Dušené rybie suflé

Dnes budeme mať rybie suflé a pomôžu nám pri príprave variča s viacerými varičmi. Varíme rybie suflé v omáčke multicooker.

Mnohí na slovo "souffle" najčastejšie si myslia, že ide o otázku sladkostí, dezertov. Ale suflé nemusia byť sladké jedlo. Potom sa podáva ako hlavné jedlo na večeru alebo na druhú večeru. Nesladená suflé sa vyrába z mäsa, hydiny, drobov, rýb a dokonca zo zeleniny. Pre sladké aj pikantné je povinné pridávanie vaječných bielkov, šľahaných do peny. Vzhľadom k tejto misky dopadá jemný a vzdušný. Koniec koncov, slovo „soufflé“ preložené z francúzštiny (fr. Soufflé) znamená „vzdušný“, „naplnený vzduchom“.

Známe spôsoby výroby suflé sú praženie v peci, vo vodnom kúpeli, v dvojitom kotle. Dnes sa budeme uchyľovať k druhej metóde a pripravíme rybie suflé v parníku.

Multicookers majú režim, ktorý uľahčuje paru. Okrem toho, jedlo bude dopadať nielen ponuky a chutné, ale aj diétne. Vzhľadom k tomu, soufflé rýb, alebo skôr mletých rýb, to, samozrejme, nie je dezert. Môžete slúžiť rybie suflé na stole ako nezávislé jedlo, alebo pridaním s prílohou. Táto rybacia polievka je ideálna pre deti, pretože detské menu musí obsahovať rybie pokrmy.

Ingrediencie pre ryby Soufflé

1. Mleté ryby - 500 g
2. Mrkva - 1 ks.
3. Mlieko - šálka
4. Kuracie vajíčko - 2 ks.
5. Maslo - 1 polievková lyžica
6. Soľ - podľa chuti
7. Korenie na ryby - podľa chuti

Ako variť rybie souffle v multi-varič-parný varič

1. Pripravte si domáce alebo skladované mleté ​​ryby, stredne veľké mrkvy, mlieko (meriame bežným sklom), vajcia, olej, soľ a koreniny na ryby. Rád pridávam citrónovú papriku do rybích pokrmov. Toto je hotové korenie a ja ho dnes použijem. Ryby na mleté ​​mäso môžu byť akéhokoľvek druhu. A nielen biela, ale aj červená. Vajcia sú rozdelené do žĺtkov a proteínov. Bielkoviny sa odstránia v chladničke a nedosiahnu dovtedy, kým nenarazia. Pretože by mali byť dobre vychladené. Okrem výrobkov potrebujeme silikónové formy. Podľa môjho názoru je vhodnejšie použiť niekoľko porciovaných ako jeden veľký.

2. Mrkvu tri strúhané (malé alebo stredné) a okamžite zložiť do multicast. Nalejte tam mlieko a dajte maslo. Na tomto varičovom variči zavrite a mrknite 30 minút, zapnite režim „Quenching“. V systéme Oursson MP5010PSD je v tomto režime jedna funkcia - minimálna doba varenia je jedna hodina. Menej nemožno dať. Preto, keď uplynula polhodina od začiatku „Štart“, prerušíme prevádzku zariadenia - stlačte tlačidlo „Zrušiť“.

3. Mrazené ryby zmiešajte so žĺtkami, soľou, korením a dusenou mrkvou, keď sú studené. Ako možnosť, predtým, než môžete mrkva nasekať s mixérom. Možnosť je dobrá, ak napríklad jeden z vašich rodinných príslušníkov nemá rád túto koreňovú zeleninu.

4. Porazené vychladené proteíny so štipkou soli na hustú a našuchorenú penu. Potom, s opatrnými pohybmi, zavádzame proteínovú "penu" do masy rýb.

5. V multi-miska nalejte 200 ml vody (to je v mojom modeli, môžete mať iné množstvo vody - viď návod!) A dajte nádobu na parník. Šírenie hmoty do foriem. Aby ste sa najprv presvedčili, olejujte formy olejom alebo opláchnite studenou vodou. Naplňte formy naplnené rybami na parníku. Zatvorte tlakový hrniec, uzamknite veko a zapnite režim "Parník", čas 20 minút.

6. Varte pred signálom a potom vypnite tlakový hrniec. Ryby sú v pomalom hrnci pripravené.

7. Opatrne otočte každú formu na tanieri a pokúste sa odstrániť "muffin" z rýb bez poškodenia vzhľadu. Potom slúžil na stole. Bon appetit!

