Diétna manna

Zdravím svojich milých čitateľov! Nepochybujem o tom, že väčšina z vás miluje a vie, ako piecť chutné domáce koláče. Recepty gurmán pečenie skvelé odrody. Ale jeden z nich stojí od seba - je to klasický recept na kefír kefír. Od svojho jediného mena sa stáva srdečným a radostným srdcom. Pamätám si moje detstvo a raňajky babičky - pohár čerstvého mlieka a kúsok voňavej vzdušnej manny. Nie je to moment šťastia?

Chcete, aby vaše deti alebo vnúčatá mali rovnakú príjemnú pamäť? Alebo si možno sen vrátiť sa do atmosféry bezstarostného času - choďte do kuchyne! Naučíme vás vyrábať tradičný krupičkový koláč, ktorý si vaša rodina bude s vďačnosťou pamätať aj po mnohých rokoch.

Mannik na klasický recept na kefír

Tradičný spôsob, ako piecť tortu je klasický recept mannica na kefír. To kefírové cesto s krupičnou múkou je považované za najjednoduchšie na prípravu, ale neuveriteľne jemné a bujné. Takýto koláč sa objaví aj pre neskúsenú hostesku a jednoduchosť kompozície robí z mannnika jeden z najekonomickejších a cenovo dostupných produktov.

Okrem toho, že mana je chutné a jednoduché pečenie, je to tiež produkt užitočný pre naše telo. Nezabudnite, že hlavná zložka - krupica - je výsledkom spracovania zrna pšenice. Je to prirodzený sklad vitamínov a živín.

100 gramov krupice obsahuje: t

• 10,3 g proteínu;
• 1 g tuku;
• 70,6 g sacharidov.

Obsahuje tiež vitamíny B, vitamín E, H a PP, draslík, vápnik, horčík a mnohé ďalšie prospešné mikro a makro prvky. To všetko je potrebné pre správny vývoj nášho tela, silné kosti, nechty a zdravé vlasy. Najmä ukázali krupicu a výrobky z nej pre deti.

A ak vezmete do úvahy, že recept obsahuje také potrebné komponenty pre rastúce dieťa ako fermentované mliečne výrobky, maslo a čerstvé vajcia - mana sa stáva nielen chutným popoludňajším čajom alebo pochúťkou na čaj, ale aj naozaj užitočným občerstvením.

Bude zaujímavé:

Keď ste sa naučili variť správny koláč s krupicou, nielenže dobre živíte rodinu, ale staráte sa aj o zdravie svojich blízkych.

Ale dosť teórie, je čas prejsť na prax a naučiť sa robiť mäkký a drobivý dezert. Existuje niekoľko trikov, ktoré vám pomôžu, aby sa vaše pečivo nedotklo:

• pred varením sa krupica musí ponoriť do kefíru aspoň pol hodiny;
• forma, do ktorej nalejete cesto, uistite sa, že sa namastí maslom a posypeme tenkou vrstvou múky alebo krupice;
• koláč sa pečie v predhriatej rúre na teplotu 180 až 190 ° C počas približne 40 minút;
• keď je v rúre, je lepšie neotvárať dvere tak, aby výrobok nestratil svoju okázalosť;
• Ak chcete skontrolovať pripravenosť prepichnúť mannica suché čisté zápas alebo špáradlo. Ak strom nezmokne - potom ho môžete odstrániť.

Mannik na kefír klasický recept s fotografiami

Pre prípravu mannice na kefír podľa klasického receptu budete potrebovať jednoduché a lacné výrobky, ktoré nájdete na polici v chladničke takmer u nás všetkých:

• Pol litra kefíru so stredným obsahom tuku;
• 2 - 3 čerstvé kuracie vajcia;
• sklo (200 g) krupice;
• pol šálky (100 gramov) cukru;
• pol lyžičky sódy alebo 1 vrecka na pečenie v prášku (10 gramov);
• vanilkový cukor - podľa chuti;
• štipka jemnej soli.

Vezmite prosím na vedomie - tradičné manna piecť bez múky, čo znižuje kalorický obsah hotového pokrmu a je vhodný pre diétne potraviny.

Mám ďalší dôvod, prečo by som rád varil mannu. Varenie tohto koláča nezaberie veľa času a úsilia. Zmiešané, vľavo, potom vložte do rúry a všetko. Môžete zavolať na stôl!

Takže recept manny:

1. Namočte všetku krupicu do kefíru, prikryte pokrievkou vekom a nechajte 30 - 40 minút. Dozviete sa, že je čas prejsť k ďalšiemu kroku, ak vidíte, ako sa zástera úplne rozpustila a nezasekla zuby. Ideálne na večerné varenie mannice. Nádobu prikryte lepiacou fóliou a chladite cez noc. Až do rána bude krupica napučiavať v kefire a pečenie bude super tendre.
2. Pridajte zvyšné zložky. Niektorí vám poradia poraziť vajcia oddelene a postupne ich vložiť do cesta. To poskytne extra okázalosť a pórovitosť. Zmiešam len dve vajcia a môžete vyskúšať akúkoľvek možnosť.
3. Nastavte teplotu v rúre. Odporúča sa od 180 do 200 stupňov - v tomto zameraní na vlastnosti vašej rúry.
4. Vyprážaciu misku namažte kúskom masla tak, aby sa cesto nelepilo na dno a boky, a posypte tenkou vrstvou múky alebo krupice. Ak máte špeciálny pergamen na pečenie - stačí len jemne položiť formulár pre nich. Potom nemusíte mazať.
5. Posledná fáza varenia - nalejte tekutú zmes a vložte ju do predhriatej rúry.
6. Po 35 - 40 minútach si môžete overiť, ako sú naše pečivo. Ak zápas zostáva suchý - koláč je pripravený.

