Hlavná vec je, že voda v miske by sa nemala dostať na stojan na jedlo, ktoré budete pariť. Zvyčajne nalejem pol misky, dosť na hodinu varenia.
Požadované minimum je štvrtina banku. Ale v tomto prípade sa musíte uistiť, že voda sa stále varí a voda sa stále varí.
Aby ste ušetrili čas, prevarím vodu v kanvici, potom ju nalejte do pomalého variča, nastavte čas v požadovanom režime. Pri umiestňovaní výrobkov na stojan sa všetky "vnútorné" zariadenia správne zahriali.
Recepty pre Supra Multivarki
Multicooker Supra MCS-4511 (Supra MCS-4511), recepty na varenie, špecifikácie, prevádzkové nuance, užitočné tipy
strana
Štvrtok 6. marca 2014
Ako variť pár v pomalom hrnci
Na tento účel sa používa špeciálna plastová nádoba, ktorá je súčasťou súpravy. Výrobky nachádzajúce sa v ňom, počas varenia by sa nemali dotýkať vody, inak to bude len varené výrobky.
V tomto režime teplota na dne panvice dosahuje približne 100 ° C.
Varenie parou v pomalom hrnci - čo je režim „parený“
V poslednej dobe ľudia mysleli na zdravé stravovanie len v súvislosti s chorobou alebo operáciou, ale teraz sa všetko zmenilo - čoraz viac ľudí si vedome vyberá zdravý životný štýl a zásady správnej výživy. Pomocou multicooker môžete výrazne zjednodušiť a urýchliť proces varenia. Napríklad režim „parenia“ v multicolor pripraví nízkokalorické a čo je najdôležitejšie, zdravé potraviny nielen rýchlo, ale aj pri zachovaní väčšiny vitamínov a živín vo výrobkoch.
Ako to funguje alebo princíp varenia
Naparovanie v pomalom variči prebieha na rovnakom princípe ako v dvojitom kotle. Jedinou výnimkou je počet výrobkov, ktoré je možné variť súčasne (v dvojitom kotle je ich viac). Samotný multicooker je však všestranným zariadením a jednoducho nahrádza nielen dvojitý kotol, ale aj rúru, sporák, pekáč, pekáč na ryžu atď.
Výrobky sú umiestnené v multicolor na špeciálnom stojane. Potom sa pridá voda a zvolí sa režim „Naparovanie“.
Vo variči sa celý proces varenia automaticky spúšťa - sám nastaví požadovanú teplotu, zvýši tlak (ak sa použije funkcia tlakového hrnca) a na konci varenia ho vynuluje.
Nemali by ste sa báť, ak ste zabudli na to, čo ste varili, pretože na konci práce multicooker ukončí režim parenia a sám sa prepne do režimu vykurovania. Podobne sa to deje v prípade, že voda v miske nestačila a rýchlo sa odparila. V tomto prípade budete musieť vodu znovu pridať a nastaviť čas varenia.
Doba varenia sa môže pohybovať od 1 minúty do 1 hodiny (v závislosti od modelu multicooker). Treba však pamätať na to, že čas varenia znamená priamo parenie a nezahŕňa ohrev misy a tlak.
[blockquote icon = "cite"] Takže v priemere sa dusená miska varí asi 20-25 minút. [/ blockquote]
Samostatne stojí za zmienku, že varenie v pomalom sporáku je najbezpečnejší spôsob: stačí pridať vodu do vnútra nádoby a zatvoriť veko. Po dokončení varenia multicooker oznámi pípnutie. Ak ste varili pod tlakom (niektoré modely majú prídavnú funkciu tlakového hrnca), veko bude uzamknuté, až kým pomalý hrniec postupne nezníži tlak, alebo otvoríte ventil, aby sa rýchlo uvoľnil tlak. Tak je prakticky vylúčený priamy kontakt s horúcou parou.
Možnosti varenia parou
Varené jedlá nie sú bezdôvodne považované za najužitočnejšie: tento spôsob varenia sa odporúča pre ľudí trpiacich gastrointestinálnymi ochoreniami, cukrovkou, ako aj budúcimi mamičkami, dojčiacimi ženami a deťmi.
Varené jedlá majú niekoľko výhod:
- Nevyžadujú pridanie oleja, ktorý počas vyprážania uvoľňuje škodlivé látky - karcinogény a tiež obsahuje ďalšie „zbytočné“ kalórie;
- Varené výrobky si zachovávajú svoju chuť, farbu, vôňu a tvar;
- Pri spracovaní parou sa jedlo nezahrieva nad 100 ° C, a preto si zachováva väčšinu vitamínov, ktoré sú užitočnými mikro a makro prvkami.
- Varené jedlá sú výhodnejšie ako varené, pretože voda z vodovodu je chlórovaná a obsahuje kovové nečistoty.
Čo variť
Varené môžete variť takmer akékoľvek jedlo: z koláčov a pudingov, na parné kotlety a varené bravčové mäso. Zvlášť chutné jedlá pochádzajú z hydiny a rýb, pretože neprekrývajú sa, nielen si zachovávajú svoj tvar a chuť, ale pri varení absorbujú aj vône korenia a byliniek.
Na internete môžete nájsť obrovské množstvo receptov na varenie na varenie pre multicooker. Nie je potrebné hľadať recept pre každý model zvlášť, pretože princíp varenia vo všetkých multicookers je rovnaký a to, čo je vhodné pre značku Multicooker, je tiež vhodné pre Multicooker Redmond.
Kulinárske triky
- Neskladujte potraviny príliš pevne, čím sa sťaží vstup pary a varná nádoba sa bude variť nerovnomerne;
- Nerežte prísady príliš malé, inak absorbujú príliš veľa vlhkosti a strácajú tvar, zmenia sa na neporiadok;
- Soľ a korenie riad, dusená, to je lepšie na samom konci varenia.
- V tomto režime sa nesmie variť, cestoviny alebo veľké kúsky mäsa, pretože sú veľké objemy varené nerovnomerne, rovnako ako huby - vyžadujú dodatočné tepelné spracovanie nad 100 ° C.
