Kissel: ako správne vyrobiť tento nápoj

Kissel je želatínový nápoj, ktorého základom je varený škrob. Zostávajúce zložky môžu byť modifikované. Všetko záleží na tom, aký recept si vyberiete. Spravidla sa varí s pridaním bobúľ, ale nie sú tam sladké nápoje. Tieto sú zamerané na udržanie zdravia.

Trocha histórie: odkiaľ pochádza tento čarovný nápoj

Ovsené vločky kissel v Rusku pili a dospelí, a deti, a chorí, a zdravé. Po dlhú dobu zostal najobľúbenejším pokrmom, ktorý musel počas oslavy stáť na stole. Štúdium histórie, je bezpečné povedať, že ten istý kissel je v skutočnosti viac ako tisíc rokov starý. O ňom sa dokonca spomína v análech.

Recept na prvý nápoj bol triviálny. Najprv k nemu neboli pridané žiadne ovocie ani bobule. A len keď v našej krajine začali predávať škrob voľne, skvelí kuchári začali experimentovať s inými výrobkami. A tie exotické recepty sa narodili, že môžeme nájsť v každej kuchárke. Pozrime sa na recepty, ktoré sa dajú rýchlo a ľahko pripraviť.

Polievka z ovsených vločiek a masla

Ako variť želé, ktoré by bolo chutné, užitočné a nie príliš časovo náročné? Je to jednoduché - používajte pravidelné ovsené vločky. Bude vám trvať viac ako 20 minút, kým urobíte všetko, ale potom budete môcť potešiť vaše deti a manžela osviežujúcim nápojom.

• 1 liter mlieka;
• 150 g. ovsené vločky "Hercules";
• 50 g. maslo;
• 2 polievkové lyžice. kakaové lyžice;
• 2 polievkové lyžice. lyžice hrozienok;
• cukor;
• vanilín pinch.

Z vločiek (cez sito) sa odstraňujú ovsené vločky. To je nevyhnutné, aby sa na povrchu nápoja neplaval blátivý odpad. Potom nalejte vločky na plech a vrch s maslom. Potom, občas, za stáleho miešania, priviesť ich do rúry na zlatú farbu. Pridajte cukor podľa chuti, kakaa a ovsených vločiek. Všetko dôkladne premiešajte v samostatnom miske. Priveďte mlieko do varu, pridajte vopred pripravenú zmes a hrozienka. Všetko varte sedem minút. Podávajte len mierne chladené.

Ako vidíte, tento recept je veľmi jednoduchý na realizáciu. Keď pripravíte želatínový nápoj, majte na pamäti, že vo veľkých rodinách to stačí na jeden čas. Preto sa odporúča vytvoriť dvojnásobnú alebo trojitú časť. Uchovávajte iba v chladničke. Je žiaduce, aby nestál viac ako jeden deň. V opačnom prípade stratí všetky svoje užitočné vlastnosti.

Jednoduchá mliečna želé

Ľudia, ktorí sú šialene zamilovaní do mlieka, budú určite rád tento recept. A žiadne neuveriteľne drahé alebo vzácne produkty tu nie sú potrebné. Najčastejšie používané zložky, ktoré majú takmer každú gazdinku v kuchyni.

• 1 liter mlieka;
• 3 polievkové lyžice. lyžice škrobu;
• 4 polievkové lyžice. lyžice cukru;
• 4 polievkové lyžice. lyžice marmelády;
• vanilín pinch.

V 250 gramoch mlieka rozrieďte škrob. Venujte pozornosť: je lepšie užívať UHT, ale nie obvyklé. Tiež nezabudnite prečítať zloženie, aby nedošlo k nákupu suchého prášku, zriedený vodou. Zvyšok mlieka priveďte do varu a potom pridajte zriedený škrob. Varte 5-6 minút. Pridajte cukor, štipku vanilky, džem (môžete jahody, čerešne, maliny). Výsledná mliečna želé je čarovný nápoj, ktorý si deti určite užijú.

Užitočné a chutné cherry kissel

Ovocné želé, možno najchutnejšie. Bohužiaľ, môžeme variť len v lete. Samozrejme, môžete si kúpiť čerešne v zime, ale v nich nebudú prakticky žiadne vitamíny. Preto na konci jari a na začiatku leta sa celá rodina na tomto želatínovom nápoji. Koniec koncov, má okrem iného vynikajúce antiseptické vlastnosti. Teda, ak máte nachladnutie, máte zápalové procesy, nemôžete vymyslieť lepší liek. Recept môže byť mierne upravený pridaním ďalších druhov ovocia.

• 1 liter vody;
• 250 g. čerešne;
• 3 polievkové lyžice. lyžice škrobu;
• cukor podľa chuti.

Priveďte vodu do varu, pridajte višne umyté a ukamenované. Varte 5 minút. Škrob umiestnený v studenej vode. Uistite sa, že neberie zhluky. Pridajte cukor a škrob do vriaceho kompótu z čerešní. Ešte niekoľko minút zahrejte a potom nalejte do pohárov. Pripravená polievka z čerešní, ktoré slúžia chladené.

Kyslý ríbezľový želé

Podobne ako predchádzajúci recept, aj tento sa zvyčajne pripravuje len v sezóne. Ale môžete ísť na malý trik. V lete si kúpte ríbezle, vložte ich do hrubého plastového vrecka a umiestnite ich do mrazničky. V zime, keď chcete niečo chutné, vezmite si zásoby a varte si svoje obľúbené bozky.

• 2 šálky ríbezlí;
• 3 poháre vody;
• 200 g. cukor;
• 2 polievkové lyžice. lyžice škrobu;
• 2 polievkové lyžice. lyžice nasekaných orechov;
• štipka kyseliny citrónovej.

Ríbezle bobule preskočiť cez odšťavovač. Výsledná šťava sa ochladí. Z zostávajúcich bobúľ, opäť vytlačiť šťavu cez gázu, nechať ho stáť, a odtok čistej kvapaliny. Potom sa rozdelí na polovicu, zmieša sa polovica so škrobom a pridá sa cukor a varí sa v druhej časti. Potom sa za stáleho miešania škrob jemne naleje. To by sa malo robiť správne, aby sa netvorili hrudky a vločky.

Z chladničky vytiahnite vychladenú šťavu a pridajte ju na panvicu. Nalejte štipku kyseliny citrónovej (ak ste si vybrali tento konkrétny recept). To je nevyhnutné, aby nápoj nebol klonne sladký. Nalejte ríbezľové želé do pohárov, vychladnite a posypte nasekanými orechmi.

Studené osviežujúce želé

V horúcich dňoch, keď teplota mimo okna prekročí pohodlné, takže chcete piť osviežujúci nápoj. Studené bozky v tomto prípade budú veľmi vítané. Môžete si vziať tento recept ako základ a potom trochu experimentovať s exotickými a obľúbenými plodmi.

• 1 liter vody;
• 4 polievkové lyžice. lyžice ľanovej múky;
• 5 polievková lyžica. lyžice marmelády;
• 1 lyžička citrónovej kôry.