Rovnakým jednoduchým spôsobom môžete variť klasickú manu v pomalom hrnci. Pripravené cesto jednoducho položte do vymastenej misky a nastavte program pečenia na 30-40 minút. Výsledok vás nesklame!

Mannik klasický recept na kefír s múkou

Mannik na kefír s múkou je ďalším klasickým receptom na tento chutný a uspokojivý koláč. To je viac-kalórie možnosť, pretože okrem múky, to tiež zahŕňa maslo a majonézu.

Na varenie manny s múkou budete potrebovať:

• 200 g semoliny;
• dve poháre (400 gramov) kefíru;
• 100 gramov pšeničnej múky;
• 2 vajcia;
• 200 gramov cukru;
• 20 gramov masla;
• jedna plná polievková lyžica majonézy;
• vrecko na prášok do pečiva;
• vrece vanilkového cukru.

Tento recept sa mierne líši od tradičného, ​​ale tiež nepredstavuje nič zložitejšie.

1. Zmiešajte suché prísady - múku, krupicu a cukor.
2. Samostatne opatrne premiešajte vajcia, nalejte kefír, pridajte majonézu a rozpustené maslo.
3. Spojte obidve komponenty a nechajte zmes vylúhovať aspoň pol hodiny.
4. Je veľmi dôležité - prášok do pečiva sa naleje do cesta, tesne pred jeho umiestnením do rúry.
5. Pečeme, ako v prvom prípade, pri teplote 180 - 200 stupňov po dobu 35 - 40 minút.

Nebolo to nič za to, že krupičný koláč vyhral takú popularitu u našich kuchárov, pretože po opustení základných komponentov môžete k jeho zloženiu pridať rôzne témy. Mnoho ľudí rád robí tento jednoduchý a chutný jablkový koláč - technológia je podobná charlotte, ale chuť manny sa líši od klasického pečenia jabĺk. Tiež veľmi chutné je mana koláč s tvarohom, hrozienkami, pomarančovou kôrou alebo banánmi.

V závislosti od výrobkov, ktoré máte, môžete dokonca vykonať zmeny na základni a urobiť cesto bez kefíru, nahradiť ju jogurtom, kyslou smotanou alebo mliekom. V tomto prípade, ak používate sódu, nezabudnite na „vyplatenie“ s kvapkou octu alebo citrónovej šťavy.

Mannik na klasický recept na kefír - nekomplikovaný spôsob, ako potešiť vašu rodinu chutným a zdravým pokrmom. Uistite sa, že zhromaždiť pri stole s celou rodinou, chat, zdieľať so sebou pozitívne emócie, a šálka čaju s plátok sladké a voňavé krupice koláč bude veľkým bonusom na príjemnú zábavu.

Bol by som rád, keby ste zdieľali recept so svojimi priateľmi a známymi na sociálnych sieťach. A čoskoro sa uvidíme!

Optimálna ľudská výživa

Varovanie! Neposkytujeme žiadne odporúčania pre správnu výživu. Tu sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov, čím sa zabezpečí spotreba požadovaného množstva živín (bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov, minerálov) na základe matematického spracovania údajov o obsahu týchto živín vo výrobkoch.

V prvej fáze sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov (môžete zadať aj produkty vašej stravy). V druhej fáze môžete upraviť prijatú diétu a vidieť príklad výpočtu skutočnej diéty. Podrobnosti nájdete v časti "Ako používať výpočet".

Závislosť dĺžky života na rôznych faktoroch - tu.

Mannica bez múky - 6 receptov na pečenie

Obsah materiálu:

• 1
  Drvivá manna bez múky na kefír
• 2 Recept na mlieko
• 3 mannik bez múky na báze kyslej smotany
• 4 Šťavnatá manna bez múky v pomalom hrnci
• 5 Čokoládový recept
• 6 tvarohov manna

Je veľmi jednoduché premeniť nezdravé ovocie od detstva na chutné, uspokojivé a zdravé jedlo. Mannik bez múky Vás poteší novinkou chuti, jednoduchosti a rýchlosti prípravy. Zvláštnosťou mannik je, že je to nízkokalorický dezert, pretože neobsahuje múku.

Mannické recepty bez múky sú veľmi rozmanité, môžu byť pripravené na báze kyslej smotany, kefíru alebo mlieka. Zahrňte svoje obľúbené korenie, sušené ovocie, jablká, bobule, čokoládu, kokos, mak, orechy.

Drvivá manna bez múky na kefír

Mannik kefir je klasický recept na varenie. Kefír dáva kastról ľahkosť a okázalosť, ktorú potrebujeme z tohto pokrmu.

Pre 6-8 porcií nádhernej manny na kefír bez múky budete potrebovať:

● Monkey 300 gr.
● Kefír 1 šálka
● Vajcia 2 kusy
● Cukor 100 g.
Prášok do pečiva 10 g.
● Maslo 100 gr.
• Soľ, vanilka, škorica podľa chuti.

Podrobný recept:

1. Kefír, ako každá iná kvapalina, ktorú môžeme pridať do krupice, by nemala byť studená.
2. Manco je potrebné dobre premiešať, aby ste sa zbavili hrudiek. Po tom, nalejte kefír a nechajte ho variť asi pol hodiny. Potrebujeme ju pre mäkkosť a objem, pretože cesto na mannu nevzrastá.
3. Nakrájajte vajcia s cukrom a pridajte ich do cesta po jeho naplnení.
4. Na konci pridajte prášok do pečiva a rozpustené maslo. Vanilín podľa chuti.
5. Pripravte pekáč. Môže to byť: silikón, kov alebo fólia. Namažte olejom a vylejte cesto.
6. Keď sa rúra zohreje na 160-180 stupňov, nechajte cesto stáť niekoľko minút.
7. Pečieme 30-40 minút. Hotový koláč môže byť rozmazaný džemom alebo džemom, posypaný práškovým cukrom alebo makom.

