9 spôsobov varenia repných kotletiek, vrátane - klasického receptu

Zimná zelenina je k dispozícii a zdravá. Z nich sa pripravujú rôzne jedlá - každodenné a slávnostné, ktoré sa používajú na prípravu jedla. Musia byť v našej strave, ale niekedy fantázia nestačí na varenie niečoho nového. Nový je trochu zabudnutý starý. Napríklad, repa karbonátky nie sú tak nudné, ako sa zdá, klasický recept môže byť upravený, pokiaľ ide o prísady a technológie.

Môžete variť pečené na panvici alebo pečené v rúre, aby boli sladké, pikantné alebo čerstvé. Ponúkame najlepšie recepty s popisom procesu varenia krok za krokom. Stačí si vybrať tú správnu a uvariť.

Varené rezeň na panvici

Takéto kotlety sa varia najčastejšie. V chuti pripomínajú kaviár z cvikly, ale je výživný, pretože obsahuje krupicu. Udržiavajú svoj tvar dobre a stojí za to variť. Majú radi deti a dospelých, podávajú sa teplé a studené.

• Varená repa - 0,5 kg;
• Krupica - 4 polievkové lyžice.
• Maslo - 2 polievkové lyžice. l.
• Jedno vajce;
• strúhanky;
• Chuť k chuti;
• Rastlinný olej na vyprážanie.

1. Varíme repu, chladnú, šupku. Rošt na jemnom strúhadle.
2. Preneste do hrnca, zahrejte, pridajte maslo.
3. Jemne zalejeme krupicu, neustále miešame, takže nie sú žiadne hrudky. Varíme štvrtinu hodiny. Soľ podľa chuti. Odložte a nechajte vychladnúť na teplotu miestnosti.
4. Riadiť vajcia. Skúste av prípade potreby pridajte aj soľ.
5. Formovať karbonátky, rolka v trojobale.
6. Na panvici smažte na panvici 3 minúty na každej strane rastlinný olej. Mali by ste dostať ruddy ostrý.

Jedná sa o klasický recept, ale ak je to potrebné, nakrájané strúčiky cesnaku a nového korenia môžu byť pridané vo fáze zatĺkania vajec. Podávajte s kyslou smotanou alebo jogurtom.

Diétne rezeň v rúre

Pečené jedlá sú oveľa zdravšie ako vyprážané jedlá. Sú vhodné na diétu a detskú výživu, majú príjemnú chuť a vôňu, chutný vzhľad a jednoduchú prípravu. V nich je viac užitočných látok a kôra drviny je rovnako dobrá, ale v nej nie je žiadny prebytočný olej. Jedlá z rúry sú povolené s niektorými typmi klinickej výživy. Zachovávajú si osobitnú arómu prírodného produktu.

• Varená repa - 0,5 kg;
• Vajcia - 1 ks;
• Nízkotučný tvaroh - 75 g;
• Maslo - 1 polievková lyžica.
• Mlieko - šálka;
• Krupica - ½ šálky;
• Soľ - podľa chuti.

Ako variť diétne placky:

1. Varený boaryok odlúpnite, rošt alebo preskočte cez mlynček na mäso. Môžete tiež použiť ponorný mixér alebo kuchynský robot.
2. Vložte do hrnca alebo panvice, pridajte maslo, nalejte mlieko, soľ. Varte 3 - 5 minút.
3. Nalejte krupicu za stáleho miešania. V hmle by nemali byť hrudky. Ak repa pridelila veľa šťavy, počet krupice zvýšenie. Varte až do pripravenosti krupice.
4. Po ochladení pridajte do hmoty vajce a tvaroh.
5. Vytvorte kotlety alebo karbonátky, pečte v peci pri teplote 200 ° C počas 20 minút.

Toto jedlo vám umožní diverzifikovať terapeutické diétne menu, je vhodné na pôst dní po sviatkoch. Deti ho milujú pre krásnu farbu a sladkastú chuť.

Vyprážané v panvici chudé repné kotletky bez vajec a mlieka

Tieto karbonátky, hoci chudé, sú dostatočne pikantné vzhľadom na to, že sú varené s pridaním cesnaku. V ich zložení nie sú žiadne živočíšne produkty, takže sú celkom vhodné pre vegetariánske menu. Budeme potrebovať:

• Repa - 0,5 kg;
• Krupica - 0,5 šálky;
• Cesnak - pár zubkov;
• Kôrovce;
• soľ;
• Rastlinný olej na vyprážanie.

1. Varte repu, a ešte lepšie - piecť v rúre. V pečených zostáva viac užitočných látok, a chuť je viac nasýtený.
2. Pripravené zeleninové šupky a rošt. Soľ, ak je to potrebné - korenie.
3. Stlačte cesnak, pridajte nakrájaný kôpor.
4. Nalejte krupicu, premiešajte. Nechajte ho stáť 10 - 15 minút, aby sa záhyb zväčšil.
5. Vytvorte na to kotletky, navlhčite ruky v miske s vodou.
6. Fry.

Podávajte s varenou ryžou alebo bulgurom. Červená repa ide dobre s vlašskými orechmi, takže pred podávaním patty môžu byť posypané nasekanými orechmi.

Pôstne hovädzie karbonátky s cibuľkou

Pre šťavnatosť pridajte cibuľu do zeleninového mletého mäsa. Aby bolo chutnejšie, je vyprážané. Pre toto jedlo budete potrebovať:

• Stredne veľká repa - 3 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Múka - 3 polievkové lyžice. l.
• Soľ - podľa chuti.

1. Variť repy, šupky, rošt, ľahko stlačiť.
2. Cibuľu jemne nakrájajte, až kým nie je priehľadná.
3. Skombinujte zeleninu, pridajte múku. Soľ, premiešajte.
4. Make kotlety. Na oboch stranách smažte až do zlatohnedej farby.
5. Plnka sa ukáže byť vodnatá, bude vhodnejšie ju rozložiť na panvicu lyžičkou.

Surové potravinové kotletky zo surovej repy a mrkvy

Pre prívržencov surového jedla je tu tiež možnosť diverzifikovať svoj stôl chutným a originálnym pokrmom. Na to potrebujete nasledujúce produkty:

• repa;
• mrkva;
• paradajka;
• Olivový olej;
• vlašské orechy;
• Soľ, korenie podľa chuti.

1. Brúsiť surovú koreňovú zeleninu v mixéri.
2. Keď dostanete homogénnu hmotu, pridajte paradajku.
3. Samostatne nakrájajte vlašské orechy.
4. Zmiešajte soľ, pridajte svoje obľúbené korenie, nalejte olivový olej, dobre premiešajte.
5. Formovať karbonátky, rolka v orechovej drviny, dať na tanier.

Ozdobte zelenými - rukolou, koriandrom, petržlenom.

V dvojitom kotle

Na prísnu lekársku diétu sa dusia zeleninové kotlety z predvarenej repy. Potrebujeme parník a takéto produkty:

• Repa - 0,5 kg,
• Manka - 2 polievkové lyžice. l.
• Plátok bochníka;
• Maslo - 1 polievková lyžica. l.
• Mlieko - štvrtina skla + na namáčanie dlhého bochníka;
• Vajcia - 1 žĺtok;
• Soľ - podľa chuti.

1. Namočte kúsok bochníka do mlieka.
2. Repa varí. Lúpaný koreňový rošt, mletý, mletý s mixérom alebo roštom.
3. Nalejte mlieko na panvicu so strúhanou hmotou, pridajte maslo, zahrejte a varte 5 minút.
4. Nalejte krupicu. Pridajte ho postupne, opatrne miešajte, aby sa zabránilo hrudkám.
5. Mass cool, poraziť vaječný žĺtok, zalejeme do misky s mletým mäsom. Tam - kaša namočená v bochníku mlieka. Osolíme. Zamiešame.
6. Vytvorte karbonátky, dajte parníky do koša, odložte na 10 - 15 minút.

Podávajte s kyslou smotanou, posypte zelenými na vrchole.

Repné rezeň s mletým mäsom - najlepšie recepty na každý deň

Zelenina - to je užitočné, ale nie každý je schopný odmietnuť mäso, a čisto zeleninové jedlá nie sú vhodné pre každého. Preto uvaríme pol mäsovej karbonátky. Pre nich vezmite:

• Plnenie - 0,5 kg;
• Varená repa - 2 ks;
• Vajcia - 2 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Soľ, korenie - podľa chuti;
• Olej na vyprážanie;
• Chlieb omrvinky - 3 polievkové lyžice. lyžice.

1. Cibuľu jemne nakrájajte na panvicu až do zlatohnedej farby.
2. Repné šupky, rošt na jemnom strúhadle.
3. Vložte do misky, pridajte repu, vyprážanú cibuľu, strúhanku.
4. Beat vajcia, soľ a korenie.
5. Mleté mäso dobre premiešame, pripravíme kotlety, smažíme v horúcom slnečnicovom oleji až do chutnej kôry.

Pre milovníkov mäsa sú takéto recepty najlepšie, rezne z repy sa stávajú šťavnaté a veľmi chutné. Zjavne cítia mäso, ktoré je doplnené sladkosťou zeleniny. Kombinácia mletého mäsa, varenej repy a strúhanky je veľmi úspešná. Na to sa postará variť a vyskúšať.

Sladké repy karbonátky s hrozienkami a ryžou: recept s fotografiami krok za krokom

Tieto zeleninové kotletky môžu byť sladké a podávané ako dezert s ovocím alebo bobúľový jogurt, ale nemôžete pridať cukor, a potom sa dostanete originálne prílohu k mäsu alebo kurča.

• Pečená repa - 2 ks;
• Varená ryža - 200 g;
• Surové vajcia - 1 ks;
• Rozinka - 2 polievkové lyžice.
• Soľ - podľa chuti;
• Olej na vyprážanie.

1. Pečieme repu vo fólii, chladíme, nasekáme rošt.
2. Hrozienka vylejte vriacou vodou po dobu 15 minút, vypustite vodu, vysušte na papierovej utierke.
3. Zmiešajte strúhanú repu, varenú ryžu, pohnite vajcom, soľou. Ak urobíte sladké hamburgery, pridajte 1 polievkovú lyžicu granulovaného cukru v tomto kroku. Miešajte, pridajte hrozienka a znovu jemne premiešajte.
4. Tvarované kotlety, smažte v rastlinnom oleji.
5. Nasaďte si papierový uterák tak, aby sa prebytočný olej absorboval do papiera.

Preneste na misky alebo porcie na platne.

Dukan recept

Táto možnosť je vhodná pre dve fázy diéty Dukan - pre tretí a štvrtý. Keď sa repa prirodzene kŕmi, urobte z nej chutné hamburgery. Budete potrebovať najjednoduchšie produkty:

• Stredne veľká repa - 1 ks;
• Vajcia - 1 ks;
• Cibuľa - ½ ks;
• Olivový olej;
• Bran - 2 polievkové lyžice.
• Nutmeg - nepovinné.

