Na zabezpečenie potrebného prísunu vitamínov a minerálnych látok pre telo je potrebné jesť ovocie a zeleninu počas celého roka. Samozrejme, je najlepšie používať tieto produkty čerstvé, ale varená a dusená zelenina tiež niesť veľa cenných látok a nepochybné výhody pre ľudské telo.

Okrem toho, ak budete pravidelne jesť tieto potraviny a rôzne jedlá z nich, môžete výrazne vybudovať. Varená zelenina na chudnutie používaná dlhú dobu a predstavuje základ mnohých diét a rôznych metód chudnutia.

Varená zelenina - kalórie tabuľky

Všetky varené zeleniny, bez výnimky, sú ľahko stráviteľné v tráviacom trakte, rýchlo nasýtiť telo, ale napriek tomu si zachovávajú pomerne nízky obsah kalórií. Teda 100 gramov tepelne spracovanej repy obsahuje iba 44 kalórií. Varená mrkva má ešte menej - asi 19 kalórií.

Najmenší obsah kalórií rozlišuje rôzne druhy kapusty - 100 gramov varených ružičkových klíčkov obsahuje asi 18 kalórií, biela kapusta obsahuje približne 15 kalorií a farebné kalórie obsahujú len 9 kilokalórií.

Obsah kalórií varených zemiakov je o niečo vyšší - obsahuje asi 80 kcal.

Táto hodnota je však oveľa nižšia ako podobné ukazovatele pre vyprážané zemiaky a najmä hranolky alebo hranolky.

Nízkokalorické vám umožňuje používať riady, ktoré sú založené na varenej zelenine, na systematické znižovanie hmotnosti a núdzové chudnutie. Medzitým, pre efektívnu organizáciu stravy by mala tiež zvážiť, koľko varenej zeleniny sú uložené v chladničke.

Skladovateľnosť takýchto výrobkov je veľmi krátka - v hotovej forme, napríklad varená cibuľa alebo mrkva môžu byť ponechané v chladničke maximálne 24 hodín. Preto je lepšie variť jedlá bezprostredne pred použitím, a ak existuje naliehavá potreba uchovávať varené potraviny, je najlepšie to urobiť v mrazničke.

Jedlá z varenej zeleniny - recepty

Ak sa rozhodnete použiť varenú zeleninu na chudnutie, neznamená to, že musíte neustále jesť len ich. V skutočnosti, z takých výrobkov, ktoré prešli tepelným spracovaním, môžete pripraviť veľa chutných a zdravých jedál, ktoré dlhodobo uspokojia hlad a prispejú k efektívnemu chudnutiu.

Varenie pokrmov z varenej zeleniny je jednoduchý proces, ale fascinujúci. Môžu byť kombinované rôznymi spôsobmi navzájom, v kombinácii s rôznymi korenia, korenia a byliniek, aby ste získali úplne nečakané a zaujímavé chute. Jediná podmienka, ktorá musí byť dodržaná pre všetkých, ktorí chcú schudnúť, v jedlách z varenej zeleniny by nemala pridávať príliš veľa soli, ale je lepšie ju úplne odmietnuť.

Nasledujúce recepty vám pomôžu pripraviť chutné a zdravé jedlá, ktoré pomôžu znížiť hmotnosť a spáliť kilá navyše.

• "Bon polievka". Nalejte do hrnca 1,5 litra vody a zapálte. Cibuľu nakrájajte na krúžky a ľahko opražte v olivovom oleji. Pridajte k nemu 3-4 klinčeky čerstvého cesnaku, mletého akýmkoľvek spôsobom, 1 polievkovú lyžicu kmínu a rovnaké množstvo kari prášku. Zmes trochu uhasiť, neustále ju miešať a potom ju vrieť do vriacej vody. Vložte 0,5 kg drvenej bielej kapusty, 300 gramov paradajok a rovnaké množstvo karfiolu, 150 gramov zelenej cibule, 170 gramov mrkvy a rovnaké množstvo zeleru. Tiež vo vode musíte dať 1 polievkovú lyžicu drveného koriandra, 200 g paradajkového pretlaku a 1 lyžičku sójovej omáčky. Okrem toho, aby sa zvýšila chuť, v prípade potreby, môžete pridať pár bobkový list, 1-2 sušené struky červenej papriky, rovnako ako malý zázvor, koriandrom a petržlenom. Po pridaní všetkých potrebných ingrediencií, polievka by mala byť dôkladne premiešaná, počkajte, kým sa voda znovu varí, a potom prikryte panvicu vekom a varte, kým nie je pripravená. "Bon polievka" sa ukazuje nielen veľmi chutné, ale aj užitočné a výživné;
• rizoto alebo talianska varená ryža so zeleninou. 200 gramov ryže, dôkladne opláchnite, dajte do hrnca, prikryte veľkým množstvom studenej vody a umiestnite na oheň. Potom, čo voda varí, znížte teplotu a nechajte pôsobiť 10 minút. Ryža nesolie! 1 cibuľu nakrájame na polovicu krúžkov a umiestnite na panvicu. Tam pridajte 1 stredne veľkú mrkvu, nakrájajte na malé kocky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle. Mierne opražte v malom množstve olivového oleja. Potom pridajte do cibule a mrkvy 200 gramov bulharského korenia, nakrájajte na malé kúsky, 150 gramov konzervovanej kukurice a varenej ryže. Naplňte všetky ingrediencie vodou, zakryte panvicu vekom a nechajte ryžu a zeleninu dusiť aspoň 20-30 minút. Hotová ryža môže byť jemne posypaná sójovou omáčkou a ozdobená čerstvými bylinkami.

Okrem toho existuje mnoho receptov na šaláty, ktoré sú založené na varenej zelenine. Veľmi ľahko sa pripravujú, dlhodobo uspokojujú hlad a sú tiež veľmi chutné a zdravé.

Varené šalátové recepty

Nasledujúce recepty vám pomôžu pripraviť chutné, ľahké a zdravé šaláty:

• šalát so zemiakmi. Zmiešajte 30 gramov varených zemiakov, 15 gramov mrkvy, 25 gramov čerstvých uhoriek, 10 gramov zelenej cibule a 10 gramov konzervovaného zeleného hrášku. Šaty zakončite olivovým olejom;
• Vinaigrette - šalát, ktorý možno pripraviť s použitím rôznych receptov. Napríklad, tak - jemne nakrájame 200 g bielej kapusty a pridáme k nemu jablko, strúhanú na hrubom strúhadle. Pridajte varené zemiaky, cviklu a mrkvu asi 150 gramov a cibuľu. Šalát ochutíme citrónovou šťavou a pridáme 1-2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• šalát s fazuľou. Varenú cibuľu a mrkvu kombinujte v ľubovoľnom pomere podľa chuti. Pridajte konzervované červené fazuľky a ochutíme olivovým olejom.

Zahrnúť do svojho jedálnička tieto chutné a zdravé jedlá a tie kíl sa začne topiť pred očami!

Varené zeleninové recepty

Varené týmto spôsobom - za 12-15 minút! - Zemiaky sa stávajú vynikajúcou prílohou pre rôzne jedlá. A samo o sebe - chutné.

• 6-9 zemiakov strednej veľkosti
• 100 ml smotany s 20% tuku
• soľ, korenie
• 100 g zeleného hrášku
• 50 - 60 gramov syra
• 2 polievkové lyžice. lyžice zeleniny alebo masla

Zelenina na mäso

Nie je to len chutné, ale aj užitočné jedlo pre akékoľvek mäso a hydinu.

• 150-200 g karfiolu
• 150 g mrkvy
• 150 g zelenej fazuľky
• 150 gramov zeleného hrachu (mrazeného)
• soľ, korenie
• 1-2 polievkové lyžice. lyžice ghí (len maslo)

Zelenina v orechovej omáčke

Zelenina v orechovej omáčke - jedlo, ktoré možno variť v pošte, a kedykoľvek inokedy. Sada zeleniny môže byť čokoľvek podľa vášho vkusu. Korenená zelenina.

