Zemiakové suflé s vrstvou mletého mäsa a nakladaných uhoriek. Ošúpeme zemiaky a varíme, kým nie sú pripravené.
Zemiaky ošúpeme a varíme do varenia so soľou, cesnakom a bobkovým listom.
- Dávky: 4
- Doba varenia: 45 minút
- Hodnotenie: 5/5
- Publikácie: Koolinar.ru
prísady
- zložky sú zobrazené na webovej stránke receptu
recenzia
Recept ešte nebol komentovaný.
Viac Zemiakové suflé s mletým mäsom a marinovanými receptami
Hitchin (kastról)
Dušená rybacia klobása
Potato Souffle
Paradajky plnené klobásou a reďkovkami.
Mäso Soufflé
Recepty Mäsové suflé, zloženie: mäso, vajcia, maslo, kyslá smotana, Recept na hlavné jedlá, Mäsové jedlá, Deti.
Mäsové polievky s brusinkovou omáčkou
7 Feb 2017 Popis: Jemná, vzdušná, šťavnatá suflé z vareného hovädzieho mäsa, ochutená ľahkou sójovou omáčkou TM Kikkoman,.
Dort Monastic hut (bez pečenia)
Pred 7 hodinami Recept Cake "Kláštorná chata" (bez pečenia), zloženie:;, Recepty na sladkosti, Krémy, suflé, krém na tortu, krém na krém, krém.
Pie Souffle s greeny recept s fotografiami
22.září 2009 Recept: Souffle Pie so zelenými, ako rýchlo variť. Koláče s tvarohom a bylinkami · koláč so šťavou a bylinkami · Kapusta s jarnými bylinkami. Vertuta Moldavian s vajcom, cibuľou a bylinkami.
Mäso so zemiakmi
Pre recept na mäso budete potrebovať:
- mäso (bravčové, kuracie, morčacie) - cca 400g
- horčica - 1 lyžička
Recept na mäso:
Mäso nakrájajte na plátky o hrúbke asi 1 cm, mierne zlikvidujte (môžete použiť druhú stranu noža), kefujte s horčicou a nechajte pôsobiť asi 20 minút, panvicu zohrejte, pridajte olej a na oboch stranách smažte plátky mäsa, kým sa nevytvorí kôra.
Nastrúhame surové zemiaky, stláčame a zalejeme smotanou. Pridajte lyžicu múky, zamiešajte.
Oddeľte žĺtky od proteínov. Jemne porazte žĺtky, pridajte k hmotnosti zemiakov. Dochutíme soľou a korením. Bite bielky do peny a jemne ich premiešajte do zemiakov.
Vložte kúsky mäsa do žiaruvzdornej formy (v 1 alebo 2 vrstvách), posypte soľou. Položte strany formulára a jemne zalejeme zemiakovou a krémovou zmesou. Posypte strúhaným syrom a vložte do rúry na strednej polici.
Pečieme pri teplote 180 ° C pod fóliou približne 20 minút. Po odstránení fólie a pečení asi 10-15 minút, kým sa neobjaví zlatá kôra syra. Hotový hrniec nechajte vychladnúť na drôtenom stojane, potom nakrájajte na plátky a podávajte s akoukoľvek omáčkou (napríklad majonézou) alebo kyslou smotanou.
Souffle Potato Recipe
Zemiakové suflé
Bez zemiakov, ktoré prišli do Európy z Južnej Ameriky, je dnes ťažké predstaviť si denné menu obyčajného človeka. Je uvarená, vyprážaná, pečená, dusená, pridaná do polievok, šalátov, pečiva. Stručne povedané, zemiaky sa stali takmer nepostrádateľným produktom v modernej strave a to všetko vďaka mnohým prospešným vlastnostiam.
Táto zelenina má vynikajúcu nutričnú kvalitu, obsahuje veľké množstvo kyseliny askorbovej, draslíka a vitamínov skupiny B. Normalizuje metabolizmus a tráviaci systém, čo z neho robí jediný alternatívny produkt v potrave pre pankreatitídu.
