Príznaky

9 spôsobov varenia repných kotletiek, vrátane - klasického receptu

Zimná zelenina je k dispozícii a zdravá. Z nich sa pripravujú rôzne jedlá - každodenné a slávnostné, ktoré sa používajú na prípravu jedla. Musia byť v našej strave, ale niekedy fantázia nestačí na varenie niečoho nového. Nový je trochu zabudnutý starý. Napríklad, repa karbonátky nie sú tak nudné, ako sa zdá, klasický recept môže byť upravený, pokiaľ ide o prísady a technológie.

Môžete variť pečené na panvici alebo pečené v rúre, aby boli sladké, pikantné alebo čerstvé. Ponúkame najlepšie recepty s popisom procesu varenia krok za krokom. Stačí si vybrať tú správnu a uvariť.

Varené rezeň na panvici

Takéto kotlety sa varia najčastejšie. V chuti pripomínajú kaviár z cvikly, ale je výživný, pretože obsahuje krupicu. Udržiavajú svoj tvar dobre a stojí za to variť. Majú radi deti a dospelých, podávajú sa teplé a studené.

Varená repa - 0,5 kg;
Krupica - 4 polievkové lyžice.
Maslo - 2 polievkové lyžice. l.
Jedno vajce;
strúhanky;
Chuť k chuti;
Rastlinný olej na vyprážanie.

Varíme repu, chladnú, šupku. Rošt na jemnom strúhadle.
Preneste do hrnca, zahrejte, pridajte maslo.
Jemne zalejeme krupicu, neustále miešame, takže nie sú žiadne hrudky. Varíme štvrtinu hodiny. Soľ podľa chuti. Odložte a nechajte vychladnúť na teplotu miestnosti.
Riadiť vajcia. Skúste av prípade potreby pridajte aj soľ.
Formovať karbonátky, rolka v trojobale.
Na panvici smažte na panvici 3 minúty na každej strane rastlinný olej. Mali by ste dostať ruddy ostrý.

Jedná sa o klasický recept, ale ak je to potrebné, nakrájané strúčiky cesnaku a nového korenia môžu byť pridané vo fáze zatĺkania vajec. Podávajte s kyslou smotanou alebo jogurtom.

Diétne rezeň v rúre

Pečené jedlá sú oveľa zdravšie ako vyprážané jedlá. Sú vhodné na diétu a detskú výživu, majú príjemnú chuť a vôňu, chutný vzhľad a jednoduchú prípravu. V nich je viac užitočných látok a kôra drviny je rovnako dobrá, ale v nej nie je žiadny prebytočný olej. Jedlá z rúry sú povolené s niektorými typmi klinickej výživy. Zachovávajú si osobitnú arómu prírodného produktu.

Varená repa - 0,5 kg;
Vajcia - 1 ks;
Nízkotučný tvaroh - 75 g;
Maslo - 1 polievková lyžica.
Mlieko - šálka;
Krupica - ½ šálky;
Soľ - podľa chuti.

Ako variť diétne placky:

Varený boaryok odlúpnite, rošt alebo preskočte cez mlynček na mäso. Môžete tiež použiť ponorný mixér alebo kuchynský robot.
Vložte do hrnca alebo panvice, pridajte maslo, nalejte mlieko, soľ. Varte 3 - 5 minút.
Nalejte krupicu za stáleho miešania. V hmle by nemali byť hrudky. Ak repa pridelila veľa šťavy, počet krupice zvýšenie. Varte až do pripravenosti krupice.
Po ochladení pridajte do hmoty vajce a tvaroh.
Vytvorte kotlety alebo karbonátky, pečte v peci pri teplote 200 ° C počas 20 minút.

Toto jedlo vám umožní diverzifikovať terapeutické diétne menu, je vhodné na pôst dní po sviatkoch. Deti ho milujú pre krásnu farbu a sladkastú chuť.

Vyprážané v panvici chudé repné kotletky bez vajec a mlieka

Tieto karbonátky, hoci chudé, sú dostatočne pikantné vzhľadom na to, že sú varené s pridaním cesnaku. V ich zložení nie sú žiadne živočíšne produkty, takže sú celkom vhodné pre vegetariánske menu. Budeme potrebovať:

Repa - 0,5 kg;
Krupica - 0,5 šálky;
Cesnak - pár zubkov;
Kôrovce;
soľ;
Rastlinný olej na vyprážanie.

Varte repu, a ešte lepšie - piecť v rúre. V pečených zostáva viac užitočných látok, a chuť je viac nasýtený.
Pripravené zeleninové šupky a rošt. Soľ, ak je to potrebné - korenie.
Stlačte cesnak, pridajte nakrájaný kôpor.
Nalejte krupicu, premiešajte. Nechajte ho stáť 10 - 15 minút, aby sa záhyb zväčšil.
Vytvorte na to kotletky, navlhčite ruky v miske s vodou.
Fry.

Podávajte s varenou ryžou alebo bulgurom. Červená repa ide dobre s vlašskými orechmi, takže pred podávaním patty môžu byť posypané nasekanými orechmi.

Pôstne hovädzie karbonátky s cibuľkou

Pre šťavnatosť pridajte cibuľu do zeleninového mletého mäsa. Aby bolo chutnejšie, je vyprážané. Pre toto jedlo budete potrebovať:

Stredne veľká repa - 3 ks;
Cibuľa - 1 ks;
Múka - 3 polievkové lyžice. l.
Soľ - podľa chuti.

Variť repy, šupky, rošt, ľahko stlačiť.
Cibuľu jemne nakrájajte, až kým nie je priehľadná.
Skombinujte zeleninu, pridajte múku. Soľ, premiešajte.
Make kotlety. Na oboch stranách smažte až do zlatohnedej farby.
Plnka sa ukáže byť vodnatá, bude vhodnejšie ju rozložiť na panvicu lyžičkou.

Surové potravinové kotletky zo surovej repy a mrkvy

Pre prívržencov surového jedla je tu tiež možnosť diverzifikovať svoj stôl chutným a originálnym pokrmom. Na to potrebujete nasledujúce produkty:

repa;
mrkva;
paradajka;
Olivový olej;
vlašské orechy;
Soľ, korenie podľa chuti.

Brúsiť surovú koreňovú zeleninu v mixéri.
Keď dostanete homogénnu hmotu, pridajte paradajku.
Samostatne nakrájajte vlašské orechy.
Zmiešajte soľ, pridajte svoje obľúbené korenie, nalejte olivový olej, dobre premiešajte.
Formovať karbonátky, rolka v orechovej drviny, dať na tanier.

Ozdobte zelenými - rukolou, koriandrom, petržlenom.

V dvojitom kotle

Na prísnu lekársku diétu sa dusia zeleninové kotlety z predvarenej repy. Potrebujeme parník a takéto produkty:

Repa - 0,5 kg,
Manka - 2 polievkové lyžice. l.
Plátok bochníka;
Maslo - 1 polievková lyžica. l.
Mlieko - štvrtina skla + na namáčanie dlhého bochníka;
Vajcia - 1 žĺtok;
Soľ - podľa chuti.