Ryba suflé v dvojitom kotle

Ak chcete variť rybie suflé, ako napríklad v materskej škole, použite tento recept. Soufflé osloví deti i dospelých. Pre nehu, môžete pridať cuketa: prejdite v mlynček na mäso alebo mixér.

Zoznam zložiek:

• Rybia plnka - 500 gr.
• Vajcia - 2 ks.
• Cibuľa - 0,5 ks.
• Biely chlieb - 100 gr.
• Mlieko - 75 g.
• Soľ, korenie podľa chuti.

Varenie rybacieho suflé v dvojitom kotle:

1. Chlieb namočený v mlieku.
2. Chlieb a cibuľa chop mixér.
3. Žĺtky oddeľte od proteínov.
4. Mleté ryby zmiešame so žĺtkami, nasekaným chlebom a cibuľou.
5. Soľ, sezóna.
6. Proteínový trepač miešajte až do stabilných píkov.
7. Zaviesť šľahané veveričky do masy rýb.
8. Cook ryby souffle v parníku zásobník na varenie ryže po dobu 30 minút.

Miska je pripravená, apetit! Zdieľajte tento recept s priateľmi.

Rybie suflé: diskusia s receptom a recenzie

Chutné, páčilo sa mi to! Vďaka za recept!

Rybacie suflé v rúre - 6 receptov na lahodné rybie suflé ako v záhrade

Obsah materiálu:

• 1 Klasická rybacia suflé v rúre, ako v záhrade
• 2 Diétny recept s ryžou
• 3 Varenie z mletých rýb
• 4 Ryba sa suší v peci s kravským mliekom
• 5 Ako variť pokrm v pomalom hrnci
• 6 Možnosť pre deti s brokolicou

Z francúzskeho "soufflé", beztiaže a svieži pokrm, volal dych a odkazuje na dezerty. Recept na rybie filé v rúre, príjemná jemná chuť, vyhrá srdcia aj rozmarných detí v ich jedle. Diétne topenie v ústach jedlo bez kameňov, každá matka pripraví bez problémov.

Klasické ryby suflé v rúre, ako v záhrade

Mnohé deti nechcú jesť ryby. Tento klasický recept na rybie suflé v rúre je jednoduchý a mäkký.

Požadované produkty pre 4 osoby:

• 550 g rybieho filé;
• 2 kusy vajec;
• bochník;
• 3 lyžice mlieka;
• 1 lyžica krupice.

Príprava:

1. Chlieb namočený v mlieku rozomelíme pomocou mixéra na chlieb.
2. Oddeľte žĺtky a proteíny.
3. Kombinovať mleté ​​so žĺtkami. Porazené chladené proteíny.
4. Pridajte krupicu, soľ, počkajte 10 minút.
5. Je to dôležité! Pre okázalosť potravín s presnosťou uvádzame vzduchovú penu, pridaním lyžice, mix odspodu nahor.
6. Na pečenie používame silikónové formy. Pečieme až do zhnednutia.
7. Vyberáme zo suflé formy teplé.
8. Podávame so zeleným hráškom, zemiakovou kašou alebo cestovinami.

Ryba souffle, ako v záhrade, pripravený!

Diétny recept s ryžou

komponenty:

• varená ryža - 6 lyžičiek;
• 3 vajcia;
• 60 gramov tvrdého syra;
• rybie filé - 200 g;
• kyslá smotana - 2 lyžice;
• Cibuľa - 1 ks;
• Talianske byliny - 2 shchipi.

Pokyny krok za krokom:

1. Zmiešajte kyslú smotanu so žĺtkami.
2. My syr na strúhadlo.
3. Cibuľa s rolovaním rýb v mlynček na mäso.
4. Rybia masa sa zmieša so slanou a korenenou ryžou, syrom a aromatickými bylinkami.
5. Opatrne kombinujte so šľahačkou so soľnými proteínmi.
6. Rozplníme sa v miske na pečenie a zalejeme kyslou smotanou - žĺtkovou náplňou.
7. Odoslané do rúry.

Varenie z mletých rýb

Detské rybie recepty sú nielen suflé, karbonátky a karbonátky. Múka, koláče, knedle, kastrólky a mnoho ďalších potravín sú vyrobené z mletých rýb.

Varené a mrazené rybie tyčinky je možné rýchlo kŕmiť dieťaťom vyprážaním na panvici.