• 600-700 gramov zeleniny (repa, kapusta, špenát, pór)

na omáčku:

• 100 až 150 g jadier vlašských orechov
• 2-3 vetvičky koriandra
• 0,5-1 lyžičky chmeľu-suneli
• 2-4 strúčiky cesnaku
• ¼ lyžičky červenej papriky
• 1 polievková lyžica. lyžica červeného vínneho octu
• pol šálky semien granátového jablka (voliteľné)
• soľ

Zemiaky s hríbovou omáčkou

S hríbovou omáčkou a ošúpanými zemiakmi sú dobré av uniforme. Čo sa vám páči viac?

• 1 kg zemiakov
• 50 g sušených alebo 200-250 g čerstvých húb
• 2 cibule
• 1 polievková lyžica. lyžicu múky
• slnečnicový olej
• 1 banda kôpru a zeleru
• 1 zväzok petržlenu

Kapustové kapsuly

Kapustové kapsuly sú skvelé ľahké jedlo, ktoré sa varí 35-45 minút.

• hlava kapusta
• 2 mrkva
• plátok žitného chleba
• mletá červená paprika, koriander, klinčeky, bobkový list
• banda zelene na výzdobu
• 1 polievková lyžica. soľná lyžica

Artyčoky so zeleným hráškom

Je známe, že to nie je len chutná, ale aj mimoriadne zdravá zelenina. A varenie artičoky so zeleným hráškom je hračka.

• 15 malých artičokov
• 100 g zeleného hrášku
• 2 červené paradajky
• 1 citrón
• 400 ml kyslej smotany
• 1 polievková lyžica. lyžice múky a masla
• niekoľko olív, 5 hrášok nové korenie
• petržlen alebo kôpor, soľ

Ogorodny ozdobte mäso a hydinu

Myslíte si, ako variť prílohu na mäso alebo hydinu? Pripravte si "Ogorodny" - nebudete sa mýliť. Jednoduché, zdravé a chutné.

• 150-200 g zemiakov, karfiolu, zelených fazuľových strukov, zeleného hrášku
• 100-150 g holandskej omáčky
• maslo alebo mäkké maslo na zeleninu

Karfiolu mäso obloha

Karfiolová omáčka - skvelá príloha pre akékoľvek mäso, či ho vyprážame, pečieme alebo uvaríme.

• hlava karfiolu s hmotnosťou asi 800 g
• šťava z jedného malého citróna
• štvrtina kocky zeleninového vývaru
• 4 polievkové lyžice. lyžice smotany
• 2 polievkové lyžice. ozhki. maslo
• 2 polievkové lyžice múky
• 4 lyžice nasekanej petržlenu
• 1 polievková lyžica. lyžica zelenej bazalky
• 1 lyžička citrónovej balzamu

Ružičkový kel so strúhankou

Ďalším jednoduchým pokrmom, ktorý obsahuje poklad užitočných látok, je ružičkový kel s chlebom. Áno, a chutné. Môžete tiež slúžiť ako príloha k mäsu.

• 6 rezancov ružičkového kelu
• podľa stavu techniky. lyžice strúhanky a masla
• 1 lyžička soli

Vývar s zemiakovými krokety

Hrubé zemiakové krokety, zlatý vývar, svetlé zelené. Je čas na stôl.

LiveInternetLiveInternet

-kategórie

• ❖ MEAT DISHES (100)
• Jahňacie mäso (17)
• BEEF (36)
• Králik (9)
• UHLIE (14)
• RÔZNE MÄSO A RECEPTY (24) t
• ❖ BIRD DISHES (233)
• GOOSE (14)
• TURECKO (26)
• CHICKEN (ČASŤ 1) (50)
• CHICKEN (ČASŤ 2) (50)
• CHICKEN (ČASŤ 3) (46)
• DUCK (23)
• RÔZNE VTÁKY A RECEPTY (24)
• ❖ KURZOVÉ DISHESY (16)
• ❖ PRIEBEH Z SUBPRODUKTOV (62)
• HAM (7)
• ZÁVES (9)
• LIVER (24)
• JAZYK (13)
• RÔZNE PRODUKTY A RECEPTY (9)
• ❖ RYBNÉ MÄSO (204)
• GORBUSHA (12)
• KARAS (6)
• SALMON (6)
• MINTAY (10)
• MARINE DOG (6)
• OKUN (8)
• HERRING (VILLAGE) (6)
• SEMGA (14)
• CUMBRIA (18)
• SUDAK (12)
• COD (17)
• TUNA (9)
• TROUT (19)
• HEK (11)
• RÔZNE RYBY A RECEPTY (50)
• ❖ RASTLINNÉ DISKY (271)
• VYBAVENIE (34)
• BROKOLÓGIE (19)
• MELON (9)
• CHYBY (43)
• POTATO (48)
• Kapusta (25)
• CORN (18)
• BOW (13)
• CARROT (1)
• CUCUMBERS (1)
• PEPPER (1)
• TOMATOES (1)
• BEET (1)
• Tykva (15)
• FARBA (12)
• RÔZNE ZELENINA A RECEPTY (30) t
• ❖ DISKY Z STRANY (89)
• BEANS (10)
• PEA (22)
• NUT (15)
• BEAN (26)
• LENTIL (13)
• RÔZNE POTENCIÁ A RECEPTY (3) t
• ES MUSHROOM DISHES (113)
• Biela (16)
• HANGERS (10)
• CARGO (4)
• FOXY (6)
• OLEJE (3)
• PÄŤ (5)
• CHAMPIGNONS (21)
• RÔZNE HUBY A RECEPTY (48)
• ❖ KUCHYŇOVÉ OVOCIE (18)
• APRICOTS (1)
• Avokádo (1)
• Ananásy (1)
• ORANGES (1)
• BANANY (1)
• PEAR (1)
• PEACHY (1)
• PLUM (1)
• PRUNES (1)
• APLIKÁCIE (1)
• RÔZNE OVOCIE A RECEPTY (8) t
• ❖ KUCHYNSKÉ RÁMY (7)
• CHERRY (1)
• BLACKBERRY (1)
• STRAWBERRY (1)
• STRAWBERRY (1)
• Malina (1)
• AKTUÁLNE (1)
• CHERRY (1)
• ❖ SALADS (93)
• SALADS BY NAME (17)
• RÔZNE SALÁTY A RECEPTY (ČASŤ 1) (50)
• RÔZNE SALÁTY A RECEPTY (ČASŤ 2) (26) t
• ❖ KURZOVÉ DISHES (0)
• ❖ RECEPTY PRVÝCH DISKOV (2)
• SOUPS (1)
• RÔZNE PRODUKTY A RECEPTY (1) t
• ❖ RECEPTY SECONDARY DISHES (1)
• ❖ KUCHYŇA ĽUDÍ SVETA (28)
• OD A DO (28)
• ❖ NÁPOJE (0)
• ❖ KURZOVÉ DISHESY (3)
• ❖ PEČIVO (13)
• SWEETS (7)
• Kaskády (6)
• ❖ SKÚŠOBNÉ VÝROBKY (13) t
• LAVASH (1)
• Khachapuri (11)
• RÔZNE PRODUKTY A RECEPTY (1) t
• ❖ sendviče (37)
• ESS DESSERTS; štartéry; omáčky; MARINADES (9)
• SNACKY (2)
• SAUCES (7)
• ❖ PRÍPRAVY V ZIMI (3)
• ❖ NUTS (25)
• HRANICE (12)
• RÔZNE A OZNAČENIA (13)
• ❖ DISHES Z RÔZNYCH VÝROBKOV (15)
• ❖ EGG DISHES (1)

