Môžem pridať škrob do hotového želé?

Kvôli tejto chybe sa ukázalo, že celá panvica je veľmi tekutá, je škoda ju odhodiť, ale nie je chladné piť, môžete pridať škrob do hotového želé, aby bola hustá?

A prečo nie? Myslím, že je potrebné zahriať hotový kissel, priniesť ho do varu. Rozpustite ďalší podiel škrobu v studenej vode a jemne nalejte tenký prúd do vriaceho želé, za stáleho miešania. Nechajte ho variť pol minúty a vyberte ho z tepla. Čím dlhšie sa varí, tým je tenší.

Ak máte veľmi veľké množstvo želé, potom je lepšie naliať toľko, koľko potrebujete v samostatnom miske. Prineste túto časť želé do varu. Potom tam nalejte tenký prúd zriedeného škrobu so studenou vodou. Pri dopĺňaní miešajte a vizuálne určte hustotu pudingu. Ak už je to dosť, prestaňte variť, inak sa kissel opäť stane tenšie.

Ak zvyšok tekutej želé môže byť užitočná, uchovávajte ju v chladničke a potom vykonajte tú istú manipuláciu. Veľa želé na varenie nestojí za to, že skladovanie sa opäť stáva tenšie.

Niektoré veľké želé recepty

Kissel je nápoj s históriou, ale v našej novo zmätenej dobe nespravodlivo zabudnuté. A márne! Delicious cool želé osviežuje nádherne v letnom horúčave a teplé želé sa zahrieva a upokojuje v zimnom období. Recept na varenie želé je jednoduchý: voda, škrob a akékoľvek ovocie. A podrobnejšie o výživných a chutných kúskoch - o niekoľko tipov ďalej.

Z jam

Ako variť želé z džemu? Koniec koncov, kissel sa ukazuje veľmi chutné, ale nevyžaduje špeciálnu prípravu. Za týmto účelom uchovávajte 200 g džemu s 3 malými pohármi vody a zahrejte na variči na var a potom prefiltrujte cez sito. Pevná hmota sa pretiera cez sito. K napätej kvapaline sa pridajú 2 polievkové lyžice sladidla a štvrtina malej lyžice kyseliny citrónovej. Nápoj sa potom znovu zohreje a privedie sa do varu.

V 250 gramoch studenej vody je potrebné rozpustiť 2 polievkové lyžice zemiakového škrobu (bez sklíčka) a potom pomaly a opatrne naliať horúcu želé. Bezprostredne po varu sa želé odstráni z platne, ochladí sa.

brusnica

Deti milujú piť brusnicový kissel a matky sa pýtajú, ako variť brusnicovú želé. Na varenie kisselu sa umyje jedna plná pohár bobúľ a vloží sa do panvice naplnenej vodou. Na pohári bobúľ bude potrebovať len asi 3 litre. Voda by mala byť privedená na vzhľad prvých bublín a variť brusnice po dobu 15 minút.

Po varení sa roztok musí prefiltrovať cez sito a brusnice sa musia utrieť. Zostávajúci koláč možno použiť na iné účely a výsledná šťava by sa mala vrátiť späť na panvicu, pričom sa pridá 5 polievkových lyžíc cukru.

Kým ovocie sa nezohreje, niekoľko lyžíc škrobu je potrebné starostlivo zriediť v studenej vode na konzistenciu kefíru a naliať do hrnca s brusnicovou šťavou, zatiaľ čo zníženie požiaru pod ním na minimum. Nápoj dobre premiešajte, vyberte ho z ohňa a opatrne ho nalejte do porcií. Zahusťovaná želé je pripravená k jedlu.

Všetko je dosť jednoduché a každý vie, ako správne variť brusnicovú želé.

Práškové želé

Mnoho žien varí obyčajné želé po celé roky, ale vedia veľmi málo o takej jednoduchej veci, ako je kaša z prášku. Ale aby sa práškové želé ešte ľahšie ako obvykle!

Najčastejšie sa kissel predáva v baleniach s hmotnosťou 250 gramov. Jeden taký balíček bude potrebovať liter vody. Prášok kissel musí byť zriedený v pohári studenej vody a zvyšná voda by mala byť nastavená na vysoké teplo a prevarená.

Zriedený kissel sa naleje do vriacej vody v tenkom prúde, mieša sa a varí sa pred varom. Pripravte ho tak, aby sa ochladil a nalial do porcií. Tento recept je jasné, ako varené kissel je vyrobený pre použitie.

Dobré staré želé

Naši prababičky tiež vedeli, ako variť mliečnu želé: deti a dospelí milovali túto chutnú pochúťku. Ak chcete variť najchutnejšie želé v panvici, musíte naliať 3 šálky mlieka a dať ho na sotva vnímateľný oheň pred varom, potom nalejte 3 polievkové lyžice trstiny alebo 2 lyžice repného cukru.

V miske chladného mlieka rozrieďte 3 polievkové lyžice škrobu. V mlieku škrob vytvára viac hrudiek ako vo vode, takže je lepšie ho mierne poraziť mixérom alebo ho rozotrieť lyžičkou. Výsledná zmes sa opatrne naleje do teplého mlieka a varí sa za mierneho varu počas 3-5 minút. V hotovej kissel nalejte štipku vanilky a ovocné sirupy pre farbu a chuť.

Podrobný článok o tom, ako variť škrobové želé vám pomôže urobiť tento nádherný nápoj.

Máte radi čaj? Potom stačí skúsiť Da Hong Pao, viac.

Rakytník

Ako variť želé rakytníka? Jednoduchý a jednoduchý - s týmto receptom! Pre pitie rakytníka rakytníka potrebujete pohár bobúľ, z ktorých musíte šťavu vytlačiť, prikryť a dať nádobu na balkón alebo do chladničky. Koláč držaný sitom sa ponorí do horúcej vody (6 šálok) a varí sa 5 minút okamžite, potom sa tuk prefiltruje cez sito a znovu sa vloží do ohňa, pričom sa naleje sladidlo.

V pohári studenej vody rozrieďte škrob a jemne nalejte do nápoja z rakytníka rakytníka, pričom ho neustále miešajte. Po 5 minútach varenia pridajte zvyšnú šťavu z rakytníka, potom z vývaru odstráňte vývar.

čerešňa

Cherry je ideálny bobule pre kissel, preto, ako variť čerešňové želé a ako chutné to vyjde, takmer každý vie.

Na liter vody budú potrebovať 2 šálky čerešní: vložia sa do studenej vody, privedú sa na prvé príznaky varu a potom sa hnetia rozdrvením a niekoľko minút varia. Výsledný nápoj potom treba vypustiť a čerešne vyhodiť. K kvapaline sa pridá 6 polievkových lyžíc cukru a polovica množstva škrobu rozpusteného v polovici misky s vodou. Pripravené polievka posypeme strúhanými orechmi.

Ale s jediným rozdielom: jahody sú omnoho sladšie ako napríklad čerešne, preto je pre jahodový vývar potrebné menej cukru.

Polievka bez škrobu

Tí, ktorí obhajujú prirodzenosť a šetrnosť k životnému prostrediu potravín, premýšľajú o tom, ako variť želé bez škrobu. Pre tento prírodný nápoj potrebujete ovsené vločky alebo vločky, naplnené horúcou vodou v pomere 1: 2. Skladujú sa 10 až 12 hodín na teplom mieste (v blízkosti batérie alebo na slnku). Jeho sladkosť závisí od trvania nečinnosti nápoja: čím dlhšie zostane, tým bude kyslejšie.

Výsledná zmes sa musí filtrovať cez tenkú vrstvu alebo sitko, dať na malé teplo, nie na začiatok varu. Ak chcete želé ako občerstvenie, pridajte kôpor, petržlen a iné korenie, soľ a cukor a vanilku pre sladkosť chuti. Takýto kissel môže byť varený pre dieťa a nemusí sa starať o jeho zdravie.

Recept na to, ako variť kissel z ovsených vločiek, je celkom univerzálny: v závislosti od prísad môže byť vyrobený ako omáčka, tak aj ako samostatné jedlo.

Odhaľujeme tajomstvo, ako pripraviť ovsené vločky želé čo najužitočnejšie!

Už ste niekedy uvarili lahodné nealkoholické varené víno doma? Nie? Potom je tento článok špeciálne pre vás!

Z kompótu

Pripravené kompót môže ľahko dať nový vzhľad a chuť, ale nie každý vie, ako variť želé z kompótu. Ak to chcete, teplý, ale nie horúci kompót naplniť nejaký tekutý škrob. Je lepšie najprv zmiešať škrob s malým množstvom kompótu a potom naliať zmes do zvyšného kompotu. Pite je potrebné dať na malý oheň a variť pomaly, neprináša na začiatok varu.

