Vitajte! Dnes vám poviem, ako variť dusenú šťavnatú králik v pomalom hrnci. Nie každý má možnosť jesť vyprážané mäso, takže na záchranu prichádzajú jednoduché metódy prípravy diétneho jedla. Osobitnú pozornosť by som rád venoval pareniu.

Králičie filé možno variť vo vlastnej šťave, a nie nevyhnutne pečené v rúre. Na to budete potrebovať list fólie, aby bolo mäso mäkké a šťavnaté. Okrem sviečkovice budete potrebovať soľ a korenie. Môžete urobiť mäso len voňavé, potom sa odporúča pridať rôzne sušené byliny. A môžete variť ostré kúsky mäsa, v tomto prípade musíte použiť mleté ​​červené alebo čierne korenie. Vo fólii dusenej sa ukazuje, nádherné mäso, po dobu 1,5 hodiny varenia je veľmi jemný a čo je najdôležitejšie, nie je suchý v chuti.

Takéto kúsky mäsa môžu byť podávané spolu s varenými varenými zemiakmi, zemiakovou kašou, špagetami, pohánkou. Parený králik je skvelý pre detskú výživu. Mäso nie je tvrdé a nemá príliš vysoký obsah kalórií, okrem toho je veľmi užitočné pre rastúci organizmus.

Ingrediencie na varenie králika

1. Králičie filé - 400 g
2. Mleté čierne korenie - podľa chuti.
3. Soľ - podľa chuti.

Ako variť lahodný šťavnatý králik parený v pomalom hrnci

Na varenie chutné mäso bude vyžadovať minimálne množstvo ingrediencií. Najdôležitejšou zložkou je králičie filé. Dá sa odrezať zo zadných alebo zadných nôh. To bude trvať malé kúsky vo veľkosti a hrúbke.

Opláchnite mäso dobre pod vodou, suché. Zmiešajte potrebné množstvo soli a čierneho korenia. Môžete použiť špeciálne korenie na mäso, kurča, ryby. Mäsové kúsky nastrúhame pripravenou zmesou.

Na stôl, ktorý je určený na pečenie, rozložte list fólie. V jednej vrstve rozprestretý králik.

Mäso prikryte fóliou na vrchu, okraje dobre zabaľte tak, aby neboli žiadne otvory. Umiestnite obrobok do napa rackovacej skrine. Na panvici sa naleje približne 600-700 ml obyčajnej vody. Nastavte mriežku na miske.

Zatvorte veko, vyberte program "Naparovanie" na 90 minút. Tentoraz si môžete urobiť prílohu pre mäso.

Potom nechajte mäso v sporáku vypnúť asi 15-20 minút, aby ste sa nespaľovali parou. Potom vyberte obrobok, fóliu jemne rozložte. Plátky mäsa slúžiť k stolu s prílohou. Králičie mäso môže byť konzumované v tejto forme alebo narezané na menšie kúsky. Bon appetit!

Ako variť králika

Obsah

Prvým mäsom, ktoré by malo dieťa dostať na kŕmenie, je králičie mäso. Je veľmi dôležité vedieť, ako variť králika na kŕmenie, aby výrobok zostal čo najužitočnejší, najmä pre deti. Vysoký podiel obsahu bielkovín, draslíka, horčíka, fosforu, kyseliny askorbovej, vitamínov B6, B12, PP, železa, fluóru, mangánu - to všetko obsahuje tento súbor nenahraditeľných látok v králičom mäse. To je dôvod, prečo potrebujete vedieť, koľko minút musíte variť novorodenca králika, kým nie je pripravený, ale bez toho, aby bolo dotknuté jeho prospešné zloženie.

V panvici bude králičie mäso pripravené do 30-40 minút.

U dvojitého kotla bude králik pripravený do 40 minút.

Tlakový hrniec varí králika len za 20 minút.

Ako namočiť králika pred varením

Predtým, ako si králik riadne uvaríte na kŕmenie, jeho jatočné telo je zvyčajne nasiaknuté. Králičie mäso nemusí byť nasiaknuté, ak zviera:

• bol mladý;
• neublížil;
• bola správne upchatá, to znamená, že smrť prišla okamžite;
• pestované doma;
• pred niekoľkými hodinami, to je najčerstvejšie mäso.

Ak je jatočné telo králika zakúpené na trhu, musí byť pripravené. Obvykle je králičie mäso nasiaknuté:

• vo vode s plynom alebo bez plynu;
• v mlieku;
• v octe;
• vo víne;
• v kefire;
• v sére.

Je jasné, že pre bábätká a deti staršie ako 10 mesiacov namočiť mäso v octe a vína primerané matky nebudú.

Ako variť králika pre dieťa

Najlepší spôsob, ako variť králika pre deti do 9 mesiacov je, aby sa filet pre pár alebo variť, a potom ju rozomlieť v mixéri. Na to, aby ste si takúto mäsovú pochúťku mohli pripraviť, potrebujete:

• variť vodu;
• rezané filety cez vlákna v malých kusoch;
• kúsky mäsa ponorte do vriacej vody (v ňom zostane viac bielkovín);
• po vriacej vodnej soli;
• dusíme králik po dobu 30 minút.

Ako viete, v procese varenia produkty strácajú veľa vitamínov a živín. Dokonca aj tí rodičia, ktorí dobre vedia, koľko variť králika pre dieťa, uprednostňujú iné, viac „šetrnejšie“ spôsoby varenia.

Ako variť králik na polievku

Ak chcete variť lahodnú polievku pre dieťa staršie ako 8 mesiacov, je lepšie použiť hrubšiu časť jatočného tela králika (napríklad nohu). Čas prípravy rôznych častí jatočného tela nie je odlišný, pretože celé jatočné telo králika je diétne, rozdiel v obsahu tuku v nohe a filé je zanedbateľný, ale dosť na polievku. Pre králičiu polievku musíte variť takto:

• variť vodu;
• krájané králičie mäso (nohu možno úplne spustiť);
• slaná voda po varení a redukcii plynu;
• 15 minút po varení môžete pridať zeleninu a variť polievku až do varenia tak, aby celkový čas králičieho mäsa zostal vo vriacej vode maximálne 30-40 minút.

Ako variť králika v dvojitom kotle

Parné králičie mäso je jedným zo spôsobov, ako udržať maximálne množstvo živín vo výrobku. Ak chcete variť králika pre pár, potrebujete:

• pripraviť jatočné telo, narezané na malé porcie;
• položte kúsky mäsa na stojan na varenie;
• soľ a pridajte korenie;
• nalejte vodu do nádoby na parný hrniec tak, aby bola jej úroveň o jeden centimeter pod stojanom;
• Zatvorte veko dvojitého kotla a varte 45 minút.

Ako variť králika v pomalom hrnci

Pomalý varič umožňuje variť jedlo prakticky bez ľudského zásahu. Stačí zvoliť program varenia. Najvhodnejšie by bolo varenie, polievka alebo dusenie. Poradie činností je nasledovné: t

• králik musí byť narezaný na porcie;
• dajte mäso do hrubého multikolóna;
• soľ, mäso zalejeme vodou;
• zatvorte veko multicooker a zapnite režim polievky alebo varenia po dobu 40 minút alebo kalenie po dobu 60 minút;
• po pípnutí otvorte veko;
• skontrolujte pripravenosť králika vykonaním punkcie vidličkou alebo nožom (číra šťava - mäso je pripravené, zablatené - nie je pripravené).

