Recepty pre pár v riadoch Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek a ďalšie modely s fotografiami. Ako variť dusené mäso variče kotlety, zelenina, ryby, mäso, kuracie mäso, zemiaky. Varenie v pomalom hrnci chutné a jednoduché diétne jedlá.
Dušená zelenina v pomalom hrnci
Dušená zelenina v panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex a ďalšie modely sú skvelým nápadom pre tých, ktorí majú radi rôzne diétne jedlá, ako aj pre dieťa. Najmä preto, že na to sú vo všetkých multicookeroch k dispozícii parný varný program a špeciálny parný kontajner vo forme misky s otvormi. Aký druh zeleniny... Ďalej →
Zucchini dusil v pomalom hrnci - recept, ako variť
Ak ste nikdy varené cuketa dusená v pomalom hrnci, odporúčame, aby ste to urobili. Táto diéta a nízkokalorické zeleninové jedlo! Rozlišuje jemnú nenápadnú chuť. Párované cukety môžu byť podávané s olivovým olejom, obľúbenou omáčkou, kyslou smotanou alebo detským jogurtom. Rýchlo varte squash. Počas varenia sa môžete bezpečne porozprávať s... Next →
Kuracie mäso v pomalom hrnci - recepty na čo variť
Čo možno rýchlo variť z mletého kurča v pomalom hrnci? Varenie jednoduchých hlavných jedál - ryža s mletým mäsom a karbonátky. Recepty sú vhodné na varenie vo viacfarebných modeloch Redmond, Panasonic, Philips, Polaris a ďalších. Ingrediencie pre mleté kuracie mäso s ryžou v pomalom hrnci: kuracie mäso - 300 g; ryža - 2,5 šálky; žiarovka -... Ďalej →
Repy v multivariačnej - recept
Repa v multicolor (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips a ďalšie modely) môže byť varená rôznymi spôsobmi. To môže byť varené na šalát, dusené s rôznymi zeleninou alebo bez nich, variť boršč a lahodnú repu polievku. Zvážte všetky režimy, s ktorými môžete bez pomalého varenia variť repu. Musíš... Ďalej →
Dušené karbonátky v pomalom hrnci - recept na varenie
Varené dusené mäsové guličky v multicolor (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips a ďalšie modely) sú obzvlášť užitočné pre dieťa a pre tých, ktorí dodržiavajú prísnu diétu. Pre deti je mäsové guľky najlepšie z čerstvého mletého mäsa. Potom sú veľmi šťavnaté s príjemnou vôňou. Môžete pridať ryžu, pohánku,… Ďalej →
Tvarohové koláče v tvarohovom variči - klasické a dusené recepty,
Pripravte si tvarohové koláčiky v pomalom hrnci (Polaris, Panasonic, Redmond a ďalšie modely) na raňajky - neuveriteľne populárne jedlo z ukrajinskej a ruskej kuchyne. Pripravte tvarohové koláčiky z tvarohu s rôznymi prísadami, napríklad s orechmi, sušenými marhuľami atď. A použitie rôznych sladkých omáčok im dáva lahodnú chuť. Prvý recept na výrobu tvarohových koláčov v pomalom hrnci je s kandovaným ovocím. Ingrediencie pre tvarohové koláčiky v... Next →
Sterlet v pomalom hrnci - lahodný recept na sterlety
Sterlet v pomalom hrnci (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips a ďalšie modely) môže byť pripravený nielen na slávnostnú hostinu, ale aj na slávnostnú rodinnú večeru. Tí, ktorí chcú variť zo sterletovej polievky, sa tu môžu zoznámiť s receptom na varenie. Môžete tiež urobiť výplň misky zo sterlet. Bude to nezvyčajne chutné. Teraz ponúkame... Next →
Ako variť vinaigrette v pomalom hrnci - recept
Jednoduchá a sofistikovaná šalátová misa - vinaigrette v pomalom hrnci (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips a ďalšie modely) sa veľmi ľahko pripravuje. V MV varíme zeleninu v miske, ako aj v parnom koši pre pár. Ktoré z týchto metód si vybrať - rozhodnúť sami. Môžete napríklad... Next →
Kuracie kotletky v dusenom multicooker - recept, ako variť
Varené kuracie karbonátky vo viacvrstvovom páre (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips a ďalšie modely) sú kompletným diétnym produktom. Dušené kuracie karbonátky v pomalom hrnci sa rýchlo varia. Bielkoviny v kuracom mäse sú omnoho viac ako v hovädzom mäse. Pre deti je veľmi užitočná. Recept na dusené kuracie kotletky v pomalom hrnci je veľmi... Next →
Varené jedlá v pomalom hrnci
Takmer všetci multicookers majú funkciu naparovania. V žiadnom prípade nie sú výnimkou. Táto funkcia je jednou z tých, ktoré robia pomalý varič skutočne univerzálnym kuchynským spotrebičom.
Dusená strava je vysoko v úcte medzi fanúšikmi diétnych jedál. A nie náhodou, pretože tento spôsob tepelného spracovania je považovaný za najužitočnejší. To vám umožní udržať maximum vitamínov v potravinách, aby sa jedlá ľahko stráviteľné, neškodí náš žalúdok.
Varenie v pomalom hrnci je veľmi jednoduché a pohodlné. Podľa môjho názoru je to oveľa jednoduchšie ako v bežných parníkoch. Áno, v multicookeri nie je viacpodlažná para. Môžete však variť 2 pokrmy naraz rôznymi spôsobmi, kombinujúc pravidelné varenie a varenie v pare.
V pomalom hrnci môžete pariť rôzne pokrmy: parné kotlety a mäso, ryby a zeleninu. Môžete dokonca urobiť pečenie pre pár, napríklad, aby sa veľmi chutné perník. V tejto časti stránky nájdete recepty na varenie v multicolor týchto a mnohých ďalších jedál. Jedzte zdravé a chutné diétne jedlá a byť zdravé!
Varenie v multicooker riadu duety
Multivarka si právom našla miesto v našich kuchyniach, pretože z hľadiska funkčnosti sa s ňou žiadny kuchynský spotrebič nemôže vyrovnať. V pomalom sporáku môžete variť nielen jednotlivé jedlá, ale aj zariadiť korčuľovanie v skutočnom páre, to znamená, že v rovnakom čase varíte v pomalom hrnci a hlavnom jedle a priložíte k nemu prílohu. Napríklad klasická kombinácia cereálnej kaše a parných kotletiek - čo by mohlo byť jednoduchšie! Zatiaľ čo varená pohánka alebo ryža, v košíku na varenie pre pár šťavnaté kotlety alebo "ježkovia", tak milujú deti, sú chradúce. A takéto jedlá duety sa môžu variť v multvark z takmer akéhokoľvek produktu. Okrem toho, „mäsový pokrm a ozdoba“ nemusia nevyhnutne obsadzovať presne vymedzenú pozíciu vo vnútri multicolonu - v nádobe na parný hrniec môžu byť zemiaky (buď ošúpané a „v uniforme“, čo je oveľa užitočnejšie) a v tejto miske sa môže multicolor pečiť kurča alebo ryby. Mimochodom, tento prístup je najvhodnejší pre prívržencov správnej výživy, pretože na jednej doske je nežiaduce kombinovať vyprážané mäso a vyprážané zemiaky. Je omnoho užitočnejšie podávať varené alebo parné pokrmy do vyprážaného jedla - a naopak!
