Zeleninový puding

Varíme samostatne karfiol (v slanej vode), zemiaky, nakrájanú mrkvu a cuketu (posledný varíme až do polovice varenia). Rozložte kapustu na púčiky, nakrájajte zemiaky na kocky. Nalejte konzervovaný hrášok a fazuľa do cedníka, vypustite tekutinu. Rastlinný olej a múka, mletie, zalejeme smotanou a za stáleho miešania priveďte do varu. Rozdrvte žĺtky, zmiešajte s chladenou omáčkou a pripravenou vychladenou zeleninou, jemne premiešajte so šľahanými bielkami, vložte do formy, vymastite a posypte strúhankou. Pečieme vo vyhriatej rúre, pričom formu na panvicu položíme vodou. Keď puding dobre pečie a zaostáva za stenami formulára, položte ho na misku. Namiesto konzervovaných zelených fazúľ a hrachu, môžete použiť mrazenú zeleninu, variť vopred.

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Zeleninový puding (menu - D / záhrada)

Získava sa veľmi jemný a veľmi chutný puding (kastról). Vhodné pre deti od 1 roka a pre celú rodinu. Prvýkrát sa mi páčili moji muži, takže tento recept pre vás vystavujem. Po prvé, dám presné proporcie od spoločnosti Teh.karty pre detskú výživu, na ktorú som bol orientovaný. Urobil som trochu inak, pridaním vajca do receptu a zmenou množstva zeleniny, zmenou názvu receptu. Môžete si vybrať možnosť.

takže:
Kastról kapusta (technická karta D / záhrada)
Biela kapusta - 139,3 g
Krupica - 12,7 g

Kapusta sa čistí, umyje, naseká do slamy, vpustí sa. V dusenej kapuste posypeme krupicu za občasného miešania, varíme do varenia a potom ochladíme na 40-50 ° C. Kapusta sa šíri v rovnomernej vrstve 4-5 cm na vymastenom plechu na pečenie a posypaná strúhankou, navlhčenou kyslou smotanou na vrchole a pečená v peci pri teplote 250-280 ° C po dobu 15-20 minút až do varenia. Hotový kastról sa narezie na porcie a naleje sa roztopeným maslom na temperovanie.

Môžete si vziať akékoľvek zloženie zeleniny. Snažil som sa, aby bol puding svetlejší a elegantnejší, takže som do kapusty pridal tekvicový a zelený hrášok. Tekvica dala šťavu pri dusení, čo umožnilo takmer nepridávať vodu pri dusení zeleniny. Tekvica môže byť nahradená cuketou, alebo vôbec nepridávať. Všetko podľa vášho uváženia. Počet zeleniny si môžete vziať, hlavná vec je vypočítať správny pomer zeleniny a krupice. Podľa mojich výpočtov, s vedomím, že v 1 polievková lyžica - 25g. krupica zapnutá:

500 g. zelenina - 2 polievkové lyžice krupice.
Voda alebo mlieko na hasenie - asi 100 ml. (v mojej verzii voda + mlieko)
1 vajcia soľ podľa chuti
(I nalial krupicu bez šmykľavky, ale je možné, podľa vôle a chuti, mierne zvýšiť množstvo krupice úpravou hustoty pudingu). V mojej verzii sa puding ukázal ako málo hustý.

Nakrájajte alebo trite zeleninu. Dajte do hrnca alebo panvice s malým množstvom rastlinného oleja. Pridajte vodu alebo mlieko. Zakryjeme a dusíme, kým zelenina nie je polopripravená, nezabudnite občas zasahovať - ​​15 minút.
(Ihneď som nepridalo mlieko, pretože som vedel, že zelenina v mlieku sa varí dlhšie, pridáva sa po ňom a na začiatku som ho uhasila pridaním 50 ml vody)

Pridajte semolina mix. Zostávajúce mlieko pridajte, ak ste okamžite nevylievali celú dávku. Uhaste 10 minút za miešania pod vekom. Otvorte veko a nechajte vychladnúť do teplého stavu.

Zadajte rozšľahané vajce. Zamiešame. Ak chcete puding byť viac svieži, potom bič biely oddelene a zadajte jemne po pridaní žĺtok. Kapacita na pečenie nemôže mazať a posypať strúhankou, ak dáte papier na pečenie. Rovnomerne rozprestrite rastlinnú hmotu. Môžete ju rozmazať kyslou smotanou zmiešanou s vajcom (nemám mazivo). Pečieme pri maximálnej teplote 200-220 stupňov. 20-30 minút pred zhnednutím. Puding môžete pariť v dvojitom kotle (varič) alebo piecť v rúre vo vodnom kúpeli umiestnením nádoby na pečenie do nádoby s vodou.