Namiesto záveru
Je pre nás dôležité nielen jesť zdravé a zdravé potraviny, ale aj venovať minimálny čas a úsilie procesu varenia. Je to príležitosť, ktorú ponúkajú moderné multicookers, berúc rutinnú prácu a ponecháva nám čas na experimentovanie a kulinársku kreativitu!
Koľko nalejte vodu do pomalého variča
RECEPTY | Autor témy: Husniya
Existuje mnoho receptov pre každý vkus!
kapustová polievka
Bolo to: 4 bravčové rebrá, kapusta svieža, sladké boglarsky korenie, cibuľa, mrkva, zemiaky, niektoré rastlinné oleje, voda, soľ.
Na režim „mäso“ som položil prázdny kontajner (mohol byť na inom - nie kritickom, pokiaľ sa dno zahrialo). Veko sa nezatvorilo! V spodnej časti - trochu rastlinného oleja. Keď sa olej zahrieval, hodil tam rozpadanú cibuľu, mrkvu a sladké papriky. Mierne pražená. Potom naliala pohár horúcej vody. Mrazené (!!) rebrá, nakrájanú kapustu, nakrájané zemiaky. Naplnené vodou, koľko potrebujem (varím husté polievky), niekde až po značku 3/5. Ambassador. Zavrela veko. Zapnutý režim "polievka". Potom, čo bola pripravená otvoriť sa, neurobila, nepustila pary. Čakala, až sa panva vychladne. Po 20 minútach uvoľnila zvyšok pary a otvorila ju.
Stále tam môžete ísť paradajka, korenie, Lavrushka.
Ryžová polievka
Vzal som si na ňu kosť myasko, v panvici, tam sú zemiaky, štipka ryže, cibuľovú cibuľu, strúhanú mrkvu, dve lyžice paradajkového pretlaku (môže byť paradajka), jemne nasekaný cesnak, ktorý milujem, a všetku vodu nalial.
Režim mäso. Po varení nejedli hneď, asi pol hodiny pravdepodobne stál v sklade tepla.
Ventil počas varenia bol zatvorený.
Polievka kharcho
Cibuľa mrkva vyprážané, pridaná paradajková pasta, lyžica satsebeli, adjika, mäso (ako vždy mrazené) na plátky, o niečo menej ako jeden a pol odmerky šálky ryže a nalial vodu na riziká. "polievka" 20 minút. na konci pár strúčikov cesnaku
saltwort
vyprážané: cibuľa, varená a údená klobása, mrkva a uhorky
V pomalom hrnci: voda, zemiaky, kuracie filé a hovädzie mäso, vavrín, soľ, plátok citrónu, olivy a všetky pečené výrobky, soľ, samozrejme a celá repa
Nastavte režim SUP
Otvorená: vytiahnutá repa a strúhaná, a polievka, zelená a cesnak stláčaná
Zemiaky nie sú mäkké, ale chutné
Hrachová polievka
Zľahka vyprážali zvyšný kúsok údenej slaniny, pridali kúsky, cibuľu, mrkvu. Ďalšie, zemiaky, voda, 1 šálka umytého hrachu (suché) - 20 minút a polievka je pripravená! Hrach varený mäkký tak, že nenašli jeden hrášok. Ak má niekto rád plávať hrášok, dávajte menej času (aj keď to pravdepodobne závisí od hrachu)
Mäsový vývar
Podiel: mäso, voda, korenie, soľ.
Manipulácia: Mäso, korenie, soľ vložíme do hrnca a nalejeme vodu, ktorá nie je vyššia ako horná značka. Stlačte tlačidlo "polievka" alebo "hovädzie mäso"
Panvica získava tlak dostatočne dlho, keď je vo vnútri veľký objem kvapaliny, tento proces môže trvať približne 20 minút, ale v tomto čase už príprava prebieha, potom sa na výsledkovej tabuli rozsvieti písmeno P. Odhadovaný čas 35-50 minút
Po varení vyberte penu z vývaru lyžicou. Ona zvyčajne pláva 1-2 kusov. V extrémnych prípadoch, kmeň.
POZNÁMKA Ak je mäso tvrdé, môžete manuálne vybrať 40-50 minút po záložke. Je lepšie nepridávať bobkový list do vývaru, je veľmi silno varený.
polievka
Podiel: cibuľa, mrkva, zemiaky, voda. zvyšok je chuť a túžba :)) soľ, korenie, maslo.
Správa: Stlačte tlačidlo "Rice". Do panvice nalejeme maslo a pridáme nakrájanú cibuľu. Bez uzavretia veka potrite po dobu 3 minút do požadovanej konzistencie. Pridajte mrkvu a trochu viac poter. Stlačte tlačidlo "Zrušiť" Pridajte zemiaky, olej, soľ, korenie, vodu alebo vývar a mäso.
Vedľa chuti :) (hrášok, fazuľa, karbonátky, šťovík, kapusta a všetko ostatné je v polievke :) Zatvorte veko, zatvorte ventil a zapnite program "Polievka" Počkajte, kým program "Polievka" neskončí. Približne doba varenia 40-50 minút.
Všetky produkty môžu byť okamžite zastavené. Zemiaky nie sú mäkké. Výnimkou sú malé cestoviny - nestavia sa 40 minút pod tlakom - odplávajú.
Panvica získava tlak dostatočne dlho, keď je vo vnútri veľký objem kvapaliny, tento proces môže trvať približne 20 minút, ale v tomto čase už príprava prebieha, potom sa na výsledkovej tabuli rozsvieti písmeno P. Odhadovaný čas 35-50 minút
POZNÁMKA Ak je polievka celkom jednoduchá bez mäsa, môžete variť v manuálnom režime, pričom čas nastavte na 15 minút.
Dusené zemiaky s bravčovým mäsom.
Nalejte trochu oleja na dno. Zapnutý režim "Meat". Keď sa nádoba zohreje, mäso mierne opražíme. Potom tam hodila cibuľu, mrkvu, sladké papriky. Trochu. Potom pokropila lyžičkou múky, korenia a naliala tri šálky vody. Dajte nakrájané nie je veľké a nie malé zemiaky. Ambassador.
Zatvorené. Dala som ho do režimu "Mäso" (je to 25 minút. Potom, čo som bola pripravená, okamžite pustím pary (neochotne som čakala, kým to ustúpi. Zemiaky s mäsom boli dokonale vypustené. Mohla by sa vylievať len voda, ak by som pridala múku.
