Bolesť žalúdka spôsobuje značné nepohodlie pre osobu. Mnoho ľudí sa ich snaží zbaviť tabletkami. Ale to nie je najlepšia voľba, pretože drogy často odstraňujú symptómy, ale nevymažú príčinu. V tejto situácii zohráva dôležitú úlohu diéta pre bolesti žalúdka. Skutočnosť, že v takýchto prípadoch môžete a nemôžete použiť, sa dozviete z dnešnej publikácie.
Prečo je správna výživa taká dôležitá?
Diagnózy ako gastritída, kolitída alebo duodenitída spôsobujú, že osoba navždy odmietne zo známych potravín. Jedna z hlavných podmienok pre rýchle zotavenie sa považuje za prísnu diétu. Keď je bolesť v žalúdku veľmi dôležitá pre monitorovanie ich stravy, pretože ovplyvňuje celkový stav tela. Nesprávne jesť, človek len zhoršuje už aj tak ťažkú situáciu. Bolesť sa začína zintenzívňovať, čo núti pacienta, aby užíval analgetiká a antispasmodiká.
V období exacerbácie ochorenia dochádza k zápalu zažívacieho traktu. Preto niektoré potraviny začínajú dráždiť sliznicu, čo spôsobuje bolesť. Počas tohto obdobia je veľmi dôležité jesť také jedlo, ktoré podporí hojenie poranených tkanív, jemné čistenie čriev, elimináciu stagnácie žlče a zabránenie rozkladu.
Správna výživa stimuluje produkciu potrebného objemu žalúdočnej šťavy s normálnou úrovňou kyslosti. V niektorých prípadoch, len diéta pomáha pacientovi zbaviť sa choroby a znížiť množstvo liekov.
Všeobecné zásady
Ľudia, ktorým boli diagnostikované choroby zažívacieho traktu, by mali dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel. Ich jedlo by malo byť vyvážené a zlomkové. Výhodne je šesťkrát denne. Interval medzi dvoma jedlami by nemal presiahnuť tri hodiny. Je veľmi nežiaduce súčasne konzumovať tekuté a husté potraviny. Nedodržanie tohto odporúčania komplikuje prácu žalúdka a vyvoláva nepríjemné pocity.
Odborníci neodporúčajú kombinovať mäso a mliečne výrobky s sacharidov potravín. Počas prvých dvoch mesiacov, keď sa objavia problémy s orgánmi tráviaceho traktu, hrozienkami a sušenými slivkami, by sa mali vylúčiť zo stravy. Pri exacerbácii gastritídy je nežiaduce jesť tučné potraviny a potraviny s vysokým obsahom vlákniny. Diéta s bolesťou v žalúdku a pankrease znamená úplné odmietnutie čerstvého chleba. Rovnako dôležitá je metóda spracovania produktov. Počas tohto obdobia je nežiaduce jesť vyprážané jedlá. Musí sa nahradiť varenými, dusenými a dusenými jedlami. Vyhnite sa príliš horúcim alebo veľmi studeným jedlám.
Diéta pre bolesti žalúdka: čo môže
Potraviny pre gastritídu, vredy, kolitídu a iné zdravotné problémy by mali byť premyslené a dobre vyvážené. Je dôležité, aby všetky potrebné vitamíny a stopové prvky vstúpili do ľudského tela s jedlom. Zdravá strava by mala zahŕňať ryby, mliečne výrobky, mäso, obilniny, ovocie a zeleninu.
Mnohé diéty na bolesti žalúdka umožňujú brokolicu, karfiol, tekvicu, mrkvu a zemiaky. Všetky musia byť varené alebo pečené. Cukety a squash sú v takýchto prípadoch veľmi užitočné.
Môžete tiež jesť pečené alebo dusené jablká, banány, melóny, melóny a hrušky. Pokiaľ ide o mäso, malo by byť chudé a dusené alebo v rúre. To isté možno povedať o morských rybách.
Ryža, pohánka a ovsené vločky sú najlepšie pre výživovú výživu. Tiež v strave ľudí trpiacich chorobami tráviaceho traktu, musí byť low-tuk jogurt, kyslá smotana, droždie, kefír a ďalšie mliečne výrobky.
Čo v takýchto prípadoch nemôže jesť?
Po prvé, zo stravy by sa malo vylúčiť všetko, čo dráždi pečeň, žlčník alebo žalúdočnú sliznicu. Zoznam zakázaných potravín zahŕňa mastné ryby a mäso. Mnohé diéty pre bolesť žalúdka znamenajú úplné odmietnutie citrusov. Vápno, mandarínky, grapefruity, pomaranče a citróny majú relatívne vysokú kyslosť, takže môžu dráždiť sliznice. Tiež v strave ľudí s chorobami gastrointestinálneho traktu by nemala byť horčica, zázvor, chilli papričku a iné korenené a teplé korenie.
V žiadnom prípade nemôže jesť kapusta, vyprážané potraviny, rýchle občerstvenie, jablko a hroznovú šťavu. Čokoláda, káva, mäta a alkohol patria do zoznamu zakázaných potravín.
Výživa pre bolesti žalúdka a črevné poruchy
Táto diéta je indikovaná na kolitídu, enterokolitídu a úplavicu. Jeho cieľom je minimalizovať fermentačné, zápalové a hnilobné procesy v črevách. Základom tohto potravinového systému je použitie produktov, ktoré zvyšujú pohyblivosť a zvyšujú produkciu žalúdočnej šťavy. Všetky schválené potraviny majú nízky obsah tuku a sacharidov.
Diéta na bolesť v žalúdku a črevách nie je určená na dlhú dobu. Môže byť pozorovaný nie viac ako sedem dní. Všetky potraviny musia byť v tekutom, rozdrvenom alebo pyré. Môže sa variť alebo dusiť.
Zoznam povolených produktov zahŕňa krutóny vyrobené z jemne nasekaného vysoko kvalitného pšeničného chleba, polievky na slabom mäse alebo rybí vývar, chudý vták, králik, hovädzie mäso, kyslé mlieko, zeleninové vývary, ryžu, pohánku, ovsené vločky a krupicu. Ovocie a bobule sú povolené hrušky, jablká, kdoule, čučoriedky a drieň.
Výživa pankreatitídy
Tí, ktorí sa zaujímajú o to, aký druh diéty pre bolesti žalúdka a pankreasu sú najúčinnejšie, musíte pochopiť, že všetko závisí od individuálnych vlastností určitého organizmu. Vo väčšine prípadov sa pri exacerbácii pankreatitídy pacientom odporúča používať varené vajcia, mliečne výrobky, zeleninové dusené mäso, pyré polievky s obilninami, čerstvé ovocie a bobule.
V takýchto prípadoch sú prísne zakázané ostré koreniny, koreniny, vyprážané jedlá, bohaté vývary, čerstvo upečené pečivo, huby, alkohol, mastné mäso a ryby.
Jedlo pre žalúdočné vredy
Počas obdobia exacerbácie tohto ochorenia musí pacient dodržiavať prísnu diétu. Chlieb a zelenina sú vylúčené z jeho menu. Namiesto toho sa odporúča jesť varené mäso, obilniny, slizké polievky, suflé a želé. Táto diéta by sa mala dodržiavať tri týždne.
Potom je dávka doplnená o pečené ovocie, mliečne výrobky, chudé varené ryby, zeleninové polievky a včerajší chlieb.
V štádiu remisie je pacientovi ukázané pestrejšie menu, ktoré prispieva k obnoveniu normálneho fungovania tráviaceho traktu. V tejto fáze sa v ľudskej strave objavujú syry, polievky, varený jazyk a kaviár. Zoznam zakázaných potravín je obmedzený na cibuľu, cesnak, vyprážané a tučné jedlá.
Diéta pre bolesť v žalúdku: menu počas exacerbácie gastritídy
Na raňajky si môžete variť parnú omeletu alebo kašu. Z nápojov je čaj povolený s malým množstvom odstredeného mlieka.
Pri druhom raňajkách sa odporúča jesť trochu suchar. Môžete ho piť s nízkotučným mliekom.
Na obed umožnila mrkvová zemiaková polievka, zemiaková kaša so zeleninovou oblohou a ovocné želé.
Na obed si môžete vypiť pohár odstredeného mlieka. Na večeru sú povolené varené morské ryby, mrkvovo-repné pyré a slabý čaj. Krátko pred spaním je povolené pohárik mlieka.
Čo jesť, keď bolí žalúdok
Podľa lekárskych štatistík väčšina populácie trpí periodickou bolesťou žalúdka.
Takéto prejavy sú spôsobené rôznymi dôvodmi - od banálneho trávenia až po ťažké formy gastrointestinálneho ochorenia.
Ak žalúdok signalizuje akúkoľvek poruchu v práci bolesti, mali by ste prehodnotiť svoju stravu a priblížiť sa konceptu správnej výživy. Ale čo môžete jesť, keď váš žalúdok bolí?
A aké produkty sú lepšie odmietnuť vôbec? Je potrebné nezávisle určiť príčinu akútnej bolesti a začať liečbu?
Typy bolesti žalúdka
Prejavy bolestivých pocitov v oblasti žalúdka majú rôznu intenzitu - od malých až po takmer neznesiteľné. Môžu byť periodické aj trvalé.