Namočte kúsok bochníka do mlieka.
Repa varí. Lúpaný koreňový rošt, mletý, mletý s mixérom alebo roštom.
Nalejte mlieko na panvicu so strúhanou hmotou, pridajte maslo, zahrejte a varte 5 minút.
Nalejte krupicu. Pridajte ho postupne, opatrne miešajte, aby sa zabránilo hrudkám.
Mass cool, poraziť vaječný žĺtok, zalejeme do misky s mletým mäsom. Tam - kaša namočená v bochníku mlieka. Osolíme. Zamiešame.
Vytvorte karbonátky, dajte parníky do koša, odložte na 10 - 15 minút.

Podávajte s kyslou smotanou, posypte zelenými na vrchole.

Repné rezeň s mletým mäsom - najlepšie recepty na každý deň

Zelenina - to je užitočné, ale nie každý je schopný odmietnuť mäso, a čisto zeleninové jedlá nie sú vhodné pre každého. Preto uvaríme pol mäsovej karbonátky. Pre nich vezmite:

Plnenie - 0,5 kg;
Varená repa - 2 ks;
Vajcia - 2 ks;
Cibuľa - 1 ks;
Soľ, korenie - podľa chuti;
Olej na vyprážanie;
Chlieb omrvinky - 3 polievkové lyžice. lyžice.

Cibuľu jemne nakrájajte na panvicu až do zlatohnedej farby.
Repné šupky, rošt na jemnom strúhadle.
Vložte do misky, pridajte repu, vyprážanú cibuľu, strúhanku.
Beat vajcia, soľ a korenie.
Mleté mäso dobre premiešame, pripravíme kotlety, smažíme v horúcom slnečnicovom oleji až do chutnej kôry.

Pre milovníkov mäsa sú takéto recepty najlepšie, rezne z repy sa stávajú šťavnaté a veľmi chutné. Zjavne cítia mäso, ktoré je doplnené sladkosťou zeleniny. Kombinácia mletého mäsa, varenej repy a strúhanky je veľmi úspešná. Na to sa postará variť a vyskúšať.

Sladké repy karbonátky s hrozienkami a ryžou: recept s fotografiami krok za krokom

Tieto zeleninové kotletky môžu byť sladké a podávané ako dezert s ovocím alebo bobúľový jogurt, ale nemôžete pridať cukor, a potom sa dostanete originálne prílohu k mäsu alebo kurča.

Pečená repa - 2 ks;
Varená ryža - 200 g;
Surové vajcia - 1 ks;
Rozinka - 2 polievkové lyžice.
Soľ - podľa chuti;
Olej na vyprážanie.

Pečieme repu vo fólii, chladíme, nasekáme rošt.
Hrozienka vylejte vriacou vodou po dobu 15 minút, vypustite vodu, vysušte na papierovej utierke.
Zmiešajte strúhanú repu, varenú ryžu, pohnite vajcom, soľou. Ak urobíte sladké hamburgery, pridajte 1 polievkovú lyžicu granulovaného cukru v tomto kroku. Miešajte, pridajte hrozienka a znovu jemne premiešajte.
Tvarované kotlety, smažte v rastlinnom oleji.
Nasaďte si papierový uterák tak, aby sa prebytočný olej absorboval do papiera.

Preneste na misky alebo porcie na platne.

Dukan recept

Táto možnosť je vhodná pre dve fázy diéty Dukan - pre tretí a štvrtý. Keď sa repa prirodzene kŕmi, urobte z nej chutné hamburgery. Budete potrebovať najjednoduchšie produkty:

Stredne veľká repa - 1 ks;
Vajcia - 1 ks;
Cibuľa - ½ ks;
Olivový olej;
Bran - 2 polievkové lyžice.
Nutmeg - nepovinné.

Pečieme repu. Urobte to, umyte, osušte, zabaľte do fólie a odošlite do rúry na 40 - 50 minút. Pečieme pri 170 ° C.
Po ochladení vyčistite, utrite. Prebytočnú kvapalinu vytlačte.
Cibuľu nakrájajte na jemnom oleji. Keď sa stane transparentným, odstráňte z tepla, pridajte do repy.
Rošt muškátový oriešok - asi ½ lyžičky.
Pridajte vajce, štipku soli.
Nalejte 2 polievkové lyžice otrúb. Ak je príliš tekutý, pridajte viac.
Formovať karbonátky, rolka v otrubách, smažiť v olivovom oleji.

Repy diétne placky sú dobré sami o sebe ako prílohu. Miska je chutná a zdravá.

Takéto jednoduché a zdanlivo nekomplikované jedlo, ako sú rezeň, sa pripravuje nielen podľa klasického receptu s krupicou, ale aj s ryžou a otrubami, so smaženou cibuľkou a surovou. Používa sa v detskej a diétnej strave. Chystá sa ozdobiť a ako nezávislé jedlo.

Varené repné kotlety - 5 najkrajších receptov

Červená repa je známa zelenina. Jasné, chutné a veľmi zdravé koreňové plodiny! Ale z nejakého dôvodu, najčastejšie, keď si myslíme, že repa, prvá vec, ktorá príde na myseľ je boršč a šaláty. A z cukrovej repy môže byť veľa vecí na varenie, napr. Tento článok je venovaný tomuto pokrmu.

Repné rezne, repa lievance (palacinky), repa kotlety - existuje veľa synonymá pre tento snack. Tvar tohto pokrmu a pravdy pripomína niektoré kotlety, ale to je miesto, kde všetky podobnosti končia.

Repné rezne sa zvyčajne varí bez mäsa, je to vegetariánsky výrobok. Okrem repy zvyčajne obsahuje aj inú zeleninu, ako aj rôzne koreniny, koreniny a spojivá, ako sú múka, krupica a kuracie vajcia.

Repné palacinky sú veľmi jednoduché na prípravu, veľmi chutné, zdravé a tiež lacné jedlo. Koniec koncov, repa je v každom obchode s potravinami, je lacná, a v hlavnej sezóne, tam je len cent.

Tento článok obsahuje najobľúbenejšie a chutné recepty. Všetko je podrobne popísané, krok za krokom as fotografiou. Pre tých, ktorí majú málo fotografií, existuje niekoľko video receptov.

Chcem tiež poznamenať, že práve tu sa zbierajú pikantné recepty. Jedná sa skôr o hlavné jedlá, na ktoré môžete dokonca servírovať nejakú prílohu.

recepty

Klasický recept na repné placky

Repné rezeň s krupicou je najobľúbenejším receptom, pretože sa tiež považuje za najchutnejšie, klasické, tradičné, atď.

Aká je podstata tohto pokrmu? Varte repu, rozotrite, zmiešajte s ostatnými zložkami a potom ich vyprážajte v oleji na panvici. Krupica absorbuje extra šťavu, neumožňuje, aby sa hamburgery rozpadali počas vyprážania, ale tiež robí ich konzistenciu jemnejšou. Všeobecne skúste - nebudete ľutovať!

