Dýňové sušienky

Štvrtok 27. apríla 2017

Recept je jednoduchý a chutný domáce sušienky, ktoré, ak je to žiaduce, možno dokonca nazvať buchty. Toto voňavé, sladké a ústa-zalievanie pečivo poteší milovníkov tekvice - veľké množstvo svetlé slnečné kaše je zahrnutý v cookie cesta. Tieto jemné, mäkké, našuchorené buchty sú tak dobré s pohárom mlieka!

Na varenie jednoduché domáce sušienky s tekvicou budete potrebovať viac ako 40 minút. Kvalitné výrobky a trochu vašej práce - výsledok nebude trvať dlho. Či už použijete mletú škoricu a vanilku, či pridáte ďalšie príchute, záleží len na vás. Mimochodom, rovnako môžete ľahko pripraviť mrkvové sušienky jednoducho nahradením hustého tekvicového pyré rovnakým množstvom mletej mrkvy rozrezanej čerstvou mrkvou.

zloženie:

Príprava jedál krok za krokom s fotografiou:

Do receptu tohto jednoduchého, rýchleho a chutného domáceho pečenia sú zahrnuté tieto prísady: pšeničná múka (mám najvyšší stupeň, ale prvá z nich), husté tekvicové pyré bez prísad, granulovaný cukor, maslo (nie menej ako 72% tuku) a prášok do pečiva test. Ako aromatickú prísadu odporúčam použiť mletú škoricu a vanilku, ktoré sa dajú ľahko odstrániť, ak sa vám nepáči.

350 gramov pšeničnej múky sa preoseje do vhodnej objemovej misy, aby sa nasýtila kyslíkom a zabránilo sa tomu, aby sa odpadky nedostali do cesta. Pridajte 2 čajové lyžičky (bez sklíčka, to znamená, pod nôž) prášok do pečiva na múku, premiešajte a znovu preosejte. Múka sa tak stane ešte vzdušnejšou a prášok do pečiva bude rovnomerne rozložený po celej suchej zmesi.

V inej miske dajte 100 gramov jemného (za pár hodín, vyberte ho z chladničky a nechajte pri izbovej teplote) maslo a 150 gramov granulovaného cukru. Prípadne pridajte škoricu a vanilku.

Libra všetko s metla alebo pomocou mixéra, takže olej sa stáva vzdušnejší a cukor začne topiť. Potom pri teplote miestnosti dajte 250 g hustého tekvicového pyré. Dýňové pyré možno ľahko pripraviť doma - jeden z receptov tu. Mimochodom, odtieň hotového sušienky bude závisieť od nasýtenia farby pyré.

Opäť všetko porazte šľahačkou alebo mixérom, aby sa zmes stala homogénnou.

Potom pridajte preosiaty pšeničnú múku s práškom do pečiva.

Dýňové sušienky

Vážení čitatelia, chcem vám ponúknuť ďalší recept s tekvicou. Tentoraz sa jedná o tekvicové sušienky - chutné, mäkké, s príjemnou vôňou korenia obsiahnutou v recepte.

Chuť tekvica v tomto cookie je takmer nie je cítil, ale to, bez pochýb, robí určitú chuť poznámku.

Zloženie: (pre 14-15 ks., Dostatočne veľké)

  • 250 g ošúpanej tekvice
  • 2 šálky múky s vrchom (cca 350 g)
  • 1 vajce
  • 150 g zmäkčeného masla
  • 200 g cukru
  • 1/2 lyžičky prášok do pečiva alebo 1/3 lyžičky. sóda, ocot schladený
  • 1 lyžička. tekutá vanilka, alebo 1/4 lyžičky. vanilkový alebo vanilkový cukor (15-20 g)
  • 1 lyžička. mletá škorica
  • 1/2 lyžičky strúhaný muškátový oriešok
  • 1/2 lyžičky suchý mletý zázvor
  • 1/3 lyžičky mleté ​​klinčeky (alebo mleté ​​v mažiari)

Karafiát môže byť nahradený kardamómom.

Vyberte si maslo, ktoré rýchlo zmäkne pri izbovej teplote. Cukor je lepšie, aby sa najmenší, je ľahšie poraziť maslo s ním, ale ak nie je taký, niekto bude robiť. Ak sa vám nepáči chuť korenia, alebo ho nemáte, môžete si to urobiť bez neho, ale vrcholom tohto receptu je, že existuje určitá sada korenia, ktorá dáva cookie zvláštnu chuť.

Príprava:

Lúpané tekvice a semená nakrájame na malé kúsky a varíme v osolenej vode asi 15 minút, kým nie je tekvica mäkká.

Kým tekvica varí, poraziť maslo a cukor s mixérom, potom pridať vajcia a poraziť znova dobre. Nesnažte sa rozpustiť cukor, stačí ho dobre premiešať.

Z panvice s tekvicou vylejeme vodu a rozdrvíme tekvicu mixérom.

Pridajte k olejovej zmesi tekvicové pyré, pridajte tekutý vanilkový alebo vanilkový cukor a premiešajte. Ak namiesto prášku na pečenie používate sódu, potom v tejto fáze pridáme sódový ocot. Ak použijete prášok do pečiva, potom by sa mal zmiešať so suchou múkou. To isté platí pre suchú vanilku.

Fotografia nevyšla veľmi dobre, ale zmes sa stala výrazne oranžovejšou.

Preosejte múku a pridajte korenie.

Zmiešajte korenie s múkou, potom pridajte všetko do zmesi tekvicového oleja, premiešajte.