Recept na prísady:

• treska - 600 g filé;
• 3-4 vajcia;
• múka - 130 g;
• strúhanka - 200 g;
• olivový olej na vyprážanie.

Príprava v poradí:

1. Filety nakrájajte na pásy s hrúbkou 2–3 cm.
2. Nalejte do 3 misiek: v jednej - múka so soľou a korením, naplňte druhú strúhankou, v treťom - šľahané solené vajcia.
3. Fóliu zakryte na spodnej strane panvice.
4. Najprv odložte kúsky rýb do múky, potom do vajec a strúhanky.
5. Rozmiestnenie nie je blízko pri sebe.
6. Položte fóliu na vrch a nechajte ju v chladničke pol hodiny.
7. Vyprážajte na oboch stranách panvice v olivovom oleji.
8. Hotové tyčinky položte na papierový uterák, aby ste odstránili prebytočný tuk. Možnosť pečenia v rúre.

Ryba suflé v rúre s kravským mliekom

Je potrebné:

• maslo - polovičná briketa;
• 1 lyžica múky;
• mlieko - 500 g;
• muškátový oriešok;
• vajcia - 3 ks;
• varené ryby - 500 g;
• varená ryža - 0,5 šálky.

Pokyny na varenie:

1. Nádoby s olejom vložte do horúcej vody.
2. Pridajte múku a mlieko (dajte misku nežnosť), premiešajte.
3. Soľ a korenie.
4. Pridajte ryby so žĺtkami, varenou ryžou a premiešajte s bielkami (šľahačkou).
5. Posúvame v páre na fólii a pečieme.

Ako variť jedlo v pomalom hrnci

Varenie rýb suflé pre deti s parou a rýchlo. Vezmite surové alebo varené ryby. V druhom prípade sa získa ľahký a porézny suflé. Pridaný chlieb dáva potravinám sýtosť.

Berieme:

• 200 g surového filé;
• 200 gramov bieleho chleba bez kôry;
• odmerná nádobka na viacpočetné mlieko alebo smotana;
• vajcia 2 ks;
• maslo 8-10 g

Pokyny krok za krokom:

1. Mixér porazil rybie filé soľou, žĺtkami, pridaním chleba, mlieka alebo smotany.
2. Miešajte v šľahaných bielkovinách oddelene.
3. Do pomalého hrnca nalejte 2 šálky vody.
4. V mazaných silikónových plechovkách naplnených do 2/3 objemu dajte zmes rýb na dno nádoby na 15 minút. pri "parení".

Možnosť pre deti s brokolicou

Zvážte francúzske brokolice so špenátom a syrom, ako v materskej škole. Ruddy a ostré, nezvyčajné farby, krémová chuť - kto odmietne takéto jedlo?

Budeme potrebovať:

• 400 g brokolice;
• 1 šálka 20% smotany;
• tvrdý kozí syr - 100 g;
• špenát - 150 g;
• vajcia - 4 ks;
• maslo - 10 g

Poradie vykonávania:

1. Triedime kapustu na kvetenstvo, zalejeme horúcou vodou, varíme 2 minúty.
2. Brúste špenátom.
3. Nalejte krém.
4. Rozotrite, soľ a zmiešajte s vajcom a žĺtkami.
5. Pridajte syrovú drvinu (nakrájajte syr).
6. Opatrne vložte šľahané proteíny, pričom v zmesi udržujte vzduch.
7. Lyžica na rozmazané plechovky.
8. Pečieme 30-35 minút. v rúre na 200 stupňov.

Rybie pokrmy sú zdravé a výživné a proteínové trávenie je rýchlejšie a jednoduchšie. Keď ste sa naučili variť z tohto produktu suflé, nebudete musieť premýšľať o tom, ako nakŕmiť rodinu. Bude zaujímavé vytvoriť si vlastné originálne recepty na základe klasického jedla. A dospelí a deti ocenia jemnú chuť rybieho dezertu.

Fish Soufflé

komponenty

Rybie filé - 400 g Mlieko - 0,5 šálky Vajcia - 2 ks. Maslo - 3 polievkové lyžice Múka - 0,5 lyžice soli - podľa chuti

Metóda varenia

Múku smažíme na suchej panvici, nalejeme do mlieka, dôkladne premiešame a omáčku varíme 2-3 minúty. Dajte rybu do parnej nádoby, pridajte vodu a varte, kým sa neparí. S varenými rybami odstráňte kožu a dužinu cez mlynček na mäso s jemným roštom. Pridajte soľ na mleté ​​mäso, dve polievkové lyžice masla, vaječných žĺtkov a varenej mliečnej omáčky, všetko dôkladne premiešajte a rozbite mixérom. Samostatne poraziť vaječné bielky, kombinovať s masou rýb a opäť poraziť všetko dohromady.

