Nepohodlné cesto: možnosti varenia pre rôzne pečenie

Nepríjemné cesto je klasická, tradičná postava rôznych diét - od terapeutickej a profylaktickej až po tých, ktoré sa dodržiavajú, aby sa znížila váha alebo ju udržali v aktuálnych pozíciách. V skutočnosti táto surovina nespôsobuje žiadne poškodenie postavy alebo tráviaceho procesu.

Je pravda, že je potrebné používať v obmedzenom množstve - ak začnete jesť, napríklad pizza, po celý deň, je nepravdepodobné, že dosiahnutie akéhokoľvek požadovaného výsledku.

Čo potrebujete vedieť začínajúcich kuchárov?

Recept na túto surovinu zahŕňa vylúčenie vajec a mlieka a niekedy aj masla. To je hlavná vec, v ktorej sa nesladené cesto líši od bohatého. Používa sa nielen na pečenie rôznych jedál, ale aj na výrobu takýchto polotovarov, ktoré sú nám známe ako knedle a knedle.

Dokonca aj tie ženy, ktoré neustále diéta a vážiť si štíhlosť ich postavy, čas od času naozaj chcú nechať sa hýčkať s koláčmi alebo pizzou. A práve tu sa dostanú k záchrane tejto jednoduchej suroviny pre chutné pokrmy.

Okrem toho sú to suroviny najčastejšie uvedené v zozname prípustných „nebezpečenstiev“ pri dodržiavaní terapeutických diét, najmä tých, ktoré sú určené pre osoby s problémami s fungovaním gastrointestinálneho traktu.

Existuje mnoho receptov na pečené pečivo, a dokonca zahŕňajú zdanlivo zakázané zaobchádza, ako sú cookies alebo koláč. Poznanie receptov cookies a iných dobrôt zo sladkého cesta je tiež dôležité pre náboženských ľudí, ktorí milujú „sladký“ čaj a sú veľmi ovplyvnení zákazmi počas pôstu.

Ako variť chudé suroviny?

"Piata" diéta a chudé pečivo

Zvlášť relevantné recepty sú neporovnateľné cesto pri diéte "5 stolov". Pozoruje sa pomerne dlho, v prípade chronických patológií a dokonca počas celého života, s niektorými „prestávkami“, pri ktorých sa môžu podávať určité relatívne kontraindikované lieky.

Na rozdiel od pečiva v mnohých ohľadoch odlišných od bohatých. Prvá surovina, na rozdiel od druhej, neobsahuje potenciálne „nebezpečné“ zložky - margarín, maslo, vajcia a mlieko. Aj chudé suroviny sú vo všetkých ohľadoch pomerne ľahké - nevyvolávajú charakteristickú ťažkosť v žalúdku po konzumácii, a preto je oveľa ľahšie stráviť a vylučovať črevá.

Z tohto dôvodu sa odporúča pre tých, ktorí trpia poruchami stoličky a zažívacími poruchami. Zložky zvyčajných surovín vždy vyvolávajú fermentačné procesy v žalúdku alebo črevách, a ak nemáte super-rýchly metabolizmus, keď vstúpi do vášho tela, jednoducho sa začne rozkladať, otravuje krvný obeh.

So surovinou je tento okamih takmer úplne vylúčený, pokiaľ sa na ňom príliš nezbavíte pečiva a slaného pečiva. Nepríjemné cesto sa nedá porovnať s bohatými, čo sa týka chuti - nie je to tak chutné ako druhé. Ale ak experimentujete s náplňami misky, ktorú varíte, môže sa ukázať, že je ešte rafinovanejšia a pikantnejšia.

Štíhle suroviny sú zriedka pokryté chrumkavou kôrkou, takže chlieb na ňom bude veľmi odlišný od zvyčajného. Ale má nižší obsah kalórií, čo vám umožní, aby ste neboli príliš zmätení otázkou, koľko môžete získať po „sviatku brucha“.

Lean pečivo je tiež zriedka svieža. Vo všeobecnosti charakteristická vzdušnosť bežných surovín dáva kuracie vajcia, ktoré sa do nej zavádzajú v dostatočne veľkých množstvách. Tu sú vylúčení, a preto by ste sa nemali spoliehať na okázalosť.

Keď človek nasleduje diétu, aj keď mu je predpísaná zo zdravotných dôvodov, nevedome sa zbavuje určitých živín. Bez ohľadu na to, aký škodlivý chlieb je považovaný za postavu, je nevyhnutné pre naše telo, aspoň v najmenšom množstve, pretože nesie veľa užitočných látok, vrátane vitamínov skupiny B a niektorých stopových prvkov.

Veľmi často, ľudia, ktorí úplne opustiť tento produkt môže odhaliť čisto vizuálny prejav hypovitaminózy, ktorá je vyjadrená v tvorbe rán-jamy v blízkosti kútov úst. Nie je to však ten najnepríjemnejší príznak - nervový systém môže byť oveľa horší, čo často vyvoláva rôzne neurózy, nespavosť, chronický stres a iné poruchy tohto druhu.

Ak ste nútení dodržiavať diétu, ktorá vylučuje krátkosrstý chrup, zo zdravotných dôvodov stačí nájsť náhradníka. A v tomto ohľade existujú recepty na chlieb na chudobnom teste.

Chcete poznať recepty na test pečiva? Povieme to!

Oboznámte sa s prvou, jednoduchou a univerzálnou verziou. Takéto suroviny môžu byť použité v akomkoľvek type pečenia. Niektorí začínajú robiť recept na bochník alebo malý cukor bez chleba.

  1. Pitná voda (filtrovaná alebo destilovaná) - 300 ml;
  2. Pšeničná múka perfektná (najvyšší stupeň) - 600 gramov;
  3. Kvasinky - 21 gramov (najlepšie je použiť suché pekárne, ale ak dávate prednosť použitiu baru, urobte to podľa vlastného uváženia);
  4. Biely rafinovaný cukor alebo hnedý nerafinovaný (prednostne) - 2 polievkové lyžice;
  5. Soľ varenie alebo morské jodizované (najlepšie) - 1 lyžička;
  6. Rastlinný olej (slnečnice alebo olivy, najlepšie nerafinovaný) - 80 ml.

Pokyny na varenie:

  • Vo veľkom pohári teplej vody nalejte 4 lyžice múky a kvasníc (žiadne šupky) a pridajte určené množstvo granulovaného cukru;
  • Obal zabaľte handričkou a položte na teplé miesto na dvadsať minút;
  • Po uplynutí uvedeného času sa kvasinky aktivujú a stúpajú. Musíte naliať zvyšnú múku do hrnca alebo misy, potom pridajte zriedené droždie. Musíte tiež ochutnať budúce cesto s rastlinným olejom a soľou. Zmiešajte všetky výsledné komponenty a začnite valcovanie;
  • Surový materiál hnette, kým sa nestane pevným a tesným. Hotové suroviny by mali byť plastové a prestať sa lepiť na ruky;
  • Zakryte guľu zo zeme handričkou a znova ju položte na teplé miesto. Potom ju poraziť a pokračovať k príprave misky, ktorá je poskytnutá pre suroviny.

Takéto cesto by malo byť pripravené bezprostredne pred varením samotného pokrmu, pretože ak zostane dlhý čas nečinný, začne vysychať a stratí všetky jeho vlastnosti.

Pizza cesto

Táto verzia surového materiálu je ideálna pre skutočnú taliansku pizzu. Bude vyžadovať všetky rovnaké komponenty, len v rôznych množstvách.

