Ako variť

Univerzálna ryba - napríklad na smaženie na panvici a na uhlie, soľ a dym, pečenie.

„Severná“ zložka v takomto charlotte môže byť akékoľvek severné bobule, nielen.

Čo môže byť spoločné medzi makrely a čajom? Marináda. Čajová marináda sa varí veľmi ľahko a rýchlo.

Vybrali sme pre Vás niekoľko zaujímavých jedál s kaviárom namiesto banálnych sendvičov.

Všetci pracovníci skôr alebo neskôr majú otázku: ako najlepšie osláviť dovolenku v práci.

Každý mini-tortu je nezávislý dezert, ktorý môže byť podávaný na slávnostnom stole.

Ak sa ráno nevyužil deň voľna, odložte všetky prípady a dohodnite si „Deň.

Teplý syr, klobása alebo sendvič so šunkou je to, čo potrebujete pre výdatné, husté jedlo.

Nesladené kari cheesecakes - nečakané, že jo? Mimochodom, toto je tiež nečakane chutné.,

Rybia paštéta - veľké občerstvenie pre dovolenku a pre každodenný život. Na varenie.

Spočiatku horlivý britský varený puding z tvrdých zvyškov.

Tí, ktorí jedli správne manties aspoň raz nebude nikdy jesť mrazené polotovary z.

Prebudíte sa po veľkej domácej párty, choďte do kuchyne, otvorte chladničku a odídete.

Americké quinoa krupice nedostali len názov superpotravín a stúpali na vrchol gastronomických.

Prázdne ovsené vločky na vode v úlohe raňajok - určite chvályhodné, ale nudné.

Kukuričná kaša v talianskom štýle - so sušenými paradajkami a strachtala. Užitočné, elegantné,.

Zelená pohánka obsahuje toľko všetkého užitočného, ​​že je ľahšie pomenovať, čo v nej nie je. Preto, kaša z.

Varenie lahodných krémových polievok: 12 jednoduchých receptov

Polievky sú veľmi obľúbeným jedlom v čase obeda. Majú vyvážené zloženie, majú potrebné prospešné zložky a dokonale uspokojujú hlad.

Obzvlášť obľúbené sú krémové polievky. Ich jednotná štruktúra a harmonická kombinácia produktov dobýva aj gurmánov. Často sa používa aj v strave a výžive.

Krémová polievka sa pripravuje podľa rovnakej schémy ako krémová polievka, ale v prvej sa na konci pridáva aj krém na vytvorenie krémovej konzistencie. Niekedy sa krémová polievka vyrába na báze mliečnej alebo bešamelovej omáčky.

Táto kolekcia obsahuje recepty na 12 krémových polievok, ktoré oslovia každú hostesku!

1 Krémová karfiolová polievka so smotanou

Od jednoduchých výrobkov, ktoré sú v každej chladničke, si môžete urobiť lahodnú a zdravú krémovú polievku. Tento vynikajúci recept je hodný aj v kuchyni Gordona Ramsaya!

zloženie:

  • Zemiaky 500 g;
  • Karfiol 1 kg;
  • Krém 33% 100 ml;
  • Mlieko 400 ml;
  • Maslo 20-30 g;
  • Zeleninový (kurací) bujón 1,2 l;
  • Biely chlieb 2 plátky;
  • Olivový olej 4 polievkové lyžice. l.
  • Soľ, korenie, bylinky podľa chuti.

Metóda prípravy:

Kapusta rozobraná na kvietky, ošúpané zemiaky a nakrájané na malé kocky. Dusíme v panvici na masle po dobu 10 minút až do varenia, môžete pridať lyžicu olivového oleja. Nalejte do vývaru, mlieka a varte 15 minút, pridajte soľ.

Vyberte panvicu z pece, pridajte smotanu a rozdrvte mixér. Pridajte korenie a soľ podľa chuti. Táto polievka sa najlepšie podáva s bielymi krutónmi, vyprážanými v olivovom oleji. Na ochutenie môžu byť krutóny ochutené zmesou byliniek.

2 šampiňónová krémová polievka

Krémová hríbová polievka je veľmi jemná a chutná. Na tento účel sa najčastejšie používajú jedlá s čerstvými šampiňónmi alebo hlivami ustrice, ktoré je možné zakúpiť v obchode kedykoľvek počas roka.

zloženie:

  • Bujón 0,5 1;
  • Huby 500 g;
  • Cibuľa 2 ks;
  • Mastný krém 200 ml;
  • Maslo 40 g;
  • Pšeničná múka 1,5 tbsp. l.
  • Rastlinný olej 3 polievkové lyžice. l.
  • Soľ, korenie podľa chuti;
  • Biele krutóny alebo krutóny.

Metóda prípravy:

Huby s cibuľkou čisté a jemne nasekané, smažte v rastlinnom oleji, soli a korení. Mixér rozomelie huby a cibuľu do hladka. Pridajte do hmoty trochu vývar na chuť (zeleninu, kurča alebo mäso) a znovu poraziť.

Roztopte maslo v panvici, vylejte múku a smažte, bez zastavenia miešania. Pridajte hríbovú zmes, zvyšok vývaru a dôkladne premiešajte. Nalejte krém na polievku a priveďte do varu. Polievka je pripravená - môže byť podávaná s krutónmi alebo krutónmi.

3 syrová krémová polievka

Lahodná krémová polievka sa vyrába na báze syra. Tento recept je ideálny pre gurmánov syrov, ktorí milujú tento produkt v akejkoľvek variante.

zloženie:

  • Syr 400 g (môžete si vziať: Gouda, holandský, spracovaný alebo kombinovaný);
  • 4 zemiaky;
  • Mrkva 1 ks;
  • Zeler ½ koreň;
  • Krém 33% ½ šálky;
  • Maslo 50 g;
  • Chuť k jedlu (zelenina alebo mäso);
  • Soľ, korenie podľa chuti;
  • Petržlenová zelenina.

Metóda prípravy:

Zelenina musí šúpať a nakrájať na kocky. V panvici roztopíme maslo a mrkvu opečieme. Pridajte zemiaky a zeler, nalejte na vývar a varte na miernom ohni až do varenia.

Vyberte panvicu z tepla a porazte mixérom, kým nebude hladká. Potom znovu nasaďte pomalý oheň, pridajte smotanu a strúhajte na jemnom strúhanom syre. Keď sa syr rozpustí, polievka je pripravená - môžete ju podávať s petržlenom a krutónmi.

4 Špenátová krémová polievka

Špenát je veľmi užitočný a nevyhnutný pre zdravú výživu. Z neho môžete urobiť lahodnú krémovú polievku so smotanovou chuťou!

zloženie:

  • Špenát 200 g;
  • 2 zemiaky;
  • Mlieko alebo smotana 10% 1 L;
  • Bujón 0,5 1;
  • Soľ, korenie podľa chuti.

Metóda prípravy:

Zemiaky ošúpeme a jemne nakrájame, roztriedime špenát a umyjeme. Opečieme niekoľko zemiakov, pridáme vývar a dusíme až do varenia.

Nakrájajte špenát na tenké prúžky a pridajte do polievky. Musíte variť veľmi krátku dobu, aby špenát nestratil svoje prospešné vlastnosti. Cool polievku a poraziť s mixérom. Zahrievajte mlieko alebo smotanu a pridajte k rastlinnej hmote. Opäť porazte a pridajte soľ a korenie podľa chuti. Polievka je pripravená!

5 Paradajková krémová polievka

Paradajková krémová polievka je ideálna pre zdravú výživu. Má nízky obsah kalórií, chutné a ľahké - všetko, čo potrebujete na obed!

zloženie:

  • Paradajky 5 ks;
  • Mrkva 1 ks;
  • Kurací vývar 1 šálka;
  • Paradajkové pyré 1 malá nádoba;
  • Olivový olej 4 polievkové lyžice. l.
  • Cesnak 5-6 klinčekov;
  • Krém 33% 100 ml;
  • ½ lyžice červenej a čiernej papriky;
  • Bazalka, oregano, soľ 1 lyžička;
  • Kyslá smotana podľa chuti.

