Aby bolo menu mladého dieťaťa zdravé, chutné a pestré, zavádza sa do rôznych druhov zeleniny a ovocia. Veľmi užitočné pre kŕmenie je mrkva. Je bohatý na karotén, ktorý vyvoláva rast a zlepšuje zrakovú ostrosť. Koreň obsahuje hrubé vlákno, ktoré je nevyhnutné pre normálne trávenie. Okrem toho zloženie zeleniny obsahuje vitamín C, B a minerály.
Môžete si urobiť veľa zdravých jedál z mrkvy: zemiaková kaša, polievky, palacinky, atď Ale hamburgery sú považované za jeden z najobľúbenejších jedál. Môžu byť dusené, v rúre, v pomalom hrnci a pre staršie deti - na smaženie na panvici. Existuje mnoho receptov, ale rodičia potrebujú vedieť, kedy zaobchádzať s omrvinky na voňavé pomarančovej patty a ako ju správne variť.
Výhody a poškodenie mrkvy
Červená koreňová zelenina je zásobou živín. Vzhľadom na vitamín-minerálny komplex, vlákninu a vlákninu, mrkva má nasledujúce vlastnosti:
• Ak sa aplikuje topicky, zelenina urýchľuje hojenie rán a znižuje bolesť.
• Mrkvová šťava eliminuje zápalové procesy v ústnej dutine.
• Pri pravidelnom používaní pomáha koreňová zelenina čistiť telo parazitov.
• Šťava pomáha predchádzať vzniku zubného kazu a pomáha pri angíne, pretože má antibakteriálne vlastnosti.
• Vláknina v zložení zeleniny má choleretické a diuretické účinky.
Šťava a pyré z čerstvej mrkvy posilňuje av kombinácii s jablkom pomáha normalizovať trávenie.
Napriek výhodám mrkvy je potrebné pripomenúť, že tento produkt môže vyvolať alergie. Vykazuje letargiu, nevoľnosť, vracanie. V tomto prípade by mal byť koreň zlikvidovaný. Okrem toho, nemali by ste dať svoje dieťa veľké množstvo mrkvy, pretože to môže spôsobiť žltnutie kože a bielych očí, tento stav sa nazýva žltačka karotén. Ak sa prejaví, potom sa musíte na chvíľu vzdať mrkvy, potom tieto príznaky zmiznú samy od seba.
Zavedenie mrkvy do stravy
Mnohí rodičia sa zaujímajú o otázku, kedy môžete v menu zadať mrkvové kotletky pre deti. Ak chcete, aby produkt priniesol iba výhody pre dieťa, musíte dodržiavať tieto pravidlá:
• Od 6-7 mesiacov sa dieťa dostáva na bielu alebo zelenú zeleninu, pretože sa považuje za najmenej alergénnu. Po normálnej reakcii na cuketu, brokolicu a karfiol môžete prejsť na viac vonný a svetlý produkt.
• Od 8 do 9 mesiacov pridajte 2 až 3 kvapky mrkvovej šťavy do malého množstva materského mlieka, receptúry alebo zeleninového pyré. Potom musíte sledovať reakciu dieťaťa počas 2 dní. Ak nie sú prítomné alergie a poruchy trávenia, potom môže byť dieťa liečené mrkvovou šťavou a pyré, ale nie viac ako 2 - 3 krát týždenne. Nabudúce strúhanka dať ½ lyžičky šťavy, postupne sa objem na 50 - 100 g
• Od 1 - 2 rokov môžete z neho pridávať surovú mrkvu a pokrmy. Za 3 - 4 roky môžete svoje dieťa liečiť čerstvo vyčistenou mrkvou, hlavnou vec je pozorovať, že sa neudusí.
Mrkva pre 1 rok staré dieťa je najlepšie dusená, aj keď sa dá pečiť v rúre. Pre staršie deti od 3 do 5 rokov sú vhodné vyprážané karbonátky na zelenine alebo masle, len sa uistite, že strúhanka nie je odnesená s omáčkami, pretože počas smaženia vznikajú karcinogény nebezpečné pre telo.
Recepty jedál
Existuje mnoho receptov na detskú mrkvu. Aby sa výhody koreňovej plodiny neublížili pred poškodením, musíte dodržiavať pravidlá jej prípravy.
Recepty na lahodné mrkvové kotletky pre deti:
1. Klasické karotky:
• Varíme 700 g olúpanej mrkvy, skontrolujeme pripravenosť nožom alebo vidličkou. Aby zelenina udržala maximálne množstvo živín, je najlepšie ju pariť.
• Hotová mrkva musí vychladnúť, ošúpať, nakrájať jemným strúhankou.
• Nalejte mrkvový pohár krupice, 1 vajce, 2 lyžičky cukru, premiešajte.
• Slepé kúsky mletého mäsa, rolujte v krupici.
• Položte hamburgery na predhriatej panvici so zeleninou alebo maslom, vyprážajte na oboch stranách.
Tento recept je vhodný pre deti od 3 rokov, pretože pokrm je pripravený v horúcom oleji.
2. Mrkvové kotletky v pomalom hrnci:
• Rozdrvte 500 g mrkvy alebo kotlety mixérom. V prípade potreby môžete variť mrkvu.
• Na mrkvové pyré pridajte 50 ml mlieka, 1 polievková lyžica. lyžicu rastlinného oleja, 1 štipku cukru, všetko premiešajte a varte na miernom ohni 10 - 15 minút.
• Potom pridajte do zmesi 2 polievkové lyžice. lyžice krupice a ďalších 10 ml mlieka, dusíme ďalších 10 minút.
• Potom vyberte zmes z kachlí a po ochladení pridajte 1 žĺtok.
• Vytvorte kotlety, položte ich na pomalý varič a varte 20-25 minút.
Ak nie je v dome multicooker, potom sa kotlety môžu variť vo vodnom kúpeli.