Namažte formu pudingu maslom, dajte tam šľahačku, prikryte fóliou, vložte do dvojitého kotla a varte na pár.

Podobné kapitoly z iných kníh

Ryby teriyaki

Rybie pyré

Rybia omáčka 150 g rybie filé, 1-2 lyžice. lyžice mlieka, najlepšie zo všetkých zemiakovej kaše variť z tresky. Vyčistite ryby z kostí a kože. Umiestnite do dvojitého kotla. Varíme, prikryjeme vekom, vriacou vodou po dobu asi 5 minút, kým sa neupravia. Urobte kašu v mixéri alebo mixéri, zriedte

RYBÁRSKY SÚBOR

RYBNÉ ZARIADENIE Sortiment rýb zahŕňa najmenej 3 - 4 druhy rybích výrobkov. Rybu nakrájajte na tenké, široké plátky a pekne položte na tanier spolu s prílohou, nalejte na maslo. Zdobiť zeleninu nakrájame na malé kocky a ležať, striedavo vo farebných kyticiach.

699. RYBOVÝ OLEJ

699. RYBNÉ MASLO 200 g konzervovaných rýb (v paradajkovej omáčke alebo v oleji), 100 g masla, 1 kúsok zastaraných roliek, 100 g sušených jabĺk alebo 1 malé čerstvé jablko, cukor, mlieko, soľ. ), chlieb nasiaknutý mliekom a varenými jablkami

Ryby guláš

Rybie guláš Komponenty Rybie filé - 500 g Rybí vývar - 1,5 šálky Cibuľa - 2 ks. Zemiaky - 2 ks. Mrkva - 1 ks. Paprika - 2 ks. Paradajky - 3 4 ks. Cesnak - 2 strúčiky Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice Citrónová šťava - 1 polievková lyžica Soľ - podľa chuti Metóda

Ryba tebe

Ryba tebe Komponenty Carp carcaky - 1 ks. Cibuľa - 1 ks. Zakysaná smotana - 1 šálka Soľ a mleté ​​korenie - ochutnať Varenie Metóda Gut ryby, odstrániť šupiny, dobre umyť, soľ, korenie, položiť na vymastenú panvicu, posypať kyslou smotanou a

Pečené ryby

Roast Fish Components Orechy - 500 g Zemiaky - 5 - 6 ks. Cibuľa - 2 ks. Zakysaná smotana - 1 šálka Biele huby - 7 - 8 ks. Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice masla - 3 polievkové lyžice cesnaku - 3 strúčiky Múka - 1 polievková lyžica soli a korenia

Rybia pečienka

Pečené ryby Prísady Morské rybie filety - 500 g Žampiony - 6 - 7 ks. Zemiaky - 4 - 5 ks. Cibuľa - 2 ks. Kyslá smotana - 1 šálka rastlinného oleja - 3 polievkové lyžice masla - 5 polievkových lyžíc cesnaku - 5-6 strúčikov múka - 1 polievková lyžica soli a korenia prášok - podľa

Ryby guláš

Rybí guláš Zloženie Morské rybie filety - 700 g Rybí vývar - 1,5 pohára Cibuľová cibuľka - 2 ks. Zemiaky - 4 - 5 ks. Mrkva - 1 ks. Paprika - 2 ks. Paradajky - 2 ks. Cesnak - 3 klinčeky Rastlinný olej - 2 lyžice citrónovej šťavy - 1 polievková lyžica Pepper prášok a

Solené ryby

Telesná ryba Komponenty Morské rybie filety - 700 g Cibuľová cibuľka - 2 ks. Varené vajcia - 2 ks. Mlieko - 0,3 šálky Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice Nakrájané lístky koriandra - 2-3 lyžice petržlenovej zelene - 1 zväzok Bobkový list - 1 ks. Surové vajíčko - 1 ks. strúhaná žemľa

Ryby guláš

Rybí guláš Komponenty Rybie filé - 500 g Rybí nemastný vývar - 1,5 šálky Cibuľa - 2 ks. Mrkva - 1 ks. Paprika - 2 ks. Paradajky - 2 ks. Cesnak - 2 strúčiky Šťava citrón - 1 polievková lyžica Soľ - na chuť Spôsob varenia Rybu nakrájajte na malé kúsky,