Nechajte puding vychladnúť. Podávajte s kyslou smotanou alebo ako príloha k mäsu.
Príprava pudingu trvalo 750 g. zelenina, 2.5-3st. lyžice krupice, objem D = 20 cm. Výška pudingu bola asi 2 cm.

Bon appetit pre vás a vaše deti!

Zemiakový kastról so zeleninou

Mladé zemiaky - 112,7 g
mrkva
Cibuľa 12g
Vajcia 11,3 g

Zelenina sa umyje, triedi a lúpa.
Výplň: mrkva, cibuľa sa nakrája na prúžky alebo plátky, vypráža sa v rastlinnom oleji. Vajcia sa varí 10 minút po vriacej vode a jemne nasekané. Miešajte zeleninu a nasekané vajcia, ošúpané zemiaky sa varia až do varenia, potom sa sušia a horú.
Zemiaková kaša (1/2 dielu) sa rozprestrie na plech, namastí maslom a posype sa strúhankou, potom sa rovnomerne rozprestrie po celom povrchu mletého mäsa, ktoré je na vrchole pokryté zvyškom zemiakov. Povrch produktu sa vyrovná, natrie sa kyslou smotanou, pokropí strúhankou, posype maslom a pečie pri teplote 210 až 280 ° C s vrstvou nie viac ako 4-5 cm po dobu 15-20 minút. Podávame s kyslou smotanovou omáčkou.

Zeleninový puding

Ako variť pokrm "Zeleninový puding"

  1. Na panvici zložte zeleninovú zmes, ružičkový kel a bielu kapustu.
  2. Nalejte mlieko a vodu, dusíme 15 minút.
  3. Pridajte krupicu, premiešajte a varte ďalších 10 minút.
  4. Zeleninu vložte do mixéra, pridajte vajce, soľ.
  5. Biť do hladka.
  6. Dajte do pekáča.
  7. Pečieme v peci 30 minút pri 200 ° C.

Týmto spôsobom môžete robiť puding z akejkoľvek inej zeleniny.

  • Zeleninový mix Mexican - 200 gr.
  • Ružičkový kel - 150 gr.
  • Biela kapusta - 150 gr.
  • Vajcia - 1 ks.
  • Krupica - 2 polievkové lyžice.
  • Mlieko - 100 g.
  • Voda - 100 g.
  • Soľ - 1/3 lyžičky.

Nutričná hodnota pokrmu "Zeleninový puding" (na 100 gramov):

Kalórie: 73,4 kcal.

Sacharidy: 11,6 g.

Karta receptov

Kliknite na kartu pre zväčšenie. Ak chcete kartu uložiť, kliknite pravým tlačidlom myši na obrázok a vyberte položku Uložiť obrázok ako... alebo podobne.

Dávkovač hmotnosti (VD-50)

Vážiaci dávkovač sa používa na presné dávkovanie produktu a jeho privádzanie do sieťového baliaceho stroja alebo na ručné balenie.

  • Hmotnostný dávkovač VD-50 sa vďaka svojim malým rozmerom častejšie používa na manuálne balenie;
  • Ak je vybavený špeciálnym stojanom, môže pracovať s baliacimi strojmi;
  • Inštalovaný tenzometer umožňuje dávkovanie produktu v rozsahu 500 g. do 50 kg;
  • Dva dopravníky - hlavné zaťaženie a dodatočné predpätie zabezpečujú presné dávkovanie produktu;
  • Používame spevnený pásový dopravník, ktorého ložné lopatky vydržia počas intenzívnej práce ťažké bremená a neprepínajú sa počas celej životnosti pásu;
  • Na výber typu výrobku, nastavenie hmotnosti a ďalších operácií použite dotykový monitor OMRON (Japonsko);
  • Presný algoritmus režimov poskytuje programovateľný priemyselný kontrolér OMRON (Japonsko);
  • Aplikovaná pneumatická firma CAMOZZI - popredný výrobca vo výrobe priemyselných pneumatík.

Je možné kúpiť váhu dávkovače domácej produkcie od nás. Sme výrobca, preto garantujeme kvalitu vybavenia a dodacie lehoty. Naši odborníci Vám poradia vo všetkých technických otázkach, cenovom segmente a čase výroby.