-Vyhľadávanie podľa denníka

-Prihlásiť sa e-mailom

-Pravidelní čitatelia

-štatistika

CHLADENÁ ZELENINA: 22 RECEPTY; CHLADENÁ ZELENINA: 28 RECEPTY

Zeleninu môžete variť vo vode alebo v pare. Voda na varenie musí trochu naliať (tak, aby pokrývala iba zeleninu). Pre parenie je najvhodnejšia panvica s nastavenou mriežkou. Ak nie je takáto panvica, môžete variť v pravidelnej panvici pod vekom, do nej vložte cedník. Keď varíte na dno hrnca, musíte pridať trochu vody, z ktorej sa pri zahrievaní vytvára para. Varenie zeleniny pre pár v porovnaní s varením vo vode má svoje výhody a nevýhody. Výhodou je menšie vylúhovanie minerálov zo zeleniny. Okrem toho, dusená zelenina je, v chuti a chuti, bližšie k čerstvej zelenine ako varená zelenina. Nevýhodou je predovšetkým dlhší čas varenia a deštruktívnejší účinok na vitamíny obsiahnuté v zelenine, pretože varená zelenina sa nesmie skladovať vo vode, v ktorej sa varí. Len karfiol môže byť krátko uložený vo vývare a všetka ostatná zelenina po varení sa sklopí v cedníku. Zemiaky by sa mali variť v miernom ohni, ako pri varení pri vysokom teple, varí sa a varí sa vonku a zostávajú surové vo vnútri. Zemiaková kaša by sa nemala riediť studeným mliekom, je sivej farby. Do kaše sa postupne pridáva teplé mlieko. Pri varení kapusty, musíte najprv nezavrieť panvu znížiť zápach. Hrášok a fazuľa, aby sa rýchlo prevarili, musíte naliať studenú prevarenú vodu po dobu 6-8 hodín a potom variť v tej istej vode, soľať, keď sú takmer pripravené. Potravinová a energetická hodnota varenej zeleniny. Výrazne sa mení v porovnaní so surovou zeleninou, najmä kvôli strate vitamínov a minerálov počas procesu varenia. Avšak v dôsledku straty vody súvisiacej s pektínmi môže nastať relatívne zvýšenie obsahu proteínov a sacharidov. Ako bude zrejmé z nasledujúcich receptov, zelenina sa často kombinuje navzájom a s inými produktmi, čo diverzifikuje chemické zloženie misky. Vo všeobecnosti sa varená zelenina vyznačuje nízkym obsahom bielkovín (do 2%), tukom (do 1%) a relatívne vysokým obsahom sacharidov (od 5 do 18%). Mrkvové jedlá obsahujú veľa karoténu (až 9 mg /%), a kapusta a paprika obsahujú vitamín C (25-45 mg /%). Energetická hodnota varenej zeleniny je relatívne malá - od 30 do 80 kcal na 100 g.

• Ružičkový kel - 500 gr.
• zeler - 25 gr.
• múka - 1 polievková lyžica.
• mlieko - 1/2 šálky
• olej - 2 polievkové lyžice.

Umyté brúsené ružičkové keličky umyjeme vo vriacej vode v horúcom hrnci po dobu 10 minút.

V samostatnej miske pripravte omáčku: roztopte maslo, pridajte jemne nasekané zelerové stonky bez zelenín a jemne opražte a postupne nalejte horúce mlieko a 1/2 šálky vývaru. výslednú omáčku varíme niekoľko minút, potom do nej vložíme ružičkový kel a soľ.

Z luskov ošúpeme zelený hrášok a varíme v osolenej vriacej vode.

Je potrebné variť na vysokej teplote po dobu 10-15 minút. Varíme hrášok späť na sito, nechajte ho odtiecť, potom ho preneste na panvicu, pridajte maslo (plátky), cukor a pretrepte. Potom vložte hrášok do vyhrievanej šalátovej misy alebo na hlbokú misku a podávajte na stôl. Ak si vezmete konzervovaný hrášok na varenie, mali by ste ho dať z nádoby na panvici, zohriať a potom zložiť do sita a naplniť olejom. Čerstvý mrazený hrášok by sa mal vložiť do pitnej vody Ki a variť 5-7 minút, potom zložiť v cedníku pred podávaním na stôl a naplniť olejom. Zelený hrášok je možné variť s vajcom a toastom. Vajcia v tomto prípade sú uvarené v sáčku, ošúpané a na vrchole koreneného hrachu. Krutóny by mali byť vyrobené z bieleho chleba, nakrájané na podnos s vidličkami. Namočte plátky chleba do mlieka, pridajte vajce, cukor a opekajte na masle.

Mladé squashové pranie, ošúpanie, pozdĺžne rezanie, odstraňovanie zŕn a delenie každej polovice na hrúbku 2 cm.

Nakrájanú cuketu vložte do cedníka a ponorte do vriacej slanej vody. Zakryte hrniec a varte cuketu pri varu 5-10 minút. Potom odstráňte cedník s cuketou, nechajte ho odtiecť, dajte cuketu na jedlo, posypte olejom, posypte nasekanými varenými vajciami a zelenými. Namiesto vajec môžete posypať nasekanú strúhanku z pšenice opečenou na masle.

Kapusta očistená, umytá, narezaná na 4 časti, odstránená stonka, potom jemne nasekaná. Pripravenú kapustu dajte do hrnca s vrstvou nepresahujúcou 10 cm, pridajte trochu oleja, horúcu vodu, prikryte vekom a priveďte do varu.

Potom pridajte nakrájané jablká, rasca, kyslú smotanu do kapusty a pokračujte v varení, kým nebudete pripravení. Pripravené solené kapusta, naplňte múkou, cukor (ak je to potrebné, sezóna s octom).

Pred podávaním posypte nasekanou zelenou.

Umyté brúsené ružičkové keličky umyjeme vo vriacej vode v horúcom hrnci po dobu 10 minút. V oddelenej miske pripravte omáčku: roztopte maslo, nalejte jemne nasekané zelerové stonky bez zelených a jemne smažte (2-3 minúty). Potom pridajte múku, znova opražte a postupne nalejte horúce mlieko a 1/2 šálky vývaru. Výsledná omáčka sa varí niekoľko minút, potom sa do nej vloží ružičková kapusta a soľ. Ak chcete, môžete posypať kapustu na vrchole s obalovanou kôrou, posypeme olejom a začervenať v rúre.

Lúpané a umyté zemiaky nakrájame na kocky, varíme 10 minút vo vode, potom vypustíme vodu, zalejeme zemiakmi horúcim mliekom a varíme ďalších 20-30 minút. Je potrebné zabezpečiť, aby zemiaky nehoreli, preto je potrebné variť pri nízkom teple. V hotových zemiakoch dajte maslo, premiešajte, pretrepte a posypte jemne nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Variť nové zemiaky v osolenej vode, ako je uvedené vyššie, vypustiť vodu, dať kyslú smotanu, maslo do zemiakov a trepanie, mix. Posypte nasekaným kôprom alebo petržlenom.

Zemiaky ošúpeme, opláchneme, pridáme vodu a varíme. Akonáhle sa voda varí, dajte soľ a pokračujte v varení ďalších 20 minút, kým zemiaky nebudú mäkké. Zároveň je potrebné zabezpečiť, aby sa zemiaky nestrávili

Akonáhle sú zemiaky pripravené, prikryjeme vodou, prikryjeme panvicu a necháme na miernom ohni 5-7 minút. Hotové zemiaky dajte do horúceho pokrmu. Oddelene sa olej predloží. Toto jedlo môže byť pripravené trochu inak.

Varíme zemiaky rovnakým spôsobom ako vyššie. Po vysušení vložte maslo do hrnca so zemiakmi, pridajte petržlen alebo kôpor, premiešajte, pretrepte a položte na tanier.

Ošúpané a umyté zemiaky nakrájame na kocky alebo plátky, zalejeme vriacou vodou, pridáme soľ, bobkový list, cibuľu na polievku, korenie, stonky kôpru a petržlenovú vňať a varíme zemiaky až do varenia v miernom ohni. Korenie odstráňte výtok z vývaru.

Pri servírovaní posypeme zemiakmi jemne nasekaným kôprom. Samostatne podávame maslo.

Variť a umyť zemiaky, vypustiť, a držať hrniec s zemiakmi na chvíľu na teplo alebo v rúre tak, že zvyšok vody sa odparí. Potom sa bez toho, aby sa zemiaky ochladili, pretierajte cez sito alebo hnette dreveným tĺčikom; pridáme maslo, soľ a za stáleho miešania postupne nalejeme do horúceho mlieka (zo studeného mlieka, zemiaková kaša získajú šedý odtieň). Zemiaková kaša slúži ako samostatné jedlo alebo ako príloha pre karbonátky, klobásy, šunku a iné mäsové jedlá.