1. Pečieme repu. Urobte to, umyte, osušte, zabaľte do fólie a odošlite do rúry na 40 - 50 minút. Pečieme pri 170 ° C.
2. Po ochladení vyčistite, utrite. Prebytočnú kvapalinu vytlačte.
3. Cibuľu nakrájajte na jemnom oleji. Keď sa stane transparentným, odstráňte z tepla, pridajte do repy.
4. Rošt muškátový oriešok - asi ½ lyžičky.
5. Pridajte vajce, štipku soli.
6. Nalejte 2 polievkové lyžice otrúb. Ak je príliš tekutý, pridajte viac.
7. Formovať karbonátky, rolka v otrubách, smažiť v olivovom oleji.

Repy diétne placky sú dobré sami o sebe ako prílohu. Miska je chutná a zdravá.

Takéto jednoduché a zdanlivo nekomplikované jedlo, ako sú rezeň, sa pripravuje nielen podľa klasického receptu s krupicou, ale aj s ryžou a otrubami, so smaženou cibuľkou a surovou. Používa sa v detskej a diétnej strave. Chystá sa ozdobiť a ako nezávislé jedlo.

Varené repné kotlety - 5 najkrajších receptov

Červená repa je známa zelenina. Jasné, chutné a veľmi zdravé koreňové plodiny! Ale z nejakého dôvodu, najčastejšie, keď si myslíme, že repa, prvá vec, ktorá príde na myseľ je boršč a šaláty. A z cukrovej repy môže byť veľa vecí na varenie, napr. Tento článok je venovaný tomuto pokrmu.

Repné rezne, repa lievance (palacinky), repa kotlety - existuje veľa synonymá pre tento snack. Tvar tohto pokrmu a pravdy pripomína niektoré kotlety, ale to je miesto, kde všetky podobnosti končia.

Repné rezne sa zvyčajne varí bez mäsa, je to vegetariánsky výrobok. Okrem repy zvyčajne obsahuje aj inú zeleninu, ako aj rôzne koreniny, koreniny a spojivá, ako sú múka, krupica a kuracie vajcia.

Repné palacinky sú veľmi jednoduché na prípravu, veľmi chutné, zdravé a tiež lacné jedlo. Koniec koncov, repa je v každom obchode s potravinami, je lacná, a v hlavnej sezóne, tam je len cent.

Tento článok obsahuje najobľúbenejšie a chutné recepty. Všetko je podrobne popísané, krok za krokom as fotografiou. Pre tých, ktorí majú málo fotografií, existuje niekoľko video receptov.

Chcem tiež poznamenať, že práve tu sa zbierajú pikantné recepty. Jedná sa skôr o hlavné jedlá, na ktoré môžete dokonca servírovať nejakú prílohu.

recepty

Klasický recept na repné placky

Repné rezeň s krupicou je najobľúbenejším receptom, pretože sa tiež považuje za najchutnejšie, klasické, tradičné, atď.

Aká je podstata tohto pokrmu? Varte repu, rozotrite, zmiešajte s ostatnými zložkami a potom ich vyprážajte v oleji na panvici. Krupica absorbuje extra šťavu, neumožňuje, aby sa hamburgery rozpadali počas vyprážania, ale tiež robí ich konzistenciu jemnejšou. Všeobecne skúste - nebudete ľutovať!

• Červená repa - 4 stredne veľké;
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Krupica - 100 g
• Cesnak - 2-3 strúčiky;
• Soľ - 0,5 tsp;
• Mleté čierne korenie - 2-3 štipky;
• Olej na vyprážanie;

Najprv je potrebné variť repu. Dajte tieto korene do hrnca, naplňte vodou, položte na maximálny oheň. V prípade potreby prikryte vekom. Varené repy na dlhú dobu, môže dokonca variť po dobu 1,5 hodiny. Preto tento krok možno urobiť dlho pred varením karbonátky.

Varené repy, mäkšie. Odstráňte z neho pokožku a strúhajte ju. Lepšie na strednom alebo veľkom strúhadle. Tu je hmotnosť repy.

Teraz stláčajte cesnak do misky s repou, alebo ho rošte. Pridajte soľ, surové vajcia a čierne korenie. Dobre premiešajte.

Teraz nalejte krupicu a všetko dôkladne premiešajte. Krupica by mala byť rovnomerne rozložená po celej hmotnosti repy. Nechajte 5-10 minút, nechajte krupicu nasiaknuť šťavu.

Teraz len zdvihnite trochu "repa mleté" a forma kotlety. Hrúbka a veľkosť podľa vášho uváženia.

Do panvice nalejte viac rastlinného oleja, dobre ho zohrejte. Opatrne položte prvú dávku hamburgerov. Najprv niekoľko minút vyprážajte na oboch stranách, až kým nebude svetlo kôry. Potom prikryte vekom a nechajte tieto repné palacinky dobre dusiť.

To je krása, ktorá dopadá! Všeobecne platí, že ak sa repa varí vopred, potom čas na varenie nebude trvať dlhšie ako 30 minút. Ale aké originálne jedlo! Chutné, svetlé a voňavé.

Rezne z repnej mrkvy

Lahodné zeleninové mrkvy a repy karbonátky. Varenie bez návnady, ale namiesto toho si strúhanku.

Zvláštnosťou tohto receptu je, že nebudeme piecť tieto kotlety, ale upiecť v peci. To je zdravšia možnosť, pretože menej tuku, menej kalórií. Dobré diétne karbonátky.

• Pečená mrkva - 2 ks.
• Pečená repa - 2 ks.
• Vajcia - 1 ks.
• Drobečková navigácie: 1 šálka;
• Soľ, korenie, paprika a iné koreniny;
• Olej na mazanie;

Repa a mrkva potrebujú predpečiť v rúre. Zabaliť do fólie a poslať ich na pečenie po dobu 1 hodiny pri 180 stupňoch. Ak nie je rúra, potom môžete len variť v hrnci ako v predchádzajúcom recepte.

Zelenina sa odlúpne z kože, potom sa trie na hrubom strúhadle a vloží sa do jednej hlbokej misky.

Beat v nich jeden surové vajcia. Pridajte korenie, dobre premiešajte vidličkou.

Na samostatnú platňu nalejte zmes na rozomletie. Lžíce trochu mrkvy repa-mrkva, ľahko posypeme strúhankou a kocky kotlety.

Takéto prípravy by sa mali obrátiť sem. Mäkké a nelepivé.

Plech na pečenie prikryte papierom na pečenie, na ňom položte kotlety. Top je rastlinným olejom. To je pre hrudku a brilanciu.

Predhrejte rúru na 180 stupňov, vložte do nej plech na pečenie 15-20 minút.

Podávajte s kyslou smotanou a čerstvými bylinkami.

S tvarohom a varenými vajcami

Viac vyhovujúca možnosť, ako v zložení varených vajec a tvarohu, to všetko zmäkčí príliš jasnú nasladlú chuť repy.

Tieto kotlety môžu byť vyprážané na panvici alebo pečené v rúre. Tu budú vyprážané.

• Varená repa - 2 ks.
• Varené vajcia - 2 ks.
• Krupica - 110 g
• Tvaroh - 2-3 lyžice. lyžice;
• Cesnak - 2 klinčeky (možné bez neho);
• Soľ - 0,5 tsp;
• Korenie a iné chuťové prísady;
• Olej na varenie;

Odlúpnite repu a opláchnite vodou. Grate, tu je všetko ako v predchádzajúcich receptoch.

Vajcia sa čistia od škrupiny a jemne rozdrvia, pridajú sa do repy.

Tam sme dali pár lyžičiek tvarohu, trieť cesnak, soľ a korenie. Miešajte prvýkrát.

Zaspávajte krupicu a druhýkrát dôkladne premiešajte. Mala by byť taká konzistencia ako na obrázku nižšie.

Vyrábame z neho kotlety. Nalejte maslo na panvicu, zahrejte, položte prvú dávku karbonátky.

Na oboch stranách smažte 5 minút, kým sa zrná krupice a kúsky vajec nezmenia.

Repné rezance so syrom

Chutné repné palacinky bez zdobenia s pridaním syra. Výber syra podľa vlastného uváženia. Môžete si vziať tvrdé odrody, môžete mäkké, ako je feta.

• Varená repa - 2 ks.
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Syr - 100 g
• Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice. lyžice so šmýkačkou;
• Soľ a korenie podľa chuti;

1. Na veľkej strúhadlo nastrúhame repu, pridáme syr, vajce a korenie. Dôkladne premiešajte.
2. Pridajte múku, znova premiešajte.
3. Pečenie pergamenu, aby sa na ňom vytvorili palacinky (karbonátky). Poslal do rúry ohrievanej na 180 stupňov 20-25 minút.

Rovnaké hamburgery môžu byť práve vyprážané na masle.

Pôstne repné placky

Ako už názov napovedá, v týchto kotletách nie sú žiadne živočíšne produkty. Všetky vyššie uvedené recepty obsahujú vajcia a tieto karbonátky sú bez vajíčok. Pretože sa môžu bezpečne nazývať chudé, diétne, vegetariánske a vegánske.

Ďalšou vlastnosťou je, že tieto kotletky sú vyrobené zo surovej repy. Dá sa povedať, analógový palacinky, keď surové rastlinnej hmoty je vyprážané na panvici.

1. Repa - 1 kg.
2. Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
3. Krupica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
4. Cesnak - 3 klinčeky;
5. Soľ - 1 lyžička;
6. Slnečnicový olej na vyprážanie;

Surovú repu treba očistiť od znečistenej kože, umyť a narezať na malé kúsky. Potrebujú brúsiť.

Môžete mixér, môžete na jemné strúhadlo, a môžete preskočiť cez mlynček na mäso. Získajte jemnú šťavnatú repu.

Stlačte cesnak do repy, soľ a nalejte krupicu a múku. Dobre premiešajte až do úplnej homogenity.

Použite ruky, aby sa placky približne rovnakej veľkosti ako na fotografii nižšie.

Na každej strane vyprážajte v oleji niekoľko minút. Je ešte lepšie dusiť aj pod vekom. Len čerstvé repy varené dlhšie ako iná zelenina, rovnaké zemiaky.

Najlepšie recepty na rezeň. Ako variť chutné a zdravé repy karbonátky: pečené a vyprážané na panvici

Červená repa je nádherná zelenina.

Z neho môžete variť veľa rôznych, chutných a zaujímavých jedál.

Obsahuje veľa vitamínov a minerálov.

Preto je veľmi dôležité, aby táto zelenina bola prítomná v našej strave.

Nie je možné variť boršč alebo polievku z červenej repy bez repy. Okrem toho je vyrobený z lahodných šalátov a občerstvenia.

Dnes vám povieme, ako vyrábať repné rezne. Je to nielen užitočné, ale aj veľmi chutné.

