Mandarínky plnené dusičnanmi alebo nie?

Dusičnany sú soli kyseliny dusičnej (NO3) obsiahnuté v pôde a absorbované rastlinami. Vzhľadom na jej pozitívny vplyv na rast a plodnosť rastlinných plodín, včasnú zrelosť ich plodín, sú v poľnohospodárstve rozšírené dusičnany. Keď sú dusičnany v ľudskom tele, reagujú s jeho mikroflórou a transformujú sa na dusitany (NO2). Dusitany sa vstrebávajú z čreva do krvi a v kombinácii s hemoglobínom tvoria trvanlivú chemickú zlúčeninu - metylhemoglobín, ktorý neprenáša kyslík, a preto spôsobuje hladovanie kyslíkom, akumuláciu kyseliny mliečnej v tkanivách, otravu a rozklad a mutáciu buniek.

Živé prejavy intoxikácie dusitanmi sú zriedkavé a častejšie len u detí, tehotných žien a starších ľudí, ktorých imunita je slabšia a citlivejšia. Týmito prejavmi rozumieme všetky klasické príznaky otravy, z ktorých každá sa prejavuje v rôznych pomeroch (nauzea, vracanie, hnačka, letargia a ospalosť, bolesť hlavy, bolesť v pečeni, modrastá pleť a pery). Dokonca aj keď sa ľudské telo len zriedka stretáva s touto látkou v otvorenom prostredí, neznamená to, že dusičnany v ňom už nehrajú svoju deštruktívnu úlohu. Ľudia hromadia dusičnany, ako aj rastliny, ktoré spôsobujú kolaps pečeňových, žalúdočných, pľúcnych, kardiovaskulárnych, nervových a endokrinných systémov. Keď sa bunky zmutujú, nitráty sú často hnacou silou pankreatitídy, rakoviny žalúdka, pankreasu, obličiek, prsníka, žlčových ciest a močového mechúra.

Ak sa hospodárske zvieratá kŕmia rastlinnými potravinami obsahujúcimi nadmerné množstvo dusičnanov, je tiež náchylné na ich škodlivé účinky a táto chemikália sa prenáša na ľudí mäsom a mliekom.

Moderné dusitanové testery "SoEx" ukazujú nielen celkovú dávku dusičnanov v surovej zelenine, ovocí a mäse, ale aj prebytok v špecifickom výrobku normy špecifikovanej v SanPiN.

Podľa SanPiN, listový šalát, kôpor a ďalšie zelené, melóny a melóny, repa, reďkovky sú najbohatšie v dusičnanoch a majú zvýšenú schopnosť akumulovať, a iné koreňové zeleniny často vykazujú dobré výsledky. Prirodzene, oveľa viac dusičnanov sa pridáva k skorej a skleníkovej výsadbe tohto typu. Takže podiel dusičnanov v týchto plodoch pestovaných na predaj a pre seba na svojich pozemkoch sa môže pohybovať od 5 000 mg / kg do 50 mg / kg. Je zaujímavé si všimnúť, že júl melón a môže repa alebo kôpor zvyčajne obsahujú rovnaké množstvo dusičnanov, presahujúce normy, aj keď vodové melóny tradične spôsobujú viac pochybností pri nákupe.

Druhé miesto medzi najčastejšie nakupovaným tovarom zaberá cuketa, tekvice, uhorky, paradajky, zemiaky. Otrava sa vyskytuje menej často ako produkty prvej skupiny, ale samozrejme by ste nemali riskovať a nakupovať netestované, ako aj podozrivo krásne a veľké paradajky, uhorky a iné ovocie a zeleninu dovážané z Turecka a Egypta.

Zriedkavo ukazovateľ množstva dusičnanov presahuje 80 mg / kg v strukovinách: hrášok a fazuľa; v cibuľovej cibuli. Citrusové plody môžu tiež obsahovať dusičnany, ale pomaranče, mandarínky, grapefruity a ríbezle sú už dlho známe ako liek na skorbut, kvôli bohatému obsahu vitamínu C. Vitamín C ničí zlúčeniny dusíka, preto, bez ohľadu na to, koľko sú tieto plodiny kŕmené dusičnanmi, ľudia z nich nebude trpieť.

Aby ste sa vyhli prebytku dusičnanov a pesticídov vo vašom jedle, musíte tiež pamätať na to, že najväčšie množstvo týchto látok sa ukladá v koži rastlín, uhoriek - aj na okrajoch, v paradajkách - v stonke, v koreňových plodinách - v blízkosti listov av koreňoch. Preto odporúčame pred konzumáciou vyčistiť ovocie a zeleninu a odrezať všetky ich „problémové“ oblasti. Je potrebné mať na pamäti túto skutočnosť a pri nákupe melóna: je potrebné ponoriť sondu testeru dusičnanov nie v šupke, ale v samotnom tele.

Keď sa produkt dostane do vody, časť dusičnanov, ktoré sa v ňom nachádzajú, migruje do neho. Preto pre výrobky obsahujúce dusičnany je namáčanie užitočné, aspoň pol hodiny. Ako už bolo spomenuté, dusičnany nevydržia vitamín C, preto sa odporúča pridať malé množstvo kyseliny askorbovej alebo citrónovej šťavy do nádoby s vodou.

Ešte väčšie množstvo dusičnanov sa počas varenia rozkladá alebo ide do vody. Ak hovoríme o varení polievky alebo kompótu, určite nie je možnosť vypustiť vývar do umývadla, ale ak sa zelenina alebo mäso varí oddelene, po varení je lepšie sa zbaviť vody nasýtenej dusičnanmi. Nevýhodou varenia je, že zabíja nielen dusičnany, ale aj vitamíny. Alternatívne liečby, ktoré bojujú proti škodlivým chemikáliám pri zachovaní prospešných látok, sú morenie a dusenie. Sušenie ovocia a zeleniny ich nezbavuje dusičnanov. Dusičnany sa konzervujú pri sušení v pôvodnej forme. So sušeným ovocím, mali by ste byť tak opatrní ako s čerstvými produktmi, a je lepšie použiť ich varené.

Školiace stredisko "Vianoce +"

Stanovenie obsahu dusičnanov v ovocí, zelenine a zeleni bohaté na vitamín „C“

Ukončené: študenti 3 "B" trieda

Gudkova Daria, Sorokina Sorina, Arina Stebakova

Vedúci: Beloglazova N.A., Bukolova, T.P.