Užitočné... Lingonberry

Lingonberries robia ústa-zalievanie nápoje, takže recept na varenie lingonberry želé bude relevantné kedykoľvek v priebehu roka. Variť želé naozaj zo surového, mierne mrazené bobule. Pár rascov sa musí prevariť nad vriacou vodou a vysušiť a potom rozdrviť, pretrieť cez sito. Čisté bobule sa šírili v hrnci naplnenom litrom teplej vody, pred varom sa preorientovali na ľahký oheň a potom sa prefiltrovali cez filter.

Pridajte 5 polievkových lyžíc cukru a roztoku škrobu (3 polievkové lyžice rozpustené v pol šálky studenej vody) do nápoja, potom opatrne položte na malé teplo, priveďte na začiatok varu a vychladnite.

Rýchlo a jednoducho... V pomalom hrnci

Tí, ktorí si myslia, ako variť želé v pomalom hrnci môžu relaxovať: je to jednoduché! Kissel v priemere varí až hodinu: 15 minút „za pár“, 40 minút to len prinesie. Zároveň nie je možné otvoriť multicolor.

Spôsoby, ako variť výborné želé prísť s veľa. Ak chcete zhrnúť, môžete si vybrať hlavné postupy pre varenie nápoja: voda alebo mlieko sa zohreje na var, sladidlo a zriedený škrob sa pridajú, opäť zohrejú a vyberú z pece. Ak je hlavnou otázkou, koľko variť želé, potom celková doba varenia je až 1 hodinu, čo je vo všeobecnosti krátke trvanie. Dobre varené želé bude nádherný dezert po hustom jedle, takže sa nemusíte prestať snažiť a experimentovať!

Video recept na varenie brusnicovej želé, zvyšok sa varí podobne:

Bol tento článok užitočný? Potom zdieľajte s priateľmi!

Čo sa stane, ak sa želé zriedi vodou a pije

Čaj pre deti. Dieťa od 1 do 3 konferencie

Dievčatá a kto dáva deťom čo čaj? Dával som Hipp, ale teraz niečo v podstate buď pije šťavu, alebo ríbezle s cukrom, zriedené vodou, alebo divoké ruže. V našej strave nie je čaj. Je to zlé? A ak ešte musíte dať, potom čo: hipp alebo dospelý znova? Ale problém je, že pijeme z tašiek a nie je nechutné pre dieťa? :-)) A po ceste, ďalšia otázka: je aspoň približná spotreba (podľa počtu) po dobu 2-3 rokov? Ďakujem!

Dievčatá, ktoré majú deti v 1,9 čo pijú.

Dievčatá, ktoré majú deti v 1,9 čo pijú. Kúpim si frutonian, ale vyhodí to zo mňa tak dlho, ako môžem. Myslíte si, že je už možné dať šťavy, ktoré sú od 2 rokov povolené.. dobré tam.. alebo čo?

Nenewtonská kvapalina - záleží na škrobe a vode!

Dnes ukážeme, ako si môžete pripraviť nenewtonovskú tekutinu: úžasnú látku, ktorá vykazuje vlastnosti pevného aj tekutého tela. Na vytvorenie nenewtonovskej kvapaliny je potrebné zemiakový škrob zmiešať s vodou, až kým sa nedosiahne homogénna hmota. Teraz, ak pomaly miešať kvapalinu, potom to vyzerá ako želé, ale to stojí za to robiť silnejšie, ako to začne odolávať, stvrdnúť. Veľmi zábavné a zábavné - môžete s ním dokonale experimentovať!

NUTNÉ! Ako urobiť želé? Manžel je v pokoji kuchařství

NUTNÉ! Ako urobiť želé? Manžel umiera - chce Kissel)))

Stláčajte šťavu zo pohára brusníc, varte tortu s 2 litrami vody. Zrieďte 2 polievkové lyžice. Lyžice bez kaše škrobu v lisovanej šťave (môžete pridať vodu) a zalejeme do vriaceho filtrovaného a kandizovaného bujónu.

V tomto prípade konzervované vitamíny.

Solené cesto receptov na remeslá

Recept číslo 1 - pre jednoduché remeslá. 200 g = (1 šálka) múky 200 g = (0,5 šálky) soli (jemný, NIE kameň). 125 ml vody Všimnite si, že soľ je ťažšia ako múka, takže majú rovnakú hmotnosť a pokiaľ ide o objem, soľ trvá približne polovicu. Všimnite si, že soľ je ťažšia ako múka, takže majú rovnakú hmotnosť a pokiaľ ide o objem, soľ trvá približne polovicu priestoru. Slané cesto - recepty a metódy modelovania Pre tenké reliéfne obrázky pridajte 15-20 g (polievková lyžica) lepidla PVA.

Kto pije čo? Dieťa od 1 do 3 rokov

Mommies, povedz mi, čo tvoje deti pijú na raňajky, obed, večeru?

Letné nápoje pre deti do troch rokov

1. Voda. Pre bábätká - varené, pre staršie deti - minerálne bez plynu alebo pitné. Sladká voda nasýtená oxidom uhličitým spôsobuje viac škody ako úžitku. V sóda veľa cukru, príchutí a farbív, príchutí a konzervačných látok s oxidom uhličitým. To všetko je plné zápalu gastrointestinálneho traktu, alergií a zhoršenej funkcie obličiek. Okrem sódy, zakázané aj kvas. Vzhľadom k tomu, že sa vyrába v procese fermentácie, nebude to fungovať u detí mladších ako 3 roky. Chemical.

Akú vodu pijete? Spoločenský životný štýl na 7ya.ru

Počet škodlivých nečistôt vo vode, vytvorených človekom, sa za posledné storočie zvýšil 100-krát! Ako zistiť, že pijete znečistenú vodu Niektoré problémy s vodou si môžete všimnúť voľným okom: zakalenie, sediment, nepríjemná chuť a vôňa, škvrny na dreze, hrdza na WC, špina na vykurovacích telesách. Dokonca aj ten, kto nikdy nepočul o tvrdosti solí je dobre vedomý spodiny v kanvici, belavé škvrny na dlaždice a desivé reklamy lámanie práčky.

Pankreatitída u detí - príčiny, príznaky, diéta.

Pankreatitída - zápal pankreasu. Existujú 2 hlavné formy tohto zápalu: akútne a chronické. Tieto formy sú častejšie u dospelých. V posledných rokoch je zvykom alokovať jednu reaktívnu pankreatitídu (správne povedané - reaktívna pankreatopatia) - častejšia u detí. Počas zápalu pankreasu nie sú enzýmy vylučované žľazou uvoľňované do dvanástnika, ale začínajú ho ničiť (samo-trávenie). Enzýmy a toxíny, ktoré tak robia.

Ako variť želé? kuchařství

Niečo na mne úplne prestalo bozkávať - ​​nejaká tekutina vyjde. Povedz mi Pilz, možno robím niečo zlé: pridám škrob, ktorý sa riedi v studenej vode na vriaci džús, vypnite ho a všetko? Skôr to zhustlo, ale teraz to nie je. Zemiakový škrob, 2,5 litra, 3 tabuľky. lyžice s veľkým sklíčkom.

Vo všeobecnosti robím iný druh želé.
Fuška, ale čo môžete urobiť.

1. Dal som brusnice do sitka a utrite ich. Čo zostalo v sitku (stlačenie) na panvici a šťave - kým som odložil.
2. nalejte hrniec vody, tam je cukor a oheň. Keď sa varí škrob, zriedi sa studenou vodou so zvýšeným miešaním.
3. Nielenže ju privediem do varu, ale aj niekoľko minút varím a potom ju zo zahrievania vyberiem, necháme trochu vychladnúť a rušíme lisovanú šťavu.

teda Vitamíny sú zmiešané a silnejšie, t.j. s rovnakou sumou. škrobu - ukazuje sa.

Šťava alebo "živá voda". Dieťa od 3 do 7 rokov

Páčilo sa mi úvahy a názory ľudí o kaši, a zdieľať svoj názor o tom, ako to je s džúsmi, môj 4g. do úst si nemôžete dať šťavu, džús, nektár atď. dieťa pije len vodu. ak nie je nič a nie je pitie, skončí to škandálom. Ale jej plody. Má niekto iný takéto "zlé" deti

opäť butylka. zavesím sa Dieťa od 1 do 3 rokov

Dievčatá, budem čoskoro visieť. Predtým Temka vypila až 300 ml. fľašku si želé. Postupne som ho preniesol do 100 ml fľaše. Potom začala želé rozriediť. Posledné dni mu dávam ako odpoveď na: "Mama, čaj" čistá voda. Avšak, koľko pil, toľko pije. A na záhrade nevyžaduje túto fľašu. Spí bez nej. A on len príde domov, chytí fľašu a kričí TISEL. Dokonca vyvinul rituál, musí ísť spať (narovnáva ho sám), žiadať, aby ho pokryl a.

kde likvidovať sirupy? kuchařství

Kúpil som si mincovňu a limetkové sirupy pred NG, myslel som, že z nich budem robiť mojito :) A situácia bola taká, že som musela po obmedzenú dobu odmietnuť alkohol. Takže si myslím, že je to naozaj možné niekde pripojiť? Pri pečení môže niekde?