Na varenie postupujte nasledovne:

  • Nalejte dve poháre vlažnej vody tak, aby sa dostala do stredu štandardnej nádoby (alebo o niečo viac, ale len mierne);
  • V jednom šálku vstúpte do kvasníc a dôkladne ich premiešajte tak, aby boli úplne rozpustené vo vode;
  • V inom pohári pridajte lyžicu cukru a dve alebo tri lyžičky soli bez sklíčka a najintenzívnejšie premiešajte. Pridajte niekoľko polievkových lyžíc olivového oleja a pretrepte hmotu, kým sa nezíska bublinková suspenzia;
  • V miske nalejte tri šálky múky;
  • Zmiešajte obsah oboch pohárov a znova ich premiešajte;
  • Nalejte zmes do múky a začať hnetenie cesta. Ak múka nestačí a surovina je príliš lepkavá, môžete pridať ďalšiu pol šálky. Po miesení cesta ho umiestnite na teplé miesto pod uterák na pol hodiny.

Pizza na takýchto surovinách je neuveriteľne chutná a chutná.

Cookies pre diétu alebo pôst

Ponúkame Vám variant sušienkového cesta, ktorý bude vyhovovať tak tým, ktorí sú na diéte a tým, ktorí nasledujú post.

  1. Pšeničná múka - 6-7 polievkových lyžíc alebo 200 gramov;
  2. Cukrový prášok - 2-3 lyžice;
  3. Citrónová kôra;
  4. Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
  5. Hašená sóda - ½ lyžičky;
  6. voda;
  7. soľ;
  8. Vanilín.

Pokyny na varenie:

  • Zmiešajte lyžicu citrónovej kôry s práškovým cukrom;
  • Vo výslednej zmesi pridajte teplú vodu (asi pol šálky);
  • Zadajte múku a začať hnetenie cesta. Mala by byť dosť hustá;
  • Surový materiál položte na pomletý povrch a navinúť ho asi na polovicu centimetra;
  • Dajte tvar budúcim cookies a umiestnite ich na plech;
  • Zohrejte rúru na 180 stupňov Celzia, na ňu dajte plech na pečenie a duste aspoň pol hodiny. Cookies by mali byť mierne opečené.

S týmito receptami môžete ľahko meniť aj tie najprísnejšie diéty.

Varenie chudého cesta: tri jednoduché recepty, ktoré vás naozaj prekvapia!

Nepríjemné cesto je typická, tradičná postava rôznorodých diét - od liečebných a profylaktických, až po tie, ktoré sa dodržiavajú, aby sa znížila váha alebo ju udržali v aktuálnych pozíciách. V skutočnosti táto surovina nespôsobuje žiadne poškodenie tela ani zažívacieho procesu.

Je pravda, že sa oplatí použiť v obmedzenom počte - ak začnete jesť, povedzme, pizzu, celý deň, je nepravdepodobné, že dosiahnete akýkoľvek požadovaný výsledok.

Čo by mali noví kuchári vedieť?

Recept tejto suroviny predpokladá vylúčenie vajec a mlieka a niekedy aj oleja. To je hlavná vec, v ktorej sa nesladené cesto líši od bohatého. Používa sa nielen na pečenie rôznych jedál, ale aj na výrobu takých známych polotovarov ako sú knedle a knedle.

Dokonca aj tie ženy, ktoré neustále dištancujú a vážia si štíhlosť svojej postavy, z času na čas sa chcú nechať rozmaznávať koláčmi alebo pizzami. A práve tu sa táto primitívna surovina pre chutné pokrmy dostáva k ich záchrane.

Okrem toho sú to suroviny častejšie ako tie, ktoré sú zaradené do zoznamu možných „nebezpečenstiev“, podliehajúcich liečebným diétam, výlučne tým, ktoré sú určené pre ľudí s problémami s fungovaním orgánov gastrointestinálneho traktu.

Existuje mnoho receptov na pečené pečivo, a dokonca zahŕňajú zdanlivo zakázané zaobchádza, ako sú cookies alebo tortu. Poznanie receptov na sušienky a iné dobroty zo sladkého cesta je tiež dôležité pre náboženských ľudí, ktorí milujú čaj a trpia zákazmi počas pôstu.

Ako variť chudé suroviny?

"Piata" diéta a chudé pečivo

Obzvlášť populárne sú recepty na nekvasené cesto pri diéte "5 stolov". Je pozorovaný skôr dlhý, v prípade chronických patológií a úplne počas každého života, s určitými „prestávkami“, v ktorých sa určité produkty týkajúce sa kontraindikovaných produktov môžu vstúpiť.

Na rozdiel od pečiva v mnohých ohľadoch odlišných od bohatých. Prvá surovina, na rozdiel od druhej, neobsahuje prípustné "nebezpečné" zložky - margarín, maslo, vajcia a mlieko. Aj chudé suroviny sú vo všetkých ohľadoch skôr ľahké - nevyvolávajú charakteristickú ťažkosť v žalúdku po konzumácii, a preto je oveľa ľahšie stráviteľné a vylučované črevami.

Z tohto dôvodu sa odporúča pre tých, ktorí trpia poruchami stoličky a zažívacími poruchami. Zložky bežných surovín vždy vyvolávajú fermentačné procesy v žalúdku alebo črevách, a ak nemáte super-rýchly metabolizmus, keď vstúpi do vášho tela, začne sa jednoducho rozkladať, otravovať krvný obeh.

So surovinou, tento moment je takmer úplne vylúčené, ak sa dostanete uniesť s cukrovinkami a pikantné pečivo založené na to príliš ťažké. Nepríjemné cesto sa nedá porovnať s bohatými vo vzťahu k variáciám chuti - nie je to tak chutné ako druhé. Ale ak experimentujete s výplňou misky, ktorú varíte, môže to byť úplne luxusnejšie a pikantnejšie.

Štíhle suroviny sú veľmi zriedka pokryté chrumkavou kôrkou, takže chlieb na jeho základe bude silne odlišný od obvyklého. Ale má viac nízkokalorických, čo vám umožní, aby ste neboli príliš zmätení otázkou, koľko môžete zbierať neskôr "sviatok žalúdka."

Lean pečivo je tiež zriedka svieža. Všeobecne platí, že charakteristická vzdušnosť obyčajných surovín dáva kuracie vajcia, ktoré sa do nej dostávajú v pomerne veľkých množstvách. Tu sú vylúčení, a preto by sme nemali ani dúfať v pompézu.

Keď osoba nasleduje diétu, aj keď je mu predpísaná zo zdravotných dôvodov, neúmyselne sa zbavuje určitých živín. Bez ohľadu na to, ako je zhubný chlieb považovaný za postavu, naše telo ho skutočne potrebuje v najmenšom počte, pretože nesie veľa vhodných látok vrátane vitamínov B a niektorých stopových prvkov.

Veľmi často sa ľuďom, ktorí úplne opustia tento produkt, umožňuje nájsť čisto vizuálny prejav hypovitaminózy, ktorý sa prejavuje tvorbou rán a zápchy v blízkosti rohov úst. Nie je to však najnepríjemnejšia vlastnosť v diaľke - kde môže byť nervový systém, ktorý často vyvoláva rôzne neurózy, nespavosť, chronické stresy a iné porušenia tohto druhu.

Ak ste povinní dodržiavať diétu, ktorá vylučuje sušenku, zo zdravotných dôvodov ste primitívne povinný objaviť jej náhradníka. A v tomto ohľade existujú recepty na chlieb na chudobnom teste.

