Šalát z mrkvy: 9 jednoduchých receptov

Mrkva je univerzálna zelenina. Na základe koreňa môžete variť prvé a druhé chodníky, predjedlá a samozrejme šaláty. Tradične sa mrkva mieša s cesnakom a majonézou, výsledkom je chutné a uspokojivé jedlo. Ale zvážime aj iné recepty na šaláty, ktoré od vás nebudú vyžadovať veľa úsilia a trpezlivosti. Začnime.

Klasický šalát so strúhanou mrkvou

  • cesnakové zuby - 3 ks.
  • čerstvý kôpor - 30 gr.
  • soľ - podľa vašej chuti
  • mrkva - 0,25 - 0,3 kg.
  • tvrdý syr (lepší „ruský“) - 140 gr.
  • majonéza alebo kyslá smotana - 65-70 gr.
  1. Mrkvu predčistite z vrchnej vrstvy. To sa dá urobiť nožom alebo špeciálnym zariadením na zeleninu. Potom opláchnite a osušte na uteráky, potom otrite.
  2. Ak nie je žiadny strúhadlo, nakrájajte najprv koreňovú zeleninu s taniermi a potom prúžky. Tiež vhodný nástroj na varenie mrkvy v kórejčine. Zákon o situácii.
  3. Brúsený tvrdý syr alebo brúsiť na štvorce. Miešajte v mrkve. Kôpor Umyte, osušte a nakrájajte na stonky.
  4. Stlačte cesnak cez špeciálny lis. Kombinujte všetky dostupné zložky. Pridajte kyslú smotanu alebo majonézu (obe zložky môžu byť v rovnakom pomere). Miska sa nasolí a podáva.

Šalát so strúhanou mrkvou a repou

  • naplnenie olejom (ľubovoľným) - 45 ml.
  • mrkva - 140 gr.
  • cesnak - 2 dolety
  • priemer repy - 1 ks.
  • citrónová šťava - 25 ml.
  • morská soľ - podľa vašej chuti
  1. Postarajte sa o mrkvu. Musí sa vyčistiť z hornej vrstvy tvrdou železnou špongiou. Potom sa koreň opláchne pod kohútikom a vysuší. Potom sa trel o veľký strúhadlo.
  2. Pripravte si cesnak: odstráňte z neho vrchnú vrstvu, ponorte ju do špeciálneho lisu, vynechajte ju v kaši. Miešajte v mrkve. Varte repu, vychladnite, odstráňte vrchnú vrstvu a rozotrite.
  3. Spojte všetky uvedené zložky, naplňte soľou a olejom. Pridať citrónovú šťavu zdôrazniť chuť. Aby sa jedlo naplnilo, pridajú sa varené fazuľa.

Šalát so strúhanou mrkvou a orechmi

  • Lipový tekutý med - 25 gr.
  • mrkva - 0,2 kg.
  • zelené jablko - 1 ks.
  • napoly citrón
  • škorica - štipka
  • maslo - 30 g.
  • orech - 10 gr.
  • lieskový orech - 10 g.
  • Kešu - 20 gr.

  1. Ak nie je na ruke žiadny tekutý med, a tam je len kandovaný med, podržte ho cez misku s parou. Včelí výrobok sa nesmie prevariť tak, aby nestratil vzácne vitamíny.
  2. Uvoľnite jablko od stredu, ušetrí ovocie z kože. Rošt veľký strúhadlo a posypeme citrónovou šťavou tak, aby jablká nie sú čierne.
  3. Mrkvu uvoľnite z hornej vrstvy pomocou tvrdej železnej špongie alebo špeciálneho zariadenia na čistenie zeleniny. Umyte, trieť, premiešajte s jablkom.
  4. Nalejte všetky druhy orechov do horúceho nelepivého roštu. Ihneď začať miešať a súčasne smažiť. Po 5 minútach vypnite sporák. Nakrájajte orechy alebo ich nechajte v tejto forme.
  5. Pridajte maslo na horúce orechy a nechajte ho rozmraziť. Potom zmiešajte, pošlite všeobecnú kapacitu do hlavných komponentov. Dochutíme škoricou a medom, podávame.

Šalát so strúhanou mrkvou a jablkami

  • citrón - polovica
  • mrkva - 3 ks.
  • zelené jablko - 2 ks.
  • Čerstvá petržlenová vňať - 10 g.
  • olivový olej - 40 ml.
  • soľ - množstvo chuti
  1. Po prvé, umyte jablká tak, aby nezostali razie. Voľné ovocie od stredu, môžete šupku. Nakrájajte mäso na malé kocky alebo preskočte strúhadlom.
  2. Okamžite posypeme ovocie citrónovou šťavou tak, aby zostali ľahké a nepokazili vzhľad šalátu. Potom si mrkvu, je potrebné vyčistiť a strúhaný na veľkom strúhadle.
  3. Skombinujte prísady, dochutnajte soľou. Tu rezané petržlenové listy, sezóna s olivovým olejom (môžete si vziať kukuricu). Všetko dôkladne premiešajte, podávajte s čiernym chlebom.

Šalát s kapustou a strúhanou mrkvou

  • granulovaný cukor (trstina lepšia) - 20 g.
  • biela alebo červená kapusta - 0,3 kg.
  • mrkva - 0,2 kg.
  • olej na nalievanie - 40 ml.
  • koncentrácia octu 6% (lepšie ako jablko) - v skutočnosti
  • čerstvo mleté ​​korenie - 2 čipy
  • soľ podľa chuti
  • kôpor - 20-25 gramov.
  1. Vyberte si mladý kapustový šalát, ktorý sa ukáže ako šťavnatý a chutný. Rozdrvte množstvo predpisu drvením obvyklým spôsobom. Vyčistite mrkvu, rozotrite s veľkými trieskami. Zmiešajte s kapustou a nechajte stáť 10 minút.
  2. Oddelene kombinujte olej, soľ s cukrom, jablkový ocot. Naplňte základné zložky touto kompozíciou a dobre premiešajte. Pamätajte si komponenty s rukami tak, že kapusta vypustí šťavu.
  3. Opláchnite kôpor, nakrájajte ho, oddeľte ho od stoniek. Pridajte do hlavnej misky. Pepper a necháme šalát vychladnúť. Podávajte s každým druhým kurzom. Ideálne mäso, huby, morské plody a ryby.

Mrkvový a šunkový šalát

  • Kórejská mrkva - 220 gr.
  • nakladaná kukurica - 100 gr.
  • šunka - 160 gr.
  • majonéza - 30 gr.
  • kôpor - 20 gr.
  • cesnak - 2 zuby
  1. Šunku nakrájajte na tenké prúžky. Lúpanú mrkvu preneste cez strúhadlo. Chop greeny a cesnak.
  2. Pripojte všetky prísady do spoločného pohára. Dochutíme majonézou a dôkladne premiešame. Šalát je pripravený.

Šalát z mrkvy a poľovníctva. T

  • sójová omáčka - 35 ml.
  • Bulharské korenie - 1 ks.
  • mleté ​​korenie - podľa chuti
  • Klobásy - 2 ks.
  • horčica - 8 g.
  • mrkva - 2 ks.
  • rastlinný olej - 50 ml.
  • uhorka - 1 ks.
  1. Všetku zeleninu dôkladne umyte. Rozomlieť mrkvu na hrubom strúhadle. Kombinujte pripravenú koreňovú zeleninu so sójovou omáčkou. Pre extra chuť môžete pridať zmes talianskych bylín. Dab v rukách mrkvy v sójovej omáčke.
  2. Uhorka sa musí nakrájať na tenké prúžky. Zvážte počet zeleniny podľa svojho vkusu. Urobte to isté s paprikou ako uhorka. Nakrájajte párky na ľubovoľných kusoch.
  3. V oddelenej nádobe premiešajte pripravenú horčicu, mleté ​​korenie a olivový olej. Zbavte sa homogénnych produktov. Skombinujte všetky ingrediencie, sezonte s omáčkou. Prísady dôkladne premiešajte, nechajte pôsobiť 15 minút.

Mrkvový a hrozienkový šalát

  • hrozienka - 35 gr.
  • orechy (akékoľvek) - 30 gr.
  • mrkva - 210 gr.
  • mletá škorica - 2 gr.
    cukor - 25 g.
  • Krém hrubý - 100 g.
  1. Opláchnite rozinkami tečúcou vodou v cedníku. Počkajte na úplný odtok. Po tom, miesto sušené ovocie v miske s teplou vodou. Po určitom čase by sa hrozienky mali zväčšiť. Ak chcete pridať ďalšie sušené ovocie, uchýliť sa k rovnakému postupu.
  2. Paralelne čistite a umyte mrkvu. Na veľkom strúhadle nastrúhame čerstvú koreňovú zeleninu. V prípade potreby si vyberte ľubovoľný druh orechov, vyprážajte alebo osušte. Prechádzka po výrobku s valčekom. Mali by ste mať malé kúsky orechov.
  3. Nie je potrebné matice na dosiahnutie homogénnej hmoty alebo prachu. Rozinky rozrušte tak, aby bola vlhkosť úplne sklenená. Zapojte všetky komponenty do spoločnej nádoby. V samostatnom poháriku zmiešajte smotanu, škoricu a cukor.
  4. Počkajte, kým sa piesok nerozpustí, potom pripravte pripravené výrobky omáčkou. Zmiešajte všetky ingrediencie, nechajte nejaký čas trvať na tom, aby trvali. Potom môžete podávať šalát na druhý chod.

