Ovsené vločky Kissel z Hercules - recept

Originálne ovsené vločky sa líšia od obvyklého ovocného alebo mliečneho nápoja. Je to skôr hlavná alebo dezertná misa v závislosti od receptu a je vyrobená zo špeciálneho štartéra. V dávnych dobách bol vyrobený z mletého ovsa. Teraz sú ovsené vločky ideálne na tento účel.

V modernom varení, recepty pre takéto ovsené vločky kissel sú stále častejšie, čo naznačuje jeho rýchle varenie bez toho, aby najprv získať štartér. Nižšie uvádzame obe možnosti a podrobne rozprávame, ako pripraviť, samozrejme, užitočnú ovsenú kašu z Hercules. Takýto pokrm dokonale odstraňuje trosky a má priaznivý vplyv na všetky vitálne funkcie nášho tela.

Rustikálne ovsené vločky kissel z ovsených vločiek na vode - recept

• čistená voda - 1,7 l;
• ovsené vločky - 160 g;
• malá kôrka žitného chleba alebo 50 ml kefíru;
• soľ - 1 štipka.

Táto rustikálna ovsená kašička je vyrobená z kysnutého cesta, ktorý môže byť vyrobený z ovsa v akejkoľvek forme. V našom prípade z neho vyrobíme ovsené vločky. Aby sme to dosiahli, nalejeme ju do trojlitrovej nádoby, zalejeme vriacou mierne teplou vodou, pridáme kôru ražného chleba, alebo nalejeme kefír a necháme pôsobiť dva dni na izbové podmienky.

Po uplynutí času sa hmota prefiltruje a napučané kvasené vločky sa rozomelú cez kovové sito a výsledné pyré sa rozprestrie do napätej bielej podložky. Dobre premiešajte, nalejte do nádoby a niekoľko hodín alebo cez noc vložte do chladničky.

Potom, ak boli všetky činnosti vykonané správne, obsah nádoby by sa mal stratifikovať, pričom by sa mala oddeliť priehľadná voda. Potom musí byť opatrne vypustený, hotový hrubý kvas, ak je to možné, musí byť nedotknutý. Táto hrubá báza je hlavnou zložkou na prípravu autentickej želé z ovsených vločiek. Spravidla sa potom zmieša s vodou v pomere 1: 2 alebo 1: 3, v závislosti od požadovanej hustoty a hustoty, privedie sa do varu a ochutí sa soľou a v prípade potreby granulovaným cukrom. Môžete tiež pridať trochu rastlinného oleja alebo masla na chuť.

Ak chcete, môžete variť bozk nie je na vode, a miešať s mliekom. V tomto prípade sa do misky často pridáva cukor alebo med. Môžete tiež meniť chuť pridaním kúsky ovocia, bobúľ, dusených hrozienok alebo sušeného ovocia.

Ako rýchlo uvariť ovsené vločky z ovseného ovsa bez kvasenia?

• pasterizované mlieko - 220 ml;
• ovsené vločky ovsené vločky - 90-100 g;
• prevarená čistená voda - 375 ml;
• soľ - 1 štipka;
• granulovaný cukor podľa chuti;
• maslo - 10 g

Tento recept vám umožní variť rýchle ovsené vločky kissel z ovsených ovsených vločiek, čo je viac pravdepodobné, že pripomenie varené ovsené kaše. Toto užitočné jedlo je ideálne pre raňajky, a môžu regale dospelých i malých detí.

Najprv musíme naliať ovsené vločky s prevarenou chladenou vodou a nechať niekoľko hodín. Ideálne urobiť túto akciu večer, potom ráno dostaneme požadovaný výsledok. Zvyšok tekutiny nalejte do cedníka a nalejte opuchnuté vločky s mliekom ohriatym do varu a varte za stáleho miešania, kým nezhustne. V procese varenia, pokrm, ak je to potrebné, ochutnať s cukrom, pridáme trochu soli a sezóna s maslom. Chuť rýchlych ovsených vločiek môže byť doplnená džemom, medom alebo pridaním kúskov ovocia.

LiveInternetLiveInternet

-kategórie

• Nápady na chaty a domy (314)
• VÝZNAM DIÁRA (244)
• obrazy, prepážky, tlačidlá na skok (47) t
• lira (44)
• animácia (34)
• blesk (28)
• rámy (23)
• učenie sa robiť snímky (20)
• epigrafy (7)
• pozadia (6)
• VIDEO (239)
• hudba (112)
• recepty (21)
• karikatúry (17)
• živá planéta (16)
• filmy (6)
• moje videá (1)
• ZDRAVIE (132)
• ODEVY PRE PSI A CATS (108) t
• VŠETKY PRE DETI (104)
• HOME CENTER (82)
• VYUŽITE VŠETKO (76)
• ART (76)
• maľba, ilustrácie, kresby (62) t
• architektúra (2)
• pamiatky (2) t
• EZOTERIKA (57)
• feng shui (33)
• numerológia (9)
• DIETY (56)
• INTERNET (52)
• BÝVANIE POĽNOHOSPODÁRSTVA (51) t
• Náboženstvo (50)
• modlitby (26)
• NEDORADIČNÁ MEDICÍNA (44)
• aromaterapia (13)
• bylinná medicína (13)
• apitherapia (1)
• POČÍTAČ (41)
• FYZIKÁLNE CVIČENIA (39)
• fitness (19)
• pozdrav na slnku - surya namaskar (4)
• Norbekovská kĺbová gymnastika (3)
• gymnastika z Kargopolovej (2)
• liečebná gymnastika LANA PALAI (2)
• gymnastika Hermes (1)
• MAGIC (37)
• MONEY (34)
• magické rituály (11)
• nápady pre firmy (2)
• S DETÍM NA ŽIVOT! (30)
• PSYCHOLÓGIA (28)
• POEMS (27)
• CESTA DO VAŠICH (24)
• Potvrdenia (6)
• karma (3)
• PRtch.cytes. (19)
• ASTROLOGIA (15)
• RYBOLOV (12)
• FOLKOVÉ ZÁSADY (11)
• AUDIO KNIHY (10)
• GIMP (10)
• MÓDA (9)
• MOTORY, DEMOTIVÁTORY (9)
• MANDALY (8)
• TAŠKY (6)
• DANCES (6)
• MAGIC (4)
• HOME ZOO (4)
• PLAYKASTY (4)
• OPRAVY (3)
• Vzťahov. (3)
• BODYART (3)
• SVET AUTO (2)
• VŠETKY O HUBOCH (2)
• Pletené pre bábätko (1)
• WISE (1)
• múdry zoznam (1)
• VÝKRESNÉ LEKCIE (0)
• pozadia (0)
• COREL (0)
• PRÍBEHY SCARY (0)
• Otázky a odpovede (1)
• MIESTA A KRAJINY (90) t
• ZVIERATÁ (132)
• mačky (39)
• psi (20)
• vtáky (10)
• HISTÓRIA (2)
• YOGA (30)
• oko znovuzrodenia (12)
• mantry (5)
• meditatívna hudba (4)
• praktiky, meditácie (2)
• Ayuverda (1)
• CINEMA (8)
• fráza úlovku (2)
• HOME BEAUTY SALON (139)
• starostlivosť o tvár (53) t
• Účesy, účesy, starostlivosť o vlasy. (32)
• starostlivosť o telo (11) t
• starostlivosť o nechty. (9)
• starostlivosť o ruky (2) t
• ľudová kozmetika (4)
• KULINÁRNE RECEPTY (688)
• pečenie (196)
• šaláty, občerstvenie (129) t
• solenie a zber (110) t
• hlavné jedlá (55) t
• dezerty (45)
• koktaily, kompóty, likéry, nápoje (34) t
• rybie pokrmy (16)
• prvé kurzy (10)
• rezba (5)
• Krajinný dizajn (41) t
• kamenné záhrady (4)
• rezervoáre (4)
• PRÍRODA (36)
• rezervy Ruska (2) t
• Červená kniha (1)
• NAJČASTEJŠIE (76)
• POTREBA (1250)
• háčkovanie (325)
• pletenie (267)
• korálky (176)
• domáce (172)
• šiť (90)
• amigurumi, pletené hračky (57) t
• výšivky (26) t
• kanzashi (20)
• strojové pletenie (19) t
• výroba mydla (18)
• plastové fľaše (13) t
• decoupage (12)
• origami papier-mâché, quilling (9)
• úplet z kožušiny (8) t
• tkanie z novín (8) t
• modelovanie (5)
• quilling (3)
• Voľný tvar (2)
• Pletené pre bábätko (1)
• ZAHRADNE A ZAHRADNÉ. (427)
• zdravie dachy (87)
• jahodová jahoda (51)
• semená, sadenice (40)
• paradajky (24)
• ovocné stromy a kríky (20) t
• zemiaky (14)
• uhorky (12)
• skleníky, skleníky (8) t
• huby (4)
• hrozno (3)
• DOWNLOAD MAGAZINES, KNIHY, PROGRAMY. (90)
• KOMFORT V DOME (146)
• interiér (70)
• návrh okien (42) t
• kuchynský dizajn (7)
• dizajn spální (5)
• FOTO (168)
• tapeta (7)
• Fotograf Lennette Newell (5)
• FOTOSHOP (42)
• lekcie (26)
• KVETINA KVETY (311)
• v záhrade (195)
• na parapete (59)
• v lese a na poliach (2)
• kvety (0)
• MAN. OSOBNOSŤ. (9)
• HUMOR (30)