Rezne repy - základné princípy varenia

Správne varené karbonátky sa stanú obľúbeným jedlom aj pre tých, ktorí nedodržiavajú diéty. Existuje veľa receptov na rezeň. Pridaním rôznych zložiek si môžete vybrať presne recept, ktorý musíte ochutnať.

Rezne sa varia z varených alebo pečených, ako aj zo surovej repy. Zeleninu uvaríme v šupke, potom vychladneme a ošúpeme. Varené alebo surové repy jemne navlhčite alebo nakrájajte na mixéri.

Na kotletky na udržanie formy sa do repy pridáva strúhanka, krupica, múka alebo vajcia.

Zo získanej repnej mletej formy sa vyberú kotletky a obaľujú sa v trojobale alebo múke. Smažte v dobre vyhrievanom rastlinnom oleji až do zlatohnedej farby.

Okrem repy, môžete pridať nastrúhaný syr, tvaroh, hrozienka, zeleninu, orechy, slivky, atď do mletého mäsa. Môžete experimentovať, aby ste získali jedinečnú chuť.

Recept 1. Švédske repné placky

prísady

Pol kilogramu mletého hovädzieho mäsa;

mleté ​​čierne korenie;

dve tretiny pohárov strúhanky;

Metóda varenia

1. Moja červená repa a variť, kým mäkké, nie peeling. Potom vodu vypustíme a zeleninu ochladíme a odstránime z nej tenkú pokožku. Veľké tri repy.

2. Jemne očistite vyčistenú cibuľu a rozotrite ju na predhriatej panvici s maslom. Cibuľu smažte až do zlatohnedej.

3. V miske kombinujte repu s mletým mäsom a cibuľou. Prejdeme vajcom a nalejeme tretinu pohára strúhanky. Osolte všetko a korenie. Mleté mäso dôkladne premiešajte.

4. Zvyšné krekry nalejte na rovnú platňu. Zo získaného mletého mäsa tvoria podlhovasté karbonátky a obaľujú ich v trojobale.

5. Panvicu utrite vložkou, kde bola cibuľa vyprážaná, nalejte do nej olej a položte na strednú teplotu. Zahrejte a položte karbonátky. Na každej strane smažte asi štyri minúty, až kým sa mierne nerozdrví.

Recept 2. Repné rezne s mrkvou

prísady

80 g semoliny;

pol šálky kyslej smotany alebo smotany.

Metóda varenia

1. Umyte zeleninu a varte do mäkka. Vypustite vodu, mrkvu a repu. Varenú zeleninu ošúpeme a rozdrvíme v mixéri alebo nastrúhame. Zeleninu kombinujte vo vhodnej nádobe, zamiešajte a soľ.

2. Šľahajte smotanu alebo smotanu vajcom. Jemne pridajte zmes do zeleniny a premiešajte. Teraz nalejte krupicu, až kým nedostanete plnku, z ktorej môžete urobiť kotlety.

3. Pepper, soľ, môžete pridať trochu kurkuma. Dobre upečte plnku a vyberte z nej kotlety. Namažte plech s maslom a naň položte príbory. Pošlite do rúry kotlety, predhriate na 200 ° C a pečieme 20 minút, ak si to prajete, môžete posypať kotlety strúhaným syrom.

Recept 3. Repné rezne s sušenými slivkami

prísady

slivky bez kameňov - 100 g;

Metóda varenia

1. Pečieme môj dôkladne a variť, kým mäkké. Vypusťte vývar, zeleninu ochlaďte a tenkú pokožku očistite.

2. Cibuľu očistíme, jemne ju nakrájame a prenesieme do rastlinného oleja až do zlatohnedej.

3. Moje slivky, zalejeme vriacou vodou cez to a nechajte ho na pol hodiny, aby sa para.

4. Jemne repy tri, nalejte tekutinu a mierne stláčajte zeleninu. Pridajte do repy, vyprážané cibule, riadiť vajcia, pridajte múku a soľ. Mleté mäso dôkladne premiešajte.

5. Nalejte infúziu zo slivky, osušte sušené ovocie na obrúsku a nakrájajte na prúžky.

6. Vytvoríme tortu z masy z cvikly, vložíme nasekané slivky uprostred a spojíme hrany. Rezané výsledné patty v strúhanke a smažíme v dobre vyhrievanom rastlinnom oleji na strednom ohni. Podávame karbonátky s omáčkou alebo kyslou smotanou.

Recept 4. Repné placky s mletým mäsom a zemiakmi

prísady

200 g zmiešaného alebo mletého kuracieho mäsa;

200 gramov zemiakov;

Metóda varenia

1. Zemiaky umyte a varte oddelene, bez peelingu, až kým nie sú mäkké. Vypustite vodu zo zeleniny a ochlaďte. Ošúpajte a nakrájajte zemiaky a repu v kuchynskom robote alebo ich rošte.

Mleté mäso zmiešame so strúhanou zeleninou, pridáme k nim jemne nakrájanú cibuľu a vajce. Korenie, soľ a dôkladne premiešajte rukami až do hladka.

3. Navlhčite malé oválne placky mokrými rukami a položte ich na plech tak, aby ste ich vyčistili olejom. Pošlite pekáč s kotletami do rúry na štyridsať minút. Pečieme pri teplote 200 ° C. Servírujeme kotlety so zeleninou alebo ryžou.

Recept 5. Repné rezne s kapustou

prísady

zemiaky - tri hľuzy;

petržlen a kôpor - 10 g;

dve veľké repy;

rafinovaný slnečnicový olej.

Metóda varenia

1. Kapusta sa vloží do vriacej vody a mierne sa varí. Potom vyberte, mierne vychladnite a stláčajte.

2. Namočte chlieb do mlieka na pol hodiny.

3. Repa a zemiaky sú dobre môj kefa a variť, kým mäkké. Potom zeleninu ochlaďte a vyčistite.

4. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na veľké kúsky. Všetky pripravené produkty preskakujú cez mlynček na mäso. Chlieb, pred mletím v mlynčeku na mäso, mierne stlačiť. Prijatá mletá soľ a korenie.

5. Vajíčko mierne porazte vidličkou a pridajte do plnky. Tu posielame jemne nasekané zelené. Dobre premiešajte plnku s rukami, kým nebude hladká. Ak hmotnosť nie je dostatočne hustá, pridajte múku.

6. Z mletého mäsa pripravte malé kotletky a opečte ich v dobre vyhrievanom oleji na strednom ohni. Podávajte hamburgery so zeleninovým šalátom alebo prílohou.

Recept 6. Repné rezne s orechmi

prísady

dve malé repy;

vlašské orechy - 100 g;

chudé sušienky - 50 g;

rafinovaný slnečnicový olej.

Metóda varenia

1. Odlúpnite jablko, mrkvu a repu. Rozdrviť zeleninu a ovocie na malé hranolky. Všetko dajte do hlbokej misky a pridajte cukor a soľ. Miešajte a nechajte nejaký čas odchádzať, až kým nebude šťava vyniknúť.

2. Do nádoby mixéra vložte sušienky a orechy a všetko rozdrvte na drobky. Zmáčknite zmes zeleniny a jabĺk a kombinujte s omrvinkou suchárov a orechov. Postupne pridávajte vylisovanú šťavu a hnette náplň. Musí byť dostatočne tesný a udržiavať v kondícii.

3. Vytvorte mleté ​​mäsové placky. Dýchajte ich v trojobale a smažte vo vriacom rastlinnom oleji až do zlatohnedej z oboch strán. Potom otočte oheň, zakryte a duste asi desať minút. Podávajte karbonátky ako teplé a studené.

Recepty 7. Repné rezne s ryžou

prísady

varená repa - 200 g;

surové zemiaky - 150 g;

varená ryža - 100 g;

Metóda varenia

1. Varte a varte repu. Očistite surové zemiaky a varenú repu a mleté ​​alebo jemne trieť. Všetko posunieme na hlboké jedlá.

2. Syry rozmixujte vidličkou a pridajte do rastlinnej hmoty. Umyte ryžu do čistej vody a varte podľa pokynov na obale. Potom obilinu položíme na sito, ochladíme a pridáme do rastlinnej hmoty.

3. Vezmeme vajíčko do zmesi, pridáme múku, korenie, soľ, zalejeme lyžičkou citrónovej šťavy a dobre premiešame plnku. Nechaj ho na pol hodiny.

4. Rúru predhrejeme na 200 ° C. Plech zakryjeme papierom na pečenie. Mokré ruky tvoria hamburgery a pečieme ich 20 minút až do zlatohnedej farby. Podávame karbonátky so zakysanou smotanou, omáčkou alebo chrenom.

Recept 8. Repa s hrozienkami

prísady

biela omáčka - 30 ml;

krupica - 70 g;

Metóda varenia

1. Opláchneme repu štetcom pod tečúcou vodou, potom varíme, kým nie je mäkká, studená a čistá. Potom zeleninu rozomlieť na veľké hranolky. Posúvame rozdrvenú repu na panvicu, zalejeme pol pohára mlieka a dusíme asi na 10 minút na miernom ohni.

2. Krupicu nalejeme do hrnca, premiešame a varíme ďalšiu štvrtinu hodiny za stáleho miešania. Vypnite ohnisko a ochlaďte hmotu do teplého stavu.

3. My rozinky, naplňte horúcou vodou a nechajte pol hodiny, aby sa zväčšila. Potom nalejte infúziu a vysušte hrozienka na obrúsku. Pridajte plnky do plnky.

4. Tvaroh rozotrite cez sito a vložte ho do plnky. Tu riadime vajce a pridáme cukor. Všetko dôkladne premiešajte a z výslednej hmoty vytvorte kotlety. Zvinujeme ich do múky alebo strúhanky.

5. Maslo zahrejte na liatinovej panvici a kotlety v ňom smažte do zlatého odtieňa. Hotové kotlety podávané so zeleninovým šalátom alebo prílohou.

Recepty 9. Repné rezky a pečeňové kotletky

prísady

štyri veľké repy;

krupica - 60 g;

maslo - 50 g;

strúhanka alebo múka - 50 g;

Metóda varenia

1. Červená repa môj kefa a variť, kým mäkké. Zelenina sa ochladí, vyčistí a rozomelie v mixéri alebo jemne tri. Chvíľu odídete, tak bežala šťava.

2. Moja pečeň, odrezávame filmy a pruhy. Nakrájajte na kúsky a nakrájajte na plnku.

3. Sušené ovocie sa umyje a uvarí v mlieku, potom sa naleje krupica a pokračuje v varení na malom ohni. Ochladte kašu a kombinujte ju s vymačkanou repou a mletou pečeňou.

4. Cibuľa jemne rozpadnite a pridajte k plnke. Osolíme a korením.

5. Tvaroh roztierajte cez sito a vložte ho do mletého mäsa. Všetko dobre premiešajte. Použite mokré ruky, aby ste vytvorili kotlety a obaľovali ich v múke alebo strúhanke. Rozprestreli sme polotovary na plech s pergamenom a pečieme v peci štyridsať minút.