Pravidlá varenia duetov v pomalom sporáku. Stačí len poznať približný čas prípravy týchto alebo iných produktov a zručne ich skombinovať do jedného pokrmu. Takže povedzme, že pri varení pokrmov v režime „pohánka“ alebo „Plov“ budú mať Vaše kotletky alebo „ježkovia“ čas na prípravu, ale ryby môžu byť „prevarené“. Aby sa predišlo takýmto rozpakom, nainštalujte podnos s rybami asi 30 minút pred koncom režimu alebo ho zabaľte do fólie alebo rukávu (takže všetky šťavy zostanú v miske).
Obzvlášť výhodné je čerstvé varenie v pomalom hrnci pre zaneprázdnené ženy v domácnosti: prítomnosť časovača vám umožní položiť všetky produkty večer (aby ste dostali čerstvé raňajky) alebo ráno (takže večera vás čaká pri príchode z práce) - a nie sú žiadne problémy! Ak máte obavy o bezpečnosť potravín v horúcich dňoch, dajte mrazené alebo rybie polotovary do pomalého variča. Kým hodiny hodín časujú, bude sa rozmrazovať a bude vhodný na varenie v pare. Takže si môžete pripraviť knedle alebo manti so zeleninou ako prílohu - skúste to, je to veľmi chutné! Cesto nie je vrie mäkké, knedle zostávajú šťavnaté a voňavé, čo je najdôležitejšie, nezabudnite ich naliať olejom tak, aby sa nedržali spolu.
Dušené ryby a príloha z ryže v pomalom hrnci
zloženie:
500 g filé z každej ryby (ostriež, treska, treska jednoškvrná, atď.), T
2-3 paradajky,
1-2 cibule,
1 zásobník kyslá smotana
250-300 gramov tvrdého syra
soľ, čierne alebo biele mleté korenie - podľa chuti.
obloha:
1-2 multi-šálky dlhé zrno ryže,
2-4 multistacks vody
soľ, maslo.
Príprava:
Umytú ryžu dajte do misky multicoker, soľ, pridajte maslo a nalejte do vody. Umiestnite parnú misu, prikryte ju fóliou, ponechajte priestor na paru a vložte do nej kúsky rýb. Posypte nasekanými cibuľovými krúžkami, nalejte kyslú smotanu, soľ a korenie podľa chuti. Nakrájajte paradajky, položte ich na rybu, posypte syrom. Nastavte režim "Pohánka". Ak je ryba veľmi jemná, vyberte nádobu dvojitého kotla po 20 minútach od začiatku prevádzky režimu.
Hovädzie steaky s prílohou pohánky v pomalom hrnci
zloženie:
700 g mletého hovädzieho mäsa,
2-3 žiarovky,
100 gramov bieleho chleba
1 vajce,
10 - 12 varených prepeličných vajec,
200 ml mlieka
niektoré nasekané zelené
½ lyžičky rastlinného oleja
cesnak, soľ, čierne papriky, korenie - podľa chuti,
3 multistack pohánky,
6 multi-šálok vody
maslo alebo ghí.
Príprava:
Namočte biely chlieb do mlieka, potom kaše s mliekom. Cibuľu a cesnak nakrájajte veľmi jemne alebo rošt. Kombinujte mleté mäso, nasiaknutý chlieb, cibuľu, cesnak, zelené a surové vajcia. Miešajte a porazte plnku do hladka. Formujte pretiahnuté hamburgery, do každej z nich vložte jedno ošúpané prepeličie vajíčko a zakryte okraje. Namažte parný hrniec s rastlinným olejom a vložte do neho zrazy. Umyte cereálne cereálie do misy multicooker, nalejte vodu, soľ, pridajte olej a umiestnite parný hrniec na vrch. Zatvorte veko a nastavte režim pohánky.
Parné teľacie s prílohou zemiakov v pomalom hrnci
zloženie:
300 gramov teľacieho mäsa,
500 gramov zemiakov
1-2 listy
3-5 čierne korenie,
soľ, korenie na zemiaky - podľa chuti.
Príprava:
Ošúpané zemiaky nakrájame na polovicu, zmiešame so soľou a čiernym korením, pridáme korenie na zemiaky podľa chuti. Mäso porciované porcie, mierne poraziť a trieť so soľou a čiernym korením. Umiestnite mäso a zemiaky do mriežky na varenie pre pár, nalejte vodu do misy multicooker, vložte bobkový list a korenie v ňom do hrnca a zapnite režim „Varenie pre pár“ na 40 minút. Podávajte s čerstvými bylinkami.
Kuracie stehienka alebo krídla s ryžou v pomalom hrnci
zloženie:
4-5 kuracie paličky (alebo 8-10 krídel),
1 - 2 šálky s ryžou,
2-4 multistacks vody
1-2 lyžice maslo alebo ghí,
soľ, čierne korenie, korenie pre kurča - podľa chuti.
Príprava:
Umytú ryžu vložte do misky multicoker, prikryte vodou, pridajte olej a soľ. Na vrch umiestnite misku parníka. Umyte kuracie stehienka alebo krídla, odkvapkávajte, trite soľou, korením a korením a vložte do misky. Zatvorte veko a nastavte režim pohánky.
Dušená makrela s prílohou ryže a zeleniny v pomalom hrnci
zloženie:
2 jatočné telá makrely, t
2 paradajky,
50 gramov syra
1 cibuľa,
citrónová šťava, soľ, bylinky, korenie na ryby, čierne korenie - podľa chuti.
obloha:
2 multi-šálky ryže,
4 multi-šálky vody
1 cibuľa,
1 mrkva,
50 g masla alebo ghí,
soľ - podľa chuti.
Príprava:
Pripravenú makrelu nakrájajte na veľké kúsky a marinujte v koreninách a soli počas 1-2 hodín v chladničke. Obal misky na dvojitý kotol s fóliou, miesto ryby kúsky, položiť paradajky a cibuľa krúžky medzi nimi, posypeme bylinkami a zalejeme citrónovou šťavou. Zabalte fóliu. Umytú ryžu a nasekanú mrkvu s cibuľkou vložte do misky pomalého variča, pridajte olej, soľ a vodu. Umiestnite misku parného hrnca na vrch, zatvorte veko a nastavte režim „Pilaf“, ak chcete získať chrumkavú kôrku, alebo „pohánka“.
Cestoviny duet s wieners (rýchla večera) v pomalom hrnci
zloženie:
350-400 g cestovín z tvrdej pšenice,
1 cibuľa,
50 g masla,
soľ, korenie, paradajkový pretlak alebo kečup - podľa chuti,
alebo salámy.
Príprava:
V režime pečenia nakrájanú cibuľu smažte maslom, pridajte paradajkový pretlak a dobre ohrejte. Dajte cestoviny do hrnca, naplňte ho horúcou vodou tak, aby pokrývala cestoviny, soľ a korenie alebo pridajte korenie podľa chuti. Umiestnite parný kôš na vrch, umiestnite do neho dobre umyté, nešúpané klobásy alebo wieners. Zatvorte veko a nastavte režim "Pilaf" alebo "Pohánka". Podávame, posypeme bylinkami.
Kuracie srdce s parnou zemiakovou ozdobou v pomalom hrnci
zloženie:
600-700 g kuracie srdce,
1 mrkva,
1 cibuľa,
1-2 lyžice paradajkový pretlak,
2-3 strúčiky cesnaku,
soľ a čierne korenie - podľa chuti,
olej na varenie na vyprážanie,
zemiaky.