Ako variť králika v tlakovom hrnci

V tlakovom hrnci alebo pomalom variči s funkciou tlakového hrnca je možné variť králičie mäso oveľa rýchlejšie ako na sporáku alebo v rúre. Na varenie králika v modernom elektrickom tlakovom hrnci potrebujete:

• králik krájeme a krájame na porcie;
• dajte mäso do tlakového hrnca, pridajte soľ, korenie, vodu;
• zatvorte veko tlakového hrnca a nastavte dobu varenia - 20 minút;
• po pípnutí vypnite tlakový hrniec;
• Keď sa tlak v tlakovom hrnci vráti do normálu, môžete otvoriť veko a podávať mäso.

Iné miestne materiály

Cícer - cícer - veľmi zdravé a uspokojujúce jedlo. Naučte sa z nášho článku, ako správne variť.

Chcete urobiť rýchlu večeru? Klobásy - skvelá voľba! Povieme vám, koľko minút varíte klobásy.

Naše tipy pomôžu variť mladú kukuricu dokonale. Presvedčte sa sami!

Králik v kyslej smotane v dvojitom kotle

Delikátne králičie mäso so zeleninou poteší každého gurmána. V prípade potreby môžete pridať zemiaky alebo variť drobivú ryžu ako prílohu. Ako marinádu použite citrón a korenie: šťavu z pol citrónu vyžmýkajte do vody, pridajte soľ a potrebné koreniny.

Zoznam zložiek:

• Králik - 1 vták.
• Zakysaná smotana - 250 gr.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Soľ, korenie podľa chuti.

Varenie králika v dvojitom kotle:

1. Jatočné telo králika sa narezáva na porcie. Marinujte 3-4 hodiny v každej marináde.
2. Nakrájajte mrkvu a cibuľu na veľké kúsky. Opečte ich nad vysokým teplom v oleji.
3. Dajte králika, mrkvu a cibuľu do tácky dvojitého kotla. Soľ, sezóna.
4. Nalejte kyslú smotanu. Miska sa varí 1 hodinu.

Miska je pripravená, apetit! Zdieľajte tento recept s priateľmi.

Králik v kyslej smotane: diskusia o recepte a recenzie

Je možné variť králika vo fólii v dvojitom kotle?

Dušený králik v pomalom hrnci

Králik v mnohorozmernom

Králičie mäso je považované za diétne a môže byť konzumované počas pôstu a podávané malým deťom na doplnkové kŕmenie. Aby sa však králičie mäso stalo jemným a šťavnatým, musí byť výrobok riadne pripravený. Tu prídeme na záchranu multicooker.

Príprava mäsa

Ak máte mrazeného králika, potom ho musíte nechať v noci na chladnom mieste pre prirodzené rozmrazovanie. Potom, pretože celý vták nezapadá do pomalého variča, bude potrebné ho rozrezať na malé kúsky.

Mäso môžete namočiť vo vode s malým množstvom octu na niekoľko hodín, aby ste odstránili špecifický zápach. Potom dobre opláchnite.

V pomalom hrnci uhasíme králika

Zvážte najjednoduchší spôsob, ako variť králika. K tomu, pre 0,5 kg mäsa, musíte vziať mrkva a cibuľu jeden po druhom, korenie a bylinky podľa chuti, vývar (voda) 400-500 ml a rastlinný olej.

V nádobe s viacerými varičmi nalejte olej (asi 70 g) a položte vankúš z hrubo nasekanej zeleniny. Dajte králik kusov na vrchole, pridajte korenie a nalejte vývar. Zapnite program "Quenching" na 60 minút. Pred podávaním posypte mäsom nasekanou zeleninou.

Varenie králika pre pár v pomalom hrnci

Toto jedlo neobsahuje tuk, takže je potrebné v čase tých, ktorí dodržiavajú diétu alebo pôst.

Pre tento recept potrebujeme minimum produktov - králičie jatočné telo a korenie. Pripravené mäso sa trie korením a nechá sa 15-20 minút. Medzitým nalejte 500 ml vody do panvice a umiestnite nádobu na varenie v pare. Zabalené kúsky králika zabalené vo fólii, uložené v dvojitom kotle na sito a prikryté vekom. Nastavte režim „Naparovanie“ na 90 minút. Po pípnutí multicooker bude pripravený výborný diétny pokrm!

Varenie pečený králik

Na prípravu tohto pokrmu potrebujeme:

• králik (lepšie sa používa jatočné telo) - 1,5-2 kg;
• zemiaky - 5-7 hľúz;
• 1-2 cibule;
• 1 mrkva;
• 1-2 strúčiky cesnaku;
• niektoré strúhané paradajkové alebo paradajkové pasty;
• soľ;
• korenie podľa uváženia;

Nastavte režim "Pečenie" alebo "Vyprážanie" na 30-35 minút. Keď sa pomaly varí, zohrejte mäso a zeleninu v slnečnicovom oleji za stáleho miešania. Potom nalejte vodu a spustite režim "Quenching" po dobu 50-60 minút. Po uplynutí času dáme na panvicu zvyšok ingrediencií - zemiaky, nastrúhané paradajky, cesnak, soľ a korenie. V prípade potreby pridajte vodu. Časovač nastavíme na 40 minút v režime "Quenching".

Varíme králik so zakysanou smotanou a šampiňónmi v pomalom hrnci

Toto jedlo sa ukáže chutné a šťavnaté, je celkom možné slúžiť hosťom.

Mäso pre-trieť s korením a nechať marinovať. Medzičasom v režime „Frying“ prejdeme polovičnými krúžkami a hubami (asi 300 g), nakrájame na veľké kúsky. Keď sa zelenina varí, pridajte králičie mäso, zvoľte program „Quenching“ a zapnite časovač na 1 hodinu. Po pomalom varení pridajte na panvicu 200 ml kyslej smotany, zriedenej malým množstvom vody. Nastavte režim "Quenching" na ďalších 15 minút.

Králik v pomalom hrnci - 9 originálnych nápadov pre prípravu chutné jedlo

Králik v pomalom hrnci odkazuje na vzácny druh jedla s dokonalou chuťou a nízkym obsahom kalórií. Varenie sa uľahčí vďaka kuchynskému prístroju, ktorý je schopný zachovať jemné vlastnosti mäsa a zároveň eliminovať nepríjemnosti a diverzifikovať menu s diétnymi možnosťami pre jedlá s vysokým obsahom bielkovín.

Ako variť králika v pomalom hrnci?

Jedlá z králika v chrumkavom hrnci s variabilitou receptov s rôznymi prísadami, pomocou ktorých mäso získava chuť. Králičie mäso je často dusené v smotane alebo vo víne s korením a korením, varené so zeleninou, pečené a dokonca aj pilaf. K výsledku nesklamal, mali by ste výrobok riadne pripraviť.