Metóda prípravy:

Najprv je potrebné variť kurací vývar. Potom mrkvu nastrúhame a cesnak jemne nasekáme. Zelenina opražte v olivovom oleji 5-10 minút. Nakrájajte paradajky na 4 kusy.

Mixér, poraziť paradajky a vyprážať, pridať korenie, paradajkový pretlak a smotanu. Opäť poraziť a dať na oheň. Pridajte vývar a priveďte do varu. Krémová polievka sa podáva s kyslou smotanou a strúhaným parmezánom.

6 Zucchini krémová polievka

Táto rýchla cuketa polievka je vhodná pre diétny obed a netrvá dlho. Jednoduchý recept je možné použiť aj pre detskú výživu.

zloženie:

  • Cuketa (stredne veľká) 3 ks;
  • 3 zemiaky;
  • Krém 33% podľa chuti;
  • 1 cibuľa;
  • Rastlinný olej 2-3 lyžice. l.
  • Soľ, korenie.

Metóda prípravy:

Pre túto polievku potrebujete len tri zložky, ktoré sú v lete v každej chladničke. Cibuľu nakrájame na kocky a smažíme v panvici v rastlinnom oleji až do svetložltej farby. Nakrájajte zemiaky a cuketu na kocky.

Nalejte vodu na zeleninu a varíme, kým nie je pripravená. Voda by sa mala variť až na úroveň zeleniny. Porazte polievku s miešačom, kým hladké, soľ a krém podľa potreby. Polievka je pripravená!

7 Krémová krémová polievka s kuracím mäsom

Lahodnú krémovú polievku je možné vyrobiť nielen so zeleninou, ale aj s mäsom. Zvlášť dobre so smotanovým kuracím mäsom!

zloženie:

  • Kuracie prsia 0,5 kg;
  • Zemiaky 0,5 kg;
  • Krém 200 ml;
  • Voda 2 litre;
  • Rastlinný olej;
  • Soľ, korenie podľa chuti.

Metóda prípravy:

Rezané prsia, nalejte studenú vodu a priveďte do varu. Pena sa odstráni a varí sa 30-40 minút. Ošúpeme zemiaky a nakrájame na kocky.

Vyberte mäso, vychladnite a rolujte v mlynčeku na mäso. Pridajte zemiaky do vývaru a varte, kým nie sú pripravené. Ochlaďte, nalejte trochu vývaru, posypte kuracím mäsom a šľahačkou mixérom. Pridajte liate vývar na požadovanú konzistenciu polievky.

Nalejte smotanu do hrnca a znovu priveďte do varu, vypnite ho. Pred podávaním ozdobte polievku jemne nasekanou zelenou.

8 Hrachová polievka s údeným hrudníkom

Hrachová polievka môže byť tiež vykonaná v krémovej konzistencii, a to dopadne ešte chutnejšie! Takáto ponuka a voňavý recept môže úplne nahradiť tradičnú verziu.

zloženie:

  • 2 zemiaky;
  • Hrach suchý 1 šálka;
  • Mrkva 1 ks;
  • Krém 200 ml;
  • Zeler 1 stonka;
  • Údená hrudka 200 g;
  • Cibuľa zelený zväzok;
  • Soľ, korenie podľa chuti.

Metóda prípravy:

Pred varením polievky by mal byť hrášok niekoľko hodín namočený. Akonáhle bobtná, pošlite ho do hrnca s vodou a priveďte do varu. Pena na streľbu. Trochu variť a dať nasekanú zeleninu - zemiaky, zeler, mrkvu a zelenú cibuľu na panvici. Môžete pridať do vývar kosti z hrudníka a kože.

Kým zeleninu a hrášok varíme, nakrájame hruď na tenké plátky a smažíme až do zlatohnedej farby. Vytiahnite kosť a kožu z hrudníka a rozšľahajte všetko mixérom, pridajte krém.

Podávajte hráškovú polievku so smaženou slaninou a bielymi krutónmi.

9 Krémová polievka s cuketou a roztaveným syrom

Ďalšiu jemnú krémovú polievku z cukety možno vyrobiť v mäsovom vývare. To bude apelovať na všetkých, dokonca aj deti, ktoré nemajú naozaj rád polievky.

zloženie:

  • Squash 700 g;
  • Kuracie mäso 300 g;
  • 2 zemiaky;
  • Voda 1 1;
  • Roztopený syr 200 g;
  • Krém 200 ml;
  • Mrkva 1 ks;
  • Rastlinný olej 2 polievkové lyžice. l.
  • Cesnak pár klinčekov;
  • Soľ, čierne korenie podľa chuti.

Metóda prípravy:

Kuracie filety zalejeme vodou a varíme až do konca, odstráňte penu. Pripravte zeleninu - ošúpajte a nakrájajte na kocky. Kuracie vytiahnite z vývaru a nechajte vychladnúť. Pridajte zemiaky do kuracieho vývaru a priveďte do varu.

Ako zemiaky varíme, pridáme cuketu. Soľ, korenie a varíme, kým zelenina nie je pripravená. Mrkva smažiť asi päť minút, pridajte jemne nasekaný cesnak, soľ, korenie a smažte ďalších pár minút.

Pridajte pekáč na polievku a priveďte do varu. Vyberte panvicu z ohňa a porazte mixérom. Pridajte rozpustený syr do krémovej polievky, nakrájajte na malé kocky. Nakrájajte aj kurča a dajte ho do hrnca, znovu priveďte k varu. Pridajte krém. Polievku nechajte niekoľko minút vylúhovať a potom podávajte.

10 francúzska krémová polievka Vishisuaz

Klasická francúzska receptová krémová polievka - visisuaz. Pripravuje sa z niekoľkých druhov cibule a je veľmi obľúbená.

zloženie:

  • Pór 4 ks;
  • Cibuľa 2 ks;
  • 3 zemiaky;
  • Krém 200 ml;
  • Mlieko 200 ml;
  • Mäsový vývar 700 g;
  • Maslo 70 g.

Metóda prípravy:

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky, pórkové krúžky a žiarovku - tenké pruhy. Rozpustíme maslo, najprv pridáme cibuľu a trochu opečieme, potom pór. Cibuľa sa stáva priehľadnou, pridajte zemiaky a nalejte vývar do hrnca a soľ podľa chuti.

Dusíme zeleninu až do varenia, vychladneme, pridáme mlieko a smotanu, šľaháme s mixérom. Tradične, vishisoise podávané s krutónmi a bylinkami.

11 Krémová polievka z baklažánu a paradajok

Krémová polievka z paradajok a baklažánov bude vynikajúcou voľbou pre milovníkov tejto zeleniny. Originálnym receptom bude podpis večera pre všetky hostesky!

zloženie:

  • Paradajky 100 g;
  • Baklažán 300 g;
  • Cibuľa 100 g;
  • Krém 200 ml;
  • Strúčiky cesnaku 3;
  • Krémový syr 200 g;
  • Zeleninový bujón (voda) 400 ml;
  • Soľ, korenie podľa chuti.

Metóda prípravy:

Pripravte baklažán - šupku, nakrájajte na kocky a namočte do slanej vody tak, aby bola horkosť preč. Cibuľu nakrájajte na kocke a smažte v zelenine alebo olivovom oleji až do zlatohnedej farby.

Pridajte baklažán na cibuľu, 10 minút varte, nalejte vodu alebo vývar a dusíme 5-7 minút pod vekom. Kým dusíme baklažán s cibuľou, je potrebné olúpať paradajky a jemne nasekať cesnak. Paradajky tiež nakrájame na kocky a smažíme s cesnakom na panvici, až kým nie sú mäkké.

V hrnci premiešajte baklažány a paradajky, porazte mixérom. Pridajte krém na požadovanú konzistenciu, korenie, soľ a korenie, dôkladne premiešajte a podávajte so zelenými.

12 Krémová polievka s lososom a smotanou

Jemnú krémovú polievku s ušľachtilým lososom a smotanou ocenia všetci milovníci červených rýb. Okrem toho je veľmi užitočné a diétne!

zloženie:

  • Rybí vývar 1 l;
  • Losos 0,5 kg;
  • 2-3 zemiaky;
  • Mrkva 1 ks;
  • Krém 10% 200 ml;
  • 3-4 strúčiky cesnaku;
  • Maslo 20 g;
  • Soľ, korenie, muškátový oriešok podľa chuti.

