Jesť nekvalitné alebo exspirované produkty, znečistenú vodu, nedarené mäso alebo nespracovanú zeleninu môže spôsobiť otravu jedlom. Ochorenie je sprevádzané zvracaním, nevoľnosťou, poruchou stolice. Ako liečba je pacientovi predpísaná špeciálna diéta.
Pravidlá výživy pre intoxikáciu
Ak chcete dospelej osobe uľahčiť obnovenie, musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- Sledujte pitný režim. Pite aspoň 2 litre tekutiny denne - nesýtenú vodu, sladké a kyslé šťavy, odvar byliniek alebo šípky, čaj, želé. Na ďalšiu rehydratáciu môžete použiť soľné roztoky Oralit, Regidron.
- Prvé dni otravy jedlom - pôst. Denný objem porcií by nemal presiahnuť 150-300 gramov, postupne zvyšovať množstvo jedla.
- Stick frakčná výživa. Tam je jedlo v malých porciách, ale často - 5-6 krát denne.
- Potraviny by sa mali tepelne spracovať. Prípustné - varenie, varenie v pare, pečenie. Vyprážanie musí byť úplne vylúčené.
- Zelenina, mäso, ovocie konzumované v mletej alebo pyré. Dôkladne si žuť.
- Príjem soli by mal byť obmedzený na 6-8 gramov denne.
Základ stravy po otrave u dospelých
Trvanie diéty, súbor povolených a zakázaných potravín sa môže líšiť v závislosti od závažnosti intoxikácie jedlom alebo prítomnosti komplikácií. V priemere klinická výživa po otrave dospelých predpísaná na 4-7 dní.
- pomáha obnoviť rovnováhu elektrolytov;
- eliminuje príznaky dehydratácie;
- znižuje príznaky intoxikácie - odstraňuje hnačku, nevoľnosť, vracanie, slabosť;
- uľahčuje prácu žlčníka a pečene;
- obnovuje črevnú mikroflóru.
Najnebezpečnejšie jedlo v prípade otravy
Šetrná strava s intoxikáciou potravou u dospelých znamená úplné odmietnutie nasledujúcich produktov:
- surová zelenina, ovocie;
- rýchle občerstvenie;
- polotovary;
- Konzervované, slané, korenené, korenené jedlá;
- strukoviny;
- káva;
- silný čaj;
- čerstvý chlieb, pečivo;
- cukrovinky;
- bohaté vývary, polievky;
- tukové odrody rýb, mäsa;
- majonéza, kečup a iné omáčky;
- fermentované mlieko a mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku (kyslá smotana, smotana, maslo, tvaroh).
Druhy stravy s intoxikáciou
Pri diagnostike otravy jedlom u dospelých sú určené liečebné stoly navrhnuté firmou Pevsner. Každý druh stravy má svoj vlastný účel:
- tabuľka 0 - pomáha zmierniť príznaky intoxikácie v prvých 3-4 dňoch;
- tabuľka 1a - prispieva k obnoveniu sliznice žalúdka a čriev, znižuje zápal;
- Tabuľka 5 - uľahčuje stav pacientov s ochoreniami pečene, žlčových ciest.
Tabuľka diét 0
Terapeutická strava poskytuje maximálny odpočinok tráviacemu traktu, pomáha obnoviť črevnú mikroflóru, rovnováhu elektrolytov. Vzhľadom k nízkemu kalorickému obsahu (až 1200 kcal denne) dospelí užívajú diétu číslo 0 na krátke obdobie nie dlhšie ako 3-4 dni.
Diéta dospelého s otravou jedlom by mala byť ako detská výživa. Všetky výrobky by mali byť dobre dusené alebo varené. Pred podávaním sa musia všetky zložky misky niekoľkokrát pretrieť sitom alebo prejsť cez mlynček na mäso.
Jedlá sa podávajú len teplé - do 45 ° C. Jednu dobu musíte jesť nie viac ako 200-300 gramov jedla. Menu môže obsahovať:
- bujón z odstredeného mäsa;
- Sladké želé;
- Odvar z dogrose;
- šťavy z bobúľ;
- kaša z ryže;
- domáce želé.
Diétna tabuľka 1a
Lekárska výživa pomáha pri exacerbáciách peptického vredu, otrave jedlom u dospelých, po operáciách na žalúdku. Energetická hodnota stravy - 1800-2000 kcal. Jedlá sa podávajú teplé (15-50 ° C) v kvapalnej alebo polotekutej forme. Diéta pre dospelých s otravou umožňuje použitie týchto produktov:
- chudé druhy mäsa, hydiny, rýb;
- vajcia s mäkkým varom (až 3 - 4 ks denne) alebo parnú omeletu;
- Mliečna kaša z ryže, ovsených vločiek, krupice;
- želé, peny, želé z nekyslého ovocia;
- slizové polievky;
- tepelne spracovaná zelenina (okrem strukovín).
Diétny stôl 5
Zdravá výživa sa predpisuje po ťažkej otrave jedlom, ktorá viedla k narušeniu pečene, žlčníka, zápalu alebo blokovaniu žlčových ciest. Energetická hodnota stravy - 2400-2800 kcal. Jedlá sú varené, pečené bez oleja, dusené, dusené. Vylúčiť z ponuky:
- Konzervované potraviny, uhorky, údené;
- strukoviny;
- huby;
- čokoláda;
- zmrzlina;
- cukrovinky;
- plnotučné mlieko;
- tučné mäso;
- mäsové výrobky;
- Niektoré druhy zeleniny - cibuľa, špenát, cesnak, reďkovka, karfiol.
Diéta po otrave jedlom u dospelých sa predpisuje na obdobie 1-2 mesiacov. Strava môže obsahovať:
- mliečne výrobky s nízkym obsahom bielkovín;
- zeleninové polievky;
- nekyslé odrody ovocia, bobúľ;
- sušienky;
- cestoviny;
- rôzne obilniny, obilniny;
- zelenina;
- rastlinný olej na zálievku.
Optimálna ľudská výživa
Varovanie! Neposkytujeme žiadne odporúčania pre správnu výživu. Tu sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov, čím sa zabezpečí spotreba požadovaného množstva živín (bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov, minerálov) na základe matematického spracovania údajov o obsahu týchto živín vo výrobkoch.
V prvej fáze sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov (môžete zadať aj produkty vašej stravy). V druhej fáze môžete upraviť prijatú diétu a vidieť príklad výpočtu skutočnej diéty. Podrobnosti nájdete v časti "Ako používať výpočet".
Závislosť dĺžky života na rôznych faktoroch - tu.
Diéta pre otravu u dospelých a detí - čo môže a nemôže byť jeden
Jedným z najdôležitejších bodov pre efektívnu liečbu je prísna diéta pre otravu u dospelých. Pomáha zmierniť zápal slizníc tráviacich orgánov, aktivuje jeho hojenie a prispieva k rýchlemu zotaveniu organizmu po intoxikácii.