Fish Soufflé

Rybacie suflé Zloženie Rybie filé - 400 g Mlieko - 0,5 šálky Vajcia - 2 ks Maslo - 3 polievkové lyžice Múka - 0,5 polievkovej lyžice Soľ - podľa chuti Spôsob prípravy Múku nasypte na suchú panvicu, vylejte mlieko, dôkladne premiešajte a omáčku prevarte 2-3

Ryby guláš

Rybí guláš Zloženie: 400 g filé z morských rýb (akékoľvek), 4 lyžice smotany, 2 polievkové lyžice masla, 100 g syra (akékoľvek tvrdé, nízkotučné), mletého čierneho korenia, soľ. paru a vložte do nelepivej formy

Rybia polievka "Lakomka"

Rybí polievka „Lakomka“ • 500 g filé z lososa • 150 g tvrdého syra, strúhanka • 100 g masla • 200 ml smotany • 5 vajec • 2 paradajky • soľ Rybu nakrájajte na kúsky, prikryte vodou, soľou a dusíme 10 minút. Pridajte vajcia do smotany a dobre porazte. potom

Fish Soufflé

Rybia polievka Zloženie: biela ryba - 400 g, smotana (do 15% tuku) - 150 ml, 1 cibuľa, biely chlieb - 150 g, 3 vajcia, koreniny, rybie filety, pokožku umyte. Para, chlad. Oddeľte žĺtky od proteínov, proteíny ochlaďte v chladničke. cibuľa

Rybacie suflé s mrkvou

Rybia polievka s mrkvou Zloženie: biela odroda rýb - 350 g, zakysaná smotana - 150 ml, smotana - 100 ml, cibuľa - 1 ks, Stredne veľká mrkva - 2 ks, čerstvá petržlen, biely chlieb - 100 g, vajcia - 3 Umyté rybie filé varíme v slanej vode, dokiaľ nie sú jemné a. t

Dušené rybie suflé

Dušené rybie suflé

ZLOŽENIE

Filet z morských rýb - 200 g

Maslo - 3 polievkové lyžice

Plnotučné mlieko - 4 polievkové lyžice

Pšeničná múka - 1 polievková lyžica

METÓDA PRÍPRAVY

Varte alebo varte ryby, vychladnite a pretrite sitom alebo rozomlieť mixérom.

Múka múka v mlieku a pridajte k mletým rybám. Rozdrvte žĺtok s maslom, roztopte vo vodnom kúpeli, bielte oddelene do silnej peny.

Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie, dôkladne premiešajte až do homogénnej hmoty, dajte ju do formy s nelepivým povlakom a pripravte ju v parnom alebo vodnom kúpeli, potom dajte na misku a podávajte na stôl s mliečnou omáčkou.

Podobné kapitoly z iných kníh

Ryby teriyaki

Ryby Teriyaki Určené pre 4 porcieJedná sa o klasickú japonskú domácu kuchyňu. Čerstvá teriyaki omáčka je tak jednoduchá na prípravu, že si už nechcete kúpiť hotové náprotivky v obchode. 4 ks rybieho filé 100 g (1 cm hrubé): losos, pruhovaná basa alebo

Pečené rybie filé

Pečené rybie filé Nevyhnutné produkty: • morská ryba (filé) - 600 g, • paradajky - 300 g, • čierne olivy - 120 g, • ovčí syr - 100 g, • cibuľa - 100 g, • klinček - 2 klinčeky; • olivový olej - 1 polievková lyžica. lyžica, • citrón - 1/2 ks, • soľ, • korenie, zem, • bazalka

Rybie filé pečené v mlieku

Rybie filé zapečené v mlieku INGREDIENTYSalonský filet - 1 kg Plnotučné mlieko - 250 ml Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice Maslo - 4 polievkové lyžiceKrené kôprom - 3 polievkové lyžice Zelená cibuľa - 1 zväzok Soľ do chuti PRÍPRAVA Zelený cibuľa praná

Dušená ryža

Ryža, varená na páre ZLOŽKY Thajská ryža - 200 g Voda - 0,5 l Maslo - 3 polievkové lyžice Soľ - 1 lyžička SPÔSOB VARENIA Zoradiť, vložiť do sita, niekoľkokrát opláchnuť tečúcou vodou a osušiť na obrúsku. Potom ho vložte do misky