Tento recept je vhodný pre deti od 1 roka. Ak je to potrebné, jedlo môže byť doplnené tvarohom, sušeným ovocím, jablkami, repou atď.
3. Mrkvové placky v rúre:
• Rozdrvte 150 gramov jablka a 250 gramov mrkvy cez jemný strúhadlo.
• Namočte do horúcej vody 6 alebo 7 ks. sušené marhule, mletie v mixéri alebo mletie.
• Na oheň položte 150 ml mlieka, na panvicu poslajte mrkvu, jablkový šľahačku a sušené marhule, všetko premiešajte, 10 - 15 minút varte.
• Keď sú všetky zložky mäkké, pridajte do zmesi 3 polievkové lyžice. lyžice krupice a 5 g masla.
• Keď sa mrkvová zmes ochladila, pridajte do nej 1 vajce, premiešajte.
• Zaslepte kotlety, položte ich na plech, maslo alebo silikón. Pečieme 20 minút pri 180 °.
Hotový pokrm môže byť naplnený kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom.
4. Mrkvové karbonátky s jablkami a hrozienkami:
• Rozinky naplňte horúcou vodou, nechajte pôsobiť 20 minút.
• Jemne nakrájajte 3 stredné jablká, pridajte na ne rozinky, niekoľko polievkových lyžíc vody a pomalý oheň. Dusíme, kým jablká sú mäkké, potom pridajte 3 polievkové lyžice. lyžice cukru.
• Brúsiť 700 g mrkvy, naplniť ju ½ šálky mlieka, pridať 30 g masla, 10 minút variť na miernom ohni.
• Potom pridajte krupicu a varte ďalších 10 minút.
• Keď mrkva vychladla, pridajte k nej vajce a škoricu, premiešajte.
• Vytvorte kotlety, previnúť ich pri chlieb.
• Naplňte jablká a hrozienkové plnky do stredu každej patty.
• Placky nasypte na plech na pečenie, maslom, varte 20 minút pri teplote 170 ° C.
Teraz viete, ako variť chutné a zdravé karotky kotlety pre deti. Miska sa odporúča variť v hrncovom hrnci alebo v rúre, takže v nej sú uložené viac užitočných látok. Takto pripravené jedlo je navyše šetrnejšie pre telo dieťaťa.
Detské mrkvové kotletky v rúre pre dieťa do 1 roka
Hlavné zložky:
- mrkva
- krupica
50 minút
2 porcie
Kategória: Recepty pre deti
Tieto hamburgery sú vhodné pre detské alebo diétne jedlá. Sú pripravené veľmi ľahko a rýchlo. Môžete trochu osladiť fruktózou alebo práškovým cukrom. Pre milovníkov vyprážaných sú tiež vhodné, ale namiesto krupice používajte sušienky.
Môžete variť pre deti od 6 mesiacov a neskôr, v závislosti na tom, kedy ste začali robiť mrkva návnada. V každom prípade je tento krok za krokom vhodný pre dieťa do 1 roka.
zloženie:
- Mrkva - 400 g
- Krupica - 2 polievkové lyžice.
- Drobeček - 3 polievkové lyžice.
Podrobné fotografie, ako variť mrkvové karbonátky v rúre pre deti do 1 roka:
Varíme mrkvu. K tomu nalejte vodu do hrnca, priveďte do varu a varte 20 minút.
6 receptov na karotku pre deti a dospelých
Karotka karbonátky sú skvelou voľbou pre prílohu. Okrem toho, mrkva kotletky - nezávislé jedlo pre deti, a to nielen.
Mrkva je jedným z najcennejších produktov pre deti a dospelých, pretože obsahuje karatin, ktorý je pre naše telo veľmi potrebný.
Ponúkame niekoľko receptov, ako variť mrkvové karbonátky chutné.
Môžete ich podávať so zakysanou smotanou ako samostatné jedlo alebo ako doplnok k zemiakovej kaši, ryži, pohánkovej kaši, kapusta.
Karotka Recepty
Budete sa musieť pripraviť na prípravu karotky s krupicou:
- pol lyžičky soli;
- 600 gramov mrkvy;
- 100 gramov pšeničnej múky;
- 2 kuracie vajcia;
- rastlinného oleja.
Príprava:
Ošúpajte mrkvu a rozdrvte veľkým zeleninovým strúhadlom. Potom vezmite vajíčko, múku a soľ, pridajte do mrkvy a všetko premiešajte. Potom ponechajte mrkvovú hmotu stáť asi 15 minút. Počas tejto doby bude mrkva mäkšia a šťava.
Potom zohrejte panvicu, nalejte do nej rastlinný olej. Vezmite mrkva hmotnosť, aby kotleta a roll v múke. Potom smažte karbonátky na každej strane. Varenie je potrebné variť pod vekom pri nízkej teplote.
Recept na mrkva kotletky s krupicou a mliekom
Na prípravu výborných mrkvíčkových kotletiek budete potrebovať:
- 2 šálky mlieka;
- 1 kilogram mrkvy;
- 1 polievková lyžica cukru;
- 1/3 šálky krupice;
- 3 lyžice masla;
- 5 vajec;
- soľ;
- strúhanka.
Recept na varenie mrkvy s krupicou a mliekom:
Najprv pripravte mrkvu. Umyte ho, rozotrite na veľkom struhadle na zeleninu.
Make mrkva hmotnosť. Nalejte mlieko do panvice, zahrejte. Akonáhle sa mlieko zohreje, pridajte k nemu mrkvu. Na panvicu pridajte cukor a soľ. Vložte správne množstvo masla.
Potom musíte zmiešať všetky ingrediencie, zavrieť panvicu s vekom. Mrkva by mala byť dusená až do mäkka. Potom sa krupica mrkvy pridáva krupica v tenkom prúde. Mrkva by sa mala miešať 10 minút, kým krupica nenapučí.
