Diagnostika

Diétna pohánková kaša v pomalom hrnci

V poháriku sa pohánková kaša ukáže veľmi chutná - v tomto recepte vám povieme, ako ju pripraviť v tomto prístroji.

Mnohé ženy v domácnosti, ktoré majú takéto zariadenie ako pomalý varič vo svojom arzenáli kuchynských asistentov už videli - je to radosť variť v ňom! Napríklad, pohánková kaša v pomalom sporáku dopadá veľmi chutne a nemusíte sledovať jej prípravu: po nastavení vhodného režimu stačí čakať na zvukový signál, že je pripravená chutná a zdravá kaša na raňajky, obed alebo večeru.

2 poháre vody
1 šálka pohánky
maslo
soľ

Eat Pohanku opláchnite, položte ju do misy s viacerými šaržami, zapnite režim pečenia a jemne smažte cereálie až do vyschnutia, položte maslo, smažte 2-3 minúty a miešajte, kým sa neobjaví príjemný zápach.

❂ Nalejte vodu do misy s viacerými fľašami, pridajte soľ, premiešajte, zatvorte veko prístroja, zapnite režim „Pilaf“ alebo „Pohánka“ (v závislosti od modelu zariadenia) na 50 minút.

❂ Po zvukovom oznámení o ukončení varenia otvorte veko multicooker a položte kašu.

Vyprážanie pohánky pred varením nie je nutné, ale dá kaši špeciálnu chuť. Okrem toho, v procese vyprážania, môžete pridať zeleninu, huby, mäso alebo iné výrobky podľa chuti, ktoré doplnia pohánka.

Priatelia, a ako dávate prednosť variť pohánka: tradične v hrnci alebo ešte v pomalom hrnci? Podeľte sa o svoje názory s nami v komentároch.

LiveInternetLiveInternet

-kategórie

Pečenie (161) t
Recepty na nový rok (158)
Prefabrikáty na zimu (124) t
Šaláty (112)
Mäso (83) t
Zeleninové jedlá (77) t
Polievky (64)
Leto (58)
Rybie pokrmy (58) t
Teplé jedlá (56)
Chudnutie (53)
Riad v rúre (46) t
Sladké (45)
Jedlá z kuracieho mäsa (43) t
Palačinky (33)
Veľkonočné jedlá (31) t
Rýchla večera (30)
Hubové jedlá (28) t
Pružina (27)
Dezerty (27)
Koláče (20)
Recepty pre deti (19) t
Ako variť - tipy a triky (18)
Recepty (15)
Snack (14)
Jedlá z bobúľ (13)
Narodeniny (12)
Ovocné jedlá (11) t
Jedlá na sviatky (9) t
Obilniny (ryža, pohánka, ovsené vločky atď.) (9)
Jedlá z morských plodov (9)
Rýchle raňajky (8) t
Raňajky (8) t
Jedlá zo zemiakov (8) t
Recepty z Turecka (7)
Recepty na multicooker (7)
Kuchyne sveta (6) t
Narodeniny (6)
Jedlá na Vianoce (4) t
Nealkoholické nápoje (4) t
Alkoholické nápoje doma (4) t
Mikrovlnné recepty (3)
Recepty na dvojitý kotol (3) t
Recepty (2)
Recepty na chlieb (1) t
recepty (0)

-Vyhľadávanie podľa denníka

-Prihlásiť sa e-mailom

-Pravidelní čitatelia

Diétne jedlá v pomalom hrnci - 90 zlatých receptov!

Kulinárska komunita Li.Ru - Recepty na multicooker

Turecko s brokolicou v pomalom hrnci

Kombináciou dvoch diétnych produktov na jednej doske dostaneme chutné a zdravé jedlo pre celú rodinu. Recept na varenie brokolice v pomalom hrnci je veľmi jednoduchý, užitočný a cenovo dostupný.

Lahodné lenivé knedle

Môj recept pre všetkých lenivý! Len si srandu, samozrejme, nie je pre také, ale len pre ľudí, ktorí milujú chutné a jednoduché jedlá. A samozrejme, rýchlo a milujeme nás všetkých od detstva.

Pohanková múka

Pohanková múka kissel je liečivý nápoj, ktorý môže znížiť hladinu cholesterolu, pomôcť vyčistiť črevá od toxínov a toxínov, normalizovať krvný tlak a metabolizmus v ľudskom tele.

Dukan Pizza

Myslíte si, že potrebujete diétu popierať všetko, vrátane pizze? Oh, nie! Odborník na výživu Pierre Dyukan ponúka recept na chutnú a veľmi uspokojivú pizzu, ktorá nepoškodí vašu postavu.

Kapusta s hubami v pomalom hrnci

Zdravé a chutné, chudé a nekomplikované pri príprave kapusty s hubami v pomalom hrnci doma určite zaujmú všetkých milovníkov jednoduchých a chutných jedál.

Dyukan chlieb v pomalom hrnci

Domáce pečenie je vždy veľmi chutné. Pokúste sa to dostať z nej! Ponúkam vám veľmi jednoduchú, ale skôr úspešnú možnosť, ako pripraviť chlieb podľa Dyukana v pomalom hrnci.

Brokolica

Ryby varené so zeleninou sú dobrým pokrmom pre všetkých, ktorí radi jedia. Okrem toho výhody takejto kombinácie zložiek sú zrejmé! Dnes vám poviem, ako pripraviť merlúzu s brokolicou.

Diétna brokolica polievka

Niekedy musíme ísť na diétu. Ale to nie je dôvod na to, aby ste jedli bez chuti. Chcem vám ponúknuť chutný a zdravý recept na varenie polievky z brokolice.

Kuracia klobása doma

Chcete sa naučiť variť kuracie klobásy doma? Po prečítaní receptu pochopíte, že klobása varená doma je úplne jednoduché jedlo.

Tekvica pyré v multicooker

Ponúkam vám jednoduchý a chutný recept, ako variť tekvicové pyré v pomalom hrnci. Skvelé pre dospelých aj detskú stravu. Delikátna a zdravá tekvica môže byť prílohou.

Losos v pomalom hrnci

Chcem vám ponúknuť veľmi elegantné, zdravé a chutné jedlo: jedná sa o jednoduchý recept na losos v pomalom hrnci. S minimálnym časom a úsilím získate lahodný obed alebo večeru.

Zeleninová soljanka

Pre zeleninu solyanka sa kapusta obyčajne používa ako základ, dopĺňajú ju rôzne sezónne zeleniny. V zime môžete do tohto pokrmu pridať solené uhorky.

Morčacie prsia v pomalom hrnci

Dávate prednosť ľahkým, zdravým a nízkokalorickým jedlám? Potom recept na dusenie morčacích prsníkov v pomalom hrnci je presne to, čo potrebujete. Pre dospelých a deti, na obed alebo večeru.

Indeutku Multicooker

Mrazené mäso sa považuje za diétne a nízkokalorické. Môžete variť rôznymi spôsobmi. Dávam prednosť dusiť šťavu v pomalom hrnci s jablkami a zeleninou. Miska je ideálna pre slávnostnú večeru.

Dušené karbonátky

Ak máte radi nielen chutné, ale aj zdravé jedlo, potom by ste mali určite venovať pozornosť receptu na dusené karbonátky. Originálne, chutné a veľmi šťavnaté.