Príprava:
Na "pečenie" alebo "vyprážanie" režime, cibuľu a mrkvu smažíme rastlinným olejom, potom pridáme nasekaný cesnak a smažíme ďalšiu minútu. Pridajte paradajkový pretlak, trochu opečte a dajte dobre umyté srdcia. Naplňte horúcou vodou tak, aby pokrývala srdce (ak chcete viac omáčky, pridajte viac vody a 1 polievkovú lyžicu múky zriedenej v studenej vode). Soľ a korenie. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na veľké kúsky a umiestnime parníky do nádoby. Soľ, posypeme korením podľa chuti. Nastavte režim Quenching na 1 hodinu.
Kotlety s pečenými zemiakmi v pomalom hrnci
zloženie:
800 g zmiešaného mletého mäsa,
1 cibuľa,
3 plátky bieleho chleba
1 vajce,
100-150 g tvrdého syra
soľ, korenie, korenie mletého mäsa - podľa chuti,
8-9 zemiakov rovnakej veľkosti
100 ml kyslej smotany,
100 ml mlieka
1 polievková lyžica. maslo,
soľ, korenie na zemiaky - podľa chuti.
Príprava:
Namočte chlieb do mlieka, nakrájajte cibuľu a vynechajte ju spolu cez mlynček na mäso spolu s mletým mäsom. Pridajte vajce, soľ a koreniny a porazte dobre. Tvar karbonátky a umiestniť ich do parnej misy. Ošúpajte zemiaky, urobte rezy, pred dosiahnutím konca, soli a korenia. Do misky pomalého variča nalejeme zmes mlieka a kyslej smotany, pridáme maslo, pridáme korenie a zemiaky vložíme do zmesi. Dobre pretrepte, aby boli zemiaky pokryté omáčkou, na vrch položte misku parníkov, dajte na každý kúsok syr a zatvorte veko. Nastavte režim pečenia na 1 hodinu.
Pohánka s klobásou na raňajky (večer variť) v pomalom hrnci
zloženie:
2 multistack pohánky,
1 malá cibuľa,
maslo, soľ a korenie - podľa chuti,
salámy (výhodne v prírodnom obale).
Príprava:
Pohanku opláchnite a umiestnite multicoker do misky. Pridajte jemne nasekanú cibuľu, soľ a korenie a prikryte vodou v pomere 1: 2 (t. J. 4 šálky). Na vrch umiestnite parný kôš, do neho vložte dobre umyté klobásy bez toho, aby ste z nich odstránili kryt. Nastavte režim "pohánka" a časovač, výpočet času, takže raňajky boli pripravené včas. V dopoludňajších hodinách budete musieť predložiť len výdatné raňajky na stôl.
Kuracie mäso s dusenou zeleninou a cestovinami zdobené pomalým varičom
zloženie:
2 kusy kuracie filé (alebo prsia s kožou),
1 cibuľa,
1 mrkva,
½ hlavy karfiolu alebo brokolice (alebo zmesí),
1 polievková lyžica. rastlinného oleja
200-300 g cestovín,
soľ, korenie - podľa chuti.
Príprava:
V miske naolejovaného variča smažíme kuracie filety alebo prsia, nakrájame na veľké kúsky, v režime pečenie na 10-15 minút. Dajte kurča do misky dvojitého kotla, dajte rovnaké karfiolu kvetenstvo. Zostávajúci olej nalejeme do misy multicoker, na ňom opečenú cibuľu a mrkvu, pridáme cestoviny bez miešania a prikryjeme vodou tak, aby ich zakryla. Soľ, pridajte čierne korenie a všetky korenia podľa chuti. Umiestnite parný kôš na vrch, zatvorte veko a zapnite režim „Pilaf“ alebo „Pohánka“. Kuracie mäso nie je možné pražiť.
Dušená ryba s ozdobou tepelne neupravených zemiakov
zloženie:
3 jatočné telá makrely, t
500 g homogénnych zemiakov (približne rovnakej veľkosti),
soľ, korenie pre ryby.
Príprava:
Dajte dobre umyté zemiaky do hrnca. Naplňte studenou vodou. Na vrch umiestnite kôš parníka. Makrela opláchnite, odstráňte hlavu a vnútornosti, soľ a korenia ju. Vnútri môžete dať tenké plátky citrónu. Dajte ryby do koša parníka, zatvorte veko a nastavte režim „Naparovanie“ na 25 minút.
Ježek mäsové guličky a hráškové pyré v pomalom hrnci
zloženie:
500 g zmiešaného mletého mäsa,
1 cibuľa,
100 gramov bieleho chleba
100 ml mlieka
200 gramov dlhej ryže,
1 vajce,
soľ, korenie a korenie podľa chuti
2 zásobník hrach,
3,5 zásobníkov voda
1 mrkva,
soľ, maslo - podľa chuti.
Príprava:
Opláchnite hrášok a namočte do studenej vody pol hodiny. Potom vypustite vodu, opláchnite hrášok a dajte do misy multicookery. Do špičky noža pridajte nakrájanú mrkvu, soľ, maslo a sódu. Naplňte vodou a nastavte režim "kalenie" na 2 hodiny. Mleté mäso medzitým varíme zmiešaním s chlebom, cibuľou a vajcom namočeným v mlieku, soľ, pridáme korenie a dobre porazíme. Vytvorte karbonátky a navinúť ich do umytej a sušenej ryže. Mäsové guľky dajte do košíka na parný kôš, položte ho na misu na viacvrstvy a zatvorte veko. Cook až do konca režimu.
Kuracie filé v dusenom rukáve a príloha z obilnín v pomalom hrnci
zloženie:
1-2 kuracie filé,
1 polievková lyžica. sójová omáčka
1-2 mrkvy,
1 cibuľa,
soľ a korenie podľa chuti
1 viac ryže,
1 pohánka multistack,
3 až 4 šálky vody
maslo, soľ - podľa chuti.
Príprava:
Kuracie filety umyte, osušte a marinujte v sójovej omáčke so soľou a korením. Do chladničky vložte 1 hodinu. Potom odrežte filet a vložte cibulové krúžky do rezov. Ošúpajte a nakrájajte mrkvu. Filet s mrkvou umiestnite do rukávu na pečenie, nasaďte ho a umiestnite ho do parného koša. Umyte umyté cereálie do misy, pridajte soľ a maslo, nalejte vodu, umiestnite parný kôš hore a zapnite režim pohánky.
Kuracie stehná s pohánkou v pomalom hrnci
zloženie:
4-6 kuracie paličky,
2 multistack pohánky,
1-2 cibule,
1-2 mrkvy,
4 multi-šálky vody
2 polievkové lyžice. zelenina alebo maslo,
soľ, korenie, korenie - podľa chuti.
Príprava:
Umyte, osušte a uvarte kuracie paličky v zmesi soli a korenia. Cez cibuľu a mrkvu nakrájajte na masle v režime "Pečenie", až kým nebude mäkké. Pridajte premytú pohánku, soľ, korenie a premiešajte. Nalejte do vody. Položte kuracie paličky hore. Zatvorte veko a nastavte režim „Pohánka“ alebo „Pilaf“ (ak chcete, aby kaša pracovala).
S každým pokrmom, ktorý si duet váš stôl bude viac pestrý a rafinovaný. Choďte do toho!
Bon appetit a nové kulinárske objavy!
Ako variť pár v pomalom hrnci
Dušené jedlá sú považované za zdravšie a nízkokalorické. Tento spôsob varenia je vhodný pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo sa musia obmedziť kvôli zdravotným problémom. Pomocou tohto spôsobu varenia môžete kŕmiť aj malé deti. Bude to najsprávnejšie rozhodnutie kúpiť si pomalý varič a pripraviť ho s týmto režimom, aj keď nepatrí k vyššie uvedeným ľuďom.