Chcete poznať recepty na test pečiva? Povieme to!

Oboznámte sa s prvou, jednoduchou a univerzálnou verziou. Takéto suroviny môžu byť použité vo všetkých druhoch pečenia. Niektorí z nich začínajú používať recept na bochník alebo malé „chlebové“ sušienky bez cukru.

  • Pitná voda (filtrovaná alebo destilovaná) - 300 ml;
  • Pšeničná múka perfektná (najvyšší stupeň) - 600 gramov;
  • Kvasinky - 21 gramov (je to lepšie ako každý, kto používa suché pekárne, ale ak ste spokojnejší s použitím barov, urobte to podľa vlastného uváženia);
  • Biely cukor alebo rafinovaný gaštan nerafinovaný (najlepšie) - 2 polievkové lyžice;
  • Soľ alebo morská jodizovaná (prednostne) - 1 lyžička;
  • Rastlinný olej (slnečnicový alebo olivový, rafinovanejší ako nerafinovaný) - 80 ml.

    Pokyny na varenie:

    • Vo veľkom pohári teplej vody nalejte 4 lyžice múky a kvasníc (žiadne šupky) a pridajte určené množstvo granulovaného cukru;
    • Obal zabaľte handričkou a položte na teplé miesto na dvadsať minút;
    • Po uplynutí uvedeného času sa kvasinky aktivujú a stúpajú. Zvyšnú múku musíte naliať do panvice alebo misy, potom pridajte zriedené droždie. Tiež je potrebné ochutiť prichádzajúce cesto rastlinným olejom a soľou. Zmiešajte všetky výsledné komponenty a začnite valcovanie;
    • Surový materiál hnette, kým sa nestane pevným a tesným. Hotové suroviny by mali byť elegantné a prestať sa držať na rukách;
    • Pokryte guľu zo zeme handričkou a znova ju umiestnite na teplé miesto na priblíženie. Potom ho zrazte a pokračujte v príprave misky, ktorá je určená pre suroviny.

    Takéto cesto by malo byť pripravené pred samotným prípravou pokrmu, z toho, že ak zostane dlhý čas nečinný, začne vysychať a stratí všetky jeho vlastnosti.

    Pizza cesto

    Táto surovinová varianta je ideálna pre skutočnú taliansku pizzu. Bude potrebovať všetky rovnaké komponenty, len v rôznych číslach.

    Na varenie postupujte nasledovne:

    • Nalejte dve poháre vlažnej vody, aby sa dostala do stredu štandardnej nádrže (alebo trochu väčšia, ale mierne);
    • V jednom šálku vstúpte do kvasníc a dôkladne ich premiešajte, aby boli úplne rozpustené vo vode;
    • V inom pohári, pridajte lyžicu cukru a dve alebo tri lyžičky soli bez sklíčka, a premiešajte čo najviac. Pridajte niekoľko polievkových lyžíc olivového oleja a pretrepte hmotu pred získaním bublinkovej suspenzie;
    • V miske nalejte tri šálky múky;
    • Obsah dvoch pohárov zmiešajte dohromady a znova premiešajte;
    • Nalejte zmes do múky a začať hnetenie cesta. Ak je múka neuspokojivá a surovina je príliš lepkavá, môžete pridať ďalšiu pol šálky. Po miesení cesta ho umiestnite na teplé miesto pod uterák 30 minút.

    Pizza na takýchto surovinách je neuveriteľne chutná a luxusná.

    Cookies pre diétu alebo pôst

    Ponúkame Vám variant sušienkového cesta, ktorý bude vyhovovať tak tým, ktorí sú na diéte a tým, ktorí nasledujú post.

  • Pšeničná múka - 6-7 polievkových lyžíc alebo 200 gramov;
  • Cukrový prášok - 2-3 lyžice;
  • Citrónová kôra;
  • Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
  • Soda -? lyžička;
  • voda;
  • soľ;
  • Vanilín.

    Pokyny na varenie:

    • Zmiešajte lyžicu citrónovej kôry s práškovým cukrom;
    • V zmesi pridajte teplú vodu (asi pol šálky);
    • Zadajte múku a začať hnetenie cesta. Mala by byť dosť hustá;
    • Na pomúčenom povrchu umiestnite surovinu a navinúť ju do vrstvy asi pol centimetra hrubej;
    • Dajte prichádzajúce sušienky tvar a umiestnite ich na plech;
    • Zohrejte rúru na 180 stupňov Celzia, na ňu dajte plech na pečenie a duste aspoň pol hodiny. Cookies by mali byť mierne opečené.

    S týmito receptami môžete ľahko diverzifikovať aj tie najzávažnejšie diéty.

    Nepohodlné cesto pri diéte. Recept na cesto na pečivo

    Hmotnosť chudého je klasický, tradičný výrobok, ktorý sa používa na pečenie pri rôznych diétnych prevenci. Tento produkt používajú ľudia, ktorí musia dodržiavať terapeutický alebo profylaktický režim, ako aj potrebnú diétu, ktorej účelom je zníženie hmotnosti.

    Nepohodlné cesto pri diéte. recept

    Nepohodlné cesto v potrave, recept, o ktorom vie každá žena v domácnosti, nie je úplne zdraviu škodlivý ani na obrázku. Ale obmedziť používanie nízkokalorického pečenia je určite nevyhnutné. Nemyslite si, že tým, že budete jesť celý deň koláč vyrobený z ľahkého cesta, budete môcť prísť o tieto kilá navyše.

    Recept na čerstvú hmotu v diétnom režime je pomerne jednoduchý a výrazne sa líši od receptu na výrobu masla. Varenie netučného cesta znamená odstránenie mlieka, vajec a niekedy aj masla.

    Jedlá z ľahkého netučného cesta

    Pomocou chudej hmoty, ktorá nie je mastná, si môžete vytvoriť štíhly štrúdľ s rôznymi náplňami, sušienkami z nekvašeného výrobku a dokonca upiecť čerstvé palacinky, pretože hmota môže byť tekutá.

    Okrem toho si z neho môžete pripraviť knedle a knedle, ako aj pečené koláče a urobiť vynikajúcu pizzu. Dievčatá, ktoré sa špecificky riadia diétnym režimom, sa snažia jesť iba z tohto typu testu.

    Čo je užitočné nie je tučné cesto s diétnymi režimami?

    Štíhle cesto sa výrazne líši od masla. Chýba im škodlivé zložky a látky nebezpečné pre telo, ako je maslo, margarín, vajcia a mlieko. Kvôli neprítomnosti tukových zložiek je takéto cesto v potrave veľmi ľahko stráviteľné v tele bez toho, aby spôsobovalo ťažkosti v žalúdku a črevách. Nepríjemné cesto v potrave, ktorého receptúra ​​vylučuje tučné látky, nevyvoláva proces fermentácie v ľudskom tele.

    Pôstne recepty

    Každá žena v domácnosti má svoje vlastné tajomstvo varenia chudé hmoty na pečenie. Ak často jete chudé cesto pri diéte, môžete niekedy zmeniť recept. Popisujeme najjednoduchší a všestranný variant varenia, ktorý možno použiť pre rôzne druhy pečenia.

    Na to je potrebné pripraviť:
    1. Pitná voda, filtrovaná alebo destilovaná - 0,3 l;
    2. Zvolená pšeničná múka, najvyšší stupeň - 0,6 kg.
    3. Kvasinky, pečenie v suchej konzistencii, s hmotnosťou 20 gramov
    4. Granulovaný cukor, najlepšie nerafinovaný - 2 polievkové lyžice
    5. Soľ, more - 1 polievková lyžica.
    6. Surový olej - 80 ml.

    príprava

    Voda sa naleje do špeciálnej nádoby. Nalejte do nej múku - 4 polievkové lyžice múky, droždia a granulovaného cukru.

