Recepty z nízkotučného tvarohu: tvarohové koláče, kastról a šalát

Mnoho žien sa snaží schudnúť. To nie je ľahká úloha, ktorá vyžaduje vytrvalosť a neustále monitorovanie. Samozrejme, keď schudnete, je potrebné zmeniť stravu, vylúčiť z nej najškodlivejšie potraviny pre zdravie a znížiť príjem kalórií denne. Rôzne nízkokalorické potraviny môžu byť použité na varenie, a jedlá založené na nich môžu byť naozaj chutné. Tu sú osvedčené recepty: budú to jedlá z nízkotučného tvarohu. Zvážte, ako sa pripravujú tvarohové koláče (pre nich budú podávané recepty z nízkotučného tvarohu v niekoľkých verziách), ako aj pre kastról a šalát z neho.

Tvaroh syrový (recept na panvici)

Ak chcete variť lahodné syrové koláče z nízkotučného tvarohu, musíte si pripraviť priamo štyristo gramov tvarohu, pár slepačích vajec, štyri polievkové lyžice ovsených otrúb (pšeničné otruby) a dvadsať gramov čiernych hrozienok.

Umyte hrozienka a prikryte ich čistou čistou vodou na opuch. Pripravené hrozienky vypustite a rozotrite na papierový uterák. Tvarohová kaša dobre, lámanie všetkých hrudiek. Pridajte k nemu vajcia, otruby, pripravené hrozienka a mieste cesto. Namažte nepotlačenú panvicu so slnečnicovým olejom, zohrejte a smažte.

Diétne vanilkové tvarohové koláče (recept v rúre)

Ak chcete pripraviť tento druh tvarohový koláč, musíte pripraviť libru nízkotučné tvaroh, štyri polievkové lyžice otrúb, náhrada cukru v tabletách (štyri tablety), pár vajec, päť gramov prášku do pečiva a nejaké jedlo vanilky z vaku.

Mash dobrý tvaroh, premiešajte s otruby, vanilky a vajec. Tablety sladidla sa rozpustia v sto mililitroch horúcej vody. Pripravenú tekutinu nalejte do cesta a dobre premiešajte. Cesto vložte do vhodných foriem, odložte na plech a umiestnite do rúry, predhriate na sto osemdesiat stupňov. Pečieme toto jedlo dvadsať minút - kým sa neobjaví zlatá kôra.

Jednoduchý tvarohový kastról z nízkotučného tvarohu

Na prípravu takéhoto pokrmu je potrebné pripraviť dvesto gramov nízkotučného tvarohu, päť gramov cukru a jeden vaječný bielok.

Zmiešajte všetky prísady do hladka. Dajte ich do formy, rozmazajte ho olejom. Pošlite budúci kastról do rúry, predhriate na dve stovky stupňov a pečieme dvadsať minút. Pred podávaním, môžete naliať hotové jedlo s omáčkou podľa chuti.

Tvarohový guláš s cherry

Na prípravu takého pokrmu je potrebné pripraviť sto päťdesiat gramov čerešňových plodov, libru nízkotučného tvarohu a päť vaječných bielkov. Okrem toho, použite päťdesiat gramov hrozienok, pol lyžičky citrónovej kôry (citrónovej kôry), trochu vanilky (na špičke noža), lyžicu medu a škoricu (v závislosti od vašich preferencií).

Dajte rúru na zahriatie na dvesto stupňov. Oddeľte čerešne od semien, vložte ich do šálky, zmiešajte s medom a hrozienkami. Výslednú hmotu zmiešajte a odložte.

Dajte tvaroh do pomerne veľkej misy, kombinujte s citrónovou kôrou, vanilkou a škoricou. Tieto zložky porazte mixérom. Samostatne poraziť biele spolu so štipkou stolovej soli.

Po rozmiešaní šťavy do šálky rozprestrite zmes čerešní a hrozienok na vrchole hmoty tvarohu. Prilejte proteíny na všetky zložky. Jemne premiešajte špachtľou smerom nahor.

Obalte vhodný formulár pergamenom. Pripravenú zmes dajte do formy a poslať ju do predhriatej rúry na dvadsať až tridsať minút.

Šťavu z čerešňového medu zahrejte vo vodnom kúpeli, kým nebude hustá. Nalejte taký sirup do hotového hrnca.

Tvarohový kastról so slivkami

Na prípravu takého pokrmu je potrebné pripraviť jedno kuracie vajce, dvesto gramov nízkotučného tvarohu, štyri polievkové lyžice cukru, tri polievkové lyžice krupice a desať plodov sliviek. Okrem toho použite pol lyžičky jedlej sódy, trochu vanilky a sto mililitrov jogurtu.

Tvaroh utrite cez sito. Beat vajcia dobre s niekoľkými lyžicami cukru. Skombinujte ho s tvarohom, krupicou, vanilkou a sódou. Cesto nalejeme do formy a pečieme v rúre, predhriatej na sto osemdesiat stupňov, na dvadsaťpäť minút.

Opláchnite slivky, nakrájajte na polovicu, odstráňte kosti. V malom hrnci kombinujte niekoľko polievkových lyžíc cukru, polovicu sliviek. Pečieme na strednom ohni 10 minút. Vyberte si slivky a vychladnite. Zvyšok sliviek očistite mixérom, pridajte ich do karamelu, priveďte do varu, vyberte z ohňa a vychladnite.

Dajte pár lyžíc jogurtu na tanieroch, nalejte slivkovú omáčku na vrch, aby škvrny s špáradlo. Položte časti kastrolu a ozdobte ich karamelizovanými slivkami.

Na varenie chutného, ​​nízkokalorického a veľmi zdravého šalátu je potrebné pripraviť pol šálky nízkotučného tvarohu, pár paradajok, pol zelenej papriky, štvrtinu cibule, množstvo čerstvo mletého čierneho korenia, čistú soľ.

Nakrájajte paradajky a nakrájajte na malé kúsky. Tiež nakrájajte menšie zelené papriky a cibuľu. Pripojte tieto komponenty, pridajte k nim tvaroh, rozdrvený vidličkou. Soľ, korenie a mix.

Šalát s tvarohom s nízkym obsahom tuku (recept s jablkami, pomarančom, kivi a banánmi)

Na prípravu takého lahodného pokrmu je potrebné pripraviť sto päťdesiat gramov nízkotučného tvarohu, sto päťdesiat gramov prírodného jogurtu, jedno jablko, jedno kivi, pomaranč a banán.

Umyte ovocie, ošúpajte a nakrájajte na malé kocky. Tvarohová kaša s vidličkou. Zmiešajte pripravené ovocie s tvarohom, premiešajte. Hotové ingrediencie ochutíme jogurtom.

Tvaroh bez tuku možno použiť na prípravu rôznych jedál.

Ako urobiť nízkotučné tvarohom doma

Tvaroh s minimálnym obsahom tuku sa odporúča pre ľudí, ktorí hrajú šport, udržujú sa v kondícii alebo sa snažia schudnúť. Proteíny obsiahnuté v produkte sa podieľajú na tvorbe svalových vlákien. Vápnik posilňuje kostný a kardiovaskulárny systém, chráni pred aterosklerózou a osteoporózou. Diétny tvaroh sa predáva v každom supermarkete, ale domáca verzia vyrobená vlastnými rukami je omnoho užitočnejšia ako kúpená.

Obstarávanie surovín

Nízkokalorický produkt sa získava z odstredeného mlieka. V továrňach prechádza surovina tepelným spracovaním a potom prechádza zariadením, cez ktoré je krém oddelený. Takže získať základ pre diétu tvaroh.

Doma pracujte inak. Ak sa mlieko neskladuje a je prirodzené, kúpené na trhu, musí byť pasterizované. Sochor sa zahrieva na 80 - 90 stupňov. E. coli a baktérie zomierajú len pri vysokých teplotách. Vložte kúsok žitného chleba alebo sušienok do teplého mlieka. Aditívum začína proces fermentácie a urýchľuje kysnutie surovín.

Domáce kefír je umiestnený v chladničke po dobu 8-12 hodín. Pri nízkych teplotách sa krém oddeľuje od surovín. Vytvorila sa žltkastá alebo krémová kôra, ktorá sa opatrne odstráni lyžičkou. Suroviny na prípravu tvarohu sú pripravené.

Proces samozrejme trvá 2 až 4 dni. Ľahšie si kúpite hotové odstredené mlieko alebo kefír. Tieto produkty nemusia byť ťahané a pasterizované. Stačí naliať do panvice, zahriať a pridať prísady, ktoré oddeľujú srvátku od tvarohu.

Laboratívny proces

Ľudia, ktorí chcú používať iba prírodné produkty, budú musieť dostať hrniec s hustým dnom. To je v tomto pokrme najvhodnejšie variť nízkotučné tvaroh. Varené mlieko, oddelené od smotany, sa naleje do nádoby a položí na pomalý oheň. Môžete využiť parný kúpeľ. Tvaroh bude jemný a drobivý.

Ako pochopiť, že fermentované mlieko je pripravené? Veľké zhluky bielych alebo krémových farebných foriem, ktoré sa začínajú oddeľovať od séra. Sochor sa umiestni na pomalý oheň, pretože pri príliš vysokej teplote sa jemná hmota zvinie a stane sa tuhou, ako sú kúsky gumy.

Domáce kefír sa pravidelne mieša, aby sa tvaroh lepšie oddelil od kvapalnej bázy. Keď sa sérum stane priehľadným a malé vločky sa zmenia na veľké hrudky, potom sa predfiltr filtruje. Cedník pokrytý čistou gázou, zložený 3-5 krát, a pomaly nalejte hmotu do nádoby. Ak je na výrobu okroshky alebo iných pokrmov potrebná srvátka, pod misky s okami sa umiestni hrniec.

Tkanina, v ktorej sa tvaroh nachádza, je viazaná a zavesená na kohútiku alebo paličke, ktorá je umiestnená cez škrupinu. Hmota sa nechala 3 až 4 hodiny, aby sa zostávajúca kvapalina vypustila. Ak potrebujete suchý a drobivý výrobok, obrobok je ponechaný v cedníku, pokrytý lepiacou fóliou alebo plastovým vreckom a na vrch je umiestnený lis.

Rýchla voľba

Pre dievčatá, ktoré chcú používať iba čerstvý tvaroh, je užitočná mikrovlnná rúra. Skim odstredené mlieko je uskladnené v chladničke 3 až 5 dní. Môžete si pripraviť veľký hrniec prírodných surovín a rozdeliť ho na niekoľko častí.

Ak chcete získať časť čerstvého tvarohu, musíte naliať diétne kefír do sklenenej nádoby, prikryte ju rovnakým materiálom a pošlite ju v mikrovlnnej rúre. Zapnite maximálnu teplotu a nastavte časovač na 2 - 3 minúty. To je dosť na kyslé mlieko, ktoré je zrazené a oddelené od srvátky. Zostáva len namáčať tvaroh s gázou alebo cedníkom s malými bunkami, plniť čerstvé ovocné plátky a slúžiť na raňajky alebo obed.

Spôsoby zakúpeného mlieka

Je ťažšie pripraviť diétny výrobok zo skladových materiálov ako z prírodných materiálov. Zloženie baleného mlieka zahŕňa prísady, ktoré zvyšujú trvanlivosť. Inhibujú proces kvasenia a kysnutia obrobku.

Získajte tvaroh z nakupovaných surovín dvoma spôsobmi. Pre prvú možnosť potrebujete hrniec a trochu beztukového jogurtu alebo kefíru. Výrobok obsahuje baktérie kyseliny mliečnej, ktoré pomôžu rozložiť hmotu do srvátky a tvarohu.

Hrnec mlieka na pomalý oheň. Keď teplota výrobku dosiahne 60 - 70 stupňov, nalejte do neho jogurt alebo kefír. Na 1 liter bázy 100-150 ml kvasu. Niektoré ženy v domácnosti používajú kyslú smotanu, ale tukový doplnok zvyšuje obsah kalórií v tvarohu o 10 - 15%.

Veľa miešania s plastovou alebo drevenou lyžicou. Postupne sa mlieko začne vypínať. Tvaroh, oddelený od séra, filtrovaný pomocou cedidla a gázy. Stláčajte rovnakým spôsobom ako výrobok z prírodného mlieka.

Druhá možnosť je vhodná pre ľudí, ktorí kvôli konštantnej strave a sušičkám nemajú dostatok vápnika. Trvá základné - čerstvé odstredené mlieko. A kvapalný chlorid vápenatý, ktorý sa kupuje v lekárni. Hrniec so surovinami položený na parný kúpeľ a počkajte, kým sa nápoj nezohreje. Produkt sa mieša s drevenou lyžicou a produkt sa vyleje. Na 1 liter pasterizovaného mlieka budete potrebovať ampulku chloridu vápenatého.

Pripravte sa na miešanie, kým sa malé šupky nezhromažďujú vo veľkej kocke. Obsah hrnca sa naleje do cedníka pokrytého gázou. Tvaroh sa ponechá pod tlakom 2 - 3 hodiny. Podáva sa so sušeným ovocím, orechmi alebo bylinkami a zeleninou.

Kefír štartér

Mladým ženám v domácnosti nie vždy podarí variť jemný a drobivý tvaroh. Stačí, ak o 5 minút neskôr odstránite polotovar z dosky, ako by mal byť, a výrobok sa stane tvrdým a gumovým. Samozrejme, že z tejto zložky dostanete chutné tvarohové koláčiky alebo kastról, ale nebudete slúžiť v jeho čistej forme na raňajky.

