Ak nemáte odmerku na ruky, objem alebo hmotnosť tekutých alebo sypkých produktov sa môže merať pomocou obyčajného skla. Sklá sú však rôzne: veľké a malé, fazetované a hladké, hrubé a tenké, s okrajom a bez neho - nie skutočnosť, že ich objem zodpovedá norme.
Preto na meranie odporúčame použiť najbežnejšie štandardné brúsené sklo s ráfikom (200/250 ml) alebo použiť naše pokyny.
Hmotnosť a objem vo fasetovanom skle (ml, g)
Koľko ml v pohári? Objem rezaného skla
- Ak naplníte sklo na ráfik, objem produktu bude 200 ml. - Ak sa naplní hore, objem sa rovná 250 ml.
Koľko gramov v pohári?
Rôzne výrobky majú rôznu hmotnosť: voda, múka, cukor, soľ atď. - zmerajte hmotnosť týchto a iných výrobkov, ktoré môžete na stole.
Koľko gramov vody je v pohári?
Ak nalejete na okraj, dostanete 200 gramov vody. Ak sa naleje na vrchol, bude to 250 g vody.
Koľko váži prázdne sklo?
Bežné fasetované sklo (prázdne) váži 220 až 230 g.
Hmotnosť iných skiel môže byť od 170 do 250 gramov.
Objem iných pohárov
Po vykonaní miništúdia neštandardných skiel sme objavili dve zlaté pravidlá:
1. Ak je sklo s ráfikom
- je potrebné vyplniť ráfik
- potom dostanete 200 ml
2. Sklo bez okraja
- je potrebné vyplniť na vrchol
- potom dostanete 200 ml
Môžu však existovať výnimky z akýchkoľvek pravidiel, preto ak používate iné okuliare, než je štandard v každodennom živote, odporúčame vám merať ich objem raz. Tieto informácie sa vám určite hodia pri varení. Aj keď
Ako merať objem skla
Najjednoduchší spôsob merania objemu pohára je naliať vodu z odmerky do nej.
Ale presnejšie môžete objem určiť len pomocou váh.
Najprv nastavte stupnicu na meranie v gramoch.
Ak vaše váhy majú funkciu nulovej korekcie alebo „kompenzácie tary“ (všetky elektronické váhy majú to), potom môžete okamžite dostať hmotnosť vody naliaty na okraj a na vrchol.
Ak sa nulová korekcia, potom:
- najskôr odvážte prázdne sklo (1), t
- naplňte ju vodou až po okraj, odvážte (2);
- potom naplňte až na vrchol, znova zvážte (3).
Zo získaných hodnôt v gramoch (2 a 3) je potrebné odpočítať hmotnosť samotného skla (1).
Výsledkom bude čistá hmotnosť naliatej vody, ktorá presne zodpovedá objemu skla vyjadreného v mililitroch (ml).
Štúdium objemu a hmotnosti rôznych pohárov
Vo varení, a jednoducho v živote, je často potrebné merať objem múky, vody, mlieka, atď so sklom. Ale okuliare sú iné, takže sme sa rozhodli zmerať rôzne okuliare, aby sme všetko dostali do spoločného menovateľa. V prvom rade nás zaujímajú odpovede na otázky:
1. Aký je objem skla (koľko ml).
2. Koľko gramov vody zapadá do pohára.
3. Ako naplniť sklo, aby ste dostali 200 ml.
4. Aké množstvo prázdneho skla váži.
Takže, máme k dispozícii štyri typy okuliarov. Všetky merania sa vykonávajú na lekárskych váhách s presnosťou 0,1 g.
Fazetované sklo s okrajom (200 ml) (sklo č. 33, cena je 14 k)
Prázdne fazetované sklo váži 220-230 gramov.
Ak je v takomto pohári naliať vodu presne na okraj, potom sa jej objem rovná 200 ml a hmotnosť 200 g (testované experimentálne). Ak ho však naplníte na vrchol, objem bude 250 ml a hmotnosť vody je 250 gramov.
Pre správne meranie objemu vody, múky a ďalších produktov a látok by sa malo fazetované sklo naplniť presne na ráfik alebo na vrchol.
Presnosť merania pomocou takého skla môže byť pomerne vysoká, napríklad pri kontrole od prvého času a bez veľkého množstva prípravy sa do pohára naleje 200,3 g vody.
Fazetované sklo by malo byť naplnené presne na ráfik - to zodpovedá objemu 200 ml, alebo 200 g vody.
Fazetované sklo naplnené do vrchu pojme 250 ml, čo zodpovedá hmotnosti vody 250 g.
Silné sklo s okrajom (200 ml) (sklo č. 24)
Prázdne sklo váži 226 gramov.
Ak sa v tomto skle naleje voda presne na ráfik, potom sa jej objem rovná 200 ml a hmotnosť 200 g.
Toto sklo by sa malo naplniť presne na ráfik - to zodpovedá objemu 200 ml alebo 200 g vody.
Malé sklo s kučeravými okrajmi (sklo číslo 42)
Prázdne sklo váži 206 gramov.
Toto sklo nemá žiadny okraj. Ak sa toto sklo naplní na vrchol (kým sa nevyprázdni), objem produktu bude 200 ml a hmotnosť vody je 200 g.
Takže pre správne meranie objemu vody, múky a iných produktov a látok by sa takéto sklo malo naplniť na vrchol.
Toto sklo by sa malo naplniť na vrchol - to zodpovedá objemu 200 ml, alebo vode s hmotnosťou 200 gramov.
Vintage sklo s tváre v tvare diamantu
Prázdne sklo váži 173 gramov.
Toto sklo nemá žiadny okraj. Ak sa toto sklo naplní na vrchol vodou (až kým nezačne vytekať), objem obsiahnutej vody bude rovný 200 ml a jeho hmotnosť bude 200 g (testované experimentálne).
Toto sklo by sa malo naplniť na vrchol - to zodpovedá objemu 200 ml, alebo vode s hmotnosťou 200 gramov.
výsledok
Podľa výsledkov merania sme zistili, že všetky testované sklá umožňujú meranie objemu 200 ml. Preto možno v každom skle odobrať presne 200 ml produktu za nasledujúcich podmienok:
Okuliare s okrajom by mali byť naplnené presne na ráfik.
Okuliare bez okraja by mali byť naplnené až na vrchol.
Tabuľka opatrení a váh: meranie objemov v gramoch, lyžičkách a pohárikoch suchých výrobkov
Mnohé ženy v domácnosti majú problém zvládnuť nový recept, najmä ak je obsah uvedený v gramoch a nie sú k dispozícii žiadne váhy.
Navrhovaný článok bude diskutovať o spôsoboch merania hmotnosti zložiek bez váh, bez poškodenia receptu.
Ako merať hmotnosť sypkých výrobkov bez váh
Ak chcete pripraviť chutné jedlo, musíte dodržiavať určité proporcie uvedené v recepte. Nie je vždy možné merať objem alebo hmotnosť na kuchynskej váhe.
Miera hmotnosti výrobku je určená:
- Polievková lyžica a lyžička.