Varené a umyté zemiaky až do varenia. Nakrájajte surovú mrkvu na plátky, zalejeme vriacou vodou so zriedenou vriacou vodou (1: 1), pridáme soľ a olej, prikryjeme vekom, pridáme až do pripravenosti, potom tríme tekutinou cez sito, premiešame s horúcimi zemiakmi a premiešame. Zohrejte hmotu, postupne pridávajte horúce mlieko a porazte ju až načechrané. Pri podávaní nalejte rozpustené maslo.

Zemiaky uvaríme, okamžite ošúpeme a pretrieme cez sito alebo vynecháme mlynček na mäso. Pridajte múku, vajcia, soľ a mleté ​​korenie. Celú hmotu premiešame, z nej vytvoríme guličky, vložíme do vriacej slanej vody a varíme 15 minút. bez varu. Hoďte do cedníka, a keď je voda vypustená, dajte ich do misy, posypte roztopeným maslom, posypte mletým opečeným chlebom a dajte do rúry na niekoľko minút.

Posypte petržlenom alebo kôprom pred podávaním.

Mladé kalerábky (len mladé kalerábky sa používajú ako potrava, pretože staré obsahuje veľa hrubých vlákien) čisté, nakrájané na plátky, vložené do misky, pridať olej, trochu vody, soľ, zavrieť veko a variť do varu.

Hotová mliečna omáčka Kohlrabi. Pred podávaním posypte kedysi drvenými varenými vajcami a petržlenom alebo kôprom.

Ošúpeme mladé kalerábky a mrkvu, opláchneme, nakrájame na kocky alebo kocky, alebo rošt na strúhadle s veľkými otvormi. Dajte všetko do hrnca, nalejte malé množstvo vriaceho mlieka a varte do varenia. Keď sú hotové kedlubne a mrkva, pridajte k nim maslo, cukor, soľ zmiešanú s múkou, jemne premiešajte, až kým sa olej úplne nezmieša s múkou a nevarí. Posypte petržlenom alebo kôprom pred podávaním.

V mliečnej omáčke môžete variť rôzne druhy zeleniny: zemiaky, mrkvu, zelený hrášok, struky fazule, špargľu a iné druhy zeleniny. V tomto prípade sa zelenina mieša. Zelenina sa musí najprv vyčistiť, umyť, nakrájať na kocky, plátky alebo plátky, variť v osolenej vode, zložiť vodu do cedníka alebo preosiať; potom preneste zeleninu na panvicu, nalejte horúcu mliečnu omáčku a premiešajte.

Mliečna omáčka na nalievanie zeleniny v hrúbke by sa mala podobať kyslej smotane.

Pre prípravu mliečnej omáčky musíte vziať 1 polievková lyžica. lyžicu pšeničnej múky a 25 g oleja na 1 kg zeleniny. Múku jemne opečieme maslom, zriedime 11/2 šálky horúceho mlieka, pridáme soľ a varíme 10-15 minút.

Okurky k šupke, umyte, nakrájame na kocky, vložte do misky, pridajte 1/2 šálky vody, 1 polievková lyžica. lyžicu masla, trochu soli, dať na oheň a priviesť do varu, a potom pokračovať variť na nízkej varu po dobu 10-15 minút. Zároveň je potrebné pripraviť mliečnu omáčku. Pridajte kyslú smotanu na hotovú mliečnu omáčku, premiešajte, nalejte na ňu a pokračujte v varení na miernom ohni ďalších 15-20 minút. Podávajte ako samostatné jedlo alebo ako prílohu s pečenou kačkou, pečené bravčové alebo jahňacie mäso a posypte petržlenovou vňaťou.

Odlúpnite mladú repu, umyte, mriežkujte na strúhadle s veľkými otvormi, zložte ich do hrnca, pridajte malé množstvo vriacej vody a dajte ich variť pri nízkej teplote varenia až do polovice varenia. Potom pridajte ošúpané a strúhané jablká, kyslú smotanu a pokračujte v varení ďalších 25-30 minút, kým sa varí. Pridajte soľ, cukor, ocot alebo kyselinu citrónovú, múku, búšil s maslom, všetko starostlivo premiešajte a priveďte do varu. Posypte petržlenom alebo kôprom pred podávaním.

10-12 ks. repa - 1 polievková lyžica. lyžicu múky, 1 šálku kyslej smotany, 1 polievková lyžica. lyžice masla, 3 jablká, soľ, cukor, ocot, kôpor podľa chuti.

Varený olúpaný zeler v slanej vode, pridanie niekoľkých kvapiek citrónovej šťavy alebo octu. Varený zeler nakrájame na plátky, pridáme plátky varených vajec a nalejeme omáčku.

Pripravte si omáčku takto: nalejte mlieko do malej panvice, pridajte múku alebo škrob, soľ, pridajte žĺtky, potom položte na malé teplo a za stáleho miešania priveďte zmes na zahusťovanie, potom vyberte z ohňa. Pridajte slnečnicový olej, horčicu, mleté ​​čierne korenie, citrónovú šťavu a petržlen.

Ak je to možné, vyberte hladkú špargľu, opatrne odlúpnite kožu ostrým nožom a snažte sa nezlomiť hlavu - najchutnejšiu časť špargle.

Vyčistenú špargľu, zväzok (8 - 10 ks), opláchnite a varte v osolenej vode na vysokej teplote počas 20 - 25 minút.

Špargľa sa nedá stráviť, pretože stráca svoju chuť a stáva sa vodnatou. Akonáhle sú hlavy mäkké, špargľa je pripravená.

Hotovú špargľu položíme na sito a necháme odkvapkať, potom môžete špargľu položiť na misku pokrytú obrúskom. Zväzok špargle by mal byť neviazaný, prikryť ho okrajmi vložky a v tejto forme aplikovať na stôl.

Oddelene dajte vaječné maslo alebo sušené omáčky.

Ošúpané tekvice a obilia, nakrájame na plátky, zalejeme vriacim soleným mliekom a prikryjeme vekom, varíme na miernom ohni 15-20 minút.

Naparte varené tekvice, dajte do horúcej hlbokej misky, zatvorte veko, dajte na sporák nad panvicu s vriacou vodou, aby sa ochladila.

Mlieko, v ktorom sa varila tekvica, odmerajte s okuliarmi: ak je menej ako 3 poháre, pridajte mlieko. Varíme, zalejeme tenkým prameňom, miešaním, krémom, zriedeným múkou. Opäť varte a pri zahustení pridajte 1 polievkovú lyžicu. lyžica oleja, soľ. Nalejte túto omáčku tekvica, variť. Posypte nasekaným kôprom a petržlenom pred podávaním.

Ha 600 g tekvica - 3 šálky mlieka, 1 šálka smotany, 6 lyžičiek múky, 1 polievková lyžica. lyžicu masla.

Pre hlavné jedlá je najlepšie brať husté a biele hlavy karfiolu (voľné, rozpadnuté do samostatných kvietkov, puky sú vhodnejšie pre polievky). V karfiole odstráňte listy a holé stopky. Hlavu kapusty čistite 30 minút studenou slanou vodou. Potom umyte kapustu studenou vodou, dajte do hrnca, pridajte horúcu vodu, pridajte soľ, zatvorte veko a dajte na var.

Varený karfiol, v závislosti na veľkosti hlavy 20-30 minút.

Pripravenosť kapusty môže byť definovaná ako: ak koniec noža voľne vstúpi do stonky, potom je kapusta pripravená.

Vezmite varenú kapustu so zberačom, dajte páčku nadol na sito, nechajte ju odtiecť a potom ju položte na misku rovnakým spôsobom. Okolo hlavy kapusty dajte vetvičky petržlenu. K karfiolu podávame samostatne v panvici rozpustené maslo alebo omáčku.

Vytlačte listy špenátu, opláchnite v studenej vode, dajte do hrnca, pridajte trochu vriacej vody a varte na vysokom ohni pod vekom.