Metóda prípravy:

Pripravte zeleninu - jemne nasekanú mrkvu, nakrájané zemiaky a losos. Varte vývar z rýb na hlave alebo chrbte lososa. Na masle smažte mrkvu a cesnak.

Pridajte rybu a zemiaky do vývaru a varte, kým nie sú pripravené. 5 minút pridajte vyprážané a smotanu. Potom, čo sa zelenina varí, rozomelíme zmes a rozdrvíme muškátový oriešok, soľ a korenie, ak je to potrebné, na špičku noža. Polievka je pripravená!

Cream polievky sú dobré, pretože nie sú dlho variť, a oni si zachovávajú veľa užitočných vlastností. Toto jedlo je ideálne pre tých, ktorí sú na diéte a sledujú ich postavu!

Rovnako ako článok? Podporte náš projekt a podeľte sa s priateľmi!

10 krémových polievok s jemnou krémovou chuťou

Ľahké a vyživujúce polievky s hubami, karfiolom, syrom, krevetami a viac.

Mnoho ľudí si pletie krémovú polievku a krémovú polievku. Medzi nimi však existuje významný rozdiel. Polievkové pyré tvoria vodu alebo vývar. A na prípravu krémovej polievky použite bešamelovú omáčku, mlieko alebo smotanu. Vďaka týmto zložkám sa zeleninové, hubové, tekvicové a dokonca aj orechové polievky stávajú neuveriteľne jemnými a chutnými.

1. Hubová krémová polievka s bešamelovou omáčkou

prísady

  • 250 g šampiňónov;
  • 480 ml horúcej vody;
  • 3 kuracie kuracie kocky;
  • 1 malá cibuľa;
  • 3 lyžice masla;
  • 4 polievkové lyžice múky;
  • 700 ml mlieka;
  • soľ - podľa chuti;
  • mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
  • niekoľko vetvičiek petržlenu.

príprava

Nakrájajte huby na tenké plátky. Dajte ich do hrnca, pridajte vodu, kocky vývarov a nakrájanú cibuľu a priveďte do varu. Znížte teplotu, prikryte a varte ďalších 20 minút.

V inej panvici alebo hrnci roztopte maslo na strednom ohni. Pridajte múku a premiešajte. Nalejte do tenkého prúdu mlieka a za stáleho miešania dajte omáčku na zahusťovanie.

Mäsovú omáčku dajte na šampiňóny, premiešajte a okorente soľou a korením. Potom polejte polievku s mixérom. Pred podávaním ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.

2. Krém karfiolu

prísady

  • 1 veľký karfiol;
  • 1½ lyžice masla;
  • 1 polievková lyžica olivového oleja;
  • 1 zemiakov;
  • 1 cibuľa;
  • 1,2 litra kuracích alebo zeleninových vývarov;
  • 400 ml mlieka;
  • soľ - podľa chuti;
  • 100 ml ťažkého krému;
  • nejaké mleté ​​čierne korenie;
  • niektoré zelené cibuľové perie.

príprava

Rez karfiolu do kvetenstvo odstránením stonky. Olej zohrejte v panvici a dajte tam kapustu, kocky zemiakov a nakrájanú cibuľu. Zelenina opečieme na miernom ohni 10 minút, občas premiešame.

Nalejte vývar a priveďte do varu. Pridajte mlieko a soľ a varte bez pokrievky ďalších 10-15 minút, kým zelenina nezmäkne. Nalejeme smotanu, premiešame a rozomelíme mixérom, až kým nebude hladký.

Posypte korením a nakrájanou zelenou cibuľkou pred podávaním.

3. Krémová polievka s brokolicou a nivou

prísady

  • 1 lyžica masla;
  • 2 cibule;
  • 1 strúčik cesnaku;
  • 1 hlavná brokolica;
  • 750 ml mlieka;
  • 250 ml smotany so stredným obsahom tuku;
  • 100 g syra;
  • soľ - podľa chuti;
  • mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

príprava

V panvici roztopíme maslo alebo opečieme panvicu a nasekáme cibuľu na 5-7 minút, kým nezmäkne. Nakrájaný cesnak položte a smažte ďalšiu minútu. K zelenine pridajte nasekanú brokolicu a mlieko, zahrejte a varte 30 minút.

Nalejeme smotanu, pridáme jemne nasekaný syr a okoreníme korením. Varte ďalších 10 minút. Potom polejte polievku v mixéri.

4. Krémová polievka s krevetami

prísady

  • 3 lyžice masla;
  • 2 mrkvy;
  • 1 stopka zeleru;
  • 1 zemiakov;
  • 900 g neloupaných kreviet;
  • 480 ml rybacieho alebo kuracích vývarov;
  • 480 ml nízkotučného smotany;
  • ½ lyžice sušeného tymiánu;
  • soľ - podľa chuti;
  • mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
  • niekoľko vetvičiek petržlenu.

príprava

V panvici alebo panvici roztopte maslo na strednom ohni. Jemne nakrájanú zeleninu a krevetové škrupiny dáme na niekoľko minút.

Pridajte vývar, smotanu, tymián a krevety. Nechajte asi štvrtinu kreviet neskôr. Priveďte do varu, znížte teplotu a varte ďalších 20 minút.

Ochutnajte polievku mixérom na hladkú konzistenciu. Pridajte soľ, korenie a zvyšné krevety a varte 3 minúty. Pred podávaním ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.

5. Paradajková krémová polievka

prísady

  • 3 lyžice masla;
  • 1 stredná cibuľa;
  • 1,3 kg čerstvých paradajok;
  • 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku;
  • 1 polievková lyžica cukru;
  • soľ - podľa chuti;
  • 1 lyžičku sušenej bazalky;
  • ½ lyžičky sušeného tymiánu;
  • On lyžička mletého čierneho korenia;
  • 3 polievkové lyžice múky;
  • 900 ml kuracích vývarov;
  • 250 ml ťažkého krému;
  • niekoľko vetvičiek čerstvej bazalky.

príprava

V panvici na strednom ohni roztopte maslo a na ňom nasekáme cibuľu. Ošúpajte paradajky, odstráňte semená a nakrájajte na malé kocky. Pridajte cibuľu, paradajkový pretlak a všetky korenia. Varíme na miernom ohni 10 minút za občasného miešania.

Zmiešajte múku a Mix vývaru a nalejte zeleninu. Pridajte zvyšný vývar. Priveďte do varu a varte ďalších pár minút, kým nebude hustá. Znížte teplo, prikryte a varte asi 30 minút, kým sa paradajky úplne nezmäknú.

Vyberte z ohňa, nalejte krém a dobre premiešajte. Pred podávaním ozdobte bazalkovými listami.

6. Krémová polievka so špenátom

prísady

  • 2 lyžice masla;
  • 1 stredná cibuľa;
  • 3 zemiaky;
  • 350 ml kuracieho vývaru;
  • 350 ml vody;
  • 2 kuracie kuracie kocky;
  • 400 g špenátu;
  • 240 ml mlieka;
  • 240 ml krém s nízkym obsahom tuku;
  • soľ - podľa chuti;
  • mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
  • 180 g kyslej smotany;
  • niektoré zelené cibuľové perie.

príprava

V panvici na strednom ohni roztopte maslo a nasekanú cibuľu smažte niekoľko minút. Pridajte nakrájané zemiaky, vývar, vodu a kocky bujónu a priveďte do varu.

Znížte teplo, prikryte a varte ďalších 20 minút, kým nie sú zemiaky pripravené. Špenát vložíme do hrnca a varíme 3-4 minúty, až kým nebude mäkký.

Potom v častiach, pyré polievka v mixéri. Opäť ju nalejte do hrnca, pridajte mlieko, smotanu a korenie. Polievku dusíme, až kým nezačne variť. Vyberte z tepla, pridajte kyslú smotanu a dobre premiešajte. Pred podávaním ozdobte polievku zelenou cibuľkou.

7. Krémová polievka so šampiňónmi a zemiakmi

prísady

  • 4 zemiaky;
  • 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
  • 300 g šampiňónov;
  • 2 cibule;
  • 500 ml smotany so stredným obsahom tuku;
  • soľ - podľa chuti;
  • mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

príprava

Zemiaky varíme. Olej sa zahrieva na panvici a nakrájanú cibuľu smažte niekoľko minút. Potom pridajte tenké plátky šampiňónov a smažte niekoľko minút za občasného miešania.