Rybie potešenie

Potešenie z rýb Vyžaduje: 500 g svetlých rýb, 3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, soľ, korenie podľa chuti, 3 lyžičky. zlatý, fúzy, juice., príprava. Umyte ryby, ošúpajte a vyprázdnite, oddeľte od kostí a nakrájajte na porcie, opražte v dobre ohriatej

Sumec s dusenými zemiakmi

Sumec s dusenými zemiakmi Zloženie: 400 g sumcov, 2 - 3 zemiakové hľuzy, 2 uhorky, 100 g kyslej smotany, soľ Spôsob prípravy: Zemiaky umyte, ošúpajte a nakrájajte na kocky. Opláchnite filety sumcov, vložte do parného koša so zemiakmi, varte 14 minút. Zemiaky a zemiaky

Rybie filé s jablkami

Rybie filé s jablkami

Dušená zelenina

Dušená zelenina Recept Vali Butenko3 šálky zelených fazúľ, 4 malé kapusta kapusta, nasekané, 1 mrkva, nasekané; červená kapusta, nakrájaná, 5 húb, nakrájaná, 3 šálky brokolice, nakrájané na plátky, para všetka zelenina, dajte huby a brokolicu

Fish Soufflé

Takmer každá gazdinka vie o výhodách morských plodov, ale napriek mnohým výhodám, nie každý uprednostňuje ryby. Táto skutočnosť neznamená, že ryby by mali byť úplne vylúčené zo stravy, stačí skúsiť iné spôsoby varenia. Rybacie suflé je vynikajúcou možnosťou na varenie tohto výrobku. Toto jedlo je schopné vyhrať srdcia dospelých aj detí. Pokúste sa variť s našou pomocou.

Aké ryby sú vhodné pre jedlo

Pre prípravu pokrmu bude vyhovovať filé z každej ryby: treska, pollock, ostriež, losos. Rybie suflé je diétne jedlo, takže je žiaduce, aby filé nebolo mastné. Ak máte v pláne na mletie rýb sami, vyberte si ten, ktorý neobsahuje veľa malých kostí. Ak chcete začať, prejdite cez filé pomocou mlynčeka na mäso a potom premiešajte mleté ​​ryby so zvyškom zložiek v mixéri.

Recepty na výrobu rybích suflé s fotografiou:

Existuje mnoho možností na výrobu suflé. Môže byť vyrobený z akejkoľvek ryby, s náplňou alebo bez nej, s alebo bez pridania zeleniny. Souffle sa pripravuje rôznymi spôsobmi: v dvojitom kotle, v rúre, a to aj pri použití pomalého variča. Toto jedlo je dobré, pretože počas varenia nebudete musieť dodržiavať prísne recepty. Souffle otvára let pre fantáziu a zakaždým, keď sa chuť odlišuje, vždy to bude príjemné a užitočné.

Pre deti

Deti sú radi, že jedia ryby vo forme suflé. Niektoré matky variť toto dieťa rybie jedlo so zdravou zeleninou, ako je mrkva, alebo brokolica. Nie všetky deti milujú jesť zeleninu a pridávať ich do masy pre suflé, budete prekvapení, akú chuť bude vaše dieťa jesť. Na varenie môžete použiť malé formy na pečenie muffinov alebo muffinov.

V pomalom hrnci

Recept na výrobu suflé v pomalom hrnci je jednoduchý a netrvá dlho na prípravu, moderný zázrak technológie urobí zvyšok za vás. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 1,5 kg bieleho rybieho filé (alebo pripraveného mletého mäsa);
• 2 kuracie vajcia;
• 1 polievková lyžica. lyžica ovsených vločiek;
• 2 plátky bieleho chleba;
• 2 cibule;
• 200 g. bravčová masť (ak si bez nej môžu olejovať);
• soľ, korenie a iné koreniny podľa chuti.

Pripravte si suflé takto:

1. Pomocou mlynčeka na mäso vynechajte všetky vyššie uvedené produkty. Zmes dôkladne premiešajte.
2. Namažte misku s viacerými guľami olejom zvnútra a vložte do nej výslednú hmotu.
3. Zatvorte veko a zapnite režim pečenia. Nastavte časovač na 60 minút.
4. Hotové rybie suflé môžu slúžiť na stole!