Zeleninový puding

Tieto pudingy sú najlepšie varené v porciovaných formách, alebo v koláčových plechovkách, 2 - 3 na porciu. Tento zeleninový pokrm sa mi veľmi páči, výživný a zároveň jednoduchý. Často si mnohí ľudia myslia o tom, čo variť zo zeleniny. Skúste tento recept, myslím, že sa vám bude páčiť!

Ingrediencie pre "zeleninový puding":

  • Fazuľa - 300 g
  • Žampióny - 175 g
  • Cibuľa - 2 ks
  • Kuracie vajíčko - 3 ks
  • Ricotta - 200 g
  • Olivový olej
  • Mlieko - 100 ml
  • Pšeničná múka / Múka - 1 polievková lyžica. l.
  • Tvrdý syr (akýkoľvek) - 70 g
  • Vývar (zeleninový) - 100 ml
  • Soľ - podľa chuti
  • Čierne korenie podľa chuti

Doba varenia: 75 minút

Dávky: 4

Recept "Zeleninový puding":

Požadované produkty. Použil som mrazené fazuľa.

Ak použijete čerstvé fazuľa, musí sa najprv umyť, odrezať špičky a narezať na kúsky dlhé 2 až 3 cm.
Fazuľa sa ponorí do vriacej slanej vody a varí sa 10 minút.

Cibuľu a šampiňóny umyte a jemne nakrájajte.

Fry cibuľu s 3 polievkové lyžice. l. olivový olej po dobu 5 minút, potom pridajte huby, soľ a korenie.

Pridajte varené fazuľa a pokračujte v varení ďalších 5 minút. Vyberte z ohňa, nechajte vychladnúť.

Predhrejte rúru na 180 stupňov.
Zmiešajte vajcia so soľou, ricottou a 30 g syra.

Miešanie nie je potrebné, stačí rozmiešať šľahačkou alebo vidličkou.

Pridajte zeleninu, dajte do vymastenej formy.

Dajte do rúry. Pečieme 30 minút.

Varenie omáčka. Mlieko premiešajte so zeleninovým vývarom a múkou a zahrievať 5 minút za občasného miešania. Pridajte zvyšný syr, soľ a korenie.

Získajte pudingy z foriem.

Podávame teplé so syrovou omáčkou.

Tento recept je účastníkom akcie "Spolu varenie - kulinársky týždeň". Diskusia o varení na fóre - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=6673

Prihlásiť sa k skupine Cook v kontakte a získať desať nových receptov každý deň!

Pridajte sa k našej skupine v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Podobné recepty

Brokolica a karfiol so sójovou omáčkou

  • 10
  • 94
  • 10291

Mrkvová omeleta

  • 19
  • 26
  • 6411

Zeleninový šašlik s kuracím mäsom

  • 46
  • 29
  • 4770

Snack Cake "Natasha"

  • 76
  • 65
  • 6076
  • 14
  • 54
  • 4876

Lilek Millefeuille s jogurtovou omáčkou

  • 14
  • 30
  • 532

Baklažán s cesnakom a majonézovou omáčkou

  • 82
  • 158
  • 34615

Kuracie filé so zeleninou

  • 7
  • 175
  • 1090

Uhorky so smotanou

  • 63
  • 30
  • 3937

Skúste variť spoločne

Slávnostný šalát "Nový rok na návšteve v Nemo"

  • 38
  • 194
  • 33258

Domáce tavené syry "Amber" t

  • 242
  • 2664
  • 213640

Talianske cookies

  • 44
  • 401
  • 20353

Fotografie "Zeleninový puding" z varených (1)

Komentáre a recenzie

17. marec 2018 ms olya1226 #

17. marec 2018 suliko2002 # (autor receptu)

5. november 2017 barska #

5. november 2017 suliko2002 # (autor receptu)

5. november 2017 barska #

5. november 2017 suliko2002 # (autor receptu)

6. november 2017 barska #

22. júl 2017 Violl #

22. júl 2017 suliko2002 # (autor receptu)

22. júl 2017 suliko2002 # (autor receptu)

26. jún 2017 veronika1910 #

26. jún 2017 suliko2002 # (autor receptu)

26. jún 2017 Surik #

26. jún 2017 suliko2002 # (autor receptu)

26. jún 2017 maraki84 #

26. jún 2017 suliko2002 # (autor receptu)

