Chcem svetlosť a svetlé farby vo všetkom! A tak nie na úkor chuti! A dodržiavať všetky zásady zdravého stravovania. Potom urobte pikantnú diétnu zeleninovú krémovú polievku. Najesť sa každý deň každý deň sme sa učili od detstva. Rozhodnutie prieskumu je zrejmé - studený hash alebo ľahká zeleninová polievka. Táto polievka - hold móde na jednotnej šľahanej textúre. A pripravuje sa veľmi jednoducho, takže aj začínajúci kuchár ho bude môcť variť! Jednoduchý recept s fotografiou tohto pokrmu som opísal pre vás nižšie.
Mimochodom, na raňajky, skúste ovsené vločky krémová polievka.
zloženie:
- 0,5 l zeleninového vývaru (1 l vody, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 stonka zeleru, čierne korenie, 1 bobkový list, dajte na panvicu, varte 40 minút po varení, odtok);
- 100 gramov čerstvej bielej kapusty;
- 100 g mladej mrkvy;
- 100 gramov červených paradajok;
- 100 g bulharského mladého korenia;
- 50 gramov cibule;
- 100 g. mladá squash s malými semenami;
- bobkový list;
- zmes suchých bylín;
- paprika;
- údená paprika.
Pre varenie je tiež potrebné:
- dusené 2 litre;
- Mixér na šľahanie uvarenej zeleniny (rezačky alebo ponorné).
Ako variť doma
Tak, ako variť zeleninovú krémovú polievku. Všetka zelenina sa ošúpala a opláchla. Kapusta kapusta, cibuľa, korenie a cuketa. Scald paradajky na 20 sekúnd a šupky. Pulp nakrájame na kocky. Drvená mrkva.
Zeleninu vložte do hrnca, pridajte vývar, okorente bobkovým listom, bylinkami a paprikou a varte na miernom ohni asi 30 minút.
Shumovkoy si zeleninu z vývaru a presunúť do mixéra. Porazte zeleninu do hladka. Vráťte šľahačku na panvicu, soľ a premiešajte, kým homogénne a teplé.
Podávajte teplú zeleninovú krémovú polievku, podľa chuti posypanú údenou paprikou. Môžete pridať polievku so smotanou, kyslou smotanou a solené listové tyčinky alebo sušienky, vyprážané na masle s bylinkami.
Veľký letný obed alebo večera, ak sa polievka podáva studená.
Bon appetit! Teraz, keď viete, ako urobiť krémovú polievku, môžete sa vždy potešiť svetelným pokrmom.
A ak máte pomalý varič, potom varíme polievku "Zdravie".
Zeleninová krémová polievka
Možnosť 1: Recept na klasickú zeleninovú krémovú polievku
Polievka zemiakovej kaše a zeleninovej krémovej polievky sa pripravujú takmer rovnakým spôsobom: vyberáme ingrediencie, varíme v malom množstve vody a utierame do jednotnej konzistencie. Ale ak máte na mysli vyskúšať jemnú a hustú krémovú polievku, budete musieť naliať do bohatého krému a dôkladne ho šľahať mixérom.
Neodporúčam variť toto jedlo z mäsa, obilnín, cestovín a mrkvy. Príjemná chuť sa získa, ak si vezmete kuracie filety, huby, brokolicu, tekvicu, karfiol, syr, zemiaky, paradajky, repu. Tieto výrobky sa ľahko mele a porazia až do hladkého, podobného krému.
zloženie:
- 1,5 litra vody;
- 300 g. kuracie filé;
- 600 g. zemiaky;
- 20 g. cibule;
- 10 g. zelená;
- 1 vajcia;
- 30 ml krému (35%);
- 30 g. maslo;
- 150 g. biely chlieb.
Podrobný recept na klasickú krémovú polievku
Najprv varíme kurací vývar. Dovoľte mi pripomenúť, že je potrebné, aby ste mäso položili do studenej vody. Priveďte do varu, odstráňte penu, dajte korenie a potom znížte teplo.
Z panvice vyberte kuracie filety a vývar natiahnite len v prípade, že z peny nezostanú žiadne škaredé rezy.
So zemiakmi a cibuľou odstráňte šupku, nakrájajte zeleninu na kúsky.
Krok 4:
Ponorte zeleninu do vývaru, nechajte ich variť, kým nie je mäkká.
Porazte surové vajcia do smotany. Táto hmota je nevyhnutná na získanie dokonalej zeleninovej krémovej polievky.
Cibuľu a zemiaky vyberte z vývaru.
Zelenina pretláčajte cez sitko.
Nalejte trochu chladeného vývaru do pyré a porazte mixérom.
Posledná fáza. V kuracích vývaroch pridáme zeleninové pyré a potom šľahačku s vajcom.
Varovanie! Nedajte polievku do varu, len zamiešajte a zahrejte.
Kde dať varené kuracie filé? Existujú dve možnosti: sekanie v mixéri so zeleninou alebo nakrájané na plátky na sendviče.
Teraz urobíme krutóny na zeleninovú krémovú polievku. Po prvé, odrezať kôru z bieleho chleba. Zahrejte maslo na lebke. Všetky plátky sa rýchlo vyprážajú zo všetkých strán, takže vonkajšia strana je chrumkavá zlatá kôra a vo vnútri zostávajú mäkké.
Pripravená polievka sa naleje do hlbokých misiek. Ozdobte povrch zelenými listami. Ďalej položte tanier s krutónmi, kuracím mäsom a syrom.
Možnosť 2: Rýchle varenie zeleninová krémová polievka
Najjednoduchšia zeleninová krémová polievka je vyrobená z chleba, smotany, cibule, paradajkového pretlaku a korenia. Musíte kombinovať produkty, zmiešať so smotanou a teplom. Pridajte chuť a cesnak.
zloženie:
- 1 cibuľa;
- 3 plátky bieleho chleba;
- 1 kus tavené syry;
- 50 ml krému;
- 1 vajcia;
- 2.5 Čl. l. paradajkový pretlak;
- 1 strúčik cesnaku;
- soľ;
- Pepper.
Ako rýchlo variť zeleninovú krémovú polievku
Cibuľa rozdelená do štyroch častí. Naplňte vodou a varte do mäkka.
V tomto okamihu odstráňte buničinu z bochníka a zdvihnite ruky na kusy.
Vložte kúsky chleba do cibuľovej vody.
Paradajkový pretlak rozpustite v studenej vode.
Nalejte paradajkovú šťavu do vriacej vody a zamiešajte.
Nechajte polievku mierne vychladnúť a potom spracujte mixérom.
Rozšľahajte vajíčko so smotanou.
Roztopený syr vložte do hrnca. Miešajte, kým sa nerozpustí.
Teraz nalejte krém s vajcom, aby sa zeleninová krémová polievka, a nie obvyklé zemiakovej kaše.
