Optimálna ľudská výživa

Varovanie! Neposkytujeme žiadne odporúčania pre správnu výživu. Tu sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov, čím sa zabezpečí spotreba požadovaného množstva živín (bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov, minerálov) na základe matematického spracovania údajov o obsahu týchto živín vo výrobkoch.

V prvej fáze sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov (môžete zadať aj produkty vašej stravy). V druhej fáze môžete upraviť prijatú diétu a vidieť príklad výpočtu skutočnej diéty. Podrobnosti nájdete v časti "Ako používať výpočet".

Závislosť dĺžky života na rôznych faktoroch - tu.

Zeleninová krémová polievka

Ako variť jedlo "zeleninová polievka"

1. Ošúpajte zemiaky a mrkvu.
2. Peel puding a tekvicové šupky a slnečnicové semená.
3. Nakrájajte zeleninu na kocky.
4. Kôpor umývanie a strih.
5. Nalejte vodu do hrnca a priveďte do varu.
6. Zeleninu vložte do vriacej vody, pridajte soľ, znížte oheň, prikryte a varte 20-25 minút.
7. Zelenina ťahať pomocou zberača a sekanie v mixéri.
8. Nakrájaná zelenina sa spojí s vývarom, vloží sa na oheň, pridá sa smotana, korenie a varí sa na miernom ohni 15 minút.
9. Pri servírovaní, ak je to potrebné, posypeme kôprom.

• Cuketa - 500 g.
• Mrkva - 2 ks.
• Tekvica - 400 gr.
• Zemiaky - 4 ks.
• Krém 20% - 200 ml.
• Voda - 1 l.
• Soľ (podľa chuti) - 2 gr.
• Čierne korenie (podľa chuti) - 2 gr.
• Kôpor (podľa chuti) - 10 g.

Nutričná hodnota pokrmu "Zeleninová polievka-pyré" (na 100 gramov):

Kalórie: 38,2 kcal.

Toto je vlastný recept, takže môžu existovať chyby a preklepy. Ak ich nájdete, napíšte do poznámok pod receptom - správne.

Podrobné recepty s fotografiami z našej stránky sa nachádzajú v sekcii Recepty.

Diétna krémová polievka z 8 zeleniny

Ako urobiť jedlo "Diéta pyré polievka z 8 zeleniny"

1. Všetka zelenina (okrem brokolice) je jemne nasekaná.
2. Prejdite v rastlinnom oleji pár minút cibuľu, mrkvu a papriku.
3. Pridajte bielu kapustu, potom zemiaky, cuketu a nalejte vodu.
4. Varíme až do varenia zemiakov (20 minút).
5. Potom pridáme šúpané paradajky a brokolicu.
6. Po 5 minútach odstráňte z panvice brokolicu (2/3 alebo polovicu celkového množstva).
7. Beat polievku s mixérom a dať brokolicu späť do panvice.
8. Soľ, pridajte nasekané zelené.

• Zemiaky - 200 g.
• Cuketa - 200 g.
• Biela kapusta - 300 gr.
• Mrkva - 170 gr.
• Cibuľa - 60 gr.
• Brokolica - 200 gr.
• Bulharské korenie - 100 gr.
• Paradajky - 200 gr.
• Kôpor - 10 gr.
• Slnečnicový olej - 20 gr.
• Voda - 2000 g.

Nutričná hodnota pokrmu „8 lichotníkový diétny smoothie“ (na 100 gramov):

Kalórie: 19,5 kcal.

Toto je vlastný recept, takže môžu existovať chyby a preklepy. Ak ich nájdete, napíšte do poznámok pod receptom - správne.

Podrobné recepty s fotografiami z našej stránky sa nachádzajú v sekcii Recepty.

Kalorická polievka zo zeleninového pyré

Polievky pyré majú pomerne vysokú nutričnú hodnotu, preto sú v kalóriách nadradené tradičným ľahkým polievkam. V hrubých krémových pokrmoch je viac bielkovín, tukov a sacharidov, aj keď sú pripravené z podobných produktov.