MBOU "Vzdelávacie centrum - gymnázium №1", Tula

Sme študenti 3 "B" triedy MBOU TSO - gymnázium №1 Tula. Arina, Daria a Polina sú skvelí „zvedaví“ ľudia! Máme záujem o absolútne všetko, čo súvisí so štúdiom správnej výživy. Vždy s veľkým záujmom úspešne zvládneme nové výskumné metódy. Koniec koncov, je zaujímavé naučiť sa niečo nové a neznáme!

V našej triede, akonáhle spolužiak šiel hore medzi spolužiakmi o tom, čo jesť na jeseň av zime, aby sa chorý? Koniec koncov, najdrahšia vec pre človeka je jeho zdravie, ktoré nie je možné kúpiť a ktoré do značnej miery závisí od správnej výživy.

Od nášho učiteľa sme sa dozvedeli, že zelenina a ovocie sú dôležitým dodávateľom vitamínov a minerálov potrebných pre ľudské telo. Ale spolu s živinami, nebezpečné látky, ktoré sa hromadia v rastlinách a spôsobujú otravu tela tiež vstúpiť do ľudského tela. Tieto nebezpečné látky sú dusičnany.

Rozhodli sme sa prísť na to viac. Bolo pre nás zaujímavé: čo zelenina, ovocie a zelenina obsahujú dusičnany a koľko?

Aby sme mohli vykonať prácu, stanovili sme nasledovné

- Študovať literatúru o dusičnanoch, nájsť informácie na internete. Zistite, ako sa dusičnany stále tvoria, či skutočne ovplyvňujú naše zdravie a či existujú spôsoby, ako sa ich zbaviť, pretože v čase našich rodičov a starých rodičov sme o nich nevedeli nič;

- Vykonať prieskum medzi spolužiakmi a zistiť, čo zelenina a ovocie s vitamínom „C“ jedia na jeseň av zime;

- Vykonajte laboratórne štúdie na stanovenie obsahu dusičnanov v zelenine, ovocí, bylinkách a ich počet;

- Analyzujte výsledky, vyvodte závery.

ZÁKLADNÁ ČASŤ

Čo sú nitráty? Ich hodnota v ľudskom živote.

Najprv sme sa rozhodli zistiť, čo sú nitráty?

Z ďalšej školskej literatúry, internetových článkov, rozhovorov s učiteľom a vedúcim laboratória gymnázia sme zistili, že dusičnany sú škodlivé látky, soli kyseliny dusičnej, ktoré sa môžu hromadiť v zelenine, ovocí a zelenine. Sú rozšírené v životnom prostredí.

Na pultoch obchodov veľký výber zeleniny, ovocia a byliniek. S krásnym ovocím a ovocím však riskujeme, že dostaneme dusičnany. Nie každý lesklý plod alebo zelenina je užitočná! Detský žalúdok je obzvlášť citlivý na dusičnany. Dusičnany môžu spôsobiť alergické reakcie, otravu jedlom a dokonca strašné slovo "acetonemický syndróm".

Ako sa však dusičnany dostávajú do zeleniny a ovocia? Ľudia sa snažia pestovať zeleninu a ovocie v dobrých podmienkach (to je presne to, čo naši rodičia robia na dachách). Dozvedeli sme sa, že potraviny na báze rastlín potrebujú výživu na rast. Osoba kŕmi zeleninu a ovocie hnojivami, potom sa nadbytočné hnojivá ukladajú v rastlinách. To sú dusičnany.

Dotazovanie spolužiakov na tému:

"Akú zeleninu a ovocie s vitamínom" C "jete na jeseň av zime?"

Rozhodli sme sa uskutočniť prieskum spolužiakov. Aký druh zeleniny, ovocia a zelených jedia na jeseň av zime? Náš prieskum ukázal nasledovné:

Záver: z prieskumnej tabuľky vidíme, že naši spolužiaci sa najčastejšie používajú na jeseň av zime:

• Ovocie (pomaranč, citrón, mandarinka, grapefruit, kivi, jablká, tomel).

• Zelenina (bulharské korenie, biela kapusta, pekinská kapusta).

• Zelení (šalát, kôpor, petržlen, zelená cibuľa)

Stanovili sme cieľ:

- naučiť sa identifikovať dusičnany a určovať ich obsah v zelenine a ovocí.

Hypotéza: Môžeme sa dostať spolu s vitamínom „C“ a dusičnanmi do zeleniny, ovocia a zeleniny?

Môžeme sa dostať spolu s vitamínom "C" a dusičnanmi do zeleniny a ovocia?

Arina, Dasha a Polina vám povie o vitamínoch. Skutočnosť, že zelenina je dôležitá a užitočná, vie každý. Sú zdrojom vlákniny a vitamínov. Náš prieskum ukázal, že všetka zelenina a ovocie, ktoré konzumujú naši spolužiaci, majú vitamín C v rôznych množstvách.

Vitamín "C" je kyselina askorbová, známe slovo pre nás pod názvom "askorbický". Vitamín "C" posilňuje imunitný systém, bojuje s nachladnutím, je nevyhnutný pre svaly a kosti a tiež ovplyvňuje metabolizmus.

Chceme poskytovať poradenstvo:

"Jedzte viac pomarančov,

Piť mrkvovú šťavu s zelerom.

A potom si budete istý

Veľmi štíhly a vysoký! “

Máme otázku: „Môžeme spolu s užitočnými a potrebnými dusičnanmi vitamínu„ C “?“. Naša učiteľka Beloglazova Natalia Alekseevna nám povedala o súťaži "Začať skúmanie s Krismas +" a pozvala nás, aby sme sa zúčastnili výskumnej práce. Naše gymnázium je už dlhé roky priateľmi organizátorov tejto súťaže CJSC "Christmas +". Súhlasili sme s veľkým potešením, pretože sme sa veľmi zaujímali o tému „Dusičnany v zelenine, ovocí a zelenine“.

Vykonávať výskum.

Naša práca prebiehala vo výskumnom laboratóriu gymnázia. Ani sme si nevedeli predstaviť, aké zaujímavé objavy nás čakajú. Práve v laboratóriu sme sa naučili nové koncepty: metódu „Nitrate-test“, MPC, Petriho misku, matné sklo. Boli nám ukázané testovacie systémy „Nitrát-test“ CJSC „Chrismas +“ a bolo im povedané, ako s nimi pracovať.