Pridajte korenie (cesnak a feferónku) v závislosti od vašich osobných preferencií. Obsah je mierne dusený na minimálnom ohni.
Plátky šunky pripravte a polievku podávajte v čírom skle alebo šálke.
Možnosť 3: Zeleninová krémová polievka s fazuľou
Poďme variť hovädzie vývar, varíme fazuľa a zeleninu v ňom, kým mäkké. Brúste do stavu zemiakovej kaše. Naplňte múku kyslou smotanou a dobre premiešajte.
zloženie:
- 270 gr. hovädzie mäso;
- 150 g. fazuľa;
- 40 g. cibule;
- 6 g. pšeničná múka;
- 15 g. petržlen;
- 60 g. kyslá smotana;
- 15 g. syr.
Ako variť
Namočte biele fazule do studenej vody cez noc alebo skoro ráno.
Za necelých osem hodín môžete začať variť fazuľa.
Dajte dusené mäso a hovädzie mäso.
Odstráňte penu z vývaru a vložte do nej cibuľu.
Do misky mixéra vložte mäkké fazuľa a varenú cibuľu. Nalejte trochu studenej zásoby a sekanie.
Mäso a kosti vyberte z vývaru.
Rozpustite múku studenou vodou a potom postupne nalejte do vývaru a zamiešajte.
Syr trieť a pridať do polievky.
Nalejte a zeleninové pyré.
Po varení zeleninovej krémovej polievky varíme ďalších päť minút.
Studené hovädzie mäso nakrájajte na misky a ozdobte zelenými.
Vegetariáni môžu tento bezmasý recept reprodukovať, pretože vo fazuli je dostatok bielkovín.
Možnosť 4: Zeleninová krémová polievka s karfiolom
Urobte polievku na báze kuracích a zeleninových vývarov. Varíme a nakrájame karfiol. Dochutíme šľahačkou. Na konci, dať nejaké zelený hrášok.
zloženie:
- 350 g. kuracie drobky;
- 300 g. karfiol;
- 100 g. zelený hrášok;
- 15 g. cibule;
- 10 g. zeler;
- 2 vajcia;
- 50 ml krému;
- 5 g. múka (raž);
- 135 g. maslo.
Krok za krokom recept
Varíme kurací vývar vo vode s korením.
Rozdeľte karfiol na kvety a odstráňte tvrdé stonky.
Nalejte kapustu, zeler a cibuľu so slanou vodou a varte.
Hotová zeleninová krémová polievka môže byť ozdobená paštikou z kuracích pečene, takže pečeň a jedno varené vajce vopred varíme.
Mäkká zelenina (kapusta, časť hrášku a cibule) nakrájame na zemiaky.
Pridajte jedno surové vajce a lyžicu múky do hmoty.
V transparentnej kurací vývar nalejte zeleninové pyré.
Krémový mix s jemným maslom (35 g) a pridajte do polievky.
Po varení polievku varíme asi päť minút na pokojnom ohni.
Ako urobiť pluh? Prelejte varené kuracie žĺtok a kuracie pečeň cez sito. Pridajte korenie, mäkké maslo a metla.
Polievku nalejeme do hlbokej misy so širokými stranami. Ozdobte povrch polievky listami petržlenu, hráškom a strúhaným proteínom. Pozdĺž okrajov robia ruže z kuracieho paštéta. Na tento účel použite kulinársku striekačku alebo bežné plastové vrecko. Samozrejme, je jednoduchšie podávať sendviče s paštétou.
Možnosť 5: Zeleninová krémová polievka so šampiňónmi, syrom a smotanou
Miska bude veľmi chutné, ak sa varí na základe kuracích vývarov. Deti a tínedžerov sa konzumujú s apetítom. Pre dospelých, pridajte lyžicu stolového vína na každú platňu a podávajte na večeru na deň voľna.
zloženie:
- 400 g. huby;
- 600 ml vody alebo kuracieho vývaru;
- 40 g. cibule;
- 35 ml oleja;
- 45 g. syr;
- 100 ml krému;
- 150 g. brokolica.
Krok za krokom
Umyte šampiňóny, odstráňte z nich tenkú šupku.
Skartovať huby a cibuľu.
Na panvici s olejom dusíme cibuľu a šampiňóny.
Nalejte víno, prikryte a vypnite teplo.
Brokolica sa rozoberá do kvetenstva a varí sa v kuracích vývaroch.
Do húb nalejte vývar a potom ich rozdrvte v mixéri.
Brokolicu položte na plochý tanier a zalejeme teplým olejom.
Hubové pyré nalejte do vývaru.
Syry trieť a šľahačkou so smotanou. Pridajte do polievky hmotnosť.
Priveďte polievku do varu a vyberte z tepla.
Zeleninová krémová polievka s šampiňónmi nalejeme do misky, potom dáme tanier brokolice.
Možnosť 6: Zeleninová krémová polievka z údeného kuracieho mäsa a tekvice
To je najkrajšia krémová polievka, je to chutná oranžová farba. Údené mäso mu dodáva korenistú chuť a vôňu.
zloženie:
- 250 g. tekvica;
- 200 g. údené kurča;
- 35 g. cibule;
- 80 g. paradajka;
- 100 g. krém;
- 20 ml oleja (kukurica);
- 1 zemiakov.
Krok za krokom
Pripravte zeleninu (paradajky, tekvice, cibuľu, zemiaky): umyte, ošúpajte a nakrájajte na kúsky. Z tekvice a paradajok, odstráňte semená.
Naplňte malým množstvom studenej vody a varte. V mäkkej zelenine pridajte kukuričný olej.
Oddeľte kuracie filety od kostí a kože a potom jemne nakrájajte.
Zelenina spracovaná na zemiakovú kašu.
Pridajte kusy mäsa na pyré a znovu poraziť.
Pridajte tukový krém.
Do polievky nie je spálený, miešajte panvu odspodu. Priveďte do varu a vyberte z tepla.
Ako doručiť túto polievku:
1. V bielych porcelánových platniach.
2. V hlinených pohárikoch.
3. V tekvicovej šupke.
Pomarančová krémová polievka s tekvicou obsahuje veľa vitamínov a vyzerá krásne na stole.
Ako variť
Univerzálna ryba - napríklad na smaženie na panvici a na uhlie, soľ a dym, pečenie.
„Severná“ zložka v takomto charlotte môže byť akékoľvek severné bobule, nielen.
Čo môže byť spoločné medzi makrely a čajom? Marináda. Čajová marináda sa varí veľmi ľahko a rýchlo.
Vybrali sme pre Vás niekoľko zaujímavých jedál s kaviárom namiesto banálnych sendvičov.
Všetci pracovníci skôr alebo neskôr majú otázku: ako najlepšie osláviť dovolenku v práci.
Každý mini-tortu je nezávislý dezert, ktorý môže byť podávaný na slávnostnom stole.