    Nádobu zabalíme uterákom a necháme 20 minút, aby kvasinky stúpali. Potom nalejte zvyšnú múku do inej nádoby a pridajte do nej vykvasené droždie, soľ a pridajte trochu rastlinného oleja. Štíhla hmota je pripravená.

    Konzistencia kvasiniek pre pikantné pečivo

    Na prípravu musíte pripraviť:
    1. Pšeničná múka - 0,5 kg;
    2. Filtrovaná voda - 0,32 l.
    3. Krupica 20 g.
    4. Olivový olej - 50 g.
    5. Čerstvé lisované droždie - 15 g
    6. Soľ - 1 polievková lyžica.

    Je potrebné miešať múku a krupicu, preosiať zmes cez sito do nádoby. Ruky trením múky krupice v kvasinkách, kým sa nevytvorí jemná strúhanka. Potom pridajte olivový olej, nalejte soľ a pridajte studenú vodu.

    Začnite miesiť cesto. Nie je potrebné pridávať viac múky, pretože cesto môže byť ťažké. Cesto necháme na hodinu, aby sa vztýčilo. Cesto na pikantné pečenie pripravené.

    Užitočné rady: Ak nahradíte vodu v pripravenej konzistencii čerstvým arašidovým mliekom, výsledné pečivo bude oveľa chutnejšie a lepšie. Namiesto vody sa niekedy používa čerstvo vylisovaná ovocná alebo zeleninová šťava. Gurmáni používajú namiesto porcie vody alebo dobrého hroznového vína.

    Dávajte pozor a buďte zdravý!

    [Typ poľa = "tieň"]
    Nenechajte si ujsť najobľúbenejšie články rubriky:

    Nepohodlné pečenie: krok za krokom recepty s fotografiami

    Zvláštnosti krátkeho cesta

    Diéta tabuľky číslo 5 možno pozorovať na dlhú dobu (foto: relrus.ru)

    Diéta číslo 5 podľa Pevsnerovej klasifikácie je dlhodobo pozorovaná. S chronickými patológiami - počas celého života. V počte povolených výrobkov je prítomný a neporovnateľný cesto. Má dôležité vlastnosti a odlišnosti od bohatých:

    • S diétnymi jedlami 5 stolov je potrebné minimalizovať množstvo tukov, cholesterolu a dusíkatých extrakčných látok. To je dôvod, prečo pečivo nie je dobré, pretože pridáva vajcia, maslo, margarín, mlieko a iné prísady, ktoré diéta neumožňuje.
    • Telo sa ľahšie vstrebáva do tela. Je ľahšie stráviteľné a vylučuje sa, nevyvoláva črevné poruchy v dôsledku počiatočných procesov fermentácie.
    • Keď diéty 5 jedál z cesta cesta je obzvlášť atraktívne, pretože má nízky obsah kalórií.
    • Minimálne peňažné náklady. Sladké cesto sa skladá z drahších zložiek.
    • Suché cesto sa skladuje dlhšie. Ak je to žiaduce, môže byť zmrazené a produkty z neho zostanú čerstvé dlhšie.

    Samozrejme, musíte si zvyknúť na novú chuť vašich obľúbených jedál. Nepríjemné cesto nie je tak chutné, ale môžete vždy experimentovať s náplňami. Výrobky z cesta sú menej chlpaté a nemajú korenistú kôru, ale plne vyhovujú požiadavkám ošetrovacej tabuľky č.

    Možno vás bude zaujímať

    Strava 5 tabuľka: čo môže a nemôže, menu na PevsnerK ochorenia pečene a žlčových ciest viesť...

    Klasický recept na varenie

    Z nekvaseného cesta môžete urobiť rôzne pečivo (foto: volshebnaya-eda.ru)

    Najuniverzálnejší a ľahko pripravený recept:

    Zloženie: 1,5 šálky pitnej vody, 600 g múky, 20 g droždia, 2 polievkové lyžice cukru (najlepšie hnedé nerafinované), lyžička soli a 80 ml olivového oleja.

    • Zmiešajte droždie s teplou vodou a cukrom, pridajte 4 polievkové lyžice múky. Miska dôkladne zabalená v teplom uteráku a nechať asi dvadsať minút.
    • Potom pridajte zvyšnú múku a olivový olej do hmoty, dobre premiešajte. Začnite vyvaľkávať cesto. Hotová hmotnosť by mala byť pevná a plastová, nedrží sa na rukách.
    • Vykrajte cesto po dobu 3-5 minút, potom vytvorte guľôčku, poslať na teplé miesto po dobu 10-15 minút na priblíženie. Potom môžete začať variť.

    Je to dôležité! Cesto by malo byť miesené bezprostredne pred varením. Ak trvá príliš dlho, vyschne a stratí svoje najlepšie vlastnosti.

    Neprekonateľné cesto na pizzu

    Tento recept je vhodný aj na výrobu koláčov (foto: harchevnya.ru)

    Na prípravu pizze budete potrebovať nasledujúce zložky: 2 poháre teplej vody, 20 g droždia, lyžicu cukru, 2 lyžičky soli, 30 g olivového oleja, 2 poháre múky.

    • V hlbokej miske nalejte 1,5 šálky teplej vody, vylejte suché droždie a dôkladne premiešajte, kým sa nerozpustí.
    • V 100 ml vody v samostatnej nádobe na rozpustenie cukru a soli za intenzívneho miešania. Pridajte olivový olej na rovnakú hmotu, pretrepávajte, kým sa neobjaví bublinová suspenzia.
    • V miske nalejte 2 šálky múky, nalejte zmes s droždím a cukrom, dôkladne premiešajte. Ak múka nestačí, môžete pridať ďalších sto gramov.
    • Cesto dôkladne premiešame, vytvoríme guľôčku a zakryjeme uterákom na 20-30 minút. Potom môžete začať vyvaliť pizzu.

    Ako urobiť chutné cesto

    Môžete experimentovať s omáčkami a náplňami (foto: dumochka.ru)

    Receptúra ​​1. Zloženie: 500 g múky, 300 ml vody, 20 g krupice, 50 g olivového oleja, 2 lyžičky soli, 10 g lisovaného droždia.

    • Mix krupice a múky, preosiať cez sito do misky.
    • Vmasírujte do kvasiniek, kým sa neobjaví jemná strúhanka.
    • Pridajte olivový olej, soľ, teplú vodu.
    • Cesto upečte. Veľa múky nie je potrebné, pretože bude ťažké priblížiť sa.
    • Vytvorte guľôčku, prikryte ju čistým uterákom a nechajte hodinu vystúpiť na teplom mieste.

    Ak sa plánuje sladké pečivo, môžete do vody pridať čerstvo vylisovanú ovocnú šťavu alebo arašidové mlieko. Chuť hotového pokrmu sa len zlepší.

    Recept 2. Zloženie: 2,5 šálky múky, 7 g droždia, 300 ml vody, 60 ml rastlinného oleja, 2 polievkové lyžice cukru, lyžička soli, trochu vanilky.

