Polina Gagarina stratila 40 kilogramov!

Polina Gagarina je jednou z najjasnejších mladých hviezd ruského show businessu. Víťaz televízneho projektu "Star Factory - 2". Opakovaný víťaz každoročného festivalu "Song of the Year", víťaz ceny Muz-TV v nominácii "Prielom roka". V poslednej dobe, spevák doslova ohromil jej fanúšikov, zvládať schudnúť až o 40 kg!
V exkluzívnom rozhovore s naším časopisom sa spevák rozhodol zdieľať svoje tajomstvo.

- Polina, teraz vyzeráš jednoducho oslnivo! Nebolo to však vždy tak?

- Dlžím svoj článok a hlas svojej babičke. Bola to veľká žena a hlasná. A ak sa pozriete na moje fotografie v jeho mladosti, potom uvidíte skutočnú šišku. Pravda, nezmyselná šiška. Vďaka svojmu hlasu, v šestnástich rokoch, som bol odvezený na „Star Factory -2“, ktorý viedol Max Fadeev a podarilo sa mi tam byť víťazom.


Polina Gagarin sa vo svojej mladosti nelíši vo svojej harmónii (foto: osobný archív)

- Polina, ale ak porovnáte svoje fotografie vo veku 15 a 20 rokov, potom ste už neboli objemní...

- Okrúhle bobule! (Laughs ed.). Vinu za narodenie Andrewa. Potom som špecificky stout. Ak som predtým, že som mal, povedzme, kilá 10, potom to stalo sa viac ako 30!


Polina Gagarina pred narodením svojho syna (foto: osobný archív)

- Samozrejme, že ste sa snažili schudnúť?

- Oh, to som neskúšal! Diéta pre krv, bez sacharidov, oddelené jedlá, mono-diéta, bielkoviny, kefír, pôst, všetky druhy čajov na chudnutie. Skúšal som všetko!
Jediné, čo som odmietol, boli thajské tablety a podobne: pred mojimi očami boli príklady ľudí z výstavného biznisu, ktorí naozaj trpeli týmito „zázračnými fondmi“.

- A aké boli úspechy?

- Ako sa hovorí v našom show prostredí, neboli žiadne úspechy, ale píšťalka. To znamená, že veľa a hluk je veľa a výsledky sú nulové. Po prvé, 4 alebo 5 kilogramov, samozrejme, odišli, ale potom sa vrátili, niekedy s prísadou na vrchole. A to, samozrejme, je veľmi sklamaním, pretože keď sa obmedzíte na jedlo, doslova nenávidíte celý svet a ako výsledok - nulový výsledok...

Tieto diéty sú zlé a už im neverím. Ani nula, ale negatívny výsledok. Možno kvôli rastúcej plnosti, možno kvôli neustálym nervom, sme sa rozišli s mojím prvým manželom Petyou Kislov. Škandály v našej rodine boli potom takmer každý deň...


S prvým manželom Petrom Kisilevom

- Fitness telocvičňa?

- Viete, všetky tieto fitness a tréningové zariadenia sú dobré pre slobodné a bohaté ženy, ktoré nemusia premýšľať o peniazoch. Pre nich je všetko zaplatené. Moje koncerty a turné na nadchádzajúce mesiace sú naplánované. Mám záväzky voči výrobcom, ktorí nemajú slabé sankcie. Čo je za týchto podmienok fitness? To jednoducho nezapadá do môjho nabitého programu!

- Bohužiaľ, nie si sám v tomto...

- Áno, milióny našich žien žijú v takom rytme. Rovnako ako ja potrebujú spôsob, ako schudnúť, čo by mi umožnilo žiť celý život - byť manželkou, matkou a špecialistom!

- A našli ste taký spôsob?

- Áno, môj druhý manžel, Dima Iskhakov, mi v tom pomohol. Nejako sa vráti domov, dá mi obal a povie: "On, schudnúť."

- A to stačilo na stratu 40 libier?

- Predstavte si to! Práve ten nástroj, ktorý mi Dima dala, sa ukázal byť veľmi efektívny!

- A čo to znamená? Odhaľte svoje tajomstvo!

- Ukázalo sa, že je to prvý patentovaný komplex pre pohodlné chudnutie MBL-5 v CIS, ktorý sa začal vyrábať na základe licencie. Štruktúra zahŕňa: L-karnitín delí tukové bunky bez zvýšenia fyzickej námahy; Pikolinát chrómu posilňuje svalové vlákna - ste menej unavení; Kyselina lipoová urýchľuje spaľovanie tukov o 48%.
Ale možno najdôležitejšou zložkou komplexu na chudnutie je L-karnitín. Používajú ho športovci počas obdobia sušenia a málo ľudí popiera jeho účinnosť v boji proti tuku. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi a prispieva k zvýšenému metabolizmu tukov.


S manželom, Dmitrij Iskhakov

- Stratili ste hmotnosť vďaka nejakému chudnutiu? Čo spôsobuje tento efekt?

- Úplne vážne, s výnimkou MBL-5, nič iné som nepoužil! (Smiech). Použitie MBL-5 podporuje aktívne odbúravanie lipidov. Existuje teda aktívna stimulácia metabolických procesov. Vo všeobecnosti sa telo zmení na stroj na spracovanie tuku! Nepoznám všetky fyziologické nuansy, pre mňa je dôležité, aby som začal strácať hmotnosť z MBL-5 a dozviete sa viac na webovej stránke výrobcu.


MBL-5

- Podľa návodu je všetko veľmi jednoduché: Užívajte 1-2 kapsuly perorálne dvakrát denne s jedlom. A samozrejme je vhodné, aby ste na noc nejedli chlieb.

Nebudete veriť, ale veľmi rýchlo hmotnosť začala klesať. Cítil som sa oveľa ľahší, pocit tiaže po jedle zmizol a bolo zrejmé, že centimetre odchádzajú! O týždeň neskôr som skočil na váhy, a tam - menej o 5 kg! Nemohol som uveriť svojim očiam a svojmu šťastiu! A to aj napriek tomu, že som začal cestovať na reklamu na nový disk. A práve na turné najväčšiu váhu a získate - nepravidelné jedlo, neustále cesty, ktoré chytia vašu chuť k jedlu dobre!

- Takže váha začala veľmi rýchlo odchádzať?

- Áno. Potom náhle odišli ďalšie 3 kg. Bol som doslova vyhodený preč! Zdá sa, že tento MBL-5 prenikol do môjho tela a rozpustil tie extra libry. Zdalo sa mi, že každé ráno sa môj odraz v zrkadle zmenšuje!

- Koľko ste nakoniec stratili váhu?

- V priemere týždeň som dumpingové 3-4 kg! Problémy začali so šatníkovou skriňou za mesiac. Môj dizajnér, som mu veľmi vďačný, podarilo sa mi nejako rýchlo odpovedať na moje vyfúknuté rozmery a včas šiť koncertné šaty a kostýmy. Nakoniec som upustil viac ako 40 kg! A to bol najjednoduchší a najrýchlejší úbytok hmotnosti v mojom živote!

- Chcete našim čitateľom niečo priať?

- Najprv sa poraďte. MBL-5 je liek na chudnutie novej generácie. Jedná sa o unikátny liek, pretože: jesť obvyklým spôsobom a chudnúť, bioaktívne zložky obnoviť hormonálnu rovnováhu, urýchliť metabolizmus tukov pomocou 3 prírodných spaľovačov tuku, chudnúť bez diéty a cvičenia. Dajte si pozor na napodobeniny. Je dôležité kúpiť MBL-5 od certifikovaného dodávateľa, ktorý prešiel všetkými kontrolami v Roskomnadzor. Vždy nakupujem na oficiálnych stránkach výrobcu. To je 100% záruka, že je to účinný nástroj, a nie akékoľvek potravinárske prídavné látky.

A prajem si, aby sa všetci nachádzali, aby unikli z tohto strašného zajatia nadmernej hmotnosti! Určite uspejete, hlavná vec je veriť! Najlepšia odmena je pocit byť novým, je to radosť z vášho odrazu v zrkadle. Sebauspokojenie - môžete, vyhral si!

Naozaj dúfam, že moja skúsenosť bude pre niekoho užitočná a bude ich motivovať k dosiahnutiu ich cieľa! Úprimne želám všetkým veľa šťastia pri chudnutí!

7Day.ru, Moskva, 2019.

Stravovací stôl №5 by Pevzner - čo môže a nemá byť, tabuľka výrobkov a menu

Rýchly prechod na stránke

Diétny stôl číslo 5 - jeden z najčastejších u pacientov s gastroenterologickými ochoreniami. Úspešná terapia ktoréhokoľvek orgánu vyžaduje zníženie funkčnej záťaže na ňom, korekciou (niekedy významnej) diéty.

V šetrnej strave sa tráviaci systém časom obnovuje a stabilizuje, po čom pacient pociťuje výraznú úľavu.

Preto je nemožné uzdravenie chorôb žlčových ciest, pečene a pankreasu bez prísneho dodržiavania lekárskej diéty podľa MI Pevznera nazvaného tabuľka 5. Gastroenterológovia a skúsení odborníci na výživu predpisujú toto menu pacientom s nasledujúcimi ochoreniami:

  • pankreatitída (reaktívna, akútna, chronická);
  • cholecystitída;
  • ochorenie žlčových kameňov;
  • hepatitída (chronická);
  • cirhóza pečene.

Všeobecné charakteristiky diétnej tabuľky 5 - základné pravidlá

  1. Jesť frakčné porcie 6 krát denne.
  2. Energetická hodnota plne vyváženej stravy je 2400-2500 kcal.
  3. V potravinách prevládajú proteíny (približne 80 gramov a pomer rastlinných a živočíšnych proteínových zlúčenín je približne rovnaký).
  4. Množstvo lipidov nie je vyššie ako 80 gramov a dve tretiny z nich sú tuky živočíšneho pôvodu - ryby, mäso, maslo.
  5. Potreba sacharidov v tele je uspokojená zeleninou, ovocím a obilím, ktoré sú vybrané zo zoznamu povolených (asi 400 gramov).
  6. Norm sodný chlorid (soľ) je redukovaný na 8-10 g.
  7. Denné množstvo voľnej tekutiny (väčšinou voda bez plynu) je 8 pohárov.

Toto menu vedie k výraznému zníženiu zaťaženia pečene, pankreasu a hepatobiliárneho systému ako celku, zatiaľ čo telo je vybavené všetkými potrebnými biologicky aktívnymi látkami.