Varené zemiaky vypustite vodou, ale nevylievajte. Vložte cibuľu a huby do hrnca so zemiakmi, pridajte smotanu a korenie. Puree polievka mixér. Ak sa vám zdá príliš hustá, pridajte vodu, v ktorej sa varia zemiaky.

8. Dýňová krémová polievka

prísady

  • 100 g masla;
  • On lyžička mletého muškátu;
  • On lyžička mletého čierneho korenia;
  • 1 kg tekvice;
  • 700 ml vody;
  • 400 ml mlieka;
  • 1 polievková lyžica múky;
  • soľ - podľa chuti;
  • 1 polievková lyžica nízkotučného smotany;
  • niekoľko vetvičiek petržlenu.

príprava

Roztopte polovicu masla v hrnci na strednom ohni. Pridajte korenie a nakrájané tekvice a smažte 10 minút za občasného miešania. Nalejte do vody, priveďte do varu a varte, kým tekvica nezmäkne. Nalejte obsah panvice do mixéra, pridajte polovicu mlieka a pyré do hladkej konzistencie.

Zvyšný olej položte do čistej panvice. Roztopte ju a pridajte múku. Miešajte, nalejte do panvy čistú zmes a zvyšné mlieko. Priveďte do varu a varte niekoľko minút na malom ohni. Dochutíme soľou. Pred podávaním ozdobíme polievku smotanou a petržlenovou vňaťou.

9. Krémová polievka s zelerom

prísady

  • 100 g masla;
  • 350 g zeleru;
  • 1 malá cibuľa;
  • 1 zemiakov;
  • soľ - podľa chuti;
  • 1 litrový kurací vývar;
  • On lyžička mletého muškátu;
  • 100 ml ťažkého krému;
  • niekoľko vetvičiek petržlenu.

príprava

Roztopte maslo v hrnci na strednom ohni. Jemne nasekanú zeleninu, soľ, prikryjeme a varíme asi 15 minút, za stáleho miešania.

Nalejte vývar a priveďte do varu. Znížte teplotu, prikryte a varte ďalších 30 minút. Pridajte muškátový oriešok a odstráňte ho z tepla.

Polievku naplňte mixérom a pretlačte cez sito do inej nádoby. Pridajte krém a dobre premiešajte. Hotovú polievku ozdobíme petržlenovou vňaťou.

10. Krémová polievka s vlašskými orechmi a bešamelovou omáčkou

prísady

  • 700 ml kuracích vývarov;
  • 130 g vlašských orechov;
  • 1 malá cibuľa;
  • Сель stonka zeleru;
  • On lyžička mletého muškátu;
  • 2 lyžice masla;
  • 2 polievkové lyžice múky;
  • 120 ml mlieka;
  • 240 ml smotany so stredným obsahom tuku;
  • soľ - podľa chuti;
  • niekoľko vetvičiek petržlenu.

príprava

Nalejte vývar na panvicu, pridajte nasekané orechy, cibuľu, zeler a muškátový oriešok. Priveďte do varu, znížte teplotu, prikryte a varte ďalších 30 minút. Zmes sa mieša v mixéri a pretlačí sa cez sito.

Zahrejte olej v panvici, pridajte múku a premiešajte. Nalejte mlieko v tenkom prúde za stáleho miešania. Priveďte do varu a varte ďalšiu minútu, kým omáčka nezhustne.

Pridajte orechovú zmes, smotanu a soľ, premiešajte a varte ďalších pár minút. Pred podávaním ozdobíme petržlenovou vňaťou.

10 lahodných krémových polievok z celého sveta

Ak chcete diverzifikovať svoje denné menu, nie je potrebné, aby pekingská kačica alebo nejaký druh foie gras. Namiesto zvyčajnej tzv. Čírej polievky si môžete pripraviť krémovú polievku alebo krémovú polievku. V našej strave, toto jedlo je stále vzácne, a napriek tomu má veľa variácií.

AdMe.ru už slintá.

Biela krémová polievka

Bude to:
biele fazuľa - 500 g
cibuľa - 100 g
olivový olej - 50 g
voda - 500 ml
soľ, korenie
zeleň

Namočte fazuľa do varenej studenej vody predtým, potom varte, kým sa varí 30-40 minút.
Na panvici zohrejte olivový olej, pridajte cibuľu nakrájanú na malé kocky a smažte až do krusty.
Pridajte cibuľu, soľ a korenie na fazuľa, varte po dobu 5 minút, miešajte s mixérom do hladka.
Hotovú polievku priveďte do varu, nalejte do hlbokej misky a ozdobte zelenými.

Brokolicová krémová polievka

Bude to:
zeleninový alebo kurací vývar - 1 l
brokolica - 500 g
pstruhový filet - 800 g
mrkva - 1 ks.
múka - 1 polievková lyžica. l.
krém 10% - 400 ml
maslo - 1 polievková lyžica. l.
sezam - 1 polievková lyžica. l.
škorica
štipka muškátového orieška
štipka papriky
štipka majoránka
petržlen
soľ, korenie podľa chuti

Pri varení zeleniny alebo kuracích vývarov by ste mali pstruha variť. Filety vložte do fólie, okorente škoricou, paprikou, majoránkou, soľou, korením a pečieme v rúre na 30 minút pri 200 ° C.
Vo vode varíme mrkvu, nakrájame na kúsky, 4 minúty, potom pridáme brokolicu a varíme ďalších 6 minút. Zelenina zložiť v cedníku, dať do hrnca, pridajte vývar, miesiť s mixérom do hladka. Pridajte škoricu, muškátový oriešok, soľ, korenie.
Ak chcete urobiť omáčku, rozpustiť kus masla na panvici, zalejeme lyžicu múky, premiešajte a smažte. Nalejte studený krém a priveďte k zahusteniu. Nalejte pripravenú omáčku do hrnca s polievkou a mixérom do hladka. Potom dajte polievku na oheň, dobre zohrejte, ale varte.
Podávame s pečeným pstruhom, ozdobíme petržlenom a posypeme sezamovými semienkami.

Hubová krémová polievka

Bude to:
zeleninový vývar - 500 ml
šampiňóny - 400 g
veľká cibuľa - 2 ks.
mrkva - 1 ks.
stonka zeler - 1 ks.
cesnak - 3 klinčeky
tymián - 5 vetvičiek
biele víno - 250 ml
35% krém - 3/4 šálky
pažítka - 4 perie
olivového oleja
soľ, korenie

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na polovice krúžkov a na strednom ohni na 25-30 minút opražíme v olivovom oleji.
Nakrájajte cesnak, nakrájajte mrkvu na plátky, zeler - na plátky. Odložil jednu huby na dekoráciu, zvyšok rozrezal na 4-8 kusov.
Zahrejte panvicu s hustým dnom na strednom ohni, mrkvu a zeler smažte až do mäkka, potom pridajte cesnak a šampiňóny a varte 5 minút za miešania.
Nalejte víno do hrnca, pridajte tymián a priveďte do varu. Varte 5 minút, potom nalejte zeleninový vývar, pridajte vyprážanú cibuľu a pokračujte vo varení polievky, kým sa kvapalina dvakrát neodparí. Soľ a korenie.
Potom vyberte panvicu z ohňa a polievku rozdrvte na mixéri, polievku na ohni zahrejte, krém zalejeme a znova zohrejeme bez varu.
Podávajte s plátkami šampiňónu, parmezánom a pažítkou.