26. jún 2017 barska #

26. jún 2017 suliko2002 # (autor receptu)

25. jún 2017 lelikloves #

26. jún 2017 suliko2002 # (autor receptu)

25. jún 2017 mariana82 #

26. jún 2017 suliko2002 # (autor receptu)

25. jún 2017 Irushenka #

25. jún 2017 suliko2002 # (autor receptu)

25. jún 2017 Demuria #

25. jún 2017 suliko2002 # (autor receptu)

25. jún 2017 larisazhuk71 #

25. jún 2017 suliko2002 # (autor receptu)

25. jún 2017 Natulia70 #

25. jún 2017 suliko2002 # (autor receptu)

25. jún 2017 Cyrus Royal

25. jún 2017 suliko2002 # (autor receptu)

Zanechajte komentár alebo recenziu receptu

Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.

Na stránku sa môžete prihlásiť bez registrácie a zadávania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:

Ak nie ste s niečím v novom dizajne spokojní, napíšte svoje pripomienky, aby sme to mohli opraviť.

Prihlásenie bez registrácie

Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.

Zeleninový puding - výdatné občerstvenie pre celú rodinu

Pudingy sú zvyčajne spojené s jemnou krémovou chuťou, sladkosťou, vzdušnou textúrou, svetlou chuťou. Zeleninový puding vo forme suflé však nie je o nič menej chutný a zdravý, ale aj diétny kvôli nízkemu kalorickému obsahu jeho zložiek.

Toto jedlo je možné podávať ako studené alebo teplé občerstvenie, ktoré sa používa ako príloha k mäsovým a rybím pokrmom. Rastlinný puding bude obzvlášť užitočný pre dieťa, pretože obsahuje minimum tuku, kalórií s veľkým množstvom vitamínov a prírodných vlákien. Dnes pripravíme diétny zeleninový puding podľa receptu s hubami, zeleným mestom a varenou bielou ryžou s bielou omáčkou.

Zoznam zložiek

V tomto recepte je veľa rôznych druhov zeleniny, korenia a iných produktov, ale väčšina z nich je zameniteľná:

  • 2 veľké mrkvy;
  • 200 gramov mladých kvetov karfiolu;
  • Hlivy alebo šampiňóny - 200 gramov;
  • 200 gramov zeleru;
  • polovica malého pohára konzervovaného zeleného hrášku (nie viac ako 150 gramov);
  • 100 g bielej kruhovej ryže;
  • 1 stredná žiarovka;
  • 4 vajcia;
  • 125 mililitrov suchého bieleho vína;
  • 400 ml mlieka;
  • 50 ml neparfumovaného rastlinného oleja na vyprážanie;
  • malá banda zelených (kôpor + petržlen);
  • strúhanky;
  • dve polievkové lyžice bielej múky;
  • čierne korenie a soľ podľa chuti;
  • 200 gramov tvrdého syra.

Voliteľne môžete v tomto návode nahradiť niektoré komponenty. Napríklad zelený hrášok môže byť nahradený konzervovanými kukuricami a dokonca aj zelené fazuľa, predtým varená v osolenej vode, cuketa môže byť použitá namiesto karfiolu a údená alebo údená namiesto tvrdého syra. Pre väčšiu korenitosť môžete pridať trochu suchej alebo hotovej horčice z obilnín do pudingu na báze zeleniny, len ak nie je pokrm určený pre detský stôl.

Proces varenia

Je celkom jednoduché pripraviť takú ponuku a bohatú suflé zo zeleniny, čím viac poskytujeme podrobný recept. Začnime variť:

  1. Opláchnite huby av prípade potreby odlúpnite, ak sa použijú lesné huby - biele, hnedé brezy brezy alebo mliečne huby, v niektorých prípadoch je tiež potrebné odstrániť stuhnutú nohu. Nakrájajte na malé kocky, vrátane nôh.
  2. Cibuľa čistá, umyte a nakrájajte na kocky, ako na oheň pre boršč alebo polievku.
  3. Lúpať mrkvu a zeler koreň, umyť a rošt na najväčší strúhadlo alebo nakrájame na tenké dlhé slamky.
  4. Karfiol sa musí rozobrať na malé kvetenstvo, pričom sa odstránia tvrdé nohy.
  5. V hlbokej panvici s hustým dnom nalejte množstvo rastlinného oleja špecifikované v recepte, zahrejte ho. Cibuľu smažíme až do zlatohnedej farby, potom pridáme strúhanú mrkvu, keď je zmes zhnednutá, na rovnakom mieste vložte huby a zeler. Dusíme asi 5 minút, potom pridáme čierne korenie a trochu soli, premiešame, nalejeme rovnaké množstvo vína podľa receptu. Ak sa víno rýchlo odparí, pridajte do zeleninovej zmesi trochu obyčajnej vody.
  6. Premyte ryžu a varte v slabo osolenej vode, kým nie je pripravená, vychladená.
  7. Pridajte ryžu do zeleninovej zmesi, pridajte zelený hrášok, pridajte jemne nasekanú petržlenovú vňať alebo kôporové listy na samom konci dusenia. Hrach v tomto recepte možno použiť ako mrazené a konzervované.
  8. Teraz je potrebné omáčku variť, kým zmes zeleniny nevychladne. Aby ste to urobili, smažte časť múky pre suflé na suchej panvici, keď sa stane zlatou, vylejte mlieko za stáleho miešania. Nalejte trochu čierneho korenia a soli a priveďte do pomalého varu. Omáčku uvaríme na konzistenciu tekutej kyslej smotany a vychladneme.
  9. Rozbiť vajcia do misky, oddeliť žĺtky a metla je, pridajte do zmesi zeleniny. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme do zeleniny, nalejeme vychladenú omáčku.
  10. Aby sa hotovému pokrmu dodala konzistencia suflé, je potrebné poraziť bielky na nadýchaný penový mixér, ako na pusinky. Bielkoviny by mali byť šľahané silne chladené štipkou soli. Pridajte penu do zeleninovej zmesi ručne, použite širokú stierku.
  11. Namažte tvar sufléu kusom masla a rozotrite ho s bielou strúhankou zo všetkých strán. Opatrne položte zmes pudingu do pripravenej formy, vyrovnajte povrch lyžicou.
  12. Predhrejte rúru na 190 stupňov, dajte polff pečieme pol hodiny. Podávajte takéto jedlo môže byť horúce alebo studené, po rozrezaní na porcie.

Táto suflé je vhodná pre deti a dospelých, je veľmi užitočná, môže byť použitá s vyváženou alebo diétnou diétou.

Zeleninový puding

mrkva 200 g
koreň zeleru 200 g
cibuľa 1 ks.
Hlivy alebo šampiňóny 150 g
karfiol 200 g
zelený hrášok 100 g
biele víno 1/2 šálky
krátkosrstá ryža 60 g (mám hnedé), variť
2 polievkové lyžice. nasekanú petržlenovú vňať
rastlinný olej 2 lyžice.
vajcia, v pôvodnom 2, mám 3 malé
strúhaný syr 6 polievková lyžica.
Breadcrumbs 2 lyžice.
soľ, korenie podľa chuti

Na omáčku:
mlieko 2 šálky (mám o niečo viac ako polovicu)
múka 1 polievková lyžica. alebo trochu viac (mám takmer 2 polievkové lyžice.)
soľ, korenie

Zeleninový puding, recept na dieťa

Detská strava by mala byť organizovaná veľmi starostlivo. Koniec koncov, v ranom veku sa telo dieťaťa stále tvorí, preto sa ukazuje, že deti konzumujú diétne potraviny, ktoré sú vyvážené obsahom minerálov a vitamínov. Takže všetky deti potrebujú jesť dostatok ovocia a zeleniny a pudingy budú vynikajúcou voľbou pre jedlá založené na nich. Témou nášho dnešného rozhovoru na tejto stránke www.rasteniya-lecarstvennie.ru budú zeleninové pudingy, recepty pre deti.

Baby zeleninový puding s brokolicou

Na prípravu takého lahodného pokrmu musíte pripraviť sedemdesiatpäť gramov brokolice, tridsaťpäť gramov zemiakov, tridsaťpäť gramov mrkvy a desať gramov ovsených vločiek alebo otrúb. Okrem toho budete potrebovať čerstvé kuracie vajcia, tridsať päť mililitrov mlieka, trochu masla a rastlinného oleja, rovnako ako niektoré soli.

Brokolicu najprv nakrájajte a kombinujte so strúhanou mrkvou a zemiakmi. Pridajte k tejto zmesi ovsené vločky, namočené vo vriacej vode. Pripravte pripravené ingrediencie a umiestnite ich do pekáča. Pečieme puding dvadsať minút v peci predhriatej na sto osemdesiat stupňov, potom do nej premiešajte mlieko a maslo a porazte rozdrvené vajce. Varte ďalších desať minút.