Kuracie mäso s ryžou a zeleninou v pomalom hrnci

Jednoduchá možnosť na obed alebo večeru pre deti alebo pre tých, ktorí sú na diéte. Ukazuje sa, že je ryžová kaša s kuracím mäsom, nie je to pilaf. Varenie v pomalom hrnci vám neumožňuje používať tuk.

Kuracie mäso so zeleninou a cuketou

Ľahké jedlo na večeru. Zeleninový sortiment môže byť sezónny, každá čerstvá zelenina bude robiť. Tyčinky sa môžu používať čerstvé alebo mrazené.

Diétna kaša v pomalom hrnci

Ovesná kaša sa odporúča používať s detskou a diétnou stravou. Táto kaša je vyrobená z ovsa. Pre chuť pridám hrozienka. Odporúčam varenie kaše na raňajky alebo popoludňajší čaj.

Ryby s cuketou v pomalom hrnci

Vynikajúca diétna strava. Ľahké a nízkokalorické. Tí, ktorí chcú schudnúť - to je všetko!

Diétny hrniec

Nemôžete jesť sladké a ste diéty? Nebojte sa! Snažte sa, aby diéta kastról nízkotučné tvarohom a smotanovým syrom "Almette". Ľahké, vzdušné a výdatné pečivo!

Syrový kastról v pomalom hrnci

Láska jednoduchých a chutných jedál bez zbytočných problémov? Potom sa určite musíte naučiť variť syrový kastról v pomalom hrnci. Je to výdatné a chutné jedlo pre celú rodinu.

Diéta morka v multivariateDietary zeleniny dusená v multicooker

Multicooker vám umožní uložiť všetky živiny a zdravé substancie zeleniny a pripraviť najzdravšie jedlo s minimálnym počtom kalórií. Zeleninový guláš - čo potrebujete!

Morčacie mäso je všeobecne známe pre svoje vlastnosti, ktoré umožňujú, aby boli zahrnuté do diétneho menu. Multivarka vám ušetrí všetky výhody tohto mäsa.

Diéta omeleta v pomalom hrnci

Takáto diéta omeleta v pomalom hrnci je veľmi užitočná nielen pre dospelých, ale aj pre deti. To je varené veľmi rýchlo a je považovaný za neuveriteľne užitočné jedlo. Ozdobte ju zelenými a čerstvou zeleninou.

Diétne kuracie suflé

Chcete sa hýčkať neuveriteľne jemným, chutným a veľmi chutným pokrmom? Ak stále neviete, ako urobiť diétne kuracie suflé, potom dávajte pozor na tento jednoduchý recept.

Zeleninová repa dusená

Pripravte si zeleninový guláš s repou, to je veľmi zaujímavé jedlo. Perfektný pre pôst, ľahko stráviteľný, bohatý na vlákninu. Pozrieme sa na recept.

Pangasius v pomalom hrnci

Parenie rýb v pomalom hrnci je veľmi pohodlný a jednoduchý proces! Okrem toho, "parné" jedlá sú považované za oveľa užitočnejšie ako vyprážané. Ako prílohu môžete variť zemiaky alebo ryžu. Odporúčam!

Guláš s fazuľou

Perfektné ľahké jedlo na chudnutie alebo chudnutie. Vhodné pre detskú výživu. Môžete variť ako v pomalom hrnci, tak v kotlíku, alebo na panvici s vysokými bočnicami.

Ryby v pomalom hrnci

Ryby v pomalom hrnci sa varia rýchlo a jednoducho. Chutné a jemné, s vôňou korenia - bude vyhovovať každej ozdobe.

Omeleta v Redmond multicooker

Podelím sa s vami o užitočný recept na výrobu omelety v Redmond multicooker. Myslím, že všetci majitelia tejto nádhernej kuchyne asistent tento spôsob varenia nádherné raňajky bude užitočné! Chutné a užitočné!

Mletá hovädzia polievka

Odporúčam vám uvariť takúto jednoduchú polievku s mletým hovädzím mäsom doma. Ukazuje sa ľahká, ale výživná a zdravá polievka, ktorú urobíme v pomalom hrnci, takže práca je minimálna!

Diéta omeleta

Samozrejme, že najčastejšie raňajky sú miešané vajcia alebo miešané vajcia. A užitočné, jednoduché a chutné a rýchlo varené! A poviem vám, ako urobiť omeletu s omáčkou ešte užitočnejšou! Perfektné raňajky!

Omeleta sa dusila v pomalom hrnci

Zdieľam s vami originálny a jednoduchý recept na omeletu pre pár v pomalom hrnci. Ukazuje sa, že najjemnejšie souffle, veľmi chutné, a dokonca aj užitočné, dokonca aj deti môžu byť uvedené! Vyskúšajte takéto zdravé raňajky!

Kastról s jablkami v pomalom hrnci

Takýto kastról s jablkami v pomalom hrnci je pripravený elementárne. Pridajte na tvaroh jablká. Chuť a chuť kastrolu bude závisieť od odrody jabĺk. Môžete pridať škoricu.

Varené vajcia v pomalom hrnci

Dovoľte mi povedať, ako variť miešané vajcia v multicolor. V skutočnosti sa pripravuje rovnakých päť minút ako na panvici. Ale raňajky budú naozaj užitočné a nie banálne! Vyskúšajte to!

Baby hovädzie suflé

Hovädzie suflé pre dieťa je skvelé, užitočné varené mäso jedlo, ktoré je ideálne pre deti všetkých vekových kategórií. Varenie hovädzieho mäsa bez škodlivých prísad.

Zeleninové pyré v pomalom hrnci

Tento zeleninový pyré v pomalom hrnci doma je zvyčajne pripravený mamičky pre svoje malé deti. Ale viete, ja sám som to s radosťou jesť - zdravé, chutné, skvelé ako príloha.

Jablkový puding v pomalom hrnci

Zdieľam s vami recept na výrobu jabĺk v pomalom hrnci - jemný dezert, ktorý osloví veľkých i najmenších gurmánov. Užitočné a veľmi, veľmi chutné!

Dušená merlúza

Merlúza je považovaná za veľmi výživnú a zdravú rybu, ktorá obsahuje veľa bielkovín, vitamínov a minerálov. Dušená merlúza je chutné a zdravé jedlo, ktoré ide s akoukoľvek prílohou. Odporúčam!

Kuracia bujónová zeleninová polievka

Tento jednoduchý recept na zeleninovú polievku v kuracích vývaroch, samozrejme, nesmie apelovať na milovníkov jesť výdatné polievky, takže lyžica bude stáť. Ale každému, kto je na diéte - myslím, že sa mi to páči! Vyskúšajte to!

Diéta kurča v pomalom hrnci

Diéta kurča v pomalom hrnci - skvelé jedlo pre tých, ktorí dávajú prednosť jedlu, ktoré pomáha udržať sa na diétu. Kurča sa varí s jogurtom a sladkou paprikou. Ukazuje sa veľmi chutné!

Ryby so syrom v pomalom hrnci

Ryby so syrom v pomalom hrnci sa varia veľmi jednoducho, ale jedlo je len nejaká mágia! Varenie rybie steaky s majonézou a syrom v najviac chutné spôsobom.

Ryby vo variči "Redmond"

Ryby v multi-varič "Redmond" je nádherné diétne a veľmi chutné jedlo. V jednom páde sme varili dusenú ryžu a červené ryby. Veľmi pohodlné, šetrí čas a ryža je nasiaknutá rybou šťavou.