Perla s mletým mäsom
S vekom otvorené v rastlinnom oleji, vyprážané mleté mäso s cibuľou, pridaná strúhaná mrkva. Položila jačmeň a naliala vodu na cm 1, 5 nad hladinu jačmeňa, všetko zmiešala, nasolila (teplá voda), okamžite vyskúšala soľ, zavrela veko a režim mäsa na 25 minút. Ukázalo sa, že Perlovka sa dusila tak chutne.
Ananásové kurča
Rezané kuracie filety na kocky, korenie, soľ, korenie (mám veľmi rád kombináciu karí s ananásom), cibuľu, mrkvu, potom konzervované ananásy do plátkov a trochu ananásovej šťavy. Zvyčajne tam pridávam ďalšie konzervované kukurice (ale dnes to nebolo (((Kuracie režim).
Zelenina s kuracími prsiami.
Nakrájam cibuľu, mrkvu, sladké papriky, cuketu, zemiaky.
Trochu vpravo v panvici vyprážané mrkvu s cibuľou a przem. Potom som tam hodil mrazené polovice prsníkov, zemiakov a cukety. Ambassador. Varené v režime "Kurča". Pára sa po pripravenosti okamžite narovnala. Mäso je mäkké. Zelenina a menšie by mohli dusiť. Ale opäť, moje zemiaky sú veľmi mäkké, tento druh. Pridala sa trochu vody. Nemohli ste pridať, bolo by to dosť vody (džús) z prsníkov a cukety.
Mäso vo francúzštine
12 stredných zemiakov nakrájaných na kruhy, rozložených v tlakovom hrnci a zmiešaných so soľou a majonézou, potom vrstva mäsových medailónov s hrúbkou väčšou ako 1 cm (celkovo asi 1 kg), na vrchole mäsovej cibule, všetky tieto hanby namazali majonézou, korením a naložili. 30 minút v režime Meat.
Osobitne som napísal, koľko som varil výrobky tak, aby celkový objem bol jasný - na konci, 30 minút je dosť dosť, zemiaky nie sú uvarené mäkké, mäso je najjemnejšie a veľmi krásne.
Mäso vo francúzštine)))
Rozmazaná misa rastlinného oleja. Porazila kúsky bravčového mäsa, asi 1 - 1, 5 cm hrubé, korenie, solené a položené na dne. Malý kečup svera nakapala. Potom tenké krúžky cibule. Potom zemiaky vo vrstvách, soľ každej vrstvy a posypeme trochu zelených (mám rád sušenú petržlenovú vňať viac). Režim MEAT, ale 15 minút. Potom otvorila veko a posypala dobrou vrstvou strúhaného syra. Zavrel som veko a držal som ho 5 minút v režime skladovania tepla.
Kuracie gule
Mliečna omáčka vyrobená samostatne, potom naliala do karikatúry. Samozrejme, môžete to urobiť aj vo viacerých, ale obávam sa. Musí byť nepretržite zasiahnutý. Obávam sa, že nepokrývam
Omáčka: 40 g masla, 2 polievkové lyžice. s malou hromadou múky, 0, 5 litrov mlieka a soli podľa chuti.
Olej zahrejte na panvici, dajte tam múku, dobre premiešajte, aby bola múka namočená v oleji. Postupne (nie okamžite, v malých porciách) nalejte do mlieka, miešanie po celú dobu v jednom smere. Ako zahusťovacie mlieko. Soľ podľa chuti. Nie je to tak dlho, ako som povedal.
Na mäsové guličky kúpil 2 veľké kuracie prsia (900 g celkovej hmotnosti). Vyhoďte kožu (nikoho nejeme). Vzala len veľké filety. Prsná kosť s malými filetami stuhla. Alebo na kuracích polievkach alebo na kuracích šalátoch.
Krútená v mlynček na mäso, stredne cibuľu, 1 strednú mrkvu. Pridané 2 polievkové lyžice krupice, soľ podľa chuti. Dobre hnetené a mleté. Ona dala mu, aby stál v chladničke na hodinu (krupica bobtná, plnka sa stáva hustší, je to veľmi dobré pracovať s ním).
V karikatúre nalial omáčku, položil v ňom tvarované guľaté gule (z tohto množstva, mleté vyrobené 6 kusov).
Dajte na "kuracie" režim, skrátenie času na 7 minút. Po odpojení sa para nepustila. Keď vystúpil, otvoril sa.
Hovädzie veľké kúsky zemiakov
Vezmeme kúsok hovädzieho mäsa, oškvaríme ho korením (kto miluje čo - môžete ho nakrájať na cesnak, pridávať bobkový list). A na chvíľu nechať stáť v tom všetkom.
Stále som hodil zemiaky v poloviciach, takže bol nasiaknutý šťavou z hovädzieho mäsa.
Všetko ležíme v pomalom hrnci. Nie je potrebné pridávať vodu, z mäsa sa odparí viac ako dosť vody. Nastavte režim mäsa (25 minút).
Kuracie žalúdky v omáčke
Vyprážané cibule v rastlinnom oleji v multi. Pridali sa nasekané žalúdky a zriedený paradajkový pretlak (1 šálka). Nasaďte si režim mäsa.
Bravčové mäso so šampiňónmi a zemiakmi. T
Nakrájam bravčové mäso na plátky, namazal som ich v zmesi majonézy, cesnaku, soli a korenia.
Nakrájam šampiňóny (beriem celé, pretože sú chutnejšie a voňavé), zemiaky v kockách a cibuľu v krúžkoch. To všetko bolo nahrané do karikatúry, zmiešané, solené av režime „Meat“ po dobu 25 minút.
Kurča s dusenými zemiakmi
dole som dal cibuľu (surové), mrkva (nalievanie), nakladaná zelená cibuľa, nakladaná petržlenová vňať, 4 kuracie krídla (2 hlboké mrazy), 2 kuracie stehná, 2 lyžice paradajkového pretlaku, soľ, voda.
na grile: zemiaky (z nejakého dôvodu solené) a rozhodli sa vyskúšať, ako sa kuracie mäso chovalo, vytiahlo plátok zospodu a dalo ho na gril (nesladilo a neurobilo to správne), máme 15 minút kurča, počkajte, pane.