Na výskum prítomnosti dusičnanov v zelenine, ovocí a bylinkách sme z prieskumu našich spolužiakov vzali najobľúbenejšiu zeleninu, ovocie a bylinky.

Materiály, príslušenstvo: testovací systém „Nitrate-test“ vyrábaný firmou CJSC „Chrismas +“, plastové pinzety, nožnice, nôž, doštičku na krájanie, Petriho misku, sklenenú paličku, matné sklo.

I. Stanovenie obsahu dusičnanov v citrusových plodoch (pomaranč, mandarinka, citrón, grapefruit) t

1.1 Vyberte si ovocie pre výskum. Vyhodnocujeme jej sviežosť vzhľadu.

1.2 Odlúpnite a nakrájajte malý plátok.

1.3 Stláčajte šťavu z kúska ovocia do Petriho misky.

1.4 Z obalu odoberte indikačný prúžok systému na testovanie dusičnanov, odrežte pracovný úsek o veľkosti 5 × 5 mm.

1.5 Pomocou plastových pinziet vezmeme indikátorový pásik, bez odstránenia polymérového povlaku, zvlhčíme ho ovocnou šťavou. Počítame do 10, vyberte a položte na matné sklo.

1.6 Dodržujte zmenu farby. Po 3 minútach aplikujte indikačný prúžok na stupnicu, porovnajte farbu pracovnej plochy so vzorkami kontrolnej stupnice systému na testovanie dusičnanov. Vyhodnoťte a zapíšte výsledok do tabuľky 1.

Obsah dusičnanových iónov v citrusových plodoch.

II. Stanovenie obsahu dusičnanov v ovocí (kivi, rustikálne jablko, tomel)

2.1 Výber ovocia pre výskum. Vyhodnocujeme jej sviežosť vzhľadu.

2.2 Rez 2 malé rezy.

2.3 Odstráňte indikátorový prúžok testovacieho systému na testovanie dusičnanov z obalu, odrežte pracovný úsek o veľkosti približne 5 × 5 mm.

2.4 Pomocou plastových pinziet vezmeme indikátorový pásik, bez odstránenia polymérového povlaku, upneme ho medzi dva kúsky ovocia. Počítame do 10, vyberte a položte na matné sklo. Dodržujte zmenu farby.

2.5 Po 3 minútach naneste indikačný prúžok na stupnicu, porovnajte farbu pracovnej plochy so vzorkami kontrolnej stupnice systému na testovanie dusičnanov. Vyhodnoťte a zapíšte výsledok do tabuľky 2.

Obsah dusičnanových iónov v ovocí.

III. Stanovenie obsahu dusičnanov v zelenine (bulharské korenie, biela kapusta, pekinská kapusta) t

3.1 Vyberte si zeleninu na výskum. Vyhodnocujeme jej sviežosť vzhľadu.

3.2 Odrezať malý kúsok bulharského korenia.

3.3. V Petriho miske s nožom, vyrežte kúsok a stlačte šťavu sklenenou paličkou.

3.4 Odstráňte indikátorový prúžok testovacieho systému „Nitrát“ z obalu.

odrezať pracovnú plochu asi 5 × 5 mm.

3.5 Pomocou plastových pinziet odoberieme testovací prúžok, bez odstránenia polymérového povlaku, zmáčame ho zeleninovou šťavou. Počítame do 10, vyberte a položte na matné sklo.

3.6 Jeden list oddeľte od bielej kapusty a pekinskej kapusty.

Nôžom sa urobí rez v zahusťovaní v mieste, kde bol list pripevnený k stopke.

3.7 Odstráňte indikátorový prúžok testovacieho systému na testovanie dusičnanov z obalu, odrežte pracovný úsek o veľkosti približne 5 × 5 mm.

3.8 Pomocou plastových pinziet vezmeme indikátorový pásik, bez odstránenia polymérového povlaku, upneme ho do rezu plechu. Počítame do 10, vyberte a položte na matné sklo.

3.9 Pozorujte zmenu farby. Po 3 minútach aplikujte indikačný prúžok na stupnicu, porovnajte farbu pracovnej plochy so vzorkami kontrolnej stupnice systému na testovanie dusičnanov. Vyhodnoťte a zapíšte výsledok do tabuľky 3.

Obsah dusičnanových iónov v zelenine.

* - MPC obsahu dusičnanov (mg / kg) pre rastliny pestované v uzavretom teréne

IV. Stanovenie obsahu dusičnanov v zeleni (šalát, kôpor, petržlen, cibuľa) t

4.1 Vyberte greeny pre štúdiu. Vyhodnocujeme jej sviežosť vzhľadu.

4.2 Odoberieme jeden leták alebo jednu vetvu zelene.

4.3. V Petriho miske s nožom odrežte vetvičku alebo leták a šťavu pritlačte sklenenou paličkou.

4.4 Odstráňte z obalu indikačný prúžok testovacieho systému na testovanie dusičnanov, odrežte pracovný úsek o veľkosti približne 5 × 5 mm.

4.5 Pomocou plastových pinziet odoberáme indikátorový pásik, bez odstránenia polymérového povlaku, navlhčíme ho zelenou šťavou. Počítame do 10, vyberte a položte na matné sklo.

4.6 Pozorujte zmenu farby. Po 3 minútach aplikujte indikačný prúžok na stupnicu, porovnajte farbu pracovnej plochy so vzorkami kontrolnej stupnice systému na testovanie dusičnanov. Vyhodnoťte a zapíšte výsledok do tabuľky 4.

Obsah dusičnanových iónov v zelenej farbe.

* - MPC obsahu dusičnanov (mg / kg) pre rastliny pestované v uzavretom teréne

zistenie

Štúdium ovocia (pomaranč, citrón, mandarinka, grapefruit), zeleniny (bulharské korenie, biela kapusta, pekinská kapusta) a zelených (hlávkový šalát, kôpor, petržlen, zelená cibuľa), bohaté na vitamín „C“ pre dusičnany, sme vykonali pomocou test- Systémy na testovanie dusičnanov vyrábané spoločnosťou CJSC „Chrismas +“. Výsledkom analýzy bola hodnota, ktorá zodpovedala najbližšej vzorke stupnice.

Získali sme nasledujúce výsledky a porovnali ich s MPC štandardmi pre obsah dusičnanov:

• pomaranč, mandarinka, grapefruit, kivi, tomel, cibuľa neobsahujú dusičnany;

• citrón, jablko, paprika, petržlen obsahujú malé množstvo dusičnanov (50 mg / kg);

• kapusta, šalát, kôpor obsahuje množstvo dusičnanov v normálnom rozsahu (200 mg / kg);

• Pekinská kapusta obsahuje viac dusičnanov ako maximálna povolená koncentrácia (1000 mg / kg).

