Chesnachki.ru

Dobrý deň, milí čitatelia! Mrkva - užitočný produkt, ktorý možno použiť na prípravu rôznych jedál. Môžete z neho urobiť šaláty, sladké jedlá a dokonca aj nugety. A čo je dobré pre mrkvovú šťavu. Budete prekvapení, ale mrkva kotletky budú tešiť veľa a diverzifikovať detskú výživu. Budeme rozumieť, ako urobiť mrkva kotlety, najlepšie a najchutnejšie recepty: klasické, chudé, v rúre.

Karotka: Recepty Classic

Mrkvové nugety alebo kotletky majú mnoho výhod. Sú veľmi užitočné, pretože obsahujú vitamín A, sú dobre stráviteľné a sú pripravené aj bez účasti vajec. Toto je lacné jedlo, ktoré osloví aj silnú polovicu ľudstva.

V klasickom recepte, karotka karbonátky sú vyprážané na panvici s trochou oleja. Odporúčam vám, aby ste ich dusili, pretože toto jedlo bude ideálne pre vaše deti. Pre riad potrebujeme:

• pol kilogramu mrkvy;
• tri lyžice krupice;
• pár lyžíc granulovaného cukru;
• štipka soli;
• pol šálky mlieka;
• vajec;
• pár lyžíc masla;
• strúhanka na pečenie.

1. Koreňová plodina je dobre čistená, umytá a strúhaná (pre tento recept je lepšie použiť veľký strúhadlo).
2. Pridajte na mrkvu maslo, cukor, mlieko a soľ a varte štvrtinu hodiny.
3. Krupicu nalejeme do dusenej zmesi a varíme ďalších 5 minút.
4. Odstráňte z tepla. Keď sa masa ochladila, pohnite vajcom.
5. Miešajte lyžičkou tak, aby sa zmes stala homogénnou.
6. Vyrezávajte tortilly a rolujte ich v trojobale.
7. Vložte dvojitý kotol a varte 20 minút.

Ak dom nemá dvojitý kotol, nalejte vodu do hlbokej panvice a vložte do nej cedník tak, aby sa nedotýkal kvapaliny. Dajte tortilly do cedníka a varte ich pol hodiny, zakryte panvicu vekom.

Hoci táto potrava sa nedá nazvať úplne diétne, pretože obsahuje tuky a mlieko, jej výhodou je, že neobsahuje škodlivé látky z rastlinného tuku, takže ju možno deťom bezpečne ponúknuť.

Mrkvové kotletky: recept v rúre

V rúre môžete variť diétne mrkvové karbonátky. Táto metóda, ako v prvom prípade, je dobrá, pretože nevyžaduje maslo na pečenie, takže pokrm je nízkokalorický a vhodný pre tých, ktorí sú na diéte, v lekárstve alebo na účely chudnutia. Pre prípravu potrebujeme:

• 1 kus jablka a mrkvy;
• sušené marhule - niekoľko;
• pol pohára mlieka;
• pár lyžíc masla;
• tri polievkové lyžice krupice;
• vajcia.

1. Nalejte teplé marhule s teplou vodou. Musí stáť a byť mäkká. Ak sa vám toto sušené ovocie nepáči, pridajte cukor na sladkosť.
2. Koreň a jablká šupky a sekanie. Vyberte si veľkosť strúhadla sami: niekto má rád veľké plátky, niekto - homogénna konzistencia.
3. Sušené marhule nasekané alebo drvené cesnak.
4. Nalejte mlieko do pripraveného pokrmu.
5. Do nej nalejeme mrkvovú zmes a sušené marhule. Varte na nízkej teplote po dobu jednej hodiny.
6. Odstráňte hmotnosť z tepla a vložte do nej olej a krupicu.
7. Beat vajcia a dobre premiešajte.
8. Namažte plech alebo obal pergamenovým papierom.
9. Vytvorte koláče a položte na pripravený plech.
10. Pečieme v rúre 20 minút.

Nuggets možno ľahko pripraviť bez lekárskeho predpisu. Na to, oko, určiť množstvo zeleniny a ďalších zložiek.

Ak má dom pomalý varič, môžete s ním variť. Vyberte si režim varenia. Môžete smažiť koláče, občas ich z jednej strany na druhú. Ale najjednoduchšie a zdravšie na paru. Stačí položiť obrobok a zapnúť pomalý varič na 40 minút.

Mrkvový rezeň: recept s krupicou

Teraz pripravte jemné jedlo, ako v materskej škole. Pre neho, nie nevyhnutne prítomnosť vajec: krupica nádherne drží spolu ingrediencie. Ale ak sa bojíte, že sa jedlo rozpadne, pridajte malú vec. Na varenie budete potrebovať:

• tri mrkvy;
• tri polievkové lyžice hrozienok;
• 50 - 60 gramov syra (tvaroh);
• tri polievkové lyžice smotany a krupice;
• vajcia (nepovinné);
• rastlinné tuky.

1. Root rošt jemne. Najlepšie je vziať čerstvú šťavnatú zeleninu, potom jedlo bude chutnejšie.
2. Nastrúhame syr a pridáme do zeleniny.
3. Hrozienku umyte a pridajte do zmesi.
4. Pridajte krém.
5. Dajte semolina, vajcia podľa ľubovôle.
6. Zmes nechajte niekoľko minút, aby sa zadná časť nechala napučať.
7. Make koláče a roll je v krupici (ako prechovávanie, môžete použiť obvyklé sušienky).
8. Vymažte polotovary, aby ste získali chutnú kôru.

Jedlo sa ukáže veľmi chutné, takže aj tie najzraniteľnejšie dieťa ju neodmietne.

Karotka rezeň: recept Julia Vysotsky

Julia Vysotskaya, známa svojou kulinárskou šou, ponúkla svoju verziu mrkvy v jednom z programov. Zvážte, ako robiť koláče touto metódou. Pripravte si nasledujúce komponenty:

• dve mrkvy;
• lyžička masla;
• tri polievkové lyžice krupice;
• vaječný žĺtok;
• strúhanka;
• soľ;
• kyslá smotana slúžiť.

Varenie je veľmi jednoduché:

1. Nakrájajte koreňovú zeleninu na strúhadlo a trochu opražte v oleji.
2. Pridajte vodu do zeleniny a dusíme, kým nie je mäkká a nezmení sa na homogénnu hmotu.
3. V ochladenom predliatku poháňajte žĺtok a posypte soľou.
4. Z výslednej hmoty, aby sa koláče.
5. Porciovaný v trojobale a smažiť až do krusty.

Môžete piecť nugety v rúre: tak budú zdravšie a chutnejšie.

Recept na šošovky na šošovku

Nuggets môžu byť vyrobené ako ostré a sladké. Aby som ich urobil ako každý, navrhujem, aby boli s hrozienkami a slivkami. Pre nasledujúci recept s fotografiou potrebujeme nasledujúce zložky:

• tri mrkvy;
• na pár polievkových lyžíc krupice a múky;
• 30 gramov hrozienok a sliviek;
• 100 gramov cukru;
• rastlinný tuk (na vyprážanie).