Špargľová krémová polievka z Le Cordon Bleu

Bude to:
bobkový list
petržlen - 5 vetvičiek
krém 35% - 50 ml
maslo - 40 g
zemiaky - 1 ks.
biela špargľa - 250 gr
kurací vývar - 400 ml
pór - 1 stopka
tymián - 3 vetvičky

Tenkú špargľu odlúpnite, odrežte spodné hrubé špičky, kravatu stonky. Ponorte banda do vriacej, slane osolenej vody a varte, čas od času, na 7 minút. Potom posuňte špargľu do misky s ľadovou vodou.
Kravatu veľa zelených listov póru, petržlen stonky, suché tymián a bobkový list do zväzku (banda garni) s bavlnenou niťou.
Biela časť póru narezaná na tenké krúžky. Ošúpajte zemiaky, hrubo nasekané. V špargľa nakrájame vrcholy a odložíme a stonky nakrájame na malé kúsky.
Roztopte maslo v panvici, smažte, miešajte, pór, 3 minúty. Pridajte kúsky stonky špargle, zalejeme horúcou vývarom. Priveďte do varu.
Do hrnca vložte zemiaky a garni. Soľ, korenie a varíme 45 minút.
Vyberte z hrnca kyticu garni. Polievku zalejeme do mixéra a rozomelíme na zemiakovú kašu. Preosejte cez sito do čistej panvice.
Nalejte krémovú polievku, premiešajte. Dajte panvu na vysoké teplo, nechajte ju variť. Dajte špargľu v polievke. Všetko zahrejte 1-2 minúty.

Karfiol velutte s kuracím mäsom

Bude to:
karfiol - 500 g
kuracie filé - 200 g
krém 20% - 100 ml
surová údená slanina - 50 g
zelený hrášok - 80 g
cesnak - 1-2 strúčiky
soľ, čierne korenie
olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.

Kuracie filety varíme až do konca, vyprázdnite vývar, jemne nakrájajte filet. Potom karfiol varíme. Nechajte trochu bujónu (asi 100 ml).
Kapsulu, kuracie filety dajte do misky mixéra, zalejeme vývarom, pridáme soľ podľa chuti, rozomelíme na homogenitu.
Zahrejte smotanu, nie variť, nalejte do mixéra a znovu nasekajte.
Nakrájajte cesnak, nakrájajte slaninu na malé kocky alebo prúžky. Zohrejte panvicu, nalejte olivový olej, pridajte slaninu, hnedú. Po 3 minútach pridajte cesnak, varte, miešajte 2 minúty.
Pridajte zelený hrášok do hrnca a varte ďalšie 2 minúty za občasného miešania.
Na platne nalejeme zamat, ozdobíme vyprážanou slaninou a hráškom.

gaspačo

Bude to:
paradajky - 450 g
cibuľa - 1 hlava
uhorky - 1 ks.
Konzervované korenie - 1 ks.
Paradajková šťava - 3 poháre
koriandrom (koriandrom) - ½ šálky
Červený vínny ocot - 0,3 pohára
olivový olej - ¼ šálka
tabasco omáčka

Vykostené paradajky s vriacou vodou a šupkou, potom napoly nakrájame na malé kúsky. Nakrájame polovicu uhorky a cibule, dáme všetko do kombajnu, pridáme červenú papriku a rozomelíme na pyré.
Nalejte do misky, pridajte paradajkovú šťavu, nakrájanú koriandru, ocot, olivový olej a niekoľko kvapiek omáčky Tabasco, dobre premiešajte.
Zo zvyšných paradajok odstráňte semená a nakrájajte na malé kocky. Stačí znížiť uhorku a cibuľu. Pridajte všetko do polievky. Soľ, korenie a chladivo.

Cold Avocado & Zucchini polievka

Bude to:
veľká cuketa - 1 ks.
avokádo - 2 ks.
polovica citrónová šťava
pitie jogurtu - 1 šálka
mäta
mletý kumín
koriander
nové korenie
soľ
olivový olej - 1 polievková lyžica. l.

Cuketa nakrájame na plátky hrubé 1,5 cm, posypeme citrónovou šťavou, posypeme korením, premiešame a dáme do dvojitého kotla. Varte asi 10 minút. Ochlaďte úplne.
Odmerajte 1 šálku tekutiny, ktorá zostala v dvojitom kotle po varení cukety, vychladnite a vložte do mrazničky na 1 hodinu.
Oškvarte a nakrájajte avokádo, nakrájajte náhodne, posypte zvyšnou citrónovou šťavou a maslom, vložte do mixéra. Pridajte cuketu a jogurt, premiešajte do hladka.
Odstráňte stonky z mäty, nechajte niekoľko listov na výzdobu, nasekať zvyšok a dať do mixéra. Nalejte vychladenú zucchini vriacu kvapalinu a porazte, až kým sa homogénne znova.
Polievku nalejeme na vychladené dosky, pokvapkáme olivovým olejom, okoreníme korením a ozdobíme lístkami mäty. Podávajte okamžite.

Repná krémová polievka

Bude to:
zeleninový vývar - 1 l
repa - 2 ks.
mrkva - 1 ks.
zemiaky - 1 ks.
cibuľa - 1 ks.
zelené jablko - 1 ks.
cesnak - 2 klinčeky
kefír - 1,5 šálky
nízkotučné kyslá smotana - 5 polievková lyžica. l.
hnedého cukru
kôpor
olivového oleja
soľ

Na varenie zeleninového vývaru je potrebné mierne upiecť mrkvu, petržlenovú vňať, cibuľu a pór stonky v rúre na polovicu. Preložte ich do panvice, pridajte 2-3 stonky zeleru, nalejte studenú vodu. Na nízke teplo priniesť do varu, soľ, dať pár hrášok nové korenie a varíme na minimálnom ohni pod vekom od 30 minút do jednej hodiny.
Zabaľte repu do fólie a pečte pri teplote 180 ° C, až kým nebude mäkká. Nakrájajte zemiaky na malé kocky, nakrájajte cibuľu, mrkvu nastrúhajte. Na panvici v olivovom oleji na strednom ohni, cibuľu osmažíme, pridáme mrkvu, premiešame a varíme asi 5 minút. Priveďte vývar na var, vložte do neho mrkvu s cibuľou a zemiakmi, varte, kým nie sú pripravené zemiaky.
Vyčistite repu a nakrájajte na malé kocky, pridajte do hrnca s vývarom a zahrejte 3-5 minút. Zmes miešajte s miešačom, kým nie je homogénna, ochladená na teplotu miestnosti, pridajte kefír, soľ, cukor (ak je repa nesladená).
Odstráňte jadro z jablka, nakrájajte dužinu spolu s šupkou s mixérom. Kôpor rozomeleme a zmiešame s jablkovým pretlakom a kyslou smotanou. Polievku podávame pri izbovej teplote alebo chladíme pridaním 1-2 polievkových lyžíc smotany kyslej smotany na každú platňu.

Krémová polievka

Krémová polievka "Idaho"

Recept bol zdieľaný priateľom, ktorý sa dlho a pevne usadil v štátoch. Polievka je veľmi chutná, zdravá, s jemnou, krémovou textúrou, ľahkou vôňou rozmarínu a vyprážanou cibuľkou. Ak vylúčite slaninu, bude to nevyhnutné v poste, pretože je veľmi uspokojivé, rýchlo a ľahko pripravené.

Kuracia krémová polievka s cestovinami

Veľmi, veľmi chutná polievka. Môj syn sa perfektne hodí pre dospelých aj pre deti a jedol pre obe tváre, preto ho odporúčam najmä deťom.

Lilková krémová polievka "Renoir"

Jedného dňa vo Francúzsku a konkrétnejšie v meste Limoges sa narodilo šieste dieťa v chudobnej rodine krajčírov. O niekoľko rokov neskôr sa tento chlapec stal svetoznámym umelcom, ktorý je nám známy ako Pierre-Auguste Renoir. Na jednom z jeho obrazov "Zátišie s južným ovocím", Renoir, okrem iných druhov ovocia a zeleniny, zobrazoval také známe baklažány. Áno, áno, táto zelenina je obzvlášť rešpektovaná vo francúzskej gastronómii, najmä v Provence. Jedným z najkrajších jedál baklažánu je krémová polievka, špeciálna príchuť, ktorú dodávajú bylinky tejto oblasti, smotana a pečený cesnak.

Polievka s kuracím krémom so zeleným hráškom

Krém pohánky s pečeňou

Veľmi jemná, bohatá, lahodná krémová polievka. Nie je to len príjemné, ale aj veľmi užitočné. Odporúča sa na zotavenie po chorobe. Táto polievka bude vyhovovať všetkým a deťom i dospelým. Z pomerne jednoduchých produktov, to dopadá docela vynikajúce jedlo.