Šalát s cibuľou mrkvy a mäsom

  • ocot - v skutočnosti
  • mrkva - 310 gr.
  • kukuričný olej - v skutočnosti
  • Hovädzie mäso - 160 gr.
  • petržlen - 25 gr.
  • cibuľa - 130 gr.
  • mleté ​​korenie - podľa chuti

  1. Vyberte z cibuľovej šupky, nakrájajte zeleninu na pol krúžky. Pripojte 200 ml. čistená voda a 90 ml. stolového octu. Nakrájanú cibuľu umiestnite do vyššie uvedeného roztoku na pol hodiny.
  2. Medzitým umyte hovädzie mäso pod kohútikom a nakrájajte na malé kúsky. Rozpustite maslo na panvici, pošlite produkt na smaženie. Miešajte v korení podľa chuti. Súbežne trieť umytú mrkvu na strúhadle.
  3. Umiestnite pripravenú koreňovú zeleninu, pečené mäso a nakladanú cibuľu do spoločného pohára. Ak je to potrebné, nasaďte šalát na korenie. Pridajte petržlen a dobre premiešajte. Šalát dajte do chladničky na 2 hodiny.

Vo varení je veľa mrkvových šalátov. Môžete snívať a vytvoriť si vlastné jedlo. Samotná koreňová zelenina je jedinečná. Mrkva ide dobre s mäsovými jedlami, rybami, ovocím a zeleninou. Pripravte si svoj obľúbený šalát s mrkvou a prosíme domácnosť.

Šaláty z čerstvej mrkvy: jednoduché a diétne

Mrkva je všestranná koreňová zelenina. Používa sa v rôznych šalátoch: sladká, slaná alebo korenistá. A mnohé z nich sa dajú pripraviť v priebehu niekoľkých minút z ingrediencií, ktoré sú vždy po ruke. Obzvlášť užitočný je šalát z čerstvej mrkvy. Recepty vo svete varenia, tam je asi tisíc. Mnohé z nich sú samozrejme jednoducho modifikované verzie klasických kombinácií.

Všeobecné zásady

Surová mrkva sa dá rýchlo pripraviť jednoduchým občerstvením, pretože nevyžaduje dodatočné tepelné spracovanie. Najčastejšie sa zelenina jednoducho trie na strúhadle, menej často - narezáva sa nožom s tenkou slamkou alebo nakrájanou na kocky. Mrkvu neumožňuje veľa šťavy, takže ju možno ihneď soliť. Niekedy je dokonca špeciálne odieraná pre dodatočnú vlhkosť.

Mnohé ženy v domácnosti sa zaoberajú otázkou, čo a ako pripraviť mrkvový šalát. Táto zelenina ide dobre s takmer všetky zeleniny a bylín, sušené ovocie a ovocie, mliečne výrobky, morské plody, klobásy a konzervy.

Majonéza na mrkvový šalát sa často používa ako obväz. K dispozícii sú recepty so zaujímavejšími obväzmi: na báze rastlinného oleja, horčice, stolového octu alebo citrónovej omáčky. Tento šalát sa ukáže viac diétne a chudnutie bude robiť.

Klasický s cesnakom

Táto kombinácia je mnohým známa. Syr sa používa: tvrdý alebo roztavený. Šalát môžete doplniť čerstvým syrom z mrkvy, v tomto prípade budete potrebovať trochu viac obliekania. A tak si vyžaduje štandardný súbor zložiek:

  • päť mrkvy;
  • syr - približne 120 g;
  • niekoľko klinčekov cesnaku;
  • majonéza alebo kyslá smotana, bylinky, soľ.

Mrkva sa čistí, trie. Pridajte nastrúhaný alebo nakrájaný syr a nasekaný cesnak. Dochutíme vybranou omáčkou. Ak máte čas, môžete zložiť všetky zložky vo vrstvách.

S pridaním jabĺk

Pomarančová zelenina ide dobre s kyslými jablkami. Okrem jabĺk, musíte si vziať čerstvú citrónovú šťavu, ale to môže byť nahradené jablkom alebo vínnym octom. Predtým, ako sa naučíte, ako urobiť šalát z mrkvy, musíte pripraviť všetky potrebné ingrediencie:

  • štyri mrkvy;
  • pár jabĺk;
  • pol citrónu;
  • rastlinný olej, petržlen, soľ.

Jablká sú vhodnejšie na výber kyslých odrôd zelenej a dostatočne hustej buničiny. Sú čistené a posypané citrónovou šťavou alebo octom tak, aby nezmizli. Mrkva a jablká sa trú, korenia s maslom a osolia podľa chuti. Pred podávaním posypte nasekanou zelenou. Odporúča sa konzumovať takýto šalát ihneď po varení, pokiaľ nie je uskladnený.

Kombinácia repa-mrkva

Často sa takýto šalát nazýva „Lose Weight“. To je vysvetlené prítomnosťou repy v kompozícii, ktorá je schopná jemne čistiť črevá. Ako obväz berú vysoko kvalitný ľanový alebo olivový olej. Mnohé prísady sa nevyžadujú:

  • pár mrkvy;
  • repa;
  • dve lyžice masla a citrónovej šťavy;
  • cesnak, soľ.

Zelenina šupka, hrubo trela a premiešala. Je lepšie použiť strúhadlo na varenie kórejskej mrkvy - takže jedlo bude vyzerať viac chutne. Všetky náplň s olejom, zmiešané s čerstvou šťavou, mierne rozstrapkané rastlinnej hmoty. Cesnak sa pridáva podľa chuti, ako soľ.

S orechmi a medom

Ak chcete nejaký zdravý dezert, môžete si urobiť sladké mrkvové občerstvenie, ktoré sa často podáva deťom. Ideálne na raňajky, pretože jedlo je schopné nabíjať energiu po celý deň. Požadované zložky sú nasledovné:

  • tri mrkvy;
  • pár lyžíc orechov (lieskové orechy, arašidy alebo vlašské orechy), tekutý med;
  • celé jablko;
  • pol citrónu;
  • špetka škorice.

Ak je med dostatočne kandizovaný, najprv sa roztaví vo vodnom kúpeli. Nie je možné ho silne zahrievať, aby sa všetky vitamíny neodparovali. Mrkva a jablko očistené, trel s veľkými čipmi. Orechy sú pečené na suchej panvici na pár minút a poslané na šalát. Môžete dokonca nakrájať jadrá orechov do stavu múky. Med je zmiešaný s citrónovou šťavou a táto zmes je ochutená šalátom. Chuť pridať cukor a škorica.

S kapustou a octom

Biela kapusta je braná ako recept, ale nikto nezrušil kulinárske experimenty, takže bude fungovať aj červená alebo pekinská kapusta. Sada zložiek je veľmi mierna:

  • kapusta - 300 g;
  • tri mrkvy;
  • 9% octu, rastlinného oleja, cukru, soli, korenia, zelených.

Kapusta je tenko nakrájaná, mrkva rozdrvená na strúhadle. K pripravenej zelenine pridajte ocot s cukrom a soľou, rozotrite. Ak je kapusta v lete, mladá, potom ju môžete trochu rozdrviť, ale pred extrakciou šťavy musíte nasekať tvrdú zeleninu. Pridajte nakrájanú zeleninu, naolejujte olejom a okorente mletým korením. Podávajte ihneď po varení.

Šalát bude viac vyhovujúci, ak budete mať majonézu alebo kyslú smotanu ako obväz, ale potom musíte byť opatrní s octom.

Sladké s twist

Okrem hrozienok, sušených sliviek, sušených marhúľ, sa do tohto šalátu často vkladajú dátumy, nezabúdajúc na odstránenie možných kostí zo sušeného ovocia. Toto občerstvenie so sladkou mrkvou sa môže podávať aj ako dezert alebo v detskom menu. Pripravený z nasledujúcich komponentov:

  • tri mrkvy;
  • 30 g orechov, hrozienok;
  • kyslá smotana alebo hustý krém, cukor, škorica.

Rozinky sa premyjú a nalejú sa do teplej vody na napučanie. Ak máte v pláne pridať ďalšie sušené ovocie, musia byť tiež dusené vopred. Mrkva sa čistí, trie. Orechy sú jednoducho sušené alebo pečené, potom valcované valčekom do stavu malých kúskov, múka nie je potrebná.