Všeobecné pravidlá
Dospelý organizmus sa s väčšou pravdepodobnosťou vyrovná so zápalovými procesmi a negatívnymi účinkami otravy, pričom dodržiava súbor povinných diétnych pravidiel. Strava aktivuje adaptačné a regeneračné funkcie organizmu.
- používať najmenej dva litre tekutiny denne. Porušenie pitného režimu vedie k dehydratácii organizmu s následným vznikom ťažkých komplikácií;
- jedlá na opakované použitie. Ak v prvých dňoch po otrave toxikóza neumožňuje jesť, potom na tretí deň je potrebné jesť jedlo v malých porciách každých pár hodín. Postupom času sa objem jedného, ktorý slúži na dosiahnutie štandardu;
- Trvanie terapeutickej diéty je individuálne. Ošetrujúci lekár upraví načasovanie diéty a jej obsah na základe stavu pacienta. Minimálna dĺžka konzumácie diétnych jedál je 7 dní;
- Všetky výrobky by mali byť mäkké konzistencie, strúhané alebo nasekané. V tejto forme sa absorbujú rýchlejšie, bez poškodenia zapálenej sliznice žalúdka;
- Do vašej stravy nepridávajte teplé a studené potraviny. V diétnom menu sa používajú iba teplé jedlá;
- čerstvá zelenina a ovocie sú zakázané. Musia byť napojené vriacou vodou, uvarené alebo pečené a konzumované iba v tejto forme;
- Slané, korenené, údené, polotovary, sycené nápoje a sladkosti sú úplne vylúčené.
Je dôležité nielen správne sa stravovať v prípade otravy u dospelých, ale aj monitorovať kvalitu a čerstvosť produktov. Do diétneho menu je potrebné starostlivo pridávať pokrmy a postupne odstraňovať podráždenie sliznice gastrointestinálneho traktu. Po otrave zostáva dlhý čas zákaz niektorých jedál.
Príznaky a následky otravy
Počiatočné príznaky otravy sa môžu objaviť pol hodiny po požití toxických látok do tela, ale najčastejšie sa to vyskytuje po 5-6 hodinách alebo 24 hodinách. To všetko závisí od príčiny intoxikácie a individuálnych charakteristík organizmu.
Hlavné príznaky otravy:
- voľné stolice so zvyškami nestráveného jedla, plynatosťou;
- ostré bolesti a kŕče v dolnej časti brucha;
- ťažká nevoľnosť, nadmerné vracanie, ktoré sa pravidelne opakuje;
- horúčka, bolesti hlavy;
- letargia, všeobecná slabosť, zimnica;
- nedostatočná chuť do jedla, zvýšené slinenie.
Ak má pacient vážny postoj k liečbe otravy a diéty, potom následky na jeho zdravie môžu byť najnepriaznivejšie. Okrem ťažkej intoxikácie u dospelých je možná dysfunkcia obličiek, pečene a pankreasu.
Akútna intoxikácia často spôsobuje vredy, alergickú reakciu, artritídu, diabetes a pravidelné poruchy čriev.
Je dôležité poskytnúť včasnú pomoc zranenej osobe a napraviť jedlo v prípade otravy jedlom, aby sa eliminovali záchvaty paniky u dospelých a detí.
Čo môžete jesť v prvý deň otravy?
Prvý deň po intoxikácii je žiaduce odmietnuť jesť vôbec. V dôsledku neustálej nevoľnosti a letargie u dospelého pacienta, chuť k jedlu zmizne, takže nie je potrebné nútiť ho jesť kašu alebo sušienky prostredníctvom sily. Po prvej pomoci sa odporúča odovzdať obeť pitnému režimu.
- teplé čisté pitie alebo minerálna voda bez plynu;
- teplý čaj strednej sily;
- domáci soľný roztok alebo regidron.
Zelený čaj pomáha čistiť krv nahromadených toxínov, zlepšuje tón hladkého svalstva čriev a pomáha vyrovnať sa s rozpadom síl spôsobených nevoľnosťou a poruchami trávenia. Bylinný čaj s prídavkom medovky alebo mäty je vhodný pre dospelých po otrave. Pomáha zlepšovať črevnú motilitu, upokojuje podráždenie sliznice gastrointestinálneho traktu.
Čo môžete jesť?
Od druhého dňa si môžete zmeniť stravu. Ak sa stolica normalizovala a nevoľnosť prešla, telo sa zotavuje. Môžete zahrnúť do stravy.
Diéta po otrave jedlom
Ani deti, ani dospelí nie sú poistení proti otrave jedlom. Intoxikácia tela je veľmi vážny jav, ktorého liečba sa musí nevyhnutne uskutočniť pod dohľadom špecialistu, pretože následky otravy môžu byť najhoršie.
Otrava jedlom môže byť dôsledkom používania: nekvalitné, špinavé alebo exspirované potraviny; zle varené potraviny (mäso nedovarené, huby); niektoré nespracované potraviny (vajcia, mlieko, tvaroh). Dôvodom môže byť aj individuálna neznášanlivosť osoby a ochorenia gastrointestinálneho traktu.
Otravu jedlom možno rozoznať podľa nasledujúcich vlastností:
- slabosť;
- triaška;
- nevoľnosť;
- vracanie;
- hnačka;
- teplota nad 37,5 ° C;
- bolesť brucha.
Pri prvých príznakoch otravy jedlom by ste sa mali okamžite poradiť s lekárom. Špecialista by mal zistiť závažnosť intoxikácie jedlom a okamžite vykonať potrebné postupy na neutralizáciu symptómov. Z toho bude závisieť stav a ďalšia rýchlosť zotavenia pacienta.
Ak sa otrava jedlom nezdá byť vážna, mali by ste obmedziť jedlo, opláchnuť žalúdok slabým 2,5% roztokom manganistanu draselného a odobrať sorbenty (aktívne uhlie alebo polysorb). Okrem toho je veľmi dôležité začať liečbu, aby sa čo najskôr obnovila rovnováha vody. To možno urobiť s pomocou lekárne drog Regidron. Ak sa v blízkej budúcnosti necíti lepšie, mali by ste okamžite vyhľadať pomoc lekára.
Ďalšou fázou postupného zotavovania sa z intoxikácie je terapeutická strava. V tomto prípade je vhodná: bezdotyková diéta pred kolonoskopiou alebo inými čistiacimi technikami.
Správna strava s otravou jedlom
Prvé dni po otrave jedlom sú najťažšie, a to nielen kvôli hmatateľným dôsledkom intoxikácie, ale aj preto, že v tomto čase budete musieť dodržiavať najprísnejšiu diétu. Uistite sa, že pijete čo najviac tekutiny: aby ste nespôsobili opakované záchvaty vracania, musíte piť pár dúškov každých 5 minút. To sa musí urobiť, aby sa prirodzene odstránili toxíny z tela, ktoré spôsobili otravu.