Nápoje pre dieťa. Dieťa od 1 do 3 rokov

A čo dávate svojim deťom ako nápoj? Podeľme sa na recepty. Pijeme detské šťavy (zriedené vodou), jablká, hrušky a kompóty z čiernych ríbezlí, čaj Hipp. Čo ešte môžem dať? Kedy môžem začať podávať dospelý čaj? A ďalšia otázka - koľko si môžete ponechať kompót alebo šťavu pri izbovej teplote? Faktom je, že ma Yana často žiada, aby som pila v noci, a dal som fľašu kompotu (džús) blízko postele a postupne ju nalial do fľaše. A niekedy sa mi zdá, že ráno (pre 8.

ako prestať chcieť piť?). Tehotenstvo a pôrod

Dievčatá, ktoré sa približujú k 20. týždňu, by mali piť menej, pretože nie všetko je dobré, pretože obličky a tekutiny sa odporúča používať obmedzené množstvo. Ale! prišiel z ulice, je teplo, chcem piť po celú dobu. Už takmer liter litra vody. Ako prestať chcieť piť. ))) a potom zomriem)))))

Učiť varenie želé. kuchařství

to je všetko *** *** Téma bola presunutá z konferencie "SP: sit-togethers"

Čo piť v lete? Domáce recepty: limonáda a zázvorové pivo

. Na 4 porcie: zázvor čerstvý strúhaný - ½ šálky (55 g) Trstinový hnedý cukor - 1 šálka (200 g) Voda - 1 šálka (240 ml) Voda zo sódy - 4 šálky (960 ml) Citrónová šťava - šálka (60 ml) Citrón - 4 plátky Ľadové kocky Na sirup premiešajte zázvor, cukor a vodu v malom hrnci. Priveďte do varu. Znížte teplotu a varte 5 minút. Vyberte panvicu zo zahrievania a nechajte sirup 30 minút vychladnúť. Kmeň a chladenie. Sirup môže byť uchovávaný v chladničke až 2 týždne. Ak chcete pripraviť časť piva, naplňte veľké poháre (480 ml) s ľadovými kockami ľadu, zalejeme 60 ml zázvoru, 1 šálku (240 ml) plynu.

O kolagéne, mladosti a pokračovaní artikulárnej témy.

Tu budem hovoriť o zázračných nádobách, ktoré pomáhajú našim kĺbom zostať flexibilné a mobilné, ako aj pracovať profylakticky a omladzujúco s naším obľúbeným orgánom - vizitkou všetkých, kožou! Kyselina hyalurónová. O nej už nevie len lenivo. Na zadržanie vody v dermis a epiderme potrebujeme kyselinu hyalurónovú, čím sa zachová pružnosť a mladosť pokožky, pohyblivosť kĺbov. Dehydratovaná koža rýchlo starne, stáva sa neelastickým, klesá, škrípne kĺby (tu.

Chcem sa podeliť o jeden objav kolagénu s podaním slávneho bloggera. Zvlášť ho chváli z hľadiska starnutia. Laboratórne testy ukázali nasledujúce hodnoty: 45, 200 a 300 nm, rohovku, dermis a väzy, v danom poradí. Je to prášok, nemám takmer žiadnu chuť. Kto nie je chutný - môžete zriediť v pomarančovej šťave, napríklad, alebo v čaji hodinu pred jedlom, prísne! Rozpustí sa dobre a bez trepačky, len nalejte do tekutiny a premiešajte lyžičkou. Pijem len druhý týždeň, je príliš skoro hovoriť o niečom.
Tu sú dva zväzky:

Čo kŕmiť staršiu osobu, ktorá nechce nič jesť?

Čo nakŕmiť staršiu osobu, ktorá nechce nič jesť? Bez soli a bez cukru. Moja fantázia vyschla. Mal by som niečo ako menu na deň. Mlieko nechce jesť, mäso nie je viac ako raz týždenne.

Oškvarkový ocot. Dieťa od 1 do 3 rokov

Dievčatá, Timový ocot sa ráno pijú, prehĺtajú alebo nie - neviem.. Cíti sa v poriadku, jedol, nezdá sa byť rozmarný, ak sa pýtate, čo bolí, ukazuje na krku, ráno, prišiel z prechádzky, spýtal sa, ukázal na žalúdok, ale možno hlad, jedol kotleta, 9% stolového octu, nie podstatu, cítim sa trochu unavený, aj keď som ho v detstve prehltol a priateľ mojej dcéry prehltol. Nechcem volať sanitku, lekár bude v sanitke až po 2 hodinách

Pitie v noci. Dieťa od 1 do 3 rokov

Máme Kachmara? alebo nie sme sami? Pred pár dňami, oni predstavili re piť pózy volal kissel - a FSE. potrubie - on ho nesklamal - priamo s ním, po tom, čo sme zrušili ryazhenku v noci (to bolo nevyhnutné), nápoj sme nahradili kompostom - vypili asi 400 ml. Ale keď začal piť želé v noci, vzal 750-800 ml. Som v tichom šoku - ráno mokrý FSF. - pyžamá, pastel - Libero nohavičky nemôžu stáť. Je to škodlivé? čo robiť - vyhlásiť vojnu.

Vo všeobecnosti si myslím, že dieťa by malo spať v noci! Žiadne pitie! Nemáme trópy, nie je tam žiadna divoká smäd! Moji obaja vôbec v noci nepijú vôbec, nedám to! Áno, ukázalo sa, a nie naozaj, a bolo to potrebné))))

Kissel?. kuchařství

Učiť, pzhl, variť kissel! Je v ňom niečo užitočné?

možno je to zle, ale tu je to, ako to varím (doma, napríklad milujem ryžový hrniec) - podľa receptu mojej matky a babičky:

Brusnice (a môžete iné).
V 2 litrovej panvici uvarím vodu, potom mleté ​​brusnice, cukor, všetko sa premieša, privedie do varu, oheň sa zmenší. Škrob v samostatnej miske sa zriedi studenou vodou a čistým prúdom za stáleho miešania - takže nie sú žiadne hrudky - naleje sa do hrnca s mors. Priniesol do varu a odstránil. Všetko. Množstvo škrobu závisí od chuti - moja hustota sa mi nepáči, položila som lyžicu bez vrchu (toto číslo riedim v šálke). Môžete pridať klinček v želé, môžete škorica trochu. Keď je želé je pripravený, môžete posypať cukor na vrchole, takže film netvorí. Ukazuje sa výborné. A o utility. Keď potkany majú problémy s bruchom, odporúča sa, aby pili riedke čučoriedkové želé. A chutné a zdravé.

Čo chcú vaše deti piť? prieskum. Dieťa od 1 do 3 rokov

Myslím, že to, čo by malo dieťa záujem o pitie, tak robím prieskum: 1. Aké sú obľúbené nápoje dieťaťa? 2. vek bohužiaľ, môžem povedať len o Eugene tak ďaleko, že sis je jej jediný obľúbený nápoj, zvyšok väčšinou pľuje :-(

O otázke čerstvej šťavy. Záležitosť chuti

Dlho som chcel zistiť od priaznivcov zdravej výživy: je to naozaj čerstvá šťava piť ranu do pečene? A aby nedošlo k zraneniu, malo by byť zriedené 1: 1? Ochutnávky chuti neberú do úvahy. A ak sú v rade dva pomaranče, dve jablká, z ktorých sa táto šťava vyrába, sú tiež ranou? To mi oznámil lekár (nie presne gastroenterológ) v slušnom zdravotníckom centre. Teraz sizhubayus odšťavovač nečinný. *** Téma bola presunutá z konferencie "O tvojom, o dievčati"

3 nápoje na horúce dni: recept na želé, limonádu a kompót.

Čo piť v horúčave: limonádu so šťavou pre dospelých a rebarborový želé pre deti

prebudiť. kuchařství

Zajtra, prvýkrát v živote, si pripomínam. Môj nevlastný otec odišiel nečakane a náhle. Pomôžte mi poradiť, čo by malo byť riad na stole. A čo by nemalo. 1. Potrebujem kutyu a ako ju pripraviť? Pri stole nebude striktne ortodoxný, ale rád by som nasledoval tradície. 2. Je možné vymeniť kissel s vašou krajinou konzervovaný ovocný kompót (zriedený)? 3. Palacinky budú. Ale neviem, ako im mám slúžiť. Zlato dal oddelene? Hovorí sa, že v miske môžete ešte dať kyslú smotanu? 4. Je to možné?