Aká funkcia v multicolor vám umožňuje paru
Takmer všetky moderné kuchynské spotrebiče tohto typu majú funkciu varenia jedál s parou. Nájsť tento režim nie je ťažké a starostlivosť. Označenie môže byť odlišné, ale najčastejšie výrobcovia zariadení používajú "parné varenie". Na tento účel použite špeciálny pohár na dne na vodu a nádobu s malými otvormi, kde sa nachádza hlavné jedlo.
Ako táto funkcia funguje
Princíp činnosti tohto režimu je pomerne jednoduchý. Voda, ktorá sa naleje do šálky, sa pomocou parogenerátora zohreje na teplotu varu a vytvára sa para, ktorá sa umiestni na jedlo zhora, takže varenie je omnoho rýchlejšie ako pri varení, pečení a vyprážaní. Všetok kondenzát sa zachytáva na panvici. Pokaziť niečo je takmer nemožné. Pomalý varič má indikátor času a hladiny vody. Ak sa kvapalina vyparí, spotrebič sa vypne, potom sa môže pridať do špeciálneho otvoru. Namiesto bežnej vody môžete použiť čaj, vývar alebo víno.
Ako variť pár v pomalom hrnci
Po prvé, mali by ste študovať svoj elektrický spotrebič tak, aby pri varení nič neuniklo a nerobili príliš veľa. Potom bude varenie, bez pochýb, veľmi jednoduché. Pomocou špeciálneho koša môžete variť vajcia. Aj pri tomto režime môžete ohrievať tekuté a a la carte jedlá.
Príprava produktu
Po prvé, samozrejme, musíte sa o ingrediencie starať sami. Mäso by sa malo dobre umyť a vysušiť. Vo vajciach, aby malý otvor. V karfiole, kapusta a kapusta špargle, musíte odrezať hrubé stonky. Zvyšné produkty môžu byť celé alebo narezané na plátky.
Čas varenia
Ako je uvedené vyššie, pomocou pomalého variča a režimu parného hrnca sa jedlo veľmi rýchlo varí. Tu bude zoznam výrobkov a ich presný čas varenia (uvedený v minútach). Môžete mať absolútne ľubovoľný počet produktov, zoznam je spoločná šablóna.
Mäso, hydina a vajcia: t
- Manti (8–10 jednotiek; 500 g) - 35–40.
- Knedle (450g) - 25–30.
- Kuracie filé (500g) - 20–25.
- Hovädzie mäso (500g) - 25–30.
- Jahňacie filé (500g) - 25.
- Bravčová panenka, hovädzie (500g) - 15–25.
- Kuracie kotletky (4 - 6 ks; 500g) - 18–20.
- Mäsové guľky (20–25 kusov; 500 g) - 15–18.
- Kuracie rezne (300g) - 25–30.
- Teľacie kotletky (300g) - 25–30.
- Kuracie stehná (300g) - 25–30.
- Hovädzie klobásy (8 kusov bez odstránenia krytu) - 8–13.
- Frankfurtské klobásy (8 kusov v škrupine) - 8–10.
- Jahňacie kotletky (240g) - 25–30.
- Varené vajcia (10 ks) - 15–20.
- Mäkké varené vajcia (10 ks) - 10–13.
morské plody:
- Mrazené krevety (450g) - 15–20.
- Fileta z červeného morského vlka (400g) - 15–18.
- Čerstvý morský vlk (400 g) - 17–25.
- Mrazené olihne (600g) - 20–25.
- Mušle v škrupinách (1 kg) - 18–25.
- Shell homáre (2 ks) - 30-35.
- Pstruh (300g) - 18–25.
- Tuniak s kúskami (400g) - 25–30.
- Filet z tresky tmavej (300g) - 15–18.
- Lúpané varené mrazené šalátové krevety (500g) - 5.
Zelenina a ovocie (500g):
- Mrkva - 20–25.
- Špargľa - 30–40.
- Artičoky (4 stredne veľké) - 40–45.
- Kapusta špargle (kvetenstvo) - 15–20.
- Karfiol (kvetenstvo) - 20–25.
- Ružičkový kel - 20-25.
- Kapusta (plátky) - 25-30.
- Špargľa - 30–40.
- Fenikel - 15–20.
- Squashes - 15–20.
- Kohlrabi - 20–25.
- Zemiaky - 20-25.
- Zemiaky v uniformách - 30-40.
- Kukurica (2 klasy) - 55–60.
- Pór - 20-25.
- Celé huby - 20–25.
- Plátky húb - 5-10.
- Červená repa - 40–60.
- Čínska kapusta (stonky) - 6.
- Čínska kapusta (listy) - 2–3.
- Brokolica - 5–6.
- Baklažán - 5-6.
- Hrach - 4-5.
- Bulharské korenie - 2-4.
- Špenát - 5-6.
- Zucchini - 4–6.
- Jablká - 10–15.
- Hrušky - 10–15.
Čo sa môže dusiť v pomalom hrnci
Môžete vyrobiť veľké množstvo pomerne populárnych jedál, ako sú knedle, knedle, manti, rôzne pečivo, rôzne cereálie, zelenina na všetky druhy mäsa a hydiny, miešané vajcia, omeleta, vinaigrette, karbonátky, wieners, kastról, ježkovia, ryža, zemiaky, cestoviny, plnené kapustové rolky, syrové koláče, rebrá, krídla, nohy, prsia, ryby a mnoho ďalšieho. Ak chcete urobiť jedlo veľmi chutné, držte sa nasledujúcich bodov:
- Nalejte vodu do misky, nie je lepšie studená, ale horúca, takže jedlo bude pripravené veľmi rýchlo.
- Zelenú zeleninu alebo lístie položte na krátku dobu, inak stratia svoju farbu.
- Mrazené potraviny by sa nemali rozmrazovať vopred, pomalý varič to urobí oveľa rýchlejšie.
- Potraviny v koši by sa nemali ukladať blízko, inak by s nimi para nemohla ísť na oddelenie. To povedie k problémom s technikou.
- Pridajte k jedlu korenie a soľ je lepšie pridať do už pripraveného pokrmu.
Ako používať dvojitý kotol v pomalom variči: pokyny krok za krokom
- 1) Najprv sa postarajte o jedlo, všetky výrobky musia byť pripravené správne.
- 2) Ak potrebujete variť rýchlo, potom ohrejte vodu, ak nie je v zhone, kvapalina je vhodná pre akúkoľvek teplotu.
- 3) Vyberte nádobu a nalejte vodu do nádoby.
- 4) Nádobu vložte späť na miesto a zložte prísady.
- 5) Zatvorte kryt, vyberte režim a počkajte na signál, čo znamená koniec varenia.
Výhody varenia parou
Funkcia parníka v tejto úžasnej univerzálnej kuchynskej linke osloví všetkých, najmä tých, ktorí boli uvedení na začiatku - tí, ktorí sa riadia diétou podľa inštrukcií lekára, ktorí nemajú čas variť, mali by jesť správne a deti akéhokoľvek veku. Nižšie uvedené informácie vám pomôžu vysvetliť toto oddelenie.
- Naparovanie umožňuje, aby si jedlo zachovalo všetky svoje blahodarné vlastnosti, farbu, chuť, vôňu a tvar. Pri varení sa tieto vlastnosti strácajú a keď sa vyprážajú, získajú tiež veľa zbytočných kalórií.