1. Zeleninové šupky odlúpnite a strúhajte (strúhadlo musí byť čo najmenšie, aby boli kotletky homogénne).
2. Pridajte polovicu cukru do predvalku.
3. Do zmesi nalejte pol pohára vody a varte, až kým nebude zelenina mäkká.
4. Nalejte krupicu na zeleninu a počkajte niekoľko minút: cereálie by mali napučať.
5. Zmes sa odstráni zo zahrievania a ochladí sa.
6. Namočte sušené ovocie na niekoľko minút.
7. Voda sa vypustí a rozomelie sa v mixéri (zo sušeného ovocia by mala byť homogénna zmes).
8. Nalejte cukor do kaše.
9. Výsledná zmes a sušené ovocie sa delia na 4 časti.
10. Vytvorte tortu z jednej časti mrkvovej zmesi, dajte náplň do vnútra a zabalte.
11. Urobte tak tri ďalšie tortilly.
12. Rolky v múke.
13. Smažte tortilly v rastlinnom tuku a podávajte.

Vzhľadom k tomu, nugety sú chudé, môžu byť podávané kropením s práškom alebo zalievanie s džemom alebo sirupom.

Vážení čitatelia, skúmali sme, aké ľahké je robiť užitočné a chutné jedlo - mrkvové kotletky.

Ak sa vám naše návrhy páčia, zdieľajte článok so svojimi priateľmi v sociálnej oblasti. alebo pridajte komentár.

Mrkvové karbonátky na parný recept

Pozoruhodné. Užitočné. Uzdravenie. Diéta - Všetko je o dusených mrkva kotlety. Vaše telo bude touto zdravou stravou potešené!

prísady

Stručný opis

Dnes sa pozrieme na to, ako sa mrkvy vyrábajú na paru, recept je veľmi jednoduchý (ale ak máte chuť vyprážať, potom je tu recept pre vás: "Delicious carrot patties").

Takýto pokrm je obzvlášť užitočný pre deti, pre ľudí, ktorí majú oslabené telo choroby, pre tých, ktorí sú na diéte, a naozaj pre každého, kto nie je nepriateľom ich zdravia.

Mrkvové kotlety sú okrem pary len zásobou vitamínov.

V zásade všetky zeleninové karbonátky pôsobia ako dodávatelia užitočných minerálov a vitamínov, ktoré nepochybne posilňujú naše organizmy.

Ak sa vám páči mrkva karbonátky karbonátky na paru, zdieľať, prosím, na sociálnych sieťach.

Kulinárske recepty s fotografiami

Tu sa mladá dáma zoznámi s mladým mužom, dostane sa k nemu s pocitmi. A potom 23. februára na nose. Čo potrebujete vedieť o svojom milovanom, aby ste neboli zavádzaní

Vybrali sme pre vás nápady na jedlá, ktoré vám pomôžu nasýtiť vašich vždy hladných kolegov na firemných večierkoch 23. februára alebo 8. marca.

25. február bude ďalším slávnostným odovzdávaním cien Oscara. V predvečer tejto akcie sme sa rozhodli navštíviť kuchyne najobľúbenejších filmov.

Hovorí sa, že muži sú najlepší kuchári, ale predstavte si, ako sa produktivita zvýši, ak dáte kamarátovi nejaký cool kuchynský gadget! Zozbierali sme 10 najmodernejších zariadení.

Aký je gastronomický dôraz 23. februára na potešenie milovaného muža? Absolvujte náš test, aby ste sa nemýlili.

Vedci zistili, prečo fanúšikovia rýchleho občerstvenia zomreli skôr.

Liečime pečeň

Liečba, príznaky, lieky

Dušené mrkva karbonátky

Pôstne mrkva kotletky, aj keď nie príliš časté, ale veľmi chutná pochúťka. Môžu používať iba mrkvu s pridaním krupice a korenia, ale môžete tiež kombinovať túto zeleninu s ostatnými, napríklad s kapustou, červenou repou a zemiakmi.

Ako variť mrkva kotletky?

Bezmäsité karotky sú svetlé, jemné a voňavé pochúťky. Mnohí, ktorí ich vyskúšali, priviedli ich do svojej zvyčajnej diéty, a nie len v chudom menu. Nasledujúce odporúčania vám umožnia variť jedlo rýchlo a bez problémov.

1. Mrkva na karbonátky môže byť nasekaná na jemnom alebo strednom strúhadle alebo použite kuchynský robot.
2. Mrkva na karbonátky môže byť použitá surová alebo si varené zeleniny.
3. Vzhľadom k tomu, že pri varení sa vajce nepoužíva, pridáva sa krupica. Po napučaní upevňuje plnku a výrobky sa nerozpadajú.
4. Pšeničná karotka sa môže variť slanou aj sladkou s pridaním orechov, rôznych sušených plodov a cukru.
5. Bezmäsité karotky karbonátky sú podávané teplé alebo studené.

Mrkva s krupicou - recept

Mrkvové kotletky s krupicou - skvelé riešenie pre štíhly stôl. Aby sa produkty počas vyprážania nezmäkli, musia byť riadne pečené v trojobale. Okrem toho, polotovary sa lepšie začnú tvoriť až po ochladení hmoty a je výhodné, aby boli malé.

• mrkva - 500 g;
• cibuľa - 2 ks;
• voda - 3 polievkové lyžice. lyžice;
• krupica - 60 g;
• rafinovaný olej - 50 ml;
• strúhanka - 6 polievková lyžica. lyžice;
• cesnak - 2 klinčeky;
• paprika - 1 lyžička;
• mleté ​​čierne korenie - štipka;
• soľ.

1. Cibuľa je drvená, passer, soľ a korenie.
2. Mrkva sa rozdrví na jemnom strúhadle, zmieša sa s cibuľou, pridá sa krupica a voda.
3. Výsledná hmota sa dusí, mieša sa 7 minút.
4. Pridá sa nasekaný cesnak, vytvarujú sa kotletky, sú navinuté v trojobale a vyprážané na oboch stranách.

Varené mrkva kotletky

Kotletky s mrkvou a cibuľou sa môžu podávať na stole ako samostatné jedlo alebo ako doplnok k prílohám z kaše alebo zemiakov. Ak chcete, aby hmotnosť mäsových guľôčok bola jednotnejšia, môžete najprv nasekanú cibuľu nakrájať pomocou mixéra a potom pridávať výslednú kašu do mletého mäsa.

• varená mrkva - 1 kg;
• cukor - 1 lyžička;
• krupičná múka - 2,5 st. lyžice;
• soľ - ½ lyžičky;
• Cibuľa - 1 ks;
• strúhanka.

1. Varená mrkva trením na strúhadle, zmiešaná so soľou, cukrom, múkou, krupicou a cibuľou.
2. Nechajte stáť 20 minút.
3. Vytvorte mrkva kotletky bez vajec, rolujte ich v strúhanke a smažte v oleji.

Repné rezky a mrkva

Rezne z repy-mrkvy - pokrm jednoduchý na prípravu, veľmi chutný a zdravý. Zelenina môže byť vopred varená, alebo môže byť pečená. V druhom variante sa v produktoch zachová viac vitamínov. Kým pripravenosť kotlety môžu byť uvedené rôznymi spôsobmi: piecť v rúre, smažiť alebo variť pre pár.

• repa - 200 g;
• mrkva - 200 g;
• krupica - 100 g;
• cesnak - 2 klinčeky;
• zelená polpuchka;
• soľ, korenie.

1. Repa sa zabalí do fólie a pečie sa pri 200 stupňoch po dobu 1,5 hodiny.
2. Robia to isté s mrkvou.
3. Jemne nakrájaná zelenina a cesnak prechádza lisom.
4. Skombinujte zložky, pridajte krupicu, soľ, korenie a premiešajte.
5. S mokrými rukami vytvorte chudé rezeň z karotky, rozotrite na plech a pečieme na 200 stupňov 10 minút.