Pre zeleninu, ovocie a byliny určujú určité hodnoty dusičnanov MPC. MAC je množstvo škodlivej látky v životnom prostredí, ktoré neovplyvňuje nepriaznivo ľudské zdravie neustálym alebo dočasným kontaktom.

Štúdie teda ukázali, že obsah dusičnanov vo všetkých vzorkách neprekračuje MPC. Avšak v pekingskej kapuste sa zistil vysoký obsah 1000 dusičnanových iónov (mg / kg), mierne presahujúci MPC štandard. Pekingské kapusta sa zriedka konzumuje a toto množstvo dusičnanov nebude poškodzovať telo. Ak by takéto množstvo dusičnanov bolo napríklad v zemiakoch, ktoré často konzumujeme, potom by telo utrpelo veľké škody.

Spôsoby, ako znížiť množstvo dusičnanov v ovocí, zelenine a bylinkách.

Je veľmi dôležité nielen vedieť, v ktorých rastlinách, v ktorých častiach sú dusičnany obsiahnuté v potravinách, ale je rovnako dôležité vedieť, ako znížiť obsah toxických látok škodlivých pre ľudské zdravie.

• Pred varením umyte zeleninu. To znižuje množstvo dusičnanov o 20%;

• Dlhodobo namočte. 2 hodiny vo vode dosahuje až 60% dusičnanov

• Odkryte zelené na slnečnom mieste. Dusičnany umierajú zo slnečných lúčov.

• Vitamín "C" ničí dusičnany. Citrusové plody prakticky neakumulujú dusičnany, takže ich možno bezpečne po celý rok jesť. Táto skutočnosť nás potešila.

Hypotéza predložená na začiatku našej práce bola čiastočne potvrdená. V niektorých druhoch ovocia a zeleniny sme našli malé množstvo dusičnanov, ale neprekračuje normu MPC, a preto nebude mať škodlivý účinok na ľudské telo.

Máme veľkú radosť z výskumnej práce, naučili sa veľa nových a užitočných. Povedali o svojej práci spolužiakom na lekcii "Svet". Ani naši rodičia nepoznali veľa faktov o dusičnanoch. Dúfame, že sa Vám bude páčiť naša práca! Snažili sme sa to urobiť so záujmom a zo srdca!

POUŽITÁ LITERATÚRA A INTERNETOVÉ ZDROJE

1. Sokolov O., Semenov V., Agaev V., Nitráty v životnom prostredí. Pushchino, 1990, 316s.

2. Pokrovskaya S.F. Spôsoby, ako znížiť obsah dusičnanov v zelenine. M., 1988,

Dusičnany v mandarínky sa nestane!

Nový rok a vianočné vôňa vianočného stromu a mandarínky. Predtým bolo šťavnaté a svetlé ovocie väčšinou privádzané z Abcházska. Teraz sa môžeme často zaobchádzať s oranžovými plodmi z Maroka a Číny. A radujeme sa z nich zo srdca.

Ukazuje sa, že mandarínky sú bohaté na špeciálne látky - fytoncidy, ktoré skutočne spôsobujú dobrú náladu. Vysoký obsah vitamínov a organických kyselín tento účinok len zvyšuje. Mandarinkový džús zlepšuje trávenie a je vhodný na mäso a niektoré prvky, ktoré sú súčasťou slnečného ovocia, zlepšujú ostrosť zraku a zabraňujú objavovaniu sa mnohých chorôb.

V slnečnom ovocí je veľa vitamínu C. Ale nielen! Obsahujú tiež vitamín D, ktorý má antiarytický účinok a vitamín K, ktorý je schopný zabezpečiť elasticitu krvných ciev. Ale dusičnany v mandarínky sa nestane, pretože tieto škodlivé látky s kyselinou citrónovou nedostávajú spolu. A to v modernej dobe je snáď najväčším plusom „oranžových loptičiek“.

Mandarínka šťava je užitočná strava a terapeutický nápoj. Odporúča sa najmä pre deti a chorých. Mandaríny sa používajú pri liečbe astmy a bronchitídy. Obsahujú veľké množstvo fenolových aminokyselín, ktoré sa nazývajú synefrín. Je to dobre známy dekongestant a dekongestant. Na vyčistenie pľúc hlienu sa odporúča každé ráno vypiť pohár mandarínkovej šťavy. Pre choroby gastrointestinálneho traktu, sprevádzané hnačkou, sú čerstvé mandarínky veľmi užitočné (ak nie je kyslosť!). Bohaté používanie mandarínkovej šťavy je vynikajúcou prevenciou proti infekciám spôsobeným hlístami. Mandarínka kôra je súčasťou zmesi liečivých rastlín získať horkú tinktúru, ktorá sa používa v medicíne na zvýšenie chuti do jedla a zlepšenie trávenia, je to v 10-20 kvapiek 15-30 minút pred jedlom.

Pri cukrovke pomáha odvar od mandarínkovej šupky znižovať hladinu cukru v krvi. Kôra troch plodov sa varí 10 minút v 1 litri vody. Vývar by mal byť uchovávaný v chladničke bez ochrany a denne. Čerstvé šťavy zabíjajú niektoré huby (trichofytóza, mikroporia). Na hojenie kože a nechtov postihnutých plesňou je potrebné opakovane trieť šťavu z louly alebo mandarínkovej šupky do nich.

Veľmi dôležité! Napriek svojim liečivým vlastnostiam môžu byť mandarínky škodlivé. Takže dráždia obličky a sliznicu žalúdka a čriev. Nemali by sa preto používať na žalúdočný vred a dvanástnikový vred, gastritídu so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy, enteritídu, kolitídu a exacerbácie, zápalové ochorenia čriev, ako aj cholecystitídu, hepatitídu a akútnu nefritídu.