Druh bolesti je tiež nejednoznačný - môže to byť bolestivé, bodné, ostré, zúžené. Žalúdok môže bolieť počas cvičenia, chôdze alebo jednoducho počas inhalácie.
Každá bolesť má svoju vlastnú príčinu a je spôsobená rôznymi chorobami. Takže patológie spôsobujúce situácie, keď žalúdok bolí, sú rozdelené do dvoch veľkých skupín:
Bolesť súvisiaca s problémami samotného žalúdka:
- žalúdočný vred;
- gastritídu;
- infekčné ochorenia;
- akútna otrava jedlom;
- onkologické ochorenia.
Bolesť v dôsledku chorôb orgánov nachádzajúcich sa v blízkosti žalúdka:
- abnormality pažeráka;
- poruchy pankreasu (napríklad pankreatitída);
- ochorenia pečene a žlčníka;
- problémy v črevách.
Toto nie je úplný zoznam chorôb, ktoré spôsobujú bolesť v žalúdku.
Je to dôležité! Ak chcete zistiť, prečo má pacient bolesť žalúdka, mal by byť výlučne lekár. Musia byť tiež predpísané liečby a predpísané diéty.
Čo môžete jesť, ak váš žalúdok bolí
Situácie s bolesťou v žalúdku sú najčastejšie spojené s ochorením tohto orgánu trávenia. V takýchto prípadoch stojí za to prísne sledovať vašu diétu.
Konzumované potraviny by nemali dráždiť črevá a žalúdok. Zložky by mali byť ľahko stráviteľné a neutrálne.
Pred jedlom sa jedlo najlepšie zohrieva mierne, v ideálnom prípade by to mala byť konzistencia hrubého kaše. Keď sa gastritída a vredy odporúčajú jesť často av malých porciách.
S nepríjemnými pocitmi v žalúdku možno použiť:
- polievky (ak zahŕňajú mlieko, zeleninu, obilniny);
- varené mäso a ryby;
- zelenina;
- pšeničný chlieb (ideálne mierne sušený);
- rôzne obilniny;
- cestoviny;
- paštéty;
- zelenina, ovocie a bobuľoviny (jablká, jahody, zeler, cibuľa, mrkva, repa atď.);
- Môžete jesť nejaké ľahké sladkosti: marshmallow, marshmallow, marmeládu, atď;
- ovocie a bobuľoviny majú vysoký obsah kyselín;
- varené vajcia, dusená omeleta.
Ak máte bolesti v žalúdku, je povolené piť nasledujúce nápoje:
- ovocné šťavy (nie príliš kyslé);
- Odvar z dogrose;
- kompóty;
- želé;
- minerálna voda (prednostne bez plynu).
Môžete konzumovať mlieko s bolesťou v žalúdku, ale s jedinou podmienkou, že telo konkrétnej osoby je dobre znášané tento nápoj.
Ak hovoríme o používaní mliečnych výrobkov, táto otázka sa najlepšie prediskutuje so svojím lekárom alebo sa poradí s gastroenterológom.
Odborník poskytne optimálne odporúčania na základe celkového stavu pacienta a charakteristík ochorenia.
Čo nejesť, keď bolí žalúdok
Niektoré jedlá sú neprijateľné pre akýkoľvek typ bolesti v žalúdku. Medzi tieto produkty patria:
- korenené, mastné a vyprážané jedlá;
- pečenie a pečenie;
- šťovík a špenát;
- sladkosti: čokoláda, zmrzlinové koláče, atď.
- reďkovka;
- údené mäso a uhorky;
- majonéza, rôzne omáčky;
- Tučné vývary na báze mäsa a húb;
- rýchle občerstvenie, zakúpené polotovary;
- čipy, rýchle občerstvenie a iné „nebezpečenstvá“;
- konzervované potraviny.
V niektorých prípadoch nemôžete jesť mlieko a jeho deriváty, plody, ovocie a vajcia. Tieto produkty prispievajú k ďalšiemu podráždeniu sliznice žalúdka.
Okrem toho, že je pacient predpísaný správne jesť, musí tiež starostlivo sledovať kvalitu konzumovaných nápojov.
Keď sa neodporúča piť žalúdočné bolesti:
- silný čaj a káva;
- sladká sóda;
- rôzne šťavy (najmä citrusy);
- alkoholické nápoje.
Pôst pre bolesť žalúdka
Bez ohľadu na dôvody, ktoré spôsobujú bolesť žalúdka, pacientovi bude pridelená diéta určitej závažnosti. V niektorých prípadoch odporúčame pôst.
Najmä môže byť predpísaný pre niektoré ochorenia alebo patologické stavy gastrointestinálneho traktu, a to:
- akútna otrava jedlom;
- ochorenie peptického vredu;
- divertikulóza;
- strata chuti do jedla;
- struma;
- zápcha alebo naopak hnačka;
- plynatosť;
- kolitída;
- enteritis;
- črevnej obštrukcie.
Samozrejme, takéto podmienky nie sú spracované výlučne hladom. Môže sa však odporučiť ako doplnková liečba k hlavnej liečbe.
Stojí za zmienku, že taká radikálna metóda liečby ako pôst sa používa relatívne zriedka, najčastejšie je pacientovi predpísaná diéta.
Varovanie! Pridelenie nalačno ako liečba gastrointestinálnych problémov by mal byť výlučne špecializovaný lekár.
Nezávislé hladové štrajky sú neprijateľné - to môže viesť k exacerbácii ochorenia a zhoršeniu celkového stavu pacienta.
Okrem toho existujú choroby, pri ktorých je pôst prísne zakázaný. Takže sa nemôžete zbaviť potravy počas exacerbácie peptického vredu alebo chronickej gastritídy.
Neakceptovateľné sú aj štrajky v prípade chorôb iných vnútorných orgánov a systémov.
Vzorové menu pre bolesti žalúdka (diéta)
- Prvé raňajky Kašu z obilnín (dobre varené, pri varení, môžete použiť vodu alebo odstredené mlieko). Varené vajcia z mäkkého varu. Mierne sušený pšeničný chlieb. Slabý čaj (môžete pridať mlieko).
- Druhé raňajky Jogurt s nízkym obsahom tuku, ovocie, ktoré nemá chuť kyslé (banán, jablko).
- Obed. Polievka na zeleninovom vývare. Zemiaková kaša, kuracie alebo hovädzie mäso, dusená.
- Čas na čaj Sypaný čaj, sušienky (galety), jablká.
- Večera. Dusené ryby, vajcia s mäkkým varom, sušený chlieb. Čaj alebo kompót.
Predtým, než pôjdete do postele, môžete jesť výrobok z odstredeného mlieka.
Bolesť žalúdka a zdravé stravovanie
Zdravá strava pre bolesť v žalúdku zabezpečuje dodržiavanie určitých pravidiel:
- jedlo by malo byť zlomkové (príjem potravy až 5-6 krát denne);
- nepreháňajte sa;
- používať iba čerstvé produkty;
- nevynechávajú jedlo;
- riad by sa mal podrobiť dôkladnému tepelnému spracovaniu.
Mimochodom. Ako viete, šport zlepšuje metabolizmus a je všeobecne považovaný za všeliek na mnoho chorôb. Z tohto dôvodu sa ľuďom, ktorí trpia bolesťou žalúdka, ukázali šetriace fyzické cvičenia: jóga, pilates, bodyfex atď.
Ako jesť pri akútnej otrave
V prípade, že príčinou bolesti v žalúdku alebo črevách bola otrava, je potrebné dodržiavať nasledujúce zásady výživy:
- Je potrebné piť čo najviac vody. Podporuje odstraňovanie toxických látok z tela.
- Môžete jesť zeleninu, ale len tie, v ktorých je nízky obsah vlákniny (kapusta, zemiaky, mrkva).
- Môžete tiež jesť mliečne výrobky (nízkotučné jogurt, jogurt, atď).
- Je povolené jesť sušienky alebo sušený biely chlieb.
- Bylinkové čaje sú povolené. Pomáhajú upokojiť žalúdok a zvyšujú imunitu.
Bolesť žalúdka počas tehotenstva
Bolestivé príznaky nie sú nezvyčajné počas tehotenstva, najmä v neskorších štádiách. Bolesť v žalúdku v tomto štádiu je spôsobená nasledujúcimi faktormi:
- zväčšené maternice tlačí proti stenám žalúdka;
- zníženie množstva žalúdočnej šťavy vylučovanej organizmom;
- prejedanie;
- stres;
- pálenie záhy;
- alergické prejavy;
- zmeny hormonálnych hladín.
V období pôrodov je imunita ženy v situácii výrazne oslabená, čo spôsobuje exacerbáciu chronických ochorení, najmä črevných.
Najčastejšie sa bolesť vyskytuje na začiatku av záverečnom štádiu tehotenstva. V prvých mesiacoch žien teda často trpí toxikóza, ktorá je považovaná za príčinu bolesti žalúdka.
Situáciu zhoršuje skutočnosť, že ženám v pozícii je zakázané užívať väčšinu liekov, ktoré môžu zmierniť bolesť.
Budúca matka by mala pravidelne navštevovať gastroenterológa v prípade bolesti v žalúdku.