Rozinky squeeze, zmiešané s orechmi a mrkvou. Kyslá smotana sa zmieša so štipkou škorice a cukru podľa chuti. Potom naplňte túto masu sladkého a zdravého dezertu.

S pridaním morských plodov

Podľa receptu berú čerstvú mrkvu, aj keď je vhodný aj jej kórejský variant. Varené s chobotnicami, ale môžete ich pridať s akoukoľvek inou morskou plodinou alebo si okamžite vychutnať koktail z morských plodov. Takže to trvá len pár mrkvy, jatočné telo chobotnice a cibuľu, rovnako ako maslo a rôzne korenia.

Mrkva sa trie a mieša s korením a soľou, pokrčený a nechá sa pol hodiny. Môžete pridať niekoľko kvapiek octu na to. Cibuľa sa očistí, nakrája na krúžky a pár minút varí v oleji, potom sa pridá nasekaná chobotnica a spolu sa vypráža najviac štyri minúty. Ak varíte morské plody dlhšie, potom to bude ťažké, bude podobať gumy.

Zostáva miešať mrkvu s chobotnicou a cibuľou, a slúži k stolu! V tomto prípade, chladenie morských plodov nemôže čakať, teplé občerstvenie dopadá oveľa viac voňavé už ochladené.

Výdatné mäso

Tento šunkový šalát sa často pripravuje s pridaním kórejskej mrkvy, ale surový bude vhodný. Cez zdanlivé jednoduchosť, jedlo dopadá voňavé a chutné. Ideálne pre slávnostné menu, aj keď je pripravené z minimálneho množstva ingrediencií:

  • 200 g mrkvy, šunky;
  • Konzervovaná kukurica, cesnak, majonéza, kôpor.

Šunka nakrájaná na tenké slamky, zmiešaná s oškvarenou mrkvou. Pridajte pár lyžičiek konzervovanej kukurice, nasekaného cesnaku a kôprom. Zmiešajte s majonézou a okamžite podávajte na stôl.

Nemenej výživný šalát sa ukáže s loveckými párkami. Ak nie sú žiadne, potom urobí nejaká údená klobása. Z prijatých zložiek:

  • na pár mrkvy a párkov;
  • Bulharské korenie, uhorka;
  • sójová omáčka, horčica, rastlinný olej, korenie.

Lúpaná zázvorová zelenina sa trie, mieša so sójovou omáčkou a korením. Je možné pridať talianske byliny na chuť alebo korenie pre kórejské občerstvenie. Rub ruky. Potom pridajte nasekanú uhorku a korenie. Potom pridajte klobásy, ktoré môžu byť narezané na tenké kruhy. Ako obväz sa horčica zmieša s olejom.

S pridaním hovädzieho mäsa, tiež, to dopadá chutné. Ak je to žiaduce, môže byť nahradené iným mäsom, vrátane diétneho - kurča alebo morky. Požadované zložky sú nasledovné:

  • päť mrkvy;
  • kus hovädzieho mäsa;
  • dve cibule;
  • olej, 9% ocot, petržlen, korenie.

Cibuľa nakrájame na tenké polkruhy. Pohár vody sa zmieša s dvoma polievkovými lyžicami octu a pol hodiny sa s touto zmesou naleje cibuľa. Mäso je narezané na prúžky a vyprážané na masle s prídavkom obľúbeného korenia. Mrkvu trela, miešala s horúcim mäsom a vymačkávala z cibule. Odporúča sa pred podávaním nechať šalát stáť v chladničke niekoľko hodín - tak to dopadá oveľa chutnejšie.

Kulinárske tajomstvo

Ak sa uchýli k niektorým trikom, mrkva šalát dostane ešte chutnejšie a bude to trochu jednoduchšie variť. Postupujte podľa všeobecných odporúčaní:

  1. Zelení v šalátoch sa pridávajú tesne pred podávaním, v opačnom prípade budú chradnúť a nebudú vyzerať atraktívne.
  2. Citrónová šťava môže slúžiť nielen ako ochutená prísada, ale poskytuje aj dodatočnú ochranu proti zhnednutiu jabĺk, ktoré sú často kombinované so surovou mrkvou.
  3. Ak máte v pláne variť občerstvenie z domácej mrkvy, potom nemôžete ani šupku! V tenkej pokožke obsahuje veľa beta-karoténu a ďalších užitočných látok, ktoré sú nevyhnutné pre vlasy, oči, pokožku. Takáto zelenina dôkladne umyte a utrite štetcom pod vodou.
  4. Pre šaláty je vhodnejšie cesnak prejsť cez lis alebo nakrájaný v mažiari - to je spôsob, akým sa esenciálne oleje uvoľňujú, čím dávajú jedlu charakteristickú arómu.
  5. Kórejské korenie je ideálne pre rôzne mrkvové šaláty s výnimkou sladkých jedál. Na hotový šalát stačí pridať lyžicu korenia tak, aby sa chuť úplne odlišovala.
  6. Ak tam sú orechy v recepte, ale nechcete ísť do obchodu, potom môžete použiť tekvicové alebo slnečnicové semená. Sú tiež vyprážané. Sezamové a ľanové semená sú dobre kombinované s mrkvou, ktorá je tiež veľmi užitočná pre ľudské telo.

Všeobecne platí, že výber recept, ktorý sa vám páči, môžete rýchlo variť chutné občerstvenie svetlé a zdravé zeleniny. Takéto šaláty by mali byť častejšie súčasťou detskej stravy a dospelých. Produkt je považovaný za dostupný a jeho kompatibilita s inými zložkami ho robí univerzálnym. Experimentovaním s rôznymi šalátmi sa môžete naučiť, ako si vytvoriť vlastné úspešné kombinácie.

Mrkvový šalát

Chutný mrkvový šalát pomôže kontrolovať zloženie stravy, vrátane zdravej zeleniny každý deň. Obsah kalórií v tomto pokrme je iba 85 kalórií. Rôzne recepty mrkva šalát poskytne príležitosť pre každú ženu v domácnosti s akoukoľvek pracovnou skúsenosťou, aby si rýchlo a ľahko vybrali najvhodnejšiu možnosť.

Vitamínový šalát s mrkvou a orechmi - recept s fotografiami

Existuje veľa receptov na šalát. Na ich prípravu sa používa varená a surová zelenina, mäso, klobása, vajcia. Existujú však aj tie, ktoré sa skladajú z prísad po ruke, sú pripravené za dve minúty a chuť je taká, že nie je škoda slúžiť na slávnostnom stole. Chcete vedieť tento recept? Potom čítajte ďalej.

prísady

  • Mrkva: 2 veľké
  • Vlašské orechy: 8-10 ks.
  • Cesnak: 2-3 plátky
  • Majonéza alebo prírodný jogurt: na obliekanie

Návod na varenie

Cesnak ošúpajte a nakrájajte nožom alebo drvičom.

Orechy rozdelené, šupky, sekané.

Umyte mrkvu, šupku, potom nakrájajte na stredný alebo hrubý strúhadlo, trochu stlačte rukami a premiešajte s ostatnými zložkami.

Dochutíme majonézou alebo jogurtom. Môžete pridať niekoľko kvapiek citrónovej šťavy a byliniek podľa chuti. Šalát je pripravený.

Klasická kapusta a mrkvový šalát s octom

Toto jednoduché a cenovo dostupné jedlo sa ľahko pripraví za pár minút.

Bude potrebné:

  • 0,5 kg bielej kapusty;
  • 2-3 mrkva s hustou a pevnou buničinou;
  • 0,5 tsp. jemná soľ;
  • 1-2 polievkové lyžice. l. cukrový piesok;
  • 2 polievkové lyžice. l. klasický ocot;
  • 1-2 polievkové lyžice. l. rastlinného oleja.

Príprava:

  1. Prvým krokom je nasekaná kapusta. Môžete ho nakrájať prakticky transparentnou slamou. Alternatívou môže byť rezanie na veľmi malé kocky.
  2. Do rozdrvenej kapustovej hmoty sa pridáva soľ. Kapusta sa dôkladne miesi ručne, miesi sa a nechá sa 10 - 15 minút. Počas tohto obdobia bude kapusta mäkká.
  3. V tejto dobe, mriežku mrkvu na hrubom strúhadle. Kapusta a mrkva sú v zhone.
  4. Pridajte cukor do rastlinnej zmesi. Množstvo granulovaného cukru sa líši v závislosti od vašej vlastnej chuti a chuti mrkvy.
  5. Pridajte ocot a olej. Svetlé a voňavé zelene dokonale zlepšujú vzhľad tohto pokrmu v hotovej forme. Šalát možno použiť ako ľahkú prílohu pre jedlá z rýb a mäsa.