- Fazetované alebo tenké sklo.
- Nádoba so známou kapacitou.
Ak chcete správne zmerať objem, musíte poznať triky:
- Pri meraní tekutosti v pohári ho naplňte nie vyššie ako ráfik.
- Nádoba na kvapalinu sa naplní až po okraj.
- Suché alebo viskózne sypké produkty sa zbierajú v lyžičke so sklíčkom.
- Je zakázané trepať alebo šliapať prísady.
- Krúpy sa merajú len v suchej forme.
- Čerstvé mäso a rybie výrobky nie sú pred vážením umyté.
- Ak sa mäso alebo ryby bez kostí a kožiek odoberú na varenie, hmotnosť netto sa zváži.
- Týka sa to zeleniny a ovocia.
- Keď sa určený objem misky skladá z niekoľkých zložiek, zložky sa najprv pripravia a potom sa odvážia.
Ak nie je doma žiadny liter, môžete si sami vytvoriť vlastnú meraciu kapacitu, pomocou jednoduchej metódy:
- Pripravte si dva rôzne veľké suché hrnce.
- V menších z nich nalejte kilo tekutosti.
- Naplňte veľkú nádobu vodou a spustite ju do menšej nádoby.
- Výsledná hladina vody sa rovná kilogramu tekutosti.
Na meranie tekutých zložiek, najmä ak je objem v miligramoch, sa odporúča použiť odmerku.
Premena gramov na lyžice a poháre
Pri príprave omáčok, sušienok, obväzov a iných jemných jedál je dôležité, aby odolali podmienkam receptu, ale niekedy hostiteľka nemá presné meracie prístroje.
V tejto situácii bola vyvinutá tabuľka obsahujúca pomery základných potravín (gramy na lyžice a poháre) na pomoc šéfkuchárovi:
Vážny pokles, ako sa pri meraní neurobiť chybu
Je kvapka taká dôležitá?
Len málokto si myslí, že je potrebné merať objem kvapaliny, kým to nebude skutočne potrebné. Neočakávaná studená, náhle prebudená túžba variť presne podľa receptu, všeobecné čistenie. To sú presne prípady, keď záležitosť záleží. Predávkovanie liekmi môže poškodiť vaše zdravie, nedostatok kvapky prísady povedie k pokazenému pokrmu. Uvidíme, koľko ml v 1 kvapke.
Koľko mililitrov v 1 kvapke, lyžičku a lyžicu rôznych kvapalín
Voda, jód a peroxid vodíka
Tieto prvky kombinujeme, pretože ich parametre sú približne rovnaké.
Lieky a tinktúry
Tu sú najbežnejšie lieky, ktoré je potrebné merať.
Olej
Existujú rôzne druhy ropy. Niektoré sa používajú na varenie, iné na kozmetické účely. Zvážte kuchynské oleje (zeleninu, sezam, olivy) a oleje používané v kozmetike (základné a nevyhnutné).
Medzi základné oleje patria marhuľový olej, jojobový olej, avokádo atď.
Esenciálne oleje sa tvoria z rastlín, a preto majú príslušné názvy: levanduľa, klinček, pomaranč atď.
Metódy merania improvizovanými prostriedkami
Ako zmerať 5 ml akejkoľvek tekutiny? Za týmto účelom sa pozrieme na vyššie uvedené tabuľky (v závislosti od typu kvapaliny) a pokúste sa merať buď kvapkami alebo lyžičkou.
Napríklad pre vodu, jód a peroxid 5 ml musíte vziať 1 lyžičku alebo sto kvapiek.
Ak dom nebol lyžica alebo pipeta, potom môžete použiť jednoduché kuchynské váhy. Tieto váhy podporujú funkciu merania objemu roztoku v ml. Ak nepodporujú meranie v ml, potom sa môže merať v gramoch.
Pozrite si video, kde sú uvedené konkrétne gramy a ml produktov pre konkrétny recept:
Vo videu sú látky merané pomocou fazetového skla.
1 fasetované sklo je 200 ml pred rizikami, alebo 250 ml na okraj. Voda a mlieko sa pred rizikami rovnajú 200 gramom, rastlinný olej 190 gramov.
Odmerka, panvica
V kuchyni nájdete odmerku. Triedi sa v ml a gramoch. Pomocou vyššie uvedených tabuliek môžete ľahko určiť, koľko ml v 1 kvapke. Niektoré panvice majú ukazovatele ml, aspoň "oko", môžete určiť objem vody.
prst
Ponorte prst do liekovky a tekutina z neho začne padať, stačí si spočítať 20 kvapiek. Táto metóda je vhodná, ak potrebujete spočítať malé množstvo kvapiek, inak stratíte viac produktu, ako ste merali.
striekačka
Vezmeme injekčnú striekačku, najlepšie inzulín. Jeho objem sa rovná 1 ml, na takejto striekačke sú zreteľne označené desatinné zlomky, takže pre vás nebude ťažké merať 50 kvapiek valeriánu. Stačí užiť 2,5-krát injekčnú striekačku a vypustiť roztok do akéhokoľvek obalu alebo použiť injekčnú striekačku s iným objemom, pre 2 alebo 5 kociek. V tomto prípade používame metódu z opačnej strany. Pozeráme sa na to, koľko mililitrov v 1 kvapke a koľko kvapiek v jednom mililitri.
Pipeta, dávkovač na iné lieky
Už ste sa pozreli do lekárne, ale nenašli ste tam striekačku. Potom sa pozrite na lieky s dávkovačmi. Môžete jednoducho odstrániť čiapočku z jednej a dať ju na požadovanú nádobu. Nezabudnite pred tým dôkladne opláchnuť dávkovač tak, aby neboli žiadne zvyšky iných liekov.
Sirupy v kašli sú zvyčajne vo svojej konfigurácii majú lyžicu alebo malé šálky, s ich pomocou, môžete tiež merať správne množstvo ml.
Položky po ruke
Nápoj roll
Liek môžete užiť v skúmavke, zakryť dno prstom a potom pomaly pustiť. Riadte proces tak, aby sa kvapalina jednoducho nerozliala z trubice, ale kvapká.
Obyčajná drevená palica
Môže to byť len drevená tyčinka, tyčinka zmrzliny, navlhčená, položená a čakať, až kvapky padnú.
Bavlnené tampóny
Navlhčite vatový tampón, začne kvapkať tekutinou.
lyžice
Nalejte sirup do lyžice a pomaly ju spustite, aby sa kvapkala.
Plastová vidlička lyžica
Takéto objekty majú zvyčajne na zadnej strane tunel, t. je tu dutý priestor, v ktorom môžete naliať tekutinu a znova ju spustiť a čakať na kvapky.
handra
Extrémna cesta. Ak máte veľký objem kvapaliny, čo nie je škoda. Navlhčite handru, vytlačte prebytočnú vodu a počkajte, kým kvapky nezačnú odpadávať.
Takže koľko ml v jednej kvapke? verdikt
Vaša fantázia je neobmedzená. Dalo by sa ľahko a špeciálne zariadenia boli schopní určiť, koľko ml v 1 kvapka.