Recept na mlieko

Princíp varenia manny v mlieku je rovnaký ako na kefire. V recepte s mliekom patrí rastlinný olej.

Budeme potrebovať:

● 1, 5 šálok krupice
● 1 pohár mlieka
● 1 šálka cukru
● 100 ml rastlinného oleja
● 2 vajcia
● Soľ, korenie, prášok do pečiva

Postup varenia:

1. Pridajte maslo do teplého mlieka, pridajte krupicu a nechajte nasýtiť.
2. Vajíčka s cukrom porážajte až do penenia. Pridajte do cesta spolu s práškom do pečiva, dobre premiešajte.
3. Pre chuť si vyberte plnky - citrónovú kôru, mak, sušené ovocie, kandizované ovocie. Nezabudnite na vanilku a škoricu.
4. Namažte a vyplňte formulár cesto. Pečieme 40 minút. Ozdobte podľa potreby.
Ak je cesto príliš tenké, môžete ho zahustiť ovsenými alebo kukuričnými vločkami. Skvelý spôsob, ako pridať výhody a nové príchute do misky.

Mannik bez múky na báze kyslej smotany

Mannik na kyslej smotane sa pripravuje rovnakým spôsobom ako iné metódy.

Medzi funkcie patrí:

1. V manne na kyslej smotane, nemôžete pridať maslo, najmä ak budete mať tuk kyslej smotany. Milovníci majonézy ju môžu používať.
2. Prášok do pečiva v akomkoľvek recepte môže byť nahradený hasenou sódou a naopak. Hlavnou vecou je nezabudnúť pridať ju pre okázalosť.
3. Zmiešajte kyslú smotanu s vajcami a cukrom, dobre porazte. V recepte so zakysanou smotanou je lepšie používať cukor namiesto cukru.
Výsledná zmes sa naleje krupica a nechá sa 40 až 60 minút pri teplote miestnosti.
5. Do hotového cesta môžete pridať nakrájané jablká, hrozienka, sušené marhule, citrónovú kôru, kakao. Zakaždým, keď môžete experimentovať a získať novú chuť koláča.
6. Pečieme až do tendra pri teplote 160-180 stupňov.

zloženie:

● Pohár krupice
● Pohár cukru
● Pohár kyslej smotany
● Lyžica sódy a octu alebo 15 gr. prášok do pečiva
● Korenie a rastlinný olej na mazanie formy.

Šťavnatá manna bez múky v pomalom hrnci

Mannik v multivariant môže byť pripravený na základe akejkoľvek zložky, ktorú preferujete: mlieko, kefír, srvátka, kyslá smotana, jogurt.
Technológia prípravy cesta sa nemení. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú, pol hodiny sa nechajú stáť. Steny viacvrstvy sú namazané kusom masla, vylejte cesto, vložte ho do režimu pečenia a počkajte.

Po dokončení práce multivarki, neponáhľajte si pečivo. Nechajte ho mierne vychladnúť.

Mannik varený v pomalom hrnci sa bude podobať mäkkému a jemnému piškotovému koláču. Zostáva len ozdobiť tortu práškovým cukrom, smotanou alebo polevou.

Mannik je dobrý, ako v teplej, tak aj v chladenej forme. Ale nemali by ste ho držať dlhú dobu, stratí vzdušnosť.

zloženie:

● 1 šálka mliečneho výrobku (mlieko, kyslá smotana, kefír atď.)
● 250 gr. krupica
● 0,5 pohára cukru
● 3 vajcia
● 10 gr. prášok do pečiva
● 1 kus masla
• vanilín

Čokoládový recept

V kombinácii s kakaom sa svieža a drobivá manna mení na skutočný čokoládový dezert pre sviatočný stôl.

Pre 8-10 porcií budete potrebovať:

● 1 pohár krupice
● 1,5 šálky kefírového nonfatu
● Top Grade Cocoa
● 100 gr. maslo alebo margarín
● 1 vajce
● Soľ, vanilka, škorica, šafran, sóda.

Začneme variť s trvaním krupice v kefire, aspoň pol hodiny. Počas tejto doby:
1. Mäkké, mierne rozpustené maslo, trieť s cukrom, pridať vajcia a dobre poraziť.
2. Spojíme napučanú krupicu s olejovou zmesou a všetkými surovinami. Soda uhasiť v octe. Miešajte do homogénnej hmoty.
3. Cesto položte do mazaného tvaru. Môžete položiť formu papiera na pečenie.
4. Pečeme 30-40 minút, kým sa neskončí.
Čokoládová piškótová torta môže ozdobiť čokoládovú polevu, puding, oškvarenú čokoládu alebo práškový cukor.

Tvaroh manna

Pečenie tvarohu nie je len neuveriteľne chutné, ale aj užitočné.

Bude to:

● 300 gr. tvaroh
● 1 šálka krupice
● 250 gr. kefír alebo kyslá smotana
● 200 gr. cukor
● 2 vajcia
● 1 lyžička. sóda alebo prášok do pečiva na cesto
● Výplne na výber
● kúsok masla

Nevyžadujú sa žiadne špeciálne pokyny na varenie. Stačí postupovať podľa klasického receptu, do masy mlieka pridávajte iba strúhaný tvaroh. Mannik s tvarohom sa môže variť v rúre aj v pomalom hrnci.

Každá hosteska bude môcť pridať svoj vlastný chuť do receptu pridaním vašich obľúbených zložiek. Tvaroh dokonale kombinuje so sušenými marhuľami, hrozienkami, slivkami, pomarančovou kôrou, orechmi, čerstvými plodmi, ovocím, medom. Mannik môže byť použitý vo forme koláčov pre zložitejšie koláče a dezerty.