1. Varenie králika v pomalom hrnci začína rezaním jatočného tela na kusy. Nie všetky časti kostry sú rovnaké - zadná časť bude vyžadovať predbežné opekanie a predná časť môže byť okamžite zhasnutá.
2. Keďže králičie mäso má zvláštny zápach, je nasiaknuté vodou alebo octom a každú hodinu mení tekutinu.
3. Pripravený králik, nakrájaný na kúsky av režime "Smaženie" alebo "Pečenie" mučený pol hodiny. Často sa k mäsu pridáva mrkva a cibuľa, do korenia sa pridávajú bobuľové listy, čierne korenie, tymián alebo rozmarín.
4. Potom, v režime "kalenie", aby jedlo na pohotovosť po dobu 2 hodín.

Králik dusený v kyslej smotane v pomalom hrnci

Králik v kyslej smotane v pomalom hrnci - klasické jedlo, rôzne krémové textúry a neha. Mliečny výrobok ovplyvňuje nielen chuť, ale slúži aj ako špeciálna marináda, zmäkčujúca mäsové vlákna. Výživné a zdravé potraviny môžu byť bezpečne zahrnuté v detskej strave, najmä preto, že kalorický obsah môže byť upravený s nízkym obsahom tuku kyslej smotany.

• jatočné telo - 1 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• kyslá smotana - 250 g;
• olivový olej - 30 ml;
• čerstvá petržlenová vňať - hŕstka.

1. Vyrezať jatočné telá králika po častiach.
2. Fritujte v režime pečenia 10 minút.
3. Pridajte nakrájanú cibuľu av režime "kalenie" potite 20 minút.
4. Nalejte kyslú smotanu a predĺžte program na 40 minút.
5. Králičie guláš v pomalom hrnci, zdobené zelenými, podávané okamžite.

Králik so zemiakmi v pomalom hrnci

Králik dusený so zemiakmi v pomalom hrnci sa vzťahuje na kvalitné a výdatné jedlá z kategórie „jednoduchšie veci nie sú ľahšie“ a vyznačuje sa ultraľahkou technológiou. Je len potrebné dať ingrediencie do multicookerovej misy a za hodinu si vychutnať zdravé a výživné jedlo. Miska bude varená rovnomerne a nebude variť mäkké, ak sú zemiaky rozložené na vrchole.

• králičie mäso - 450 g;
• zemiaky - 6 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• rastlinný olej - 60 ml;
• voda - 700 ml.

1. Nádobu namažte olejom.
2. Položte prísady vo vrstvách: mäso, nasekanú mrkvu a cibuľu, zemiaky.
3. Nalejte vodu a nastavte režim "kalenie".
4. Králik v pomalom hrnci sa varí hodinu.

Králik v smotane v pomalom hrnci

Recept na varenie králika v pomalom hrnci nevyžaduje pred marinovanie, ak varíte králik v smotane. Odstránia zvláštny zápach a zjemnia tvrdé mäso. Vzhľadom k tomu, diétny výrobok neobsahuje tuk, mali by ste si vybrať ťažký krém alebo pridať maslo, inak bude jedlo suché.

• králik - 1,2 kg;
• cibuľa - 2 ks;
• tymián vetvičky - 2 ks;
• čierne mleté ​​korenie - štipka;
• krém - 400 ml.

1. Králik krájajte po častiach.
2. Fritujte s cibuľou v režime pečenia.
3. Obdobie, zalejeme smotanou, dáme tymián vetvičky.
4. Krém králik v pomalom hrnci pripravuje 40 minút v rovnakom režime.

Králik so zeleninou v pomalom hrnci

Králik dusený v pomalom hrnci - jedlo nielen uspokojujúce, ale aj zdravé. Všade je známe o stravovacích vlastnostiach králičieho mäsa a ani stojí za to hovoriť o prínosoch zeleniny. Králik so zeleninou je dokonalá kombinácia, ktorá vám umožní zahrnúť do vašej stravy dokonalú rovnováhu bielkovín a komplexných sacharidov a na jednu vec - vychutnať si chuť každej zo zložiek.

• králik - 500 g;
• sladká paprika - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• zemiaky - 2 ks;
• paradajky - 2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• voda - 750 ml.

1. Nastavte "Pečenie" a smažte kúsky králika až do zlatého.
2. Pridajte cibuľu, mrkvu a paradajky.
3. Vložte zemiaky, nalejte do vody a varte diétneho králika v pomalom hrnci po dobu 40 minút na funkciu "kalenie".

Králik so slivkami v pomalom hrnci

Králičie nohy v pomalom hrnci zdobia stôl, ak ich varíte s sušenými slivkami. Pikantné a vynikajúce jedlo, ktorého klasický recept zahŕňa varenie v ohni, pomalý varič - chutnejší a aromatickejší. Vďaka jednotnému chĺpku je mäso nasiaknuté ovocnou šťavou, nevysychá a zachováva si atraktívny vzhľad.

• králičie nohy - 4 ks;
• múka - 40 g;
• hroznová šťava - 250 ml;
• sušené slivky - 250 g;
• cibuľa - 1 ks;
• strúčik cesnaku - 3 ks.

1. Krájacie stehná rolujte v múke a smažte až do zlatého režimu pečenia.
2. Pridajte nakrájanú cibuľu, cesnak a slivky.
3. Nalejte šťavu a nastavte na uhasenie.
4. Králik v pomalom hrnci pripravuje 60 minút.

Pečieme králika v pomalom hrnci

Pečený králik so zemiakmi v pomalom hrnci je jedným z populárnych spôsobov, ako používať výživné mäso a výživnú zeleninu. Miska má príjemnú chuť, nevyžaduje špeciálne zručnosti, drahé prídavky a za pár hodín sa premení na komplexnú večeru pre veľkú rodinu. Moderný spôsob varenia bude bez mnohých hodín hádok.

• jatočné telo králika - 1,2 kg;
• zemiaky - 600 g;
• mrkva - 2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• voda - 600 ml;
• čierne mleté ​​korenie - štipka.

1. Vyrezať jatočné telá králika po častiach.
2. Pečieme s cibuľou a mrkvou v pečení po dobu 15 minút.
3. Nalejte do vody a varte v režime "kalenie" hodinu.
4. Pridajte zemiaky a pot toľko.

Králik vo víne v pomalom hrnci

Recept na králik v pomalom hrnci s vínom je schopný potešiť priaznivcov starej, časom preverenej kuchyne. Jemné a delikátne králičie mäso miluje nízku teplotu, dlhotrvajúcu chuť a varenie v omáčkach a uhorkách. Moderný gadget je schopný splniť všetky požiadavky a do 2 hodín dať perfektné klasické jedlo.

• králičie mäso - 1 kg;
• suché červené víno - 250 ml;
• tymián - štipka;
• zelený hrášok - 120 g;
• cibuľa - 2 ks;
• slanina - 80 g

1. Naplňte králičie mäso slaninou, opečte, naplňte vínom a marinujte 2 hodiny.
2. Dajte do misky, pridajte cibuľu, víno a zapnite "Quenching" na 2 hodiny.
3. 20 minút pred koncom pridajte hrášok.