Plech zakryte papierom na pečenie a namažte ho rastlinným olejom. Nalejte do pohára čistej vody, dajte blízko riadu s cesta. Cesto položte na plech na pečenie s dvoma lyžičkami: cesto vezmite s polievkovou lyžicou, ponorte čaj do vody a cesto odstráňte na plech. Potom opäť ponorte lyžičku do vody a dajte pečeni hladký guľatý tvar. Cesto sa vôbec nelepí na mokrú lyžicu.

Dáme plech do pece vyhriatej na 200 stupňov a pečeme 25-30 minút. Cookies by nemali byť veľmi ruddy, inak to bude ťažké. Mala by byť mäkká a jemná, takže akonáhle okraje začnú svietiť na červeno, je čas vziať von.

Máme také tekvicové sušienky - krásne, voňavé, mäkké a chutné. Cook, nebudete ľutovať!

Mnoho ľudí si myslí, že tekvica môže byť varená len s kašou. A nie. Príklad - a dnešný recept, a recept na varenie kurčiat s tekvicami a slivkami a lahodným tekvicovým dezertom a omnoho viac. V našej rodine má každý rád tekvicové palacinky s tvarohom, jablkami a hrozienkami. Skúste variť, je to chutné a zdravé.

A to je dnes. Želám vám veľa šťastia a dobrú náladu!

Ako variť chutné a zdravé tekvica cookies - krok za krokom recepty s fotografiami

Slnko veľkoryso zdieľané farby a pozitívna nálada s touto zeleninou. Ak tekvica kaša alebo akékoľvek iné jedlo s touto veľkorysý darček na jeseň nevyvoláva chuť k jedlu, potom vôňa chutné domáce pečivo určite zmeniť prezentáciu. Urobte cookies na pitie čaju s príbuznými alebo priateľmi, aby každý dostal svoj podiel dobrej nálady.

Ako variť tekvica cookies

Myslíte si sen naučiť sa variť rýchlo a chutne? Neváhajte pridať do zoznamu receptov pečivo, kde hlavnou zložkou je tekvica. Užitočné pre obsah vitamínov, nenáročná zelenina dáva dezerty jemnú a jemnú chuť, to ide dobre s mnohými výrobkami. Ako variť tekvica cookies? Možnosti sú naozaj veľa, pretože buničina sa môže odobrať surové alebo vopred pripravené tekvicové pyré. Pieskovité cesto alebo sušienky, bez vajíčok alebo s pridaním tvarohu, jabĺk, mrkvy - to sú zaujímavé variácie pochúťky, ktoré zabraňujú viac ako hodinu.

Tekvica Cookies recept

Neprekonateľná chuť, svetlo chuti a slnečné pečivo sú ľahko varené. Jednoduchým spôsobom je krehké cesto s prídavkom surovej tekvice, zatiaľ čo sušienky budú mať najbohatšiu chuť a farbu. Diétna možnosť delikatesy predpokladá, že cesto sa miesi bez vajíčok a vyžaduje sa minimálne množstvo produktov. Mierne viac času budete musieť stráviť v kuchyni, ak si vyberiete recept na tekvicové sušienky, kde musíte variť zeleninu a pripraviť zemiakovú kašu. Pre kulinárske experimenty by ste si mali vybrať recepty, kde sa tekvica môže kombinovať s mrkvou, banánmi, hrozienkami, vanilkou a škoricou.

Tekvica Cookies recept s fotografiou

  • Doba varenia: 50 minút.
  • Služby: 7 osôb.
  • Kalorické jedlá: 1970 kcal.
  • Účel: na raňajky, obed, popoludňajší čaj.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Ak chcete, aby vaše telo bolo štíhle, musíte sa držať diéty a vzdať sa sladkostí. Mal by som sa vzdať voňavej radosti, keď sa môžete naučiť variť tekvicové sušienky v rúre? Jednoduchý recept s minimom potrebných produktov a schopnosť ochutnať kúsok ďalšieho vonného domáceho výrobku za hodinu bez poškodenia postavy - to je výhoda tohto pečenia.

  • tekvicové pyré - 200 g;
  • múka - 500 g;
  • maslo - 100 g;
  • cukor - 150 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • soľ, sóda - na štipku.
  1. Urobte kašu, pred-krájanie tekvicovej dužiny na kúsky a pečenie v rúre. Mierne vychladnúť, potom zmäkčiť oranžové kúsky a poraziť s mixérom alebo mixérom do hladka.
  2. Porazte cukor s vajcami dôkladne, kombinujte s tekvicovým pyré, zjemnené maslom.
  3. Preosiať múku, pridať sódu, soľ. Všetky výrobky sa dobre premiešajú, aby vytvorili husté cesto.
  4. Vyvinúť nie veľmi tenkú vrstvu, vystrihnúť postavy, rozprestreté na plechu lemované pergamen, dať do rúry.
  5. Proces pečenie tekvica cookies bude trvať asi 20 minút, a môžete posypať práškový cukor pred podávaním.

Tekvica a ovsené vločky cookies

  • Doba varenia: 60 minút.
  • Služby: 5 osôb.
  • Kalorické jedlá: 1080 kcal.
  • Účel: na raňajky, obed, popoludňajší čaj.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Ak chcete piecť niečo chutné na čaj, ale nie príliš vysoký obsah kalórií, tento recept je veľmi užitočný. Chrumkavá zlatá kôra na vonkajšej strane a mäkká, topiaca sa v jazykovej výplni - to je to, čo si bude pamätať ovsené vločky cookies s tekvicou. Prášok do pečiva dodáva vzdušnosti jemnosť, ale ak nie je po ruke, môžete ju nahradiť lyžičkou sódy, ktorá by sa mala uhasiť malým množstvom octu. Pre zvodnú chuť sa odporúča pridať korenie (vanilka, zázvor, kardamóm), ktoré úplne zabijú vôňu tekvice.