Červená repa - 4 stredne veľké;
Kuracie vajce - 1 ks.
Krupica - 100 g
Cesnak - 2-3 strúčiky;
Soľ - 0,5 tsp;
Mleté čierne korenie - 2-3 štipky;
Olej na vyprážanie;

Najprv je potrebné variť repu. Dajte tieto korene do hrnca, naplňte vodou, položte na maximálny oheň. V prípade potreby prikryte vekom. Varené repy na dlhú dobu, môže dokonca variť po dobu 1,5 hodiny. Preto tento krok možno urobiť dlho pred varením karbonátky.

Varené repy, mäkšie. Odstráňte z neho pokožku a strúhajte ju. Lepšie na strednom alebo veľkom strúhadle. Tu je hmotnosť repy.

Teraz stláčajte cesnak do misky s repou, alebo ho rošte. Pridajte soľ, surové vajcia a čierne korenie. Dobre premiešajte.

Teraz nalejte krupicu a všetko dôkladne premiešajte. Krupica by mala byť rovnomerne rozložená po celej hmotnosti repy. Nechajte 5-10 minút, nechajte krupicu nasiaknuť šťavu.

Teraz len zdvihnite trochu "repa mleté" a forma kotlety. Hrúbka a veľkosť podľa vášho uváženia.

Do panvice nalejte viac rastlinného oleja, dobre ho zohrejte. Opatrne položte prvú dávku hamburgerov. Najprv niekoľko minút vyprážajte na oboch stranách, až kým nebude svetlo kôry. Potom prikryte vekom a nechajte tieto repné palacinky dobre dusiť.

To je krása, ktorá dopadá! Všeobecne platí, že ak sa repa varí vopred, potom čas na varenie nebude trvať dlhšie ako 30 minút. Ale aké originálne jedlo! Chutné, svetlé a voňavé.

Rezne z repnej mrkvy

Lahodné zeleninové mrkvy a repy karbonátky. Varenie bez návnady, ale namiesto toho si strúhanku.

Zvláštnosťou tohto receptu je, že nebudeme piecť tieto kotlety, ale upiecť v peci. To je zdravšia možnosť, pretože menej tuku, menej kalórií. Dobré diétne karbonátky.

Pečená mrkva - 2 ks.
Pečená repa - 2 ks.
Vajcia - 1 ks.
Drobečková navigácie: 1 šálka;
Soľ, korenie, paprika a iné koreniny;
Olej na mazanie;

Repa a mrkva potrebujú predpečiť v rúre. Zabaliť do fólie a poslať ich na pečenie po dobu 1 hodiny pri 180 stupňoch. Ak nie je rúra, potom môžete len variť v hrnci ako v predchádzajúcom recepte.

Zelenina sa odlúpne z kože, potom sa trie na hrubom strúhadle a vloží sa do jednej hlbokej misky.

Beat v nich jeden surové vajcia. Pridajte korenie, dobre premiešajte vidličkou.

Na samostatnú platňu nalejte zmes na rozomletie. Lžíce trochu mrkvy repa-mrkva, ľahko posypeme strúhankou a kocky kotlety.

Takéto prípravy by sa mali obrátiť sem. Mäkké a nelepivé.

Plech na pečenie prikryte papierom na pečenie, na ňom položte kotlety. Top je rastlinným olejom. To je pre hrudku a brilanciu.

Predhrejte rúru na 180 stupňov, vložte do nej plech na pečenie 15-20 minút.

Podávajte s kyslou smotanou a čerstvými bylinkami.

S tvarohom a varenými vajcami

Viac vyhovujúca možnosť, ako v zložení varených vajec a tvarohu, to všetko zmäkčí príliš jasnú nasladlú chuť repy.

Tieto kotlety môžu byť vyprážané na panvici alebo pečené v rúre. Tu budú vyprážané.

Varená repa - 2 ks.
Varené vajcia - 2 ks.
Krupica - 110 g
Tvaroh - 2-3 lyžice. lyžice;
Cesnak - 2 klinčeky (možné bez neho);
Soľ - 0,5 tsp;
Korenie a iné chuťové prísady;
Olej na varenie;

Odlúpnite repu a opláchnite vodou. Grate, tu je všetko ako v predchádzajúcich receptoch.

Vajcia sa čistia od škrupiny a jemne rozdrvia, pridajú sa do repy.

Tam sme dali pár lyžičiek tvarohu, trieť cesnak, soľ a korenie. Miešajte prvýkrát.

Zaspávajte krupicu a druhýkrát dôkladne premiešajte. Mala by byť taká konzistencia ako na obrázku nižšie.

Vyrábame z neho kotlety. Nalejte maslo na panvicu, zahrejte, položte prvú dávku karbonátky.

Na oboch stranách smažte 5 minút, kým sa zrná krupice a kúsky vajec nezmenia.

Repné rezance so syrom

Chutné repné palacinky bez zdobenia s pridaním syra. Výber syra podľa vlastného uváženia. Môžete si vziať tvrdé odrody, môžete mäkké, ako je feta.

Varená repa - 2 ks.
Kuracie vajce - 1 ks.
Syr - 100 g
Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice. lyžice so šmýkačkou;
Soľ a korenie podľa chuti;

Na veľkej strúhadlo nastrúhame repu, pridáme syr, vajce a korenie. Dôkladne premiešajte.
Pridajte múku, znova premiešajte.
Pečenie pergamenu, aby sa na ňom vytvorili palacinky (karbonátky). Poslal do rúry ohrievanej na 180 stupňov 20-25 minút.

Rovnaké hamburgery môžu byť práve vyprážané na masle.

Pôstne repné placky

Ako už názov napovedá, v týchto kotletách nie sú žiadne živočíšne produkty. Všetky vyššie uvedené recepty obsahujú vajcia a tieto karbonátky sú bez vajíčok. Pretože sa môžu bezpečne nazývať chudé, diétne, vegetariánske a vegánske.

Ďalšou vlastnosťou je, že tieto kotletky sú vyrobené zo surovej repy. Dá sa povedať, analógový palacinky, keď surové rastlinnej hmoty je vyprážané na panvici.

Repa - 1 kg.
Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
Krupica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
Cesnak - 3 klinčeky;
Soľ - 1 lyžička;
Slnečnicový olej na vyprážanie;

Surovú repu treba očistiť od znečistenej kože, umyť a narezať na malé kúsky. Potrebujú brúsiť.

Môžete mixér, môžete na jemné strúhadlo, a môžete preskočiť cez mlynček na mäso. Získajte jemnú šťavnatú repu.

Stlačte cesnak do repy, soľ a nalejte krupicu a múku. Dobre premiešajte až do úplnej homogenity.

Použite ruky, aby sa placky približne rovnakej veľkosti ako na fotografii nižšie.

Na každej strane vyprážajte v oleji niekoľko minút. Je ešte lepšie dusiť aj pod vekom. Len čerstvé repy varené dlhšie ako iná zelenina, rovnaké zemiaky.