-Tagy

-citácie

Stručný popis: Vlákna.

Popis pletenie oblek pre šteňatá Autor Elena Volozaninova.

Náhrdelníky a náramky pre DOGS. Navliekanie korálok. Domáce zvieratá určite potrebujú vašu.

Obrad odvaľovať vajíčko od nepamäti čistiť človeka od skazenia, strachu a ďalších.

Kulinárske spoločenstvo Li.Ru - baklažán recepty na zimné baklažán pre zimu nb.

-referencie

-hudba

-Fotoalbum

-Tlačidlá hodnotenia „Blogy Yandex“

-záujmy

-priatelia

-Pravidelní čitatelia

-spoločenstvo

-štatistika

Liečivé ovsené vločky s fermentáciou

Ovsené vločky kissel je natívne ruské jedlo. Tradične sa nazýva "ruský balzam". Tam sú odkazy na to vo varenie knihy Domostroi a kláštorné recepty zo 16. storočia. Samozrejme, ovsené vločky kissel je jednou zo základných základov tradičnej ruskej kuchyne, jej neoddeliteľnou súčasťou. Dnes je tento nápoj nespravodlivo zabudnutý. Ale to môže byť užitočné pri ochoreniach žalúdka, rovnako ako vitamínový liek.

V jednej z najobľúbenejších kníh tej doby, Domostroi, spolu s takými vynikajúcimi pokrmami, ako je ucho jesetera a sedemvrstvová kulebyaka, je uvedený aj recept na ovsené vločky kissel. Naši predkovia to náhodou nepripisovali chutným a zdravým jedlám. V dávnych dobách sa nakladaný ovos tradične používal na liečbu sleziny, pre ktorú bola pomenovaná slezina.

Vladimir Kirillovich Izotov, virolog, profesor, ktorý sa odvolával na skúsenosti z minulých rokov a pridal ho s modernými poznatkami, vytvoril vlastný recept na ovsené vločky kissel (vynález patentovaný v roku 1992), ktorý má širšie možnosti liečenia.

Nie tak často môžete nájsť potravinový výrobok, ktorý má takú širokú škálu esenciálnych aminokyselín (tryptofán, lyzín, cholín, lecitín, metionín) a vitamíny (B1, B2, B5, E, A, PP). Sú to oni, ktorí dotujú Izotov kissel s liečivými vlastnosťami. Cholín teda reguluje metabolizmus tukov, znižuje cholesterol a pôsobí proti sklerotickému efektu. Metionín má priaznivý vplyv na metabolizmus, zabraňuje ukladaniu tuku v pečeni a zlepšuje fungovanie pankreasu. Lecitín pomáha rozkladať a odstraňovať prebytočný cholesterol z tela.

O tom, ako dôležitá je prítomnosť obsiahnutá v vitamínoch z ovsených vločiek, povedzme nasledujúce skutočnosti. Nedostatok vitamínu B2 spôsobuje suchosť, praskliny a vredy na perách, vypadávanie vlasov. S nedostatkom vitamínu A dochádza k fotofóbii (nočná slepota), bledosti, suchosti a odlupovaniu kože a zvyšuje sa náchylnosť na rôzne pustulózne ochorenia. Nedostatok vitamínu PP vedie k hojnej hnačke, vyčerpaniu, mentálnym poruchám, poškodeniu pamäti, depresii.

Izotov Kissel je tiež bohatý na minerály (vápnik, draslík, horčík, železo, fluór), ktoré zabezpečujú normálne fungovanie tela, podporujú rovnováhu vody a soli a zlepšujú funkciu enzýmov. Napríklad horčík znižuje krvný tlak, zlepšuje črevnú funkciu, stimuluje vylučovanie žlče. Vápnik sa podieľa na mechanizme zrážania krvi. Draslík zvyšuje vylučovanie vody z tela a zabraňuje vzniku edému.

V archívoch Dr. Izotova - viac ako 1000 listov potvrdzujúcich, že ovsené kašičky ich priviedli späť k životu. Tí, ktorí majú viac ako 50 rokov, si všimnú, že ovsené vločky majú omladzujúci účinok. To sa prejavuje vo vzhľade, povahe správania, prejavujúcej sa zvýšenou aktivitou. Takže okrem všetkých pozitívnych vlastností uvedených vyššie, ovsené vločky kissel tiež spomaľuje proces starnutia, čo je druh prirodzeného biologického stimulantu. Zvyšuje vytrvalosť a tón tela, prispieva k dlhovekosti.

Mimochodom, pred odporučením svojho zázračného bozku ostatným to Vladimír Kirillovič skúšal sám na sebe. Výsledky prevýšili všetky očakávania. Stalo sa tak, že po utrpení encefalitídy znášanej kliešťami získal veľa rán: koronárnych srdcových ochorení, porúch rytmu, hypertenzie, urolitiázy a straty sluchu.

Než len on nebol liečený! Užíval drogy na radu svojich kolegov v obrovských množstvách - 33 schôdzok denne, prípadne zarábal na alergiu na lieky. Chytený v ťažkej situácii, bol nútený nájsť si vlastný spôsob riešenia následkov zákernej infekcie.

Želé z ovsených vločiek doslova položil na nohy. Za 8 rokov pravidelného používania kissel sa Dr. Izotov stal prakticky zdravým človekom. Nikdy nešiel k lekárom, pocítil mimoriadny nárast vitality a energie, a čo je najdôležitejšie, výrazne posilnil základ svojho zdravia - imunity.

Súdiac podľa mnohých listov, ktoré Vladimir Izotov dostáva od fanúšikov ovsených vločiek, ľudia nielen zbaviť sa ich neduhov, ale tiež zaznamenať zlepšenie v ich všeobecnom stave. Pre tých, ktorí neustále konzumujú želé, únava klesá, zvyšuje sa pracovná kapacita, mozog začína pracovať lepšie a v tele sa objavuje mimoriadna ľahkosť. Najmä nadšené recenzie pochádzajú od starších ľudí, ktorí ovsené vločky želé pomáha vyrovnať sa s chorobami gastrointestinálneho traktu, pečene, žlčníka, pankreasu, kardiovaskulárneho systému, prispieva k rýchlejšej rehabilitácii po infarkte myokardu.

Liečivé vlastnosti želé Izotov sa tiež prejavujú v takých chorobách, ktoré sa ťažko liečia tradičnými metódami a metódami. Pravdepodobne, ovsené vločky puding "indukuje svoj vlastný poriadok" v bunkách tela a nastaví telo vyrovnať sa so všetkými jeho ochorenia.