Mrkva a kuracie šalát recept

Šalát z mrkvy a kuracieho mäsa je zároveň výdatným a zdravým pokrmom. Môže ozdobiť slávnostný stôl alebo sa stať vhodnou voľbou pre rodinnú večeru. Na prípravu mrkvy a kuracieho šalátu budete potrebovať:

  • 2-3 mrkvy;
  • 1 čerstvé kuracie prsia;
  • 1 cibuľa;
  • 1 strúčik cesnaku;
  • 3 polievkové lyžice. l. majonézy;
  • 50 g akýchkoľvek výhodných zelených rastlín v potrave;
  • 2-3 art. l. rastlinného oleja.

Príprava:

  1. Lek žiarovka rozrezaná na miniatúrne kocky. Ak chcete odstrániť horkosť, môžete naliať vriacej vody alebo pridať 1-2 lyžičky octu na drvené cibule.
  2. Kuracie prsia sa starostlivo premyjú a potom sa varia asi 20 minút vo vode. Varené kuracie prsia rezané vo forme malých kociek.
  3. Cibuľa sa vypráža, keď dostane zlatistú farbu, pridáme kuracie prsia kocky a smažíme ešte asi 5 minút.
  4. Mrkva sa čistí a trie na strúhadle s najmenšími deliacimi plochami. Mrazené kurča a cibuľa sa zmiešajú so strúhanou mrkvou.
  5. Vo výslednom šaláte masový stláčanie s drvičom alebo trením cesnaku na jemnom strúhadle.
  6. Zmiešajte s majonézou a korením. Šalát je zdobený zelenými.

Ako variť šalát s fazuľou a mrkvou

Šalát s fazuľou a mrkvou patrí do kategórie zdravých a výživných jedál, nevyhnutných pre zaradenie do jedálneho lístka nalačno alebo do diéty vegetariánov. Miska sa rýchlo varí a vyžaduje minimálne množstvo jedla.

Bude to:

  • 200 g surových bôbov alebo 1 plechovku nakúpených konzerv;
  • 1-2 veľké mrkvy;
  • 1 cibuľa;
  • 2 strúčiky čerstvého a výhodne mladého cesnaku;
  • 2-3 art. l. rastlinný olej;
  • 50 g rôznych zelení.

Tento šalát môže byť vyrobený s obväzom z vášho obľúbeného rastlinného oleja v dome, alebo pridať 2-3 lyžice. l. hotová alebo domáca majonéza.

Príprava:

  1. Najdlhšia fáza varenia tohto šalátu je varenie fazule, ak hosteska radšej použiť surové fazuľa. Nalejte cez noc vodu. Ráno sa fazuľa varí asi jednu a pol až dve hodiny. Malo by byť mäkké. Rýchlejšou alternatívou je použitie konzervovaných fazúľ.
  2. Cibuľa melenko skartovať a smažiť v malom oleji.
  3. Mrkva tinder. Pridajte k pečeniu cibuľu. Počas vyprážania, veľa korenia a soli soľ chuť. Potom nechajte zeleninu vychladnúť.
  4. Do budúceho šalátu sa zavedú cesnak a zelené, rozdrvené v drvine alebo strúhanke.
  5. Tieto sa pridajú do šalátovej hmoty varenej a ochladenej fazule.
  6. Zdobiť šalát s rastlinným olejom alebo domácou majonézou.

Mrkvový a cvikla šalát recept

Šalát vyrobený z mrkvy a repy sa stáva skutočným skladom vitamínov.

Bude to:

  • 2-3 veľké repy;
  • 1-2 veľké mrkvy s hustým mäsom;
  • 1 cibuľa;
  • 2-3 art. l. rastlinného oleja.

Šalát je ochutený rastlinným olejom. Môže byť naplnený majonézou.

Príprava:

  1. Na prípravu zdravého a výživného vitamínového šalátu sa mletá alebo varená repa melie na strúhadle s veľkými deliacimi plochami. Pri použití surovej koreňovej zeleniny bude takýto šalát najlepším „metlou“ pre systém tráviaceho traktu.
  2. Potom na rovnakom strúhadle trieť surové mrkvy. Šalátová zelenina sa mieša v hlbokej miske.
  3. Cibuľa jemne nasekané a nalial vriacej vody. Tým sa eliminuje horkosť. Cibuľa sa pridá do rastlinnej zmesi.
  4. V tomto štádiu sa do šalátu pridáva korenie a soľ podľa potreby. Hotový pokrm je zdobený zeleňou.

Pikantný šalát s mrkvou a cibuľou

Pikantný šalát s mrkvou a cibuľou sa stáva jedinečným z hľadiska dostupnosti produktov a úrovne konečných nákladov. Toto jedlo je naplnené najviac vitamínov a minerálov. Bude potrebné:

  • 2-3 veľké mrkvy;
  • 1 veľká cibuľa;
  • 2-3 art. lyžice rastlinného oleja;
  • 1 zväzok rôznych zelení;
  • 1-2 lyžičky obyčajného octu.

Príprava:

  1. Cibuľa nakrájame na veľké krúžky. Pridajte soľ, korenie, ocot, rastlinný olej. Výsledná hmota sa nechala marinovať približne 30 minút na chladnom mieste.
  2. Mrkva sa trie a mieša s pripravenou cibuľou. Zelení sú jemne nakrájaní na šalát.
  3. Niektoré ženy v domácnosti dávajú prednosť naplniť toto jedlo majonézou. To však znižuje jeho stravovacie vlastnosti.

Veľmi šťavnatý a chutný šalát s mrkvou a jablkami

Jemný, chutný a lahodný šalát je vyrobený z jabĺk a mrkvy. Je rovnako milovaný deťmi a dospelými.

Bude potrebné:

  • 1-2 mrkvy;
  • 1-2 jablká;
  • 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava;
  • 2-3 art. l. rastlinný olej;
  • 1-2 polievkové lyžice. l. cukor piesok.

Príprava:

  1. Pripraviť ľahkú a jemnú šalátovú mrkvu, ktorá sa trela na strúhadle. K hmote sa pridá soľ a cukor. Množstvo cukru závisí od toho, ako sladká je mrkva.
  2. Apple trel na strúhadlo s veľkými divíziami. Výsledná zmes, aby sa zabránilo stmavnutiu a dať extra korenie posypané citrónovou šťavou.
  3. Pripravené jablká a mrkva sa zmiešajú a ochutia rastlinným olejom. V takom šaláte môžete pridať kyslú smotanu alebo jogurt ako obväz.

Niektoré ženy v domácnosti radšej pridávajú korenené jedlo, korenené sladké šaláty s majonézou a pridajte čierne korenie do hmoty. Ak je šalát sladký, pridajte zelenú. Zelení sa zvyčajne nevkladajú do sladkej mrkvy a jablkového šalátu.

Diétny recept na šalát s mrkvou a uhorkami

Ľahký a diétny šalát sa získava pridaním uhoriek do šalátovej zmesi. Bude potrebné:

  • 1-2 veľké mrkvy;
  • 1-2 uhorky;
  • 0,5 cibule;
  • 1 zväzok všetkých samostatne pestovaných alebo zakúpených zelenín;
  • 2-3 art. l. rastlinného oleja.

Príprava:

  1. Mrkva sa čistí a trie na hrubom strúhadle.
  2. K pripravenej mrkve sa pridá uhorka nakrájaná na malé kocky a cibuľa nakrájaná na kocky.
  3. Do hotovej šalátovej hmoty sa pridajú soľ a korenie.
  4. Šalát je ochutený rastlinným olejom. Pred podávaním je ochutená soľou, korením a čerstvou nakrájanou zeleninou.

Ako variť šalát s mrkvou a kukuricou

Fanúšikovia jemných a čerstvých jedál budú milovať šalát z mrkvy a kukurice. Toto jedlo má minimálny obsah kalórií. Je chutná a výživná. Ak chcete urobiť takýto jednoduchý a ľahký šalát, budete potrebovať:

  • 1-2 mrkvy;
  • 1 plechovka kukurice;
  • 2-3 art. lyžice rastlinného oleja.

Príprava:

  1. Prvým krokom pri tomto jednoduchom a uspokojujúcom šaláte je čistenie mrkvy.
  2. Ďalej sa trie na hrubom strúhadle.
  3. Vo výslednej mrkve hmotnosť pridať konzervované kukurice a zelených.
  4. Šalátová soľ a korenie podľa chuti. Je naplnený rastlinným olejom, kyslou smotanou alebo majonézou. Častým variantom obliekania pre tento šalát je použitie zmesi rastlinného oleja a citrónovej šťavy.

Ako variť vitamín mrkvový šalát

Doplňte akékoľvek mäso alebo rybacie jedlo je pripravený lahodný vitamín mrkvový šalát. Bude potrebné:

  • 2-3 mrkvy;
  • 2-3 art. l. rastlinný olej alebo 0,5 šálky čerstvej kyslej smotany;
  • 1-2 hodiny l. cukor piesok.