Ak sa ráno nevyužil deň voľna, odložte všetky prípady a dohodnite si „Deň.
Teplý syr, klobása alebo sendvič so šunkou je to, čo potrebujete pre výdatné, husté jedlo.
Nesladené kari cheesecakes - nečakané, že jo? Mimochodom, toto je tiež nečakane chutné.,
Rybia paštéta - veľké občerstvenie pre dovolenku a pre každodenný život. Na varenie.
Spočiatku horlivý britský varený puding z tvrdých zvyškov.
Tí, ktorí jedli správne manties aspoň raz nebude nikdy jesť mrazené polotovary z.
Prebudíte sa po veľkej domácej párty, choďte do kuchyne, otvorte chladničku a odídete.
Americké quinoa krupice nedostali len názov superpotravín a stúpali na vrchol gastronomických.
Prázdne ovsené vločky na vode v úlohe raňajok - určite chvályhodné, ale nudné.
Kukuričná kaša v talianskom štýle - so sušenými paradajkami a strachtala. Užitočné, elegantné,.
Zelená pohánka obsahuje toľko všetkého užitočného, že je ľahšie pomenovať, čo v nej nie je. Preto, kaša z.
Ľahká zeleninová krémová polievka
Miska sa vďaka svojej jemnej textúre ľahko a rýchlo vstrebáva do tela. Jedlo osloví vegetariánov a dietistov.
zloženie:
Príprava:
- Ošúpajte veľké zemiaky, nakrájajte na kocky, rozložte oba druhy kapusty na kvety a autobusy. Jemne nakrájanú šúpanú cibuľu. Olivový olej zahrejte na panvici po dobu 7-8 minút. Predvarený zeleninový vývar nalejte do veľkej nádoby, priveďte do varu.
- Pridajte súčasne všetku zeleninu, soľ. Oheň odpočítajte a varte pol hodiny. Vyberte polievku z ohňa, mierne vychladnite a zmiešajte s miešačom do stavu jednotnosti. Ľahká krémová polievka zo zeleniny naliata do tanierov a jedla. Bon appetit.
Rada
Môžete servírovať jedlo s bielou, domáce krutóny, varené v panvici alebo pečené v hriankovač, a zdobené listy čerstvého zeleného feniklu a petržlenu.
Zeleninová krémová polievka
Zeleninová krémová polievka je ideálnym pokrmom pre akúkoľvek dennú alebo nočnú dobu. Vzhľadom k tomu, výhody zeleniny sú neoceniteľné pre telo, môžete experimentovať s akýmkoľvek produktom. Nie ste obmedzení vo vašom výbere.
Najlepší spôsob ako kombinovať zeleninu s kyslou smotanou.
Najčastejšie zdobia krém - polievky zeleniny s krekry, krutóny, rovnako ako plátky zeleniny, ktoré boli použité priamo na výrobu polievky. Sú narezané na tenké plátky a rozložené po častiach. Niekedy sa používajú greeny, ale v tomto prípade musíte buď nakrájať jemne, alebo oddeliť celé listy tak, aby dekorácia tohto typu mala krásny estetický vzhľad.
Výhody zeleniny sú vo vlákne, ako aj stopové prvky. Sú jednoducho potrebné pre ľudské telo, aby sa doplnila energetická rovnováha. Je tiež potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že čerstvú zeleninu môžu konzumovať len tí, ktorí nemajú ochorenia gastrointestinálneho traktu. Kto má podobné choroby, je lepšie spracovať zeleninu v rúre alebo variť.
Potom sa kyselina v nich stáva menšou, čo znamená, že účinok na telo je mäkší. Všetka zelenina obsahuje bez výnimky vitamíny, vlákninu, minerály, pektín, organické kyseliny.
Ako variť zeleninová krémová polievka - 15 odrôd
Zeleninová krémová polievka
Výživový začiatok dňa.
zloženie:
- Zemiaky - 4 ks.
- Paradajky - 4 ks.
- Mrkva - 2 ks.
- Huby - 400 gr.
- krém
- toast
- zeleň
- Cibuľa - 1 ks.
- soľ
- korenie
- korenie
Príprava:
Ošúpajte zemiaky, cibuľu, mrkvu, varte, kým nie je zelenina úplne varená.
Sparené paradajky, šupka. Odstráňte semená. Rúcať.
Pórek s šalátom.
Vyprážajte huby v rastlinnom oleji.
Po varení zeleniny ich rozmiešajte v mixéri, pridajte smotanu.
Kombinujte všetky zložky.
Môžete slúžiť pri stole.
Zeleninová krémová polievka
zloženie:
- Kukurica - 1 banka
- Fazuľa - 1 banka
- Mrkva - 2 ks.
- Cibuľa - 2 ks.
- Cesnak - 1 ks.
- soľ
- korenie
- zeleň
Príprava:
Vypusť šťavu z kukurice s fazuľou, poslať do hrnca, variť na nízkej teplote.
Peel mrkva, cibuľu jemne. Mrkvu nastrúhame.
Fry v rastlinnom oleji až do zlatohnedej. Prejdite cez lis na cesnak a prejdite cez.
Pridajte kukuricu s fazuľou, soľ.
Jemne rozpadnite zelené, pridajte ich na konci varenia.
Potom rozšľahajte mixérom.
Polievka je pripravená. Podávajte na stôl, zdobte krutóny.
Zeleninová polievka zo smotanového syra
Môžete ozdobiť Grékov alebo sušienky.
zloženie:
- Brokolica - 400g;
- Zemiaky - 1 kus;
- Cibuľa - 1 malá hlava;
- Krém alebo mlieko - 150 ml;
- Syr - 150-200 g;
- Zeleninový vývar - 0,5 šálky;
- Soľ / korenie - podľa chuti.
Príprava:
Ošúpajte zemiaky, rozpadnite sa.
Cibuľu nakrájajte jemne.
Pridajte cibuľu so zemiakmi a brokolicou na panvicu, varte pätnásť minút.
Brúste mixérom, pridajte krém, priveďte na požadovanú konzistenciu, upravte vývar.
Pstruh jemne oškvarený syr.
Zeleninová krémová polievka s olivami
Výživná polievka pre celú rodinu.
zloženie:
- Olivy - 400 gr.
- Zemiaky - 300 gr.
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Kuracie vývar
- Tavený syr - 1 ks.
- soľ
- korenie
Príprava:
Zemiaky rozdrvíme, varíme až do konca.
Cibuľa sa rozpadne na kocky.
Peel mrkva, trieť na strúhadlo.
Mrkvu s cibuľkou opečieme v rastlinnom oleji až do zlatohnedej farby.
Smotanový syr rozpadať kocky.
Keď sú zemiaky varené, vypustite vodu, pridajte kurací vývar na panvicu, priveďte do varu, pridajte vyprážanú zeleninu.