Keďže väčšina liekov je zakázaná, odstránenie takýchto bolestí je veľmi ťažké a vyžaduje si profesionálny prístup.
Tehotná žena ako ktokoľvek iný je ukázaná správna výživa a šetrná diéta. Je lepšie jesť trochu a často, dusené jedlá, piť optimálne množstvo tekutiny.
S lekárom by sa mali prediskutovať všetky jemnosti potravného a pitného režimu budúcej matky.
Bolesť žalúdka je príznakom nielen nepríjemných, ale niekedy aj nebezpečných. Naznačuje poruchu tráviaceho traktu. Ponechanie takýchto udalostí sa neodporúča, aj keď bolesť je epizodická a rýchlo prechádza.
Pri systematickom opakovaní bolesti okamžite navštívte gastroenterológa. Odborník určí povahu bolesti, urobí presnú diagnózu a predpíše najlepšiu liečbu pre konkrétneho pacienta.
Lekár tiež musí mať pridelenú platnú diétu a nastaviť zoznam produktov, ktoré môžu byť použité na bolesť žalúdka.
Čo môžete jesť s bolesťou v žalúdku
Ochorenie žalúdka je bežným problémom, takmer každý sa s ním stretol.
Pre normalizáciu aktivity tráviaceho traktu je nevyhnutná aj liečba liekmi, ako aj dodržiavanie noriem správnej výživy. V tomto ohľade mnohí majú otázku o tom, čo sa môže jesť, keď žalúdok bolí, aké diéty sú v tomto prípade uvedené.
Príčiny bolesti
Rôzne príčiny môžu spôsobiť bolestivé nepohodlie v zažívacom trakte. Jedným z nich je jedlo. Trvá približne 12 hodín, kým jedlo prejde požadovaným spôsobom. Ak sa vyskytne bolesť, osoba si musí zapamätať, že predtým použil pol dňa. To pomôže identifikovať podráždenie slizníc.
Ak sa bolestivé pocity pália, existujú dôvody na podozrenie, že je prítomná vyvíjajúca sa gastritída, s kŕčovou bolesťou (kolikou) alebo závažnosťou, môžeme hovoriť o nahromadených plynoch.
Pacienti sa často sťažujú na vývoj patologického javu bezprostredne po požití. V tomto prípade môžeme hovoriť o pankreatitíde alebo vrede.
Ak je diagnostikovaný zápal žlčníka, po užití údených, nakladaných potravín alebo uhoriek sa vyskytne bolesť.
Čo sa stalo provokujúcim faktorom pre vznik symptómov, môže určiť len špecialista. Preto je pre bolesti dlhodobého, pravidelného charakteru dôležité okamžite navštíviť zdravotnícke zariadenie.
Všeobecné zásady výživy
Na uľahčenie liečby akejkoľvek choroby postihujúcej tráviaci trakt je dôležité, aby pacient dodržiaval správnu výživu. To mu pomôže k ošetrujúcemu lekárovi, ktorý urobí diétne menu.
Človek môže jesť jedlo len v tekutej forme. Malo by to byť jednoduché. Všetky jedlá by mali byť teplé. Príliš horúca alebo studená potrava dráždi sliznicu.
U pacientov s vredom sa odporúča užívať si pastovité jedlo. Takéto riady minimalizujú mechanický účinok na tráviaci trakt.
ľahké potraviny neobsahujú vlákninu, ktorá má tiež dráždivé účinky na steny tela.
Vytvorenie menu nespôsobuje veľa problémov. Povolené potraviny a tekutiny sa môžu kombinovať a zakázané potraviny by sa mali vylúčiť.
Všetko musí byť čerstvé a čisté. Pred použitím akéhokoľvek pokrmu je dôležité uistiť sa, že nespôsobuje poškodenie zdravia.
Surová zelenina sa neodporúča, odporúča sa variť alebo pariť. Všetko je lepšie drviť s mixérom alebo mlynčekom na mäso. To prispieva k významnému zníženiu zaťaženia žalúdka počas trávenia.
Prejedanie je prísne zakázané. Po prvé, človek môže cítiť slabý hlad, pretože telo, zvyknuté na jedlo vo veľkom množstve, vyžaduje doplnenie. Tento zvyk musí byť prekonaný.
Mierna podvýživa je lepšia ako ťažkosť a nevoľnosť. Zníženie množstva potravy pomáha znížiť nadváhu, čo bude tiež užitočné.
Počas liečby je dôležité nielen vybrať správne potraviny, ale aj ich správne jesť. Na tento účel odborníci na výživu vypracovali niekoľko jednoduchých odporúčaní, ktoré by sa nemali zanedbávať:
- Je žiaduce jesť každý deň v určitých hodinách, takže žalúdok si môže zvyknúť na zavedený režim.
- Jedlá - frakčné, až šesťkrát denne, v malých porciách.
- Teplota varených jedál by nemala presiahnuť 70 stupňov, ale je nežiaduce, aby bola nižšia ako 15. To nespôsobuje potrebu udržiavať teplomer po celú dobu, pokiaľ je jedlo teplé.
- Spotrebované výrobky musia byť dôkladne rozdrvené.
Dodržiavaním týchto pravidiel je zaručená rýchla obnova orgánov tráviaceho systému.
Povolené výrobky
Ak chcete urobiť diétu pre bolesť v žalúdku, je potrebné z potravín uvedených v zozname prípustných. Pacienti nie sú kontraindikovaní, aby jedli včerajší chlieb alebo bochník.
Ak menu obsahuje pečivo, potom by mali byť štíhle výrobky. Pri príprave koláče, na plnenie musíte vziať iba čerstvé ovocie, ktoré obsahuje minimálne vlákno.
Okrem toho je povolená osoba s patológiou žalúdka:
Môžete tiež variť polievky, pokiaľ sú pred použitím utreté. Zmes sa zriedi bujónom. Pre šťouchané polievky je povolené používať králika, kurča alebo morku.
Bude užitočné použiť jazyk a pečeň varené. Môžete jesť ryby varené v rúre.
Povolené sú mliečne výrobky:
Z obilnín sú povolené:
Mliečne kaše a voda môžu byť varené. Užitočné bude ovsené vločky. Cestoviny, špagety alebo rezance sú vhodné na ozdobu.
Zelenina pred konzumáciou sa odporúča stúpať, variť alebo piecť. Po varení ich nezabudnite brúsiť.
Keď je čerstvý, keď je žalúdok boľavý, je možné jesť iba banány, zvyšok ovocia musí byť tepelne upravený.
Strava pacienta je:
- ovocné pyré;
- kompóty;
- peny;
- želé.
V týchto jedlách môžete pridať cukor a med.
- ryžové ryby;
- pečeňová paštéta;
- lekárska klobása;
- sleď obyčajný (zriedka);
- slabý čaj
V niektorých prípadoch môže lekár pacientovi povoliť šálku slabej kávy s mliekom.
Zakázané jedlo
S intenzívnym príznakom bolesti v čase liečby sa odporúča opustiť mnoho produktov.
V prvom rade ide o potravinu, ktorá obsahuje veľké množstvo tuku, zvyšuje kyslosť alebo môže vyvolať srdcový infarkt.
Zoznam zákazov zahŕňa tieto nežiaduce produkty:
- Kávu. Je zakázané používať nielen nápoj s kofeínom, ale aj bez neho. Dráždi sliznicu a spôsobuje ešte väčšiu bolesť.
- Sýtené nápoje.
- Červené mäso.
- Jedlá pripravené s pridaním hrubého krému.
- Rôzne pečivo, ktoré tiež vyvoláva zápalový proces.
- Trans-tuk, pretože majú negatívny vplyv na orgány tráviaceho systému.
- Citrusy - mandarínky, citrón, pomaranče. Na rozdiel od iných plodov majú vysokú kyslosť.
- Korenené jedlá a korenie. Zatiaľ sa nepreukázalo, že vylúčenie týchto produktov prispieva k vymiznutiu vredu, ale bude to užitočné na zmiernenie výrazných symptómov.
- Čokoláda a výrobky z nej.
- Mäta a korenie.
- Alkoholické výrobky. Nápoje obsahujúce alkohol stimulujú vylučovanie kyseliny, ktorá je plná negatívnych dôsledkov.
- Cigarety. Spomaliť proces hojenia a spôsobiť ešte väčšie poškodenie žalúdka.
- Biela kapusta.
- Majonéza a omáčky.
- Údené mäso a údeniny.
- Reďkovka, repa.
Odporúčame minimalizovať príjem soli, pretože zabraňuje vylučovaniu vody a ničí žalúdočnú sliznicu.
Pre úplné obnovenie normálneho fungovania zažívacích orgánov je dôležité dôsledne dodržiavať všetky predpisy ošetrujúceho lekára týkajúce sa zdravého stravovania.
Vzorové menu
- Raňajky môžu zahŕňať dobre varenú kašu varenú v mlieku s minimálnym obsahom tuku alebo vo vode. Jedno varené vajce. Plátok sušeného chleba. Slabý čaj s pridaným mliekom.
- Ako občerstvenie môžete jesť sladké ovocie alebo jogurt s nízkym obsahom tuku.