Príprava:

  1. Tento šalát je jednoduchý v technológii. Možno je to z tohto dôvodu, že každý, kto sa o to snaží, toľko baví. Na prípravu šalátu používajte výlučne sladkú chuť na mrkvu. To je trením na hrubom strúhadle.
  2. Potom sa k výslednej rastlinnej hmote pridá soľ, cukor a korenie. Šalát je ochutený rastlinným olejom alebo kyslou smotanou.
  3. Alternatívnou možnosťou pre pikantný mrkvový šalát je použitie majonézy na tankovanie. V tomto prípade sa do šalátu pridávajú greeny.

Lahodný šalát s mrkvou a syrom

Lahodný a chutný šalát je vyrobený z kombinácie mrkvy a syra. Na prípravu jedál budete potrebovať:

  • 2-3 mrkvy;
  • 200 g hotového syra pevného typu;
  • 2-3 art. l. majonéza.

Príprava:

  1. Ak chcete pripraviť taký jednoduchý a chutný šalát, rošt mrkvu na strúhadlo. Výsledná hmotnosť korenia a soli.
  2. Syr je tiež mletý na strúhadle s veľkými deliacimi plochami.
  3. Vo výslednej hmotnosti syrových hoblín pridaných do mrkvy.
  4. Šalát je dôkladne premiesený a oblečený s majonézou. Na bude zdobiť zelených.

Výdatný a zdravý šalát s mrkvou a zemiakmi

Výdatný a originálny šalát sa pripravuje zmiešaním mrkvy a zemiakov. Ak chcete hýčkať svoju rodinu s týmto jednoduchým a originálnym pokrmom, musíte si vziať:

  • 1-2 mrkvy;
  • 2-3 zemiaky;
  • 1 hlava čerstvej cibule;
  • 2-3 art. l. rastlinný olej;
  • 1 zväzok zelených;
  • 2-3 art. l. majonéza.

Príprava:

  1. Na prípravu šalátu sa zemiaky umyjú a varia v uniforme.
  2. Kým zemiaky sú uvarené, mrkva sa trie na hrubom strúhadle.
  3. Cibuľu nakrájame na malé kocky a premiešame.
  4. Varené zemiaky sa nechajú úplne vychladnúť. Je olúpaný a narezaný na veľké kruhy.
  5. Mrkaná mrkva, zemiaky a vyprážaná cibuľa sa miešajú v tej istej miske.
  6. Do hotovej hmoty sa podľa chuti pridajú soľ a korenie. Pripravený šalát ochutený majonézou. Musí byť ozdobený zelenými.

Originálny recept na šalát s mrkvou a pečeňou

Výdatný a originálny šalát sa získa v prípade kombinácie obvyklej mrkvy a pečene. V šaláte možno použiť akúkoľvek pečeň. Ak chcete variť, musíte si vziať:

  • 0,5 kg surovej pečene;
  • 2-3 mrkvy;
  • 1 veľká cibuľová hlava;
  • 1 strúčik cesnaku.

Príprava:

  1. Prvým krokom pri príprave takéhoto šalátu je rezanie a praženie cibule.
  2. Pečeň sa opatrne zbaví žily a narezie na malé kocky.
  3. V pripravenej pečeni pridávajú do pražiacej cibule, pridávajú soľ, korenie a dusíme asi 15 minút. Hmota sa nechá vychladnúť.
  4. Mrkva sa melie na hrubom strúhadle.
  5. V mrkve hmotnosť pridajte chladené pečeň s cibuľou a bylinkami.
  6. Šalát oblieknite majonézou.

Šalát s mrkvou a hubami

Šalát s mrkvou a šampiňónmi bude dobrým receptom, ktorý pomôže ženám v domácnosti potešiť svoju rodinu originálnymi jedlami na rýchle dni. Je to dobré pre tých, ktorí sa snažia kontrolovať svoju telesnú hmotnosť a riadiť sa diétou. Ak chcete pripraviť šalát, musíte si vziať:

  • 1-2 mrkva
  • 200 g varených húb;
  • 1 cibuľa;
  • 2-3 strúčiky cesnaku;
  • 2-3 art. lyžice rastlinného oleja;
  • 2-3 art. lyžice majonézy;
  • 1 zväzok zelených.

Príprava:

  1. Cibuľa je ošúpaná, jemne nasekaná a vyprážaná asi 5-7 minút.
  2. Pridajte k tomu varené huby a mučte viac.
  3. Zmes cibule a húb sa nechá úplne vychladnúť.
  4. Surová mrkva trením na jemnom strúhadle.
  5. Pridajte huby na nakrájanú mrkvu hmotnosť, sezóna s majonézou a injekcie zelene. Tento šalát sa musí podávať studený.

Ako urobiť šalát s mrkvou a vajcami

Chutný šalát s vajíčkami a mrkvou je malý v kalóriách a zároveň je veľmi chutný a výživný.

Bude potrebné:

  • 2-3 veľké surové mrkvy;
  • 1 cibuľa;
  • 2-3 vajcia;
  • banda zelených;
  • 2-3 art. l. majonéza.

Príprava:

  1. Najprv sa rozdrví mrkva, na ktorú sa používa strúhadlo s veľkými deliacimi plochami.
  2. Vajcia sa nastavia do varu až do strmého a nechajú sa úplne vychladnúť.
  3. Chladené vajcia sa zo škrupiny ošúpajú a rozomelú čo možno najmenšie.
  4. Šalátová cibuľa sa rozdrví veľmi jemne a naleje sa vriacou vodou, aby sa eliminovala nadmerná horkosť.
  5. Všetky zložky budúceho šalátu dôkladne premiešame.
  6. Šalát je ochutený majonézou. Ozdobte hotové jedlo najlepšie greeny.

Originálny krabí šalát s mrkvou

Dokonca aj slávnostný stôl dokonale ozdobí mrkvový šalát s krabím alebo mrkvovým šalátom s krabími tyčinkami. Tento šalát vyzerá krásne a veľmi chutne.

Bude potrebné:

  • 2-3 mrkvy;
  • 1 plechovku chobotnice alebo krabí tyčinky;
  • 2-3 vajcia;
  • 1 plechovka kukurice;
  • 1 cibuľa;
  • banda zelených.

Príprava:

  1. Pripraviť taký šalát, variť mrkva a vajcia až do verejnej súťaže. Potom nalejte studenú vodu, aby sa výrobky ľahko čistili.
  2. Varená mrkva trieť. Vajcia sú vylúpané a jemne narezané.
  3. Cibuľu jemne nakrájajte a nalejte na ňu vriacu vodu, aby ste odstránili horkosť.
  4. Varené mrkvy, vajcia a cibuľa sú zmiešané.
  5. Krabie mäso alebo tyčinky sa rozomelú a pridajú do zmesi zeleniny. Ak chcete, pridajte do misky cesnak.
  6. Na konci je šalát oblečený s majonézou a ozdobený zelenými.

Vitamínový mrkvový šalát: chuť a výhody jednoduchého jedla. Recepty na vitamín mrkvový šalát: dezert alebo občerstvenie

Samozrejme, že ovocie a zelenina - hlavných dodávateľov vitamínov.

Ale často sa starajú o zdravé potraviny, a to aj pri stálej starostlivosti o prítomnosť v strave vitamínových výrobkov, ľudia nie vždy premýšľať o spôsobe varenia, napríklad vitamín mrkvový šalát alebo iné zeleninové jedlá.

Koľko prospešných vitamínov zostáva v tom istom jablku po tom, čo bolo ošúpané a nasekané?

Aké prínosy to prinesie, keď budete ležať na tanieri, pol dňa potom, čo bol vyčistený a nakrájaný na plátky?

Každý vie, že mrkva obsahuje veľké množstvo β-karoténu a že provitamín A je pre telo nevyhnutný. Starostlivosť o nasýtenie krvi týmto vitamínom, ľudia doslova žuť mrkva, v jeho čistej forme. Medzitým, vďaka moderným technickým možnostiam, nie je ťažké vedieť, že vitamín A je prvok rozpustný v tukoch, ako niektoré iné vitamíny. Môžete jesť mrkvu, a to aj každý deň za celý kilogram, ale ak jej jesť nie je sprevádzaný potrebným olejom a fermentovaným mliečnym médiom pre maximálnu absorpciu, potom sa takáto zdravotná starostlivosť stáva pre telo, ak nie je bolestivá, potom viditeľne bezvýznamná.

Varenie nie je len umením varenia výborného jedla. Jedlo je vo všeobecnosti nevyhnutné pre ľudí nielen kvôli pôžitku, ale predovšetkým pre podporu života. Niekedy si môžete dovoliť jesť niečo chutné pre potešenie, bez obáv o výhody. Ale takýto prístup k výžive by mal byť skôr ako pravidlo, ale výnimka.

Šaláty sú určené predovšetkým na zlepšenie funkcie trávenia, zvýšenie chuti do jedla a poskytnutie tela užitočným vitamínovým a minerálnym komplexom.