Chcem piť! Nápoje Minerálna voda

. Je jasné, že nikto nám neprinesie marocké pomaranče "nažive", aby z nich vytlačili šťavu, na mieste. Nerentabilné, nerozumné. Nektary Nectary sú nápoje pozostávajúce z ovocnej šťavy, vody a cukrového sirupu. Podiel ovocia v nektároch sa pohybuje od 25 do 50 percent. Mnohí ľudia si myslia, že nektár je šťava druhej triedy, zriedená, aby bola lacnejšia. Toto je mylná predstava. Tam sú také ovocie (broskyne, marhule, hrušky), z ktorých je takmer nemožné získať 100 percent šťavy. Preto sú vyrobené z ovocného pyré. Toto je pyré, len zriedené a nazýva sa nektárom s buničinou. Okrem toho je nektár vyrobený z ovocia a bobúľ, ktorých šťava má takú neuveriteľne ostrú chuť (granátové jablko, čerešňa, čierny smore).
. Ale na pláži sa chcem rozmaznávať bielym vínom s ľadom. Vo všeobecnosti mám rád biele víno, aj keď, ako sa hovorí, nie je tak zdravé ako červené víno. V horúčave, milujem zelený čaj, a horúce. Úžasne uhasí smäd a navyše je mimoriadne užitočná. V 17, som zbožňoval Pepsi-Cola, Coca-Cola a ďalšie sódy. Mohli by ste piť v jednej fľaši s objemom takmer 2 litre. Teraz si spomínam na ten čas a cítim sa zle! Samozrejme, dnes mi takéto veci nedovoľujem; Nechcem však. Anna Grigorieva Článok z časopisu.

Pepsi Cola

Ani neviem, ako písať. Keby sa nevidela, neverila by. Išiel som na jedného známeho v prípade (dokumenty na prevod). Pozvala ma, aby som prišiel, povedzte si na chvíľu a pite čaj. Nevadí mi to. Má deti - 1 rok 7 mesiacov a 4 roky. Tak ďalej najzaujímavejšie - malý chlapec požiadal o pitie. Vytiahla fľašu Pepsi Cola, naliala do fľaše a dala mu ho. Dieťa šťastne začalo nasávať túto tekutinu z fľaše. A hneď som pochopil, že to neurobil prvýkrát. A keď je stále.

ovsené vločky kissel 2. Chloe blog na 7ya.ru

Spracovanie filtrátu Filtrát zozbieraný v usadzovacej nádrži sa ponechá 16 až 18 hodín, potom sa v usadzovacej nádrži vytvoria dve vrstvy: horná vrstva je kvapalná a dno je biely sypký sediment. Vrchná vrstva sa musí odstrániť gumovou trubicou a spodná vrstva je koncentrát z ovsa (následne sa používa nielen na prípravu ovsených vločiek, ale aj na fermentáciu kyseliny mliečnej, pridaním 2 polievkových lyžíc tohto koncentrátu namiesto kefíru do vody z ovsených vločiek). Skladovanie ovsených vločiek.

Nápoj dňa - čaj! Niekoľko originálnych receptov.

Dnes Epiphany Štedrý deň. Mnohí sa v noci ponoria do ľadovej vody. Ale nie každý môže urobiť zo zdravotných dôvodov - ak máte nachladnutie, bude múdre umyť sa v obyčajnej vodovodnej vode, ktorá sa tiež stáva svätou vodou na Epiphany noc. Ak sa stále rozhodnete ísť do ľadovca - nezabudnite na termosku s horúcim čajom! A ak zostanete doma - je to veľká zámienka na varenie šálky nejakého špeciálneho čaju. Ponúkam niekoľko zaujímavých receptov.

ovsené vločky kissel. Chloe blog na 7th.ru

Recepty chutné a zdravé jedlo, ktoré je jednoduché variť. Vytvoríte si vlastnú diétu, ktorá vám pomôže stať sa mladším, cítiť príval energie a radosti. Zároveň pomôžu vášmu telu očistiť a zlepšiť vaše zdravie. Ide o úžasný potravinársky výrobok so širokým spektrom preventívnych a terapeutických účinkov na ľudské telo - želé ovsené vločky, ruský balzam, ako to bolo volal do zahraničia. Ovsená želé je určená na ochorenia pečene, obličiek, žlčníka.

Na pomoc mame. o založení dojčení

. Potom minimálne 7 - 10 minút na minimum, naposledy, keď ste prebytočnú kvapalinu vypustili a ak je cuketa pripravená v tomto bode, pridajte maslo, nakrájajte na kocky (rovnakej veľkosti ako cuketa) tvrdého syra, dobre premiešajte a ďalších 5 minút. piecť! “„ Pre mamu, štandardnú stravu, ráno - akékoľvek cereálie, polievky, chudé mäso. Bol som prekvapený, že okrem očakávaného súboru obmedzení nie je možné vyrábať želé (alergiu na detský škrob) a vlašské orechy, obsahujú tuky, ktoré sa ešte nedajú vstrebať. Pri pohľade do budúcnosti môžeme povedať, že naša mama držala všetky diéty mesiac a pol, a potom jedla malé jahody, čokoládu a citrusové plody s medom. Bolo to práve to, že sa postupne zaviedol ďalší „zákaz“ a reakcia dieťaťa sa sledovala „prostredníctvom internetu, osobnej skúsenosti. Laktostáza“ Ako dobre sa živí.
. Semená listového šalátu sa ukázali byť vynikajúcim laktogonickým činidlom. Na prípravu nápoja sa z nich odoberie 20 g semien, opatrne rozdrví v porcelánovej malte a naleje pohár vriacej vody. Vezmite pol šálky 2-3 krát denne. Veľmi jednoduché - vezmite si termosku a nápoj. Rovnako dobré ako nechutné, ale reďkovková šťava s medom, zriedená (1: 1) s vychladenou a mierne nasolenou prevarenou vodou (100 g reďkovky - 100 g vody a 1 polievková lyžica medu). Masáž prsníkov pod teplou sprchou bola pre mňa prakticky nedostupná (veľmi mi to pomohlo doma!) A pomohlo mi to v nemocnici. masáž krku! Nikdy som si nemyslel, že je to také efektívne! Kyselina nikotínová (vitamín PP). Začnite s 0,5 tabletami 2-krát denne tesne pred kŕmením. Preneste na 1 tabletu 3-krát v d.

Žízeň ABC: nealkoholické nápoje od A do Z. Nápoje

. Nalejte ju silnými sladenými čajovými lístkami a za pár dní dostanete najcennejší tonický nápoj, ktorý chutí ako kvas, a vyzerá ako sóda. Julep Chcete sa osviežiť? Potom pite Julep - nápoj založený na lístkoch mäty. Nalejte trochu vody do pohára, rozpustite 2 hodiny l cukru v ňom, pridajte niekoľko lístkov mäty a kaše s lyžičkou. Odstráňte vetvičky, naplňte pohár drveným ľadom takmer na vrchol a nalejte akúkoľvek ovocnú šťavu alebo sirup (alebo ich zmes). Spruce Needles drink je bohatý na vitamíny, éterické oleje a odstraňuje škodlivé látky z tela. Ak chcete z neho vitamínový nápoj posilniť imunitný systém, nalejte 1 polievkovú lyžicu smrekových ihiel 3 lyžice studenej vody, pridajte.

Mliečne výrobky (kulinárske tajomstvo práce)

Ryazhenka, kefír, maslo, kyslá smotana, zmrzlina, jogurty - nie je úplný zoznam výrobkov, ktoré sú vyrobené z mlieka.
. To bolo populárne v povojnových rokoch. Potom tu bola potreba tukových potravín, pretože ľudia boli vyčerpaní. Teraz nikto nepotrebuje viac tuku. A dnes je častejšie mlieko s obsahom tuku 3,5 a 3%. A ako diétny výrobok ľudia preferujú jedno percento. Navyše, nie je zriedený vodou, ako si mnohí ľudia myslia. Obsahuje rovnaké množstvo vitamínov, minerálov a proteínov. Tuk je oddelený separáciou. Zvýšenie obsahu tuku sa dosahuje pridaním smotany. Srvátka je k dispozícii aj v cmare. Vzniká v procese výroby syra a tvarohu, keď sa hmota vráti späť na sito. Hrubá časť ide na syr alebo tvaroh a zvyšok.

