Domáce recept na sušienky

Žiadny z cookies zakúpených v obchode nemôže zodpovedať chuti a aróme bohatých domácich sušienok. Procesom výroby domácich sušienok môžete spojiť svoje deti, ktoré sa veľmi zaujímajú o varenie a rezanie vlastných pečení z cesta rôznych tvarov.

prísady

Aby sme urobili čo najjednoduchšie, najchutnejšie, domáce maslové sušienky, potrebujeme súbor nasledujúcich produktov:

• 2 šálky (objem 250 g) Pšeničná múka;
• 1 šálka granulovaného cukru (výhodne jemné zrno);
• 1 šálka kyslej smotany;
• 100 g. maslo;
• 1 vrece suchých kvasiniek;
• 1 vrecko voňavej vanilky;

Podrobný recept na domáce sušienky

1. Prvá vec, ktorú musíme urobiť, je dostať maslo z chladničky. Budeme pracovať s mierne roztopeným maslom, ktoré potom treba narezať na kúsky a miesiť lyžičkou.
2. Vezmeme misku a skombinujeme všetky sypké ingrediencie v nej, t. Všetko dobre premiešajte.
3. Potom začneme pridávať zmäkčené maslo a kyslú smotanu do našej hromadnej zmesi. Začnite sušenie cesta na sušienky. Výsledkom je, že cesto by malo byť husté a malo by sa držať na rukách.
4. Teraz musíme cesto uvaliť do „buchty“ a dať ho do vhodnej nádoby, pokrytej lepiacou fóliou alebo uterákom. Cesto podávame v chladničke 30 minút, aby sa cesto dobre zachytilo. Počas pobytu v chladničke bude múka napučiavať, štruktúra cesta sa zlepší a naše sušienky budú mierne drobivé a jemné.
5. 30 minút už uplynulo a naše cesto je pripravené na pečenie. Vyberte ju z chladničky. Pracovnú plochu posypte múkou a začnite ju valiť do nádrže. Hrúbka vrstvy závisí úplne od požadovanej hrúbky budúceho sušienky. V našom prípade vyvalíme vrstvu asi 0,5 - o, 8 centimetrov hrubú.
6. Vyvaľkaním vrstvy cesta začneme vyrezávať naše domáce sušienky. Môžete použiť špeciálne formuláre - figúrky, poháre alebo poháre, môžete jednoducho rezať diamanty pomocou noža.
7. Pripravené na pečenie cukroví šíri na plech, pre-mazané s maslom alebo rastlinným olejom.
8. Pri ukladaní cukroviniek na plech je potrebné ponechať medzi nimi odstup 3 - 4 cm, pretože pri pečení sa naše sušienky zväčšia dvakrát až trikrát.
9. Pečieme domáce sušienky, budeme 15-20 minút v predhriatej rúre na 170 stupňov.
10. Pripravenosť pečene je určená vzhľadom. Mala by byť jantárová - zlatá a voňavá vôňa po pečení.
11. Posypte horúce sušienky práškovým cukrom alebo strúhanou čokoládou.

Podarilo sa nám urobiť jednoduché a chutné cookies, ktoré sa stanú jedným z obľúbených dezertov na pitie čaju. Bon appetit.

Dnes, robiť domáce pečivo a pripraviť chutné dezerty nie je ťažké. Návšteva internetu, môžete nájsť obrovské množstvo najjednoduchších receptov s krok za krokom popis a obrázky procesu varenia.

Avšak, najviac osvedčené (nie sto hostesiek) chutné a jednoduché cookie recept je recept na výrobu domáce maslo cookies, z ktorých žiadny z vašich rodinných príslušníkov môže odolať.

Čo sú domáce maslové sušienky? Je to chrumkavé, mierne drobivé, vzdušné, mäkké a voňavé zlaté alebo jantárové pečivo. Takáto štruktúra cesta sa získava kvasinkami prítomnými v cesto na sušienky. Áno, nemysleli ste si: domáce sušienky na maslo sú sušienky vyrobené na cesto.

Okrem toho nie je potrebné čakať 2 hodiny na to, aby variť „prišiel“ a zdvojnásobiť veľkosť - v našom recepte na domáce sušienky, čas na prípravu cesta nebude trvať dlhšie ako 30 minút.