Potom by mala byť mrkva hmotnosť z tepla a nechať vychladnúť. Po vychladnutí mrkvy vstúpte do mrkva žĺtky. Miešajte a nechajte úplne vychladnúť.
Z chladenej mrkvovej hmoty je potrebné vyprážať kotletky, najprv kotlety nakrájať na šľahané bielkoviny a strúhanku.
Mrkvové karbonátky s receptom na varenie tvarohu
Pre tieto mrkvové kotletky budete potrebovať:
- 60 gramov masla;
- 800 gramov mrkvy;
- 1 vajcia;
- pol šálky krupice, tri štvrtiny šálky mlieka;
- tvaroh 200 gramov;
- pol šálky strúhanky;
- pohár kyslej smotany;
- soľ.
Recept na varenie mrkvy:
Mrkvu odlúpnite, vydrhnite alebo nakrájajte na prúžky. Potom dajte strúhanú mrkvu do hrnca, nalejte mlieko a dajte maslo. Dusíme mrkvu na nízkej teplote pod vekom až do polovice varíme. Potom otvorte panvu, vezmite krupicu a nalejte ju v tenkom prúde na mrkvu.
Miešajte, až kým mrkva nebude úplne varená. Po tom, mrkva by mala vychladnúť na asi 60 stupňov, takže môžete zadať vajcia. Pridajte vajce a tvaroh, ochutíme cukrom a premiešajte. Potom urobte kotlety, rolujte ich v trojobale a smažte na strednom ohni.
Karotka Recepty pre deti
Ingrediencie pre mrkva Cutlets
- dve a pol polievkovej lyžice krupice;
- ¼ šálka mlieka;
- 1 slepačie vajce;
- 3 lyžice masla;
- Pol kilogramu olúpanej mrkvy;
Príprava:
Vezmite umytú a vyčistenú mrkvu, rozotrite ju na veľký strúhadlo. Potom dajte mrkvu do hrnca, prikryte horúcim mliekom, dajte lyžičku masla. Pridajte k nemu cukor a dajte ho na oheň, kým nebude mrkva pripravená.
Potom nalejte krupicu a varte, miešanie mrkvy neustále, kým sa úplne nezhustí.
Varená mrkva musí trochu vychladnúť, pridať soľ a surové vajcia na to, premiešajte a premiešajte horúcu zmes do malých hamburgerov.
Potom ponorte kotletky do strúhanky a potom do vyhrievaného masla. Pred podávaním hamburgery na stôl, musia naliať hustú kyslú smotanu.
Mrkvový ovsené reďkovky Recepty pre dospelých
Budete potrebovať:
- dve stredne veľké mrkvy;
- Stlačených 200 gramov ovsených vločiek;
- 2 vajcia;
- koreniny;
- 70 g majonézy.
Recept na varenie:
Vločky alebo müsli je potrebné naliať vriacej vody, potom nechať vychladnúť a premiešame so strúhanou mrkvou. Pridajte k tomu surové vajcia, dajte majonézu s korením a zamiešajte. Smažte karbonátky na masle.
Takéto hamburgery sa môžu variť nielen s ovsenými vločkami, ale aj s krupicou. S krupice, takéto hamburgery vyjsť viac ponuky, ale v ovsených vločkách sú oveľa uspokojujúce. Toto jedlo by nemalo byť ako hlavné jedlo, ale ako príloha k zelenine. Namiesto mlieka, môžete pridať kyslé smotany na takéto kotlety.
Ak urobíte takéto palacinky na malom strúhadle, budú zase mäkšie, ak ich budete trieť na veľkom, potom mrkva vytvorí ostrý. Môžete pridať banán a škorica na tieto karbonátky, dostanete pikantné, voňavé jedlo.
Recept na výborné mrkva kotletky
Mnoho variť mrkva kotletky s krupice. Ale tento recept na mrkva kotletky neobsahuje tento produkt. Nahradil som krupičnú múku. Ukázalo sa to veľmi chutné.
Pýtate sa, čo ochutnávajú tieto hamburgery? Sú sladké. A cukor v recepte nie.
Tam je len štipka soli dať kotletky dobrý vkus.
Prísady na výrobu mrkvových kotletiek pre deti:
- mrkva - 600 g;
- múka - 4-5 polievková lyžica. lyžice;
- kuracie vajce - 1 ks;
- soľ - štipka;
- rastlinného oleja.
Recept na varenie mrkvy:
Rozotrite celú mrkvu na jemnom strúhadle.
Vložte mrkvu do hrnca. Nalejte trochu vody tak, aby sa nelepila, a varte asi 20 minút, kým nie je mäkká pod zatvoreným vekom. Miešajte pravidelne.
Takže mrkva sa stala mäkšou, čo znamená, že je pripravená na ďalšiu prípravu. Mierne ochlaďte mrkvu. Pridajte do neho kuracie vajce. Zamiešame. Tu hádzame štipku soli.
Zostáva pridávať múku, takže mrkva kotlety pre deti a dospelých podľahnú modelovaniu. Všetky ingrediencie na prípravu karotky sa umiestnia do misky a zmenia na homogénnu hmotu.
Teraz zostáva na zahriatí panvice s rastlinným olejom. Do tej doby, tvoria karotka karbonátky. K tomu nalejte múku na tanier a rozložte hmotu lyžičkou.
Vytvorte kotletu a rozotrite na predhriatej panvici, na oboch stranách vyprážajte až do varenia.
Potom otočiť a smažiť, kým pripravený na druhej strane.
Je dôležité podávať toto jedlo s kyslou smotanou alebo kyslou smotanovou omáčkou. Veľmi chutné a uspokojujúce. Deti budú milovať toto jedlo bezchybne.