Dýňová krémová polievka s kuracou pečeňou

Veľmi jednoduchá, zaujímavá a zdravá polievka. Jemná, zamatová a navyše "veselá" slnečná farba. A na jeseň nie je dosť slnka.

Velvet krémová polievka s lososom

Tam sú tak chutné omáčky, ktoré chcete, aby jedli rovno s lyžičkou. Táto polievka sa podobá omáčkam: hustá a zamatová, krémová, s veľmi bohatou rybou chuťou, len pokušením na tanieri. Podávajte v malých porciách, polievka je veľmi uspokojivá.

Údená smotana polievka

Veľmi chutný prvý chod s príjemnou krémovou konzistenciou.

Krémová polievka "Sunny"

Rozkošná polievka v našom dome je najjemnejšia, chutná, na zmenu ju varím s veľkým potešením, pretože v recepte nie je nič zložitejšie a potešenie z polievky je more! Dal som kuracie mäso do polievky, ale aj bez toho sa ukáže, že je to chutné, v poste takáto polievka bez mäsových a mliečnych zložiek bude mať pre mnohé ženy v domácnosti na dvor.

Zeleninová krémová polievka

To nie je polievka, ale solídny prínos. Vynikajúce pre jedlo počas pôstu, pre deti a dokonca aj počas diéty.

Krémová polievka. Krémová polievka je druh pyré z polievky alebo krémového pyré. Existuje však rozdiel medzi krémovou polievkou a krémovou polievkou. Polievkové pyré sa pripravujú v mäse alebo v rybej alebo zeleninovej pôde. Krémová polievka sa pripravuje na mliečnej omáčke, mlieku, smotane, kokosovom mlieku, sójovom mlieku alebo bešamelovej omáčke. Táto polievka má jemnú chuť, s chuťou mlieka. Je to jemné, ako suflé, vzdušné. Má jemnú krémovú konzistenciu.

Rodiskom krémovej polievky je Francúzsko. Francúzska kuchárka podáva túto polievku na začiatku večere. Polievkové pyré v rôznych formách vo francúzskej večeri je považované za základ, základ pre telo a dôležitú zložku pre pohodlný príjem nasledujúcich jedál na večeru.

Medzi zložkami krémovej polievky sa často nachádzajú rôzne recepty, ako sú huby, zelenina, rybie výrobky, morské plody, vajcia, mäsové výrobky, tvaroh, syr, cereálie a obilniny, zelené. Niekedy, pre konkrétnu chuť pokrmu v recepte, môžu byť ponúkané rôzne korenia, alkoholické nápoje, orechy a výrobky so sladkou chuťou - sušené ovocie a ovocie.

Kulinárske recepty krémová polievka, je ich veľa, ale princíp varenia takéhoto pokrmu je vždy rovnaký.

Proces výroby krémovej polievky. Krok 1. Vyberte prísady na varenie. Krok 2. Výrobky na polievku sú pripravené na varenie, potom sú varené alebo pripravené pasážovaním, dusením. Syr medzi ingredienciami krémovej polievky sa zvyčajne trie na hrubom strúhadle. Krok 3. Tepelne spracované produkty pre krémovú polievku sa rozomlievajú v čistej forme v pyré pomocou mixéra. Krok 4. Polievka sa zahreje na teplé mlieko alebo smotanu (iné mliečne obväzy), korenie a soľ podľa chuti.

Pripravená krémová polievka podávaná v miskách alebo špeciálnych hlbokých pohárikoch. Krémová polievka je ozdobená citrónovými plátkami, alebo olivami, prípadne nasekanými greínmi, na vrchole sypané strúhaným syrom, na vrchole šľahačkou. K tejto polievke budú veľmi chutné krutóny, toasty alebo krutóny.

Krémová polievka

Krémová polievka - typ prvého kurzu, ktorý sa vyznačuje hustotou a jednotnosťou. Prečítajte si viac o krémovej polievke.

Ak je syr jedným z vašich obľúbených jedál, potom táto syrová polievka so zeleninou a zelenými bude určite jedným z najobľúbenejších jedál. Varenie syr krémová polievka zo spracovaného syra.

Extrémne zdravá polievka z kuracieho filé so zeleninou, smotanou a vajcom. Dômyselný vo svojom minimalizme, jednoduchý na prípravu, ľahký a zároveň veľmi dlhý čas.

Jednoduché, rýchle, obľúbené jedlo - zemiaková kaša s kašou! Prútik pre zaneprázdnené ženy v domácnosti.

Pred rokom som pracoval v prospech stravovania a pozrel sa do jedného z podnikov, v ktorých som pracoval, recept na veľmi obľúbenú krémovú hubovú polievku. Táto predajná polievka mala vždy veľmi vysoké hodnotenie. A z dobrého dôvodu si to chcem všimnúť. Polievka je naozaj veľmi jemná a chutná, s výraznou hubovou chuťou. Varenie krémová polievka zo šampiňónov je veľmi jednoduchá.

Dnes uvaríme nezvyčajnú údenú slaninovú zemiakovú polievku. Zemiaková polievka je veľmi výživná, chutná a voňavá. Proces varenia je jednoduchý a trvá minimálne čas!

Lahodná hríbová krémová polievka z húb a zemiakov, s jemnou textúrou. Zemiaková a hubová krémová polievka je chutná, rýchlo a jednoducho!

Užitočná tekvicová krémová polievka - výživná, ale zároveň nízkokalorická. Určite vyskúšajte túto lahodnú polievku!

Dnes som sa rozhodol variť tekvicovú pyré polievku, ale veľmi som sa bál byť sklamaný. Samotný proces varenia polievky - jednoduché! Chuť tekvice a zeleru bola báječná, ale čakal som na finále na vyskúšanie tejto polievky. Výsledkom bola lahodná tekvicová krémová polievka!

Jemná, krémová, zdravá a jednoduchá karfiolová a brokolicová krémová polievka, ktorá sa v prípade potreby ľahko zmení na menej pozoruhodnú prílohu.

Zdravá, chutná a výživná polievka z červenej repy, pripravená z dostupných produktov. Krémová polievka má príjemnú zamatovú textúru, atraktívnu svetlú farbu a samozrejme skvelú jemnú chuť.

Krém z karfiolovej polievky má príjemnú textúru a jemnú chuť. Rovnako ako všetky krémové polievky, je dobre nasýtený, ale zanecháva pocit ľahkosti. Zelení s cesnakom pridajte korenie do misky a trochu pikantnosť.

Lahodná, jednoduchá, rýchla, zdravá a jemná polievka z brokolice a inej zeleniny. V závislosti na základni môžu byť vegetariánske, chudé, alebo nie.

Ľahká, zdravá a jemná jablková a tekvicová pyré polievka pre tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie, ale radi jedia :)

Žiadne nápady na varenie na obed? V tomto prípade môžete starostlivo preskúmať recept na hríbovú polievku, ktorá sľubuje potešenie svojou vôňou, chuťou, nutričnou hodnotou. Okrem toho bude kuchársky proces pokračovať bez zbytočných problémov a problémov. Prvé jedlo sľubuje, že bude súťažné a dosť podstatné...

Recept na nezvyčajné jedlo je sladká a veľmi chutná repa krémová polievka.

Lahodný domáci recept na výrobu karfiolovej krémovej polievky so syrom.

Dýňová krémová polievka je diétne zeleninové jedlo, ktoré sa varí rýchlo a ľahko.

Recept na studenú bulharskú polievku "Tarator" s uhorkami a vlašskými orechmi je ideálnym jedlom prvého kurzu pre horúce letné dni. To nielen nasýtiť, dať silu, ale aj osviežiť vaše telo.

Venovaný všetkým milovníkom baklažánu! Jemná krémová polievka z duseného baklažánu s cesnakom a šťavnatými paradajkami.

Jemná krémová krémová polievka pre všetkých milovníkov zeleného hrášku!

Delicious, voňavé a veľmi ľahko sa pripravuje jesenný obed - tekvicová krémová polievka.

Pre milovníkov chutných zdravých jedál - tekvicová krémová polievka so smotanou.