Buryakov_ kotlety

Bez perebіlshennya môže skazati, scho Chervoniy Buryak, ird divný. Buriak є, ktorý je nevyhnutný na organizáciu tela. Von Volodya є takéto prejavy yak, jód, magnіy, kalіy, kaltsіy, zalіzo, vіtamіni skupiny B, PP, že ін). Bagato podrachіv medicína Na prejavy z repy. Úrady červu vіdomі zdavna і zasosovuyutsya, rovnako ako v ľudovej medicíne, tak aj kulіnarії. Yak, napriklad, kotlety buryakovі. Cena pokrmu, yak zapamiatyatsya ste nadgo a dá vám veľa pozitívnych emócií. І bez nepokojného elegantného pokrmu, vyskúšajte si ho a prekonfigurujte!

Gredngredієnti na prípravu buryakovských kotletiek:

Buriak - 800 s.
Vajcia - 1 ks. (Kuryachii).
Chasnik - 2 zuby.
Krupica manna - 100 p.
Roslinna oliya - 60 ml
Sіl.

Inventar na prípravu buryakovských kotletiek:

Panvicu.
Strúhadlo.
Sporák.
Kastrulya.
Nіzh.
Lyžica

Príprava buryakov kotlety.

Krok 1: vіdvariti buryak.

Pred promi buryak. Potіm dal hrniec na sporák s vodou, v blízkosti dvoh lіtrіv. Priveďte do varu, potom ho dajte do neya kotly láskavo variť (v demo vipadki buriak zapіkayut).

Croc 2: trieť repu.

Ak bol chrobák uvarený, rozotrite ho na veľký terci (môžete perevіriti variť chi ni, prepichnúť repu gobrim predmetom, údajne m'yako protika, čo znamená varené dole).

Croc 4: dajte vajíčko.

Narіzati varene і vajcia kasniki dodati v repy і soli. Visipati manna krupice na peremishati.

Krok 5: tuk

Rozgrіti panvica, nalejte roslinnogo olej і zvlnené stolová lyžica Vikladat masu v panvici. Pre ďalšie lyžice nadati sa vytvorí. Na prípravu mäsových guľôčok z cukrovej repy je na strane kože dostatok chĺpkov.

Krok 7: položte si patty.

Miska buryakovových kotletiek, možno ste nažive, môžete ju krásne ozdobiť. Slúžte na môj vlastný a myrha, odporúčam vám jesť vlastné buryakov karbonátky. Viklavshi na tarilku môže zarobiť asortі, s vajcom varené, hrášok, tsibuleyu greeny, všetko napojená s majonézou alebo kyslou smotanou. Pred vydaním kotlety kotlety sa môže podávať listový šalát a čaj.

Môžete sa tešiť na:

- Keď vibori buryakіv zvoltayte uvaguyu na їїї kііr, v viny viny buty tmavé chervonim.

- Vikoristovuyte, s mazaným rafіnovana ol_ya nie zápach a gіrchinki.

- Pre ітримання більшо ї кілкості karbonátky, urobiť chybu іngredієнти proporcionálne.

Najlepšie recepty na rezeň. Ako variť chutné a zdravé repy karbonátky: pečené a vyprážané na panvici

Červená repa je nádherná zelenina.

Z neho môžete variť veľa rôznych, chutných a zaujímavých jedál.

Obsahuje veľa vitamínov a minerálov.

Preto je veľmi dôležité, aby táto zelenina bola prítomná v našej strave.

Nie je možné variť boršč alebo polievku z červenej repy bez repy. Okrem toho je vyrobený z lahodných šalátov a občerstvenia.

Dnes vám povieme, ako vyrábať repné rezne. Je to nielen užitočné, ale aj veľmi chutné.

Rezne repy - základné princípy varenia

Správne varené karbonátky sa stanú obľúbeným jedlom aj pre tých, ktorí nedodržiavajú diéty. Existuje veľa receptov na rezeň. Pridaním rôznych zložiek si môžete vybrať presne recept, ktorý musíte ochutnať.

Rezne sa varia z varených alebo pečených, ako aj zo surovej repy. Zeleninu uvaríme v šupke, potom vychladneme a ošúpeme. Varené alebo surové repy jemne navlhčite alebo nakrájajte na mixéri.

Na kotletky na udržanie formy sa do repy pridáva strúhanka, krupica, múka alebo vajcia.

Zo získanej repnej mletej formy sa vyberú kotletky a obaľujú sa v trojobale alebo múke. Smažte v dobre vyhrievanom rastlinnom oleji až do zlatohnedej farby.

Okrem repy, môžete pridať nastrúhaný syr, tvaroh, hrozienka, zeleninu, orechy, slivky, atď do mletého mäsa. Môžete experimentovať, aby ste získali jedinečnú chuť.

Recept 1. Švédske repné placky

prísady

Pol kilogramu mletého hovädzieho mäsa;

mleté čierne korenie;

dve tretiny pohárov strúhanky;

Metóda varenia

1. Moja červená repa a variť, kým mäkké, nie peeling. Potom vodu vypustíme a zeleninu ochladíme a odstránime z nej tenkú pokožku. Veľké tri repy.

2. Jemne očistite vyčistenú cibuľu a rozotrite ju na predhriatej panvici s maslom. Cibuľu smažte až do zlatohnedej.

3. V miske kombinujte repu s mletým mäsom a cibuľou. Prejdeme vajcom a nalejeme tretinu pohára strúhanky. Osolte všetko a korenie. Mleté mäso dôkladne premiešajte.

4. Zvyšné krekry nalejte na rovnú platňu. Zo získaného mletého mäsa tvoria podlhovasté karbonátky a obaľujú ich v trojobale.

5. Panvicu utrite vložkou, kde bola cibuľa vyprážaná, nalejte do nej olej a položte na strednú teplotu. Zahrejte a položte karbonátky. Na každej strane smažte asi štyri minúty, až kým sa mierne nerozdrví.

Recept 2. Repné rezne s mrkvou

prísady

80 g semoliny;

pol šálky kyslej smotany alebo smotany.

Metóda varenia

1. Umyte zeleninu a varte do mäkka. Vypustite vodu, mrkvu a repu. Varenú zeleninu ošúpeme a rozdrvíme v mixéri alebo nastrúhame. Zeleninu kombinujte vo vhodnej nádobe, zamiešajte a soľ.

2. Šľahajte smotanu alebo smotanu vajcom. Jemne pridajte zmes do zeleniny a premiešajte. Teraz nalejte krupicu, až kým nedostanete plnku, z ktorej môžete urobiť kotlety.

3. Pepper, soľ, môžete pridať trochu kurkuma. Dobre upečte plnku a vyberte z nej kotlety. Namažte plech s maslom a naň položte príbory. Pošlite do rúry kotlety, predhriate na 200 ° C a pečieme 20 minút, ak si to prajete, môžete posypať kotlety strúhaným syrom.