Ako variť mrkvu karbonátky dieťa
Vážení rodičia a prarodičia, dnes budeme hovoriť o mrkva kotlety pre deti od 1 roka a staršie. Zoznámite sa so základnými receptami tohto pokrmu. Naučte sa variť diétne verzie karbonátky. Budete vedieť, že toto jedlo nemusí nutne vyprážať, môžete piecť v rúre na paru.
Klasická možnosť
Na prípravu musíte mať:
- šesťsto gramov mrkvy;
- vajec;
- 100 g múky;
- soľ.
- Mrkva je ošúpaná, strúhaná, strúhaná, výhodne hrubá.
- Na mrkva kladivo vo vajci, všetko je dobre premiešané.
- Pridajte múku so soľou, všetko premieste.
- Zložky nechajte asi 15 minút, aby ste mali čas vyniknúť mrkvovej šťave. To uľahčí zvládnutie procesu modelovania.
- Na konci času, tvoria karbonátky, nezabudnite na mletie s múkou.
- Lepte lepšie s rastlinným olejom.
Prinášam vám pozornosť fotografie karotiek:
Pôstne karbonátky
Na prípravu diétnych jedál potrebujete:
- pol šálky krupice;
- 700 g mrkvy;
- soľ;
- pár lyžičiek cukru;
- rastlinného oleja.
- Mrkva sa umyje, vloží sa do hrnca naplneného vodou, varí sa až do varenia na strednom ohni.
- Keď zelenina vychladla, odstráňte kožu a trite na jemnom strúhadle.
- Potom pridajte soľ, cukor a krupicu, všetko dôkladne premiešame.
- Hmota je vytvorená vo forme kotletiek.
- Rozotrite na panvici a smažte až do konca.
S jablkami a hrozienkami
Ak chcete vytvoriť taký sladký pokrm, potrebujete:
- 40 g hrozienok;
- 0,7 kg mrkvy;
- jablká strednej veľkosti - tri kusy;
- pol šálky mlieka;
- vanilka;
- tri umenie. lyžice cukru;
- 30 g masla;
- Škorica - pol lyžičky.
- Raisin nalejte horúcu vodu, nechajte vylúhovať asi dvadsať minút.
- Jablká sú ošúpané, jemne nasekané.
- Rozinky sa zmiešajú s jablkami, pridajú sa dve polievkové lyžice vody a zapália sa na oheň, aby sa jemnosť jabĺk nepozorovala, potom bude potrebné pridať cukor.
- Mrkva je jemne strúhaná po strúhaní po ošúpaní.
- Pridajte maslo a mlieko. Pošlite dusené mäso na desať minút.
- Potom pour krupicu a naďalej variť v rovnakom čase. Na konci zaspí cukor.
- Keď sa mrkva masa ochladí, riadiť vajcia, škorice a vanilky.
- Vytvára hamburgery, namáča ich do strúhanky.
- V strede každej patty je položená hrozienka - náplň jabĺk.
- Jedlá sa varia na panvici.
Karotka - kapustové karbonátky
Predstavujeme dieťa s týmito karbonátky je lepšie z roka na rok.
- 50 gramov krupice;
- 300 gramov mrkvy;
- 300 g kapusty;
- pol malej cibule.
- Kapusta a mrkva sú vhodným spôsobom pre vás. Pridajte k nim rozpadnutú cibuľu.
- Zelenina sa dusí skôr, ako sa začne stávať mäkším.
- Ďalej zaspávajte krupicu a pokračujte v dusení.
- Vytvoril hamburgery a poslal ich do plechu a do rúry. Dokončenie varenia trvá zvyčajne približne desať minút.
S tvarohom
- tvaroh - štyristo gramov;
- mrkva - asi kilogram;
- maslo - sto gramov;
- pol pohára krupice;
- pohár mlieka;
- dve vajcia.
- Strúhanú mrkvu, zmiešané s maslom a mliekom, pripraviť až do stredu, nezabudnite pridať cereálie.
- Do chladenej mrkvy pridáme tvaroh (predzmletý), vajcia.
- Robia kotlety.
- Rozotrite výrobok na panvicu, vyprážajte na každej strane.
Rezne so sušenými marhuľami a jablkami
Na prípravu budete potrebovať:
- dve mrkvy;
- dve stredné jablká;
- 20 g masla;
- osem kusov sušených marhúľ;
- 150 ml mlieka;
- vajec;
- tri polievkové lyžice krupice.
- Jablko s mrkvou vyčistiť, trel na jemnom strúhadle.
- Sušené marhule nasiaknuté, potom nakrájame na malé kúsky.
- Mlieko sa zahrieva, mrkva, jablko, sušené marhule sa do nej nalejú a varia sa niekoľko minút pri nízkom teple.
- Akonáhle sa zložky stávajú oveľa mäkšími, pridáva sa krupica. Všetko dôkladne premiešame, hodíme maslo.
- Varené ovocie a zeleninová hmota sa ochladí, poháňa vajcom.
- Vytvorte karbonátky, ktoré sa rozprestierajú na plech, pošlite do rúry na 17 minút pri 180 stupňoch.
parný
Na varenie:
- libra mrkvy;
- 160 ml mlieka;
- vajec;
- semolina - tri polievkové lyžice;
- dve odmerky strúhanky;
- pol lyžičky cukru;
- soľ;
- malá lyžica masla.
- Mrkva je čistená, strúhaná, strúhaná.
- Shift v malej panvici, zalejeme mliekom, zalejeme cukrom, soľou, maslom a pošleme do ohňa.
- Po uvarení mlieka sa oheň priskrutkuje, mrkva sa za stáleho miešania dusí na malom ohni asi 15 minút.
- Potom sa k panvici pridáva krupica, pokračuje sa v varení ďalších osem minút.
- Potom sa panvica vyberie z ohňa a chvíľu sa nechá vychladnúť.
- Pridajte žĺtok do mrkvy hmotnosť, všetko dôkladne premiešajte, tvoria karbonátky.
