Dezerty pre mliečne výrobky

Mlieko je takmer prvý produkt, po plodoch a ovocích, z ktorých sa od staroveku pripravujú dezerty a hlavné jedlá. Samozrejme, že po tom, čo začali chovať dobytok, mlieko sa stalo dostupným pre ľudí a nebolo to darom kôz a kráv, ktoré boli považované za rodinných živiteľov.

Ľudia si nemohli nevšimnúť, že deti z prvých dní života jedia mlieko matiek, ako aj teľatá a deti pijú mlieko. Preto bolo v prvom rade mlieko považované za príležitosť kŕmiť dieťa, ktoré stratilo matku, ak v predvídateľných limitoch nebola žiadna iná sestra, môžete tiež kŕmiť mačiatko alebo kutenku tým istým mliekom.

A keď sa ukázalo, že mlieko je príjemné na použitie, a dospelá populácia, určite to spôsobilo skutočný pocit. A nie za nič, pretože môžete urobiť neuveriteľné množstvo iných výrobkov z mlieka - kefír, tvaroh, kyslá smotana, maslo, smotana a ďalšie.

Hlavná distribúcia dostala kozie a kravské mlieko, ktoré zaujíma prvé miesto v spotrebe na celom svete.

Mliečne želé - dezerty z minulosti

Po pridaní mlieka sa prvé dezerty varili - mliečne želé. Takmer nikto ich nepije dlho, prirodzene, pretože v našej dobe sú k dispozícii tisíce omnoho rafinovanejších sladkostí.

Ale pretože obrovský výber na pultoch obchodov a vášeň pre koláče a pečivo, mnohí si ani nemyslím, koľko nádherné a zdravé dezerty môžu byť vyrobené z mlieka. Často s týmito myšlienkami a hľadaním receptov na mliečny dezert narazia mladé matky, ktoré sa starajú o zdravie svojho milovaného dieťaťa a chcú nájsť kompromis s jeho túžbou jesť len sladkosti.

No, ak je tam sladký domov, ako to neskúsiť sám? A tu musíte hľadať kompromis s vaším telom, ktorý môže reagovať na vysokú kalorickú sladkosť zvýšením jeho plochy, ktorá nevyhovuje žiadnej žene.

Tvárou v tvár tomuto problému a odhadzovanie všetkých internetových zdrojov, s ľútosťou, sa dievčatá s touto myšlienkou zúčastňujú kvôli klamlivej dôvere, že jedinou možnosťou pre mliečny dezert je nenahraditeľné použitie želatíny, a keďže nie každý má rád želé, mnoho ľudí zanecháva svoje úsilie o sklamanie. s poslednou nádejou.

Diétne recepty na mliečne dezerty

Najmä pre vás sme si vybrali nádherné diétne recepty na mliečne dezerty bez použitia želatíny, aby ste sami videli, že je ich veľa.

Mliečny dezert

prísady

Vezmite 350 mililitrov smotany, tri kuracie vajcia, 300 mililitrov mlieka, sladidlo, vanilku, 5 obľúbených orechov.

Varenie recept

Bielky oddeľte od žĺtkov a rozšľahajte žĺtky so sladidlom, zmes zahrejte vo vodnom kúpeli a potom vyberte na chladnom mieste. Šľahajte smotanu s vanilkou, pridajte sladidlo, mlieko a šľahané žĺtky, dobre premiešajte, všetko nalejte do zmrzlinovej formy alebo nádoby a niekoľko hodín nechajte v mrazničke za občasného miešania. Podávajte v pohári s orechmi a ovocím, takže to bude vyzerať obzvlášť výhodné.

Banánový jogurt

prísady

Pripravte si tučné mlieko asi jeden a pol litra, balenie smotany, pár banánov, niekoľko polievkových lyžíc medu a 22 mililitrov jogurtového štartéra. To stačí na 4 porcie.

To bude výhodnejšie, ak si kúpite špeciálne poháre na domáci jogurt vopred, sú predávané s krytmi v cene.

Varenie recept

Odlúpnite banány a rozomelete ich, dajte šťouchané zemiaky do šálok a pridajte lyžicu medu. Zahrejte mlieko so smotanou na 40 stupňov, pridajte štartér a premiešajte, nalejte ho na banány s medom. Zatvorte šálky, vložte ich do pomalého variča a varte 6 hodín v režime varenia jogurtu. Po ochladení ich odstráňte v chladničke a ochladzujte.

Kávový puding

prísady

Na prípravu tohto nádherného pokrmu bude potrebné pol litra mlieka, 2 lyžice instantnej kávy, pár lyžíc škrobu a sladidlo.

Varenie recept

Mlieko varte so smotanou po dobu 4 minút, pridajte kávu a premiešajte. Teraz musíte sladidlo rozpustiť vo vode a pridať do mlieka, variť ho ďalších 7 minút. V studenej vode rozpustite škrob a nalejte do mliečnej zmesi, varte ďalších 6 minút za miešania, až kým nezískate krémovú konzistenciu. Nalejte smotanu, pripravený k jedlu.

A pre milovníkov vysokokalorického a škodlivého čokoládového syra nájdeme nízkokalorickú náhradu.

Nízkokalorický čokoládový syr

prísady

Vezmite si balenie tvarohu, prednostne sladké, sladidlo, lyžicu kakaa, sódu na špičke noža a štvrtinu lyžice mlieka.

To nie je presne mliečny dezert, ale keďže tvaroh patrí aj do mliečnych výrobkov, je vhodný aj do tejto kategórie receptov.