Varené špenátové utierky. Súčasne pripravte mliečnu omáčku, ktorá sa mieša so špenátom, pridáva soľ, cukor, trochu muškátového prášku. Všetko dobre zahrejte.

Ak chcete urobiť krutóny, nakrájajte biely chlieb na malé plátky, namočte do mlieka zmiešaného s vajcom a cukrom a smažte na masle až do zlatohnedej. Pred podávaním dajte pripravený špenát na okrúhlu misku alebo do hlbokej misky a na okrajoch pridajte krutóny vo forme bočnej misky.

Špenát sa dá tiež dať ošúpané vajcia, uvarené vo vrecku.

Na 1 kg špenátu:

• 1 polievková lyžica. lyžicu múky
• 1,5 šálky mlieka (na mliečnu omáčku)
• 1-2 polievkové lyžice oleja

Lobio v rustikálnom štýle

Veľmi chutné jedlo gruzínskej kuchyne z mladej špargle. Fazuľa v strukoch sa varí a kombinuje s vyprážanou cibuľou, orechmi, adzhikou a utsho-suneli. Chutné, aromatické, uspokojujúce a zdravé!

Adjika varila

Pikantné, šťavnaté, chutné adjika bude vždy skvelým doplnkom mäsových jedál, horúceho boršču a cestovín. Láska ostrejšia? Zapíšte si recept! Varím takéto občerstvenie dosť často!

Zemiaková kaša: 6 druhov

Zemiaková kaša? Čo by mohlo byť nudnejšie, hovoríte? Ponúkam vám výber zo šiestich druhov tohto pokrmu. So syrom, pečenou zeleninou, sušenými paradajkami, hráškom, kaviárom z tresky a cesnakom.

Zemiakový a cibuľový šalát

Tento šalát je z kategórie veľmi jednoduchých a cenovo dostupných jedál. Nie je nič jednoduchšie ako recept na jedlo, ako variť šalát zo zemiakov a cibule. Táto variácia šalátu sa varí bez majonézy alebo kyslej smotany.

Varené adjika na zimu

Fresh adjika je veľmi chutný a zdravý produkt, ale ak si ho chcete uchovať na zimu, nemôžete robiť bez varenia. Pozri recept.

Varené kukuričné ​​klasy

Ako variť kukuricu na klas? Tento krok-za-krokom recept odhalí niektoré tajomstvo, ako si vybrať a variť kukuricu na klas.

Repné rezne

Repné placky sú veľmi zdravé, chutné a uspokojujúce. Toto jedlo poteší každého: od milovníkov chutného jedla až po ľudí, ktorí chcú stratiť pár kíl navyše.

Varené kukurice na zimu

Chcete zbierať kukuricu, ale nie je čas na zachovanie? Veľkou možnosťou je varená kukurica pre zimu doma. Cobs si zachovajú svoju chuť a celoročne čerstvú kukuricu na stole.

Varená kapusta

Ženy v domácnosti niekedy úplne ignorujú niektoré jednoduché a lacné jedlá. Chcem vám ponúknuť skvelú možnosť, ako variť varenú kapustu. Ak si myslíte, že je to bez chuti, potom márne!

Varené kukurice

Čo môže byť jednoduchšie ako varenie zeleniny? Ale v skutočnosti nie je všetko tak jednoduché. Niekedy potrebujete vedieť, ako a ako dlho to urobiť, a tiež vybrať kvalitný produkt. Toto je obzvlášť dôležité v tomto recepte.

Varený karfiol

Hovorí sa, že varený karfiol je jedným z najviac diétnych a zdravých jedál pre ľudské telo. Kapusta je veľmi jednoduchá na varenie, má príjemnú chuť a je veľmi ľahko stráviteľná.

Varené zemiaky s cesnakom

Ako sa hovorí, všetko dômyselné je jednoduché! Aj tu nebudeme vymýšľať bicykel a pripravíme jednoduché, ale zároveň neuveriteľne chutné jedlo mladých varených zemiakov s cesnakom.

Varené zemiaky s duseným mäsom

Ak chcete variť výdatné a chutné jedlo v zhone, potom skúste variť zemiaky a podávajte s duseným mäsom. Miska nekomplikovaná, ale naozaj veľmi chutná a voňavá.

Varené zemiaky so zelenými

Varené zemiaky so zelenými sú veľmi jednoduché, chutné jedlo. Ale nie vždy podávame zemiaky správne! Zemiaky s plátkom masla a zelení - neuveriteľne chutné jedlo.

Varené zemiaky

Mladé zemiaky - veľmi chutné a jemné. Zvyčajne sa z neho nevaria zložité pokrmy. Navrhujem vidieť, ako variť varené zemiaky. Možno je to najjednoduchší a najchutnejší spôsob varenia.

Varená repa

Poviem vám, ako variť varenú repu. Múdrosť, samozrejme, je malá, ale musíte vedieť nejaké triky, aby proces prebehol rýchlejšie. Varená repa je všestranná zložka.

Repa s cesnakom a majonézou

Skvelý šalát z repy s cesnakom a majonézou musí byť nevyhnutne zahrnutý do vašej stravy počas chladného obdobia. Rozpočet, výživný a ľahko sa pripravuje, dobre sa hodí k horúcemu.

Kuracie a Quinoa polievka

Zdá sa, že obyčajná kuracia polievka, ale špeciálna omáčka, ktorú si varím sám, jej dodáva pikantnosť a novú chuť. Urobte si predpis, ako urobiť kurča a quinoa polievku.

Zemiaková obloha

Takáto príloha je vhodná aj na dovolenku. Kto by sa vzdal jemnej zemiakovej kaše so slaninou a vyprážanou cibuľkou? Táto zemiaková príloha bude v poriadku pre samostatné jedlo.

Polievka s neobvyklými karbonátky

Neviete čo variť prvý na obed? Odporúčam zaujímavý recept z jednoduchých výrobkov, ktoré si môžete kúpiť kedykoľvek počas roka, ako variť polievku s nezvyčajnými karbonátky.

Minestrone (zeleninová polievka)

Chcete urobiť taliansku zeleninovú polievku? Potom pre vás recept najobľúbenejšie zo všetkých, ako variť "Minestrone" (zeleninová polievka). Môže byť vyrobený s alebo bez pridania cestovín a ryže.

Zemiakové noky

Malé knedľové halušky vyrobené zo zemiakov, s ostrými koncami, sú klasické noky. Najbližším príbuzným v našich zemepisných šírkach sú zemiakové knedle a knedle.

Zemiaková kaša

Chcem vám ponúknuť veľmi originálnu a nekomplikovanú verziu chutných zemiakových kašiek ako alternatívu k obvyklému receptu. Ukazuje sa veľmi chutné, a to nielen v teple, ale aj v zime. Odporúčam!

Talianske zemiakové noky

Ak chcete diverzifikovať svoje menu s niečím jednoduchým, lacným a chutným, skúste túto skvelú možnosť, ako si vyrobiť talianske zemiakové noky. Som si istý, že sa vám to páči :)

Šošovicový šalát s horčicou

Výdatný a chutný šalát zo šalátovej zeleniny s aromatickým dressingom na báze horčice a vínneho octu. Vychutnajte si vegetariánsky recept na výrobu šošovitého šalátu s horčicou.

Medium Rec Steak so zeleninou

Stredný rer steak je mierne opekané mäso: vonku je kôra a vo vnútri sa mäso ohrieva. Uvarte stredne re-steak so zeleninou! Toto jedlo nenechá nikoho ľahostajného.

Kuracia polievka so zeleninou a cestovinami

Polievka z receptov na zdravé stravovanie. Všetky ingrediencie na to sú narezané na veľké kusy, aby bolo dobre vidieť, z čoho pochádza, a chuť každého z nich bola cítiť. Poviem vám, ako variť kuracia polievka so zeleninou a cestovinami.

Veľmi jednoduchá hrachová polievka

Máte radi ázijskú kuchyňu? Okrem sushi sú nám známe pokrmy, ktoré sú vyrobené z jednoduchých a cenovo dostupných surovín. Hodnotiť recept prvý, ako variť veľmi jednoduchá hrachová polievka.