- Dip môže byť zrazený v proteíne, rolka v strúhanke.
- Varené kotlety sú dusené, varenie trvá asi desať minút.
Teraz viete, ako variť mrkva kotlety pre deti. Snažte sa piecť alebo vyrábať parné produkty, zachovávajú si viac užitočných vitamínov a mikroprvkov a takéto jedlo je pre telo dieťaťa neškodné.
Domáce karbonátky pre deti: 3 recepty - kurča, ryby, mrkva
Ako chutné a zdravé variť a krásne slúžiť
Ak nemáte radi hamburgery - možno neviete ako ich variť. Alebo ste nenašli svoje vlastné, špeciálne kotletky, ktoré by vaše srdce bili rýchlejšie. Ale aj keď sa vám naozaj nepáči kotletky, to nie je dôvod, prečo by ste ich mali úplne opustiť pri príprave rodinného menu, pretože kotletky sa môžu oprávnene považovať za detské jedlá.
Po prvé, sú ľahšie žuť ako celé kusy mäsa. Po druhé, môžu byť varené rôznymi spôsobmi, vrátane párov - pre najmladších členov rodiny. Po tretie, existuje veľa receptov na mäsové guľky a mnoho detí miluje odrodu v potravinách (najmä keď sú staršie), a je ľahšie kŕmiť im niečo nové, zvedavé, než je obvyklé a nudné. Po štvrté, kotlety môžu byť krásne, efektívne, zaujímavo usporiadané pri servírovaní.
Pred nákupom zvážte hlavné výhody domácich karbonátok:
- pre ich prípravu použijete len tie zložky, ktoré považujete za prospešné pre zdravie členov rodiny. Neexistuje žiadne riziko, že by ste dobrovoľne pridali korenie (v prebytku), glutamát sodný, alebo si vezmete mäso nízkej kvality a dátumy skončenia platnosti;
- obchody predávajú prevažne štandardné a najobľúbenejšie kotlety medzi kupujúcimi; niekedy sa chceme nechať hýčkať s niečím „edakim“, originálom - stačí nájsť vhodný recept a variť si kotletky sami;
- domáce hamburgery môžu byť vyrobené v akejkoľvek forme, ktorá tiež niekedy pomáha kŕmiť dieťa;
- dieťa môže matke pomôcť pri príprave kotlety, čo znamená, že sa s väčšou pravdepodobnosťou neskôr zúčastnia na jej jedle.
Mnohí ľudia si myslia (ja som bol medzi nimi), že varenie chutných hamburgerov doma je ťažké a časovo náročné. Nie je. Recepty sú samozrejme iné. Niektoré vyžadujú určitú zručnosť. Ale ak ste začiatočník pri výrobe karbonátky, začnite jednoduchý a nebudete sklamaní.
Aké pravidlá sa majú dodržiavať, aby sa kotletky vypli?
- Mäso by malo byť čerstvé, bez žíl a filmov.
- Cibuľa a chlieb v karbonátoch by nemali byť vyššie ako 20-30% hmotnosti.
- Dietológovia neodporúčajú vyprážanie karameliek pre deti - stačí len mierne opečiť mäso a potom variť kotlety na malom ohni.
Existuje mnoho spôsobov, ako zaujímavo slúžiť hamburgery. Možno, že spájate predstavivosť, vymýšľate rovnaké množstvo. Tu je niekoľko:
- kotleta sa môže premeniť na márnotratného muža pridaním jeho očí varených vajec a olív, chĺpkov zelene, bruška zemiakovej kaše, úst mrkvy, gombíkov krájaných uhoriek;
- Môžete si módne dievča z kotletky pridaním malých očí (pozri vyššie), vlasy z makarónov, letné šaty z listu šalátu, zdobené slamou korenie nakrájame na prúžky;
- lepenie zápalky do karbonátky a pridanie okrúhleho čierneho korenia nosa-prsty (samozrejme, budete musieť odstrániť túto krásu pred jedlom), môžete premeniť patty do ježka;
- dve malé placky sa ľahko stanú kolesami písacieho stroja, ak pridáte telo zemiakovej kaše a zeleniny;
- premeniť kotlety na malé ryby, ktorým sa na ňom "šupiny" konzervovanej kukurice a pridávať plutvy a chvost papriky k nemu.
Čo robiť, ak dieťa nechce jesť mäso, dokonca ani vo forme strojov, rýb a malých mužov? Nezúfajte! Mäso môže byť "skryté" v mnohých receptoch, ako sú mäsové pečivo, mäsové koláče, plnená zelenina, mäsové pudingy atď. Hamburgery nemusia nutne robiť mäso.
Budem citovať pod tri recepty pre rôzne kotlety.
Kuracie rezeň na špízoch
- 600 g mletého kuracieho mäsa
- 100 ml mlieka
- 100 g masla
- 2 vajcia
- 2-3 polievkové lyžice krupice
- 1/2 papriky
- soľ - podľa chuti
- 3 lyžice strúhanky
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- drevené špajdle na dekoráciu
- Rozpustite maslo.
- Zmiešajte mleté kurča s mliekom, krupicu, soľ, jedno vajce a maslo; dobre premiešajte.
- Korenie šupkou a nakrájame na malé kocky. Zmiešajte s mletým mäsom.
- Forma z výslednej hmoty malých hamburgerov. Ponorte každý do mierne rozdrveného vajca a rolujte v trojobale.
- Zahrievajte rastlinný olej na panvici, a potom vyprážajte karbonátky na oboch stranách až do zlatohnedej farby.
- Pred podávaním prilepte drevený špíz do každej patty.
Poznámky:
- neexistovali žiadne drevené špajle, tak som prilepil plastové - ukázalo sa to ešte krajšie;
- Urobil som bez strúhanky;
- kotletky sa stačili na 3 dospelé osoby a jedno dieťa. Mimochodom, o dieťa - je dosť ťažké presvedčiť ho, aby jedol kotlety (nemá rád kotlety, neradi žuť, a všeobecne rád predvádzať pred jedlom). Ale potom, čo videl tieto deti na špajle - nosil pár kúskov s ranou!