Varenie recept

Tvaroh rozomelú s kakaom, sódou a mliekom. Zmiešajte zmes s mixérom alebo mixérom a zapálte. Počkajte na roztavenie, vylejte sladidlo a varte ďalšie 3 minúty za stáleho miešania. Preneste do nádoby a ochlaďte.
Tento recept je pozoruhodný a skutočnosť, že kakao v ňom možno nahradiť akoukoľvek inou prísadou podľa vašich predstáv.

Teraz vidíte, koľko skvelých mliečnych dezertov si môžete vychutnať bez toho, aby ste riskovali svoje zdravie a osikový pás. Požehnaj ťa!

Diétne recepty z kyslého mlieka

Zloženie: 200 g kyslej smotany 25 g masla 250 g múky 1/3 lyžice. l. soľ 80 g cukru 1 polievková lyžica. l. voda 80 g vlašských orechov 2 polievkové lyžice. l. práškový cukor Tatar bagely barmak: krok za krokom príprava Pripravte náplň na bagely, nakrájajte vlašské orechy na jemnú drvinu a potom ich zmiešajte.

Úžasne chutné, jemné a ľahké tvarohový puding je úžasný pokrm v jeho jednoduchosti a prospechu. Zloženie: tvaroh 200g krupica 2g vajcia 2ks cukru 2 lyžice. Vanilkový cukor 10g hrozienok 100g 1. V prvom rade, ak je syrenina zrnitá, musí sa pretrieť sitom. Pridajte cukor a vajcia a porazte mixérom, kým nebude hladký.

1) PUMPKIN PIE ZLOŽKY: ● 400 g nakrájanej tekvice ● 4 vajcia ● 80 g krupice ● Škorica ● Pomarančová kôra 1 lyžička. PRÍPRAVA: 1. Nalejte tekvicu vodou tak, aby úplne pokrývala všetky kúsky a varila pod vekom, kým nezmäkne. 2. Rozomlieť mixér do stavu pyré. Dajte späť na oheň (najmenší).

MOŽNOSŤ č. 1 ZLOŽKY: ● Buchty so sezamom - 5 ks ● Huby - 100 g ● Cibuľa - 1 ks ● Majonéza - podľa chuti ● Horčica - podľa chuti ● Adjika - podľa chuti ● Syr - 50 g ● Paradajka - 1 ks ● Zelení - 1 zväzok ● Soľ - podľa chuti PRÍPRAVA: Budeme potrebovať sendvičové buchty.

Bude trvať: 1 plechovka červených fazule, 200-250 gramov vareného hovädzieho mäsa (vezmite plátok s nízkym obsahom tuku s hmotnosťou 300 gramov, varte v osolenej vode hodinu a pol), 1 strednú červenú cibuľu, 1 červenú papriku, polovicu feferónky, 2-3 strúčiky cesnaku, 50 gramov vlašských orechov, stredná banda koriandra, mletého čierneho korenia, chmeľu-suneli. Na obliekanie: olivový olej a.

Jedlá z mlieka

Kravské mlieko je popredným svetovým výrobcom všetkých ostatných výrobkov. Minerálne zloženie mlieka je bohaté na vápnik, horčík, draslík, sodík a fosfor, pre ktoré ho mnohí považujú za hodnotný produkt. Kravské mlieko sa tiež používa na prípravu veľkého množstva jedál z obilnín do mliečnych koktailov. V tejto téme naši kuchári zdieľajú recepty na mliečne jedlá s fotografiami a krok za krokom.

Užitočné materiály

Každý výber obsahuje 3 recepty s krok za krokom fotografie a videá

Varenie z mliečnych výrobkov pre ľudí s chorou pečeňou

Dobrý deň, milí čitatelia! Ako chcete chorú pečeň, ktorá má málo jesť, diverzifikovať menu! A vy, ako milenka a milujúca žena, o tom asi snívate. Potom je čas čítať recepty, ako si môžete urobiť kaymak - fermentovaný mliečny nápoj, tvarohové guľôčky s náplňou a rasgulla, čo je indické jedlo. Jedna vec je istá, tí, ktorí trpia chorou pečeňou, nemusia každý deň jesť tú istú kašu. Jeho menu bude rôzne.

Ako sa pripravuje kajmak

Na prípravu tohto nápoja, ktorý je fermentovaným mliečnym výrobkom, musíte užívať nasledujúce zložky:

• Tri poháre mlieka
• Pohár cukru
• Štvrtá časť vrecka vanilky,
• Jeden citrón.

Pri varení vezmite mlieko. Ale nie všetky, len dve poháre. Miešajú sa s cukrom a vanilkou. Táto hmota sa varí na malom ohni, kým nie je pripravená. Kedy bude pripravený? Vezmete si kvapku Kaymaku a ponoríte ju do studenej vody, ak sa zahustí ako kyslá smotana, môžete ju zo sporáka odstrániť. Keď varíte, musíte sa uistiť, že kajmák nie je spálený, takže sa hýbte.

Po pripravenosti sa ochladí, napríklad umiestnením do misky so studenou vodou. Potom sa kajmak šľahá špachtľou s prídavkom citrónovej šťavy, ktorá sa zavádza po kvapkách. Trením hmoty, ktorá dosiahla hustotu a belosť, nalejte do tretieho pohára mlieka. Teraz je všetko dôkladne premiešané a odoslané do chladničky. Môžete použiť ready kaymak.

Vyvaľkujeme guľôčky tvarohu, plníme ich

Keďže v názve je slovo „tvaroh“, naznačuje to, že pripravíme tvarohový tanier. Len na prvý pohľad sa zdá, že je to niečo bežné. Ale vzhľadom k tomu, že náplň a múka budú tiež použité, stane sa to zaujímavým pokrmom.