Aby nedošlo k pokazeniu tvarohu, môžete použiť recept na kefír alebo jogurtový štartér. Potrebujete nízkotučné zložky, ktoré neobsahujú sladidlá a príchute. Rovnako ako pasterizované alebo prírodné mlieko.

Môžete si urobiť ponuky a vzdušný syr na sendviče a zdravé dezerty z pikantného jogurtu alebo kefíru. Kúpiť nízkotučné produkt. Je lepšie, aby obal bol kartón. Kefír sa vloží do mrazničky na 5 - 6 hodín a počká sa, až bude blok úplne vytvrdený. Balenie je narezané a vylejte hrudku z kyslého mlieka do gázy. Zaveste nad umývadlom a nechajte 4-7 hodín. Počas tohto obdobia sa kefír roztaví a prebytočná kvapalina odteká. Zostane iba vzduchová hmota. Odporúča sa pridávať plátky ananásu alebo grapefruitu. Ovocie obsahuje látky, ktoré spúšťajú metabolizmus a rozkladajú telesný tuk.

Nízkotučný tvaroh sa pripravuje z pasterizovaného a prírodného mlieka, ako aj z kefíru. Sochor sa podrobí tepelnému spracovaniu, zmieša sa s kváskom a zamrazí. Výsledný produkt sa používa na výrobu tvarohových koláčov, diétnych koláčov a kastrólov, šalátov a sendvičov. 100 g domáceho netučného tvarohu je len 100 kcal, takže jedlá vyrobené z tejto zložky sú ľahké a dokonca vhodné pre ľudí, ktorí chcú stratiť pár libier.

Tip 1: Čo môže byť varené z nízkotučné tvaroh počas diéty

Obsah článku

  • Čo môže byť varené z nízkotučné tvaroh počas diéty
  • Tvarohová diéta
  • Ako sa nízkotučné tvaroh

Diétne jedlá z tvarohu pre chudnutie vám umožní schudnúť správne as chuťou. Nízkokalorické dezerty, zdravé koktaily, ľahké šaláty a úžasné kastroly - s nízkotučným mliečnym výrobkom si môžete vytvoriť kompletné menu. Vezmite si diétne recepty s tvarohom na vedomie a zahrnúť ich do vašej stravy.

Tvarohový šalát

Ľahký tvarohový šalát z nízkotučného tvarohu, zeleniny a kuracieho filé je ideálny počas diéty. Môže sa podávať spolu s varenými šampiňónmi alebo dusenými kuracími prsiami.

Kalórie: 60 kcal

BJU: 4 g, 1 g, 8 g

  • nízkotučný tvaroh - 1 balenie;
  • uhorky - 2 ks;
  • paradajky - 2 ks;
  • sladká bulharská paprika - ½ zeleniny;
  • varené kuracie filety - 50 g;
  • kefír 1% tuku - 2 - 3 polievkové lyžice. l.
  • píniové oriešky - podľa chuti.

Zelenina sa umyje, nakrája na kocky. Hydina nakrájaná na plátky, zmiešaná so zeleninou. Kaše tvaroh s vidličkou, pridajte do ďalších zložiek šalátu, premiešajte. Nízkokalorické jedlo je naplnené kefirom, posypané píniovými orieškami. Na šalát pridáme voňavé alebo ostré korenie.

Tvarohový kastról

Nízkokalorický tvarohový kastról môže byť hýčkaný pre seba a svojich blízkych na dovolenke. Ľahké aromatické pečivo doslova topí v ústach, nie klesá ďalšie centimetre v bruchu a stehnách.

Kalórie: 100 kcal

BJU: 5 g, 3 g, 10 g

  • nízkotučný tvaroh - 200 g;
  • kuracie vajce - 1 ks;
  • zelené jablká - 70 g;
  • ovsené otruby - 1 polievková lyžica. l;
  • prírodný jogurt - 1 polievková lyžica. l.

Tvaroh kaše s lyžičkou, pridajte otruby, nakrájané jablká. Vajcia sa rozbijú na hmotu a tvarohový kastról sa zmieša.

Cesto sa rozprestiera v sklenenom plechu na pečenie, ktorý je potiahnutý fóliou. Kastról syra sa posiela do rúry na 20 minút. Odporúčaná teplota je 190 - 200 stupňov.

Tvaroh a banánová zmrzlina

Tvaroh bez tuku sa tiež používa na výrobu zmrzliny. Nízkokalorický dezert eliminuje pocit hladu, dáva príjemný chlad v horúcom letnom dni.

Kalorický obsah: 170 kcal

BJU: 12 g, 3 g, 25 g

  • nízkotučný tvaroh - 1 balenie;
  • banán - 1 veľké ovocie;
  • Škorica a vanilkový cukor - podľa chuti.

Banán nakrájame na kocky a posielame cez noc do mrazničky. Tuk-bez tvarohu šíri v kanvici mixéra, zaspať kúsky mrazeného ovocia, pridať korenie, poraziť hmotnosť 20-30 sekúnd pri maximálnej rýchlosti. Hotový diétny pokrm z tvarohu je ozdobený lístkami mäty alebo napojená na ovocný sirup.

Tvarohová pena

V zozname nízkokalorických receptov s tvarohom by ste určite mali zahrnúť aj jemnú penu. Je vhodný na občerstvenie a večere.

Kalorický obsah: 51 kcal

BJU: 5 g, 1,5 g, 6 g

  • nízkotučný tvaroh - 2 balenia;
  • mlieko s nízkym obsahom tuku - 120 ml;
  • kuracie vajcia - 2 ks;
  • škrob - 1 polievková lyžica. l.
  • bobule - 100 g

Vaječné bielky bijú vo vzduchovej pene. Tvaroh sa uvedie do homogénneho stavu v miešači. Bobule sa premyjú, sušia, rozdrvia na kašu, zmiešajú s mliekom a škrobom. Všetky zložky sú kombinované, šľahané do syrového vzduchu.

Tvarohová pasta s čerstvými bylinkami

Môžete zmeniť maslo a koláče s tvarohovou pastou s čerstvými bylinkami - kôprom, petržlenom, bazalkou, koriandrom. Vďaka svojej hustej konzistencii je vhodné rozotrieť cestoviny na chlieb.

Kalorický obsah: 74 kcal

BJU: 3,5 g, 2,8 g, 7 g

  • nízkotučný tvaroh - 1 balenie;
  • čerstvé zelené - 20 g;
  • Nízkokalorický spracovaný syr - 1 ks;
  • kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.

Tvaroh so zakysanou smotanou a roztaveným syrovým miesením s vidličkou. Zelení sa premyjú, sušia, jemne nasekajú, nalejú do hmoty tvarohu. Pred použitím sa pasta z tvarohu s nízkym obsahom tuku ochladí.

Na prípravu všetkých vyššie uvedených pokrmov netrvá dlhšie ako 20 minút. Ako používať tvaroh na chudnutie?

Tip 2: Čo možno variť z tvarohu

Domáce glazované syry

zloženie:
- 300 g tvarohu z 5% tuku;
- 100 g cukru;
- 1/3 lyžičky vanilín;
- 1 tmavá alebo mliečna čokoláda;
- rastlinného oleja.

Opatrne utrite tvaroh s vanilkou a cukrom. Rozpustite čokoládu akýmkoľvek spôsobom, napríklad vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Vezmite si panvicu na tortu, opláchnite 2/3 čokoládovej hmoty pomocou kefy na varenie a zmrazte, až kým nebude pevná látka. Naplňte ich tvarohovou pastou, prikryjeme zvyšnou čokoládou, ktorá sa bude musieť ešte raz zohriať a vložiť do chladničky.

Tvarohový koláč Lavash

zloženie:
- 3 listy arménskeho lavash;
- 500 g tvarohu;
- 100 g tvrdého syra;
- 50 g kôpor;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 200 ml mlieka;
- 250 g kyslej smotany;
- 50 g masla;
- 2 kuracie vajcia;
- 1/3 lyžičky mleté ​​čierne korenie;
- soľ.

Strihajte plechy pita do obdĺžnikov, aby sa zmestili do vášho tepelne odolného tvaru. Peel cesnaku strúčiky z šupky a rozdrviť v špeciálnom lisu, jemne nasekať zelene. Mash tvaroh s vidličkou, dobre premiešame s cesnakom, kôprom, 3 polievkové lyžice. kyslá smotana a soľ podľa chuti. Mlieko zmiešajte so zvyšnou kyslou smotanou, pridajte vajcia jeden po druhom, korenie a soľ.

Formulár prikryte pergamenom a vyčistite ho roztopeným maslom. Zostavte výdatný koláč podľa nasledujúcej schémy: ponorte list pita do smotanovo-vaječnej zmesi, držte ho 5-10 sekúnd a vložte ho do misky, potom ju rovnomerne prikryte časťou náplne. Pokračujte až do dokončenia tvarohu, potom vložte posledný „koláč“ a veľkoryso ho posypte strúhaným syrom. Cook koláč
10 až 15 minút pri teplote 180 ° C, až kým nezačne zlatovať. Trochu ho ochlaďte a nakrájajte na porcie.

Tvarohový dezert a "Tiramisu"

zloženie:
- 500 g mäkkého tvarohu;
- 100 g sušienok;
- 50 g kyslej smotany;
- 50 gramov prírodného jogurtu;
- 150 gramov cukru;
- 5 slepačích vajec;
- 1/4 lyžičky mandľový extrakt;
- 250 ml varenej alebo rozpustenej kávy;
- 50 ml koňaku;
- 2 polievkové lyžice. horký kakaový prášok.

Kombinujte tvaroh so zakysanou smotanou a jogurtom. Oddeľte žĺtky z vajíčok od bielkov, najprv šľahajte s cukrom a pridajte do tvarohu, druhú vložte do peny a zamiešajte do základu dezertu. Nalejte brandy a mandľový extrakt do kávy. V tejto kvapaline namočte sušienky. Dajte polovicu porcií spodnej časti tvaru okrúhleho skla, rozprestretého na vrchole 1/2 syra zo sladkého tvarohu. Zopakujte poslednú akciu. Nádoby pritiahnite lepiacou fóliou a chladte aspoň 2 hodiny, alebo lepšie v noci. Vyberte si dezert a jemným sitom ho naprášte v kakaovom prášku.

Tvarohové jedlá, recepty na chudnutie a PP

Tvaroh zahŕňa v mnohých diétach na chudnutie. Tento výrobok obsahuje veľa bielkovín, takže pri nízkom obsahu kalórií po dlhý čas dáva pocit sýtosti. Dobre sa kombinuje so sladkým aj ovocným a so slanými a rastlinnými prísadami. Z tvarohu môžete variť veľa diétnych jedál: šaláty, občerstvenie, koláče, sufle, sušienky, pudingy, krehké pečivo, rožky. Variť naozaj zdravé jedlo, musí byť tvaroh riadne vybrané a uložené.

Vyrobte tvaroh s rôznym obsahom tuku. V závislosti od obsahu tuku sa mení potravinárska a energetická hodnota výrobku.

Tento mliečny výrobok obsahuje vitamíny A, B1, B2, PP a tiež minerály: vápnik, draslík, železo, mangán, fosfor.

Tvaroh obsahuje množstvo vápnika - 120-160 mg na 100 g. Toto množstvo produktu zodpovedá dennej potrebe vápnika o 12-16%. Vápnik posilňuje nielen kosti, ale aj zuby, nechty a vlasy, podieľa sa na mnohých metabolických procesoch.

Tí, ktorí chcú schudnúť, si často vyberajú nízkotučný tvaroh s 0% tuku. Mliečny tuk však pomáha absorbovať vápnik. Uprednostňujú sa odvážnejšie odrody - s obsahom tuku 5% a 9%. Najvyváženejšie je 9% trieda.

Tvaroh obsahuje 15-18 g bielkovín na 100 g, podľa tohto ukazovateľa je porovnateľný s mäsom. Pomer BZHU pre produkt s 5% tuku je 67 / 22,3 / 10,7. Jedlá z tohto produktu sú zahrnuté v diéte pre diéty s vysokým príjmom bielkovín, napríklad Ducane a Atkins.

Tvaroh môže byť škodlivý, ak sa nadmerne konzumuje kvôli bielkovine, ktorá, ak prevyšuje normu, poškodzuje obličky, pečeň a krvné cievy. Odborníci na výživu neodporúčajú konzumovať tento výrobok viac ako 4-krát týždenne po dobu 100-200 g. Nemôžete ho používať s alergiou na mliečne bielkoviny a neznášanlivosťou laktózy.

Nepríjemné následky môžu byť spôsobené použitím výrobku, ktorý bol uložený príliš dlho alebo v nesprávnych podmienkach. Je dôležité výrobok správne skladovať, inak sa v ňom množia škodlivé baktérie.

Aby ste získali maximálny úžitok, musí byť správne zvolený tvaroh. Základné pravidlá:

  • Je lepšie kúpiť produkt v utesnenom balení.
  • Domáce varenie nezaručuje vyššiu kvalitu. V takomto tvarohu môžu byť škodlivé mikroorganizmy, takže výrobok z trhu pred jedlom je lepšie podrobiť tepelnému spracovaniu.
  • Kvalitný výrobok je biely s krémovým odtieňom, rovnomerný, s jemnou textúrou. Vôňa a chuť príjemná, kyslá. Srvátka môže byť oddelená od nízkotukových odrôd, ale nemalo by to byť veľa.
  • Na obale by mal byť nápis "Tvaroh" a nie "Tvaroh". Musí byť špecifikovaný výrobca, skladovateľnosť, podmienky skladovania, zloženie, nutričná hodnota.
  • Hmota tvarohu je tvaroh s prísadami (vanilka, hrozienka a iné). Tvaroh tiež obsahuje prísady vrátane cukru. Tvaroh obsahuje rastlinné tuky, emulgátory, stabilizátory.
  • Čas použiteľnosti výrobku bez konzervačných látok nie je dlhší ako jeden týždeň.