V rúre

Čo začína variť ryby suflé v rúre? S prípravou potrebných produktov. Budete potrebovať:

• rybie filé - 400-500 gr.
• mlieko - pol pohára;
• biely chlieb (niekoľko plátkov);
• vajcia - 3 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľová hlava - 1 ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
• soľ a korenie podľa chuti.

Krok za krokom proces varenia ryžového hrnca na 4 porcie bude vyzerať takto:

1. Namočte chlieb do mlieka.
2. Cibuľa a mrkva jemne drvené.
3. Urobte to isté so sladkými paprikami.
4. Rez filé na malé kúsky a posuňte v mixéri s drvenou zeleninou.
5. Pridajte k hmotnosti vaječného žĺtka, korenia a predlisovaného chleba z mlieka.
6. Oddelene sa získajú bielkoviny a výsledné zmesi sa jemne spoja.
7. Ako náplň použite zmes nakrájaných varených vajec a zelenín.
8. Položte polovicu hmotnosti rybieho suflé do vopred namazanej nádoby na pečenie, nasaďte na ňu náplň a znovu nasaďte zvyšné suflé.
9. Rybacie suflé sú umiestnené v predhriatej rúre (180 ° C) približne 40 minút. Podávajte pokrm môže byť horúci aj studený. Pripravenosť je určená zlatou kôrou na vrchole.

Jemná rybacia polievka v dvojitom kotle

Ak ste matkou náročného dieťaťa, alebo sa riadite diétnou diétou, potom je tento recept pre vás. Souffle je šťavnatá a jemná.

Ingrediencie pre "jemný rybí souffle v dvojitom kotle":

• Rybie filé - 3 ks
• Biela cibuľa - 1/4 ks
• Cuketa - 0,5 ks
• Mlieko - 70 g
• Kuracie vajíčko - 1 ks
• bochník

Doba varenia: 30 minút

Recept "Jemný rybí souffle v dvojitom kotle":

Rybie filé (mal som tresku) rozmraziť, vytlačiť prebytočnú vodu a prechádzať cez mlynček na mäso alebo mixér. Cuketa (lepšie vziať cuketu) ošúpané a tiež rolované. Cibuľu nakrájajte a smažte na panvici, kým nebude priehľadná, potom ju pridajte do valcovaných rýb a cukety. Namočte kúsok chleba do mlieka a pridajte do plnky. Znovu prejdite mlynček na mäso a pridajte vajce. Soľ podľa vašich predstáv. Ak tak urobíte v mixéri, potom len nalejte všetky ingrediencie a rozomlieť na homogénnu hmotu. Nádobu na varenie namažeme maslom, naložíme, prikryjeme fóliou tak, aby para nevytekala do nádoby a nechala sa 30 minút.

Soufflé je veľmi šťavnaté a jemné. Veľmi vhodné pre deti, pretože nie sú žiadne vlákna alebo piesok, čo sa im nepáči)))

Prihlásiť sa k skupine Cook v kontakte a získať desať nových receptov každý deň!

Pridajte sa k našej skupine v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Podobné recepty

Krevety v majonézovej omáčke

• 21
• 13
• 3616

Ružový losos so zeleninou

• 6
• 116
• 3178

Pečené ryby so syrom

• 22
• 57
• 2585

Najjednoduchší losos

• 6
• 11
• 1072

Špagety s mušľami v paradajkovej omáčke

• 12
• 36
• 2586

Ryby vo vrecku

• 48
• 414
• 17005

Krabie guličky

• 25
• 25
• 3734

Kumi-kumi z chobotnice

• 38
• 389
• 21852

"Hojnosť mora"

• 47
• 11
• 5596

Skúste variť spoločne

Zemiakový šalát "Minute deal"

• 448
• 3270
• 51242

Občerstvenie sušených sliviek, tvarohového krému a caponata

• 71
• 317
• 8901

Oblátkové rolky

• 115
• 703
• 163577

Komentáre a recenzie

5. máj 2015 Alena Mila #

8. február 2015 lada l09 #

8. február 2015 chica_rubia # (autor receptu)

7. február 2015 Kirilla #

7. február 2015 chica_rubia # (autor receptu)

7. február 2015 chica_rubia # (autor receptu)

8. február 2015 lada l09 #

8. február 2015 chica_rubia # (autor receptu)

30. január 2015 Anna Sk #

30. január 2015 elenita # (moderátor)

31. január 2015 chica_rubia # (autor receptu)

31. január 2015 elenita # (moderátor)

31. január 2015 chica_rubia # (autor receptu)

30. január 2015 avani #

Zanechajte komentár alebo recenziu receptu

Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.