Zvážte, čo je potrebné urobiť:

• Dvesto päťdesiat gramov tvarohu,
• Jeden proteín
• Lyžica cukru, t
• Päť lyžičiek múky,
• Prášok do pečiva, t
• Soľ.

Ak chcete vyplniť, vezmite:

Pre cesto musíte zmiešať všetky ingrediencie. Cesto nechajte chvíľu stáť. Medzitým odlúpnite jablko a rozotrite ho na hrubom strúhadle. Potom pridajte cukor. Rozdeľte cesto na kúsky a do každého z nich vytvorte vybranie. Tam dávame začiatok a tvoria gule, ktoré je potrebné poslať do vriacej vody. Po varení ich posypte práškovým cukrom.

Ako náplň môžu slúžiť nielen jablká. Experiment, ale nie na úkor pacienta. Máte nejaké orechy? Vezmite ich, miešajte s medom. Môžete si vziať sušené ovocie, ak je zima vo dvore, len namočiť je vopred a prejsť mlynček na mäso. Niektorí radi pridávajú prevarené kondenzované mlieko.

Varenie indické jedlo - rasgully

Za to berieme:

• Liter mlieka
• Dva a pol lyžice citrónovej šťavy,
• Sto päťdesiat gramov cukru
• Tri sto päťdesiat mililitrov vody.

Mlieko varte. Potom sa za miešania pridá citrónová šťava. Získať tvaroh, napínať cez tenká, umyť pod tečúcou vodou, stlačiť. Ďalej je položený na stôl, kde je hnetený, až kým nie je homogénny. Teraz rolíme malé loptičky.

Pomocou vody a cukru pripravte sirup, ktorý nalejeme do širokej panvice, do ktorej vložíme všetky guličky. Medzi nimi nechávajte priestor, pretože gule sa mnohokrát zväčšujú. Varia pätnásť minút na malom ohni pod vekom. Potom, čo je deň pripravený, podržte misku rasgulla v studenej vode, počas ktorej budú nasiaknuté sirupom.

Kulinárske recepty s fotografiami

Tu sa mladá dáma zoznámi s mladým mužom, dostane sa k nemu s pocitmi. A potom 23. februára na nose. Čo potrebujete vedieť o svojom milovanom, aby ste neboli zavádzaní

Vybrali sme pre vás nápady na jedlá, ktoré vám pomôžu nasýtiť vašich vždy hladných kolegov na firemných večierkoch 23. februára alebo 8. marca.

25. február bude ďalším slávnostným odovzdávaním cien Oscara. V predvečer tejto akcie sme sa rozhodli navštíviť kuchyne najobľúbenejších filmov.

Hovorí sa, že muži sú najlepší kuchári, ale predstavte si, ako sa produktivita zvýši, ak dáte kamarátovi nejaký cool kuchynský gadget! Zozbierali sme 10 najmodernejších zariadení.

Aký je gastronomický dôraz 23. februára na potešenie milovaného muža? Absolvujte náš test, aby ste sa nemýlili.

Vedci zistili, prečo fanúšikovia rýchleho občerstvenia zomreli skôr.

Mlieko, Raňajky

raňajky

Jedlá z mlieka

Pohanková kaša s mliekom je jednou z najobľúbenejších a tradičných jedál ruskej kuchyne, ktorá sa môže variť v mikrovlnnej rúre. Recept na pohánkovú kašu na mlieko v mikrovlnnej rúre je jednoduchý a jednoduchý.

Recept na chutné a zdravé raňajky - krupica kaše s mliekom. Mlieko krupica bola ešte chutnejšia, pridajte do nej hrozienka. Krupicová kaša s hrozienkami osloví dospelých i deti.

Tento druh pita z pita so syrom a vajcami môže byť bezpečne pripravený na raňajky, pretože celý proces varenia netrvá veľa času.

Veľmi šťavnaté a voňavé jablkový dezert - to je bordó jablkový kastról. Môžete si pripraviť jedlo z akéhokoľvek druhu jabĺk, pridajte trochu škorice alebo vanilky pre svetlejšiu chuť.

Užitočné a tak chutné tekvicové kaše. Recepty na tekvicové kaše sa líšia hlavne v pridanej obilnine. Tu budeme vysvetľovať, ako variť tekvicovú kašu s proso.

Rýchle a chutné, a čo je najdôležitejšie, zdravé raňajky na váš stôl je banánový smoothie s ovsenými vločkami.

Tenké palacinky so syrom a bylinkami. Lahodné a výdatné raňajky.

Tenké a jemné palacinky z cukety so syrom a zelenými sú chutné na vlastnú päsť a môžu sa podávať aj s rôznymi náplňami alebo omáčkami.

Veľmi pohodlný spôsob, ako variť raňajky v šálke, v mikrovlnnej rúre. Táto vajcia jedlo netrvá veľa času, a môžete rýchlo a uspokojivo kŕmiť svoju rodinu. Užite si jedlo!

Chcem vám ponúknuť vynikajúci recept na rýchle buchty, ktoré je vhodné vziať so sebou do práce, na dlhé cesty alebo na piknik. Pikniková sezóna prešla, ale všetky ženy sa vždy starajú o to, čo sa pripraviť na manžela, aby pracoval. Muži budú určite páčiť tieto buchty.

Je jednoducho nemožné pozrieť sa na tieto buchty s marmeládou, sú tak rudé a chutné. Perfektné nedeľné raňajky s rodinou.

Omeleta s klobásou, údeným mäsom a zemiakmi - jednoduché a výdatné raňajky pre celú rodinu z chladničky.