Pridajte ľanovú múku do vody a priveďte do varu. Potom nalejte džem a nalejte citrónovú kôru. Miešajte a odstráňte z tepla. Pohode. Pripravené ľanové želé vhodne podávané s medom a citrónom. Ak chcete, môžete sklo ozdobiť kusom limetky alebo pomaranča.

Vitamínový kokteil z bobúľ

Chcete variť lahodný nápoj, ktorý osviežuje, tonizuje a vyživuje telo vitamínmi? Odporúčame si vziať na vedomie recept na berry kissel, ktorý je pripravený z egreše. Môžete si kúpiť všetky potrebné ingrediencie v každom supermarkete.

• 1 liter vody;
• 1 šálka egreše;
• 1 šálka čerešne;
• 150 g. cukor;
• 3 polievkové lyžice. lyžice škrobu.

Opláchnite egreše a čerešne, ošúpané. Potom nalejte vodu, varte a potom rozomlieť cez sito. Pridajte 75 gramov k buničine. cukor, miešajte a chladte 40 minút. Pridajte výslednú šťavu do vody, v ktorej sa varili bobule, nalejte zvyšných 75 gramov. cukor a priveďte do varu.

V studenej vode, aby sa rozpustil škrob, a neustále sa mieša, zalejeme vriacou kvapalinou so šťavou. Varte 15 minút, ale nič viac. V opačnom prípade sa ukáže kompót. Z chladničky odstráňte dužinu bobúľ a pridajte do nápoja. Môžete tiež hodiť pár kociek ľadu na chladenie želé. Odporúča sa variť v lete, aby nedošlo k prechladnutiu.

Neobvyklý a lahodný ryžový nápoj so sójovou omáčkou

Na varenie želé, môžete dokonca použiť ryžu. Bohužiaľ, nie všetky ženy v domácnosti rozhodujú o takýchto pokusoch s prísadami, uprednostňujúc obvyklé recepty. Ale tí, ktorí sa snažili urobiť taký nezvyčajný kissel, boli spokojní. Možno chuť nápoja a vychutnať si svoju domácnosť.

• 1 liter vody;
• 3 polievkové lyžice. lyžice ryže;
• 1 polievková lyžica. lyžica sójovej omáčky.

Premyte ryžu a nalejte studenú vodu 5-6 hodín. Vypusťte zakalenú kvapalinu a opláchnite zrno. Potom priveďte do varu a varte 40 minút. Napojte pripravenú ryžovú polievku a potom pridajte sójovú omáčku. Hlavná vec - nepreháňajte to, inak bude želé trochu horké.

Upozornenie: profesionálni kuchári zabezpečia, že by ste mali používať skutočnú (drahú) omáčku a nie falošnú. V opačnom prípade je plytvanie iba časom. Ale, našťastie, tento želé môže byť použitý s pridaním cukru, namiesto omáčkou. Opäť platí, že všetko závisí od vášho vkusu a finančných možností.

Extravagantný hráškový nápoj

Kissel, ktorý sa podobá chuti bežnej hráškovej polievky, je jedinečným jedlom, ktoré je vhodné len pre skutočných gurmánov. Ak chcete urobiť takýto nápoj (ak ho môžete nazvať), nie je to také ťažké ani drahé a môžete ho podávať ako na prvý, tak aj na dezert.

• 250 g. voda;
• 120 gr. hrach;
• 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja;
• 1 cibuľa.

Hrášok (s mlynčekom na kávu) rozomlieť na múku tak, aby neboli žiadne veľké častice. Varte vodu, pridajte soľ a potom za stáleho miešania nalejte výslednú hrachovú múku. Želé sa varí 15 minút. Cibuľu smažte až do zlatohnedej farby. Rozotrite platne s rastlinným olejom, nalejte do nich pripravený hráškový želé a na vrch posypte smaženou cibuľkou.

Cranberry Jelly

Toto je možno najlepší želatínový nápoj na nachladnutie a vírusové ochorenia, s ktorými sa tak často stretávame počas chladného obdobia. Obsahuje také množstvo kyseliny askorbovej, že žiadna choroba nebude hrozná pre vás, vašu rodinu a priateľov.

• 250 g. brusnice;
• ¾ Čl. cukor;
• 1/3 čl. škrob;
• 650 gr. voda.

Umyte brusnice, rozdrvte lyžičkou, stláčajte. V hotovej šťave nalejte vodu so škrobom zriedeným v nej. Dôkladne premiešajte, pridajte cukor a potom nalejte zvyšnú kvapalinu. Výslednú zmes dajte na oheň a varte. Ochladí sa na teplotu miestnosti. Ozdobte brusnicovým želé s plodmi.

Ako vidíte, tento recept je pomerne jednoduchý, rýchly a zaujímavý. Cook tento želé bude mať asi 10-15 minút, ak si pripraviť šťavu vopred. Vďaka modernej technológii sa brusnice dajú rozomlieť v mixéri alebo mlynčeku na mäso. Takže rýchlejšie a jednoduchšie a pohodlnejšie.

Cowberry Kissel

• 300 g. brusnice;
• 1 liter vody;
• 3 polievkové lyžice. lyžice škrobu;
• 4 polievkové lyžice. lyžice cukru.

Ľanové oriešky nalejeme vriacou vodou a potom rozomelíme cez sito alebo mixérom. Rozdrvené bobule dať do hrnca, nalejte jeden liter vody a priveďte do varu. Potom sa zo zahrievania odstráni a znovu pretlačí cez sito. Výsledný berry odvar sa naleje do hrnca, dať späť na oheň, pridajte cukor. Nalejte škrob studenou vodou - 250 g, a potom nalejte do vriacej berry odvar. Po varení vyberte brusičový želé z ohňa a vychladnúť. Podávajte v okuliaroch.

Diéta jablkové želé

Podľa odborníkov je jablkové želé vynikajúcim nástrojom na prevenciu a kontrolu anémie. Odporúča sa tiež piť, ak máte problémy s gastrointestinálnym traktom, nadváhou. Koniec koncov, nie je divu, že sa nazýva najlepší diétny nápoj.

• 500 g. voda;
• 2 polievkové lyžice. lyžice škrobu;
• ¾ Čl. cukor;
• 500 g. jablká.

Opláchnite jablká a nakrájajte na kusy, vložte do hrnca a prikryte vodou. Nasaďte si oheň a varte, kým sa ovocie úplne neroztopí. Potom uvarené jablká rozdrvené na pyré a opäť vložili do vody, v ktorej boli uvarené. Pridajte cukor a zriedený škrob do pohára studenej vody. Želé sa varí 15 minút. Po vychladnutí nalejte do šálok.

Polievka z domácej šťavy

• 2 litre vody;
• 150 g. akákoľvek šťava;
• 3 polievkové lyžice. lyžice škrobu;
• 1 polievková lyžica. cukor.