Menu pre týždeň s receptami na diétu 5 tabuľka

Terapeutická diéta číslo 5 od firmy Pevzner je navrhnutá tak, aby poskytovala úplnú, ale jemnú výživu pre chronické ochorenia pečene a žlčových ciest. Diétny stôl číslo 5 poskytuje pokrmy bohaté na vlákninu a lipotropné látky, a menu pre diétu 5 pomáha normalizovať pečeň a žlč tým, že obsahuje produkty s vitamínmi a minerálmi. Strava na 5. stole s týždenným menu a receptami by ste mali vopred zvážiť, aby ste si mohli pripraviť zdravé a chutné pokrmy, aby ste sa vyhli nechceným produktom vo vašej strave.

Podstata a základné princípy diéty číslo 5

Diétne jedlá by sa mali variť alebo dusiť (foto: uflebologa.ru)

Diétny stôl číslo 5 je predpísaný lekárom pre chronické formy cholecystitídy, hepatitídy, žlčových kameňov bez exacerbácií. Podstatou diéty číslo 5 je výber takejto diéty, ktorá pomôže zabrániť rozvoju a zhoršeniu ochorenia pečene a žlčových ciest. Na tento účel menu pre každý deň obsahuje diétne jedlá, ktoré nedráždia zažívacie orgány, normalizujú oddelenie žlče. Súčasne, s diétou piatej tabuľky, telo dostáva fyziologickú normu bielkovín, tukov a sacharidov, všetky potrebné vitamíny a stopové prvky.

Zásady diétne tabuľky číslo 5 Pevzner:

  • varenie - dusené, varené a upiecť;
  • Denné diétne menu sa vypočíta na 6 jedál denne;
  • soľ je povolená na diéte najviac 10 g za deň;
  • diéta 5 poskytuje aspoň 1,5 litra voľnej tekutiny za deň;
  • výrobky s hrubým vláknom by sa mali pri varení rozrezať alebo trieť.

Tabuľka 5 obsahuje recepty so strednou energetickou hodnotou - maximálne 2000 kcal / deň. V strave nie je povolených viac ako 80 gramov cukru, zvyšných 300 gramov sacharidov musí spadať do obilnín a zeleniny. Proteíny a tuky sú povolené pre 90 g.

Možno vás bude zaujímať

Tabuľka povolených a nežiaducich produktov pre tabuľky s diétou 5:

Diéta je navrhnutá asi na 10-14 dní. Podrobnejšie o jeho trvaní a povolenom plnení je potrebné sa opýtať lekára.

  • Rada výživu. Fyziológovia zistili, že konzumácia jedla je vynikajúcim stimulátorom prúdenia žlče do dvanástnika. Najjednoduchšia choleretická droga je jesť. Je potrebné jesť trochu, aspoň 4-5 krát denne, výhodne súčasne. Druhé raňajky a popoludňajšie občerstvenie môžu byť syrové sendviče, varené mäso alebo ryby, jablko.

Prejedanie, hojný príjem potravy majú nepriaznivý vplyv na pečeň a žlčník, prispievajú k výskytu kŕčov žlčových ciest a bolesti.

Odrody diétnej tabuľky číslo 5

Pomer tabuľky č. 5 sa vypočíta vopred pre týždeň, berúc do úvahy rozmanitosť stravy (foto: jojo-moka.com)

Vzorové menu pre týždeň sa vypočíta v závislosti od typu diéty číslo 5. Môžu to byť odrody piatej tabuľky, ktoré lekár odporúča pre rôzne ochorenia pečene a žlčových ciest.

Diéta pre mastnú hepatózu pečene zabezpečuje zníženie množstva tukov na 70 g / deň. Diéta 5a sa predpisuje pre exacerbácie cholecystitídy, hepatitídy, žlčových kameňov. V receptoch na diétu 5a je potrebné minimalizovať potraviny obsahujúce cholesterol.

Diéta 5p podľa Pevznera odporúčaná pre chronickú pankreatitídu. Tabuľka 5p sa líši od iných odrôd tohto potravinového systému redukciou povolených sacharidov na 200 g / deň. Recepty na 5p diéty by nemali obsahovať celé vajcia, korenie a korenie.

Tabuľka 5 je ukázaná po chirurgickom zákroku na odstránenie žlčníka, recepty na denné jedlá poskytujú významné zníženie tukov a soli.

V prípade lipotropných a tukových odrôd tabuľky č. 5 obsahujú recepty aspoň 110 g tuku za deň. Sú potrebné, aby žlč nestačila. Menu sa vypočíta vopred podľa dní a obsahuje v strave všetky živiny v správnom množstve. Základ pre prevzatie základného menu pre každý deň pre diétnu tabuľku číslo 5.

Menu pre pondelok

Dušené ryby zrazy so slivkami (foto: wowfood.club)

1. raňajky: ovsené vločky na vode, ražný chlieb s maslom a plátok syra, čaj.

2. raňajky: pečené jablko.

Obed: ryžová polievka s vajcom, dusená ryba zrazy, bobuľová šťava.

Obed: 100 g domáceho jogurtu, sušienky.

Večera: tvaroh a mrkvový kastról, šípkový vývar.

Jedlo dňa: parné ryby zrazy. Na varenie budete potrebovať 400 g chudého rybieho filé (treska, merlúza, pollock), kúsok pšeničného chleba bez kôry, vajce, 8 kusov predparených sliviek bez kameňov, 2 lyžice mlieka, lyžičku masla, lyžičku strúhanky. Namočte chlieb do mlieka a stláčajte, rezané rybie filety nakrájajte na plátky. Preložte v mixéri filé, chlieb a sekanie. Pridajte k nemu vajíčko, štipku soli a dobre premiešajte. Jemne nakrájame slivky a premiešame s maslom, strúhankou. Ponorte si ruky do vody tak, aby nedošlo k nalepeniu mletých rýb. Vyrobíme tortilu z mletého mäsa, vložíme upchávku do stredu, pridáme do nej oválny tvar a vložíme ju do dvojitého kotla. Doba varenia - 20 minút. Na prílohu si môžete pripraviť varený karfiol.

Utorok menu

Zeleninový kastról s mletým kuracím mäsom (foto: dachadecor.ru)

1. raňajky: krupica kaša na vode s lyžičkou jahodového džemu, vajcia s mäkkým varom, čaj.

2. raňajky: zrelé hrušky.

Obed: zeleninová polievka s krupicou, dusené kuracie kotletky.

Obed: ryžový puding.

Večera: mleté ​​kuracie kastról so zeleninou, čaj.

Jedlá dňa: mleté ​​kuracie kastról so zeleninou. Pripravte 500 g mletého kuracieho mäsa (odporúča sa nepoužívať sklad a kuracie filety nakrájajte v mixéri). Ošúpeme a umyjeme cibuľu, červenú papriku, veľké paradajky, 3 stredné zemiaky. Nakrájajte cibuľu a premiešajte s mletým mäsom, pridajte štipku soli. Pepper a paradajka nakrájame na tenké plátky a zemiaky na rošte na hrubom strúhadle. Nádobu na pečenie namažte olejom a položte ju na hladkú. Top s vrstvou paradajok a papriky. Potom položte vrstvu strúhaných zemiakov a trochu soli. Nalejte na vrch polievkovej lyžice olivového oleja a natrite kyslou smotanou. 100 g akéhokoľvek syra nastrúhajte, aby ste ochutnali a posypte kastról. Dajte do rúry na strednom ohni, pečte 40 minút.

Streda menu

Jablkový guláš (foto: yandex.ru)

1. raňajky: tvarohový kastról s hrozienkami, čaj.

2. raňajky: 2 mandarínky.

Obed: pohánková polievka, kúsok vareného hovädzieho mäsa s mrkvovým pyré.

Obed: puding z krupice.

Večera: hovädzí guláš s jablkami, čaj.

Jedlá dňa: hovädzí guláš s jablkami. Na varenie musíte vziať kg hovädzej sviečkovice, 2 veľké cibule a mrkvy, 2-3 veľké kyslé sladké jablká, 2-3 lyžice múky. Mäso nakrájajte na veľké kúsky (3-4 cm), rolujte v múke a rýchlo opražte v rastlinnom oleji. Nalejte 4 polievkové lyžice rastlinného oleja do hrnca s hrubými stenami, jemne nakrájajte cibuľu a v tomto oleji opečte na strednom ohni. Pridajte mrkvu, strúhanú na hrubom strúhadle, nalejte asi 2 šálky vody, aby sa mäso úplne zakrylo, soľ a varte na miernom ohni 1,5 hodiny. Ošúpajte jablká, nakrájajte na veľké plátky a premiešajte s mäsom. Pod viečkom varte ďalších 40 minút. Vypnite teplo a nechajte ho variť ďalších 15 minút pred podávaním.

Menu pre štvrtok

Dýňová kaša s ryžou (foto: qulady.ru)

1. raňajky: parná omeleta z 2 proteínov, šalát z varenej repy so syrom, čaj.

2. raňajky: banán.

Obed: vegetariánska polievka, tekvicová kaša s ryžou.

Obed: strúhanú surovú mrkvu so lyžičkou kyslej smotany.

Večera: šalát, kúsok vareného kuracieho filé, šípkový vývar.

Na noc: vývar boky.

Jedlá dňa: tekvicová kaša s ryžou. 700 g tekvicovej buničiny nakrájame na kocky, dáme na panvicu, zalejeme 100 ml vody a priveďte do varu, varíme 10 minút. Pridajte jeden a pol šálky mlieka, nalejte 2 polievkové lyžice cukru a štipku soli, zamiešajte a priveďte do varu. Potom nalejte pol pohára umytej ryže, vyrovnajte a nemiešajte. Varte na miernom ohni 30 minút, kým ryža nebude úplne varená. Vypnite oheň, zamiešajte kašu, drviace kúsky tekvice, pridajte malý kúsok masla.

Piatok menu

Pečené ryby v smotanovej omáčke s brokolicou (foto: god2019.net)

1. raňajky: syrniki so sušenými marhuľami, lyžičkou kyslej smotany, čajom.

2. raňajky: 150 g sladkých plodov.

Obed: polievka z červenej repy, karbonátky z parných rýb.

Obed: tvarohový koláč z tvarohu, mrkvová šťava, zriedená vodou 1: 1.

Večera: ryba pečená v nízko tukovej kyslej smotane s brokolicou, jablkovým kompótom.

Jedlá dňa: Pečená ryba s brokolicou. Fileta z rýb s nízkym obsahom tuku 600 g narezaných na porcie a soľ. 400 g brokolice rozloženej na kvetenstvo sa ponorí do vriacej vody a varí sa 5 minút. V šálke porazte 2 vajcia a 200 g kyslej smotany s nízkym obsahom tuku. Namažte pekáč s maslom, dajte ryby a kapustu, nalejte kyslú smotanovú omáčku a vložte do predhriatej rúry na stredne vysokú teplotu. Varte 15 minút a ihneď podávajte.