Tadam: všetko vŕzgalo, vyfúklo paru cez uterák, otvorilo veko, vyzeralo to isté, ako som to dal (hoci pri bližšej kontrole som videl, že kuracie mäso sa zmenšilo)
Naparené kurča bolo pripravené veľmi dobre (pre tých, ktorí zabudli - kurča režim je 15 minút), ako môžete vidieť, že mäso sa rozpadá, je ľahko oddelené od kosti, chutné (ale milujem parenie)
Mäso so sušenými slivkami
Mäso (hovädzie) kocky približne 1, 5-1, 5 cm, takže celé dno bolo pevne položené, mám 6 litrov. 700 až 800 gramov. Solené, posypané korením na mäso, sušený cesnak a lyžica 3 kyslej smotany. I trela na hrubé strúhadlo 3 stredné mrkvy, tiež solené, posypané sušeným cesnakom a kyslou smotanou príliš - 2 polievkové lyžice. lyžice. všetko zamiešané. Na spodnej vrstve mäsa, potom vrstva cibule, štvrtiny, potom vrstva sliviek (250 gramov):
Potom vrstva mrkvy:
All Close a mäsový režim 25 min.
Keď tlak ustúpi, vrstva syra je jemne strúhaná:
Nechajte v režime skladovania tepla 2-3 minúty.
Kotlety so strúhanými zemiakmi
Plnka, zmiešaná so strúhanými strúhanými zemiakmi, cibuľou, cesnakom, soľou, korením, kotletami a karikatúrou. Na dne oleja.
Režim "kaše" po dobu 10 minút, vzdychol, vyfúkol paru, otvoril, otočil, a ďalších 5 minút.
Nabudúce sa budem snažiť o iné režimy.
Rezne so syrom
Na pol kilogramu mletého mäsa, 1 mrkvu, 1 cibuľu, 1 vajce, mrkvu na jemnom strúhadle, cibuľu, aj na strúhadle, len trela všetko na veľké, soľ trochu viac cesnaku tam.
Potom urobte hamburgery. Urobil som to z ruky do ruky, plnené plnené plnené plnené, ako by som porazil z ruky, v strede kus syra je asi 1 cm x 2 cm, to môže byť menšie.
Spodná časť namazaná maslom a vyloženými karbonátky
Dal som 13 minút do režimu ryže, niektoré kotlety sa ukázali byť dobré a niektoré z nich sa otvorili:
Kuracie rezance
Položila kurča, nakrájala na malé kúsky, osolila, pretože Mám ho vidiecky a stále veľmi mladý, varený to až 20 minút
Kým bolo kurča varené, urobil som cesto na rezance, začnem ho hľadať len na vajciach, ako sú vaječné rezance. Na 2 vajcia, asi 2 polievkové lyžice múky, solené vajcia, šľahačkou s vidličkou trochu a múky tam, začal cesta, ako na knedle, vyvalil tenké veľké vrstvy o priemere asi 30 cm, tenké nevyhnutne, potom sa valil ako role, ale nie tesný, ale Zabalil som ho asi 4 krát a rozrezal som ho na tenké slamky o veľkosti asi 0,5 cm, tenšie, ako sa vám páči. S dvomi vajcami som dostal tento kúsok rezancov:
Keď bolo kurča pripravené, hodil som mrkvu a cibuľu, nakrájame na štvrtiny, ktoré boli rozdrvené na hrubom strúhadle a zapnuté na 2 minúty.
Chum losos so slivkami a zeleninou
V kreslený nalial rastlinný olej. Potom vrstva strúhanej mrkvy, vrstva cibule, vrstva sliviek (nie moc). Potom dajte chum losos plátky (solené), na vrchole opäť mrkva a moyonez.
Režim ryby.
Ukázalo sa to veľmi chutné. Tam bolo veľa zeleniny, to dopadlo niečo ako ryby v zelenine.
Pollock so zeleninou
Mieril som mrkvu (veľa) na strúhanke Börner, cibuľu, rezal polievkové filety "kocky" (naprieč filé a asi 1-1,5 cm hrubé), pridal som greeny (mal som čerstvý kôpor), sušené bulharské korenie, trochu majonézu, soľ-korenie podľa chuti, všetko zmiešané trochu naraz s lyžičkou. Režim "Fish-Rice", 15 minút. To je všetko. Jediným momentom je, že som vždy robil rybie filé sám, nenávidím pripravený, je to ako špongia pre jeho konzistenciu, a tam je tona vody v ňom, a je tu veľa kostí. Foto, bohužiaľ, nie, ale vo vzhľade - nič zvláštne. Ale chutné a nepohodlné!
kompót
Niektoré sušené ovocie (v jednej vrstve pozdĺž dna). Nalejte asi 3 litre vriacej vody. Trochu cukru. Vyhrievaný režim. Po 30 minútach otvorenia. Voda tentoraz zostala na úrovni. Compote je veľmi bohatý. Teraz si myslím, že vodu nemožno variť oddelene
Dušené kapusta
Najprv nakrájala cibuľu a mrkvu, trochu naraz v tlakovom hrnci s otvoreným vekom, potom pridala nasekané kuracie prsia (filet), zmiešané. Potom dala nakrájanú kapustu na hornú časť, nasolila, položila program „kurča“ na 12 minút a zatvorila veko. Po signále som čakal, kým sa tlak neznížil, otvoril, premiešal, trochu ochutil paradajkou, korením, kôprom a znovu sa zahrieval s otvoreným vekom. Nabudúce sa pokúsim skrátiť čas na 5 minút, myslím, že to bude stačiť. Ako vždy, píšem dlhšie ako varím.
Tvaroh
Nalejte mlieko do pomalého hrnca, podľa množstva. Mal som 2 litre. Polovica šálky kefíru rovnakým spôsobom a v karikatúre v režime skladovania tepla. Otvoril som karikaturu za 2 hodiny, kedy bola srvátka už oddelená a tvaroh sa varil. Hodil som ho na cedník s malými dierkami, pohárom vody a voila. Tvaroh sa ukázal byť jemný, nie suchý, a nie vôbec kyslé.