Čo šťavu kúpiť dieťa?, Zdravé jedlo

. Povedzme, pomaranče alebo hrozno dať šťavu v poriadku, a slivky alebo broskyne zase do zemiakovej kaše. Preto sa z pomarančov, hrozna, paradajok, šťavy pripravuje, a z broskýň, manga, papája, slivky, marhule - nektár, to znamená, šťava s dužinou, zriedený na konzistenciu pitia. A je jednoducho nemožné piť brusnicovú šťavu, takže sa z nej zvyčajne vyrába džús alebo želé. Natalia Korshunova.

Potom uhasiť smäd. Výživa pre tehotné ženy

. To všetko môže viesť k nezvratným poruchám vo vývoji dieťaťa. Všeobecne platí, že smäd tehotnej ženy je úplne opodstatnený. Musíte piť toľko, koľko potrebujete. Ak je žena zvyknutá neustále niesť vodu s ňou a piť ju v malých dúškoch podľa vôle, smädné útoky sa prejavujú oveľa menej často. Saprykina Julia FGU NTS pôrodníctvo, Perinatology je. VI Kulakova Rosmedtekhnologii Článok poskytol časopis o matke a dieťati "Tehotenstvo. Matka a dieťa", č. 3, 2008.

Čo nariadil lekár. Deti dávame lieky.

Aké pravidlá sa musia dodržiavať pri liečbe detí.
. Najvhodnejšie je použiť prevarenú vodu na riedenie liekov, pretože iné nápoje môžu vstúpiť do chemickej interakcie so zložkami, ktoré tvoria liek, čo vedie k nežiaducim následkom (zníženie terapeutického účinku alebo zhoršenie absorpcie lieku). Ak dieťa nemá alergiu, liek môžete rozpustiť v sladenej vode alebo domácom nekoncentrovanom kompóte. V prípadoch, keď je liek predpísaný počas jedla, ak je to možné, pokúste sa ho podať len vtedy, keď dieťa konzumuje aspoň polovicu normálnej porcie. Ak je liek veľmi horký, potom môže byť dieťa v diéte, do ktorej už boli zavedené ovocné pyré, „maskované“ v 1 lyžičke pyré; Pilulke musí predchádzať.

Kissel. kuchařství

Vitajte! Učte, prosím, variť želé! Nepotrebujeme z kyslých bobúľ, ale niečo ako banán. ďakujem!

Čo s vodou? Dieťa od 1 do 3 konferencie

Matky, povedz mi, ako nakŕmiť dieťa. A koľko šťavy môžete jesť? Môj nápoj sa zriedi na polovicu vodou, zatiaľ čo limitujem 100 gramov šťavy za deň, pije liter IMHO: (Dajte bylinné čaje, ale nemôžete ich piť po celý čas: (Voda jednoducho nepije: (Môžem mať slabý čaj? Ale s cukrom alebo len?) Aké je celkové množstvo tekutiny potrebné vo všeobecnosti za deň?

Pamätáme si na tradičný ruský nápoj: ako variť kissel bez hrudiek

Vitamínovaný ovocný a bobuľový nápoj s konzistenciou je skvelý pre diétne jedlá v prípade gastritídy. Kissel normalizuje črevnú motilitu pre poruchy, má posilňujúci účinok na telo ako celok.

Jeho použitie je veľmi užitočné pre ľudí, ktorí sledujú hmotnosť, pijú na prázdny žalúdok, minimalizujú účinky prejedania a eliminujú pocit ťažkosti.

Výhody želé pre telo

Pravidelná konzumácia želé v dopoludňajších hodinách priaznivo ovplyvňuje pohodlie osoby počas celého dňa. Silná konzistencia zlepšuje metabolické procesy organizmu, aktivuje normálne fungovanie obličkového systému.

Užitočné vlastnosti misky sú priamo závislé od zložiek obsiahnutých v prípravku.

Napríklad, ovsené vločky kissel sa odporúča pre tých, ktorí schudnúť. Brusnice je vhodnejšia na použitie v zime: aktivuje imunitné procesy na boj proti vírusovým ochoreniam.

Ako variť želé

Po začatí varenia výrobku musíte presne poznať vlastnosti prípravku a pomery zložiek pokrmu. Výber zahusťovadla určujú vopred konzistenciu a hlavný účel hotového pokrmu.

Ryžový škrob sa používa hlavne ako zahusťovadlo omáčok, hotový nápoj s jeho pridaním sa stáva nepredstaviteľným zakaleným vzhľadom. Okrem toho viskozita ryže preruší chuť hlavnej zložky.

Kukuričný škrob tiež neposkytuje potrebnú priehľadnosť, ale poskytuje jemnosť konzistencie misky. Ideálne pre mliečne a ovsené želé.

Pšeničný škrob sa používa v priemyselnom sektore na výrobu klobás, výrobkov z chleba. Nákup ingrediencie v malých dávkach na domáce použitie je prakticky nedostupný.

V horúcom dni, kvapalina kissel uhasí smäd dobre. Koľko tekutín by som mal vziať, aby som to urobil? Kvapalný bujón sa pripravuje v množstve dvoch polievkových lyžíc škrobu na liter kvapaliny. Ako samostatný dezert môžete použiť hrubší nápoj, na prípravu ktorého je potrebných 4 až 4,5 lyžice zahusťovadla na rovnaké množstvo kvapaliny.

Pred pridaním do horúceho vývaru sa odporúča riediť škrob v 100 ml studenej šťavy, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek v hotovom nápoji. Požadovaná konzistencia sa dá ľahko dosiahnuť naliatím škrobovej zmesi do tenkého prúdu, ktorý sa ihneď po úplnom rozpustení okamžite vypne.

Neodporúča sa variť nápoj dlhšie ako minútu, pretože škrob s dlhodobým tepelným účinkom má sklon k skvapalneniu. Nepretržite premiešajte, ak pridávate do misky, pretože ťažké škrobové častice majú tendenciu usadiť sa na dne misky.

Bujón pred pridaním škrobového koncentrátu varí v ohni v závislosti od tepelnej stability použitých zložiek. V pomalom hrnci varte kissel na pár asi 10 minút, potom trvajte, bez otvárania riadu, na ďalších 30 minút.

Smaltované riady sú odporúčané na varenie, varenie želé v hliníkovej miske je nežiaduce, pretože interakcia organickej kyseliny bobúľ a ovocia so stenami riadu môže dať miske kovovú príchuť.

Recepty na hustý nápoj

Z balenia

• Želé briketa 250 g;
• Vriaca voda - 200 g;
• Tečúca voda - 1000 g.

1. Rozdrviť brikety do stavu prášku. Zrieďte jedným pohárom prevarenej tekutiny v smaltovanej miske bez hrudiek.
2. Nalejte vodu do hrnca a nechajte ju variť.
3. Pripravenú koncentrovanú zmes nalejte do nádoby za stáleho miešania, priveďte do varu.

Z prášku

• 1 balenie kyslého prášku;
• Cukor - 1 lyžička;
• Vriaca voda - 200 ml.

1. Pripravené množstvo kvapaliny privedieme do varu.
2. Nalejte obsah vrecka do šálky, pridajte cukor, premiešajte.
3. Pri dôkladnom premiešaní prelejte nad prísadou vriacu vodu.

Z bobúľ a škrobu

• Čerstvé bobule - 300g;
• Čistená voda - 1000 ml;
• Cukor - 3 polievkové lyžice. l;
• Zemiakový škrob - 2,5 lyžičky.

1. Berry krach, odstrániť kosti, stlačiť cez cedník. Šťavu oddeľte od hmotnosti bobúľ. Zrieďte zahusťovadlo studenou vodou v samostatnom poháriku.
2. Vylisovaná zmes nalejte vodu, priveďte do varu, varte asi minútu, pretlačte do samostatnej misky.
3. V bujóne pridajte cukor, zriedený škrob. Po varení nalejte zvyšnú šťavu z bobúľ, premiešajte.

Pre viac informácií o tom, ako variť želé z bobúľ možno nájsť vo videu.

Mrazené bobule

• Mrazené bobule - 500 g;
• Čistená voda - 1000 ml;
• Cukor - 3,5 polievkovej lyžice. l;
• Zemiakový škrob - 3 lyžičky.

1. Rozmraziť bobule pri izbovej teplote v cedníku. Zbierajte šťavu.
2. Odstráňte kosti, rozdrvte hmotu bobúľ cez sito.
3. Pridajte k množstvu vody, nechajte ju variť.
4. Škrob rozrieďte studenou vodou, dôkladne premiešajte, aby ste zabránili vzniku hrudiek
5. Kmeň Berry vývar, pridajte tenký prúd zriedeného škrobu a bobule šťavy, variť znova.
6. Po dvoch minútach od varu dajte hotový pokrm vychladnúť.