Ako si vybrať najlepšie ovocie? Oko a dotykom. Zrelé mandarínky sú jednotnej farby, póry na koži sú jasne viditeľné. Na ovocie by nemala byť cítiť mäkké oblasti - to znamená, že ovocie bolo omrznuté alebo hniloba. Ale ak je šupka holisticky za ovocím a je jasné, že medzi nimi je priestor, je to len indikátor zrelosti a spravidla sladkosti. Odborníci hovoria, že sladké mandarínky sa zdajú byť ťažšie ako ich vzhľad môže byť, a kyslé, naopak, ľahšie. Bez ohľadu na krajinu pôvodu sú kyslé odrody zvyčajne sploštené a sladké odrody s jasne oranžovou kožou a strednou veľkosťou. Pamätajte: príliš veľké plody, napriek kráse, sú zriedka sladké.

Mandarínky neobsahujú dusičnany

Jesť novoročné ovocie pomáha zvýšiť chuť do jedla a zlepšiť metabolické procesy.

Mandarín v jeho zložení nemá dusičnany, pretože obsahuje kyselinu citrónovú - "antidotum", nitráty sa s ním jednoducho nedostávajú. Mandarínová šupka je bohatá na éterické oleje, organické kyseliny, karotén, vitamín C a flavonoidy a biela sieťovina obsahuje glykozidy v nadbytku, ktoré majú priaznivý vplyv na stav cievnych stien. Sušená mandarínková kôra sa používa ako prostriedok na predĺženie liečby bolesti, navyše upokojuje nervový systém.

Buničina mandarínky je 89,7% vody, zvyšných 11,3% je cukor (približne 7%), kyseliny, pektín, minerálne soli, glykozidy, éterické oleje a vitamíny. Mandarínky sú plné vitamínu C, ktorý obsahuje 35 miligramov na 100 gramov ovocia. Okrem toho, mandarínky sú bohaté na vitamíny skupiny B, najmä B1 a B2 a ich zloženie zahŕňa vitamín P, K, D a provitamín A. Tangerínová šťava obsahuje vápnik, horčík a draslík, tento „pomarančový nápoj“ pomáha zvýšiť chuť do jedla a zlepšiť metabolizmus. procesy.

V kozmetickom priemysle je široko používaný mandarínkový olej. Masážne krémy a oleje, medzi ktoré patrí mandarinka, udržujú pokožku jemnú a vláčnu. Okrem toho, mandarínkový olej sa používa s oslabeným imunitným systémom a ako aromaterapia v kúpeľni.

Je však potrebné pripomenúť, že citrusové plody sú jedným z najsilnejších alergénov a zneužívanie pomarančového občerstvenia môže mať negatívny vplyv na obličky a sliznicu žalúdka.

Je možné merať mandarínky, citróny a pomaranče, ak nie sú uvedené v tabuľke citrusov pre tester nitrometra SOEX?

06/21/12 Publikačná časť: Ekológia

Návštevník: Dobrý deň, ak citrusové ovocie alebo mandarínky žiadne citróny alebo pomaranče nie sú uvedené v tabuľke SOEX prístroj nitrát tester, môžu byť merané?
_____________________________________________

Konzultant: Dobrý deň!
Vďaka za opýtanie. Citrusové plody nie sú uvedené v zozname výrobkov testovaných s testerom dusičnanov SOEX, pretože neobsahujú nadmerné množstvá dusičnanov.
Vysoký obsah kyseliny citrónovej a citrónovej askorbovej znemožňuje akumuláciu dusičnanov a dusitanov v ovocnej buničine - čo je dôležité vzhľadom na veľký počet závažných prípadov otravy týmito zlúčeninami, ktoré tvoria poľnohospodárske hnojivá.
Neodporúča sa používať ecotester pre citrus, as Zariadenie neobsahuje program pre tieto druhy ovocia.

SOEKS Nitrát Tester (SOEKS). Návod na použitie v ruštine.
Kúpiť Nitrát Tester SOEKS (SOEKS)

Citrusové dusičnany

Obsah dusičnanov v citrusoch je veľmi nízky. Po prvé, vzhľadom k tomu, že citrusové plody rastú na stromoch. Čím vyššia je zeme, tým nižšia je úroveň dusičnanov v ovocí. Po druhé, všetky citrusové plody sú bohaté na kyselinu askorbovú. Je známe, že vitamín C je silný antioxidant a neutralizuje škodlivé látky.

Dusičnany sa môžu dostať do citrusov len z chemikálií používaných na spracovanie ovocia z hmyzu alebo na udržanie čerstvého ovocia. Ak chcete skontrolovať zeleninu a ovocie na prítomnosť dusičnanov v nich, odporúčame nákup nitratometra. Toto zariadenie vďaka svojej prenosnosti pomáha merať množstvo nebezpečných látok bez toho, aby došlo k odklonu od počítadla. Vložte sondu prístroja do produktu a zistí, či je prekročená povolená rýchlosť.

Úroveň MPC pre citrusové plody, napríklad koncentrácia dusičnanov v grapefruitoch, sa meria pri 50 mg / kg dieťaťa. Vo väčšine zariadení nie sú hodnoty limitnej koncentrácie pre citrusové plody indikované kvôli ich nízkemu riziku. Aj takéto ovocie by sa však malo kontrolovať podľa normy pre deti. Pred použitím citrusových plodov sa odporúča odlúpnuť z kože, ktorá môže obsahovať dusičnany.

V našom internetovom obchode sú prezentované zariadenia SOEKS: Ekovizor, Ecotester a Nitrate tester. Ďalšie informácie o ďalších funkciách a pokynoch môžu byť pod vaším záujmom.

Zariadenia na stanovenie obsahu dusičnanov v citrusoch

Xiaomi Mi TDS Pen vodný tester

  • Mobilné a ergonomické
  • Vysoká praktickosť
  • Aktivácia a deaktivácia jedného tlačidla
  • Jednoduché a rýchle použitie
  • Spoľahlivé výsledky
  • Určuje úroveň TDS v akejkoľvek vode
  • Dlhá životnosť batérie
  • Používa sa v rastlinnej výrobe av akváriách
  • Krásny biely dizajn
  • Vodotesné puzdro
  • Funkcia automatického vypnutia
Podrobný popisSúbor dodávokRecenzie (0) t

Neodhadzujte mandarínkové šupky. Pomôžu pre zdravie av nich nie sú dusičnany

Takže historicky, od nášho detstva, mandarínky boli spojené s nádhernou sviatkou Nového roka. Sú krásne, chutné, voňavé a stále veľmi užitočné.

