplní vodou a nechá sa napučať. Mlieko, tvaroh, ríbezle a sladidlo premiešajte a mixujte. Tam tiež pridáme napuchnutú želatínu a všetko znovu porazíme. Odoslané v chladničke až do úplného zmrazenia. 100 gramov tejto diéty suflé obsahuje iba 108 kalórií!

Mrkvová Souffle s tvarohom

Užívajte nasledujúce zložky: t

• 200 gramov mrkvy. Umyte, nakrájajte na tenké krúžky
• 20 gramov masla. Vyberte si olej s najnižším obsahom tuku.
• 300 gramov nízkotučného tvarohu.
• 3 vajcia
• 80 ml vody. Použijeme ho na uhasenie mrkvy.
• Akékoľvek sladidlo podľa chuti.

Takže, položte maslo na predhriatej panvici a potom rozprestrite kruhy mrkvy. Naplňte vodou a duste na miernom ohni, kým mrkva nebude mäkká. Tento proces bude trvať približne 15 - 20 minút. Ochladiť mrkvu a poraziť v mixéri do hladka.

Urobme teraz nejaký tvaroh: rozšľaháme ho do mixéra alebo ho pretrieme cez sito. Nemali by byť žiadne hrudky. Do tvarohu pridáme mrkvové pyré, žĺtky a sladidlo. Všetko dôkladne premiešajte mixérom. Samostatne rozšľahajte bielkoviny na biely vrchol a jemne prelejte do tvarohu, miešajte špachtľou. Rozmetáme sa do foriem a posielame do pece, predhriatej na 180 stupňov 20-25 minút.

Páči sa vám recepty? Uistite sa, že sú v ponuke jedlá pp soufflé z tvarohu a vychutnajte si lahodný a zdravý dezert! Nezabudnite sa podeliť o svoje dojmy!