Kapusta a mrkva kotletky

Lenten kapusta-mrkva kotletky - ľahké a veľmi chutné jedlo. Varenie kotlety môže byť z rôznych druhov kapusty: vhodné a biele, a Peking. Ak použijete jemné listy pekinskej kapusty, nemusíte ich variť;

• kapusta - 100 g;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 2 ks;
• múka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• strúhanka - 5 polievková lyžica. lyžice;
• soľ, korenie;
• rastlinný olej;
• greeny.

1. Kapusta jemne nasekaná, naleje sa vriacou vodou a varí sa 3-4 minúty.
2. Na jemnom strúhadle navlhčite mrkvu.
3. Nakrájanú cibuľu a mrkvu pasú do červena.
4. Pridajte vylisovanú kapustu a nasekanú zeleninu, soľ, korenie, pridajte múku.
5. Hmotu dôkladne premiešajte, vytvorte chudú kapustu a mrkva kotletky, pečené v trojobale a smažte až do okrúhlej.

Chickpea a mrkva kotletky

Recept na výborné mrkvy, ktoré sú uvedené nižšie, sa nedá nazvať obyčajným. V tomto prípade sa spolu so štandardnými komponentmi pri príprave zeleninových karbonátok používa cícerová múka. To dáva potravinám špeciálnu pikantnosť a sýtosť, pretože tento produkt je bohatý na rastlinné bielkoviny.

• cícerová múka - 100 g;
• mrkva - 250 g;
• petržlenová vňať;
• čierne korenie, kurkuma - ½ lyžičky;
• soľ;
• voda - 50 ml;
• olej.

1. Mrkva sa melie na jemnom strúhadle, petržlen sa jemne naseká, pridá sa cícerová múka, soľ a korenie.
2. Nalejte do vody a premiešajte.
3. S pomocou dvoch polievkových lyžíc vytvorte polotovary, ponorte ich do vriaceho oleja a smažte lahodné karotkové rezne na ružové.

Ovesné karotky rezeň

Pôstne mrkva kotletky s ovsenými vločkami sú veľmi jemné a chutné. Ovsené vločky v tomto prípade je lepšie použiť malé. Ak do mletého mäsa nevložíte soľ a korenie, ale pridáme cukor alebo pridáme rozinky so sušenými marhuľami, potom sa tieto kotlety podávajú na stôl ako dezert.

• ovsené vločky - 1 šálka;
• mrkva - 400 g;
• soľ, korenie;
• olej;
• strúhanka.

1. Vločky zalejeme vriacou vodou v pomere 1: 2, premiešame a necháme vylúhovať.
2. Mrkvová polievka na jemnom strúhadle.
3. Skombinujte komponenty, soľ, korenie a vytvorte obrobok, zvinúť ich do strúhanky.
4. Smažte karotkové karbonátky na oboch stranách maslom.

Karotka a jablkové rezeň

Sweet karotka kotletky - výborný dezert, ktorý oceníte na chudom stole. Toto jedlo je skôr syrové koláče alebo palacinky. Ak chcete, aby boli hotové výrobky ešte chutnejšie, môžete podľa vašich predstáv pridať nasekané orechy a sušené ovocie. Výrobky pripravené na prípravu prinesú pražením v rúre alebo pečením na panvici.

• mrkva - 500 g;
• jablká - 200 g;
• múka - 50 g;
• škorica - štipka;
• olej.

1. Mrkva tinder na strednom strúhadle a dusíme na panvici, kým mäkké.
2. Pridajte strúhané jablká a všetky spolu dusíme takmer až do úplného odparenia vlhkosti.
3. Keď sa masa ochladila, pridajte do nej múku, škoricu, cukor a soľ.
4. Miešajte a vytvarujte kotlety a smažte ich do červena.

Mrkvovo-zemiakové placky - recept

Zemiakové a mrkvové kotletky sú výživné, chudé jedlo, ktoré je pripravené veľmi rýchlo a jednoducho. Aby sa pri vyprážaní nerozrezali, všetky by mali byť zo zeleniny vypustené a potom, keď sú ešte horúce, rozdrviť ich na zemiakovú kašu. Rezne vyjdú kořenitejšie, ak pridáte kurkuma, korenie a sekaný cesnak na mleté ​​mäso.

• mrkva, zemiaky - 0,5 kg;
• soľ;
• olej;
• strúhanka.

1. Zemiaky a mrkvu uvaríme, vypustíme vodu a necháme zeleninu schnúť na miernom ohni asi minútu.
2. Zelenina ich rozomelie, pridá sa 20 ml oleja, soli a korenia.
3. Formovať kotlety, obaľovať ich v trojobale a vyprážané na oboch stranách.

Dýňové mrkva kotletky

Dýňové a mrkvové kotletky sú skutočným množstvom užitočných látok. Aby bolo jedlo ešte zaujímavejšie, rozdrvené ľanové semeno sa vloží do mletého mäsa. Mrkva a tekvica môžu byť uvarené ako prvé, potom pyré a potom zmiešaná výsledná hmota so zvyškom produktov.

• mrkva - 3 ks;
• tekvica - 400 g;
• krupica - ½ šálky;
• škrob - 3 polievkové lyžice. lyžice;
• mleté ​​ľanové semeno - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• múka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• voda - 100 ml;
• koreniny, soľ;
• olej.

1. Mrkva a tekvica tinder na jemnom strúhadle.
2. Dajte jedlo na panvicu, nalejte do vody a duste 15 minút na miernom ohni.
3. Do výslednej hmoty pridajte suché prísady, hnette a vytvorte chudé karotky s tekvicou.
4. Vo vykurovanom oleji sú vyprážané na oboch stranách.

Mrkvu Rezne v rúre - recept

Karotka karbonátky v rúre - je to jednoduché, rýchle, zdravé a chutné. Cibuľu možno použiť surové, a ak niekto nemá rád túto možnosť, môžete ju najprv opečiť a potom zmiešať s mrkvou. Ak chcete, aby boli výrobky ešte viac chutné, môžu byť polotovary podľa chuti obaľované v zmesi suchárov a korenia.

• mrkva - 500 g;
• malá biela cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 2 klinčeky;
• krupica - 3 polievkové lyžice. lyžice;
• soľ, korenie;
• olej;
• strúhanka.

1. Mrkva tinder na strednom strúhadle, pridajte jemne nakrájanú cibuľu, nasekaný cesnak, zalejeme 2 polievkovými lyžicami oleja, soľ, korenie, posypeme krupicu a opatrne miesime.
2. Nechajte veľa minút na 20 a potom vytvorte obrobok a rolujte ich v strúhanke.
3. Plech je potiahnutý fóliou, namazaný maslom a položený karotkou.
4. Na 200 stupňov za 15 minút bude jedlo pripravené!

Mleté mleté ​​kotlety

Mleté mrkva kotletky v multicooker - to je nielen veľmi chutné, ale aj užitočné. Aby sa zabránilo prilepeniu výrobkov na parný kôš, musí sa najprv mazať rastlinným olejom. Podľa rovnakého princípu, mrkva kotlety môžu byť sladké, potom sa nedajú cibuľu a soľ, ale pridajte sušené ovocie a cukor do mletého mäsa.

• mrkva - 1 kg;
• cibuľa - 1 ks;
• krupica - 5 polievková lyžica. lyžice;
• soľ - ½ lyžičky;
• cukor - 1 lyžička.