Šťava a voda sa zmiešajú a nalejeme do hrnca, priveďte do varu. Škrob nalejte 1 pohár studenej vody a potom, ako v predchádzajúcich prípadoch, nalejte do vriacej vody. Pridajte cukor a varte 5-7 minút. Pohode. Mimochodom, ak si vyberiete tento recept, môžete použiť len pravidelnú domácu šťavu, ale nie v obchode.

Jahodové želé

• 500 g. voda;
• 1 polievková lyžica. jahody;
• 3 polievkové lyžice. lyžice škrobu;
• 150 g. cukor.

Odlúpnite jahody a opláchnite ich, potom ich pretrite cez sito. Potom nalejte bobule vodou a priveďte do varu. Škrob nalejte 1 pohár studenej vody a potom nalejte do vriacej vody so šťavou. Pridajte cukor a varte želé po dobu 5 minút. Hotový jahodový nápoj a chladenie ochlaďte.

Užitočné malinové želé

• 500 g. voda;
• 1 polievková lyžica. malina;
• 3 polievkové lyžice. lyžice škrobu;
• 150 g. cukor.

Maliny dôkladne opláchnite a potom rozmiešajte na mixéri. Výsledná suspenzia naleje vodu a privedie sa do varu. Rozpustite škrob v studenej vode a potom rýchlo nalejte do vriacej kvapaliny s bobuľami v tenkom prúde. Pridajte cukor a varte asi 5 minút. Pripravený kissel by mal byť umiestnený niekoľko hodín v chladničke tak, aby bol mierne zamrznutý.

Detská čokoládová polievka

• 1 liter mlieka;
• 100 g. čokoláda;
• 150 g. cukor;
• 1 polievková lyžica. lyžica škrobu;
• vanilín pinch.

Nalejte mlieko do hrnca a priveďte k varu. Nezabudnite ho zamiešať tak, aby nehorel. Chopte čokoládu a pridajte do mlieka. Škrob zriedený 100 g. studené mlieko a nalejte ho do panvice, kde je želé už varené. Pridajte vanilín na špičku noža alebo vrecka vanilkového cukru. Pripravený kissel nalial do pohárov, posypeme strúhanou čokoládou.

Funkcia varenie želé

Prírodné biotopy pre nás sú zvyčajne varené z ovocia, bobúľ (sušené, mrazené, čerstvé), domáce a skladové šťavy, džemy, mlieko a obilniny. Moderné ženy v domácnosti, ako ste už pochopili, niekedy dokonca používajú ryžu, hrach, ovsené vločky. Vo všeobecnosti môžete experimentovať s čímkoľvek, bude to túžba (a samozrejme príležitosť). Ale pamätajte, že musíte vždy dodržiavať základné pravidlá.

Viete, ako variť želé z plodov a ovocia? Takmer vo všetkých prípadoch je zásada rovnaká. Či už je to jahoda, malina, ríbezle, alebo rovnaké brusnice, to je všetko trením (alebo zem v mixéri). Z výslednej buničiny vytlačte šťavu. Stlačenie nie je zlikvidované, ide o sirup (cukor plus tekutina). Potom sa zmieša so šťavou, zriedenou vo varenom vodnom škrobe.

V našom článku boli uvedené niektoré recepty berry nápojov, ale v prípade potreby, môžete si ich s inými druhmi ovocia alebo bobúľ. Oni sú varené po dobu 5-7 minút v malom množstve vody (tak, aby sa stali mäkké), a potom trela cez sito a pridané do želé.

Upozornenie: ak chcete vyrobiť skutočné ovocie a bobuľovú želé, použite zemiakový škrob. To vám umožní stvrdnúť kvapalinu na požadovanú hrúbku, pričom nemá vplyv na chuť. Čo sa týka mliečnych výrobkov, ryžových bozkov, potom kukuričný škrob je považovaný za vhodnejší pre nich. Dodáva len pikantnosť, ktorá môže byť v tomto prípade vynechaná.

Aká je konzistencia tohto božského nápoja? Všetko záleží na vás. Ak chcete, aby želé boli polotekuté, nie ako želé, vezmite 5 gramov škrobu na jednu pohár vody. V tomto prípade je to trochu ako kompót. Ak pridáte 9 gramov, dostanete hrubšie želé (je najlepšou voľbou). Fanúšikovia hustého (takmer želé) želé budú musieť dať 14 gramov. Aby bolo možné ľahšie zvládnuť dávkovanie, pamätajte, že v bežnej štandardnej lyžičke (s malým sklíčkom) sa umiestni 9 gramov škrobu.

Ako riediť škrob tak, že sa rozpúšťa a dáva hrúbku? Dievčatá, ktoré začínajú variť želé, nie vždy vedia, ako to urobiť. Takže, aby sa pripravil roztok, uvaríme vodu (džús, mlieko), potom ochladíme malú časť na teplotu miestnosti.

Do ochladenej kvapaliny sa pridá škrob, dávka sa vypočíta na základe požadovaného výsledku. Potom sa všetko okamžite naleje do vriacej kvapaliny. Mali by ste byť opatrní, aby sa obsah nedostal do hrudiek. Rýchlo premiešajte želé, až kým sa varí. Dávajte pozor: nie je možné variť vodu alebo šťavu so škrobom na dlhú dobu, inak bude nápoj veľmi tekutý.

Bude tiež užitočné, aby ste sa dozvedeli o niektorých jemnostiach a trikoch, vďaka ktorým je želé skutočne čarovné. Ak chcete urobiť nie príliš sladký chutný nápoj, ktorý by bol mierne kyslý, môžete pridať trochu kyseliny citrónovej (asi 0,2 gramu, ale nič viac). To tiež pomôže udržať bohatú farbu želé. Počas prípravy nápoja sa môže javiť škaredý tenký film. Aby ste tomu zabránili, postriekajte ju práškovým cukrom (napríklad 2 gramy na jednu porciu).

Teraz už viete všetko o tom, ako variť želé, ako aj o tom, aké ingrediencie sú na to potrebné. Ale pamätajte - recepty boli vytvorené rôznymi ľuďmi, ktorí sa nebáli experimentovať s chuťou. Kto vie, možno váš nápoj, ku ktorému pridáte tajnú prísadu, sa tiež stane populárnym.

Diéta PP kissel

Všetci si pamätáme, ako sme boli v detstve presviedčaní piť želé, rozprávať o jeho užitočnosti. Kto vedel, že tento zázračný nápoj - skutočný čarovný prútik v boji proti obezite. Diétne želé je prítomné v mnohých diétach na chudnutie, a to nielen v nich. Lekári tiež odporúčajú, aby tento nápoj vo vašej strave pre choroby gastrointestinálneho traktu, pretože jemne obaľuje črevá a odstraňuje bolestivé pocity.

Je možné želé na správnej výžive? Samozrejme, že áno!

• Diétne želé je nízkokalorický nápoj. Na úkor správnej prípravy, nemôžete sa báť, že prekročí vaše denné kalórie.
• PP želé dokonale uhasí hlad. To je dôvod, prečo sa odporúča piť pred jedlom, aby sa zabránilo nadmernému prejedaniu.
• Škrob, ktorý je obsiahnutý v želé, má pozitívny vplyv na metabolické procesy nášho tela.