  • tekvica - 250 g;
  • vločky (ovsené vločky) - 100 g;
  • múka - 1 šálka;
  • cukor - 100 g;
  • prášok do pečiva - 2 lyžičky;
  • olej (zeleninový) - 125 ml;
  • soľ - štipka.
  1. Najprv pripravte tekvicové pyré zo strúhanej buničiny. Potom by mala byť rastlinná hmota uvarená do mäkka, pridaním pol pohára vody, mierne vychladená, porazená mixérom.
  2. Ovesné vločky vypražte v suchej panvici tak, aby boli ľahko opečené. Zmiešajte ovsené vločky s tekvicovým pyré, pridajte škoricu, dobre premiešajte.
  3. Nalejte do výslednej hmoty rastlinného oleja, nalejte cukor, soľ.
  4. Preosejte múku, premiešajte s práškom do pečiva, potom pridajte malé množstvá do tekutého základu, mieste cesto.
  5. Formulár cookie pomocou valcovania cesta do malých guľôčok, a potom ho stlačte. Rozprestrieť na plech, zdobenie tekvicových semien na vrchole.

Tekvica a tvarohové sušienky

Fanúšikovia zdravých potravín nemajú dôvod na odmietnutie miláčika na čaj. Je len potrebné, aby sa cesto, ktoré majú nejakú dobu v kuchyni, a potom bude možné oceniť najjemnejšiu chuť pomarančového zázraku - sušienky z tvarohu a tekvice. Tento recept má ďalšiu nespornú výhodu: na pečenie ochuteného tekvicového dezertu nebudú potrebné špeciálne kulinárske zručnosti. Ak neviete, ako urobiť zemiakovú kašu, alebo nechcete pokaziť, potom si môžete kúpiť hotové poháre pre detskú výživu.

  • tekvicové pyré - 200 g;
  • tvaroh (mäkký) - 100 g;
  • múka - 450 g;
  • cukor - 120 g;
  • vajcia - 1 ks;
  • rastlinný olej - 50 ml;
  • prášok do pečiva - 2 lyžičky;
  • soľ, vanilka - na štipku.
  1. Vajcia sa trie s cukrom, soľou, vanilkou. Pridajte tvaroh, znova dôkladne premiešajte.
  2. Potom, v miske s hmotou, nalejte tekvicové pyré, zamiešajte a potom nalejte preosiate múky s práškom do pečiva.
  3. Hotové cesto by malo byť elastické, malo by sa zvinúť na hrúbku asi 1 cm, vyrezať pomocou formy alebo narezať na kúsky nožom. Kefa s rozšľahaným vajcom, posypeme cukrom.
  4. Pečenie tvarohu sušienky s tekvicovým pyré by mali byť pri strednej teplote, aby sa pripravili po 20 minútach.

Tekvica Cookies

  • Doba varenia: 40 minút.
  • Služby: 5 osôb.
  • Kalorické jedlá: 750 kcal.
  • Účel: na raňajky, obed, popoludňajší čaj.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Tento recept založený na zdravej slnečnej zelenine ľahko rozptyľuje mýtus, že diétne jedlá nie sú chutné. Tekvica vytvorená na rozveselenie obsahuje celý rad užitočných látok, ktoré sa uchovávajú pri pečení. Štíhla pochúťka rýchlo varená, pomáha zmierniť únavu, ľahko sa kombinuje s inými jedlami zo špeciálneho menu a nespôsobí záujem tým, ktorí zápasia s extra kílami. Ako variť diéta tekvica sušienky na pochúťku roztavené na jazyku?

  • tekvica - 200 g;
  • ovsené vločky - 170 g;
  • vajcia - 1 ks;
  • med - 1 polievková lyžica. lyžica s vrchom;
  • oranžová - 1 ks;
  • sušené marhule alebo hrozienka - 50 g.
  1. Surová kaša tekvica, pridajte vajcia, med, sušené marhule (hrozienka), pomarančovú dužinu. Dôkladne premiešajte, šľahajte mixérom.
  2. Ovesné vločky rozomelú na múku, nalejeme na tekutú hmotu, dobre premiešame.
  3. Dajte cookies na panvicu lemovanú pergamenom. Pečieme až do varenia asi štvrtinu hodiny.

Tekvica Cookies bez vajec

  • Doba varenia: 40 minút.
  • Služby: 10 osôb.
  • Kalorické jedlá: 1650 kcal.
  • Účel: na raňajky, obed, popoludňajší čaj.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Vychutnajte si plnú paletu chuti, chuti a farby tejto pochúťky, vzhľadom na niektoré nuansy. Prvý z nich je správna voľba tekvice, muškátový oriešok s jasne oranžovou dužinou je vhodný na pečenie. Ďalším tajomstvom bohatého odtieňa je pridanie kurkumy, ktorá zlepší zlatý odtieň sladkostí. Ochutnajte rôzne tekvicové sušienky bez vajíčok, budete príjemne prekvapení, ak do cesta pridáte čokoládu, orechy, hrozienka, brusnice, kandizované ovocie.