Malé oranžové slnko povznáša náladu a jej vzhľad, farbu a vôňu - veselú, teplú, sladkú. A liečivé účinky esenciálneho oleja mandarínky sú neuveriteľne rozsiahle. Olej má antiseptický, upokojujúci a tonizujúci účinok, upokojuje podráždenosť, má mierny hypnotický účinok, znižuje krvný tlak pri hypertenzii, optimalizuje krvný obeh v tkanivách, podporuje správne trávenie, zabraňuje hromadeniu nadmernej hmotnosti, zvyšuje odolnosť a ochranné vlastnosti organizmu, eliminuje procesy fermentácie a hnilobného procesu. v črevách. Keď sa vôňa vdychuje, obnovia sa energetické rezervy tela, odstráni sa slabosť a únava, ako keby sa ručne metabolizmus a trávenie zlepšili. Ak chcete liečiť liečivú arómu okolo domu, môžete pravidelne pridávať niekoľko kvapiek do aroma lampy alebo vytvoriť mandarínkový strom.

V mandarínky nie sú žiadne dusičnany, ale sú naplnené vitamínmi C, D a vitamínom K, ktoré sú zodpovedné za elasticitu krvných ciev. Mandarínky zlepšujú metabolizmus, odstraňujú prebytočnú tekutinu, spaľujú tuky, zatiaľ čo samotné sú nízkokalorické potraviny: 100 g buničiny obsahuje v priemere 42 kcal - nie viac ako uhorka! 3-4 mandarínky denne budú prekážkou prechladnutia a chrípky. Sú bohaté na bioflavonoidy, ktoré podporujú absorpciu kyseliny askorbovej.

Tri až päť mandarínok denne - vynikajúca prevencia črevných infekcií, otravy jedlom a poruchy trávenia. Pre ochorenia gastrointestinálneho traktu, sprevádzané hnačkou, sú veľmi užitočné čerstvé mandarínky a šťavy. 10 - 20 kvapiek horkej tinktúry mandarínovej šupky 15 - 30 minút pred jedlom, zvýšiť chuť do jedla a zlepšiť trávenie.

Má vykašliavací účinok s bronchitídou a infúziami tracheitídy a odvarmi suchej šupky na vode (1:10). Na vyčistenie pľúc hlienu sa odporúča každé ráno vypiť pohár mandarínkovej šťavy. Mandarínová šťava uhasí smäd pri vysokých teplotách.

2 polievkové lyžice. lyžice rozdrvených mandarínkových šupiek zalejeme 250 ml vodky, necháme 1 týždeň. Vezmite 3 krát denne po dobu 20-25 kvapiek 20 minút pred jedlom na posilnenie imunitného systému.

3 polievkové lyžice. lyžice sušených mandarín šupky zalejeme 2 šálky vareného čaju, nechajte 2 hodiny, kmeň, pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice medu. Pite pol pohára teplé 4 krát denne na prechladnutie, zápal priedušiek.

100 g mandarínových šupiek a 20 g koreňa sladkého drievka dôkladne nakrájame, zalejeme 2 šálkami vody, 30 minút varíme, namočíme, rozdelíme na 2 časti a spíme ráno a večer. Odvar má protizápalový účinok, pomáha najmä pri mastitíde.

Odvar z mandarínovej šupky pomáha znížiť hladinu cukru v krvi. Peel 3 plody varíme 10 minút. v 1 litri vody. Vývar by mal byť uchovávaný v chladničke bez ochrany a denne. Čerstvé šťavy zabíja niektoré huby - mali by ste opakovane trieť do postihnutých oblastí šťavu z plátok alebo šupky.

Oranžová krása

V kozmetike sa na prípravu prípravkov na suchú, menej často pre normálnu a mastnú pleť používajú šťavy, dužiny a šupky mandarínky.

Krém na mastnú pleť. Mandarín spolu s kôrou trel na strúhadlo, pridajte 1/2 šálky vodky, trvať na tmavom mieste po dobu 1 týždňa, filter. Do normálnej kože pridajte 2 - 3 lyžice na túto pleťovú vodu. lyžice prevarenej vody a 1 lyžičku glycerínu.

Šťava pre kožu. Bavlnená vata je navlhčená vo šťave, vytrhnutá z ošúpanej mandarínky a utrite pokožku tváre alebo navlhčite obrúsku z niekoľkých vrstiev gázy v mandarínovej šťave a aplikujte ju na tvár a krk po dobu 15-20 minút. Potom sa koža utrie mokrým a potom suchým bavlneným tampónom. Priebeh liečby je 15 - 20 masiek, 2 - 3 týždenne.

Maska pre suchú a normálnu pleť. 2 - 3 krát týždenne naneste na tvár 15 - 20 min. kaše z ovocia. Priebeh liečby je 20 procedúr. Je vhodné miešať kašu s medom, čerstvou kyslou smotanou alebo s 1 vaječným žĺtkom.

Omladzujúca citrusová voda pre akúkoľvek pokožku. Uťahovanie pórov. Na varenie sa mandarínová šupka naleje do porcelánového riadu so studenou prevarenou vodou, vo vode sa šupka narezie na malé kúsky, na 1 deň sa nafúkne a prefiltruje. Pri tejto infúznej utierke alebo opláchnite ráno a večer.

Osviežujúca maska ​​kôry. Peel mandarínky, pre-dobre sušené, mletie v mixéri. Potom premiešajte 1 lyžičku mandarínového prášku s 1 lyžičkou vaječného žítka a 1 lyžičkou kyslej smotany. Túto osviežujúcu masku aplikujte na tvár a krk po dobu 20 minút. Potom opláchnite teplou vodou.

Výživná maska ​​na vlasy. Šťava 2 mandarínky, 10 kvapiek oleja z medovky, 1 polievková lyžica. lyžica horčice. Všetky zložky sa zmiešajú a nanesú na mastné vlasy po celej dĺžke. Po 20 minútach umyte si vlasy šampónom. Vitamín C a kyselina askorbová, obsiahnuté v mandarínky, vyživujú a hydratujú vlasy. Melissa olej a horčica normalizovať vylučovanie mazových žliaz, pomáhajú eliminovať lupiny. Horčica je prírodným antiseptikom, absorbuje tuk z pokožky hlavy.

FACT

Jeden mandarínka obsahuje 26 mg vápnika a 12 mg fosforu, ktorý posilňuje kosti a zuby, ako aj 8 mg horčíka, čo zmierňuje nervové napätie. Vedci zistili, že tento novoročný plod znižuje riziko vzniku rakoviny pečene, vírusovej hepatitídy, cukrovky a závažných patologických stavov obehového systému o takmer 9%.