Ako zmerať požadované množstvo bez závažia (lyžice a poháre)
Koľko gramov vody, obilnín, cukru alebo soli zapadá do lyžičky alebo lyžice - ako zmerať požadovanú hmotnosť výrobkov bez váženia?
Vhodné, keď recepty uvádzajú počet lyžíc obilnín alebo pohárov cukru. a ak potrebujete merať 130 gramov cukru a neexistujú žiadne kuchynské váhy?
Článok, ktorý vám pomôže! Hovorím s ňou veľmi často! Preto ho sem umiestňujem.
[Cut]
1 lyžička (plná "bez kopca" / "s kopcom", pri normálnej vlhkosti) obsahuje gr.
voda - 5 g / g (gramov)
mlieko - 5 g / g
rastlinný olej - 5 g / g
cukor - 5/7 g
soľ - 7/10 g
múka - 4/5 g
ryža - 5/8 g
liečivá bylina - 2/3 g (hmotnosť sušiny) t
krupica - 4g
1 polievková lyžica, naplnená "bez vrchu" / "s vrchom", obsahuje (váži v gramoch, pre lyžicu s plnou veľkosťou 7 cm a šírku - 4 cm):
voda - 18 g / g
mlieko - 20 g / g
rastlinný olej - 17 / -
cukor - 20/25 g
soľ - 25/30 gr.
múka - 10/15 g
ryža - 15/20 g
mleté matice - 10/15 gr.
suchá tráva - 5/10 g
čerstvá tráva - 10/15 g
krupica - 20g
kakao - 25 g
práškový cukor - 20g
V dezertnej lyžičke (viac čaju, ale menej ako polievková lyžica):
voda - 12 g / g
mlieko - 12 g / g
cukor - 10/15 g
soli - 14/20 g
múka - 7/12 g
ryža - 12/17 g
mleté orechy - 8/12 g
suchá tráva - 4/6 g
surové byliny - 8/10 g
Poznámka: spravidla platí, že ak sa hovorí „jedna polievková lyžica (čajová lyžička)“, s najväčšou pravdepodobnosťou hovoríme o plnej lyžičke - „so snímkou“
1 šálka ("až do rizika" / "na okraj", s normálnou vlhkosťou v miestnosti) obsahuje produkty v gramoch:
voda - 200/250 g (maximálna hmotnosť 250 gramov (= 250 mililitrov) - plné sklo, naplnené hore)
cukor - 200/250 g
soli - 290/320 g
múka - 140/150 gr.
ryža - 210/230 g
krupica - 200/220 g
rozdrvené orechy - 140/150 g
rastlinné oleje - 245 g
Hercules - 130gr
práškový cukor - 200g
1 šálka (so šmýkačkou) obsahuje:
11 polievkových lyžíc obilnín
10 lyžice cukru alebo soli
1 gram vody = 1 mililitr vody = 1 kubický centimeter vody, t.j. so štandardnou striekačkou s dvadsiatimi mililitrami obyčajnej vody, môžete získať referenčnú hmotnosť od 1 do 20 gramov s presnosťou zlomku gramu a tiež až 20 gramov vody. cm3
Hmotnosť ovocia a zeleniny s priemernou veľkosťou:
Quince 150-200gr
baklažán 150-200g
kapusta (hlava) 1200-1500 gr
karfiol 800 gr
zemiaky 75-100 gr
cibuľa 75-80 gr
mrkva 75-100 gr
uhorka 50-100 gr
Paradajka 80-100 gr
Repy 100-150 gr
Tabuľka opatrení a váh: čo a ako merať, ak nie je odmerka
Tabuľka opatrení a váh: čo a ako merať, ak nie je odmerka
Skúsené ženy v domácnosti len zriedka používajú odmerku alebo kuchynskú váhu v kuchyni. Niektoré komplexné jedlá si však vyžadujú dokonalé proporcie, ako sú pečivo a dezerty. V tomto prípade môžete použiť bežné sklo alebo lyžicu, ako to robili naše matky a babičky. A mimochodom, mali najkrajšie čipkové palacinky, rudé koláče, drobivé sušienky a dokonale upečené jemné piškótové koláče, ktoré sa jedli veľmi rýchlo. Meranie hmotnosti doma je jednoduché - tenké a fasetované sklo, lyžička a lyžica. Poďme hovoriť o tom, koľko výrobkov sa zmestí do týchto kontajnerov.
Meracie výrobky v skle
Meranie hmotnosti v skle závisí od toho, či používate sklo, tenké alebo fazetované, pretože sa navzájom líšia. Fazetované sklo má objem 200 ml, niekoľko tvárí a zaoblený rám. Tenké sklo - absolútne hladké a určené pre 250 ml. Kvapaliny (voda, víno, mlieko, džús, smotana) sa ľahko merajú a objemové pevné látky s rovnakým objemom majú rozdielnu hmotnosť, čo znemožňuje meranie. To je to, čo je potrebné pre tabuľku opatrení pre hmotnosť výrobkov - nikdy nemôžete s tým pokaziť a zmerať toľko cukru a múky, koľko je potrebné na koláč alebo sušienky.
Pri porovnávaní produktov uvádzame množstvo v tvare fazety (prvá číslica) a tenké sklo (druhá číslica). Napríklad jedna šálka obsahuje 140–175 g pšeničnej múky, 180–220 g granulovaného cukru, 190–230 g rastlinného oleja, 185–240 g roztaveného masla, 250–300 g kondenzovaného mlieka a 270–330 g džemu. Čo sa týka obilnín, 70 - 90 gramov ovseného ovsa, 170 - 210 gramov pohánky, 150 - 200 gramov krupice, 190 - 230 gramov ryže, hrachu, fazule, proso, jačmeňa, jačmeňa, jačmennej krupice a malých cestovín sa môže naliať do pohára. 130 - 140 gramov mletých orechov, 130 - 160 celých mandlí a lieskových orechov, 265 - 325 gramov medu, 210 - 250 gramov kyslej smotany, 250 - 300 gramov paradajkového pretlaku a 100 - 125 gramov mletej drviny.
Trochu o hmotnosti opatrenia v jedálni a lyžičku
Je ťažké si predstaviť, ako lyžovať päť pohárov múky alebo liter mlieka s lyžičkami, takže tieto príbory sú vhodné na meranie malého množstva jedla. Ak napríklad potrebujete trochu múky na výrobu vzdušných koláčov, bešamelu, zeleniny, mäsa alebo rybích karbonátok, môžete použiť lyžičku alebo lyžicu.
Jedna polievková lyžica je 18 g tekutiny, 25 g ovseného ovsa, cukor, krupica, pohánka, jačmeň, proso a ryža. Môžete plne očakávať, že 17 g zeleniny alebo rozpusteného masla, 30 g múky, soli a mletých orechov, 25 g kyslej smotany a kakaového prášku, 20 g práškového mlieka, 30 g škrobu a medu sa zmestí do lyžice. Mleté krekry sa vypracujú len na 15 g, ale lyžicu môžete naberať 50 g džemu. S miniatúrnou lyžičkou môžete zmerať 10 g cukru, škrobu a kyslej smotany, 8 g múky, 9 g kakaa, 7 g medu, 5 g rastlinného oleja a mlieka. 10 g jadier orechov, 17 g marmelády, asi 5 g obilnín a hrachu, 2 - 4 g cereálnych vločiek sa umiestni do lyžičky.