Tvaroh manna môže byť pečené bez vajec na kefír, bude to viac diétne, ale nie menej výživné.

Svieža ruddy mannic určite nájde hodné miesto vo vašej kuchárke. Bon appetit!

Recept na diétu manna

Recept na varenie diety manna je dar z darov pre sladkosti, ktorí sa bojí získať extra libier. Dá sa piecť v rúre alebo v kombinovanom variči. V oboch prípadoch pokrm rýchlo dosiahne pripravenosť, pričom je veľmi chutný. Navyše nie je potrebné sa o neho starať, ale je ľahké určiť, či je pripravený. Okrem toho môžete použiť rôzne plnivá. Skúsené ženy v domácnosti experimentujú s prísadami a každý deň vytvárajú lahodný dezert.

Tajomstvo na výrobu cesta

Ak chcete pripraviť diétne mannin, uistite sa, že použitie krupice na cesto, mlieko alebo akékoľvek iné mliečne výrobky (napríklad jogurt, kefír, kyslá smotana alebo jogurt), a tiež prášok do pečiva. Niekedy recept umožňuje pridanie múky a vajec, ale môžete bez nich, aj kakao alebo vanilka sa naleje do chuti.

Náplň môže byť okamžite pridaná do cesta alebo vložená do stredu rozrezaním manny na dve polovice po varení. Na tieto účely sa používa kondenzované mlieko, marmeláda, čokoláda atď. Zhora sa pečivo zdobí sladkou polevou, sirupom, práškovým cukrom alebo kyslou smotanou.

Aj keď si vyberiete klasický recept mannica v pomalom hrnci bez ďalších prísad, bude to stále chutné a tiež nízkokalorické. To je považované za najlepšiu pochúťku pre deti, pretože krupica obsahuje veľa vitamínov potrebných pre správny vývoj a rast detí.

Aké zložky používať

Na prípravu receptu na stravovanie mannica v pomalom hrnci použijeme nasledujúce komponenty:

• 3 kuracie vajcia;
• 1 štipka soli;
• 2 polievkové lyžice. l. kokosové hobliny;
• 1 šálka cukru;
• 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana (alebo rovnaký kefír);
• 0,3 lyžičky. sóda;
• 1 sklenená krupica.

Všetky tieto zložky sú cenovo dostupné, predávajú sa v každom obchode s potravinami. Ako doplnok k receptu, môžete použiť rôzne kandizované ovocie alebo dokonca jemne nasekané jablká, ktoré sú pridané do cesta.

Ak chcete cesto, aby sa kyslé, stlačte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy na vrchole alebo posypeme kôrou.

Ako variť mannu

1. Na varenie mannice s kokosovými lupienkami v pomalom hrnci na predpis, vezmite hlbokú nádobu, kde nalejte pohár cukru. Potom zmiešajte cukor s 2 polievkovými lyžicami. l. kyslá smotana (ak chcete, môžete použiť kefír).

2. Potom poraziť 3 kuracie vajcia s metla, mixér alebo mixér. Pridajte ich do hmoty s kyslou smotanou, znova dôkladne premiešajte. V rovnakej fáze, môžete pridať kúsky sliviek, kandizované ovocie, hrozienka, sušené marhule a ďalšie dobroty. To bude koláč ešte chutnejšie.

3. Potom zo skla pridajte trochu krupice. Zmiešajte všetky potrebné ingrediencie a nechajte cesto 40 minút, zakryte nádobu vekom. Počas tejto doby by krupica mala napučať.

4. Po 40 minútach otvorte veko a pridajte 0,3 lyžičky. sóda, potom dobre premiešajte lyžičkou alebo mixérom. Cesto by malo mať rovnakú konzistenciu ako palacinky.

Maslo alebo margarín namažte alebo pečte. Ak sa chystáte variť mannu podľa tohto receptu v rúre, mali by ste si vziať panvicu a namazať. Niektoré ženy v domácnosti kladú formu potravinového papiera, ktorý je tiež namazaný. To je veril, že tak tortu jednoducho nebude držať na kontajneri. Môžete ju dodatočne posypať strúhankou, potom sa dá ľahko odstrániť.

5. Po príprave formulára preneste cesto tam pomocou lyžice a pošlite mannu do pomalého variča. Všimnite si, že musíte variť pri teplote nie vyššej ako 190 stupňov. Ak budete piecť v peci, budete potrebovať, aby bola rúra na rovnakú teplotu.

6. Pripravte si takú mannu do 28 minút v rúre a to isté v pomalom hrnci. Počas tejto doby by sa mala zväčšiť veľkosť koláča, a preto pri varení sa neodporúča otvárať veko viacvrstvového alebo rúry, inak sa koláč usadí a stratí svoju okázalosť.

Pripravená manna má rudú kôru. Po uplynutí nastaveného času sa koláč vyberie a nechá sa 10 minút vychladnúť. Potom posypeme kokosovými lupienkami.

Podávajte takú mannu za čaj alebo kávu. Bude to skvelý doplnok k slávnostnej alebo rodinnej večeri, ktorý sa stane obľúbeným jedlom každého.

Nezabudnite zanechať komentár a vychutnať si jedlo!

Mannic Dietary

Ako variť jedlo "Mannic Diet" t

1. V hlbokom kontajneri kombinujte kefír, med, krupicu a vajce.
2. Dôkladne premiešajte.
3. Obal a nechajte asi štyridsať minút, aby krupica dobre napučala.
4. Dýňová buničina rošt na jemnom strúhadle a pridajte do cesta.
5. Nádobu na pečenie namažte malým množstvom oleja.
6. Cesto vložte do formy (malo by byť rovnako hrubé ako na palacinkách).
7. Vložte manu do predhriatej rúry. Teplota v peci by nemala presiahnuť 190 stupňov.
8. Varenie manna diéta nie viac ako 30 minút. Počas pečenia sa musí manna zväčšiť, takže sa neodporúča otvárať dvierka rúry tak, aby sa koláč „neusadil“. Varený koláč by mal mať krásnu hrudku.