- Na obed, kaša, slabý vývar z kurčiat alebo hovädzieho mäsa bude robiť. Môžete jesť samotné mäso. Uvar to lepšie pre pár. Môžete tiež urobiť kaša zeleninu pridaním medu alebo jablka pečené v rúre.
- Čas čaju sa zvyčajne skladá z čaju, pečených jabĺk a krajíc chleba.
- Na večeru sa odporúčajú ryby na parnom kúpeli, vajce, bobuľovom kompóte.
- Pred odchodom do postele je dovolené vypiť 1 šálku non-kyselého kefíru.
Uvedené produkty je možné zmeniť počas týždňa pridaním alebo vylúčením niečoho zo zoznamu povolených.
Špecialista poskytne podrobnejšie rady, pretože strava sa vyberá vždy individuálne, na základe existujúcej patológie a charakteristík organizmu.
Najobľúbenejšia diéta pre bolesť v žalúdku
Strava má upokojujúci účinok na žalúdok a pomáha zmierniť podráždenie. Najväčší dopyt po ochoreniach zažívacích orgánov je tabuľka N1 a N1b.
Prvá ponuka obsahuje:
- Raňajky: ovsené vločky, varené vajce, bylinkový čaj.
- Obed: ovocie, banán alebo jablko je povolené.
- Na obed: zeleninová polievka, kurací rezeň na dusené mäso, želé.
- Obed: tvaroh s nízkym obsahom tuku, čerstvé ovocie.
- Večera: dusená zelenina, ryby v rúre, nízkotučné kefír.
- ráno - toast, syrové koláče a čaj;
- na druhé raňajky - tvaroh bez tuku;
- popoludní - mletá polievka z tekvice, krutóny, karbonátky, kompót;
- Ovocie;
- vo večerných hodinách - parný kotleta, zemiaková kaša, kefírový nápoj.
Prvá tabuľka je predpísaná jeden až dva týždne v závislosti od stavu pacienta. Indikáciou je zhoršenie vredu alebo gastritídy.
Po zatknutí útokov prejdú na diétu N1b.
Potraviny na rôznych úrovniach kyslosti
V závislosti od priebehu patologického procesu môže lekár odporučiť, aby pacient dodržiaval jednu zo štandardných diét.
Odporúčania každého z nich dopĺňajú všeobecné požiadavky. Ide o druh úpravy zoznamu potravín v závislosti od stavu tela.
Zvýšená kyslosť
Lekárska strava sa používa na odstránenie vredov, gastritídy a otravy spôsobenej jedlom alebo baktériami. Je tiež potrebné, ak došlo k poškodeniu gastrointestinálneho traktu chemického alebo mechanického pôvodu. Hlavnou úlohou takejto výživy je eliminovať akékoľvek dráždivé látky, ktoré negatívne ovplyvňujú orgán.
- Mliečne výrobky;
- tvaroh a syr;
- sladké šťavy;
- nesýtená minerálna voda;
- silný čaj;
- Okysané ovocie;
- varená pečeň;
- kaviáru jesetera.
- obilniny;
- Žitný a otrubový chlieb;
- uhorky a konzervovanie;
- rôzne bujóny;
- zelenina, ovocie a nápoje s vysokou kyslosťou.
Soľ, tučné jedlá, kyslá smotana a vajcia sú tiež zakázané. Pri veľkej strate elektrolytov je povolené konzumovať kyslé mliečne výrobky, nakladané výrobky.
Strava s nízkou kyslosťou
Takáto výživa prispieva k jemnej stimulácii sekrécie žalúdka.
- maslo;
- Mäkké mliečne výrobky;
- chudé ryby a mäso v pečenej alebo dusenej forme;
- zrelé ovocie;
- zelenina varená v rúre alebo varená.
- prírodné mlieko;
- fazuľa;
- čokoláda;
- Na obr;
- surová zelenina.
Soľ, povolené tuky, hrozno a kvas sú tiež minimalizované. Po zmiznutí bolestivých pocitov sa postupne zavádza konzervovaná potrava, čo prispieva k zvýšeniu kyseliny.
Užitočné tipy
Okrem potreby jesť správne pre bolesti žalúdka, je dôležité dodržiavať niektoré odporúčania, ktoré nielen odstrániť príznaky, ale aj rýchlo obnoviť pacientovho blaha: t
- Po 18:00 je lepšie odmietnuť jesť vôbec.
- Pred spaním môžete jesť jablko alebo vypiť pohár kefíru.
- Nejedzte ihneď po cvičení.
- Všetky jedlá musia byť uvarené, pečené alebo varené v parnom kúpeli.
- Každý deň sa odporúča jesť v určenom čase.
Napriek vyvinutým zoznamom, vrátane zakázaných a povolených produktov, sa neodporúča samoliečba bolesti a vytvorenie vhodného menu pre vás bez konzultácie.
Jedine špecialista by mal vybrať diétu na základe výsledkov diagnostiky a individuálnych charakteristík osoby. Len správne vyvinutá výživa prispieva k rýchlemu zotaveniu bez negatívnych následkov.
S bolesťou v žalúdku, ktorú môžete jesť
Keď žalúdok začne bolieť, je najčastejšie vnímaný ako dočasná nepríjemnosť - vzal anestetikum pilulku, čakal, a môžete znovu pokaziť svoje zdravie s rýchlym občerstvením, silný alkohol a ďalšie nie veľmi užitočné produkty. Avšak, v tejto fáze stojí za to premýšľať o správnosti vašej stravy, takže nemusíte chodiť k lekárovi s ťažkými príznakmi a dostať strašné diagnózy, dooming niekoľko mesiacov a rokov diéty.
Pre ťažké bolesti žalúdka, gastroenterológovia odporúčajú vyhnúť sa jesť na jeden deň, kým bolesť ustúpi alebo pred lekárskou konzultáciou. V tejto dobe môžete piť teplú vodu, slabý čaj bez cukru, nesýtenú minerálnu vodu. Po jednom dni, telo potrebuje kompletnú, výživnú stravu, ktorá môže pomôcť vyrovnať sa s chorobou. Najlepší asistent pre pacienta je znalosť jeho diagnózy, takže iba lekár presne uvedie, čo môžete jesť, keď váš žalúdok bolí, a čo by ste sa mali vzdať.
Režim napájania
Najdôležitejšia časť stravy môže byť nazývaná dodržiavanie potravinovej kultúry. Na to potrebujete:
1. Priraďte k jedlu pevný čas.
2. Zdieľajte jedlo a redukujte jednotlivé porcie. Pre prevenciu ochorení žalúdka, budete potrebovať tri jedlá denne, v strave pre chronické ochorenia štyrikrát denne, päťkrát denne po exacerbácii päťkrát denne, a po 3 týždňoch šesť jedál denne.
3. Oddeľte pitie chladených tekutín alebo potravín (mlieko, džús, nápoje, voda, zmrzlina) od požitia pevných potravín s množstvom bielkovín a hrubých sacharidov počas 2-3 hodín. V prítomnosti zistených ochorení žalúdka je lepšie ich úplne odmietnuť. Počas exacerbácií by sa potrava nemala konzumovať chladnejšie ako 15 ° C.
4. Vyhnite sa horúcim jedlám alebo nápojom. Maximálna prípustná teplota, berúc do úvahy chladenie v ústach - 65 ° C.
5. Dôkladne rozhryzte jedlo, nepohlcujte ho ostro. V strave pacientov používali nasekané potraviny, po zhoršení - trela strúhaná alebo dokonca cez sito.
Na bolesti žalúdka môžete jesť:
- kaše, varené v polokvapalnom stave a pretierané cez sito, ryžu, pohánku, ovsené vločky. Cook kaše je lepšie v mlieku, bez pridania soli a oleja;
- cestoviny a cestoviny;
- polievky - obilniny, sliznice, zeleninový vývar;
- chlieb - biely, včera, sušený v rúre, alebo biele chudé pečivo;
- varené vajcia alebo dusená omeleta;
- zelenina uvarená a rozdrvená do stavu zemiakovej kaše - zemiakov, mrkvy, repy, tekvíc, cukety, karfiolu;
- varené mäsové a rybie nízkotučné odrody - drvené vo forme karbonátky, zemiakovej kaše a iných jedál;
- odvar z bokov a slabý čaj.
Keď je bolesť brucha absolútne nemožná:
- tučné mäso a ryby;
- korenené, slané jedlá, omáčky a koreniny;
- vyprážané jedlá;
- zelenina s množstvom hrubej vlákniny - biela kapusta, reďkovky, reďkovky, cibuľa atď., najmä v surovej forme;
- varené alebo vyprážané vajcia na vytvorenie hrubého spáleného šupky;
- všetky živočíšne tuky a margaríny okrem masla vysokej kvality (vrátane ghí);
- údené výrobky a konzervované potraviny varené pomocou fajčenia alebo vyprážania, to znamená všetko okrem diétneho;
- suchý čierny chlieb a pečenie;
- alkohol v akejkoľvek forme.
Ďalšie výživové smernice a zákazy závisia od príznakov sprevádzajúcich ochorenie a od diagnózy:
1. Vodnatá hnačka a bolesť žalúdka a čriev, vírenie brucha, zvracanie - príznaky otravy jedlom alebo bakteriálna infekcia.