Ako správne uskladniť syreninu:

  • Tvaroh skladovaný 36 hodín.
  • Uchovávajte v chladničke priemyselnej výroby od 2 do 7 dní.
  • Mrazený výrobok trvá až 6 mesiacov, po rozmrazení však stratí niektoré užitočné vlastnosti a môže zmeniť chuť.
  • Balenie je lepšie otvoriť bezprostredne pred použitím.
  • Na skladovanie by sa mali používať sklenené alebo plastové hermetické nádoby.
  • Na zmrazenie je lepšie balené tvarohy baliť do oddelených uzavretých nádob. Ak ho chcete rozmraziť, musíte nádobu vložiť do chladničky.

Ako urobiť nízkotučné tvaroh

Každý, kto je na diéte alebo sa drží zdravej výživy, preferuje nízkotučné potraviny. V tomto článku sa dozviete, ako urobiť nízkotučný tvaroh doma, takže je nielen užitočný, ale aj chutný. Niekoľko osvedčených receptov vám umožňuje robiť presne to, čo potrebujete, s minimálnymi finančnými a časovými nákladmi.

Starostlivosť o vaše zdravie sa prejavuje nielen pri používaní nízkotukových výrobkov, pretože, čo je najdôležitejšie, musia byť prirodzené.

Dnes, mnoho bezohľadných výrobcov "chuť" s nízkym obsahom tuku tvaroh s rastlinnými tukmi, škrobom a ďalšími prísadami, aby sa jeho konzistencia silnejšie a jemnejšie.

Ale keď sme doma vyrobili nízkotučný tvaroh, určite budeme vedieť, že v ňom nie je nič zbytočné a škodlivé. Navyše nie je možné ho odmasťovať doma. Ak výrobca uviedol na štítku 9 alebo 25% tuku, zostane to tak.

Koľko tvarohu ide: proporcie

Pred prípravou tvarohu sa budeme orientovať v pomere ingrediencií: pomery sú približne 3: 1, to znamená, že z 1 litra mlieka alebo kefíru sa vyrobí približne 300 g hotového výrobku.

Aby sme získali 1 kg nízkotučného tvarohu, potrebujeme len 3 litre mlieka.

No, čo, skúste variť?

Nízkotučné mlieko tvaroh s kváskom

prísady

príprava

Ako odmasťovať domáci tvaroh doma

Ako odmasťovať čerstvé mlieko

Nakupujeme 1 liter poľnohospodárskeho mlieka, nalejeme ho do hrnca a dáme do chladničky na 2-3 hodiny.

  • Na povrchu sa počas tejto doby vytvorí tenký film krému.
  • Odstráňte ich lyžičkou.

Ak je mlieko s vysokým obsahom tuku, nemusí to byť ani film, ale dobrá vrstva smotany - od skla až po pol litra. Tie budú viditeľné vo farbe: krém bude vyniknúť v hornej časti plechovky s viac krémovej farby.

Ako odmasťovať kyslé mlieko

Ak sa tvaroh pripraví bez kvasu, kyslé z mlieka prirodzene kyslé, postup odmasťovania sa vykonáva ako prvá metóda.

Jediný rozdiel: s kefírom odstránime tekutý, ale už zahustený krém.

Ako variť nízkotučné tvaroh doma

  1. Mlieko zapálené.
  2. Zahrievame ho na teplotu pary jednu, ale nie vyššiu ako 45 ° C a pridáme kvas - 1-2 lyžice. kefír alebo jogurt bez prísad.
  3. Všetko premiešame, zavriete hrniec s vekom a zabalíme ho do teplých prikrývok alebo novín, alebo oboje, a naše je, aby sme ho udržali v teple, aby sa mlieko úplne vyplo.
  4. Takže ho držíme 5-6 hodín, potom otvoríme a uvidíme, aká je hustota. Ak sa ukázalo, že je to hustá hmota, pred jej zapálením, urobíme niekoľko rezov hlboko do dna drevenou špachtľou.
  5. V procese otepľovania séra sa začne objavovať. V žiadnom prípade nie je možné priviesť k varu, inak sa tvaroh jednoducho varí. Uchovávajte ho na veľmi nízkej teplote po dobu asi 30-35 minút až do úplného oddelenia séra.
  6. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu - to umožní, aby syrenina napučala a jeho zrná sa zväčšia.

Potom sa nakloníme na sito, sito alebo cedník, vopred pokrytý niekoľkými vrstvami gázy. Potom pevne utiahneme gázu a necháme sérum odkvapkať 2-3 hodiny.

Hotový tvaroh bude veľmi jemný a chutný.

Neskvasený syr bez tuku

Namiesto pridania kefíru do mlieka môžeme čakať, kým sa prirodzene zmení na kyslé.

  • Na to nalejte liter panvice na syr, zavrite ho vekom a nechajte ho.
  • Ak chcete urobiť mlieko squash pri izbovej teplote, zvyčajne dosť cez noc. Ale ak je dom veľmi studený, je lepšie dať ho na batériu.
  • Na varenie syrového syra bez kvasu použijeme špeciálny delič na oheň. Položením kovových plechov na sporák môžeme vytvoriť optimálnu teplotu na ohrievanie kyslého mlieka. Tak to nebude prehrievanie, a zároveň dobre obmedzená.
  • Kastról s kyslým mliekom sme dali do vodného kúpeľa, pod veľký hrniec položili delič a všetko zapálili.

Po asi 25-35 minútach sa hmota stlmí - objaví sa sérum a husté zrazeniny svetlej farby. Po tom, čo všetko v plameňoch ďalšie 3-4 minúty a odstrániť. Dáme chladiť a stlačiť, rovnako ako v predchádzajúcom recepte: sme sa vrátiť na cedník a nechať odtok na niekoľko hodín.

Kefírový syr

Je vyrobený rýchlejšie ako z mlieka, pretože sme už pripravili fermentovaný produkt. Nakupujeme 1 liter s malým obsahom tuku - najviac 2,5% zalejeme do hrnca alebo inej nádoby a vložíme do vodného kúpeľa.

Zahrievame asi 30 minút a rovnako ako v predchádzajúcom recepte sa vraciame do kanalizácie. Potom stlačíme a podržíme ďalšiu hodinu a pol, aby všetko sérum zmizlo.

Existuje niekoľko spôsobov, ako variť nízkotučný tvaroh, ale existuje niekoľko pravidiel, po ktorých sa produkt stane vynikajúcim z akýchkoľvek zložiek.

teplota

V žiadnom prípade nemôže byť tvaroh prehriatý, takže to nie je ťažké a drobivé. Akonáhle je sérum oddelené od proteínových zrazenín, malo by byť z tepla odstránené.

čas

Ak je tvaroh vypustený príliš skoro, bez čakania na úplnú separáciu srvátky, bude to kyslé, aj keď ho necháte dobre odtiecť.

Ako skladovať domáci nízkotučný tvaroh

Z toho, čo by sme sa nerozhodli vyrobiť nízkotučné tvarohy doma, si uvedomujeme, že by sa mali skladovať iba v chladničke a nie dlhšie ako niekoľko dní.

Ak je porcia príliš veľká, tvaroh sa môže zmraziť v dávkach 150 - 200 g. Preložte ho do malých balíčkov a vložte do mrazničky.

Po rozmrazení nestratí svoje pozitívne vlastnosti a príjemnú chuť, ale neodporúča sa znovu ochladiť.

Teraz, keď viete, ako urobiť nízkotučné tvaroh doma, zostáva len pokúsiť sa variť, pretože nie je nič ťažké v tomto!

Skúste, priatelia a podeľte sa o svoje poznámky alebo dodatky v komentároch.

Prihlásiť sa na portál "Váš kuchár"

Pre nové materiály (príspevky, články, bezplatné infoproducts) uveďte svoje meno a e-mail

Nízky tuk tvarohu - recepty

Najlepšie recepty s nízkym obsahom tuku

Celkom Recepty Vrátane nízkotučné Cottage Cheese: 339

  • 11. január 2010, 18:40

Jablkový rošt na hrubom strúhadle. Uhladiť tvaroh a pridať tam: jablko, kefír alebo jogurt (podľa vášho vkusu, takže nie je suchá hmotnosť, pridám lyžice 10-12 kefír, všeobecne, ako sa vám páči). Rozdrviť vlašské orechy, ale nie, kým sa homogénna hmota necíti! Pridajte ich do hmoty tvarohu. A tam je škorica (milujem viac). Všetko. čítať ďalej

  • 21. marec 2014, 16:33
  • 17870
  • 3
  • 2

1. V jednej nádobe zmiešajte múku, cukor (pol šálky), prášok do pečiva, nasekaný margarín 2. Cesto dôkladne premiešajte rukami 3. Pridajte kyslú smotanu a vaječné žĺtky do tvarohu. dve časti 6. Jednu časť cesta položte na plech 7. Doplňte. čítať ďalej

  • 12. jún 2008, 18:42

Niekedy naozaj chcete niečo chutné a sladké, ale zároveň chcete mať málo kalórií a veľa výhod! A to je to, čo som dnes dostal: V polovici balenia netučného mäkkého tvarohu (s granulovaným to pravdepodobne nebude fungovať), som pridal trochu mäty z jahod (som nechal nejaké bobule na dekoráciu, pretože to bolo krásne zdobené. Prečítajte si viac

  • 17. január 2014, 22:17

1. Nakrájané kockové tyčinky a papriku nakrájajte na kocky. 2. Do misky mixéra pošlite nakrájané krabie tyčinky, sladké papriky, cesnak a zeleninu. 3. Všetko rozomlieť na jednotný stav. 4.V miske premiešajte výslednú hmotu s tvarohom, jogurtom a paprikou, soľ podľa chuti. čítať ďalej

  • 9. decembra 2009, 17:55

Blender poraziť všetky ingrediencie pre vrstvu 1 Na stole šíriť jedlo film Na to, rovnomerne aplikovať pastu Dajte do chladničky Blender poraziť všetky ingrediencie pre vrstvu 2 Vyberte pastu z chladničky a dať na ňu s rovnomernou vrstvou pasty prerezávať okrajov potravinového filmu a urobiť roll v chladničke na noc. čítať ďalej

  • 14. marec 2008, 12:57

Rub mrkva na strednom strúhadle, smažiť v rastlinnom oleji, kým mäkké Zmiešajte mrkvu, tvaroh a vajcia, soľ trochu (štipka) Mierne tuk formu a šíriť zmes, úroveň Dáme do rúry na 20 minút pri 180 stupňoch Kastról je dobrý v horúcom a horúcej studená chuť k jedlu. čítať ďalej

  • 05. máj 2017, 21:43
  • 12070
  • 6
  • 15

Kmene broskyne z kompótu. Tvaroh, maslo a kefírový koktail. Pridajte preosiate múky s práškom do pečiva, mieste cesto. Múka môže potrebovať trochu viac. Cesto je veľmi mäkké a kujné. Berieme rozdelenú formu 23-24 cm - mám 23. Rozprestierame cesto na dno a robíme nízke strany. Beat vajcia s cukrom zvýšiť. čítať ďalej

  • 28. apríl 2014 14:03

1. Umyte sušené marhule a varte 20 minút na malom ohni. 2. Mriežku, dusíme v mlieku, pridáme škoricu. Potom rozomlieť v mixéri s 50 g tvarohu. Pridajte šľahačku, 50 g tvarohu a nejaké hrozienka. 3. Umiestnite hmotu na plech, potiahnutý papierom (som naolejovaný), rovnomerne roztrúsený v tvare obdĺžnika. čítať ďalej

  • 27. apríl 2008, 00:26
  • 24988
  • 16
  • 37

v hrnci priveďte do varu 200 g vody, pridajte 2 polievkové lyžice. fruktóza a sušené marhule, varíme orechy po dobu 5 minút, aby sa vysušili v mikro, potom zomelíme spolu so sušenými marhuľami, zmiešame tvaroh, zvyšnú fruktózu a polovicu zmesi orechov, rozložíme potravinový film, dáme zmes tvarohu na dno a strany formulára, dáme zvyšok do stredu. čítať ďalej

  • 05.6.2011, 13:54

Každý vie, koľko vitamínov obsahuje čierne ríbezle a čučoriedky. Ponúkam veľmi jednoduchý recept na dezert s použitím týchto lahodných bobúľ. Vezmite čerstvé mrazené alebo čerstvé bobule a rozmixujte v mixéri s práškovým cukrom. Len nie celkom kaša) a nalejte tvaroh túto bobuľovú hmotu. Dezert môže byť ozdobený ovocím a posypať. čítať ďalej

  • 26. november 2014, 12:39
  • 23062
  • 47
  • 31

Sušené marhule a brusnice v šťavách, až kým sa kvapalina neodparí (ja som trochu rozdrvila mixér) Želatínu rozpustite v 125 ml mlieka. Prerušte čokoládu na 50 ml mlieka, varte a nalejte čokoládu, miešajte želatínu do čokolády a premiešajte čokoládovú hmotu v tvarohu a mäse. Mixér Na film nalejte hobliny, vyplňte formulár. čítať ďalej

  • 02.04.2008, 17:43

nakrájajte müsli s mixérom čo najmenším, potom pridajte to isté vajce, tvaroh a fruktózu, mango rozmiešajte s mixérom a nakrájajte na kocky, vložte do zmesi a zmiešajte s lyžičkou s maslom, rozotrite zmes a pečieme na 180 g až do pripravenosti (asi 30 minút). chuti do jedla. čítať ďalej