Presnosť - zdvorilosť kráľov
Ak chcete merať hmotnosť výrobkov bez závažia, musíte dodržiavať niektoré pravidlá, ktoré vám pomôžu prísne dodržiavať recept. Na prípravu občerstvenia nie sú tak dôležité polievky, hlavné jedlá a vedľajšie jedlá. V niektorých prípadoch, ako je napr. Pečenie chleba, však nesprávny pomer tekutiny a múky môže viesť k pomalšiemu kvaseniu. S nedostatkom vlhkosti, cesto stúpa zle a chlieb má suchú, rozpadajúcu sa textúru. Ak je vlhkosť, naopak, príliš veľa, pečenie sa ukazuje byť ťažké, rozmazané, so surovou a lepkavou strúhankou.
Správne odmerajte produkty
Ako používať domáce váhy opatrenia? Kvapalné produkty by mali plniť nádoby až po hranicu. Viskózne a husté zmesi (med, džem, kyslá smotana) sú vhodnejšie na aplikáciu lyžičkou, pričom sa uistite, že je sklo úplne naplnené. Naplňte nádoby sypkými a viskóznymi výrobkami pomocou šmýkadla a nekapávajte múku a škrob priamo z vrecka alebo vrecka, ale nalejte ju lyžičkou, aby sa nevytvorili dutiny. Nie je potrebné triasť, uvoľniť a utrieť jedlo, a ak potrebujete preosiať múku, urobte to po meraniach. Faktom je, že keď sa preosievacia múka stáva objemnejšou, znamená to, že sa zmení jej hmotnosť. Pre porovnanie: tenké sklo obsahuje 160 g múky so správnym plnením, 210 g múky z vädnutia a 125 g preosiatej múky. Zmena vlastností výrobkov ovplyvňuje aj ich hmotnosť - napríklad zvyšujúca sa vlhkosť robí soľ, cukor a múku ťažšou a kysnutá kyslá smotana je ľahšia ako čerstvá.
Čo nahradiť
Ak nemáte čaj a fazetované sklo, vezmite si nádobu, odmerajte jej objem pomocou presnej kuchynskej váhy a označte čiaru, kde bude objem 200 alebo 250 ml. Na kulinárske účely môžete použiť štandardné plastové kelímky s objemom 200 ml. Zvyčajne, v receptoch, namiesto frázy „čajové sklo“, píšu jednoducho „sklo“ alebo „šálku“, čo znamená 250 ml. Ak je mierkou hmotnosti fazetované sklo, potom to bude určite uvedené v recepte.
Kuchárska aritmetika
Nie je potrebné si pamätať desiatky čísel vo vašej hlave, aby sa chutné jedlo a nie zblázniť matematické výpočty. Stačí, aby ste mali v kuchyni tabuľku váh v lyžičkách a lyžičkách. Ak vidíte objednávku v recepte, aby si pol alebo štvrtinu šálky nejakého výrobku, ako je cukor, potom, s tabuľkou, môžete ľahko preniesť túto sumu na iné opatrenia. Napríklad štvrtina tváre skla obsahuje 45 gramov cukru, čo je 2 polievkové lyžice. l. cukor bez šupiek alebo 5,5 lyžičky. Je zaujímavé, že 1 polievková lyžica. l. zodpovedá 3 lyžičky, a dezertné lyžice - to je 2 lyžičky. Jeden tenký pohár má 16 polievkových lyžičiek. l. tekuté, husté a sypké produkty.
Merania hmotnosti v zahraničí
Ak máte radi varenie podľa receptov zahraničnej kuchyne, môžete sa stretnúť s neznámymi váhovými váhami, takže tieto informácie sú užitočné v kuchyni. Americký pohár je naše tenké sklo, to je 250 gramov, a anglický pohár zodpovedá 280 gramom. Pint je 470 gramov, unca je 30 gramov a kremeň váži 950 gramov.
Hovorí sa, že tajomstvo kulinárskej dokonalosti je inšpirácia a presnosť, takže správne dávkovanie zložiek je polovičným úspechom. Ak chcete uľahčiť život a minimalizovať zložité aritmetické zákroky, kúpte si univerzálnu odmerku s objemom 500 ml s delením na tekuté a sypké produkty. Vychutnajte si milovaných s výborným jedlom a vychutnajte si to!
Tabuľka merania výrobkov
Nameraný stôl jedla bude užitočný pre každého a pomôže, ak je potrebné merať požadovaný objem alebo hmotnosť suchého alebo tekutého produktu (prísady) bez váh a odmeriek (šálok).
Najdostupnejším a najjednoduchším spôsobom merania požadovanej hmotnosti alebo objemu akéhokoľvek výrobku je použitie obyčajných lyžíc (stôl, čaj) alebo fasetovaného skla. Špeciálne pre vás sme pripravili užitočné tabuľky mier váh a objemu výrobkov v gramoch a mililitroch.
Merací stôl sypkých produktov do kuchyne (zmerajte, koľko gramov zapadne do pohára alebo lyžice, čaju):
Dôležité: Hodnoty uvedené v tabuľke sú správne, ak výrobok nalejete do pohára na hrany av lyžičkách s podložkou.
Nemusíte obaľovať sypké výrobky v lyžičke alebo pohári, pretože ich hmotnosť bude väčšia, než je uvedené v rozmerovej tabuľke (napríklad hmotnosť múky v čajovom pohári za normálnych podmienok bude v priemere 160 gramov, a ak je múka dôkladne podkopaná, bude mať hmotnosť 200-215 gramov). a ak je múka vopred preosiata, bude ľahšia a jej približná hmotnosť bude 120-130 gramov).
Meraná tabuľka kvapalných produktov (mliečne výrobky, tuky, oleje, pasty atď.) V gramoch:
Všetky tekuté produkty musia byť naliate do lyžice alebo pohára na okraj, a ak sú viskózne (napríklad kondenzované mlieko alebo kyslá smotana), potom v lyžičke by mali byť s malým kopcom.
Tabuľka opatrení a hmotnosti rôznych plodov, plodov, strukovín a sušeného ovocia v gramoch
Najobľúbenejšie požiadavky z tejto rozmerovej tabuľky sú, koľko gramov je v pohári vlašských orechov (piniové orechy) a koľko gramov brusníc je v pohári.
Tabuľka: koľko každej zeleniny alebo produktu váži samostatne v gramoch
Koľko mililitrov kvapaliny v lyžičke (stôl, čaj a dezert) alebo poháriku?
- Koľko ml v lyžici? V polievkovej lyžici 15 ml = 3 čajové lyžičky.
- Koľko ml v lyžičke? V lyžičke 5 ml.