2. Bolesť brucha nad pupkom, nevoľnosť, trápenie pálením záhy, svrbenie, hnačka - gastritída s vysokou kyslosťou.
3. Ak je bolesť sprevádzaná stálou ťažkosťou v žalúdku, hnilobnou eruktáciou a zlým dychom, hnačkou alebo zápchou, je to znak gastritídy s nízkou kyslosťou.
4. Keď žalúdok bolí zle po jedle alebo v dopoludňajších hodinách na prázdny žalúdok, vracanie a zápcha sa snažia, tam je krv vo výtoku - musíte okamžite navštíviť lekára. V najlepšom prípade ide o symptómy hemoragickej alebo erozívnej gastritídy, ale s najväčšou pravdepodobnosťou - žalúdočných alebo dvanástnikových vredov.
5. Ak sa cítite zle, trpíte silnými bolesťami v pankrease (bolí v oblasti len na ľavej strane žalúdka, vracia), hnačka so zjavnými zvyškami nestráveného jedla vo výkaloch, v ústach je horkosť a belavá plaketa - musíte zavolať sanitku. Pankreatitída v období exacerbácie je smrteľná choroba, navyše rýchlo vedú k komplikáciám.
Ako jesť s rôznymi chorobami?
Keď bolí žalúdok, predpíše sa jedna z troch diét:
- Pre ľudí so zranením žalúdka alebo dvanástnika erozívneho, mechanického a ulcerózneho charakteru, ako aj zápalu v pozadí zvýšenej a normálnej kyslosti.
- Jedlo pre pacientov s nízkou kyslosťou žalúdka.
- Na liečbu pankreatitídy, cholecystitídy, pri ochoreniach pečene a žlčníka.
Odporúčania pre každú z diét dopĺňajú všeobecné, čo ukazuje, čo môže a malo by sa jesť, aby sa vyliečili alebo zmiernili symptómy, a z ktorej diéty sa choroba zhorší.
1. Diéta s vysokou kyslosťou žalúdka.
Používa sa pri liečbe vredov, otravy jedlom a baktériami, gastritídy všetkých typov, okrem anacidy a hypokyseliny, ako aj šetriacich potravín na akékoľvek mechanické alebo chemické poškodenie gastrointestinálneho traktu. Jeho účelom je zabezpečiť neprítomnosť mechanických a chemických dráždivých látok na sliznici. Odporúča sa jesť:
- jedlá z mlieka, vareného mlieka, slabo kyslých mliečnych výrobkov, tvarohu, syrov - prírodných antacíd. Okrem prípadov bakteriálnej otravy a neznášanlivosti laktózy (pre mlieko);
- maslo, rafinovaný rastlinný olej (najlepší olivový olej);
- nekyslé ovocné a zeleninové šťavy, želé, silný čaj, minerálna voda bez plynu;
- sladké ovocie bez šupky;
- varená pečeň;
- jesetera (v primeraných množstvách).
Vylúčené z výživy:
- obilniny a jedlá z kukurice, proso, jačmeňa a strukovín;
- žitný a otrubový chlieb v akomkoľvek stave;
- nakladané, nakladané potraviny a nápoje, huby;
- Hríbky, mäso, rybie vývary a jedlá z nich;
- nápoje s vysokou kyslosťou, kyslé ovocie, zelenina, ocot;
- sýtená voda, kvas, káva bez mlieka, čokoláda.
Vylúčte soľ a odporúčame tučné jedlá - vajcia, kyslú smotanu. Ak sa cítite zle z prebytku kyseliny, môžete piť mäty čaj mimo obdobie exacerbácie. Ak došlo k významnej strate elektrolytov v dôsledku zvracania a hnačky po otrave jedlom (bez zvýšenej kyslosti), potom pacient dočasne nepodlieha obmedzeniam u kyslej uhorky, uhoriek a mliečnych výrobkov.
2. Jedlo s nízkou kyslosťou žalúdka.
Určený na korekciu trávenia u pacientov s anacidnou alebo hypoacidnou gastritídou. Je navrhnutý tak, aby jemne stimuloval vylučovanie žalúdočných žliaz v kombinácii s absenciou silných mechanických stimulov. Odporúča sa použiť:
- všetky mäkké mliečne výrobky, koumiss;
- rastlinné oleje, maslo;
- jemné mäso alebo ryby, vyprážané bez pečenia, dusené, pečené;
- nízkotučné mäsové a rybie vývary a jedlá z nich;
- zrelé mäkké ovocie bez hrubej kože alebo semien;
- zeleninová pyré, pečená, varená zelenina;
- zelenina, ovocie, ovocné šťavy, káva, kakao, čaj s citrónom, perlivá minerálna voda (po konzultácii s lekárom).
- fazuľa;
- celé nezriedené mlieko, mliečne polievky;
- surová zeleninová zelenina (okrem paradajok);
- ťažké sladkosti pre žalúdok - dátumy, figy, čokoláda.
Obmedzte množstvo soli, odporúčané tuky, obilniny na báze kukurice a jačmeňa, kvas a hrozno. Po zmiznutí bolesti môžu byť do stravy pridané marinády na zvýšenie tvorby kyseliny.
3. Na liečbu pankreatitídy a cholecystitídy.
Aplikuje sa špeciálna diéta, ktorá najviac šetrí pečeň, pankreas a žlčové cesty. Jeho vlastnosť je výrazná prevalencia proteínovej zložky nad tukom a sacharidmi, čo je maximálne vylúčenie jednoduchých sacharidov. Základom diéty je chudé nevarené varené sekané mäso alebo ryby, kaša tekutá kaša na mlieko, inak sa skladá z nepretržitých zákazov. Môžete jesť mliečne výrobky, plnotučné mlieko (po kontrole na alergie), pečené jablká, pikantné kissels a kompóty.
Je prísne zakázané jesť s bolesťou brucha:
- proso, jačmeňová kaša, všetky obilniny v drobivej forme, strukoviny, kukurica;
- akákoľvek zelenina a ovocie v surových hubách;
- mäsové bujóny a jedlá z nich;
- uhorky, nakladané potraviny, koreniny;
- pečeň, obličky, mozog, srdce;
- káva, kakao, sýtené nápoje;
- všetky sladkosti.
Limit: uhorky, zelené, sladké pečené ovocie, tuky, vaječné žĺtky (1 denne), pšeničná kaša.
Prvé 2-3 týždne po exacerbácii bolesti, musíte prísne dodržiavať pravidlá výživy a varenia, môžete postupne urobiť nejaké uvoľnenie - prejsť z drvené potraviny na sekané, od sušienky - na ľahko sušený chlieb, pridajte hrubé produkty do stravy. Po šiestich mesiacoch alebo roku (s vredom niekedy dlhším) prejdú na menej rigidnú diétu a vyhnú sa jedlu, ktoré môže spôsobiť bolesť.
Diéta pre bolesť v žalúdku môže nielen zmierniť ľudský stav, ale aj vyliečiť príčinu zlého zdravia. Mnohí ľudia podceňujú hodnotu stravy a spoliehajú sa viac na tabletky. A nikto sa neponáhľa vzdať svojich obľúbených jedál. Ak však vynaložíte úsilie, môžete svoj život kvalitatívne zmeniť.
1 Symptomatológia
Bolesť žalúdka je syndróm bolesti, ktorý možno pozorovať kontinuálne alebo vo forme záchvatov. Zvyčajne je žalúdočná bolesť lokalizovaná v epigastrickej (epigastrickej) oblasti prednej brušnej steny. Ak nakreslíme imaginárnu vodorovnú čiaru medzi najnižšími bodmi oblúkov rebier a dvoma zvislými čiarami pozdĺž vonkajšieho okraja svalu rectus abdominis, potom bude epigastrická oblasť nad horizontálnou čiarou a medzi vertikálnymi. Je ohraničený nad pobrežným oblúkom.
V niektorých patológiách sa môže cítiť bolesť žalúdka v ľavej alebo pravej podkožnej oblasti. Tieto oblasti sú umiestnené na stranách epigastrickej oblasti.
Bolesť žalúdka môže byť difúzna, objavujúca sa na chrbte alebo v hornej časti hrudníka.
Intenzita a povaha bolesti sú odlišné. Niektoré choroby sú sprevádzané slabým, sotva rozlíšiteľným syndrómom bolesti, ktorý si ľudia ani nevšimnú. Iné stavy sú charakterizované nepríjemnou, oslabujúcou a tupou bolesťou. Alebo pálenie a pálenie, ako pri gastritíde. Okrem toho, rezanie, sania a bodnutie, ako pri zápale dvanástnika. Gastrická kolika je neodmysliteľnou súčasťou kolického charakteru, ako aj infekčných chorôb.
Tam môžu byť nepríjemné pocity ťažkosti v žalúdku, to niekedy bolestne šíri, keď opuch. Existujú však aj ataky akútnej, neznesiteľnej a neznesiteľnej bolesti. Keď perforovaný vred zo silného syndrómu bolesti môže človek zažiť šok.
2 Prečo sa objavujú bolesti žalúdka
Príčiny bolesti žalúdka je veľa. Sú spojené s poruchami tráviaceho systému, so špecifickými chorobami alebo nezdravou stravou. Hlad alebo suchý chlieb, množstvo mastných alebo kyslých potravín môže spôsobiť bolesť žalúdka.