Sobotné menu

Karbonátky v mliečnej omáčke (foto: static.1000.menu)

1. raňajky: pohánková kaša, kúsok syra, čaj.

2. raňajky: jablko pečené s medom.

Obed: zeleninová polievka, kuracie karbonátky, mliečna omáčka.

Obed: tvarohový kastról.

Večera: lenivé kapustové rolky s ryžou, čajom.

Na noc: vývar boky.

Jedlá dňa: kuracie karbonátky v mliečnej omáčke. Do mixéra nakrájajte 500 g kuracieho filé. Namočte 3 malé plátky bieleho chleba do vody, zmáčknite a pridajte do mäsa. Ošúpte cibuľu, umyte, nakrájajte a kombinujte s mäsom. Soľná múčka, dobre premiešajte, vytvorte malé guľôčky. Na panvici zohrejte 3 polievkové lyžice rastlinného oleja a 30 g masla, vylejte polievkovú lyžicu múky a intenzívne premiešajte, aby nedošlo k hrudkám. Nalejte pohár mlieka, soľ, priveďte do varu a omáčku varte 10 minút za stáleho miešania. Dajte mäsové guľky do mliečnej omáčky, zatvorte veko a varte na nízkej teplote po dobu pol hodiny.

Nedeľné menu

Squashová polievka s krutónmi (foto: bm.img.com.ua)

1. raňajky: tvaroh s banánovými plátkami, ražný chlieb s jahodovým džemom, čaj.

2. raňajky: pečené jablko.

Obed: cuketa polievka cuketa, rybie karbonátky.

Čas na čaj: lenivé knedle.

Večera: dusená kapusta s krevetami, bujóny.

Jedlá dňa: cuketa polievka. Pripravte si malé kuracie filé, 700 g cukety, 2 zemiaky a cibuľu, 200 g roztaveného syra. Varené kuracie filety varíme v l vode 20 minút po varení. Zelenina ošúpajte, umyte a kockujte. Vyberte mäso z vývaru, vložte zemiaky a varte 20 minút. Pridajte cibuľu a cuketu, varte ďalších 10 minút. Nalejte tekutinu do šálky, zeleninu rozdrvte v mixéri pyré a vylejte vývar. Syr a kuracie mäso nakrájame na plátky, vložíme do polievky, dáme na oheň a varíme, až kým sa syr úplne nerozpustí. Podávame so sušienkami na pšenicu.

Rada výživu. Ak máte nadváhu, je užitočné (iba ak Vám to predpísal lekár) urobiť jeden deň týždenne pôst. Zároveň je populárny a dobre tolerovaný deň pôstu ryžovým kompótom. Počas dňa vypite 5-6 krát pohár kompótu (1,5 litra denne) suchého alebo čerstvého sladkého ovocia. 2-3 krát denne sa k kompótu pridáva ryžová kaša uvarená vo vode bez cukru. Na deň je potrebných celkom 1,2 kg čerstvého alebo 200 - 250 g sušeného ovocia a 50 g ryže.

Odporúčajú sa aj syrové alebo tvarohové pôstne dni. Približne 400 g tvarohu s nízkym obsahom tuku (vo svojej prírodnej forme alebo na výrobu tvarohových koláčov) sa počas dňa distribuuje do 4-5 recepcií. Povolené 2-3 poháre čaju s mliekom bez cukru a pohárom bujónu.

Pre viac informácií o diétne odporúčania pre diétu tabuľky číslo 5, pozri video nižšie.

Ako urobiť menu pre každý deň počas diéty "Tabuľka číslo 5"?

Na základe čoho sa vyrába menu stravy №5. Aké sú úlohy klinickej výživy, príklad diéty a niekoľko receptov.

Ľudia s patológiou žlčníka a pečene reagujú na jednotlivé potraviny s bolesťou. Zmierniť gastrointestinálny trakt, zmierniť zápal znížením sekrečných funkcií pomôže špeciálnu diétu: "Tabuľka číslo 5." Menu pre tento týždeň bolo vyvinuté odborníkom na výživu M. I. Pevznerom a je predpísané lekárom.

Indikácie a hlavné nuansy

Akékoľvek problémy s pečeňou, kameň v žlčníku, akútny a chronický zápal - dôvod na úpravu stravy. Ciele tabuľky:

  • obnoviť odtok žlče;
  • zlepšenie funkcie orgánov;
  • odstrániť spazmus žlčovodu.

Menu na týždeň na "diéta 5" kladie limit na zloženie dennej stravy. S kalorickým obsahom 2800 kcal by sa malo spotrebovať až 90 g bielkovín a tukov a sacharidov do 400 g. Zároveň by 60% malo byť bielkovinových potravín živočíšneho pôvodu, 40% rastlinných tukov. Neodporúča sa prekročiť normu cukru a soli - 80 a 10 g.

Menu piatej tabuľky vylučuje vyprážané. Jedlo je varené, dusené a pečené. Režim - základ liečby:

  • neprekonávajte, používajte rovnaké porcie;
  • dodržať harmonogram;
  • hrubé vláknité potraviny;
  • vypiť až dva litre tekutiny;
  • Vyhnite sa príliš chladným a horúcim jedlám a nápojom.

Pravidlá ošetrovacej tabuľky

Vzorka menu diéta číslo 5 je zostavená na zoznamoch povolených a zakázaných potravín. Úlohou terapeutickej výživy je nasýtiť telo užitočnými látkami:

  • Repa, paradajky, červená kapusta, cibuľa, mrkva, paprika a uhorky vo forme plátky.
  • Ozdobte vo forme krupice, pohánky, ryže a ovsených vločiek. Môžete variť polievky v druhej alebo tretej vývar.
  • Na dezerty si vyberte jablká, banány, granátové jablká a sušené ovocie (počítané v cukroch), ako aj sladké bobule.
  • Proteínová odmerka z kuracieho filé, chudého hovädzieho mäsa, morky a králika. Mäsové klobásy sú povolené, ale je lepšie, aby boli doma. Povolené: merlúza, štika, treska, krevety a chobotnice.
  • Nízkotučné mliečne výrobky sa používajú ako občerstvenie a na prípravu hlavných jedál, nízkotučná kyslá smotana na šaláty.
  • Za deň je povolené jedno celé vajce a proteínové omelety.
  • Vyberte si raž a pšeničný chlieb, pečivo bez pečenia.
  • Pite slabé čaje, zriedené vodou, ovocné šťavy, ovocné nápoje a ovocné nápoje.
  • Použitie pri varení zeleniny a masla.

Odstráňte všetko, čo vyvoláva uvoľnenie žlče - základný princíp lekárskej diéty číslo 5. Menu pre každý deň by malo obsahovať dostatok vlákniny, bielkovín, vitamínov a minerálov.

Traumatické sliznice a tvorba žalúdočnej šťavy a žlčových produktov sú zakázané:

  • Reďkovky, reďkovky, cesnak a zelenú cibuľu, špenát a šťaveľ, kapusta čerstvé a kvasené, nakladaná zelenina sú hrubé jedlá.
  • Zdroje ťažkého vlákna, rastlinné bielkoviny: huby, strukoviny, proso, jačmeň a jačmenná kaša, kukurica.
  • Zelenina a bobule s kyslosťou, ako aj hrozno, marhule, slivky - všetko, čo vyvoláva kvasenie a nadúvanie.
  • Mastné mäso a ryby, koncentrované vývary z akýchkoľvek výrobkov.
  • Domáce mlieko, kyslá smotana, smotana, ryazhenka s vysokým obsahom tuku.
  • Horké koreniny a omáčky, kečupy a korenie.
  • Silné čaje a káva, alkohol a sóda.
  • Čokoláda, sušienky, cukrovinky. Povolený je len med, marshmallow a marmeláda.

Zoznam zákazov skutočne opakuje zásady správnej výživy, okrem zákazu zeleniny s vlákninou.

Menu s receptami

Musíte sa držať stola tak dlho, ako to trvá, kým zmizne bolesť. Diéta je predpísaná na päť týždňov, ale termín môže byť znížená. Zoznam produktov vám umožňuje, aby sa diéta líšila.

raňajky:

  • slizká polievka z ovsených vločiek alebo ovsenej kaše, syra alebo vajec, ražný chlieb a maslo;
  • krupica s džemom alebo jahodami, pohár odstredeného mlieka;
  • Kastról s tvarohom s ovocím alebo hrozienkami na krupici;
  • Tvarohové koláčiky so sušenými marhuľami na krupici alebo pohánke s kúskom syra;
  • proteínová omeleta s paradajkami a repným šalátom so syrom;
  • mliečne ovsené vločky a tvaroh s bobuľami;
  • nízkotučný tvaroh s banánom a plátkom pšeničného chleba so syrom.

obed:

  • ryžová slizovitá polievka so zemiakmi a dusenou ryžou;
  • ryžová polievka s vajcom a mletým mäsom kastról, paradajka;
  • pohánková polievka a kúsok nízkotučného vareného hovädzieho mäsa, uhorky a červeného kapustového šalátu (rošt);
  • pečené filé a tekvicová kaša s ryžou;
  • Cuketová krémová polievka, dusená rybí koláč;
  • polievka z červenej repy, pohánka s kotletou;
  • paradajka a uhorkový šalát, zemiaková kaša, rybie karbonátky.

večera:

  • kurací rezeň s vajcami a zeleninou;
  • dusená kapusta a hovädzie mäso s jablkami pod kefírom v rúre;
  • jablkový tekvicový šalát, rybacia polievka s ryžou;
  • tvrdo varené vajce, vinaigrette, kefír so sušenými marhuľami (pre-namočené);
  • zemiaková kaša a ryby, pečené v kyslej smotane s nízkym obsahom tuku;
  • lenivé kapustové rolky a kapusta, varená červená repa a švestkový šalát;
  • šalát s varenou kapustou, vajcom a kalamáre (krevety), ryžovou kašou.

občerstvenie:

  • ovocné pyré a proteínová omeleta;
  • pečené jablko s medom;
  • tvaroh s jablkovým a mrkvovým pyré;
  • ryžový puding;
  • chlieb s varenými rybami a uhorkou;
  • kefír s banánom.