Rybie rezeň so syrom
- 3 plátky stale chlieb
- 700 g mletých rýb
- 1 vajce
- 4 polievkové lyžice zelených
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 100 g strúhaného syra
- soľ, korenie
- Namočte plátky chleba do 3 polievkových lyžíc vody.
- Mleté mäso zmiešame so strúhankou, vajcami, bylinkami, citrónovou šťavou a syrom. Soľ a korenie.
- Formovať karbonátky a roll je v chlieb.
- Smažte karbonátky na oboch stranách na strednom ohni, na každej strane 5 minút.
Poznámky:
Mrkvové rezeň
- 500-700 g mrkva (viac)
- 2 vajcia
- 2-3 lyžice cukru
- 1/2 šálky krupice
- soľ
- niektoré múky
- rastlinného oleja
- Varte mrkvu, šupku a rošt na hrubom strúhadle.
- Pridajte k strúhanej mrkve vajcia, cukor, soľ a krupicu. Zmiešajte všetko.
- Vytvorte výslednú hmotu kotlety, zľahka rolujte v múke a smažte v rastlinnom oleji - 2-3 minúty na každej strane.
- Podávajte so zakysanou smotanou, džemom alebo jogurtom.
Poznámky:
- recept je doma, naša rodina, a my sme vždy pripravení "okom" a "na súde"; pridajte cukor podľa chuti - av závislosti od toho, s čím budete podávať; krupica - hustota; hmotnosť by nemala byť úplne tekutá, inak by sa kotletky netvorili, ale ani hrubé, inak by chuť krupice zabila chuť mrkvy;
- v múke sa nemôžete odvaľovať, a hneď položte kotlety na horúcu panvicu s maslom, a potom sa pekne otočte;
- ak si mrkva vopred uvaríte a rozotriete v kombajne, potom sú samotné kotletky otázkou niekoľkých minút.
Bon appetit a chvála z vášho domova!
Mrkvový rezeň pre deti
Niekedy nie je ľahké kŕmiť deti zdravými potravinami. Poznámka pre matky navrhnúť, aby sa veľmi jednoduchá možnosť, ako urobiť mrkva kotlety pre deti - chutné a voňavé.
ZLOŽENIE
- Mrkva 2-3 kusy
- Rozinky 2-3 Art. lyžice
- Syr 50 gramov
- Krém 2-3 Art. lyžice
- Krupica 3 Čl. lyžice
+ pre chlieb - Vajcia 1 kus
- Rastlinný olej Chuť
na vyprážanie - Strúhanka 2-3 Art. lyžice
Krok 1
1. Mrkva odlúpnite a nastrúhajte na jemnom strúhadle. Najlepšie je použiť šťavnaté a sladké, potom hamburgery budú chutnejšie.
Krok 2
2. Pre textúru a viac originálnu chuť, použite trochu dobrého tvrdého syra v recepte na výrobu mrkvy kotlety pre deti. Aj on potrebuje rošt.
Krok 3
3. Niektoré hrozienky opláchnite a vysušte, pridajte do mrkvy. Môžete tiež vziať ďalšie sušené ovocie, rovnako ako kandizované ovocie, ktoré vaše dieťa má rád.
Krok 4
4. Porazte vajcia, pridajte trochu krupice a strúhanky. Nalejte pár lyžičiek smotany.
Krok 5
5. Všetko premiešajte, kým nebude hladké. Nechajte pôsobiť 5-7 minút, aby krupica napučala. Výsledkom by mala byť hmotnosť.
Krok 6
6. Ako pečivo môžete použiť sušienky, múku alebo rovnakú krupicu. Urobiť malé karbonátky a roll je v chrumkaní zo všetkých strán.
Krok 7
7. Mrazené rezeň pre deti doma smažte v malom množstve rastlinného oleja na strednom ohni až do zlatohnedej farby.
Krok 8
8. Dokonca aj najnepríjemnejšie dieťa takú krásu sotva odmietne. Pri podávaní sa môžu kotletky naliať napríklad kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom a tiež práškovým cukrom. Bon appetit!
Lahodné varenie doma
Jednoduché recepty na varenie pre každý vkus!
Ako variť mrkva kotlety pre deti
Recept, ako variť mrkvové kotletky pre deti
Som si istý, že so mnou súhlasíte s priateľmi, že niekedy kŕmenie detí užitočnými potravinami nie je vôbec ľahké. Navrhujem vziať na vedomie veľmi jednoduchý recept, ako si vyrobiť mrkvové kotlety pre deti - voňavé a chutné.
ZLOŽENIE
- Mrkva - 2 kusy;
- Syr - 50 g;
- Rozinka - 2 polievkové lyžice. l;
- Krém - 2 polievkové lyžice. l;
- Krupica - 3 polievkové lyžice. l;
- Vajcia - 1 ks;
- Rastlinný olej
- Chlieb omrvinky - 3 polievkové lyžice. l.
VARENIE
- Ošúpajte a nastrúhajte mrkvu na jemnom strúhadle.
- Stačí strúhať syr.
- Umyte a vysušte niektoré hrozienka, pridajte do mrkvy.
- Jazdíme vo vajci, pridáme trochu krupice a strúhanky. Nalejte pár lyžičiek smotany.
- Zamiešajte všetko do hladka. Nechajte pôsobiť 5 alebo 7 minút, nechajte krupicu napučať. Hmota by mala byť na konci dosť hustá.
- Ako pečivo pre kotlety môžete použiť sušienky, krupicu alebo múku.
- A teraz vytvoríme malé kotletky a rolíme ich zo všetkých strán.