Recept 3. Repné rezne s sušenými slivkami

prísady

slivky bez kameňov - 100 g;

Metóda varenia

1. Pečieme môj dôkladne a variť, kým mäkké. Vypusťte vývar, zeleninu ochlaďte a tenkú pokožku očistite.

2. Cibuľu očistíme, jemne ju nakrájame a prenesieme do rastlinného oleja až do zlatohnedej.

3. Moje slivky, zalejeme vriacou vodou cez to a nechajte ho na pol hodiny, aby sa para.

4. Jemne repy tri, nalejte tekutinu a mierne stláčajte zeleninu. Pridajte do repy, vyprážané cibule, riadiť vajcia, pridajte múku a soľ. Mleté mäso dôkladne premiešajte.

5. Nalejte infúziu zo slivky, osušte sušené ovocie na obrúsku a nakrájajte na prúžky.

6. Vytvoríme tortu z masy z cvikly, vložíme nasekané slivky uprostred a spojíme hrany. Rezané výsledné patty v strúhanke a smažíme v dobre vyhrievanom rastlinnom oleji na strednom ohni. Podávame karbonátky s omáčkou alebo kyslou smotanou.

Recept 4. Repné placky s mletým mäsom a zemiakmi

prísady

200 g zmiešaného alebo mletého kuracieho mäsa;

200 gramov zemiakov;

Metóda varenia

1. Zemiaky umyte a varte oddelene, bez peelingu, až kým nie sú mäkké. Vypustite vodu zo zeleniny a ochlaďte. Ošúpajte a nakrájajte zemiaky a repu v kuchynskom robote alebo ich rošte.

Mleté mäso zmiešame so strúhanou zeleninou, pridáme k nim jemne nakrájanú cibuľu a vajce. Korenie, soľ a dôkladne premiešajte rukami až do hladka.

3. Navlhčite malé oválne placky mokrými rukami a položte ich na plech tak, aby ste ich vyčistili olejom. Pošlite pekáč s kotletami do rúry na štyridsať minút. Pečieme pri teplote 200 ° C. Servírujeme kotlety so zeleninou alebo ryžou.

Recept 5. Repné rezne s kapustou

prísady

zemiaky - tri hľuzy;

petržlen a kôpor - 10 g;

dve veľké repy;

rafinovaný slnečnicový olej.

Metóda varenia

1. Kapusta sa vloží do vriacej vody a mierne sa varí. Potom vyberte, mierne vychladnite a stláčajte.

2. Namočte chlieb do mlieka na pol hodiny.

3. Repa a zemiaky sú dobre môj kefa a variť, kým mäkké. Potom zeleninu ochlaďte a vyčistite.

4. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na veľké kúsky. Všetky pripravené produkty preskakujú cez mlynček na mäso. Chlieb, pred mletím v mlynčeku na mäso, mierne stlačiť. Prijatá mletá soľ a korenie.

5. Vajíčko mierne porazte vidličkou a pridajte do plnky. Tu posielame jemne nasekané zelené. Dobre premiešajte plnku s rukami, kým nebude hladká. Ak hmotnosť nie je dostatočne hustá, pridajte múku.

6. Z mletého mäsa pripravte malé kotletky a opečte ich v dobre vyhrievanom oleji na strednom ohni. Podávajte hamburgery so zeleninovým šalátom alebo prílohou.

Recept 6. Repné rezne s orechmi

prísady

dve malé repy;

vlašské orechy - 100 g;

chudé sušienky - 50 g;

rafinovaný slnečnicový olej.

Metóda varenia

1. Odlúpnite jablko, mrkvu a repu. Rozdrviť zeleninu a ovocie na malé hranolky. Všetko dajte do hlbokej misky a pridajte cukor a soľ. Miešajte a nechajte nejaký čas odchádzať, až kým nebude šťava vyniknúť.

2. Do nádoby mixéra vložte sušienky a orechy a všetko rozdrvte na drobky. Zmáčknite zmes zeleniny a jabĺk a kombinujte s omrvinkou suchárov a orechov. Postupne pridávajte vylisovanú šťavu a hnette náplň. Musí byť dostatočne tesný a udržiavať v kondícii.

3. Vytvorte mleté mäsové placky. Dýchajte ich v trojobale a smažte vo vriacom rastlinnom oleji až do zlatohnedej z oboch strán. Potom otočte oheň, zakryte a duste asi desať minút. Podávajte karbonátky ako teplé a studené.

Recepty 7. Repné rezne s ryžou

prísady

varená repa - 200 g;

surové zemiaky - 150 g;

varená ryža - 100 g;

Metóda varenia

1. Varte a varte repu. Očistite surové zemiaky a varenú repu a mleté alebo jemne trieť. Všetko posunieme na hlboké jedlá.

2. Syry rozmixujte vidličkou a pridajte do rastlinnej hmoty. Umyte ryžu do čistej vody a varte podľa pokynov na obale. Potom obilinu položíme na sito, ochladíme a pridáme do rastlinnej hmoty.

3. Vezmeme vajíčko do zmesi, pridáme múku, korenie, soľ, zalejeme lyžičkou citrónovej šťavy a dobre premiešame plnku. Nechaj ho na pol hodiny.

4. Rúru predhrejeme na 200 ° C. Plech zakryjeme papierom na pečenie. Mokré ruky tvoria hamburgery a pečieme ich 20 minút až do zlatohnedej farby. Podávame karbonátky so zakysanou smotanou, omáčkou alebo chrenom.

Recept 8. Repa s hrozienkami

prísady

biela omáčka - 30 ml;

krupica - 70 g;

Metóda varenia

1. Opláchneme repu štetcom pod tečúcou vodou, potom varíme, kým nie je mäkká, studená a čistá. Potom zeleninu rozomlieť na veľké hranolky. Posúvame rozdrvenú repu na panvicu, zalejeme pol pohára mlieka a dusíme asi na 10 minút na miernom ohni.

2. Krupicu nalejeme do hrnca, premiešame a varíme ďalšiu štvrtinu hodiny za stáleho miešania. Vypnite ohnisko a ochlaďte hmotu do teplého stavu.

3. My rozinky, naplňte horúcou vodou a nechajte pol hodiny, aby sa zväčšila. Potom nalejte infúziu a vysušte hrozienka na obrúsku. Pridajte plnky do plnky.

4. Tvaroh rozotrite cez sito a vložte ho do plnky. Tu riadime vajce a pridáme cukor. Všetko dôkladne premiešajte a z výslednej hmoty vytvorte kotlety. Zvinujeme ich do múky alebo strúhanky.

5. Maslo zahrejte na liatinovej panvici a kotlety v ňom smažte do zlatého odtieňa. Hotové kotlety podávané so zeleninovým šalátom alebo prílohou.

Recepty 9. Repné rezky a pečeňové kotletky

prísady

štyri veľké repy;

krupica - 60 g;

maslo - 50 g;

strúhanka alebo múka - 50 g;

Metóda varenia

1. Červená repa môj kefa a variť, kým mäkké. Zelenina sa ochladí, vyčistí a rozomelie v mixéri alebo jemne tri. Chvíľu odídete, tak bežala šťava.