Navrhujem pripraviť inú verziu rolky alebo kotúča vajec podľa inej technológie. V strede rolky sa zmení žltá a okolo bielej - dodá ešte nezvyčajnú a šťavnatú farbu. Výplň - klobása a zelená cibuľa. Dokonca aj deti, ktoré nemajú radi obyčajnú omeletu, budú jesť takéto raňajky s radosťou.

A dnes máme na raňajky palacinky ovsených vločiek, s jablkami a banánmi. Robím to už dlho, recept si zvykol :) Vskutku je to veľmi chutné a okrem nezvyčajného!

Recept na tvaroh doma, ktorý netrvá dlhšie ako 5 minút. Tvaroh obsahuje veľké množstvo vápnika a je jedným z najbohatších zdrojov bielkovín. V súčasnosti aj malé deti vedia, aký užitočný je tvaroh.

Hot sendviče s tvarohom, pečené v rúre, je dobré variť na raňajky alebo občerstvenie.

Omeleta je perfektná raňajky pre všetky časy, a pečené v rúre - ešte užitočnejšie. Každý môže variť omeletu, hlavná vec je poznať niekoľko jemností, a budete mať aj vysokú a šťavnatú omeletu, ako v materskej škole! Je však potrebné sa zobudiť skôr, aby ste potešili svojich blízkych chutnými a zdravými raňajkami.

Občerstvenie vafle s kúskami varených kuracích prsníkov a zelenej cibule - skvelé jedlo na občerstvenie! Tieto vafle nie sú sladké, ako sme si zvykli, sú skôr ako lenivé koláče, kde sa cesto a náplň spoja. Vafle sa varia v elektrickom vaflovači, ktoré sa ukáže ako bacuľaté, mäkké a voňavé.

Buchty, ktoré ma prekvapili a potešili ma ráno! Úžasný recept na cesto na buchty! Droždí cesto kávové buchty sú vzdušné, veľmi jemné, nie veľmi sladké, s ušľachtilým, zamatovým chuťou! Varenie je nutnosťou, každý by to mal vyskúšať!

Dokonca aj keď nie ste fanúšikom tekvica, potom s ochutnali tekvicové palacinky podľa tohto receptu, budete úplne zabudnúť na to na chvíľu. Veľmi jemné tekvicové palacinky s medovou príchuťou a nádychom škorice vám v najnepriaznivejšom počasí zdvihnú náladu.

Tento jahodový koktail sa najlepšie vykonáva v sezóne čerstvých plodov. Ale ak máte mrazené jahody, môžete sa hýčkať voňavým nápojom po celý rok.

Palacinky s tekvicovým pyré a citrónovou kôrou sú chutné! Palacinky sú mäkké, porézne, majú mnoho dier, chutný vzhľad a jasnú arómu. Takéto palacinky budú jesť aj tí, ktorí nemajú radi tekvicu v akejkoľvek forme.

Milujem Maslenitsa! Toľko chutných palaciniek a tak inak! Dnes, chutné a ľahko variť recept lustrov s tvarohom! Nádherné palacinky dopadnú, pripojte sa k Maslenitsa 2019!

Recept na sladkú rajnicu s rozinkami a jablkami. Jednoduchý a nie veľmi drahý, ale veľmi chutný dezert.

Na raňajky si môžete dopriať zdravotný nápoj. Doprajte sebe a svojej rodine. Banán-jahodový smoothie je veľmi chutný. To je veľmi užitočné. Dobrá dávka vitality a vitamínov po celý deň.

Jednoduchý, originálny a veľmi chutný recept na palacinky. Vzhľadom k tomu, že cesto na palacinky obsahuje kefír a mlieko, palacinky sú veľmi tenké a pórovité (čipky).

Leto je čas na zeleninu. Milujem paradajky. Ponúknem zaujímavý recept na raňajky - syrová omeleta s paradajkami. Jednoduché a chutné :)

Americké palacinky - palacinky, skvelé raňajky pre celú rodinu! Svieže a lahodné palacinky potešia Vašich blízkych, oslovia deti i dospelých, stanú sa obľúbeným zážitkom celej rodiny. Nalejte palacinky s marmeládou, javorovým sirupom alebo kyslou smotanou - a každé ráno bude slnečno!

V tekvicovom období sa pečú aj tekvicové placky)))

Rýchle a užitočné. Koktejl s banánmi a sušienkami.

Lahodná a výživná svieža omeleta so zeleninou, syrom a šunkou - pokrm, ktorý sa varí raz alebo dvakrát!

Nie ste si istí, čo urobiť z tekvice? Ponúkam taliansky recept frittats s tekvicou a mozzarellou - ľahko a ľahko pripraviť vajcia jedlo! Frittata (talianska omeleta) s tekvicou je ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú potešiť rodinu a priateľov uspokojivými, chutnými a predovšetkým plnými raňajkami.

Toto sú najlepšie palacinky, ktoré som práve vyrobil. Odporúčam.

Delikátna, diéta mrkva a jablkový kastról - recept, ktorý nevyžaduje ani špeciálne zručnosti, ani drahé výrobky.

Tekvica smoothies - jeden z najviac diétne a zdravé jedlá, ktoré môžete variť. To je tiež perfektné raňajky alebo večere.

Môžete variť ovsenú kašu (z ovsených vločiek) veľmi rýchlo - stačí na ne naliať vriacu vodu a po niekoľkých minútach máte pripravené raňajky.

Ďalší recept na palacinky pre Maslenitsa. Raz pečené palacinky na pive.

Vzdušná a výdatná omeleta s cuketou varená v rúre je skvelou možnosťou na raňajky.

Tenké palacinky s mliekom, s paradajkami a zelenou cibuľkou, na raňajky - výživné, rýchle a chutné.