Kissel - pp recept

Pre túto diétu budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 1 liter vody
• 350 gramov akýchkoľvek bobúľ. Môžete použiť nielen čerstvé, ale aj mrazené.
• 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu. Ak máte radi husté želé, potom si môžete vziať 3 lyžice.
• Akékoľvek sladidlo podľa vášho vkusu.
• Korenie. V tomto prípade použijeme škoricu.

Varenie pp kissel je veľmi jednoduché. Kým vaša voda varí, nakrájajte bobule (môžete rozdrviť) a pridajte k nim cukrový náhradník podľa chuti a škrobu. Akonáhle sa voda varí, pridajte výslednú zmes bobúľ k nemu a priveďte k varu znova. Odstráňte z ohňa, pridajte trochu škorice - a naša pp želé je pripravená! Zostáva len trochu chladnejšie!

Sušené polievka diétny recept

Diétne želé môžu byť vyrobené zo sušeného ovocia.

• 1 liter vody
• 200 g sušeného ovocia. Nezabudnite si pred varením želé dôkladne umyť v teplej vode.
• 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu.
• Akékoľvek sladidlo podľa chuti.
• Trochu citrónovej alebo brusnicovej šťavy pre kyslosť.

Do nádoby nalejte 750 ml vody, pridajte sušené ovocie, sladidlo a varte do varu. Potom znížiť teplo a variť, kým sušené ovocie sú mäkké. V 250 ml vody zrieďte škrob a nalejte do želé za stáleho miešania. Akonáhle sa želé začne variť - vyberte z ohňa! V hotovom PP želé, pridajte trochu citrónovej šťavy!

Polievka z jabĺk s diétnym škrobom

Máte radi jablká? Potom by ste mali tento recept určite vyskúšať.

• 1 liter vody
• 4 - 5 stredných jabĺk. Predpieranie a čistenie.
• 3 polievkové lyžice škrobu.
• Sladidlo podľa chuti
• Niektoré jablčné šťavy. Vzniká vo vašom procese varenia.

Pečieme jablká do vriacej vody na niekoľko sekúnd. Potom strúhané jablká. Dostanete tortu a jablkový džús, ktorý použijeme na samom konci. Koláč sa varí 10 minút. Výsledný vývar potom dôkladne prefiltrujeme a rozdelíme na dve časti. Jedna časť je odoslaná do pece, pridajte sladidlo podľa chuti a priveďte do varu. V druhej časti vody škrob rozriedime a pridáme k prvému. Opäť priviesť do varu. Dajte trochu chladný náš pp kissel a na samom konci pridajte jablkový džús.

Diétne želé v pomalom hrnci mrazených bobúľ

Cook pp kissel môže a v pomalom hrnci. Budete potrebovať:

• 500 gramov mrazených bobúľ
• 1 liter vody
• 2 - 3 lyžice škrobu. V závislosti na tom, akú konzistenciu uprednostňujete.
• Sladidlo podľa chuti. Je lepšie používať agávový sirup.
• Akékoľvek korenie

Mrazené bobule dať do pomalého hrnca, zalejeme vodou a dať na režim "dusené" alebo "pečenie" po dobu 30-40 minút. Mali by ste dostať obvyklý nesladený kompót. Teraz ju musíte pretiahnuť cez sito. Vráťte vývar späť do pomalého variča a nastavte ho do režimu „Para“. Súčasne riedime škrob v jednom pohári vody a v tenkom prúde nalejeme do pomalého variča za stáleho miešania. Priveďte do varu. Kryt sa nedá zatvoriť. V už pripravenom pp kissel pridajte sirup a korenie.

Diétne ovsené vločky kissel

V chudnutí, ovsené vločky kissel je tiež veľmi často používaný. On je opitý pol hodiny pred jedlom, aby znížil jeho chuť k jedlu.

Vloţte vloţky do nádoby a naplňte vodou (mali by pokrývať vločky 3 cm). Necháme trvať dva dni. Po ktorom sme filtrovať, dať kvapalinu na oheň a za stáleho miešania, priviesť do varu. Pp kissel pripravený!

Kissel s fit sprievod

Na prípravu tejto diétnej želé potrebujeme:

• 300 gramov čerešne. Môžete použiť akékoľvek iné bobule.
• 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
• 3 vrecká fitparad
• 800 ml vody

Cherry nalejte vodu a nastavte do varu. Počas procesu varenia sa pokúste rozdrviť. Pridať fitpard. Kým sa čerešňa varí, škrob rozrieďte v jednej pohári vody. Kmeň výsledný čerešňový kompót, odstrániť dužinu bobúľ a dať ho na oheň znova. Pridá sa škrob a za miešania sa privedie do varu. PP želé pripravený.

Páči sa nám naše recepty nn želé? Určite si ich vyskúšajte a podeľte sa o svoje dojmy!

Varenie diéta bozky

Pre dietetické účely môžete použiť želé, vyrobené z ovocných a bobuľových sirupov, džúsov av niektorých prípadoch z koncentrátu sušeného ovocia. Len nezabudnite, že v suchom semi-hotové želé je ovocie, bobule extrakt, cukor, zemiaková múka a syntetizované kyseliny citrónovej. Neodporúča sa zahrnúť takýto kissel do najprísnejších diét. Aby sme sa nevrátili na tému kissel-koncentrát, pripomeňme si, ako ju pripraviť napríklad na diétu č. 15. V pohári studenej vody rozrieďte 100 práškov, zamiešajte, nalejte jeden a pol šálky pohárov vriacej vody, dobre premiešajte, priveďte do varu a vychladnite.

Čerstvé ovocie sa zvyčajne pripravuje stredne hrubé želé. Škrob (dve polievkové lyžice v pohári vody) sa zriedi v vychladenej prevarenej vode. A to by sa malo urobiť počas varenia ovocia. Ak sa škrob vopred zriedi vodou, vyzráža sa. V každom prípade musí byť zriedený škrob vypustený z čierneho sita a potom naliaty naraz do vriaceho sirupu. Kissel, naplnený škrobom, by nemal variť dlhú dobu, inak sa stane tekutým.

A teraz vám povieme konkrétne, ako variť jablkové želé. Čerstvé benígne jablká by sa mali dobre umyť, nakrájame na tenké plátky, pridáme vodu na panvicu, rýchlo privedieme do varu, potom znížime teplo a jablká pripravíme, až kým nie sú pripravené na nízku teplotu. Varené jablká uvaríme na site, dáme na panvicu, rozotrieme, zmiešame s vývarom, dáme potrebné množstvo cukru, privezeme do varu a uvaríme so zriedeným škrobom. Na jednu porciu tohto želé sa zvyčajne užíva (vg): jablká - od 120 do 140, zemiaková múka - 10, voda - 150, cukor - od 10 do 20.