- Toto je najrýchlejší a najlepší spôsob varenia. Nechajte jedlo a urobte iné veci. Po ukončení Crock-pot vás bude informovať.
- Dušené jedlá sa ľahko vstrebávajú do tela, neupchávajú ho troskami a toxínmi a tiež zlepšujú celkový fyzický a morálny stav osoby.
- Koža a pokožka hlavy budú vyzerať zdravo s pravidelným jedlom týchto potravín, imunitný systém sa tiež zlepší a telo bude v dobrom stave.
- S častým stresom, depresiou, apatiou a únavou sa snažte jesť pokrmy výlučne v pare, ktoré vám pomôžu pokojnejšie liečiť ťažkosti v živote.
Ak zhrnieme, môžeme s istotou povedať, že pomalý varič s parným režimom vám uľahčí život a bude to veľmi užitočná položka vo vašej kuchyni.
Varené jedlá
Varené jedlá sú stále populárnejšie. Najprv ich nasledovali len tí, ktorí usilovne sedeli na diétnej diéte. Ale teraz zdravý životný štýl, a vôbec, získava popularitu, a teraz, pravdepodobne, každý v dome má dvojitý kotol alebo pomalý sporák, s funkciou naparovanie. Nielen výhody lákajú milovníkov parných potravín, ale aj čas strávený pri ich príprave. Pozývam vás na návštevu tejto sekcie a presvedčte sa sami. Oboznámite sa nielen s novými receptami, ale aj s originálnymi a jednoduchými spôsobmi varenia.
Dušené košíčky v pomalom hrnci
Kúzelný pomocník multicooker nie vždy spĺňa očakávania jeho majiteľa. Najčastejšie sa sťažnosti týkajú pečenia. Mnohé kachle nemajú tento režim vôbec a tie, ktoré sú nimi vybavené, často zlyhávajú. Výsledkom je, že vypaľovanie sa ukáže ako napoly pečené, cesto padá, môže sa vypáliť spálené strany alebo dno. Známa situácia?
Bravčové mäso s dusenou omáčkou v pomalom hrnci
Mäso je na našom stole dosť častým hosťom a zakaždým, keď sa z neho snažím variť niečo nové. Tentokrát som narazil na recept na bravčové mäso dusené v omáčke. Rozhodol som sa variť a vôbec ma to neľutovalo, tak som sa s vami podelil o tento zaujímavý pokrm. Dušené bravčové mäso bolo veľmi jemné a chutné, doslova sa topilo v ústach.
Knedle s dusenými plodmi v pomalom hrnci
V letnej sezóne čerešňové a červené plody ríbezlí vždy varia dusené knedle s bobuľami v pomalom hrnci. Neopísateľná chuť - neporovnávajte s obyčajnými varenými knedľami vo vode. Šťava netečie, ale celý zostáva vo vnútri, ukazuje sa šťavnatá, sladká a chutná. Vôňa a prínosy v tomto pokrme sú veľmi veľké.
Dušené tvarohové buchty v pomalom hrnci
Varené môžete variť veľa jedál z cesta. Jedná sa o ázijské manti, ruské knedle, čínske buchty Mantou, kórejské pigos, nehovoriac o kotletách, kotletách a červených rybách. Varenie parných buchty nebude mať žiadny problém. Výrobky, dusené v hrncovom hrnci, sú ľahké, cesto je jemne porézne, dobre stúpa
Čínske parné buchty
Čínska kuchyňa je tak rôznorodá ako každá iná. Vedľa pikantného, korenistého občerstvenia a pikantných teplých polievok vedľa vedľajších jedál s neutrálnou chuťou. Napríklad parné buchty mantou. Na prvý pohľad je to obyčajný knedlík z kysnutého cesta, dusený. Ale v skutočnosti, ak nepoznáte jemnosti varenia, namiesto okrúhlej elastickej buchty, môžete získať scvrknutý
Varené rybie kotletky v pomalom hrnci - recepty
Dušené jedlá nie sú medzi našimi hosteskami veľmi žiadané, hoci pre mnoho zdrojov je parné jedlo veľmi užitočné ako vyprážané so zlatou kôrou. Navrhujem variť rybie koláče v pare. Samotný proces varenia je jednoduchý a nezaberie veľa času, ak máte hotové rybie filé alebo mleté mäso.
Varené jedlá v pomalom hrnci
Varenie riadu pre pár v multvark je zdravé a zdravé! Je to skvelé, pretože multicooker s programom „parenie“ šetrí miesto v kuchyni, nahrádza parný varič a uľahčuje život, pretože teraz nemusíte stavať konštrukciu z hrnca a cedníka. A je to skvelé, pretože dusené jedlá sú nielen chutné, ale aj zdravé.
Aké jedlá sa môžu dusiť v pomalom hrnci? Je ich veľa. Zoznam jedál, ktoré sú tradične varené len pre pár, je na vrchole zoznamu: stredoázijské manti, všetky druhy čínskych dusených knedlíkov, koláčov a buchty. Ryby, hydina, mleté mäso, zelenina - všetky tieto produkty sa premenia na vynikajúce jedlá, ktoré zdobia zoznam receptov na pomalý varič.
Chuť dusených jedál v pomalom hrnci môže byť vždy vylepšená, zvýraznená a pestrá omáčky. Môže to byť napríklad len korenená kyslá smotana alebo zelená omáčka, ako napríklad pesto. Mnohé parné jedlá sú zdobené zmesou sójovej omáčky so zázvorom, feferónkami a sezamovým olejom. Nebojte sa experimentovať a vaše dusené jedlá budú nielen užitočné, ale aj zaujímavé.
Varenie parou v pomalom hrnci - čo je režim „parený“
V poslednej dobe ľudia mysleli na zdravé stravovanie len v súvislosti s chorobou alebo operáciou, ale teraz sa všetko zmenilo - čoraz viac ľudí si vedome vyberá zdravý životný štýl a zásady správnej výživy. Pomocou multicooker môžete výrazne zjednodušiť a urýchliť proces varenia. Napríklad režim „parenia“ v multicolor pripraví nízkokalorické a čo je najdôležitejšie, zdravé potraviny nielen rýchlo, ale aj pri zachovaní väčšiny vitamínov a živín vo výrobkoch.
Ako to funguje alebo princíp varenia
Naparovanie v pomalom variči prebieha na rovnakom princípe ako v dvojitom kotle. Jedinou výnimkou je počet výrobkov, ktoré je možné variť súčasne (v dvojitom kotle je ich viac). Samotný multicooker je však všestranným zariadením a jednoducho nahrádza nielen dvojitý kotol, ale aj rúru, sporák, pekáč, pekáč na ryžu atď.
Výrobky sú umiestnené v multicolor na špeciálnom stojane. Potom sa pridá voda a zvolí sa režim „Naparovanie“.
Vo variči sa celý proces varenia automaticky spúšťa - sám nastaví požadovanú teplotu, zvýši tlak (ak sa použije funkcia tlakového hrnca) a na konci varenia ho vynuluje.
Nemali by ste sa báť, ak ste zabudli na to, čo ste varili, pretože na konci práce multicooker ukončí režim parenia a sám sa prepne do režimu vykurovania. Podobne sa to deje v prípade, že voda v miske nestačila a rýchlo sa odparila. V tomto prípade budete musieť vodu znovu pridať a nastaviť čas varenia.
Doba varenia sa môže pohybovať od 1 minúty do 1 hodiny (v závislosti od modelu multicooker). Treba však pamätať na to, že čas varenia znamená priamo parenie a nezahŕňa ohrev misy a tlak.