Mandarínky musia jesť s bielou "sieťovinou" a nemusia sa báť dusičnanov

Veselá oranžová farba a pretrvávajúce asociácie s novoročnými sviatkami robia mandarínky vynikajúcim liekom na túžbu.
Čo je pod kožou?

Tak ako všetky citrusy, aj mandarinka obsahuje dosť veľa vitamínu C, ktorý nielen šetrí pred sezónnymi prechladnutiami a infekciami, ale tiež eliminuje skoré vrásky. Koniec koncov, kyselina askorbová je antioxidant, ktorý chráni pokožku pred škodlivými účinkami životného prostredia a predčasným starnutím. užitočných vlastností počas dlhej zimy.

Mandarínová buničina je bohatá na pektíny, ktoré z tela odstraňujú toxíny a trosky. Organické kyseliny sú schopné vyrovnať sa s mnohými baktériami a mikróbami. Okrem všetkých týchto pomôcok, mandarínka obsahuje dosť veľa vitamínov B (pomáha bojovať proti depresii a nespavosti a zároveň zmierňuje lupiny a akné), vitamín A (zodpovedný za dobré videnie, pokožku a sliznice) a vitamín P (pomáha telu plne vstrebať kyseliny askorbovej).

Ale dusičnany v mandarínky sa nikdy nestanú - „chémia“ sa nedostáva spolu s organickými kyselinami a nehromadí sa v dužine ovocia.

Z bronchitídy a nadváhy

Všetky tieto vlastnosti sú však do istej miery neodmysliteľnou súčasťou všetkých citrusových plodov, ale okrem „štandardnej“ sady vitamínov a stopových prvkov obsahujú mandarínky jedinečné užitočné látky.

Buničina z oranžových plodov je bohatá na synefrín. Táto látka pomáha čistiť pľúca a priedušky z hlienu a spúta. Preto, ak ste prekonaní kašľom, častejšie si doprajte mandarínky a mandarínkovú šťavu.

Mandarínky sú užitočné pre ľudí so srdcovým a cievnym ochorením. Japonskí vedci uskutočnili experiment a zistili, že len niekoľko mandarínok denne môže znížiť hladinu škodlivého cholesterolu v krvi o 9%.

V mandarínky veľa cholínu. Táto látka je obzvlášť užitočná pre tehotné ženy. Počas experimentov sa ukázalo, že nedostatok cholínu v tele môže viesť k predčasnému pôrodu a vrodeným deformitám plodu. Mimochodom, okrem mandarínky, sa cholín nachádza len v žĺtkoch.

Choline nie je jediná vec, ktorá robí mandarínky s vajcami. Ďalšia látka, ktorá sa nachádza v mandarínovej buničine a vaječných žĺtkoch, sa nazýva luteín. Zodpovedá za ostrosť a jasnosť videnia. To však nie je jediný dôvod, prečo sa luteín používa na oči. Každý deň je sietnica vystavená škodlivému ultrafialovému žiareniu, ktoré sa dokáže vyrovnať len s luteínom.

Ďalšiu užitočnú vlastnosť mandarínok objavili vedci z Japonska. Ukázalo sa, že mandarínky prispievajú k prevencii rakoviny. Protinádorové látky sa však väčšinou nenachádzajú v buničine, ale v mandarinkových kôrach.

Mandarínky sú nevyhnutné pre pečeň a metabolizmus. Mandarínky vďačí za svoju jedinečnú liečivú silu karotenoidom - zlúčeninám vitamínu A, ktoré farbia ovocnú pomaranč. Vedci uskutočnili štúdiu skúmajúcu zdravotný stav ľudí rôzneho veku a zistili, že tí, ktorí pravidelne zahrnovali mandarínky a mandarínkovú šťavu do svojej stravy, mali menšiu pravdepodobnosť, že budú trpieť ochorením pečene, aterosklerózou a inzulínovou rezistenciou.

Mandarínky - to je skvelý doplnok k akejkoľvek diéte na chudnutie. Faktom je, že oranžové plody obsahujú tzv. Kalórie a zabraňujú hromadeniu tuku. Dôkaz tejto skutočnosti našli vedci z Južnej Kórey. Uskutočnili experiment na adolescentoch s nadváhou. Teenageri boli rozdelení do dvoch skupín. Školáci z prvej skupiny pravidelne pili mandarínkovú šťavu a robili fyzické cvičenia. Členovia kontrolnej skupiny tiež cvičili, ale nedostali mandarínkovú šťavu. Ukázalo sa, že tínedžeri z prvej skupiny schudli oveľa rýchlejšie ako ich rovesníci.

V Ázii sú mandarínky tradičným doplnkom k jedlám z bravčového mäsa. Táto odroda citrusov pomáha vstrebávať tučné jedlá a chráni pred žalúdočnými problémami.

Vedci "podozrenie" mandarínky, že sú schopné zabiť baktérie, ktoré spôsobujú niektoré kožné ochorenia. Táto vlastnosť ešte nebola dostatočne preskúmaná, ale odborníci sa domnievajú, že ľudia, ktorí sú náchylní k rôznym dermatitídam nealergického pôvodu, by vo svojej strave mali často zahŕňať mandarínky.

Mandarínky sú prakticky „bez odpadu“. Žiadna časť ovocia, okrem semien, si zaslúži byť v koši.

Tangerínová šupka zlepšuje trávenie, stimuluje chuť k jedlu, chráni pred otravou a brušnou distenziou. Niet divu, že vo Francúzsku odvar z mandarínkových šupiek lieči koliku a hnačku u detí. Odvar z mandarínových šupiek je vhodný na prevenciu metabolických ochorení. Zlepšuje hladinu pankreasu a znižuje hladinu cukru v krvi.

A biela "sieťovina" pokrývajúca segmenty mandarínky obsahuje glukozidy - látky, ktoré posilňujú steny ciev.

Prvá vec, ktorú by ste sa mali pýtať pri výbere mandarínky - krajiny, z ktorej ovocie prišlo.

Abcházske a turecké mandarínky sú žlté, niekedy s nazelenalým nádychom kože. Plody sa líšia malou kyslosťou, šťavnatosťou a malým množstvom kameňov. Koža Abcházska mandarínky je dosť hrubá, ale ľahko sa odlupuje.

Marocký. Malé, jasne oranžové sladké mandarínky s tenkou kožou. Zvyčajne bez semien, ľahko sa čistí.