Ak chcete získať koncentrát ovsa, ktorý sa neskôr použije na prípravu ovsenej želé, musíte vykonať sériu postupných operácií:

Fermentácie. V 5-litrovej sklenenej nádobe nalejte 3 - 3,5 litra prevarenej vody, predchladenej na teplotu čerstvého mlieka. Pridajte 0,5 kg hrubozrnných múčok z ovsených vločiek "Hercules" a 0,5 šálky (100 ml) kefíru (alebo začalo kysnúť mlieko). Nádobu prikryte vekom, zabalte papier tak, aby svetlo nepreniklo, a nechajte ho prechádzať na teplom mieste (v zime ho umiestnite do blízkosti vykurovacej batérie). Na zlepšenie procesu kvasenia sa odporúča pridať 10 - 15 polievkových lyžíc drveného ovseného vločiek do 1 balenia „Hercules“, ktoré sa rozomelie na hrubé mletie v mlynčeku na kávu. Ak v celej hrúbke vodnej suspenzie ovsených vločiek bude charakteristická stratifikácia a výskyt bublín, potom sa proces začal. Obvykle mliečna fermentácia trvá 1-2 dni. Dlhšia fermentácia je nežiaduca, pretože narúša chuť želé.
Poznámka.
Hmota musí dýchať, takže nádoba by sa nemala zatvárať veľmi tesne. Môžete jednoducho zložiť ľanový uterák (handričku) niekoľkokrát, navlhčiť vodou a zakryť nádobu. Dajte nádobu do misky tak, aby počas kvasenia kvapalina neunikla na podlahu.
Môžete si vziať nevarené vody, ale čisté: dobre, rozmrazené, prešiel cez filter.
Banka dala na tmavé miesto.

Filtrovanie. Po ukončení fermentácie sa zmes prefiltruje. Pre filtráciu je potrebné mať k dispozícii jímku a filter. Ako septik možno použiť aj 5-litrovú sklenenú nádobu a ako najlepší filter môže slúžiť cedník s priemerom otvoru 2 mm. Filter sa umiestni nad usadzovaciu nádrž a cez ňu prechádza suspenzia ovsených vločiek. Hustý sediment, ktorý sa na filtri neustále akumuluje, sa premýva malými dávkami studenej vody a čas od času ho intenzívne mieša. Objem premývacej kvapaliny by mal byť približne 3-krát väčší ako objem počiatočnej suspenzie ovsených vločiek.
Poznámka.
Zrazenina zostávajúca na filtri po opláchnutí nie je odhodená (technológia bez odpadu) - môže byť použitá na palacinky, kašu, na výrobu domáceho chleba, na domáce zvieratá, na výrobu masiek atď.

Úprava filtrátu. Filtrát zozbieraný v jímke sa ponechá 16 až 18 hodín, potom sa v nádrži vytvoria dve vrstvy: horná vrstva je kvapalná, spodná je biela sypká usadenina. Vrchná vrstva sa musí odstrániť gumovou trubicou a spodná vrstva je koncentrát z ovsa (následne sa používa nielen na prípravu ovsených vločiek, ale aj na fermentáciu kyseliny mliečnej, pridaním 2 polievkových lyžíc tohto koncentrátu namiesto kefíru do vody z ovsených vločiek).
Poznámka.
Vrchná vrstva môže byť jednoducho odvádzaná cez vrch. Tento ovsený kvas sa môže vypiť v horúčave, môžete ho umyť, pridať do masiek na tvár, použiť na boj proti plesniam atď.

Skladovanie koncentrátu ovsa. Koncentrát ovsa zozbieraný po filtrácii sa prenesie do menšej nádoby v sklenených nádobách, prekryje sa vekom a uskladní v chladničke. Najdlhšia doba skladovania je 21 dní. Ako sa vyžaduje od bánk, vezmite malé množstvá koncentrátu na prípravu želé.

Varenie ovsených vločiek. Niekoľko polievkových lyžíc koncentrátu ovsených vločiek (každý si vyberie podľa svojho vkusu: od 5 do 10 lyžíc) premiešame v dvoch šáloch studenej vody, priveďte do varu pri nízkom ohni, intenzívne miešajte drevenou lyžicou a potom varte na požadovanú hrúbku (stačí 5 minút). Na konci varenia pridajte soľ, olej (maslo, slnečnica, olivy, rakytník), vychladnite do teplého stavu. Jedzte na raňajky s čiernym chlebom. Môže byť so zeleninovým šalátom.
Poznámka.
Do želé sa môže pridať škorica, kyselina citrónová (alebo citrón), vanilkový cukor (alebo vanilka), granulovaný cukor (alebo med).
S koncentrátom môžete vyrobiť nielen želé, ale aj ovsené vločky.
1 možnosť. V keramickom hrnci s vodou, hodiť 2 lyžice ovsených vločiek, ako varí - 2 polievkové lyžice. sústrediť. Ako sa varí - vypnite, zakryte a podržte po dobu 5-10 minút, aby ste trvali.
Možnosť 2 - 1 polievková lyžica. Herkules a 3 polievkové lyžice. sústrediť.

Účinok pôsobenia zázračného bozku môže spoznať každý, kto chce zlepšiť alebo zlepšiť svoje zdravie bez porušenia zavedeného princípu výživy a ich návykov. Je užitočná pre dospelých aj deti. Môže sa použiť na liečbu aj na profylaxiu. Ak chcete získať udržateľný liečebný účinok, ovsené vločky kissel by mali byť konzumované pravidelne - každý deň na raňajky.

2 plné poháre ovsených vločiek by sa mali naliať do 1-1,5 litra vlažnej prevarenej vody v 3 litrovej sklenenej nádobe alebo v smaltovanom hrnci (objem sa počas fermentácie zvýši). Pridajte malé droždie alebo kúsok žitného chleba, zavrite nádobu príliš pevne a položte ju na teplé miesto, nechajte ju putovať od 12 hodín do 2 dní, pri dobrom kvasení - s kvasinkami rýchlejšie, s chlieb pomalšie (keď začína kvasenie, vyberte chlieb ). Potom jemne vypustite kvapalnú časť (zvyšok možno ľahko pretrieť sitom a zmiešať s odkvapkanou kvapalinou), mierne nasoliť, priviesť do varu - a želé je pripravený. V horúcej želé pridať rastlinný olej alebo med. Nalejte do taniera a nechajte vychladnúť. Ochladená - hustá hmota - jedená s mliekom, džemom alebo vyprážanou cibuľkou.

Zvyšný kal by mal byť použitý ako štartér pre novú časť želé - v tomto prípade je fermentácia rýchlejšia, nie viac ako 1 deň.

5 receptov ovsených vločiek

0,6 - 0,7 kg obyčajného ovsa (nie vločiek), opláchnite 2-3 krát teplou vodou a na panvicu nalejte teplú vodu trochu nad úroveň samotného ovsa a vložte ho na teplé miesto 6-8 hodín. Potom vypustite vodu a prikryte vlhkou, teplou handričkou a nechajte jeden deň.

Naklíčený ovos cez mlynček na mäso preskočiť. Nalejte do 5 litrovej nádoby teplej vody, pridajte 100 ml kefíru a naklíčeného ovsa. Nádobu zabalte a držte pri teplote 10-30 ° C po dobu 10 hodín, potom pretlačte cez cedník do inej nádoby. 3-krát jemne opláchnite v cedníku na trojnásobok objemu zmesi.

To, čo ostáva po prepláchnutí, dávajú zvieratám. Po 16 hodinách v banke sa vytvoria 2 vrstvy. Horná spája gumovú trubicu. Sediment, ktorý zostal pod ním, je koncentrát ovsa. Obe sú uložené v chladničke.

Horná kvapalná frakcia sa používa pri varení želé na jej zriedenie. Ak chcete želé z tohto receptu, musíte vziať 10 lyžičiek. ovsený koncentrát a zamiešajte ich do 2 šálok vody a miešajte, priveďte do varu, pridržte 5 minút. V prípade potreby ochlaďte, pridajte soľ, maslo a zjedzte s čiernym chlebom. Odporúča sa použiť ovsené želé na raňajky a počkať 3-4 hodiny pred ďalším jedlom.

Ovsené vločky Kissel pôsobí ako posilňujúce, omladzujúce, normalizujúce metabolické procesy. Bol to prvý recept na ovsené vločky.

Oatmeal Recipe 2

1,5 šálky obilnín alebo celozrnné ovsené vločky nalejte do 3-litrovej nádoby. Pridajte kefír - 50-70 g, zalejeme 2 litrami teplej bravčovej vody, namiesto kefíru možno použiť kyslé mlieko. Miešajte s drevenou lyžicou a prikryte gázou. Ak je studený, potom ho dajte na chladné miesto 1,5 - 2 dni. Kefír alebo kyslé mlieko sa používajú len raz, niekoľkokrát sa pridá niekoľko polievkových lyžíc koncentrátu ovsených vločiek.