Ak diétu # 5p odporúča lekár pre pacienta trpiaceho zápalom pankreasu, varené alebo dusené hľuzy môžu byť bezpečne zahrnuté do menu. Kontraindikovaná je iba vyprážaná zelenina. Vynikajúce chute majú dusené zemiakové pokrmy.
Jedným z týchto jedál je zemiakové suflé.
Potato Souffle Recipe
zloženie:
Zemiaky - 300 g
Obsah mliečneho tuku 3,2% - 55 g
1 kuracie vajcia
Soľ - 2 g
Maslo - 10 g
Postup prípravy:
- Zemiaky sú ošúpané, nakrájané na malé kocky a varené až do úplného varenia.
- Ďalšia horúca zelenina sa pretrepe cez sito alebo rozomelie na požadovanú konzistenciu v miešači.
- Vajcia sú úhľadne rozdelené na bielkoviny a žĺtky. Proteíny, pridávajúc k nim malú štipku soli, bijú v chladnej pene.
- Strúhané zemiaky sa zmiešajú s mliekom, žĺtkami a maslom, šľahajú sa šľahačom, aby sa jedlo získalo viac vzdušnosti, a potom sa jemne vstrekujú šľahané proteíny do zmesi.
- Výsledná hmota sa nanesie do vymasteného kontajnera a varí sa po dobu 30-35 minút.
Hotové zemiakové suflé môžu byť podávané ako príloha k diétnym mäsovým jedlám, alebo nezávisle, pridaním mlieka alebo kyslej smotany s nízkym obsahom tuku.
Dobrá rada: zo zemiakov, ktoré ležali 1,5-2 mesiace v chladnej pivnici, sa zemiaková suflé ukázala oveľa chutnejšia ako z vykopaných hľúz. Zemiakové suflé, ktorých receptúra je opísaná vyššie, sa nemôžu variť vo veľkých porciách, určené na niekoľko jedál (napr. Obed a večera), pretože po 3-4 hodinách po úplnom ochladení pokrm úplne stráca svoje užitočné vlastnosti a jeho chuť a farba sa výrazne zhoršujú.,
Obsah živín a kalórií
Odporúčaný diétny objem pre 1 jedlo je 240 gramov.
Kalórie - 116,8 Kcal na 100 gramov jedla
Obsah živín na 100 gramov zemiakových suflé:
Proteín - 3,1 g
Tuk - 4,7 g
Sacharidy - 12 g
B1 - 0,046 mg
B2 - 0,663 mg
C - 0 mg
Ca - 10,402 um
Fe - 2,496 um
Vzdušné zemiakové suflé so syrom
Ako môžeme urobiť niečo nové, nezvyčajné a veľmi chutné z takých bežných výrobkov ako sú zemiaky a syr? Vzdušná zemiaková suflé so syrom je skvelou alternatívou k bežným zemiakovým kašám.
Ako variť zemiakové suflé so syrom:
Zemiaky umyte a položte na plech pokrytý fóliou.
Zemiaky zabaľte do fólie a pečte v peci pri teplote 200 ° C počas 45 minút.
Pečené zemiaky ošúpeme.
Kaše zemiaky do stavu zemiakovej kaše.
Strúhaný tvrdý syr.
Pridajte syr a nakrájanú zelenú cibuľu na zemiaky.
Vaječné bielky oddeľte od žĺtkov. Pridajte žĺtky do zmesi zemiakového syra.
Pridajte šľahané proteíny na zemiakovú hmotu, premiešajte.
Rozpustite 30 g masla a mlieka.
Do zmesi zemiakov pridajte mliečnu zmes.
Formy namažte maslom.
Posypeme strúhankou.
Dajte do zemiakovej kaše.
Posypte paprikou podľa chuti.
Pečieme zemiakové suflé so syrom v peci vyhrievanej na 180 stupňov 15-20 minút.