Dušený králik v pomalom hrnci

Králičie filety v pomalom hrnci môžu byť varené akýmkoľvek spôsobom, ale naparovanie je považované za najsprávnejšie a najužitočnejšie. S týmto ošetrením si diétne, užitočné a ľahko stráviteľné mäso udrží svoje prirodzené vlastnosti a zostane šťavnaté, ak ho zabalíte fóliou. Miska je vhodná pre detskú diétu a zaplní menu alergikov.

• králičie filé - 450 g;
• soľ - štipka;
• vriaca voda - 400 ml.

1. Nastavte zásobník - dvojitý kotol.
2. Slané filety a zabaliť do fólie.
3. Lietanie v miske s vriacou vodou, vložte králika do nádoby a varte 90 minút v režime "Naparovanie".

Pilaf z králika v pomalom hrnci

Králik s ryžou v pomalom hrnci je podobný tradičnému pilau, ale na rozdiel od druhého je dusený bez tuku. Takýto pokrm so všetkou výživovou hodnotou - nízkokalorickou, má vynikajúcu chuť a odkazuje na komplexné jedlá, ktoré nevyžadujú ďalšie vedľajšie jedlá. Ľahkosť a rýchlosť varenia zlepší príjemný dojem.

• králičie filé - 350 g;
• mrkva - 2 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• ryža - 300 g;
• strúčik cesnaku - 4 ks;
• vriaca voda - 1,2 l.

1. Nakrájajte filety a smažte 3 minúty v režime "Pečenie".
2. Pridajte nakrájanú cibuľu, cesnak a mrkvu.
3. Nalejte ryžu, zalejeme vriacou vodou a varíme 40 minút v režime kalenia.

Súvisiace články:

Kaša "Priateľstvo" v multicooker sa získava obzvlášť chutné, bohaté a voňavé. Prístroj vám ušetrí od nepríjemných neželaných momentov spojených s dizajnom misky na sporáku: obsah nebude horieť na dno nádoby, aj keď ju pravidelne nemiešate.

Ražniči v pomalom hrnci budú skvelou alternatívou k vašej obľúbenej pochúťke varenej na ohni, ak nemôžete zorganizovať výlet do prírody. Chuť hotového občerstvenia vás príjemne prekvapí a poteší vás charakteristickými pikantnými tónmi.

Krajina zemiakov v pomalom hrnci - obyčajné jedlo. Jednoduchosť a stručnosť skrýva dostupné produkty, vynikajúcu chuť a vôňu. Miska bude hodná súťaže vynikajúce pochúťky.

Pohánka s duseným mäsom v pomalom hrnci - jednoduché a výživné domáce jedlo, ktoré je veľmi ľahké pripraviť. Všetko vďaka modernému prístroju, ktorý nezmenil tradičný vkus v najmenšom, ale zachránil čas, ktorý je veľmi dôležitý s jeho nedostatkom.

Varenie králika chutné a beletrie

Akonáhle počujeme slovo „králik“, na myseľ okamžite príde na myseľ fráza, ktorá sa stala klasikou: „Králiky nie sú len hodnotné kožušiny...“ Z tejto vety sa zaujímame o druhú časť, teda o mäso. Je to naozaj výživné, diétne a veľmi ľahko vstrebáva do tela. Pre malé deti je najvhodnejšou voľbou najmä pre prvé kŕmenie mäsovými výrobkami.

Bohužiaľ, nemáme možnosť variť takéto jedlo každý deň, na rozdiel od bravčového mäsa, hovädzieho mäsa alebo kurčiat. Pre slávnostný stôl alebo slávnostnú rodinnú večeru - tak akurát.

Králik v kyslej smotane "Country" t

Tento recept je klasikou žánru. Naše babičky sa tiež snažili variť takéto chutné jedlo svojim vnúčatám. Ale pre túto utyatnitsy alebo panvy s hrubými stenami. Varíme králika v pomalom hrnci.

prísady

• Kosť králičie mäso - 1 kg.
• Biela cibuľa - 3 ks.
• Stredná mrkva - 3 ks.
• Zakysaná smotana - 1 sklo
• Francúzska sladká horčica - 2-3 lyžice. l.
• Cesnak - 2-3 strúčiky
• Rafinovaný rastlinný olej - na pečenie mäsa
• Soľ, korenie, korenie - podľa chuti.

Ak sa vám nepáči chutná chuť francúzskej horčice, vymeňte ju za bežnú alebo pridajte korenie podľa vlastného uváženia.

príprava

1. Jatočné telo králika musí byť nasiaknuté vodou s malým množstvom octu. Ak chcete pripraviť jedlo pre deti, použite citrónovú šťavu alebo jablkový ocot. Doba namáčania - najmenej 10 hodín.
2. Potom musí byť jatočné telo rozrezané na porcie a opláchnuté pod tečúcou vodou, aby ste sa zbavili malých kúskov kostí, ktoré sa môžu vytvoriť počas rezania. Mäso osušte papierovým uterákom takmer do sucha.
3. V pomalom hrnci nastavte režim "Frying", nalejte rastlinný olej (ideálny olivový olej, ale ak nie je, použite zvyčajný). Vo vyhrievanom oleji položte kúsky králika a cesnaku. Na oboch stranách smažte až do zlatohnedej farby. V tejto fáze soľ a korenie mäso.
4. Potom rozotrite na hrubo nasekanú cibuľu a mrkvu. Pridajte približne 1 šálku vody do misky a nastavte režim „Quenching“ na 1 hodinu v pomalom hrnci. Počas tejto doby si môžete pripraviť produkty na prílohu alebo zeleninu na šalát.

O hodinu neskôr pridajte kyslú smotanu zmiešanú s horčicou a znovu vystavte v "Quenching" multicooker po dobu 30 minút.

Hotové jedlo nielen vonia dobre, ale tiež vyzerá chutne. Podávajte teplé, s prílohou z ryže, pohánky alebo zemiakovej kaše. Dokonale doplní stolový šalát s čerstvou zeleninou alebo uhorky.

Dušený králik na zeleninovom vankúši

Táto možnosť varenia je vhodná nielen pre deti. Ľahký, chutný a veľmi šťavnatý králik parený v pomalom hrnci je výborným pokrmom pre zdravú večeru.

prísady

• Jatočné telo králika - 1 kg.
• Kefír - 1 šálka
• Cesnak - 2-3 strúčiky
• Soľ, korenie - podľa chuti
• Mrkva - 1 ks.
• Biela cibuľa - 1 ks.
• Čerstvé alebo sušené kôpor

Ak je váš kôprom solený, potom nemusíte používať soľ, ale jednoducho naplňte mäso zelenými.

príprava

1. Jatočné telo králika, predtým nasiaknuté vodou, sa narezie na časti, premyje a vysuší.

Cesnak prechádza lisom a pridáva sa do kefíru. Tam tiež poslať jemne nasekané čerstvé kôpor alebo nasekané suché.

Rozotrite kúsky mäsa soľou a korením. Ak použijete solený kôpor, mäso na nich rozotrite.