Varené kurča v pomalom hrnci

Zdá sa, že to môže byť jednoduchšie ako variť kurča v pomalom hrnci: dajte mäso, naplňte ho vodou a nechajte ho variť - ale aj takéto jednoduché jedlo môže byť chutnejšie a zaujímavejšie, a poviem vám ako.

Kuracie mäso v pomalom hrnci

Moja babička pre mňa varila také lahodné kura, keď som bola veľmi malá, bolo to jedno z mojich obľúbených jedál, a teraz to robím sám, aj keď nie na panvici, ale s pomocou multi-pukov.

Diétne mäso v pomalom hrnci

Existuje mnoho spôsobov, ako variť dobré diétne mäso v pomalom hrnci. Ihneď sa mi tento recept páčil, všetko je pripravené rýchlo a výsledok je jednoducho ohromujúci!

Kuracie mäso na smotanovej omáčke

Nádherné diétne jedlo k vášmu stolu je kurča v krémovej omáčke. Kura, kvôli pridaniu smotany, je mäkká a šťavnatá a korenie dáva mäsu pikantnú a bohatú chuť.

Hubové polievkové pyré v pomalom hrnci

Polievku zemiakovej kaše so šampiňónmi je veľmi ľahké variť. Ďalšou zaujímavou skutočnosťou je, že táto polievka sa odporúča pre diétnu a detskú výživu, ľahko sa vstrebáva do organizmu a má prospešné látky!

Varené zemiaky v pomalom hrnci

Poviem vám, ako variť dusené zemiaky v pomalom hrnci - najsprávnejší spôsob, ako urobiť zemiaky nielen uspokojením, ale aj užitočným hosťom pri stole. Chutné a neškodné na obrázku!

Diétna kaša v pomalom hrnci

Ovesná kaša sa odporúča používať s detskou a diétnou stravou. Táto kaša je vyrobená z ovsa. Pre chuť pridám hrozienka. Odporúčam varenie kaše na raňajky alebo popoludňajší čaj.

ZLOŽENIE

Oatmeal 2 Glasses
multistakana
Mlieko 6 Okuliare
multistakanov
Soľ 0,5 lyžičky
Cukor alebo fruktóza 2 Čl. lyžice
Rozinky 50 gramov
Maslo Chuť

Krok 1

Pripravte si potrebné ingrediencie na varenie.

Krok 2

Umývame ovos a posúvame ho do misy s viacerými fľašami, pridáme soľ, cukor a hrozienka. My nalejeme do mlieka, nastavte režim "Mliečna kaša".

Krok 3

Kaša je pripravená. Pridajte trochu masla a podávajte. Bon appetit!

Diétna kaša v pomalom hrnci

Vaša pozornosť by sme chceli ponúknuť recept na diétnu kašu, ktorú pripravujeme na raňajky. Pomôže nám „Timer“ alebo program „Delayed Start“.

Keď sa zamyslíme nad otázkou, akú kašu variť na raňajky, rozhodli sme sa, že nebudeme ďaleko od klasiky žánru, a že by sme všetci obľúbili a boli dobre známi ovsené vločky. Aby to nebolo len kašou na vode, ale diétne, ale chutné a komplexné raňajky, ktoré môžu dať vášmu telu silu a zdravie, naučíme vás variť ovsené vločky s ovocím v pomalom hrnci.

Recepty na varenie rôznych obilnín v pomalom hrnci

Krupica v pomalom hrnci

Dokonca aj skúsení ženy v domácnosti len zriedka pripravujú kachlovú kašu na sporáku, pretože sa obávajú, že kaša nevyjde úplne homogénne a želaná konzistencia. V...

Kaša "Priateľstvo" v multicooker

Kaša "Priateľstvo" - kombinácia dvoch alebo viacerých druhov obilnín. Klasickou možnosťou je kombinácia pšenice a ryže. Základ pre varenie...

Kukuričná kaša v hrnci

Chutná domáca kukuričná kaša vo variči je skvelou modernou alternatívou kuchárky babičky, varenej v skutočnom hrubostennom liatinovom kotle a alternatívou je chutný, aromatický...

Ryža so zeleninou v pomalom hrnci - recepty s fotografiami

Duet z ryže a zeleniny je výživným jedlom, ale nie príliš vysokým obsahom kalórií. To je presvedčivé, na jednej strane, teoretické výpočty odborníkov na výživu a...

Ryžová kaša s mliekom v pomalom hrnci

Je dobre známe, že mliečna kaša vyrobená z ryžových cereálií je cenným a užitočným produktom každodennej i diétnej výživy, s jedinečným čistením...

Hrach v pomalom hrnci, recept

Hrachová kaša, ktorej prínos a škoda je podrobne popísaná v samostatnom čísle, sa podáva na stole samostatne a vo forme...

Ako variť pohánka v pomalom hrnci, recept s fotografiami

Pohanka sa nazýva "čierna ryža", "buková pšenica" a mnoho ďalších rôznych mien. Ľudstvo je známe už veľmi dlho. Varená kaša z pohánky,...

Dýňová kaše v pomalom hrnci, recept s fotografiami

Možno, že aspoň raz v živote vyskúšali tekvicovú kašu, zvyčajne spolu s rôznymi obilninami alebo obilninami. Ale nemenej chutné...

Ako variť drobivú ryžu v pomalom hrnci

Drobivá ryža je vynikajúcim nezávislým jedlom, ako aj hlavnou zložkou mnohých receptov. Obsahuje veľké množstvo vitamínov skupiny.

Ako variť kašu (ovsené vločky) v pomalom hrnci, recept s fotografiami

Najobľúbenejším typom kaše na svete je ovsené vločky. Ovsené vločky obsahujú obrovské množstvo vitamínov a minerálov, zdravú kyselinu listovú...

Všeobecné odporúčania pre varenie kaše v pomalom hrnci

Ak chcete pomalé varenie vždy uspieť, postupujte podľa jednoduchých tipov:

Opatrne nastavte proporcie tak, aby kaša nebola príliš hrubá alebo príliš tenká.
Opláchnite misu multicoker tak, aby bola úplne čistá.
Odporúča sa tiež umyť kamienky čistú vodu.
Môžete použiť oneskorený štart, takže pomalý varič môže urobiť kašu pre vás v správny čas. Buďte opatrní pri varení kaše s mliekom alebo mäsom, najmä ak je v kuchyni teplý - uistite sa, že čakacia doba nie je príliš dlhá.
Ak na pomalom sporáku nie je žiadny špeciálny kryt, potom môžete misku namazať maslom - potom kaša neutečie.
Keď je kaša pripravená, môže byť v režime ľahkého ohrevu trochu parená, takže je jemnejšia. Ale vyberte si čas pre každé jedlo nezávisle, tak, aby kaša len dusená, a nie varené mäkké.