Tajomstvo varenia perfektné domáce sušienky.

• Ak recept na domáce sušienky hovorí, že maslo by malo byť mierne mäkké, potom by ste sa nemali snažiť ohrievať ho napríklad v mikrovlnnej rúre. Maslo sa musí rozmraziť pri izbovej teplote. Takže bude ľahšie brúsiť a nestratí svoje cenné vlastnosti pri príprave cookies.
• Najvýhodnejšie je miesenie cesta, individuálne miešanie všetkých sypkých a kvapalných produktov, ktoré sú obsiahnuté v recepte;
• Pri miesení cesta je potrebné mať na pamäti, že recept nemusí vždy uvádzať presný opis požadovaného množstva múky a cukru, napríklad použitie masla môže vyžadovať viac alebo menej múky a množstvo použitého cukru je pre každého. Ak ste pokropili múku a cesto začalo vyschnúť, potom do nej nalejte trochu vody.
• Napríklad, napríklad, ak namiesto bežného cukru zalejeme cukor s vanilkovým extraktom (vanilkový cukor), potom budú sušienky veľmi voňavé;
• Doba pečenia odporúčaná v recepte je tiež individuálna, pretože do značnej miery závisí od výkonu, vlastností a kvality vašej rúry.
• Pamätať! Maslové sušienky sa pečú veľmi rýchlo, takže sa počas pečenia neodkladajte z rúry, inak nebudete mať čas sa pozerať späť, pretože cookie už horí! Okrem toho, spálené sušienky kazia skutočnú chuť pečenia.
• Maslové pečivo je možné skladovať v uzavretom obale niekoľko týždňov. Aj po tomto období vás prekvapí zachovanými vlastnosťami.
• Každý si môže vylepšiť naše vlastné alebo si vytvoriť svoj vlastný dokonalý recept na domáce sušienky na maslo, len pridajte do cesta akékoľvek bobule, sušené ovocie alebo čokoládu a na stole môžete piecť najchutnejšie sušienky na čaj.

Pre každú hostesku, váš obľúbený recept na domáce sušienky často stáva základom pre predstavivosť a vynález ich rodiny a špecialít. Niekedy je dosť ťažké prekvapiť hostí kulinárskymi nápadmi, napriek tomu, že jedlá podávané na večeru alebo večeru sú neuveriteľne chutné. Ale vôňa vylepšených domácich sušienok môže dodať vládnucej atmosfére váš šarm a nostalgiu pre váš domov a detstvo.

Infografika: typy cookies cookies

Maslové sušienky sa líšia od iných druhov sušienok (napríklad čerstvých alebo sušienkových) s vysokým obsahom cukru a tukov - masla alebo margarínu. Preto je obsah kalórií maslových sušienok vyšší ako ostatné výrobky z cukroviniek.

Butter Cookies - veľká a rôznorodá skupina. Sú to sušienky a šľahané cookies, ktoré sú zase rozdelené do niekoľkých podkategórií:

Sušienkové sušienky sa delia na piesčito-pieskovcové a pieskovité. Sušienky typu Sandy-spritz sú vyrobené z dostatočne tekutého cesta s konzistenciou kyslej smotany so stredným obsahom tuku. V prípade pieskovite odstrániteľných sušienok sa pripravuje viac plastové cesto, ktoré v štruktúre pripomína cukor, ale len s ešte väčším obsahom tuku a cukru. Všetky sušienky s máslovým maslom vyžadujú v receptúre veľké množstvo tukových a vaječných výrobkov.

Šľahané maslové sušienky sú rozdelené na sušienky a šľahané výrobky. Cukrovinkové výrobky sušené sušienkami sa pripravujú na základe testu kvapalnej konzistencie, ktorý obsahuje veľké množstvo vaječných výrobkov (melanž, vaječný prášok, vaječné žĺtky).