Vynechajte kúsky králika v marináde z kefíru a dajte do chladničky na 2 hodiny, nie menej. Čím dlhšie bude marinovať, tým šťavnatejším a jemnejším bude hotový pokrm.

Nakrájajte na veľké kúsky mrkvy a cibule.

Zoberieme kúsok fólie a z nej vytvoríme obálku tak, aby ju bolo možné „uzavrieť“ spolu so zeleninou a mäsom.

Rozprestierame zeleninu „vankúšikom“, položíme kúsky králika a nalejeme zvyšnú marinádu. Zatvorte "obálku" a zabaľte okraje, ponechajte len malú medzeru v strede, aby mohla para odísť.

V multicooker nastavte režim "Naparené" na 50-60 minút. Obálku sme položili na rošt-dvojitý kotol. Varte pod vekom zatvorené, kým nezaznie pípnutie.

Podávajte na samostatnom tanieri na stole, zalievajte omáčkou a posypte čerstvým kôprom. Vyberte si ozdobu na vlastnú päsť.

Užitočné tipy

Králik pred varením musí byť namočený v tekutine najmenej 10 hodín. Ale aby bolo mäso jemnejšie a šťavnatejšie, použite tento trik. Do vody pridajte citrónovú šťavu alebo jablkový ocot. Vhodné je aj jednoduché ocot, ale prírodný produkt je zdravší. V takejto kvapaline nechajte jatočné telo stáť 5-6 hodín. Potom ho vypustite a mäso opláchnite pod tečúcou vodou, potom naplňte jatočné telo mliekom alebo smotanou, ľahko ich osolte a nechajte ďalších 4-5 hodín. Mäso bude veľmi jemné a hotové jedlo je šťavnaté a voňavé.

Ak chcete, aby králičie mäso pikantné karamelovou príchuťou, pridajte lyžicu medu a lyžicu nasekaných vlašských orechov v marináde. Výsledok bude úžasný.

Králičie mäso "miluje" kôpor a čierne korenie. Ostatné korenia možno pridať, ak naozaj chcete niečo neobvyklé a veľmi veľmi pikantné.

Na varenie tohto diétneho mäsa pre deti je lepšie nepoužívať ďalšie korenia. Obmedzte sa na soľ a kôpor. A urob to pre pár.

Králik v pomalom hrnci - najlepšie recepty. Ako správne a chutné variť králika v pomalom hrnci.

Bez domácich spotrebičov dnes nie je možné predstaviť si kuchyňu modernej hostesky. Mixéry, kávovary, mikrovlnné rúry, aerogrily a, samozrejme, multicookers výrazne šetria čas a úsilie všetkých žien, či už sú to ženy v domácnosti alebo ženy v podnikaní. Nemusia stáť pri sporáku medzi početnými hrncami a panvicami a uistiť sa, že niečo nespaľuje alebo varí. Ak chcete variť chutné a zdravé jedlo, stačí len položiť jedlo, nastaviť program a varič pripraviť jeden alebo dva pokrmy naraz. Napríklad králik. Koniec koncov, je tak užitočný. Môžete variť, dusiť a urobiť pečené, a variť polievku.

Králik v pomalom hrnci - príprava jedla

Pri varení králika v pomalom hrnci sú zvyčajne nastavené dva režimy. Spočiatku - "Pečenie" ("polievka", "dusená", "Express"), keď mäso a zelenina (cibuľa, mrkva) sú vyprážané v minimálnom množstve tuku. Takéto "zaujímavé" názvy režimov na vyprážanie sa vyberajú v tých jednotkách, v ktorých neexistuje samostatná funkcia "Frying". Po vytvorení kôry na kusoch sa zapne režim „kalenie“, naleje sa tekutina, pridá sa korenie a králičie mäso sa privedie do konečnej pripravenosti.

Králik v pomalom hrnci - najlepšie recepty

Recept 1: Králik so slivkami v pomalom hrnci

Hustá, voňavá omáčka s jemnými horčicovo-cesnakovými tónmi, ktorá harmonicky kombinuje s chuťou jemného mäsa a sladkokyslých sliviek dáva tomuto pokrmu úžasnú chuť.

Zloženie: králičie filé (jatočné telá) - 2 kg, 2 stredné mrkvy a cibule, 200 g pitvaných sliviek, 3 stoly. lóže. chutný kečup a kyslá smotana (alebo majonéza), rastlinný olej - 2 stol.lozh., 3 klinčeky cesnaku, 1,5 čaju. lóže. hotová horčica, korenie a korenie.

Namočte slivky na pol hodiny, ak je príliš suchá, potom hodinu a pol.

Nakrájajte jatočné telá na porcie (nakrájajte na stredne veľké kocky). V režime pečenia mäso pečte tridsať minút. Pri pečení rozrežte mrkvu na pásy a cibuľu do polkruhov. Pridajte zeleninu do misky s mäsom a pokračujte v smažení ďalších 10 minút (celkom 40 minút).

Králik nalejte trochu dve tretiny vody, pridajte kečup, kyslú smotanu (majonézu), horčicu, korenie - soľ a korenie, obľúbené korenie a bylinky (voliteľné). Hmotu zmiešajte s rovnomerne rozloženými zložkami. Režim kalenia nastavte na jednu a pol hodiny. Pol hodiny pred uplynutím tohto obdobia pridajte do misky nasiaknuté slivky. Uistite sa, že ju ochutnáte tak, aby soľ, korenie a korenie boli v dostatočnom množstve a pokračovali v zhášaní. Desať minút pred vypnutím pridajte nasekaný cesnak.

Hotový králik položíme na veľké jedlo, posypeme bylinkami, dáme na zem (zemiaková kaša, dusená alebo varená zelenina, ryža) a podávame.

Recept 2: Králik so zakysanou smotanou v pomalom hrnci

Varenie vám nezaberie veľa času na varenie lahodného mäsa so zeleninou na večeru alebo obed. Zdobíme na výber - ryžu, zemiaky, domáce rezance.

Zloženie: jatočné telá králika - 2 kg, 3 mrkvy, 2 veľké cibule, 250 ml kyslej smotany, 3 klinčeky cesnaku, čierne korenie, rastlinný olej, soľ, akékoľvek zelené.

Pripravené jatočné telo rozdelené na porcie. Ošúpajte zeleninu, cibuľu nakrájajte a mrkvu nastrúhajte.

Namažte misku, vložte do nej kúsky mäsa, zapnite režim "Pečenie" na štyridsať minút. Počas tejto doby je potrebné niekoľkokrát otočiť, aby králik dobre peči. Počas prípravy pripravte zeleninu - vyprážajte v oleji (na rošte na sporáku). Prvá cibuľa až zlatá, potom mrkva.

Umiestnite vrstvu zeleniny na kúsky vyprážaného králika, pridajte korenie, bylinky podľa potreby, soľ, korenie. Zakysaná smotana zriedená malým množstvom vody a nalejte výslednú mäsovú omáčku.

Nastavte režim "fire" na jednu a pol hodiny, potom ďalších štyridsať minút - "Pečenie". Päť až desať minút pred vypnutím pridajte nasekaný cesnak. Podávajte králika lepšie s jemne nasekanými zelenými.