Čo sa obilnín zvyčajne varí v pomalom hrnci

Pomocou možností moderných kombinovaných varičov môžete variť veľa kaziet, napríklad:

ryža - nelepí sa ani nespáli;
manna - v pomalom hrnci je oveľa ťažšie vytvoriť notoricky známe hrudky;
hrach - nerozpadá sa a nebude príliš tvrdý;
pohánka - ľahšie dosiahnuť dokonalú konzistenciu ako pri varení v hrnci;
ovsené vločky - to dopadá, opäť, bez hrudiek, jemné a s bohatou chuťou;
jačmeň - bude možné udržať maximum vitamínov a živín;
jačmeň - nehorí, aj keď je varený s mliekom alebo s prísadami;
kukurica - vláknina a živiny zostanú v plnej miere;
pšenica - bez dodatočných nákladov a nezávisle od výberu druhu obilnín;
proso - môžete variť s rôznymi prísadami a podľa rôznych receptov.

Vzácne druhy obilnín v pomalom hrnci

V pomalom hrnci môžete variť nielen populárne, ale aj pomerne vzácne druhy obilnín, napríklad:

bearberry - na základe mletej múky z jačmeňa alebo ovsa, ktorá vyžaduje osobitný prístup a je pripravená podľa osobitných receptúr;
Šošovka - je pripravená celkom jednoducho, ale nie široko distribuovaná;
vojakova kaša vo väčšine prípadov perličkového jačmeňa, zeleniny a mäsa;
pole (kulesh) - hustá kaša, často proso, s mnohými prísadami - sadlo, kuracie mäso, vajcia, zemiaky atď.
jačmeň - príbuzný z jačmeňa perlového, len surového a nelešteného, to znamená z hrubých drvín.

Pomalý varič je všestranný kuchynský nástroj a verný asistent pri príprave kaše. Teraz môžete variť bez plytvania času a úsilia, a zároveň sa nebojte, že kaša bude horieť, utiecť, variť mäkké alebo stratiť užitočné vlastnosti.

Diétna pohánková kaša v pomalom hrnci

Diétne jedlá - Diétna pohánková kaša v pomalom hrnci

Diétna pohánková kaša v pomalom hrnci - diétne jedlá

V poháriku sa pohánková kaša ukáže veľmi chutná - v tomto recepte vám povieme, ako ju pripraviť v tomto prístroji.

2 poháre vody
1 šálka pohánky
maslo
soľ

Pohanku umyte, vložte ju do misky pomalého variča, zapnite režim "Pečenie" a jemne smažte cereálie do sucha, položte maslo, smažte ďalšie 2 až 3 minúty, až kým sa neobjaví príjemný zápach.

Nalejte vodu do nádoby multicooker, pridajte soľ, premiešajte, zatvorte veko zariadenia, zapnite režim "Pilaf" alebo "pohánka" (v závislosti od modelu zariadenia) po dobu 50 minút.

Po zvukovej notifikácii o ukončení varenia otvorte kryt multicoker a položte kašu.

Správne chudnutie a pomalý varič

Pretože pri varení v pomalom hrnci nie je potrebné používať maslo, kalorický obsah potravín sa výrazne znižuje. Je tiež užitočný v prítomnosti sprievodných ochorení žalúdka, čriev, pankreasu, žlčníka.

Tepelné spracovanie zároveň pomáha uchovať vitamíny a antioxidanty zo zeleniny, ovocia a zeleniny. Jedlá majú originálnu chuť, pretože výrobky sú namočené vo vlastných šťavách. To im pomáha získať bohatší a prirodzenejší odtieň, ktorý nevyžaduje pridanie zvýrazňovačov chuti.

Multicooker vám umožňuje variť kašu v režime pomalého varenia alebo slabosti. Najprv sa naleje správne množstvo vody pri izbovej teplote. Môže sa tiež zmiešať s mliekom. Obilie a potrebné doplnky sa naplnia. Po výbere požadovaného režimu nie sú potrebné žiadne ďalšie kroky. Kashi nehoria, nemusia nasledovať.

Varenie kaše v pomalom hrnci

Pre chudnutie môžete urobiť zdravú a chutnú kašu z ovsených zŕn. Bude to:

pol šálky ovsených vločiek;
jeden a pol pohára vody;
lyžičku ľanových semien;
lyžičku ovsených otrúb;
jedno jablko, nakrájané na kocky;
pol lyžičky škorice;
Stevia tablety 5 kusov.

Všetky komponenty sa musia vložiť do misy s viacerými žilami a vybrať režim Oatmeal, potom sa ponechať ďalších 10 minút.

Varenie ovsené vločky v pomalom hrnci

Dušená kapusta môže byť skvelou prílohou. Pripravuje sa veľmi jednoducho. potrebné:

pol hlavy kapusty;
1 veľká cibuľa;
1 mrkva;
1 sladká paprika;
pol pohára vody;
2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku;
lyžičku soli bez vrcholu;
pol lyžičky cukru.

Cibuľa nakrájame na tenké polkruhy, mrkvu a papriku - slamky. Kapusta nashinkovat. V pomalom hrnci sa takéto jedlo môže variť úplne bez oleja, ale ak je to potrebné, môžete predsmažiť cibuľu a mrkvu. Trvá 10 minút v režime "Fry", budete potrebovať 1 polievkovú lyžicu oleja a rovnaké množstvo vody. Bez tejto predbežnej fázy bude počet kalórií menší a chuť sa nezmení.

Varenie kapusta guláš v pomalom hrnci

Všetka nakrájaná zelenina a ostatné zložky sa umiestnia do misy, vrátane režimu "kalenie". Na konci môžete pridať soľ (ak je to potrebné), hrášok, bobkový list. Pri servírovaní by mal byť pokrm posypaný jemne nasekanou zelenou.

Zeleninová polievka s minimom kalórií dobre vyživuje a dodáva telu esenciálne vlákno, vitamíny a stopové prvky. Ak chcete:

300 g tekvice;
300 g squash;
pohár vody;
pol cibule;
10 g masla;
5 g suchého tymiánu;
pol lyžičky soli;
lyžice prírodného gréckeho jogurtu.

Zeleninová polievka

Cibuľu nakrájame na kocky a na masle na 7 minút opekáme v režime "Frying". Pridajte tekvicu a squash, kocky, vodu, soľ a tymián. Cook v režime "Zelenina", potom poraziť v mixéri. Podávajte s gréckym jogurtom. V prípade potreby posypte lyžičkou strúhaného syra.

Diéta pre pár na chudnutie je indikovaný pre ochorenia tráviaceho systému, obličiek, sprievodné cukrovky, po operácii. Pomáha schudnúť bez ohrozenia zdravia, omladzuje telo. Prídavným bonusom je zlepšenie vzhľadu, čistenie pleti a absencia vypadávania vlasov. Hmotnosť sa pomaly, ale stabilne znižuje.

Základ stravy - non-škrobnatá zelenina: karfiol, cuketa, mrkva, brokolica, tekvica, zelené fazuľa. Mali by byť podávané ako príloha k kuracím mäsom, rybám, morkám, ktoré sú tiež spracované parou. Môžete si ho vopred nakrájať na plátky alebo vyrobiť karbonátky, karbonátky. Na zvýšenie chuti sa používa sójová omáčka, citrónová šťava, zelené (čerstvé a suché).

Varená zelenina

Na raňajky si vyberte kašu bez cukru alebo tvarohu s jogurtom. Ako 2 občerstvenia medzi hlavnými jedlami môže byť ovocie (asi 200 g). Sklo fermentovaného mliečneho nápoja sa odporúča pred spaním. Je dôležité, aby sa zelenina (okrem zemiakov) mohla konzumovať v množstve 300-400 g na jednu porciu, ktorá pomáha necítiť hlad. Doplnok stravy šaláty z paradajok, uhoriek a papriky, ochutené čajovou lyžičkou rastlinného oleja a citrónovou šťavou.