Jemne nakrájame olivy, pridáme na panvicu so syrom.
Obsah premiešajte mixérom.
Soľ a korenie.
Podávajte s krutónmi.
Zeleninová krémová polievka
Po pracovnom dni prosím svoje telo.
Najlepšie je variť zeleninové polievky bezprostredne pred použitím, aby si zachovali maximum živín.
zloženie:
- 1-1,5 kg. - cuketa
- 1 kus - stredná cibuľa
- Fennel parta
- 2 polievkové lyžice. l. rastlinného oleja
- 50 g masla
- 200 ml. smotana (obsah tuku 10%)
- Soľ, korenie podľa chuti
- Na servírovanie: biely chlieb krutóny
Príprava:
Peel cuketa.
Nakrájajte na malé kocky.
Cibuľa kôra, rozpadať kocky.
Jemne nakrájajte zelené.
Na masle, cibuľu.
Dajte cuketu na panvicu, pridajte bylinky, trochu vody a dusíme.
Potom krém nalejte. Soľ a korenie.
Pošlite všetky ingrediencie v mixéri a metla až do hladka.
Môžete slúžiť na stôl, zdobenie krutóny.
Zeleninová krémová polievka s kuracím mäsom
Netrvá veľa času na prípravu.
zloženie:
- Údené kurča - 200 gr.
- Kuracie vývar
- Mrkva - 2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Fazuľa - 1 banka.
- soľ
- zeleň
- korenie
Príprava:
Vypustite šťavu z fazule, pridajte do kuracích vývarov, varte na malom ohni.
Peel mrkva, jemne rozpadať. Cibuľu nakrájajte jemne nasekanú. Fry v rastlinnom oleji až do zlatohnedej. Pridajte polievku.
Nakrájajte na kocky alebo slamky.
Na konci varenia rozšľahajte zeleninu mixérom.
Soľ a korenie.
Podávajte na stôl a posypte kockami nakrájaného na kocky.
Zeleninová krémová polievka so zeleným hráškom
Táto polievka naplní vaše telo bez energie.
zloženie:
- Zelený hrášok - 1 banka
- Zemiaky - 2 ks.
- Mrkva - 2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Cesnak - 1 plátok.
- soľ
- korenie
- zeleň
Príprava:
Vypustite zelený hrášok.
Zemiaky ošúpeme, jemne rozdrvíme, varíme v slanej vode až do varenia.
Pridajte hrášok, pokračujte v varení na malom ohni.
Ošúpajte mrkvu a cibuľu a smažte v rastlinnom oleji až do varenia, pridajte nasekaný cesnak.
Pridajte zeleninu do polievky, varte.
Na konci varenia rozšľahajte mixérom.
Podávame so zelenými a krutónmi.
Zeleninová krémová polievka - tekvica
Pikantná polievka s výbornou chuťou.
zloženie:
- Tekvica - 500 g
- Tvrdý syr - 100 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Oranžová - ½ ks.
- Citróny - ½ ks.
- Maslo - 50 g
- Čerstvý koriander - 1 zväzok
- Čierny hrášok - 6 ks.
- Krém 33-35% - 200 ml.
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.
- Bobkový list - 2 ks.
- Biele mleté korenie - 1 štipka
- Morská soľ - 1 štipka
- Zeleninový vývar
Príprava:
Nakrájame tekvicu na kocky. Odlúpnite.
V panvici zohrejte maslo a olivový olej, cibuľu smažte až do priehľadnosti.
Pošlite tekvicu na luku, varte asi minútu.
Nalejte tekvicu s horúcim zeleninovým vývarom, korením, soľou, pridajte korenie. Varte asi 30 minút.
Nastrúhame pomarančovú kôru s citrónom, šťavu z polovice citróna.
Strúhaný syr.
Koriandr jemne rozpadne.
Hotovú polievku porazte v mixéri pridaním vývaru. Zahrejte polievku, pridajte smotanu, syr.
Môžete podávať s krutónmi.
Zeleninová krémová polievka - Rozmanitá zelenina
Ľahké a výživné.
zloženie:
- Cibuľa - 2 ks.
- Mrkva - 2 ks.
- Zelený hrášok - 200 gr.
- Huby - 200 gr.
- Kukurica - Bankové poschodie
- soľ
- korenie
- zeleň
- Kuracie vývar
Príprava:
Hrach Pour kurací vývar. Varte do mäkka.
Oškvarte a nakrájajte mrkvu.
Ošúpajte cibuľu, rozpadnite.
Cibuľu osmažte s mrkvou a šampiňónmi v rastlinnom oleji.
Pridajte k hrášku.
Ku polievke sa pridáva aj kukurica.
Variť, kým mäkké prísady.
Na konci varenia rozmiešajte obsah panvice mixérom.
Soľ a korenie.
Môžete podávať so zakysanou smotanou.
Zeleninová krémová polievka
Táto polievka je plná krásnych prvkov pre ľudské telo.
Zelenina vždy odlepte, aby sa v čase šľahania nevytvorili žiadne hrudky.
zloženie:
- Brokolica - 200g.
- Karfiol - 200g.
- Zemiaky - 160g.
- Mrkva - 60g.
- Voda - 1,5 litra.
- Soľ.
- korenie
Príprava:
Ošúpajte zemiaky, varte až do konca.
Peel a rozpadať mrkva. Fry v rastlinnom oleji.
Pridajte zemiaky do kapusty s brokolicou. Pridajte mrkvu. Soľ a korenie.
Na konci varenia rozšľahajte mixérom.
Podávajte s krutónmi.
Zeleninová krémová polievka s klobásou
Jednoduchá zábava na celý deň.
zloženie:
- Klobása - 200 gr.
- Mrkva -3 ks.
- Zemiaky - 3 ks.
- Paradajky - 2 ks.
- Krém - 20 ml.
- soľ
- korenie
- zeleň
Príprava:
Ošúpte cibuľu a mrkvu, jemne nakrájajte, pošlite na panvicu.
Pridajte rastlinný olej, smažte až do zlatohnedej farby.
Ošúpajte zemiaky a rozpadnuté kocky, pridajte do mrkvy s cibuľou.
Naplňte vodou, varte do varenia.
Soľ a korenie.
Scald paradajky, kôra, rozpadať, zalejeme polievkou.
Nalejte krém, metla v mixéri.
Jemne rozpadnite klobásu
Podávajte na stôl, zdobte plátky klobásy.
Chop greeny, pridajte do polievky.
Zeleninová krémová polievka s paradajkami
Pre tých, ktorí hrajú šport bude páčiť túto polievku.
Ak nemáte mixér, potom môžete poraziť polievku s tolkushki alebo preskočiť cez sito.
zloženie:
- Paradajky - 400 gr.
- Mrkva - 2 ks.
- Zemiaky - 3 ks.
- Kuracie vývar
- Cibuľa -2 ks.