  • tekvica - 300 g;
  • múka - 300 g;
  • cukor - 150 g;
  • rastlinný olej - 150 ml;
  • ovsené vločky - 1 šálka;
  • prášok do pečiva - 2 lyžičky;
  • soľ, kurkuma, vanilka - na štipku.
  1. Make tekvicové pyré (uhasiť kúsky s vodou, kým mäkké, poraziť s mixérom), smažiť ovsené vločky v suchej panvici.
  2. Cukor, rastlinný olej, tekvicové pyré sa miešajú, bijú do hladka.
  3. Sift múka, spolu s práškom do pečiva nalejte do misky s tekutým základom. Pridajte vanilku, kurkumu, ovsené vločky, znova premiešajte.
  4. Posledné prísady nalejeme sušené ovocie, orechy alebo čokoládové lupienky, premiešame, hodíme gule.
  5. Poličku umiestnite na plech, ale nie tesne k sebe. Nechajte piecť 20 minút.

Tekvica Shortbread Cookies

  • Doba varenia: 60 minút.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 1320 kcal.
  • Účel: na raňajky, obed, popoludňajší čaj.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Výhody tohto receptu natoľko, že všetko nie je zoznam! Jemná, takmer vzdušná chuť pochúťky si podmaní aj gurmánov, pretože zdravá "slnečná" zelenina dáva jedinečnosť pečenia. Pre tekvica sušienky sušienky dopadli mäkké, musíte drotiť trochu, ale bez väčších ťažkostí. Make pyré zo surovej tekvice, a získať chutný domáci produkt, aby kyslá smotana s vysokým obsahom tuku.

  • tekvica (surová) - 200 g;
  • maslo - 125 g;
  • kyslá smotana (30%) - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • vajcia - 1 ks;
  • múka - 450 g;
  • cukor - 2 polievkové lyžice. l.
  • prášok do pečiva - 1 lyžička.
  1. Urobte pyré zo surovej rastlinnej dužiny: dajte kúsky do hrnca s vodou, dusíme pod vekom asi jednu štvrtinu hodiny, hněte až do hladka.
  2. Rozomelíme vajce s cukrom, maslom, pridáme kyslú smotanu, produkty dôkladne premiešame.
  3. Výslednú hmotu spojte so zemiakovou kašou, vylejte preosiate múky, pridajte prášok do pečiva a mieste cesto. Nechajte jednu hodinu na chladnom mieste.
  4. Formulár gule, piecť asi pol hodiny.
  5. Dýňové sušienky posypané práškovým cukrom pred podávaním.

Tekvica a Apple Cookies

  • Doba varenia: 60 minút.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 1360 kcal.
  • Účel: na raňajky, obed, popoludňajší čaj.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Možnosť, keď delikatesa môže kombinovať chuť zeleniny a ovocia vyzerá lákavo. Od pokušenia vyskúšať sušienky tekvicových jabĺk, ani priaznivci zdravých potravín nestanú. Ak chcete nechať svoje dieťa rozmaznávať niečím chutným a zároveň neškodným, potom tento recept nemá takmer žiadnych konkurentov. Rýchlo. s výhodami pre telo, vytvára atmosféru pohodlia v dome - to sú ďalšie výhody tohto receptu.

  • tekvica - 300 g;
  • jablko (veľké) - 1 ks.
  • múka - 250 g;
  • cukor - 3 polievkové lyžice. lyžice;
  • sóda - 1 lyžička;
  • olivový olej –1 polievková lyžica. l.
  • soľ, zázvor, škorica, vanilkový cukor - na štipku.
  1. Jablko, pečieme tekvicové rezy, až kým nie sú v rúre mäkké, nakrájajte na mixéri alebo mixéri, kým nie sú rozomleté.
  2. Pridajte k múke múku, cukor, korenie, sódu, mieste cesto.
  3. Zaslepte guľôčky, ktoré by mali byť o niečo väčšie ako orech vo veľkosti, potom každý kus polepte, rozprestrite na pečenie na plech, poslať ho do rúry na štvrť hodiny.

Tekvica-mrkva cookies

  • Doba varenia: 60 minút.
  • Služby: 10 osôb.
  • Kalorické jedlá: 1890 kcal.
  • Účel: na raňajky, obed, popoludňajší čaj.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Zeleninový duet je viac zvyknutý vidieť boršč alebo guláš v kompozícii, ale prečo nie experimentovať s dezertom? Neobvyklá sladkosť vás prekvapí harmóniou chuti, má blahodarné vlastnosti, dodá pocit plnosti a dokonale zladí kávu alebo čaj. Varenie cookies s tekvica a mrkva nie je oveľa ťažšie ako iné pečivo, a trochu viac času strávil, pretože je potrebné, aby sa zemiaková kaša.

  • tekvica (surová buničina) - 300g;
  • mrkva (stredná) - 2 ks;
  • múka - 450 g;
  • maslo - 100 g;
  • cukor - 4 polievkové lyžice. l.
  • sóda - 1 lyžička;
  • korenie (škorica, muškátový oriešok, zázvor) - podľa chuti.
  1. Mrkva, strúhadlo tekvica, dusená s vodou pod vekom po dobu jednej hodiny, kým zelenina nie je mäkká. Mletie veľa, pridajte maslo, sóda, dobre poraziť.
  2. Potom nalejte cukor, korenie, preosiate múky. Mäkké cesto nasypeme, zabalíme do fólie a necháme v chladničke pol hodiny.
  3. Potom urobte cookies alebo ich odrežte pomocou číslic, pečte v rúre, kým nebudete pripravení a pošlite ich na 25 minút.