Zo škrobu a džemu

• Jam - 1200 ml;
• Čistená voda - 1000 ml;
• Zemiakový škrob - 2, 5 lyžičiek;
• Kyselina citrónová je štipka;
• Cukor - 3 polievkové lyžice. l.

1. V hrnci premiešajte džem a vodu, varte.
2. Ochladte vychladený nápoj cez sito, pridajte suché prísady.
3. Koncentrát škrobu rozpustený v studenej kvapaline sa naleje do bujónu, privedie sa do varu za stáleho miešania.

Ovsené vločky Kissel

1. možnosť

• Ovsené vločky - 1 polievková lyžica;
• Teplá prevarená voda - 1 l.

1. Nalejte ovsené vločky do vody.
2. Nechajte jeden deň zahriať na fermentáciu.
3. Naplňte vývar, opatrne premiešajte, priveďte do varu.
4. Podávajte s mliekom alebo slnečnicovým olejom.

2. možnosť

• Herkulova záď - 60 g;
• Čistená voda - 250 ml;
• Mlieko - 200 ml;
• Maslo, cukor podľa chuti.

1. Ovesné vločky nalejte teplú vodu, nechajte napučať.
2. Napnite hmotu, stláčajte rukou, nechajte vypustenú kvapalinu v samostatnej nádobe.
3. Pridajte granulovaný cukor do ovsených vločiek, za stáleho miešania, varte až do hustoty.
4. Pred podávaním pridajte kúsok masla.

Mliečna želé

• Mlieko - 1200 ml;
• Cukor - 4 polievkové lyžice. l.
• Kukuričný škrob - 4 lyžičky.

1. Priveďte mlieko do varu v hliníkovej panvici. Nechajte vychladnúť. Pripravte si vopred oddelene nedokončenú šálku mlieka z panvice.
2. V mlieku premiešajte cukor v šálke mlieka, zrieďte určené množstvo škrobu.
3. Mlieko položte na oheň, pridajte škrobové mlieko, miešajte lyžičkou až do varu, varte 5 - 10 minút. Pri vyberaní z tepla dávajte štipku vanilky.

Zo sušeného ovocia (obohatený nápoj pre deti)

• Sušené plátky jabĺk, hrušky - 50 g;
• Rozinky, sušené slivky, sušené marhule - 30 g;
• Voda - 500 ml;
• Med - 1 polievková lyžica. l.
• Zemiakový škrob - 8 g

1. Zložky dôkladne opláchnite, zalejeme vriacou vodou po dobu 10 minút, opláchneme, naplníme vriacou kvapalinou, varíme vývar.
2. Rozpustite škrob a med v 30 g studenej prevarenej vody.
3. V ovocnom bujóne pridajte škrobovú zmes, varte asi jednu minútu.
4. Chladné, podávajte teplé.

Z čokolády

• Mlieko - 200 g;
• Cukor - 1 polievková lyžica. l.
• Zemiakový škrob - 1 polievková lyžica. l.
• Kakao - prášok - 1 polievková lyžica. l.
• Vanilka - štipka;
• Varená voda - 50 ml.

1. Nalejte mlieko do smaltovaného riadu, priveďte do varu.
2. Oddelene sa naleje do misy niekoľko polievkových lyžíc mlieka, zriedi sa kakaom a cukrom až do homogénnej zmesi.
3. Škrob rozpustený v kvapaline.
4. V mlieku pridajte tenký prúd čokoládovej zmesi, priveďte do varu.
5. Cez nízku teplotu nalejte škrobovú zmes do nápoja bez toho, aby ste prestali miešať drevenou lyžicou.
6. Odložte nápoj, keď sa na povrchu objavia bubliny.

Ako variť tekuté želé pre deti

Ak chcete napiť pre dieťa, je lepšie vziať prírodné šťavy a hypoalergénne bobule. Škrob na takýto odvar vyžaduje mierne množstvo, až 2 polievkové lyžice na 1 liter kvapaliny. Cukor sa odporúča miešať v zmesi škrobu, potom pridajte do vriacej bobule alebo ovocnej tekutiny. Väčšina ovocnej šťavy sa naleje tesne pred pridaním zahusťovadla - táto akcia umožní uchovanie vitamínov počas tepelného spracovania.

Tipy pre začiatočníkov

• Slúži hustý odvar ako nezávislý dezert, nalejte ho do misy. Zdobiť jedlo s plodmi a lístkami mäty. Pre stabilnú konzistenciu umiestnite misky s obsahom na pol hodiny pod mrazničku.
• Originálna výzdoba zmrzlinových misiek so silným obsahom bude kaemochka z cukru. Okraje zmrzlinovej misy navlhčite vodou a ponorte do cukru. Potom vložte do chladničky. Nalievanie želé, snažte sa nedotýkajte okrajov riadu.
• Vonné tóny vanilky a škorice dodávajú nápoju zvláštne čaro. Pred ochladením pridajte niekoľko kvapiek esencie. Vkusná škála želé určená pre dospelých úspešne doplní likér alebo brandy.
• Ak chcete, aby pokrm bol veľmi hustá konzistencia mierne zriedená do tekutého stavu, môžete jemne dať šťavu z bobúľ varené oddelene do vývaru. Variť.
• Mliečne želé sa pripravuje pridaním zahusťovadla kukurice alebo ryže. Pred tepelným spracovaním sa odporúča riediť zmes škrobu.
• V procese varenia berry želé nepoužívajte hliníkové príbory.
• Hrubý vývar ochlaďte pomocou panvice so studenou vodou a štipkou kamennej soli. Pridajte tekutinu do nádoby, rozpustite v nej lyžičku soli. Dajte želé do hrnca, za občasného miešania, ochladzujte na požadovanú teplotu. Na urýchlenie procesu chladenia pridajte niekoľko kociek ľadu.

Ľahko zakysaný dezert je veľmi jednoduchý a ekonomický z hľadiska času varenia a množstva ingrediencií. Vynikajúca alternatíva k nákupným nápojom - domácej želé, má príjemnú chuť a užitočné vlastnosti, hlavnou črtou domáceho želé je jeho prirodzenosť.

Je možné želé zahriať

A ak chytíte a tam želatína? Mimochodom, a opýtajte sa svojho susedného škrobu?
A naozaj varili tieto hrudky? Ak chytíte a pokúsite sa brúsiť a potom rozpustíte tekutinu?

Máte v dome zemiaky? A dostupnosť voľného času.

A ak chytíte a tam želatína? Mimochodom, a opýtajte sa svojho susedného škrobu?
A naozaj varili tieto hrudky? Ak chytíte a pokúsite sa brúsiť a potom rozpustíte tekutinu?

Máte v dome zemiaky? A ešte nejaký voľný čas.

Ponúkate, aby ste vyrobili škrob sami? a ako?

Varenie zemiakového škrobu

Zemiakový škrob (zemiaková múka) sa dá získať doma. Na tento účel sa zemiaky dôkladne umyjú, vymieňajú vodu aspoň 3-4 krát a rozomelú na bežnom strúhadle na kov. Výsledná kaša rýchlo (inak škrob bude mať špinavú sivú farbu) sa prenesie na sto alebo sito, najprv sa gáza vloží do dvoch vrstiev; spolu s vodou šťavy prechádza škrob cez sito do substituovaného taniera. Buničina zostávajúca na gáze je dobre vylisovaná a potom sa v prípade potreby niekoľkokrát premyje. Voda zo šťavy sa naleje zo škrobu, ktorý sa usadil, a naleje sa čistou vodou. Keď sa škrob usadí späť na dno, voda sa vypustí a vrch, kontaminovaný slon sa opatrne odstráni z povrchu škrobu. Premytie sa opakuje 3 až 4 krát. Výsledný škrob obsahuje veľa vody (50%), takže sa rýchlo zhoršuje a mal by sa okamžite konzumovať. Pri príprave do budúcnosti by mal byť škrob sušený. Aplikuje sa v tenkej vrstve na papier alebo tkaninu a suší sa na vzduchu vo vetranej miestnosti a mieša sa každé 3-4 hodiny. Dodávajú sušenie, keď sa dotyk necíti vlhký. Suchý preosiaty škrob je dobre zachovaný. Odpad zostávajúci počas výroby škrobu (buničiny) je dobrým krmivom pre hospodárske zvieratá.

tj nastrúhajte zemiaky. Nepoužívajte strúhadlo, ktoré je na mrkvu alebo palacinky, ale najmenšie, tzn. ten, kde sa strúčiky držia. Alebo v drviči. Stručne povedané, v surovej zemiakovej kaši.
Potom pretlačte gázou, potom opláchnite a znovu stlačte. Nechajte stánok, odtok. Nalejte čistú vodu a opláchnite.
Tu je sediment škrob.
Ale tento čas je potrebný na uspokojenie.
Škrob sme zvykli robiť v dedine, naozaj, v priemyselných dávkach.