Zloženie polievok, zemiakovej kaše

V tzv. Krémových polievkach môžete pridať takmer všetky prísady a to priamo ovplyvňuje ich zloženie a BZHU. Prvý pokrm je viac kalórií alebo stravy, takže si každý vyberá vhodný recept.

Zloženie pokrmu pozostáva najmä zo zeleniny: kapusta, mrkva, zemiaky, huby, paradajky, cibuľa a cesnak. To tiež pridáva trochu rastlinného oleja (najlepšie olivový olej), takže krémová polievka nie je ukázať ako chudé a bez chuti.

Vývar sa môže variť v zelenine alebo v mäse. Ak budete mať kuracie prsia alebo hovädzie mäso, dostanete menej výživné jedlo, a vývar na bravčové mäso zvýši obsah kalórií zemiakovej kaše na 150-200 kcal.

Môžu byť tiež zahrnuté neštandardné zložky, ako je olej z tresčej pečene. To zvýši obsah tuku aj tie zeleninové zeleninové polievky silnejšie ako maslo alebo mastný krém, ktorý sa často používa.

Kalorií polievky pyré

Kalórie a BJU pyré polievok na 100 g jedál závisia od ingrediencií použitých na varenie. Zvážte energetickú hodnotu jedál pripravených podľa niekoľkých najpopulárnejších receptov:

• tekvicové polievkové pyré obsahuje 93 kcal na 100 gramov;
• polievka z brokolicovej pyré - 85 kcal;
• karfiolový pokrm - 33 kcal (najviac diétne zo všetkých);
• kalórie zemiaková polievka kaša vyššia - asi 45 kcal;
• hubová šampiňónová polievka - 85 kcal na 100 g;
• polievka z paradajkovej pyré - 40 kcal;
• mrkva - 70 kcal;
• šošovica, hrach alebo fazuľa - 50-55 kcal;
• zelerová krémová polievka - 45 kcal;
• polievka vyrobená z rôznych druhov zeleniny - 50-60 kcal;
• s prídavkom kurčiat alebo moriek - 90 kcal;
• s kuracou pečeňou - 85 kcal;
• s ryžovými krupicami - 55 kcal na 100 gramov.

Ako vidíte, obsah kalórií hotového pokrmu je iný. Všetko záleží na tom, čo pridáte do banku.

Obsah BJU v 100 g pyré polievkach

Pomer bielkovín, tukov a sacharidov v polievkach, zemiakovej kaši, tiež závisí od prísad. Tabuľka pomôže pochopiť všetko:

Ako vidíte, aj krémová polievka s mäsom a smotanou, len s mäsom alebo varené zo zemiakov neobsahuje toľko tuku, takže môžete tento pokrm odmietnuť pri strate hmotnosti.

Všeobecne sa krém zvyčajne pridáva výlučne na chuť. Odstránením z receptu znížite obsah kalórií a znížite percento tukových jedál.

Zásady varenia

Všetky zeleninové polievky, zemiaková kaša a jedlá s mäsom alebo prídavok obilnín sa pripravujú podľa rovnakého princípu: pomocou mixéra a takmer všetkých prísad. Ak je dôležitý minimálny obsah kalórií v hríbovej polievke na 100 g, použite šampiňóny a ak je počet kalórií nezáleží, vezmite biele huby, ryiki alebo iné jedlé huby.

Ak recept obsahuje zemiaky, vyberte si odrodu, ktorá sa uvoľňuje, a pridajte zrno do misky (aby ste urobili ryžu), aby sa jedlo stalo bohatým. Nakrájajte všetky ingrediencie na kocky tak, aby boli rovnomerne uvarené.

Zelenina sa musí naplniť vodou, priviesť do varu a variť niekoľko minút v závislosti od zložiek. Paradajky, karfiol a brokolica sa varia rýchlejšie a hrášok, kuracie mäso a mrkva si vyžadujú viac času.