- Cesnak - 2 plátky
- soľ
- korenie
- zeleň
Príprava:
Spariť paradajky, šupky, jemne nasekané, poslať na panvicu.
Ošúpajte zemiaky, pridajte do paradajok.
Nalejte kurací vývar.
Rozpadnite cibuľu s mrkvou kocky.
Opečieme v rastlinnom oleji s cesnakom, pridáme do paradajok.
Varte až do úplného varenia.
Potom šľahajte s mixérom, pridajte zelené.
Môžete slúžiť pri stole.
Zeleninová krémová polievka
Skvelý začiatok dňa s týmto druhom polievky.
zloženie:
- Zelený hrášok (mrazený), 250 - 300 g
- Špenát - 70 gr
- Mäta - 1 lyžička.
- Citrónová kôra - 1 lyžička.
- Citrónová šťava - 1 polievková lyžica.
- Zeleninový alebo kurací vývar - 300 ml
- cibuľa
- Cesnak
- Rastlinný olej
- Soľ, korenie
- Zakysaná smotana
Príprava:
Ošúpte cibuľu, jemne rozpadnite.
Rošt citrónovej kôry na jemnom strúhadle.
Cesnak preskočiť cez tlač.
Cibuľu osmažte s cesnakom v rastlinnom oleji.
Pridajte zelený hrášok so špenátom a mätou.
Varíme priamo v panvici, kým nie je mäkký vo vývare.
Potom nalejte do panvice.
Zmáčajte citrónovú šťavu podľa chuti.
Môžete slúžiť pri stole.
Zeleninová krémová polievka s krevetami
Veľmi užitočná polievka.
zloženie:
- Krevety - 200 gr.
- Olivy - 300 gr.
- Olivy - 100 g.
- Paradajky - 2 ks.
- Zemiaky - 3 ks.
- Kuracie vývar
- soľ
- korenie
- zeleň
Príprava:
Ošúpajte zemiaky, rozpadajte, varte až do varenia.
Rozpadajte paradajky, pridajte do polievky.
Rozdrvte olivy s olivami, nalejte do polievky.
Variť, kým mäkké prísady.
Varíme krevety v slanej vode. Vyčistite.
Porazte polievku s mixérom.
Podávajte horúce s krevetami.
Zeleninová krémová polievka so sušienkami
Ľahká a výživná polievka vás poteší svojou chuťou.
zloženie:
- Huby - 1 banka
- Cibuľa - 2 ks.
- Mrkva - 2 ks.
- Zemiaky - 3 ks.
- Kuracie vývar
- soľ
- korenie
- Sucháre - 400 gr.
- zeleň
Príprava:
Ošúpajte zemiaky, rozdrvte, varte v osolenej vode až do varenia.
Nakrájajte paradajky, pridajte do polievky.
Ošúpajte mrkvu a cibuľu, smažte v rastlinnom oleji až do zlatohnedej.
Houby poslať do polievky.
Varte asi 10 minút.
Jemne nakrájajte zelené.
Porazte polievku s mixérom, soľou a korením.
Krémová polievka, zeleninová polievka
Užitočná tekvicová krémová polievka - výživná, ale zároveň nízkokalorická. Určite vyskúšajte túto lahodnú polievku!
Dnes som sa rozhodol variť tekvicovú pyré polievku, ale veľmi som sa bál byť sklamaný. Samotný proces varenia polievky - jednoduché! Chuť tekvice a zeleru bola báječná, ale čakal som na finále na vyskúšanie tejto polievky. Výsledkom bola lahodná tekvicová krémová polievka!
Jemná, krémová, zdravá a jednoduchá karfiolová a brokolicová krémová polievka, ktorá sa v prípade potreby ľahko zmení na menej pozoruhodnú prílohu.
Zdravá, chutná a výživná polievka z červenej repy, pripravená z dostupných produktov. Krémová polievka má príjemnú zamatovú textúru, atraktívnu svetlú farbu a samozrejme skvelú jemnú chuť.
Krém z karfiolovej polievky má príjemnú textúru a jemnú chuť. Rovnako ako všetky krémové polievky, je dobre nasýtený, ale zanecháva pocit ľahkosti. Zelení s cesnakom pridajte korenie do misky a trochu pikantnosť.
Dnes uvaríme nezvyčajnú údenú slaninovú zemiakovú polievku. Zemiaková polievka je veľmi výživná, chutná a voňavá. Proces varenia je jednoduchý a trvá minimálne čas!
Lahodná, jednoduchá, rýchla, zdravá a jemná polievka z brokolice a inej zeleniny. V závislosti na základni môžu byť vegetariánske, chudé, alebo nie.
Ľahká, zdravá a jemná jablková a tekvicová pyré polievka pre tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie, ale radi jedia :)
Recept na výrobu ľahkej cuketovej polievky s kuracím filé. Zdravá a chutná krémová polievka so zeleninou a kuracím mäsom.
Recept na studenú bulharskú polievku "Tarator" s uhorkami a vlašskými orechmi je ideálnym jedlom prvého kurzu pre horúce letné dni. To nielen nasýtiť, dať silu, ale aj osviežiť vaše telo.
Dýňová krémová polievka je diétne zeleninové jedlo, ktoré sa varí rýchlo a ľahko.
Venovaný všetkým milovníkom baklažánu! Jemná krémová polievka z duseného baklažánu s cesnakom a šťavnatými paradajkami.
Delicious, voňavé a veľmi ľahko sa pripravuje jesenný obed - tekvicová krémová polievka.
Pre milovníkov chutných zdravých jedál - tekvicová krémová polievka so smotanou.
Nádherná, jemná a veľmi voňavá tekvicová polievka so zázvorom bude ešte chutnejšia, ak sa pečie v hrnci celej tekvice. Lahodná tekvicová polievka v pôvodnom krmive osloví všetkých.
Ak je syr jedným z vašich obľúbených jedál, potom táto syrová polievka so zeleninou a zelenými bude určite jedným z najobľúbenejších jedál. Varenie syr krémová polievka zo spracovaného syra.
Lahodná a zdravá zemiakovo-tekvicová polievka s karbonátky a krutónmi. Dokonca aj tí, ktorí nemajú radi tekvice, bude ťažké odtrhnúť z tohto pokrmu, pretože chuť tekvica v polievke je takmer nie je cítiť.
Lahodná nezvyčajná polievka - s orientálnymi tónmi a bez chuti varenej mrkvy.
Krémová polievka z brokolice a špenátu - jemná, ľahká, veľmi chutná, nepochybne poteší priaznivcov zeleninových polievok.
Polievkové pyré zo zeleného hrášku, čerstvej mäty a smotany. Jasná krémová polievka nenechá ľahostajný ani dospelých, ani deti.