1. Cibuľu rozdrvíme a rozmixujeme, až kým nebude jemne ruddy, potom pridáme strúhanú mrkvu a všetko spolu smažíme 10 minút.
2. Naleje sa 400 ml vody a zložky sa uhasia 10 minút, pridá sa krupica a varí sa pod vekom, až kým cereálie nenapučia.
3. Pridajte soľ, korenie, zamiešajte a nechajte vychladnúť.
4. Keď sa hmota ochladí, vytvoria sa kotlety, vložia sa do koša, voda sa naleje do nádoby a varí sa v režime „parenie“ po dobu 15 minút.

Mleté mleté ​​kotlety

Lahodné a zdravé, dietetické a liečivé - to všetko je o dusených mrkva kotlety. Varenie je jednoduché, chuť je úžasná a najdôležitejšie - vaše telo vám bude veľmi vďačné!

ZLOŽENIE

• Mrkva 600 gramov
• Krupica 3-4 Čl. lyžice
• Cukor 2 Čl. lyžice
• Salt 1-2 Pinch
• Mlieko 125 ml
• Vajcia 1 kus
• Maslo 30 gramov
• 3-4 strúhanka Čl. lyžice

Opis prípravku: t

Takmer všetky mrkvy majú hodnotu pre naše telo. Ale ak ste oslabení chorobou alebo varíte pre malé deti, potom je najlepšie použiť recept na varenie mrkvy kotlety pre pár. Existuje mnoho receptov na výrobu takých kotletiek s rôznymi prísadami, navrhujem, aby ste sa pokúsili o jednoduchý recept na dusené mrkvové kotletky:
1. Mrknite mrkvu, umyte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
2. Mrkva s duseným mäsom, maslom, cukrom a soľou dusíme 15 minút na miernom ohni.
3. Pridajte krupicu a vylejte ďalších 5 minút.
4. Ochlaďte hmotu, pridajte vajíčko a dobre premiešajte.
5. Formovať karbonátky, rolka v trojobale.
6. Varte v dvojitom kotle 20 minút. Zapnite režim najvyššej generácie pary. Ak nie je parník, môžete variť v cedníku nainštalovanom na panvici s vriacou vodou. V tomto prípade je doba varenia 35 minút.
Vlastne to je všetko - po tejto dobe budú kotletky pripravené. Bon appetit!

Lenten karotka karbonátky - najlepší recept

Na jar tu nie je dostatok vitamínov a zdravých jedál. Chcete variť chutné a diétne karotky? Najkrajší a najjednoduchší recept je práve pred vami!

Výhody mrkvy kotlety

Každý vie o výhodách mrkvy. Obsahuje vlákninu, množstvo minerálnych solí, rôzne vitamíny a dokonca esenciálne a mastné oleje. Hlavnou užitočnou zložkou mrkvy je karotén.

Je veľmi dôležité, aby si mrkva zachovala svoje blahodarné vlastnosti počas tepelného spracovania, vďaka čomu z nej môžete variť veľké množstvo chutných a zdravých jedál. Odporúčame používať túto zeleninu pre ľudí s avitaminózou, rovnako ako ak potrebujete len posilniť telo.

Mrkvové jedlá sú základom diétnej výživy a zároveň znižujú funkciu obličiek, pečene alebo srdca. Mrkvová šťava obsahuje veľké množstvo vitamínu A, ktorý je veľmi užitočný pre problémy s videním. To je tiež nevyhnutné v detskej výžive. Treba však pripomenúť, že priaznivé vlastnosti mrkvy sa otvárajú, keď sa kombinujú s tukmi - zeleninou alebo zvieratami.

Jedným z hlavných jedál mrkvy sú mrkva kotlety. To je diétne jedlo, najmä ak sa vám vyhnúť pridávanie vajec k nim. A vôbec to nie je ťažké - môžete jednoducho vymeniť upevňovací prvok, napríklad krupicu. Mrkvové kotletky s krupičkou vychádzajú z originálu svojou textúrou a chuťou.

Ako variť chutné a chudé karotky kotlety?

Príprava výrobkov

Mrkva by sa mala dôkladne umyť a vyčistiť, potom ju vynechať na jemnom strúhadle. Pre tento účel je každý kuchynský robot alebo bežný kovový strúhač dokonalý (v druhom prípade budete musieť tvrdo pracovať).

Ak chcete cítiť plátky mrkvy, môžete použiť väčší strúhadlo, potom bude mrkva byť viditeľný v karbonátky. Deti zvyčajne túto zložku v miske nemajú uhádnuť.

Postupné varenie recept

prísady

1. Najprv ošúpajte, nakrájajte a nakrájajte cibuľu na zlatohnedú, potom nakrájajte mrkvu a kombinujte ju s cibuľou na panvici. Pečieme 10 minút na miernom ohni, za stáleho miešania.
2. Teraz pridajte pár pohárov vody do zeleniny, soľ a vstreknite štipku cukru a čierneho korenia, zamiešajte a priveďte do varu. Potom panvicu prikryjeme pokrievkou a mrkvu s cibuľou dusíme 15 minút za občasného miešania.
3. Keď je mrkva pripravená, postupne nalejte krupicu na panvicu a varte 15 minút pod vekom, až kým sa krupica nevyvaľuje. Potom vypnite teplo a nechajte zmes vychladnúť.
   
4. Keď zmes úplne vychladla, vytvorte z nej karbonátky, rolujte v strúhanke a rozotrite na horúcu panvicu po naliatí rastlinného oleja. Na oboch stranách smažte až do zlatohnedej farby. Po varení prikryjeme vekom a necháme hotové placky stáť 10 minút.
5. Ak chcete variť absolútne postačujúci pokrm, smaženie na panvici môže byť nahradené parením v dvojitom kotle alebo pomalom variči. To vám ušetrí hamburgery z nezdravého vyprážaného masla.

Čo môže nahradiť krupicu

Ak sa vám nepáči chuť krupice v kotletách, môžete ju nahradiť ovsené vločky ovsené vločky alebo extra ovsené vločky. Potrebujú trochu namočiť vo vode, aby sa ovsené vločky opuchnuté, zmiešajte s nakrájanou mrkvou, soľ, korenie a roll v múke. Po tomto, môžete bezpečne vyprážať svoje hamburgery - nebudú rozpadať a získať veľmi chutné.

Mrkva je dobre kombinovaná s inou zeleninou a ovocím - môže byť zmiešaná s kapustou - a potom dostanete kapusta-mrkva kotlety. Je veľmi zaujímavé hrať s hruškou, hrozienkami alebo sušenými marhuľami, ale potom je lepšie piecť mäsové guličky.

Mrkvové karbonátky sa opierajú

Vegánové karotky s otrubami

Chcem sa podeliť o recept na jemné, chutné a výživné mrkvové kotlety pečené v rúre, ktoré sú najlepšie ochutené v chlade. Rezne sa môžu podávať ako hlavné jedlo, ako príloha a so sladkými omáčkami - na dezert. Našiel som ju na vegánskej stránke. Stále ich varím a radím vám! Za recept, ďakujem moc Lyudmila! B - 2,9; W - 3,4; U - 16,3; 104,3 Kcal

Štíhla veganská majonéza a cícer-mrkva kotletky

Nemôžem sa s vami podeliť o recept na nádhernú omáčku. Jeho chuť je veľmi podobná chuti slávnej majonézy, avšak ani vaječného žĺtka, ako je to v receptúre klasického prototypu, ani mlieka, ako pri variáciách na jeho tému, budeme potrebovať. Ak by som vás mohol zaujať, ste vítaní! Ach áno! Skoro som zabudol - kotlety. Cizrna kotletky, mrkva a cibuľa, veľmi jednoduché, ale veľmi chutné, odporúčam!