Tekvica cookies - tajomstvo chutné pečivo

Ak nepoznáte niektoré z nuansy technológie, budú tekvica cookies sklamať ako s ich vzhľad a chuť, a nasledujúce odporúčania pomôžu vyhnúť sa chybám:

  • Hnetenie cesta, sledovať konzistenciu: nemala by byť tekutá alebo tesná.
  • Ak je v recepte maslo, potom by mal byť hnetený vidličkou a neroztopený.
  • Múka by sa mala preosiať, zmiešať s práškom do pečiva a pridať porcie.
  • Môžete dokonca vziať mrazené tekvicové dužiny, ale v procese miesenia cesta budete musieť pridať trochu viac múky.
  • Nepreháňajte cookies v rúre, chcú získať zlatú kôru. Farba jemnosti závisí od typu zeleniny, korenia, ale krátkeho pečenia.

Tekvicové riady, sušienky

Tekvicové jedlá

Cookies, ktorých recept vám dnes chcem ponúknuť, zaujali vedúcu pozíciu medzi rôznymi pečivami s tekvicou, ktoré som si túto sezónu vyskúšal. Sušienky sú vynikajúce - mäkké vnútri, s tenkou kôrou roztopeného práškového cukru v rúre, voňavé a svetlé. Odporúčam všetkým!

Skúste tekvicové pečivo - mäkké, jemné, veľmi chutné tekvica cookies.

Recept je veľmi voňavé tekvica ovsené sušienky pre celú rodinu. To je presne ten prípad, keď sú chutné a zdravé. Som si istý, že takéto cookies potešia vaše deti a v kombinácii s teplým mliekom je to plná raňajky.

Tekvica-banán ovsené vločky cookies môžu byť chutné a bez cukru.

Varenie cookies je veľmi jednoduché a rýchle. Tekvicové sušienky so sušenými marhuľami potešia aj dieťa, ktoré vôbec nemá rád tekvice. Ak máte radi rýchle pečivo, jednoduché tekvica recepty príde vhod, a tekvicové pečivo zaplní vaše menu.

Tento recept na tekvica cookies ponúka piecť nezvyčajné, ale chutné a voňavé liečiť čaj.

Vynikajúce chrumkavé sušienky s príjemným oranžovým odtieňom! Skutočnosť, že tam je tekvica v zložení nebude cítiť nikto, nie je absolútne žiadna tekvica chuť, len krásne farby a malé škvrny buničiny.

Tekvica biscotti (Biscotto v Taliansku - suché sušienky, "dvakrát pečené") s orechmi, sušeným ovocím a korením sa získava podľa tohto receptu je veľmi voňavá a chrumkavá. A napriek tomu, v tejto cookie necíti chuť tekvica.

Cukrovinky z cesta s prídavkom tekvicového pyré a glazúry z maslového cukru.

Dezerty nie sú také časté, čo možno bezpečne pripísať zdravej výžive. Ponúkame na pečenie tekvicových sušienok s otrubami - je to chutné a zdravé.

Odporúčam, aby sa zdravé a chutné ovsené vločky cookies s tekvicou, bez múky!

Perník a tekvicové plnky robia dezert veľmi chutným.

To je sladké na Halloween. Pobaviť deti a odviezť zlú náladu s týmito nie je vôbec hrozné, ale s smiešne a chutné tekvica-ovsené "lucerny" - pečene.

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Dýňové sušienky

Jeseň sa môže milovať len preto, že je bohatá na tekvicu. A z tekvice môžete variť toľko chutných a zdravých jedál a pečiva. Máte radi tekvicové pečivo? Koláče, tvarohové koláče, kastrólky, sušienky - to je tak chutné.

Jasné jesenné ochutené tekvica cookies - skvelá voľba pre ranný šálka čaju. A môžete si vychutnať tento mäkký a mäkký cookie s pohárom studeného mlieka. Ako sa vám páči viac?

Recept na výrobu tohto cookie je jednoduchý, je ľahké ho piecť doma, dokonca aj pre začínajúceho kuchára.

Ako variť tekvica cookies

Podrobný popis receptu

1. Odlúpnite tekvicu a semená. Pečená ošúpaná tekvica v akomkoľvek spôsobe vhodnom pre vás: v rúre, v pomalom sporáku, v mikrovlnnej rúre.
Tekvica vychladnúť a pyré.

2. Rozdrvte vajce s cukrom. Pridajte jemné maslo a premiešajte.

Ak je tekvica sladká, potom môžete pridať menej cukru a neposypať hotové sušienky s práškovým cukrom.

3. Pridajte múku, prášok do pečiva, soľ, tekvicové pyré, vanilkový cukor.

4. Mieste cesto, malo by to byť konzistencia, ako hustá kyslá smotana.

5. Na pečenie položte plech na pečenie s pergamenom a na neho položte cesto na lyžicu.
Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 ° C po dobu 15-20 minút, kým sa sušienka nezačne vypláchnuť.

6. Cookies môžu byť posypané práškovým cukrom. Príjemný čajový večierok!

Recept: tekvica Cookies

prísady

  • Pšeničná múka - 300 g
  • Cukor - 150 g
  • Maslo - 100 g
  • Dýňové sladké odrody (ošúpané) - 200 g
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička.
  • Vajcia - 2 ks.
  • Soľ - na špičke noža

informácie

Sladké pečivo
Porcie - 1 panvica.
Doba varenia - 45 minút.