Nekomplikované pri príprave zucchini krémová polievka s roztaveným syrom dokonale diverzifikuje vaše menu. Chuť mladých cuketa sa dobre mieša s chuťou smotanového roztaveného syra, polievka sa ukáže ako veľmi jemná a voňavá.
Jemná krémová polievka z cukety s roztopeným syrom.
Prekvapivo lahodná kolumbijská mrkvová krémová polievka, ktorú si zamilujete do prvej lyžičky!
Na jar svetlá a svieža krémová polievka, od jednoduchých a rozpočtových zložiek, jemná, mierne pikantná. Vzhľadom k tomu, že grécky jogurt je súčasťou receptu na polievku s cuketou, zeleninová pyré je výživná, s jemnou krémovou chuťou.
Lahodná hríbová krémová polievka z húb a zemiakov, s jemnou textúrou. Zemiaková a hubová krémová polievka je chutná, rýchlo a jednoducho!
Pridajte k jemnému polievkovému pyré - nebudete ľutovať! Urobte pikantnú karfiolovú krémovú polievku s červenou paprikou, cesnakom a paprikou.
Ponúkame Vám variť zeleninovú smotanovú polievku zo zeleného hrášku, ľadový šalát, cibuľu, cesnak, petržlen a smotanu. Veľmi jemná, voňavá polievka osloví všetkých.
Táto studená cibuľová polievka bola najprv pripravená, ako sa hovorí, v roku 1920 Louis Diatom, šéfkuchár reštaurácie Ritz-Carlton v New Yorku. Diat s názvom Vichyssoise polievka na počesť svojho rodného mesta Vichy (Francúzsko).
To bolo veľmi zvedavý, aby to skúsiť túto krémovú polievku s uhorkou a mäta. Letná polievka bola veľmi príjemná a chutná. A s krevetami - len zázrak! Polievka sa podáva chladená, čo je obzvlášť dobré v lete.
Recept na tekvicovú krémovú polievku so smotanou je ľahký a chutný, ľahko sa pripravuje.
Koreňová zelenina vždy produkuje veľmi chutné zemiakové kaše a petržlenová polievka nie je výnimkou.
Polievka z brokolicovej pyré s krevetami, vynikajúci recept s mandľovými lístkami. Je to veľmi chutné - brokolica s krevetami, a dokonca aj mandle.
Táto polievka je ideálna na raňajky. Jednoduché, farebné a chutné!
Jednoduché, rýchle, obľúbené jedlo - zemiaková kaša s kašou! Prútik pre zaneprázdnené ženy v domácnosti.
Vishisuaz - francúzska zemiaková a cibuľová polievka, ktorá sa varí vo vývare so smotanou.
Predstavujem vám vašu tekvicovú polievku so slaninou a sušienkami. Snažte sa variť takú tekvicovú polievku pre váš domov, nebudete ľutovať. Rýchlo! Jednoduché! Delicious!
Ľahká, jemná krémová polievka z zeleru, bazalky, mladého zeleného hrášku, perfektne dopĺňajúca akékoľvek diétne menu. Polievka ide dobre s rybami alebo morskými plodmi. Podávajte zelerovú polievku horúcu.
Pre zmenu skúste toto ľahké a tak atraktívne repné polievky!
Zeleninová krémová polievka s zelerom a karfiolom pre tých, ktorí sa chcú zbaviť pár kíl alebo hodiť zdravé vitamíny s mikroelementmi do svojich tiel, obnovujúc vitalitu.
Aj keď sa mi takéto „smotanové“ polievky veľmi nepáčia, ale tu, pri love, som to urobil úplne srdečne. Hlavná vec je správny "dizajn" vo forme opečených pásikov slaniny a toastu. Druh jesennej polievky na nastavenie nálady.
Je ťažké uveriť, že táto najjednoduchšia polievka s hubami má takú vynikajúcu chuť. Skúste to skúsiť!
Zemiaková polievka s pórkom je jednoduchá, rýchla a chutná polievka vyrobená z minimálneho množstva produktov. Príprava zeleninovej krémovej polievky so smotanou, podávaná so sušienkami.
Veľmi jednoduchý a lahodný krém polievka recept!
Varím zemiakovú polievku so zemiakmi, cibuľou a pórkom. Do polievky pridávam aj suché víno a bylinky. V prípade potreby môžete do tejto krémovej polievky pridať krém alebo mlieko.
Veľmi zdravá a nízkokalorická tekvicová krémová polievka s kuracím filé. Výborný prvý pokrm pre športovcov a pre tých, ktorí sa stravujú, ako aj pre malé deti. Dýňová polievka má veľké množstvo vitamínov, stopových prvkov a živín.
Pre milovníkov polievok a morských plodov navrhujem pripraviť takúto polievku s krevetami a zeleninou.
Zelenina, smotana, ryža a zeleninový vývar sú hlavnými zložkami takejto vegetariánskej polievky-pyré.
Dokonca aj najznámejší gurmán nebude okamžite pochopiť, čo je to nádherná krémová polievka z. Kombinácia žerucha a hrušky spolu so smotanou a limetkovou šťavou robí z polievky chutnú a nádherne jemnú.
Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com
Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM
Zeleninová krémová polievka
Veľmi jemná zeleninová polievka, ktorú si môžu pripraviť všetci bez výnimky. Skúste to skúsiť. Ďakujem za foto yuvl cook.
Ingrediencie pre zeleninovú krémovú polievku:
- Rozmanitá zelenina (mrazená zelenina, vzal som si JEDNODUCHÚ SOUP z HORTEXU) - 1 balenie.
- Krém - 250 ml
- Rastlinný olej
- Zemiaky - 4 ks
- Zelení (niektorí, môžete ochutnať nejaké)
Doba varenia: 50 minút
Dávky: 6
Recept "Zeleninová krémová polievka":
V panvici s hustým dnom (som použil hrniec s non-stick náter) nalejte trochu rastlinného oleja (som použil lacný olivový olej), vylejte vrece zeleniny (bez rozmrazovania), zatvorte veko, dusíme 10 minút za občasného miešania.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky, dáme do hrnca so zeleninou, nalejeme 1,25 litra vriacej vody, varíme 15 minút, na konci soľ.
Vezmite ďalšiu panvicu. Napravte zeleninu cez cedník, rozdrvte ich rozdrvením alebo nakrájajte v mixéri, skombinujte so zeleninovým vývarom, položte na oheň, nalejte smotanu, priveďte do varu, ale varte.
Hoďte na panvicu nasekanú zeleninu (v mojej chladničke v mrazničke sú na jeseň vrecká nasekanej zelene). Ak si prajete, aby bola polievka silnejšia, môžete do nej vložiť lyžicu vyprážanej múky, do polievky môžete vložiť strúhaný syr a / alebo krutóny.
All.
Táto polievka môže byť jedená a dietika, a ľudia, ktorí netrpia žalúdočnými problémami.
Prihlásiť sa k skupine Cook v kontakte a získať desať nových receptov každý deň!