Španielsky. Veľké, veľmi sladké plody žiarivo oranžovej farby. V buničine dosť veľa kostí, koža je hrubá.

Číňan. Žlté plody s tenkou kožou. Veľmi šťavnatá, s miernou kyslosťou.

Bez ohľadu na to, aké množstvo mandarínok uprednostňujete, je lepšie vybrať si ovocie, ktoré je ťažké pre svoju veľkosť, bez poškodenia kože.

Okrem „čistokrvných“ mandarínok sa však hybridy nachádzajú v predaji. Najznámejšie z nich - Clementines. Tento kríž medzi mandarínkou a pomarančom (horký pomaranč) má veľmi sladkú chuť a silnú arómu. V porovnaní s inými odrodami mandarínok v klementínoch existuje viac vitamínu A, ktorý dodáva klementínam bohatú oranžovú farbu s mierne načervenalým nádychom.

Ďalší príbuzný mandarínky sa nazýva tanzhelo. Vo veľkosti, tieto žlté plody sú niečo medzi mandarínky a pomaranča. Silné telo, tieto plody z grapefruitu, s ktorými boli mandarínky krížené. Okrem impozantnej veľkosti, grapefruit dal tanzhelo schopnosť bojovať s nadváhou. Faktom je, že niekoľko z týchto plodov po jedle môže spáliť takmer polovicu kalórií získaných počas jedla.

No, ak sa stretnete s "mandarínkou" veľkosť orecha, viete - to je kumquat, najmenší člen rodiny citrusov. Jesť ho s kôrou, z tejto známej oranžovej chuti sa stane koláčom a ľahkým chladom. Lekári sa domnievajú, že kumquat zvyšuje odolnosť tela voči nepriaznivým vplyvom prostredia. Recepty niektorých národov hovoria, že tinktúra kumquatu s medom znižuje hladinu cholesterolu v krvi a pomáha zbaviť sa tvrdohlavého suchého kašľa.

V mandarínky nie sú žiadne dusičnany!

V mandarínky nie sú žiadne dusičnany, ale sú naplnené vitamínmi C, D a vitamínom K, ktoré sú zodpovedné za elasticitu krvných ciev.

Mandarínky zlepšujú metabolizmus, odstraňujú prebytočnú tekutinu, spaľujú tuky, zatiaľ čo oni sami sú nízkokalorické potraviny: 100 g buničiny obsahuje v priemere 42 kcal - nie viac ako uhorka!

3-4 mandarínky denne budú prekážkou prechladnutia a chrípky. Sú bohaté na bioflavonoidy, ktoré podporujú absorpciu kyseliny askorbovej.

Tri až päť mandarínok denne - vynikajúca prevencia črevných infekcií, otravy jedlom a poruchy trávenia.

Pre ochorenia gastrointestinálneho traktu, sprevádzané hnačkou, sú veľmi užitočné čerstvé mandarínky a šťavy.

Jeden mandarínka obsahuje 26 mg vápnika a 12 mg fosforu, ktorý posilňuje kosti a zuby, ako aj 8 mg horčíka, čo zmierňuje nervové napätie.

Vedci zistili, že tento novoročný plod znižuje riziko vzniku rakoviny pečene, vírusovej hepatitídy, cukrovky a závažných patologických stavov obehového systému o takmer 9%.

Teraz o tom, ako môžete používať mandarínky kôry.

Terapeutická tinktúra na mandarínovej šupke

2 polievkové lyžice. lyžice rozdrvených mandarínkových šupiek zalejeme 250 ml vodky, necháme 1 týždeň. Vezmite 3 krát denne po dobu 20-25 kvapiek 20 minút pred jedlom na posilnenie imunitného systému.

Mandarínové šupky môžu byť použité na výrobu rôznych dobrôt.

Kandizované mandarínky

Oškvarte 1 kg mandarínky, cukor 1,8 kg, vodu 400 ml Ak chcete odstrániť horkosť, namočte kožu na tri dni a trikrát denne vymieňajte vodu. Po troch dňoch sa voda vypustí, čerstvá sa naleje, šupka sa varí 10 minút, aby sa dosiahla elasticita, a potom sa hodí späť do cedníka. Po vypustení vody sa umiestnia do smaltovanej nádrže. Na vode, v ktorej boli varené kôry, sa pripraví cukrový sirup s koncentráciou 80% (pre 1 kg mandarínových šupiek je potrebných 1,5 litra cukrového sirupu z 1,8 kg cukru a 395 g vody). Kôry sa nalejú do vriaceho sirupu a nechajú sa 10 hodín, po 10 hodinách sa do panvy pridá kyselina citrónová (3 g na 1 kg kôry), varí sa 15 minút a znovu sa nechá stáť 10 hodín. vriaci sirup 108 ° C Pripravené varené kandizované ovocie sa vrhá späť do cedníka namontovaného na panvici a nechá sa 1-1,5 hodiny, aby sa sirup úplne vypustil. Ochladené plátky sa umiestnia na sito a sušia sa 24 hodín pri teplote miestnosti. Po jednom dni sa plátky valia v cukre, položia na sito a ešte jeden deň sušia. S cieľom chrániť kandizované ovocie pred sušením počas dlhodobého skladovania, sú umiestnené v čistých suchých nádobách a hermeticky utesnené viečkami. Zvyšný sirup môže byť použitý na varenie kandizovaného ovocia alebo na iné účely. Obsahuje 75-80% cukru.

Tangerínová tinktúra

0, 75 litrov vodky, 6 polievková lyžica. lyžice sušenej mandarínky šupky. Rozdrvte mandarínkovú šupku, nalejte vysoko kvalitnú vodku a nechajte týždeň. Pred použitím sa ochladí. Vodka má veľmi krásnu, slnečnú farbu a skvelú chuť.

Mandľová šupka

Posúvať kôry v mlynček na mäso (v kombajne, tiež, môže dokonca potrebovať), pridajte cukor (toľko ako hmotnosť kôry). Vložte chladničku. Získajte niečo ako džem. Môžete rozmazať na bochník. Môže byť použitý ako výplň pre rolky alebo buchty. Mandľové šupky sa môžu pridávať aj do mäsa počas vyprážania. Veľmi neobvyklá chuť bude fungovať. Ale je to - amatér.

Na základe materiálov z lokality "EconomyLife"

____________________
Našli ste vo vyššie uvedenom texte chybu alebo preklep? Zvýraznite slovo alebo frázu s chybou a stlačte Shift + Enter alebo tu.