Pumpkin Cookies: Ako variť

Páči sa Vám náš jednoduchý a rýchly krok za krokom na prípravu tohto chutného jedla doma? Potom ju zdieľajte so svojimi priateľmi:

Dýňové sušienky

S kamarátmi v jesenných svetlých a chutných tekvicových sušienkach zaobchádzame vo forme sviežich miniatúrnych buchty. Podstata receptu je jednoduchá - vymaľte cesto pomarančovým pyré, ochutite ho škoricou a vytvorte polotovary vo forme nafúknutých okrúhlych koláčov. Pečieme až do jemného jedla a vychutnávame príjemnú sladkú chuť.

Cookies sú mäkké a jemné, s tenkou kôrou a poréznym "vzduchovým" centrom. Trvá nie viac ako 30 minút, kým sa cesto premieša a vytvorí produkty, najmä ak použijete hotové predtvarované tekvicové pyré. Recept z kategórie "v zhone", ale výsledok sa očakáva, že bude veľký!

  • tekvicové pyré - 150 g (asi 200 g ošúpanej tekvice);
  • maslo - 70 g;
  • cukor - 80 g;
  • vanilkový cukor - 1 lyžička;
  • mletá škorica - 1⁄2 lyžičky;
  • múka - asi 200 g;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička.

Tekvica sušienky recept s fotografiami krok za krokom

  1. Olej vyberte z chladničky vopred (niekoľko hodín pred varením) a nechajte ho pri izbovej teplote. V zmäkčenom stave zmiešajte s vanilkou a pravidelným cukrom, rozotrite vidličkou.
  2. Pridajte tekvicové pyré pri izbovej teplote, premiešajte hmotu. Ak chcete získať pyré, rez tekvice na malé kúsky, varíme, kým mäkké a trieť s ponorným mixérom (ako v recepte na tekvicové buchty).
  3. Múku zmiešame s práškom do pečiva, preosejeme na oranžovo sfarbenú hmotu. Pre zvýšenie chuti pridajte škoricu.
  4. Ručne pozbierajte obsah misy do jednej plastovej miestnosti. Cesto nie je potrebné dlhší čas miesiť - stačí len zmiešať mokré a suché zložky, nie viac. Cesto by malo byť veľmi mäkké, jemné a len trochu lepkavé. Množstvo múky sa môže mierne líšiť od dávky uvedenej v recepte - závisí od hustoty tekvicového pyré a ďalších faktorov. Ale v každom prípade by ste nemali ísť cez vrchol - extra múka bude cookies tvrdšie a menej porézne.

Pumpkin Cookies Ready! Príjemný čajový večierok!

Dýňové sušienky

Počas tekvicovej sezóny si môžete urobiť sušienky s tekvicovým pyré alebo strúhanou čerstvou tekvicovou buničinou. Puree môže byť pripravený, ale je lepšie ho variť sami. Na to stačí piecť alebo variť ošúpané kúsky tekvice v malom množstve vody, pyré v mixéri a potom zamiešať do cesta.

Sladká klobása vyrobená zo sušienok, mrkvy a tekvice

Cookies - 450g; tekvica - 200g; mrkva - 300g; maslo - 125 g; cukor - 50 g; škorica - 1/2 lyžičky; zázvor (sušený prášok) - 1/2 lyžičky; muškátový oriešok (zem) - na špičke lyžičky.

Choux pečivo s tekvicou

vajcia, maslo, tekvica, pšeničná múka, voda, soľ.

Dýňové sušienky

tekvica, maslo, granulovaný cukor, múka, pšeničné otruby, soľ, sóda.

Chutné a zdravé sušienky s tekvicou

Všetci vieme o výhodách tekvice. Je to naozaj veľmi užitočný produkt, bohatý na vitamíny a minerály. Tekvica, aby rôzne jedlá - cereálie, koláče, palacinky a mnoho ďalšieho. Ale dnes sa s vami porozprávame o tom, ako pripraviť cukrovinky s tekvicou doma. Ponúkame Vám výber najlepších receptov na domáce pečivo s tekvicou.

obsah:

1. Tekvica Cookies s ovsené vločky

  • Čerstvá tekvica - 200 g
  • Tekutý med - 15 g.
  • Obsah octu 9% - 10 g
  • Soľ - podľa chuti.
  • Rastlinný olej bez zápachu - 40 g
  • Hercules vločky - 70 g.
  • Soda - 1/4 lyžičky.
  • Vanilka - 1 štipka.
  • Biela múka - 100 g

Okrem toho budete potrebovať:

  • Voda - 1 polievková lyžica.
  • Slnečnicový olej - 15 g.
  • Biela múka - 30 g

Prvá vec, ktorú musíte variť tekvica. Odstráňte kožu z ovocia, nakrájajte na ľubovoľné kúsky a nalejte do hrnca s vriacou a ľahko slanou vodou. Zelenina sa varí sedem minút, potom sa vypustí a ochladí.

Opečené ovsené vločky smažte na panvici niekoľko minút. Potom nalejte cereálie do misky na mixér a rozomelú na múku.

Pridajte do ovsených vločiek chladené varené tekvice, med, vanilku a sódu, hasené octom. Beat všetky výrobky s mixérom, kým hladké a nalejte do hlbokej misy. Cez múku preosejte múku a cesto premiešajte. Nemala by byť príliš tesná a zrazená. Z mäkkého cesta, ktoré sa lepí do rúk, sa ukáže, že sú veľmi jemné a vzdušné tekvica-ovsené sušienky.

Z cesta vytvorte cesto s veľkosťou slepačieho vajca, vyrovnajte a preneste polotovary na plech, ktorý je namazaný maslom.

Vložte do predhriatej rúry na 180 ° C dvadsať minút.

Diétne tekvica cookies v rúre sú veľmi mäkké, voňavé a svetlé. Tento produkt bez vajec je veľmi užitočný pre všetkých členov rodiny.