• Krupica - 15 gr.
• Kefír 1% - 100 ml.
• Vajcia - 1 ks.
• Tekvica - 100 gr.
• Rastlinný olej - 5 ml.
• Med - 20 g.

Výživová hodnota pokrmu „diétna výživa Mannik“ (na 100 gramov):

Kalórie: 103,7 kcal.

Sacharidy: 13,7 g.

Toto je vlastný recept, takže môžu existovať chyby a preklepy. Ak ich nájdete, napíšte do poznámok pod receptom - správne.

Podrobné recepty s fotografiami z našej stránky sa nachádzajú v sekcii Recepty.

Mannik na kefír - krok za krokom recept s fotografiami

Mannik na kefír v rúre - jednoduchý recept

Pre najjednoduchší recept budete potrebovať:

• krupica - 1 šálka (200 ml);
• cukor - 0,5 šálky;
• kefír - 1 šálka;
• kuracie vajce - 1 ks;
• soľ - podľa chuti;
• jedlá sóda - 0,5 lyžičky.

Ak chcete urobiť tortu, je nutné namočiť krupicu do kefíru. Minimálny čas - pol hodiny, ale ak je to možné, je lepšie nechať polovicu. Potom by ste mali poraziť vajce s cukrom, kým sa zrná úplne nerozpustia, pre ktoré môžete použiť obyčajnú vidličku. Ak sú vajcia malé, potom je lepšie brať 2. Stupeň pripravenosti je určený úplným rozpustením cukru a výskytom malej peny.

V oddelenej nádobe sa zmieša zvyšná sóda a soľ. Je dôležité to urobiť teraz, aby sa sóda rovnomerne rozložila v celkovej hmotnosti. Potom pridajte vajcia, šľahané s cukrom, do tejto misky, a na vrchole - opuchnuté krupice. Všetko dôkladne premiešajte, rozotrite hmotu do vymastenej nádoby na pečenie a odošlite ju do predhriatej rúry. Konzistencia hotového cesta by nemala byť tekutá, ale zároveň sa s ním môžete ľahko vyrovnať s lyžičkou: hmota by sa mala pomaly skĺznuť po naklonení.

Pečenú manu pol hodiny pri teplote 200 stupňov. Pre kontrolu pripravenosti je potrebné vložiť do koláča špáradlo, ktoré by malo zostať suché. Uchovávajte by malo byť zatvorené, pretože mana môže rýchlo začať schnúť zo strany rezu.

• na pečenie je najlepšie použiť silikónovú formu, pretože nevyžaduje použitie oleja;
• krupica môže kúpiť najlacnejšie, ale pred použitím, musíte ísť cez to;
• kefír je najvhodnejší tuk, ale aby sa znížil obsah kalórií v miske, môžete si vziať 1%;
• pretože všetky pece pracujú rôznymi spôsobmi, nemali by ste sa slepo sústrediť na dobu varenia: akonáhle sa koláč zmení na červenú, môžete kontrolovať jeho pripravenosť každých 5-7 minút;
• Ak chcete, aby bol koláč ešte lepší, môžete do cesta pridávať celozrnnú múku počas fázy pridávania sódy.

• Neodstraňujte cukor úplne. Okrem pridania chuti ovplyvňuje aj štruktúru cesta. Ak je krupinový koláč úplne bez sladidla, potom to bude dopadať nielen bez chuti, ale aj príliš voľné.
• Ak nemáte krupicu vopred, potom hotový koláč vyjde príliš suchý.
• Nemali by ste nastaviť teplotu nad 200 stupňov v nádeji, že manna bude piecť rýchlejšie. Ak je teplota príliš vysoká, okamžite vytvorí kôru, ktorá zabráni tomu, aby sa upálil.
• Ak je to žiaduce, cesto môže byť naliate nie do jednej veľkej formy, ale aby sa malé krupice cupcakes. Doba varenia môže byť potom znížená takmer o polovicu, a takéto časti manikúry by mali byť starostlivo monitorované, pretože sú často vysušené.

Mannik vo výžive

Ako zmeniť krupicu koláč

Jemná manna na kefír ide dobre s nasledujúcimi prísadami:

• citrus - citrónová kôra, pomarančový džús;
• klasické cukrovinkové prísady - vanilkový cukor alebo vanilková esencia, mak, čokoládové kvapky, prírodný kakaový prášok;
• sušené ovocie - hrozienka, sušené marhule, slivky atď.

Pri servírovaní sa krupica často podáva s džemom alebo kondenzovaným mliekom, ale pre správnu výživu je lepšie použiť lyžicu nízko tukovej kyslej smotany alebo jahodovej omáčky (mleté ​​čerstvé jahody s mixérom).

Ako variť lahodný mannit na kefír - video

Video ukazuje krok za krokom recept na výrobu sviežej manny na kefír bez múky v rúre. Autor navrhuje použiť maslo, ale pre diétnu verziu ho možno odstrániť bez náhrady. Kvalitné video a komentáre na obrazovke vám uľahčia varenie aj pre začínajúcich kuchárov.

Takže aj napriek tomu, že sa krupica veľmi ľahko pripravuje, pečenie by sa malo plánovať vopred. Ak chcete nejako diverzifikovať chuť, môžete pridať pomarančový džús, hrozienka alebo iné podobné prísady. Diéta manna na kefír je skôr suchý koláč, a to je najlepšie jesť s kyslou smotanou alebo omáčkou z bobúľ.