Pri varení zeleninovej polievky smažíme cibuľu na panvici až do zlatohnedej farby - to poskytne jedinečnú chuť. Karfiol a brokolica pred varením sa musia rozobrať na kvetenstvo a mrkva sa môže trieť na hrubom strúhadle.

Zemiaky a cuketa dosť nakrájame na kocky. Posledný je cesnak, petržlen, kôpor. Ochutnajte soľ a korenie. Pri brúsení mixérom pridajte smotanu alebo rastlinný olej, aby ste ochutnali chuť.

Ako môžete vidieť, pri príprave zemiakovej kaše nič zložité. Použite akékoľvek prísady, ktoré sú v chladničke, a budete úspešní. Nízky obsah kalórií v tomto pokrme neovplyvní tvar!

Dávkovač hmotnosti (VD-50)

Vážiaci dávkovač sa používa na presné dávkovanie produktu a jeho privádzanie do sieťového baliaceho stroja alebo na ručné balenie.

• Hmotnostný dávkovač VD-50 sa vďaka svojim malým rozmerom častejšie používa na manuálne balenie;
• Ak je vybavený špeciálnym stojanom, môže pracovať s baliacimi strojmi;
• Inštalovaný tenzometer umožňuje dávkovanie produktu v rozsahu 500 g. do 50 kg;
• Dva dopravníky - hlavné zaťaženie a dodatočné predpätie zabezpečujú presné dávkovanie produktu;
• Používame spevnený pásový dopravník, ktorého ložné lopatky vydržia počas intenzívnej práce ťažké bremená a neprepínajú sa počas celej životnosti pásu;
• Na výber typu výrobku, nastavenie hmotnosti a ďalších operácií použite dotykový monitor OMRON (Japonsko);
• Presný algoritmus režimov poskytuje programovateľný priemyselný kontrolér OMRON (Japonsko);
• Aplikovaná pneumatická firma CAMOZZI - popredný výrobca vo výrobe priemyselných pneumatík.

Je možné kúpiť váhu dávkovače domácej produkcie od nás. Sme výrobca, preto garantujeme kvalitu vybavenia a dodacie lehoty. Naši odborníci Vám poradia vo všetkých technických otázkach, cenovom segmente a čase výroby.

Kulinárske recepty s fotografiami

Tu sa mladá dáma zoznámi s mladým mužom, dostane sa k nemu s pocitmi. A potom 23. februára na nose. Čo potrebujete vedieť o svojom milovanom, aby ste neboli zavádzaní

Vybrali sme pre vás nápady na jedlá, ktoré vám pomôžu nasýtiť vašich vždy hladných kolegov na firemných večierkoch 23. februára alebo 8. marca.

25. február bude ďalším slávnostným odovzdávaním cien Oscara. V predvečer tejto akcie sme sa rozhodli navštíviť kuchyne najobľúbenejších filmov.

Hovorí sa, že muži sú najlepší kuchári, ale predstavte si, ako sa produktivita zvýši, ak dáte kamarátovi nejaký cool kuchynský gadget! Zozbierali sme 10 najmodernejších zariadení.

Aký je gastronomický dôraz 23. februára na potešenie milovaného muža? Absolvujte náš test, aby ste sa nemýlili.

Vedci zistili, prečo fanúšikovia rýchleho občerstvenia zomreli skôr.

Kalorická polievka-pyré (všetky druhy):

Táto časť predstavuje obsah kalórií krémovej polievky v rôznych možnostiach varenia, ako aj obsah bielkovín, tukov a sacharidov. Všetky údaje sú uvedené na 100 gramov hotového výrobku. Ak chcete zistiť obsah BJUK v servise (doske), zadajte požadované množstvo produktu do kalkulačky.

1 štandardná časť misky (platňa) = 250 gramov.

Obsah kalórií všetkých polievok, kaša v rade:

Nenašli ste požadovaný výrobok alebo jedlo?