- Koľko ml v dezertnej lyžičke? V dezertnej lyžičke 10 ml = 2 čajové lyžičky.
- Koľko ml v tvare skla? V tvare skla 200 ml.
- Koľko ml v čajovom (tenkom) skle? V čajovom poháriku 250 ml.
Na záver článku možno poznamenať, že vedieť, ako vážiť alebo merať bez stupnice akýkoľvek výrobok v kuchyni bude rýchlo a bez zbytočných problémov určovať hmotnosť a objem receptu pomocou lyžičiek a obyčajného skla. Nameraná tabuľka výrobkov (tabuľka mier a hmotnosti výrobkov) bola vždy relevantná v každej kuchyni a umožnila nám ušetriť čas a zmerať takmer presný objem a hmotnosť bez závažia a meracích prístrojov.
Ďalšie informácie:
7 názorov a komentárov k článku „Meranie tabuľky výrobkov“ t
Vďaka za znamenia, je vhodné hľadať ich, koľko gramov je v pohári rôznych výrobkov, ktoré neustále používam každý deň, a v kuchyni nie sú na tieto účely žiadne váhy. Záložky!
Veľmi zaujímavé a užitočné informácie, najmä tabuľka a keď nie sú žiadne váhy po ruke, je to veľmi pohodlné!
Veľmi užitočná informácia hodná osobitnej pozornosti každého, kto sa zaoberá varením.
V záložkách! Každá hosteska by mala mať zmeraný stôl výrobkov, vec v kuchyni je veľmi užitočná)
Veľmi užitočná vec pre mňa. Používam ho po celú dobu. Ďakujem!
Koľko ml je 30 kvapiek
Návod na meranie 30 gramov (g, g) vody je, koľko kvapiek, pozri tabuľku 1, odmerajte dávky v gramoch, ako vypočítať počet kvapiek vody v 30 gramoch (g, g).
Ako merať 30 gramov (gramov) vody je koľko ml (mililitrov). V gramoch sa meria hmotnosť (hmotnosť) kvapaliny a v mililitroch sa stanoví objem.
Ako zmerať časť vody v gramoch, napríklad zmerať alebo spočítať 30 g (g, gramov) pomocou mililitrov na výpočet? Pre vodu je to pre ňu a len to, že existuje veľmi výhodný pomer hmotnosti (hmotnosti) kvapaliny v gramoch (g, g) a objeme v mililitroch. Počet ml a počet gramov sú rovnaké. Je potrebné objasniť, že pre iné kvapaliny bude tento pomer hmotnosti v gramoch a objeme v mililitroch odlišný. Okrem toho, ak sa nezaoberáme destilátom, počet mililitrov (ml) v 30 gramoch vody sa bude líšiť od uvedených gramov v tabuľke 1. Pre životné podmienky, keď potrebujeme približné výpočty množstva vody, dávka v gramoch alebo približná časť v gramoch. gr, celkom správne je použitie referenčných údajov o počte mililitrov vody (ml) v 30 g kvapaliny z tabuľky 1.
Ako vypočítať 30 gramov (gramov) vody je koľko centimetrov kubických (cm3, kubický cm.).
Ako merať 30 gramov (gramov, g) vody je koľko polievkových lyžíc lyžíc a koľko lyžičiek. Pokyny pomôžu zmerať hmotnosť v gramoch a určiť hmotnosť podielu vody bez váženia na váhe.
Ako vypočítať 30 g (gramov, g) vody je koľko litrov (l). Správne množstvo tekutiny počítame tak, že gramy na litre (l) upravíme podľa návodu.
Pre malé množstvo vody sa používajú jednotky s objemom tekutiny, napríklad ml. Veľké objemy sa merajú v litroch a kockách (m3, m3, m3). Pri výpočte objemu kvapalných látok sa používa štandardná korešpondencia medzi mililitrami, litrami a kubickými metrami. Počet kusov (kubických metrov, m3, m3) v tabuľke neuvádzame ako samostatný stĺpec. Výpočet, ak je potrebné previesť litre (l) na kocky (m3), sa dá ľahko vykonať nezávisle, s použitím pomeru: 1000 litrov (l) sa vždy umiestni do jedného kubického metra akejkoľvek látky. Pre 30 gramov (gramov) vody sme v tabuľke uviedli, koľko litrov (l) je to množstvo. To znamená, že nie je potrebné vykonať preklad alebo prepočítanie mililitrov na liter, počet litrov (l) môžete zistiť z referenčných údajov v návode (pozri tabuľku 1).
Ako merať 30 gramov (gramov, g) vody je toľko pohárov so štandardným objemom 250 mililitrov a koľko štandardných fazetovaných pohárov s objemom 200 ml.
Tabuľka 1. Ako zmerať 30 g (g) vody - koľko kvapiek, koľko lyžíc, lyžičiek, centimetrov kubických (cm3), koľko litrov, mililitrov (ml) a pohárov (objem 200, 250 ml).
10 kvapiek je toľko ml
ako dať elcar [PDA]
Dávajte dávkovač s tarplastom presne 33 kvapiek.
aler, no, a sklenená pipeta, ako napriklad naftyzín, čo - nebude fungovať? A fľašu z menej ako 10 ml dekangu?
Vzal som si, že v 1 ml 30 kvapiek. Merané, kvapkajúci zo štandardnej inaverovskoy fľaše do injekčnej striekačky. Je to priemer. Rôzne arómy majú rôznu hustotu, a teda odlišnú veľkosť kvapky. Nepovažujem to za problém, pretože pre každú chuť je koncentrácia zvolená individuálne.
Napríklad, ak by som pokusom a omylom vyniesol pre seba, že arómy zeleného artičoku potrebujú 10 kvapiek na 10 ml, a vôňa ospalej zebry v bambusových húštinách - 12 kvapiek, potom aký rozdiel to pre mňa znamená - koľko mililitrov každý kvapká? Aj keď má zebra dvakrát viac kvapiek ako artičok, tak čo?
V čase Sovietskeho zväzu bola vytvorená tabuľka, v ktorej bol uvedený počet kvapiek pre rôzne kvapaliny, vrátane medicínskych roztokov. Takže, ak v 1 ml destilovanej vody je len 20 kvapiek, potom v rovnakom objeme tinktúry paliny - 56 a medicínskeho éteru - 87. Jedna kvapka čistej vody je asi 0,03-0,05 ml, roztok obsahujúci alkohol - 0,02 ml.
1 ml = 0,03381 amerik. unca
1 liter = 33 814 Amerik. oz = 1.0567 Ameriky. quart = 2,641 amerik. galón
Likvidnejšie opatrenia:
Koľko kvapiek v lyžičke? - Je tu odpoveď! | Sprievodca životom
Ako môžete určiť, koľko kvapiek v lyžičke, ak po ruke nie sú žiadne špeciálne meracie prístroje? Niekedy je potrebné vedieť pre riešenie rôznych úloh: pre školákov pre laboratórnu prácu, pri príprave jedál podľa presne odmeraných receptov alebo pri meraní dávky lieku.