Po uplynutí stanoveného času sa obsah nádoby prefiltruje na ďalšiu nádobu a nechá sa stáť jeden deň. Nasledujúci deň bude mať banka na vrchole priesvitnú kvapalinu a spodný svetelný zvyšok. Táto fáza je prítomná v mnohých receptoch na ovsené vločky. Horná kvapalina sa jemne naleje do inej nádoby a spodný sediment je, ako v iných receptoch, základom pre želé je koncentrát z ovsených vločiek.

Na prípravu želé sa báza zriedi vodou podľa chuti, v pomere 1: 2 alebo 1: 3, vloží sa do ohňa, privedie sa do varu a potom sa želé pripraví.

Tretí recept na ovsené vločky, bez kefíru

Polovica vrecka ovsených vločiek sa naleje do hrnca a naleje sa vodou na 2-3 prsty, po ktorom sa umiestni na teplé miesto na kysnutie. Filtrovať po niekoľkých dňoch, a hrubé pečenie možno použiť. Kvapalina sa vloží na oheň a mieša sa lyžičkou až do zhustenia. Strieľať z ohňa, akonáhle želé začali bubliny. Môžete jesť teplé, alebo počkajte, kým sa ochladí a zahusťuje.

Ľahko pripraviť 4. recept ovsené vločky

2 plné poháre ovsených vločiek nalejeme 1 - 1,5 litra teplej pramenitej vody do 3-litrovej fľaše. Pridajte žitný chlieb k nemu. Zatvorte nádobu nie je príliš tesný. Na teplom mieste by mal putovať od 1 do 2 dní, vyhodiť chlieb, keď začne kvasenie. Potom je tekutá časť opatrne vypustená, zvyšok môže byť zmiešaný s odkvapkanou kvapalinou preosievaním cez sito, môžete pridať nejakú soľ podľa chuti, priviesť do varu a to je všetko. Môžete tiež pridať med a rastlinný olej, ak chcete. Mal by sa použiť kal, ktorý zostal ako štartér pre nové želé. V tomto prípade by fermentácia mala ísť rýchlejšie, možno menej ako jeden deň.

5. recept na ovsené vločky ovsené vločky želé

Nalejte ovsené vločky do panvice, zalejeme teplou vodou, a tak, že nie je kocka - premiešajte to, hovorca by sa mal vypnúť. Nechajte ho napučať 6-8 hodín. Po tom, kmeň a variť do zahustenia, potom pridajte med, môžete pridať trochu soli.

Okrem tu uvedených receptov sa odporúča oboznámiť sa s receptom na ovsené vločky Izotov. Tento recept je venovaný samostatnému článku.

Želé z ovsených vločiek

Možnosť 1: Klasický recept na želé na ovsené vločky na vode

Táto liečba môže byť takmer rovnako pripisovaná jedlám a nápojom. Ovsená želé bola považovaná za hojenie od staroveku, a to aj v prípade, že nemáte v úmysle použiť ako také, jednoducho zahŕňať aspoň niekoľkokrát za mesiac vo vašej strave. Aj to je dosť na zlepšenie trávenia a zlepšenie celkovej pohody.

zloženie:

• vločky "Hercules" - 300 g;
• zastaraný alebo sušený chlieb - 50 gramov;
• liter čistej vody.

Podrobný recept na ovsené vločky

Po rozptýlení ovsených vločiek na stôl vyberieme celý vrh a nalejeme ich do trojlitrovej nádoby.

Pridaním kúskov tvrdého chleba naplňte vločky vodou. Na krk nádoby sme si nasadili gumenú rukavicu av jednom z „prstov“ urobíme tenký bod. Necháme zmes ovsených vločiek teplú, vyberáme si miesto, kde nie je prístup k priamemu slnečnému žiareniu. Vydržať tri dni, každých päť hodín, dôkladne premiešať.

Starú zmes ovsených vločiek nalejeme na sito, stláčame kvapalinu zachytenú vo vločkách.

Nalejte infúziu do panvice, ľahko ju soľ, premiešajte na malom ohni. Priveďte do varu, varte na čo najmenšom ohni na požadovanú hustotu.

Slúžil taký kissel, horúci aj studený. Hotové ovsené vločky kissel môžu byť podávané, ochutené kusom masla.

Možnosť 2: Rýchly ovsený puding na mlieku

Nie je náhoda, že presne vážené ovsené vločky sú uvedené v recepte. Výrobok je omnoho hrubší a niekedy obsahuje viac podstielky, ale obsah živín v ňom nemožno porovnávať s jemnými produktmi, najmä s rýchlym varom.

zloženie:

• jeden a pol lyžice cukru;
• predávané ovsené hmotnosti - 100 g;
• 400 ml mlieka;
• neúplná lyžica zemiakového škrobu (20 g);
• vanilkový prášok - štvrtina lyžičky.

Ako rýchlo urobiť domáce ovsené vločky puding

Výber koša, nalejte vločky do hlbokej misy.

Zahrievame mlieko na 40 stupňov, naplníme ich vločkami. Miešajte, nechajte aspoň pol hodiny.

Vrátime hmotu ovseného mlieka na sito a ponecháme v ňom, až kým všetka tekutina nezmizne, po čom sa vločky stláčajú. Prefiltrovanú kvapalinu pretlačte cez niekoľko vrstiev gázy.

Odlievajte časť ovsených vločiek v panvici. Pridajte cukor a vanilku, dajte na sporák a zapnite intenzívne teplo. V zostávajúcej infúzii sa rozvádzame škrob.

Vriaca kvapalina sa intenzívne mieša, naleje sa do nej tenký prúd tenkého prúdu škrobu. Prinášame kissel k varu, potom pomaly varíme, kým nie je hustá.

Podávajte mliečne ovsené vločky, rovnako ako varené na vode. Ak máte v pláne jesť horúce, nezabudnite doplniť porcie s plátkom masla.

Možnosť 3: Želé z ovsených vločiek

Zjednodušený recept na želé z ovsených vločiek. Ovsené vločky zriedené vo vode sa používajú na varenie už varenej kyslej základne, v tomto prípade čerešňového kompótu. Táto želé môže byť pripravená z takmer všetkých bobúľ alebo sladkého ovocia. Zmení sa na husté a studené s čerstvými plodmi, ovocím, zmrzlinou, šľahačkou.

zloženie:

• jeden a pol litra pitnej vody;
• štyri lyžice ovsených vločiek;
• 100 g. cukor;
• vypitvané čerešne - 450 g;
• vanilka alebo škorica - podľa chuti.

Ako variť

Z čerstvých alebo dobre rozmrazených čerešní odstráňte kosti, dajte bobule na panvicu. Pridajte cukor, nalejte studenú vodu a priveďte do varu, potom varte sedem minút s miernym varom. Po odstránení vzorky, ak je to potrebné, osladiť, bobule vývar by mal byť trochu sladší, než je obvyklé kompót.

Kým bobule sú varu, zalejeme 200 ml vody do malej misy a premiešame ovsené vločky do neho, opatrne prerušenie všetkých hrudiek. Mala by existovať homogénna kaša.

Obsah panvice pretlačte cez cedník. Ak chcete spoznať plody v želé, preskočte tento krok. Znovu vložte vývar na sporák, pridajte škoricu alebo vanilku - korenie zakryje charakteristickú príchuť ovsených vločiek.

Opatrne premiešame intenzívne vriaci vývar a do neho vložíme základ ovsených vločiek. Bez toho, aby prestali zasahovať, prineste želé do intenzívneho varu a okamžite vyberte z tepla.

Ak sa polievka pripravená na škrobe môže ochladiť v hrnci s vodou, potom by sa ovsené vločky mali postupne ochladzovať, pretože v procese chladenia stále dosahuje požadovaný stav.