Bielkovinovo-šľahané maslové sušienky obsahujú veľké množstvo vaječných bielkov a cukru. Do tejto kategórie cukroviniek z múky patria orechové sušienky, ktoré okrem cukru a vaječného bielok obsahujú nasekané jadrá orechov.

kontakty:

JSC "NMGK"

Nariadenie o spracovaní a ochrane osobných údajov

Nariadenie bolo aktualizované 16. júna 2016

Akciová spoločnosť Nižnij Novgorod Oil and Fat Plant (ďalej len JSC NMGK) sa zaväzuje chrániť a rešpektovať vaše právo na dôvernosť. Toto ustanovenie o spracovaní a ochrane osobných údajov (ďalej len „ustanovenie“) označuje účely zhromažďovania osobných údajov a proces ich spracovania zo strany NMGK JSC. Údaje, ktoré poskytnete, sú dôverné a podliehajú ich zverejneniu za okolností uvedených v Predpisoch a (alebo) stanovených právnymi predpismi Ruskej federácie.

Prevzatie webovej stránky spoločnosti JSC NMGK alebo webových stránok ochranných známok vo vlastníctve spoločnosti JSC NMGK v počítači, mobilnom zariadení alebo inom zariadení

• vyplnenie webových formulárov obsahujúcich vaše osobné údaje a / alebo
• rovnako ako prenos vašich osobných údajov do NMGK JSC iným spôsobom, súhlasíte s podmienkami spracovania a ochrany osobných údajov. JSC NMGK spracováva a chráni osobné údaje v súlade s federálnym zákonom č. 152 „O osobných údajoch“.

Osobné údaje (ďalej len „PD“ alebo „osobné údaje“) - akékoľvek informácie týkajúce sa priamo alebo nepriamo určeného alebo určeného jednotlivcom (predmet PD).

PD je fyzická osoba (klient, návštevník lokality), ktorá má osobné údaje priamo alebo nepriamo určujúce.

PD operátor - JSC "NMGK" so svojou polohou na adrese: 603950, Nižný Novgorod, diaľnica Zhirkombinat 11, OGRN: 1025202391830, INN / KPP: 5257003806/525350001.

Spracovanie PD - akákoľvek činnosť (operácia) alebo súbor akcií (operácií) vykonávaných s použitím automatizačných nástrojov alebo bez použitia takýchto nástrojov s osobnými údajmi vrátane zhromažďovania, zaznamenávania, systematizácie, akumulácie, ukladania, vylepšovania (aktualizácie, zmeny), vyhľadávania, použitia, prenos (distribúcia, poskytovanie, prístup), depersonalizácia, blokovanie, vymazanie, zničenie osobných údajov.

Automatizované spracovanie PD - spracovanie osobných údajov pomocou počítačových nástrojov.

Neautomatizované spracovanie PD je spracovanie osobných údajov s priamou účasťou osoby nachádzajúcej sa v informačnom systéme osobných údajov alebo získané z takéhoto systému.

2. Všeobecné ustanovenia

2.1 Tieto predpisy boli vypracované v súlade s federálnym zákonom Ruskej federácie č. 152-ФЗ zo dňa 27. júla 2006 „O osobných údajoch“ a ďalšími aktmi Ruskej federácie. Nariadenie definuje postup a podmienky spracúvania PD spoločnosťou prevádzkovateľa PD AO „NMGK“ a ustanovuje postup pre prácu s PD, pravidlá ochrany PD, vymedzuje práva, povinnosti a zodpovednosti vedúcich štrukturálnych divízií a zamestnancov prevádzkovateľa spoločnosti PD AO NMGK.

2.2 JSC NMGK zabezpečuje evidenciu, systematizáciu, zhromažďovanie, ukladanie, vylepšovanie (aktualizáciu, zmenu), získavanie osobných údajov občanov Ruskej federácie s využitím databáz umiestnených na území Ruskej federácie.

2.3 Tieto predpisy nadobúdajú účinnosť dňom ich schválenia generálnym riaditeľom NMGK JSC a sú platné na dobu neurčitú, kým nie sú nahradené novým predpisom (nové vydanie predpisov).