2. Tvarohové sušienky

Na dosiahnutie tejto lahôdky budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • Tekvica - 400
  • Vajcia - 3 ks.
  • Tvarohová hmota - 200 g
  • Múka - 800 g
  • Nezaradený slnečnicový olej - 60 g.
  • Soda alebo ripper - 1/2 lyžičky.
  • Práškový cukor na prášok už hotových výrobkov.
  • Cukor - 200 g
  • Vanilka, soľ - pár štipiek.

Opláchnite tekvicu, šupku a nakrájajte na stredné kúsky. Preneste plátky na hrniec s vodou, soľou a varte päť minút.

Nalejte vanilku, soľ a cukor do jednej misky. Poraziť rovnaké vajcia a. poraziť túto zmes pomocou mixéra alebo metla.

Pridajte mäkký tvaroh do šľahačky a premiešajte. Potom pridajte tekvicové pyré do cesta, znova premiešajte.

Múka sa preoseje cez misku pomocou rozrývača a cesta sa miesi.

Po štvrtine hodiny, keď sa cesto podáva, navinúť okrúhlu alebo obdĺžnikovú vrstvu a stlačiť výrobok akýmkoľvek vhodným predmetom.

Na plech na pečenie posypte múkou, výrobok položte na povrch, potrite rozšľahaným vajcom a jemne posypte cukrom.

Dajte cookies pečené v rúre, vyhrievané na 200 stupňov po dobu 20 minút. Po ochladení hotové pečivo pečte s množstvom cukríka.

3. Voňavé tekvicové sušienky so škoricou a kardamónom

Táto možnosť varenia tekvica cookies z Julia Vysotsky je veľmi populárny medzi mnohými hostesky. Tento recept by určite mal byť vo vašej kuchárke

  1. Tekvica - 100 g
  2. Cukor - 1 polievková lyžica.
  3. Rozparovač na cesto, prášok škorice, mletý kardamóm - 1/3 lyžičky.
  4. Olivový olej - 30 ml.
  5. Rum alebo koňak - 1/2 lyžice.
  6. Pšeničná múka - 70 g
  7. Soľ - pár štipiek.

Oškvarte surovú tekvicu, nakrájajte na hrubý strúhadlo, vložte ju do malej kovovej misky. Nalejte rovnaké brandy, pridajte všetky korenia, cukor, soľ. Miešajte a položte na najslabší oheň, aby sa rozpustil cukor, a tekvica nechala šťavu.

Akonáhle sa tekvicová zmes ochladila, pridajte na ňu maslo, potom preosievali spolu s práškom z práškovej pečiva a dali hnetieť cesto. Múka by mala byť mäkká, jemná a elastická.

Teraz zostáva na vytvorenie cookies. Odtrhnite kúsok cesta namočenej vo vode a vytvorte sušienky, môže byť vo forme koláčov alebo klobás, ako chcete.

Dajte výrobky na plech pokrytý fóliou a dajte ich do rúry na pol hodiny, aby ste mohli piecť pri priemernej teplote.

4. Tekvica Cookies s mrkvou

Pre prípravu tohto mäkkého a mäkkého pečenia je potrebných niekoľko komponentov:

  • Kuracie vajcia - 2 ks.
  • Granulovaný cukor - 200 g
  • Nezafarbený slnečnicový olej - 250 ml.
  • Mrkva a tekvica, strúhané na jemnom strúhadle a stláčané zo šťavy - 250 g
  • Rozparovač na cesto - 0,5 lyžičky.
  • Soľ - podľa chuti.
  • Biela múka - 300 g
  • Prášková škorica - pre chuť.

Dajte cukor, soľ, nastrúhanú zeleninu do hlbokej misy, nalejte olej a porazte vajcia. Múka sa preoseje práškom do pečiva a pridá sa celková hmotnosť. Mäkké a mäkké cesto.

Produkt z múky vyvaľkujte v klobáse, nakrájajte na rovnaké kúsky a zľahka zatlačte.

Preneste do formy na pečenie v prášku s múkou. Top mrkva tekvica cookies môžu byť posypané cukrom a škorica.

Pečieme dvadsať minút pri 180 stupňoch.

Podľa tohto receptu môžete variť tekvicové semienka cookies. Len v cesto bude musieť pridať 100 g drvených semien. Potom je cookie drobivý. Celé semená môžu ozdobiť povrch výrobkov.

5. Tekvica sušienky s jablkami

  1. Dýňové pyré - 250 g
  2. Jablko alebo jablká nakrájané na malé kúsky - 100 g
  3. Kuracie vajcia - 2 ks.
  4. Cukor - 250 g
  5. Vanilkový cukor - 10 g.
  6. Maslo - 120 g
  7. Štiepané ovsené vločky - 300 g
  8. Pšeničná múka - 250-300 g
  9. Prášok do pečiva na cesto - 15 g.

Mix tekvicové pyré s jablkovým pretlakom. Beat vajcia s cukrom. Zmiešajte obe zmesi, zamiešajte. Pridajte vanilku a zmäknuté maslo, dobre premiešajte.

Múka sa spolu s práškom do pečiva preoseje, vyleje sa do tekutej hmoty, miesi sa cesta a vytvoria sa sušienky akéhokoľvek tvaru pomocou lyžice, ktorá sa okamžite umiestni na plech s pergamenom.

Produkt vložte do rúry na 10 minút pri teplote 180 - 190 ° C. Z vyššie uvedeného môže byť takéto pečenie ešte horúce práškované so strúhanou čokoládou.