Mannik na diétu

Hľadáte jednoduchý recept na dezert, ktorý sa „roztaví“ v ústach? Venujte pozornosť manne. Je to ľahké a chutné pečivo dostupné pre každého. Tento koláč je veľmi jednoduchý na prípravu, takže aj tí, ktorí nemajú varené pečivo sa s tým vyrovnať. Krupicová piškotová torta nie je tak rozmarná, tento koláč sa v rúre vždy rýchlo vznáša. V tých najlepších receptoch manniky určite patrí krupica, preto aj samotný názov - „manna“. Múka, maslo, cukor a mliečne výrobky sú tiež vždy prítomné v tomto torte. Do cesta môžete pridať sušené ovocie alebo čerstvé jablká a bobule, kandizované ovocie, čokoládové lupienky, mak, med. Mannik miluje všetko. Toto je chuť nášho detstva, matkiných rúk a starostlivosti starej mamy.

Raňajky v materských školách nie sú len kŕmené krupice na raňajky - táto obilnina zlepšuje trávenie. Je to pomerne vysoký obsah kalórií, takže rýchlo dodáva energiu a pomáha obnoviť silu. Munk pomáha očistiť črevá, odstraňuje toxíny. Ak dieťa nemá rád jesť kašu, manna je skvelý spôsob, ako diverzifikovať jedlo. Avšak nie všetky mamičky vedia, že krupica je užitočná len pre staršie deti. Je úplne nemožné, aby deti mladšie ako 1 rok! Ale od dvoch rokov - môžete bezpečne vstúpiť do stravy dieťaťa. Sme pripravení zdieľať najlepšie recepty s receptami a metódou varenia.

Základné pravidlá úspešnej manny

Napriek tomu, že varenie dezert z krupice je pomerne jednoduché, existuje niekoľko základných pravidiel pre úspešný mannik:

• krupicu namočiť a nechať napučať aspoň 20 minút;
• aby sa manna ukázala ako „vzdušná“, okrem tvarohu sa do dezertu pridáva aj tvaroh;
• len pár lyžičiek kefíru urobí mannu veľmi citlivou a ľahkou.

Recept 1. Tradičná manna

Klasický recept na mannu: to dopadá sladké, nežné a drobivé.

Varenie manna podľa tohto receptu netrvá veľa času, a domáce bude potešený týmto dezertom na čaj.

prísady

• krupica - 1 šálka;
• cukor - 0,5 šálky;
• múka - 1 šálka;
• kefír - 1 šálka;
• vajcia - 3 kusy;
• sóda - 1 lyžička;
• maslo - 100 gramov.

Metóda varenia

1. Najprv je potrebné miešať krupicu a kefír do hladka. Nechajte ho pol hodiny.
2. V samostatnej miske poraziť cukor a vajcia, naliať do hmoty.
3. Pridajte zvyšné zložky: mäkké alebo rozpustené maslo, sódu a múku. Všetko premiešajte mixérom. Uistite sa, že nevznikajú žiadne hrudky.
4. Cesto položte v mazanej alebo naolejovanej forme
5. Zohrejte rúru na 180 stupňov a nastavte ju na pečenie 40 minút.

Recept 2. Mannik s tvarohom a kyslou smotanou

Tvaroh manna sa získava uspokojivejšie a užitočnejšie vďaka obsahu veľkého množstva bielkovín v tvarohu a vajciach.

Táto manna je vhodná ako dezert pre tých, ktorí chodia do posilňovne a sú unavení z konzumácie tvarohu v jeho čistej forme, 150 gramov denne. Množstvo cukru, ak je to žiaduce, môže byť redukované alebo nahradené nízkokalorickým sladidlom.

prísady

• krupica - 1 šálka;
• tvaroh - 300 gramov;
• kyslá smotana - 100 gramov;
• cukor - 0,5 šálky;
• vanilkový cukor - 1 vrecko;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• 3 vajcia;
• hrozienka - podľa chuti.

Metóda varenia

1. Rozdeľte vajcia na biele a žĺtky.
2. Libra žĺtky, tvaroh, kyslá smotana a cukor do hladka.
3. V zmesi tvarohu pridajte krupicu a dôkladne premiešajte.
4. Samostatne porazte vaječné bielky na silné vrcholy a jemne ich premiešajte do cesta.
5. Výsledná homogénna hmota bez hrudiek, ležiaca vo forme, naolejovaná a nastavená na pečenie.
6. Varte 40-50 minút v predhriatej rúre pri 190 ° C. Pripravenosť je možné skontrolovať suchým špáradlom. Po prepichnutí koláča by na ňom nemali byť žiadne kúsky cesta.

Recept 3. Mannic so sušeným ovocím

Na diverzifikáciu obvyklého mannického receptu je možné použiť rôzne prísady. Tento recept používa vanilku, hrozienka, sušené marhule a iné sušené ovocie na výber.

Ak chcete, môžete si mannu viac "orientálne" pridaním trochu škorice, mletého kardamómu alebo muškátový oriešok do cesta.

prísady

• krupica - 1 šálka;
• kyslá smotana - 1 šálka;
• vajcia - 2 kusy;
• cukor - 1 šálka;
• lyžice sódy;
• vanilín na špičke noža;
• sušené ovocie: hrozienka, sušené marhule, slivky - podľa chuti;
• korenie - podľa priania.

Metóda varenia

1. Manku predmiešané so zakysanou smotanou a nechajte stáť pol hodiny.
2. Beat vajcia s cukrom. Pridajte vanilku a hydratovanú sódu.
3. Pripojte krupicu s vajcami, pridajte rozinky a sušené ovocie. Dobre premiešajte.
4. Cesto nalejte do vopred naolejovanej formy.
5. Manu pečieme 40 minút v peci, zohrejeme na 180 stupňov alebo v pomalom sporáku v režime "pečenie".