Repné kotlety - tipy a triky

Rozdrvené surové alebo varené repy, na chvíľu nechať, potom vypustiť šťavu, ktorá je uvoľnená a stlačiť dobre.

Repné šťavy nalejte do plnky, ak sa ukázalo, suché.

Ak sa ukázalo, že náplň je vodnatá, môžete do nej pridať strúhanku, krupicu alebo múku.

Repné rezeň môže nielen vyprážať, ale aj piecť v rúre, čo z nich robí menej tuku.

Repné placky

prísady

Krupica - 100 g

Cesnak - 3 klinčeky.

Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Rastlinný olej - 30 ml.

• 58 kcal
• 55 min.

Správy o fotografiách

Proces varenia

Rezne repy - vynikajúci nízkokalorický recept pre všetkých priaznivcov zdravej výživy a samozrejme pre deti. Môžete ich podávať ako samostatné jedlo so zakysanou smotanou alebo s niektorými prílohami. Sú dobré ako horúce, tak aj studené.

2 alebo 3 repy, v závislosti na veľkosti, umyť a dať do hrnca. Nalejte studenú vodu a zapálte. Priveďte do varu a varte 35-40 minút.

Lúpaná repa sa lúpa.

Rožovú repu na veľké kalibr strúhadlo :)

Brúste 3 klinčeky cesnaku. Môžete na to použiť aj tlač.

Dajte repu a cesnak v hlbokej miske. Pridajte tiež 100 gramov semoliny a rozbite vajce. Ochutnajte soľ a korenie.

Ako miešať zeleninové plnky.

Repné rezky vložené do vyhrievanej panvice s rastlinným olejom, s použitím pravidelnej lyžice, alebo pre-tvoril ruky. Na miernom ohni smažte 4-5 minút na každej strane.

Na rezne repy som uvaril cestoviny (cestoviny). Ukázalo sa to veľmi chutné.

Repné placky

Rastlinné karbonátky kombinujú výhody vitamínového produktu a jemnej chuti. Udržiavajú svoj tvar dobre, keď vyprážajú, dobre v teple alebo zime.

Klasický recept na rezne repy naznačuje, že zelenina musí byť najprv uvarená (alebo pečená), potom nasekaná, pridaná vajcia na lepkavosť a krupica, ktorá absorbuje všetku prebytočnú vlhkosť. Môžete ich vyprážať na panvici, piecť v rúre alebo variť pre pár.

Chuť repných rezne sa približne podobá kaviáru z cukrovej repy, ale vďaka pridaniu krupice sú uspokojivejšie. Rezne môžu byť vyrobené čerstvé, pikantné alebo sladké, pridajte tvaroh alebo strúhaný syr, orechy alebo sušené ovocie na zoznam zložiek - každý z nich si vyberie najvhodnejšiu možnosť pre seba.

prísady

• varená repa - 500 g
• krupica - 4 polievkové lyžice. l. v karamelkách + na pečenie
• kuracie vajce - 1 ks.
• soľ - 1/3 lyžičky. alebo podľa chuti
• čierne korenie - 1-2 žetóny.
• rastlinný olej - na vyprážanie
• cesnak - 1 zub., cibuľa - 1 ks. alebo asafoetida - 1/2 lyžičky.

Ako variť repné rezne

Repa musí variť alebo piecť v rúre (vo fólii). Tepelné spracovanie je povinné, ak použijete surovú zeleninu, potom v procese vyprážania, bude dať príliš veľa šťavy, na konci jedlo sa ukáže byť vodnaté a bez chuti. Varila som 3 stredne veľké repy (celková hmotnosť 500 g) až do úplného varenia, kontrola mäkkosti vidličkou.

Ochladiť a nakrájať zeleninu na jemnom strúhadle a potom jemne vytlačiť extra šťavu ručne. Varené repy, spravidla sú viac vodnaté ako pečené, takže ak ste varili v rúre, bude mäso hustejšie a dosť šťavy budú emitované počas mletia, čo znamená, že nemôžete stlačiť rastlinnú hmotu, a to bude mať za následok priemernú konzistenciu.

Potom som ochutnal vajce, pridal soľ a čierne korenie. Ak chcete ochutnať karbonátky, môžete pridať cibuľu, drvené v malých kociek a pasážované na masle. Ak dávate prednosť chutnejšej chuti, potom pridajte jeden alebo dva klinčeky cesnaku, ktoré prešli cez tlač. Osobne som rád variť repy karbonátky s asafoetida, tak som pridal 0,5 lyžičky tohto indického korenia.

Nalievala krupicu a energicky ju miešala. Zakryla repu a nechala 30 minút, aby krupica napučala a absorbovala prebytočnú vlhkosť.

Urobila kotlety z rastlinnej hmoty a obaľovala ich v krupici - nemali by ste ľutovať, budete mať vynikajúce ostré.

Okamžite vyprážané na panvici s dobre zahriatym rastlinným olejom - po dobu 3-4 minút na každej strane, až kým nie je ostrý. Ak dávate prednosť pare, potom najprv varte vodu a až potom umiestnite repné karbonátky do misy dvojitého kotla alebo pomalého variča - potom nezmäknú pod vplyvom pary, ale zostanú husté.

Rezne repy môžu byť podávané samostatne alebo ako príloha, napojená kyslou smotanou alebo jogurtom. Ak chcete naplno vychutnať chuť týchto nádherných kotletiek, vložte ich do čerstvej sezamovej buchty, pridajte ostrý list šalátu, pár krúžkov cibule, čerstvú uhorku a nalejte na omáčku - mega-chutný zeleninový burger je pripravený!

Na poznámku

Môžete variť repné karbonátky bez vajec. V tomto prípade sa vajcia nahradia v receptúre strúhaným syrom a krupica - pšeničnou múkou alebo otrubami. Najlepšie je, aby sa syr Adygei (strúhaný) alebo tuk tvaroh. Ak chcete, aby repa hmotnosť viskózne bez pridania vajec, odporúčam, aby sa trením zeleniny, ale punč je v mixéri s tryskou na pyré, potom zmiešajte s nasekaným syrom, pridajte soľ, korenie, asafoetida, pár lyžičiek múky na hustotu. Rezne sa najlepšie pečú v krupici a grilovajú v kukuričnom oleji.

Repné rezne krok za krokom - recept s fotografiami

Lahodné repné rezne krok za krokom - recept s fotografiami

Na varenie budete potrebovať:

• veľké repy - 2 ks. (asi 500 g);
• cibuľa - 0,5 ks;
• krupica - 1 polievková lyžica. lyžice;
• kuracie vajce - 1 ks;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica (na varenie v rúre);
• voda - ak je to potrebné;
• soľ - podľa chuti.

Pred varením karbonátky varte repu. Na to by sa mal dôkladne umyť pod tečúcou vodou a opatrne odrezať ostrý hrot a základňu so zvyškami listov. Zeleninový hádzať do vriacej vody a variť, kým urobil, kontrola s vidličkou. Potom dajte čas na mierne vychladnutie a nastrúhajte repu na hrubom strúhadle.

Cibuľa by mala byť jemne nasekaná, zmiešaná s vajcom a krupicou. Potom sa hmota spojí s repou a dôkladne premieša. V prípade potreby môžete použiť štipku soli. Potom sa mletá repa prikryje a nechá sa 15 minút: je to potrebné, aby krupica absorbovala prebytočnú kvapalinu. Ak po uplynutí stanoveného času hmotnosť ešte nie je dostatočne hrubá, môžete pridať ďalšiu lyžicu obilnín a čakať ďalších 10 minút.

Potom musíte navlhčiť ruky v studenej vode a vytvoriť malé karbonátky. Spôsob varenia bude závisieť od osobných preferencií. Rúra a parník - najužitočnejšie možnosti. V prvom prípade je potrebné rúru zohriať na 180 stupňov, namažte plech na pečenie malým množstvom masla a nechajte hamburgery na pečenie 15 minút. Ak máte špeciálnu silikónovú podložku, môžete to urobiť bez oleja. Na varenie v pare sa voda v hrnci alebo pomalý hrniec privedie do varu a potom sa kotletky umiestnia do špeciálneho tvaru. Za 15 minút budú pripravení.

• pred varením nečistite cukrovú repu, pretože koža vám umožňuje uchovávať všetky živiny vo vnútri zeleniny;
• ak sa vám nepáči chuť cibule v kotletkách, ale nechcete stratiť arómu pokrmu, môžete cibuľu trieť na jemnom strúhadle alebo nasekať mixérom;
• pri použití dvojitého kotla alebo viacvrstvy s možnosťou parenia by sa mala voda vopred variť a až potom šíriť repné placky: to sa musí urobiť tak, aby nezmäkli pod vplyvom pary, ale zostali husté.

• ak nechcete variť repu vopred, potom v procese varenia, môže dať extra šťavu;
• repa nemôže byť rozdrvená mixérom, pretože karbonátky sa počas modelovania rozpadnú;
• Nenechajte sa slepo nasledovať recept: ak sa hmotnosť repy pred výrobou kotletiek ukáže byť príliš tekutá, pridajte k nemu viac krupice, ak si želáte, môžete úplne odstrániť cibuľu z receptu alebo ju nahradiť cesnakom a krupicu môžete nahradiť obyčajnou múkou.

Repné rezne a dietetika

Ako môžete diverzifikovať repné placky

Rezne z červenej repy môžete urobiť zaujímavejším pokrmom rôznymi spôsobmi:

• podávajte hotové karbonátky s omáčkou (kyslá smotana s nízkym obsahom tuku, obyčajný jogurt, domáca kyslá smotana, cesnaková omáčka atď.);
• používať inú zeleninu v rovnakom pomere (mrkva, kapusta) alebo do zmesi pridávať čerstvé bylinky;
• pridajte jemne nasekané sušené slivky (iné sušené ovocie nekombinujte dobre s chuťou repy);
• používať rôzne obilniny s repou (varená pohánka, ryža, šošovica);
• pridať syr Adygei alebo tvaroh s nízkym obsahom tuku do repy.

Ako variť repné placky - video

Vo videu, hostiteľka so skúsenosťami povie jej recept na výrobu repné rezne s krupice. Ponúka variť toto jedlo na panvici s rastlinným olejom. Aby boli repné placky užitočnejšie a menej tučné, je lepšie použiť parník alebo rúru. Doba varenia bude asi 15 minút.

Rezne repy na prvý pohľad sa môže zdať ťažké pripraviť jedlo, ale v skutočnosti len potrebujú nejaký čas na prípravu všetkých zložiek. Ak sa ostatné zeleninové kotlety často nepodobajú chuti toho, z čoho sú vyrobené, potom sa tu repa cíti dosť silno. Pre milovníkov sladkostí bude toto jedlo dobrou voľbou na uspokojenie hladu bez dodatočných kalórií a túžby jesť dezert, ako aj na podporu práce tráviaceho traktu v dobrom stave.