Domáci stravovací lístok číslo 5 dokáže okoreniť recepty na báze zdravej zeleniny a bielkovín:

  • Polievka z červenej repy s rybami sa pripravuje na základe ľahkého vývaru z filé s pridaním jemne narezanej repy, mrkvy a cibule. Zemiaky mu dodávajú sýtosť. Podáva sa s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.
  • Mleté mäsové guľky zmiešané s vajcom a soľou sa dusia s nakrájanou cibuľou a mrkvou.
  • Plnené kalamáre sú plnené varenou ryžou plnené jemne nasekanou mrkvou, cibuľou a paprikou. Môžete variť v rúre alebo v dvojitom kotle.
  • Kuracia terina sa pripravuje zmiešaním filé, vajec, mlieka a 2 polievkových lyžíc ovsených vločiek v mixéri. Nakrájajte červenú papriku a premiešajte so zmesou. Dajte do formy, posypané strúhankou, pečieme v rúre.
  • Pošírované vajcia sa varia v obale, mazajú sa horčicovým olejom. Môžete jesť so syrom a chlebom.

Menu pre pracujúcich ľudí je pomerne ľahké urobiť z kastrólov, mäsových jedál a pudingov, kefíru a šalátov. Dodržiavanie režimu bude musieť ovládať zásobníky, ale zdravie je drahšie ako lenivosť.

Hlavnou výhodou terapeutickej diéty číslo 5 je, že učí správnu výživu. Zvyk vyhýbať sa mastným a vyprážaným, horúcim a moreným pomáha zabrániť exacerbáciám cholecystitídy a pankreatitídy.

Menu pre diétu týždňa číslo 5

Vzorka menu pre každý deň v týždni diéta číslo 5, ktorá je priradená k ochoreniu pečene bez exacerbácie.

Prečítajte si viac o diéte číslo 5 (indikácie a účely vymenovania, vlastnosti výrobkov a metódy varenia), prečítajte si popis časti terapeutických diét.

Počet produktov je uvedený v gramoch.

pondelok
Prvé raňajky Tvaroh s mliekom (tvaroh - 100, mlieko - 50); pohánkové cereálie drobivé s maslom (krupica - 70, maslo - 10, voda - 150); čaj s mliekom (mlieko - 50, voda - 150).
Druhé raňajky Apple - 100.
Obed. Zeleninová polievka - vegetariánska (zemiaky - 50, čerstvá kapusta - 50, mrkva - 20, cuketa - 40, paradajky - 35, hrášok - 20, korene - 15, zelenina - 5, rastlinný olej - 10, kyslá smotana - 15, rastlinný odvar - 300); rezance s vareným mäsom (hovädzie mäso - 80, rezance - 80, vajce - 1/4 ks, maslo - 10, kyslá smotana - 10); jablkové želé (jablková šťava - 50, zemiaková múka - 10, cukor - 15, voda - 150).
Čas na čaj Čaj, sušienky - 50.
Večera. Varené ryby so zemiakovou kašou (treska - 90, zemiaky - 200, mlieko - 50, maslo - 10); pohár minerálnej vody.
Na noc. Pohár kefíru.

utorok
Prvé raňajky Cestoviny s mäsom (hovädzie mäso - 80, cestoviny - 80, vajce - 1/4 ks, maslo - 15, kyslá smotana - 10); čaj s mliekom.
Druhé raňajky Tvaroh s mliekom.
Obed. Zemiaková polievka „Hercules“ (zemiaky - 70, „Hercules“ - 30, voda - 350, mrkva - 20, rastlinný olej - 15, petržlen - 5); kapustové rolky s vareným mäsom a ryžou (hovädzie mäso - 120, čerstvá kapusta - 160, ryža - 10, kyslá smotana - 10, rastlinný olej - 5, paradajkový pretlak - 5, múka - 5); bobule (šťava - 50, zemiaková múka - 10, cukor - 15, voda - 150).
Čas na čaj Jablko.
Večera. Kaše z mliečnej ryže (ryža - 50, mlieko - 100, voda - 150, maslo - 5, cukor - 5); syr - 50; pohár minerálnej vody.
Na noc. Pohár kefíru.

streda
Prvé raňajky Varené ryby - 90, mliečne ovsené vločky (obilniny "Hercules" - 50, mlieko - 50, maslo - 5, voda - 100); čaj s mliekom.
Druhé raňajky Kapusta kastról (kapusta - 200, krupica - 15, vajcia - 1/2 ks, mlieko - 40, rastlinný olej - 5, kyslá smotana - 5).
Obed. Mliečna polievka s rezancami (rezance - 40, mlieko - 200, maslo - 5, cukor - 5); varené mäso s dusenou mrkvou (hovädzie mäso - 100, mrkva - 150, rastlinný olej - 10, mlieko - 50, múka - 3); kompot zo sušeného ovocia (sušené ovocie - 20, cukor - 15, voda - 200).
Čas na čaj Čaj s citrónom, sušienky - 50.
Večera. Pohankové cereálie Krupenik (pohánka - 50, voda - 50, mlieko - 50, tvaroh - 50, maslo - 5, cukor - 5, vajce - 1/2 ks); pohár minerálnej vody.
Na noc. Pohár kefíru.

štvrtok
Prvé raňajky Omelínová proteínová para (bielkovina z jedného vajca, mlieko - 25, maslo - 10); kaše z mliečnej ryže; čaj s mliekom.
Druhé raňajky Tvaroh so zakysanou smotanou (tvaroh - 100, kyslá smotana - 20).
Obed. Vegetariánsky boršč (kapusta čerstvá - 80, mrkva - 20, repa - 150, paradajkový pretlak - 5, múka - 3, rastlinný olej - 15, kyslá smotana - 10, cukor - 3, voda - 300); varené mäso so zemiakovou kašou (hovädzie mäso - 100, zemiaky - 200, mlieko - 50, maslo - 10); kompót zo sušeného ovocia.
Čas na čaj Čaj s citrónom, sušienky - 50.
Večera. Varené makaróny a maslo (makaróny - 80, maslo - 10); syr - 50; pohár minerálnej vody.
Na noc. Pohár kefíru.

piatok
Prvé raňajky Surová mrkva a jablkový šalát (mrkva - 75, jablká - 60, cukor - 5, rastlinný olej - 15); karbonátky pečené pod mliečnou omáčkou (mäso - 75, chlieb - 15, mlieko - 50, múka - 3); tea.
Druhé raňajky Pečené jablko.
Obed. Zemiaková polievka (zemiak - 100, mlieko - 200, rastlinný olej - 10, múka - 5); varené ryby s dusenou kapustou (ryby - 100, kapusta - 200, rastlinný olej - 20); čerstvé ovocie (jablko alebo slivka) - 200.
Čas na čaj Pohár bujónu vývaru, sušienky - 50.
Večera. Pohanková kaša; pohár minerálnej vody.
Na noc. Pohár kefíru.

sobota
Prvé raňajky Sleď s varenými zemiakmi (nasiaknutý sleď - 50, zemiaky - 200, rastlinný olej - 10); čaj s citrónom.
Druhé raňajky Jablko.
Obed. Schi vegetariánska čerstvá kapusta (kapusta čerstvá - 120, zemiaky - 60, mrkva - 20, petržlen - 5, rastlinný olej - 15, kyslá smotana - 10, paradajkový pretlak - 5, voda - 300); parné kotletky s cestovinami (mäso - 75, chlieb 15, cestoviny - 80, maslo - 10); kompót zo sušeného ovocia.
Čas na čaj Pohár bujónu vývaru, sušienky.
Večera. Omelínová proteínová para; tvarohové koláče so zakysanou smotanou (tvaroh - 100, krupica - 10, mlieko - 20, vajce - 1/2 ks, cukor - 10, kyslá smotana - 20); pohár minerálnej vody.
Na noc. Pohár kefíru.

nedeľa
Prvé raňajky Parné kotletky s pohánkovou kašou (mäso - 75, chlieb - 15, pohánka - 70, voda - 150, rastlinný olej - 15); čaj s citrónom.
Druhé raňajky Mrkvový pyré s marmeládou (mrkva - 50, jablkový džem - 50, cukor - 5).
Obed. Vegetariánsky boršč; tvarohový puding (tvaroh - 100, mlieko - 50, maslo - 5, krupica - 10, vajce - 1/2, cukor - 10); pečené jablko.
Čas na čaj Berry Kissel.
Večera. Mliečna krupica so slivkami (krupica - 40, mlieko - 100, cukor - 5, slivky - 50); pohár minerálnej vody.
Na noc. Pohár kefíru.

Ak nemáte problémy s pečeňou, ale cieľom je len schudnúť, potom navštívte stránku našej webovej stránky - Diéta pre chudnutie № 8, ktorá je špeciálne určená pre ľudí s nadváhou, ktorí chcú stratiť!

Strava "Tabuľka 5" - menu pre každý deň

Dnes budeme podrobne analyzovať menu pre každý deň diéty „Tabuľka 5“, jej vlastnosti, zoznam povolených a zakázaných potravín, ako aj recepty. Autorom tejto schémy je MI. Pevzner je terapeut a jeden z organizátorov Výskumného ústavu výživy v Moskve. Ctený pracovník vedy vyvinul viac ako tucet diét, ktoré sú zamerané nielen na znižovanie nadváhy, ale aj na zlepšenie stavu vnútorných orgánov, znižovanie rizika exacerbácie a vývoja gastrointestinálnych ochorení. Tabuľka 5 je jedným z najúčinnejších schém napájania, ktoré možno použiť doma.

Základné pravidlá diétnej tabuľky číslo 5

Aby ste dosiahli pozitívny výsledok, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel, ktoré sú uvedené v tejto diéte:

  • Musíte jesť aspoň 5 krát denne v malých porciách.
  • Jedlá môžu byť varené, dusené, pečené alebo dusené.
  • Všetky potraviny, ktoré sú obohatené o vlákninu, ako aj strúhané mäso, musia byť najprv rozomleté.
  • Obilniny musia byť opatrne uvarené.
  • Omáčky sa pripravujú bez použitia opekanej múky a použitím rastlinného vývaru alebo mlieka.
  • Menu by malo pozostávať z výhod výrobkov obsahujúcich pektíny, vlákninu, lipotropné látky a kvapaliny.
  • Výrobky, ktoré môžu spôsobovať fermentáciu alebo hnilobu v črevách, nie sú povolené.

Pravidlá sú dosť prísne a väčšina z nich sa týka použitia určitých potravín.