Môžete tiež variť diétu kissel zo sušených jabĺk alebo sušených marhúľ. Dobre-vybral a umyl sušené jablká zalejeme vriacou vodou a stojí v tesne uzavretej panvici po dobu 2-3 hodín, potom v rovnakej panve priniesť do varu cez vysoké teplo a varte 25-30 minút na nízkej teplote. Naplňte vývar cez sito do ďalšej panvice, utrite jablká. Výsledná jablková omáčka na vstup do vývaru, pridanie cukru, všetko dobre premiešajte, priveďte do varu a varte so zriedeným škrobom. Rovnakým spôsobom variť kissel zo sušených marhúľ - sušené marhule, marhule. Na jednu želé sa odoberie želé (vg): sušené ovocie - od 20 do 30, zemiaková múka a cukor pre 10, voda - do 200.

Zvláštnym miestom v diétnej diéte je mliečny puding - najprístupnejší za všetkých podmienok a prijateľný pre mnohé terapeutické a profylaktické dávky. Nalejte mlieko do hrnca s hustým dnom, varte, pridajte potrebné množstvo cukru, rozkvitnite škrob pripravený vhodným spôsobom a za stáleho miešania varte bozk po dobu 5 minút pri nízkom zahriatí. Ak chcete dať želé príjemnú vôňu a chuť, strúhanej pomaranča alebo citrónovej kôry je pridaný k nemu, kým želé nie je zima. Chladené želé v pohárikoch, pohárikoch, v ktorých sa podáva pri stole. Na jednu porciu mlieka sa berie polievka (vg): čerstvé mlieko - 150, cukor a zemiaková múka - 10 ks, voda - 30 a kôra 1 / 8-1 / 6 pomaranča alebo citróna.

Môžete si tento diétne želé z práškového mlieka. Na to sa pohár práškového mlieka zriedi dvoma šálkami studenej vody a nechá sa pol hodiny. Potom sa do napučaného mlieka pridajú ďalšie dve poháre vody, všetko sa mieša a privedie sa do varu v panvici s hustým dnom. A potom sa všetko robí ako s čerstvým mliekom.

Ako variť želé - 11 domáce recepty želé

Obsah materiálu:

• 1 Recept na jablká
• 2 Polievka zo škrobu a džemu
• 3 Sušené ovocie
• 4 Varenie kompótu
• 5 Ako variť husté ovsené vločky kissel
• 6 Mrazené bobule
• 7 Domáce mliečne želé
• 8 Brusnice
• 9 Z rakytníka
• 10 Ako variť želé z balenia
• 11 čiernych ríbezlí

„Starý ruský balzam“ sa v dávnych dobách nazýval ovsené vločky kissel, ktoré sa v tradičnej kuchyni stali základom pre získavanie želatínových jedál. V súčasnosti je recept na toto jedlo takmer zabudnutý, ale spôsob výroby podobných nápojov zachovávajú naši predkovia. Užitočné informácie o tom, ako variť kissel, bude pomáhať vo všetkých vznikajúcich otázkach.

Apple recept

Kissel z týchto plodov je lahodný dezert, ktorý poskytuje pocit sýtosti bez toho, aby sa váha.

Zloženie Zloženie:

• zemiakový škrob - 90 g;
• kyselina citrónová - do 2 g;
• bežný cukor - 1/4 šálky;
• jablká (malé) - 3 ks;
• pitná voda - 2 l;
• bud karafiátu.

Metóda prípravy:

1. Ovocie sa dôkladne umyje, vysuší, nakrája na malé kúsky, vloží do hrnca. Naplňte produkty tromi pohármi purifikovanej vody (do 750 ml), pridajte kyselinu zriedenú v 100 ml pitnej kvapaliny, ako aj biely cukor, púčik klinčekov. Zložky misky prevarte do mäkkého stavu a výslednú hmotu utrite spolu s tekutou časťou cez jemné sito.
2. Na prípravu bobúľ a ovocných želé používame vysokokvalitný zemiakový škrob a kukuričný výrobok ako zahusťovadlo pre mliečne nápoje. Biely prášok nalejte do pohára (objem 250 ml) vody, dobre premiešajte, nalejte roztok škrobu do výslednej ovocnej zmesi. Nádobu uvaríme na pokojnom ohni, misku nepretržite premiešame silikónovou stierkou, kým hmota nezhustne.

Nalejte polievku z jabĺk do malých rozet, vychutnajte si jedlo chladeným spôsobom.

Kissel zo škrobu a džemu

Podľa prezentovaného receptu môžete variť veľké želé z džemu, džemu alebo džemu.

Zoznam produktov:

• bežný cukor - 50 g;
• kyselina citrónová - 1 g;
• zemiakový škrob (extra trieda) - 60 g;
• marmeláda - 150 g;
• čistená voda - 1 l.

Postup prípravy:

1. Obľúbené marmelády rozotrite do vhodnej misky, nalejte až 700 ml horúcej pitnej vody, pridajte cukor. Hmotu dobre premiešajte, varte 6 minút na pokojnom ohni.
2. Výslednú kompozíciu namažte, zatiaľ čo brúsime hrubú časť hmoty. Vráťte riad so sladkou zmesou do pece, ohrejte na var. Pridáme kyselinu zriedenú v malom množstve vody, potom nalejeme škrobový roztok, všetko dobre premiešame.
3. Kombinované prísady pokrm ďalej zohrievame na miernom ohni, bez toho, aby sme nechali drevenú špachtľu pustiť. Toto je najdôležitejší moment varenia, keď sa škrobové želé formujú do hustej a voňavej hmoty. Potom, čo sa jedlo stane dostatočne hrubým, vypnite oheň.

Ochladená misa sa rozdelí na porcie, podávané so šľahačkou.

Zo sušeného ovocia

Vyberieme zloženie sušeného ovocia podľa preferencií, ale čím je rozmanitejšie, tým je aromatický dezert chutnejší.

Požadované produkty:

• škrob - 60 g;
• bežný cukor - od 100 g;
• voda plnená do fliaš - 1,3 l;
• sušené ovocie (hrozienka, čučoriedky, sušené marhule, plátky jabĺk, ostatné zložky) - 500 g;
• citrónová šťava - 20 ml;
• škorica, klinčeky (2 kusy).

Etapy varenia:

1. Sušené ovocie rozprestierame v miske, naplníme vlažnou vodou, necháme dve hodiny. Ak výrobok nie je doma, dôkladne ho umyte.
2. Do hrnca vložte čisté ovocie, naplňte riad vodou, pridajte granulovaný cukor, citrónovú šťavu a korenie. Varte ingrediencie až 20 minút, potom vypustite tekutinu cez cedník, znovu vložte vývar na sporák.
3. Zmes zahrejte do varu, zahrejte ju na pokojnom ohni a potom vstreknite zmes škrobu pripravenú z bieleho prášku zriedeného v pohári vody. Pomaly nalejte zmes do horúceho vývaru, stále ho miešajte metlou. Robíme to v jednom smere, takže nie sú žiadne hrudky. Sušené ovocie vrátime do tekutej časti misky, všetko dobre premiešame, zahrejeme ďalšie dve minúty, vypneme teplo.