Kulinárske recepty s fotografiami

Tu sa mladá dáma zoznámi s mladým mužom, dostane sa k nemu s pocitmi. A potom 23. februára na nose. Čo potrebujete vedieť o svojom milovanom, aby ste neboli zavádzaní

Vybrali sme pre vás nápady na jedlá, ktoré vám pomôžu nasýtiť vašich vždy hladných kolegov na firemných večierkoch 23. februára alebo 8. marca.

25. február bude ďalším slávnostným odovzdávaním cien Oscara. V predvečer tejto akcie sme sa rozhodli navštíviť kuchyne najobľúbenejších filmov.

Hovorí sa, že muži sú najlepší kuchári, ale predstavte si, ako sa produktivita zvýši, ak dáte kamarátovi nejaký cool kuchynský gadget! Zozbierali sme 10 najmodernejších zariadení.

Aký je gastronomický dôraz 23. februára na potešenie milovaného muža? Absolvujte náš test, aby ste sa nemýlili.

Vedci zistili, prečo fanúšikovia rýchleho občerstvenia zomreli skôr.

Jedlá z repy, kotlety

Repné riady

Recepty z repnej rezne vám umožnia urobiť vynikajúcu diétnu stravu - chutné, zdravé a chutné. Rezne repy majú iné výhody - mäso je jednoduchšie a rýchlejšie.

Z minima prísad, môžete si urobiť chutné a zdravé rezeň kotlety, ktorých recept odporúčam.

Najnovšie som sa snažil variť varené repné placky. Recept na repné zemiakové placky nie je len zakorenený v mojej rodine, teraz sú pripravení všetkými príbuznými a priateľmi, rovnako ako priatelia priateľov.) Vrelo odporúčam vyskúšať repné palacinky, sú lahodne chutné.

Vegetariánske burgery z kuskusu sú chutné a zdravé, čo určite poteší ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl.

Červená repa s karbonátky - skvelé jedlo, ktoré pomôže diverzifikovať svoje menu. Takéto mäsové guľky vyzerajú celkom nezvyčajné vďaka bohatej farbe, ktorá poskytuje repu a plnku a omáčku z omáčky. Navyše, celé jedlo je výživné a zdravé.

Aby ste boli kuracie kúsky šťavnaté, musíte poznať presné pomery mäsa a húb. Recept na kuracie kotletky ponúka najlepšiu kombináciu produktov.

Švédske kotlety sa od našich líšia iba tým, že obsahujú varenú repu. Tak farba a chuť sa mierne odlišujú od mäsových kotletiek, na ktoré sme zvyknutí.

V nepochybných výhodách zeleniny nemusíte nikoho presvedčiť. Ale často ich kŕmiť dieťa nie je také ľahké. A s naším receptom na rezeň a tekvicové kotletky, môžete ľahko kŕmiť svoje deti týmito zdravými zeleninami. A skúste to sami, nebudete ľutovať!

Tieto zeleninové karbonátky sú vyrobené z varenej repy a krupice. Lahodné, zdravé a nízkokalorické repné placky - recept na rodinné menu.

Receptom sú veľmi jemné zeleninové kotletky z repy a zemiakov, ktoré sú nielen chutné, ale aj užitočné.

Lahodné palacinky na báze varenej repy a krupice. Repné placky sú vhodné na raňajky alebo na večeru.

Recept na výrobu kotlety z repy dusenej v mlieku s krupicou.

Mleté mäsové kotletky s repou a zemiakmi sú chutné, zdravé, výživné a hospodárne a majú tiež nezvyčajnú farbu v dôsledku strúhanej repy v mletom mäse. Tradične sa tieto mäsové karbonátky podávajú so smaženou cibuľkou a nakladanými uhorkami.

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Repné rezeň (chudé mäso): najchutnejší recept

Rezne z repy a mrkvy - najlepšie recepty

Miska, ktorá kombinuje užitočnosť diétneho výrobku, ktorý nám môže pomôcť zbaviť sa pár kilogramov, a jemnú chuť, ktorá poteší gurmánov.

Pri správnej príprave budú surové repy patriť medzi najobľúbenejšie horúce, nielen medzi presvedčenými vegánmi, ale aj ľuďmi, ktorí konzumujú mäso.

Existuje veľa receptov na ich prípravu, zdvihli sme niekoľko základných, aby ste mohli meniť ingrediencie tak, aby ste dosiahli čo najlepší výsledok.

Repné rezeň bude dobrým nálezom v pošte, na jedálnom lístku ľudí, ktorí sú nútení dodržiavať určité diéty, vegetariánov a samozrejme deti. Môžete im slúžiť nielen horúce, ale aj studené, chuťové vlastnosti tým netrpia.

Recept na klasické repné placky

Vezmeme 400-500 g surovej repy, 1 vajce, 100 g krupice, soli a korenia.

• Varte repu, kým nie je varená, čistá, tri strúhaná.
• Pridajte vajce, krupicu, soľ, všetko premiešajte, vytvorte karbonátky a opečte ich na horúcej panvici v rastlinnom oleji na oboch stranách.

Varianty s výrobkami

• Môžete variť repu bez šupky, namiesto krupice je dobré pridať strúhanku, ak z nejakého dôvodu nie je zadok spokojný, alebo jednoducho neexistuje.
• Okrem toho je veľmi chutné pridávať cesnak do repy. Pre určené množstvo bude potrebovať 3-4 klinčeky. Preskočíme ich cez cesnak a premiešame ich s repou.
• Ak nechcete trieť varenú zeleninu, pridajte ju do mixéra a rozomlieť. Pamätáme si však, že to zmení konzistenciu hotového pokrmu - hamburgery budú homogénnejšie.
• Môžete ich vyprážať v krupici alebo v strúhanke, a môžete sami.
• Ak nie sú na ruke žiadne vajcia, alebo ich chcete v tomto pokrme nahradiť niečím iným, pridajte na mleté ​​mäso strúhaný syr. V tomto prípade budú kotletky ešte chutnejšie, ak základnou zložkou je užívať pečené repy, ale nie varené.
• Tak sa ukáže, že zelenina je suchšia a jej chuť je viac nasýtená. Lúpanú repu odporúčame rozomlieť v mixéri. Je to v tomto recepte, že nemôžete pridať krupicu, pretože mleté ​​mäso bude dosť hustá bez neho.
• Ako korenie je dobré pridať sušenú bazalku a majoránku.

Surová repa

Môžete tiež trieť 400 g surovej repy, pridajte cesnak, drvenú cibuľu a dusíme na panvici. Najlepšie je to urobiť pod vekom 30 minút. Potom dáme hmotnosť, aby sa ochladila, soľ, korenie, forma z neho karbonátky a smažiť v rastlinnom oleji.

Ak chcete niečo rafinovanejšie a zároveň uspokojujúce, ochutnáme mleté ​​mäso s orieškami. Vyberieme iba vlašské orechy, ktoré ochutnajú chuť pikantnejšie. Pre 400 - 500 g repy potrebujeme 100 g. Budú musieť byť nasekané nožom alebo nasekané v mixéri. Spolu s mletým mäsom alebo samostatne.

Prísnejšia a ľahšia chuť bude podávaná surovej mrkve rezancami z repy.

Repné rezeň s mrkvou

prísady

• Repa - 300 g
• Mrkva - 300 g
• Vajcia - 1 ks.
• Krupica - 2-3 lyžice
• Zakysaná smotana alebo mastný krém - ½ polievkovej lyžice.
• Cesnak, korenie - nepovinné
• Soľ - podľa chuti

príprava

1. Zeleninu uvaríme, očistíme a rozomelíme podľa želania v mixéri, strúhanke alebo v kombinácii. Všetko premiešajte a soľ.
2. Pre viac sviežej štruktúry, šľahačka alebo kyslá smotana s jedným vajcom. Všetko zmiešané so zeleninou a pridať krupicu.

Obilie bude potrebovať toľko, aby ste si mohli miesiť cesto na karbonátky: niekedy je to 2 lyžice a niekedy - 5. Soľ, korenie, pridajte kurkuma do tejto kompozície - dodá nezvyčajnú príjemnú arómu.

Vytvárame kotlety a smažíme na panvici alebo pečieme v rúre. Pre druhú možnosť, musíte ju zahriať až na 200 stupňov, namažte plech s maslom a pečte 20-25 minút.
1. Pred vložením kotlety do rúry ich podľa potreby posypte strúhaným syrom.

Podávajte teplé so zakysanou smotanou a čerstvou zeleninou.

Pridajte syr

Rovnaký recept možno mierne zmeniť, ak kyslá smotana a krém nie sú vhodné z dôvodu obsahu tuku. Feta alebo brynza syr môže dať podobné šťavy na naše jedlo. Na uvedený objem sa vyžaduje 200 - 250 g produktu. Tri strúhaný syr a biť s vajcom namiesto smotany.

Veľmi dobrý odtieň repy chuť modrý syr. K tomuto objemu sa môže pridať doslova 70 - 80 g.

Pre tých, ktorí sa nechcú brať s trením, odporúčame vyskúšať nasledujúcu možnosť.

Z čistého repného mletého mäsa so soľou, krupicou a korením alebo zo zmesi s mrkvou vyrábame malé „hniezda“ priamo na paži, vo vnútri ktorej dávame malý kúsok tvrdého syra. Všetko pekne zatvorte a okamžite položte poter na panvici alebo položte na plech na pečenie.

Podávame, posypeme nasekanou zelenou omáčkou so smotanovým syrom.

Tvarované repné karbonátky

Okrem toho, červená repa dobre pridať tvaroh.

• Na 400 g varenej červenej repy si vezmeme 300 g nízkotučného tvarohu, 1 vajcia, soľ a korenie.
• Ako korenie je lepšie vziať suchú petržlenovú vňať a koriandrom a / alebo cesnakom.
• Brúste repu, všetko premiešajte a pečte, ako v predchádzajúcom recepte a pošlite na pečenie.

Takéto hamburgery budú dobré a varené v pomalom sporáku alebo dvojitom kotle. Táto možnosť ich robí úplne diétne a veľmi užitočné, a to vďaka kombinácii tvarohu bohatého na bielkoviny a vápnika a vlákniny zeleniny.

No, tí, ktorí dávajú prednosť šťavnatému steaku na všetku zeleninu, by mali mať radi náš ďalší recept.

Mäsové karbonátky s repou

prísady

• Plnka (kuracie alebo ošípané) - 200 g
• Zemiaky - 200 g
• Repa - 200 g
• Vajcia - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Soľ, korenie - podľa chuti

príprava

1. Varíme oddelene, kým nie sú varené repy a zemiaky, všetko v ich koži. Vyčistite, obrúste v kombajne alebo tri strúhané.
2. Zmiešajte s mletým mäsom, pridajte jemne nakrájanú cibuľu, vajce, soľ, korenie.

Pečieme v rúre na 40 - 50 minút pri 200 stupňoch alebo vyprážame na horúcej panvici nad nízkym teplom, aby sa mäso mohlo vyprážať.