[blockquote icon = "cite"] Takže v priemere sa dusená miska varí asi 20-25 minút. [/ blockquote]
Samostatne stojí za zmienku, že varenie v pomalom sporáku je najbezpečnejší spôsob: stačí pridať vodu do vnútra nádoby a zatvoriť veko. Po dokončení varenia multicooker oznámi pípnutie. Ak ste varili pod tlakom (niektoré modely majú prídavnú funkciu tlakového hrnca), veko bude uzamknuté, až kým pomalý hrniec postupne nezníži tlak, alebo otvoríte ventil, aby sa rýchlo uvoľnil tlak. Tak je prakticky vylúčený priamy kontakt s horúcou parou.
Možnosti varenia parou
Varené jedlá nie sú bezdôvodne považované za najužitočnejšie: tento spôsob varenia sa odporúča pre ľudí trpiacich gastrointestinálnymi ochoreniami, cukrovkou, ako aj budúcimi mamičkami, dojčiacimi ženami a deťmi.
Varené jedlá majú niekoľko výhod:
- Nevyžadujú pridanie oleja, ktorý počas vyprážania uvoľňuje škodlivé látky - karcinogény a tiež obsahuje ďalšie „zbytočné“ kalórie;
- Varené výrobky si zachovávajú svoju chuť, farbu, vôňu a tvar;
- Pri spracovaní parou sa jedlo nezahrieva nad 100 ° C, a preto si zachováva väčšinu vitamínov, ktoré sú užitočnými mikro a makro prvkami.
- Varené jedlá sú výhodnejšie ako varené, pretože voda z vodovodu je chlórovaná a obsahuje kovové nečistoty.
Čo variť
Varené môžete variť takmer akékoľvek jedlo: z koláčov a pudingov, na parné kotlety a varené bravčové mäso. Zvlášť chutné jedlá pochádzajú z hydiny a rýb, pretože neprekrývajú sa, nielen si zachovávajú svoj tvar a chuť, ale pri varení absorbujú aj vône korenia a byliniek.
Na internete môžete nájsť obrovské množstvo receptov na varenie na varenie pre multicooker. Nie je potrebné hľadať recept pre každý model zvlášť, pretože princíp varenia vo všetkých multicookers je rovnaký a to, čo je vhodné pre značku Multicooker, je tiež vhodné pre Multicooker Redmond.
Kulinárske triky
- Neskladujte potraviny príliš pevne, čím sa sťaží vstup pary a varná nádoba sa bude variť nerovnomerne;
- Nerežte prísady príliš malé, inak absorbujú príliš veľa vlhkosti a strácajú tvar, zmenia sa na neporiadok;
- Soľ a korenie riad, dusená, to je lepšie na samom konci varenia.
- V tomto režime sa nesmie variť, cestoviny alebo veľké kúsky mäsa, pretože sú veľké objemy varené nerovnomerne, rovnako ako huby - vyžadujú dodatočné tepelné spracovanie nad 100 ° C.
Namiesto záveru
Je pre nás dôležité nielen jesť zdravé a zdravé potraviny, ale aj venovať minimálny čas a úsilie procesu varenia. Je to príležitosť, ktorú ponúkajú moderné multicookers, berúc rutinnú prácu a ponecháva nám čas na experimentovanie a kulinársku kreativitu!
Varené jedlá v pomalom hrnci
Varenie pre pár umožňuje variť veľa chutných diétnych jedál. Princíp činnosti tohto režimu je, že hermeticky uzavretý priestor je naplnený parou, ktorá zo všetkých strán rovnomerne obaľuje produkty, kondenzuje na svojom povrchu a prenáša teplo vo vnútri. Veľmi obľúbené jedlá - manti v pomalom hrnci, knedle v pomalom hrnci Vitek.
Multivarka Mulineks má dostatočne veľkú kapacitu na varenie pre pár, takže jedlá na varenie v mulinex multicooker možno pripraviť podľa rôznych receptov.
Multicooker: Dušené recepty - ryby
Pike ostriež
To bude trvať: 1 Pike Perch jatočných tiel, 200 g zemiakov, 100 g ružičkový kel, 1 sladký bulharský korenie, 1 liter vody, soľ, korenie.
- Rybia šupka, črevá, dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Odstráňte žiabre z hlavy.
- Rybu nastrúhajte soľou a korením.
- Pepper umyte, odstráňte jadro a semená, umyte zemiaky a šupky.
- Korenie a zemiaky nakrájame na rovnaké malé kocky.
- Nalejte vodu do misky multicooker, nastavte záložku na varenie na vrchu.
- Dajte do neho rybu, nakrájanú zeleninu na vrchole, soľ a korenie.
- Zapnite režim 1, ktorý v multicooker mulinex vykonáva funkciu parenia, varte 30 minút.
Krevety v multivariačnej
To bude trvať: 250 g šúpaných kreviet, 150 g cukety, 100 marinovaných húb, 50 g majonézy, soľ, 1 polievková lyžica citrónovej šťavy.
- Umyte cukinu a nakrájajte na tenké krúžky.
- Huby nakrájame na plátky.
- Posypte krevety citrónovou šťavou a soľou.
- Dajte krevety v nádobe na varenie, cuketa, huby na vrchole, nalejte majonézu na vrchole.
- Varte v režime varenia parou po dobu 15 minút.
- Po pípnutí dajte hotové krevety s cuketou a šampiňónmi na tanier a podávajte na stôl.
Ako vidíte, chutné jedlá pre pár v multicooker Mulineks sú varené veľmi rýchlo.
Naparovanie v pomalom hrnci
Parné knedle
To bude trvať: 500 g múky, 15 g droždia, 1 pohár vody, ½ lyžičky soli, 200 g masla.
- Kvasinky rozpustite v teplej vode, pridajte soľ.
- Múka sa preoseje, naleje sa do šmýkačky, dobre sa naleje a postupne sa do múky naleje voda.
- Mieste cesto, položte ho na teplé miesto, povstaňte, potom posypte múkou, hnette, vmiešajte do misy.
- Potom, hnetenie päsťami a dlaňami, dajte cesto vo forme plochého koláča a navinúť ho do tenkej vrstvy.
- Strih 5 cm široké stuhy z vrstvy, štetcom s maslom, dať 10 kusov dohromady a roll každý súbor s hadovitý. Jazda medzi palmami, zaoblený tvar.
- Nalejte vodu do misy multicooker Mulinex, položte pampušky na mazaný jazýček, zatvorte veko a varte 40 minút.
- Dajte pripravené pampushkas na jedlo a kefa s maslom.
V dvojlôžkovom kotle, hlavné jedlá recepty
Recepty na hlavné jedlá
V dvojitom kotle
Kyrgyzský recept na dusenie sekaná. Mleté mäso môže byť zo skopového alebo hovädzieho mäsa s pridaním tuku alebo iných tukov a cesto je jednoduché nekvašené halušky. Navrhujem variť oromo v dvojitom kotle alebo pomalom sporáku.
Medzi kórejské recepty nájdete mnoho jedál baklažánu. Popularita týchto zeleniny je pochopiteľná - sú zdravé a výživné, ľahko sa pripravujú a baklažány milujú kulinárske experimenty. S naším receptom to môžete vidieť prípravou nového pokrmu - kórejského baklažánu.
Tvarohový kastról s krupicou a banánom, dusený, vhodný pre deti od 1 roka. Aj keď vaše dieťa nemá rád tvaroh, táto kastrólka bude určite jeho chuť.