Recept 3: Varený králik so zeleninou v pomalom hrnci

Táto nádherná technika vám umožní variť niekoľko jedál naraz. Prečo nevyužiť túto príležitosť a variť diétne, jednoduché, ale veľmi chutné jedlo. Zelenina môže byť použitá zmrazená.

Zloženie: 800 g králičieho filé, 2 stonky póru, 300 g karfiolu, Bruselu a zelených fazúľ, soľ, korenie. Zdobiť 4 cherry paradajky.

V pórku odrežte bielu časť a jemne ju nasekajte - najprv ju rozrežte na polovicu, potom každú polovicu nakrájajte na malé polkruhy.

Vložte cibuľu a kúsky filé do misy. Ak sa použije celý králik, nakrájajte ho na stredné kúsky. Nalejte vodu tak, aby úplne pokrývala kúsky mäsa. Soľ, posypeme korením.

Z hornej časti misky nastavte zariadenie na varenie a vložte do neho zeleninu. Tiež soľ a posypeme korením. Kryt zatvorte. Zapnite režim Multi-cook, vyberte typ produktu (mäso) a nastavte čas - dvadsaťpäť minút.

Vložte zeleninu, mäso na jedlo, ozdobte polovicami cherry paradajok. V prípade potreby môže byť varená zelenina posypaná citrónovou šťavou.

Recept 4: Pečenie králika v pomalom hrnci

Drobné zemiaky, mäkké, šťavnaté myasko, mierne kyslé paradajky - veľmi chutné a veľmi domácke. Ukazuje sa, že to nie je horšie ako klasické pečené v hrncoch.

Zloženie: králik - 1,5 kg, 1 kg zemiakov, 2 cibule, 3 paradajky, pohár vody, zelené, korenie a koreniny: soľ, majoránka, čierne korenie.

Krol rozdelený na kúsky, jemne nakrájame cibuľu. Zapnite režim pečenia na 30 minút a mäso a cibuľu vyprážajte. Aby sa králik rovnomerne opekal, v priebehu tohto času niekoľkokrát otočte kúsky.

Do misky pridajte trochu vody a jednu hodinu zapnite režim kalenia. Počas tejto doby pripravte ďalšiu dávku prísad. Paradajky nakrájame na plátky, ošúpané zemiaky - stredné kocky.

Otvorte veko, pridajte na mäso nakrájané zemiaky a paradajky, soľ, majoránku, korenie. Pridajte zvyšnú vodu a zapnite režim "kalenie" na ďalšiu hodinu. Po vypnutí pomalého variča posypeme duseným mäsom.

Králik v mnohorozmernom - užitočné tipy od skúsených kuchárov

- Najcennejšie časti králika sú noha a chrbát.

- Výber jatočných tiel, musíte vedieť, že bacuľaté králik bude mať najchutnejšie a jemné mäso svetloružovej farby. Je vhodný na vyprážanie, dusenie, varenie. Mäso z chudého plazenia je drsná, modrastá-červená farba. Je lepšie použiť ho na mleté ​​výrobky - kotlety, karbonátky, kotlety.

Ako variť králika?

Neexistujú žiadne iné spôsoby, ako variť mäso, ktoré bolo vynájdené dnes: variť, opekať, pariť, piecť, grilovať atď. Dnes budeme hovoriť o rôznych spôsoboch varenia králičieho mäsa. Ako variť králičie mäso počas diéty, ako ho variť na slávnostnom stole. Ako variť králika zachrániť všetky vitamíny? Kľúčové momenty varenia králičie recepty. Príprava králika nie je zložitá, rozhodnite sa, čo chcete a vyberte si vhodný recept.

Ako variť králika: možnosti

Premýšľal o tom, čo vyššie uvedená fráza znamená: „rozhodnúť, čo chcete“? To znamená, že sa rozhodnete, či chcete variť králičie mäso pre diétne menu, alebo chcete kŕmiť hladného manžela bohatou večerou. Zoberieme do úvahy rôzne možnosti: čo je možné variť z králika na dieťa, aké potraviny sú pre tento typ mäsa najlepšie. Ako variť králika so zeleninou alebo inou prílohou? Začnime.

Dusený králik: diétna možnosť

Táto možnosť varenia králičieho mäsa je vhodná pre mužov aj ženy. Je to s týmto prípravkom, že proteín je uložený v maximálnom množstve, a soľ chýba v recepte bude uchovávať všetky vitamíny.

• Budeme potrebovať králik filet alebo vták; jogurt; korenie; cesnak.
• Parník alebo hrniec a sieťovina.

1. Stlačte cesnak cez lis a pridajte do kefíru, dobre premiešajte.
2. Králičie mäso nakrájajte na kúsky, rozotrite korením a vložte do kefíru s cesnakom na 2 hodiny (v chladničke).
3. Pri použití dvojitého kotla jednoducho vložte mäso do dvojitého kotla a nastavte požadovaný režim (na dvojitom kotle). Ak nemáte dvojitý kotol, môžete variť králičie mäso takto: dajte hrniec s vodou na oheň. Na panvicu umiestnite cedník tak, aby sa ho voda nedotýkala. Akonáhle sa voda varí a para ide, vložte králika do cedníka a zatvorte veko. Po 40 minútach kúsky mäsa prevracajte a parte ďalších 30 minút.

Táto diéta možnosť ide dobre s čerstvou zeleninou a bylinkami. Je dobré dať takéto jedlo deťom. Variant diéty zahŕňa aj jednoduchý varený králik. Mäso vložte do vriacej vody a varte na strednom ohni asi 30 minút (v závislosti od veľkosti kusa). Varíme mäso lepšie ako celok a potom narezáme. Tým sa zachová šťavnatosť mäsa a zabráni sa jeho suchosti.

Dušený králik so zemiakmi

Skvelé na večeru. Ako rýchlo a ľahko variť králika so zemiakmi? Prečítajte si náš recept, okamžite dostanete mäso s prílohou a ušetríte tak čas.

• Budeme potrebovať: králičie mäso, zemiaky, cibuľu, mrkvu, papriku, rastlinný olej, čierne korenie, korenie podľa chuti, sójovú omáčku.
• Riad: hrubá panvica, kačacie panvice, liatinová panvica atď. z čoho vyberať.

Varenie chutnej večere:

1. Marináda: jemne nakrájajte malú cibuľu a premiešajte s 50 ml. sójová omáčka. Mäso nakrájajte na plátky a na omáčke s cibuľkou marinujte asi dve hodiny. Aj keď môžete odísť na noc, hlavná vec - v chladničke. Čím dlhšie mäso je marinované, šťavnatejšie a viac ponuky sa ukazuje.
2. Dajte panvu na oheň, nalejte rastlinný olej. Fry nasiaknutý králik až do zlatohnedej, nie dlho, päť minút.
3. Nakrájame cibuľu jemne (inú malú cibuľu), na strednom strúhadle mrkvu (1 médium), na mäso pridáme králika. Tam môžete tiež dať cibuľu z marinády. Fry asi desať minút. Ak sa zdá suché, pridajte rastlinný olej (ale mal by byť v poriadku).
4. Potom nalejte vodu tak, aby pokrývala centimeter králika a zeleniny pre 2. Simmer to 35-40 minút.
5. Medzitým trieť druhú mrkvu, nakrájame na malé kocky zemiakov a papriky. Množstvo na požiadanie.
6. Ďalšie (pri 35 minútach prejsť), pridajte zemiaky, bulharské korenie a mrkvu na králika. Nalejte horúcu vodu na všetko, aby boli zemiaky pokryté vodou. Varte až do varenia (asi 20 minút na strednom ohni). Môžete pridať sójovú omáčku z marinády (2-3 lyžice), korenie podľa chuti.
7. Podávajte s čerstvými bylinkami a kyslou smotanou.