Podľa povahy syndrómu bolesti je možné posúdiť dôvod jeho vzniku. Ak žalúdok bolí bezprostredne po jedle, môže to byť príznakom gastritídy alebo žalúdočných vredov. Spočiatku je bolesť ťažko rozoznateľná, ale postupne rastie a stáva sa neznesiteľnou. Po ukončení procesu trávenia dochádza k ústupu bolesti.
Keď žalúdok bolí 15 minút po jedle a neskôr sa objaví vracanie, pacient má s najväčšou pravdepodobnosťou pylorický spazmus. Toto ochorenie je charakterizované spastickým pylorom, ktorý sa nachádza na výstupe zo žalúdka.
Keď sa pankreatitída objaví silná bolesť okamžite po jedle. Je lokalizovaný v pravej hypochondriu alebo je obkolesený v závažnejších prípadoch.
Bolesť po konzumácii údených, slaných a tukových potravín môže naznačovať prítomnosť zápalu v žlčníku. Ak sú v ňom kamene, spastická bolesť môže človeka trvať niekoľko hodín po jedle.
Hladová bolesť, ktorá sa vyskytuje 6 hodín po jedle, zmizne, akonáhle človek jedol.
Tam sú tiež nočné bolesti žalúdka. Sú charakteristické pre dvanástnikové vredy.
Zistite príčiny bolesti a diagnostikujte ochorenie môže len lekár. Ak pociťujete nepríjemné pocity v bruchu, ktoré sa objavujú pravidelne, mali by ste okamžite navštíviť lekára. Je oveľa ľahšie liečiť ochorenie v ranom štádiu. V mnohých prípadoch postačuje dodržiavanie diéty odporúčanej lekárom.
Ale aj keď je potrebná medikácia, diéta pomôže liečiť a zotaviť sa rýchlejšie a tiež bráni rozvoju relapsov.
Výživa pre bolesť žalúdka by mala byť jemná, ale plná a vyvážená. Čo môžete jesť s chorobami žalúdka?
3 Strava na gastrointestinálne ochorenia
Táto diéta bola vyvinutá gastroenterológom Michailom Pevznerom v 40. rokoch 20. storočia na liečbu a rehabilitáciu pacientov trpiacich žalúdočnými vredmi, gastritídou, pankreatitídou a dvanástnikovým zápalom. Táto diéta môže zmierniť stav pacienta s akoukoľvek bolesťou žalúdka.
Mechanizmus účinku diéty je založený na obmedzení produktov, ktoré dráždia sliznicu žalúdka, vrátane mechanických. Preto je potrava pre diétu najčastejšie trela. Ak sa pacient nachádza v konečnom štádiu liečby, je možné ho konzumovať bez trenia.
Diéta pomáha eliminovať zápalový proces a vyrovnať sa s bolesťou.
Podporuje rýchle a lepšie hojenie rán sliznice.
Odborníci na výživu veria, že táto strava je vyvážená proteínmi, tukmi a sacharidmi. S bolesťou žalúdka sa produkty pripravujú v procese varenia alebo varenia v pare. Niektoré jedlá sa pečú až do svetlej zlatej kôry. Príjem soli je obmedzený. V noci sa odporúča mlieko alebo smotana. Je nevyhnutné, aby jedlo nebolo horúce a nie studené. Výživa frakčná a častá - 5-6 krát denne.
Denná dávka obsahuje 90-100 g bielkovín a 90 g tuku, z ktorých 25 g sú tuky rastlinného pôvodu. Okrem toho, od 300 do 400 g sacharidov a jeden a pol litra kvapaliny. Čo môžete jesť s chorobami žalúdka?
Čo je dovolené mať bolesť v žalúdku.
- Sušený biely chlieb (alebo dlhý bochník), ktorý bol ponechaný aspoň jeden deň. Sušienky alebo sušienky. Pečenie je dovolené nie maslo, s dobre pečené cesto. Ako náplň do koláčov alebo do sušienkového koláča nemôže byť kyslé a zrelé ovocie, nie bohaté na vlákninu, džem, bobule, zeleninu, varené mäso alebo ryby, navyše vajcia, ryžu a tvaroh.
- Zeleninové alebo mliečne polievky. Zelenina sa trie na jemnom strúhadle. Pre mäsovú polievku-pyré, mäso musí byť varené oddelene, rozomleté a pridať do zeleninového vývaru. Pre krémovú polievku je lepšie vziať králičie mäso, vtáčie filé alebo chudé hovädzie mäso.
- Perfektná diéta králičie mäso alebo morčacie filé. Vhodné sú steakové rezne z nakrájaného chudého mäsa. Môžete jesť varený jazyk a pečeň.
- Ryby pečené vcelku alebo v kusoch.
- Odporúčané mlieko, smotana, čerstvý nekyslý tvaroh. Tvaroh by sa mal trieť. Kyselá smotana je prijateľná v malých množstvách. Z tvarohu môžete variť rôzne jedlá. Z času na čas môžete jesť trochu strúhaného, neostrého syra alebo ho pridať do riadu.
- Rôzne vaječné jedlá sú prípustné, ak nie sú vyprážané a varené.
- Manka, biela leštená ryža, pohánka a ovos sú prípustné vo forme varených tekutých nálevov na vode alebo mlieku. Namiesto ovsa je lepšie variť ovsené vločky. Obilniny môžu byť pridané do rajnice. Vynikajúci nástroj - ovsené vločky puding.
- Cestoviny, špagety, rezance sú pripravené do stavu úplnej pripravenosti, mali by ste ich aj trochu stráviť.
- Zelenina variť, vznášať a piecť, utrite pred použitím. Zelený hrášok sa zriedka varí. Povolené použitie nekyslých paradajok.
- Môžete jesť banány bez spracovania. Iné druhy ovocia sa najlepšie konzumujú v spracovanej forme. Ovocné pyré a bobule, bobule a mlieko bozky, kompóty, peny. Povolené pridať cukor, med. Môžete sa hodiť na marshmallows, nekyslý džem alebo džem.
- Mliečna omáčka (bez pražiacej múky) so zakysanou smotanou alebo smotanou. Zelení sa lepšie nezneužívajú.
- Voľný čierny čaj, môže byť so smotanou alebo mliekom. Odporúča sa pravidelne nahrádzať čierny čaj bylinkovým čajom, napríklad harmančekom, mäta alebo melissou. Slabá káva a kakao sú povolené, ak je pridané mlieko. Šťavy sa vyrábajú iba zo sladkých a zrelých plodov, ale je lepšie ich používať len raz denne. Môžete piť sušené ovocie kompót, svída, šípky infúzie.
- Na pridávanie do jedál sa používa maslo a rafinované rastlinné oleje.
- Okrem toho je povolené plniť ryby (variť samostatne) na zeleninovom vývari, šaláty z varenej zeleniny, mäsa a rýb, paštéty z pečene, klobásy vysokej kvality. Filé sleďa s nízkym obsahom tuku je povolené (mierne).
Čo nie je povolené používať:
- Chlieb z ražnej múky a čierneho chleba, ako aj čerstvo upečené alebo nepekané buchty. Obchod pečivo.
- Bravčové mäso, ryby a huby. A tiež nasýtenú zeleninu.
- Mastné mäso, hydina, ryby.
- Akékoľvek konzervované potraviny.
- Kyslé, údené a solené potraviny.
- Varené vajcia, vyprážané vajcia.
- Proso, jačmeň, jačmeň a kukuričná krupica, ako aj strukoviny.
- Reďkovka, šťovík, kapusta, špenát, cibuľa, solená a nakladaná zelenina.
- Kyslé a nezrelé bobule alebo ovocie, citrusy. Čokoláda, zmrzlina, mliečne koktaily a sladkosti.
- Sýtená sladká voda a kvas.
- Akékoľvek živočíšne tuky (okrem povolených), sadlo.
Je dôležité, aby pacienti prísne dodržiavali odporúčanú diétu počas celého obdobia liečby a zotavovania, nejedli zakázané potraviny, dokonca ani vo veľmi zriedkavých prípadoch.
4 Príklady denného menu
- Prvé raňajky Krém, pyré z pohankovej kaše na vode, čaj s mliekom a cukrom.
- Druhé raňajky Applesauce, piškótový koláč.
- Obed. Čistá zeleninová polievka, dusené karbonátky a karfiolové pyré, malinové želé.
- Čas na čaj Kompóty z hrušiek (vysoko varené), sušienky.
- Večera. Filet z nízkotučného soleného sleďa, zemiakovej kaše a čaju s mätou.
Ponuka nie je vymazaná:
- Prvé raňajky Omrvená ryžová kaša, mäkké varené vajce a čaj s mliekom.
- Druhé raňajky Lazy knedle a bylinkový čaj.
- Obed. Zeleninová polievka, kotlety z králičieho mäsa, zapečené v mliečnej omáčke, jablková pena.
- Čas na čaj Mlieko, sušienky.
- Večera. Varené ryby, špagety, hrášok a čaj s mliekom.
5 Recepty
Králičie kotletky v mliečnej omáčke v rúre.