Nádherná, jemná a veľmi voňavá tekvicová polievka so zázvorom bude ešte chutnejšia, ak sa pečie v hrnci celej tekvice. Lahodná tekvicová polievka v pôvodnom krmive osloví všetkých.

Lahodná a zdravá polievka. Dokonale vhodný karfiolový pyré pre „nie hladnú“ diétu. Veľmi príjemná a jemná chuť!

Veľmi ľahká, chutná diétna tekvicová polievka. Recept je jednoduchý, polievka je pomerne rýchlo varená a má vynikajúcu chuť. Pridajte k tomu prospešné vlastnosti tekvice a dostanete ideálne jedlo pre pôst alebo diétu.

Krémová polievka s kokosovým mliekom a zeleninovým vývarom sa pripravuje pomocou mixéra a podáva sa studená.

Ak máte radi pyré polievky, ale obávate sa zložitosti ich prípravy, potom je tento recept krémovej polievky v pomalom hrnci práve pre vás! Voňavá a lahodná hubová polievka nenechá nikoho ľahostajného a zázračný hrniec urobí všetku prácu za vás!

Zemiaková polievka, recept zo zeleniny s pridaním celých kúskov kuracieho mäsa.

Krémová polievka z brokolice a špenátu - jemná, ľahká, veľmi chutná, nepochybne poteší priaznivcov zeleninových polievok.

Lahodná a zdravá zemiakovo-tekvicová polievka s karbonátky a krutónmi. Dokonca aj tí, ktorí nemajú radi tekvice, bude ťažké odtrhnúť z tohto pokrmu, pretože chuť tekvica v polievke je takmer nie je cítiť.

Lahodná tekvicová krémová polievka s vôňou zázvoru môže byť pripravená na večeru pre celú rodinu.

Pikantná mrkvová krémová polievka.

Polievka z kukurice a syra.

Lahodná nezvyčajná polievka - s orientálnymi tónmi a bez chuti varenej mrkvy.

Prekvapte svojich hostí smotanovým špenátom a kuracou polievkou. Pripravuje sa ľahko a rýchlo.

Polievkové pyré zo zeleného hrášku, čerstvej mäty a smotany. Jasná krémová polievka nenechá ľahostajný ani dospelých, ani deti.

Ľahká a zdravá mrkvová krémová polievka na uspokojenie hladu a zlepšenie nálady svojimi jasnými farbami.

Šošovicová polievka - rýchly, jednoduchý a úžasne chutný recept.

Na jar svetlá a svieža krémová polievka, od jednoduchých a rozpočtových zložiek, jemná, mierne pikantná. Vzhľadom k tomu, že grécky jogurt je súčasťou receptu na polievku s cuketou, zeleninová pyré je výživná, s jemnou krémovou chuťou.

Nekomplikované pri príprave zucchini krémová polievka s roztaveným syrom dokonale diverzifikuje vaše menu. Chuť mladých cuketa sa dobre mieša s chuťou smotanového roztaveného syra, polievka sa ukáže ako veľmi jemná a voňavá.

Prekvapivo lahodná kolumbijská mrkvová krémová polievka, ktorú si zamilujete do prvej lyžičky!

Jemná krémová polievka z cukety s roztopeným syrom.

Varenie doma lahodnú krémovú polievku s lososom a chobotnicami na obed - výborný prvý kurz pre celú rodinu.

Pridajte k jemnému polievkovému pyré - nebudete ľutovať! Urobte pikantnú karfiolovú krémovú polievku s červenou paprikou, cesnakom a paprikou.

Jednoduchá a zároveň lahodná polievka hrachu, zemiakov a cibule ľahko uspokojí váš hlad.

Pre milovníkov šošoviek odporúčam na obed ďalšiu lahodnú polievku. Jednoduché a chutné. Odporúčané.

Ponúkame Vám variť zeleninovú smotanovú polievku zo zeleného hrášku, ľadový šalát, cibuľu, cesnak, petržlen a smotanu. Veľmi jemná, voňavá polievka osloví všetkých.

Táto studená cibuľová polievka bola najprv pripravená, ako sa hovorí, v roku 1920 Louis Diatom, šéfkuchár reštaurácie Ritz-Carlton v New Yorku. Diat s názvom Vichyssoise polievka na počesť svojho rodného mesta Vichy (Francúzsko).

Hrachová polievka s mascarpone a slaninou, s chrumkavými syrovými guličkami z listového cesta a parmezánom.

Recept na krémovú polievku sa zvyčajne pripravuje v dvoch fázach. Najprv sa zložky varia alebo dusia a potom sa rozdrvia v mixéri alebo strúhadle na hustú homogénnu hmotu a vopred pripravia. Takáto zmes rôznych chutí vytvára špeciálnu chuť, takže veľa ľudí sa chce naučiť, ako urobiť krémovú polievku. Okrem toho, aby sa zahustila krémová polievka, recept môže použiť múku, smotanu alebo iné produkty.

Krémová polievka je vyrobená z produktov, ktoré pri varení môžu byť rozdrvené do kašovitého stavu. Napríklad na varenie mäsovej krémovej polievky, použitie kuracieho mäsa a varenie kuracie polievky. Z kurčiat si môžete pripraviť lahodnú krémovú polievku vrátane korenia, ako sú mandle alebo zázvor. Často varíme a hríbová krémová polievka. Recept je jednoduchý a polievka je vynikajúca. Krém z hríbovej polievky je možné pripraviť z takmer akéhokoľvek druhu jedlých húb, napríklad krémovú hríbovú polievku alebo smotanu z bielych húb. Jemná chuť, hustá textúra a sýtosť, rôzne huby krémová polievka so smotanou. Hríbová krémová polievka vyrobená zo šampiňónov je receptom, ktorý vie kuchár každej vlastnej reštaurácii. Avšak ako polievka zo smotanového syra. Zvyčajne si vyberte najviac voňavé odrody syra, aby sa syr krémová polievka. Recept môže byť použitý v neprítomnosti ďalšieho a roztaveného syra. A spojením týchto dvoch zložiek dostaneme syrovú krémovú polievku s hubami, ktorá bude uspokojujúcejšia.

Zeleninová krémová polievka sa považuje za veľmi užitočnú, je to brokolicová krémová polievka, zemiaková krémová polievka, špenátová krémová polievka, karfiolová krémová polievka, cukinová polievka cuketa, paradajková krémová polievka, tekvicová krémová polievka, Kukuričná krémová polievka, špargľová krémová polievka, hrachová krémová polievka, šošovková krémová polievka. Málo ľudí má rád varenú zeleninu, ale vo forme krémovej polievky sú oveľa príjemnejšie k jedlu. Dnes sú obzvlášť obľúbené jedlá z morských plodov, a ak chcete variť prvé jedlo z nich, uistite sa, že si pripravíte krémovú polievku z morských plodov. Môže to byť krevetová krémová polievka, lososová krémová polievka, lososová krémová polievka alebo akékoľvek iné. A samozrejme je zaujímavé pokúsiť sa vytvoriť kombinovanú krémovú polievku, napríklad kukuričnú krémovú polievku s krevetami.

Krémová polievka

Krémová polievka je druh krémovej polievky. Recept na krémovú polievku sa veľmi nelíši od receptu na krémovú polievku, okrem toho, že v recepte na krémovú polievku je väčšie percento smotany alebo mlieka. Na prípravu výrobkov z polievky sa predvarené, drvené, potom pridajú alebo vývar, mlieko alebo smotana. Aby sa krémový krém vyrobil napríklad zo zeleniny hrubšej, pridáva sa k nemu múka, ktorá sa vopred upečie na masle a potom sa opatrne zriedi kvapalinou. Vyberte si recept a uvarte jemnú krémovú polievku so smotanovou chuťou, ktorá sa nehanbí variť na dovolenku.

Karfiolová krémová polievka

Na obed je dobré urobiť ľahkú karfiolovú krémovú polievku s paradajkami a inou zeleninou. Napriek tomu, že polievka je zelenina, jedlo sa ukazuje nielen chutné, ale aj výdatné. Avšak, vzhľadom k úspešnému zloženiu zložiek, polievka vychádza z nízkokalorických.

Polievka pyré z mrkvy

Francúzi veria, že najkrajšia mrkva na svete rastie v regióne Cresi. Preto nazvali svoju slávnu mrkvovú pyré „Kresi“. Briti však tradične jedia túto polievku na výročie víťazstva v bitke pri Crecy, ktorá bola počas storočia.