Chcem skúsiť robiť kefír, malo by to fungovať, ale aj rýchlejšie.
Lobi
Lobio-jedlo chudobných Gruzíncov.)))))))))
Zvyčajne si kupujem korenie z Uzbekov s vreckami, povedzme "pre lobio alebo satsivi" a mixujú sa. V zložení koriandra, šafranu, karí, červenej papriky.
Robím všetko na pohľad, takže budem písať)))))
na 0, 5 kg fazule, 2-3 cibule, 0, 5-0, 7 šálok orecha, soľ podľa chuti, korenie 1 polievková lyžica.
T na moju cibuľu nepáči rolovanie v mlynček na mäso, potom orechy v mlynček na mäso. Prejdite cibuľu v rastovom oleji, vypnite oheň, pridajte orechy a koreniny, zavrite a nechajte ho ísť. Cook fazuľa v režime "kaše".
Voda by mala byť väčšia ako obvykle, takže nie všetky sú absorbované. (Nepamätám si, koľko som nalial, ale dopadlo to trochu viac, takže som to neskôr vyčerpal, nie je to desivé). Ak sa fazuľa uvarí a voda je 2 cm nad úrovňou fazule, potom pridajte „dressing“ do fazule a varte 2 minúty v akomkoľvek režime.
Jesť tento pokrm je studený a horúci, ale v každom prípade by mal byť podávaný infúziou.
omeleta
Podiel: 2 vajcia, 0, 5-1 pohár mlieka alebo 2-3 lyžice. kyslá smotana, 1 lyžička voliteľný slnečnicový olej, soľ podľa chuti. (môžete urobiť jedno vajce, ale ukázalo sa, že je to veľmi tenké "palacinka")
Ovládanie: Stlačte tlačidlo "Vybrať čas". Nastavte 4 minúty, stlačte tlačidlo "Select Functions"
Panvica získava tlak po dobu 2-3 minút, potom sa na výsledkovej tabuli rozsvieti písmeno P. Odteraz je čas varenia.
Po varení potraste vnútornou nádobou. Umiestnite platňu na vrch a otočte ju - obsah pretrepte nahor na tanier.
Pre misku z nehrdzavejúcej ocele odporúčam uzavrieť pergamen.
Kapustová polievka s klobásou
Podiel: 1 kg kapusty, 2-3 mrkvy, klobásy, paradajkový pretlak, greeny, ak je to potrebné, rastlinný olej. Bobkový list, soľ, korenie. Ak je kapusta veľmi suchá štvrtina šálky vody.
Management: Dajte klobásy, nakrájanú kapustu, gril na panvici. Nalejte paradajkový pretlak, pridajte soľnú korenie. Zamiešame. Stlačte tlačidlo "Bird Meat". Zatvorte veko, zatvorte ventil a počkajte až do konca programu "Hydinové mäso". Približná doba varenia 20-25 minút.
Panvica získava tlak po dobu 2-3 minút, potom sa na výsledkovej tabuli rozsvieti písmeno P. Odteraz je čas varenia.
POZNÁMKA Ak je kapusta mladá a veľmi zelená - je lepšie hodgepodge variť v manuálnom režime - nastavte čas na 7-10 minút. Môžete tiež uhasiť inú zeleninu. Napríklad cuketa atď.
Kuracie kúsky v omáčke
Podiel: 1 kuracie plátky (alebo viac) (nevyhnutne rozmrazené) alebo 6-8 kuracie stehná. Jedna veľká cibuľa, nejaký rastlinný olej. Bobkový list, soľ, korenie. Pre omáčku - kyslú smotanu, majonézu, paradajkový pretlak, akúkoľvek inú omáčku alebo bylinky, ak si to želáte.
Správa: Stlačte tlačidlo "Rice". Do panvice nalejeme maslo a nasekanú cibuľu. Bez uzavretia veka potrite po dobu 3 minút do požadovanej konzistencie. Vyberte si surové kuracie mäso, kyslú smotanu alebo inú omáčku. Nepridávajte vodu! Zatvorte veko, zatvorte ventil a počkajte až do konca programu "ryža". Približná doba varenia je 20 minút.
Môžete tiež variť čerstvé nepevné mäso.
Panvica získava tlak po dobu 2-3 minút, potom sa na výsledkovej tabuli rozsvieti písmeno P. Odteraz je čas varenia.
POZNÁMKA Ak sa proces praženia cibule a kladenia kurčiat ukázal byť dlhý, potom zatvorenie veka, stlačte tlačidlo "Zrušiť". A ešte raz spustite program "Rice"
Môžete variť kurča v režime "kurča". Tento režim je o niečo dlhší ako "Rice" a menej horúci. Výrobky nie sú vyprážané, ale len dusené.
Mäsové kúsky v omáčke
Rozmery: 1 kg mäsa alebo viac krájaných kusov. Jedna veľká cibuľa, nejaký rastlinný olej. Bobkový list, soľ, korenie. Pre omáčku - kyslú smotanu, majonézu, paradajkový pretlak, akúkoľvek inú omáčku alebo bylinky, ak si to želáte.
Správa: Stlačte tlačidlo "Rice". Do panvice nalejeme maslo a nasekanú cibuľu. Bez uzavretia veka potrite po dobu 3 minút do požadovanej konzistencie. Stlačte tlačidlo "Zrušiť" Pridajte mäso, kyslú smotanu alebo inú omáčku na výber. Nepridávajte vodu! Zatvorte veko, zatvorte ventil a počkajte až do konca programu „Hovädzie mäso“. Približne doba varenia je 35 minút.
Panvica získava tlak po dobu 2-3 minút, potom sa na výsledkovej tabuli rozsvieti písmeno P. Odteraz je čas varenia.
POZNÁMKA Ak sa proces praženia cibule a kladenia mäsa ukázal byť dlhý, potom zatvorte veko, stlačte tlačidlo "Zrušiť". A ešte raz spustite program "Hovädzie mäso"
karbonátky
Podiel: 1 kg mletého mäsa na karbonátky (mäso, cibuľa, zemiaky, chlieb atď.). 1 polievková lyžica rastlinného oleja.