Povolené výrobky s diétou číslo 5

Napriek týmto obmedzeniam, menu pre každý deň strava číslo 5, môže pozostávať z rôznych jedál. Povolené produkty v rámci takejto diéty sú dosť veľké:

  • Nízkotučné odrody rýb a mäsa. V súlade s pravidlami diéty, môžete jesť hovädzie, kuracie a morčacie. Hovädzie mäso je však skôr veňavý výrobok, preto sa musí variť vo forme zemiakovej kaše alebo suflé. Kuracie mäso a morčacie mäso možno variť celé, ale nemali by byť žiadne kože.
  • Polievky (zeleninové, smotanové polievky alebo smotana). Na prípravu takýchto jedál by mala byť zelenina vopred rozomletá. Môžete použiť mrkvu, zemiaky, tekvice. Ovesné vločky, ryža a krupica sú vynikajúce pre obilniny. Na obliekanie je najlepšie použiť kyslú smotanu alebo maslo.
  • Mliečne výrobky. Ak je hlavným cieľom diéty na liečbu kolitídy a iných gastrointestinálnych ochorení, potom je lepšie použiť mlieko ako jednu zo zložiek v jedlách. Je povolené používať tvarohové pudingy alebo tvarohové koláče.
  • Ovocie a bobule. Tieto potraviny môžu byť alternatívou k sladkostiam. Môžu sa však používať iba v mletej, varenej alebo pečenej forme. Na ich základe je tiež možné pripraviť peny alebo bozky. Sušené ovocie musí byť opatrne mleté.
  • Med alebo džem. V malých množstvách sa tieto potraviny môžu konzumovať aj namiesto cukru.
  • Vajíčka. V tejto diéte sa môžu použiť predovšetkým na prípravu omeliet z bielkovín. Žĺtok denne by sa nemal konzumovať viac ako 1 ks.
  • Zelenina. Odporúča sa použitie varených kúskov cukety alebo tekvice. Môžete variť zemiakovú kašu s karfiolom, mletú mrkvu s repou.
  • Maslo. Používa sa len ako šalátový dresing.
  • Káva, čaj a džúsy. Sladké šťavy sa musia predriediť vodou. Odporúča sa piť bujóny alebo čaj s citrónom. Káva by mala byť slabá a vždy s pridaním mlieka.

Zakázané potraviny na diéte číslo 5

V menu diéty 5 na týždeň doma by nemali byť nasledovné produkty:

  • Mäso, ryby alebo huby mastné a silné vývary.
  • Čerstvý chlieb, buchty.
  • Konzervované a údené výrobky.
  • Vyprážané, hrudkovité mäso.
  • Mastné ryby a mäsové odrody, kaviár.
  • Pikantné a slané syry.
  • Tuk s vysokým obsahom tuku.
  • Jedlá z vajec, okrem omelety.
  • Huby a fazuľa.
  • Cesnak, cibuľa, šťovík, reďkovky a kapusta.
  • Drvivá kaša.
  • Čokoláda a zmrzlina.
  • Salinita a marinády.
  • Čierna káva bez mlieka, sódy a kakaa.
  • Korenie a občerstvenie.

Vzorové menu pre každý deň strava 5

Pozýva vás zoznámiť sa s približnou diétou pre každý deň, ktorá poskytuje túto diétu. V rámci pravidiel môžete pridávať alebo odstraňovať povolené produkty, určité produkty. Menu je navrhnuté na 7 dní, celkom - 6 jedál (raňajky, občerstvenie, obed, občerstvenie, večera a druhá večera).

  • Omeleta z dvoch proteínov, ryžová kaša + lyžica masla, čaj s citrónom nie je silný;
  • Nízkotučný tvarohový kastról;
  • Polievka zo mletej zeleniny, suflé z vareného mäsa, dusená mrkva, dusené ovocie;
  • Čaj je slabý medom;
  • Makaróny so syrom, neperlivou vodou;
  • Jeden šálka kefíru (2,5% tuku).
  • Rezne z mäsa s mliečnou omáčkou, šalát zo strúhanej mrkvy, káva s mliekom, nie silná;
  • Jablko;
  • Zemiaková polievka, bobuľovité želé, dusená repa s varenými chudými rybami;
  • Dogrose odvar;
  • Pohanková kaša na vode, nesýtená voda;
  • Pohár kefíru.
  • Nízkotučný tvaroh + dve lyžice kyslej smotany, ryže (varené), slabého čaju, ovsených vločiek s mliekom;
  • Pečené jablko;
  • Varené kuracie prsia (150 g), ryžová kaša, zeleninová polievka, kompot zo sušeného ovocia;
  • Čerstvé šťavy;
  • Rybia reďkovka (dusená), zemiaková kaša, mliečna omáčka a šípkový bujón;
  • Pohár kefíru.
  • Cestoviny a hovädzie mäso (mleté ​​a varené);
  • Knedle sú lenivé;
  • Vyprážaná zemiaková polievka, kapusta, želé;
  • 2-3 mäkké ovocie;
  • Ryžová kaša v mlieku s lyžičkou masla, čaj nie je silná;
  • Kefír (1 šálka).
  • Káva nie je silná s mliekom, nízkotučným tvarohom, pohánkou na vode;
  • Jablko (pečené);
  • Souffle z vareného mäsa, makarónov a kisselu;
  • Čaj je slabý s medom a mliekom;
  • Varené ryby (150 g), zemiaková kaša, zeleninový šalát, nesýtená voda;
  • Kefír (1 šálka).
  • Čaj je slabý, dusené mäsové placky, varená pohánka;
  • Mrkvový pyré, jablkový džem;
  • Mliečna polievka so špagetami, tvarohový puding, kompót;
  • Kissel (1 šálka);
  • Krupicová kaša s mliekom, nesýtená voda;
  • Kefír (1 šálka).
  • Sypaný čaj s mliekom, kaša na vode;
  • Jablko (pečené);
  • Mleté mäsové kotlety, cestoviny, zeleninová polievka, kompót;
  • Dogrose odvar;
  • Dušená omeleta, syrové koláče, nesýtená voda;
  • Kefír (1 šálka).

Ako vidíte, menu je dosť bohaté a je nepravdepodobné, že budete trpieť nedostatkom jedla a hladu. Ak urobíte všetko správne, môžete nielen dosiahnuť dokonalú postavu a zbaviť sa tuku, ale aj normalizovať prácu čriev a gastrointestinálneho traktu.

Recepty na dennú diétu "Tabuľka 5"

Tak, že viete, že môžete variť chutné jedlo z autorizovaných produktov, potom sa pozrieme na týždenné menu s receptami a ako pripraviť „Stôl 5“. Jedná sa o veľmi účinné, chutné a jednoduché jedlá na varenie.

Diétna zemiaková polievka

  • Zemiaky - 2 ks;
  • Mrkva - 1 ks;
  • Ryža - 120 g;
  • Cibuľa - 1 ks;
  • Brokolica - 60 g;
  • Soľ.

Na varenie musíte zemiaky ošúpať, nakrájame na kocky a dáme do hrnca s vodou. Pridajte nakrájanú cibuľu, ryžu (predpláchnite) a dajte na sporák. Mrkva musí byť strúhaná a vložená do polievky v rovnakom čase ako brokolica. Miska pripravená na nízkej teplote. Pripravenosť polievky môže byť posudzovaná ryžou a zeleninou. Pred vypnutím pridajte soľ podľa chuti a pred jedlom - trochu rastlinného oleja a zelených.

Hovädzie karbonátky

  • Hovädzie mäso - 150 g;
  • Mlieko - 50 ml;
  • Zakysaná smotana - 25 g;
  • Maslo - 5 g;
  • Sušené slivky - 15 g.

Hovädzie mäso musí niekoľkokrát prechádzať cez mlynček na mäso. Slivky by mali byť narezané na tenké rezance po odstránení kostí z neho. Pripravené mleté ​​plnené mliekom, slivkami a vajcami. Zmiešajte je potrebné dobre premiešať a vyrobiť z nich nejaké guličky. Pečieme karbonátky potrebné v rúre. Pred pripravenosťou misky naliali loptičky kyslú smotanu.

Mrkvový tvarohový koláč

  • Mrkva - 2 ks;
  • Nízkotučný tvaroh - 150 g;
  • Múka - 50 g;
  • Krupica - 1 lyžička;
  • Maslo - 1 polievková lyžica. l.
  • Cukor - 1 polievková lyžica. l.
  • Vajcia - 1 ks.

Mrkva sa musí strúhať a pridať krupicu. Zmes sa ochladí a pridajú sa surové vajcia, múka, tvaroh a soľ podľa chuti. Všetky zložky sa zmiešajú a potom z hotovej zmesi vyrobia tvarohové koláče. Musíte variť v rúre.

Niektoré tipy od odborníkov na výživu

Vyrobili sme menu pre každý deň a recepty pre diétnu tabuľku 5. Stojí za zmienku, že toto je skôr zdravotná nutričná schéma, zameraná na elimináciu zažívacích problémov. Je lepšie prejsť na takúto diétu po konzultácii s lekárom. Samo o sebe nie je všeliek na chorobu a môže zmierniť komplikácie len v kombinácii s liečbou a liečbou fyzioterapiou.

Dodržiavaním všetkých pravidiel tejto stravy môžete rýchlo dosiahnuť odstránenie exacerbácie a normalizáciu zažívacieho systému. Musíte byť opatrní a dodržiavať všetky pokyny lekára. Ak pokyny hovoria, že nemôžete jesť hrubé jedlo, potom je potrebné brúsiť strúhaný. Inak terapeutický účinok diéty nebude.

Táto terapeutická strava je veľmi účinná a môže pomôcť zbaviť sa mnohých chorôb. Takáto diéta môže prekvapivo nielen zmierniť zhoršenie, ale aj zlepšiť celkový stav pacienta. Na pozadí normalizácie tráviacich procesov a práce žalúdka sa dajú dosiahnuť aj iné ciele. Existuje teda zníženie hmotnosti a zníženie podkožného tuku, zvýšenie celkového tónu a zlepšenie pohody.

Odborníci na výživu poskytujú niekoľko tipov, po ktorých môžete dosiahnuť požadovaný výsledok z tejto stravy:

  • Kategoricky nie je možné používať zakázané potraviny. Platí to tak pre samotnú diétu, ako aj pre jej prechod.
  • Je potrebné úplne zabudnúť na existenciu údenín, korenených korenín a alkoholu. V opačnom prípade nie je potrebné hovoriť o zdravotných účinkoch stravy na pečeň.
  • V potrave by sa malo poskytnúť dostatočné množstvo proteínu. Bielkoviny musia byť úplné a rýchlo vstrebateľné.
  • Neprekračujte povolené množstvo tuku. K tomu jednoducho odstráňte zo stravy všetky tučné potraviny. Tvaroh, kyslá smotana, ako aj mäsové a rybie výrobky by mali byť chudé.
  • V boji proti nadmernej hmotnosti znižujeme množstvo sacharidov.
  • Všetky tvrdé potraviny musia byť skrútené cez mlynček na mäso, trieť alebo jemne nasekané. Týmto jemným spôsobom bude pre vnútorné orgány ľahšie spracovávať potraviny.
  • Musíte jesť 6-7 krát denne. Frakčné kŕmenie by sa malo rozdeliť na malé porcie.
  • Na zvýšenie choleretického účinku pridávame do stravy viac potravín bohatých na vlákna.