- V malých množstvách rastlinného oleja na strednej teplote až do zlatohnedej fázy vyprážame mrkvové kotletky pre deti.
- Uisťujem vás, že vaše dieťa sotva odmietne takú krásu. Pri podávaní môžu byť hamburgery naliate kondenzovaným mliekom alebo kyslou smotanou a tiež práškovým cukrom.
PS. Navrhujem vidieť ďalší recept: syr pre deti
Rovnako ako recept, zdieľať s priateľmi vo vašej obľúbenej sociálnej sieti.
Pozrite si nové recepty na Yandex Zen kanáli
Karotka karbonátky - recept v rúre
výrobky:
- Mrkva - 250 gr. (alebo 1 pre veľký kus.)
- Jablko - 150 g. (alebo 1 stredné jablko)
- Sušené marhule - 6 alebo 7 ks.
- Mlieko - 150 ml.
- Olejové slivky. - 20 g.
- Krupica alebo kokosová múka - 3 polievkové lyžice.
- Vajcia - 1 ks.
Jeseň, ako obvykle, nás teší svojou úrodou, a preto často varíme zeleninové jedlá. Napríklad, cuketa muffiny, plnené papriky, kapusta dusená v hrnci. A dnes sme na raňajky mali mrkvové kotlety varené v rúre.
Varenie mrkvy s jablkami:
1. Jablko a mrkvu nastrúhame na stredne jemnom strúhadle.
2. Sušené marhule vopred rozdrvte. Len som preskočil cez cesnak. Ale môžete ísť iným spôsobom, kaše sušené marhule, podľa tohto receptu.
2. Na kachle (150 ml) dajte hrniec s mliekom.
3. Do mlieka pridajte pripravenú mrkvu a jablko. Zamiešame.
5. Na panvicu pridajte pomarančové sušené marhule a dusíme na miernom ohni asi 10-15 minút. Pre mäkkosť.
6. Keď sa rastlinná hmota zmäkne, pridajte tri polievkové lyžice. lyžice krupice. Ale ja som mal v koši trochu úžasnej kokosovej múky, tak som to pridal. A pridajte kúsok masla (môžete bez neho). Keďže mám kokosovú múku, dal som kokosový olej.
7. Ochlaďte malú mrkvovú hmotu a pridajte jedno vajce. Zamiešame.
8. Vytvorte karbonátky z mrkvy a dajte ich na plech pokrytý papierom na pečenie alebo silikónovou formou. Pečieme pri teplote 180 g. 20 minút.
9. Hotové kotlety podávané so zakysanou smotanou alebo jogurtom.
Tajomstvo varenia mrkvy a jabĺk:
1. Sušené marhule pridané do kotletiek úplne nahrádzajú cukor. Ale ak ju nemilujete, pridajte cukor.
2. Môžete okamžite hniesť dvojité alebo lepšie trojité porcie kotlety a zmraziť väčšinu z nich. Bude pripravený hotový produkt.
Najlepšie je jesť tieto kotletky vo forme tepla s kyslou smotanou alebo s prírodným (nie sladkým) jogurtom.
Domáce karbonátky pre deti: 3 recepty - kurča, ryby, mrkva
Ako chutné a zdravé variť a krásne slúžiť
Ak nemáte radi hamburgery - možno neviete ako ich variť. Alebo ste nenašli svoje vlastné, špeciálne kotletky, ktoré by vaše srdce bili rýchlejšie. Ale aj keď sa vám naozaj nepáči kotletky, to nie je dôvod, prečo by ste ich mali úplne opustiť pri príprave rodinného menu, pretože kotletky sa môžu oprávnene považovať za detské jedlá.
Po prvé, sú ľahšie žuť ako celé kusy mäsa. Po druhé, môžu byť varené rôznymi spôsobmi, vrátane párov - pre najmladších členov rodiny. Po tretie, existuje veľa receptov na mäsové guľky a mnoho detí miluje odrodu v potravinách (najmä keď sú staršie), a je ľahšie kŕmiť im niečo nové, zvedavé, než je obvyklé a nudné. Po štvrté, kotlety môžu byť krásne, efektívne, zaujímavo usporiadané pri servírovaní.
Pred nákupom zvážte hlavné výhody domácich karbonátok:
- pre ich prípravu použijete len tie zložky, ktoré považujete za prospešné pre zdravie členov rodiny. Neexistuje žiadne riziko, že by ste dobrovoľne pridali korenie (v prebytku), glutamát sodný, alebo si vezmete mäso nízkej kvality a dátumy skončenia platnosti;
- obchody predávajú prevažne štandardné a najobľúbenejšie kotlety medzi kupujúcimi; niekedy sa chceme nechať hýčkať s niečím „edakim“, originálom - stačí nájsť vhodný recept a variť si kotletky sami;
- domáce hamburgery môžu byť vyrobené v akejkoľvek forme, ktorá tiež niekedy pomáha kŕmiť dieťa;
- dieťa môže matke pomôcť pri príprave kotlety, čo znamená, že sa s väčšou pravdepodobnosťou neskôr zúčastnia na jej jedle.
Mnohí ľudia si myslia (ja som bol medzi nimi), že varenie chutných hamburgerov doma je ťažké a časovo náročné. Nie je. Recepty sú samozrejme iné. Niektoré vyžadujú určitú zručnosť. Ale ak ste začiatočník pri výrobe karbonátky, začnite jednoduchý a nebudete sklamaní.
Aké pravidlá sa majú dodržiavať, aby sa kotletky vypli?
- Mäso by malo byť čerstvé, bez žíl a filmov.
- Cibuľa a chlieb v karbonátoch by nemali byť vyššie ako 20-30% hmotnosti.
- Dietológovia neodporúčajú vyprážanie karameliek pre deti - stačí len mierne opečiť mäso a potom variť kotlety na malom ohni.