Ak chceme, aby sa želé viac hustý, potom po pridaní škrobovej zmesi, varíme produkt na požadovanú konzistenciu. Potraviny sú polotekuté alebo stredne hrubé len ohrievané na var, ale nie varené!

Varenie kompót

Najrýchlejší spôsob, ako získať jednoduchý a uspokojivý nápoj je použiť kompót pre tento účel.

Súbor komponentov:

• zemiakový škrob - 60 g;
• pitná voda - 130 ml;
• kompót - 1 l.

Technológia varenia:

1. Vyberieme z našej pivnice naše obľúbené sladké polotovary alebo si v obchode kúpime kvalitný výrobok. Nalejte do panvice tekutú časť konzervovaného kompótu, položte na sporák, zahrejte kompozíciu.
2. Škrob sa zriedi pitnou vodou. Keď sirup začne vykazovať známky varu, nalejte bielu zmes do tenkého prúdu. Snažíme sa to robiť nie uprostred tekutiny, ale bližšie k stenám misky.
3. Voňavú hmotu dôkladne premiešame, necháme ju variť, po 2 minútach dokončíme varenie.

Rozprestierame kissel z kompótu na tanier, ozdobíme misku lahodnými plodmi alebo ovocím, extrahovaným z plechovky konzervovaných potravín.

Ako variť husté ovsené vločky kissel

Nápoj z ovsa sa dlhodobo osvedčil ako užitočné a výživové vlastnosti. Výživné jedlo úplne odstraňuje pocit hladu, bez toho, aby nám bránilo zostať pôvabné a krásne.

Požadované zložky:

• ovsené vločky "Hercules" - 100 g;
• mlieko - 1 l;
• hrozienka - 25 g;
• granulovaný cukor - 300 g;
• maslo - 50 g;
• kakaový prášok - 50 g;
• množstvo vanilkových a tekvicových semien sa používa podľa preferencií.

Spôsob prípravy:

1. Z ovsených vločiek vylievame múku, zložíme na plech, rozotrieme rozdelený olej, pošleme výrobky do rúry (50 ° C). Pravidelne premiešajte ovsené vločky, smažte ich až mierne hnedé.
2. Premiešaná múka sa zmieša s kakaovým práškom, zmes sa pridá do mlieka zahriateho do varu. Do kompozície pridáme vločky, vanilín, predvarené hrozienka. Produkt sa varí 5 minút za stáleho miešania.

Hotové jedlo nalejte do pohárov, posypte drvenými orechmi alebo tekvicovými semienkami, podávajte studené.

Mrazené bobule

Popularita želé z mrazených bobúľ je skutočná možnosť získať jedlo kedykoľvek počas roka.

Zloženie Zloženie:

• vysoko kvalitný škrob - 50 g;
• balená voda - 1 l;
• mrazené bobule (mix) - 600 g;
• bežný cukor - 100 g

Metóda prípravy:

1. Vrecko rozmrazujte zmesou bobúľ, výrobky prebrúste cez jemné sito. Výslednú hmotu rozotierame na gázu zloženú v dvoch alebo troch vrstvách, stlačíme maximálne množstvo šťavy.
2. Dajte na panvicu zvyšky rozdrvených bobúľ (oilcake), nalejte ich čistenou vodou, varte 10 minút. Naparte aromatické zloženie, zmiešajte s bielym cukrom, priveďte do varu.
3. Rozpustite škrob vo voňavej šťave, opatrne zmiešajte prášok s kvapalinou, nalejte zmes pozdĺž stien misky do vriaceho vývaru. Pokračujeme v ohreve na prvé príznaky nového varu, okamžite odložíme pokrm z ohňa.

Množstvo škrobu a cukru sa zvyšuje alebo znižuje v závislosti na tom, ako sladké a hrubé jedlo chceme variť.

Domáce mliečne želé

Predstavujeme nádherný nápoj, odvodený z ukrajinskej kuchyne.

Zoznam produktov:

• vajcia - 5 ks;
• mlieko - 2 l;
• múka (výhodne pšenica) - 60 g;
• vanilín;
• bežný cukor - 200 g

Funkcie varenia:

1. Separované žĺtky a biely cukor opatrne rozotrite. Zriedená preosiata múka v pol pohári mlieka, kombinovaná s vaječným zložením, dobre premiešaná zmesou metla alebo mixérom.
2. Priveďte zvyšok celého mlieka do varu, nalejte do múky časť misky. Produkty ďalej zohrievame, čo neumožňuje varu zmesi. Nepretržite premiešajte potraviny, až kým nedosiahne hustú a jednotnú konzistenciu.
3. Ochladíme potraviny na 70 ° C, pridáme šľahané proteíny, pridáme požadované množstvo vanilínu.

Domáce mliečne želé, ako každý iný druh tohto dezertu, najlepšie

Posypte cukrom alebo práškom, aby sa na povrchu misky nevytvoril žiadny film.

Avšak, pre milovníkov chutné "čiapky" takéto spracovanie nie je potrebné.

brusnica

Jasne červený diétny výrobok je prirodzeným „dodávateľom“ aspirínu (kyseliny acetylsalicylovej), ktorý telo potrebuje.

Zloženie zložiek:

• biely cukor - 30 g;
• škrob (výhodne zemiakový produkt) - 90 g;
• pitná voda - 1 l;
• čerstvé brusnice - 1 šálka.

Postup prípravy:

1. Čerstvé bobule sú starostlivo zberané, umyté dobre, vytlačené z nich šťava, nechať na chvíľu v chladničke.
2. Naplňte brusnicovým stláčaním horúcou vodou (450 ml), varte štvrtinu hodiny, potom kvapalinu pretlačte. Na prípravu želé z tejto bobule nemožno použiť hliníkové riady - pokrm "zase modrá", získa škaredú farbu.
3. Potom sa pridá biely cukor, zmes sa uvedie do varu, vleje sa škrobový prášok, zriedi sa v pohári prečistenej vody. Dôkladné premiešanie zložiek potravín pokračujte vo varení, až kým sa nevytvorí hustá, rovnomerná hmota.

Nalejte vylisovanú šťavu do vychladenej polievky, rozotrite dezert na zmrzlinové misky, podávajte s čerstvou smotanou.

Z rakytníka

Malé žlté plody sú jesenné dary prírody, ktoré sa pripravujú na zimu. Chutné jedlo možno získať z mrazeného rakytníka, ale potraviny z čerstvo zbieraných bobúľ budú najužitočnejšie a voňavé.