Tekvica oplatky sú skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú zamaskovať tekvicu tak, že vyberavý jedáci ani nevšimnú prítomnosť tejto zdravej zeleniny v miske. Čo-čo, a tekvica je naozaj nepostrehnuteľné v týchto lahodných husté slnečné vafle! Tekvica vafle odletieť s ranou, a to najmä pri raňajkách!

Frittata, alebo talianska omeleta, s cuketou, paradajkami a baklažánom - úžasne chutné a zdravé jedlo.

Britské buchty s krátkym chlebom získali uznanie od našich gazdiniek a z dobrého dôvodu sú koláčky skvelé na raňajky alebo len na čaj. Jedným z mojich obľúbených je recept na koláčiky s cibuľou, vlašskými orechmi a semienami jeera.

Dnes vám poviem, ako urobiť lahodné palacinky s mliekom a elegantnou smotanovou karamelovou omáčkou.

Omeleta v rúre, s cuketou, paradajkami a syrom - veľmi chutné letné jedlo! Výdatné, šťavnaté a užitočné!

Lazy tvarohové koláče by mali osloviť milovníkov jedál tvarohu. Neobvykle delikátna lahodná pochúťka na raňajky na čaj alebo kávu.

Ponúkam lahodný recept na pudingové palacinky. Sú veľmi chutné, jemné a vzhľadu - prelamované.

Jemné palacinky s šťavnatým a chutným plnením tvarohu, jabĺk a tomel, s čokoládovou omáčkou.

Tamagoyaki (tamago-yaki) - tradičná japonská omeleta, ktorá sa pripravuje špeciálnym spôsobom. Je založený na kuracie vajcia s mliekom a jemne nasekanou zeleninou. Omeleta sa varí v tenkých vrstvách, ktoré sa postupne zvinú. Japonská omeleta je spravidla jemná a šťavnatá a recept vám umožňuje pridať korenie, zeleninu alebo cukor podľa vašich predstáv.

Talianske raňajky - frittata s cuketou a syrom.

Jednoduchý a chutný chlieb koláč so šunkou a syrom. Je vyrobený z toho, čo je v chladničke. Produkty je možné upraviť podľa vašich predstáv.

Pomocou tohto receptu pripravte cesto na palacinky na mlieko a vodu, a budete mať jemné a chutné palacinky. Tenké, prelamované a červené.

Ak máte túžbu urobiť jemné a chrumkavé vafle alebo oblátkové rolky, ale po ruke nebolo vafle, tento problém sa dá veľmi ľahko vyriešiť. Presne rovnaké v chuti a štruktúre produktu je možné získať v bežnej panvici. A čas na varenie vaflí na panvici bude trvať trochu.

Banán a čokoládový koktail je lahodný nápoj! Bezprostredne po príprave je koktail podobný horúcej čokoláde, len s bohatou banánovou príchuťou a silnejšou konzistenciou. Je to úžasný kokteil pre deti i dospelých!

Pripravte si tenké palacinky na mlieku z dvoch druhov cesta - bieleho as prídavkom kakaa. Ak chcete dať palacinkám ich pôvodný vzhľad, urobme ich nie len jednofarebnými, ale polkovanými! Polka dot palacinky vyzerajú elegantne a dokonca vtipne. S alebo bez výplne, ale takéto palacinky určite nebudú ignorované! Skvelý recept na Masopust!

Skony - chutné a jednoduché pečivo, ktoré je zákuskom, rezané v tradičnej verzii na trojuholníky. Skony sú sladké a pikantné. Dnes pripravíme sladké koláče s kusmi dátumov, ktoré budú vynikajúcim doplnkom pre teplé a studené nápoje. Tento recept skones nevyžaduje veľa času a špeciálne kulinárske zručnosti, takže neváhajte variť!

Tieto bujné palacinky s kvasinkami sa pripravujú hlavne z pohánkovej múky a veľmi chutné!

Aký druh palaciniek nepečie! Pravdepodobne, koľko hostesiek, toľko receptov na varenie palaciniek: na mlieko, na kefír, na vode. Snažte sa urobiť viac a skvelé palacinky na pive, potom ich naplňte kuracím filetom, pečené v trojobale a smažte až do zlatohnedej farby. Chutné - slová nemôžu sprostredkovať!

Tenké palacinky zo zemiakového cesta so zelenými prekvapia každého! Cesto sa pripravuje elementárne. Mieša sa na zemiakovej kaši a mlieku. Nepridáva sa ani sóda ani droždie. Zemiakové placky sú dobré horúce aj studené. S kyslou smotanou len chutné!

Snažili sme sa znovu vytvoriť recept na Moskovské obchodné palacinky z roku 1854! S jablkovými kvasnicovými palacinkami a čajom sa ozvalo skutočné obchodné posedenie pri stretnutí. Pili a jedli s celou rodinou, hovorili o počasí, učili sa. Teplo, pohodlie a palacinky v každom dome!

Chutné chrumkavé toasty s miešanými vajcami a ľahko soleným pstruhom sú vynikajúcou voľbou pre raňajky alebo rýchle občerstvenie. Prísady minimálne, varenie nebude trvať dlhšie ako 15 minút, a jedlo je výživné, výživné, farebné a chutné. Skúste toasty s týmto receptom, a vaši blízki určite ocenia vaše úsilie!