Parená kuracia polievka sofflé v pomalom hrnci je chutné a zdravé jedlo. Vzhľadom na krupicu a šľahané bielkoviny je suflé veľmi jemné, vzdušné, ideálne pre zdravú a detskú výživu. Varenie je jednoduché.
Kuracia rolka s pohánkou a šampiňónmi je chutné a zdravé jedlo pre tých, ktorí sledujú svoju stravu. Takýto kotúč je dusený, kuracie mäso je šťavnaté, náplň je aromatická.
Ak má žena v domácnosti túžbu priniesť do domácej ponuky dotyk novosti, potom manti s mäsovou výplňou je presne to, čo bude chcieť celá rodina, najmä jej mužská polovica.
Po sviatkoch Nového roka chcete ľahké a zdravé jedlo. V tomto prípade som vytiahnuť parník a variť karbonátky s zemiakmi. Podávajte so sójovou omáčkou.
Delicious dusená zeleninová rolka z knedľového cesta. Pripravuje sa veľmi rýchlo. Hanum so zeleninou vhodnou pre vegetariánov. Miska nie je vysoko kalórií, takže tí, ktorí sledujú ich postavu, budú spokojní.
Kuracie filé a tekvicové kotletky, dusená - diétne, zdravé a chutné jedlo. Takéto kuracie kotletky sú šťavnaté a sú skvelé pre detské menu. Nemenej chutné a zdravé bude morčacie filé varené rovnakým spôsobom.
Khanum je kotúčom nekvaseného cesta (ako je manta alebo ravioli), dusený a potom narezaný na kúsky. Plnka - mäso, niekedy s pridaním zeleniny. Podľa tohto receptu je khanum varené s mletým mäsom a kapustou.
Momo je jedno z najobľúbenejších a najjemnejších tibetských cesto s náplňou. Vo svojej štruktúre pripomína knedle, ravioly, knedle a vyznačuje sa tým, že nie je varená vo vode, ale je dusená.
Buryat predstavuje (buuzy) - jedlo pripomínajúce manti, veľké pelmeni guľovitého tvaru s otvorom v strede, ktoré sú zvyčajne dusené. Buryat pózy sú pomerne veľké, jedlo je šťavnaté, veľmi chutné a uspokojujúce.
Možno nepoznám ľudí, ktorí nemajú radi knedle a manti. Takže si viete predstaviť, že khanum je "veľký mant". Pravdepodobne netreba hovoriť, ako je to chutné. Toto zaujímavé jedlo je vyrobené s rôznymi náplňami. Budem variť khanum s mäsom a zemiakmi.
Ryby a zemiakové placky s treskou, uvarené v dvojitom kotle, dokonale vhodné na pečenie zeleniny.
Zdravá strava môže byť nielen zdravá, ale aj príjemná, ľahká. Aby ste sa uistili, že varené varené kuracie kotlety v pomalom hrnci. Recept na parené mleté kuracie kotletky je veľmi flexibilný a umožňuje vytvárať nové verzie jedál, ktoré kombinujú rôzne produkty. Tentokrát varíme kotlety so zelenými.
Dnes na našom stole - Ázia a konkrétne - Vietnam. Varíme mäsové guľky na ryžovom papieri. Firemný recept Saigon kaviareň. Podobné jedlo existuje v Číne, dim sum je všeobecný názov pre občerstvenie tohto typu, možno najobľúbenejšie jedlo v Číne.
Hovädzie mäso a obličky slúžia ako náplň pre takýto koláč z parného mäsa a koláč je vyrobený z krehkého cesta.
Zelené fazuľky sa dusia a potom zmiešajú so zázvorom a cesnakovou omáčkou.
Veľmi jednoduchý recept na varenie rýchle lenivé kapusta. Navrhujem variť pre pár, v pomalom hrnci.
Brokolica je dusená, naplnená olejovým obväzom. Podávaná brokolica so syrom.
Ostriežka bude pripravená na pár minút. Rybia spoločnosť urobí nádhernú tekvicu, ktorá sa po varení rozpadne na vlákna podobné špagetám. (Tento druh tekvica "špagety squash" je podobný žltý squash.) Huby sú voľne rastúce, voňavé. Stredomorská verzia sladkokyslej omáčky (agro-dlhá omáčka) je vyrobená z olivového oleja s cesnakom s octom a cukrom.
Varenie kaprov alebo iných rýb v dvojitom kotle je veľmi jednoduché. Toto jedlo bude nielen užitočné, ale určite chutné, pretože dusená ryba sa stále líši v chuti z obyčajných varených rýb.
Tento recept bude vyhovovať aj tým, ktorí sú pre tekvicu ľahostajní. Po vyskúšaní tohto pokrmu zmeníte názor na kráľovnú polí - tekvicu. Manty s tekvicou veľmi chutné a šťavnaté. Dokonca aj deti, ktoré nie sú nadšené zeleninovým pyré, budú jesť tieto manty pre obe tváre.
Hlavnou "soľou" tohto receptu je krásne hodiť manti.
Zdravé jedlo musí byť chutné. Dokonalým príkladom je tento recept na zeleninový kastról so syrom. Príprava parnej kastról z cukety, baklažánu a sladkej papriky.
Toto jedlo je pripravené tak, ako môj manžel varil - chuť a recept svojho detstva. Veľmi chutné a uspokojujúce, a čo je najdôležitejšie v recepte na khanum - jeho jednoduchosť.
V prípade, že chcete niečo uspokojujúce, ale tak, aby nestojí pri sporáku. V dvojitom kotle je mäso šťavnaté a zemiaky sú voňavé a mäkké.
Filety porazia a plnia orechovú náplň, potom sa zvinú do role a dusia. Kuracie rolky s náplňou ocenia milovníci zdravej výživy.
Mäsové guľky alebo dusené karbonátky sú vyrobené z malých morských rýb (napríklad šprota), s ryžou, zelenou cibuľou a korením.
Dušená zelenina nie je len jedným z rýchlych a veľmi zdravých jedál. Tento spôsob tepelného spracovania zachováva chuť a vôňu zeleniny. Správne varená dusená zelenina je sama o sebe dobrá. A omnoho viac omáčkou! Omáčka ponúkaná v tomto recepte je ideálna pre ružičkový kel, brokolicu, zelené fazuľky, zemiaky. Omáčka "Vinaigrette" skvelá môžete naliať nielen zeleninu, ale aj ryby a mäso.
Treska sa dusí a podáva so zeleninovou oblohou.
Dušená brokolica sa podáva ako príloha alebo ako predjedlo. Oblátka na brokolicu s citrónom dáva pokrmu zvláštnu chuť.
Ryby varené v dvojitom kotle, marinované s citrónom, cesnakom a korením, ohromujú svojou šťavnatosťou a prirodzenou chuťou a zelenina jemne dopĺňa harmóniu chuti a zároveň zvyšuje sýtosť pokrmu.
Tradične, manty sú vyrobené z cesta, s rôznymi náplňami. Existujú však aj netradičné spôsoby varenia tohto veľmi chutného pokrmu. Ponúkame Vám recept "Paradajky Manty". Jedná sa o manti s mäsovou výplňou, pre ktorú nie je potrebné miesiť cesto, plnené paradajky, dusené.
Diétne jedlo z pollocku v pomalom hrnci, dusené. Príprava je veľmi jednoduchá.
Biele rybie filé sa dusí v kokosovej omáčke.
Ahoj všetci! Varenie chutné a zdravé jedlo. Dnes to bude dusené kuracie kotletky. V tomto recepte nie je nič ťažké, ani nepotrebujete dvojitý kotol, dá sa ľahko postaviť z improvizovaných prostriedkov.