Správa: Stlačte tlačidlo "Rice". Nalejte trochu masla do panvice a dať budúce hamburgery :) Bez zatvorenia veka, smažte po dobu 3 minút, až do požadovanej kôry. Otočte karbonátky na druhú stranu špachtľou. Nepridávajte vodu! Zatvorte veko, zatvorte ventil a počkajte až do konca programu "ryža". Približne čas prípravy je 15-20 minút.
Panvica získava jednu alebo dve minúty tlaku, potom sa na výsledkovej tabuli rozsvieti písmeno P. Odteraz je čas varenia.
POZNÁMKA Ak bol proces otáčania kotletiek oneskorený, potom zatvorte veko, stlačte tlačidlo "Zrušiť". A ešte raz spustite program "Rice"
Vyprážané ryby
Podiel: 1 kg rýb, soľ, múka, 1 polievková lyžica. rastlinného oleja.
Správa: Stlačte tlačidlo "Rice". Do panvice nalejeme maslo a dáme rybu zvinovanú v koreninách z múky a soli. Bez zatvorenia veka, smažte po dobu 3 minút, kým sa nedosiahne požadovaná kôra. Otočte kúsky rýb na druhú stranu špachtľou. Nepridávajte vodu! Zatvorte veko, zatvorte ventil a počkajte až do konca programu "Rice". Približne čas prípravy je 15-20 minút.
Panvica získava jednu alebo dve minúty tlaku, potom sa na výsledkovej tabuli rozsvieti písmeno P. Odteraz je čas varenia.
POZNÁMKA Ak je proces otáčania rýb oneskorený, potom zatvorte kryt a stlačte tlačidlo "Zrušiť". A ešte raz spustite program "Rice"
Napríklad, ak chcete uhasiť ryby, potom po otočení pridajte mrkvu s paradajkami a varte ju rovnakým spôsobom.
karbonátky
Rozmery: 1 kg mletého mäsa na karbonátky (mäso, cibuľa, mrkva, zelenina, atď.). Surová alebo varená ryža, paradajkový pretlak alebo kyslá smotana / majonéza atď. 1 polievková lyžica rastlinného oleja.
Správa: Stlačte tlačidlo "Rice". Nalejte trochu masla do panvice a dať budúce karbonátky :) Pridajte požadovanú omáčku, 1/3 šálky vody. Zatvorte veko, zatvorte ventil a počkajte až do konca programu "Rice". Približne čas prípravy je 15-20 minút.
Kastról trvá 3-5 minút, potom sa na výsledkovej tabuli rozsvieti písmeno P. Odteraz je čas varenia.
Varené zemiaky
Podiel: 1 kg zemiakov, voda, soľ
Management: Zemiaky nakrájajte na kúsky. Nalejte do misky s vodou vo vzdialenosti 2 cm od dna. Pridajte soľ. Zemiaky vložte do vody alebo na parný hrniec.
Zatvorte uzáver a ventil. Stlačte tlačidlo "Vybrať čas". Nastavte 7 minút (ak sú zemiaky staré) (alebo 15 minút, ak sú mladé), stlačte tlačidlo "Select Functions"
Panva trvá 5-6 minút tlaku, potom sa na výsledkovej tabuli rozsvieti písmeno P. Odteraz je čas varenia.
POZNÁMKA Mladé zemiaky varené dlhšie!
Guláš s mäsom
Podiel: 1 kg zemiakov, mäso v plátkoch, cibuľa, voda, soľ, korenie, maslo.
Správa: Stlačte tlačidlo "Rice". Do panvice nalejeme maslo a pridáme nakrájanú cibuľu. Bez uzavretia veka potrite po dobu 3 minút do požadovanej konzistencie. Stlačte tlačidlo "Zrušiť" Pridajte zemiaky, olej, soľ, korenie, pol pohára vody. Zatvorte veko, zatvorte ventil a znovu zapnite program Rice Počkajte, kým program Rice nedokončí. Približná doba varenia 20-25 minút.
Panva trvá 5-6 minút tlaku, potom sa na výsledkovej tabuli rozsvieti písmeno P. Odteraz je čas varenia.
POZNÁMKA Ak je mäso tvrdé, potom môžete po nastavení všetkých produktov alebo ručne, 20-30 minút vybrať režim "Hovädzie mäso".
Piškotový koláč
áno špeciálny recept a nie! 2 vajcia, 5 polievkových lyžíc cukru, 2 polievkové lyžice slnečnicového oleja, 5 lyžíc kakaa, pohár mlieka, múky na oči - na konzistenciu kyslej smotany a balenia prášku do pečiva. všetko
správa o sušienkach
v režime kaše
pečieme to celé! za 20 minút
Peach Pie
a recept je to, čo hovoria na oko alebo čo je po ruke: pohár mlieka, dve vajcia, vrece prášku na pečenie, päť polievkových lyžíc cukrovej múky na konzistenciu kyslej smotany. Nalejte časť do hrnca (len predbežne namažte.) Potom vložte konzervované broskyne a nalejte zvyšné cesto do režimu kaše, potom namočte yum s broskyňovým sirupom!
Čas - 17 minút
Berry Pie
Cesto: 4 vajcia, trochu sódy, pohár cukru a pohár múky. Všetko dôkladne premiešajte. Mrazené bobule opláchnite (najradšej jeden brusnicový), ale dnes bola brusnica veľmi malá, takže som pridala brusnice a ríbezle. Bobule jemne nalejte do cesta (tak, aby nedošlo k rozdrveniu) a premiešajte. Nádobu namažte rastlinným olejom. Režim Kaša. Na vrchole trochu kondenzovaného mlieka.
Cesto bolo dobre uvarené. Dno nie je spálené. Veľmi, veľmi chutné. Je dobré, že porcia je malá, inak by praskla. Postupom času jedol takmer polovicu
charlotte
Nakrájané jablká dajte na dno.
Cesto: 3 vajcia, 1 polievková lyžica. kyslá smotana, 1 polievková lyžica. cukor, 0, 5 lyžičiek sóda a múka do kyslej smotany hrúbky.