Dajte nám vedieť v komentároch a pridáme ho:

Zeleninová polievka so smaženými hubami

prísady

• zeleninový vývar - 1,2 l
• karfiol - 1 hlava
• zemiaky - 1 ks
• cibuľa - 1 ks
• huby (biele, kuriatka) - 300 gr
• maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice
• olivový olej - 4 polievkové lyžice. lyžice
• mlieko - 2 poháre
• hustý krém - 100 g
• nakrájanú zelenú cibuľu - 2 polievkové lyžice. lyžice

Recept na varenie zeleninovej pyré s grilovanými hubami

• Nakrájajte huby a opražíme v olivovom oleji. Na konci praženia soľ a korenie. Kapusta sa rozoberá na kvety a narezáva. Kocky a zemiaky. Varená zelenina ľahko opražíme na masle, pridáme trochu vody a 10 minút pod vekom. Nalejte zeleninu s horúcou vývar a priveďte do varu. Pridajte mlieko a priveďte znovu do varu, potom soľ a varte polievku až do varenia. Nalejeme smotanu do polievky a rozšľaháme ju mixérom, potom ju zahrejeme bez varu. Pri servírovaní v každej miske polievky, hríby. Polievku posypte zelenou cibuľkou.

Pozri tiež:

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2019

Všetky informácie na stránke týkajúce sa stravy, výpočtu BJU a kalórií, možností stravovania atď. Majú informatívny charakter.
Pred použitím sa odporúča poradiť sa s lekárom.

Zeleninová krémová polievka

Doba varenia - 50 minút.

1 Mrkva, repa a biele kúsky póru sa jemne nasekajú, vložia sa do hrnca, pridajú sa 2 polievkové lyžice oleja a 10 - 15 minút sa varí.

2 Potom pridajte 4 šálky vody, zemiaky a umytú ryžu. Obal s pokrievkou, položte na mierny ohrev a varte 30-35 minút.

3 Zelenina, spolu s vývarom, utrite cez sito, rozpustite 2 šálky horúceho mlieka, soľ, pridajte maslo a zamiešajte.

4 Pri servírovaní vložte do polievky varený zelený alebo konzervovaný hrášok.

Kalorická polievka zo zeleniny je 121 kcal.

Zloženie: tekvica, kurací vývar, smotana, cibuľa, maslo, brandy, tekvicové semienka, cukor, cesnak, petržlen, soľ, mletý čierny korenie

Zloženie: Paradajky, Kuracia vývar, Citróny, Červená cibuľa, Olivový olej, Koriandr, Med, Zázvor, Paprika, Škorica, Kmín, Petržlen, Soľ, Mleté čierne korenie

Zloženie: kurací vývar, francúzska bageta, cibuľa, suché biele víno, syr Gruyere, maslo, pšeničná múka, cukor, soľ, mleté ​​čierne korenie

Zloženie: Pšeničná múka, mlieko, pór, maslo, syr, vajcia, soľ, mleté ​​čierne korenie

Zloženie: Tvaroh, jablká, kyslá smotana, mlieko, vajcia, cukor, maslo, hrozienka, krupica, vanilín

Zloženie: Kuracia fileta, pohánka, kyslá smotana, cibuľa, mlieko, sójová omáčka, rastlinný olej, petržlen

Kalorické polievky

O polievkach:

Je ťažké preceňovať, aké dôležité sú prvé kurzy v ľudskej strave. Predstavte si, čo by mohlo byť lepšie na mrazivý zimný večer ako tanier lahodnej polievky.

Odporúča sa denne, neustále jesť prvé kurzy. Avšak so šialeným tempom moderného života sa to často stáva práve naopak. Ráno sa podávajú raňajky s niekoľkými sendvičmi s kávou, pri obedňajšej prestávke v neďalekej kaviarni so zármutkom v polovici jeme klobásu v cesto alebo pizzu.