Možnosť 4: Ako urobiť celý ovsené ovsené vločky kissel

Zvláštnosťou receptu je, že koncentrát sa pripravuje z celého ovsa, ktorý sa neskôr používa na varenie želé. Uchovávajte ho v chladničke a používajte podľa potreby, vylievajte viac ako tri lyžice, aby ste jednu želé podávali. Ak chcete získať vysoko kvalitný koncentrát, rozdrvený, naplnený vodou, musí byť ovsený po celý deň.

zloženie:

• malý kúsok stale ražného chleba;
• 250 g. nerafinované zrno (ovos);
• 2 litre jemne čistenej vody

Krok za krokom recept

Po roztrúsení na stole vyberieme z ovsa cudzie nečistoty, vložíme ich do cedníka a dobre opláchneme. Potom položte na hrubý papier a vysušte ho bližšie k teplým batériám alebo slnku.

Sušené zrná brúsime v mlynčeku na kávu alebo v mixéri, ak je malta, je lepšie ju v nej trieť.

Nalejte nakrájaný ovos do pohára, nakrájajte na neho kúsok žitného chleba a nalejte ho teplou, najlepšie čistenou vodou.

Krk nádoby je pokrytý vekom z kapronu a samotný kontajner, aby sa zabránilo vniknutiu svetla, je zabalený do hrubej tkaniny a umiestnený do nádoby s ovsenými vločkami v teple. Ak sa teplota udržiava, po 24 hodinách sa kyslá báza rozdelí na frakcie, ak sa tak nestane, predĺžte dobu expozície.

Časť hornej, takmer priehľadnej vrstvy kvapaliny sa opatrne vypustí, zvyšok sa mieša a filtruje cez gázové vrstvy alebo jemné sito. Filtrovaný hrubý je koncentrát pre kissel, v budúcnosti by sa mal užívať postupne.

Na prípravu dvoch porcií sa odmeria šesť polievkových lyžíc koncentrátu ovsených vločiek do hrnca a pridaním vody sa doplní do pol litra. Umiestnenie na mierny oheň, variť kissel s konštantným miešaním na požadovanú hrúbku.

Podávame, teplé aj studené, s porciami ochutenými medom alebo cukrom. Taký dobrý želé a len solené.

Možnosť 5: Lekárske ovsené vločky kissel - podľa metódy Izotov

Pozoruhodný terapeutický kissel je pripravený na niekoľko dní a celý proces sa skladá z niekoľkých etáp, z ktorých najdlhšia je fermentácia. Samotný recept je jednoduchý a komplikovaný len na prvý pohľad. Bude to trvať päťlitrovú nádrž s úzkym hrdlom.

zloženie:

• osem lyžičiek hrubého mletého ovsa;
• 100 ml stredne kalorického kefíru;
• dva litre čistenej vody;
• 300 g. ovsené vločky.

Ako variť

Nalejte cereálie do nádoby a naplňte ju vodou tak, aby nádoba bola len polovičná. Na urýchlenie procesu fermentácie nalejte celé zrná ovsa a nalejte kefír.

Bez miešania obsahu nádoby položte na krk rukavicu a prepichnite ju na jednom mieste hrubou ihlou. To sa robí tak, že plyn uvoľnený počas fermentácie prechádza otvorom.

Balenie pohára ovsených vločiek s hustým papierom alebo tmavým handrou, dáme na teplé miesto - to je predpoklad. Ak je miestnosť chladná, umiestnite nádobu bližšie k sporáku alebo batérii. Po dva dni sa zmes nedotýka, ale len občas sa pozeráme za samotný proces - objavenie sa bublín a oddelenie hmoty je prvým znakom fermentácie.

Zmes, fermentovaná počas dvoch dní, spolu s kvapalinou, je sklopená v cedníku. Napätý koncentrát sa naleje do čistej nádoby a rozprestrieme hrubší do samostatnej nádoby a nalejeme na ňu dva litre prevarenej (studenej) vody. Po pevnom zatvorení veka niekoľkokrát dobre pretrepte, po čom opäť všetko zlúčíme do cedníka. Napätá tekutina sa naleje do ďalšej nádoby.

Obe banky sú pokryté viečkami a odstránené na tmavom teplom mieste po dobu 16 hodín. Je možné, rovnako ako pri počiatočnom kvasení, len obal obaliť papierom alebo handrou. Po stanovenom čase jemne nalejte vrchnú vrstvu koncentrátu do samostatných nádob. Neodporúča sa miešať tekutiny, pretože prvá je viac nasýtená a pomáha pri gastritíde a pankreatitíde a druhá menej koncentrovaná sa používa pri liečbe dysbakteriózy a hypertenzie.

Ak chcete variť jednu porciu polievky pomocou metódy Izotov, musíte si vziať tri a pol lyžice požadovaného koncentrátu a naliať vriacu vodu na pohár a dať ho na oheň. Priveďte do varu, varte kissel, aby sa zahustil, za stáleho miešania za nízkeho tepla.

Odporúča sa, aby bol liek kissel teplý a nalačno ráno, potom bude liečba úspešná. Vzhľadom k tomu, že nemá takmer žiadnu chuť, môže byť ochutený medom, bobuľami alebo malým množstvom soli.

Možnosť 6: Ovsené ľanové želé

Ak pridáte mleté ​​ľanové semienko do ovsených vločiek počas varenia, nebude mať len liečivé účinky. Ovsené ľanové želé dokonale posilňujú imunitný systém a čistia telo toxínov, znižujú úroveň „zlého“ cholesterolu a priaznivo ovplyvňujú kardiovaskulárny systém.

zloženie:

• tri poháre pitnej vody;
• 60 g. biely chlieb;
• lyžica ľanového semena;
• tri poháre ovsených vločiek.

Krok za krokom recept

Umiestnite kúsok mierne podčiarknutého bieleho chleba do hlbokej panvice, nalejte naň vločky.

Filtrovanú vodu zahrejeme do horúceho stavu a naplníme ju chlebom a cereáliami. Veko pevne prikryte, panvicu zohrejte uterákom a dajte na dva dni do tepla. Počas tejto doby obsah dvakrát premiešajte.

Koncentrát z ovsa, vloženie obsahu panvice do cedníka a stláčanie vlhkosti z vločiek na ňu, dodatočne filtrovanie s gázovým filtrom.

Ľanové semeno rozomelie na mlynček na kávu do prášku.

Nalejte do hrnca, nalejte pol litra vody do koncentrátu ovsa, pridajte lyžicu ľanového prášku a trochu soli. Za miešania priveďte do varu a pomaly varte, kým sa želé nezhustne.

Možnosť 7: Ovsené vločky Momotova

Recept na ovsené vločky kissel Momotova sa prakticky nelíši od technológie prípravy terapeutického bozku Izotov. Jediným rozdielom je, že sa nepoužije ľahká vrstva infúzie, želatína sa pripravuje len zo štartéra a odoberá sa počas celého dňa.

zloženie:

• libra ovsených vločiek;
• 50 g plátok žitného chleba;
• pol šálky nízko úrokových kefírov.

Ako variť

V sklenenej nádobe s objemom troch litrov nalejte vločky a dajte na ne kúsok žitného chleba. Pridajte chladenú prevarenú vodu, nie viac ako 2,5 litra a všetok kefír.

V jednom z prstov gumovej rukavice vytvoríme dieru ihlou a položíme ju na hrdlo plechovky. Ďalej konáme rovnako ako pri príprave Izotovho medicínskeho kisselu: po zabalení plátna odstránime nádobu štyridsať hodín v horúčave.

Fermentovanú hmotu namočte gázou alebo pomocou vzácneho sita. Na rozdiel od želé Izotov sa tento recept nepoužíva. Napäté vločky sa prenesú na panvicu naplnenú studenou vodou (varenou) a niekoľkokrát dobre premiešajú. Opäť všetko nalejte do sita alebo prefiltrujte cez gázu.

Napustenú kvapalinu vypustite do nádoby, utiahnite jej krk rukavicou a dobre ju zabaľte, vložte ju do tepla na dvadsať hodín.

Po kaloch, jemne, aby nedošlo k rozruchu, vylejte hornú, takmer transparentnú vrstvu kvapaliny - to môže byť opitý miesto kvasu. Koncentrát zozbieraný na dne sa naleje do čistej nádoby.

V samostatnom hrnci priveďte do varu 200 ml pitnej vody a nalejte do neho 50 gramov vybraného koncentrátu. Nepretržité miešanie, priniesť ovsené vločky kissel do varu a okamžite odstrániť z tepla.

Sklo pripravené metódou Momotov kissel, odporúča sa piť počas dňa, dve dúšky.