Ak je predpísaná diéta s otravou jedlom s cieľom:
- Nasýtenie postihnutého organizmu vitamínmi a minerálmi;
- Dopĺňanie zásob tekutín;
- Vyprázdňovanie čriev z potravín z hrubých vlákien.
Lekári radia v prvých 3 dňoch po otrave jedlom, aby nahradili zvyčajnú diétu počas dní pôstu. Sucháre, voda, čaj s citrónovou šťavou - to je hlavné menu po otrave jedlom.
Čo môžem jesť počas diéty po otrave? Po troch dňoch môžete začať jesť malé porcie varenej ryže a pohánkovej kaše, varenej zeleniny a nízkotukových vývarov. Ak toto jedlo berie žalúdok, môžete začať zaraďovať do jedálneho lístka a iných diétnych produktov.
Dôležité: Najprv by sa jedlo malo variť na vode alebo v pare a podávať v tekutej forme, úplne bez produktov podporujúcich fermentáciu v orgánoch zažívacieho traktu. Je veľmi dôležité piť veľa tekutín počas diéty.
Koľko dní potrebujete na diétu po otrave?
Hlavný prísny režim - prvé tri dni vykládky, potom niekoľko dní na prispôsobenie sa zložitejšej strave. Týždeň po otrave jedlom, ak lekár považuje stav pacienta za uspokojivý, postupne sa začne vracať k normálnej strave.
Počas diéty by ste mali dodržiavať niektoré všeobecné odporúčania:
- Všetky potraviny sa konzumujú len vo forme tepla. To pomôže nedráždiť sliznicu žalúdka.
- Je lepšie parné výrobky privádzať do stavu pyré.
- Čiastkové jedlá 5-6 krát denne.
- Pite veľa vody alebo bylinných nálevov (najlepšie harmanček alebo divoká ruža).
Menu pre dospelých
Samotná otrava jedlom je pre telo úderom, ktorý treba brať veľmi vážne. Neopatrný postoj k vlastnému zdraviu môže viesť k najsmutnejším následkom.
Po prvé, musíte vedieť, ktoré výrobky sú absolútne kontraindikované pri otrave potravinami. Patrí medzi ne horúce, vyprážané, mastné potraviny a konzervovanie. Na chvíľu je potrebné zabudnúť na zeleninové jedlo s vysokým obsahom vlákniny. Spôsobí podráždenie a zhorší zápalový proces. Sladké pečivo, čerstvý chlieb, pečivo - to všetko je zakázané, pretože dlho pretrváva v čreve a vytvára nadbytočnú kyselinu, čo vedie ku kvaseniu.
Základné menu po otrave jedlom pre dospelého dňa:
- Raňajky: kaša na vode, varené vajce a nesladený harmančekový čaj;
- Snack: parné kotletky a zeleninové pyré, dogrose bujón;
- Obed: kurací vývar, kúsok vareného mäsa, pár kúskov chleba a čaju;
- Bezpečné, suché sušienky a čaj;
- Večera: varené ryby a parná zelenina;
- Na noc: bylinná infúzia.
Diéta po otrave jedlom - recepty
- Kuracie vývar s krekry. Toto jedlo je považované za najškodlivejšie a odporúča sa aj v ťažkých prípadoch otravy. Ak chcete, je potrebné vziať kuracie filety, nalejte liter čistenej vody a varte na nízkej teplote asi pol hodiny. Do pripraveného vývaru vložte biely chlieb krutóny a do nádoby pridajte varené vajcia.
- Dusené kotlety. Môžu byť konzumované tretí alebo štvrtý deň po otrave jedlom, keď všetky toxíny prirodzene pochádzajú z tela. Budete potrebovať kúsok chudého teľacieho mäsa alebo moriek, ktorý sa musí dvakrát spracovať v mlynčeku na mäso. V prípade potreby pridajte cibuľu. Vytvorte gule a vložte do dvojitého kotla. Približná doba varenia - 30-45 minút.
- Kaša na vode. Pohár tekutiny bude potrebovať 2 polievkové lyžice obilnín. Varte na miernom ohni až do varenia. Je lepšie, aby jedlo bolo viac tekuté - takže je dobre stráviteľné a nespôsobuje podráždenie črevnej sliznice.
Diéta po otrave čriev u dospelých by mala byť zostavená s opatrnosťou, režim by mal byť čo najjemnejší. Stojí za to vyhnúť sa pocitu nedostatku. Po vyčistení čreva by ste sa mali pokúsiť vrátiť ho čo najplynulejšie k jeho obvyklým aktivitám.
Menu pre deti
Najmenší trpí otravou jedlom. Dôvodom môže slúžiť nielen nekvalitné potraviny, ale aj nedodržiavanie pravidiel základnej hygieny. Strava po otrave u detí bude taká prísna ako u dospelých: pri otrave v domácnostiach, od troch dní do týždňa a až po niekoľko mesiacov, ak je otrava jedlom spojená s radom narušení práce iných orgánov.
Príznaky otravy jedlom u dieťaťa: časté vracanie, hnačka, horúčka, letargia a bolesť brucha. V ojedinelých prípadoch sú zaznamenané kŕče a strata vedomia.
Známy televízny pediater Yevgeny Komarovsky na prvý deň po intoxikácii jedlom u dieťaťa dôrazne odporúča odstrániť všetky potraviny z diéty, ponechávajúc len veľa nápoja. Z času na čas môžete dať detskej lekárni rehydron. Ak po požití podozrivého výrobku uplynulo málo času - musíte sa pokúsiť vyvolať záchvat zvracania, a ak to nevyjde - dajte dieťaťu aktívne uhlie.
Ak sa vyskytnú nasledujúce príznaky, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc: t
- Príznaky otravy jedlom pretrvávajú viac ako jeden deň.
- Telesná teplota nad 38 ° C
- Masová intoxikácia všetkých členov rodiny.
Rodičia by mali venovať pozornosť skutočnosti, že deti by nemali byť nútené jesť po otrave jedlom, ak odmietnu. Toto pravidlo stanovuje stravu po otrave u detí podľa Komarovského. Ak dieťa odmieta jesť, proces odstraňovania toxínov z tela ešte nie je úplný a čerstvé potraviny môžu tento stav len zhoršiť.
Odporúčania pre diétnu terapiu po otrave jedlom u detí:
- Na prípravu obilnín sa hodí ryža alebo pohánka. Varíme len na vode až do konzistencie hustého bozku. Olej nie je možné pridať.
- Z ovocia je povolené použitie pečených jabĺk alebo banánov. Zo zeleniny: varené a trením cez sito z brokolice, karfiolu, mrkvy.
- Je potrebné znížiť spotrebu sacharidov. Ich príjem môžete obnoviť najskôr tretí deň.
- Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku počas intoxikácie jedlom môžu byť podávané len so súhlasom lekára a nie skôr ako v týždni.
- Od štvrtého dňa môžete zaradiť chudé ryby do detského menu: pollock, treska, ostriež, varené alebo pečené.
- Úplne vylúčiť: tuk, údené, korenené a čerstvé zelené.
- Uistite sa, že doplnok stravy detí po otrave komplexom vitamínov a minerálov.
Menu po otrave jedlom u detí, príklad na jeden deň:
- Na raňajky: kaša z ryže a čerstvo uvarený jablkový kompót;
- Na večeru: kuracia polievka so sušienkami;
- Na občerstvenie: želé;
- Večera: parný rybí koláč a karfiolové pyré.
Diéta po otrave dieťaťom umožňuje minimalizovať škodlivé účinky určitých potravín na telo oslabeného dieťaťa. Potraviny po otrave jedlom by mali byť starostlivo sledované rodičmi, aby sa predišlo opakovaným incidentom. Mali by ste tiež dať dieťaťu maximálnu pozornosť, pretože tento stav je pre neho nový a rodičovská starostlivosť bude veľmi vítaná.
Vlastnosti stravy po otrave hubami
Nie je žiadnym tajomstvom, že jedovaté druhy niekedy rastú medzi chutnými a zdravými hubami a na ich odlíšenie ich musíte dobre pochopiť. Najbežnejšie sú muchotrávky a bledé muchotrávky. Jedná sa o veľmi nebezpečné huby, ktoré môžu viesť k poškodeniu nervového systému alebo dokonca k smrti v dôsledku intoxikácie jedlom. Preto v prípade ich použitia aj v minimálnych množstvách bude potrebná okamžitá pomoc lekárov.
Pred príchodom posádky sanitky je potrebné poskytnúť obeti aktívne uhlie v množstve 1 g na 1 kg telesnej hmotnosti. Ak nie je hnačka, zavolajte ju laxatívami. V tomto prípade by ste sa nemali báť hnačky alebo zvracania - to je prirodzená reakcia organizmu na odstránenie toxického produktu.
Po sérii procedúr sa pacientovi odporúča odpočinok na lôžku a mierna výživa. Prvý deň je hladný, druhý je na vývar s strúhankou z bieleho chleba. Na tretí deň môžete do menu pridať kašu, želé a dusenú zeleninu. Návrat k obvyklej strave bude mať dva alebo viac týždňov.
Tipy pre materstvo
Diéta po otrave počas tehotenstva nie je nezvyčajná. Budúce matky sa často snažia kupovať nezvyčajné výrobky, vrátane zahraničného ovocia a zeleniny. Často sú presýtené dusičnanmi. Alebo, ísť na prechádzku v teplej sezóne, kúpi pečivo alebo rýchle občerstvenie na ulici, zabúdajúc, že počas horúčavy sa patogénne baktérie vyvíjajú oveľa rýchlejšie.
Príznaky otravy jedlom u tehotných žien:
- hnačka;
- bolesť brucha;
- horúčka, zimnica;
- vracanie;
- nevoľnosť.
Ak máte tieto príznaky, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc.
Základné úkony pred príchodom lekára:
- V žiadnom prípade neumývajte žalúdok - môže to spôsobiť krvácanie a potrat;
- Pri vracaní - v malých porciách piť vodu alebo Regidron;
- Vezmite sorbenty: Enterosgel, Smekta.
Po pomoci a zmiznutí príznakov intoxikácie jedlom by ste mali dočasne zabudnúť na vyprážané, údené a korenené jedlá. Budeme musieť obmedziť vodné obilniny, zeleninové pyré a parné kotlety.
Diéta po otrave alkoholom
Otrava po prázdninách - spoločný jav. Nie vždy je to spôsobené zneužívaním alkoholu, často intoxikáciou alkoholu spôsobenou náhradnými výrobkami. Otrava alkoholom je nebezpečná nielen všeobecnou intoxikáciou tela, ale aj poškodením pečene.
Nutričné základy pre zotavenie z otravy alkoholom:
- ťažké pitie;
- neobmedzená konzumácia ovocia a zeleniny - pomôžu eliminovať toxíny;
- rozdelené jedlá;
- výhodne paru a pečené potraviny.
Aby sa zabránilo otrave jedlom, starostlivo sledujte kvalitu a trvanlivosť výrobkov, venujte náležitú pozornosť skladovacím podmienkam.
Diéta otrava
Diéta na otravu: základné informácie
Často sa stáva, že jeme niečo zle. A takýto incident je sprevádzaný celou paletou nepohodlia v črevách a žalúdku. A ak narazíte na húževnaté nohy patogénnych mikróbov, potom musíte bojovať o svoje vlastné zdravie. V tomto prípade je hlavnou zbraňou okrem lôžka a antibiotík aj diéta pre deti a dospelých, ktorí trpia otravou.
To môže byť mätúce pre mnohých: hovoria, aký druh jedla, ak črevá a žalúdok prerážajú rezné bolesti a všetko, čo sa dostane do tela, sa snaží okamžite dostať von? A potom budú mať pravdu. Bezprostredne po otrave je jedenie nevďačnou prácou a ďalšie zaťaženie tráviaceho systému, už podráždené toxínmi, ešte zhorší ešte viac nezáviditeľnú situáciu.
V tomto ohľade, po akútnej otrave, by ste sa mali okamžite poradiť s lekárom, aby sa zabránilo komplikáciám a diagnostikovať prítomnosť nebezpečných patogénov v tele.
Strava s otravou: pitný režim
Ak sa musíte vzdať jedla až do okamihu, keď sa zastavia všetky príznaky otravy, nemali by ste sa obmedzovať na pitie. Tekutina dopĺňa minerálne zásoby, zabraňuje dehydratácii a odstraňuje toxíny z tela. Diéta u detí a dospelých znamená použitie v prvých dvoch dňoch slabého, teplého, čierneho, nesladeného čaju a prevarenej vody. Je potrebné piť v malých dúškoch, pol pohára naraz. To je nevyhnutné, aby sa nespôsobilo rany.
Ak ste priťahovaní k fyziologickému roztoku, potom je vaše telo v núdzi chlóru a sodíkových iónov. Diéta s otravou jedlom pomôže vyplniť túto medzeru. V pohári vriacej teplej vody rozpustiť lyžičku soli. Ióny draslíka sa dopĺňajú pitím nesladeného duseného ovocia alebo odvarov. Varíme 3 ošúpané zemiaky alebo mrkvu v litri vody. Vývar po namočení, soľ a pol pol hodiny si vezmite pol pohára. Alebo varte kompot bez cukru z dvoch banánov alebo 100 g sušených marhúľ, varených v litri vriacej vody 20 minút.