  • 14. august 2012, 10:10
  • 32419
  • 0
  • 8

Najprv šľahajte krém na hustú konzistenciu. Potom pridáme kyslú smotanu a tvaroh. Umyte zelené, suché, nakrájajte a pridajte do masy smotany, tvarohu a kyslej smotany. Všetky soli a dobre premiešajte. Nechajte stáť jeden deň pri izbovej teplote. O deň neskôr je syr "Philadelphia" pripravený. Uchovávajte syr v chladničke. čítať ďalej

  • 25. septembra 2011, 11:22

Tvarohová kaša s vidličkou Uhorky nakrájané na jemnom strúhadle Pridajte uhorky a kôpor na tvaroh, zamiešajte Skúste to v prípade potreby pridajte soľ a korenie Podávajte s chlebom, sušienky alebo chlieb na rannú kávu! HAPPY Ráno! čítať ďalej

  • 16. apríl 2009, 17:37
  • 323650
  • 55
  • 162

Všetko je veľmi jednoduché a rýchle! 1. V miske, poraziť vajcia, zalejeme tvarohom, vanilkou, hrozienkami, nasekanými višňami a jahodami, sacharózou a všetko dobre premiešame. 2. Nalejte hmotu do plechu namaženého rastlinným olejom a pečte 40-45 minút pri teplote 170-180 stupňov až do zlatohnedej farby. Jedzte vychladené. Bon appetit. čítať ďalej

  • 11. jún 2008, 02:37

Tvaroh s kašou s vidličkou Roztopte margarín, pridajte cukor, rozdrvené vajcia, múku, sódu, vanilín a všetko dobre premiešajte, nasypte nasypaný plech (pečený v silikónovej forme), pri teplote 200-210 ° C až do zlatohnedej farby. čítať ďalej

  • 06.10.2009, 13:34

zabaliť tekvicu do fólie a pečieme v rúre do mäkka (asi 140 stupňov), vychladnúť v mixéri na pyré. (Ak tekvica nie je sladká, potom posypte 1 polievkovú lyžicu cukru pred pečením) Želatínu nalejte studenou vodou a nechajte napučať. stlačiť želatínu a zalejeme 2 polievkové lyžice. voda, roztopí sa vo vodnom kúpeli až do rozpustenia. pridať. čítať ďalej

  • 30. máj 2009, 01:56

1. Rúru zahrejte na 200 ° C. Namažte formu (26 cm) - dno a boky. 2. V mixéri premiešajte všetky ingrediencie základne a položte ich (dávam ich späť do rúk) v rovnomernej vrstve s malými stranami (krok za krokom). 3. Plnenie (kým základ nie je upečený): Bite bielky s cukrom, kým silné vrcholy. 4. V samostatnej miske, poraziť tvaroh, žĺtky, vanilku. čítať ďalej

  • 13. apríl 2015, 14:01
  • 18369
  • 9
  • 14

Plnivo odišlo od večera kuracích pŕs. Môžete si vziať plnku a pripravený. Dajte do šálky, pridajte tvaroh, oddeľte bielu od vajcia, soľ a dobre premiešajte. Dajte do mikrovlnnej rúry, pod kapotou po dobu 5 minút pri max. Výkone (mám 850 W). čítať ďalej

  • 21. decembra 2012, 21:26
  • 12337
  • 28
  • 53

Rozmrazené cesto som rozmrazil na dĺžku tak, aby sa jeho plocha zvýšila dvakrát. Vystrihnúť kruhy a dať tvaroh s hroznom v strede kruhu. Dobre zopnuté hrany a tvoril gule. Zhromaždené guličky naplnené v tvare hrozna. Vystrihnite list a stonku. Nechajte stáť 10-15 minút na plechu, a rozmazané žĺtok. Piecť. čítať ďalej

Nízkotučný tvaroh - súčasť hojnosti jedál. Môže zvíťaziť, konať na vedľajšej koľaji alebo vybudovať rafinovanú pachuť. V tejto sekcii nájdete kolekciu receptov na najchutnejšie jedlá: polievky, občerstvenie, hlavné jedlá. Jeden produkt - mnohokrát, takže táto kolekcia je vhodná pre každú príležitosť života: nový rok, priateľské stretnutia. Riaďte sa pokynmi našich skúsených kuchárov a zložka sa vám otvorí z nezvyčajnej strany.

Recepty z nízkotučné tvaroh pre chudnutie

Aby sme sa nenudili s tvarohom, existuje veľa diétne recepty, ktoré diverzifikujú menu nielen nízkokalorické, ale zdravé a chutné jedlá. Ponúkame Vám diétne recepty z tvarohu s fotografiou a popis prípravy zdravých a zdravých dezertov.

Chcú schudnúť začať malé: dodržiavať zásady zdravej vyváženej stravy, potom, čoskoro uvidíte prvé výsledky. Vaša denná strava by sa mala meniť podľa povinnej prítomnosti fermentovaného mliečneho výrobku - tvarohu.

Diétne tvaroh riad sa nielen zbaviť kíl navyše, ale bude trénovať telo na zdravé návyky.

Odborníci na výživu navrhujú tieto prísady na obohatenie receptov na báze tvarohu:

  • sušené ovocie (sušené marhule, slivky, hrozienka, jablká) spôsobujú rýchlu saturáciu v dôsledku prítomnosti vlákniny v sušenom ovocí
  • med sa používa namiesto cukru, pomáha sladkým zubom vyrovnať sa so sladkosťami
  • ovocie a bobule zlepšujú chuť diétnych jedál, dopĺňajúc tvarohový dezert s vitamínmi
  • mrkva a tekvice regulujú metabolizmus organizmu, zmierňujú opuch, odstraňujú prebytočnú vodu

Jedlá diétneho tvarohu sú rôzne varené:

  • v rúre
  • v mikrovlnnej rúre
  • v pomalom hrnci
  • na sporáku

Aby bolo jedlo zdravé a zdravé, dávajte prednosť jemnému vareniu.

Na varenie zdravej výživy z tvarohu najčastejšie používajte rúru. Nie je potrebné sledovať prípravu dezertov, stačí zvoliť optimálnu teplotu a nastaviť správny čas.

Rúra sa používa na prípravu diétnych tvarohov:

Ak začnete deň s chutnými a zdravými jedlami varenými v rúre z tvarohu s prídavkom ovocia, bobúľ a korenia, načerpáte svoju náladu až do večera a prebudíte sa energicky a energicky. Chutné kastról s lahodným ovocím alebo tvarohový koláč s tvarohom, po náročnom dni, dodá vášmu telu nezabudnuteľnú chuť a úžitok.

Po naprogramovaní, aby ste schudli, neotvárajte svoj život na reťazec prísnych diét a porúch. Ak hostia prídu k vám alebo len v nedeľu, doprajte si so svojimi priateľmi kúsok sladkého pečiva pomocou hlavnej zložky nízkotučného tvarohu.

Chutné mliečne výrobky - tvaroh, môže premeniť pečivo na diétne nízkokalorické jedlo.

Recept na tvarohovú tortu je univerzálny v tom, že pre náplň a dekoráciu si môžete vybrať ovocie a bobule podľa svojho vkusu, a to neznamená, že diéta pečieme menej chutne.

Ingrediencie pre cesto:

  • 200 g tvarohu s nízkym obsahom tuku
  • 50 g ovsených vločiek rozomletých v miešacej múke
  • 2 polievkové lyžice. l. otruby
  • sladidlo podľa chuti

Zložky na plnenie:

  • 300 g tvarohu s nízkym obsahom tuku
  • jedno vajce
  • 200 g plodov, môžete ovocie
  • sladidlo
  1. Vytvorenie základu pre koláč - kôš, miešanie všetkých zložiek
  2. Rip tvaroh koláč panvice
  3. Pečivo nadácie vložte do rúry na 200 ° C na 10 minút
  4. V tomto čase pripravte náplň - šľahačku, náhradku cukru, vajce v mixéri
  5. Vyberieme formulár a posúvame do neho plnku a doplníme ho bobúľami.
  6. Opäť vložte do rúry a nechajte 20 - 30 minút pri teplote 180 ° C

Lahodný tvarohový koláč s použitím nízkokalorických výrobkov v kombinácii s marhuľami je vynikajúcim návrhom pre tých, ktorí sledujú svoju postavu skoro ráno. Na torte môžete servírovať voňavý zelený čaj s citrónom.

  • nízkotučný tvaroh 500 g
  • pohár konzerv alebo čerstvých marhúľ nakrájaných na polovicu
  • 3 polievkové lyžice. l. krupica
  • 2 polievkové lyžice. l. med
  • škorica pol lyžičky
  • vanilka na špičke noža
  • 2 vajcia
  • Art. l. škrob
  • Podlahové balenie prášok do pečiva
  1. Tvaroh zmiešame s krupicou a škrobom, necháme napučať 10 minút
  2. Vajcia, med, škorica metla šľahač so štipkou soli
  3. Zmiešajte všetky ingrediencie s mixérom alebo mixérom a pridajte prášok do pečiva
  4. Posúvanie do odnímateľnej formy, uvedenie marhúľ na povrch
  5. Pečieme 30 minút pri teplote 180 ° C

Slávnostná torta pre tých, ktorí sa boja obnoviť, je pripravená. Bon appetit!

Raňajky sú najdôležitejšou súčasťou dennej stravy človeka. Ak ste zvyknutý na dopoludnie s lahodnými a voňavými lahodnými tvarohovými koláčmi, nemali by ste si to popierať, musíte ich vyrobiť podľa nízkokalorického receptu.

Hlavná vec je odmietnuť smažiť tvarohové koláčiky na panvici a piecť v rúre, robiť plech s pergamen a rozmazanie rastlinným olejom.

Pokúsme sa diverzifikovať recept na stravovanie tvarohov s neobvyklými výplňami pre našu prezentáciu. Neobvyklé prísady robia novinkou v pôvodnej chuti pokrmu, čo je rovnako užitočné a chutné.

  • balenie nízkotučného tvarohu (400 g)
  • 2 hrušky pevné a šťavnaté
  • 2 vajcia
  • 2 lyžičky. kakao
  • 4 polievkové lyžice. l. tekutý med
  • 4 polievkové lyžice. l. mak
  • 1 lyžička. horný prášok do pečiva
  • Zmiešajte tvaroh s vajcom a medom
  • K výslednému kakaovému masu, maku, pareniu a drveniu pridajte do malty a prášku do pečiva
  • Silikónová panvová panvová výplň s tvarohovou hmotou, vykladajúca lyžicu cesta, potom kúsok hrušky
  • Pokračujeme vo vyplňovaní formulára striedaním hmoty tvarohu s kúskami hrušky

Pečeme syrové koláče v peci po dobu 30 minút pri teplote 180 ° C.

Nízkokalorický tvarohový dezert možno pripraviť v pomalom sporáku a mikrovlnnej rúre so sušeným ovocím, strúhanou mrkvou alebo tekvicou, v závislosti na preferenciách.

Ponúkame začať ráno s nízkotučné sušienky, pre prípravu ktorých je veľa receptov, každá hosteska môže doplniť s novými ingredienciami. Cookies uhasiť smäd po sladkostiach a udržať si postavu, jediná vec, ktorú musíte mať na pamäti, že množstvo spotreby musí byť v rozumných uličkách.

Tento nízkokalorický recept neobsahuje cukor, pšeničnú múku s minimálnym množstvom nasýtených tukov.

  • ovsené vločky 300 g
  • nízkotučný tvaroh 300 g
  • 3 veveričky
  • 4 lyžičky. med
  • hrozienka 50 g
  • škorica podľa chuti
  • hl sóda

Ovesné vločky tvarohové sušienky sú chutné, ideálne pre raňajky. Perfektný doplnok k voňavému rannému šálke kávy.

  • 1 šálka ovsených vločiek
  • pol balenia nízkotučného tvarohu
  • 2 veveričky
  • 1 lyžička. škorica
  • 2 polievkové lyžice. l tekutý med
  1. Ovesné vločky rozomelú na múku
  2. Poraziť biele v hrubej pene
  3. Zmiešame všetky ingrediencie s mixérom
  4. Výsledná hmota cesta sa rozdelí na kusy, zvinujeme guličky a roztiahneme na plech, sploštíme, aby sme získali pekné koláče.
  5. Do rúry dávame 20 - 30 minút pri 180 ° C

Môžete začať ráno s chutnými a zdravými sušienkami a mať občerstvenie v popoludňajšom čaji.

V kuchyni bola moderná kuchynská linka asistentka pre ženy v domácnosti - pomalý sporák. Je funkčnejšia ako rúra a mikrovlnná rúra, čím sa rozširujú možnosti experimentovania.

Diétne diéty pre multicooker:

V rúre alebo na varnej doske je veľmi ťažké variť dusené pokrmy z tvarohu, oveľa pomalšie je použitie pomalého variča. Pri šetrnom spôsobe prevádzky, varenom v multicookerových dezertoch, si zachovávajú prospešné vlastnosti produktov zahrnutých v ich zložení.

Tvarohový koláč je obľúbený dezert v amerických a európskych reštauráciách a kaviarňach. V klasickej verzii sa vyrába na báze mastných sušienok a smotanového syra. Samozrejme - tento pokrm je kontraindikovaný pre tých, ktorí sú na diéte, ale ak si vyberiete správne ingrediencie, potom tento dezert prejde kontrolu nad výživou pre výživu pre počet kalórií.