Možnosť č. 8: Pôrodná kaša

Lean kissel z ovsených vločiek nie je ťažšie variť ako variť so škrobom. Jediným rozdielom je, že základňa je pripravená počas dňa. Nepoužívajte vločky určené na rýchle varenie, hlavnou úlohou je trvať na tom, aby ste si zobrali bohaté ovsené vločky, a „rýchle“ ovsené vločky budú okamžite kulhat, a to bez náležitého výsledku. V dávnych dobách bol tento kissel podávaný ako dezert k rýchlemu stolu.

zloženie:

• ovsené vločky na varenie s varením - dve poháre;
• 75 g. cukor;
• polovica malého citróna;
• prevarená pitná voda - 750 ml.

Krok za krokom recept

Bez prania nalejte ovsené vločky do panvice. Studená, predvarená voda, nechajte cez noc.

Ráno, filtrovanie cez gázu, nalejte všetky ovsené vločky do čistej panvice. Potom dobre pritlačte vločky a prefiltrujte oddelenú kvapalinu na celkovú hmotnosť.

S malou stierkou zoškrabeme z citróna pestrofarebnú vrstvu šupky. Stláčajte šťavu z citróna, filter.

Pridajte kôň z ovsených vločiek extrakt, citrónovú šťavu a cukor, dajte panvicu na sporák, zapnite priemerné teplo. Polievku varíme za stáleho miešania, kým nezhustne. Po ochladení dajte želé po častiach, posypte medom.

Možnosť 9: Chutné ovsené vločky s jahodami

Jednoduchá ovsená kašička má špecifickú chuť a arómu. Na rozjasnenie misky sa pridáva vanilka, škorica alebo citrónová kôra. Kissel môže byť doplnený nielen korením, ale aj plodmi s jasnou farbou a bohatou vôňou. Recept používa jahody, je úplne nahradený ríbezľami, malinami, čerešňami alebo akýmkoľvek ovocím s jemnou šťavnatou dužinou.

zloženie:

• dve lyžice cukru;
• 200 g. vločky "Hercules";
• neúplné poháre jahôd.

Ako variť

Vložte ju do misky, nalejte prevarenú (studenú) vodu do ovsených vločiek a nechajte ju pod vekom najmenej päť hodín, a to najlepšie na celú noc.

Celú infúziu vyprázdnite a dobre premiešajte nasiaknutými vločkami, prefiltrujte cez sito. Pridajte čerstvé alebo dobre rozmrazené jahody, cukor a po dôkladnom premiešaní ich dajte na sporák.

Po nastavení maximálneho tepla za stáleho miešania sa obsah panvice prenesie do varu, potom sa varí trochu nad nízkym teplom. Mierne ochlaďte, rozdrvte na homogenitu s mixérom a položte na platne.

Silný kissel sa podáva úplne vychladený. Môže byť ozdobený bobuľami, ovocím alebo smotanou šľahačkou do krémovej konzistencie.

Možnosť 10: Detské mliečne ovsené vločky kissel pre deti

Ak je čas dať detskej výžive vo forme kaše - začať s mliekom ovsené vločky želé. Je ľahký a výživný, navyše takéto želé posilňuje imunitný systém. Obsahuje veľa živín a vitamínov, ktoré dieťa ešte nemôže naplno kvôli zvláštnostiam výživy.

zloženie:

• tri lyžice cukru;
• pol pohára vody pre deti;
• ovsené vločky - 100 g;
• 200 ml mlieka nízkej kvality.

Krok za krokom recept

Nalejte vodu, namočte vločky cez noc. Po tom dobre premiešajte a prefiltrujte mlieko cez gázu zloženú vo vrstvách.

Odfiltrovanú infúziu vypustite do panvice, nalejte na ňu mlieko, nalejte cukor a niekoľko kryštálov soli.

Mierne teplé, starostlivo premiešajte obsah panvice. Pri prudkej turbulencii sa pri minimálnom požiari varí na požadovanú hrúbku.

Polievka pre dojčatá by nemala byť hrubá a že sa lepšie vstrebáva, poďme len zahriať. Ak je to prvé jedlo z ovsených vločiek, vložte ho do stravy, rovnako ako pravidelné doplnkové potraviny, počnúc lyžičkou.

Možnosť 11: Ovsené vločky ovsené vločky

Ovsené vločky ovsené vločky kissel je pripravený veľmi jednoducho a rýchlejšie ako z ovsa alebo vločiek. Zmes pripravená z ovsených vločiek postačuje na namočenie v teple najviac 12 hodín. Na rozdiel od bozkov, varených v kyslom kvásku, nemá tak bohatú chuť a chuť ovsených vločiek. Dopĺňa ju aj vanilka alebo škorica.

zloženie:

• Ovsené vločky - 250 g;
• tri litre pitnej vody;
• cukor - podľa chuti.

Ako variť

Pracujeme na sito. V malom hrnci zalejeme vodou ohriaty na 35 stupňov.

Pridanie vody do častí ovsených vločiek a starostlivé premiešanie metla pripravte homogénnu hmotu. Obal, nechajte stáť 12 hodín.

Usadenú zmes nakrájajte na sito, pokryté gázou, nechajte pôsobiť aspoň jednu štvrtinu hodiny.

Oddelená tekutina sa naleje do hrnca, osladí podľa vašich predstáv a umiestni sa na strednú teplotu, varí sa, kým sa želé nezhustne.

V tomto uskutočnení hustota želé závisí nielen od trvania varu, ale tiež od množstva ovsených vločiek. Ak chcete získať želé, ktoré po ochladení možno rezať nožom, zvýšiť jeho množstvo o jeden a pol krát.

Liečivá sila ovsených vločiek

Gastritída, vredy, pankreatitída, ochorenia pečene, obličiek, močových ciest, sleziny, ako aj nadváha ustupujú a nevracajú sa počas liečby jednoduchým ovseným vločky kissel.

Existuje viac ako jeden recept na toto zázračné jedlo, ktoré je možné pripraviť v zrýchlenej verzii a používať tradičnú storočnú schému.

Výhody ovsených vločiek

Ovsené vločky kissel pomáha odhaliť liečivú silu ovsa a obsahuje stopové prvky, vitamíny a aminokyseliny, ktoré sú pre telo nevyhnutné. Zatiaľ čo ovos je v pevnom stave, väčšina zlúčenín zostáva neaktívna. Varná kaša uvoľňuje iba časť živín a niektoré z nich sú počas tepelného spracovania zničené. A iba ovsené vločky puding je produkt, ktorý vám umožní uložiť a aktivovať silu ovsa.

Vplyv želé sa šíri do všetkých orgánov, rovnako ako systém ľudského tela. Zlepšenie imunity, odstránenie problémov s pokožkou, gastrointestinálnym traktom, srdcom, krvnými cievami, kĺbmi, metabolizmom, silnou protisklerotickou prevenciou, znížením cholesterolu - to je presne ten účinok, ktorý tento výrobok obsahuje, pretože obsahuje vitamíny skupiny B, PP, A, E, horčík draslík, vápnik, rovnako ako cholín, metionín, tryptofán, lyzín, lecitín, to znamená aminokyseliny potrebné pre telo.

Obzvlášť dôležitý je ovsený puding získaný pri liečbe ochorení gastrointestinálneho traktu - gastritídy, vredov, črevných porúch, pankreatitídy. Je dôležité zvoliť si prijateľný recept, výrobok správne pripraviť a pri jeho užívaní dodržiavať potrebné dávkovanie. Ovsené želé pre pečeň bude obzvlášť užitočné pre tých, ktorí vyžadujú vysoko kvalitné čistenie tela.

Varenie pre želé z ovsených vločiek

V dávnych dobách sa používal prírodný ovos, ale je celkom možné ho nahradiť ovsenými vločkami, je však lepšie zvoliť si hrubšie mletie a potom ich premeniť na substanciu menšiu prechádzaním cez mlynček na mäso alebo mletím v mlynčeku na kávu.

Pamätajúc, že ​​ovsené kaše je liečivé, je najlepšie si ho vziať ráno 3 hodiny pred raňajkami. Pri liečbe žalúdka alebo iných orgánov gastrointestinálneho traktu by mali byť rôzne doplnky čo najviac obmedzené, napríklad aby sa vyhli soli, mlieku, medu a zeleným.