Vylúčené z ponuky:

cukor, koláče, koláče, sušienky, sladkosti, vafle;
Konzervované potraviny, uhorky;
margarín, nátierka, živočíšny tuk;
bravčové mäso, hovädzie mäso s tukom, koža z hydiny, kačica;
rýchle občerstvenie, hranolky;
predajné omáčky;
reďkovka, reďkovka, šťovík;
alkoholické nápoje, sladká sóda.

Okrem jedál zo zeleniny, mäsa a rýb sú v jedálni povolené:

kaša z ovsa, pohánky, perličkového jačmeňa, čiernej alebo hnedej ryže 1 krát denne, cestoviny z tvrdej pšenice nie viac ako raz týždenne;
deň 2 plátky žitného chleba alebo otruby;
prvé kurzy: zeleninové polievky, boršč, polievka z červenej repy;
stevia ako náhrada cukru, 2 lyžičky medu;
voda v celkovom množstve 30 ml na 1 kg telesnej hmotnosti, vypije sa v pohári 30 minút pred teplým jedlom s prídavkom citrónovej šťavy;
zelený čaj, z lístkov mäty, medovky, černého ríbezľa, brusnice, rakytníka, strúhaného zázvoru (medzi konzumáciou jedla a nápojmi by mala uplynúť hodina);
jogurt, kyslé mlieko, kefír, tvaroh 2-5%;
bobule a ovocie, okrem hrozna a banánov;
1 vajcia denne na varenie, parná omeleta.

Príkladné možnosti raňajok môžu byť:

ovsené vločky s hruškami a škoricou;
tekvicová kaša s obilninami;
ryžový hrniec s jablkami;
dusené tvarohové koláče;
pohánková kaša so sušenými slivkami;
parná omeleta so zelenými;
jačmenná kaša.

Možnosti raňajok v pomalom hrnci

Na obed sú tieto jedlá vhodné:

tekvicová polievka, kuracie prsia a dusená brokolica;
boršč s fazuľou, morskými parnými kotletami, uhorkou a paradajkovým šalátom;
repa polievka, plnená cuketa dusená;
zeleninová polievka, parná treska s bylinkami a mrkvou;
rybia polievka s perličkovým jačmeňom, zeleninový dusený dusený zeleninový šalát;
brokolicová polievka, rybie karbonátky, listová zelenina, uhorky;
kapustová polievka, varené kurča a repa.

Boršč s fazuľou a dusenými morskými burgermi

Na večeru môžete variť:

dusené rybie filé; zeleninový šalát;
vinaigrette, kuracie parné karbonátky;
karfiol, dusený s bylinkami a syrom, miešané vajcia;
kuracie suflé v dusených uhorkách s petržlenom, šalátom z mrkvy a hráškom;
plnená paprika;
rybie koláčiky so šalátom z paradajok, papriky a syra;
dusené kuracie prsia s krutónmi na listoch šalátu, sypané lyžičkou strúhaného syra.

Karfiol a rybie filé, varené v pomalom hrnci

Prečítajte si viac v našom článku o chudnutí a multicooker pomoci v tomto procese.

Prečítajte si tento článok.

Výhody varenia v pomalom hrnci

Princípom multicooker je udržanie nastavenej teploty a použitie pary na varenie. Táto metóda je ideálna pre ľudí, ktorí kontrolujú telesnú hmotnosť. Keďže nie je potrebné používať olej pri dusení, obsah kalórií v potravinách sa výrazne znižuje. Možnosť vylúčenia praženia je tiež užitočná v prítomnosti asociovaných ochorení žalúdka, čriev, pankreasu, žlčníka.

Jemné tepelné ošetrenie v uzavretom priestore pomáha čo najviac chrániť vitamíny a antioxidanty zo zeleniny, ovocia a zeleniny. Jedlá majú originálnu chuť, pretože výrobky sú nasiaknuté prominentnými šťavami. To im pomáha získať bohatší a prirodzenejší odtieň, ktorý nevyžaduje pridanie zvýrazňovačov chuti.

Pre každú gazdinku je dôležité, aby stačilo na umývanie a sekanie všetkých výrobkov a spustenie časovača, a zvyšok procesu varenia nevyžaduje priamu účasť. Hotový pokrm v ňom môže byť ponechaný na vykurovanie, kedykoľvek bude horúci. K dispozícii je tiež funkcia oneskoreného štartu. Dôležitá výhoda: multicooker môže byť použitý na akomkoľvek mieste, kde je elektrická zásuvka.

A tu je viac o palacinkách na chudnutie.

Diétne recepty pre správnu výživu

Ak budete študovať toto zariadenie dobre, môže úplne nahradiť akúkoľvek platňu.

Multicooker vám umožňuje variť kašu v režime pomalého varenia alebo slabosti. Preto je podobná chuti ako u varených v peci. Najprv sa naleje správne množstvo vody pri izbovej teplote. Môže sa tiež zmiešať s mliekom. Obilie a potrebné doplnky sa naplnia. Po výbere požadovaného režimu nie sú potrebné žiadne ďalšie kroky. Kashi nehoria, nemusia nasledovať.

Pre zoštíhlenie v pomalom hrnci môžete urobiť zdravú a chutnú kašu z ovsených zŕn. Bude vyžadovať:

pol šálky ovsených vločiek;
jeden a pol pohára vody;
lyžičku ľanových semien;
lyžičku ovsených otrúb;
1 jablko, nakrájané na kocky;
pol lyžičky škorice;
5 tabliet stébie.

Všetky komponenty sa musia vložiť do misy s viacerými žilami a vybrať režim Oatmeal, potom sa ponechať ďalších 10 minút.

Ovesné vločky varené v pomalom hrnci

zelenina

Dušená kapusta môže byť skvelou prílohou. Pripravuje sa veľmi jednoducho. Pre toto jedlo vyžaduje:

pol hlavy kapusty;
1 veľká cibuľa;
1 mrkva;
1 sladká paprika;
pol pohára vody;
dve polievkové lyžice paradajkového pretlaku;
lyžičku soli bez vrcholu;
pol lyžičky cukru.

Zeleninová polievka s minimom kalórií dobre vyživuje a dodáva telu esenciálne vlákno, vitamíny a stopové prvky. Ak chcete:

300 g tekvice;
300 g patissons;
pohár vody;
polovica lukov;
10 g masla;
5 g suchého tymiánu;
pol lyžičky soli;
lyžica gréckeho prírodného jogurtu.

Zeleninová polievka v pomalom hrnci

Parná diéta pre chudnutie

Tento štýl výživy možno nazvať plnohodnotnou verziou stravy. Je indikovaný na ochorenia tráviaceho ústrojenstva, obličiek, sprievodného diabetu, po operácii. Diéta pomáha schudnúť bez ohrozenia zdravia, omladzuje telo. Prídavným bonusom je zlepšenie vzhľadu, čistenie pleti a absencia vypadávania vlasov. Hmotnosť sa pomaly, ale stabilne znižuje.