2. Moja pečeň, odrezávame filmy a pruhy. Nakrájajte na kúsky a nakrájajte na plnku.

3. Sušené ovocie sa umyje a uvarí v mlieku, potom sa naleje krupica a pokračuje v varení na malom ohni. Ochladte kašu a kombinujte ju s vymačkanou repou a mletou pečeňou.

4. Cibuľa jemne rozpadnite a pridajte k plnke. Osolíme a korením.

5. Tvaroh roztierajte cez sito a vložte ho do mletého mäsa. Všetko dobre premiešajte. Použite mokré ruky, aby ste vytvorili kotlety a obaľovali ich v múke alebo strúhanke. Rozprestreli sme polotovary na plech s pergamenom a pečieme v peci štyridsať minút.

Repné kotlety - tipy a triky

Rozdrvené surové alebo varené repy, na chvíľu nechať, potom vypustiť šťavu, ktorá je uvoľnená a stlačiť dobre.

Repné šťavy nalejte do plnky, ak sa ukázalo, suché.

Ak sa ukázalo, že náplň je vodnatá, môžete do nej pridať strúhanku, krupicu alebo múku.

Repné rezeň môže nielen vyprážať, ale aj piecť v rúre, čo z nich robí menej tuku.

Repné rezne

Repné placky sú veľmi zdravé, chutné a uspokojujúce. Toto jedlo poteší každého: od milovníkov chutného jedla až po ľudí, ktorí chcú stratiť pár kíl navyše.

ZLOŽENIE

Repa 500 gramov
Krupica 50 gramov
Vajcia 2 kusy
Soľ Chuť
Pepper Chuť

Krok 1

1. Odlúpnite repu, nakrájajte na kocky alebo plátky a varte v malom množstve vody.

Krok 2

2. Hotové repy dať trochu chladné, potom mletie v mixéri alebo kaše s vidličkou.

Krok 3

3. Potom pridajte do repnej krupice a dôkladne premiešajte.

Krok 4

4. Beat vajcia. Nalejte do masy repy-manny, modlíme sa, okoreníme a znova dobre premiešame.

Krok 5

5. Z výslednej hmoty tvorí karbonátky a posypeme ich v krupici.

Krok 6

6. Fry repa karbonátky v rastlinnom oleji až do varenia.

Krok 7

7. Naše repné rezne sú pripravené! V prípade potreby ich môžete ozdobiť zelenými. Bon appetit!

Repné placky

prísady

Krupica - 100 g

Cesnak - 3 klinčeky.

Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Rastlinný olej - 30 ml.

58 kcal
55 min.

Správy o fotografiách

Proces varenia

Rezne repy - vynikajúci nízkokalorický recept pre všetkých priaznivcov zdravej výživy a samozrejme pre deti. Môžete ich podávať ako samostatné jedlo so zakysanou smotanou alebo s niektorými prílohami. Sú dobré ako horúce, tak aj studené.

2 alebo 3 repy, v závislosti na veľkosti, umyť a dať do hrnca. Nalejte studenú vodu a zapálte. Priveďte do varu a varte 35-40 minút.

Lúpaná repa sa lúpa.

Rožovú repu na veľké kalibr strúhadlo :)

Brúste 3 klinčeky cesnaku. Môžete na to použiť aj tlač.

Dajte repu a cesnak v hlbokej miske. Pridajte tiež 100 gramov semoliny a rozbite vajce. Ochutnajte soľ a korenie.

Ako miešať zeleninové plnky.

Repné rezky vložené do vyhrievanej panvice s rastlinným olejom, s použitím pravidelnej lyžice, alebo pre-tvoril ruky. Na miernom ohni smažte 4-5 minút na každej strane.

Na rezne repy som uvaril cestoviny (cestoviny). Ukázalo sa to veľmi chutné.

Jedlá z repy, kotlety

Repné riady

Recepty z repnej rezne vám umožnia urobiť vynikajúcu diétnu stravu - chutné, zdravé a chutné. Rezne repy majú iné výhody - mäso je jednoduchšie a rýchlejšie.

Z minima prísad, môžete si urobiť chutné a zdravé rezeň kotlety, ktorých recept odporúčam.

Najnovšie som sa snažil variť varené repné placky. Recept na repné zemiakové placky nie je len zakorenený v mojej rodine, teraz sú pripravení všetkými príbuznými a priateľmi, rovnako ako priatelia priateľov.) Vrelo odporúčam vyskúšať repné palacinky, sú lahodne chutné.

Vegetariánske burgery z kuskusu sú chutné a zdravé, čo určite poteší ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl.

Červená repa s karbonátky - skvelé jedlo, ktoré pomôže diverzifikovať svoje menu. Takéto mäsové guľky vyzerajú celkom nezvyčajné vďaka bohatej farbe, ktorá poskytuje repu a plnku a omáčku z omáčky. Navyše, celé jedlo je výživné a zdravé.

Aby ste boli kuracie kúsky šťavnaté, musíte poznať presné pomery mäsa a húb. Recept na kuracie kotletky ponúka najlepšiu kombináciu produktov.

Švédske kotlety sa od našich líšia iba tým, že obsahujú varenú repu. Tak farba a chuť sa mierne odlišujú od mäsových kotletiek, na ktoré sme zvyknutí.

V nepochybných výhodách zeleniny nemusíte nikoho presvedčiť. Ale často ich kŕmiť dieťa nie je také ľahké. A s naším receptom na rezeň a tekvicové kotletky, môžete ľahko kŕmiť svoje deti týmito zdravými zeleninami. A skúste to sami, nebudete ľutovať!

Tieto zeleninové karbonátky sú vyrobené z varenej repy a krupice. Lahodné, zdravé a nízkokalorické repné placky - recept na rodinné menu.

Receptom sú veľmi jemné zeleninové kotletky z repy a zemiakov, ktoré sú nielen chutné, ale aj užitočné.

Lahodné palacinky na báze varenej repy a krupice. Repné placky sú vhodné na raňajky alebo na večeru.

Recept na výrobu kotlety z repy dusenej v mlieku s krupicou.

Mleté mäsové kotletky s repou a zemiakmi sú chutné, zdravé, výživné a hospodárne a majú tiež nezvyčajnú farbu v dôsledku strúhanej repy v mletom mäse. Tradične sa tieto mäsové karbonátky podávajú so smaženou cibuľkou a nakladanými uhorkami.

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Švédske rezne

Veľmi chutný vzhľad a pridávanie zeleniny k plnke v našej rodine bolo vždy vítané! Šťavnaté a nemožné chutné! Miloval to! Ďakujeme za recept Ole-varunik.

Ingrediencie pre "švédske kotlety s repou":

Mleté mäso (hovädzie mäso, bravčové mäso) - 200 g
Repa (varená) - 100 g
Zemiaky (varené) - 100 g
Kuracie vajíčko - 1 ks
Soľ (podľa chuti)
Biele korenie (mleté; podľa chuti)
Cibuľa (na zásobovanie) - 1-2 ks
Uhorka (nakladaná, na servírovanie; ja som mala čerstvé)
Rastlinný olej

Doba varenia: 20 minút

Dávky na kontajner: 2

Recept "švédske kotlety s repou":

Repa a tri zemiaky na jemnom strúhadle.