    • Ak chcete cesto lepšie, je vhodné šľahať základ pre to s metla. Základom bude pohár teplej vody, 2 polievkové lyžice cukru, droždia a 5 lyžíc múky bez kopca.
    • Obal s uterákom a nechajte sa priblížiť 20-25 minút.
    • Zvyšnú múku preosejte a pridajte do cesta v malých dávkach. Nalejte rastlinný olej, pridajte soľ, vanilku.
    • Cesto dôkladne premiešajte a nechajte ho na teplom mieste hodinu (môžete umiestniť misku do blízkosti sporáka alebo do ohrievanej vody).
    • Ak chcete, aby koláče vyzerali chutnejšie, môžu byť namazané čajom s cukrom. Ak je cesto v rúre suché, je potrebné ho znovu oživiť. Kuchynskú utierku vyčistite v studenej vode a stláčajte. Po vybratí plechu na pečenie z pece sú karbonátky pokryté uterákom. Je dôležité aplikovať takýto „obklad“, kým sú výrobky veľmi horúce. Podržte 30-40 sekúnd.

    Kalórie a nutričná hodnota Maslové sušienky

    Energetická hodnota (kalorický obsah) Maslové sušienky sú 451 Kcal na 100 gramov výrobku (jedlá časť). Pomer bielkovín, tukov a sacharidov:

    Produktová kalkulačka

    Zadajte množstvo produktu „Butter Cookies“ na výpočet jeho výživovej hodnoty.

    Mikro a makroživiny v maslových sušienkach

    Butter Cookies obsahuje tieto prvky:
    Mono - a disacharidy, NLC - Nasýtené mastné kyseliny, cholesterol, Zola, škrob, voda, vláknina, sodík, draslík, fosfor, horčík, vápnik, železo.

    Butter Cookies - kalórie

    Kalórie 451 kcal

    Butter Cookies - Food Value

    cholesterol
    70 mg nasýtených mastných kyselín
    9,8 g popola
    0,5 g škrobu
    34,4 gramov Mono- a disacharidy
    34,1 g vody
    6 gramov vlákniny
    1,8 g sacharidov
    68,5 g Tuk
    16,8 gr Veveričky
    6,4 g kalórií
    451 kcal

    Butter Cookies - Vitamíny

    Vitamín PP (ekvivalent niacínu)
    1,7 mg vitamínu E (TE)
    1 mg vitamínu B2 (riboflavín)
    0,07 mg vitamínu B1 (tiamín)
    0,1 mg vitamínu A (RE)
    132 mcg beta karoténu
    0,072 mg vitamínu A
    0,12 mg vitamínu PP
    0,6 mg

    Maslo Cookies - Makro Prvky

    fosfor
    65 mg draslíka
    85 mg sodíka
    98 mg horčíka
    10 mg vápnika
    23 mg

    Čo potrebujete vedieť začínajúcich kuchárov?

    Recept na túto surovinu zahŕňa vylúčenie vajec a mlieka a niekedy aj masla. To je hlavná vec, v ktorej sa nesladené cesto líši od bohatého. Používa sa nielen na pečenie rôznych jedál, ale aj na výrobu takýchto polotovarov, ktoré sú nám známe ako knedle a knedle.

    Dokonca aj tie ženy, ktoré neustále diéta a vážiť si štíhlosť ich postavy, čas od času naozaj chcú nechať sa hýčkať s koláčmi alebo pizzou. A práve tu sa dostanú k záchrane tejto jednoduchej suroviny pre chutné pokrmy.

    Okrem toho sú to suroviny najčastejšie uvedené v zozname prípustných „nebezpečenstiev“ pri dodržiavaní terapeutických diét, najmä tých, ktoré sú určené pre osoby s problémami s fungovaním gastrointestinálneho traktu.

    Existuje mnoho receptov na pečené pečivo, a dokonca zahŕňajú zdanlivo zakázané zaobchádza, ako sú cookies alebo koláč. Poznanie receptov cookies a iných dobrôt zo sladkého cesta je tiež dôležité pre náboženských ľudí, ktorí milujú „sladký“ čaj a sú veľmi ovplyvnení zákazmi počas pôstu.

    Ako variť chudé suroviny?

    "Piata" diéta a chudé pečivo

    Zvlášť relevantné recepty sú neporovnateľné cesto pri diéte "5 stolov". Pozoruje sa pomerne dlho, v prípade chronických patológií a dokonca počas celého života, s niektorými „prestávkami“, pri ktorých sa môžu podávať určité relatívne kontraindikované lieky.

    Na rozdiel od pečiva v mnohých ohľadoch odlišných od bohatých. Prvá surovina, na rozdiel od druhej, neobsahuje potenciálne „nebezpečné“ zložky - margarín, maslo, vajcia a mlieko. Aj chudé suroviny sú vo všetkých ohľadoch pomerne ľahké - nevyvolávajú charakteristickú ťažkosť v žalúdku po konzumácii, a preto je oveľa ľahšie stráviť a vylučovať črevá.

    Z tohto dôvodu sa odporúča pre tých, ktorí trpia poruchami stoličky a zažívacími poruchami. Zložky zvyčajných surovín vždy vyvolávajú fermentačné procesy v žalúdku alebo črevách, a ak nemáte super-rýchly metabolizmus, keď vstúpi do vášho tela, jednoducho sa začne rozkladať, otravuje krvný obeh.

    So surovinou je tento okamih takmer úplne vylúčený, pokiaľ sa na ňom príliš nezbavíte pečiva a slaného pečiva. Nepríjemné cesto sa nedá porovnať s bohatými, čo sa týka chuti - nie je to tak chutné ako druhé. Ale ak experimentujete s náplňami misky, ktorú varíte, môže sa ukázať, že je ešte rafinovanejšia a pikantnejšia.

    Štíhle suroviny sú zriedka pokryté chrumkavou kôrkou, takže chlieb na ňom bude veľmi odlišný od zvyčajného. Ale má nižší obsah kalórií, čo vám umožní, aby ste neboli príliš zmätení otázkou, koľko môžete získať po „sviatku brucha“.

    Lean pečivo je tiež zriedka svieža. Vo všeobecnosti charakteristická vzdušnosť bežných surovín dáva kuracie vajcia, ktoré sa do nej zavádzajú v dostatočne veľkých množstvách. Tu sú vylúčení, a preto by ste sa nemali spoliehať na okázalosť.

    Keď človek nasleduje diétu, aj keď mu je predpísaná zo zdravotných dôvodov, nevedome sa zbavuje určitých živín. Bez ohľadu na to, aký škodlivý chlieb je považovaný za postavu, je nevyhnutné pre naše telo, aspoň v najmenšom množstve, pretože nesie veľa užitočných látok, vrátane vitamínov skupiny B a niektorých stopových prvkov.

    Veľmi často, ľudia, ktorí úplne opustiť tento produkt môže odhaliť čisto vizuálny prejav hypovitaminózy, ktorá je vyjadrená v tvorbe rán-jamy v blízkosti kútov úst. Nie je to však ten najnepríjemnejší príznak - nervový systém môže byť oveľa horší, čo často vyvoláva rôzne neurózy, nespavosť, chronický stres a iné poruchy tohto druhu.

    Ak ste nútení dodržiavať diétu, ktorá vylučuje krátkosrstý chrup, zo zdravotných dôvodov stačí nájsť náhradníka. A v tomto ohľade existujú recepty na chlieb na chudobnom teste.

    Chcete poznať recepty na test pečiva? Povieme to!

    Oboznámte sa s prvou, jednoduchou a univerzálnou verziou. Takéto suroviny môžu byť použité v akomkoľvek type pečenia. Niektorí začínajú robiť recept na bochník alebo malý cukor bez chleba.