Obsah kalórií v miske je 325 kcal, bielkoviny - 20 g, tuky - 20 g, sacharidy - 20 g.
Budete potrebovať králičie mäso 100 g, jednu polievkovú lyžicu mlieka, pšeničný chlieb (alebo dlhý bochník) 20 g, jednu čajovú lyžičku vody. Na omáčku musíte vziať dve polievkové lyžice mlieka, jednu lyžičku múky, 10 g masla a 5 g tvrdého nealkoholického syra.
Králičie mäso je dvakrát skrútené v mlynčeku na mäso. Suchý chlieb je nasiaknutý do mlieka alebo vody a stlačený. K mäsu pridajte chlieb nasiaknutý mliekom a mleté mäso znova rozmixujte v mlynčeku na mäso. Syr sa trie na strednom strúhadle.
Okrúhle alebo oválne kotletky sa tvoria z mletého mäsa a umiestnia sa na plech v krátkej vzdialenosti od seba. Teraz pripravujeme omáčku. Múka sa zohrieva v panvici a zabraňuje odfarbeniu. Po ochladení sa múka preoseje a rozomelie maslom. K zmesi sa pridá mlieko alebo voda a zmes sa nastaví na nízke teplo. Variť omáčku by mala byť asi 7-10 minút za stáleho miešania. Pripravená omáčka sa naleje na hamburgery, posypaná opotrebovaným syrom a vloží do vyhrievanej rúry. Rezne budú pripravené do 20-30 minút.
Kalorické jedlá - 144 kcal, bez bielkovín, bez tuku, sacharidov - 35 g.
Potrebujete 0,5 kg jabĺk (iba sladké odrody a zrelé), 150 g cukru, 30 g želatíny. Pre sirup si musíte vziať 150 g malín (môžete akékoľvek iné bobule, ale nie kyslé), 100 g cukru a 100 g vody.
Jablká by mali byť umyté, ošúpané a ošúpané, nakrájané na kúsky a varené do varenia (hotové jablká ľahko hnetené v zemiakovej kaši). Jablká sú utreté. Pridajte rozdrvené jablká, vodu, cukor do vývaru a nechajte zmes variť za stáleho miešania. Samostatne namočte želatínu na 40 minút. K pyré sa pridá želatína a zmes sa znova varí za stáleho miešania. Potom sa pyré ochladí a šľahačom sa mieša, až kým sa nevytvorí hustá a rovnomerná pena. Šľahaná pena vložená do chladničky.
Samostatne pripravený sirup. Bobule sa premyjú a sušia. Potom sa pritlačia do stavu zemiakovej kaše a naplnia sa vodou. Ak sa použijú mrazené bobule, množstvo vody by sa malo znížiť. Zmes sa pomaly zapáli a za stáleho miešania varí asi minútu. Sirup sa ochladí na teplotu miestnosti. Múza sa podáva studená, zalievanie sirupom.
Ak má pacient akútne kŕče, bolesť, lokalizovanú nižšie, nad bruchom, opúšťajúc pravú alebo ľavú hypochondrium, potom by sa tento stav mal liečiť.
V prvom rade je potrebné poradiť sa s lekárom, ktorý urobí diagnózu, povie o lekárskej výžive a predpíše priebeh potrebných postupov na odstránenie bolesti.
Príčiny bolesti brucha
V dôsledku otravy alkoholickými nápojmi, výrobkami sa môžu vyskytnúť nepríjemné pocity a bolesť brucha. Soli ťažkých kovov alebo iných škodlivých látok. Často to bolí pod okrajom zápalu slepého čreva, najmä ak je sprevádzaný peritonitídou.
Tieto nepríjemné pocity tiež spôsobujú ochorenia vnútorných orgánov, napríklad gastritídu, pankreatitídu v akútnom štádiu, koliku v obličkách, zápal močového mechúra.
U žien je príčinou bolesti často porucha sexuálnej sféry, napríklad zápalových procesov v príveskoch.
V takom prípade lekárovi?
- Nepohodlie po niekoľko dní nezmizne
- Zvýšená tvorba plynu trvá viac ako 2 dni
- Začne sa rušenie stolice a močenie
- Zvýšená teplota
- Bolesť v bruchu dáva hrudnej kosti, ramenu
- Ak je pacientka tehotná, v nemocnici je nutná neodkladná liečba, ak je v bruchu bolesť.
- Bolesť zvracala
- Pacient prestal jesť
- Nadmerné potenie, bledá koža a zvýšená srdcová frekvencia
- Horúčky pacienta
- Bruško je veľmi napäté
Otrava jedlom
Účelom takejto výživy je obnova rovnováhy elektrolytov, urýchlenie regenerácie slizníc, eliminácia zápalového procesu, poskytnutie minerálov minerálom. V zdravotníckych zariadeniach sa táto diéta označuje ako „tabuľka č. 1a“.
- Frakčná výživa (6–7-krát denne)
- Pitný režim (2 litre vody denne). Jednorazová dávka nie väčšia ako 200 ml, aby nevyvolala zvracanie.
- Parné varenie, varenie, strúhanie alebo kaša, dvojité rolovanie mäsa.
- Jedlá podávané v teple
- Obmedzenie soli na 6-8 g denne
- Zákaz alkoholických nápojov
- Trvanie takéhoto jedla je od 4 dní do týždňa.
Zakázané a povolené výrobky
- Nenasýtené ryby, mäso, kurací vývar
- Polievka s prídavkom obilnín, smotany
- Mäso (krútené alebo varené. Koža je predtým odstránená). Môžete jesť kurča, králika, chudé teľacie mäso.
- Karbonátky, karbonátky, ryby varené v dvojitom kotle
- Plátky obilnín z obilnín
- Varené vajcia alebo dusená omeleta
- Tvaroh utieraný cez sito
- Nízkotučné mlieko
- Sušienky, sušienky
- Mousse, ovocný kompót
- Chlieb a maslo
- Tučné vývary a mäso
- konzervácia
- huby
- Akákoľvek zelenina
- Mliečne výrobky a syry
- Pearl jačmeň, kukuričná kaša
- Strukoviny v akejkoľvek forme
- Údené jedlá
- Korenené koreniny a omáčky
- Čerstvé ovocie a bobule, najmä s vysokou kyslosťou
Čo môžete a nemôžete piť
- Prírodné šťavy zriedené vodou
- Čaj s mliekom
- Voda s citrónovou šťavou
- Odvar zo šípky
- Kompóty zo sušených sliviek a sušených marhúľ
- Kopr odvar
- Pravidelné šťavy
- Silne uvarený čaj
- Horúca čokoláda
- Sladká sóda
- káva
- Ukážkové menu na 1 deň
Ukážkové menu na 1 deň
- Prvé jedlo. Vývar na báze ryže s tekutou krupicou bez masla.
- Druhé jedlo. Pečené jablká v rúre, mleté v zemiakovej kaši.
- Tretie jedlo. Polievka: kurací vývar. Druhý chod: tekutá zemiaková kaša bez mlieka a masla. Berry Kissel.
- Štvrté jedlo. Šalát z uvarenej mrkvy, strúhaný na jemnom strúhadle.
- Piate jedlo. Nakrájané (varené) varené filé, ryža.
Iné spôsoby liečby
- Príjem sorbentov (aktívne uhlie, Enterosgel, Polysorb)
- Úprava elektrolytickými roztokmi (Hydrovit, Regidron)
- Priebeh antibiotík (ceftriaxón, vankomycín)
- Prijatie liekov proti bolesti (No-shpa, Nimesil, Indometacin)
Ktorý lekár by mal byť konzultovaný
Závisí od látok, činidiel alebo produktov, ktoré spôsobili otravu.
Peptický vred
Základnými princípmi terapeutickej výživy sú eliminácia potravy, ktorá zvyšuje sokogonny, zo stravy, maximálne zabezpečenie odpočinku pre sliznice gastrointestinálneho traktu. Z menu odstráňte výrobky, ktoré môžu mechanicky poškodiť sliznicu. Výhodné sú čistené riady. Pacient by mal jesť často, ale postupne po 4 hodinách. Nepodáva príliš teplé alebo studené jedlo.
Zakázané a povolené výrobky
- Mliečne výrobky (mlieko, smotana, tvaroh)
- Varené obilniny
- Čistená zelenina
- Utierané cereálne jedlá
- Polievky na vode bez pridania kapusty
- Varené vajcia
- omelety
- Mäso (rybacie) varené filé
- Bujóny varené v mäse, rybách alebo hubách
- Mäso (ryby), vyprážané (dusené) vo svojej šťave
- Údené výrobky
- nakladaná zelenina
- Korenené korenie
- Zelenina a ovocie s hrubým vláknom (reďkovky, repa, kapusta, broskyne) t
Čo môžete a nemôžete piť
- Nie príliš varený čaj
- Minerálna voda bez plynu
Ukážkové menu na 1 deň
- Prvé jedlo. Omeleta, dusená, ochutená maslom. Mlieko (250 gramov).
- Druhé jedlo. 250 gramov mlieka.
- Tretie jedlo. Polievka na báze ryžového vývaru, kuracieho suflé (dusená). Mäso (voliteľné) môže byť napojené rastlinným olejom. Polievkové ovocie.