Zmiešajte s mletým mäsom, vajcom, soľou a korením.

Vytvárame malé kotlety.

Fritujte ich na oboch stranách v rastlinnom oleji až do zlatohnedej farby.
Potom zatvorte veko a duste 7 minút na miernom ohni.
Počas tejto doby nakrájajte cibuľové krúžky a opražte ich v rastlinnom oleji.

Podávajte hamburgery so smaženou cibuľkou a nakladanými uhorkami. Veľmi chutné je len taká príloha. V neprítomnosti som mal iba čerstvé uhorky zo záhrady :))
Bon appetit!

Tento recept je účastníkom akcie "Spolu varenie - kulinársky týždeň". Diskusia o príprave na fóre: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134postdays=0postorder=ascstart=0

Prihlásiť sa k skupine Cook v kontakte a získať desať nových receptov každý deň!

Pridajte sa k našej skupine v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Ďalšie možnosti receptov

Švédske rezne

246
1388
126357

Švédske kotlety

83
688
6042

Beefsteak a la lindstrom

60
314
14110

Estónske karbonátky s hríbovou omáčkou

77
142
11718

Rezne... s repou

39
64
7766

Podobné recepty

köfte

15
67
15057

Kube manna s mäsovou náplňou v omáčke

119
654
47004

Pohanka s karbonátky

2
11
4603

Kotlety "lastovičie hniezdo"

1772
30832
5928110

Pikantné klobásy

17
125
1518

Moussaka - možnosť

59
90
8675

Japonské zemiaky zrazy

85
2083
53301

Sekaná so syrom zabaleným v slanine

30
41
1858

Nasekané zrazy s hubami

8
23
6658

Skúste variť spoločne

Syrový šalát so sušienkami

92
836
55853

Zemiakové krokety "Surprise"

36
1513
18192

Flámske sušienky

76
556
6398

Fotografie "Švédske rezne z repy" z varených (39) t

Komentáre a recenzie

27. marec 2018 Irpenchanka

27. marec 2018 ms olya1226 #

27. marec 2018 jannasimf #

27. marec 2018 ms olya1226 #

27. marec 2018 mtata #

27. marec 2018 ms olya1226 #

27. marec 2018 Svetlana g980 #

27. marec 2018 ms olya1226 #

27. marec 2018 DIALux #

27. marec 2018 ms olya1226 #

27. marec 2018 DIALux #

27. marec 2018 mazziadri #

27. marec 2018 ms olya1226 #

27. marec 2018 Lilek3011 #

27. marec 2018 ms olya1226 #

27. marec 2018 lina0710 #

27. marec 2018 ms olya1226 #

27. marec 2018 hellena2013 #

27. marec 2018 ms olya1226 #

27. marec 2018 Lisa Petrovna #

27. marec 2018 ms olya1226 #

27. marec 2018 felix032 #

27. marec 2018 ms olya1226 #

28. marec 2018 Dama-Lorik #

28. marec 2018 ms olya1226 #

15. novembra 2017 svetik5552 #

27. marec 2018 mtata #

27. marec 2018 svetik5552 #

27. marec 2018 Svetlana g980 #

27. marec 2018 svetik5552 #

22. október 2017 Mama Marishkina #

12. jún 2017 Lesia_nimfa #

13. september 2016 Lenk1 #

15. apríl 2016 Zhuzha-48 #

10. február 2016 tania 84ru #

20. január 2016 sandrapinkod #

15. január 2016 pryadkov96 #

20. november 2015 GalaAlya #

6. november 2015 Pele #

19. október 2015 patash_t #

7. máj 2015 benzik #

22. marec 2015 katia Giovedi #

20. marec 2015 Demarta #

14. január 2018 Mefistofa #

23. február 2015 lina los #

Zanechajte komentár alebo recenziu receptu

Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.

Na stránku sa môžete prihlásiť bez registrácie a zadávania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:

Ak nie ste s niečím v novom dizajne spokojní, napíšte svoje pripomienky, aby sme to mohli opraviť.

Prihlásenie bez registrácie

Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.

Buryakov_ kotlety

Gredngredієnti na prípravu buryakovských kotletiek:

Buriak - 800 s.
Vajcia - 1 ks. (Kuryachii).
Chasnik - 2 zuby.
Krupica manna - 100 p.
Roslinna oliya - 60 ml
Sіl.

Inventar na prípravu buryakovských kotletiek:

Panvicu.
Strúhadlo.
Sporák.
Kastrulya.
Nіzh.
Lyžica

Príprava buryakov kotlety.

Krok 1: vіdvariti buryak.

Pred promi buryak. Potіm dal hrniec na sporák s vodou, v blízkosti dvoh lіtrіv. Priveďte do varu, potom ho dajte do neya kotly láskavo variť (v demo vipadki buriak zapіkayut).

Croc 2: trieť repu.

Ak bol chrobák uvarený, rozotrite ho na veľký terci (môžete perevіriti variť chi ni, prepichnúť repu gobrim predmetom, údajne m'yako protika, čo znamená varené dole).

Croc 4: dajte vajíčko.

Narіzati varene і vajcia kasniki dodati v repy і soli. Visipati manna krupice na peremishati.

Krok 5: tuk

Krok 7: položte si patty.

Môžete sa tešiť na:

- Keď vibori buryakіv zvoltayte uvaguyu na їїї kііr, v viny viny buty tmavé chervonim.

- Vikoristovuyte, s mazaným rafіnovana ol_ya nie zápach a gіrchinki.

- Pre ітримання більшо ї кілкості karbonátky, urobiť chybu іngredієнти proporcionálne.

Najlepšie recepty na rezeň. Ako variť chutné a zdravé repy karbonátky: pečené a vyprážané na panvici

Červená repa je nádherná zelenina.

Z neho môžete variť veľa rôznych, chutných a zaujímavých jedál.

Obsahuje veľa vitamínov a minerálov.

Preto je veľmi dôležité, aby táto zelenina bola prítomná v našej strave.

Nie je možné variť boršč alebo polievku z červenej repy bez repy. Okrem toho je vyrobený z lahodných šalátov a občerstvenia.

Dnes vám povieme, ako vyrábať repné rezne. Je to nielen užitočné, ale aj veľmi chutné.

Rezne repy - základné princípy varenia

Na kotletky na udržanie formy sa do repy pridáva strúhanka, krupica, múka alebo vajcia.

Zo získanej repnej mletej formy sa vyberú kotletky a obaľujú sa v trojobale alebo múke. Smažte v dobre vyhrievanom rastlinnom oleji až do zlatohnedej farby.

Okrem repy, môžete pridať nastrúhaný syr, tvaroh, hrozienka, zeleninu, orechy, slivky, atď do mletého mäsa. Môžete experimentovať, aby ste získali jedinečnú chuť.