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Daily-menu.ru

Lahodné recepty z mliečnych výrobkov pre deti a dospelých

Prvý deň leta je bohatý na sviatky - Medzinárodný deň detí, Svetový deň rodičov a Svetový deň mlieka sa oslavujú 1. júna. Skvelý dôvod na oslavu všetkých troch sviatkov naraz s lahodnými a pestrými pokrmami na báze mliečnych výrobkov.

jogurt
Kurací špíz marinovaný v jogurte

Rýchlo varené a jedené ešte rýchlejšie. Ľahké, chutné a šťavnaté jedlo.
Kalorický obsah: 129 kcal / 100 g, Nutričná hodnota na 100 g: bielkoviny - 20 g, tuky - 2,3, sacharidy - 4, 8 g

Výborný dezert z tenkých palaciniek, jogurtov a čerešní - môžete použiť čerstvé aj mrazené čerešne alebo čerešne.

Kalorický obsah: 133 kcal / 100 g, Nutričná hodnota na 100 g: bielkoviny - 3,8 g, tuky - 5,1 g, sacharidy - 18,2 g

Tvaroh

Nízkokalorický, nízky obsah tuku, dobrý obsah kvalitných bielkovín - čo by mohlo byť lepšie na obed alebo večeru pre tých, ktorí sú na diéte. Pridajte veľkorysú časť šalátu s množstvom listovej zelenej zeleniny - a vaše telo bude vďačné za dodávku dobrého paliva pre energiu a dobrý stav.

Kalorický obsah: 120 kcal / 100 g, Nutričná hodnota na 100 g: bielkoviny - 20,0 g, tuky - 2,8 g, sacharidy - 1,8 g

Koláč bez pečenia je skvelý letný dezertný roztok. Jemná textúra vzduchu s čokoládovými postriekaním prinesie veľké potešenie pre dospelých aj deti.

Kalorická hodnota: 237 kcal / 100 g, Nutričná hodnota na 100 g: bielkoviny - 12,0 g, tuky - 15,1 g, sacharidy - 13,1 g

kefír

Iba 15-20 minút aktívneho varenia - a váš koláč je už v rúre. Ďalší pol hodiny a môžete si vychutnať čerstvé, výdatné a voňavé pečivo.

Kalorický obsah: 154 kcal / 100 g, Nutričná hodnota na 100 g: bielkoviny - 8,4 g, tuky - 6,5 g, sacharidy - 15,2 g

Nízkokalorický a chutný dezert.

Kalorický obsah: 82 kcal / 100 g, Nutričná hodnota na 100 g: bielkoviny - 4,0 g, tuky - 1,9 g, sacharidy - 11,9 g

Zakysaná smotana

Vynikajúce nízkokalorické jedlo s dobrou nutričnou hodnotou. Nádherná večera, ktorá nebude uložená na vašich stranách.

Kalorická hodnota: 69 kcal / 100 g, Nutričná hodnota na 100 g: bielkoviny - 14,0 g, tuky - 0,9 g, sacharidy - 1,1 g

Ozdobte plodmi, kandovaným ovocím, orechmi alebo čokoládovými lupienkami. Jednoduché, chutné a krásne.

Kalorický obsah: 132 kcal / 100 g, Nutričná hodnota na 100 g: bielkoviny - 4,2 g, tuky - 7,0 g, sacharidy - 13,1 g

mlieko

Korenený čajový nápoj na kozom mlieku s korením a zázvorom

Obsah kalórií: 52 kcal / 100 g, Nutričná hodnota na 100 g: bielkoviny - 2,2 g, tuky - 2,4 g, sacharidy - 6,1 g

Miska len pre perzistentných kuchárov s vynikajúcou trpezlivosťou - budete musieť vynaložiť úsilie a nenechať nádej na úspech.

Kalorická hodnota: 70 kcal / 100 g, Nutričná hodnota na 100 g: bielkoviny - 4,8 g, tuky - 0,1 g, sacharidy - 11,5 g

Pri konzumácii mlieka dávajte pozor na trávenie a pohodu. Potravinová neznášanlivosť laktózy, bohužiaľ, v našej dobe nie je nezvyčajná.

Svetový deň mlieka sa však môže oslavovať s mliekom a ľuďmi s neznášanlivosťou laktózy: používajte namiesto kravského mlieka mandle.

Mandľové mlieko je vynikajúci diétny výrobok s vysokým stupňom stráviteľnosti a dobrou nutričnou hodnotou. Nie je ťažké to urobiť, je chutné a zdravé piť.

Kalorický obsah: 131 kcal / 100 g, Nutričná hodnota na 100 g: bielkoviny - 3,8 g, tuky - 10,7 g, sacharidy - 4,7 g

Šťastné deti, rodičia a mlieko! Buďte zdravý a šťastný!

* Ďakujeme všetkým účastníkom, ktorých recepty sú zahrnuté v tejto zbierke!

Jedlá s mliekom

Recepty mliečnych jedál s fotografiami

Krémový karamel

Recept na sladký karamelový krém pre 4-6 porcií dezertu. Zloženie: Karamelové zloženie: cukor - 160 g, voda - 60 ml Zloženie smotany: krém (33-35%) - 300 ml.

Čokoládový tortu s hrozienkami

Zloženie koláča: maslo (slivka.) Alebo margarín - 200 gr, kakao - 4 polievkové lyžice. lyžice, cukor - 1,5 zásobníka., mlieko - 0,5 zásobníka., múka - 2 zásobníky., vajcia - 4 ks, prášok do pečiva.

Pečenie, Sladké pečivo, Cupcakes

Zemiaková kaša

Recept na zemiakovú kašu na ozdobu. Zloženie: zemiaky - 1 kg, mlieko alebo zemiakový vývar - 1-1,5 lyžice, olej (slivky), soľ, korenie, čerstvé zelené.. t

Na druhú, Zelenina

Caramel Mousse

Z výrobkov uvedených v recepte vyjde asi 600 gramov karamelovej peny pod priemerom 18 cm. Zloženie: výstup pripravenej peny.