Ak trpíte nevoľnosťou, potom diéta pomôže zbaviť sa. Urobte zelený čaj so štipkou listov mäty piepornej.
Ak ste mučení bolesťou v črevách alebo žalúdku, potom sa ľahko odstránia odvarom zo zemiakového škrobu. V pohári prevarenej vody rozpustite lyžicu prášku a nápoja na lačný žalúdok.
Diéta na otravu u detí a dospelých odporúča, aby sa takéto odvar z liečivých rastlín, ktoré pomôžu pri liečbe otravy bez komplikácií:
- zmiešajte v rovnakom množstve suché dávky farmaceutického harmančeka, Hypericum perforatum, mäty piepornej. Polievková lyžica zmesi naleje pol litra vriacej vody. Trvať na pol hodiny a filter. Každé dve hodiny vypite tretí pohár výslednej tekutiny;
- Odvar z čakanky pomôže dekontaminovať a vyčistiť zapálené črevá. V termoske uvarte lyžicu trávy so pohárom vriacej vody. Ráno filtrujeme a každé 4 hodiny vypijeme štvrtinu pohára. Používajú sa aj ľanové semená;
- Nous pomôže vylúčiť enterotoxíny z tela. Varíme v pohári vriacej vody dve polievkové lyžice drveného koreňa elekampanu. Po 20 minútach sa prefiltruje. Pite 4 krát denne, 2 polievkové lyžice. vývar.
Diéta na otravu: všeobecné pravidlá
Strava u detí a dospelých sa pozoruje tri alebo viac dní, aby sa telo obnovilo:
- denné množstvo konzumovanej potravy je minimalizované, aby sa zabránilo preťaženiu žalúdka;
- všetky jedlá by sa mali podobať konzistencii zemiakovej kaše alebo tekutiny;
- varenie a varenie je vítané medzi metódami varenia pre otravu jedlom;
- môžete jesť len teplé jedlo;
- musíte jesť často, ale v malých porciách;
- na diéte s otravou jedlom by mali používať viac tekutín.
Diéta na otravu: čo jesť prvé hodiny?
Keď boli patogénne mikróby porazené nami, môžete sa zotaviť. Ale akonáhle urobíte nesprávny krok, napríklad si doprajte známe jedlo, potom sa ochorenie vráti s rovnakými príznakmi. Preto sa musíte dostať z choroby pomocou špeciálnej jemnej diéty v prípade otravy pre deti a dospelých.
Po umytí žalúdka je potrebné vydržať prestávku s vodou a čajom asi šesť hodín, čo pomôže eliminovať toxíny a zabrániť dehydratácii. Potom, čo môžete piť čaj a hrýzť sušienky. Keď chuť, môžete pokračovať do slizké polievky.
Počas druhého dňa si môžete jedlo meniť. Jedzte na diétu s otravou niektoré kuracie biele mäso. Dusené karbonátky môžu byť pripravené, ľahké, chudé jedlá, ktoré sú ľahko stráviteľné, a zároveň nepreťažuje prácu zažívacieho traktu. Venujte pozornosť ryžovým pokrmom a ryžovej vode.
Jedlá na prvý týždeň
Úlohou diéty s otravou jedlom pre tento týždeň je naučiť sa jesť žalúdok. Je potrebné jesť každé tri hodiny, 100 g jedla.
Biely chlieb krutóny sú veľmi dobré pre toto obdobie. Nakrájajte bochník a osušte v rúre alebo na panvici bez oleja. Uistite sa, že chlieb nie je spálený. Zjedli sme niekoľko plátkov, zaplavených kompotom zo sušeného ovocia alebo čaju.
Diéta s otravou jedlom umožňuje variť kompóty zo sušených marhúľ, hrozienok, sušených sliviek, sušených hrušiek a jabĺk. Takéto sušené ovocie obsahuje všetky vitamíny, minerály, ktoré sa stratili počas dehydratácie. A okrem toho majú glukózu, ktorá je najlepším pomocníkom pri intoxikácii.
Môžete variť vlastnú ryžu alebo ovsené vločky na vode bez cukru a soli. Ak všetko pôjde dobre, keď jete kašu, potom nabudúce môžete zlepšiť chuť kaše s medom alebo cukrom v malom množstve.
Počas tretieho dňa diéty na otravu si môžete dovoliť parné mäsové guľky vyrobené z moriek alebo kurčiat. Plnka sa musí niekoľkokrát posúvať bielym sušeným chlebom, aby sa ukázalo, že je veľmi jemná. Cesnak a cibuľu nie je možné pridať.
Počas piateho dňa diéty s otravou jedlom si môžete dovoliť karbonátky s prídavkom vaječného žĺtka a mlieka s nízkym obsahom tuku. Takýto pokrm je hrubší, obsahuje bielkoviny a pripravuje pažerák, aby prijal známe potraviny.
Diéta na otravu: čo jesť v druhom týždni?
Tu si môžete dovoliť cereálne polievky, kyslé kapusta, boršč. Teraz telo potrebuje aminokyseliny, takže diéta s otravou u detí a dospelých odporúča hráškové pyré. Je potrebné jesť s kyslou kapustou a morskou kapustou, konzervované huby, ryby.
Mala by obmedziť spotrebu mäsa. Ak ho varíte, mal by byť dobre uvarený alebo vyprážaný.
Diéta na otravu: čo je zakázané?
Diéta nezahŕňa mastné, korenené potraviny, potraviny s vysokým obsahom cukru. Napríklad pečivo, horúce chilli papričky, sladkosti, alkohol. Takéto produkty dráždia črevá a žalúdok, čo vedie k jeho rozpadu.
Diéta v otrave jedlom vylučuje silný príjem bielkovín: napríklad hovädzie mäso je potrebné sa vyhnúť niekoľko dní po otrave. Je lepšie uprednostniť ľahké mäso.
Diéta v prípade otravy nezahŕňa potraviny, ktoré neboli dôkladne varené, tj nedovarené, nedovarené atď.
Diéta po otrave jedlom
Správna výživa je jednou z dôležitých metód liečby rôznych ochorení tráviaceho systému. Diéta v prípade otravy pomôže rýchlo zotaviť, aby sa zabránilo rozvoju komplikácií, je obzvlášť dôležité držať sa stravy pre deti a starších ľudí.
Pri otrave je dôležité jesť zdravé jedlo v malých porciách.
Hlavné odporúčania a znaky liečby
Otrava jedlom sa vyvíja po použití nekvalitných potravinárskych výrobkov, alkoholických nápojov, negatívnych symptómov vznikajúcich v dôsledku hromadenia veľkého množstva toxického odpadu, ktorý vzniká pri raste a rozmnožovaní patogénnych mikroorganizmov v tele.
Zásady výživy:
- V dennej dávke je množstvo sacharidov 200 g, 80 g proteínov, 70% by mali byť živočíšne bielkoviny a 85 g tuku.