    1. Pitná voda (filtrovaná alebo destilovaná) - 300 ml;
    2. Pšeničná múka perfektná (najvyšší stupeň) - 600 gramov;
    3. Kvasinky - 21 gramov (najlepšie je použiť suché pekárne, ale ak dávate prednosť použitiu baru, urobte to podľa vlastného uváženia);
    4. Biely rafinovaný cukor alebo hnedý nerafinovaný (prednostne) - 2 polievkové lyžice;
    5. Soľ varenie alebo morské jodizované (najlepšie) - 1 lyžička;
    6. Rastlinný olej (slnečnice alebo olivy, najlepšie nerafinovaný) - 80 ml.

    Pokyny na varenie:

    • Vo veľkom pohári teplej vody nalejte 4 lyžice múky a kvasníc (žiadne šupky) a pridajte určené množstvo granulovaného cukru;
    • Obal zabaľte handričkou a položte na teplé miesto na dvadsať minút;
    • Po uplynutí uvedeného času sa kvasinky aktivujú a stúpajú. Musíte naliať zvyšnú múku do hrnca alebo misy, potom pridajte zriedené droždie. Musíte tiež ochutnať budúce cesto s rastlinným olejom a soľou. Zmiešajte všetky výsledné komponenty a začnite valcovanie;
    • Surový materiál hnette, kým sa nestane pevným a tesným. Hotové suroviny by mali byť plastové a prestať sa lepiť na ruky;
    • Zakryte guľu zo zeme handričkou a znova ju položte na teplé miesto. Potom ju poraziť a pokračovať k príprave misky, ktorá je poskytnutá pre suroviny.

    Takéto cesto by malo byť pripravené bezprostredne pred varením samotného pokrmu, pretože ak zostane dlhý čas nečinný, začne vysychať a stratí všetky jeho vlastnosti.

    Pizza cesto

    Táto verzia surového materiálu je ideálna pre skutočnú taliansku pizzu. Bude vyžadovať všetky rovnaké komponenty, len v rôznych množstvách.

    Na varenie postupujte nasledovne:

    • Nalejte dve poháre vlažnej vody tak, aby sa dostala do stredu štandardnej nádoby (alebo o niečo viac, ale len mierne);
    • V jednom šálku vstúpte do kvasníc a dôkladne ich premiešajte tak, aby boli úplne rozpustené vo vode;
    • V inom pohári pridajte lyžicu cukru a dve alebo tri lyžičky soli bez sklíčka a najintenzívnejšie premiešajte. Pridajte niekoľko polievkových lyžíc olivového oleja a pretrepte hmotu, kým sa nezíska bublinková suspenzia;
    • V miske nalejte tri šálky múky;
    • Zmiešajte obsah oboch pohárov a znova ich premiešajte;
    • Nalejte zmes do múky a začať hnetenie cesta. Ak múka nestačí a surovina je príliš lepkavá, môžete pridať ďalšiu pol šálky. Po miesení cesta ho umiestnite na teplé miesto pod uterák na pol hodiny.

    Pizza na takýchto surovinách je neuveriteľne chutná a chutná.

    Kalorie rôzne typy cookies

    Dnes existuje niekoľko tisíc typov cookies. Najvyššie množstvo kalórií - v čokoláde a masle. Existujú tiež nadmerne variácie tuku. Obyčajné sušienky a sušienky sa považujú za neškodné. Ale len v prípade, musíte starostlivo preskúmať obal. Niektorí naivne predpokladajú, že ovsené vločky im nepoškodia. Avšak, obsahuje toľko cukru a masla, že ovsené vločky nezachráni situáciu. Preto, bez ohľadu na to, čo si vyberiete, spotrebujte najviac 15 gramov denne.

    Ako variť chudé cesto s diétou 5

    Diéta číslo 5 - šetriaca diéta, ktorá sa musí dodržiavať pri ochoreniach pečene a žlčových ciest. Maslové buchty, koláče, koláče sú nielen škodlivé pre postavu, ale tiež kontraindikované počas diéty. Výnimka - výrobky z cesta. Sú ľahšie stráviteľné, obsahujú minimum tuku a majú nízky obsah kalórií: to, čo potrebujete pre správnu výživu!

    Zvláštnosti krátkeho cesta

    Diéta tabuľky číslo 5 možno pozorovať na dlhú dobu (foto: relrus.ru)

    Diéta číslo 5 podľa Pevsnerovej klasifikácie je dlhodobo pozorovaná. S chronickými patológiami - počas celého života. V počte povolených výrobkov je prítomný a neporovnateľný cesto. Má dôležité vlastnosti a odlišnosti od bohatých:

    • S diétnymi jedlami 5 stolov je potrebné minimalizovať množstvo tukov, cholesterolu a dusíkatých extrakčných látok. To je dôvod, prečo pečivo nie je dobré, pretože pridáva vajcia, maslo, margarín, mlieko a iné prísady, ktoré diéta neumožňuje.
    • Telo sa ľahšie vstrebáva do tela. Je ľahšie stráviteľné a vylučuje sa, nevyvoláva črevné poruchy v dôsledku počiatočných procesov fermentácie.
    • Keď diéty 5 jedál z cesta cesta je obzvlášť atraktívne, pretože má nízky obsah kalórií.
    • Minimálne peňažné náklady. Sladké cesto sa skladá z drahších zložiek.
    • Suché cesto sa skladuje dlhšie. Ak je to žiaduce, môže byť zmrazené a produkty z neho zostanú čerstvé dlhšie.

    Samozrejme, musíte si zvyknúť na novú chuť vašich obľúbených jedál. Nepríjemné cesto nie je tak chutné, ale môžete vždy experimentovať s náplňami. Výrobky z cesta sú menej chlpaté a nemajú korenistú kôru, ale plne vyhovujú požiadavkám ošetrovacej tabuľky č.

    Možno vás bude zaujímať

    Klasický recept na varenie

    Z nekvaseného cesta môžete urobiť rôzne pečivo (foto: volshebnaya-eda.ru)

    Najuniverzálnejší a ľahko pripravený recept:

    Zloženie: 1,5 šálky pitnej vody, 600 g múky, 20 g droždia, 2 polievkové lyžice cukru (najlepšie hnedé nerafinované), lyžička soli a 80 ml olivového oleja.

    • Zmiešajte droždie s teplou vodou a cukrom, pridajte 4 polievkové lyžice múky. Miska dôkladne zabalená v teplom uteráku a nechať asi dvadsať minút.
    • Potom pridajte zvyšnú múku a olivový olej do hmoty, dobre premiešajte. Začnite vyvaľkávať cesto. Hotová hmotnosť by mala byť pevná a plastová, nedrží sa na rukách.
    • Vykrajte cesto po dobu 3-5 minút, potom vytvorte guľôčku, poslať na teplé miesto po dobu 10-15 minút na priblíženie. Potom môžete začať variť.

    Je to dôležité! Cesto by malo byť miesené bezprostredne pred varením. Ak trvá príliš dlho, vyschne a stratí svoje najlepšie vlastnosti.

    Neprekonateľné cesto na pizzu

    Tento recept je vhodný aj na výrobu koláčov (foto: harchevnya.ru)

    Na prípravu pizze budete potrebovať nasledujúce zložky: 2 poháre teplej vody, 20 g droždia, lyžicu cukru, 2 lyžičky soli, 30 g olivového oleja, 2 poháre múky.