Cesto naliať jablká a piecť v kaši režime, môžete znížiť čas, moje spodná popáleniny po dobu 20 minút
Piškotový koláč
4 vajcia + umelecký cukor + čl. múka + trochu sódy, bez jabĺk a bobúľ
Pečený iba 20 minút. Krásu.
kastról
400 g kurací rezeň s
+1 cibuľa
+1 n kopru
+1 n petržlen
+soľ korenia podľa chuti
dve veľké jablká
syr 150 g.
vrstvy mletého mäsa, strúhaných jabĺk, strúhaného syra.
režim chick.
Tvarohový kastról
tvaroh (neviem koľko, 4 šálky) + 3 vajcia + cukor + soľ + st.lozhek 5-6 krupica + kyslá smotana
slivky. Maslo rozmazané, tvaroh cesta bola v poriadku. 1/5 forma
Lemongrass
1 citrón nakrájame na 8 kusov, vytiahneme kosti, (bez odstránenia šupky), pridáme ošúpané mandarínky a pomeleme mixér
Cesto: poraziť 3 vajcia so pohárom cukru, 1 pohár múky, pol balenia margarínu, 1, 5 lyžičiek. prášok do pečiva.
Nalial polovicu cesta, položil citrónovo-mandarínkovú zmes a nalial zvyšné cesto.
Posypané práškovým cukrom
mana
4 vajcia, 1 cukor, biť do peny, pridať pohár krupice
Na konci pečenia vylejte pohár mlieka a ohrievajte (1 minútu).
Banánový koláč
Beat 3 vajcia a 1 šálka cukru, + 1, 5 šálok múky, + 0, 5 šálok mlieka, + 2 lyžičky. prášok do pečiva + plátky banánov.
Rozinka Cake
3 vajcia a 1 šálka cukru, beat, + 1, 5 šálok múky, + 4 lyžice. kyslá smotana, +0,5 pohárov minerálnej vody, +2 lyžičky. prášok do pečiva, + hrozienka.
Banánový koláč
Dnes som si v mojom obľúbenom toone upečil banánový koláč, ktorý je veľmi chutný a šťavnatý! Banán v pečení stmavne ako škvrny čokolády vo vzhľade. je to niečo.
RECEPE-1 KEFIR SKLO (V MÔJ PRÍPADE, ZJEDNODUŠITEĽNEJŠIE), 1 MANKI SKLO, 3 VAJEC, 1 CH.L. UDRŽATEĽNÁ SODA, O, 5 BALÍK HRAČENÉHO MARGARÍNA, stále cukor 0, 5 polievkových lyžíc! 2-3 ROZŠÍRENÉ BANANY DO SHOCK FORKS.TESTES UŽITEĽNÉ VYCHÁDZAŤ PRED PRACOVNÝMI MINUTAMI 10-30.
Mrkvový koláč
175 g cukru
175 gramov slnečnicového oleja (mal som 100 gramov)
3 veľké vajcia, ľahko poraziť
140 gramov strúhanej surovej mrkvy (asi 3 kusy)
100 gramov hrozienok (mal som sušené čerešne)
strúhaná pomarančová kôra (môže byť citrónová)
175 g múky
1 TABUĽKA Prášok na pečenie
1 polievková lyžica škorice
1/2 lyžice muškátového orieška
pre glazúru:
175 g práškového cukru
1 1/2 -2 lyžice pomarančovej šťavy (citrón)
Kombinujte cukor, maslo a vajcia, ľahko porazte, pridajte kôru, mrkvu a hrozienka
Zmiešajte múku, prášok do pečiva, korenie a preosejte do hotového cesta
DARE MUSÍ BYŤ NAJČASTEJŠIE, AKO LIQUID.
Dajte do formy Pečieme na kaši režime.
Vypadni z formy. Poraziť prísady na glazúru, až do hrúbky tekutého krému a zalejeme
koláč.
Chutí oveľa lepšie, keď úplne vychladne. Škorica a muškátový oriešok sa dá úplne znížiť alebo úplne odstrániť, ale bude to úplne iné.
Honey Sponge Cake
Rozhodol som sa piecť tento medový koláč. Čítal som na internete, že ležia pergamen na dne, takže by bolo ľahké ho vytiahnuť von a nespáliť ho, pospať, namazať, vyliať cesto. Dajte na spôsob kaše. Po niekoľkých minútach, zápach horenia, kvílenie E3! Otvorené pergamenové popáleniny! Cesto zoškrabte naspodok viacúčelového zariadenia a znova ho zatvorte. Porridge mód, aj keď čas nastavený na 18 min. a potom odvzdušniť paru. Cesto: 100 g masla na strúhadle, 3 odmerky múky, 1 šálka cukru, sóda na špičke noža, 2st. lyžice medu. To všetko v kombinovanom hnetení, pridané 3 porazené vajcia.
To sa stalo!
Chuť, sladká torta, ale skôr suchá, tak som rozrezal dva koláče a namočil ju kyslou smotanou a sypaným kakaom)))
Tvaroh kastról
Rozmery: 2 balenia tvarohu po 250 g, 2 vajcia, 2 polievkové lyžice. krupica, 2 polievkové lyžice. cukor, vanilka, 1 polievková lyžica. rastlinného oleja.
Kontrola: Zmiešajte všetky ingrediencie v kombajne, mixéri alebo vidličke. Nalejte malé množstvo masla do panvice a dajte hmotu tvarohu do rovnomernej vrstvy. Zatvorte veko, zatvorte ventil a stlačte tlačidlo "Fig". Približne čas prípravy je 15-20 minút.
Panvica získava jednu alebo dve minúty tlaku, potom sa na výsledkovej tabuli rozsvieti písmeno P. Odteraz je čas varenia.
Po varení potraste vnútornou nádobou. Umiestnite platňu na vrch a otočte ju - obsah pretrepte nahor na tanier.
Pre misku z nerezovej ocele odporúčame použiť pergamen.
Ryžová kaša
Príprava 20 minút Pomer strán 1: 5
Uvádzam presné proporcie (vlastné): nalial som 5 odmerných šálok tekutiny na 1 odmerku suchej ryže (miešam 1: 1 mlieko a vodu).
Soľ, cukor na oko posypané. Potom som musel pridať cukor a cukor. Ale s teplou kašou je ľahké.