Jasný zeleninový puding

Na prípravu takéhoto pokrmu pripravte rovnaké množstvo zeleniny: kapusta, tekvica a zelený hrášok, vo všeobecnosti pol kilogramu. Budete tiež potrebovať dve polievkové lyžice krupice, trochu vody alebo mlieka na uhasenie (asi sto mililitrov), jedno čerstvé vajce a soľ.

Zelenina mletá alebo trieť. Vložte hrniec alebo panvicu s rastlinným olejom. Pridajte vodu alebo mlieko, prikryte a duste až do polovice varenia - asi štvrtinu hodiny. Nezabudnite miešať zeleninu. Osolte zmes podľa chuti. Pridajte krupicu na zeleninu a dobre premiešajte. Pod pokrievkou sa varí ďalších desať minút, potom sa ochladí do teplého stavu.

Do zeleninovej zmesi vložte čerstvo porazené vajcia, dobre premiešajte. Tvar plechu na pečenie s pergamenom alebo kefou s maslom posypte zeleninou. Pečte dvadsať až tridsať minút v rúre, predhriatej na dvesto dvadsať stupňov. Tento puding sa môže variť v dvojitom kotle alebo vo vodnom kúpeli.

Mrkvový zeleninový puding pre deti

Ak chcete pripraviť tak chutné a veľmi zdravé puding, mali by ste pripraviť pár veľkých mrkvy, tretina lyžičky margarínu, pol polievkovej lyžice mlieka, pol lyžičky cukru a lyžičku vody. Budete tiež potrebovať pár lyžičiek krupice, jedno čerstvé vajce, lyžičku sušienok a tri lyžičky kyslej smotany.

Najprv mrkva nakrájajte na kúsky. Potom kŕmte také suroviny v malom množstve mlieka margarínom. Pridajte krupicu na pripravenú zeleninu a varte, kým nezhustne.

Zmes sa ochladí, zmieša sa so žĺtkami a potom so šľahačkou. Potom pripravenú hmotu dajte do formy a pečte v peci dvadsať minút. Varený puding podávame s kyslou smotanou.

Karfiol puding

Na prípravu takéhoto pokrmu je potrebné pripraviť jeden kilogram dvesto gramov karfiolu, sto päťdesiat gramov masla, štyri polievkové lyžice múky, štyristo mililitrov mlieka a päť vajec. Okrem toho budete potrebovať pár lyžíc strúhanky, päť lyžice kyslej smotany, nejaký kôpor, soľ a sto päťdesiat gramov tvarohu.

Najprv maslo roztopte, zmiešajte s múkou a dôkladne opečte, ale nie hnednutie. Ďalej rozriedite múku horúcim mliekom a varte pätnásť až dvadsať minút. Odstráňte zmes z tepla, zamiešajte v omáčke jemne nakrájaný kôpor, žĺtky a soľ s kyslou smotanou. Dobre premiešajte.

Porazte biele, jemne ich premiešajte s omáčkou a predvareným karfiolom. Kombinujte puding s čerstvým tvarohom. Hmotu dajte do hrnca, oprášte ho olejom a posypte strúhankou. Dajte túto formu do rúry, zohriate na sto osemdesiat stupňov, na pol hodiny. Podávajte teplé so zakysanou smotanou.

Zeleninový puding, baby špenát recept

Na prípravu takého pokrmu musíte pripraviť sedemsto gramov špenátu, sto gramov masla, sto dvadsaťpäť gramov múky, tristo mililitrov mlieka. Stále používajte sedemdesiatpäť gramov strúhanky, sto mililitrov kyslej smotany, pár vajec a trochu soli s korením.

Špenát dôkladne opláchnite a opláchnite, varte v osolenej vode dvadsať minút. Výslednú hmotu vyhoďte na sito, opláchnite studenou vodou a nechajte vodu odtekať. Rozpadnite špenát.

V samostatnej nádobe zohrejte maslo, uložte múku, pridajte špenát a prejdite ďalších päť minút. Po odstránení zmesi zo zahrievania a neustáleho miešania nalejte vlažné mlieko. Beat v zmesi pár vajec, soľ a korenie, dobre premiešajte. Dajte suroviny na puding do hrnca, vymastite a posypte strúhankou. Nalejte budúci pokrm kyslou smotanou.