- Jedzte potraviny by mali byť zlomkové - každé 2-2,5 hodiny, hmotnosť porcie by mala byť asi 100 g.
- Pitný režim - denne musíte vypiť najmenej 2,5 litra tekutiny, ktorá pomôže očistiť telo toxického odpadu, zabrániť dehydratácii. Pitie minerálnej alkalickej vody bez plynu, medicínskych odvarov a infúzií potrebuje 70-80 ml každých pol hodiny, aby nevyvolalo zvracanie.
- Všetky potraviny by mali byť varené, varené v dvojitom kotle, po varení by sa jedlo malo trieť, čistiť, mäso by malo byť skrútené dvakrát.
- Je potrebné jesť pomaly, opatrne žuť jedlo, počas jedla by nemali byť rušivé - TV, knihy, konverzácie.
- Všetky potraviny a nápoje by mali mať príjemnú teplotu - 18 - 55 stupňov.
- Aby sa minimalizoval príjem soli, slané potraviny dráždia sliznice tráviaceho systému.
- Je prísne zakázané piť alkohol, inak budú obličky a pečeň, ktoré veľmi trpia otravou, fungovať ešte horšie.
- Trvanie diéty je 1,5 - 3 týždne v závislosti od závažnosti otravy. Vrátiť sa k obvyklej strave by malo byť postupne, môžete v menu zadať len jedno nové jedlo denne.
Ak chcete vyčistiť telo toxínov, musíte vypiť aspoň 2,5 litra vody denne.
Po otrave nekvalitným jedlom alebo alkoholom musíte dodržiavať diétu 1a, 4. Denný príjem kalórií je 1900 - 2000 kcal.
Čo môžete jesť v prípade otravy
Po ťažkej otrave môžete použiť len diétne potraviny s vysokým obsahom živočíšnych bielkovín, ktoré sú potrebné na vytvorenie nových buniek, obnovenie integrity slizníc.
Zoznam povolených produktov:
- slabé vývary na báze mäsa a zeleniny;
- cuketa, mrkva, repa;
- banány;
- ovsené vločky, ryža, krupica, pohánková kaša vo vode, po 3-4 dňoch môžete pridať trochu mlieka, masla;
- morčacie a kuracie mäso;
- ryby s nízkym obsahom tuku;
- tvaroh, acidophilus, kefír, jogurt, nízky obsah tuku;
- Varené vajcia, Miešané vajcia;
- sušienky, sušený chlieb, sušienky, sušienky;
- prírodné šťavy, zriedené polovicou vodou, odvar z bokov.
Pri otrave môžete použiť nízkotučné vývary
Okrem toho si môžete vziať vitamíny - kyselina askorbová posilňuje imunitný systém a steny ciev, obnovuje poškodený epitel. Retinol a tokoferol pomáhajú bojovať proti zápalovým procesom, vitamíny B zabezpečujú normálne fungovanie tráviaceho traktu.
Diétny stôl s otravou jedlom neznamená úplnú elimináciu sladkých - môžete piť kompóty, bozky, jesť marmeládu v malom množstve. Tieto produkty prispievajú k syntéze glykogénu, ktorý pomáha telu rýchlejšie odstraňovať hromadenie toxínov.
Čo nepiť v prípade otravy
Diéta po otrave žalúdkom znamená úplné vylúčenie škodlivých potravín zo stravy, produkty, ktoré dráždia sliznicu, vyvolávajú zvýšenú tvorbu plynu.
Zoznam zakázaných produktov:
- korenené, korenené, vyprážané, marinované, údené, tučné jedlá, rýchle občerstvenie;
- čerstvé ovocie, kyslé bobule, citrusové plody, orechy;
- strukoviny, všetky druhy kapusty, huby, reďkovky, cibuľu, uhorky;
- čerstvý chlieb a pečivo, koláče, čokoláda, cestoviny;
- nasýtené bujóny, viaczložkové polievky;
- tučné mäso a ryby;
- konzervované potraviny, salámy, polotovary, omáčky;
- jačmeň, proso, kukuričná kaša;
- silná káva, čaj, sladká sóda.
Nejedzte mastné a korenené jedlá po otrave.
Do 48 hodín po nástupe príznakov otravy, musíte úplne vzdať sa jedla, ak máte chuť k jedlu, môžete jesť ostrý chlieb, plátok tvrdého chleba, piť kapustovú šťavu, vývar boky. Alkalické minerálne vody - Borjomi, Essentuki 17, Polyana Kvasova pomáhajú eliminovať negatívne symptómy dobre, ale najprv musíte plyn uvoľniť.
Vzorové menu
Po chuť k jedlu, musíte urobiť menu z povolených produktov, aby sa ľahšie držať diétu. Jedlá môžu byť varené rovnako pre dospelého a dieťa, iba veľkosť porcie bude iná.
Čo môžete a nemôžete jesť pri otrave dospelých: princípy diéty
K otrave môže dôjsť pri použití nedostatočného jedla, alkoholu, rôznych chemikálií, ako aj pri prenikaní patogénnych mikroorganizmov do tráviaceho traktu. Tento stav je sprevádzaný charakteristickými príznakmi: vracanie, hnačka, intoxikácia a hypertermia. Treba poznamenať, že aby ste sa zotavili, musíte dodržiavať terapeutickú diétu.
Všeobecné dietetické smernice
Dieta otravy jedlom u dospelých je zameraná na:
- Obnova rovnováhy vody a soli v tele;
- Odstránenie zápalu žalúdočnej a črevnej sliznice;
- Urýchlenie hojenia slizníc;
- Eliminácia príznakov a účinkov dehydratácie;
- Uspokojenie nutričných potrieb tela.
Aby sa dospelý organizmus mohol ľahšie vyrovnať s patologickým procesom a jeho dôsledkami, je potrebné dodržiavať niekoľko dôležitých dietetických odporúčaní:
- Dodržiavanie pitného režimu. Pri otrave telo s vracaním a hnačkou stráca veľké množstvo tekutiny, čo vedie k rozvoju dehydratácie. Ak nie je včas eliminovaný, môžu sa vyskytnúť závažné komplikácie. Je potrebné použiť 2 litre a viac tekutín: vodu a soľné roztoky (Oralit, Regidron). Je potrebné piť v malých dúškoch, nie viac ako 50 mililitrov by sa malo vypiť naraz, aby sa nevyvolával nový záchvat vracania;
- Frakčná sila. Jedzte potraviny by mali byť v malých množstvách, ale často. Počet jedál najmenej 6-krát denne. V prvých dňoch sa odporúča hlad, 3-4 dni porcia by mala byť 100-150 gramov. Postupne sa objem dávky zvyšuje na zvyčajné;
- Trvanie adherencie na diétu pre dospelých závisí od závažnosti otravy. Zdravotná strava by sa mala konzumovať minimálne do 1 týždňa;
- Potraviny by mali byť mechanicky a tepelne šetrné. V prvých dňoch by sa mala potrava trieť, sliznica. Teplota jedla a nápojov by mala byť pohodlná (od 20 do 45 stupňov), inak je vysoká pravdepodobnosť opätovného vracania;
- Vylučuje použitie potravín a nápojov, ktoré dráždia žalúdok a črevá (korenené, slané, vyprážané, mastné, sladké, konzervované, údené a polotovary). V žiadnom prípade nemôže piť alkohol;
- Obmedzenie príjmu soli, pretože má dráždivý účinok na gastrointestinálny trakt.