Zemiakové suflé so syrom pripravené. Bon appetit!
Nikdy som nevaril zemiakové suflé, musím si dať šancu, myslím, že to bude chutné.
Super! Recept pre mňa
zemiaky musia piecť dlhšie
Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com
Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM
Zemiakové suflé s vrstvou mletého mäsa a nakladaných uhoriek.
prísady
- zemiaky 10 stredných hľúz.
- bobkový list, cesnak.
- kuracie vajce 2 ks.
- Maslo 70 gr.
- krém 20% 100 ml.
- pre vrstvu:
- mleté hovädzie mäso 500 g.
- suchá klobása alebo slanina 100 g.
- 2-3 nakladané uhorky
- cibuľa 1 ks.
- maslo a strúhanka na posypanie.
Podrobný recept
Zemiaky ošúpeme a varíme do varenia so soľou, cesnakom a bobkovým listom.
Vmiešajte do zemiakovej kaše, pridajte smotanu, maslo. Vajcia rozdelené na biele a žĺtky, pridajte žĺtky na zemiakovú kašu.
Veveričky šľahajú v stabilnej pene a jemne premiešajú v zemiakovej kaši.
Mleté poter až do varenia.
Nakrájajte klobásu alebo slaninu.
Uhorky ako grind.
Cibuľa šupky a mletie v mixéri v kaši.
Zmiešajte všetky zložky pre medzivrstvy.
Žiaruvzdorná forma namažte maslom a posypte strúhankou.
Šírte polovicu zemiakovej hmoty. Top "plnka" mletého mäsa a ko.
Zatvorte zvyšné pyré, posypte strúhankou.
Pečieme v predhriatej na 180-200grad. rúra 45 minút, hodinu (do zlatohnedej).
Potato Souffle
Zemiakové suflé s mletým mäsom.
Ingrediencie pre "Potato Soufflé":
- Zemiaky - 250 g
- Kuracie vajíčko - 2 ks
- Paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica. l.
- Maslo - 20 g
- Mleté mäso - 200 g
- Mlieko - 2 polievkové lyžice. l.
- Cibuľa - 1/2 ks
- Šampiňóny - 50 g
- soľ
- Čierne korenie
Potato Souffle Recipe:
Mleté mäso smažíme, pridáme cibuľu, šampiňóny, paradajky, soľ a korenie.
Varíme zemiaky, kašu v zemiakovej kaši, pridáme maslo, mlieko, žĺtok a soľ. Samostatne rozšľahajte proteín do peny a pridajte, jemne premiešajte lyžičkou.
Vo formulári v spodnej časti ležala plnka a top - pyré.
Dajte do rúry na 180 - 190 ° C po dobu 10 - 15 minút, kým sa svetlo nezhnedne.
Prihlásiť sa k skupine Cook v kontakte a získať desať nových receptov každý deň!
Pridajte sa k našej skupine v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!
Zdieľajte recept s priateľmi:
Podobné recepty
Mleté mäso v teste "gruzínsky"
- 54
- 574
- 23906
Ježkovia pod mrkvou
- 34
- 42
- 6006
brizola
- 60
- 463
- 155209
Domáce lasagne
- 25
- 72
- 20694
Plnené cukety s mäsom a syrom
- 12
- 367
- 4587
Zrazy s miešanými vajcami a šampiňónmi
- 47
- 141
- 3163
Plnené papriky v omáčke z paradajkovej kyslej smotany
- 64
- 227
- 7505
Rolka z mletého mäsa so zemiakmi
- 28
- 9
- 3384
Karbonátky v krémovej hríbovej omáčke
- 132
- 930
- 83590
Skúste variť spoločne
Šalát "Surprise"
- 308
- 4285
- 842801
Bravčové mäso v slanom náleve
- 223
- 816
- 489167
Koláč "Uslada"
- 66
- 200
- 8106
Komentáre a recenzie
8. október 2014 kuhnishkaf #
19. november 2010 Gyperekstenzia #
11. november 2009 Tetula #
7. október 2009 Plushka #
28. december 2008 Zheka odstránené #
13. október 2008 Škrečok #
27. február 2008 chiplink
5. február 2008 najlepšie #
31. január 2008 nata-berlin #
25. január 2008 Gunesimka #
24. január 2008 karumniece #
24. január 2008 chudo #
24. január 2008 irina75 odstránené # (autor receptu)
Zanechajte komentár alebo recenziu receptu
Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.