    • V hlbokej miske nalejte 1,5 šálky teplej vody, vylejte suché droždie a dôkladne premiešajte, kým sa nerozpustí.
    • V 100 ml vody v samostatnej nádobe na rozpustenie cukru a soli za intenzívneho miešania. Pridajte olivový olej na rovnakú hmotu, pretrepávajte, kým sa neobjaví bublinová suspenzia.
    • V miske nalejte 2 šálky múky, nalejte zmes s droždím a cukrom, dôkladne premiešajte. Ak múka nestačí, môžete pridať ďalších sto gramov.
    • Cesto dôkladne premiešame, vytvoríme guľôčku a zakryjeme uterákom na 20-30 minút. Potom môžete začať vyvaliť pizzu.

    Ako urobiť chutné cesto

    Môžete experimentovať s omáčkami a náplňami (foto: dumochka.ru)

    Receptúra ​​1. Zloženie: 500 g múky, 300 ml vody, 20 g krupice, 50 g olivového oleja, 2 lyžičky soli, 10 g lisovaného droždia.

    • Mix krupice a múky, preosiať cez sito do misky.
    • Vmasírujte do kvasiniek, kým sa neobjaví jemná strúhanka.
    • Pridajte olivový olej, soľ, teplú vodu.
    • Cesto upečte. Veľa múky nie je potrebné, pretože bude ťažké priblížiť sa.
    • Vytvorte guľôčku, prikryte ju čistým uterákom a nechajte hodinu vystúpiť na teplom mieste.

    Ak sa plánuje sladké pečivo, môžete do vody pridať čerstvo vylisovanú ovocnú šťavu alebo arašidové mlieko. Chuť hotového pokrmu sa len zlepší.

    Recept 2. Zloženie: 2,5 šálky múky, 7 g droždia, 300 ml vody, 60 ml rastlinného oleja, 2 polievkové lyžice cukru, lyžička soli, trochu vanilky.

    • Ak chcete cesto lepšie, je vhodné šľahať základ pre to s metla. Základom bude pohár teplej vody, 2 polievkové lyžice cukru, droždia a 5 lyžíc múky bez kopca.
    • Obal s uterákom a nechajte sa priblížiť 20-25 minút.
    • Zvyšnú múku preosejte a pridajte do cesta v malých dávkach. Nalejte rastlinný olej, pridajte soľ, vanilku.
    • Cesto dôkladne premiešajte a nechajte ho na teplom mieste hodinu (môžete umiestniť misku do blízkosti sporáka alebo do ohrievanej vody).
    • Ak chcete, aby koláče vyzerali chutnejšie, môžu byť namazané čajom s cukrom. Ak je cesto v rúre suché, je potrebné ho znovu oživiť. Kuchynskú utierku vyčistite v studenej vode a stláčajte. Po vybratí plechu na pečenie z pece sú karbonátky pokryté uterákom. Je dôležité aplikovať takýto „obklad“, kým sú výrobky veľmi horúce. Podržte 30-40 sekúnd.

    Ďalšie úspešné recepty

    Chutné cookies vám pomôžu diverzifikovať aj prísnu diétu (foto: wmj.ru)

    Citrón cookies. Zloženie: 200 g pšeničnej múky, 1 citrón, 2 lyžice cukru, 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, voda, soľ, pol lyžičky hasenej sódy, vanilky alebo vanilkového cukru.

    • Vytlačte šťavu z citrónu a rošt nadávkujte na jemnom strúhadle. Zmes zmiešajte s cukrom, vanilkou, sódou a 100 ml teplej vody.
    • Pridajte múku, ďalších 100 ml vody a začať hnetenie cesta. Jeho konzistencia by mala byť hustá.
    • Hotové cesto prikryjeme uterákom a necháme 20 minút.
    • Zvinúť do hrúbky asi 5 mm, dať požadovaný tvar a umiestniť cookies na mazaný plech.
    • Pečieme v peci pri teplote 180 ° C počas 25-30 minút.

    Mrkva Cookies Zloženie: 350 g múky, lyžičky. prášok do pečiva, 70 ml rastlinného oleja, 250 g mrkvy, soľ, 60 g cukru.

    • Mrkvu nastrúhame, zmiešame s cukrom a soľou.
    • Múku zmiešame s práškom do pečiva a pohárom vody. Pridajte mrkvovú hmotu a mieste cesto.
    • Vytvorte guličky a položte na vymastený plech.
    • Dusíme v rúre na 30 minút pri teplote 170 ° C.

    Snacky sušienky s ovsenými vločkami. Zloženie: 3 šálky ovsených vločiek, 30 g hrozienok, 2 polievkové lyžice cukru, trochu soli, lyžica múky, 70 g rastlinného oleja, 1,5 pohára vody.

    • Brúsiť ovsené vločky v mlynček na kávu alebo mixér do stavu múky.
    • Zmiešajte s múkou, postupne nalejte do vody. Pridajte soľ, cukor, rastlinný olej a hrozienka. Dobre premiešajte do hladka.
    • Vytvorte cookie a položte ho na plech pokrytý pergamenovým papierom.
    • Nechajte sušienky stáť 10-15 minút a vložte do rúry. Pečieme 10 minút pri 150 ° C.

    Rada výživu. Neskvasené cesto má mnoho výhod oproti bohatým. Po prvé, jeho konzumácia je povolená pri dodržaní diéty č. 5, po druhé, ak je pripravená správne, potom z nej ešte nezvyšuje váhu. Pozitívnym momentom varenia nekvašeného cesta je vylúčenie tukových zložiek z jeho zloženia: margarín, maslo, vajcia a mlieko. Okrem toho je ľahšie stráviteľné a nespôsobuje charakteristické ťažkosti v žalúdku. Chuť cesta je horšia ako maslo. Aby sa dosiahol maximálny úžitok z jeho konzumácie, je potrebné nahradiť bielu múku z celých zŕn (vitamíny skupiny B a niektoré stopové prvky), vylúčiť kvasinky a neprekročiť ich denný podiel sacharidov.

    Veľa ako chrumkavé sušienky. Každá žena v domácnosti je schopná variť sami. Pozrite si recept vo videu nižšie.

    Koláče - recepty

    Koláče sú pečené pečivo. Je to náplň, ktorá odlišuje koláče od iných výrobkov z cesta a robí ich tak rozmanitými. Náplň pre koláče je sladká (bobule, ovocie, tvaroh, mak) a pikantná (zelenina, mäso, ryby).

    Cesto na koláče môže byť kvasnice (bohaté alebo prosté), nafúknuté, piesok. Koláče sú uzavreté (kulebyaka, kurnik), otvorené (tvarohový koláč, charlotte), napoly otvorené (koláč, echpochmak), vo forme rolky (štrúdľa).

    Pie recept je v takmer každej národnej kuchyni. Niektoré mená je možné vyvolať viac ako sto! Francúzsky - croissant, koláč, koláč, Briti - Shepherds-koláč, tvarohový, Taliani - pizza a calzone v Breton - Kun-Aman, od Tunisanov - BRIC, Gruzínci - Chačapuri a Achmat, Ossetians - koláče s celoštátnou mená končiť - dzhyn mať Čečenci - hingalsh, Tatári - balish, peremyach, echpochmak, Becky, Gubad, krymských Tatárov - cheburek, rusky - Kurnik, tvarohový koláč, koláč, koláč, hradlo, Shang, nakrepok, sochnik.

    Fancy karbonátky

    Musíte to vyskúšať! Výrobky z cesta majú veľa výhod - sú menej kalórií, sú vhodné pre zdravú výživu a pre terapeutickú stravu, sú oveľa lacnejšie ako tradičné buchty a koláče, prichádzajú rovnako ružové, chutné a chutné. Ponúkam vám variant koláčov s náplňou jabĺk a môžete použiť ľubovoľný pre váš vkus, napríklad tvaroh alebo ryžu. Požehnaj ťa!