Pre dezert, Mousses

Zmrzlina (domáce)

Domáca zmrzlina vyrobená z mlieka, smotany a vaječných žĺtkov. Zloženie: mlieko - 250 ml, krém (33-35%) - 250 ml, žĺtky - 4-6 kusov, cukor - 100 g, vanilka.

Na dezert, zmrzlinu

Knedle so syrom

Knedle so syrovou náplňou, chutné a veľmi výživné. Zloženie testu: vaječné bielkoviny - 3 kusy, voda - 0,5 st, mlieko - 1/2 šálky, soľ - 0.

Na druhý, knedle

Knedle so zrelými čerešňami

Recept na lahodné knedle s čerešňovým alebo čerešňovým ovocím. Zloženie: Zloženie testu: vaječné bielky - 3 kusy, voda - polovica zásobníka, mlieko - 0,5 zásobníka.

Na druhý, knedle

Panna cotta s malinovou omáčkou

Miska na oslavu Valentína, naliať panna kotta na zmrzlinu alebo krásne okuliare, aby sa dojem. Prísady.

Pre dezert, pudingy

Palacinky s mliekom

Recept na obyčajné palacinky s vajcami v mlieku. Môžu byť konzumované okamžite, použité na palacinky alebo zabalené v plnke. Prísady.

Banánový košíček (obyčajný)

Recept na jednoduchý banánový muffin pre milovníkov sladkého pečiva na čaj. Zloženie: maslo - 100 g, cukor - 250-270 g, vanilka.

Pečenie, Sladké pečivo, Cupcakes

Pomarančové košíčky s čokoládou

Košíčky s príchuťou pomaranča, čokoládových lupienkov a smotany z masla a kondenzovaného mlieka. Zloženie: Kuracie Vaječné Zloženie - 2 ks.

Pečenie, Sladké pečivo, Cupcakes

Adjara khachapuri

Lahodné jedlo z Ajara kuchyne, ponuky a šťavnaté khachapuri so syrovou náplňou bude apelovať na každého. Zloženie: na cesto na múku - 700 g.

Pečenie, pikantné pečenie, Chačapuri

Domáce mlieko likér

Domáca sladká tekutina na báze vodky, kondenzovaného mlieka a kávy. Zloženie: Vodka - 1 šálka Mlieko (kondenzované, 8,5% tuku).

Nápoje, alkohol, likéry

Kokosový kokteil s čučoriedkami a jahodami

Pre prípravu tohto kokteilu potrebujete kokosové mlieko a hranolky. Zloženie: Čučoriedky (mrazené) - 200 gramov.

Nápoje, koktaily, alkohol zadarmo

Mocha Flip

Kávový nápoj s mliekom s názvom "Mocha Flip" sa vyrába s penu a podával ako kokteil. Zloženie: Zrnková káva - 10-30..

Nápoje, žiadny alkohol, káva

Čokoládový likér

Takýto slávnostný likér sa dá ľahko pripraviť doma, ak sa čoskoro plánuje oslava. Zloženie: Čokoláda (horká.

Nápoje, alkohol, likéry

Detský mliečny koktail s Kiwi

Slávnostný kokteil pre deti na báze mlieka so zmrzlinou a kivi. Zloženie: Kiwi (stredne veľké) - 1 kus mlieka (celé.

Nápoje, koktaily, alkohol zadarmo

Banánový zamatový likér

Domácky sladký banánový likér. Zloženie: Vodka - 1,5 šálky Banana - 3 ks Kondenzované mlieko (8,5% tuku) - 1 nádoba

Nápoje, alkohol, likéry

Ryžový nápoj s jahodami

Ryžový nápoj s čerstvými alebo rozmrazenými jahodami s názvom Jasmine Rose. Zloženie: Ryža (okrúhle zrno, Krasnodar).

Nápoje, alkohol

Jahodové mlieko piť s čokoládou

Studený nápoj je vyrobený na báze mlieka, nasekaný v mixéri alebo utieraný jahodami a čokoládou. Prísady.

Nápoje, koktaily, alkohol zadarmo

Domáce karamel

Recept na tento karamel, rovnako ako v karamelovej domácej cukrovinky pre domáce. Zloženie: Mlieko (3,2%) - 0,5 tváre.

Pre dezert, Candy

Vianočná torta "Vanochka"

Český tradičný koláč, ktorý sa zvyčajne pripravuje na Vianoce. Zloženie: Múka (z vybraných odrôd pšenice) - 0,5 l jar Mlieko.

Banánový puding

Mliečny puding s banánmi a sušienkami. Zloženie: mlieko (celé, pasterizované, 2,5% tuku) - 2 poháre, cukrový piesok - 0,5 fazetovaný.

Pre dezert, pudingy

Achma turečtina

Turecké buchty z kysnutého cesta, v Turecku sa nazývajú Achma, z vlastností len ich tvar. Zloženie: Múka (pšenica, prvá..

Banánové palacinky

Tenké palacinky z banánov, vyprážané na panvici. Zloženie: Mlieko (2,5% tuku) - 1 fazetovaná sklenená múka (pšenica, prvá..

Dort "Bee"

Krásny medový koláč zdobený vo forme plástov s včiel. Vaše deti z toho budú potešené. Zloženie: Zloženie: Múka (..)

Čo je možné vyrobiť z mlieka

Mlieko je prvým produktom, ktorý v našich životoch skúšame. Bola vytvorená samotnou prírodou, aby novorodencom poskytla zdravú a výživnú stravu od prvých minút jej existencie. Mlieko obsahuje minerály, vrátane biologicky dostupného vápnika, horčíka a fosforu. Je bohatý na vitamíny a aminokyseliny, tuky a sacharidy.