Na stránku sa môžete prihlásiť bez registrácie a zadávania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:
Ak nie ste s niečím v novom dizajne spokojní, napíšte svoje pripomienky, aby sme to mohli opraviť.
Prihlásenie bez registrácie
Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.
Potato Souffle so zelenými
Potato Souffle so zelenými
zloženie:
700 g zemiakov
4 vajcia
malá banda kôprom
50 g masla + maslo pre mazacie formy
100 g syra typu Gouda
soľ, korenie podľa chuti
Metóda prípravy:
Zemiaky ošúpajte a varte v osolenej vode až do varenia. Vypustite a varte pyré a mierne vychladnite.
Bielkov oddeľte od žĺtkov. Syrový rošt na hrubom strúhadle. Kôš jemne nasekaný.
Pridajte žĺtky, kôpor a syr na zemiakovú kašu, korenie a soľ, ak je to potrebné. Dôkladne premiešajte zemiakovú hmotu.
Bielky rozdrvte na stabilnú penu a jemne premiešajte v zmesi zemiakov.
Namažte žiaruvzdorné plechy maslom. Šírenie zemiakovej hmoty vo formách.
Pečieme v peci predhriatej na 200 ° C počas asi 20-25 minút.
Podávajte horúce.
LiveInternetLiveInternet
-referencie
-Tagy
-hudba
-kategórie
- (0)
- animácia (1)
- žiadosť (3) t
- videá (129)
- rozprávanie šťastia (147)
- dekor (48)
- decoupage (58)
- deti (673)
- hra (54)
- karikatúry (93)
- kresba (139)
- tanec (23)
- škola (195)
- dizajn (76)
- sprisahanie (70)
- šelmy (76)
- zdravie (1904)
- zdravý život (1)
- tradičná medicína (1307)
- o najdôležitejších (1)
- psychológia, psychoterapia (41)
- kanzashi (5)
- quilling (7)
- filmy (682)
- comp (625)
- všetko pre denník (143)
- krása (435)
- bábiky (93) t
- Amigurumi (8)
- varenie (9107)
- Azerbajdžanská kuchyňa (17)
- Alexey Zimin (2)
- baklažány (5)
- banka receptov. (164)
- jahňacie mäso (1)
- Mladá dáma a kuchárka (1)
- palacinky, palacinky (153) t
- knedle, knedle. (123)
- Video Visual (320)
- Chutné žiť. (11)
- druhý kurz. (355)
- pečenie (926)
- hovädzie mäso (76)
- Varenie chutné (8)
- huby (87)
- grilovací plyn (5)
- Gruzínska kuchyňa. (60)
- recepty pre deti (30)
- Židovská kuchyňa (12) t
- Jedzte doma. (7)
- raňajky (63) t
- prípravy na zimu (978) t
- zvýraznenie (2)
- Ilya Lazerson (2)
- Talianska kuchyňa (11)
- Testy nákupov - recepty (2)
- tipy na tipy (61)
- Svetová kuchyňa (25)
- Kuchyňa otca Hermogena (2)
- pita chlieb (94)
- morské plody (380)
- pomalý varič (419) t
- nápoje (112)
- zelenina (415)
- Oleg Kochetov (4)
- cestoviny (22)
- Prvé jedlá. (116)
- koláče (283)
- Cook (17)
- Cook (2)
- pôst (34)
- vták (537)
- hrnkové recepty (17)
- Televízne recepty (1)
- Ruská kuchyňa (2)
- šalátové občerstvenie (804)
- bravčové mäso (161) t
- sladký (842)
- omáčky. (77)
- Stalic (27)
- droby (114)