Normálny spôsob

Toto je recept, podľa ktorého sa ovsené vločky kissel pre žalúdok pripravujú pomerne rýchlo a jednoducho, ale zachováva si väčšinu svojich liečivých vlastností. Je potrebné vziať libru ovsených vločiek, naplniť ich 3 litrami prevarenej studenej vody a nechať cez noc napučať. V dopoludňajších hodinách namočte zmes cez cedník, zatiaľ čo opuchnutý ovos by mal byť stlačený lyžičkou, aby bol hlien lepšie. Môžete použiť umývanie vločiek s tekutinou, ktorá sa z nich odoberá, periodicky ju čerpať z panvice a znovu ju naliať na ovos.

Cieľom je ponechať čo najmenej liečivej slizovej bázy na vločkách. Roztok je potrebné brániť niekoľko hodín a potom ho znovu namáhať, ale cez sito. Po určitom čase bude na vrchu vrstva vody, ktorá by mala byť vypustená do samostatnej nádoby na neskoršie použitie počas varenia.

Základ pre kissel, ktorý zostal v panvici, sa musí začať ohrievať za stáleho miešania. Čím dlhšie sa zahrieva, tým silnejší sa stáva. To je miesto, kde je potrebné začať liatie do predtým vypustenej vody. Mimochodom, doba varenia je iba 5 minút. Zmes by sa nemala variť ani naniesť, inak by živiny uhynuli.

Jednoduchý spôsob

Recept obsahuje 4 poháre cereálií a 8 pohárov vody. Suroviny sa podávajú infúziou až do večera, potom sa miešajú a potom sa jednoducho filtrujú cez cedník. Výsledná kvapalina sa varí pri nízkom zahrievaní počas 3-4 minút. Ak sa zdá, že konečný produkt je hrubý, pridá sa k nemu pohár vody alebo viac a následne sa varí približne 10 minút.

Rýchly spôsob

Pomocou tohto receptu sa môže zdravý výrobok variť len za 45 minút. Je potrebné naliať 200 g vločiek s litrom vody, variť asi 35 minút, potom sa pretrhnúť a zvyšné prevarené vločky pretrieť jemným sitom. Zmiešajte vývar s kašou, priveďte k varu, môžete pridať trochu soli.

Veľmi chutný spôsob

Ak vám ochorenia žalúdka umožnia konzumovať napríklad soľ, cukor, mlieko, med alebo maslo, potom sa môžu pridať do želé z ovsených vločiek. Potom sa z nápravy zmení na veľmi chutnú pochúťku. Napríklad, pri varení kissel pomocou niektorého z vyššie uvedených metód, mali by ste pridať pár lyžice medu. Po ochladení ovsených vločiek sa polievka podáva spolu s roztopeným alebo obyčajným mliekom.

Starý ruský recept

Fermentácia podporuje maximálne uvoľňovanie užitočných látok z vločiek. To je, ako varili želé z ovsených vločiek v Rusku. Ovos sa naleje vodou pri normálnej teplote v pomere 1: 1. Do panvice sa vloží kúsok čierneho, zatuchnutého chleba. Zmes sa ponechá na teplom mieste bez prístupu svetla na jeden deň. Po uplynutí tejto doby sa kvapalná časť vypustí a potom sa varí. Tá časť zmesi, ktorá zostala na dne, sa použije na fermentáciu ďalšej dávky želé.

Izotov ovsená kašička

Lekár-virolog V.K. Izotov, spoliehajúc sa na starodávne tradície výroby ovsených vločiek, vytvoril svoj vlastný jedinečný recept, ktorý je špeciálne navrhnutý na liečbu orgánov tráviaceho traktu. Tento nástroj napríklad zvláda vred. Príprava takéhoto želé z ovsených vločiek nie je veľmi rýchla, ale jeho účinok je naj terapeutickejší a založený na vedeckom prístupe k regenerácii. Samozrejme, celkový liečivý účinok nápoja je zachovaný.

Stupeň №1 - kvasenie

Je potrebné variť 3,5 litra vody a potom ho ochladiť na teplotu 30-35 stupňov, naliať do 5-litrovej nádoby. Teraz je potrebné pridať do vody 500 g ovsených vločiek, rovnako ako pol šálky jogurtu pre kyslé. Plechovka je uzavretá vekom, zabaleným v papieri, ponechaná kvasiť. Môže byť umiestnená vedľa batérie. V ideálnom prípade by sa ovsené vločky dobre zmiešali s rozdrveným prírodným ovsené vločky - stačí vziať 10 polievkovej lyžice.

Fermentácia trvá asi 1,5 až 2 dni. Známkami bude výskyt bublín, stratifikácia hmoty. Nedávajte fermentovaný kissel - bude to kaziť jeho chuť.

Stupeň 2 - filtrovanie

Na filtráciu sa používa napríklad prídavná nádoba alebo vhodná nádoba, ako aj cedník. Najlepšie je vybrať ten, ktorého priemer otvoru je 2 mm. V cedníku sa bude hromadiť tuhá zrazenina, ktorá sa musí umyť studenou vodou. Voda prúdi v malých dávkach, ale jej celkový objem by mal byť trikrát väčší ako tuhý zvyšok.

Stupeň 3 - spracovanie kvapalnej zmesi

Zlúčená zmes sa nechá stáť 18 hodín. Po tomto čase sa odlupuje na svetlejšej a hustejšej dolnej časti. Vrchná vrstva sa spája a spodná vrstva je len liečivý koncentrát určený na prípravu želé, ako aj nový štartér. Na začatie procesu kvasenia v suspenzii ovsených vločiek s vodou bude stačiť len niekoľko koncentrovaných lyžíc.

Stupeň 4 - skladovanie

Preniesol sa na bežný koncentrát nádoby skladovaný v chladničke počas 3 týždňov.

Stupeň číslo 5 - varenie želé

Na prípravu liečivej želé sa odoberie 5 až 10 polievkových lyžíc koncentrátu, naleje sa 0,5 litra studenej vody a potom sa obvyklým spôsobom varí za stáleho miešania. Množstvo koncentrátu je určené osobnou chuťou, požadovanou hrúbkou konečného produktu.

Pitie kissel podľa Izotov každý deň, namiesto raňajok, prinesie nielen úľavu od ochorení žalúdka alebo iných orgánov gastrointestinálneho traktu, ale aj od nich navždy zmierni.

kontraindikácie

Želé z ovsených vločiek je vzácnym príkladom produktu, ktorý nemá žiadne kontraindikácie. Jediná vec, ktorá môže zatemniť dojem z kissel, je prejedanie, pretože nemôžete nič zneužívať. Moderovanie je hlavným pravidlom zdravého životného štýlu.

Jesť ovsené vločky môžu vytvoriť zázrak, a bez vedľajších účinkov. Príkladom toho nie je len život samotného profesora Izotova, ktorý študoval účinok ovsených vločiek na seba, zotavil sa z najhorších účinkov kliešťovej encefalitídy a vyvinul vlastný recept na ovsené vločky, ale aj tisíce listov od jeho vďačných nasledovníkov.

Fermentované ovsené vločky

Vladimir Kirillovich Izotov, virolog, profesor, ktorý sa odvolával na skúsenosti z minulých rokov a pridal ho s modernými poznatkami, vytvoril vlastný recept na ovsené vločky kissel (vynález patentovaný v roku 1992), ktorý má širšie možnosti liečenia.

Nie tak často môžete nájsť potravinový výrobok, ktorý má takú širokú škálu esenciálnych aminokyselín (tryptofán, lyzín, cholín, lecitín, metionín) a vitamíny (B1, B2, B5, E, A, PP). Sú to oni, ktorí dotujú Izotov kissel s liečivými vlastnosťami. Cholín teda reguluje metabolizmus tukov, znižuje cholesterol a pôsobí proti sklerotickému efektu. Metionín má priaznivý vplyv na metabolizmus, zabraňuje ukladaniu tuku v pečeni a zlepšuje fungovanie pankreasu. Lecitín pomáha rozkladať a odstraňovať prebytočný cholesterol z tela.