Pre väčšinu ľudí je mlieko najjednoduchším a ľahko stráviteľným krmivom, účinne obnovujúcim silu. Akékoľvek jedlo založené na ňom bude veľmi výživné a pri rešpektovaní rovnováhy tukov a sacharidov je tiež užitočné.

V Rusku je hlavným trhovým podielom kravské mlieko a potraviny na ňom založené. Kozy, ovce a ťava sú oveľa menej časté.

Mlieko je hlavnou zložkou pri príprave prvých a druhých jedál, dezertov a nápojov.

Príklady receptov

Možnosť 1 Cocktail Fruit snack

Názov hovorí sám za seba. Tento recept je ideálny ako nutričná alternatíva k popoludňajšiemu občerstveniu alebo neskorej večeri pre dospelých.

Doba varenia 5 minút. Počet výrobkov podaných na 2 porcie.

Nízkotučné mlieko - 400 ml.

1. Banán a ošúpané hrušky.
2. V miske kombajnu alebo v mixéri zmrzlina, rezané ovocie, aromatické prísady, mlieko sa nachádza.
3. Obsah misky je dôkladne šľahaný.
4. Med a citrónová šťava sa pridáva do hotovej zmesi podľa chuti (bez týchto zložiek).
5. Nalejte do pohárov, ozdobte podľa potreby.

Možnosť 2 Polievka Dezert rezance s hrozienkami

Vo svojej podstate ide o prepracovanejšiu modifikáciu klasickej múkovej malty.

Doba varenia - 30 minút.

1. Mlieko sa nasáva na pomalý oheň, mierne solené.
2. Múka sa preoseje do hlbokej misy, vydajte vajcia, pridajte soľ a med alebo cukor. Tesné, ale nie studené cesto.
3. Rozinky namočené v prevarenej vode, opäť roztriedené a opláchnuté.
4. Keď sa mlieko varí, zalejeme rozinkami a malými kúskami cesta. Môžete si ich vytvoriť podľa svojich predstáv - stačí odtrhnúť hmotu a hodiť ju jedným spôsobom alebo nakrájať kúsky do bičíkov, hrachu alebo klobás.
5. Tiež by sa malo upraviť množstvo improvizovaných rezancov. Ak chcete tekutú polievku, nemôžete použiť celú dávku, a zmraziť zvyšok cesta až do ďalšieho času.
6. Akonáhle sa cesto uvarí, oheň sa vypne. Na panvicu sa pridáva med a maslo (alebo priamo do misky).

Možnosť 3 Mliečna želé Dve farby

Tiež veľmi obyčajný recept, známy takmer z pochmúrnej staroveku. Je pravda, že v klasickej verzii sa namiesto čokolády používa kakaový prášok.

Doba varenia - 1,5-2 hodiny.

1. Želatína - vrecko.
2. Mlieko s priemerným obsahom tuku - 1 l.

1. Mlieko je rozdelené na dve rovnaké časti a nasadené na pomalý oheň.
2. Namočená želatína v teplej prevarenej vode.
3. V jednej panvici najprv roztopte čokoládovú tyčinku a potom pripravte pripravenú želatínu, cukor a príchute. V druhom pridajte naraz.
4. Obsah oboch hrncov sa opatrne filtruje cez častú gázu, aby sa odstránili prípadné malé kúsky nerozpusteného zahusťovadla.
5. Nalievacie formy sa ochladia alebo opláchnu studenou prevarenou vodou.
6. Kapacita sa naplní do polovice a vloží sa do chladničky na tuhnutie. Akonáhle sa to stane, pridá sa mliečny roztok inej farby zhora. Je možné naplniť formy nie dvoma hovormi, ale v troch a štyroch. V tomto prípade dostanete pôvodnú viacvrstvovú zebra.

Rozsah použitia mlieka nie je obmedzený na koktaily, diétne polievky a obilniny. Používa sa v mnohých jedlách a niekedy veľmi exotické. Je potrebné ukázať trochu horlivosť a nájsť naozaj zaujímavý recept z mlieka, ktorý sa stane podpisom rodiny jedlo.

Jedlá s mliekom

Obľúbené kategórie:

Recepty podľa typu jedla:

Recepty produktov:

Mlieko je výrobok, ktorý je súčasťou stravy detí a väčšiny dospelých a vyznačuje sa vysokou koncentráciou živín. Môže sa vypiť ako samostatný nápoj, alebo sa môže použiť na prípravu rôznych jedál - mliečnych polievok, pečiva, miešaných vajec, lievikov, všetkých druhov omáčok atď.

Varenie pokrmy z mlieka praktizujú takmer všetci šéfkuchári. V niektorých prípadoch sa výrobok používa ako hlavná zložka, napríklad pre jogurt, tvarohové dezerty, mliečne želé, bešamelovú omáčku, kakao. V iných pokrmoch sa pridáva mlieko, ktoré dodáva špeciálnu konzistenciu, citlivosť a mäkkosť.

Kolekcia Prostokvashino obsahuje množstvo receptov na mliečne jedlá a nápoje s podrobným popisom a fotografiami každého kroku. Dozviete sa, že výdatné a kreatívne raňajky môžu byť pripravené rýchlo, ak je balený s týmto výživným produktom. Naučte sa variť klasické palacinky s mliekom a lahodný koláč s mliekom s originálnymi náplňami. Nájdete tu aj osviežujúce a osviežujúce nápoje na mlieku - mliečne kokteily, jogurtové nápoje, bobule, kávu, ovocie a mliečne kokteily.