Recept 4. Mannic Dieta s banánmi

Tento recept je viac ako tradičný mannica. Obsah kalórií tohto koláča je menší v dôsledku použitia malého množstva masla, nízkotučného jogurtu a úplnej neprítomnosti cukru v zozname zložiek.

Sladkosť tohto koláča sa dosahuje pridaním zrelého banánu do cesta. Samozrejme, že to nebude tak sladké, ako s cukrom, ale môžu jesť na diéte bez výčitky svedomia svedomia.

prísady

• krupica - 200 gramov;
• 1% kefíru - 1 šálka;
• maslo - 35 gramov;
• vajcia - 2 kusy;
• 1 zrelý banán;
• sóda - 0,5 lyžičky.

Metóda varenia

1. Nalejte kefír do hlbokej nádoby, pridajte sódu. Nalejte krupicu do kefíru a nechajte pôsobiť 15 minút.
2. Ošúpajte banán a kašu vidličkou alebo ho rozmixujte mixérom.
3. Beat vajcia s metla alebo mixér.
4. Rozpustite maslo vo vodnom kúpeli.
5. Skombinujte krupicu s kefirom, pridajte banánové pyré. Potom nalejte rozpustené maslo a dôkladne premiešajte.
6. Vymastite pekáč a nalejte do neho cesto.
7. Diéta manna na kefír môže byť varená v rúre av pomalom hrnci. V rúre pečte 40 minút pri 170 ° C. V pomalom sporáku - 45 minút v režime "pečenie".

Recept 5. Mannik s medom

Toto je možno najjednoduchší spôsob varenia mannice zo všetkých, čo existujú. Je obzvlášť dobré variť v pomalom hrnci, ale v rúre to bude skvelé.

Med v mannici dodá príjemnú arómu a zlatistú farbu. Ak je manna pripravená pre malé deti, vyberte si jasnejší med - arabskú alebo lipovú. Včelári neodporúčajú dávať deťom tmavé odrody medu, môže to spôsobiť alergie, ak na to nie ste zvyknutí.

prísady

• krupica - 2 poháre;
• vajcia - 2 kusy;
• cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• kefír - 0,5 šálky;
• med - 2 polievkové lyžice. lyžice.

Metóda varenia

1. Prvá vec, ktorú potrebujete k namočeniu krupice. Aspoň hodinu, ale je to možné pre všetky tri, ak to čas dovolí.
2. Po namočení vypustite vodu a kombinujte krupicu s kefírom.
3. Samostatne poraziť vajcia s cukrom. V tomto recepte môže byť cukor úplne nahradený medom - potom pridajte ďalšie dve lyžice medu.
4. Mix vajec s krupice a kefíru.
5. Zmes sa premiestni do misy s viackanálovým varením a varí sa 40 minút v režime pečenia. Príprava v rúre bude v rovnakom čase pri teplote 180 stupňov.

Recept 6. Mannik s ovsenými vločkami

Ak na prípravu manny premiešame krupicu s ovsenou kašou, jej chuť sa stane zaujímavejšou.

Bude sa podobať ovsené vločky cookies, ale veľmi jemné a mäkké. Skvelým doplnkom tohto receptu budú tmavé hrozienka.

prísady

• krupica - 1,5 šálky;
• ovsené vločky - 0,5 šálky;
• cukor - 3-5 polievková lyžica. lyžice (podľa chuti);
• vajce - 1 kus;
• kefír alebo jogurt - 1 šálka;
• maslo - 20 gramov.

Metóda varenia

1. Najprv premiešajte suchú krupicu s ovsenými vločkami. Naplňte zmes kefírom alebo jogurtom a pridajte med. Nechajte hmotu vylúhovať pol hodiny.
2. Beat vajcia s cukrom.
3. Pridajte vajcia do zmesi obilnín a mliečnych výrobkov, a naďalej poraziť hmotnosť vidličkou alebo mixérom, kým homogénna konzistencia.
4. Posúvame vo forme, mazané maslom.
5. Rovnako ako ten predchádzajúci, tento mannik sa odporúča piecť v pomalom hrnci. Pomocou režimu "pečenie" nastavte časovač na 45 minút. Po tom, čo je dezert pripravený, necháme ho v miske „dosahovať“ ďalších 20 minút Doba pečenia v rúre bude rovnaká.

Recept 7. Mannic s cherry

Mannik s čerstvými alebo mrazenými čerešňami je krásna a chutná pochúťka.

Tento koláč vychádza šťavnatejšie a odlišuje sa od iných receptov v príjemnej kyslosti. Čerešne obsahujú veľa vitamínu C, takže dezert vyjde tiež užitočné.

prísady

• krupica - 180 gramov;
• kondenzované mlieko - 3 polievkové lyžice. lyžice;
• cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• vajcia - 3 kusy;
• múka - 4 polievkové lyžice. lyžice;
• maslo - 100 gramov;
• kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• mlieko - 70 ml;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• vypálené čerešne - 200 gramov.

Metóda varenia

1. Najprv rozpustite maslo. Pridajte k nemu cukor a udržujte ho na ohni až do úplného rozpustenia.
2. Keď je zmes trochu chladná, nalejte kyslú smotanu a mlieko, pridajte vajcia. Všetky metla až do hladka.
3. Pridajte zvyšné zložky: krupicu, múku, prášok do pečiva a kondenzované mlieko. Opäť všetko dôkladne premiešajte, pripravenú hmotu rozložte do formy na pečenie.
4. Jemne premiešajte rozdrvené čerešne do cesta. Môže to byť čerstvé, mrazené čerešne alebo zberané na zimu vo vlastnej šťave.
5. Do rúry sme vložili 45 minút pri teplote 180 stupňov.