Pridajte sa k našej skupine v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!
Zdieľajte recept s priateľmi:
Ďalšie možnosti receptov
Zeleninová polievka s kuracím vývarom
- 5
- 154
- 3792
Zeleninová krémová polievka
- 19
- 37
- 42938
Podobné recepty
Hrachová zeleninová polievka
- 43
- 105
- 1684
Polievka z karfiolovej pyré s jablkom
- 35
- 94
- 1841
Brokolicová krémová polievka
- 16
- 124
- 137327
Paradajková krémová polievka s cestovinami
- 19
- 66
- 9697
Polievka z mladej zeleniny
- 51
- 34
- 1709
Pečená polievka z koreňovej smotany
- 17
- 97
- 759
Vonná, zeleninová krémová polievka
- 16
- 39
- 7405
Zemiaková polievka
- 12
- 36
- 10511
Polievka z kaše a mrkvy s červenou paprikou
- 27
- 58
- 3000
Skúste variť spoločne
Večera počas 10 minút. Možnosť číslo 2
- 151
- 940
- 114995
Švajčiarsky šalát "hornley"
- 139
- 1235
- 30533
Bohatý piknikový chlieb
- 134
- 873
- 40761
Fotografie "Zeleninová krémová polievka" z varených (1) t
Komentáre a recenzie
30. október 2018 yuvl #
30. október 2018 DAISY # (autor receptu) (moderátor)
29. november 2016 yuvl #
29. november 2016 DAISY # (autor receptu) (moderátor)
28. máj 2015 DAISY # (autor receptu) (moderátor)
28. máj 2015 dinara18 #
28. máj 2015 DAISY # (autor receptu) (moderátor)
24. apríl 2015 Bondyreva2014 #
24. apríl 2015 DAISY # (autor receptu) (moderátor)
18. september 2010 Nina Vladimirovna #
19. september 2010 DAISY # (autor receptu) (moderátor)
19. september 2010 Nina Vladimirovna #
4. septembra 2009 Kosoy #
4. september 2009 DAISY # (autor receptu) (moderátor)
5. septembra 2009 Kosoy #
24. máj 2009 NATALIAna #
24. máj 2009 DAISY # (autor receptu) (moderátor)
13. apríl 2008 Lacoste #
13. apríl 2008 DAISY # (autor receptu) (moderátor)
13. apríl 2008 Lacoste #
Zanechajte komentár alebo recenziu receptu
Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.
Na stránku sa môžete prihlásiť bez registrácie a zadávania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:
Ak nie ste s niečím v novom dizajne spokojní, napíšte svoje pripomienky, aby sme to mohli opraviť.
Prihlásenie bez registrácie
Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.
Pripravený?
Všetko o kulinárskom umení...
Zeleninová krémová polievka, pripravte diétnu polievku
Ak máte dosť jedla monotónne a chcete nahradiť nepríjemné prvé kurzy, s ktorými budete jesť už polovicu života, potom si urobte zeleninovú krémovú polievku! Krémová polievka so zeleninou je nádherné, chutné jedlo, ktoré uspokojí pocit hladu a nepoškodí postavu v najmenšom. No, dosť o kúzlo tohto guláša, poďme si vyriešiť zeleninový krém polievka recept.
Dokonca aj tie najnáročnejšie deti budú milovať toto prvé jedlo na zelenine. Kalorická polievka je tak nízka, že dokonale zapadne do akejkoľvek diéty. Proces varenia je jednoduchý a nájsť správne ingrediencie vám zaberie najmenej voľného času.
Varenie voňavé zeleninové polievky
Budeme sa snažiť popísať krok za krokom, ako pripraviť zeleninovú zeleninovú krémovú polievku doma a nezabudnúť ani na tie najpodrobnejšie detaily varenia. Naša kulinárska lekcia začne ako vždy so zoznamom správnych produktov.
Ingrediencie na výrobu krémovej polievky
Ideme do vášho obľúbeného obchodu a vezmeme si túto jednoduchú sadu komponentov na varenie:
- Krém, varenie vyžaduje len 200 ml z celého balenia.
- Malá banda póru, potrebujete od neho len bielu časť.
- Mrkva - 1 ks.
- Z balenia so zemiakmi berieme iba jednu hľuzu.
- Banda absolútne zelenej farby.
- Malý balíček brokolice, len 200 gramov.
- Mrazený zelený hrášok, opäť nepotrebujeme celý balík, ale iba 150 gramov.
- Veľké čerstvé šampiňóny 5 ks.
- Soľ, korenie - pridajte podľa želania.
Na varenie z kanvice môžete naliať vodu, potrebujete len jeden liter prevarenej vody. Varenie málokedy toleruje použitie surovej vody z vodovodu.
Proces varenia prvej misky zeleniny set
Nuž, vy ste zozbierali súbor na začatie varenia, teraz opisujeme proces vytvárania prvého pokrmu. Náš jednoduchý návod ako variť lahodnú krémovú polievku so zeleninou:
- Ošúpanú zeleninu umyte, nakrájajte na malé kocky a nakrájajte pór a mrkvu na krúžky a uistite sa, že krúžky sú tenké.
- Nalejte celý tento zeleninový set s prevarenou vodou a nastavte do varu na sporáku, čakajúc na var. Tento proces varenia bude trvať 20 minút.
- Umytú brokolicu umyjeme do kvetenstiev a hodíme do varnej nádoby, taktiež tam nevysielame veľké plátky šampiňónov, ako aj mrazený hrášok. Všetko varte 10 minút.
- Doba varenia skončila, vývar sa musí vypustiť a varená zelenina sa má rozdrviť pomocou kuchynského mixéra.
- Zvyšný vývar nalejte do pyré, tam nalejte krém, nalejte soľ a korenie. Opäť priniesť krém krémová polievka do varu. Vypnite.
- Jemne nakrájajte zelené a nalejte ich do zeleninovej krémovej polievky.
Ak chcete mierne vylepšiť recept na krémovú polievku so zeleninou, odporúčame vám do kulinárskeho majstrovského diela pridať chrumkavé krutóny. Pre tých, ktorí pochybujú o chuti tohto pokrmu, predstavíme fotografiu hotovej polievky a všetko pochopíte.
Jednoduché recepty
Staré a nové jednoduché recepty
Zeleninová krémová polievka
Zeleninová krémová polievka je veľmi chutné a zdravé jedlo. Bude to skvelý obed pre chudnutie. Na konci, môžete navyše preskočiť chladené polievka v mixéri, a potom znovu ohrievať - ale nemôžete to urobiť.
Ako variť zeleninovú krémovú polievku
- Cibuľa, sekaná mrkva, smažiť v olivovom oleji.
- Pridajte plátky zemiakov a korenia, paradajkový pretlak, 200 ml vody, sezónu a
jemným miešaním, kým zemiaky nie sú mäkké, na konci pridajte syr.