Existuje mnoho spôsobov, ako zaujímavo slúžiť hamburgery. Možno, že spájate predstavivosť, vymýšľate rovnaké množstvo. Tu je niekoľko:
- kotleta sa môže premeniť na márnotratného muža pridaním jeho očí varených vajec a olív, chĺpkov zelene, bruška zemiakovej kaše, úst mrkvy, gombíkov krájaných uhoriek;
- Môžete si módne dievča z kotletky pridaním malých očí (pozri vyššie), vlasy z makarónov, letné šaty z listu šalátu, zdobené slamou korenie nakrájame na prúžky;
- lepenie zápalky do karbonátky a pridanie okrúhleho čierneho korenia nosa-prsty (samozrejme, budete musieť odstrániť túto krásu pred jedlom), môžete premeniť patty do ježka;
- dve malé placky sa ľahko stanú kolesami písacieho stroja, ak pridáte telo zemiakovej kaše a zeleniny;
- premeniť kotlety na malé ryby, ktorým sa na ňom "šupiny" konzervovanej kukurice a pridávať plutvy a chvost papriky k nemu.
Čo robiť, ak dieťa nechce jesť mäso, dokonca ani vo forme strojov, rýb a malých mužov? Nezúfajte! Mäso môže byť "skryté" v mnohých receptoch, ako sú mäsové pečivo, mäsové koláče, plnená zelenina, mäsové pudingy atď. Hamburgery nemusia nutne robiť mäso.
Budem citovať pod tri recepty pre rôzne kotlety.
Kuracie rezeň na špízoch
- 600 g mletého kuracieho mäsa
- 100 ml mlieka
- 100 g masla
- 2 vajcia
- 2-3 polievkové lyžice krupice
- 1/2 papriky
- soľ - podľa chuti
- 3 lyžice strúhanky
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- drevené špajdle na dekoráciu
- Rozpustite maslo.
- Zmiešajte mleté kurča s mliekom, krupicu, soľ, jedno vajce a maslo; dobre premiešajte.
- Korenie šupkou a nakrájame na malé kocky. Zmiešajte s mletým mäsom.
- Forma z výslednej hmoty malých hamburgerov. Ponorte každý do mierne rozdrveného vajca a rolujte v trojobale.
- Zahrievajte rastlinný olej na panvici, a potom vyprážajte karbonátky na oboch stranách až do zlatohnedej farby.
- Pred podávaním prilepte drevený špíz do každej patty.
Poznámky:
- neexistovali žiadne drevené špajle, tak som prilepil plastové - ukázalo sa to ešte krajšie;
- Urobil som bez strúhanky;
- kotletky sa stačili na 3 dospelé osoby a jedno dieťa. Mimochodom, o dieťa - je dosť ťažké presvedčiť ho, aby jedol kotlety (nemá rád kotlety, neradi žuť, a všeobecne rád predvádzať pred jedlom). Ale potom, čo videl tieto deti na špajle - nosil pár kúskov s ranou!
Rybie rezeň so syrom
- 3 plátky stale chlieb
- 700 g mletých rýb
- 1 vajce
- 4 polievkové lyžice zelených
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 100 g strúhaného syra
- soľ, korenie
- Namočte plátky chleba do 3 polievkových lyžíc vody.
- Mleté mäso zmiešame so strúhankou, vajcami, bylinkami, citrónovou šťavou a syrom. Soľ a korenie.
- Formovať karbonátky a roll je v chlieb.
- Smažte karbonátky na oboch stranách na strednom ohni, na každej strane 5 minút.
Poznámky:
Mrkvové rezeň
- 500-700 g mrkva (viac)
- 2 vajcia
- 2-3 lyžice cukru
- 1/2 šálky krupice
- soľ
- niektoré múky
- rastlinného oleja
- Varte mrkvu, šupku a rošt na hrubom strúhadle.
- Pridajte k strúhanej mrkve vajcia, cukor, soľ a krupicu. Zmiešajte všetko.
- Vytvorte výslednú hmotu kotlety, zľahka rolujte v múke a smažte v rastlinnom oleji - 2-3 minúty na každej strane.
- Podávajte so zakysanou smotanou, džemom alebo jogurtom.
Poznámky:
- recept je doma, naša rodina, a my sme vždy pripravení "okom" a "na súde"; pridajte cukor podľa chuti - av závislosti od toho, s čím budete podávať; krupica - hustota; hmotnosť by nemala byť úplne tekutá, inak by sa kotletky netvorili, ale ani hrubé, inak by chuť krupice zabila chuť mrkvy;
- v múke sa nemôžete odvaľovať, a hneď položte kotlety na horúcu panvicu s maslom, a potom sa pekne otočte;
- ak si mrkva vopred uvaríte a rozotriete v kombajne, potom sú samotné kotletky otázkou niekoľkých minút.
Bon appetit a chvála z vášho domova!
Detské mrkvové kotletky v rúre pre dieťa do 1 roka
Hlavné zložky:
- mrkva
- krupica
50 minút
2 porcie
Kategória: Recepty pre deti
Tieto hamburgery sú vhodné pre detské alebo diétne jedlá. Sú pripravené veľmi ľahko a rýchlo. Môžete trochu osladiť fruktózou alebo práškovým cukrom. Pre milovníkov vyprážaných sú tiež vhodné, ale namiesto krupice používajte sušienky.
Môžete variť pre deti od 6 mesiacov a neskôr, v závislosti na tom, kedy ste začali robiť mrkva návnada. V každom prípade je tento krok za krokom vhodný pre dieťa do 1 roka.
zloženie:
- Mrkva - 400 g
- Krupica - 2 polievkové lyžice.
- Drobeček - 3 polievkové lyžice.
Podrobné fotografie, ako variť mrkvové karbonátky v rúre pre deti do 1 roka:
Varíme mrkvu. K tomu nalejte vodu do hrnca, priveďte do varu a varte 20 minút.