Ovesné kotletky

Ďalšie jedlo zo série je rýchle-chutné-užitočné. Pôstne karbonátky pre tých, ktorí sú na lačno alebo diétu. Lahodné a veľmi ľahké pripraviť karbonátky.

Mrkvové rezeň

Lahodná odroda v obvyklej strave. Snažil som sa to urobiť prvýkrát - to vyšlo :), pozrel som sa cez recepty, ale je to trochu iné;

Karamelové karamelové karbonátky

To bude trvať doslova 15 minút, aby sa mrkva, orechy a semená do pôvodnej hamburgery, ktorých chuť nie je tak jednoduché vyriešiť. A zatiaľ čo sa všetci pýtajú, z čoho sú vyrobené, kotlety rýchlo zmiznú z tanierov. A ak je problém používania mrkvovej torty pre vás relevantný, potom vám tento recept pomôže.

Recepty "Country"

Toto jedlo pomôže každej hostiteľke, v horúcich dňoch bude veľmi užitočné na vašom stole. Áno, a je pripravený rýchlo. A aké sú výhody pre telo, pretože v kotletách je toľko opevnených zelení, ktoré sa dajú zbierať priamo zo záhrady vo vašej záhrade. A kikkomanská sójová omáčka dodáva karamelom špeciálnu pikantnosť a jedinečnú chuť.

Masha kotlety

Jednoduché a chutné karbonátky, veľmi chutné a zdravé :) skúste to!

Zeleninové kotlety "pôstne potešenie"

Čo môžem povedať, musíte skúsiť :) Delicious kotlety pre vegetariánov a je vhodný pre rýchle občerstvenie! Taká odroda pre menu :) Vyskúšajte to, drahá.

Šošovkové karbonátky

Ak chcete byť úprimný, že som ironicky zaobchádzať bezmäsité karbonátky, vždy si pamätám vtipné momenty z filmu "12 stoličiek" o falošný mrkvový zajac a hrach párky). Ale v postu nebudete urýchľovať veľa, ale chcete diverzifikovať menu a získať výhodu z jedla. Ale tieto karbonátky ma veľmi potešili!

Fazuľové kotlety "Mulatto"

Ak chcete vyplniť nedostatok mäsa v post pomôže fazuľa. Je to rovnako uspokojujúce a ako mäso môžete z neho urobiť hamburgery. Mrkva dodá jemnú arómu a nasladlú chuť. Cibuľa - ostrosť a šťavnatosť.

Mrkvové kotletky

Mrkvové kotletky - vhodné hlavné jedlo v post. Mrkvové kotletky sú nielen chutné, ale aj užitočné, pretože mrkva obsahuje karotén a vlákninu. Pôst je čas, keď sa obyčajné kotlety musia opustiť, ale mrkva kotlety sú vždy vítané pri jedálenskom stole.

Pôstne karotkové karbonátky

Príprava týchto mrkvy kotlety rovnakým spôsobom ako obvykle. Jediný rozdiel je v tom, že počas postu z receptu vylúčte vajíčko. Môžete nájsť recepty na mrkva kotletky s ovsené vločky, ryža alebo proso. Ale možno najobľúbenejší recept je mrkva kotletky s krupice. Na pečenie takýchto kotletiek potrebujete mrkvu, krupicu a tradičné prísady - mleté ​​korenie, soľ a cukor.

Po prvé, ako vždy, musíte pripraviť mrkvu - dôkladne opláchnite, potom varte na strednom ohni (asi pol hodiny). Keď sa mrkva varí, umiestni sa pod studenú vodu a po ochladení sa vyčistí. Zostáva len mriežka mriežky a dať do misky.

Plnka pre bezmäsité mleté ​​kotletky sa pripravuje nasledovne. Mrkva posypaná soľou, cukrom, čiernym korením, pridajte polovicu krupice. Zložky sa zmiešajú a vytvoria sa karbonátky. Na zachovanie tvaru sú hamburgery valcované v krupici.

Pôstne karotky sa pečú veľmi ľahko. Panvica sa zahrieva, naleje rastlinný olej a vloží sa na stredné teplo. Keď sa olej zohreje, musíte položiť 3-5 kusov (v závislosti od veľkosti panvice) a vyprážať na každej strane niekoľko minút. Pečené kotlety sa zatvoria a vyprážajú na nízkom ohni ďalších 10 minút. Rezne môžu nielen vyprážať, ale aj dusiť pridaním kvapaliny. Je to užitočnejšia možnosť - napríklad pre deti a tých, ktorí sú kontraindikovaní. Mrkva, rovnako ako kapusta karbonátky, môže byť dusená alebo pečená v rúre. V tomto prípade sa kotletky ukážu byť skutočne diétne a vhodné pre všetkých.

Hotové karotky karbonátky sú ponechané na tanieri a podáva.

Tam sú mrkva kotlety, ktoré sú bližšie k dezerty - sú pripravené s pridaním jabĺk (hrušky) a hrozienok, vanilky a škorice. Bezmäsitý dezert nie je nadbytočným jedlom, ak v ňom nie sú žiadne zakázané prísady. Takže môžete zapnúť svoju fantáziu a experimentovať s týmto zdravým a chutným pokrmom.

Mrkvové karbonátky na parný recept

Pozoruhodné. Užitočné. Uzdravenie. Diéta - Všetko je o dusených mrkva kotlety. Vaše telo bude touto zdravou stravou potešené!

prísady

Stručný opis

Dnes sa pozrieme na to, ako sa mrkvy vyrábajú na paru, recept je veľmi jednoduchý (ale ak máte chuť vyprážať, potom je tu recept pre vás: "Delicious carrot patties").

Takýto pokrm je obzvlášť užitočný pre deti, pre ľudí, ktorí majú oslabené telo choroby, pre tých, ktorí sú na diéte, a naozaj pre každého, kto nie je nepriateľom ich zdravia.

Mrkvové kotlety sú okrem pary len zásobou vitamínov.

V zásade všetky zeleninové karbonátky pôsobia ako dodávatelia užitočných minerálov a vitamínov, ktoré nepochybne posilňujú naše organizmy.

Ak sa vám páči mrkva karbonátky karbonátky na paru, zdieľať, prosím, na sociálnych sieťach.

Karotka parné kotletky

Karotka parné kotletky

komponenty

Mrkva - 3 ks. Maslo - 1 lyžica surového vajca - 1 ks. Múka - 2-3 lyžice soli - podľa chuti

Metóda varenia

Variť mrkva obvyklým spôsobom, kým varené, vyčistiť a mleté. V plnke pridajte maslo, surové vajce a lyžicu alebo trochu viac múky. Soli a dobre premiešajte. Formovať kotlety, rolka v múke a variť pre pár. Pri podávaní zalejeme kotletkami s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku, šľahačkou s trochou cukru.