Pečieme na miernom ohni štyridsať až päťdesiat minút.

Zeleninové pudingy sú úžasné pokrmy, ktoré telo dieťaťa ľahko vstrebáva. Ľahko sa pripravujú a majú vo svojom zložení množstvo užitočných látok.

Zeleninové pudingy

Kombinácia zeleniny v tomto pokrme bude skvelý výdatný obed. Uistite sa, že sa pokúsite pridať nové jedlo do zoznamu ponúk.

Zloženie zeleninového pudingu:

- Mrkva - 200 gr.
- Zeler koreň - 200 gr.
- Šampiňóny - 150 g.
- Karfiol - 200 gr.
- Zelený hrášok - 100 gr.
- Ryža - 60 gr.
- Cibuľa - 1 ks.
- Vajcia - 3 ks.
- Mlieko - 2 polievkové lyžice.
- Biele víno - 0,5 polievkovej lyžice.
- Petrushka - 2 polievkové lyžice.
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice.
- Chlieb omrvinky - 2 polievkové lyžice.
- Múka - 2 polievkové lyžice.
- Strúhaný syr - 6 polievková lyžica.
- Korenie - podľa chuti.

Metóda prípravy rastlinného pudingu:

Rozpadnite cibuľu a mrkvu. Zeler rošt. Jemne nakrájajte šampiňóny.
Kapusta rozdelená na malé kvetenstvo.

Všetka zelenina a huby balíme a smažíme po dobu 5 minút, potom nalejeme víno. Odparte ďalších 20 minút. Keď sa víno odparí, nalejte vodu.

Varíme ryžu. Pridajte do dusenej zeleniny. Pridajte viac hrachu. Po 5 minútach nakrájajte nasekanú petržlenovú vňať. Ak chcete zamiešať Nechajte vychladnúť.
Múka múka. Mlieko vylejte postupne za stáleho miešania. Dochutíme korením. Prineste bublajúce. Omáčku varte niekoľko minút, aby sa zahustila. Nechajte vychladnúť.

Pridajte dusený syr a omáčku na dusenú zeleninu. Žĺtky oddeľte od proteínov. Zmiešajte žĺtky so zeleninou.

Veveričky chmýří do hrubého krému. Bumming so zeleninou.
Olej tvorí a prášok zo strúhanky. Dajte pripravený puding do tvaru. Pečieme na 180 stupňov asi pol hodiny. Puding je pripravený!

Odporúčame vám venovať pozornosť:

interview

Lahodné zdravé domáce recepty

Moderné ženy v domácnosti sú zaneprázdnené ženy a dievčatá, ktoré trávia veľa času v práci. Niekedy nemajú dostatok času na prípravu chutných jedál. Ale nikto nezrušil skutočnosť, že musíte jesť nielen pravidelne, ale jesť zdravé jedlo. Dnes existuje mnoho reštaurácií, kaviarní a rýchleho občerstvenia, ale je to drahé za peniaze, a to nie je vždy dobré pre zdravie. V tomto prípade musíte nájsť jednoduché, ale užitočné recepty pre zdravé potraviny na internete. A na našich stránkach nájdete chutné, zdravé recepty, ktorých príprava nebude mať žiadne ťažkosti a otázky.

Vlastnosti zdravých potravín

Zdravé jedlo je prísľubom normálneho vývoja a ľudskej činnosti. Zdravé potraviny podporia zdravie a zabezpečia prevenciu mnohých chorôb. A aby ste správne jedli, musíte nájsť jednoduché recepty na chutné jedlo. Pred tým sa odporúča pochopiť, čo je zdravé jedlo.

  • takéto jedlá počas prípravy zahŕňajú použitie len tých výrobkov, ktoré nie sú schopné poškodiť ľudské telo;
  • v gastronomickom svete sú „tri veľryby“ potravín považované za také prvky ako tuky, sacharidy, proteíny. Keď si vyberiete potraviny, musíte použiť prísady, ktoré obsahujú minimum tuku. Samozrejme, nie je možné používať výrobky s tukom, ale s mierou;
  • "Tehla" celého organizmu je proteín. Preto recepty zdravých potravín nevyhnutne obsahujú takéto prvky vo veľkých množstvách.

    Okrem týchto funkcií musíte dodržiavať zdravý životný štýl. Bez tejto zložky je ťažké nazvať sa zdravou osobou.