2.4 JSC NMGK vykonáva revíziu týchto nariadení a ich aktualizáciu podľa potreby, najmä:

• pri zmene poradia spracovania PD v JSC "NMGK"
• pri zmene poradia spracovania PD v JSC "NMGK"
• podľa výsledkov inšpekcií orgánu ochrany práv subjektov PD, ktorý odhalil nezrovnalosti s požiadavkami legislatívy RF o zabezpečení bezpečnosti PD t
• pri zmene požiadaviek legislatívy Ruskej federácie v oblasti PD na postup spracovania a zaistenia bezpečnosti PD
• v prípade zistenia závažných porušení v dôsledku vnútorných auditov systému ochrany PD

2.5 Pri zmenách tohto nariadenia sa uvádza dátum poslednej aktualizácie. Nové vydanie sa zavádza na internetovej stránke NMGK JSC (www.nmgk.ru). Ak budete pokračovať v interakcii s NMGK JSC, najmä (nie výlučne) prostredníctvom webovej stránky alebo prostredníctvom osobného kontaktu so spoločnosťou NMGK JSC, súhlasíte s redaktormi platného nariadenia v tom čase, vrátane odsúhlasenia spracovanie vašich údajov v súlade s oddielom 7 Pravidiel.

3. Zber a následné použitie osobných údajov. Zoznam a ciele spracovania

3.1 Osobné údaje subjektu PD môžu byť vyžiadané nami a na základe vlastného uváženia nám poskytnuté za účelom predaja a plnenia našich povinností, vrátane, ale nie výlučne, nasledujúcich prípadov:

• Predaj výrobkov NMGK JSC, JSC NMGK TD, SZhK JSC, Sorochinsky Oil Extraction Plant LLC, Uryupinsky Oil Extraction Plant LLC a poskytovanie súvisiacich služieb a služieb, vrátane, ale neobmedzujúc sa len na dodávku produktu, vrátenie produktu alebo protihodnotu pohľadávky vo vzťahu k výrobkom a (alebo) službám, ako aj k realizácii iných práv a povinností prevádzkovateľa PD ako predávajúceho a subjektu PD ako kupujúceho.
• Konzultácie a akákoľvek iná komunikácia v akejkoľvek forme o otázkach súvisiacich s činnosťou JSC NMGK, JSC TD NMGK, JSC SZhK, LLC Sorochinsky MEZ, LLC Uryupinsky MEZ so zamestnancami JSC NMGK alebo zamestnancami iných spoločností, s ktorými NMGK JSC spolupracuje.
• Vaše osobné údaje môžu byť spracované s osobitným súhlasom v iných prípadoch podľa vlastného uváženia a podľa uváženia spoločnosti NMGK JSC.

3.2 Osobné údaje subjektu PD môže požadovať JSC NMGK a so súhlasom subjektu PD poskytuje NMGK JSC s cieľom:

• Príjem poradenstva;
• Nákup výrobkov;
• Registrácia návratu a / alebo posúdenie nároku a / alebo liečby;
• Propagácia výrobkov, diel, služieb využívajúcich rôzne komunikačné prostriedky (e-mail, textové správy, hovory atď.), Vrátane nasledujúcich prípadov: informovanie o jedinečných ponukách a (alebo) špeciálnych programoch, zasielanie reklamných a iných informačných materiálov JSC "NMGK"; účasť na súťažiach, promo akciách, podujatiach, prieskumoch, výskume vykonávanom spoločnosťou NMGK JSC a (alebo) alebo autorizovaným dodávateľom povereným spoločnosťou NMGK JSC.
• S inými účelmi v iných prípadoch podľa uváženia JSC "NMGK"

3.3 Spoločnosť JSC „NMGK“ môže požadovať tieto údaje a podľa uváženia subjektu AP poskytne:

• Priezvisko, krstné meno, prezývka (ak je k dispozícii), dátum narodenia, pohlavie
• Adresa bydliska
• Kontaktné údaje (telefón, e-mail)
• Miesto práce vrátane názvu organizácie, adresy organizácie, kontaktných údajov organizácie, pozície subjektu PD
• Ďalšie údaje podľa vlastného uváženia a uváženia spoločnosti JSC "NMGK"

3.4 JSC NMGK spolupracuje so zmluvnými partnermi a môže poskytnúť osobné údaje tretím stranám výhradne za účelom zlepšenia kvality výrobkov, prác, služieb poskytovaných NMGK JSC.

3.5 Ak sa subjekt PD dohodol na prijatí reklamných informácií (distribúcia) NMGK JSC, NMGK JSC má právo odovzdať uvedené reklamné informácie telefonicky, prostredníctvom textových alebo grafických správ, e-mailom, písomne ​​poštou alebo inými prostriedkami. na vlastnú päsť.