Dvojradový králičí filet

Čo možno ešte variť z králika? Vynikajúca voľba - kúsky jemného mäsa v cestíčku, vyprážané alebo varené na grile. Na panvici povieme verziu vyprážaného králika. Tajomstvo receptu je dvojité cesto, ktoré uchováva všetku šťavu vo vnútri kúska mäsa.

Budeme potrebovať: králičie filé; sójová omáčka; cesnak; kyslá smotana; surové vajcia; pšeničná múka + krupica; čierne korenie; kuchynský olej na vyprážanie.

Riad: panvica. Non-stick, ak chcete menej oleja. Liatina vám umožňuje rýchle opekanie mäsa, vytvorenie kôry a tým zachovanie šťavnatosti mäsa.

1. Pripravte si králičie porcie, marinujte ich v sójovej omáčke asi dve hodiny.
2. Varíme cesto: porazíme vajce, pridáme kyslú smotanu, vylisovaný cesnak, čierne korenie. Dobre premiešajte.
3. Múka zmiešaná s krupicou 1: 1.
4. Je čas na smaženie. Olej zohrejte na panvici. Vytvárame dvojitý chlieb: ponoríme kúsok králika do vajca so zakysanou smotanou a korením, potom ho navíjame v múke s krupičkou tak, aby bolo mäso zo všetkých strán pokryté cesto. Potom ho opäť vložíme do vajca a opäť do múky s krupicou. Potom, čo sme poslali kus na panvicu s horúcim olejom. Odčítanie ohňa. Na každej strane smažte až do krásnej, zlatohnedej farby.
5. Toto mäso môžete podávať so zemiakovou kašou alebo inými zeleninovými zeleninami. S omáčkou alebo omáčkou je taký králik ideálny pre varenú pohánku.

Diétne recepty varenie králika v pomalom hrnci

Králik je jedným z najchutnejších diétnych produktov. Jeho chudé mäso obsahuje veľa bielkovín, preto sa odporúča pre ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl. Varenie králika je pomerne zložité cvičenie, ktoré vyžaduje dlhú dobu. Avšak s technickým pokrokom sa tento proces stáva jednoduchým a zábavným. Dobrý spôsob, ako dokázať, že bude variť králika v pomalom hrnci.

Užitočné tipy

Aby ste králika ochutili v pomalom hrnci, musíte sa zoznámiť s tipmi skúsených kuchárov. Oni vyvinuli pokusom a omylom najlepší spôsob, ako variť toto zviera. Aby ste sa vyhli chybám počas práce, musíte zvážiť nasledujúce tipy:

1. Všetky časti jatočných tiel králikov sú rovnako cenné, avšak na varenie sa najčastejšie používajú chrbát a nohy.
2. Trvanie a spôsob varenia priamo závisí od veku zakúpeného zvieraťa. Ak je králik mladý, potom bude mať mäkké a jemné mäso so svetlo ružovým nádychom. Ak máte mäso staršieho zvieraťa, potom sa vyznačuje hrubou štruktúrou a tmavou farbou. Pred varením musí byť jatočné telo namočené v slabom roztoku kyseliny octovej.
3. Pruhy modrastej farby na niektorých častiach naznačujú nedostatočné kŕmenie zvieraťa. Toto mäso bude mať veľmi málo tuku.
4. Varenie králika je najlepšie vo smotane, kyslej smotane, mlieku alebo suchom bielom víne. Z toho sa ukazuje, že je jemnejšia a šťavnatejšia.
5. Králičie mäso sa podáva teplé s omáčkou. Ideálna možnosť by bola oranžová.

Varenie v multivariant

Sporáky po celom svete vymysleli originálne recepty na varenie králika v pomalom hrnci. Je to spôsobené tým, že mäso tohto zvieraťa je dokonale kombinované s takmer akoukoľvek potravou. Pri správnej príprave len zdôrazňujú, ale neprerušujú chuť králičieho mäsa.

Použitie zemiakov

Králik dusený v multicooker s zemiakmi je klasický spôsob, ako variť toto zviera. Jemné diétne mäso je doplnené výdatnou a chutnou zeleninou. Na prípravu takého skvelého pokrmu budete potrebovať: jatočnú králik s hmotnosťou aspoň jeden a pol kilogramu, 1 kg zemiakov, 2 cibule, 3 zrelé paradajky, rastlinný olej, vodu, korenie.

Proces varenia je jednoduchý a zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Mäso vopred namočené vo vode a octe sa rozreže na malé kúsky.
2. Sú zložené do viackruhovej misy a pripravené s prídavkom rastlinného oleja. Použite režim "Fry" a nastavte pätnásť minút. Na vytvorenie príťažlivej červenej kôry je potrebné mäso každých päť minút otáčať.
3. Počas tejto doby sa cibuľa ošúpa, dôkladne umyje a nakrája na malé kocky.
4. Desať minút po začiatku vyprážania sa k mäsu pridáva pripravená cibuľa.
5. V tomto okamihu je mrkva nasekaná alebo narezaná na prúžky.
6. Pridáva sa okamžite po ukončení režimu "Frying".
7. Zariadenie sa prepne do režimu "Quenching" a varenie pokračuje ďalších päťdesiat minút.
8. Do nádoby sa naleje trochu vody a pokrm sa parí.
9. Kým králik dusí, zemiaky sa ošúpajú, umyjú a narezú na veľké kúsky.
10. Umyté paradajky sa nakrájajú na plátky.
11. Po tridsiatich minútach varenia sa pridá nakrájaná zelenina, korenie a soľ.
12. Hotové jedlo je podávané teplé a zdobené nasekanými zelenými.

S pridaním kyslej smotany

Králičie mäso je nízkokalorický výrobok, preto sa k nemu pridávajú rôzne mliečne výrobky, aby sa zvýšila jeho nutričná hodnota.

Najlepšia možnosť by bola dusenie králika v pomalom hrnci so zakysanou smotanou.

K tomu budete potrebovať nasledujúce produkty: dvoj-kilogramové jatočné telo králika, dve cibule, jednu mrkvu, 4 klinčeky cesnaku, 1,5 šálky kyslej smotany s nízkym obsahom tuku, slnečnicový olej, koreniny, čerstvé zelené.