Táto diéta bola pôvodne určená na liečbu exacerbácie ochorení pečene a žlčových ciest. Je účinný pri liečbe gastritídy a kolitídy a pomáha v krátkom čase dosiahnuť remisiu. Dodržiavaním všetkých pravidiel opísaných v článkoch a odporúčaniach, ktoré odborníci na výživu dávajú, je možné nielen normalizovať prácu vnútorných orgánov, ale aj schudnúť.

Strava 5 tabuľka: čo môže a nemôže (zoznam výrobkov v tabuľke)

Strava Tabuľka 5: zoznam potravín, ktoré môžu a nemôžu byť konzumované

Problémy tráviaceho systému sú dnes veľmi časté. Choroby tohto druhu vyžadujú komplexnú liečbu zameranú na zníženie celkovej záťaže. Na tento účel je vyvinutá špeciálna diétna strava, ktorá je založená na jedlách šetrného režimu varenia. Toto môže byť tabuľka s diétou 5, ktorú môžete zjesť. Zahŕňa minimálne množstvo lipidov, vylúčenie z ťažkých, ostrých, zle stráviteľných potravín. To vám umožní minimalizovať zaťaženie pečene a pankreasu, čo je dôvod, prečo sa hepatobiliárny systém a ďalšie orgány gastrointestinálneho traktu môžu vrátiť do normálu.

Pacienti majú často tendenciu vnímať diétu ako trest za ich neopatrný postoj k zdraviu a ako nepretržité obmedzenia. Toto je však len stereotyp. Správne organizované jedlo, môžete obnoviť telo a ľahko prejsť na zdravé jedlo. Diéta piata tabuľka bola vyvinutá na liečbu ochorení vnútorných orgánov. Často k nej ide celá rodina, ktorá chce podporiť chorých.

Diéta 5 je tabuľka, ktorá je možná, čo nie je povolené - to nie sú len odporúčania alebo obmedzenia. Ide o prechod od zvyčajnej diéty k šetriacej strave. Odvtedy je tento systém neobmedzený. Pacienti si na to ľahko zvyknú a môžu sa držať až dva roky. To je hlavná výhoda stravy a jej rozdiel a iné obmedzenia.

Rekreačná strava môže poskytnúť remisiu zápalu a znížiť zaťaženie oslabených orgánov liekmi. Odborníci potvrdzujú, že pacienti, ktorí sledovali tento režim až dva roky, majú jasný pokrok v oblasti obnovy.

Diéta 5 tabuľka, čo môžete jesť, a čo nie, budeme rozumieť, je zvyčajne uvedené s bežnými ochoreniami gastrointestinálneho traktu a hepatobiliárny systém. V neprítomnosti črevných abnormalít môže byť táto diéta základným predpisom. Existuje aj „tabuľka 5A“, ktorá je určená pre pacientov s exacerbáciou hepatitídy a chronickej pankreatitídy. Indikácie dodržiavania diéty sú často nasledovné:

  • Cholecystitída alebo zápal žlčníka.
  • Hepatitída, čo je chronický zápal pečene.
  • Biliárna dyskinéza je problémom sekrécie žlče.
  • Cirhóza pečene, pri ktorej zdravé bunky postupne vymiznú a sú nahradené spojivovým tkanivom.
  • Žlčové ochorenie alebo krehká cholecystitída.

Tabuľka č. 5, ktorá je možná, čo nie je možné uviesť v príslušných tabuľkách, vychádza zo základných princípov, ktoré sú nasledovné:

  • Na deň musíte použiť 1,5-2 litrov vody.
  • Rýchlosť používania soli za deň - 6-10 gramov. Ak hovoríme o exacerbácii pankreatitídy, potom by soľ v strave nemala byť vôbec, potom sa zavádza do stravy postupne.
  • Množstvo sacharidov - 300-350 gramov. Z týchto jednoduchých, rýchlo absorbujúcich by nemalo byť viac ako 40 gramov.
  • Množstvo tuku - 70-75 gramov. Z nich 25 gramov rastlinného pôvodu.
  • Bielkoviny - 90 gramov denne, polovica zvieraťa, polovica, zelenina.

Energetická hodnota dennej stravy by mala byť 2100-2500 kcal. Je dôležité jesť často av malých porciách - 5-6 krát denne.

Tabuľka 5 diéta, ktorá nemôže byť uvedená nižšie, úplne vyprážané, potraviny so žiaruvzdornými tukmi v zmesi, potraviny s vysokou koncentráciou hustého cholesterolu a puríny. To znižuje zaťaženie zažívacieho traktu.

Výrobky nie je možné vyprážať. Varia sa v kotle s viacerými alebo dvojitými kotlami, varené alebo pečené. Mäso, najmä žilina, ako aj zelenina obsahujúca hrubú diétnu vlákninu, sa musia trieť.

Dôležitá je aj teplota potravín. Nemôžete jesť ani príliš studené, ani príliš horúce jedlá, pretože dráždia sliznicu gastrointestinálneho traktu. Optimálna teplota potravín je medzi 20-60 ° C. Musíte jesť každé 2,5-3 hodiny v malých porciách. Takže gastrointestinálny trakt môže ľahšie stráviť prichádzajúce potraviny.

Nižšie je uvedený zoznam produktov pre diétne menu piatej tabuľky, na základe ktorého môžete vybudovať diétu a používať ju pravidelne. Ale tiež poznamenať, že to, čo je možné s diétou 5 tabuliek môže byť upravená lekárom.

Samozrejme, zoznam produktov s diétnym stolom 5 je možné individuálne upraviť v závislosti od problému a stavu pacienta.

Tabuľka 5 zakázané tabuľky diétnych produktov ponúka zoznámiť sa s tým, čo sa v tomto režime nedá použiť. Je dôležité tieto odporúčania ignorovať.

Tabuľky podrobne opisujú všetko, čo sa dá jesť s diétou 5 stolov, a to nemôže byť, preto sa bude ľahko orientovať. V skutočnosti je všetko jednoduché. Bany z väčšej časti sú znížené na tuk a vyprážané, a základom stravy by mali byť nízkotučné bielkoviny, obilniny, zelenina, tepelné spracovanie v minulosti.

Pokiaľ ide o menu, vyberie sa individuálne. Takáto výživa umožňuje plne uspokojiť potreby tela a vo vzťahu k zdrojom energie a vo vzťahu k biologicky aktívnym látkam. Súlad s ním a umožňuje vám zbaviť sa problémov s gastrointestinálnym traktom a eliminovať nadváhu, ktorá sa pomaly, ale spoľahlivo odstráni, bez poškodenia zdravia. Samozrejme, so všetkými užitočnosť tabuľky 5 stravy, čo je možné a čo je nemožné, s ktorými je uvedené v tabuľke, nemôžete priradiť sami. Takéto rozhodnutia prijíma odborník.

Video o povolených a zakázaných potravinách v tabuľke diéta 5

Strava 5 tabuľka: čo je možné, čo je nemožné (tabuľka), menu na týždeň

Strava 5 stôl - to je zdravá výživa, ktorá pomáha normalizovať prácu gastrointestinálneho traktu. Určený pre dospelých a deti s problémami s pečeňou, žlčníkom a žlčovými cestami. Táto potrava obsahuje všetky potrebné látky pre ľudí a odstraňuje potraviny škodlivé pre pečeň a pankreas.

Jemné jedlo pomáha zmierniť záťaž z celého gastrointestinálneho traktu, ako aj normalizovať fungovanie pečene a žlčových ciest. Pre tých, ktorí sú obézni okrem problémov s gastrointestinálnym traktom, 5. diéta pomôže schudnúť, pretože dochádza k normalizácii metabolizmu lipidov (tukov) v tele. Ak dodržiavate túto diétu dlhú dobu (do 2 rokov), pacienti majú stabilnú remisiu a množstvo liekov potrebných na jej udržanie sa niekoľkokrát znižuje.

Diéta je zameraná na normalizáciu práce zažívacích orgánov, ktoré sú spojené s produkciou a uvoľňovaním žlče. Patrí medzi ne pečeň, žlčník a jeho kanály, pankreas.

Táto terapeutická diéta je indikovaná pre nasledovné ochorenia:

  • chronickej hepatitídy;
  • cirhóza pečene (v neprítomnosti zlyhania pečene);
  • chronická cholecystitída (zápal žlčníka);
  • žlčové kamene;
  • zápal pankreasu;
  • gastroduodenitis;
  • po odstránení žlčníka.

Tam je rôzne jedlo tabuľky №5, - to je diéta tabuľka 5A, ktorá je predpísaná pre akútnu hepatitídu a cholecystitis. Činnosť tejto diéty je zameraná na odstránenie akútneho štádia ochorenia, po ktorom sa pacient spravidla presťahuje do stravovacieho stola 5, aby udržal remisiu.

Aký je rozdiel medzi diétnou tabuľkou 5 a tabuľkou 5A? Hlavný rozdiel oproti základnej diétnej tabuľke 5 je, že všetka zelenina a ovocie by mali byť podrobené tepelnému spracovaniu. Okrem vylúčenia vyprážaných, korenených, mastných sú všetky organické kyseliny z ovocia a zeleniny vylúčené.

Jedným zo znakov stravy 5A je zákaz potravín, ktoré spôsobujú fermentáciu v črevách. To je ďalší dôvod, prečo sú zelenina a ovocie podávané varené alebo pečené.

Nižšie v tabuľke môžete vidieť, čo je možné jesť a čo nie je možné na diéte. 5. Použite tieto informácie pri vytváraní menu na týždeň.

Ak chcete vytvoriť ukážkové menu pre týždeň, aby ste sa riadili diétnou tabuľkou číslo 5, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:

Tu je príklad toho, ako z jedného a toho istého výrobku môžete urobiť celkom pestrú stravu na diéte tabuľky 5. Ale podstata tejto stravy nie je vôbec v rozmanitosti, ale v liečivých vlastnostiach. Hlavnou úlohou nie je každý deň počet nových jedál, ale ich kvalita z lekárskeho hľadiska.