Určite požadovaný počet kvapiek dvoma spôsobmi:
Injekčnou striekačkou alebo pipetou
To je dosť časovo náročný spôsob, ako vypočítať počet kvapiek kvapaliny v lyžičke. Pomocou pipety alebo injekčnej striekačky sa postupne počítajú kvapky vody padajúce do substituovanej čajovej lyžičky. Nevýhodou tejto metódy je, že na vykonanie experimentu bez chýb je potrebné veľa času a pozornosti.
Aritmetická metóda
Metóda založená na aritmetike, ktorá môže tiež určiť približný počet kvapiek. Základom je známy objem kvapky vody - 0,03-0,04 ml, alebo skôr jej priemerná hodnota je 0,035 ml. Poznajúc známy objem štandardnej čajovej lyžičky 5 ml a vydelený objemom jednej kvapky vody 0,035 ml, je možné určiť, že počet kvapiek kvapaliny v čajovej lyžičke je približne 142 kvapiek.
Treba poznamenať, že špecifikovaný počet kvapiek platí len pre vodu alebo iné kvapalné zmesi, pre husté a husté kvapaliny bude číslo odlišné.
Veľmi často pri varení, na varenie, musíte kvapkať určité množstvo oleja. Často je tiež nevyhnutné presne merať esenciálne oleje, pridávať ich do kúpeľa, ochutnávať miestnosť alebo v kozmetike. V jednej kvapke oleja približne 0,06 ml. Ukázalo sa, že 1 ml / 0,06 = 16,6. 16,6 x 5 = 83,3. To znamená, že možno povedať, že v 1 lyžičku približne 83 kvapiek oleja.
Počet kvapiek liekov v lyžičke: alkohol tinktúra, valeriána, echinacea tinktúra
Dostávame 15k * 1ml / 50k = 0,3 ml. To znamená, že na získanie 15 kvapiek musíte do injekčnej striekačky natiahnuť 0,3 ml roztoku, ale pred prvou dávkou je lepšie počítať oddelene, koľko kvapiek dostanete z objemu, ktorý ste odobrali. Možno ste urobili chybu pri výpočte množstva kvapiek v 1 ml. Tento spôsob výpočtu je vhodný pre všetky druhy vody, môže byť použitý na meranie aspoň určitého počtu kvapiek, bez ohľadu na to, koľko zapadajú do jedného mililitra. Táto metóda je veľmi pohodlná, pre ďalšie lieky nemusíte prepočítavať kvapky, stačí napísať príslušný objem do striekačky a vypiť.
- pre vodné roztoky - 0,05 ml, teda 20 kvapiek je 1 ml.
- pre alkoholické roztoky - 0,025 ml, teda 20 kvapiek je 0,5 ml.
Vezmite a počítajte. 10 kvapiek je 0,5 ml. 009:
Áno, súhlasím s vami, ak zvážite pipetu, dostanete 20-30 kvapiek.
A ak počítate cez ihlu v injekčnej striekačke, dostanete asi 80 kvapiek.
Zapojte nos špáradlom a otázka sa vymaže;)
Zapojte nos špáradlom a otázka sa vymaže;)
Otázka je odstránená jednoduchým posunom v pôvode :-) začnite počítať kvapky, keď už naplnili trysku. a nevkladajte do neho cudzie predmety :-)
Powered by vBulletin® Verzia 4.2.3 Copyright © vBulletin Solutions, Inc. Všetky práva vyhradené. Preklad: zCarot
Opatrenia týkajúce sa kvapalín (opatrenia na meranie tekutín)
Anglo-americké merania kvapalín
V jednom mililitri asi 20 kvapiek (+/- v závislosti od kvapkadla a hustoty oleja).
Jedna lyžička je 5 ml (to znamená 100 kvapiek), jedna polievková lyžica je 15 ml (300 kvapiek).
Pomocou týchto informácií je už možné pristúpiť k výberu požadovanej dávky.
Čajová lyžička je 1/3 lyžice a jej objem je 5 ml.
Pokles je veľmi relatívna miera objemu, ktorá sa začala uplatňovať v 19. storočí. Relatívny objem kvapky je určený skutočnosťou, že, ako je uvedené vyššie, každá látka má svoju vlastnú viskozitu a veľkosť kvapky, ako aj skutočnosť, že kvapky sa vytvárajú pomocou špeciálneho zariadenia - dávkovača, pipety a podľa toho ich objem priamo závisí od hrdla pipety alebo dávkovača., Preto je také dôležité, aby bol na liek aplikovaný jednotlivý dávkovač, pomocou ktorého bol stanovený požadovaný počet kvapiek pri vytvorení návodu na použitie.
Ale keď nie je žiadny dávkovač, pipeta tiež chýba, zostáva použiť iný spôsob merania a čajová lyžička je na to ideálna.
My sami sme čelili tomuto problému, keď napríklad nie je po ruke žiadna injekčná striekačka, ale naliehavo potrebujeme dať do vody nejaký liek. Určenie množstva tekutiny „okom“, môžete vychladnúť, aby ste vynechali a spôsobili ešte viac škody na domácich zvieratách. Okrem toho, niektorí európski výrobcovia sami uvádzajú dávky svojich produktov v kvapkách, čo v skutočnosti nie je vždy vhodné pre akvaristu. Preto sme sa rozhodli písať, aby sme pomohli každému, kto sa tejto otázke postavil, malému „objasneniu“ tejto témy.
Priemerný objem poklesu je:
Náročnosť vzniká, keď zdieľate recept XX kvapiek v 10 ml. s kolegami na fóre.
Niekedy 1-2 kvapky arómy spôsobia, že kvapalina sa dostane do kolínskej vody.
Pre jedného sa zmení na kolínsku, na druhú - tam bol mierny náznak chuti.
Ochutnajte toto všetko, neexistujú žiadne univerzálne recepty, existuje len smer pohybu a experimentov.
(Akonáhle som na ruskom fóre som mal úplnú zhodu chutí s jedným kamarátom, po ktorom som verne vykonal všetky jeho odporúčania - všetko bolo v prvej desiatke. Ale toto je jediný prípad).
: nez-nayu:
A ja som v pollitrovej nádobe. Kvapky, kvapky. Je ľahšie merať pomocou fliaš: ps_ih:
15 kvapiek - x ml
Rešpektovaná GURU tu priniesla všetko v kvapkách.
Nebudem popisovať, prečo som kategoricky proti meraniu objemov v kvapkách))
pretože to už bolo mnohokrát uvedené)) Stačí len pozorne prečítať fórum))
A ak to Butch napísal, neznamená to, že je to konečná pravda)) A že jeho názor a príklad musia byť prísne dodržiavané))
Opäť citoval tieto údaje pre vaše pohodlie a nie pre presné merania))
To by bolo zábavné, keby napísal. Nalejte na dno tejto arómy a bude chladné))
Takže budem trvať na svojom vlastnom a naďalej prisahám na meranie objemov v kvapkách))
Všeobecne citovať ľudí. skôr, ich osobný názor, a to presne, že nebude viesť k absolútne nič
Odoslané z môjho GT-I9500 cez Tapatalk
Yanak Ale kde je tento obchod v Petrohrade, ak to nie je tajomstvo?