Takéto hamburgery môžu byť bezpečne podávané s prílohou, pretože nebudú mať žiadnu zeleninovú chuť!

Takže, priatelia, ako vidíte, môžete kombinovať niekoľko receptov, a použiť jeden z našich návrhov variť lahodné repné kotlety na večeru pre seba a vašu rodinu! Hlavná vec je ukázať predstavivosť a nadšenie!

Výtlačok bude k dispozícii cez

Recept na kotletky. Ako urobiť repu kotlety :: SYL.ru

Červená repa je len nádherná zelenina. Koniec koncov, môžete z neho urobiť veľa zaujímavých a chutných jedál. Okrem toho repa obsahuje veľké množstvo minerálov a vitamínov.

Preto môžeme s plnou dôverou povedať, že táto zelenina je pre naše telo jednoducho životne dôležitá. Zloženie tohto produktu zahŕňa jód, vitamíny B, železo, vápnik, draslík, horčík atď.

Stojí za zmienku, že výroba niektorých liekov je založená na repnej. Liečivé vlastnosti tohto produktu sú známe už dlho. Používa sa nielen v tradičnej, ale aj tradičnej medicíne.

Táto zelenina bola široko používaná pri varení. Pôvodný recept na repu, boršč a rôzne šaláty bol vytvorený už dávno.

Repné placky

Takže, zvážte, ako urobiť repu rezne. Ak chcete začať, je riešiť zložky. Na varenie budete potrebovať:

1. Kuracie vajce
2. Niekoľko klinčekov cesnaku.
3. 800 gramov repy.
4. 100 g semoliny.
5. Soľ.
6. 60 mililitrov rastlinného oleja.

Ako variť repy karbonátky

Najprv musíte variť surovú repu. K tomu opatrne umyte zeleninu, dajte ich do hrnca, prikryte vodou a uvarte.

Ak chcete, môžete jednoducho piecť repu. Ak chcete zistiť pripravenosť výrobku, jednoducho ho prepichnite vidlicou.

Ak príde jemne, repa môže byť odstránená z vody a začať varenie karbonátky.

Keď sa zelenina uvarí, vychladne a ošúpne. Pripravená červená repa na hrubé strúhadlo. Varíme a ošúpeme vajce.

Nakrájajte na kúsky a pridajte do strúhanej repy. Uistite sa, že ste vložili mletú soľ a cesnak. Pridajte krupicu a potom dobre premiešajte.

Rezne sú takmer pripravené. Zostáva ich smažiť.

K tomu dajte panvicu na oheň a zohrejte ju. Nalejte do neho trochu rastlinného oleja. Z pripravených cesto slepé karbonátky. To sa dá urobiť lyžičkou. Polotovary vložte do panvice a vyprážajte na oboch stranách. Bude to trvať 5 až 6 minút.

Ako urobiť cvikla a tvarohové kotletky

Repné placky sú vynikajúce nízkokalorické jedlo, ktoré osloví všetkých, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Na varenie budete potrebovať:

1. 30 mililitrov rastlinného oleja.
2. Tri klinčeky cesnaku.
3. Soľ.
4. Mleté čierne korenie.
5. Polievková lyžica múky.
6. Cibuľa.
7. 100 g tvarohu.
8. Vajcia
9. Repa - niekoľko kusov.

Pokyny na varenie

Repa nevyhnutne musí variť. V opačnom prípade nebude možné vytvoriť hamburgery. Na tento účel musí byť zelenina umiestnená do hrnca, pridaná voda a zapálená. Po varení je potrebné repu variť ďalších 50 minút.

Pripravená zelenina by mala byť ošúpaná a nasekaná. Toto sa môže vykonať s kuchynským robotom alebo strúhadlom. Cibuľu je potrebné vyčistiť, nasekať a vyprážať.

Zmiešanú zeleninu by ste mali zmiešať s tvarohom, drveným cesnakom, múkou, vajcom a soľou. Z výslednej hmoty je potrebné vytvoriť kotlety a zvinúť ich strúhankou.

V predhriatej panvici nalejte nejaký rastlinný olej a vložte do neho zeleninové kúsky. Surové repné kotletky, ktorých recept, ako vidíte, nie je vôbec komplikovaný, je pripravený.

Podávajte ich lepšie s kyslou smotanou.

Repné placky s hrozienkami

Tento recept na rezeň môže pomôcť v akejkoľvek situácii. Koniec koncov, pre prípravu tohto pokrmu vyžaduje tie výrobky, ktoré možno ľahko nájsť na policiach skladu. Na varenie cukrovej repy s hrozienkami potrebujete:

1. 4 repy.
2. Polievková lyžica hrozienok.
3. Vajcia
4. 5 lyžice tvarohu.
5. Maslo.
6. Pol pol lyžice cukru.
7. Soľ.
8. 2,5 polievkovej lyžice krupice.
9. Malé mlieko.
10. Zakysaná smotana.
11. Lyžica bielej omáčky.

Začnite variť

Repa by mala byť varená, chladná a šupka. Najlepšie je nakrájať zeleninu na hrubom strúhadle. Repa musí byť kombinovaná s niekoľkými lyžicami mlieka a malým duseným mäsom.

Pridajte semolinu a varte ďalších 15 minút a súčasne nepretržite premiešajte. Inak všetko bude horieť. Výsledná hmota musí byť ochladená na 60 stupňov.

V plnke je potrebné pridať umyté hrozienka, dobre nastrúhaný tvaroh, cukor a vajce.

Výsledná kompozícia by mala byť dobre premiešaná, a potom forma jej karameliek. Polotovary by sa mali zvinúť v trojobale alebo múke. Smažte kotlety potrebné na oboch stranách v rastlinnom oleji. Mali by mať peknú zlatú farbu. Rezne repy sú pripravené.

Ako slúžiť repy karbonátky

Recept na repné placky je veľmi jednoduchý. Nie sú žiadne ťažké štádiá prípravy a ťažko dosiahnuteľných zložiek. Preto ho zvládne aj začiatočník vo varení. Je potrebné poznamenať, že tento pokrm môže byť skutočnou ozdobou stola, ak je riadne podávaný.

Repné placky sú ideálne pre rybie a mäsové jedlá. Začiatok jedla je najlepšie so zeleninou. Môžete si vybrať. Ak to chcete urobiť, vezmite si list šalátu a položte naň hamburgery zo surovej repy. Po tom, dať na jedlo stále zelený hrášok, cibuľa perie, varené vajcia.

Miska jemne zalejeme kyslou smotanou.

Jednoduché tipy

Recept na rezeň nie je vôbec komplikovaný. Ak však chcete pripraviť chutné jedlo, musíte si vybrať správne produkty. Repa je lepšie si vybrať, so zameraním na jeho farbu. Mala by byť tmavo červená.

Pri vyprážaní produktov je lepšie používať rafinovaný olej, pretože nemá chuť horkej a nemá zápach.

Varené repné kotletky, ktorých recepty sme Vám dnes ponúkli, sú celkom dobre pripravené a sú veľmi chutné. Pokúste sa potešiť vašu domácnosť týmto pokrmom.

Ako chutné varené repné placky v rúre a panvici?

Z toho, čo vynaliezavý hostesky nie variť hamburgery! Mäso, ryby, zemiaky, pohánka, ryža - vyberte si podľa svojho vkusu.

Skúsili ste kotletky z cvikly? Iste, mnohí boli prekvapení, pretože zvyčajne s repou pripravujeme šalát a boršč.

Nastal čas rozšíriť svoje kulinárske obzory!

Všimnite si hostesku!

Ak je to po prvýkrát, keď si vyberiete varené rezeň, počúvajte, čo odborníci varujú:

• Varené kotlety sa varia z varených, pečených a surových repy. Pred tepelným spracovaním nie je peelingová zelenina potrebná.
• Ak chcete, aby repa karbonátky vo forme po vyprážaní alebo pečení, pridajte krupicu, preosiate múky alebo strúhanky k nim. Povinnou zložkou sú vajcia.
• Potom, čo ste mletú repu, nechajte ho na 10-15 minút, aby šťava z neho stack, ktorý by mal byť potom vypustený. Varovanie! Nenechajte sa ponáhľať naliať repné šťavy, pretože to môže pomôcť, ak vaša vypchávka sa ukáže byť suché.
• Podávajte repy lepšie s kyslou smotanou alebo omáčkami pripravenými na jej základe.

• V takýchto hamburgeroch môžete pridať sušené marhule, hrozienka alebo slivky a trochu cukru. Potom dostanete vynikajúci dezert.
• Červená repa dokonale zladí chuť s tvarohom. Chcete urobiť druhé jedlo? Pridajte strúčik cesnaku do tvarohu. Chceli by ste dezert? Zmiešajte s cukrom.
• Kastróty repy rozotrite na panvicu hneď, ako budú zaslepené. Potom bude mať čas chytiť kôru, a ak je pomalý, zmäkne.
• V prípade, že sa mäso z repy stále ukázalo ako tekuté, nevyrábajte kotletky, ale umiestnite ho na panvicu s lyžičkou.

Rezne repy sú jedinečné, pretože môžu byť podávané ako príloha k mäsu a ako hlavné jedlo s pohánkou alebo cestovinami.

Vegetariáni na vedomie! Zeleninové hamburgery sa varia s takýmito kotletami. Okrem nich sa do náplne pridávajú paradajky, listy šalátu a omáčka.

Milovníci zdravej výživy sú oddaní

Už tradične začínajú klasickým receptom na rezeň z cvikly. Najprv ho uvaríme, pretože je lepšie absorbovaný žalúdkom.

Varovanie! Repné kotletky sú neuveriteľne užitočné pre naše črevá a žalúdok. Mnohí pediateri odporúčajú zahrnúť ich do detskej stravy. A ako prax ukazuje, takéto jedlo priťahuje deti so svojou jasnou farbou.

zloženie:

• 0,5 kg repy;
• 50 g semoliny + na rozomletie;
• 2 vajcia;
• soľ;
• rafinovaný rastlinný olej;
• mleté ​​čierne korenie.

Príprava:

Tip! Pred varením repy dobre opláchnite štetcom.

Potom dajte zeleninu do smaltovaného hrnca a nalejte na neho studenú vodu tak, aby pokrývala repu.

Kým kvapalina nie je variť, varte na veľkých horákoch a potom ho preložte na minimum. Celý proces varenia trvá zvyčajne od 40 minút do 1 hodiny.

1. Varte repu, kým nie je uvarená, vychladnutá a ošúpaná.
2. Rozdrvte repu ľubovoľnými rezmi a rozomlieť zemiakovú kašu na konzistenciu pomocou mixéra.
3. Pridajte krupicu na masu repy a premiešajte.
4. Samostatne poraziť vajcia.
5. Vložíme vaječnú zmes do plnky. Dochutíme korením a soľou, dobre premiešame, až kým nedosiahneme homogénnu štruktúru.
6. Vyrezávajte čisté hamburgery a obaľujte ich v krupici.
7. Smažíme repné karbonátky na rastlinnom oleji až do okamihu na oboch stranách.
8. Ozdobte ich zelenými a podávajte.