A ak pridáte krevety na krémovú polievku, chuť bude ešte zaujímavejšia. Pozri recept na krémovú polievku s krevetami
Zeleninová krémová polievka - recept na varenie
Zeleninová krémová polievka je veľmi chutné a zdravé jedlo. Bude to skvelý obed pre chudnutie. Na konci, môžete navyše preskočiť chladené polievka v mixéri, a potom znovu ohrievať - ale nemôžete to urobiť.
- Zemiaky - 1 ks.
- Bulharské korenie - 1-2 ks.
- Mrkva - ½ ks.
- Cibuľa - ¼ ks.
- Mäkký syr - 1 polievková lyžica.
- Olivový olej - 1 polievková lyžica.
- Paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice.
- Prírodný kečup
- Čerstvé bazalky - pár listov
- Niektoré sušené bazalky
- Soľ, korenie - podľa chuti
Ako variť zeleninovú krémovú polievku
- Cibuľa, sekaná mrkva, smažiť v olivovom oleji.
- Pridajte plátky zemiakov a korenia, paradajkový pretlak, 200 ml vody, nasaďte do varu a za stáleho miešania, kým nie sú zemiaky mäkké, na konci pridajte syr.
A ak pridáte krevety na krémovú polievku, chuť bude ešte zaujímavejšia.
Zeleninová krémová polievka
- Zeleninový vývar - 0,25 pohárov
- Zemiaky - 25 g
- Mrkva - 20 g
- Karfiol - 20 g
- Okurka - 20 g
- Konzervovaný zelený hrášok - 0,5 lyžičky.
- Maslo - 0,5 lyžičky.
- Krém - 30 ml
- Soľ podľa chuti
- Mlieko - 150 ml
- Múka - 0,25 lyžičky.
- Maslo - 0,5 lyžičky.
Ak chcete pripraviť omáčku, kombinujte mlieko s múkou a maslom a dôkladne premiešajte, aby nevznikli žiadne hrudky.
Zemiaky a mrkvu umyjeme, šupeme a nasekáme.
Plátok karfiolu opláchnite a rozložte na kvetenstvo. Rezne nakrájame na plátky a zalejeme vriacou vodou.
Varíme karfiol a zemiaky v osolenej vode, mrkve a repy, zohrejte zelený hrášok.
Zelenina je pripravená utrieť sitom, premiešať s mliečnou omáčkou, zriediť vývarom, variť a soľiť.
Pred podávaním smotanovú polievku naplníme smotanou a maslom. Čítať ďalej: Krém zo šampiňónovej polievky - recepty na varenie.
Zeleninová krémová polievka
- Zemiaky - 3-4 ks.
- Mrkva - 2-3 ks.
- Cibuľa - 1 ks. (Malé)
- Stonka zeleru - 1 ks.
- Chmeľ-suneli - podľa chuti
- Mlieko - 1 šálka
- Pšeničná múka - 3 polievkové lyžice
- Kurací vývar - 1,5 l
- Krém 10% - 1 šálka
- Soľ - podľa chuti
- Čierne korenie na špičke noža
- Tvrdý syr - 100 g
Metóda varenia
Prvým krokom je varenie vývaru. Kým sa vývar varí, zeleninu očistite, umyte a nakrájajte na kocky. Nalejte slnečnicový olej do hrnca, ohrievajte, smažte cibuľu, mrkvu a zeler, občas miešajte asi 15 minút.
Potom pridajte zemiaky, soľ, korenie a vyprážajte ďalších 10-15 minút. Potom nalejte vývar a varte, kým zelenina nie je pripravená. Kým zelenina varí, rozšľahajte mlieko s múkou (nalejte múku postupne, inak sa môžu tvoriť hrudky).
Keď je zelenina takmer pripravená, nalejte mlieko šľahané s múkou do panvice a varte 5 minút za stáleho miešania. Vypnite polievku a mierne vychladnite. Nalejte polovicu polievkovej polievky do mixéra a rozomlieť na hladkú hmotu, potom ju nalejte späť do polievky. Pridajte krém, chmeľ-suneli a varte ďalších 5 minút.
Polievku nalejeme na platne, ozdobíme jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a strúhaným syrom.
CREAM-SOUP ZELENINA
zloženie:
- zemiaky - 6 ks.
- mrkva - 2 ks.
- pór - 2 ks.
- Špargľa - 8 ks.
- zeler - 6 ks.
- krém 20% - 100 g
- olivový olej - 2 polievkové lyžice.
- soľ - podľa chuti
Metóda prípravy:
Plátok špargle, zeleru, póru, 1 roštu mrkvu a smažiť všetko v olivovom oleji. Potom dajte do hlbokej panvice, zalejeme 2 litrami vody. Pridajte plátky: zemiaky a druhú mrkvu. Varte, kým nie je všetka zelenina mäkká asi 20-25 minút. Potom všetko zmiešajte s mixérom, položte na oheň, nalejte krém, soľ a varte. Podávame so sušienkami. Prečítajte si viac: Ako variť polievku.
Dávky: 5
Doba varenia: 30 minút
Kalórie na 100 gramov: 112,8 Kcal
ZELENINOVÝ KRÉM SOUP - ZELENÁ TASTE!
Delicious zeleninová krémová polievka sa dá ľahko pripraviť z dostupných produktov. Takéto domácnosti budú potešené všetkými domácnosťami. Dokonca aj tí, ktorí preferujú mäsové jedlá, nebudú schopní odolať vôni zelenej polievky. Podávajte to najlepšie so zakysanou smotanou alebo smotanou.
ZLOŽKY PRE ZELENINOVÝ CREAM SUP
- 3 zemiaky
- mrazená zeleninová zmes
- chuť greeny
- štipka soli
- kus masla
- 2,5 litra pitnej vody.
PRÍPRAVA ZELENINOVÉHO KRÉMU SUP
Začneme variť zeleninovú krémovú polievku so zemiakmi. Zemiaky je potrebné umývať a čistiť. Hľuzy by mali byť narezané na stredne veľké kúsky, čo umožní, aby sa zemiaky dobre varili. Dajte kúsky do hrnca s vodou, zapáliť.
Pripravte mrazenú zeleninu. Pre zelenú polievku je veľmi dôležité, aby zahŕňali karfiol, brokolicu a mrkvu.
Pridajte soľ do vriaceho vývaru.
Zelenina sa presunie na panvicu. Nechajte ich variť 15 minút.
Nalejte zelené, varte ďalších 5 minút.
Pomocou odstreďovačov vytiahnite všetky produkty z bujónu do samostatnej hlbokej nádoby.
Mixér dobre rozomelie všetky ingrediencie. Potom posuňte zemiakovú kašu na panvicu a pridajte maslo. Malo by sa rozpustiť v polievke. Varte 5 minút. Dobre premiešajte.