O tom, ako dôležitá je prítomnosť obsiahnutá v vitamínoch z ovsených vločiek, povedzme nasledujúce skutočnosti. Nedostatok vitamínu B2 spôsobuje suchosť, praskliny a vredy na perách, vypadávanie vlasov. S nedostatkom vitamínu A dochádza k fotofóbii (nočná slepota), bledosti, suchosti a odlupovaniu kože a zvyšuje sa náchylnosť na rôzne pustulózne ochorenia. Nedostatok vitamínu PP vedie k hojnej hnačke, vyčerpaniu, mentálnym poruchám, poškodeniu pamäti, depresii.

Izotov Kissel je tiež bohatý na minerály (vápnik, draslík, horčík, železo, fluór), ktoré zabezpečujú normálne fungovanie tela, podporujú rovnováhu vody a soli a zlepšujú funkciu enzýmov. Napríklad horčík znižuje krvný tlak, zlepšuje črevnú funkciu, stimuluje vylučovanie žlče. Vápnik sa podieľa na mechanizme zrážania krvi. Draslík zvyšuje vylučovanie vody z tela a zabraňuje vzniku edému.

V archívoch Dr. Izotova - viac ako 1000 listov potvrdzujúcich, že ovsené kašičky ich priviedli späť k životu. Tí, ktorí majú viac ako 50 rokov, si všimnú, že ovsené vločky majú omladzujúci účinok. To sa prejavuje vo vzhľade, povahe správania, prejavujúcej sa zvýšenou aktivitou. Takže okrem všetkých pozitívnych vlastností uvedených vyššie, ovsené vločky kissel tiež spomaľuje proces starnutia, čo je druh prirodzeného biologického stimulantu. Zvyšuje vytrvalosť a tón tela, prispieva k dlhovekosti.

Mimochodom, pred odporučením svojho zázračného bozku ostatným to Vladimír Kirillovič skúšal sám na sebe. Výsledky prevýšili všetky očakávania. Stalo sa tak, že po utrpení encefalitídy znášanej kliešťami získal veľa rán: koronárnych srdcových ochorení, porúch rytmu, hypertenzie, urolitiázy a straty sluchu.

Než len on nebol liečený! Užíval drogy na radu svojich kolegov v obrovských množstvách - 33 schôdzok denne, prípadne zarábal na alergiu na lieky. Chytený v ťažkej situácii, bol nútený nájsť si vlastný spôsob riešenia následkov zákernej infekcie.

Želé z ovsených vločiek doslova položil na nohy. Za 8 rokov pravidelného používania kissel sa Dr. Izotov stal prakticky zdravým človekom. Nikdy nešiel k lekárom, pocítil mimoriadny nárast vitality a energie, a čo je najdôležitejšie, výrazne posilnil základ svojho zdravia - imunity.

Súdiac podľa mnohých listov, ktoré Vladimir Izotov dostáva od fanúšikov ovsených vločiek, ľudia nielen zbaviť sa ich neduhov, ale tiež zaznamenať zlepšenie v ich všeobecnom stave. Pre tých, ktorí neustále konzumujú želé, únava klesá, zvyšuje sa pracovná kapacita, mozog začína pracovať lepšie a v tele sa objavuje mimoriadna ľahkosť. Najmä nadšené recenzie pochádzajú od starších ľudí, ktorí ovsené vločky želé pomáha vyrovnať sa s chorobami gastrointestinálneho traktu, pečene, žlčníka, pankreasu, kardiovaskulárneho systému, prispieva k rýchlejšej rehabilitácii po infarkte myokardu.

Liečivé vlastnosti želé Izotov sa tiež prejavujú v takých chorobách, ktoré sa ťažko liečia tradičnými metódami a metódami. Pravdepodobne, ovsené vločky puding "indukuje svoj vlastný poriadok" v bunkách tela a nastaví telo vyrovnať sa so všetkými jeho ochorenia.

Ak chcete získať koncentrát ovsa, ktorý sa neskôr použije na prípravu ovsenej želé, musíte vykonať sériu postupných operácií:

Fermentácia V 5 litrovej sklenenej nádobe nalejte 3 - 3,5 litra prevarenej vody, predchladenej na teplotu čerstvého mlieka. Pridajte 0,5 kg ovsených vločiek Hercules (1 balenie) a 0,5 šálky (100 ml) kefíru. Zatvorte nádobu tesne vrchnákom, zabaľte ho hrubým papierovým krytom (v zime ho umiestnite do blízkosti vykurovacej batérie) a nechajte ho kvasiť. Na zlepšenie procesu kvasenia sa odporúča pridať 10 - 15 polievkových lyžíc drveného ovseného vločiek do 1 balenia „Hercules“, ktoré sa rozomelie na hrubé mletie v mlynčeku na kávu. Ak v celej hrúbke vodnej suspenzie ovsených vločiek bude charakteristická stratifikácia a výskyt bublín, potom sa proces začal. Obvykle mliečna fermentácia trvá 1-2 dni. Dlhšia fermentácia je nežiaduca, pretože narúša chuť želé.

Filtrovanie. Po ukončení fermentácie sa zmes prefiltruje. Pre filtráciu je potrebné mať k dispozícii jímku a filter. Ako septik možno použiť aj 5-litrovú sklenenú nádobu a ako najlepší filter môže slúžiť cedník s priemerom otvoru 2 mm. Filter sa umiestni nad usadzovaciu nádrž a cez ňu prechádza suspenzia ovsených vločiek. Hustý sediment, ktorý sa na filtri neustále akumuluje, sa premýva malými dávkami studenej vody a čas od času ho intenzívne mieša. Objem premývacej kvapaliny by mal byť približne 3-krát väčší ako objem počiatočnej suspenzie ovsených vločiek. Zrazenina zostávajúca na filtri po umytí nie je odhodená (technológia bez odpadu), ale je určená pre psov: pre nich je to skutočná pochúťka, ktorú jedia s veľkým potešením.

Úprava filtrátu. Filtrát zozbieraný v jímke sa ponechá 16 až 18 hodín, potom sa v nádrži vytvoria dve vrstvy: horná vrstva je kvapalná, spodná je biela sypká usadenina. Vrchná vrstva sa musí odstrániť gumovou trubicou a spodná vrstva je koncentrát z ovsa (následne sa používa nielen na prípravu ovsených vločiek, ale aj na fermentáciu kyseliny mliečnej, pridaním 2 polievkových lyžíc tohto koncentrátu namiesto kefíru do vody z ovsených vločiek).

Skladovanie koncentrátu ovsa. Koncentrát ovsa zozbieraný po filtrácii sa prenesie do menšej nádoby v sklenených nádobách, prekryje sa vekom a uskladní v chladničke. Najdlhšia doba skladovania je 21 dní. Ako sa vyžaduje od bánk, vezmite malé množstvá koncentrátu na prípravu želé.

Varenie ovsených vločiek. Niekoľko polievkových lyžíc koncentrátu ovsených vločiek (každý si vyberie podľa svojho vkusu: od 5 do 10 lyžíc) premiešame v dvoch šáloch studenej vody, priveďte do varu pri nízkom ohni, intenzívne miešajte drevenou lyžicou a potom varte na požadovanú hrúbku (stačí 5 minút). Na konci varenia pridajte soľ, olej (maslo, slnečnica, olivy, rakytník), vychladnite do teplého stavu. Jedzte na raňajky s čiernym chlebom.

Účinok pôsobenia zázračného bozku môže spoznať každý, kto chce zlepšiť alebo zlepšiť svoje zdravie bez porušenia zavedeného princípu výživy a ich návykov. Je užitočná pre dospelých aj deti. Môže sa použiť na liečbu aj na profylaxiu. Ak chcete získať udržateľný liečebný účinok, ovsené vločky kissel by mali byť konzumované pravidelne - každý deň na raňajky.
Zdroj: http://supercook.ru/zz265-02.html

Komentáre: bolo pre mňa zaujímavé variť "pravý" kissel s kvasením, pretože sa zdá, že je bohatý na vitamíny a dokonale obnovuje črevnú flóru.
Urobil som ovsené vločky sám z organického ovsa pomocou flaker.
Zmes perebrazhivala a pol dňa, po ktorej som stlačil a stlačil.
Voda po usadzovaní koncentrátu neodtekala, na ňom sa varil kissel.
Vo všeobecnosti je to jedlé. Podarilo sa im presvedčiť deti, aby sa pokúsili po veľkom množstve malín a medu pridať k želé, ale výsledok neinšpiroval.