Podobné kapitoly z iných kníh

BARVY CARROT

BARVY CARROT

Mrkvové kotletky

Mrkvové kotletky Zloženie 1 kg mrkvy, 1/2 šálky krupice, 1/2 šálka strúhanky, 1/2 šálky vody, 1 lyžička cukru, 4 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja, soľ podľa chuti Metóda varenia Mrkva čistá, narezaná na prúžky, vložená do panvice, naliať

Mrkvové rezeň

Mrkvový rezeň 800 g mrkvy, 60 g masla, 1/2 polievkovej lyžice. krupica, 1 vajce, 3/4 polievkovej lyžice. mlieko, 200 g tvarohu, 1/2 čl. strúhanka, 1 polievková lyžica. kyslá smotana, soľ podľa chuti, lúpaná mrkva nakrájaná na pásiky alebo rošt na hrubom strúhadle, vložená do hrnca, naliať do mlieka,

Mrkvové kotletky

Mrkvové kotletky Ošúpané a umyté mrkvy riedko narezané na prúžky, vložené do hrnca, zalejeme horúcim mliekom, pridáme 1 polievkovú lyžicu. Spoon maslo, cukor a soľ podľa chuti, prikryjeme a dusíme, až kým nie sú varené na malom ohni, za stáleho miešania, aby nedošlo k horeniu. Kedy bude mrkva

Mrkvové kotletky

Mrkvové kotletky Lúpaná a umytá mrkva, ktorá sa riedka rozreže na plátky alebo pásy, sa vloží do dvojitého kotla, zalejeme horúcim mliekom, pridáme polievkovú lyžicu oleja, cukru, soli, prikryjeme a dusíme, kým sa varí na strednom ohni, občas premiešame, aby mrkva nebola

BARVY CARROT

CARROT CUTLETS 2 stredné mrkvy, 1 polievková lyžica. lyžicu mlieka, 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja, 15 g múky, 1 vajce, 10 g strúhanky, soľ Umyte mrkvu, šupku, nakrájame na plátky, soľ a dusíme v zmesi mlieka a masla, až kým nie je mäkká. Rozmiešajte ho opatrne (tak, aby ste to neurobili)

426. CARROT CAPS

426. CARROT CUTLETS 10 ks. mrkva, 3 jablká? -1 poháre krupice, 1 vajce? poháre sušienok alebo múky, cukru, soli, 1 polievková lyžica. lyžice masla alebo margarínu, 2 šálky mliečnej omáčky, hrubo trúhané strúhanej mrkvy a jabĺk (na strúhadlo na repu), dajte na panvicu, nalejte trochu vody

Mrkvové rezeň

Karotka karbonátky Zloženie: 1 kg mrkvy, 0,5 šálky krupice, 0,5 šálky mlieka, 3 vajcia, 0,5 šálky sušienok, 1 lyžička. cukor, 3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, soľ - podľa chuti Príprava: Ošúpaná a umytá mrkva riedko narezaná na plátky alebo slamky, vložená do hrnca,

Mrkvové kotletky

Mrkvové kotletky Bude trvať: 1 kg mrkvy,? šálky krupice,? poháre strúhanky, 100 ml vody, 1 lyžička. cukor, 4 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, soľ podľa chuti, šupku ošúpeme, nakrájame na tyčinky, dáme do panvice, prikryjeme studenou vodou a zapálime.

Mrkvové rezeň

Karotka kotletky Zloženie: 200 g mrkvy, 50 g krupice, 50 g masla, 1 vajcia, 40 g strúhanky, 100 g mlieka, kyslej smotany, soli, spôsob varenia Mrkva nakrájajte na malé množstvo vody. Potom mleté, pridáme maslo,

Mrkvové rezeň

Karotka kotletky Zloženie: 200 g mrkvy, 50 g krupice, 50 g masla, 1 vajcia, 40 g strúhanky, 100 g mlieka, kyslej smotany, soli, spôsob varenia Mrkva nakrájajte na malé množstvo vody. Potom mleté, pridáme maslo,

Mrkvové kotletky

Mrkvové kotlety Komponenty Mrkva - 3 ks. Rastlinný olej - 1 polievková lyžicaPre omáčku Raw egg - 1 ks. Hrubá múka - 2 3 polievkové lyžice Soľ - podľa chuti Metóda varenia Varíme mrkva do varenia, šupky a mletého mäsa. Pri plnení

Mrkvové kotletky

Mrkvové kotletky Zloženie Mrkva - 3 ks. Maslo - 1 lyžica surového vajca - 1 ks. Múka - 2 - 3 polievkové lyžice Soľ - podľa chuti Metóda varenia: Varte mrkva obvyklým spôsobom, kým nie je pripravená, ošúpaná a mletá. V plnke pridajte

Karotka parné kotletky

Karotka parné kotlety Komponenty Mrkva - 3 ks. Maslo - 1 lyžica surového vajca - 1 ks. Múka - 2 - 3 polievkové lyžice Soľ - podľa chuti Metóda varenia: Varte mrkva obvyklým spôsobom, kým nie je pripravená, ošúpaná a mletá. Pri plnení

Mrkvové kotletky

Mrkvový rezeň 1 kg mrkvy,? šálky krupice,? poháre strúhanky, 100 ml vody, 1 lyžička. cukor, 4 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, soľ podľa chuti Mrkva čistá, nakrájaná na prúžky, daná do hrnca, nalejte studenú vodu a zapálte. Keď voda

Mrkvové kotlety: 7 ľahkých receptov

Pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo odstrániť mäsové výrobky zo stravy - nepostrádateľný recept! Cook mrkva kotletky - veľmi chutné!

Recept 1: karotka kariet (fotky krok za krokom)

Zeleninové jedlá sú nízkokalorické, ľahko stráviteľné a maximálny úžitok. Sú nasýtené vitamínmi a sú vhodné pre každého bez výnimky. Najlepší čas na varenie zeleniny je jeseň, keď je na trhoch zastúpené všetko bohatstvo prírody v najjasnejších farbách. Vychutnajte si milovaných s novým pokrmom a varte mrkva kotlety.

Karotka kotletky poteší tých, ktorí dodržiavajú zásady zdravého stravovania a snažia sa byť vo vynikajúcej fyzickej kondícii. Rezne zaručujú výbornú chuť. Budú obzvlášť užitočné v kombinácii s konzervovaným hráškom, pohánkovou kašou. Miska je vhodná pre deti a starších ľudí, je kľúčom k vynikajúcemu pocitu pohody a dobrej nálady.

Celý proces netrvá dlhšie ako dve hodiny. Recept na mrkvové kotletky obsahuje tieto zložky:

• 3-4 mrkvy ;
• vysoko kvalitná múka - 50 g. ;
• kuracie vajce - 1 ks. ;
• soľ - 5 g. ;
• rastlinný olej - 10 ml.

Varíme mrkva vo vode až do okamihu. Pri výbere sa odporúča zamerať sa na odrodu Punisher. Táto odroda mrkvy má obzvlášť sladkú chuť.

Rozmiešajte koláčový mix akýmkoľvek vhodným spôsobom.

Dôkladne premiešajte s vajcom, soľou a vytvorte karbonátky. Je lepšie robiť s mokrými rukami.

Nalejte olej do panvice. Nechajte ho zahriať a pokračujte v pečení. Fry by mal byť s dvoma stranami až do zlatohnedej.

Len pár minút a chutné, zdravé zeleninové jedlo bude na jedálenskom stole.

Podávajte karbonátky so zakysanou smotanou alebo nízkotučným jogurtom, ktorý sa dá ľahko pripraviť doma.