Králik sa pripravuje v smotane nasledovne:

1. Králik sa narezie a jeho časti sa narezú na časti.
2. Ďalej existujú dve možnosti: namáčanie vo vode s prídavkom octu alebo morenia v rastlinnom oleji s korením. V oboch prípadoch sa zachovala jedinečná chuť králičieho mäsa. Najlepšie je vykonať jeden z týchto postupov deň pred varením.
3. Po dôkladnom umytí a usušení mäsa zvieraťa.
4. Cibuľa očistiť a nakrájame na pol krúžky. Ak je veľký, potom ho môžete rozomlieť na kocky.
5. Rastlinný olej sa naleje do multicooker, pridá sa drvený cesnak a mäso. Zariadenie sa zapne v režime "Hot".
6. Králičie mäso sa neustále mieša a po vytvorení zlatohnedej kôry sa k nemu pridáva cibuľa.
7. Mrkva je zbavená nejedlých častí, trela sa na veľkom strúhadle a pridávala sa do misy s viacerými fľašami.
8. Kým pokrm je pripravený, môžete urobiť omáčku. K tomu sa zmieša kyslá smotana s vodou a korením. Namiesto vody sa často pridáva horčica v zrnách.
9. Pečený králik sa preleje omáčkou a varí asi hodinu v režime „Quenching“
10. Počas varenia sa mäso niekoľkokrát mieša a v prípade potreby pridáva do slín.
11. Po vypnutí zariadenia sa do misky pridá malá petržlenová vňať, bazalka a kôpor.

Varenie v mäsovom vývare

Tento recept na varenie králika je odlišný od tých predchádzajúcich v tom, že namiesto vody sa používa mäsový vývar. To vám umožní získať viac uspokojujúce a bohaté na chuť jedlo. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky: 400 g králičieho mäsa, 1 cibuľu, 1 mrkvu, 400 ml mäsového vývaru, rastlinný olej, korenie.

Varenie tohto jedla prebieha v niekoľkých jednoduchých krokoch:

1. Králik sa dôkladne očistí a rozdelí na požadovaný počet dielov.
2. Ak sa chcete zbaviť zvláštneho zápachu králika, jatočné telo sa umiestni na panvicu so studenou vodou a uchováva sa najmenej šesť hodín. Do vody sa niekedy pridáva oct alebo citrónová šťava.
3. Mrkva a cibuľa sú ošúpané a narezané na náhodné kúsky.
4. Zelenina sa umiestni do pomalého variča s prídavkom rastlinného oleja a varí sa v režime „Frying“ asi 15 minút.
5. Akonáhle zariadenie ohlási dokončenie vyprážania, kúsky mäsa sa vložia do misky, nalejú sa koreniny a vývar.
6. Pomalý varič sa umiestni do režimu „Quenching“ na hodinu a jedlo sa pripraví bez zásahu človeka.
7. Hotové jedlá sa vyberú zo zariadenia a servírujú sa s varenými zemiakmi, kašou, cestovinami alebo šalátom.

S kečupom a sušenými slivkami

Miska pripravená podľa tohto receptu získava arómu sliviek. Špeciálna omáčka pridáva kečup, horčicu a cesnakovú omáčku. Na prípravu králika sa používa tento recept: 2 kg mäsa, dve mrkvy a cibule, olivový olej, kečup, 200 g sliviek, cesnak, jablko, korenie, horčica.

Varenie králika so zeleninou v pomalom hrnci sa vykonáva takto:

1. Sušené slivky sa ukladajú do misky a pol hodiny sa naplnia teplou vodou.
2. Králik filet je nakrájaný na kocky (ak použijete jatočné telo, potom je narezaný na porcie).
3. Do nádoby na riad sa naleje trochu olivového oleja a mäso sa rozloží.
4. Zapne režim "Frying" na 30 minút.
5. Kým je králik vyprážaný, cibuľa sa nakrája na polovice krúžkov a mrkva sa narezie na slamky.
6. Niekoľko minút pred ukončením programu sa pridá nakrájaná zelenina.
7. Potom sa do nádoby zariadenia naleje voda, pridá sa kečup, horčica, soľ a korenie.
8. Pomalý varič sa zapne do režimu „Quenching“ na hodinu a pol.
9. Tridsať minút po začiatku ochladzovania sa pridajú nakrájané slivky a jablko.
10. Päť minút pred koncom programu sa pridá jemne nasekaný cesnak.
11. Hotový pokrm sa položí na tanier a ozdobí sa zelenými.

Zemiaky, ryža, pohánka, makaróny môžu slúžiť ako príloha.

S rôznymi druhmi zeleniny

Je ťažké pokaziť králika, takže do neho môžete bezpečne pridať svoju obľúbenú zeleninu. Každá z nich pridá svoju chuť a zmení jedlo. Môžete si vziať tieto produkty: 800 g králika, niekoľko stoniek pór, 300 g karfiolu, 300 g zelených fazule, soľ, korenie.

Nádobu riadne položte takto:

1. Pór je rozdrvený, karfiol je rozdelený na kvety, zelené fazuľky sú rozrezané na niekoľko kusov.
2. Králičie filé je nakrájané na malé kúsky a poslané do multicookerovej misy.
3. K tomu sa pridáva pór, mleté ​​korenie, soľ a voda.
4. Na prístroji, do ktorého je vyložená všetka ostatná zelenina, je nainštalovaný parný parník.
5. Prístroj je zakrytý vekom a umiestnený na tri štvrtiny hodiny v režime "Parenie".
6. Zelenina bude pripravená po dvadsiatich minútach varenia.
7. Hotové mäso sa prenesie na tanier a pridá sa k nemu dusená zelenina.

Pečené s hubami

Huby sú dokonale kombinované so všetkými druhmi mäsa, takže ich môžete bezpečne pridať do misky. Varená pečienka bude skvelým doplnkom k akémukoľvek pokrmu. Budete potrebovať nasledujúce produkty: 180 g húb (najlepšie šampiňóny), 0,5 kg zemiakov, 600 g králičieho mäsa, bobkový list, slnečnicový olej, jednu mrkvu a cibuľu, soľ.

Pečieme jedlo takto:

1. Králičia buničina je narezaná na malé kúsky.
2. Všetka zelenina sa čistí, umyje a mele.
3. Huby sú narezané na tenké dosky.
4. Slnečnicový olej sa naleje na dno multicookerovej misy. K tomu sa pridáva mäso, cibuľa a mrkva.
5. Zapne režim "Frying" na dvadsať minút.
6. Zemiaky sú narezané na tenké slamky a zmiešané s hubami.
7. Po vyprážaní sa pridá zvyšná zelenina a voda.
8. Miska je nasolená a ochutená.
9. Zariadenie sa prepne do režimu „Quenching“ a nastaví sa na hodinu a pol.
10. Hotový pokrm sa podáva s kyslou smotanovou omáčkou a čerstvými bylinkami.

Varenie králika v pomalom hrnci nielen zjednodušuje a urýchľuje proces, ale tiež vám umožňuje uložiť všetky jeho užitočné vlastnosti.

Chutné diétne mäso bude zdobiť každý sviatočný stôl alebo pomôcť diverzifikovať svoju každodennú stravu. Nebojte sa experimentovať a vytvoriť si vlastné recepty, ktoré budú vyhovovať vám a vašim rodinným príslušníkom.