Pri dodržiavaní diéty musia dospelí starostlivo sledovať kvalitu použitých produktov. Predĺžte diétu by mala byť postupne, po konzultácii so svojím lekárom. Niektoré obmedzenia však zostávajú relevantné.
Čo môžete jesť a piť v prípade otravy
Je potrebné poznamenať, že prvý deň v prípade otravy, musíte úplne vzdať jesť. Počas tohto obdobia nemá pacient chuť do jedla, čo je ochranný mechanizmus tráviaceho systému. Prvý deň hladu je priradený, môžete piť len nasledujúce nápoje:
- Čisté pitie alebo minerálna voda bez plynu;
- Soľné roztoky;
- Sypaný čaj.
Akonáhle Vám lekár umožní jesť jedlo, musíte si zapamätať a vziať do úvahy zoznam povolených jedál, jedál a nápojov:
- želé;
- kompót;
- Slabý čaj;
- Dogrose odvar;
- Odvar z ryže;
- Sucháre, ale nie vyprážané. Chlieb sa musí sušiť na čerstvom vzduchu. Môžete tiež jesť včerajší chlieb a suché sušienky (ale nie v prvých dňoch choroby);
- Slizové polievky na chudom mäsovom vývare. Okrem toho by mal byť vývar druhotný. To znamená, že po vriacej vode s mäsom sa prvá voda naleje a čistá voda sa naleje do panvice. V tomto vývare a variť jedlo. V ďalšom môžete pridať obilniny;
- Kaša na vode. Výhodná je manna, pohánka, ovsené vločky a ryža. Kaša musí byť homogénna a čistá;
- Parné mäsové guľky a karbonátky vyrobené z jemných odrôd mäsa (kuracie prsia, morka, hovädzie mäso). Plnka musí byť dvakrát skrútená, aby boli kotletky jemné. Mäso môže byť konzumované nie skôr ako piaty deň choroby;
- Omelety, dusené a varené varené vajcia.
Spotreba potravín bohatých na tuky a sacharidy je obmedzená, ale bielkovinové potraviny by mali byť v dostatočnom množstve.
Ukážkové menu na otravu
V prvých dňoch ochorenia sa ponuka nerozlišuje svojou rozmanitosťou. V tomto prípade sa odporúča použiť 2 až 4 dni:
- želé;
- Odvar z ryže;
- sušienky;
- Sušené kompóty;
- Tekutá ryžová kaša na vode, trela.
Od 5. dňa a nasledujúcich 7 dní sa odporúča dodržiavať nasledujúce menu:
Diéta na otravu: menu pre dospelých a deti s otravou a počas obdobia zotavenia
Pravdepodobne každý musel prežiť otravu. Strava v tomto prípade je veľmi odlišná od zvyčajnej. Diéta na otravu je určená na pomoc telu, ale nie na naloženie.
Všeobecné stravovacie pravidlá pre otravu
Diéta po otrave jedlom u dospelých a detí by mala poskytnúť nasledujúce podmienky:
- dopĺňanie rovnováhy tekutín a vody a soli na odstránenie dehydratácie;
- vytvorenie optimálnych podmienok na obnovu poškodenej sliznice;
- saturácia esenciálnymi živinami.
Na prvý deň po intoxikácii je lepšie jesť vôbec a dávať gastrointestinálny trakt. Musíte len piť veľa tekutín, ktoré pomôžu tráviacemu traktu odstrániť všetky toxíny z tela.
Ak sa na druhý deň obeť cíti hladná, môže jesť výživné jedlo v tekutej forme. Tretí deň sa chuť zvyčajne vracia. Väčšina nevedomky urobí veľkú chybu a začne jesť všetko, ale potom nasleduje zhoršenie stavu.
Zvlášť nebezpečná je otrava jedlom u detí, takže problém musí byť oznámený lekárovi. Odborník predpíše prijímanie špeciálnych liekov, ako aj odporúčanie diéty.
Povolené a odmietnuté produkty
V prvých 2-3 dňoch po otrave sa nemusíte opierať o tuky a sacharidy. Tieto látky vyžadujú veľké množstvo nákladov na energiu, pre ktoré ešte nie je pripravené oslabené teleso. Hlavný dôraz by sa mal klásť na bielkovinové potraviny, pretože počas intoxikácie bunky strácajú veľa bielkovín.
Zoznam povolených produktov nie je taký veľký:
- jedlá z nízkotučných odrôd rýb a duseného mäsa;
- mliečne obilniny;
- ľahké polievky;
- mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
- zelenina a ovocie (iba tepelné spracovanie v minulosti);
- omeleta, varené vajcia;
- galetny cookies.
Keď je dieťa otrávené, existujú lepšie výrobky zo zoznamu povolených, o ktoré žiada. Nemusíte nútiť dieťa, aby parné parné karbonátky, ak chce polievku.
Diéta otrava
Diéta na otravu: základné informácie
Často sa stáva, že jeme niečo zle. A takýto incident je sprevádzaný celou paletou nepohodlia v črevách a žalúdku. A ak narazíte na húževnaté nohy patogénnych mikróbov, potom musíte bojovať o svoje vlastné zdravie. V tomto prípade je hlavnou zbraňou okrem lôžka a antibiotík aj diéta pre deti a dospelých, ktorí trpia otravou.
To môže byť mätúce pre mnohých: hovoria, aký druh jedla, ak črevá a žalúdok prerážajú rezné bolesti a všetko, čo sa dostane do tela, sa snaží okamžite dostať von? A potom budú mať pravdu. Bezprostredne po otrave je jedenie nevďačnou prácou a ďalšie zaťaženie tráviaceho systému, už podráždené toxínmi, ešte zhorší ešte viac nezáviditeľnú situáciu.
V tomto ohľade, po akútnej otrave, by ste sa mali okamžite poradiť s lekárom, aby sa zabránilo komplikáciám a diagnostikovať prítomnosť nebezpečných patogénov v tele.
Strava s otravou: pitný režim
Ak sa musíte vzdať jedla až do okamihu, keď sa zastavia všetky príznaky otravy, nemali by ste sa obmedzovať na pitie. Tekutina dopĺňa minerálne zásoby, zabraňuje dehydratácii a odstraňuje toxíny z tela. Diéta u detí a dospelých znamená použitie v prvých dvoch dňoch slabého, teplého, čierneho, nesladeného čaju a prevarenej vody. Je potrebné piť v malých dúškoch, pol pohára naraz. To je nevyhnutné, aby sa nespôsobilo rany.