Krásne a chutné diétne jedlo, zaslúžene ocenené členmi vašej rodiny, a najmä deťmi. Budú požiadaní, aby zopakovali ľahký, vzdušný, nízkokalorický dezert s jemnou chuťou a chutným vzhľadom.

  • Fruktózové sušienky 300 g
  • pol pohára sladkého bobúľ alebo ovocnej šťavy
  • tekutý med - 2 lyžičky.
  • nízkotučný tvaroh 500 g
  • nonfat jogurtové sklo
  • tekutý med 5 lyžičiek.
  • 2 polievkové lyžice. l. škrob
  • dužina polovice citrónu alebo pomaranča
  • 1 vajce
  • pohár bobúľ
  • Mleté sušienky s mixérom do jemnej drviny.
  • Pridajte med a džús, namočte a zamiešajte na pastovitú hmotu.
  • Rozprestierame sa na spodnej strane odnímateľnej formy cesta z cukroviniek, ktoré tvoria základ.
  • Mixér tvaroh s jogurtom, medom, pol citróna vo sviežej hmote.
  • Pridajte predzmiešaný do rovnomernej konzistencie škrobu s vajcom.
  • Vyplňte vo forme tvarohu, ozdobte vrch s bobuľami.
  • Vyrábame vodný kúpeľ. Odnímateľná forma sa umiestni do nádob s veľkou veľkosťou naplnenou horúcou vodou do polovice výšky formulára.
  • Odnímateľnú formu prikryte fóliou a umiestnite ju do rúry na hodinu na 180 ° C.
  • Po vychladnutí dezertu ho vložte do chladničky.

Povrch tvarohového koláča môže byť ozdobený bobuľami a ovocím.

Tam sú klasické knedle a varené v zhone - lenivé knedle. Sú vyrobené rýchlo, tiež rýchlo jedia. S nízkym obsahom tuku tvaroh recepty pre diétne lenivé knedle sú prijateľné pre tých, ktorí dodržiavajú diétu.

Lazy knedlíky je rýchle a jednoduché jedlo, a ak ste nahradiť múku ovsené vločky, potom nízkokalorické.

Ingrediencie pre cesto:

  • 1 kg nízkotučný tvaroh
  • 10 art. l. ovsené vločky lepšie mletie v mixéri
  • 2 vajcia
  • lyžičku soli bez vrcholu
  • 1 polievková lyžica. l. cukor
  1. Zmiešajte všetky produkty a mäso tvarujte
  2. Roll do gule a dať odpočinok na pol hodiny
  3. Rozdeľte na štyri časti a navinúť do klobás a nakrájajte na malé kúsky.
  4. Varenie Multicooker:
  • nalejte vodu, množstvo závisí od veľkosti misy
  • namažte kôš a položte knedle
  • dajte do pomalého variča 8 - 12 minút v závislosti od hrúbky cesta
  • Knedle podávané s nízkotučnou kyslou smotanou a medom.

Spôsob varenia knedlíkov je najzdravší - varíme vo vriacej vode alebo v pomalom hrnci s párom.

Lazy knedle, zdravé jedlo, čistý proteín a vápnik potrebné pre ľudské telo. Ak namiesto kyslej smotany pridajte čučoriedky k lenivým knedľám, potom môže byť takýto pokrm bez preháňania nazývaný „vitamínová bomba“.

  • Tvaroh 400 g nízkotučného tvarohu
  • Polovica šálky ovsených vločiek
  • Cukor 2 polievkové lyžice. l.
  • Soľ podľa chuti
  • 2 vajcia
  1. Vezmite ovsené vločky a brúste
  2. Zmiešajte tvaroh s vajcom až do hladka a pridajte zvyšné zložky, nastavte cesto na odpočinok po dobu 10 minút
  3. Rozdeľte na kúsky, urobte klobásy, ich režim diagonálne
  4. Výsledné knedle vložené do pomalého variča po dobu 10-15 minút, výber programu

Hotové knedle podávané s čučoriedkovou omáčkou alebo len posypané bobuľami.

Už ste sa zobudili a vykonali svoje cvičenia, teraz „snugglers“ a pokračujete na raňajky! Ponúkame začať ráno s najjednoduchšími, ale veľmi chutnými a zdravými receptami z tvarohu a jabĺk, ktoré môžeme urobiť aj pre neskúsených hostesiek. Jablká a tvaroh - užitočná kombinácia produktov pre diétne jedlá.

Pečené jablko s tvarohom plnkou je chutné voňavé jedlo. Milovníci sladkostí si môžu vychutnať dezert v popoludňajšom čaji alebo si vychutnať jedlo na večeru s čajom alebo džúsom.

  • 6 veľkých jabĺk
  • 200 g tvarohu s nízkym obsahom tuku
  • 6 lyžičiek. med
  • škorica, orech
  1. Odrežte vrch jablka, odrežte jadro lievikom
  2. Zmiešajte tvaroh s medom, nakrájané orechy a škoricu
  3. Naplňte jablká zmesou
  4. Vyplňte pol lyžičky medu, lepšie ako kandizované, a prikryte odrezaným vrchom
  5. Položte sklenenú misku do mikrovlnnej rúry na 5-6 minút, nalejte trochu vody na dno

Nechajte jablká vychladnúť predtým, ako si vychutnáte jedlo.

Lahodné raňajky sú pripravené!

Pre tých, ktorí sú unavení z bití recepty klasických kastról s hrozienkami a vanilkou, skúste diverzifikovať obvyklé jedlo s jablkami

  • libra tvarohu 5% tuku
  • 3 vajcia
  • 1 odrody jabĺk (Antonovka, Semerenko)
  • 3 - 4 lyžice ovsených vločiek rozomletých v mixéri
  • niekoľko lyžice čerešňovej šťavy
  • 3 lyžičky. med
  • h. l. sóda, uhasená octom
  • štipka soli
  1. Nakrájajte jablko na prúžky
  2. Beat vajcia s cukrom v hustej pene
  3. Pridajte hmotu tvarohu
  4. Predstavujeme ovsené vločky, sóda hasená octom, štipka soli
  5. Pridajte čerešňovú šťavu, všetko opatrne premiešajte a nechajte 10 minút napučať
  6. Namažte formu maslom, posypte návnadou a preneste do nej pripravenú hmotu tvarohu
  7. Vložte do predhriatej rúry a pečte pol hodiny pri teplote 170-180 ° C
  8. Dajte bobule na vrch a nalejte sirup nad kastról

Tvarohový suflé je lahodný dezert, ak na jeho prípravu vezmeme nízkotučný tvaroh a namiesto cukru med, ovocie alebo ovocnú šťavu, dostaneme zdravú a zdravú stravu.

  • nízkotučný tvaroh 100 g
  • sladké jablko
  • hrozienka 2 polievkové lyžice. l.
  1. Tvaroh utrite cez sito
  2. Z jablka odstránime pokožku a rozotierame ju na jemnom strúhadle
  3. Dusené hrozienka na 10 minút
  4. Všetko sa mieša až do hladkej hladkej hmoty.
  5. Posúvame sa v špeciálnom sklenenom tvare
  6. Vložte do mikrovlnnej rúry 10 minút pri 400-450 W

Tvarohové suflé sú pripravené, ak na povrchu dezertu nezostane žiadna stopa, keď ho stlačíte prstom.

Muffiny sú malé „cupcakes“, ktoré sa líšia od tradičných cupcakes nielen vo veľkosti, ale aj v rôznych výplniach, ktoré rozširujú a obohacujú chuť.

  • jablko 3 stredne veľké alebo 2 veľké
  • mlieko je pol pohára
  • nízkotučný tvarohový obal (200 g)
  • vajcia
  • fruktóza, vanilín, škorica podľa chuti
  • ovsené vločky 100 g
  • lyžička na prášok do pečiva s kopcom
  1. Ovesné vločky mletý mixér do múky
  2. Mlieko zahrejte na 50-60 ° C, nalejte do neho vločky a nechajte 10 minút napučať
  3. Jablko olúpané a strúhaný
  4. Nalejte do mlieka s vločkami zvyšných zložiek a zamiešajte
  5. Naplňte dvojité papierové formy cesto a položte ich na plech.
  6. Odoslané do predhriatej rúry na 25-30 minút pri teplote 180 ° C

Lahodný, zdravý, a čo je najdôležitejšie, diétny dezert je pripravený!

Banán ide dobre s tvarohom a je často používaný v receptoch ako prísada na výrobu neuveriteľne chutné dezerty.

Tvaroh recepty s banánmi sú tak jemné, že sa rozpustia v ústach, takže príjemnú banánovú pachuť. S banánom dokonale kombinovaným:

Tento recept je bez cukru cukrík, ovocie samy o sebe dodajú potrebnú sladkosť.

  • tvaroh 300 g, s obsahom tuku 2,5%.
  • ovocný jogurt 100 g
  • vajcia
  • banán a hruška
  1. Banánové pyré
  2. Zmiešajte tvaroh, vajce, banánové pyré a jogurt
  3. Hruška režim malé slamky a pridať do výsledného cesta
  4. Vyplňte silikónové Cupcake Mold
  5. Pečieme v peci pri 180 ° C, 30 minút

Ak máte mikrovlnnú rúru, pripravte si v nej dezert:

  1. Posúvame hmotu tvarohu v sklenenej forme, zatvoríme veko a vložíme do mikrovlnnej rúry
  2. Pečeme od 5 do 10 minút (v závislosti od hrúbky cesta)
  3. Nechajte v mikrovlnnej rúre pol hodiny

Banánový tvaroh kastról je diétny a veľmi chutný recept.

Delicious, výživné a veľmi krásne cookies môžete mať občerstvenie počas prestávok v práci alebo na ceste, bez strachu z pridania ďalších centimetrov v páse.

Ingrediencie pre cesto:

  • balenie tvarohu s nízkym obsahom tuku 200 g
  • ovsené vločky 200 g
  • 2 banány
  • 1 jablko
  • 4 polievkové lyžice. Med
  • pomarančový džús
  • prášok (mak, sekané orechy, kokosové lupienky) t
  1. V mixéri rozomelíme ovsené vločky
  2. Pridajte šúpané banány, med, jablkový a pomarančový džús, všetko brúste až do hladka
  3. Vyrábame malé guľôčky z výsledného cesta a navíjame ich do orechov, makov, kokosových vločiek
  4. Pečeme 10-15 minút pri teplote 180 ° C.

Tvarohový puding je vzdušný a jemný - tradičný anglický dezert. V našich kuchyniach puding, nezaslúžené, nepopulárne jedlo. Jednoduchý krásny a veľmi zdravý dezert s perfektnou chuťou a prirodzenou sladkosťou (cukor v pudingu nie je gram).

  • nízkotučný tvaroh 200 g
  • jogurt 200 g
  • banán
  • vajcia
  • ryže obilnín 6 polievková lyžica. l.
  1. Ryžové vločky rozomelíme až na konzistenciu múky
  2. Namočte ryžovú múku do jogurtu
  3. Pridajte zemiakový banán do zemiakovej kaše
  4. Beat vajcia a jemne vstúpiť do výslednej hmoty banán tvaroh

Posun v sklenenej forme, zmrzlinové misky alebo poháre, nastavený na 8 minút v mikrovlnnej rúre

Ak chcete schudnúť, ale sú veľkým fanúšikom sladkých dezertov, nepopierajte si potešenie, vyberte si nízkokalorický recept. Telo považuje prísne obmedzenie vo výžive za hrozbu hladu a všetky jeho sily sa snažia odložiť tuk v rezerve, „v prípade vojny“. V diétnych tvaroch dezerty používať nízkotučné tvaroh "správny produkt." Bez cukru a múky v kombinácii s ovocím, ovocím, dezertmi tvarohu posilnia imunitný systém, obohatia telo vitamínmi, vápnikom a potešia z jedla.

Diétne recepty z tvarohu

Schudnúť so zdravotným prínosom a nie poškodiť. Ale ako? Diétne recepty z tvarohu - to je to, čo pomôže ľahko schudnúť bez vystavenia tela vážnym problémom. Bez športu a diéty na dosiahnutie želaného výsledku nebude fungovať, ale je rovnako dôležité, aby sa počítanie kalórií, a potraviny na chudnutie by mali byť zdrojom sily a energie, takže musíte vybrať produkty starostlivo. Nízkotučný tvaroh pomôže schudnúť doma vďaka jeho prospešným vlastnostiam. Vyberte si jedlo pre diétu a naučte sa krok za krokom recept s fotografiou.

Každá účinná diéta stanovuje, že strava by mala obsahovať nízkokalorické vysoko kvalitné výrobky. Tento zoznam výrobkov obsahuje nízkotučné tvarohy, ktoré sa ľahko robia doma. Varianty spôsobov varenia, keď sa ako základ používa domáce alebo pasterizované mlieko, kefír, poskytujú domáci výrobok s príjemnou chuťou alebo inou konzistenciou. Drvivá, suchá alebo naopak mokrá, kyslá alebo neutrálna chuť - to je to, čo príde s praxou varenia nízkotučného tvarohu.

Všeobecné odporúčania pre prípravu nízkotučných tvarohov doma-vyrobené metódy poskytujú, že pri vykurovaní mliečnych surovín, je potrebné nenechať si ujsť okamih separácie srvátky. To zaisťuje prípravu vysokokvalitného tvarohu, ktorý je užitočný pre postavu, ktorá je ľahko absorbovaná telom. Proces varenia by mal byť prirodzený, ohrievané mlieko sa nechá kvasiť v teple. Na oddelenie zahustenej hmoty od srvátky použite gázu a utláčanie a po piatich alebo šiestich hodinách je diétny výrobok pripravený na použitie.