- šťastie je (6)
- tvaroh (302)
- mleté mäso (91) t
- chlieb (100)
- Julia Vysotskaya (1)
- vajcia (86)
- Japonská kuchyňa (5) t
- modelovanie (43) t
- hlavná trieda (448)
- videonávody (143)
- videonávody (35)
- craquelure (1)
- prepracovanie (6)
- mytológia (13)
- móda (42)
- hudba (400)
- Klasická hudba (17) t
- Retro. (57)
- Chanson (3)
- výroba mydla (33) t
- origami (16)
- pohľadnice (30) t
- Tkanie z novín. (25)
- remeslá (242)
- Pravoslávie (481)
- modlitba (146)
- Easter. (113)
- Dovolenka (203) t
- Silvester (129)
- Signs. (22)
- podobenstvo (26)
- patchwork (11)
- rádiové divadlo (205) t
- oprava (55)
- remeslá (3932)
- Amigurumi (11)
- korálky (16)
- Video lekcie (pletacie ihlice) (371) t
- Video tutoriály. (164)
- plsť (6)
- výšivky (229)
- pletené deti (45) t
- háčkovanie (212)
- Pletenie na vidličku. (54)
- pletenie na lume (3)
- pletenie s ihlami (1126) t
- klobúky (24)
- Bunda (132)
- pletenie dámske (520) t
- izon (1)
- hranica (40)
- blúzka. blúzka (48)
- čipky (31)
- makrame (14)
- pánske pletenie (39) t
- papierová hmota (11)
- tkanie (1)
- sprievodca lekciou (1)
- Tenerife (1)
- pletací vzor (408)
- pletací vzor -2 (152)
- učenie sa pliesť (90) t
- šitie (57)
- záhrada, zeleninová záhrada (254) t
- Tipy (417)
- solené cesto (307)
- kniha snov. (3)
- Básne (76)
- Televízor (257)
- Tablet (1)
- Presný čas. Kalendár. (1)
- photoshop (19)
- kvety. (136)
- Človek a zákon (24)
- spiritualita, neznáma (26)
- e-knihy, knižnice (150)
- je to zaujímavé (2)
- humor (203)
-Vyhľadávanie podľa denníka
-Prihlásiť sa e-mailom
-záujmy
-priatelia
-Pravidelní čitatelia
-spoločenstvo
-prenosy
-štatistika
Zemiakové suflé s vrstvou mletého mäsa a nakladaných uhoriek
prísady
- Zemiaky 10 stredných hľúz.
- Bobkový list, cesnak.
- Kuracie vajce 2ks.
- Maslo 70gr.
- Krém 20% 100ml.
- Pre vrstvu:
- Mleté hovädzie mäso 500g.
- Suchá saláma alebo slanina 100g.
- Nakladané uhorky 2-3ks.
- Cibulová žiarovka 1ks.
- Olej a strúhanka na posypanie.
Ako variť
Zemiaky ošúpeme a varíme do varenia so soľou, cesnakom a bobkovým listom.
Vmiešajte do zemiakovej kaše, pridajte smotanu, maslo. Vajcia rozdelené na biele a žĺtky, pridajte žĺtky na zemiakovú kašu.
Veveričky šľahajú v stabilnej pene a jemne premiešajú v zemiakovej kaši.
Mleté poter až do varenia.
Nakrájajte klobásu alebo slaninu.
Uhorky ako grind.
Cibuľa šupky a mletie v mixéri v kaši.
Zmiešajte všetky zložky pre medzivrstvy.
Žiaruvzdorná forma namažte maslom a posypte strúhankou.
Šírte polovicu zemiakovej hmoty. Top "plnka" mletého mäsa a ko.
Zatvorte zvyšné pyré, posypte strúhankou.
Pečieme v predhriatej na 180-200grad. rúra 45 minút, hodinu (do zlatohnedej).