4. Súhlas so spracovaním osobných údajov

4.1 Týmto ako subjekt osobných údajov súhlasíte s tým, aby NMHC JSC s jeho umiestnením na adrese uvedenej v oddiele 1 tohto nariadenia, so spracovaním jeho osobných údajov, ktorého zoznam je špecifikovaný v ustanovení 4.3 Pravidiel, vrátane zhromažďovania, zaznamenávania, systematizácie, akumulácie, ukladania, objasnenie (aktualizácia, zmena), extrakcia, použitie, prenos (distribúcia, poskytovanie, prístup) vrátane cezhraničného prenosu údajov v súlade s platnými právnymi predpismi Ruskej federácie, de-identifikácia, blokovanie, vymazanie, zničenie lnyh dáta s alebo bez použitia automatizácie, na účely opísané v kap. 4.1 nariadenia. Súhlasíte s tým, že okrem NMGK JSC majú tretie strany prístup k vašim osobným údajom v plnom súlade s oddielom 6 týchto Pravidiel, ktorých zoznam je k dispozícii na nasledujúcom odkaze. NMGK JSC garantuje dodržiavanie nasledujúcich práv: právo na informácie o tom, ktoré z vašich osobných údajov sú uložené v NMGK JSC; právo vymazať, objasniť alebo opraviť vaše osobné údaje uložené v NMGK JSC; iných práv ustanovených platnými právnymi predpismi Ruskej federácie.

4.2 Týmto ako subjekt osobných údajov súhlasíte s umiestnením NMGK s jeho umiestnením na adrese uvedenej v odseku 2 tohto poriadku, so spracovaním vašich osobných údajov, ktorých zoznam je uvedený v článku 3.3 Pravidiel, vrátane zberu, zaznamenávania, systematizácie, akumulácie, ukladania, objasnenie (aktualizácia, zmena), extrakcia, použitie, prenos (distribúcia, poskytovanie, prístup), vrátane cezhraničného prenosu údajov v súlade s platnými právnymi predpismi Ruskej federácie, depersonalizácia, blokovanie, vymazanie, zničenie osobné údaje, s alebo bez použitia automatizácie, na účely uvedené v ustanovení 3.2 Pravidiel. Súhlasíte s tým, že okrem NMGC, JSC majú tretie strany prístup k vašim osobným údajom v súlade s článkom 3.4. JSC "NMGK" zaručuje dodržiavanie nasledujúcich práv subjektu PD: právo na získanie informácií o tom, ktoré z osobných údajov PD subjektu vedie NMGK JSC; právo vymazať, objasniť alebo opraviť vaše osobné údaje uložené v NMGK JSC; iných práv ustanovených platnými právnymi predpismi Ruskej federácie.

4.3 Súhlas poskytnutý subjektom PD v súlade s týmto ustanovením o spracúvaní osobných údajov je platný, pokiaľ NMGK JSC nedosiahne príslušný účel ich spracúvania, alebo kým PD nevypovie oznámenie podľa podmienok uvedených v ustanovení 4.4 ustanovenia.

4.4 Súhlas, ktorý AP udelil na spracovanie vašich osobných údajov v súlade s týmto nariadením, môže byť kedykoľvek odvolaný. V tomto prípade je NMGK JSC povinná prestať spracúvať Vaše osobné údaje alebo zabezpečiť, aby sa takéto spracovanie zastavilo (ak osobné údaje spracúva iná osoba konajúca v mene NMGK JSC) av prípade, že na účely spracúvania osobných údajov už nie je potrebné ukladanie osobných údajov. údaje, zničiť osobné údaje alebo zabezpečiť ich zničenie (ak spracovanie osobných údajov vykonáva iná osoba konajúca v mene spoločnosti NMGK JSC) v súlade s právnymi predpismi Ruskej federácie ok, ak zmluva, ku ktorej je subjekt stranou, alebo iná zmluva medzi NMGK JSC a príslušným subjektom, nestanovuje inak.