    Výhody domáce jedlo recepty

    Môžete hovoriť veľa o užitočnosti jedál pripravených doma. Každá žena musí mať recepty na domáce jedlo. Ich prítomnosť v menu bude poskytovať v dome chutné, zdravé jedlo, ktoré posilní telo. Okrem toho, domáce jedlá majú ďalšie výhody:

  • Takéto jedlá sú vždy úsporné. To je zrejmé, pretože časť šalátu v obchode môže stáť oveľa viac ako niekoľko porcií pripravených doma;
  • takéto jedlo je zdravé. Vhodné potravinové recepty pre deti. Obsahujú všetky živiny a vitamíny;
  • takéto jedlá sú pripravené s láskou, každá gazdinka dáva svoje emócie a dušu do procesu varenia.

    O stránke

    Ak sa chcete stať skutočným kulinárskym špecialistom, zasiahnite každého okolo vás svojou schopnosťou dokonale variť, potom ste urobili správnu vec tým, že navštívite našu stránku The-Eda.ru. Tu nájdete recepty jedál z rôznych produktov, pre každý vkus a preferencie. Všetky naše recepty však nespôsobia ťažkosti pri ich príprave, ako sú podrobne opísané, presne popísané.

    Prečo naše stránky?

    Na internete dnes existuje mnoho stránok s rôznymi inštrukciami pre varenie. Ale ak nás kontaktujete, stanete sa naším pravidelným návštevníkom. Prečo sa to môže stať? Existuje veľa odpovedí.

    1. Všetky recepty na našich stránkach sú maľované veľmi jasné, presné a jasné. Žiadny z receptov vám počas varenia nespôsobí žiadne problémy alebo otázky.

    2. Na stránkach The-Eda.ru nájdete veľmi užitočné recepty. Všetky z nich obsahujú maximálne množstvo užitočných látok, vitamínov, ktoré sú nevyhnutné pre úplný rozvoj a životne dôležitú činnosť človeka.

    3. Na našich webových stránkach je pomerne jednoduché nájsť jedlo, o ktoré máte záujem, stačí použiť filter a za pár sekúnd nájdete najlepšie recepty na internete.

    4. Všetko, čo je na našich stránkach je osvedčené jedlo. Umiestnili ich kuchári so skúsenosťami, ako aj návštevníci so skúsenosťami s prípravou takýchto jedál.

    5. Všetky recepty obsahujú veľmi užitočné a bezpečné zložky medzi zložkami. Varené jedlá podľa našich receptov tak môžu používať aj deti.

    6. V katalógu nájdete všetko, po čom túži vaša duša a žalúdok. Ak medzi všetkými odrodami nenájdete vhodný recept, môžete pridať svoj recept. Tak sa podelíte o svoje kulinárske zručnosti so všetkými našimi návštevníkmi.

    Aké recepty nájdeme?

    Chystáte sa na stránku The-Eda.ru, môžete si byť istí, že tu nájdete len tie najlepšie recepty a ľahko ich pripravíte. Katalóg a menu sú najrozmanitejšie, existujú jedlá rôznych druhov, spôsoby varenia. Môžete si vybrať:

  • Recepty na mäso;
  • rybie pokrmy;
  • recepty pre hydinu;
  • šaláty;
  • polievky;
  • pečivo;
  • recepty na širokú škálu dezertov;
  • rôzne nápoje.

    Z navrhovaných receptov Vám ponúkneme nielen klasické jedlá alebo recepty z európskeho, ruského menu. Okrem nich uvidíte skôr exotické a vzácne recepty, ktoré sa však líšia užitočnými vlastnosťami.

    1478. PUD ZO ZELENINY

    Mrkva a repa, nakrájame na malé kocky a kapusta kapusta. Karfiolový var a utrite. Zemiaky, nakrájame na malé kocky, ľahko opečieme. Spracovaná zelenina a konzervovaný zelený hrášok v kombinácii s krupicou varenou v mlieku a pridaním rozšľahaných vajec. Dôkladne premiešajte a umiestnite zmes na malé porcie alebo na misky namazané a posypané mletým chlebom. Posypeme strúhaným syrom, pokvapkáme maslom a upieceme. Tento puding môže byť dusený a syr v tomto prípade by nemal byť posypaný. Podávajte puding so zakysanou smotanou.

    Zemiaky 100, kapusta 50, mrkva a repa 75, karfiol 50, hrášok 20, krupica 20, mlieko 40, vajcia 1 ks, maslo 15, syr 5, kyslá smotana 30.