Dietetické potraviny tvoria základ každodennej stravy pre ženy a mužov, ktorí hľadajú rýchle spôsoby, ako schudnúť. Diétne recepty z tvarohu pomáhajú vyvážiť diétu, rovnako ako bielkovinové potraviny, najmä ak je proces chudnutia sprevádzaný intenzívnou fyzickou námahou. Rôzne pokrmy založené na nízkotučnom tvarohu neobmedzujú sladkosti, pomáhajú zvládnuť nové recepty na pečenie a diétne dezerty pomôžu pozrieť sa na bežný mliečny výrobok inak.

Nízkokalorické pečivo v rúre na báze tvarohu bude vynikajúcim pokrmom pred a po večeri. Diétne recepty na chudnutie doma nezahŕňajú použitie múky alebo krupice, aby nedošlo k preťaženiu žalúdka. Ak chcete diverzifikovať možnosti, keď je túžba piecť syrniki v rúre, pomôže také chutné prísady ako hrozienka, sušené marhule, slivky. Jednoduché pečivo sa podáva teplé s jogurtom a pečené sladké by mali byť pri miernej teplote.

  • 300 gramov netučného tvarohu;
  • 1 vajcia;
  • 30 gramov cukru;
  • 1 polievková lyžica. l. lyžica olivového oleja;
  • vanilín, soľ podľa chuti.
  1. Vajcia sa dôkladne premiešajú s cukrom, ale šľahajú.
  2. Potom sa tvaroh zmieša so zmesou a mieša sa do hladka.
  3. Namažte plech s maslom, vytvorte tvarohovú panvicu, jemne sa rozprestierajte po celom povrchu.
  4. Po štvrtine hodiny, pečenie diétne jedlo na 180 stupňov, skontrolujte pripravenosť. Vyberte si tvarohové koláčiky z rúry na okamžité servírovanie.

Ak má dom pomalý sporák, nemusíte sa starať o to, čo variť z tvarohu. Jemná kastrólka je jednoduchý spôsob, ako urobiť chutné jedlo, ktoré slúži ako dezert. Svieža konzistencia osloví každého a ak diverzifikujete recept pridaním banánov, pečenie diéty bude aj pre vyberavého chlapca. Pomalý varič pomáha zachovať živiny čo najviac a proteínový kastról slúži ako výživné a správne občerstvenie pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Na prípravu kastrolu musíte užívať nasledujúce zložky: t

  • 600 g tvarohu;
  • 3 banány;
  • 3 vajcia;
  • 3 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany;
  • 4 polievkové lyžice. lyžice krupice;
  • 60 g cukru;
  • štipka vanilínu.
  1. V miske, opatrne presunúť tvaroh, vajcia, kyslá smotana, cukor, krupica, vanilín do hladka.
  2. Zmes sa nechá stáť 20 minút, kým sa zadok nenaplní.
  3. Banány ošúpeme, nakrájame na kocky a potom nalejeme cesto na tvaroh.
  4. Namažte misku maslového variča s maslom, posypte strúhankou alebo krupicu, a potom rovnomerne rozložte, dajte masť na tvaroh s banánmi.
  5. Nastavenie zariadenia do režimu "Pečenie", vyskúšajte dezert za hodinu alebo o niečo viac.
  6. Hotový kastról podávaný na stôl so zakysanou smotanou, jogurtom alebo medom.

Medzi diétne recepty z tvarohu v tejto delikátnej pochúťke patrí zvláštne postavenie. Tvaroh na raňajky pre tých, ktorí si myslia, ako schudnúť, je najlepšou voľbou. Puding sa varí neuveriteľne rýchlo, zvádza svojou jedinečnou arómou, chuťou a obsahom kalórií dezertu je minimálny. Ak zakaždým experimentujete so zdravými doplnkami - hrozienkami, sušenými marhuľami, plodmi, hruškami, jablkami, prekvapíte „hostí na prahu“ lahodnou pochúťkou.

  1. Tvaroh sa dôkladne premieša až do hladkej konzistencie s vajcami a cukrom. K výslednej hmotnosti sa pridá krupica, hrozienka.
  2. Tvaroh vložte do silikónových foriem.
  3. Pečieme na strednom výkone asi 3 minúty. nechajte puding v domácom spotrebiči po dobu piatich minút a potom ešte niekoľko minút pečte v rovnakom režime, aby sa puding pripravil.

Takýto univerzálny výrobok, ako je tvaroh, je základom nielen dezertov, pečiva a iných kulinárskych výtvorov. Tí, ktorí chcú schudnúť, by sa mali rozhodnúť pre ľahké šalátové recepty na báze granulovaného tvarohu. Nesladené jedlá vám pomôžu schudnúť rýchlejšie, udržiavať sa v kondícii a pre tých, ktorí dodržiavajú diétu, sú perfektní. Okrem hlavných výhod pri príprave ľahkých šalátov so syrovým tvarohom neexistujú prísne pravidlá, pretože univerzálny výrobok je kombinovaný s mäsom, morskými plodmi a zeleninou.

Ak chcete pripraviť šalát s tvarohom a zeleninou, musíte si vziať:

  • 150 g tvarohu;
  • 1 čerstvá uhorka;
  • 2 paradajky;
  • pol korenia;
  • 50 g nesladeného jogurtu;
  • šťava z pol citrónu;
  • 1 strúčik cesnaku;
  • koreniny, koreniny, bylinky podľa chuti.
  1. Pripravte šalátový dresing zmiešaním nesladeného jogurtu, citrónovej šťavy, cesnaku, korenia a zelených.
  2. Nakrájajte zeleninu po ich očistení od semien a šupky. Pridajte granulovaný tvaroh do zeleninovej zmesi, dressing, jemne premiešajte všetky ingrediencie.

Telo vždy potrebuje energiu a zdravé raňajky pomôžu doplniť svoje rezervy po prebudení. Recepty na chudnutie, ktoré sa používajú v ponuke pre každý deň, ponúkajú rôzne možnosti varenia založené na užitočnom univerzálnom výrobku. Mäkký tvaroh sa dobre hodí na sendvič a spolu s exotickým ovocím rozdeľuje raňajky a dodáva energiu na večeru.

  • 2 krajce chleba;
  • 100 g tvarohu;
  • 1 avokádo;
  • 1 paradajka;
  • soľ podľa chuti
  1. Avokádo nakrájajte na polovicu, odstráňte kosť, otáčajte polovice, oddeľte mäso od kože. Zmiešajte s tvarohom, soľou.
  2. Nakrájajte paradajky na tenké plátky.
  3. Suché plátky chleba, rozprestreté na vrchole hmoty tvaroh-avokádo. Ozdobte vrch s tenkým plátkom paradajok.

Pripravte si diétnu večeru na chudnutie na základe dvoch zdravých produktov naraz. Kombinácia tvarohu so zeleninou, ako je mrkva, tekvica a ďalšie, pomôže diverzifikovať menu pre tých, ktorí chcú prísť o tieto kilá navyše. Medzi diétne recepty z tvarohu kotletky s mrkvou sú jedlá, ktoré sú najlepšie slúžia na večeru. Aj keď ako prílohu s ryžou na obed po kuracej polievke, tvaroh a mrkva kotletky sú tiež vynikajúce, takže žiadny pocit ťažkosti po jedle.

  • 800 g mrkvy;
  • 400 g tvarohu;
  • 2 vajcia;
  • 200 g mlieka;
  • 4 polievkové lyžice. lyžice masla;
  • 100 g semoliny;
  • strúhanka.
  1. Oškvarte surovú mrkvu, jemne nastrúhame, premiešame s maslom, nalejeme do mlieka a dáme na sporák.
  2. Zahrejte hmotu na polotovar, nalejte krupicu, varte a potom ju nechajte chvíľu vychladnúť.
  3. Ďalej musíte pridať strúhaný tvaroh, vajcia, soľ, všetko dôkladne premiešať.
  4. Zostáva tvoriť karbonátky, obaľované a potom vyprážať na oboch stranách, pokrývajúce panvicu s vekom.

Kvalita domáceho syra pravdepodobne nespôsobí pochybnosti, ktoré sa nedobrovoľne objavia pri nákupe v obchode. Fitness recepty, niektoré iné diétne jedlá poskytujú, že syr je hlavnou zložkou. Užitočný produkt, ako každá iná diéta pre chudnutie, je ľahké pripraviť doma. Z mlieka, vajec, kyslej smotany, byliniek, korenia, aby tvaroh hmotnosť, teplo, a potom dať ho do tlače, ktoré predtým zabalené niekoľko vrstiev tenká. Kým nie je syr úplne pripravený, budete musieť počkať asi 7 hodín.

Varenie ľahké diétne jedlá rýchlo je to, čo nasledujúce video s receptmi na varenie jedál na báze tvarohu bude učiť. Program chudnutie poskytuje bez univerzálneho produktu nestačí, keď chcete robiť diétne sladkosti, pretože aj v tomto prípade, nízkotučné tvaroh pomôže udržať tvar štíhly. Výživa výživy zostáva dôležitou témou v ére rýchleho občerstvenia, pretože jediný spôsob, ako sa rýchlo zbaviť kíl navyše. Ako ľahké je pripraviť zdravé jedlo, naučíte sa po oboznámení sa s video recepty.

Tvaroh a ovsené koláče

Nízkokalorický dezert na želatíne na chudnutie

Jednoduché diétne recepty z tvarohu

Diétne recepty z tvarohu sú často používané priaznivcami bielkovín a nízkokalorických diét. Dietológovia odporúčajú jesť tvaroh nielen pre tých, ktorí chcú schudnúť, ale aj pre každého, kto sa snaží udržať zdravý životný štýl. Tento produkt je zdrojom ľahko stráviteľného proteínu, vápnika, fosforu a železa, vitamínov skupiny B a tiež vitamínov A, E, C, P, D.

Kalorický tvaroh sa môže líšiť. Ak tuhý tvaroh v 100 g obsahuje 230 kalórií, potom v beztukovej len 85 kalórií.

Mliečny syr ide dobre s rôznymi druhmi zeleniny a ovocia. Ľahké jedlá z tvarohu na chudnutie sú ideálne ako raňajky alebo večera. Zložky v šalátoch si nevyžadujú ďalšiu prípravu a príprava lahodného jedla bude trvať len niekoľko minút.

Kukurica a korenie Šalát

Na prípravu šalátu budete potrebovať:

  • Bulharské korenie - 2 ks;
  • Konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
  • nízkotučný tvaroh - 300 g;
  • zelené - niekoľko vetvičiek kôprom a bazalky;
  • kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
  • soľ a čierne korenie podľa chuti.

Nakrájané korenie, nasekanú zeleninu a kukuricu zmiešanú s tvarohom, pridáme soľ, korenie a kyslú smotanu - je pripravený chutný a zdravý šalát.

Zelenina a šunkový šalát

Stojí za to skúsiť tento šalát raz a stane sa jedným z vašich obľúbených jedál. Na varenie sú potrebné nasledujúce produkty:

  • syrový tvaroh - 200 g;
  • paradajky - 2 ks;
  • uhorky - 2 ks;
  • nízkotučné šunky - 150 g;
  • jarná cibuľa - malá banda;
  • Čínska kapusta je polovica strednej hlavy;
  • soľ, korenie - podľa chuti.

Uhorky, paradajky a šunku by mali byť nakrájané na kocky, nasekané kapusta, nakrájame cibuľu. Zmiešajte všetky prísady, pridajte tvaroh. Soľ a korenie pridávajú podľa chuti a môžu byť podávané pri stole.

Avokádový šalát

Pre tých, ktorí dodržiavajú diétu, na raňajky a večeru môžete urobiť úžasne chutnú tvarohovú hmotu s avokádom. Na to je potrebné pripraviť:

  • tvaroh - 100 g;
  • avokádo - 1 ks;
  • greeny - kôpor, bazalka, petržlen;
  • soľ, korenie - podľa chuti.

Avokádová drvina je rozdrvená, zmiešaná so syrom a bylinkami, solená a korenená. Táto hmota sa môže použiť ako sendvičová nátierka.

Užitočný dezert osloví dospelých i deti. Pozostáva z:

  • akékoľvek čerstvé plody podľa chuti;
  • banán - 1 ks;
  • tvaroh - 200 g;
  • trochu strúhanej čokolády, ale bez nej to môžete urobiť;
  • prírodný jogurt - 150 ml.

Banán nakrájajte na malé kúsky, pridajte bobule, tvaroh a sezonte šalát s jogurtom. Posypte čokoládovými lupienkami na vrchole.

Tieto diétne recepty z tvarohu vám pomôže rýchlo a ľahko kŕmiť svoju rodinu. Minimálny čas strávený v kuchyni poskytne vynikajúci výsledok - zdravé a chutné jedlo na stole.

Mnohé recepty z tvarohu sú nám známe už od detstva. Klasický pokrm je považovaný za jemný a aromatický kastról. Pripraviť diétu kastról. bude potrebovať:

  • nízkotučný tvaroh - 200 g;
  • vajcia - 1 ks;
  • jablko - 1 ks;
  • drvené ovsené vločky - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • prírodný jogurt.

Jablko je ošúpané a nakrájané na malé kúsky, pridáme tvaroh, ovsené vločky a vajce a premiešame do hladka. Pripravenú hmotu dajte do formy a povrch namažte jogurtom. Pečieme v peci približne 25 minút pri teplote 180 až 190 ° C.