Zoznam produktov:

• kukuričný škrob - 60 g;
• čistená voda - 1 l;
• rakytník - 200 g;
• bežný cukor - 100 g

Technológia varenia:

1. Plody sú dobre roztriedené, okrem vstupu listov a vetvičiek rakytníka. Sušené bobule sa brúsia cez jemnú sieťovinu s použitím lyžice alebo drevenej drviny.
2. Zvyšný koláč položte na smaltovanú panvicu, zalejeme takmer vriacou vodou, varíme 10 minút. Rozdeľte zloženie, pridajte granulovaný cukor, dobre premiešajte sladkosť, zahrejte na var. Nezabudnite odstrániť vzniknutú penu.
3. Biely prášok sa rozpustí v 100 ml ochladenej tekutiny, kvapalina sa prefiltruje, naleje sa do pripraveného želé. Ohrejeme jedlo čo najviac, aby sme sa vyhli jeho varu.

Dokončiť varenie. Nalejte vychladenú šťavu, premiešajte voňavú hmotu, použite v chladenom stave.

Ako variť želé z balenia

Porciovaný koncentrát predávaný v papierových, metalizovaných alebo plastových vreciach. Informácie o spôsobe použitia výrobku určuje výrobca na obale, nie je však možné variť bozk z obalu správne vo všetkých prípadoch.

Spôsob prípravy:

1. Štandardná suchá briketa sa zvyčajne skladá z 250 g práškovej sladkosti. Ak sa obsah balenia nezmenil na „kus kameňa“, jednoducho rozložte kompozíciu tolkushkou. V opačnom prípade budete musieť použiť plavák.
2. Koncentrát rozpustite v 200 ml ochladenej vriacej vody, dobre premiešajte, až kým kvapalina „neabsorbuje“ všetky zrná.
3. Naplňte hrniec 1 l fľaškovej vody, zahrejte na var, nalejte pripravenú tekutú hmotu a neustále pracujte s drevenou stierkou. Miska sa varí na vysokom ohni, až kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia.

Jedzte želé v chladenom alebo mierne teplom.

Čierne ríbezle

Podľa odborníkov na výživu sa najzdravšie želé vyrába na báze ovocia a bobúľ. Dezert z čiernych ríbezlí, bohatý na vitamíny a veľmi užitočné látky, sa pripravuje ľahko a rýchlo.

Požadované produkty:

• granulovaný cukor - 200 g;
• pitná voda - 700 ml;
• škrob (výhodne zemiak) - 120 g;
• ríbezle - 300 g

Príprava jedál

1. Roztriedame čerstvé bobule, dobre ich umyjeme a osušíme, potom rozomleme predliatku pomocou odšťavovača alebo sita. Výsledná šťava sa musí filtrovať.
2. Zvyšnú dužinu naplňte 250 ml čistenej vody, zmes nechajte variť až 7 minút, opäť prejdite cez niekoľko vrstiev gázy. Pridajte do výsledného vývaru obyčajný cukor, priviesť zmes do varu. Priložíme vysoko kvalitný škrob, opatrne zriedený v 100 ml čistenej kvapaliny.
3. Varte želé po dobu 4 minút, bez zastavenia miešania sladkosti, potom vypnite teplo.

Nalejte čerstvú šťavu do hrubej hmoty, dajte ju do vázy alebo do iných porciovaných nádob.

V dávnych dobách nemyslel na to, ako variť želé. Toto jedlo bolo tak známe a miloval, že ho pripravili ako denné a slávnostné jedlo, používané na terapeutické a profylaktické účely. Vezmite si príklad z našich múdrych predkov, budeme vždy plné, zdravé a šťastné!

Šesť zaujímavejších receptov želé diéty číslo 1a

Ahoj všetci! No, naďalej budeme pokračovať v zvládaní receptov na prípravu chutných a zdravých nápojov? Dnes máme dôraz na odrody želé. Takýto nápoj má úžasnú chuť a každá z jeho nových interpretácií je chutnejšia ako tá predchádzajúca, ale chuť a farba, ako sa hovorí. Niekto sa bude páčiť želé z bobúľ voňavých čučoriedok a niekto bude mať rád mliečny nápoj.

Marhuľové želé

Popisujeme názvy produktov, z ktorých ich pripravíme:

• marhule - 2 ks.
• granulovaný cukor (lyžica)
• škrob (lyžička)
• Vodicka (štvrtina šálky)

Odstráňte kosti z marhúľ, opláchnite horúcou vodou a varte niekoľko minút, potom nalejte marhuľovú dužinu s výsledným vývarom a zapnite na ohni, varte, až kým nebudete pripravení. Akonáhle je buničina pripravená, musí sa dôkladne trieť cez sito (spolu s vývarom), naliať potrebné množstvo granulovaného cukru do výslednej hmoty a preniesť ho do pece, počkajte, kým sa varí. Akonáhle zistíme, že vývar varí, jemne vstreknite škrob (za stáleho miešania), znovu varte a potom posypte trochou cukru.

Šípky Berry Kissel

Príprava nápoja je možná s nasledujúcimi zložkami:

• šípky bobule (sušené) - 0,5 polievkovej lyžice. lyžice
• granulovaný cukor - 2 lyžičky
• škrob - 1 lyžička
• voda (1 šálka)

Umyté a dotýkané boky by mali byť mierne natiahnuté, potom by sa mali naliať do vriacej vody a nechať variť 10 minút, pričom veko by malo byť tesne uzavreté.

Po tejto dobe, dať bobule na oheň, počkajte, až sa varí a čakať na pohotovosť.

Ozdobte odvar, otočte psa so sitom do suspenzie a spojte s vývarom, potom nalejte potrebné množstvo cukru, zapálte ho do varu a zmiešajte zriedený škrob. Teraz čakáme, až sa varí naposledy a vyberieme z neho teplo.

Čučoriedkové želé

Toto sú výrobky, ktoré používame v procese varenia:

• čučoriedky (sušené bobule) - 1 polievková lyžica. lyžicu
• cukor - 1 polievková lyžica. lyžicu
• škrob - 1 lyžička
• voda (1 šálka)

Umyté a triedené plody sa umiestnia s riadmi so studenou vodou a varia sa pol hodiny.

Akonáhle je čučoriedka varená, mala by byť premenená na kašu bez jej odstránenia z vývaru, v ktorom bola varená, a potom dekantovať vývar, pridať potrebné množstvo cukru a skombinovať so škrobom (predtým zriedeným studenou vodou). Dali sme si oheň a hneď ako sa nápoj varí, okamžite vyberte nádobu z pece.

Mliečna želé

Názvy výrobkov použitých na prípravu nápoja: t

• Mlieko (pasterizované) - 8 polievková lyžica. lyžice
• granulovaný cukor - 2 lyžičky
• škrob (kukurica) - 0,5 lyžičky

Zohriate mlieko premiešame s cukrom a varíme, potom pridáme škrob a znovu varíme. Čakáme tri minúty a vyberieme zo sporáka. Nápoj posypte cukrom a nechajte vychladnúť.