Recept 8. Mannic na mlieku

Požadované zložky

• krupica - 1 šálka;
• mlieko - 1-1,5 pohárov;
• maslo - 100 gramov;
• vajcia - 3 kusy;
• cukor - 70 gramov;
• sóda alebo prášok do pečiva - 1 lyžička.

Metóda varenia

1. Manku pre nasiaknuté v mlieku. Mala by takto stáť aspoň hodinu.
2. Samostatne poraziť cukor a vajcia, pridať sóda a rozpustené maslo na ne.
3. Všetko dôkladne premiešané a rozotreté v mazanej forme.
4. Mannik na pečenie mlieka 40 minút pri teplote 180 stupňov. Môžete variť v pomalom hrnci. Čas - 45 minút, režim - "pečenie".

Snažili sme sa prezentovať len tie osvedčené recepty s najlepšími mannicami s potrebnými zložkami. Sme si istí, že aspoň jeden z predložených receptov vám nezanechá ľahostajnosť. Varte jednoduché a chutné!

Diétne manna s hruškou na kefír

V našom jedálnom lístku bol na kefír úžasný manne, recept s hruškou je jedným z najúspešnejších. Pripravuje sa bez múky a rovnako ako hruškovo-tvarohové suflé, ako aj pečené hrušky s tvarohom, tento koláč možno pripísať diétnym dezertom. A to všetko preto, že cesto sa pripravuje len na základe krupice, ktorá, ako viete, s takmer rovnakou kalorickou múkou múky oveľa rýchlejšie.

Treba tiež poznamenať, že mannik je neuveriteľne jednoduchý a rýchly na pečenie a ako presne ho môžete vidieť v nasledujúcom recepte s fotografiou. Tento koláč dokonale zapadne do diétnej hrušky a umožní vám schudnúť a nie nudiť.

• Nutričná hodnota na 100 g:
  • Kalorický obsah: 11,80 kcal
  • Tuk: 1,41 g
  • Proteín: 3,83 g
  • Sacharidy: 22,88 g

prísady

• krupica - 100 gramov;
• nízkotučný kefír - 100 ml;
• granulovaný cukor - asi 20 gramov;
• kuracie vajcia - 1 ks;
• zrelé hrušky - 2 ks;
• citrónová šťava - 0,5 lyžice;
• prášok do pečiva - 0,5 tsp;
• mletá škorica - 2-3 štipky;
• Rastlinný olej bez zápachu - na namazanie formy.

príprava

1. Zmiešajte kefír, granulovaný cukor, mierne porazené surové vajce, prášok do pečiva a krupicu v hlbokom kontajneri a potom všetko opatrne premiešajte metlou. Približne 20 minút odložíme výslednú hmotu, aby sa krupica mierne opuchla.

2. Hrušky dôkladne umyte pod tečúcou vodou a osušte, potom ich očistite z hustých koží a semien a rozrežte na 4 kusy.

3. Každý zo získaných kúskov hrušky nakrájame na tenké plátky a veľkoryso posypeme čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou tak, aby dužina ovocia nestmavla.

4. Nádobu na pečenie namažte rastlinným olejom a plátky hrušky umiestnite do úhľadných radov na dne.

5. Na vrchole ovocia prikryte polovicu porcie vareného cesta, znovu položte hrušky a nalejte všetko zvyšné cesto. Spevnite vrch koláče plastovou stierkou.

6. Pećte hruškovú manu na 180 stupńov po dobu pribliżne 20 minút.

7. Zatiaľ čo je ešte teplý, opatrne ho rozrežte na porcie a pri servírovaní posypte každý z nich mletou škoricou.

Zlatá kôra, rovnako ako šťavnatá, vďaka veľkému množstvu hrušiek, mannickej dužine dokonale spojenej a zabúdajú, že pečenie je diétne.

manna - všetky recepty používajúce tento produkt

Zdravý citrón Manna

Lahodná, výdatná a zdravá citrónová manna je výborným raňajkovým jedlom. Príprava je veľmi jednoduchá. Môžete variť večer a nechať cez noc v chladničke. Chutí ako jemný koláč.

zloženie:
Krupica: 150 g.
Kefír 1%: 200 ml.
Vajcia: 2 ks.
Citrónová šťava: od 1/2 citrónu
Citrónová kôra: 1 lyžička.
Prášok na pečenie: 1 lyžička.
Vanilín: 1 rok
Stevia: podľa chuti

Diétna krupica bochník

Vynikajúce raňajky pre celú rodinu: pre dospelých a pre deti - bochník diétnej krupice. Chutné, uspokojivé, zdravé a veľmi ľahko sa pripravujú. Ak neviete, nikdy nebudete hádať, že to je z krupice - jeho chuť nie je vôbec cítiť.

zloženie:
Krupica: 120 g
Kefír 1%: 350 ml.
Med: 50 g
Soľ: štipka
Vajcia: 2 ks.
Soda: 1/2 lyžičky
Stevia: voliteľné, ak chcete viac.

Diétna manna s slivkou

Mannik je nielen veľmi chutný, ale aj veľmi pohodlný, keď nie je čas a príležitosť niečo dlho variť, ale chcete ochutnať lahodné. Pripravuje jednoducho elementárne, žiadne komplexné zložky. Namiesto sliviek môžete použiť iné ovocie, hrozienka, bobule. Všeobecne platí, že keď som prvýkrát počul o mannickej, bol som skeptický k receptu, pretože nemám rád krupicu. Ale tortu dopadá len neuveriteľne chutné - žiadna krupica sa necíti. Dnes máme diétnu mannu so slivkou.