Tvaroh so zeleninou

Ak pridáte zeleninu do syra, vyjde veľmi chutný kastról. Tento tvaroh môžete piecť v silikónových plechovkách alebo na panvici. Ak chcete variť tvaroh, musíte vziať:

  • tvaroh - 200 g;
  • kefír - 50 ml;
  • vajcia - 1 ks;
  • stredne veľká mrkva - 2 ks;
  • malá cuketa alebo cuketa - 1 ks;
  • jarná cibuľa - 1 malá banda;
  • kôpor - podľa chuti;
  • škrob - 1 polievková lyžica;
  • soľ, korenie - podľa chuti.

Na strednom strúhadle nastrúhame mrkvu a cuketu (cuketa), jemne nasekáme zelené, pridáme zvyšné prísady a dôkladne premiešame lyžičkou. Pripravenú hmotu dajte do formy a pečte v peci až do zlatohnedej farby.

Tvarohové koláče s mrkvou

Najbežnejšie diétne jedlá z tvarohu - tvarohové koláče. Doplnky vo forme nakrájaného ovocia a zeleniny prispejú k zvýšeniu ich chuti a originality. Na varenie tvarohových koláčov s drvenou mrkvou budete potrebovať:

  • tvaroh - 300 g;
  • vajce - 2 ks;
  • mrkva - 200 g;
  • múka - 60 g (asi 4 polievkové lyžice s kopcom);
  • maslo - 50 g;
  • soľ - podľa chuti.

Mrkvová mletá na jemnom strúhadle sa zmieša s ostatnými zložkami (okrem oleja). Výsledná hmota sa dôkladne premieša a rozotrie lyžičkou na predhriatej panvici s maslom. Pečieme do zlatohnedej.

Mnohí považujú za ťažké odmietnuť pečenie, dokonca aj pri diéte. Prichádzajú na pomoc diétne jedlá z tvarohu - lahodné muffiny a košíčky, veľmi jednoduché na prípravu.

Tieto diétne tvarohové muffiny sú pripravené bez múky. Štruktúra zahŕňa:

  • tvaroh - 200 g;
  • tekvica - 300 g;
  • cukor - 4 polievkové lyžice. lyžice (možno nahradiť medom);
  • mlieko - 125 ml;
  • drvené ovsené vločky - 150 g;
  • vajcia - 1 ks;
  • prášok do pečiva - 3 g;
  • Škorica a soľ podľa chuti.

Tekvica sa trie na jemnom strúhadle alebo sa rozdrví ponorným mixérom. Tvaroh pretieral cez sito. Ovsené vločky sa nalejú teplým mliekom a nechajú sa niekoľko minút napučať, potom pridajú tekvicu, tvaroh, rozšľahané vajce, cukor, med, soľ, škoricu, prášok do pečiva. Na zníženie kalórií môže byť cukor nahradený hrozienkami, sušenými marhuľami. Hotové cesto by malo mať konzistenciu hustého krému. Košíčky sa pečú v silikónových plechovkách, ktoré sa plnia do 2/3 a pečú pri teplote 180 až 190 ° C počas 30 až 35 minút.

Jednoduché tvarohové košíčky

Nízkokalorické diétne tvarohové muffiny sú pripravené veľmi rýchlo a jednoducho, a sú veľmi krásne a ústa-zalievanie. Tieto zložky sú pre nich potrebné:

  • tvaroh - 400 g;
  • pšeničná múka - 6 polievkových lyžíc;
  • cukor - 4 polievkové lyžice;
  • vajce - 2 ks;
  • vanilín - podľa chuti;
  • prášok do pečiva - ½ lyžičky.

Na strúhaný tvaroh pridajte vajcia porazené cukrom, múkou, vanilínom a práškom do pečiva. Cesto by malo byť dobre premiešané, aby bolo úplne homogénne. Pečieme v špeciálnych plechovkách po dobu 25-30 minút pri 180 ° C.

Nízkokalorické tvarohové jedlá vám pomôžu schudnúť rýchlo alebo ľahko udržať vynikajúci tvar. Jednoduché varenie a chutné jedlo pomôže jedlám z tvarohu stať sa obľúbenou v každej kuchyni.

Tvaroh je veľmi populárny produkt pre chudnutie. Jeho proteín je dobre nasýtený. Okrem toho, nízkotučné produkt - nízke kalórie. Na základe toho môžete urobiť veľa rôznych jedál. Aké diétne jedlá z tvarohu je možné variť? Patria sem koláče, šaláty, dezerty a koktaily.

V prvom rade je dôležitý proteínový kazeín.

Ľahko sa vstrebáva do organizmu a pomáha bojovať proti nadmernej hmotnosti. Zloženie tvarohu zahŕňa vápnik a fosfor, ktoré posilňujú srdce, ako aj kosti a zuby. Obsahuje aminokyseliny tryptofán a metionín. Tieto aminokyseliny prispievajú k normálnemu toku žlče, majú priaznivý vplyv na činnosť nervového systému, zabraňujú obezite pečene.

Vitamíny obsiahnuté v mliečnom výrobku sú A, P, B12, B6, B2, C, D a E. Rovnako ako minerály - zinok, horčík, sodík, kobalt, selén, železo.

Je užitočná pri chorobách:

Pomáha tiež predchádzať anémii, ateroskleróze, osteoporóze. Obsahuje iba 81 kcal na 100 g. Preto je ideálny pre chudnutie.

Aké diétne a chutné recepty z tvarohu je možné variť? Pudingy, tvarohové koláče, rajnice - všetky tieto diétne jedlá z tvarohu sú vhodné na chudnutie. Diétny tvarohový kastról

  • tvaroh - 200 g;
  • ovsené otruby - 35 g;
  • jablká - 1 kus;
  • vajce - 1 kus;
  • pikantný jogurt - 60 g
  1. kaše s hmotnosťou vidlice a pridaním otrupov;
  2. nakrájajte jablko na kocky, pridajte do tvarohu;
  3. rozbite vajíčko do cesta a všetko rozmiešajte;
  4. vložiť do formy a namazať jogurtom;
  5. varíme 25 minút pri 190 ° C.

Ďalšie chutné jedlo - diétne tvarohové koláče. Pripravte ich v rúre z nízkotučného tvarohu, bez sódy, prášku do pečiva, krupice a múky.

Hlavná zložka musí byť hustá, aby pri pečení nestratila tvar. Maslový olej sa používa veľmi málo, takže tvarohové koláče, hoci tvoria zlatú kôru, neabsorbujú sušené maslo. Môžete variť tento pokrm s rôznymi prísadami - bobule, orechy, sušené marhule alebo slivky.

Na varenie budete potrebovať:

  • vajcia - 1 ks;
  • nízkotučný tvaroh - 350 g;
  • cukor - 50 g;
  • škorica, vanilka, soľ;
  • olivového oleja.
  1. Zmiešajte vajcia s cukrom a korením, šľahanie nie je potrebné;
  2. pridajte do tvarohu a dobre premiešajte;
  3. pečte tuk a vytvorte tvarohové koláče;
  4. dajte ich na plech a varte na strednom ohni 20-30 minút.

Keď podávate, môžete naliať kyslú smotanu.

Ak chcete niečo viac nezvyčajné, skúste recept je veľmi chutné a diétne cookies. Pripravuje sa ľahko a zároveň má originálnu chuť. Recept na chutné sušienky z tvarohu bude ešte chutnejší, ak do cesta pridáte škoricu, citrón alebo pomarančovú kôru, kardamón.

  • vajce - 1 kus;
  • tvaroh - 200 g;
  • prášok do pečiva - 25 g;
  • ovsené vločky - 250 g;
  • voliteľný cukor.
  1. všetko zmiešajte okrem obilnín;
  2. vylejte vriacu vodu do vločiek a nechajte pôsobiť niekoľko minút;
  3. potom sa pridajú k hmotnosti a nechajú sa 15 minút;
  4. Urobte guličky a varte v rúre na strednom ohni na hnedú.

Tento cookie bude ďalší deň chutnejší, bude jemnejší a voňavejší.

Ďalším dezertom je puding. Recept na tvarohový puding je ľahko pripravený.

  • tvaroh - 400 g;
  • vajcia - 4 kusy;
  • kyslá smotana - 80 g;
  • cukor - 40 g;
  • škrob - 1,5 lyžice;
  • vanilka, škorica.
  1. zmesi žĺtkov, škrobu, škorice a vanilky, cukru a tvarohu;
  2. veveričky chladné a metla;
  3. zmiešajte obe masy, buďte opatrní;
  4. Cesto vložte do rúry na 45 minút.

Tvaroh by mal byť miešaný veľmi opatrne, aby neexistovali žiadne zrná, potom recept na tvarohový puding skutočne uspokojí aj tie najnáročnejšie požiadavky.

Ako môžete vidieť, existuje mnoho chutných jedál z tohto produktu. Preto sa uistite, že ste ho zaradili do svojho menu a vaša postava vás poteší.

Zdieľajte odkaz s priateľmi

Materiály na túto tému

Diéty, ktoré zahŕňajú iba mäso, ryby a vajcia, môžu konzumovať len nízkotučné mliečne výrobky a zeleninové skupiny - zelené. Čo je však použitie tvarohu s bylinkami na chudnutie, čo iné tu možno pridať, aby bolo chutné, ale neškodné, a čo použiť - tvaroh alebo obilný výrobok - je ťažké pochopiť hneď od netopiera. Hlavnou otázkou je, akú dennú dobu môžete jesť výsledný pokrm.

Niektorí odborníci na výživu neškodnosť tohto mliečneho výrobku pre postavu sú sporné a vysvetľujú jeho pozíciu prítomnosťou mliečneho cukru - laktózy v ňom. Ak je stále možné nájsť mlieko bez neho (táto možnosť je považovaná za optimálnu pre chudnutie), potom je výrobok z tvarohu bez laktózy v Rusku príliš zriedkavou vecou na nádej na jeho existenciu. Laktóza sa často stáva tukovými tukmi, rovnako ako cukor, takže chudnutie pri pravidelnom používaní tvarohu sa spomaľuje.

Výhody tohto produktu však existujú a nemožno ich ignorovať:

  • Kalorický obsah tvarohu s nízkym obsahom tuku je absolútne diétny: na 100 g je 71-121 kcal (od 0% do 5% tuku).
  • Je to ľahko stráviteľný zdroj vápnika av porovnaní s mliekom je menej pravdepodobné, že spôsobí dyspepsiu.
  • Pri strate hmotnosti môže tvaroh nahradiť mäsové výrobky, pretože obsahuje bielkoviny. 16,5-18 gramov proteínu na 100 gramov bielkoviny, takže dlhodobo potláča hlad.
  • V porovnaní s mäsom tento výrobok nebolí úbytok na váhe, aj keď ho plánujete večer jesť - je veľmi ľahký, rýchlo sa vstrebáva, ale pocit sýtosti zostáva dlhý čas. Avšak pred spaním je lepšie jesť kvôli laktóze.
  • Ak zmiešate tvaroh so zelenými, stimulujete črevá, aby pracovali a čistili ho, pretože Všetky trávy sú bohaté na vlákninu, ktorá je dobre prebytočný z tráviaceho traktu.

Väčšina ľudí je zvyknutá vidieť tento produkt ako náplň do palaciniek, koláčov alebo knedlíkov, t. so sladkou chuťou, pretože sa musí zmiešať s cukrom. Pri strate hmotnosti je však táto kombinácia zakázaná. Jediným doplnkovým cukrovinkovým formátom môže byť škorica a vanilka. Lekári často odporúčajú, aby sa syrová hmota s greínmi stratila na váhe: ide o jednoduchú a chutnú možnosť pre samoobslužné jedlá, občerstvenie, sendvičové náplne. Táto zmes môže byť pridaná aj do ovsených vločiek v dopoludňajších hodinách, ak prídete s cvičením na spaľovanie tukov a naplánujte si druhé raňajky.

Ideálne doplnky pre obdobie chudnutia sú:

  • uhorky;
  • paradajky;
  • papriky;
  • avokádová buničina;
  • vajec;
  • olivy;
  • všetky druhy zelene;
  • korenie (najmä mleté ​​korenie, kardamóm, rasca).

Vo večerných hodinách, by doplnky nemali byť tak vysoko kalórií, ako je to možné, takže by ste nemali miešať tvaroh so zakysanou smotanou a čakať na chudnutie: lepšie zaobchádzať s listami šalátu, rukolou, petržlenom a kôprom. Zelení môžu byť sušené, aj keď takmer nedávajú chuť - iba aróma. Ak dávate prednosť výživnejším jedlám, môžete pridať zeleninu na spaľovanie tukov: ideálnou voľbou sú stonky zeleru. Predmažte ich mierne (nelejte maslo!). Kvôli univerzálnej čerstvej chuti je výrobok z fermentovaného mlieka kombinovaný s väčšinou druhov zelene a iných rastlinných potravín.

V dopoludňajších hodinách lekári nepovažujú za nebezpečné jesť aj niekoľko jednoduchých sacharidov - ak sa rozhodnete schudnúť na zdravej výžive, nepoškodí to číslo. Z tohto dôvodu je dokonca dovolené piecť zeleninu s tvarohom, zmiešať s vaječným bielok alebo použiť túto hmotu ako náplň pre pikantnú tortu. V tomto prípade sa cesto odporúča používať čerstvé, suché: dobrá voľba by bola kyslá smotana, bez masla, a na celozrnnej múke. Ak nechcete tepelne spracovávať výrobky, môžete jesť syr s hmotou zmiešanou s jogurtom, posypané rôznymi zeleninami a semenami.

Vzhľadom na možnosť dopoludnia si môžete pripraviť jedlo na občerstvenie a servírovať:

  • na celozrnných chleboch;
  • na plátkoch mäsitých paradajok;
  • v poloviciach korenia.