Recept 1. Švédske repné placky

prísady

Pol kilogramu mletého hovädzieho mäsa;

mleté čierne korenie;

dve tretiny pohárov strúhanky;

Metóda varenia

1. Moja červená repa a variť, kým mäkké, nie peeling. Potom vodu vypustíme a zeleninu ochladíme a odstránime z nej tenkú pokožku. Veľké tri repy.

2. Jemne očistite vyčistenú cibuľu a rozotrite ju na predhriatej panvici s maslom. Cibuľu smažte až do zlatohnedej.

3. V miske kombinujte repu s mletým mäsom a cibuľou. Prejdeme vajcom a nalejeme tretinu pohára strúhanky. Osolte všetko a korenie. Mleté mäso dôkladne premiešajte.

4. Zvyšné krekry nalejte na rovnú platňu. Zo získaného mletého mäsa tvoria podlhovasté karbonátky a obaľujú ich v trojobale.

Recept 2. Repné rezne s mrkvou

prísady

80 g semoliny;

pol šálky kyslej smotany alebo smotany.

Metóda varenia

1. Umyte zeleninu a varte do mäkka. Vypustite vodu, mrkvu a repu. Varenú zeleninu ošúpeme a rozdrvíme v mixéri alebo nastrúhame. Zeleninu kombinujte vo vhodnej nádobe, zamiešajte a soľ.

2. Šľahajte smotanu alebo smotanu vajcom. Jemne pridajte zmes do zeleniny a premiešajte. Teraz nalejte krupicu, až kým nedostanete plnku, z ktorej môžete urobiť kotlety.

Recept 3. Repné rezne s sušenými slivkami

prísady

slivky bez kameňov - 100 g;

Metóda varenia

1. Pečieme môj dôkladne a variť, kým mäkké. Vypusťte vývar, zeleninu ochlaďte a tenkú pokožku očistite.

2. Cibuľu očistíme, jemne ju nakrájame a prenesieme do rastlinného oleja až do zlatohnedej.

3. Moje slivky, zalejeme vriacou vodou cez to a nechajte ho na pol hodiny, aby sa para.

4. Jemne repy tri, nalejte tekutinu a mierne stláčajte zeleninu. Pridajte do repy, vyprážané cibule, riadiť vajcia, pridajte múku a soľ. Mleté mäso dôkladne premiešajte.

5. Nalejte infúziu zo slivky, osušte sušené ovocie na obrúsku a nakrájajte na prúžky.

Recept 4. Repné placky s mletým mäsom a zemiakmi

prísady

200 g zmiešaného alebo mletého kuracieho mäsa;

200 gramov zemiakov;

Metóda varenia

1. Zemiaky umyte a varte oddelene, bez peelingu, až kým nie sú mäkké. Vypustite vodu zo zeleniny a ochlaďte. Ošúpajte a nakrájajte zemiaky a repu v kuchynskom robote alebo ich rošte.

Mleté mäso zmiešame so strúhanou zeleninou, pridáme k nim jemne nakrájanú cibuľu a vajce. Korenie, soľ a dôkladne premiešajte rukami až do hladka.

Recept 5. Repné rezne s kapustou

prísady

zemiaky - tri hľuzy;

petržlen a kôpor - 10 g;

dve veľké repy;

rafinovaný slnečnicový olej.

Metóda varenia

1. Kapusta sa vloží do vriacej vody a mierne sa varí. Potom vyberte, mierne vychladnite a stláčajte.

2. Namočte chlieb do mlieka na pol hodiny.

3. Repa a zemiaky sú dobre môj kefa a variť, kým mäkké. Potom zeleninu ochlaďte a vyčistite.

6. Z mletého mäsa pripravte malé kotletky a opečte ich v dobre vyhrievanom oleji na strednom ohni. Podávajte hamburgery so zeleninovým šalátom alebo prílohou.

Recept 6. Repné rezne s orechmi

prísady

dve malé repy;

vlašské orechy - 100 g;

chudé sušienky - 50 g;

rafinovaný slnečnicový olej.

Metóda varenia

Recepty 7. Repné rezne s ryžou

prísady

varená repa - 200 g;

surové zemiaky - 150 g;

varená ryža - 100 g;

Metóda varenia

1. Varte a varte repu. Očistite surové zemiaky a varenú repu a mleté alebo jemne trieť. Všetko posunieme na hlboké jedlá.

2. Syry rozmixujte vidličkou a pridajte do rastlinnej hmoty. Umyte ryžu do čistej vody a varte podľa pokynov na obale. Potom obilinu položíme na sito, ochladíme a pridáme do rastlinnej hmoty.

3. Vezmeme vajíčko do zmesi, pridáme múku, korenie, soľ, zalejeme lyžičkou citrónovej šťavy a dobre premiešame plnku. Nechaj ho na pol hodiny.

Recept 8. Repa s hrozienkami

prísady

biela omáčka - 30 ml;

krupica - 70 g;

Metóda varenia

2. Krupicu nalejeme do hrnca, premiešame a varíme ďalšiu štvrtinu hodiny za stáleho miešania. Vypnite ohnisko a ochlaďte hmotu do teplého stavu.

3. My rozinky, naplňte horúcou vodou a nechajte pol hodiny, aby sa zväčšila. Potom nalejte infúziu a vysušte hrozienka na obrúsku. Pridajte plnky do plnky.

4. Tvaroh rozotrite cez sito a vložte ho do plnky. Tu riadime vajce a pridáme cukor. Všetko dôkladne premiešajte a z výslednej hmoty vytvorte kotlety. Zvinujeme ich do múky alebo strúhanky.

5. Maslo zahrejte na liatinovej panvici a kotlety v ňom smažte do zlatého odtieňa. Hotové kotlety podávané so zeleninovým šalátom alebo prílohou.

Recepty 9. Repné rezky a pečeňové kotletky

prísady

štyri veľké repy;

krupica - 60 g;

maslo - 50 g;

strúhanka alebo múka - 50 g;

Metóda varenia

1. Červená repa môj kefa a variť, kým mäkké. Zelenina sa ochladí, vyčistí a rozomelie v mixéri alebo jemne tri. Chvíľu odídete, tak bežala šťava.

2. Moja pečeň, odrezávame filmy a pruhy. Nakrájajte na kúsky a nakrájajte na plnku.

3. Sušené ovocie sa umyje a uvarí v mlieku, potom sa naleje krupica a pokračuje v varení na malom ohni. Ochladte kašu a kombinujte ju s vymačkanou repou a mletou pečeňou.

4. Cibuľa jemne rozpadnite a pridajte k plnke. Osolíme a korením.

Repné kotlety - tipy a triky

Rozdrvené surové alebo varené repy, na chvíľu nechať, potom vypustiť šťavu, ktorá je uvoľnená a stlačiť dobre.

Repné šťavy nalejte do plnky, ak sa ukázalo, suché.

Ak sa ukázalo, že náplň je vodnatá, môžete do nej pridať strúhanku, krupicu alebo múku.

Repné rezeň môže nielen vyprážať, ale aj piecť v rúre, čo z nich robí menej tuku.