Karfiolová krémová polievka

Polievky, krémové polievky sú veľmi užitočné pre gastrointestinálny trakt, ak sú varené v zeleninovom vývare. Tabuľka 5 zahŕňa každodenné používanie rôznych polievok.

  • cibule;
  • mrkva;
  • karfiol (malá hlava);
  • zeleninový bujón;
  • 1 polievková lyžica. nízkotučná kyslá smotana;
  • soľ;
  • rastlinného oleja.

Ošúpte cibuľu a mrkvu. Cibuľu nakrájajte na kúsky, nakrájajte mrkvu strúhankou.

Do panvice nalejte 2 polievkové lyžice oleja. Keď sa zohreje, cibuľu a mrkvu opečieme 2-3 minúty. Potom nalejeme trochu malého vývaru do panvice tak, aby sa zelenina pomaly dusila. Obal s vekom.

Rozoberte malú kapustu na kvetenstvo, umyte. Po 5-7 minútach pridajte kapustu na panvicu. Nalejte zeleninový vývar. Varte 20 minút.
Keď polievka vychladla, rozšľahajte ju mixérom. Pred podávaním pridajte štipku soli a lyžicu kyslej smotany.

Tvarohový kastról so sušeným ovocím

  • 300 g tvarohu;
  • 1 vajce, 1 proteín;
  • 5 polievkových lyžíc krupice;
  • 3 lyžice kefíru;
  • sušené ovocie (sušené marhule, slivky, hrozienka) alebo sladké ovocie, bobule (čerstvé, mrazené);
  • 0,5 čajovej lyžičky sódy;
  • cukor podľa chuti.

Hnetený tvaroh, pridajte sódu, cukor, vajce, krupicu, kefír, nasekané sušené ovocie alebo čerstvé ovocie, nakrájame na kúsky. Namažte formu olejom. Pečte v rúre pri 200 ° C 40-50 minút. Pamätajte si, že na diétny stôl 5 silne pečené hrany nemožno jesť.

Jemná strava je účinným doplnkom lekárskej liečby pečene a žlčníka. Ak je pacientovi predpísaná diétna tabuľka 5, potom podľa všetkých jej pravidiel bude remisia ochorenia stabilná a dlhodobá. Okrem toho sa výrazne zníži počet potrebných liekov, čo bude mať priaznivý účinok na celé telo.

Strava 5 tabuľka: čo môže, čo nemôže (tabuľka). Vzorové menu.

Ahoj čitatelia! Dnes píšem o veľmi dôležitej téme pre mnoho ľudí: diéta 5 je tabuľka, ktorú môžete a nemôžete jesť. Všetko predstavím v praktickom vizuálnom stole. Budem tiež písať príkladné menu na týždeň pre jedlá v 5 stoloch.

Strava 5 je zdravotnícka strava. Nemá to nič spoločné s diétou na chudnutie. Strava 5 tabuľka bola vyvinutá doktorom Pevznerom takmer pred sto rokmi, ale doteraz lekári predpisovali túto diétu pacientom. To naznačuje, že tento energetický systém skutočne funguje a pomáha zlepšovať stav pacienta.

Potraviny "Tabuľka číslo 5" je predpísaný pre choroby pečene, žlčníka a žlčových ciest. Konkrétne, keď:

  • ak nie je zlyhanie pečene
  • chronickej gastritídy
  • ochorenie žlčových kameňov (bez exacerbácie)
  • hepatitída (bez zhoršenia)
  • cholecystitída (bez exacerbácie)
  • chronickej kolitídy
  • v období zotavenia po akútnej kolitíde a gastritíde
  • po odstránení žlčníka (v pooperačnom období)

Je potrebné pripomenúť, že výživa je jednou z dôležitých zložiek obnovy. Jedlá na stole tabuľky 5 normalizuje trávenie, pomáha zlepšovať vylučovanie žlče. Pečeň v období diéty odpočíva a zotavuje sa. Tabuľka 5 pomôže zabrániť exacerbáciám. Táto diéta môže trvať mesiace, roky a dokonca celý život. Preto by ste nemali brať do úvahy 5 tabuliek ako diétu, ktorá vás obmedzuje, ako dobrý spôsob života.

1. Proteín a sacharidy v strave zostávajú obvyklým množstvom. To je asi 80-100 gramov bielkovín, sacharidov - 250-400 gramov. Množstvo závisí od pohlavia, fyzickej aktivity, hmotnosti. Tukové limity potrebujú 80 gramov. za deň.

2. Príjem kalórií sa pohybuje od 2000 do 2800 kcal. Závisí to od vyššie uvedených faktorov.

3. Zvyšuje množstvo vraha v strave, hlavne kvôli zelenine. Jedinú zeleninu by ste mali konzumovať v rozstrapkanej forme, aby sa chorí mohli ľahšie asimilovať, aby žalúdok uvoľňoval menej kyseliny.
4. Zvýšte množstvo pektínu v potrave. Pektín je veľmi dôležitá batéria. Pracuje ako zahusťovadlo. Veľmi dobrý účinok na pečeň a pankreas, pretože odstraňuje z tela toxíny, ktoré sa akumulujú v pečeni. Pektín tiež znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi a je potravou pre črevnú mikroflóru.

Najlepšie zdroje pektínu sú repa, jablko, ríbezle, slivka, marhule.

Mierne v menších množstvách je pektín v iných druhoch ovocia, bobúľ a zeleniny. Ako doplnok výživy by ste však nemali užívať pektín. V tomto prípade môže dôjsť k fermentácii v čreve, ako aj k jej obštrukcii. Prírodný pektín z ovocia a zeleniny bude dosť dosť.

5. Uistite sa, že pite veľa vody. Najmenej 1,5 litra čistej vody s nesýteným obsahom vody, v lete najmenej 2 litre.

6. Frakčná výživa 4-5 krát denne každé 3-4 hodiny.

7. Jedlá by sa mali jesť varené, pečené, dusené, dusené. Nemôžete jesť vyprážané. Nie je možné prejsť zeleninu a múku.

8. Zvýšiť množstvo lipotropných látok v potrave. Toto sú užitočné aminokyseliny, ktoré normalizujú metabolizmus cholesterolu v tele, pomáhajú mu uvoľňovať tuk z neho.

Lipotropiká sú obsiahnuté v bielkovinových výrobkoch: hovädzí, nízkotučný tvaroh, vajcia, chudé ryby, sója.

9. Strava 5 tabuľka zakazuje jesť studené jedlo. Len teplé alebo mierne horúce.

10. Je potrebné vylúčiť tieto druhy výrobkov: alkohol, nakladané potraviny, korenené, konzervované, mastné, sóda a káva.

11. Vo varení sa môže používať soľ. Ale je lepšie soľ dokončiť, takže budete používať menej soli. Na deň môžete jesť 10 gramov. soľ, ktorá sa rovná 1 lyžičke.

Toto sú základné princípy stravovania pre tabuľku č. 5, ktorú treba dodržiavať. Zároveň znížite zaťaženie pečene, pankreasu, žlčníka. Diéta 5 je dosť rôznorodá, čo vás nebude psychicky obťažovať, aby ste zlepšili svoje zdravie.

Čo môže, čo nemôže jesť, keď diéta 5 tabuľka: tabuľka.

Pozrite sa na video: čo je možné, čo nemôže byť pri diéte 5 tabuliek.

Menu je orientačné. Môžete si urobiť menu z vašich obľúbených povolených potravín, vzhľadom k základným princípom 5. diétny stôl, o ktorom som písal vyššie.

To je všetko. Jedzte správne, nebuďte chorí!

Jednou z podmienok úspešnej liečby chorôb akéhokoľvek orgánu je vytvorenie podmienok na zníženie funkčnej záťaže, ktorá zabezpečí jej obnovu. Takýto funkčný mier v patológii pečene, hepatobiliárneho systému (žlčníka, žlčových ciest) a pankreasu (tiež o diéte pre pankreatitídu) poskytuje špeciálna terapeutická diéta Pevzner Five, ktorá bola vyvinutá na zníženie zaťaženia týchto orgánov.

Jeho použitie dáva možnosť rýchleho uzdravenia a je tiež prevenciou patológie tráviaceho systému a hepatobiliárneho systému v budúcnosti.

Diéta číslo 5 bola vyvinutá dietológom a terapeutom M. Pevznerom. ako súčasť iných druhov terapeutických diét v patológii iných orgánov (je ich 15).

Realizácia dietetických odporúčaní uvedených v tabuľke je uvedená v niekoľkých závažných chorobách tráviaceho systému, medzi ktoré patria:

Pri týchto ochoreniach sa diétna tabuľka 5 používa v neprítomnosti sprievodného ochorenia čriev (enteritída, duodenitída, enterokolitída).

2. Vylúčené produkty, ktoré zvyšujú tvorbu kyselín v žalúdku - káva, alkohol, konzervované potraviny, uhorky, tučné jedlá, korenené jedlá.

3. Pokiaľ ide o varenie, uprednostňuje sa jeho varenie alebo varenie v pare (kalenie, varenie kastrólov sú povolené), pričom je žiaduce rozdrviť potraviny.

4. V potravinách by mali dominovať potraviny s dostatočným množstvom bielkovín, zníženie množstva tuku (najmä zvierat) a ľahko stráviteľných sacharidov.

5. Denný príjem kalórií by mal byť okolo 2400-2800 kcal. V tomto prípade je objem proteínu približne 80 g (polovica z nich musí byť rastlinného pôvodu), tuky sú tiež približne 80 g (tretina z nich je rastlinného pôvodu), sacharidy - až 400 g

Pamätať! Denný príjem tekutín by mal byť najmenej 1,5 litra, soľ je obmedzená na 10 g

Piata tabuľka s povinnou implementáciou odporúčaní a denných kalórií v každom dni nám umožňuje poskytnúť organizmu všetky živiny a vitamíny a zároveň obmedziť zaťaženie pečene, hepatobiliárneho systému, pankreasu. Tiež diéta tabuľka číslo 5, menu, ktoré obsahuje rôzne pokrmy, neobmedzuje chuť odrody, ktorá umožňuje jeho použitie bez psychického poškodenia ľudí.

Zoznam hlavných liekov odporúčaných na použitie a vylúčených zo stravy pri používaní tejto diéty je uvedený v tabuľke: t

Takéto menu môže byť uskutočnené nezávisle, na základe zoznamu povolených produktov, berúc do úvahy denný kalorický obsah.

Trvanie tejto diéty nie je časovo obmedzené. Hlavným kritériom pre ukončenie jeho používania je zlepšenie funkčných, laboratórnych a klinických ukazovateľov pečene, hepatobiliárneho systému, pankreasu. Na prevenciu patológie týchto orgánov sa môže kontinuálne používať diétny stôl 5.