Kulinárske recepty s fotografiami

Tu sa mladá dáma zoznámi s mladým mužom, dostane sa k nemu s pocitmi. A potom 23. februára na nose. Čo potrebujete vedieť o svojom milovanom, aby ste neboli zavádzaní

Vybrali sme pre vás nápady na jedlá, ktoré vám pomôžu nasýtiť vašich vždy hladných kolegov na firemných večierkoch 23. februára alebo 8. marca.

25. február bude ďalším slávnostným odovzdávaním cien Oscara. V predvečer tejto akcie sme sa rozhodli navštíviť kuchyne najobľúbenejších filmov.

Hovorí sa, že muži sú najlepší kuchári, ale predstavte si, ako sa produktivita zvýši, ak dáte kamarátovi nejaký cool kuchynský gadget! Zozbierali sme 10 najmodernejších zariadení.

Aký je gastronomický dôraz 23. februára na potešenie milovaného muža? Absolvujte náš test, aby ste sa nemýlili.

Vedci zistili, prečo fanúšikovia rýchleho občerstvenia zomreli skôr.

Zeleninové jedlá

Zeleninová polievka so syrovými guľami

Veľmi ľahká, takmer diétna polievka. Syrové guľky sú tak jemné, vzdušné a dokonale dopĺňajú chuť praženej zeleniny. Poďte ďalej a pomôžte si.

Austrálsky zeleninový chlieb

Il Gianfornaio. Jesť tento chlieb je radosť! Varenie je len radosť! Kombinácia farieb, vôní, chutí, tvarov, textúr - len blaženosť pre kuchára. Výsledkom je, že dostanete skutočnú pokladnicu (keď ju odrežete sami, budete vedieť, čo tým myslím). Myslíš, že je ťažké variť? Nič podobné. Všetko je veľmi jednoduché, skúste to a dostanete sa ešte lepšie ako ja. Mimochodom, tento chlieb bude veľkým darom pre vašich priateľov a príbuzných. Prekvapme ich.

Jednoduché kuracie prsia

Včera som náhodou videl podobný recept na internete, prezeral si správy na sociálnych sieťach a spomenul som si, že som si už dlho chcel vyskúšať tento tvar na pikantnú tortu. Zriedka jesť koláče v poslednej dobe, ale zelenina a kuracie prsia sú takmer konštantné, a tento jednoduchý a chutný recept z najkrajších hrniec sa objavil. Je ideálny pre diétne jedlá (90kkal / 100gr), poďte, budem zaobchádzať!

Zeleninový guláš

Zeleninový guláš, ale čo. Je ťažké ma prekvapiť, ale toto je niečo! Takže úspešná kombinácia zeleniny zmenila banálny guláš na úžasné jedlo. Zo srdca vám odporúčam, aby ste to vyskúšali.

Zeleninový šalát s prekvapením

Nechcem sa chváliť, ale myšlienka tohto šalátu je úplne moja, hoci nepopieram, že sa to už niekde stalo. Myslím, že taký veľkolepý šalát pomôže diverzifikovať váš novoročný stôl.

Zeleninový chlieb na minerálnej vode

Čo mám povedať? Poviem, že tento chlieb je rovnako chutný, ako je to nezvyčajné. Ach jo, tiež si všimnem, že je neuveriteľne užitočná a veľmi ľahko sa pripravuje a že ju môžete variť na akomkoľvek druhu zeleniny. Nebudem hovoriť nič viac, pretože je potrebné nehovoriť tu, ale variť a ochutnať!

Zeleninový steak

Počas rýchleho, keď chcete niečo chutné, môžete variť veľa chudých, ale zaujímavých a ľahkých jedál, napríklad tieto zeleninové steaky. Sú veľmi chutné a majú prekvapivo rôznorodé zloženie. Zeleninové steaky sú dokonale kombinované s akoukoľvek prílohou. Varenie je rýchle a jednoduché. A čo je najdôležitejšie, sú veľmi užitočné!

Zeleninový kastról "Chuť leta"

Nádherná pizza-ochutená zeleninová kastról. Veľmi voňavé, šťavnaté, dobré v horúcom aj studenom stave. Vyskúšajte to.

Pakoras - zeleninové nohy

Pakora je veľmi jednoduché, ale neuveriteľne chutné a nezvyčajné jedlo indickej kuchyne. V Indii, bez hostí dostať bez tejto nádhernej, chutné, úžasné jedlo. Okrem toho sú paky veľmi zdravé, krásne a voňavé. Tiež, pakoras vám pomôže vyrovnať sa s túžbou po mäse počas pôstu, pretože sú toľko ako kuracie nohy, a mnohokrát prekonať ich výhody, krásu a chuť. Áno, a keďže tieto nádherné kuracie stehná sú skvelou alternatívou k mäsu, nech sa zúčastnia súťaže „Pôst s Moulinexom“. Bude to skvelý darček pre mojich blízkych v Rusku, ak budete mať šťastie.

Zeleninové karbonátky so syrom

Milujem variť tieto kotlety a moji muži ich milujú. Majú len jedno prianie - viac! V lete sú takéto kotlety na našom stole často - zelenina je vždy po ruke a všetko sa robí rýchlo, nemusíte dlho stáť v peci v peci. Produkty idú v priebehu najjednoduchších, nemusíte vymýšľať nič. Tajomstvo úspechu takýchto zeleninových kotletiek - šťavnatosť a neha vo vnútri a ostré vonkajšie. Všetko, čo máme radi!

Zeleninové jedlá. Zeleninové jedlá sú vítanými hosťami pri každom stole, pretože sú veľmi chutné, zdravé a výživné. Zelenina je ľahko stráviteľná, prináša veľké zdravotné prínosy a je tým najlepším pomocníkom pre všetkých, ktorí dodržiavajú diétu. Nerobte bez nich av období náboženských postov. A varenie zeleninových jedál zvyčajne trvá veľmi málo času!

Zo zeleniny si môžete urobiť obrovské množstvo lahodných jedál - šalátov, salámu, dusených mäsa, rôznych zimných prípravkov, polievok, zeleniny v cestíčku, občerstvenia a dokonca aj dezertov. Nemenej chutná a pečená alebo dusená zelenina, ako aj zelenina varená na grile.

Ak chcete zeleninové pokrmy vždy chutné a voňavé, musíte poznať základné nuansy varenie zeleniny. Predtým, ako začnete variť karfiol, musíte znížiť hlavu doslova o desať minút do studenej slanej vody - táto jednoduchá manipulácia pomáha veľa, aby sa hlavy z špiny a hmyzu. A aby sa odstránila horkosť z uhoriek, sú ošúpané a namočené v mlieku, do ktorého bola pridaná lyžica cukru.

Ak nechcete odrezať zelené mrkvové chvosty, mrkva môže začať trpieť horko a koža by mala byť odrezaná od zemiakov očami o dva centimetre. Biele zemiaky budú najvhodnejšie na zemiakovú kašu, ružové hľuzy sú ideálne na vyprážanie a žlté zemiaky môžu byť bezpečne použité na prípravu rôznych varených jedál, vrátane polievok. Pečieme zemiaky v rúre sa stávajú mäkšie a nájsť atraktívnejší vzhľad, musí byť mazaný rastlinným olejom, a to nebolí pridať malé štipka sódy na mleté ​​mäso pre zemiakové rezeň. Pokiaľ ide o prípravu zemiakovej kaše, obyčajne sa na pol pohára mlieka berie kilogram zemiakov av ideálnom prípade by sa mlieko malo variť.