Recept 2: karotka karbonátky v rúre

Z obvyklej mrkvy si môžete urobiť veľmi chutné diétne hamburgery, ktoré určite oslovia všetkých členov rodiny. Moje štvorročné dieťa zje s takou radosťou takou mletou karotkou v rúre a môj manžel nikdy neodmieta pár karbonátok. Najdôležitejšou vecou tohto receptu s fotografiou je vybrať si šťavnatú a sladkú mrkvu, pretože na nej závisí konečná chuť kotletiek. Nezabudnite pridať syr Adyghe do mrkvy kotlety, ak si budete priať, môžete pridať akékoľvek iné nakladané syry. Pre takéto kotletky použijeme ovsené vločky - pre-ovsené vločky by mali byť zomleté ​​v mlynčeku na kávu. Diétne mrkva kotlety môžu byť podávané so zeleninou a zelení, môžete tiež pridať ľahkú omáčku na báze jogurtu.

• mrkva - 3 ks,
• cibuľa - 1 ks,
• ovsená múka - 2 polievkové lyžice.
• cesnak - 1 strúčik,
• Syr Adygei - 70 g.,
• soľ, korenie - podľa chuti.

Pripravte si všetky produkty zo zoznamu, vyberte stredne veľkú mrkvu, šupku mrkvu a umyte, osušte. Na najmenšom strúhadle nastrúhajte mrkvu, môžete tiež nakrájať mrkvu v miske mixéra.

Vyčistite a opláchnite žiarovku. Nakrájajte cibuľu na polkruhy alebo kocky. Pridajte cibuľu na mrkvu.

Zeleninu dajte na panvicu, zalejeme čistou vodou a dusíme zeleninu 7-10 minút. Tiež, pre-mrkva môže byť pečené v rúre, alebo len variť mrkva, kým pripravený.

Opečenú zeleninu preneste do nádoby mixéra a nakrájajte na kúsky.

Drvená mrkva a cibuľa na posun v miske. Pridajte pár lyžice ovsených vločiek do mrkvy.

Syr Adygei rošt na jemnom strúhadle a pridajte do mrkvy.

Vyberte si jeden veľký alebo niekoľko malých klinčekov cesnaku, šupky a rošt na jemnom strúhadle. Pridajte zvyšok cesnaku. Vrhnite štipku soli a štipku mletého čierneho korenia. Všetky prísady dôkladne premiešajte. Rúru zahrejte na 180 stupňov.

S pomocou akéhokoľvek okrúhleho tvaru kotletky sa dajú vytvoriť aj ručne. Dajte placky na silikónovú podložku alebo plech na pečenie. Pečieme asi 15-17 minút. Po hamburgery slúžia k stolu - to dopadá veľmi chutné, určite sa snažia variť!

Recept 3: Diétne karotky karbonátky

Ak sa rozhodnete schudnúť, ale neviete, čo variť, odporúčam vám skúsiť mrkva kotletky. Recept je jednoduchý, varí sa v rúre av dôsledku toho sa získajú chutné dietetické zeleninové kotletky.

Jesť mrkva kotlety pomôže normalizovať tráviaci proces, čistí telo toxického odpadu. Jedlo je ľahko stráviteľné, dáva dobrý pocit sýtosti.

• mrkva - 3 ks,
• kuracie vajce - 1 ks,
• Mlieko 1,5% - 100 ml.,
• krupica - 2 polievkové lyžice,
• maslo 62% - 1 lyžička,
• slnečnicový olej - 3 polievkové lyžice.
• strúhanka - 3 polievkové lyžice,
• stolová soľ.

Po prvé, trochu zohrejte mlieko, potom pridajte maslo a soľ.

Ošúpajte mrkvu, mriežkujte ich malými rezačkami. Rozprestierame v nádobe s kravským mliekom. Dajte na sporák na nízkej teplote po dobu 10 minút za stáleho miešania. Potom začneme naliať krupicu v malých množstvách, premiešame a varíme ešte 5 minút.

Tip: Akonáhle sa hmota zhrubne, znamená to, že je pripravená.

Tip: Chuť karbonátky závisí od mrkvy. Mal by byť silný, bez nezrovnalostí. Vyberte si stredne veľkú zeleninu, pretože obsahuje menej toxických látok. Bohatá oranžová farba mrkvy naznačuje šťavnatý koreň.

Tip: Mrkvu netierajte vopred, aby nestratila šťavnatosť.

Tip: Na pár minút nechajte strúhanú mrkvu na odšťavovanie.

Potom pridajte vajíčko do zmesi.

Počkajte, až sa hmota úplne ochladí, potom vytvorte karbonátky. Do misky nalejte malé množstvo strúhanky, každý kus rovnomerne navíjajte.

Tip: Pre lepšie modelovanie karbonátky nezabudnite namočiť ruky do vody.

Tip: Ako náplň sú vhodné rôzne zrná, cuketa, repa, zemiaky a cibuľa. Pripravte si napríklad zraz.

Vezmite sklenený oválny tvar, namažte ho slnečnicovým olejom. Rezné kotlety tam umiestnite a poslať ich na pečenie v predhriatej rúre na 30 minút pri teplote 180 stupňov.

Tip: Polotovar by mal mať červenohnedú farbu.

Dajte pripravené mrkva kotlety na tanier, ozdobte čerstvými zelenými. Ako ďalšiu omáčku použite nízkokalorickú kyslú smotanu alebo obyčajný jogurt.

Recept 4: baby karotka karbonátky (krok za krokom)

Dnes pripravíme mrkvové kotletky ako v materskej škole, recept z fotografie vám pomôže krok za krokom zopakovať všetko presne tak, aby ste nestratili zo zreteľa žiaden moment. Takéto mrkvy sú často podávané môjmu dieťaťu v materskej škole, celá skupina ich konzumuje na oboch lícach, preto mám doma možnosť variť, dieťa je šťastné a môj manžel ich s veľkou radosťou jedí. Rezne je potrebné variť z najchutnejších mrkvy, teraz už mám mladú mrkvu, je to sladká a veľmi jemná - hodí sa práve na mäsové guličky!

Podávame také mrkvy s kyslou smotanou alebo sladkou omáčkou. Neskôr, s vedomím preferencie vášho dieťaťa, môžete upraviť recept, napríklad pridať hrozienka na mrkvu, môžete pridať trochu vanilkového cukru.

• mrkva - 2 ks;
• kuracie vajcia - 1 ks;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• pšeničná múka - 2-3 st.l.;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
• soľ - štipka.

Pripravte si všetky potrebné ingrediencie, mrkva musí byť umytá a sušená, potom čo mrkva musí byť varená až do varenia alebo v pare.

Keď sa mrkva trochu uvarí a ochladí, mali by byť strúhané na najmenšom strúhadle, štiepky mrkvy by mali byť vyložené do hlbokej misy. Snažil som sa variť mrkvu trochu inak, vyskúšať, výsledok je veľmi chutné - šupky, rošt a varíme surové mrkvy v malom množstve mlieka tak, aby sa mlieko úplne odparilo, potom pridajte nejakú múku alebo krupicu, cukor a vajcia - urobte kotletky ako naša možnosť - a vyprážať.

Pracujeme s varenou a strúhanou mrkvou - potom vložte kyslú smotanu a pridajte jedno veľké kuracie vajce.

Pridajte do nádoby cukor a múku alebo krupicu, aby ste doslovne vyplienili soľ.

Všetko dobre premiešajte, vytvorte malé karbonátky.

Ak chcete vyprážať mrkva kotletky v rastlinnom oleji na oboch stranách, nie smažiť kôru, ako sme variť pre deti. Prebytočný olej odstráňte papierovými uterákmi.