Odoslané z môjho iPhone pomocou Tapatalk
Yanak Ale kde je tento obchod v Petrohrade, ak to nie je tajomstvo?
Odoslané z môjho iPhone pomocou Tapatalk
Altai street 21. Na prízemí je malý obchod.
Moja správa bude pravdepodobne znova orezaná. (((
Čítal som fórum a bol som úplne zmätený, som začiatočník, v mnohých prameňoch som povedal, že by ste mali zmiešať arómu ako je táto: 1% tabaková príchuť alebo 3% ovocia a potom som videl 10%, 15%. Ja som ešte nič neskúšal, chcem začať so stúpaním hneď so samozamesou, alebo je lepšie začať s hotovou kašou?
Chcem začať okamžite stúpať so samozamesou, alebo je lepšie začať s hotovým slushom?
ak ste vôbec neskročili, odporúčam si vziať trochu rôznych chutí
výrobcov, ktorých aróma sa dá kúpiť, aby sa mohli rozhodnúť
Len tak, aký druh chuti sa vám páči, a potom s vôňou
bude uhasiť koncentráciu, ktorá vám vyhovuje.
tak, že hneď sa nebude brať veľa aróm a nebude naliaty do umývadla.
PS: zvyčajne do 10% - to je 9 ml bázy / 1 ml arómy
ale je to veľmi priemerná hodnota - niekto potrebuje menej
a niekomu viac závisí od vône a nádrže a od času infúzie
a stav vašich chuťových pohárikov a mnoho ďalších parametrov,
každý si vyberie vlastný recept, odporúčania môžu
byť len veľmi približné a čím viac miešate veľké objemy
a čím dlhšie im dávate, aby trvali na pravidelnom trepaní
Môžete ušetriť viac na aróma.
Dobrý deň všetkým! Chlapci, samozrejme, každý má iný vkus! A raz som sa spýtal na takú otázku, koľko vôní odkvapkáva, aké arómy atď. A práve tu píšu, NIE JEDNA a NIKDY nedávajú správnu, zrozumiteľnú odpoveď! Ako sa hovorí, ruština je dobrá. )))) Odkvapkávam napríklad asi 10% na 10 ml. základy sú exotické, vône od iných výrobcov, v iných pomeroch. Receptory, tanky alebo kvapky, bavlna, oxid kremičitý alebo sieťovina, špirála, výška, WATTIC, atď., To všetko STE FLOMASTERS. Napríklad, ľudia si kúpia môj aktívny ranný hrnček rannej kávy a páči sa mi to veľmi, ale priateľ si ho nedávno objednal a nebol šťastný, hovorí nie veľmi. Tu je výsledok, potešený sám, nemajú radi ostatných! Markery! A pevnosť, môj priateľ sa vznáša 12ku na gt 2, mám 3s dosť, z 12ki som vyplivla pľúca)))
Napríklad, kvapkám asi 10% na 10 ml. základy sú koľko v kvapkách? alebo v papagájoch. ))
Toto je 9 ml bázy 1 ml arómy pg60 / vg40 3 mg
Ženy, ktoré často milujú variť vedia, že chuť jedla závisí od množstva soli, cukru, korenín alebo iných prísad v ňom. Váhy na váženie alebo odmerky je možné zakúpiť v obchode, ale čo robiť, keď nie je po ruke, ale na predpis, musíte merať správne množstvo gramov? V tomto prípade je veľmi dôležité vedieť, koľko gramov je obsiahnutých v lyžičke alebo lyžičke, ako aj počet lyžičiek, ktoré zapadajú do pohára.
Blízki ľudia, ktorí pijú ľudí, ktorí sú unavení z toho, že sa pozerajú na opilstvo svojich blízkych, vyskúšali mnoho spôsobov, ako bojovať proti tejto závislosti - a záver flám v nemocnici. a volať psychiatra doma a pilulky na alkoholizmus a kódovanie. To všetko pomohlo, ale nie dlho. Bez túžby zbaviť sa alkoholizmu sa takéto ochorenie vždy vráti. Tak veľa ľudí začína používať kvapky z alkoholizmu v tajnosti od pitnej osoby. Zvyčajne nemajú žiadnu chuť, vôňu a farbu, takže je vhodné pridať liek na alkoholizmus v kvapkách na jedlo a nápoje. Existuje pomerne málo mien, ale tie najbežnejšie sú opísané nižšie.
Pomerne nový, ale už teraz má svoj vlastný fanúšik a vynálezca oponentov na prvý pohľad, je určený na pomoc v boji proti fajčeniu. Odporúčame prečítať si článok a zistiť výhody a nevýhody elektronických cigariet pre fajčiarov a ľudí okolo nich.
Hmotnosť a miery výrobkov
Ak nemáte váhy, potom tekuté a sypké výrobky možno merať s okuliarmi a lyžičkami a kusové výrobky - ovocie, korene majú svoju priemernú hmotnosť. Na tejto stránke nájdete tabuľku „Mše a opatrenia určitých výrobkov“, ktorá vám umožní pripraviť pokrmy presne podľa receptu.
Tabuľka používa:
- tenké sklo - 250 ml;
- Fazetované sklo - 200 ml;
- lyžica -18 ml;
- lyžička - 5 ml;
Ak viete, koľko mililitrov je v 1 čajovej lyžičke alebo 1 polievková lyžica, potom môžete zmerať požadovaný objem kvapaliny - tabuľka 2 (na konci tejto stránky)
Tabuľka 1 - Hmotnosti a miery niektorých produktov
Moja rada: Uložte si túto stránku alebo vytlačte tabuľku. Potom bude pre vás ľahké pripraviť akékoľvek jedlo podľa akéhokoľvek receptu, kde sú všetky ingrediencie uvedené v gramoch, a nie vždy je na stupnici stupnica. S touto tabuľkou budete jednoducho poznať hmotnosť výrobkov. Tabuľka "Hmotnosti a miery niektorých výrobkov" bude doplnená.
Tabuľka 2 - Kvapalné opatrenia
Koľko mililitrov v lyžičke alebo lyžičke?
Tekutá unca je meradlom objemu kvapaliny. Americká unca má objem 29 573 53 ml. Na označovanie sa používa tekutá unca v USA, hodnota = 30 ml, želám Vám veľa úspechov! Nechajte svoje recepty nielen zdravé, ale aj chutné!
Používame tabuľku č. Tabuľka zobrazuje, koľko mililitrov v lyžičke alebo lyžičke.
Predpokladajme, že chcete do receptu pridať prísadu v mililitroch:
Príklad 1. Ako merať 30 ml šťavy?
Na tento účel použite tabuľku
Požadovaný objem - 30 ml - nájdeme v stĺpci úplne vpravo. Vidíme, že budeme potrebovať 2 polievkové lyžice. alebo 6 lyžičiek.
Príklad číslo 2. Ako zmerať 10 ml?
Pozeráme sa na stĺpec úplne vpravo, čísla 10 - nie! Ale je tu číslo 5. To znamená, že 2 lyžičky tekutiny budú 10 ml.