Je potrebné vedieť! Pre ľudí s anémiou sa odporúčajú repné placky s pohánkou. Záď musí nahradiť krupicu. Získajte bohaté železné jedlo.

Originálny recept na šťavnaté karbonátky

A teraz vyrábame reďkovku z cvikly a mrkvy originálnym spôsobom. Sú veľmi užitočné, najmä pre dojčiace matky, pretože mrkvová šťava môže zlepšiť kvalitu materského mlieka. Aj keď by ste sa mali najprv poradiť so svojím lekárom.

Tip! Rezne repy sú tiež varené s mletým mäsom. Preferujem hovädzie alebo kuracie výrobky.

zloženie:

• 150 g varenej repy;
• 150 g mrkvy;
• 50 ml mlieka;
• kyslá smotana;
• greeny;
• 15 až 20 g semoliny;
• 10-15 g masla;
• soľ;
• mleté ​​čierne korenie.

Tajomstvo! Aby sa čo najviac zachovala ich prospešné vlastnosti, uvarte ich na pár.

Príprava:

1. Čistíme mrkvu, opláchneme a hrubo trením. Môžete ho nakrájať tenkou slamkou.
2. Zahrejte mlieko na panvici a položte mrkvu. Opečieme zeleninu na niekoľko minút, za stáleho miešania.

Diverzifikujte chuť pokrmu so syrovými poznámkami

Repné rezne v rúre so syrom určite osloví všetky domácnosti. Je lepšie piecť takéto karbonátky v silikónových plechoch tak, aby sa nerozprestierali. My sme napríklad nadobudli podobu v podobe sŕdc. Ukazuje sa nielen chutné, ale aj krásne.

zloženie:

• 100 g surovej repy;
• cibule;
• 3 polievkové lyžice. l. krupice;
• vajec;
• 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana;
• greeny;
• 1 lyžička. červená paprika;
• 100 gramov syra.

Príprava:

1. Opláchnite repu a šupku. Brúste ho mixérom.
2. Cibuľu nakrájame na malé kocky a kombinujeme s repou.
3. Jemne syrový syr a poslať do zvyšku zložiek.
4. Zadajte mleté ​​repné vajcia.

Ďalší zaujímavý recept

Zvážte iný spôsob, ako variť rezeň z cvikly na panvici. Vrcholom tohto jedla budú spracované syry, ktoré pridáme k plnke. Vďaka nemu sa kotletky roztopia v ústach!

zloženie:

• vajec;
• 2 malé repy;
• 4 polievkové lyžice. l. krupice;
• 4 polievkové lyžice. l. tavené syry;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• Zmes korenia;
• rafinovaný rastlinný olej;
• soľ.

Príprava:

1. Varte repu, chladnú a čistú.
2. Rozdrvte repu na strednom strúhadle.
3. Pastovitý syr raznem vidlice a kombinovať s repou, mix.
4. Cesnak strúčiky čisté a stlačiť cez lis, pridať do plnky.
5. Do masa z červenej repy vložte syr, korenie a soľ podľa chuti.
6. Mletý až do hladka a nechať 30 minút. Počas tejto doby bude krupica napučiavať.
7. Po pol hodine sa mletá repa stane pevnou a hustou konzistenciou. Znova to premiešajte.
8. Na panvici zohrejte vyčistený rastlinný olej a lyžicu z masy repy, čím vytvoríte palacinky.
9. Smažte karbonátky na oboch stranách až do varenia.
10. Podávajte repné karbonátky so zakysanou smotanou.

9 spôsobov varenia repných kotletiek, vrátane - klasického receptu

Zimná zelenina je k dispozícii a zdravá. Z nich sa pripravujú rôzne jedlá - každodenné a slávnostné, ktoré sa používajú na prípravu jedla.

Musia byť v našej strave, ale niekedy fantázia nestačí na varenie niečoho nového. Nový je trochu zabudnutý starý.

Napríklad, repa karbonátky nie sú tak nudné, ako sa zdá, klasický recept môže byť upravený, pokiaľ ide o prísady a technológie.

Môžete variť pečené na panvici alebo pečené v rúre, aby boli sladké, pikantné alebo čerstvé. Ponúkame najlepšie recepty s popisom procesu varenia krok za krokom. Stačí si vybrať tú správnu a uvariť.

Varené rezeň na panvici

Takéto kotlety sa varia najčastejšie. V chuti pripomínajú kaviár z cvikly, ale je výživný, pretože obsahuje krupicu. Udržiavajú svoj tvar dobre a stojí za to variť. Majú radi deti a dospelých, podávajú sa teplé a studené.

• Varená repa - 0,5 kg;
• Krupica - 4 polievkové lyžice.
• Maslo - 2 polievkové lyžice. l.
• Jedno vajce;
• strúhanky;
• Chuť k chuti;
• Rastlinný olej na vyprážanie.

1. Varíme repu, chladnú, šupku. Rošt na jemnom strúhadle.
2. Preneste do hrnca, zahrejte, pridajte maslo.
3. Jemne zalejeme krupicu, neustále miešame, takže nie sú žiadne hrudky. Varíme štvrtinu hodiny. Soľ podľa chuti. Odložte a nechajte vychladnúť na teplotu miestnosti.
4. Riadiť vajcia. Skúste av prípade potreby pridajte aj soľ.
5. Formovať karbonátky, rolka v trojobale.
6. Na panvici smažte na panvici 3 minúty na každej strane rastlinný olej. Mali by ste dostať ruddy ostrý.

Jedná sa o klasický recept, ale ak je to potrebné, nakrájané strúčiky cesnaku a nového korenia môžu byť pridané vo fáze zatĺkania vajec. Podávajte s kyslou smotanou alebo jogurtom.

Pri varení je repa viac vodnatá, takže návnady budú potrebovať viac. Ak ho pečiete v rúre, bude dužina hustejšia a šťava sa pri mletí trochu vymyká.

Diétne rezeň v rúre

Pečené jedlá sú oveľa zdravšie ako vyprážané jedlá. Sú vhodné na diétu a detskú výživu, majú príjemnú chuť a vôňu, chutný vzhľad a jednoduchú prípravu.

V nich je viac užitočných látok a kôra drviny je rovnako dobrá, ale v nej nie je žiadny prebytočný olej. Jedlá z rúry sú povolené s niektorými typmi klinickej výživy.

Zachovávajú si osobitnú arómu prírodného produktu.

• Varená repa - 0,5 kg;
• Vajcia - 1 ks;
• Nízkotučný tvaroh - 75 g;
• Maslo - 1 polievková lyžica.
• Mlieko - šálka;
• Krupica - ½ šálky;
• Soľ - podľa chuti.

Ako variť diétne placky:

1. Varený boaryok odlúpnite, rošt alebo preskočte cez mlynček na mäso. Môžete tiež použiť ponorný mixér alebo kuchynský robot.
2. Vložte do hrnca alebo panvice, pridajte maslo, nalejte mlieko, soľ. Varte 3 - 5 minút.
3. Nalejte krupicu za stáleho miešania. V hmle by nemali byť hrudky. Ak repa pridelila veľa šťavy, počet krupice zvýšenie. Varte až do pripravenosti krupice.
4. Po ochladení pridajte do hmoty vajce a tvaroh.
5. Vytvorte kotlety alebo karbonátky, pečte v peci pri teplote 200 ° C počas 20 minút.

Toto jedlo vám umožní diverzifikovať terapeutické diétne menu, je vhodné na pôst dní po sviatkoch. Deti ho milujú pre krásnu farbu a sladkastú chuť.

Čím hrubšie sú hamburgery, tým šťavnatejšie budú. Nenechajte ich príliš tenké. Pri pokládke na plech na pečenie nechajte medzery medzi nimi. List vopred namažte olejom.

Vyprážané v panvici chudé repné kotletky bez vajec a mlieka

Tieto karbonátky, hoci chudé, sú dostatočne pikantné vzhľadom na to, že sú varené s pridaním cesnaku. V ich zložení nie sú žiadne živočíšne produkty, takže sú celkom vhodné pre vegetariánske menu. Budeme potrebovať:

• Repa - 0,5 kg;
• Krupica - 0,5 šálky;
• Cesnak - pár zubkov;
• Kôrovce;
• soľ;
• Rastlinný olej na vyprážanie.

1. Varte repu, a ešte lepšie - piecť v rúre. V pečených zostáva viac užitočných látok, a chuť je viac nasýtený.
2. Pripravené zeleninové šupky a rošt. Soľ, ak je to potrebné - korenie.
3. Stlačte cesnak, pridajte nakrájaný kôpor.
4. Nalejte krupicu, premiešajte. Nechajte ho stáť 10 - 15 minút, aby sa záhyb zväčšil.
5. Vytvorte na to kotletky, navlhčite ruky v miske s vodou.
6. Fry.

Podávajte s varenou ryžou alebo bulgurom. Červená repa ide dobre s vlašskými orechmi, takže pred podávaním patty môžu byť posypané nasekanými orechmi.

Pôstne hovädzie karbonátky s cibuľkou

Pre šťavnatosť pridajte cibuľu do zeleninového mletého mäsa. Aby bolo chutnejšie, je vyprážané. Pre toto jedlo budete potrebovať:

• Stredne veľká repa - 3 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Múka - 3 polievkové lyžice. l.
• Soľ - podľa chuti.

1. Variť repy, šupky, rošt, ľahko stlačiť.
2. Cibuľu jemne nakrájajte, až kým nie je priehľadná.
3. Skombinujte zeleninu, pridajte múku. Soľ, premiešajte.
4. Make kotlety. Na oboch stranách smažte až do zlatohnedej farby.
5. Plnka sa ukáže byť vodnatá, bude vhodnejšie ju rozložiť na panvicu lyžičkou.

Ak sa rozhodnete vytvoriť si hamburgery s rukami, uistite sa, že ich navlhčíte a samotné karbonátky sú obalené v múke.

Surové potravinové kotletky zo surovej repy a mrkvy

Pre prívržencov surového jedla je tu tiež možnosť diverzifikovať svoj stôl chutným a originálnym pokrmom. Na to potrebujete nasledujúce produkty:

• repa;
• mrkva;
• paradajka;
• Olivový olej;
• vlašské orechy;
• Soľ, korenie podľa chuti.

1. Brúsiť surovú koreňovú zeleninu v mixéri.
2. Keď dostanete homogénnu hmotu, pridajte paradajku.
3. Samostatne nakrájajte vlašské orechy.
4. Zmiešajte soľ, pridajte svoje obľúbené korenie, nalejte olivový olej, dobre premiešajte.
5. Formovať karbonátky, rolka v orechovej drviny, dať na tanier.

Ozdobte zelenými - rukolou, koriandrom, petržlenom.