Pozrite sa na video o varení v pomalom hrnci:

Pravidlá napájania

Základ stravy - non-škrobnatá zelenina, dusená v pomalom hrnci, dvojitý kotol. Odporúča sa karfiol, cuketa, mrkva, brokolica, tekvice, zelené fazuľky. Mali by byť podávané ako príloha k kuracím mäsom, rybám, morkám, ktoré sú tiež spracované parou. Môžete si ho vopred nakrájať na plátky alebo vyrobiť karbonátky, karbonátky. Na zvýšenie chuti jedál sa používa sójová omáčka, citrónová šťava, zelené (čerstvé a suché).

Na obed a večeru sa pripravujú rôzne parné jedlá. Na raňajky si vyberte kašu bez cukru alebo tvarohu s jogurtom. Ako 2 občerstvenia medzi hlavnými jedlami môže byť ovocie (asi 200 g). Sklo fermentovaného mliečneho nápoja sa odporúča pred spaním. Je dôležité, aby sa zelenina (okrem zemiakov) mohla konzumovať v množstve 300-400 g na jednu porciu, ktorá pomáha necítiť hlad.

Doplnok stravy šaláty z paradajok, uhoriek a papriky, ochutené čajovou lyžičkou rastlinného oleja a citrónovou šťavou.

Povolené a zakázané výrobky

Vylúčené z ponuky:

cukor, koláče, koláče, sušienky, sladkosti, vafle;
Konzervované potraviny, uhorky;
margarín, nátierka, živočíšny tuk;
bravčové mäso, hovädzie mäso s tukom, koža z hydiny, kačica;
rýchle občerstvenie, hranolky;
predajné omáčky;
reďkovka, reďkovka, šťovík;
alkoholické nápoje, sladká sóda.

Okrem jedál zo zeleniny, mäsa a rýb sú v jedálni povolené:

kaša z ovsa, pohánky, perličkového jačmeňa, čiernej alebo hnedej ryže 1 krát denne, cestoviny z tvrdej pšenice nie viac ako raz týždenne;
deň 2 plátky žitného chleba alebo otruby;
prvé kurzy: zeleninové polievky, boršč, polievka z červenej repy;
stevia ako náhrada cukru, 2 lyžičky medu;
vody v celkovom množstve 30 ml na 1 kg telesnej hmotnosti. Jej pitie pohára po dobu 30 minút pred konzumáciou teplej s pridaním citrónovej šťavy;
zelený čaj, z lístkov mäty, medovky, černého ríbezľa, brusnice, rakytníka, strúhaného zázvoru (medzi konzumáciou jedla a nápojmi by mala uplynúť hodina);
jogurt, kyslé mlieko, kefír, tvaroh 2-5%;
bobule a ovocie, okrem hrozna a banánov;
1 vajcia denne na varenie, parná omeleta.

Vzorové menu

Použitie povolené potraviny, doplňte diétu podľa ľubovôle. Príkladné možnosti raňajok môžu byť:

ovsené vločky s hruškami a škoricou;
tekvicová kaša s obilninami;
ryžový hrniec s jablkami;
dusené tvarohové koláče;
pohánková kaša so sušenými slivkami;
parná omeleta so zelenými;
jačmenná kaša.

Pohánková kaša so slivkami alebo tekvicovou kašou na raňajky

Na obed sú tieto jedlá vhodné:

tekvicová polievka, kuracie prsia a dusená brokolica;
boršč s fazuľou, morské karbonátky s uhorkou a paradajkovým šalátom;
repa polievka, plnená cuketa dusená;
zeleninová polievka, parná treska s bylinkami a mrkvou;
rybia polievka s perličkovým jačmeňom, zeleninový dusený dusený zeleninový šalát;
brokolicová polievka, rybie karbonátky, listová zelenina, uhorky;
kapustová polievka, varené kurča a repa.

Polievka a varené kurča na večeru

Na večeru môžete variť:

dusené rybie filé; zeleninový šalát;
vinaigrette, kuracie parné karbonátky;
karfiol, dusený s bylinkami a syrom, miešané vajcia;
kuracie suflé v dusených uhorkách s petržlenom, šalátom z mrkvy a hráškom;
plnená paprika;
rybie koláčiky so šalátom z paradajok, papriky a syra;
dusené kuracie prsia s krutónmi na listoch šalátu, sypané lyžičkou strúhaného syra.

A tu viac o strukovinách na chudnutie.

Pomalý varič vám umožňuje variť výrobky so zachovaním vitamínov, nevyžaduje použitie oleja a tuku. To je dôležité pri kontrole telesnej hmotnosti. Rôzne recepty pomáhajú robiť diétu zdravých jedál. Jednou z možností bezpečnej diéty na chudnutie je para. Zaručuje postupnú a stabilnú normalizáciu telesnej hmotnosti, vhodnú pre ľudí so sprievodnými ochoreniami tráviaceho systému, cukrovkou.

Existuje obrovské množstvo receptov, s ktorými sa varí palacinky na chudnutie je radosť. Môžu byť vyrobené z ovsa a cukety, mrkvy, kapusty atď.

Existujú špeciálne dezerty pre chudnutie, ktoré pomôžu nerozbiť. Napríklad si môžete vybrať diétne bielkoviny. Tam sú tiež nízkokalorické recepty, ktoré sú veľmi ľahké urobiť doma.

Diéty Seleznova ako také neexistujú. Dáva správne rady pre každý deň, ale s jej pomocou ľudia stratia až 2 kg týždenne. Ako vytvoriť ponuku?

Diétna pohánková kaša v pomalom hrnci

V poháriku sa pohánková kaša ukáže veľmi chutná - v tomto recepte vám povieme, ako ju pripraviť v tomto prístroji.

2 poháre vody
1 šálka pohánky
maslo
soľ

❂ Po zvukovom oznámení o ukončení varenia otvorte veko multicooker a položte kašu.

Priatelia, a ako dávate prednosť variť pohánka: tradične v hrnci alebo ešte v pomalom hrnci? Podeľte sa o svoje názory s nami v komentároch.

Ovsené vločky v pomalom hrnci

Kaša bola vždy považovaná za aristokratické jedlo, ktoré bolo podávané v rodinách vysoko postavených osôb na raňajky. Toto ranné jedlo nie je o nič menej populárne, najmä v detských a zdravotníckych zariadeniach, ako aj v bežných rodinách. Najčastejšie sa na prípravu takejto kaše používa ovsené vločky, inak nazývané herkuly. Sú veľmi sploštené (až do hrúbky doslova 1 mm) ovsených zŕn. Trvá veľmi málo času variť kašu z takýchto vločiek, niekedy je dosť, aby sa na nich nalial vriaca voda, chvíľu počkajte a kaša je pripravená. Ak sa pri varení kaše na sporáku na panvici, je potrebné strážiť krupicu (tak, aby nedošlo k „úteku“) a zamiešajte (aby nedošlo k popáleniu), potom sa ovsené vločky v pomalom hrnci oveľa ľahšie varia.

Stačí len vložiť do misky prístroja, pridať ďalšie zložky, zmiešať a spustiť požadovaný program (to môže byť mliečna kaša alebo Pilaf, Multipovar alebo obilniny). Na získanie kaše strednej hrúbky je potrebné dodržiavať pomer obilnín a kvapalín (mlieko a / alebo voda) 1: 4. Ak potrebujete tenšiu kašu, pridajte trochu tekutejšiu bázu, a naopak, ak máte radi veľmi hustú kašu (tak, aby lyžica stála), znížte objem tekutiny. Vynikajúci doplnok k hotovej ovsené vločky môžu byť maslo, nejaký džem, hrozienka, orechy, bobule alebo kúsky ovocia.

ovsené vločky (ovsené vločky) - 1 sklenené;
voda a mlieko - 2 viacnásobné okuliare (môžete si vziať obidve zložky v rôznych pomeroch, pokiaľ sú vo všeobecnosti 4 poháre kvapaliny);
cukrový piesok - lyžica;
maslo - 20 g;
soľ - pár štipiek.