Tak, že chuť cibule v šaláte bola menej výrazná, je to v zmesi s vriacou vodou, a aby sa menej štipľavé reďkovky a zároveň minimalizovať jeho zápach, potom, čo je rez, je dôkladne umyť studenou vodou.
Pred odoslaním cibule, mrkvy a petržlenu s zelerom do polievky sa odporúča vyprážať - v tomto prípade sa zachová ich chuť a polievka dostane veľkolepý zlatý odtieň. A aby sa výrazne zlepšila chuť praženej zeleniny, je lepšie uprednostniť rastlinné oleje na vyprážanie a pred tým, ako budete pripravení pridať malý kúsok čerstvého masla do zeleniny. Ak je zelenina vyprážaná na následnú prípravu gulášu, potom je lepšie vyprážať ich oddelene - potom bude dusené mäso oveľa chutnejšie.

zeleninový

Ratatouille - francúzsky zeleninový guláš. Pozrel som sa na karikatúru rovnakého mena a naozaj som chcel urobiť ratatouille. Dlho som hľadal recepty a teraz vám predstavujem vašu prvú RATATUY.

Mandirmak - pokrm z dagestánskej kuchyne, ktorý sa varí na panvici. Odporúčame toto výdatné jedlo zahrnuté v rannom menu. Hlavnými zložkami sú zelenina, ktorá sa najprv dusí a potom sa naleje vajcia.

Ukazuje sa, že biele kapustové kotletky sú veľmi chutné. Neskúšal? Odporúčané :)

Veľmi jednoduché, ľahko sa pripravuje, a čo je najdôležitejšie, neuveriteľne chutné jedlo. )

Tam sú také pokrmy, ktoré sú relevantné v každom ročnom období. V recepte pripravte zeleninový guláš s cuketou a vychutnajte si chuť a bohatú arómu varenej zeleniny.

Pečenie v rúre je pravdepodobne jedným z najlepších spôsobov varenia karfiolu. Kapusta sa pečie s korením, sójovou omáčkou, citrónovou šťavou a maslom, objavuje svoju chuť novými spôsobmi.

Mňam k ošklivosti a ľahko pripraviteľný koláč vyrobený z produktov, ktoré sú vždy po ruke)

Fazuľa haricot, ako v detstve z plechovky :) Zimná pochúťka - dusená fazuľa so zeleninou.

Lahodné jedlo gréckej kuchyne - tekvica s bazalkou, olivovým olejom a cesnakom. Tekvica v gréčtine bude jedným z obľúbených jedál tejto zeleniny, uisťujem vás!

V tomto recepte odporúčam variť chutné a výživné zeleninové dusené mäso z minimálneho množstva produktov.

Letná a jesenná hojnosť zeleniny je tak príjemná pre oko s jej jasom a rozmanitosťou, že inšpiruje kulinárske „vykorisťovania“ a tu je veľmi užitočný recept na soté zeleniny. Miska, v ktorej sú všetky druhy zeleniny kombinované, nasiaknuté šťavami a chuťou, ale zároveň si zachovávajú svoj tvar a farbu - to je soté, ktorého recept vám prinášame do pozornosti.

Lahodný kastról zo zemiakov, paradajok a sladkej papriky. Zelenina sa pečie so smotanou a syrom.

Naučili ma variť ryžu, keď som žil v Turecku. Ryža so zeleninou v tureckom oblúku sa rozpadá a ponuka! Môže a bez zeleniny. :)

Ponúkam vám najrýchlejší a najjednoduchší recept na prípravu zemiakov. Zemiaky v štýle country sú skvelou alternatívou k hranolkám a vyprážaným zemiakom.

Cuketa a paradajkový kastról je podobný výživnej zeleninovej pizze a cuketa je ľahko vyrobiteľná!

Slávny šéfkuchár, ktorý sa špecializuje na molekulárnu kuchyňu, raz povedal divákom tento recept na výrobu skvelej zemiakovej kaše. Vzal som si recept, aby som si ho všimol, zrealizoval a teraz som varil zemiakovú kašu len tak zložitým spôsobom. Miska je veľmi jemná a vzdušná, textúra je dokonale homogénna.

Jednoduché, chutné a výdatné jedlo, ktoré osloví všetkých milovníkov ázijskej kuchyne - funchoza s baklažánom. Variť takéto jedlo je radosť. Rýchlo, voňavé a užitočné.

Najjednoduchší recept na varenie slávneho jedla "Dauphin" - zemiaky pečené v smotane. Podľa klasického receptu "Dauphin", v prípade potreby môžete pridať muškátový oriešok a posypať strúhanými zemiakmi syrom.

Zemiakový kastról s hubami mi pomáha počas pôstu. Toto jedlo a hostia sa nehanbia.

Pečené zemiaky s hubami - veľmi chutné jedlo, vegetariánske a tiež chudé. Podáva sa ako príloha k mäsu. Pečienka sa varí v kotlíku na sporáku alebo v rúre.

Varte viac! Je nemožné zastaviť, veľmi chutné! Pečené detské chipsy s jemnou a veľmi voňavou náplňou! Môžete variť všetky plnky.

Takéto zemiaky ozdobia každú rodinnú večeru! Každý bude potešený, veľmi chutný! Vôňa cesnaku, ostré na zemiakoch - len chutné! Skvelý nápad na obed alebo večeru, príprava je jednoduchá!

Lakhanorizo ​​(alebo lohanorizo) - pokrm gréckej kuchyne, ryža s kapustou, dusená s koriandrom a paradajkovou šťavou. Predstavujem vašej pozornosti postaraný recept tohto pokrmu, ale v prípade potreby môžete pridať mäso alebo údené klobásy. Príprava Lachanorizo ​​je pomerne jednoduchá.

Guevech (givech) - výdatné a veľmi chutné jedlo balkánskej kuchyne, druh zeleninového gulášu s baklažánom, paprikou, paradajkami. Gyuvech je pripravený ako s mäsom, tak aj zo zeleniny. Podáva sa teplá alebo studená.

Hlavným zameraním hostesky pri príprave slávnostného stola sa často platí hlavné jedlo, či už ide o mäso alebo ryby. Ale príloha môže tiež vyzerať pekne a chutne. Predstavujem vašej pozornosti slávnostnú zemiakovú ozdobu "vojvodkyňa".

Mnohí ľudia milujú hranolky zakúpené na miestach rýchleho občerstvenia, napriek tomu, že je to nezdravé. Ponúkam recept na hranolky v rúre, varené s minimálnym množstvom masla. Chuť zemiakov sa získava rovnako ako v McDonalds. Takéto hranolky môžu byť podávané deťom, ktoré to veľmi milujú.

Doprajte svojim blízkym originálne teplé občerstvenie alebo hlavné jedlo - varené chrumkavé zemiakové hniezda pečené s prepeličími vajcami. Môžete experimentovať s výplňou, v tejto verzii - huby a šunku. "Hniezda" zemiakov sú zaujímavé svojím vzhľadom, s výbornou chuťou.

Dusená tekvica v kyslej smotane s cesnakom je originálnym pokrmom s pikantnou pikantnou chuťou. Miska môže byť podávaná ako príloha alebo občerstvenie, teplé aj studené.

Ponúkame Vám veľmi chutný recept na varenie zemiakov vo francúzštine alebo gratinovaných zemiakov - pečené zemiaky so syrom.

Baklažán, zemiaky, cibuľa a hríbová kastról, s paradajkovou omáčkou a syrom, sa stanú obľúbeným pokrmom na stole, takže nezabudnite na recept, ktorý môžete opakovať, keď môžete. Sada produktov je jednoduchá a výsledok poteší mnohých, najmä tých, ktorí milujú zeleninu pečenú v rúre.

Baklažán Cobra je fantastická pochúťka, ktorá okamžite odletí zo stola. Samotný názov tohto baklažánu a korenia pokrýva. Snack, varený podľa tohto receptu, sa ukáže byť ostrý, a jeho korenistý zápach takmer robí všetkých blázon pri stole. Pikantný baklažán "Cobra" - to je nezávislé občerstvenie a korenené prílohu.

Pôst sa blíži, a teraz mnohí myslia - čo jesť? Navrhujem recept na chudé papriky plnené kapustou. Chutné, jednoduché a výdatné jedlo!

Odporúčam varenie zemiakov pečených v peci v strúhanke. V tom nie je nič zložitejšie, ale vyzerá to veľmi chutne! Vďaka strúhanke sa plátky zemiakov získajú so zlatistou kôrou. Veľmi rýchlo, rozpočet, a čo je najdôležitejšie - veľmi chutné. Pripravuje sa elementárne, dokonca môžete zveriť prípravu takýchto zemiakov deťom.