Držím recept, len v prípade, ale neurobím to, lenivosť: 008:

Držím recept, len v prípade, ale neurobím to, lenivosť: 008:
Áno, naozaj ľahké. No, čo chcete. V extrémnom prípade by sa to zmenšilo.

A pravdepodobne môžete pridať želatínu a potom zriediť namiesto škrobu. Tiež preto, že by sa mala zahusťovať.

DoStaLet.rf

O výhodách a nebezpečenstvách želé s vhodnou výživou

Mnoho ľudí, ktorí sa vydali na cestu správnej výživy, vzniká otázka: je možné zahrnúť želé do PP menu, a ak áno, ktorý? Zvážte všetky výhody a nevýhody tohto produktu.

Kissel už dlho konzumovali naši predkovia, hoci v mierne odlišnej forme, pretože bol pripravený na základe odvarov z obilnín a bol v kyslej chuti, teda aj názov nápoja. V rôznych krajinách bol tento nápoj vyrobený na základe rôznych zložiek, takže v Nemecku bol založený na jahodách, v Škandinávii - rebarbora. Prevalencia želé nie je náhodná, pretože má mnoho užitočných vlastností.

Po prvé, želé má pozitívny vplyv na žalúdok, jemne ho obklopuje, zlepšuje svoju prácu. Okrem toho, na rozdiel od iných nápojov, je bohatý na vitamín A. Ďalšie vlastnosti tohto nápoja závisia od prípravy. Malinový želé alebo varený z angreštových plodov má liečivý účinok. Kissel z ovsa je najužitočnejší, dokonale posilňuje imunitný systém, kardiovaskulárny systém. Okrem toho bude tento nápoj užitočný, pretože dodržiava pravidlá správnej výživy, je vhodný pre občerstvenie, pretože je veľmi uspokojivý. Blueberry želé má vplyv na relaxáciu očí, zlepšenie zraku, a tiež pomáha v boji proti infekciám v tele. Cherry želé zmierňuje zápal.

Kissel môže byť pripravený ako dezert, ako nápoj a ako plné jedlo, pretože je to celkom uspokojujúce.

Niektorí vedci hovoria, že želé prispieva k hromadeniu tuku v tele. Toto tvrdenie nie je bez pravdy, najmä pri konzumácii sladkého želé. Ovsená kašička však nepatrí do tejto kategórie a naopak sprevádza boj s obezitou. Piť želé nepotrebujú viac ako 2-3 šálky denne. Užitočnejšie tento nápoj bude, ak ho uvaríte bez pridania škrobu. A samozrejme, oveľa užitočnejšie bude samo vyrobené želé, než tie instantné zmesi, ktoré si môžete kúpiť v obchode.

Aby bolo možné variť ovsené puding, potrebujeme: 100 gr. ovsené vločky, 200 g. voda, 200 g. mlieko, jedna tretina čajovej lyžičky masla. Vločky sa varia vodou a udržiavajú sa jeden deň v teple. Potom sa zmes musí vypustiť, výsledná kvapalná soľ sa chutí a varí, niekedy sa mieša, až kým sa zmes nezhustí. Potom je potrebné vložiť maslo do nápoja, podávať ho, po ochladení, najlepšie s mliekom, môžete ho ozdobiť práškovým cukrom alebo kúskami bobúľ. Bon appetit!

Kissel - výhody a škody na tele, recepty na varenie ovsených vločiek, z bobúľ, atď.

Dnes budeme hovoriť o kissel, jeho zloženie a obsah kalórií, prínosy pre telo a poškodenie (kontraindikácie pre konzumáciu), dajme na alter-zdrav.ru recepty na prípravu hlavných druhov diétnych a dezertných bozkov - ovsené vločky, ľanové semienko, bobule a škrob, mlieko obaľujúce produkt,

Čo je želé?

Hovoriť o zdravom stravovaní je nemožné bez toho, aby sme uviedli jeden z najzdravších a najchutnejších jedál - želé. Spolu s ovsenou múkou, kapustovou polievkou, okroshkou a kvasom je kissel považovaný za pokrm natívnej ruskej kuchyne. Prvé zmienky o ňom ao prvých receptoch sa nachádzajú v dokumentoch pred tisíc rokmi.
Je pravda, že majú dnes málo spoločného s dnešnou myšlienkou kissel ako dezertný nápoj. Pre naše prababičky to bolo srdečné a zdravé jedlo. Toto jedlo bolo pripravené z múky, mlieka, ľanových semienok, s pridaním medu alebo bobúľ, bola hrubá. Zjedli sme ho zvyčajne pre celú rodinu na raňajky.

Boli tu recepty na sladké aj slané - raž, hrach alebo ovsené vločky. A on vyzdobil stoly a kráľovské komory a sedliacke chaty.

Oveľa neskôr, o niečo viac ako 100 rokov, škrob a cukor sa objavili v zložení kissel, a začali variť na varenie z ovocia alebo bobúľ. V bozkoch, ktoré sú pre nás bežné, kukuričný škrob alebo zemiakový škrob pôsobí ako zahusťovadlo a hustota nápoja závisí od pomeru zložiek.

Vracajúc sa k starodávnej ruskej kuchyni sa ľudia, ktorí nie sú ľahostajní k svojmu zdraviu a správnemu vývoju svojich detí, stali relatívne nedávno. Potom si pripomenuli staroveké recepty a skutočné želé sa vrátili rodinám. Dnes sú tieto možnosti varenia bok po boku a dopĺňajú sa.

Zloženie a kalórie kissel

Ukázalo sa, že takéto jednoduché a známe jedlo, ako je želé, nie je vôbec jednoduché z hľadiska obsahu užitočných látok. Samozrejme, ovocie a ovsené - ľanové želé nie sú identické v zložkách, teda rozdiel v chemickom zložení. Majú však mnohé spoločné črty.

1. Vitamíny skupiny B (B1, B2, B4, B5). V komplexe čistia cievy mozgu a stimulujú jeho aktivitu. Priaznivý vplyv na prácu centrálneho nervového systému. Urýchliť metabolické procesy a zvýšiť imunitu. Vitamín B5 pomáha syntéze hormónov a B2 je schopný bojovať proti všetkým známym infekciám.
2. Lecitín. Fosfolipid, hlavný faktor metabolizmu tukov a tvorba buniek mozgu a pečene. Mozgové bunky sa skladajú z 1/3 lecitínu a pečeňových buniek na polovicu. Okrem toho je lecitín jedným z prvkov, ktoré zabezpečujú transport užitočných látok do všetkých buniek tela.
3. Lyzínu. Jedna z esenciálnych aminokyselín. Stimuluje metabolizmus a podieľa sa na regenerácii tkanív kostrových svalov, kože, nechtov, vlasov, spojivových tkanív. Ľudské telo nie je schopné produkovať túto aminokyselinu samostatne.
4. Draselný. Minerál zodpovedný za prácu srdca a rovnováhu vody v tele. Je to draslík, ktorý odstraňuje prebytočnú soľ a zásady, zmierňuje opuchy, znižuje krvný tlak a zabraňuje kŕčom. Všetky tekuté bunky ho majú v kompozícii. Preto všetky orgány fungujú normálne len vtedy, ak je táto zložka prítomná.
5. Metionín. Jedna z esenciálnych aminokyselín podieľajúcich sa na produkcii cholínu (vitamín B4, ktorý reguluje nervovú aktivitu). Nie je produkovaný ľudským telom nezávisle. Zahrnuté v bielkovine - stavebný materiál pre všetky bunky.
6. Vitamín PP, kyselina nikotínová. Podieľa sa na redoxných procesoch a syntéze hemoglobínu, reguluje gastrointestinálny trakt, normalizuje krvný obeh.
7. Lignany. Fytoestrogény, ktoré môžu potlačiť rast zhubných nádorov. Obsiahnuté vo veľkých množstvách v ľanových semenách a ľanovej múke.

Kalorický obsah produktu sa pohybuje od 55 do 110 kcal na 100 ml, v závislosti od použitých zložiek a individuálnych preferencií. Niekto má rád sladší kissel a niekto má dosť sladkosti obsiahnutej v bobuliach; niekto to uvarí z plnotučného mlieka a niekoho z výstrelu.

Ak budete mať priemerné ukazovatele, v bobule nápoj priemernej hustoty 55-60 kcal, av mliečnych želé -101 kcal.