V dvojitom kotle

Na prísnu lekársku diétu sa dusia zeleninové kotlety z predvarenej repy. Potrebujeme parník a takéto produkty:

• Repa - 0,5 kg,
• Manka - 2 polievkové lyžice. l.
• Plátok bochníka;
• Maslo - 1 polievková lyžica. l.
• Mlieko - štvrtina skla + na namáčanie dlhého bochníka;
• Vajcia - 1 žĺtok;
• Soľ - podľa chuti.

1. Namočte kúsok bochníka do mlieka.
2. Repa varí. Lúpaný koreňový rošt, mletý, mletý s mixérom alebo roštom.
3. Nalejte mlieko na panvicu so strúhanou hmotou, pridajte maslo, zahrejte a varte 5 minút.
4. Nalejte krupicu. Pridajte ho postupne, opatrne miešajte, aby sa zabránilo hrudkám.
5. Mass cool, poraziť vaječný žĺtok, zalejeme do misky s mletým mäsom. Tam - kaša namočená v bochníku mlieka. Osolíme. Zamiešame.
6. Vytvorte karbonátky, dajte parníky do koša, odložte na 10 - 15 minút.

Podávajte s kyslou smotanou, posypte zelenými na vrchole.

Repné rezeň s mletým mäsom - najlepšie recepty na každý deň

Zelenina - to je užitočné, ale nie každý je schopný odmietnuť mäso, a čisto zeleninové jedlá nie sú vhodné pre každého. Preto uvaríme pol mäsovej karbonátky. Pre nich vezmite:

• Plnenie - 0,5 kg;
• Varená repa - 2 ks;
• Vajcia - 2 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Soľ, korenie - podľa chuti;
• Olej na vyprážanie;
• Chlieb omrvinky - 3 polievkové lyžice. lyžice.

1. Cibuľu jemne nakrájajte na panvicu až do zlatohnedej farby.
2. Repné šupky, rošt na jemnom strúhadle.
3. Vložte do misky, pridajte repu, vyprážanú cibuľu, strúhanku.
4. Beat vajcia, soľ a korenie.
5. Mleté mäso dobre premiešame, pripravíme kotlety, smažíme v horúcom slnečnicovom oleji až do chutnej kôry.

Pre milovníkov mäsa sú takéto recepty najlepšie, rezne z repy sa stávajú šťavnaté a veľmi chutné.

Zjavne cítia mäso, ktoré je doplnené sladkosťou zeleniny. Kombinácia mletého mäsa, varenej repy a strúhanky je veľmi úspešná.

Na to sa postará variť a vyskúšať.

Sladké repy karbonátky s hrozienkami a ryžou: recept s fotografiami krok za krokom

Tieto zeleninové kotletky môžu byť sladké a podávané ako dezert s ovocím alebo bobúľový jogurt, ale nemôžete pridať cukor, a potom sa dostanete originálne prílohu k mäsu alebo kurča.

• Pečená repa - 2 ks;
• Varená ryža - 200 g;
• Surové vajcia - 1 ks;
• Rozinka - 2 polievkové lyžice.
• Soľ - podľa chuti;
• Olej na vyprážanie.

1. Pečieme repu vo fólii, chladíme, nasekáme rošt.
2. Hrozienka vylejte vriacou vodou po dobu 15 minút, vypustite vodu, vysušte na papierovej utierke.
3. Zmiešajte strúhanú repu, varenú ryžu, pohnite vajcom, soľou. Ak urobíte sladké hamburgery, pridajte 1 polievkovú lyžicu granulovaného cukru v tomto kroku. Miešajte, pridajte hrozienka a znovu jemne premiešajte.
4. Tvarované kotlety, smažte v rastlinnom oleji.
5. Nasaďte si papierový uterák tak, aby sa prebytočný olej absorboval do papiera.

Preneste na misky alebo porcie na platne.

Dukan recept

Táto možnosť je vhodná pre dve fázy diéty Dukan - pre tretí a štvrtý. Keď sa repa prirodzene kŕmi, urobte z nej chutné hamburgery. Budete potrebovať najjednoduchšie produkty:

• Stredne veľká repa - 1 ks;
• Vajcia - 1 ks;
• Cibuľa - ½ ks;
• Olivový olej;
• Bran - 2 polievkové lyžice.
• Nutmeg - nepovinné.

1. Pečieme repu. Urobte to, umyte, osušte, zabaľte do fólie a odošlite do rúry na 40 - 50 minút. Pečieme pri 170 ° C.
2. Po ochladení vyčistite, utrite. Prebytočnú kvapalinu vytlačte.
3. Cibuľu nakrájajte na jemnom oleji. Keď sa stane transparentným, odstráňte z tepla, pridajte do repy.
4. Rošt muškátový oriešok - asi ½ lyžičky.
5. Pridajte vajce, štipku soli.
6. Nalejte 2 polievkové lyžice otrúb. Ak je príliš tekutý, pridajte viac.
7. Formovať karbonátky, rolka v otrubách, smažiť v olivovom oleji.

Repy diétne placky sú dobré sami o sebe ako prílohu. Miska je chutná a zdravá.

Takéto jednoduché a zdanlivo nekomplikované jedlo, ako sú rezeň, sa pripravuje nielen podľa klasického receptu s krupicou, ale aj s ryžou a otrubami, so smaženou cibuľkou a surovou. Používa sa v detskej a diétnej strave. Chystá sa ozdobiť a ako nezávislé jedlo.

Zdieľajte článok v sociálnej oblasti. siete:

Repné placky

Varenie cukrovej repy pre tento recept je jednoduché. Lekári, vzhľadom na prospešné vlastnosti repy, to nazval "vysávačom pre pečeň."

Repné rezne pre tento recept bude chutné, sú súčasťou

• terapeutických diét
• detské menu
• v menu ľudí vedúcich zdravý životný štýl.

Recepty na repy

Existujú rôzne možnosti výroby repy. Ponúkam vám recept na rezeň s rebrami krupice a tvarohu. Tento recept je súčasťou rôznych lekárskych menu, vrátane pankreatitídy - diéta číslo 5p

V diétne menu pre pankreatitídu, nezabudnite zapnúť repy. Repa obsahuje jód, ktorý má priaznivý vplyv na obnovu funkcií pankreasu. Ďalšie produkty obsahujúce jód sú tu >> Zaujímavé je, že tepelné spracovanie neznižuje prospešné vlastnosti zeleniny.

Repné placky s tvarohom

zloženie:

• repa - 1 kg (8 ks)
• krupica - 75 g (3 polievkové lyžice)
• tvaroh 9% - 150 g
• vajcia - (50g) 1 ks
• maslo - 50 g (2 polievkové lyžice)
• mlieko 3,2% - 100 ml (1/2 šálky)
• soľ - podľa chuti

Ako variť repné rezne:

1. Červená repa dobre umytá a uvarená v šupke. Ako rýchlo a správne variť repu sa dozviete tu >>
2. Vyčistite Preskočiť repu cez mlynček na mäso. Alebo môžete rošt na jemnom strúhadle, rozdrviť v mixéri.
3. Poďme pridať repu: dajte ich do repy v hrnci, pridajte mlieko a maslo, dusíme asi päť minút.
4. Krupica zaspí v tenkom prúde a za miešania, aby nevznikali hrudky. Pokračujeme v varení až do tendra, pokračujeme v miešaní.
5. Na ochladenú hmotu pridajte syrový tvaroh, vajcia a soľ. Dôkladne premiešajte a vytvorte karbonátky.
6. Cook pre pár, môžete v pomalom sporáku alebo v rúre.
7. Podávame s kyslou smotanou, kyslou smotanou alebo mliečnou omáčkou.

Bon appetit!

živín na 100 gramov potravín:

• Proteín - 5,09 g
• Tuk - 9,62 g
• Sacharidy - 14,94 g
• kalorický obsah - 146,63 Kcal.
• B1 - 0,0368 mg
• B2 –0,0368 mg
• C - 12,285 mg
• Ca-49,14 mg
• Fe - 0,6142 mg

Poznámka.

Prosím, neposudzujte ma za to, že ste venovali pozornosť receptu na základe 1 kg repy. V schéme receptov rezaných repných rezkov sa dodáva 1 vajce na 1 kilogram repy (pozri vyššie uvedené zložky).

Repné placky s krupicou

Ako varím repné rezne. - Vezmem si výrobky, dvakrát znížim ich počet a vezmem vajcia, ako v prvom recepte. Okrem toho môžete variť repné rezne bez pridania tvarohu, tzn. ukazuje sa takto:

zloženie:

• repa - 0,5 kg (3 - 4 ks)
• krupica - 40 g (1,5 polievkovej lyžice)
• nasiaknutý biely chlieb alebo tvaroh v mlieku - 75 g (tieto ingrediencie môžete vylúčiť z receptu)
• vajcia - (50g) 1 ks
• maslo - 25 g (1 polievková lyžica)
• mlieko 3,2% - 50 ml (1/4 šálky)
• soľ - podľa chuti

Ako variť repné rezne:

1. Červená repa dobre umytá a uvarená v šupke. Ako rýchlo a správne variť repu sa dozviete tu >>
2. Vyčistite Preskočiť repu cez mlynček na mäso. Alebo môžete rošt na jemnom strúhadle, rozdrviť v mixéri.
3. Poďme pridať repu: dajte ich do repy v hrnci, pridajte mlieko a maslo, dusíme asi päť minút.
4. Krupica zaspí v tenkom prúde a za miešania, aby nevznikali hrudky. Pokračujeme v varení až do tendra, pokračujeme v miešaní.
5. Namočené v mlieku a vylisovaný biely chlieb (tvaroh), pridajte vajcia a soľ na ochladenú hmotu. Dôkladne premiešajte a vytvorte karbonátky.
6. Cook pre pár, môžete v pomalom sporáku alebo v rúre.
7. Podávame s kyslou smotanou, kyslou smotanou alebo mliečnou omáčkou.

Bon appetit!

Ako variť repné rezne

Tento recept sa nevzťahuje na terapeutickú stravu pre pankreatitídu, pretože mäsové guľôčky sú vyprážané v rastlinnom oleji.

zloženie:

• repa - 500 g
• biely chlieb alebo bochník nasiaknutý v mlieku a lisovaný
• pšeničná múka - množstvo závisí od šťavnatosti repy, ak je repa veľmi šťavnatá, potom múka bude potrebovať viac
• mlieko - 50 ml (1/4 st)
• vajcia - 1 ks
• kuchynský olej na vyprážanie na panvici

Ako variť repné rezne:

1. Červená repa dobre umytá a uvarená v šupke. Ako rýchlo a správne variť repu sa dozviete tu >>
2. Vyčistite Preskočiť repu cez mlynček na mäso.

Alebo môžete rošt na jemnom strúhadle, rozdrviť v mixéri. Biely chlieb nasiaknutý mliekom, žĺtkom, soľou a korením pridáva do repy. To všetko je dobre premiešané.