Želám vám zdravie a dlhovekosť!
Budem vďačný, ak budete zdieľať tento článok:
Merné jednotky
Na prípravu väčšiny nápojov bude potrebná znalosť opatrení použitých v návode na ich prípravu. Keďže v národných a zahraničných receptúrach nie sú merné jednotky vždy zhodné, tento článok poskytuje vysvetlenia medzinárodného systému na označovanie kvapalín a sypkých látok.
Jednotky objemu kvapaliny
1 liter = 1000 ml (ml) (mililitre)
1 liter = 100 cl (cl) (centilitre)
1 liter = 100 dl (dl) (decilitre)
1 liter = 0,1 gl (hl) (hektoliter)
1 fľaša = 750 ml (75 cl) - toto opatrenie sa používa v receptoch na výrobu koktailov pre veľkú spoločnosť.
1 šálka alebo hrnček (šálka) = 236 ml
Medzinárodné objemové opatrenia používané v baroch:
1 pomlčka (pomlčka) = 4-5 kvapiek
1 barová lyžica (lievik) = niekoľko pomlčiek
1 centiliter (cl) = 10 mililitrov (ml)
1 oz (2,8 cm)
1,5 oz = 4,2 centilitrov (cl)
2 oz (5 oz) = 5 centov (cl)
1/4 oz (Fl oz) = 0,7 centilitrov (cl)
Iné opatrenia na meranie tekutín
1 lyžička (čajová lyžička) = 4,9 mililitra
1 polievková lyžica (polievková lyžica) = 14,8 mililitrov
1 šálka (šálka) = 16 polievková lyžica. lyžice (lyžice) = 48 čajových lyžičiek (čajové lyžičky)
1 amer. tekutá unca (US unca unca) = 29,57 ml (ml)
1 Brit. tekutá unca (britská tekutá unca) = 28,4 ml (ml)
1 amer. gill (US gill) = 118 ml (ml)
1 Brit. žiabro (britská žaba) = 142 ml (ml)
1 amer. pint (US pinta) = 16 fl oz = 478 ml (ml)
1 Brit. pint (britská pinta) = 20 fl oz = 570 ml (ml)
1 amer. quart (US quart) = 0,95 litra
1 Brit. quart (britský quart) = 1,14 litra
1 amer. galón (US galón) = 3,79 litrov
1 Brit. galón (britský galón) = 4,55 litra
1 amer. barel (US barel) = 119,24 litrov
1 Brit. barel (britský barel) = 160,42 litrov
1 barel (36,3 až 40,9 litrov)
Meranie hmotnosti a objemu sypkých produktov
1 kilogram (kg) = 1000 gramov (g)
1 gram (g) = 1000 mg (mg)
1 libra = 16 oz = 453,6 g
1 unca = 28,35 g (g)
1/2 oz = 14,17 gramov
2 oz = 56,7 g (g)
Mletá škorica:
1 lyžička = 8 gramov (g)
1 polievková lyžica = 20 g (g)
Mletá káva:
1 lyžička = 7 g
1 polievková lyžica = 20 g
Mleté korenie:
1 tsp = 5 g
1 polievková lyžica. lyžica = 18 gramov
Cukrový prášok:
1 lyžička = 10 gramov (g)
1 polievková lyžica = 25 g (g)
Kakaový prášok:
1 tsp = 5 g
1 polievková lyžica. lyžica = 12 gramov
sol:
1 lyžička = 10 g
1 polievková lyžica = 30 g
Oškvarky:
1 tsp = 10 g
1 polievková lyžica. lyžica = 30 gramov
krém:
1 lyžička = 10 gramov (g)
1 polievková lyžica = 25 g (g)
med:
1 lyžička = 12 g
1 polievková lyžica = 35 g
Jem:
1 tsp = 15 g
1 polievková lyžica. lyžica = 40 gramov
jam:
1 lyžička = 17 gramov (g)
1 polievková lyžica = 50 g (g)
Čerstvé jahody:
1 lyžička = 5 g
1 polievková lyžica = 25 g
Čerstvé čerešne s kosťou:
1 lyžička = 5 gramov (g)
1 polievková lyžica = 30 g (g)
Kondenzované mlieko:
1 tsp = 12 g
1 polievková lyžica. lyžica = 30 gramov
Plnotučné mlieko:
1 lyžička = 5 gramov (g)
1 polievková lyžica = 20 g (g)
Pomer hmotnosti a objemu výrobkov
Vzhľadom k tomu, že nie sú vždy váhy doma, recepty poskytujú dávkovanie výrobkov s čajom a faseted okuliare, lyžice a lyžičky.
Koľko gramov v jedálni a lyžičke? Koľko gramov múky v pohári? Koľko gramov soli alebo cukru v jedálni alebo lyžičke? Zo stola sa dozviete, že v jednej polievkovej lyžici 30 gramov soli a 25 gramov cukru. A v jednom tvare skla 200 gramov a 200 ml vody. A v jednom pohári - 100-130 gramov múky a 18 gramov cukru.
Nižšie je približná hmotnosť (gram) niektorých výrobkov v týchto objemoch.
Odporúča sa pomocou stupnice alebo kadičky odmerať kapacitu pohárov a lyžičiek vodou. Ako je vidieť zo stola, v konvici by malo byť 250 g (ml) vody, v tvare fazety - 200 g, v lyžici - 18 g, v čaji jeden - 5 g
Ak majú riadu inú kapacitu, mali by ste sa pokúsiť vyzdvihnúť pokrmy potrebnej kapacity, ktoré budú slúžiť ako stále meradlo pre všetky produkty.
Kvapalné produkty (mlieko, rastlinný olej) musia naplniť poháre a lyžice úplne.
Viskózne výrobky (kyslá smotana, kondenzované mlieko, džem) by sa mali dať do pohárov a naberať lyžičkou tak, aby sa vytvoril "kopec".
To isté platí pre hromadné výrobky. Múka v okuliaroch by sa mala vylievať, pretože keď sa pohltí ponorením pohára do vrecka múky vo vnútri skla, vytvoria sa pozdĺž stien dutiny v dôsledku zostávajúceho vzduchu.
Riad je potrebné naplniť sypkými produktmi bez podvrtnutia a bez lepenia a tiež bez predchádzajúceho uvoľnenia. To platí najmä pre múku. Múka v normálne naplnenom pohárikovom čajovom poháriku váži 160 g a naráža - až 210 g, predtým preosiate - iba 125 g. V dôsledku toho sa musia merať sypké produkty, aby sa pripravili produkty v nerušenej forme a potom sa preosejú. Zobrazia sa misky plnené múkou.
Na poznámku
V receptoch na redukciu prezentácie nie je napísané „fazetované sklo“ a „sklo“.
S odchýlkou vlhkosti a stavom produktu od normy, jeho hmotnosť v rovnakých objemových zmenách. Takže roamingová kyslá smotana je ľahšia ako čerstvá, bez roamingu; cukor a soľ s vysokou vlhkosťou sú ťažšie ako normálne.