Mrkvová želé

Nápoj je vyrobený z nasledujúcich prísad:

• polovica mrkva
• štvrtina pohára vody
• mlieko (pasterizované) - 0,5 šálky
• škrob - 0,5 tsp
• vanilka (podľa chuti)

1. Vyčistenú a umytú mrkvu čistíme strúhadlom a spustíme.
2. Skombinujte s cukrom
3. nalejte teplé mlieko a dajte do varu.
4. Potom, čo je vývar varu, pridáme škrob, zalejeme mliekom a znovu ho dáme na sporák, aby sa nápoj varil.
5. Po vybratí z tepla nechajte vychladnúť. Nápoj je pripravený k jedlu.

Dýňová mliečna želé

Na prípravu tohto lahodného nápoja použite niekoľko takýchto zložiek:

• tekvica - 50 g
• Vodicka (štvrtina šálky)
• škrob - 0,5 tsp
• mlieko (pasterizované) - 1 šálka
• granulovaný cukor - 1 lyžička
• vanilka (podľa chuti)

1. Vyčistenú tekvicu nakrájajte na porciované kocky, naplňte ju vodou a spusťte ju.
2. Teraz musíme pumpovať túto tekvicu cez sito a spojiť ju s teplým mliekom, cukrom a škrobom.
3. Toto všetko jemne premiešame a počkáme, kým sa varí, vyberieme zo sporáka, posypeme cukrom a vychladneme.

Ako variť želé

Kissel je jedlo, ktoré je určené na použitie v mnohých diétach. Bozky sú rôzne. V tomto článku budem písať, ako variť ovocie a bobule želé a ovsené vločky.

Cranberry Jelly Recipe

Na prípravu budete potrebovať:

cukor - tri štvrtiny pohára

škrob - tretina skla

voda - tri a pol pohára

Brusnicová busta, opláchnite, rozdrvte drevenou lyžicou, potom vytlačte šťavu, nalejte do nej tenký prúd, stále miešajte, 1 šálku studenej vody so zriedeným škrobom. Dobre premiešajte, pridajte cukor a nalejte zvyšok vody. Zmes sa varí, keď sa zahustí, odstráni sa z tepla a vychladne. Krém a mlieko môžu byť podávané so želé. Všimol som si, že drvenie brusníc je ťažké = celá kuchyňa je v šťave. Použite odšťavovač alebo mixér.

Apple Jelly recept

Na prípravu budete potrebovať:

jablká - 2-3 ks.
zemiakový škrob - 2-3 st.l.
čerešňový sirup - 1/2 šálky
cukor - 4-5 polievková lyžica.
voda - 2 šálky
citrónová šťava podľa chuti

Pripravte si obväz z časti vody a zemiakového škrobu, pridajte čerešňový sirup. Zvyšok vody varte s cukrom. Jablká umývať, šupky, opláchnite, rošt s veľkými otvormi, posypeme citrónovou šťavou. Nalejte škrob vo vriacom sirupe, priveďte do varu.

Pridajte jablká do horúcej polievky, premiešajte a nalejte do kompotónu namočenej v studenej vode. Je možné a iným spôsobom: vyrobiť šťavu zo sladkých jabĺk, zriediť škrob s časťou šťavy, zahriať zvyšok šťavy a naliať do nej zriedený škrob.

Ovsené vločky recept

Na varenie budete potrebovať:

ovsené vločky "Hercules" - 1 šálka
voda - 1,5 šálky
mlieko - 1 šálka
maslo - 1/3 lyžičky.
soľ - podľa chuti

Krupice "Hercules" nalejte teplú vodu a udržali deň na teplom mieste. Zmes bola prefiltrovaná, kvapalina bola solená a varená, často miešaná, až kým nebola hustá. Maslo vložte do želé. Potom sa želé naleje do foriem a ochladí. Podáva sa s mliekom. Pri podávaní môžete posypať cukrom.

Môžete tiež pridať bobule na ovsené vločky kissel, ako sú čučoriedky. Lepšia pôda s cukrom - potom dať soľ do želé nie je nutné.

Ako variť diétne ovsené vločky puding

Ak chcete pripraviť diétne ovsené vločky, zmiešajte 200 g vopred umytého ovsa a 100 gramov ovsených vločiek, pridajte tam 1/2 šálky nonfat kefír, 1-1,5 lyžice nízkotučné kyslej smotany a 1,5 pohára vody. Zmiešajte všetky ingrediencie, vložte do 3-litrovej nádoby a pevne kravatu gázu. Trvajte na kissel od 24 do 72 hodín. Počas tejto doby musí kvasiť.

Ak chcete urýchliť proces kvasenia, dať želé na teplom mieste, môžete tiež pridať kôru ražného chleba alebo niekoľko hrozienok. Po tejto dobe sa kvapalina pretlačí, vloží sa na strednú teplotu, privedie sa do varu a zmes sa varí 3 až 5 minút.

Kašu možno tiež variť chutné! Pozrite si video recept!

Ovsené vločky s mandľami

Podľa ďalšieho receptu, 1 šálka obyčajného ovsa, dôkladne opláchnite a naplňte 5 pohárov čistej vody. Namočte hmotu do hrnca s hustým dnom na nízkej teplote po dobu 3-4 hodín. Akonáhle je ovos mäkký, osušte želé cez sito.

Ak chcete, aby ovsená kaša strava kissel pomocou jednoduchšieho receptu, zmiešajte 1 šálku ošúpaných a nasekaných ovsa, 1 šálku mlieka bez tuku a 2 poháre čistej vody. Priveďte túto zmes do varu na minimálnom ohni a pevne prikryte vekom, nechajte vylúhovať 20-30 minút. Tento želé nemôže filtrovať.

Želé z ovsených vločiek so slivkami a repou je najúčinnejším spôsobom, ako schudnúť a očistiť telo. Aby to, mix 1/2 šálky ovsených vločiek, 1/2 šálky umyté sušené slivky a 1 strúhaný stredne-veľké repy. Všetky tieto prísady nalejeme 2 litrami vriacej vody a za stáleho miešania varíme 15-20 minút. Akonáhle sa odvar ochladí, namáhajte ho.

Dietu ovsené vločky puding by mal byť konzumovaný v malých porciách - 1/2 šálky za 20-30 minút, 2 krát denne - pred ráno a večer jedla. Odvar pripravte v chladničke. Pred každým použitím nápoj pretrepte.

Jesť ovsené vločky kissel pomáha očistiť pečeň, znížiť zlý cholesterol, zatiaľ čo v rovnakom čase nemá znižujúci účinok na prospešný cholesterol. Tento nápoj je tiež užitočný pri chorobách, ako je diabetes, obezita, ateroskleróza, gastritída, pankreatitída, anémia a dysbióza. Starší ľudia pri užívaní ovsené vločky kissel zvyšuje efektivitu a celkový tón.

Napriek obrovskému množstvu užitočných vlastností a takmer zázračnému účinku by sa tento nápoj nemal zneužívať. Časté a dlhodobé užívanie ovsených vločiek môže viesť k nahromadeniu hlienu v črevách a v dôsledku toho k problémom s trávením. Okrem toho je lepšie upustiť od používania tohto nápoja pre tehotné a dojčiace ženy.