Je to správny prístup k výžive. Takéto vyhlásenie o probléme by malo byť prítomné v kuchyni, pri príprave vitamínového šalátu z mrkvy a nielen z neho.

Vitamín mrkva šalát - všeobecné technologické zásady

Samozrejme, väčšina vitamínov je uložená v šalátoch zo surovej zeleniny. Ale takéto šaláty by mali byť konzumované okamžite, nie pre neskoršie odchody. Je dôležité si pamätať aspoň na niektoré z hlavných skupín vitamínov, ktoré vyžadujú správny spôsob prípravy, aby sa nezmenili v procese varenia a jedenia v plytvaní času, peňazí na ich získanie a úsilia v kuchyni.

Napríklad vitamín C je úplne zničený pri teplote nad normálnou teplotou ľudského tela. Zelenina a ovocie, ktoré obsahuje, by sa nemali skladovať v lúpanej alebo krájanej forme dlhšie ako 20-40 minút. Aby sa tento vitamín zachoval v procese prípravy ingrediencií na jedlo, vyskúšajte výrobky obsahujúce vitamín C, pripravte poslednú vec tak, aby sa vitamín „dostal na stôl“ predtým, ako sa môže odpariť vo vzduchu.

Vitamín A nie je len prostriedkom zdravia a krásy, ktorý predstavuje príroda. Ale tento vitamín, ako diamant, potrebuje slušné prostredie. Mrkva bez kyseliny mliečnej a tuku nefunguje pre naše zdravie. Ak si z neho pripravíte pokrmy, potom si určite premyslite, aké „rozpúšťadlo“ bude sprevádzať v miske: kyslá smotana, maslo alebo smotana?

Môžete samozrejme použiť majonézu - tam sú tiež tuky v ňom. Ale ak spočítate všetky kalórie, ktoré padli do tela, potom ju aspoň nespotrebujte denne, ale striedajte s inými omáčkami. S majonézou, bude každý šalát chutnejší, a so zakysanou smotanou, dokonca aj tučné, bude menej kalórií.

A tak musíte robiť s každým produktom, ktorý padá na stôl.

V navrhovaných receptoch sú popri opise procesu varenia šalátov rovnako užitočné odporúčania týkajúce sa ich použitia.

Recept 1. Vitamínový mrkvový šalát s jadrom vlašských orechov a korenistým dressingom

zloženie:

Mrkva, surová (strúhaná) 200 g

Majonéza alebo kyslá smotana

Cesnak (strúhaný) 5-10 g

Orech (ošúpané jadrá) 50 g

Príprava šalátu:

Všetko je veľmi jednoduché: pripravované jadrá orechov by sa mali starostlivo rozdrviť v malte, spolu s malým strúčikom cesnaku a pridať ich do kyslej smotany alebo majonézy. Sezónne strúhanú mrkvu s touto omáčkou. Pre šalátový dresing majonézu s obsahom tuku 30% je najlepšia voľba. Môžete si tiež vybrať nízkotučné kyslej smotany na omáčku.

Cesnak a orechy môžu pridať toľko, koľko chcete. Šalát sa výhodne varí pred priamym použitím. Ak sa vám nepáči vôňa cesnaku, pridajte niekoľko kvapiek čerstvej citrónovej šťavy do šalátu. A pamätajte, že vôňa cesnaku ľahko eliminuje mliečne výrobky. Tak kyslá smotana v tomto podnikaní - asistent. Úplne vylúčiť cesnak z použitia nestojí za to. Nie je o nič menej užitočná ako mrkva, najmä počas epidémie chrípky.

Recept 2. Vitamínový šalát z mrkvy "Winter Rainbow"

Všetky ingrediencie na šalát sa odoberajú v rovnakom množstve, 50 g na jednu porciu, čistí a pripravuje. Všetko je narezané dosť malé, kocky.

zloženie:

Jablká, čerstvé (zimné odrody) t

Citrónová šťava (na marinádu) 50 ml

Červený šalát

Zelení a listy šalátu (na registráciu)

Príprava:

Pripravená, nakrájaná mrkva nasiaknutá v roztoku šťavy a vody v pomere 1: 1 po dobu najmenej pol hodiny. Kyslú vodu nevylievajte. Po mrkve vložte do nej nakrájanú zelenú cibuľu, asi 10 minút, začnite rezať ingrediencie na šalát s vajcami a pečenými zemiakmi. Potom nakrájajte uhorky a papriky. Pridajte konzervovaný hrášok (môžete ho prevariť pred mrazom - v ňom sa uchováva viac vitamínov). Jablká, aby nedošlo k stale na stole a nie zatemnené vystavenie vzduchu, rez do poslednej, a okamžite korenené šalát, slúži k stolu. Šalát preneste do pripraveného pokrmu, prikryte ho veľkými listami čerstvého listového šalátu; ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Recept 3. Vitamínový mrkvový šalát, dezert

Mrkva má jasnú farbu a obsahuje dostatok cukrov, čo umožňuje zahrnúť túto koreňovú zeleninu do zloženia dezertných jedál. V tomto recepte sú všetky ingrediencie vyvážené podľa chuti. Môžu byť pridané v akomkoľvek množstve. Ak sa vám nepáči mierne údená chuť sušených sliviek, nahradiť ju sušené marhule, alebo napríklad figy, dáta. Ale pamätajte, že figy a dáta - viac kalórií, obsahujú viac cukru. Preto je potrebné znížiť počet sladiacich zložiek - medu alebo prášku.

zloženie:

Jablko (tuhé)

Sušené slivky (alebo sušené marhule) t

Med, tekutý (alebo práškový cukor)

Príprava:

Zaparete sušené ovocie vo vriacej vode a potom ich rozrežeme na pásy. Ošúpané jablká tiež nakrájame na prúžky a mrkvu na veľkom strúhadle. Zmiešajte med alebo cukrový cukor so zakysanou smotanou pomocou mixéra. Ochutnajte ovocný šalát s mrkvou a posypte čerstvým alebo mrazeným lesným lžičkom (môžete nahradiť brusnicami inými svetlými plodmi s kyslou chuťou).

Recept 4. Vitamínový šalát z mrkvy - krémový koktail "Kaleidoskop"

zloženie:

• Mrkva strúhaná (čerstvá) 120 g (netto) t

• Sezam, pečené (na registráciu)

• Mrazený cukor 20 g

• Škorica (alebo vanilka) 1 g

• tekvica, karamelizovaná 50 g

• Jablko 75 g (netto)

• Krém, pečivo 180 ml

• Pomaranč 120 g (netto)

• "Ricotta" (alebo tuhý tvaroh) 150 g

• ríbezle, čierne 80 g

Príprava:

"Ricotta" alebo iný smotanový syr, nesolený (môžete si vziať tuk tvaroh), zabiť s mixérom, pridaním škorice alebo vanilky, práškového cukru. Šľahajte smotanu do krémovej hmoty a spojte ich so syrom, jemne pridajte syrovú hmotu, jednu lyžicu na šľahačku. Lúpanú tekvicu nakrájajte na stredne veľké kocky a postriekajte ju cukrom, pečte v rúre pri vysokej teplote. Spodnú časť formy na pečenie potiahnite fóliou a rozotrite maslom. Cool tekvica pred pridaním do šalátu. Plátky olúpaných pomarančov, bez membránových priečok, sa rozdelia na dve alebo tri časti. Vypočítajte plody, odstráňte suché stonky a kvetenstvo, umyte a vysušte. Jablká nakrájané na kocky, rovnakej veľkosti s pomarančmi a tekvicou, mrkva, hrubo rošt. Opatrne skombinujte všetky pripravené ovocie s maslovým krémom a dajte ich do pohárov (pre martini). Zdobíme plody, sezam, plátky jabĺk a pomarančov.

Recept 5. Vitamínový šalát z mrkvy, hydinového mäsa, brokolice a zeleného hrášku - teplý šalát

Napriek tomu, že mrkva je prítomná v šaláte, hlavnou zložkou je filé z hydiny. Preto by mal byť dvakrát viac ako všetky ostatné komponenty dohromady.

zloženie:

Červená paprika, šalát

Zakysaná smotana, cesnak, nakrájaný kôpor, feferónka (zem).

Príprava:

V slanej vode, s pridaním lyžice olivového oleja, varíme ryžu. Tiež variť všetku zeleninu, po vyčistení a nakrájame na veľké (kocky). Kuracie mäso, bez kože, narezané, okorenené korením a smažiť na masle. Do hotových kúskov hydiny pridajte prevarenú zeleninu, kým nie je pripravená, ochutíme korením. Podávajte kyslú smotanu samostatne.