Na stránku sa môžete prihlásiť bez registrácie a zadávania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:

Ak nie ste s niečím v novom dizajne spokojní, napíšte svoje pripomienky, aby sme to mohli opraviť.

Prihlásenie bez registrácie

Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.

Dušené ryby Souffle

Veľmi jemné a vzdušné rybie filé, ktoré sa pripravuje v dvojitom kotle alebo vo variči. Toto jedlo je vhodné nielen pre dospelých, ale aj pre dojčenskú výživu. Vhodné na raňajky, obed alebo večeru.

ZLOŽENIE

• Rybie filé 100 gramov
• Mrkva 0,5 ks
• Karfiol 100 g
• Zucchini 60 gramov
• Mlieko 80 mililitrov
• Vajcia 1 kus
• Soľ Chuť
• Olivový olej Chuť

Krok 1

Filety umyte a dajte do parnej nádoby. Opláchnite všetku zeleninu, nakrájajte náhodne a pridajte k rybám.

Krok 2

V miske multicooker zalejeme vriacou vodou. Nastavte nádrž na ryby, zeleninu a mlieko. Varenie v režime "Naparovanie" po dobu 15 minút.

Krok 3

Varená zelenina s mliekom a rybami sa umiestni do mixéra a mieša sa do hladka. Pridajte žĺtok, premiešajte. Bielkovinový bič so soľou do peny.

Krok 4

Kombinujte ryby a rastlinnú hmotu s proteínmi, jemne všetko premiešajte. Šírenie hmoty do foriem, naolejované. Posúvame formy v nádrži na parenie. Varte pre pár v pomalom hrnci po dobu 20 minút.

Ako variť dusené ryby souffle

Dušené ryby Souffle

Doprajte si fantasticky chutné rybie a zeleninové suflé. To je jednoduchý spôsob, ako variť rybie suflé, s tým sa každý môže cítiť ako šéfkuchár, ak dodržiava postupné kroky opísané v recepte.

Zloženie Dušené ryby Souffle:

- Rybie filé - 100 gr.
- Mrkva - 0,5 ks.
- Karfiol - 100 gr.
- Cukety - 60 gr.
- Mlieko - 80 ml.
- Vajcia - 1 ks.
- Soľ - Chuť
- Olivový olej - Chuť

Spôsob varenia dusených rybacích suflé:

Filet z rýb umyjeme a dáme ho do panvy z pomalého variča. My umyjeme zeleninu a nakrájame na slobodu, tiež ich zložíme spolu s rybou do panvy.
Do pomalého variča nalejeme vriacu vodu a naberáme na panvicu so zeleninou a rybami. Vylieva sa mlieko. Zapnite funkciu „Naparovanie“ a nastavte časovač - 15 minút. Na konci času, varené zeleniny a rýb v mlieku, pomocou mixéra, kaše a vmiešajte vaječný žĺtok. Proteín premiešajte so soľou až do hustej peny. Pridajte k pyré, zamiešajte a nalejte do silikónových foriem. Predlievajte tuk olivovým olejom.

Formy vložíme do pomalého variča na 20 minút.

Pripravený souffle v šálkach jemne otočte na tanier. Ozdobte zvyškami proteínovej kože. Bon appetit!

Odporúčame vám venovať pozornosť:

interview

Lahodné zdravé domáce recepty

Moderné ženy v domácnosti sú zaneprázdnené ženy a dievčatá, ktoré trávia veľa času v práci. Niekedy nemajú dostatok času na prípravu chutných jedál. Ale nikto nezrušil skutočnosť, že musíte jesť nielen pravidelne, ale jesť zdravé jedlo. Dnes existuje mnoho reštaurácií, kaviarní a rýchleho občerstvenia, ale je to drahé za peniaze, a to nie je vždy dobré pre zdravie. V tomto prípade musíte nájsť jednoduché, ale užitočné recepty pre zdravé potraviny na internete. A na našich stránkach nájdete chutné, zdravé recepty, ktorých príprava nebude mať žiadne ťažkosti a otázky.

Vlastnosti zdravých potravín

Zdravé jedlo je prísľubom normálneho vývoja a ľudskej činnosti. Zdravé potraviny podporia zdravie a zabezpečia prevenciu mnohých chorôb. A aby ste správne jedli, musíte nájsť jednoduché recepty na chutné jedlo. Pred tým sa odporúča pochopiť, čo je zdravé jedlo.