Polievky však pomáhajú zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu a stimulujú metabolické procesy v tele. A skutočnosť, že hojnosť prvých kurzov existuje v modernom varení, vám nedáva prvé pokrmy, ktoré vás budú niesť.

Pamätajte, že jesť prvý kurz každý deň je nutnosťou!

Denné použitie polievok má priaznivý účinok na ľudské telo, pretože jedna časť polievky obsahuje zlúčeniny vápnika a fosforu, ako aj draslík, sodík, vitamíny A, C, kyselinu listovú atď. Použitie zeleniny praženej v tukoch hrá veľkú úlohu pri varení polievok. Faktom je, že veľa vitamínov sa nielen zničí vo vriacom vývare, ale aj odparí. Ale olej a tuk ich držia.

Človek, ktorý neustále konzumuje prvé kurzy, nie je ohrozený chorobami gastrointestinálneho traktu, naopak, bude vždy plný sily a energie!

Ruská tradičná večera sa takmer nikdy nezaobíde bez polievky.

Na prípravu prvých kurzov sa používajú rôzne produkty, takže polievky sú tak bohaté na vitamíny a takmer všetky živiny potrebné pre zdravý životný štýl.

Diétne vlastnosti polievok:

Polievky sú dôležitou zložkou dennej stravy. V diétnej diéte sú nenahraditeľné, pretože sú odvarmi rôznych výrobkov a sú veľmi ľahko stráviteľné.

Slizové polievky sa odporúčajú konzumovať počas exacerbácie rôznych gastrointestinálnych ochorení alebo v prítomnosti chronických ochorení. Na ich prípravu sa používa obilná krupica a jačmeň, ryža, pohánka a ovsené vločky. Umyté cereálie by sa mali naliať studenou vodou (1 pohár vody na 1 polievkovú lyžicu obilnín) a variť, kým nie sú pripravené.

Čisté (pyré) polievky sa pripravujú z obilnín s prídavkom zeleniny a iných prísad, ktoré nie sú zakázané pravidlami stravy. Po varení by sa tuhé potraviny mali dôkladne rozdrviť mixérom alebo pretrieť sitom, pridať bujón a znova zahriatie. Takéto jedlá sa odporúčajú zahrnúť do dennej stravy pre ťažké žalúdočné ochorenia, ako aj po operácii.

Medzi diétne jedlá patria veľmi obľúbené vegetariánske polievky, ktoré sa pripravujú na vývar z čerstvej zeleniny. Prakticky neobsahujú extraktívne látky, ktoré dráždia sliznicu žalúdka a zároveň účinne stimulujú aktivitu gastrointestinálneho traktu. Takéto polievky môžu byť buď pyré alebo pyré.

Ak lekár odporúča ako diétne obmedzenie iba úplné odmietnutie živočíšnych bielkovín a tukov, môžete variť vegetariánsky boršč alebo polievku ako prvý chod. Uvedené jedlá obsahujú veľa vitamínov, prospešné pre telo minerálov, cenné stopové prvky a prírodné farbivá. Všetky tieto spôsoby stimulujú tvorbu žalúdočných a črevných štiav.

V každej polievke môžete pridať obilniny, pšeničnú múku a nakrájané zemiaky. Aby zelenina uchovala čo najviac vitamínov a užitočných minerálov, mala by byť šupka odstránená veľmi tenkou vrstvou, umyte výrobky pred ich čistením, neuchovávajte ich vo vode pred varom, kusy len spracujte vo vriacej vode a nevyhrievajte ich. variť.

Všetky polievky by mali byť podávané okamžite po príprave, pretože počas zahrievania a dlhodobého skladovania je väčšina vitamínov zničená.

Koľko kalórií v polievkach?

Samozrejme, mastné, husté, bohaté polievky s mäsom, zemiakmi, cereáliami, cestovinami, pečenou obsahujú veľa kalórií, ale väčšina polievok je stále nízkokalorická.