Výhody a poškodenie želé, kontraindikácie pre použitie

Odborníci na výživu hovoria o želé ako o jednom z najzdravších jedál. Okrem nasýtenia tela prospešnými látkami, ktoré sú obsiahnuté v niektorom z bozkov, má toto jedlo ďalšiu dôležitú funkciu.

Je schopný obaliť žalúdok a chrániť svoje steny pred negatívnymi faktormi.
To je potrebné nielen v prípade peptického vredu alebo exacerbácie gastritídy. Náš zažívací systém potrebuje túto ochranu po celú dobu. Steny žalúdka sú citlivé na kyselinu, ktorá je potrebná na trávenie. Neprítomnosť takého obaľujúceho produktu, ako je kissel, vyvoláva vývoj erózií a ulceróznych procesov v žalúdku a črevách.

Takéto jedlo pomáha telu dodávať energiu pri zachovaní pocitu plnosti. To platí najmä pre tradičné ruské jedlá založené na ovsených vločkách a ľanovej múke a obilí.
Kissel normalizuje metabolické procesy, zlepšuje metabolizmus, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela. Existujú recepty na úpravu hladiny cukru v krvi, tlaku, hmotnosti.

Kto nemôže jesť želé?

1. Pacienti s diabetom. Ovocné želé so škrobom a cukrom majú vysoký glykemický index. Ale existuje mnoho receptov na dietetické bozky založené na ľanovej múke, ovsených vločkách, ktoré nie sú zakázané, ale žiaduce pre vysoký cukor. Neobsahujú „rýchle“ sacharidy a škrob sa nepoužíva ako zahusťovadlo.
2. Ľudia, ktorí sa chcú zbaviť kíl navyše. Dôvodom je to isté - cukor a škrob v kompozícii. Stačí si vybrať recept na nízkokalorickú diétu. Pre obéznych ľudí užitočné ovocné želé bez cukru s ľanom ako zahusťovadlo, má málo kalórií.
3. Náchylný k alergiám. Aj v tomto prípade si môžete vyzdvihnúť recept, ktorý neobsahuje alergické bobule a ovocie.

Ľanové želé majú tiež kontraindikácie:

1. Pankreatitída a cholecystitída v akútnom štádiu.
2. Urolitiáza a žlčové kamene (ľan má silný choleretický účinok).
3. Hnačka.
4. Po operácii čriev sú povolené iba ovsené želé.
5. Počas tehotenstva a laktácie je možné konzumovať ľan a ovocné želé len po konzultácii s lekárom.

Dokonca aj s kontraindikácie, stovky receptov a rôzne spôsoby varenia vám umožní vybrať si individuálnu možnosť pre každého. Keď uvažujeme o tom, kto by nemal zahrnúť kissel do svojej stravy, potom hovoríme len o určitých vymeniteľných zložkách.

Diétne želé - recept na želé z ovsených vločiek, atď.

Odrody želé súbor. S vedomím základných pravidiel varenia tohto pokrmu môže každá hosteska priniesť niečo nové, vychádzajúce z tradícií a preferencií jej rodinných príslušníkov.
Medzi recepty na diétne jedlá, ovsené bozky na prvom mieste v popularite. Ako zahusťovadlo v nich slúži ovsená múka alebo ovsené vločky. To je jedlo našich predkov, autentické pokrmy.

Ako variť želé v slovanských rodinách (staroveké recepty na varenie želé)?

Všetky recepty majú spoločnú zložku - ovsenú alebo ľanovú múku, ktorá pôsobí ako zahusťovadlo. Vďaka týmto prísadám získava jedlo nové prospešné vlastnosti. Takéto želé pomáha zbaviť sa nadváhy, vyčistiť črevá, posilniť imunitný systém, "vyložiť" pankreasu a obličiek, znížiť hladinu cukru v krvi.

100 g. ovsené vločky alebo ovsené vločky miešajte v 2 litroch. voda. 100 g. sušené slivky a 1 repa, rozdrvené v mixéri, pridajte do želé po varení. Varte všetkých 30-35 minút, potom vychladnúť a trvať na tom.

Ovsené vločky - ľanové želé: 60 gr. ovsené vločky alebo ovsené vločky variť v 250 ml. voda. Potom pridajte 5 ml. (čajová lyžička) ľanového oleja a soli podľa chuti.
Ľanové semená (1 polievková lyžica. Lyžica) na paru v termoske v 2 šáloch vriacej vody a nechajte cez noc. V dopoludňajších hodinách, v prípade potreby, pridajte med.

Ovocie - bobule kissel na ľanovej múke. 50 g. múka, 1/2 diel citróna, 2 jablká, 50 gr. brusnice alebo ríbezle, med, škorica. Ľanová múka na ponechanie 0,5 st. voda na napučanie. Prineste zvyšné zložky do varu, rozomlieť v mixéri. Pridajte med, škoricu, múku, znovu varte a nechajte vylúhovať.

Kissel na hráškovej múke. V 250 ml. voda sa mieša 0,5 polievkovej lyžice. hrachová múka, priveďte do varu. V prípade potreby pridajte ľanový olej a soľ.

Pre chudnutie. Take 1.5 Art. lyžice ľanovej múky a 500 ml vody, priviesť do varu, vychladnúť. Pridajte nasekané sušené marhule, hrozienka, slivky. Nechajte sa zväčšiť.

Žalúdočné želé. Vezmite 3 polievkové lyžice. lyžicu múky alebo ľanové semeno av 1 litri vody priviesť do varu. Potom sa mieša 10 minút v miešači, pridá sa tekutá čakanka a kmeň.

Berry - ľanové želé. Pridajte v procese varenia miesto škrobovej ľanovej múky napučané v studenej vode. Po ochladení bude múka stále dávať hrúbku. Nepridávajte cukor.

Ovsené vločky Kissel. Ovesná múka 3 polievkové lyžice. Rozpustite v 3/4 šálky mlieka a 1/4 šálky vody. Na oheň priveďte do varu, pridajte med.
Ovesná kaša (200 g) Nalejte prevarenú teplú vodu a nechajte jeden deň na teplom mieste na kvasenie. Potom priveďte do varu a vychladnite.

Rowan multivitamínové želé. Z 0,5 kg horského popola vyžmýkame šťavu a koláč uvaríme v 2 litroch vody, odtok. Pridajte do chladenej varnej nádoby 3 polievkové lyžice. lyžice ľanovej múky, medu, priviesť do varu. Táto želé má choleretické vlastnosti, obsahuje taniny a organické kyseliny.

V našej dobe existuje veľa receptov na ovsené vločky ľanové želé s rôznymi prísadami. Cukor v nich môže byť nahradený fruktózou a ďalšie zložky sú určené na riešenie určitých zdravotných problémov.

1. Napríklad, želé s jeruzalemským artičokom, inulín, ktorý znižuje cukor a slúži ako potrava pre prospešné baktérie v čreve. Ak do tejto želé pridáte repu, pomôže vám vyčistiť črevá a uľahčí prácu pankreasu.
2. Zázvor v podobe prísady v zložení želé zahrieva, zabíja vírusy, je zahrnutý v preventívnom a terapeutickom menu na prechladnutie.
3. Polievka s čučoriedkami a mrkvou má priaznivý vplyv na videnie.
4. Polievka s rakytníkom je užitočná pre anémiu. Rakytník - záznam o obsahu železa, kremíka a mangánu. Pomáha pri tvorbe hemoglobínu, posilňuje chrupavku a väzy, znižuje zaťaženie pankreasu.

Dezertné jedlá - ako variť bobule kissel so škrobom

Stačí si len 2-3 recepty dezertov na varenie doma a môžete si predstaviť.
Obvykle sa pripravujú pridaním kukuričného alebo zemiakového škrobu vo vode alebo v mlieku. Hustota reguluje množstvo škrobu a cukru a koncentráciu bobuľoviny - osobné preferencie.

Pri 500 ml mlieka si vezmite 40 gramov. kukuričný škrob, 50 g. cukor, 1/2 lyžičky vanilkový cukor. Škrob rozpustite v studenom mlieku a nalejte do vriacej vody so zvyškami mlieka. Varte 3 minúty, pridajte vanilkový cukor.

Varte akékoľvek bobule s cukrom. Do sladkých plodov pridajte 100 gramov. cukor na liter vody, ak sú plody kyslé - o niečo viac. Variť a odtok. 80 gramov škrobu (na dosiahnutie priemernej hrúbky) zriedenej v studenej vode a nalejte tenký prúd do varného kompotu okolo okraja panvice.

Podávajte želé studené alebo teplé. Silný chladený kissel sa často podáva so zmrzlinou. Existuje mnoho možností. Toto jedlo sa môže stať každodennou rutinou a ozdobiť slávnostný stôl.