Ak ste priťahovaní k fyziologickému roztoku, potom je vaše telo v núdzi chlóru a sodíkových iónov. Diéta s otravou jedlom pomôže vyplniť túto medzeru. V pohári vriacej teplej vody rozpustiť lyžičku soli. Ióny draslíka sa dopĺňajú pitím nesladeného duseného ovocia alebo odvarov. Varíme 3 ošúpané zemiaky alebo mrkvu v litri vody. Vývar po namočení, soľ a pol pol hodiny si vezmite pol pohára. Alebo varte kompot bez cukru z dvoch banánov alebo 100 g sušených marhúľ, varených v litri vriacej vody 20 minút.
Ak trpíte nevoľnosťou, potom diéta pomôže zbaviť sa. Urobte zelený čaj so štipkou listov mäty piepornej.
Ak ste mučení bolesťou v črevách alebo žalúdku, potom sa ľahko odstránia odvarom zo zemiakového škrobu. V pohári prevarenej vody rozpustite lyžicu prášku a nápoja na lačný žalúdok.
Diéta na otravu u detí a dospelých odporúča, aby sa takéto odvar z liečivých rastlín, ktoré pomôžu pri liečbe otravy bez komplikácií:
- zmiešajte v rovnakom množstve suché dávky farmaceutického harmančeka, Hypericum perforatum, mäty piepornej. Polievková lyžica zmesi naleje pol litra vriacej vody. Trvať na pol hodiny a filter. Každé dve hodiny vypite tretí pohár výslednej tekutiny;
- Odvar z čakanky pomôže dekontaminovať a vyčistiť zapálené črevá. V termoske uvarte lyžicu trávy so pohárom vriacej vody. Ráno filtrujeme a každé 4 hodiny vypijeme štvrtinu pohára. Používajú sa aj ľanové semená;
- Nous pomôže vylúčiť enterotoxíny z tela. Varíme v pohári vriacej vody dve polievkové lyžice drveného koreňa elekampanu. Po 20 minútach sa prefiltruje. Pite 4 krát denne, 2 polievkové lyžice. vývar.
Diéta na otravu: všeobecné pravidlá
Strava u detí a dospelých sa pozoruje tri alebo viac dní, aby sa telo obnovilo:
- denné množstvo konzumovanej potravy je minimalizované, aby sa zabránilo preťaženiu žalúdka;
- všetky jedlá by sa mali podobať konzistencii zemiakovej kaše alebo tekutiny;
- varenie a varenie je vítané medzi metódami varenia pre otravu jedlom;
- môžete jesť len teplé jedlo;
- musíte jesť často, ale v malých porciách;
- na diéte s otravou jedlom by mali používať viac tekutín.
Diéta na otravu: čo jesť prvé hodiny?
Keď boli patogénne mikróby porazené nami, môžete sa zotaviť. Ale akonáhle urobíte nesprávny krok, napríklad si doprajte známe jedlo, potom sa ochorenie vráti s rovnakými príznakmi. Preto sa musíte dostať z choroby pomocou špeciálnej jemnej diéty v prípade otravy pre deti a dospelých.
Po umytí žalúdka je potrebné vydržať prestávku s vodou a čajom asi šesť hodín, čo pomôže eliminovať toxíny a zabrániť dehydratácii. Potom, čo môžete piť čaj a hrýzť sušienky. Keď chuť, môžete pokračovať do slizké polievky.
Počas druhého dňa si môžete jedlo meniť. Jedzte na diétu s otravou niektoré kuracie biele mäso. Dusené karbonátky môžu byť pripravené, ľahké, chudé jedlá, ktoré sú ľahko stráviteľné, a zároveň nepreťažuje prácu zažívacieho traktu. Venujte pozornosť ryžovým pokrmom a ryžovej vode.
Jedlá na prvý týždeň
Úlohou diéty s otravou jedlom pre tento týždeň je naučiť sa jesť žalúdok. Je potrebné jesť každé tri hodiny, 100 g jedla.
Biely chlieb krutóny sú veľmi dobré pre toto obdobie. Nakrájajte bochník a osušte v rúre alebo na panvici bez oleja. Uistite sa, že chlieb nie je spálený. Zjedli sme niekoľko plátkov, zaplavených kompotom zo sušeného ovocia alebo čaju.
Diéta s otravou jedlom umožňuje variť kompóty zo sušených marhúľ, hrozienok, sušených sliviek, sušených hrušiek a jabĺk. Takéto sušené ovocie obsahuje všetky vitamíny, minerály, ktoré sa stratili počas dehydratácie. A okrem toho majú glukózu, ktorá je najlepším pomocníkom pri intoxikácii.
Môžete variť vlastnú ryžu alebo ovsené vločky na vode bez cukru a soli. Ak všetko pôjde dobre, keď jete kašu, potom nabudúce môžete zlepšiť chuť kaše s medom alebo cukrom v malom množstve.
Počas tretieho dňa diéty na otravu si môžete dovoliť parné mäsové guľky vyrobené z moriek alebo kurčiat. Plnka sa musí niekoľkokrát posúvať bielym sušeným chlebom, aby sa ukázalo, že je veľmi jemná. Cesnak a cibuľu nie je možné pridať.
Počas piateho dňa diéty s otravou jedlom si môžete dovoliť karbonátky s prídavkom vaječného žĺtka a mlieka s nízkym obsahom tuku. Takýto pokrm je hrubší, obsahuje bielkoviny a pripravuje pažerák, aby prijal známe potraviny.
Diéta na otravu: čo jesť v druhom týždni?
Tu si môžete dovoliť cereálne polievky, kyslé kapusta, boršč. Teraz telo potrebuje aminokyseliny, takže diéta s otravou u detí a dospelých odporúča hráškové pyré. Je potrebné jesť s kyslou kapustou a morskou kapustou, konzervované huby, ryby.
Mala by obmedziť spotrebu mäsa. Ak ho varíte, mal by byť dobre uvarený alebo vyprážaný.
Diéta na otravu: čo je zakázané?
Diéta nezahŕňa mastné, korenené potraviny, potraviny s vysokým obsahom cukru. Napríklad pečivo, horúce chilli papričky, sladkosti, alkohol. Takéto produkty dráždia črevá a žalúdok, čo vedie k jeho rozpadu.
Diéta v otrave jedlom vylučuje silný príjem bielkovín: napríklad hovädzie mäso je potrebné sa vyhnúť niekoľko dní po otrave. Je lepšie uprednostniť ľahké mäso.
Diéta v prípade otravy nezahŕňa potraviny, ktoré neboli dôkladne varené, tj nedovarené, nedovarené atď.