Doba varenia - maximálne 30 minút.
Počet porcií - 2.

Ovesné vločky v pomalom hrnci recept s fotografiou: t

Nalejte ovsené vločky do čistej, suchej misy multicooker, potom poslať cukor a soľ do neho. Prípadne pridajte vanilku alebo škoricu.

Mlieko zmiešajte s vodou v malom hrnci, zohrejte na peci a nalejte vločky s horúcou zmesou. Vďaka tomu sa Hercules rýchlo odparí a varí. Ale ak ste príliš leniví na teplo, môžete naliať mlieko s vodou a studené do misy.

Potom hádzajte kúsok masla, premiešajte obsah nádoby, nasaďte naparovaciu nádobu smerom nahor (zabráni vám odtiecť mlieko), zatvorte veko multicoker a spustite program Milk Porridge počas 25 minút.

Po ukončení práce kuchynského asistenta môžete okamžite (ak nie je úplne tolerovaný) otvoriť pomalý varič, vybrať misku hotovej kaše a položiť na tanier. A doplníte ho niečím alebo nie, rozhodnite sa sami.

Krok za krokom recept s fotografiou špeciálne pre stránky Nasýtené rodiny. S pozdravom, Irina Kalinina.

Diétna kaša v pomalom hrnci

Ako variť "Diéta kaše v multicooker" - podrobný recept

Pripravte si potrebné ingrediencie na varenie.

Umývame ovos a posúvame ho do misy s viacerými fľašami, pridáme soľ, cukor a hrozienka. My nalejeme do mlieka, nastavte režim "Mliečna kaša".

Kaša je pripravená. Pridajte trochu masla a podávajte. Bon appetit!

Ovesná kaša sa odporúča používať s detskou a diétnou stravou. Táto kaša je vyrobená z ovsa. Pre chuť pridám hrozienka. Odporúčam varenie kaše na raňajky alebo popoludňajší čaj.

Popis receptu:

Pripravte diétnu kašu v pomalom hrnci. Je to veľmi jednoduché. Umyť ovos a dať ich do multicooker misy, pridajte zvyšok suchých prísad, zalejeme mliekom. Vystavujeme režim "Mliečna kaša", pripravujeme sa na zvukový signál. V hotovej kaši môžete pridať kúsok masla. Veľa šťastia!

Ingrediencie pre recept:

Ovesná krupica - 2 Art. (Multiverse).
Mlieko - 6 čl.
Soľ - 0,5 Chayn. lóže.
Cukor alebo fruktóza - 2 Čl. lóže.
Rozinka - 50 Gr.
Maslo - podľa vašej chuti

Varenie je najstaršia okupácia ľudstva. Varenie nie je starý ani tisíc rokov. Už v ôsmom storočí pred naším letopočtom boli v Ríme kulinárske školy. Umenie varenia bolo považované za čestné zamestnanie. Vedecké začiatky varenia sa však začali objavovať až na konci XIX storočia.

Varenie - disciplína ľudskej výživy, schopnosť pripraviť chutné a zdravé jedlo. Študuje racionálne metódy a metódy varenia, nutričnú hodnotu, druhy výrobkov. Po zvládnutí takejto vedy budete môcť dobre uvariť dobré zdravé jedlo.

Výber produktov

Kulinárske umenie - všeobecný názov pre všetky varianty činnosti, ohraničené hranicami kuchyne. Sada produktov, spotrebičov, dekorácie - to sú prvky charakteristické pre umenie varenia. Ten sa koná v kuchyni všetkých krajín, ale má významnejšiu úlohu v reštauráciách. Táto prax sa stáva čoraz dostupnejšou pre ľudí, ktorí majú záujem rozšíriť svoje osobné možnosti varenia a biť priateľov a prekvapiť ich exotickým pokrmom.

Pokiaľ ide o výber produktov, mali by ste použiť:

Sezónne produkty - najlepšia kvalita a vždy prirodzené;
Čerstvé bylinky a koreniny, ktoré majú najživší vôňu a bohaté vitamíny;
Nenasýtené prírodné oleje (slnečnica, sezam, kokosový orech, olivový olej) a tavené.
Nízka dostupnosť soli;
Najmenšie množstvo cukru, snaží sa uchýliť k alternatívam (med, ovocné šťavy), aby sa sladili jedlá.

Na tieto základy sa nesmie zabúdať každá gazdinka, ktorá varí nielen o chuti, ale aj o výhodách konkrétneho jedla.

Dôležité procesy

Každý chápe, že jedlo by malo byť spracované s teplotou tak, aby sa nežiaduce prvky, baktérie, nedostali do ľudského tela. Okrem toho je výrobok pri tepelnom spracovaní mäkší, ľahšie mletý a asimilovaný. Niektoré potraviny nie sú absorbované ľudským telom pred tepelným spracovaním.

Dodržiavaním všetkých hygienických noriem môžete navyše predĺžiť dobu konzervácie potravín, pretože po tomto ošetrení jedlo ostáva oveľa dlhšie. Gurmáni budú schopní nenápadne posúdiť rozmanitosť chutí jedného typu výrobku s rôznymi druhmi tepelného spracovania, pretože dusenie, varenie, vyprážanie alebo jednoducho spracovanie pary dáva mäso predovšetkým úplne inú chuť.

Je však potrebné vziať do úvahy, že v procese varenia alebo iného spracovania sú vitamíny silne zničené teplom. V dôsledku toho je potrebné dodržiavať rad praktických odporúčaní, pokiaľ ide o otázku, ako nestratiť maximálne množstvo užitočných látok vo výrobku. Zeleninové výrobky by sa mali variť bez nalievania vývaru, alebo v šupke, priamo pod koncentráciou vitamínov. Mäsové výrobky sú najlepšie dusené. Aby sme však vyrovnali stratu hodnotných prvkov, napriek tomu je potrebné ponúknuť zeleninu alebo čerstvú zeleninu ako prílohu k mäsu.

Ako profesionálne pripraviť jedlo

Keď varíte zeleninu, uistite sa, že ste ich vložili do už vriacej vody. V prítomnosti rýchleho ohrevu sú vitamíny oveľa lepšie chránené.

Dodržiavajte takzvaný „princíp boršču“: položte zeleninu do prevarenej vody tak, aby sa varili súčasne. To znamená, že sledujte určitú postupnosť. Spočiatku sa zelenina umiestni na panvicu, napríklad na repu, pretože varí dlhú dobu. Po paprike, zemiaky, paradajky, pretože tieto výrobky trvať krátky čas byť pripravený.

Vitamíny a stopové prvky sú dobre konzervované v zelenine, ktorá je grilovaná alebo dusená. Vyprážanie v oleji by sa nemalo praktizovať - jednoducho pridáva prebytočný tuk. Okrem toho, rôzne vitamíny v rastlinných produktoch a navyše v tuku, pretože je prehriaty, sa nakoniec zrúti. Preto samo o sebe, vyprážanie, ako spôsob varenia nie je užitočné a nezáleží na tom, aký druh oleja sa používa.