Potato Souffle
prísady
- 700 g zemiakov
- 2 vajcia
- 50 ml krému 10–20%
- 100 g syra
- zeleň
- soľ
- korenie
príprava
Zemiaky ošúpajte.
Varíme až do varenia.
Chop greeny.
Syrový rošt na jemnom strúhadle.
Keď sú zemiaky varené, vypustite vodu.
Zemiaky strop.
V malých formách (môžete tiež použiť jednu veľkú formu) dať zemiaky.
Dajte do rúry.
Pečieme na 180 stupňov až do zlatohnedej (asi 15 minút).
Ak chcete zdieľať fotografiu misky vytvorenej s týmto receptom,
Môžete to urobiť na fóre, v našich VKontakte skupinách alebo spolužiakoch.
Kulinárske recepty s fotografiami
Tu sa mladá dáma zoznámi s mladým mužom, dostane sa k nemu s pocitmi. A potom 23. februára na nose. Čo potrebujete vedieť o svojom milovanom, aby ste neboli zavádzaní
Vybrali sme pre vás nápady na jedlá, ktoré vám pomôžu nasýtiť vašich vždy hladných kolegov na firemných večierkoch 23. februára alebo 8. marca.
25. február bude ďalším slávnostným odovzdávaním cien Oscara. V predvečer tejto akcie sme sa rozhodli navštíviť kuchyne najobľúbenejších filmov.
Hovorí sa, že muži sú najlepší kuchári, ale predstavte si, ako sa produktivita zvýši, ak dáte kamarátovi nejaký cool kuchynský gadget! Zozbierali sme 10 najmodernejších zariadení.
Aký je gastronomický dôraz 23. februára na potešenie milovaného muža? Absolvujte náš test, aby ste sa nemýlili.
Dámy pozývajú kavalírov, prapory na dembels a vojenskí služobníci zvyšujú prípitky pre silné brnenie. Hovoríme, kde môžete osláviť zábavu a chutné 23. februára.
Hľadáte teplé občerstvenie pre veľkú spoločnosť? Masové guličky sú skvelou voľbou. Ľahko sa pripravujú vopred a teplá omáčka môže byť 10 minút pred podávaním
Dýňový steak je originálny pokrm, ktorý môže byť podávaný ako občerstvenie a ako doplnok kaše. Pikantné tekvicové rezy sú dokonale kombinované s tvarohom a kyslou smotanovou omáčkou.
Myslíte si, že hovädzie stroganoff sa stane len z hovädzieho mäsa? Nie, tento recept má veľa možností a vybrali sme si to - s pečeňou. Len nepečte pečeň na dlhú dobu.
Naučte sa všetko o super zelenine a plodoch.
80 zákuskov za 1000 rubľov
Gratin - rovnaký kastról, lemovaný vrstvami. Klasický gratinovaný je zo zemiakov, ale z cukety sa ukáže viac než ponuka.
Karagén, xantánová guma, škrob a pektín - toto nie je úplný zoznam zahusťovadiel, ktoré sa často nachádzajú v potravinách. Čo sú to hydrokoloidy a prečo sú potrebné?
Zelená pohánka obsahuje toľko všetkého užitočného, že je ľahšie pomenovať, čo v nej nie je. Preto je zelená pohánková kaša určite jedným z najužitočnejších raňajok, na ktoré sa dá myslieť.
Ihneď 3 nové potravinárske súdy Eat Market sa otvorí v Moskve v blízkej budúcnosti: v obchodnom parku "Factoria", v nákupnom centre "Oceánia" a multifunkčný komplex Smolensky Passage.
Prijímali žiadosti o účasť v medzinárodnej kulinárskej súťaži Mládež CHEF 2019-2020, ktorej cieľom je podpora novej generácie mladých kuchárov.
23. februára v gastronomickom priestore StrEAT sa bude konať potravinový festival "Chutné!". Program zahŕňa workshopy od slávnych kuchárov, ochutnávky, prednášky a zábavu pre deti.