Tekvica sušienky v rúre, veľmi chutné

Dýňové sušienky so semenami a škorica, recept s fotografiami krok za krokom

Jeseň nás prekvapuje svojimi farbami a jedným z divov prírody je krásna tekvica. Zdá sa, že absorbovala všetky letné horúčavy. Dužina zrelej tekvice je zvyčajne jasne oranžová, šťavnatá a voňavá. Mnohé ženy v domácnosti milujú používať toto ovocie vo varení. A nie je divu, pretože tekvica je veľmi užitočná. Buničina obsahuje veľa vlákniny, ktorá je nevyhnutná pre správne fungovanie čriev a je tiež bohatá na karotenoidy - látku, ktorá ovplyvňuje zrakovú ostrosť. Čo sa týka chuti svetlého a zdravého ovocia, potom sa názory rozchádzajú: človek má rád tekvicu, iné netolerujú toto ovocie. Tekvicové sušienky, ktorých recept by som chcel skúsiť dnes, vám poskytnú chutnú a voňavú pochúťku, ktorú ani dospelí gurmáni, ani deti nevyberú. A vzhľadom k tomu, že sušienky sa pripravujú s tekvicovými semienkami a škoricou, špecifická chuť tekvice sa takmer necíti. Delikátnosť sa získava zároveň jemná a chrumkavá, s bohatou vôňou jesene. Tekvica sušienky sú veľmi chutné podávané s šálkou mlieka alebo bylinného čaju. Technológia prípravy je pomerne jednoduchá, nevyžaduje drahé výrobky a veľa času: to bude trvať asi 40-60 minút celkom, ak už máte tekvicové pyré pripravené. Preto navrhujem, aby sme postupovali krok za krokom.

zloženie:

  • 250 g tekvicového pyré;
  • 350 g pšeničnej múky;
  • 150 gramov cukru;
  • 100 g masla;
  • 2 lyžičky. prášok do pečiva na cesto;
  • 1 lyžička škorica;
  • 1,5 polievkovej lyžice. ošúpané tekvicové semená.

Krok za krokom recept na tekvicové sušienky v rúre

Prípravná fáza: 1-2 hodiny pred začiatkom varenia odstránime maslo z chladničky, potrebujeme ho mäkké. Keď sú pripravené všetky produkty, môžete rúru zapnúť na ohrev na 180 stupňov.

1. Ak chcete pripraviť tekvicové pyré, umyte a osušte tekvicu po vyčistení použitej časti ovocia z kôry. Hotové pyré bude potrebovať 250 g, čerstvé tekvice je lepšie vziať s rezervou 100-200 g. Zabalené tekvice plátky sú zabalené vo fólii a pečené na 180 stupňov po dobu asi 50-60 minút, mäso by malo byť mäkké. Pri kontrole pripravenosti, piercing vidličkou.

2. V hlbokej miske na miesenie cesta preosievanie pšeničnej múky. Pour prášok na pečenie. Miešajte ručným šľahačom, kým nie je rovnomerne rozložený.

3. Maslo sa mieša v samostatnej miske. Pridajte cukor a mletú škoricu na maslo. Pridajte štipku vanilky. Zložky zmiešajte s mixérom.

4. Vyberte pečené tekvice z rúry, vyberte fóliu. Ochladí sa na teplotu miestnosti. Ponorný mixér sa rozomelie na pyré. Pridajte ho do hmotnosti oleja a cukru. Pokračujeme v miešaní miešačom až do hladkého miešania.

5. V malých dávkach múky posypte práškom do pečiva. Po každom pridaní suchej hmoty sa mieša so špachtľou.

Výsledkom je husté, lepkavé cesto. Nebojte sa, ak máte cesto v konzistencii ako krok za krokom foto - to je správne zmiešané.

7. Pre test jiggingu je najlepšie použiť pečivo s hviezdičkou. Premiestnite tekvicové cesto na pečivo do vrecka na pečivo. Pekáč s pergamenom alebo tukom s tenkou vrstvou rastlinného oleja. Cesto položte vo forme požadovaných číslic. Na vrchole každého polena pridáme ošúpané tekvicové semená (ako sušiť tekvicové semená doma, viď odkaz). Vyhrievame rúru na 190-200 stupňov, počas ktorej budú uložené cookies trochu odpočívať a zostať v teple v kuchyni. Potom, čo sa rúra zahreje, pečte tekvicové sušienky 20-25 minút.

Veľmi chutné tekvica cookies v rúre je pripravený! Bon appetit. Chcel by som odporučiť ďalšie tekvicové recepty milovníkom chuti veľkého pomarančového ovocia.

Užite si čaj!

Základné odporúčania na prípravu tekvicových sušienok:

    1. Čím lepšia je múka, tým mäkšia a jemnejšia bude samotná sušienka. Preto je lepšie zvoliť najkvalitnejšiu múku.
    2. Škorica zvýrazňuje chuť tekvice v sladkej miske, vanilka sa používa pre väčšiu chuť.
    3. Ak ste príliš leniví variť tekvicové pyré, môžete si kúpiť v lekárni pár pohárov s tekvica na kŕmenie detí.
    4. Pre najlepší prenos jesennej chuti do cukroviniek môžete pridať mierne mleté ​​karafiáty, badyán, aníz.
    5. Ak nemáte tekvicové semienka na ruky, môžete použiť lúpané slnečnicové semená, ktoré sú oveľa ľahšie nájsť v obchode.

To sú všetky tipy, ale myslím si, že bez nich môžete urobiť dobre! Veľa šťastia!