Recept 6. Vitamínový šalát z mrkvy a červenej kapusty s nakladanými brusnicami

Tento šalát môže dobre slúžiť ako vynikajúce občerstvenie a prídavok k mäsu. Veľmi jednoduchý šalát.

zloženie:

Červená kapusta 250 g

Marinovaná brusnica 100 g

Mrkvový šalát, kórejský štýl 150 g

Dressing (soľ, ocot, olej, korenie, cukor, cesnak)

Príprava:

Skartovať červenú kapustu veľmi riedko, mierne si to zapamätať, sezónu, a držať ho na chvíľu (nie viac ako pol hodiny) samostatne. Potom pridajte kórejský mrkvový šalát a nakladané brusnice. Varenú zeleninu umiestnite do šalátovej misy, ozdobte podľa chuti.

Vitamín mrkva šalát - tipy a triky

• Myslieť na šetrenie času na cestách do supermarketu, ak si nie ste schopní poskytnúť im správne skladovanie, nezbierajte ovocie a zeleninu s veľkým rozpätím. Vezmite si zásoby vitamínov v množstvách, ktoré nemajú čas na zhoršenie a stratu prínosu.

• Nikdy si nemyslite, že zdobenie misky je strata času. Dobrá nálada pri stole, ktorú vytvárajú svetlé farby a krásna prezentácia, je rovnako dôležitá ako chuť a zdravé zloženie výrobkov.

Nezabudnite na hlboký zmysel pre kulinárske vedy - nielen chuť a krásu, ale aj prínos!

Optimálna ľudská výživa

Varovanie! Neposkytujeme žiadne odporúčania pre správnu výživu. Tu sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov, čím sa zabezpečí spotreba požadovaného množstva živín (bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov, minerálov) na základe matematického spracovania údajov o obsahu týchto živín vo výrobkoch.

V prvej fáze sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov (môžete zadať aj produkty vašej stravy). V druhej fáze môžete upraviť prijatú diétu a vidieť príklad výpočtu skutočnej diéty. Podrobnosti nájdete v časti "Ako používať výpočet".

Závislosť dĺžky života na rôznych faktoroch - tu.

Šaláty s mrkvou - 15 jednoduchých a chutných receptov

Pre mnohých sa môže zdať, že mrkva je veľmi jednoduchý produkt, z ktorého si môžete pripraviť malé množstvo jedál. Ak pripojíte predstavivosť a vynaliezavosť, rozsah receptov s mrkvou môže byť výrazne rozšírený, že aj skutočný gurmán bude prekvapený.

Mrkvy sú veľmi užitočné, s množstvom vitamínov a látok potrebných pre naše telo. Má veľmi jemnú a príjemnú chuť, hodnú hlavnej úlohy v miske. Mrkva je skutočný nález pre tých, ktorí chcú schudnúť a viesť zdravý životný štýl. K vašej pozornosti Vám predstavíme niekoľko chutných a zdravých jedál.

Lahodný šalát s mrkvou, cesnakom a syrom

Tento šalát si vychutnajú všetci členovia rodiny. Toto jednoduché a uspokojivé jedlo bude vynikajúce studené občerstvenie. Na prípravu takéhoto šalátu nebude ťažké. Výrobky budú vyžadovať veľmi minimum, sú všetky dostupné a za cenu, ktorá nie je drahá.

Zoznam zložiek nie je veľký, budeme potrebovať:

  • mrkva (vyberte šťavnatú)
  • syrom, ktorý vyhovuje vášmu vkusu
  • cesnak, ak ste fanúšik málo, potom sa na viac
  • majonézu, môžete si kúpiť alebo urobiť domov.

Varenie šalát netrvá dlho.
Berieme umyté a vyčistené mrkvy, v takom množstve, koľko budete variť. Mrkva musí byť rošt na hrubom strúhadle alebo narezaná na malé pásy.

V tej istej miske trením tvrdý syr.

Vezmite niekoľko klinčekov voňavého cesnaku s kotletou alebo vytláčajte. Ak sa vám páči teplé, potom zvýšiť množstvo cesnaku.

Do šalátu pridajte niekoľko lyžičiek majonézy.

Snažíme sa, ak je trochu soli - pridáme soľ.
Aby bol pripravený šalát namočený, odstránime ho niekoľko hodín v chlade.

Môžete ju predložiť so zelenými a citrónom.
Stojí za to urobiť taký šalát a zhodnotiť jeho chuť!

Mrkva hummus

Táto nezvyčajná verzia humusu by mala byť zaznamenaná každou hostiteľkou. Mrkva hummus nízkokalorický, výživný a ľahký, užitočný a varí ho nebude robiť prácu. Voňavé korenie s cesnakom dodáva pokrmu korenistú chuť. Bude to skvelý doplnok k plochým koláčom, sendvičom, chrumkavým chlebom a toastom. Hummus je plast a akceptuje chuť akéhokoľvek korenia a chuti. Skúste to, a môžete presne povedať, že chuť pokrmu vás nenechá ľahostajným.

zloženie:

  • 700 g mrkvy
  • Asi 300 g karfiolu
  • Olivový olej (môže byť nahradený rastlinným) 4 polievkové lyžice. l.
  • Citrónová šťava - 1-2 lyžice. l
  • cesnak (4 klinčeky)
  • soľ
  • Voda 3 polievkové lyžice
  • korenie
  • Mletý koriander - 0,5-1 lyžičky.
  • Kajenské korenie - podľa chuti
  • Pečené sezamové semienka - 1-2 štipky

varenie:

Nakrájajte mrkvu dobre umytú a ošúpanú, nakrájame na kocky, kocky, všeobecne. Karfiol nie je narezaný a rozobraný na kvetenstvo. Vyberieme plech, prikryjeme papierom na pečenie. Varené zeleniny ležal na plech. Stroužky cesnaku sú zabalené do fólie a vložené do zeleniny.

Poskytne jemnú chuť pokrmu, ktorý budete cítiť, keď sa dostanete na panvicu. Posypte zeleninou alebo olivovým olejom, pridajte trochu soli a korenia a ďalšie koreniny podľa chuti. Panvica so zeleninou, vložená do rúry, ktorá je predhrievaná na 200 stupňov. Pečeme asi hodinu, takže zelenina je mäkká a zlatá.

Keď sa zelenina pečie, dajte ich do hlbokej nádoby, nalejte pár polievkových lyžíc olivového alebo rafinovaného oleja, citrónovú šťavu, niekoľko lyžíc ochladenej prevarenej vody. Rozomlieť všetky ingrediencie v mixéri.

Nezabudnite na soľ a pridajte kajenské korenie a koriander. Miešajte celý obsah misy.

Pred podávaním posypte humus sezamovými semienkami a rôznymi zelenými lístkami.

Veľmi chutné a zdravé jedlo. Vyskúšajte to!

Mrkvový snack s chrenom

Už vás nebaví myslieť, čo variť a slúžiť? Toto občerstvenie príde na vašu záchranu. Bude to skvelý doplnok k mäsovým jedlám a môžete si ho dať na chlieb. Pre občerstvenie najviac. Najdôležitejšie je, že produkty použité v prípravku sú dostupné a lacné.


Varenie je jednoduché a jednoduché.

Budeme potrebovať nasledujúce produkty:

  • dve mrkvy (lepšie stredne veľké),
  • 3-4 vetvičky čerstvej petržlenu,
  • chren (berieme len krémovú len na tento snack) 2 lyžičky,
  • olej (olivový alebo rafinovaný) 2 lyžice. l.,
  • šípkový sirup 1 polievková lyžica. l.,
  • korenie a soľ podľa chuti.

Takže pokračujte priamo k vareniu. Mrkvi dôkladne umyte a vyčistite. Potom rošt (jemne).

V mrkve pridajte nasekanú petržlenovú vňať, alebo akúkoľvek inú zeleninu podľa chuti.

Odložili sme misku s mrkvou stranou a začali pripravovať obväz. Varenie vôbec nie je ťažké. Mix šípkový sirup, olivový olej (ak nie, vziať zeleninu), smotanový chren, soľ a korenie.

Obliekanie sa dobre premieša až do hladka.

Pridajte oblátku na mrkvu a premiešajte.


Jedlo môžete podávať niekoľkými spôsobmi: rozprestreté na kúsky chleba, v šalátovej miske. Okrem toho si môžete trieť jablko (docela trochu).


Skúste veľmi chutné!

Tvarohový snack s mrkvou

Nie je čas variť? Takéto rýchle občerstvenie osloví nielen vás, ale aj všetkých členov rodiny. Neobvyklá kombinácia tvarohu a mrkvy vás nenechá ľahostajným.

Zoznam produktov:

  • Tvaroh 100 g
  • Mrkva 100 g
  • soľ
  • korenie
  • majonéza

Môžete experimentovať s prípravou tohto občerstvenia. Na jedlo bude vyhovovať obyčajná mrkva, v kórejčine, pikantná. Na ochutenie sa používa aj korenie. Môžete pridať bylinky a vlašské orechy.
Toto občerstvenie by sa malo nazývať päť minút, pretože sa pripravuje veľmi rýchlo.
Mrkva (podľa vlastného výberu) mletá v mixéri,

pridať tvaroh. K mrkve pridajte trochu rastlinného oleja, majonézu. Tvaroh s mrkvou bič.