Ak sa veľmi rýchlo upečiete, ryby a mäso nestratia vitamíny a stopové prvky. Pokúste sa to všetko urobiť, rozrezať produkt na tenké kúsky a na panvici s nepriľnavým povlakom. V tomto prípade nebudete mať prebytočný tuk.

Tento druh jedla sa v rúre stále pečie. Ak sú tieto výrobky zabalené vo fólii, potom to bude veľmi rýchlo urýchliť proces varenia a nedovolí, aby sa tuky oxidovali, a zdravé zložky budú spolu s mäsovou šťavou.

V procese varenia olúpanej zeleniny, sa odporúča, aby sa vriaca voda, kde boli produkty uvarené, ako súčasť vitamínov tam zostať. Tento vývar možno neskôr použiť na varenie polievok a iných jedál.

Pozrite sa, že zelenina nie je mäkká. Rýchla príprava pomôže nestratiť chuť, rôzne vitamíny a vzhľad. Používajte dusenú zeleninu - je to veľmi vhodný spôsob varenia, ktorý dáva možnosť zachovať si hodnotu.

Varené jedlo sa tiež neodporúča znovu ohrievať. Ak je príliš veľa, najlepšie je oddeliť požadovanú dávku a potom ju zahriať. Často to však nie je potrebné, pretože všetky potrebné vitamíny a stopové prvky zomrú.

Hygienické a hygienické pravidlá varenia potravinárskych výrobkov

Príprava potravinárskych výrobkov si vyžaduje starostlivé vykonávanie hygienických a hygienických odporúčaní, bezchybnú presnosť. Okolnosti otravy jedlom a gastrointestinálnymi ochoreniami sú nielen nekvalitné výrobky, ale aj nehygienický stav kuchynských priestorov, kuchynského náčinia a vybavenia, nedbalosť a nečistoty, ktoré sa vyskytujú počas varenia. Muchy, šváby, potkany, myši sú nepochybne zdrojom mnohých infekčných ochorení.

Starostlivé a denné upratovanie kuchynskej miestnosti a miest, kde je veľa ľudí, je povinné tak v osobnom, ako aj v komunálnom byte.

Prípravok prípravného prípravku sa vyžaduje, aby sa vykonával menej dôkladne ako varenie alebo vyprážanie. Všetky procesy počiatočného spracovania (umývanie, mletie) by sa mali vykonávať takým spôsobom, aby sa maximálna ochrana potravín pred vniknutím patogénov.

Neošetrené mäso, dokonca veľmi neškodné a čerstvé, môže byť naočkované mikroorganizmami, preto by nikdy nemalo byť udržiavané v priamom kontakte s inými, najmä varenými jedlami. Vo všetkých situáciách, najmä keď sa mäso nakupuje na trhu, sa musí dôkladne prevariť alebo vyprážať.

Doska a nôž, ktoré boli použité na rezanie tepelne neupraveného mäsa, by sa mali dôkladne umyť teplou vodou. Nedotýkajte sa zvyšku výrobkov, kým si nevyperíte ruky, ktoré boli použité na spracovanie surového mäsa. Najspoľahlivejšie je mať špeciálny nôž a dosku na spracovanie tepelne neupraveného mäsa. Ak bol mlynček na mäso úplne čistý, pred jeho použitím je potrebné na neho naliať vriacu vodu.

Mikroorganizmy sa veľmi rýchlo množia v rybách a mletom mäse. Preto je vhodné variť plnku tesne pred varením.

Neliečené mäso sa môže skladovať v pivnici alebo v mrazničke, ale neodporúča sa držať mleté mäso. Všetky mleté mäsové pokrmy (zrazy, karbonátky, karbonátky, rožky, karbonátky) by mali byť dobre uvarené alebo vyprážané, aby šťava na trhlinke bola jasná.

Počas počiatočného spracovania by sa surové ryby mali umyť tečúcou vodou: najskôr - kým sa váhy neodstránia a vnútornosti sa neodstránia, inokedy veľmi starostlivo, po odstránení vnútorností.

Polievka alebo vývar, zapečatené viac ako jeden deň, je potrebné nielen ohrievať, ale určite variť denne.

Najmä opakovane a dôkladne potrebujeme umyť v pitnej pitnej vode cibuľu, petržlen, kôpor, zelený šalát a všetky tie zeleniny a ovocia, ktoré sa najčastejšie používajú na surové šaláty. Ak je šalát pripravený pre dieťa, potom by mali byť zeleninu, zeleninu a ovocie omývané viac ako raz a len s prevarenou vodou.

Pre optimálnu konzerváciu vitamínu C by sa mali zeleninové výrobky variť v hliníkovom alebo smaltovanom hrnci, vložiť do vriacej vody a variť s malým varom, až kým nie sú pripravené, a nádobu dobre prikryť.

Keď varená polievka, polievky, boršč, musíte najprv variť vývar a potom dať zeleninu, a nie všetky naraz, ale s prihliadnutím na požadovanú dobu varenia každého druhu zeleniny; najmä repa - pred zemiakmi.

Rezanie a čistenie rastlinných produktov by sa malo vykonávať len bezprostredne pred použitím alebo varením.

Vitamín C je zo všetkého najviac vo vonkajšej vrstve zemiakov, takže pri čistení by mal byť šupka narezaná tenkou vrstvou a odporúča sa variť v šupke a odlupovať hotový zemiak. Ak sa surové zemiaky čistia, nemali by sa skladovať dlhšiu dobu, najmä rozdrvené, pretože zároveň strácajú časť vitamínu C a soli.

Ostatná zelenina sa nemusí skladovať lúpaná.

Chishchenny zemiaky sú umiestnené vo vode tak, aby nezmizli. Lúpaná zelenina to nepotrebuje.

Pamätajte si, že jedlá sóda ničí vitamíny C a B1, takže pri varení zeleniny alebo strukovín nemôžete dať sódu. Karotén je zničený pridaním kyselín do potravín; preto je pravidlom, aby ste pred podávaním podávali ocot v šaláte alebo vinaigrette.

Zvyškový tuk v panvici by mal byť starostlivo vypustený do špeciálneho misky a panvica by sa mala umyť teplou vodou. Mnohé ženy v domácnosti sa domnievajú, že panva nemusí byť po použití vyčistená, pretože na nej je tuk. To je pochopiteľne zlé: nie je tu len tuk, ale aj malé časti jedla, ktoré nabudúce môžu pokaziť novo vyprážané potraviny.

Utierky, ktoré čistia náčinie z tepla, by sa mali udržiavať čisté a odporúčané na častejšie umývanie a výmenu.

Nemôžete dať neotvorené mlieko, musíte zavrieť čisté s gázou alebo papierom.

Horúce riady sú zakryté zhora, najprv čistým uterákom alebo čistou gázou a po vychladnutí ich zakryte vekom. Všeobecne platí, že je lepšie držať jedlo nie pod vekom, ale pod ľahkou čistou handričkou.

Na umývanie riadu sú vhodnejšie hotové žinky vyrobené zo zvyškov pergamenu. Takéto žinky sú lacné a po použití sa vyhodia. Bežné kefy na umývanie riadu a žinky by sa mali variť častejšie s jedlou sódou.

Hygienické a ľahšie umývať riad ihneď po jeho použití.