Jednoduchá a chutná príloha zo zeleniny varenej agro-dlhou (sladká a kyslá).

Lahodné a šťavnaté polovičky baklažánu, zapečené s plnkou papriky a syrom Suluguni.

Takže dnes nebudú žiadne mäsové majstrovské diela, majstrovské diela rýb a zeleniny, ústne polievajúce šaláty a neuveriteľne chutné koláče... Dnes bude pohánka! Samozrejme, najchutnejšie na svete! :)

Jedná sa o rovnaké zemiakové placky, len tenké a dlhé. Pravdepodobne jediné výborné jedlo v študentských jedálňach - rozložené v krátkom čase. Doma môžete variť ešte chutnejšie: pridajte maslo do cesta a dusíme kapustu kyslou smotanou a paradajkovou omáčkou.

To je najlepší recept na dusené kapusta, zo všetkého, čo som sa snažil. Podľa tohto receptu, už dávno, môj otec varil kapustu, lodný kuchár.

Neviete čo variť na večeru? Chcel by som odporučiť pôst ryže v mníšskom štýle - recept na dokonalé jedlo v post, rovnako ako elegantný prílohu pre ryby alebo mäso. Mníšska ryža s hráškom a zeleninou je chutná a zdravá.

Sezóna baklažánu je otvorená! To je dôvod, prečo odporúčam varenie lahodný snack vyprážané baklažánu. Občerstvenie má originálny vzhľad a možno povedať, že baklažány vyzerajú ako bomba, ktorá má dosť chutnú náplň - zo syra, mrkvy, cesnaku, kôpru a majonézy!

Tento recept vám umožní ľahko variť v rúre lahodné ratatouille so zemiakmi a syrovou omáčkou. Nádherné sezónne zeleninové jedlo, ktoré určite poteší celá vaša rodina!

Ponúknem palacinky na ozdobu, ale nie jednoduché. Zemiakové placky s cibuľou, syrom a cesnakom. Veľmi chutné, odporúčam.

Odporúčam variť ratatouille podľa klasického receptu. Do modernej ratatouille sa pridávajú baklažány, ale moja rodina sa im veľmi nepáči, takže sa vždy vraciam presne k pôvodnému receptu tohto francúzskeho jedla - z paradajok, cukety, papriky, cibule a cesnaku.

Tekvica pečená s paradajkami a feta je zdravé a veľké občerstvenie pre celú rodinu!

Veľmi chutné prílohu, jednoduchý recept na zemiaky a kapustu. Odporúčané.

Medzi desiatkami receptov lobio, každý môže nájsť ten, ktorý mu vyhovuje. Vyskúšajte recept na lobio ryumili z červených fazúľ so smaženou cibuľou a orechmi.

Chutný gratinovaný zemiak s hubami, pod hrubou smotanovou syrovou kôrkou, je skvelou voľbou pre slávnostné jedlo alebo chutnú prílohu.

Taký slnečný hrniec sa dá veľmi jednoducho pripraviť v mikrovlnnej rúre. Ale, samozrejme, môžete piecť kastról zemiakov a cuketou av rúre.

Baklažánové kotletky, pečené v cestíčku, sú veľmi chutné, mäkké vnútri a chrumkavé vonku. Keď podávate vyprážané baklažány, ponúknite im pikantnú omáčku zo kyslej smotany a horčice.

Jednoduchý zemiakový pokrm - veľmi chutný a rýchly.

Cestoviny v jemnej krémovej omáčke so špenátom a hráškom sú ideálnym pokrmom na ľahký obed alebo večeru. Táto omáčka na cestoviny môže byť pripravená pomerne rýchlo z dostupných produktov. Výsledok prekoná všetky očakávania!

Strúhaný zemiakový hrniec osloví milovníkov nekomplikovaných a výdatných jedál z dostupných produktov. Táto zemiaková kastrólka je vhodná ako príloha k mäsu alebo rybám a môže sa podávať aj s čerstvou šťavnatou zeleninou.

Zemiaky dusené so šampiňónmi v pomalom hrnci sú jednoduché a výživné domáce jedlo na rodinnú večeru. Bude to trvať minimálny čas na prípravu zemiakov na tento recept, pretože vaša kuchynská asistentka, pomalý varič, prevezme hlavnú prácu!

Veľmi výdatné, mierne šťavnaté cestoviny s kapustou a syrom - skvelé každodenné jedlo z dostupných produktov. Recept nie je nikde jednoduchší, pretože v podstate sa cestovina kastról varí v rúre bez vašej účasti. Uistite sa, že variť! Bude sa vám to páčiť!

Zaujímavý recept na mnohé obľúbené zemiakové placky (palacinky). Tentokrát varíme palacinky s klobásou. Viac chutné, viac vyhovujúce!

Pečené zemiaky s maslom sú na vonkajšej strane chrumkavé a zvnútra mäkké, s jemnou krémovou chuťou a príjemnou vôňou.

Vedeli ste, že skutočné klasické palacinky (alebo zemiakové placky) sa vyrábajú výlučne zo zemiakov a cibule, bez pridania vajec alebo múky? Ponúkam lahodný a jednoduchý recept na palacinky, nie zemiakové lievance. Ak chcete zemiakové placky po ochladení nestmavnúť, môžu pridať fermentovaný mliečny výrobok, ako je kyslá smotana. Ale je najlepšie jesť palacinky s horúcim potrubím, potom jednoducho nemajú čas stmavnúť.

Recept na jednoduché každodenné jedlá - zemiaky, dusené s cibuľkou, v kyslej smotane. Dusené zemiaky s cibuľou sa varia bez väčších ťažkostí av pomerne krátkom čase. Úspech a potlesk sú zaručené! Tento recept je hodný dostať sa do zoznamu obľúbených zemiakových jedál!

Výdatná a šťavnatá hustá omáčka z červenej šošovice v kombinácii s takmer ľubovoľnou prílohou! Skvelé jedlo pre vegetariánov a pôst.

Šošovka a horká ryža sú skvelý nápad na obed alebo večeru. Recept je užitočný a jednoduchý. Varenie je jednoduché a výsledkom je veľmi chutné a výživné rýchle jedlo.

Zemiaky "Bulanzher" alebo zemiaky pekára ("boulangerie" vo francúzštine - pekáreň) majú svoju vlastnú históriu. V dávnych dobách francúzske ženy v domácnosti tradične dávali zemiaky pripravené podľa tohto receptu pekárovi, aby ho umiestnili do pece na chlieb, aby ochutnali a nasiakli vôňou korenia. Varenie pečených zemiakov nespôsobilo hosteske ani pekárovi žiadne problémy. V súčasnej dobe tento francúzsky recept dobyl celý svet svojou jednoduchosťou a mimoriadnou chuťou pokrmu.

Kapusta, pečená v rúre, je jednoduchý, rozpočet a ľahko sa pripravuje zeleninové jedlo. Tento recept na kapustu v rúre by mal byť v arzenále každého kuchára. Šťavnatá a jemná chuť, nízkokalorická a výživná pražená kapusta príjemne diverzifikuje menu na pôstne dni, bude vynikajúcim doplnkom mäsa alebo hydiny, bude slúžiť ako náplň do koláčov alebo ako samostatné jedlo. Vyskúšajte to!

Vlastne nič nové. Ale je to veľmi chutné, dostatočne rýchle a nenahraditeľné, najmä ak ho pripojíte k mladému zemiaku. Všeobecne platí, že Ajapsandal, ako príloha, bude vyhovovať akémukoľvek pokrmu. A ako horúce občerstvenie a tiež studené. Pretože žiadny tuk a také veci. Stručne povedané - číry prírodný produkt a žiadne pálenie záhy.

Ľahký a šťavnatý zeleninový šalát so syrom feta, známy všetkým pod názvom "grécky", môže byť omnoho uspokojivejší, ak pridáte zloženie zložiek s cestovinami. Grécky cestovinový šalát vyzerá veľmi neobvykle a originálne. Poponáhľajte si naplniť svoje kuchárske prasiatko receptov s týmto jednoduchým šalátom!