Podľa môjho názoru, v dvojité kotle kaše sú oveľa viac než než na sporáku. Ak chcete kašu sa ukázalo správnu konzistenciu, musíte správne udržiavať proporcie. Kukuričná kaša je nádherná raňajky pre celú rodinu.
Lilek s cesnakom, zelenou cibuľou, sezamom a sójovou omáčkou - voňavé, korenisté a korenisté. Ide o predjedlo a prílohu. Sú dobré a teplé a studené. Objavte nové jedlo a nové chute - dusený baklažán v kórejčine.
Dnes budeme variť ryby v rúre, s parnou prílohou zo zeleniny, ale nebude to jednoduchá ryba. Dnešný recept je ideálny pre tých gurmánov, ktorí milujú ryby, ale nenávidia bojovať s váhami. Budeme piecť dorado v soli.
Výrobky z mletého mäsa, ako aj kusové mäso sa vyprážajú, dusia, pečú a dusia. Pripravte si výrobky z mletého mäsa prírodného, s chlebom (karbonátky), s rozšľahaným vajcom (knedľami).
Najužitočnejší spôsob varenia je dusený. Toto jedlo je tiež veľmi uspokojujúce.
Chlieb je tradične vyrobený z plátkov chleba s rôznymi prísadami. Okrem chleba sa k tomuto pudingu pridávajú makaróny, hrozienka a koreniny. Príprava pudingu v dvojitom kotle.
Lahodné, šťavnaté a mäkké morčacie a ryžové karbonátky! Varím z filé, čo robí toto jedlo užitočnejším a nízkokalorickým. Najlepšie je podávať morské burgery s varenou zeleninou, potom bude váš obed ľahký, zdravý a veľmi chutný! Bon appetit!
Variácia na tému uzbeckej kuchyne. Domáce manty v dvojitom kotle.
Ak chcete variť túto rybu na grile lahodne, nie je nutné ju nakladať alebo vykonávať niektoré ďalšie zložité operácie, len trieť halibut filety s improvizovaným korením a smažiť nad otvoreným ohňom.
Príprava ostrieža v dvojitom kotle, na banánovom liste, pod ostrým obväzom. Podávali ryby s pikantnou omáčkou.
Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com
Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM
Varenie parou v pomalom hrnci - čo je režim „parený“
V poslednej dobe ľudia mysleli na zdravé stravovanie len v súvislosti s chorobou alebo operáciou, ale teraz sa všetko zmenilo - čoraz viac ľudí si vedome vyberá zdravý životný štýl a zásady správnej výživy. Pomocou multicooker môžete výrazne zjednodušiť a urýchliť proces varenia. Napríklad režim „parenia“ v multicolor pripraví nízkokalorické a čo je najdôležitejšie, zdravé potraviny nielen rýchlo, ale aj pri zachovaní väčšiny vitamínov a živín vo výrobkoch.
Ako to funguje alebo princíp varenia
Naparovanie v pomalom variči prebieha na rovnakom princípe ako v dvojitom kotle. Jedinou výnimkou je počet výrobkov, ktoré je možné variť súčasne (v dvojitom kotle je ich viac). Samotný multicooker je však všestranným zariadením a jednoducho nahrádza nielen dvojitý kotol, ale aj rúru, sporák, pekáč, pekáč na ryžu atď.
Výrobky sú umiestnené v multicolor na špeciálnom stojane. Potom sa pridá voda a zvolí sa režim „Naparovanie“.
Vo variči sa celý proces varenia automaticky spúšťa - sám nastaví požadovanú teplotu, zvýši tlak (ak sa použije funkcia tlakového hrnca) a na konci varenia ho vynuluje.
Nemali by ste sa báť, ak ste zabudli na to, čo ste varili, pretože na konci práce multicooker ukončí režim parenia a sám sa prepne do režimu vykurovania. Podobne sa to deje v prípade, že voda v miske nestačila a rýchlo sa odparila. V tomto prípade budete musieť vodu znovu pridať a nastaviť čas varenia.
Doba varenia sa môže pohybovať od 1 minúty do 1 hodiny (v závislosti od modelu multicooker). Treba však pamätať na to, že čas varenia znamená priamo parenie a nezahŕňa ohrev misy a tlak.
[blockquote icon = "cite"] Takže v priemere sa dusená miska varí asi 20-25 minút. [/ blockquote]
Samostatne stojí za zmienku, že varenie v pomalom sporáku je najbezpečnejší spôsob: stačí pridať vodu do vnútra nádoby a zatvoriť veko. Po dokončení varenia multicooker oznámi pípnutie. Ak ste varili pod tlakom (niektoré modely majú prídavnú funkciu tlakového hrnca), veko bude uzamknuté, až kým pomalý hrniec postupne nezníži tlak, alebo otvoríte ventil, aby sa rýchlo uvoľnil tlak. Tak je prakticky vylúčený priamy kontakt s horúcou parou.
Možnosti varenia parou
Varené jedlá nie sú bezdôvodne považované za najužitočnejšie: tento spôsob varenia sa odporúča pre ľudí trpiacich gastrointestinálnymi ochoreniami, cukrovkou, ako aj budúcimi mamičkami, dojčiacimi ženami a deťmi.
Varené jedlá majú niekoľko výhod:
- Nevyžadujú pridanie oleja, ktorý počas vyprážania uvoľňuje škodlivé látky - karcinogény a tiež obsahuje ďalšie „zbytočné“ kalórie;
- Varené výrobky si zachovávajú svoju chuť, farbu, vôňu a tvar;
- Pri spracovaní parou sa jedlo nezahrieva nad 100 ° C, a preto si zachováva väčšinu vitamínov, ktoré sú užitočnými mikro a makro prvkami.
- Varené jedlá sú výhodnejšie ako varené, pretože voda z vodovodu je chlórovaná a obsahuje kovové nečistoty.
Čo variť
Varené môžete variť takmer akékoľvek jedlo: z koláčov a pudingov, na parné kotlety a varené bravčové mäso. Zvlášť chutné jedlá pochádzajú z hydiny a rýb, pretože neprekrývajú sa, nielen si zachovávajú svoj tvar a chuť, ale pri varení absorbujú aj vône korenia a byliniek.
Na internete môžete nájsť obrovské množstvo receptov na varenie na varenie pre multicooker. Nie je potrebné hľadať recept pre každý model zvlášť, pretože princíp varenia vo všetkých multicookers je rovnaký a to, čo je vhodné pre značku Multicooker, je tiež vhodné pre Multicooker Redmond.
Kulinárske triky
- Neskladujte potraviny príliš pevne, čím sa sťaží vstup pary a varná nádoba sa bude variť nerovnomerne;
- Nerežte prísady príliš malé, inak absorbujú príliš veľa vlhkosti a strácajú tvar, zmenia sa na neporiadok;
- Soľ a korenie riad, dusená, to je lepšie na samom konci varenia.
- V tomto režime sa nesmie variť, cestoviny alebo veľké kúsky mäsa, pretože sú veľké objemy varené nerovnomerne, rovnako ako huby - vyžadujú dodatočné tepelné spracovanie nad 100 ° C.
Namiesto záveru
Je pre nás dôležité nielen jesť zdravé a zdravé potraviny, ale aj venovať minimálny čas a úsilie procesu varenia. Je to príležitosť, ktorú ponúkajú moderné multicookers, berúc rutinnú prácu a ponecháva nám čas na experimentovanie a kulinársku kreativitu!