Podávajte s plochým chlebom, chlebom, toastom.

Ozdobte zelenými a pridajte nasekané piniové orechy.

Snack je pripravený. Vyskúšajte to!

Lahodné mrkva čipy v rúre

Takéto občerstvenie určite ocenia deti. Lahodné, zdravé a výživné hranolky budú skvelou alternatívou k zemiakovým lupienkom.

Zoznam zložiek:

  • mrkva
  • Olivový olej (alebo rafinovaný) 50 ml
  • soľ
  • korenie

Pre prípravu čipov, mrkva je lepšie vziať nie príliš šťavnaté odrody, takže mrkva sušené rýchlejšie v rúre. Mrkva by mala byť veľká.
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Mrkvi dôkladne umyte a osušte uterákom. Nakrájajte na tenké plátky a

zmiešajte s rastlinným olejom.

Mrkvu rozotrite na plech (vždy lemujúci pergamen na plech) v jednej vrstve oddelene od seba.

V prípade potreby sa varné triesky úplne vysušia.


Čipy sú pripravené. Môžete experimentovať - ​​pridajte korenie, aromatické korenie.
Crunch na zdravie!

Jednoduchý šalát z varenej repy a mrkvy

Počas pôstu by bol taký šalát perfektným pokrmom na stole. Môžete variť kedykoľvek, to bude vyhovovať ako každodenné stôl a slávnostné. Vo varení je jednoduché, nie kalórie. Skvelá voľba pre tých, ktorí sú pre zdravý životný štýl.

Zoznam požadovaných produktov:

  • varená červená repa 1 ks.
  • varená mrkva 1 ks.
  • horčica fazuľa 1,5 lyžičky.
  • jarná cibuľa (môže byť nahradená žiarovkou)
  • soľ,
  • rafinovaný olej 0,5 st. l.

Pokračujme teda v príprave tohto úplne nenáročného jedla. Varte mrkvu vopred

Uvarená a umytá zelenina. Odporúča sa nakrájať na malé kocky.

Zelené cibuľové perie sú jemne nasekané a pridané do zeleniny v šalátovej miske. Ak sa vám páči greeny, potom pridajte - kôpor, petržlen, atď. Pridajte horčičnú fazuľu a soľ. Zmiešajte obsah nádoby.

Ak chcete pokrm okoreniť, posypte nasekanými vlašskými orechmi alebo píniovými orieškami.

Vezmite na vedomie recept na tento šalát. Jedzte na zdravie!

Pečeňový šalát s mrkvou, cibuľou a fazuľou

Taký pikantný šalát nepochybne uspokojí hlad. Ideálne ako občerstvenie. Nepochybne si každá gazdinka všimne toto jedlo. Šalát používa iba zdravé potraviny.

  • Požadované zložky:
    Kuracia pečeň (asi 150 gr)
  • Múka 1 polievková lyžica. l
  • Mlieko 50 ml
  • Mrkva 100 g
  • Fazuľa (varené alebo konzervované) 0,5 šálky
  • Hlava žiarovky 1
  • Maslo 50g
  • Korenie na mrkvu 1 prameň
  • Majonéza (môžete si kúpiť v obchode alebo variť sami)
  • soľ
  • Koňak (podľa chuti)

Proces varenia.
Pre pokrm berieme kuraciu pečeň (to je viac než ponuka), ale to nie je nutné, môžete si vziať akýkoľvek podľa svojho vkusu. Kuracia pečeň dôkladne umyte, odstráňte pruhy.

Pečeň, mlieko a múka sa rozdrtia v miešači, až kým sa nedosiahne homogénna hmotnosť.

Z výslednej masovej smaženej pečeňovej palacinky,

ale nerobte to ťažké.


Nakrájajte mrkvu a odošlite na panvicu.

Pridá sa tiež soľ, korenie, maslo. Dusíme na strednom ohni. Nezabudnite sa zamiešať. Na nezvyčajnú chuť posypte brandy. Na tej istej panvici, bez odstránenia masla, smažte cibuľu, predtým nasekanú. Cibuľa môže mať akúkoľvek (biela, žltá).
Pečeňové palacinky rez, ako chcete, ukazujú predstavivosť, ale tak, že kusy neboli veľké.

Zmiešame všetky ingrediencie,

a konzervované fazuľa.

Prsty olizovať. Bon appetit.

Šalát z bravčovej pečene s mrkvou a cibuľou

Tento výživný šalát je ideálnym riešením pre každú ženu v domácnosti. Pečeň v jej zložení je veľmi užitočná. Šalát je vyrobený z lacných výrobkov a chuť vás príjemne prekvapí. Uistite sa, že pripraviť taký šalát z bravčovej pečene na dovolenku - prekvapte svojich hostí. Môžete presne povedať, že tento pokrm zaujme vedúcu pozíciu vo vašom dennom menu.

Na prípravu šalátu potrebujeme:

  • bravčová pečeň 500 g,
  • čerstvá mrkva 240 g,
  • 250 cibúľ,
  • rafinovaný alebo olivový olej 5-6 polievková lyžica. l.,
  • cesnak 2 zub,
  • soľ a korenie,
  • majonéza.

Proces varenia tohto nezvyčajného šalátu:

Prvá vec je dostať pečeň. Je dobre umývaný, odstráňte všetky fólie, nádoby, potrubia a opäť dôkladne umyte. Na zjemnenie pečene ju namočte do mlieka (voliteľné). V skutočnosti nie je nutné variť s bravčovou pečeňou, môžete si vziať kuracie alebo hovädzie pečeň.

Varte pečeň 40 minút na strednom ohni, v závislosti od veľkosti kusu. Rezané cibuľové krúžky (môžete mať modrú alebo červenú), mrkvu mrkvu.

Mrkvu s cibuľkou opečieme na panvici až do zlatohnedej farby.

Predvarená a ochladená bravčová pečeň, narezaná na kocky alebo pásy.

Nakrájanú pečeň, vyprážanú zeleninu, soľ, korenie, cesnak a majonézu (je lepšie variť sami), dôkladne premiešajte.

Ozdobte šalát s rôznymi zelenými, môžete dať plátok citróna.


Voňavý a výživný šalát z pečene je pripravený. Bon appetit.

Jednoduchý a lahodný mrkvový šalát s cesnakom, vajcom a majonézou

Takýto šalát bude nepochybne dekoráciou nielen pre slávnostný stôl, ale aj pre každodenné. Jednoduchá a jednoduchá príprava. Vaši hostia ocenia chuť tohto šalátu s "twist".

zloženie:

  • Mrkva 1 ks.
  • Kuracie vajce 1 ks.
  • Rozinky (bez semien) 1 polievková lyžica. l
  • Cesnak 1 strúčik
  • Majonéza 1 polievková lyžica. l.
  • Soľ a korenie podľa chuti

Ako variť:

Mrkva sa musí vyčistiť a umyť. Predvarte slepačie vajce. Hrozienky umyjeme, ak sa vám zdá, že sú suché, a potom ich 10 minút namočíme do teplej vody. Dajte rozinky trochu suché

Nakrájajte mrkvu na tenké dlhé slamky.

Varené vajcia nakrájajte na tenké prúžky. V šalátovej miske premiešajte mrkvu a vajce.

Tam stláčame cesnak a pridáme rozinky.

Pridajte majonézu, korenie a v prípade potreby soľ.

Všetko dôkladne premiešané.

Šalát je pripravený! Bon appetit.

Jednoduché biele reďkovky a mrkvový šalát

Tento šalát bude podľa vašich predstáv kedykoľvek počas roka. Skvelá možnosť pre niekoho, kto je na diéte a vedie zdravý životný štýl.

Potrebné produkty na prípravu šalátu:

  • biela reďkovka 1 ks,
  • mrkva 1 ks,
  • pár strúčikov cesnaku,
  • orech 5 scht.,
  • šťava 1 polievková lyžica.
  • citrónová kôra 0,5 lyžičky
  • soľ a korenie,
  • rafinovaný olej 2 polievkové lyžice.

Proces varenia:

Reďkovky a umyť mrkvu a šupku. Potom otrite všetko na rošte.

Zmiešajte v miske.

Vlašské orechy sú rozdrvené na veľkú strúhanku a sušené na plechu na pečenie.

Stlačte cesnak cez lis alebo jemne nasekané. Pridajte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy a trochu kôry. Orechy a cesnak sa posielajú do šalátovej misy.

Naparte korenie, pridajte rastlinný olej a dôkladne premiešajte.

Šalát sa najlepšie podáva po niekoľkých hodinách, kedy je nasiaknutý.
Ako alternatívu k maslu, môžete pridať majonézu (lepšie ako vlastné varenie).

Ak chcete pikantný šalát, potom si čiernu reďkovku.