- Štvrtý recepcia. Varené vajce so pohárom mlieka
- Piate jedlo. Krupicová kaša s mliekom a želé z citrónovej šťavy.
- Deň končí pohárom mlieka pred spaním.
Iné spôsoby liečby
- Eliminácia pôvodcu antibiotikami (metronidazol, amoxicilín) t
- Liečba omeprozolom, rabeprazolom.
- Na regeneráciu sliznice sa odporúča použiť aloe extrakt, Solcoseryl.
- Priebeh vitamínov
- Na liečenie samotného vredu je potrebný Almagel, De-nol. Na žalúdočnej sliznici vytvárajú ochranný film, ktorý neumožňuje podráždenie tkanív v dôsledku kyseliny.
- Pri komplikáciách je možné chirurgický zákrok eliminovať. Vred môže vyvolať rakovinu žalúdka, stenózu, kvôli tomu často začína vnútorné krvácanie.
Ktorý lekár by mal byť konzultovaný
Gastroenterológ a chirurg pomôžu s peptickým vredom.
zápal pankreasu
Často sa choroba stáva chronickou a správne vybraná potravina znižuje túto pravdepodobnosť.
- Frakčný príjem potravy 5-6 krát denne
- Nedá sa prejedať
- Základom menu - utierané výrobky, ktoré minimálne dráždia žalúdok
- Množstvo tuku a bielkovín sa znižuje. Musí byť prítomných viac bielkovín.
- Odmietnutie vyprážaných a údených výrobkov
- Tam je potreba každé 3 hodiny
- Nemôžete piť
- Je potrebné starostlivo žuť
Zakázané a povolené výrobky
- Šaláty, zeleninové pyré z fazule, cuketa. Zemiaky, mrkva a repa
- Jedlá v zeleninovom vývare
- Varený nemastný olej
- Nízkotučné mliečne výrobky
- Ovsené vločky a pohánka s mliekom
- Vaječné bielky
- Nie kyslé jablká
- Včera chlieb
- Bohaté mäsové vývary
- masť
- Mastné mäso (kačica, bravčové mäso, pečeň, droby) t
- mäsa
- Marináda, konzervovanie
- Mastné ryby
- Vyprážané jedlá
- Varené vajcia
- Omáčky a koreniny
- Hrachové bôby
- Reďkovky, reďkovky
- huby
- Cibuľa a cesnak
- šťaveľa
- Termíny, brusnice, hrozno, granátové jablko
- Dezerty s cukrom
- Sladké výrobky, pečivo, chlieb
Čo môžete a nemôžete piť
- Slabý čaj
- Kompakt zo sušeného ovocia a bobúľ
- Sladká Soda
- káva
- Horúca čokoláda
Ukážkové menu na 1 deň
- Prvé jedlo. Tvaroh s odvarom divokej ruže
- Druhé jedlo. Pohanková kaša, čaj.
- Tretie jedlo. Rozdrvená varená repa.
- Štvrté jedlo. Ryža s chudými rybami (napr. Treska).
- Piate jedlo. Bobule kissel, pár pečených zemiakov.
- Šieste jedlo. Omeleta z vaječných bielkov a jogurtu.
Iné spôsoby liečby
- Odpočinok pre pacienta počas exacerbácií
- Užívanie liekov na zmiernenie bolesti, enzýmov, liekov na normalizáciu acidobázickej rovnováhy.
- Priebeh vitamínov
- Ak všetky vyššie uvedené spôsoby liečby zlyhajú, chirurgia sa odporúča.
- Kúpeľná liečba.
Ktorý lekár by mal byť konzultovaný
V prípade akútnej bolesti poskytne lekár prvú pomoc, po ktorej sa liečba prenesie na gastroenterológa alebo pankreatologa.
Ochorenie obličiek
Po stanovení diagnózy lekári odporúčajú pacientom dodržiavať špeciálnu diétu. Najefektívnejšie jedlo, postavené na zníženom množstve bielkovín.
- Malé porcie
- časový harmonogram
- Vodná bilancia Pacient by mal každý deň vypiť aspoň jeden a pol litra tekutiny.
- Jedlo podávajte len na tanieri, ale nie úplne všetky varené pokrmy.
- Nemôžete dať do potravín cesnak, korenie korenia a korenia
- V strave sa zvyšuje množstvo ovocia a zeleniny.
- Nemôžete jesť tuk
Zakázané a povolené výrobky
- Krupica (pohánka, ovsené vločky, ryža)
- zemiakový
- Chudé mäso
- med
- mlieko
- Odrody rýb nachádzajúce sa v riekach a jazerách
- Zeleninové vývarové polievky
- ovocný
- Akékoľvek huby
- kuchynské byliny
- kvass
- Cibuľa a cesnak
- Hrach, sójové bôby
- čokoláda
- Mastné mliečne výrobky ako syr
- Odrody morských rýb
Čo môžete a nemôžete piť
Ukážkové menu na 1 deň
- Prvé jedlo. Ryžová kaša, varená v mlieku
- Druhé jedlo. Polievka na báze zeleninového vývaru, varených kuracích pŕs.
- Tretie jedlo. Varené chudé mäso.
- Štvrté jedlo. Rybie kotlety varené v dvojitom kotle, rezance.
- Môžete doplniť stravy s ovocím. Po jedle by ste mali piť nealkoholický jogurt alebo čaj s medom.
Iné spôsoby liečby
- Pacientovi je ukázaný šetriaci režim, v období exacerbácií možný odpočinok na lôžku
- Liečba liekmi, ktoré zlepšujú prácu obličiek
- fytoterapie
- Ľudové recepty (odvar z bylín)
- Na zmiernenie kŕčov a normalizáciu močenie by mali piť papaverín.
- S pieskom a kameňmi sa odporúča Cystone.
Ktorý lekár by mal byť konzultovaný
Na liečbu ochorenia obličiek by sa mal poradiť s nefrológom.
Iné dôvody
Z rôznych dôvodov, ktoré vyvolávajú bolestivosť a nepríjemné pocity v bruchu, by ste mali dodržiavať jemnú diétu na urýchlenie normalizácie funkcií gastrointestinálneho traktu.
- Jasné stravovanie
- Čiastkové časti
- Zníženie množstva jedla
- Separácia tuhých a kvapalných potravín
- Miska by mala byť teplá, nie horúca a nie studená.
Zakázané a povolené výrobky
- Sušienky, včerajší chlieb alebo sušienky
- Zemiaková kaša
- Nízkotučné polievky
- Mäsové jedlá (karbonátky, karbonátky, karbonátky) t
- Nízkotučné mliečne výrobky
- Zelenina (repa, zemiaky, kapusta)
- vánok
- Čerstvo upečený chlieb, muffin
- Tučné mäso
- Citrusy (citrón, pomaranč, mandarinka)
- masť
- Údené výrobky
- Nakladané uhorky
Čo môžete a nemôžete piť
- Bylinné čaje, napríklad s harmančekom
- Sypaný čaj so škoricou
- Ovocný vývar
- Kissel
Ukážkové menu na 1 deň
- Prvé jedlo. Ryžová kaša s čajom a vareným vajcom. Do čaju môžete pridať nejaké mlieko.
- Druhé jedlo. "Lazy" knedle a harmančekový čaj.
- Tretie jedlo. Zeleninová vývarová polievka, kuracie kotletky, pečené v rúre. Mousse nekyslých jabĺk.
- Štvrté jedlo. Pohár odstredeného mlieka so strúhankou.
- Piate jedlo. Plátok rybieho filé s rezancami. Čaj s pridaným mliekom.
Iné spôsoby liečby
- Koprová voda pomáha pri nadúvaní
- Pre bolesť po prejedaní sa odporúča užívať "Mezim"
- Ak sa po jedle, žalúdočnej ťažkosti a nevoľnosti začala, Motillium sa s touto úlohou dobre vyrovná.
- Pri výskyte kŕčov sa odporúča použitie „no-shpy“.
Ktorý lekár by mal byť konzultovaný
Najlepšie je obrátiť sa na terapeuta, ak je to potrebné, vykoná potrebné testy a pošle pacienta špecializovanejším špecialistom.
Ďalšia profylaxia
- Nastavte si jasný rozpis jedla
- Snažte sa jesť 4-5 krát denne.
- Znížte porcie, aby ste zabránili prejedaniu
- Snažte sa jesť menej potravín, ktoré dráždia žalúdok a črevá (uhorky, mastné alebo korenené jedlá a omáčky).
- Nejedzte príliš kyslé jedlo
- Uchovávajte potraviny v chladničke vždy čerstvé.
- Nehladovite, žalúdočná šťava začína dráždiť steny žalúdka, čo môže vyvolať gastritídu alebo vred.
Dôležitým aspektom pri akejkoľvek chorobe gastrointestinálneho traktu, vnútorných orgánoch (pečeň, obličky) je výživa. Pomáha zmierniť podráždenie žalúdka, urýchľuje proces regenerácie po zápale, zlepšuje črevnú motilitu. Diéta je predpísaná lekárom a závisí úplne od typu a štádia ochorenia. Nemali by ste ísť na diétu sami, ale môžete použiť základné princípy výživy v každodennom živote.