Pri strate hmotnosti na tento produkt nie je žiaduce pridávať tuk, pretože znížite hodnotu hotového pokrmu pre telo. Musíte sa dostať len bielkoviny, takže ak chcete, aby sa mäkšie nonfat suché hmoty, môžete naliať do niektorých kefír, ale nie kyslá smotana a nie maslo. Varenie greeny s tvarohom pre budúcnosť nestojí za to, ale ak sa porcia vymanila viac, ako ste plánovali, utiahnite ju lepiacou fóliou a nechajte ju v chladničke cez noc. Toto jedlo by nemalo stáť dlhšie ako 24 hodín.

Lahodný tandem voňavé bazalky a oregano, pikantný cesnak, kvapky olivového oleja a sušených paradajok - skutočné talianske občerstvenie s minimálnym obsahom kalórií, ktoré nezastaví proces chudnutia. Zelení sú žiaduce, aby sa čerstvé, pretože sušené má menej výraznú arómu. Paradajky by sa mali variť samostatne, aby sa kontrolovala ich energetická hodnota: pri chudnutí spotrebujú menej oleja ako v klasickom recepte.

zloženie:

  • nízkotučný tvaroh - 200 g;
  • strúčik cesnaku;
  • čerstvá bazalka - 5 ks;
  • oregáno;
  • cherry paradajky - 100 g;
  • olivový olej - 1 lyžička;
  • soľ hrubá - 1 lyžička.

Metóda prípravy:

  1. Paradajky umyte a nakrájajte na polovice.
  2. Pomocou silikónovej kefy namažte každú polovicu v mieste rezu olivovým olejom.
  3. Posypte soľou, nakrájajte na plech.
  4. Nechajte stmavnúť v rúre vyhriatej na 200 stupňov (asi 25 minút).
  5. Tvarohová kaša s vidličkou alebo metla v mixéri.
  6. Brúsiť listy bazalky a oregano, malý klinček cesnaku. Zmiešajte s hmotou tvarohu.
  7. Pridajte chladené paradajky, premiešajte. Hotovo!

Ako hlavné jedlo na večeru, tento chudnutie pokrýva dokonale. Malé množstvo korenia dáva korenie, bulharské korenie - sladkosť, nepoškodzuje chudnutie. Ak je vybraný nízkotučný a príliš suchý fermentovaný mliečny výrobok, môžete pridať lyžicu prírodného jogurtu, aby bola zmes jemnejšia. Uhorky na chudnutie môžu byť prijaté a solené, ale ich počet sa nemení.

zloženie:

  • tvaroh 0-2% - 200 g;
  • čerstvá uhorka - 150 g;
  • strúčiky cesnaku - 2 ks;
  • Paprika červená - 100 g;
  • mleté ​​korenie (zmes) - 1 lyžička;
  • banda petržlenu.

Metóda prípravy:

  1. Uhorku nakrájajte na hrubú stranu strúhadla, nakrájajte jemne šúpané a bezsemenné bulharské korenie.
  2. Pepper tvaroh, zmiešajte s lyžičkou do hladka. Pridajte cesnak, strúhaný alebo pritlačený cez lis, nechajte jednu štvrtinu hodiny.
  3. Umyte petržlen, zbavte sa vlhkosti, sekajte. Zmiešajte so zeleninou, vstúpte do tvarohu.

Výdatné, ale nie nebezpečné pre postavu, to vyzerá ako raňajky, ktoré zahŕňajú len kôpor, nízkotučné mliečne výrobky a vaječný bielok. Takýto pokrm nie je v rozpore s chudnutím - odporúča sa ho variť počas proteínovej diéty ráno alebo pred tréningom, pretože tam nie sú žiadne sacharidy a tuky: telo začne spaľovať svoje zásoby počas cvičenia, ale to neovplyvní svaly, pretože proteín. Nájdite pár minút vo svojom rozvrhu, vyskúšajte toto jedlo a uistite sa, že nízkokalorické potraviny nie sú vždy chutné.

zloženie:

  • 5% tvaroh - 200 g;
  • vaječný bielok - 50 g;
  • čerstvý kôpor - 50 g;
  • štipka mletého korenia.

Metóda prípravy:

  1. Tvarohová kaša, zmiešame s vaječným bielou a roztrhaným kôprom.
  2. Pepper to. Preneste do keramickej misy.
  3. Dajte do rúry. Od času ohrevu na 190 stupňov čakajte pol hodiny.
  4. Kastról nechajte vychladnúť a podávajte.

Zaujímavá verzia jednoduchého občerstvenia, ktorá nezasahuje do úbytku hmotnosti, ale vyzerá skvele aj na slávnostnom stole, sa získa, ak zmiešate tvarohovú hmotu s olivami (niekoľko kusov nezvyšuje obsah kalórií v miske), fenikel a petržlen. Krmivo si tiež zaslúži pozornosť: vyžaduje veľké uhorky s pevnými stenami - malé sú ťažšie veci. Nie je nutné ich čistiť, len dobre umývať pokožku vonku.

zloženie:

  • mäkký tvaroh 2% - 100 g;
  • veľká uhorka - 200 g;
  • fenikel - 20 g;
  • petržlen - 30 g;
  • čierne olivy - 5 ks;
  • soľ - 1/2 lyžičky.

Metóda prípravy:

  1. Uhorku nakrájajte na polovicu pozdĺžne. Jadro oškrabte lyžičkou, ale snažte sa zanechať hrubé steny a dno tak, aby plniaca nádrž dobre držala.
  2. Olivy nakrájame na malé kúsky, nakrájame umyté zelené.
  3. Zmiešajte s týmito zložkami tvaroh, soľ.
  4. Pridajte zoškrabané jadro uhorky, ktoré je tiež potrebné predrezať.
  5. Miešajte, vyplňte výslednú hmotnosť uhorky lodí. Pred podávaním sa ochladí.

Množstvo vitamínov v tejto miske sa prevráti, pretože existuje až 4 druhy zelenín. Reďkovka príde na pomoc chudnutie, najlepšie z vašej záhradnej posteli - takže nebudete musieť pochybovať o kvalite tohto produktu. Použite malú soľ, aby sa lepšie predala, a ak chcete zvýšiť pikantnosť chuti, pridajte trochu syra. Z takej tvarohovej hmoty so zelenými môžete vytvoriť pastu na sendviče.

zloženie:

  • tvaroh 0% - 300 g;
  • petržlen - 40 g;
  • kôpor - 50 g;
  • špenát - 100 g;
  • Ľadový šalát - 50 g;
  • reďkovka - 50 g;
  • kuracie vajcia - 2 ks;
  • soľ - 1,5 lyžičky.

Metóda prípravy:

  1. Umyté vajcia naplňte tak, aby ich voda úplne pokrývala.
  2. Po varení sa varí 7 minút, ochladí sa.
  3. Vyberte žĺtok, bielkovinu nakrájajte jemne.
  4. Umyte zeleň, sekajte.
  5. Reďkovka kôra, rošt.
  6. Zmiešajte všetky prísady, spis.

Veľmi užitočné pri chudnutí a tvaroh s koriandrom, doplnené o čerstvé zelené cibule. Miernosť k pokrmu bude dávať bezfrekový kefír, ktorého množstvo voliteľne určíte: je potrebné iba zmäkčiť suchý produkt, ale nie v tekutom stave. Môžete nahradiť kefír ryazhenka alebo droždie, ale ten má vyššie percento tuku a kalorického obsahu. Ak chcete použiť tento recept na prípravu zdravej a chudnutie večeru, môžete pridať pár varených prepelice vajcia, po ich odstránenie zo žĺtkov.

zloženie:

  • tvaroh 2% - 250 g;
  • odtučnený kefír - 50 ml;
  • koriandrom - 100 g;
  • zelená cibuľa - 50 g;
  • mleté ​​biele korenie - 1/2 lyžičky.

Metóda prípravy:

  1. Dajte burger tvaroh v mixéri, nalejte kefír. Pretrepte minútu, aby ste získali vzdušnú hmotu.
  2. Umyte koriandr a cibuľu, jemne nakrájajte.
  3. Zmiešajte s tvarohom, korením.
  4. Pred podávaním misku ochlaďte.

Bol tento článok užitočný?

2 ľudia odpovedali

Ďakujeme za Váš názor!

Niečo sa pokazilo a váš hlas sa nepočítal.

Ďakujem. Vaša správa bola odoslaná.

V texte sa našla chyba?

Vyberte ho, stlačte Ctrl + Enter a my ho opravíme!

Expert + hudobný učiteľ + Craftswoman + psychológ

Tukový syr bez obsahu tuku zaujíma popredné miesto v zozname produktov na chudnutie. Jedlo sa na raňajky a večeru, ktoré sa používa ako občerstvenie. Nízkokalorické recepty s tvarohom prispejú k diverzifikácii menu, vďaka čomu je proces chudnutia príjemný a ľahký.

Diétne jedlá z tvarohu pre chudnutie vám umožní schudnúť správne as chuťou. Nízkokalorické dezerty, zdravé koktaily, ľahké šaláty a úžasné kastroly - s nízkotučným mliečnym výrobkom si môžete vytvoriť kompletné menu. Vezmite si diétne recepty s tvarohom na vedomie a zahrnúť ich do vašej stravy.

Ľahký tvarohový šalát z nízkotučného tvarohu, zeleniny a kuracieho filé je ideálny počas diéty. Môže sa podávať spolu s varenými šampiňónmi alebo dusenými kuracími prsiami.

Kalórie: 60 kcal

BJU: 4 g, 1 g, 8 g

  • nízkotučný tvaroh - 1 balenie;
  • uhorky - 2 ks;
  • paradajky - 2 ks;
  • sladká bulharská paprika - ½ zeleniny;
  • varené kuracie filety - 50 g;
  • kefír 1% tuku - 2 - 3 polievkové lyžice. l.
  • píniové oriešky - podľa chuti.

Zelenina sa umyje, nakrája na kocky. Hydina nakrájaná na plátky, zmiešaná so zeleninou. Kaše tvaroh s vidličkou, pridajte do ďalších zložiek šalátu, premiešajte. Nízkokalorické jedlo je naplnené kefirom, posypané píniovými orieškami. Na šalát pridáme voňavé alebo ostré korenie.

Nízkokalorický tvarohový kastról môže byť hýčkaný pre seba a svojich blízkych na dovolenke. Ľahké aromatické pečivo doslova topí v ústach, nie klesá ďalšie centimetre v bruchu a stehnách.

Kalórie: 100 kcal

BJU: 5 g, 3 g, 10 g

  • nízkotučný tvaroh - 200 g;
  • kuracie vajce - 1 ks;
  • zelené jablká - 70 g;
  • ovsené otruby - 1 polievková lyžica. l;
  • prírodný jogurt - 1 polievková lyžica. l.

Tvaroh kaše s lyžičkou, pridajte otruby, nakrájané jablká. Vajcia sa rozbijú na hmotu a tvarohový kastról sa zmieša.

Cesto sa rozprestiera v sklenenom plechu na pečenie, ktorý je potiahnutý fóliou. Kastról syra sa posiela do rúry na 20 minút. Odporúčaná teplota je 190 - 200 stupňov.

Tvaroh bez tuku sa tiež používa na výrobu zmrzliny. Nízkokalorický dezert eliminuje pocit hladu, dáva príjemný chlad v horúcom letnom dni.

Kalorický obsah: 170 kcal

BJU: 12 g, 3 g, 25 g

  • nízkotučný tvaroh - 1 balenie;
  • banán - 1 veľké ovocie;
  • Škorica a vanilkový cukor - podľa chuti.

Banán nakrájame na kocky a posielame cez noc do mrazničky. Tuk-bez tvarohu šíri v kanvici mixéra, zaspať kúsky mrazeného ovocia, pridať korenie, poraziť hmotnosť 20-30 sekúnd pri maximálnej rýchlosti. Hotový diétny pokrm z tvarohu je ozdobený lístkami mäty alebo napojená na ovocný sirup.

V zozname nízkokalorických receptov s tvarohom by ste určite mali zahrnúť aj jemnú penu. Je vhodný na občerstvenie a večere.

Kalorický obsah: 51 kcal

BJU: 5 g, 1,5 g, 6 g

  • nízkotučný tvaroh - 2 balenia;
  • mlieko s nízkym obsahom tuku - 120 ml;
  • kuracie vajcia - 2 ks;
  • škrob - 1 polievková lyžica. l.
  • bobule - 100 g

Vaječné bielky bijú vo vzduchovej pene. Tvaroh sa uvedie do homogénneho stavu v miešači. Bobule sa premyjú, sušia, rozdrvia na kašu, zmiešajú s mliekom a škrobom. Všetky zložky sú kombinované, šľahané do syrového vzduchu.

Môžete zmeniť maslo a koláče s tvarohovou pastou s čerstvými bylinkami - kôprom, petržlenom, bazalkou, koriandrom. Vďaka svojej hustej konzistencii je vhodné rozotrieť cestoviny na chlieb.

Kalorický obsah: 74 kcal

BJU: 3,5 g, 2,8 g, 7 g

  • nízkotučný tvaroh - 1 balenie;
  • čerstvé zelené - 20 g;
  • Nízkokalorický spracovaný syr - 1 ks;
  • kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.

Tvaroh so zakysanou smotanou a roztaveným syrovým miesením s vidličkou. Zelení sa premyjú, sušia, jemne nasekajú, nalejú do hmoty tvarohu. Pred použitím sa pasta z tvarohu s nízkym obsahom tuku ochladí.

Na prípravu všetkých vyššie uvedených pokrmov netrvá dlhšie ako 20 minút. Ako používať tvaroh na chudnutie?

Čo môže byť varené z nízkotučné tvaroh počas diéty