Recept 5: Ako variť karotku karbonátky

• Mrkva - 1 kilogram
• Krupica - 100 gramov
• Mlieko - 150 mililitrov
• Vajcia - 3 kusy
• Cukor - 1 lyžička
• Maslo - 1 polievková lyžica
• strúhanka
• Rastlinný olej na vyprážanie
• Soľ - 1,5 lyžičky

1 kg mrkvy čistí, umyje a narezie na plátky, plátky alebo brčka. Pripravená mrkva vložená do hrnca a nalejte 150 mililitrov horúceho mlieka.

Obal s vekom, priveďte do varu, pridajte 1,5 lyžičky soli, 1 lyžičku cukru a 1 lyžicu masla. Na miernom ohni varíme asi 40 minút, občas premiešame.

Vo varenej mrkve pridajte 100 g krupice a za stáleho miešania pokračujte v varení na malom ohni 8 minút.

V 3 vajciach oddelíme bielky od žĺtkov, pridáme žĺtky do horúceho mäsa kotlety, zamiešame a chladíme.

Z ochladenej hmoty kotlety vytvárame kotlety, navlhčíme vaječným bielok, rolujeme v trojobale a smažíme v rastlinnom oleji z oboch strán, až kým nie sú ostré, zlaté, zlatohnedé.

Podávajte pripravené karotky na stole so zakysanou smotanou.

Recept 6, krok za krokom: bezmäsité karotkové karbonátky

Známi autori nemenej slávnych „12 stoličiek“ by pravdepodobne prekvapili, ako vegetariánska vegetariánska mrkva bude obľúbená a milovaná! Toto diétne chutné jedlo je užitočné nielen pre deti, ale aj pre tých, ktorí vedú zdravý životný štýl. Mrkvové kotletky sú nielen chutné, ale aj krásne. Pripravujú sa rýchlo a ľahko. Neexistujú žiadne vajcia v chudom pokrme, ale keď Fast je u konca, pridajte vajcia do mletej mrkvy a hamburgery budú oveľa chutnejšie.

• Mrkva priemernej veľkosti 5-7 kusov
• Krupica 100 gramov
• Cukor 1 polievková lyžica
• Soľ 1 lyžička
• Mleté čierne korenie 0,5 lyžičky

Surová mrkva sa dôkladne umyje kuchynskou kefkou pod teplou tečúcou vodou. Potom posúvame našu prísadu na panvicu so studenou vodou, aby tekutina úplne pokrývala našu koreňovú plodinu. Tento kontajner sme dali na veľký oheň, predtým sme ho zakryli vekom. Keď voda v panvici varí, znížiť teplo na stredné a varte zeleninu na 25-30 minút. Skontrolujeme pripravenosť zeleniny pomocou vidlice, prepichneme ju koreňovou plodinou. Ak je mrkva mäkká, potom je pripravená. Vypnite oheň a dajte panvicu s hotovou rastlinnou prísadou pod studenú vodu. Keď korene vychladnú, vytiahnite ich z nádrže a pomocou kuchynského noža očistite kožu.

Potom, pomocou jemného strúhadla, trieť naše koreňové plodiny na zeleninové hobliny a presunúť ich do voľnej misy.

Pridajte cukor, soľ a čierne korenie na rozdrvenú mrkvu v tej istej nádobe, ako aj polovicu normy krupice. Pomocou polievkovej lyžice dôkladne premiešajte všetky prísady, až kým nebude homogénna hmota. Pomocou rovnakého riadu, rozprestreté na dlani pravej ruky trochu mrkvy a ručne z nej malé hamburgery. Potom ich posunieme na tanier so zvyšnou krupicou a dobre ich navineme do tejto prísady.

Nalejte rastlinný olej na panvicu a nádobu položte na stredné teplo. Keď sa olej dobre zahreje, prenesieme do tejto nádoby niekoľko kotletiek v krátkej vzdialenosti od seba a vyprážame ich na jednej strane po dobu 2-3 minút až do zlatohnedej farby. Potom pomocou drevenej lopatky jemne otočte náš pokrm na druhej strane a po vytvorení červenej kôry znížte oheň. Nádobu prikryte vekom a mleté ​​rezne vyprážajte na miernom ohni ďalších 10 minút. Na konci tejto doby varnú dosku vypnite, použite držiak kuchynskej nádoby, aby ste otvorili veko misky, a vyberte drevené špajdle z karotky z nádoby. Posúvame ich do hlbokej misy.

Po miernom ochladení ponorených a voňavých mletých kotletiek ich posunieme do širokej misky a podávame na stôl. Naše šošovkové jedlo je úžasne chutné, teplé aj studené, ako s medom alebo džemom, s domácim jogurtom alebo kyslou smotanou, ak si, samozrejme, nenechávate pôst. Svoje hamburgery môžete podávať na raňajky alebo večeru ako samostatné jedlo so zeleninou alebo šalátom. Užite si jedlo!

Recept 7: mrkva kotletky s krupicou (s fotografiou)

Mrkva sa často používa pri varení. Pridáva sa počas varenia prvých jedál a dusenia, v šalátoch a pochutinách. Nepočítajte, koľko užitočných dezertov a polievok pre deti môže byť vytvorená z tejto zeleniny. A z toho si varia výborné mrkva kotletky. Podrobný recept s fotografiou tohto pokrmu odporúčame vyskúšať.

Výplň sa pripravuje na základe nakrájanej mrkvy s prídavkom krupice. Ale obsah kalórií v miske to neovplyvní výrazne. Ak chcete, nemôžete vyprážať karotku kotlety a dusené mäso. Zaujímavá chuť sa získa pri varení v dvojitom kotle.

Na varenie mrkvy na kotletky je vhodný aj koláč, ktorý zostáva po stlačení šťavy. Ale len v tomto prípade sa môže použiť, ak ju odšťavovač nevydáva príliš sucho.

Na základe tohto receptu si môžete urobiť mrkva kotlety s nejakou nádivkou. Vkladajte napríklad cesnak, tvrdý syr a zeleninu. Chutné so slivkami a orechmi.

Takéto mrkva kotlety sú často pripravené tým, ktorí rýchlo. Ale v tomto prípade vajcia nie sú položené. Aby sa kotletky lepšie utesnili, môžete pridať trochu múky.

• Veľká mrkva - 3 ks
• 1 vajce kurča
• Krupica - 2 polievkové lyžice.
• Mlieko - 50 ml
• Drobeček - 3-4 st.l.
• Soľ a korenie - podľa chuti
• Olejnatá rastlina - 50 ml

Hlavným produktom, ktorý potrebujete, aby sa kotletky je mrkva. Je potrebné ho vyčistiť vopred.

Ďalej musíte pariť v mierne vyhrievanej mliečnej krupici. To bude napučať asi 15 minút.

Medzitým môžete urobiť prípravu mrkvy. Zeleninový rošt na najmenšom strúhadle. Soľ a mierne vyžmýkaná kvapalina vypustite.

Teraz by ste mali miešať mrkvu hmotnosť s vajcom. Ak máte radi kotlety s lieskovými orieškami, pridajte čierne korenie alebo trochu korenia na varenie mäsa. Chutné s mletým koriandrom.

Je čas pridať krupicu do mrkvy mletej (ak je už opuchnutá). Zamiešame.

Z varenej zeleniny mleté ​​do formy gule. Ponorte každý do chleba strúhanky.

Priveďte rastlinný olej do varu na panvici. Vysielanie mrkva kotletky a smažiť, kým krásne hnedé a ostré.

Po vyprážaní vymývajte papierovým alebo kuchynským papierovým uterákom. Môžete slúžiť.

Zostáva len vyskúšať mrkva kotletky. Krok za krokom recept s fotografiami nestratíte, je to stále užitočné. Bon appetit.