Uzatvorte veko. Nasaďte režim "Kaša" (tj 20 minút). Keď sa proces skončil, čakala, kým sa plovákový ventil nezníži, trochu pary sa uvoľní.
Naša konzistencia je super! Nie je hrubá, nie tekutá. IT je najviac. Ak je potrebné riediť, vezmite SIX meradlo kvapaliny na 1 dávku ryže.
Ukázalo sa, 3-4 porcie obilnín na raňajky. Prečo 3-4? Pretože jedáci sú iní. Niekto jej trochu kašu, niekto viac. Povedzme: tri plné časti, pre dobrého strýka
Obrázok varené mäkké v mierke!
pohánka
V pomere 1/1 vody a pohánky, soľ. Časovač v 8 hodín ráno. Prebudil som sa na 11. Myslím, že voda by mohla byť trochu viac, nabudúce sa budem snažiť 1/2, pretože pohánka sa ukázala byť príliš suchá, ale ocheeeeeeen raasypchataya))) Už v tanieri pridaný olej.
Kukuričná kaša s tekvicou
150g tekvica (Mal som zmrazené, nakrájané, ak je čerstvé - trieť na strúhadlo), 1 odmerka kukuričnej krupice, 4 odmerky vody, 4 odmerky odmeriek mlieka. Soľ, cukor podľa chuti.
Všetko! Ponorte sa a varte v režime "kaše". Zvyčajne ho varím viac ako hodinu - a tu.
Jáhlová kaša
proso - 1/2 odmerky
Mlieko - 5 krát 1/2 šálky
soľ - 1/2 lyžičky
cukor podľa chuti
Mliečna kaša
Chcem osobitne poznamenať, že obilniny sú nádherné. Sú mierne malátne a veľmi jemné. Z pohára obilnín kaše sa ukazuje veľmi veľa. Zvyčajne varím vo výške polovice alebo tretej šálky obilnín. Pri varení mliečnej kaše sa neodporúča naplniť nádobu o viac ako 3/4.
Kaša sa nemôže báť, že si večer vezme časovač. Tu je deň sen sen :)) A rodičia spali a kaša je :)) Mlieko nie je kyslá a kaša nebude utekať nikde. Jediná vec je pripraviť ju na raňajky aspoň približne hodinu a pol. Ak je kaša v režime ohrevu po dobu 5 hodín, potom je pravdepodobné, že mlieko bude stále zvárané odspodu.
Ovsené vločky Hercules
Podiel: 1 pohár obilnín, 4 poháre mlieka, 2 lyžice. cukor. (0,5 lyžice. Vločky + 2 šálky mlieka + 1 lyžica cukru)
Ovládanie: Stlačte tlačidlo "Vybrať čas". Nastavte 2 minúty, stlačte tlačidlo "Select Functions"
Panva trvá 5-6 minút tlaku, potom sa na výsledkovej tabuli rozsvieti písmeno P. Tento čas závisí od množstva tekutiny. Odteraz je čas varenia.
krupica
Podiel: 1 pohár krupice, 5 pohárov mlieka, 2 polievkové lyžice. cukor. (0,5 krupice + 2,5 šálky mlieka + 1 polievková lyžica cukru)
Ovládanie: Stlačte tlačidlo "Vybrať čas". Nastavte 1 minútu, stlačte tlačidlo "Vybrať funkcie"
Panva trvá 5-6 minút tlaku, potom sa na výsledkovej tabuli rozsvieti písmeno P. Tento čas závisí od množstva tekutiny. Odteraz je čas varenia.
POZNÁMKA. Manka sa otočí trochu hrubo. Ak sa vám to nepáči - môžete ho intenzívne premiešať a pretlačiť cez sito do taniera.
Pohánka, ryža, kukurica, proso, ryža + pšenica, jačmeň, pšenica a iné "ťažké" obilniny
Podiel: 1 pohár obilnín, 6 pohárov mlieka, 2 polievkové lyžice. cukor. (0,5 tbsp cereálne + 3 šálky mlieka + 1 lyžica cukru)
Správa: Stlačte tlačidlo "Kaša".
Panva trvá 5-6 minút tlaku, potom sa na výsledkovej tabuli rozsvieti písmeno P. Tento čas závisí od množstva tekutiny. Odteraz je čas varenia. Približne doba varenia je 15-20 minút.
Pohánka, ryžová kaša bez mlieka
Podiel: 1 pohár obilnín, 3, 5 pohárov vody
Správa: Stlačte tlačidlo "Kaša".
Panva trvá 5-6 minút tlaku, potom sa na výsledkovej tabuli rozsvieti písmeno P. Tento čas závisí od množstva tekutiny. Odteraz je čas varenia. Odteraz je čas varenia. Približná doba varenia 15-20 minút
Tagy: Koľko naliať vodu do pomalého variča
Ak sa vám toto video páčilo, položte prsty nahor! :) * * * Recept (pre dvoch) Plnenie: hovädzie mäso + bravčové mäso.
Koľko vody by som mal naliať pri varení v pomalom hrnci?
Voda sa rozlieva cez okraj, keď robím niečo pre pár (to znamená, že v samotnej miske je len voda a napríklad na vrchole ryby)., Bojím sa trochu naliať - a.
Naparovanie - Multivarka Community - Babyblog.ru
11.8.2014 - multicookerová komunita, recepty, diskusia. "Naparovanie" mi povedzte, koľko vody treba naliať do misy a na čo.
Musím naliať vodu do pomalého variča, aby ste urobili dusené karbonátky? Multivarka Mulineks CE 4000 | Autor príspevku: Eugene
Ruslan Uistite sa, odkiaľ pochádza para na varenie. Hladina vody by mala byť pod kotletami.
Vitali, odkiaľ pochádza para?
Alexey, nezabudnite naliať 2 poháre.
Steamed - Kulinárske spoločenstvo - Babyblog.ru
28 februára 2012 - Dievčatá, povedz mi, koľko vody naliať do pomalého variča, čo by ste chceli pariť? panvicu na 5.
Ako variť pár v pomalom hrnci - recepty na pomalý varič.
6.03.2014 - Nalejte vodu do misky. Množstvo vody závisí od trvania prípravy produktu. Ak je príliš veľa vody.