Zelerová polievka na chudnutie

Zeler je uctievaný znalcami kulinárskych a milovníkov nízkokalorických milovníkov, ktorí sú posadnutí nadváhou. A správne! Polievka z koreňa zeleru sa ukáže ako chutná a zdravá. Samozrejme, môžete vylúčiť krém z receptu, takže polievka stále bola.

Feniklová krémová polievka

Feniklová dužina je šťavnatá a chrumkavá, čo je ťažké porovnať s akoukoľvek inou zeleninou. Fenikel je konzumovaný surový, pridaný do šalátov, dusený, podávaný s mäsom a rybími pokrmami vo forme príloh a omáčkou. A tiež pripraviť ľahké a zdravé polievky. Najmä pop.

Krém z brokolice a zelených fazúľ

Ohromujúca hustá krémová polievka z brokolice a zelených fazúľ osloví všetkých milovníkov zeleninových polievok. Polievka je ideálna na plné jedlo. Jednou z výhod tohto receptu je jednoduchosť a rýchlosť varenia. Len 30-40 minút a chuť k jedlu.

Paradajková krémová polievka s rybami

Mnohé ženy v domácnosti sú dostatočne chladné, aby sa s nimi zaobchádzalo ako so základom polievky. Zdá sa, že okrem rybacieho vývaru sa nič nedá variť. To však nie je tento prípad. Ryby sa dobre hodia k krémovej chuti a paradajke. Ponúkame recept paradajok.

Krémová Velvet polievka s liškami

Na smotanovú polievku s veľkonočnými kuriatkami najprv pripravte roux. Je to tak dobre zahriaty, na príjemnú smotanovú múku na masle. Francúzi tak často robia polievky zamatovými. Lišky sú jednoducho vyprážané v krémovej mas.

Letná polievka so šampiňónmi a hráškom

Každý vie, že potraviny musia byť vyvážené. A v lete je udržiavanie rovnováhy jednoduchšie ako kedykoľvek predtým. V tomto recepte napríklad pripravte krémovú polievku so šampiňónmi a hráškom. Žiadne zahusťovadlá, aspoň tuk, bez mlieka a smotany. Just.

Krémová krémová polievka

Úspešný recept na delikátnu polievku s kašou so šľahačkou a syrom. Syr môže byť odobratý - tvrdý, spracovaný alebo, podobne ako ja, syrom modrej formy. Namiesto vývaru môžete variť cukinu vo vode.,

Polievka z karfiolu (veloute alebo dubarry polievka)

Recept na polievku z karfiolu pyramídy sa pripisuje favoritovi kráľa Ľudovíta XV - grófky Du Barry. Preto je druhý názov tejto krémovej polievky. Hovorí sa, že práve vďaka nej sa na francúzskom dvore objavili karfiolové pokrmy. Prosciutto polievka recept.

Krémová polievka s paradajkami a mrkvovým krémom

Krémová krémová polievka s paradajkami a mrkvou sa odporúča podávať s cesnakom, krutónmi, kyslou smotanou a zelenými. Polievky pyré sú veľmi výživné, telo sa rýchlo a ľahko vstrebáva. Táto polievka sa pripravuje podľa technológie profesionálnej kuchárky 1957.

Zeler Polievka

Polievka z zelerového pyré nie je celkom obvyklá chuť, ale som si istý, že sa vám táto nová chuť bude páčiť. Krém zjemňuje chuť zeleru a zemiaky dodáva hrúbku. Inak je všetko ako obvykle - jemná, hustá krémová polievka, ktorá môže nahradiť obed.

Olivová a olivová pyré polievka

Polievka z kašovitých olív a olív je vo všetkých ohľadoch ľahká polievka, a to vo varení aj v kalóriách. Vhodné ako štartér pred hlavnou varnou doskou. Krémová polievka podávaná s kúskami cesnakovej bagety. Nalial som z džbánu každému hosťovi v polievkach.

Pikantná tekvicová krémová polievka

Pikantná polievka z tekvicového pyré je tradičným jesenným pokrmom. Tekvica ide dobre so smotanou a korením. Kardamóm, škorica a malé množstvo cukru dodá krémovej polievke úplne novú chuť a kurkuma dodá jas.,

Polievka cícer s pečenou zeleninou

Ich polievka cícera s pečenou zeleninou môže byť varená na vode a potom je vhodná pre vegetariánov a pôst, alebo v mäsovom vývare (najlepšie hovädzie). Pre polievku cícer, musíte namočiť vopred na noc, pridanie trochu sódy do vody, alebo variť polievku od pripravený.

Dýňová krémová polievka s medom a tymiánom

Dýňová krémová polievka s medom a tymiánom Pre polievku sme vybrali tekvicovú odrodu orechov, ktorá sa vyznačuje malým množstvom semien. Ďalšia pridaná cibuľa, cesnak strúčik, tymián, med, a pre tých, ktorí majú radi teplejšie - chilli struky. Dať polievku.

Zelený hráškový polievka

Zelenina môže byť varená vynikajúca polievková pyré za pouhých 20 minút, pretože rastlinné zložky nevyžadujú dlhú prípravu. Polievky s konzistenciou zemiakovej kaše sú ľahko stráviteľné, a tiež sa môžu cítiť plné a baud oveľa dlhšie ako bežné jedlá.

Polievka z cuketovej pyré s paradajkami a raviolami

Jeden zucchini ležal v chladničke týždeň, nemohol som myslieť na to, čo by som z toho chcel urobiť. Rozhodol som sa ho poslať do polievky. Chutné.

Krémová kapusta krémová polievka so zelenými chipsy

Ponúkam vám ľahko pripravenú a plnú vitamínovú polievku z kučeravého kapusta so smotanou.

Krémová polievka z húb

Jesenné huby, napriek nevzhľadnému vzhľadu, niektorým z najviac voňavých a lahodných húb. Sú ľahko zostaviteľné, pretože Vyrastajú ako „dav“, z toho istého dôvodu je dlhé triedenie a čistenie, ale varenie je jednoduché a jedenie je chutné. Dnes varíme výdatnú polievku z.

Repná krémová polievka s zelerom a klinčekmi

Nie je tajomstvom, že zbožňujem zeler. A pretože je to chutné a najmä preto, že je to „kalorický horák“. Neúmyselne som chytil na internete prehľad o pôstnom menu metropolitných reštaurácií. A tam bol taký pokrm - repný krém s zelerom a klinčekmi.

Kuracia pečeňová krémová polievka

Krém na pečeňovú pečeň možno pripraviť do krémovej polievky. Všetko je veľmi jednoduché: pečeň sa vypráža s cibuľou, naleje sa vodou, pridajú sa zemiaky, varí sa až do pripravenosti a potom sa rozomelie a naleje smotana. Ak je to žiaduce, zemiaky možno nahradiť hubami, n.

Brokolica krémová polievka

Jednoduchá krémová brokolicová krémová polievka. Neignorujte manipuláciu s cesnakom, ako v tomto prípade máte záruku, že dostanete chutnú krémovú zeleninovú polievku s pikantnou cesnakovou notou, ktorá je tam veľmi užitočná.

Dýňová polievka s karamelizovanou cibuľkou a škoricou

Recept na hustú polievku z tekvicových pyré, v ktorej kombinácia karamelizovanej cibule, muškátového orieška a škorice dáva špeciálnu chuť a arómu. A žiadny krém!,

Krém z olív a olív

Ponúkam vám rýchlu polievku s ľahkou a jemnou, krémovou chuťou a príjemnou slanosťou. K tejto polievke odporúčam servírovať pohár suchého sucha s kvetinovou vôňou vína Tommasi Adorato Appassionato (2013). D.S. Recept je určený pre 4.

Hubová polievka s cesnakom

Táto krémová polievka s hríbikmi, smotanou a cesnakom je len niečo. Odporúčam vám to vyskúšať. Som sa hádal s cesnakom, ako je opísané v recepte Gordon Ramsay, argumentovať, že všetky tieto tance s tamburíny sú úplne zbytočné. A nie! Skvelý spôsob, ako pridať.