O doplnkoch stravy - 5A, 5B a 5P:

Pacienti s ochoreniami pečene, žlčníka a žlčových ciest, Dr. Pevzner, urobili špeciálnu diétu, známu chorým, ako napr. Táto potrava poskytuje diétu s plným obsahom kalórií, ale obmedzuje spotrebu tukov obsahujúcich tuky a cholesterol. Neexistujú žiadne vyprážané potraviny v ňom, ale existuje veľa zeleniny a ovocných výrobkov.

Prezentovaná strava vyžaduje, aby ste obmedzili spotrebu tukových potravín, čo má pozitívny vplyv nielen na prácu vnútorných orgánov tráviaceho traktu, ale aj na kardiovaskulárny systém. Konzultáciu vo výžive vykonáva lekár pri vyšetrení. V závislosti od stavu orgánov sa odporúča, aby pacient obmedzil alebo dokonca zanechal určité produkty. Ďalej sa podrobne zvážia vlastnosti a pravidlá prezentovanej výživy, pričom sa uvedie zoznam výrobkov, ktoré by sa mali používať.

Strava 5 sa odporúča pre každého, kto má problémy s tráviacimi orgánmi, najmä tými, ktorí sú sužovaní nasledujúcimi chorobami:

  • Hepatitída v chronickej forme.
  • Cholecystitída je chronická.
  • Cirhóza pečene, ak nie je zlyhanie pečene.
  • Prítomnosť žlčníkových kameňov.
  • Zápal slinivky brušnej.
  • Gastritída a duodenitída.
  • Pooperačné obdobie, keď je žlčník odstránený.

Piata tabuľka je priradená len tým, ktorí nemajú vážne patologické stavy zažívacieho traktu. Výživová výživa podľa Povzneru je určená pre ľudí s akoukoľvek chorobou pečene.

Hlavným cieľom terapeutickej výživy je získať kompletný súbor produktov, pričom šetria chemický režim pre chorú pečeň. Obnovujú sa funkcie žlčových ciest tela, normalizuje sa metabolizmus cholesterolu a tukov a zlepšuje sa tvorba žlče. Telo by malo dostať všetky prospešné látky, ale nepociťovať nepohodlie a bolesť v pravej hypochondriu.

Tabuľka 5 bola zložená zo sovietskeho terapeuta, jedného zo zakladateľov výživy v ZSSR, Manuela Pevznera. Spočiatku, jeho systém diéty (od nuly do čísla 15) bol vyvinutý pre sanatórium-resort inštitúcií a nemocníc. Keďže v stravovacích zariadeniach nebolo možné, aby každý pacient poskytoval individuálnu výživu, ľuďom boli ponúknuté skupinové jedlá. Okrem toho, podľa samotného Pevznera, bola takáto výživa zameraná na "chorobu a nie na konkrétneho pacienta."

Podľa Pevznera existuje 16 diét. Najťažšie z nich - nula, alebo chirurgické. Je predpísaný pooperačným pacientom a ľuďom v polopriemyselnom stave. Tabuľka nula obsahuje iba kvapalné a želatínové jedlá s nízkou energetickou hodnotou.

Každá zo zvyšných 15 tabuliek je určená pre pacientov s určitými ochoreniami: cukrovkou, zápchou, kolitídou, obličkami, pečeňou, žalúdkom, akútnymi infekciami atď.

V sanatóriách a nemocniciach sa dodnes používa diéta Pevzner. Lekári často odporúčajú držať sa ich po návrate domov. Všimol som si však, že doma si mnohí ľudia môžu dovoliť individuálne stravovanie, ktoré je oveľa účinnejšie ako štandardná strava.

Strava by mala brať do úvahy nielen povolené a zakázané výrobky, ale aj spôsob ich spracovania a spôsob použitia.

Charakteristiky potravín sú nasledovné:

  • Potraviny s normálnym obsahom bielkovín, ale s poklesom sacharidov.
  • Obmedzenie tuku v jedlách.
  • Varenie len také metódy: varenie, pečenie, zriedkavo - dusené mäso. Chudé mäso by malo byť jemne nasekané. Je potrebné, aby sa pyré vyrábali iba zo zeleniny, ktorá obsahuje veľa vlákniny.
  • Nejedzte studené jedlo.
  • Je zakázané jesť tie potraviny, ktoré obsahujú puríny a kyselinu šťaveľovú.
  • Vylúčte zo stravy potraviny, ktoré spôsobujú nadúvanie, s hrubými vláknami, extrakty, látky, ktoré zvyšujú vylučovanie žalúdočnej šťavy.
  • Je potrebné obmedziť príjem soli na 8-10 g denne.

Lekári odporúčajú jesť až 6 krát denne, jesť v malých porciách - to znižuje zaťaženie tráviaceho systému. Uistite sa, že denne vypijete dostatočné množstvo tekutiny od 1,5 do 3 litrov nápoja. Odporúča sa naučiť sa piť vodu na prázdny žalúdok.

Existuje celá škála stravy číslo 5 - tabuľka 5A. Je určený pre pacientov s exacerbáciou cholecystitídy a hepatitídy. Jej akcie sú zamerané na odstránenie exacerbácie choroby, po ktorej pacienti opäť prejdú na piatu tabuľku. Z konzumácie sú vylúčené ostré, vyprážané a mastné jedlá, ako aj organické kyseliny z ovocia a zeleniny. Preto sú podrobené tepelnému spracovaniu, potrebujú variť alebo piecť. Nemôžete jesť potraviny, ktoré spôsobujú proces kvasenia v črevách. K dispozícii je diéta číslo 5P, je zameraná na správnu jemnú výživu so zápalom pankreasu. Je potrebné zmierniť zápalový proces, obnoviť funkcie žľazy a odstrániť nepríjemné príznaky.

Od piatej tabuľky sa líši, ako je zrejmé z tabuľky:

Indikátor Diéta číslo 5 Diéta číslo 5P Proteíny 100-110g 110-120g Tuk 60-70g 70-80g Sacharidy 400-500g 350-400g Kvapalina 1,5-2l 1,5-2l Soľ 12-15g 10-12g Kalórie 3000 kcal 2600 -2900 kcal

Terapeutická diéta číslo 5 naznačuje približné chemické zloženie produktov a ich energetickú hodnotu:

  • Bielkoviny - až 80 g, polovica z nich sú zvieratá.
  • Tuky - 80-90 g, až 30% - zelenina.
  • Sacharidy - do 400 g.
  • Energetická hodnota - 2400-2800 kcal.

Dôležité: Je potrebné dodržiavať rýchlosť konzumácie vody a soli - mali by byť obmedzené v súlade s odporúčaniami lekára. Ak je predpísaná diéta, potom na udržanie pečene sa odporúča užívať hepatoprotektor - Ursosan.

Diéta 5 tabuľka, zostavil zoznam výrobkov, ktoré môžu, čo nemôže byť, pre preskúmanie za predpokladu, tabuľky:

Zoznam povolených výrobkov je obrovský, takže si môžete ľahko vybrať a variť akékoľvek jedlo z neho pre dospelých i deti. Je dôležité dodržiavať odporúčaný počet konzumovaných jedál. Zakázané potraviny sa odporúča obmedziť trochu od začiatku stravy, a potom úplne odmietnuť.

Diétny stôl 5 sa odporúča 5 dní. Ak závislosť pôjde dobre, potom sa musí pozorovať ďalších 5 týždňov, alebo ešte viac. Toto je dlhodobá strava, dospelý si ju môže udržať rok alebo dva. Keď sa choroba nevystupuje, diéta sa príliš nelíši od zvyčajného jedla, jedlá sú rovnako chutné ako vždy. Dôležité je ušetriť žalúdok, črevá a pečeň od chemických a mechanických účinkov.

Nie je potrebné uvádzať popis všetkých jedál pre každý deň v týždni. Stačí urobiť menu na deň a začať od neho variť diétne jedlá na ďalšie dni.

Ďalej navrhovaná diéta 5 tabuľka a približné menu na týždeň.

Jedlo Čo jesť Raňajky Dusené karbonátky, krupica, čaj Snack čaj a sušené ovocie Obed Vegetariánska polievka, chudé mäso roll, bobule kompót Snack šípky s pšeničným chlebom sušienky Večera repné kotlety, čaj s kotletami

Diéta číslo 5A, s jeho pomocou, normalizované metabolické procesy, a tam je možnosť schudnúť:

Čas na jedenie Čo jesť Raňajky Nízky tuk tvaroh, oblečený s kyslou smotanou a medom, ovsené kaše na zmes mlieka a vody, čaj. Snack pečený v rúre jablko Obed Shchi na vode, kuracie mäso v bielej omáčke, ryža, ovocie kompót Snack Dekorácia šípky Štyri večery Ryby varené s kyslou smotanovou omáčkou, zemiakov vrásčitý, buchta a čaj

V noci je povolené piť kefír. Recepty na zdravé jedlá nájdete na špeciálnej internetovej stránke. V prípade podobných ochorení u dieťaťa sa odporúča aj táto diéta alebo jej odrody. Rodičia by mali vykonať dôkladné vyšetrenie dieťaťa av súlade s odporúčaniami ho postaviť na diétu. Tvorba správnej výživy by sa v tomto prípade mala uskutočňovať od detstva. Odmietnutie nezdravého jedla bude mať v budúcnosti pozitívny vplyv.

Albina, 27 rokov: Nikdy by som o tejto diéte nevedela, keby nebola pre gastritídu a vysokú kyslosť. Zostal som na ňom, ale nie na dlhú dobu, rýchlo som sa zrútil, celkom mesiac, ale aj tento mesiac sa mi podarilo stratiť 4 kg, ale v strave sa nevyskytla chyba, všetko bolo prísne na diéte. Pravidelne sa venujem jedlám z tohto menu, výrobkom, ale nemôžem úplne prijať túto diétu, chýba mi sila vôle.

Alain, 34 rokov: Sedel som na takej diéte, aj keď nie kvôli zdraviu, ale kvôli chudnutiu. Bolo veľmi ťažké odmietnuť kávu a klobásu, a preto káva nikdy nebola schopná odmietnuť, a ja som nahradila klobásu dokonale vareným mäsom. Za 2 mesiace takejto diéty sa mi podarilo vyhodiť 7 kg, ale to mi stačilo. Stále dodržiavam výživu, hoci nemôžem povedať, že som na diéte, moja váha sa nezvyšuje, a to je hlavná vec.