    Ingrediencie pre „Fudgeless“ Patties:

    • Pšeničná múka / múka (+ mierne na umývanie stola) - 600 g
    • Kvasinky (vysokorýchlostné sušenie) - 7 g
    • Voda (varená teplá) - 300 ml
    • Rastlinný olej (môžete nastaviť množstvo oleja podľa vašich predstáv) - 70 ml
    • Cukor (množstvo cukru môže byť znížené, a to ako v cesto a v náplni) - 4,5 polievkovej lyžice. l.
    • Jablko (vzal som sladkú, zlatú odrodu) - 5 ks
    • Vanilkový cukor - podľa chuti
    • Škorica - podľa chuti
    • Soľ (bez sklíčok) - 1 lyžička.
    • Čajové vrecúška (čierne) - 1 ks

    Doba varenia: 120 minút

    Dávky na kontajner: 30

    Recept "Fudgeless koláče":

    Urob si var. V teplej vode, miešajte 2 polievkové lyžice. l. cukor, 4 polievkové lyžice. l. múka bez šupiek a nalejte droždie. Rozšľaháme do hladka.

    Zakryte metlu uterákom a umiestnite ho na teplé miesto na 20 minút. Dal som ho do teplej pece, ktorá bola predhrievaná na 100 stupňov.

    Medzitým preosejte zvyšok múky. Časti ho pridajú do cesta. Nalejte trochu rastlinného oleja a soli. Ručné hnetenie elastické, nelepivé na ruky cesta asi 10 minút. Zakryte ju a znova ju vložte na teplé miesto na 1 hodinu. Na sporáku som mal paralelnú polievku a položil som ju vedľa nej tak, aby bolo cesto teplé. Môžete tiež dať misku v teplej vode.

    Keď sa cesto skoro prišlo, môžete to urobiť. Umyte jablká, ošúpajte a rozsekajte. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. cukor (ak používate kyslé jablká, pridajte viac), škoricu a vanilkový cukor podľa chuti. Zamiešame.

    Cesto prišlo. Rozdeľujeme ho na tri časti, každú časť navíjame do takejto klobásy.

    Rozdeľujeme salámu na rovnaké kúsky, rozdrvíme, hodíme do kruhov.

    Na kruhoch položte plnku, zoštipnite okraje, mierne hore na vrchole. Takéto koláče sa tu získavajú.

    Dajte ich švu dole na plech pokrytý papierom na pečenie. Dostal som 35 koláčov z určeného počtu zložiek.

    Obal karbonátky uterákom a nechať ich prejsť asi päť minút. Medzitým varte silný čierny čaj vo vrecku, pridajte 0,5 polievkovej lyžice. l. cukor, chladný. Pečené koláče namažte varením čaju a pečte ich v peci predhriatej na 180 ° C po dobu 15-20 minút až do zlatohnedej.

    Teraz trochu tajomstvo. Možno, že mnoho žien v domácnosti ho pozná a už dávno si túto techniku ​​užilo, ale aj tak vám o ňom poviem. Aby vaše koláče boli vzdušné a mäkké, namočte čistý kuchynský uterák do studenej vody a vyžmýkajte ho. Keď sa dostanete panvicu z rúry, okamžite dať "komprimovať" na karbonátky a čakať pol minúty. Táto technika tiež ušetrí predávkované pečivo, ak sa „obklad“ aplikuje okamžite, pričom koláče sú stále veľmi horúce. V tomto prípade by mal byť uterák uchovávaný na koláči o niečo dlhšie, asi minútu.

    Naše koláče sú pripravené! Sú veľmi dobré s čajom, želé, mlieko, ryazhenka a sami - overené! Veľmi mäkký, jemný, vzdušný - je ťažké uhádnuť, že nie sú bohaté.

    Jedzte s radosťou a buďte zdraví!))

    Prihlásiť sa k skupine Cook v kontakte a získať desať nových receptov každý deň!

    Pridajte sa k našej skupine v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

    Zdieľajte recept s priateľmi:

    Ďalšie možnosti receptov

    Cesto na vyprážané koláče "Vždy dobré"

    • 659
    • 3846
    • 688374

    Režisér Patties

    • 157
    • 1559
    • 197480

    Patties "Ako raz za 5 kopeckov"

    • 111
    • 1530
    • 57864

    Cesto a koláče "To fast"

    • 77
    • 1227
    • 88619

    Vyprážané karbonátky

    • 236
    • 1017
    • 491277

    Fancy karbonátky

    • 33
    • 750
    • 10597

    Základ pizze "Pizzeria"

    • 20
    • 387
    • 29633

    Cesto

    • 53
    • 315
    • 23956

    Pôstne karbonátky s džemom

    • 22
    • 127
    • 2619

    Pizza cesto

    • 2
    • 27
    • 13304

    koláče

    • 3
    • 19
    • 2580

    Podobné recepty

    Letné marhuľový koláč s flan

    • 28
    • 68
    • 4652

    Pikantná torta s korením "Koster" t

    • 38
    • 52
    • 1378

    Expresný chlieb koláč

    • 189
    • 2420
    • 307457

    Slivkový kôš

    • 71
    • 191
    • 7607

    Samsa v Ural

    • 43
    • 150
    • 16625

    Tvarohové a brusnicové koláče

    • 33
    • 130
    • 1683

    Puff pečivo koláče s ružovým lososom

    • 20
    • 54
    • 15293

    Koláče s rybami a kyslou smotanovou omáčkou

    • 43
    • 135
    • 6454

    Tutmanik s jablkami a škorica

    • 37
    • 99
    • 3469

    Komentáre a recenzie

    4. decembra 2018 Lyalya s pálkou

    3. september 2018 Jillwildchild #

    11. november 2018 KathleenZay # (autor receptu)

    11. marec 2018 konorina #

    12. marec 2018 KathleenZay # (autor receptu)

    26. máj 2017 amirzay #

    26. máj 2017 KathleenZay # (autor receptu)

    19. máj 2017 KathleenZay # (autor receptu)

    19. máj 2017 Anastasia AG #

    19. máj 2017 KathleenZay # (autor receptu)

    19. mája 2017 Kanovich

    19. máj 2017 KathleenZay # (autor receptu)

    19. mája 2017 Kanovich

    19. máj 2017 Wera13 #

    19. máj 2017 KathleenZay # (autor receptu)

    18. máj 2017 KathleenZay # (autor receptu)

    18. máj 2017 KathleenZay # (autor receptu)

    19. máj 2017 KathleenZay # (autor receptu)

    19. máj 2017 KathleenZay # (autor receptu)

    19. máj 2017 KathleenZay # (autor receptu)

    18. máj 2017 Irushenka #

    18. máj 2017 KathleenZay # (autor receptu)

    18. máj 2017 olga2121972 #

    18. máj 2017 KathleenZay # (autor receptu)

    18. máj 2017 Krupeni #

    18. máj 2017 KathleenZay # (autor receptu)

    18. máj 2017 qwerrty121 #

    18. máj 2017 KathleenZay # (autor receptu)

    Zanechajte komentár alebo recenziu receptu

    Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.

    Na stránku sa môžete prihlásiť bez registrácie a zadávania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:

    Ak nie ste s niečím v novom dizajne spokojní, napíšte svoje pripomienky, aby sme to mohli opraviť.

    Prihlásenie bez registrácie

    Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
    pod vaším menom.