Na JSC „NMGK“ môžete poslať jeden z nasledujúcich spôsobov odobratia predchádzajúceho súhlasu na spracovanie vašich osobných údajov:

• Kontakt na horúcu linku v Ruskej federácii 8-800-250-00-07;
• Odoslaním výpisu poštou na adresu: 603950, Nižný Novgorod, diaľnica Zhirkombinata, 11;
• Odoslaním výpisu prostredníctvom formulára spätnej väzby na stránke;
• V mnohých prípadoch ustanovených v článkoch 2 až 11 časti 1 článku 6 spolkového zákona „O osobných údajoch“ môže NMGK JSC naďalej spracúvať vaše osobné údaje po zrušení vášho súhlasu.

NMGK JSC zaručuje, že údaje získané z PD subjektu sú uložené v chránenom prostredí a sú chránené pred neoprávneným prístupom, zverejnením, použitím, modifikáciou alebo zničením organizáciami aj jednotlivcami. Miestom uchovávania osobných údajov subjektu PD je územie Ruskej federácie.

6. Telefonické hovory

Môžu byť zaznamenané hovory na horúcu linku NMGK. Vykonáva sa na účely spracúvania osobných údajov uvedených v bode 3.2 tohto nariadenia. Zavolajte na horúcu linku NMGK JSC a pokračujte v rozhovore s prevádzkovateľom horúcej linky, čím vyjadrujete súhlas so spracovaním údajov poskytnutých AP podľa podmienok tohto nariadenia.

7. Zmena osobných údajov

Subjekt PD má právo obrátiť sa na JSC "NMGK", aby aktualizoval svoje osobné údaje. V období ustanovenom legislatívou Ruskej federácie je JSC NMGK povinná vykonať potrebné zmeny v údajoch AP, ktoré uplatnila.

• Kontakt na horúcu linku v Ruskej federácii 8-800-250-00-07;
• Odoslaním výpisu poštou na adresu: 603950, Nižný Novgorod, diaľnica Zhirkombinata, 11;
• Odoslaním výpisu prostredníctvom formulára spätnej väzby na stránke;
• V mnohých prípadoch ustanovených v článkoch 2 až 11 časti 1 článku 6 spolkového zákona „O osobných údajoch“ môže NMGK JSC naďalej spracúvať vaše osobné údaje po zrušení vášho súhlasu.

Subjekt PD, ktorý poskytol NMGK JSC osobné údaje, má právo požiadať NMGK JSC o poskytnutie informácií o tom, ktoré osobné údaje spracováva NMGK JSC. NMGK JSC je povinná poskytnúť tieto informácie v lehote stanovenej právnymi predpismi Ruskej federácie.

Na získanie týchto informácií môže subjekt PD, ktorý poskytol svoje osobné údaje spoločnosti NMGK JSC, požiadať NMGK JSC o jeden z nasledujúcich spôsobov za predpokladu, že spĺňate požiadavky uvedené v časti 3 Čl. 14 Federálneho zákona Ruskej federácie zo dňa 27. júla 2006 č. 152-ФЗ „O osobných údajoch“:

• Odoslaním výpisu poštou na adresu: 603950, Nižný Novgorod, diaľnica Zhirkombinata, 11;
• Odoslaním výpisu prostredníctvom formulára spätnej väzby na stránke;

V tomto prípade by žiadosť mala obsahovať:

• Číslo hlavného dokumentu potvrdzujúceho totožnosť predmetu PD, informácie o dátume vydania uvedeného dokumentu a vydávajúci orgán;
• Informácie potvrdzujúce účasť subjektu PD vo vzťahoch s JSC NMHK (číslo zmluvy, dátum uzavretia zmluvy, podmienené slovné označenie a (alebo) iné informácie), alebo informácie, ktoré inak potvrdzujú, že prevádzkovateľ spracoval osobné údaje;

A čo je pečenie a nie pečenie, ako to rozlíšiť?

A čo je pečenie a nie pečenie, ako to rozlíšiť?

Sdo # 769; pekárenský chlieb # 769; mliečny výrobok # 769; li, sóda # 769; ba pekárenské výrobky s cukrom a (alebo) obsahom tuku 14% alebo viac hmotnosti múky. Pečené pečivo vyrobené z cesta, to znamená cesto zmiešané v mlieku, masle alebo tuku, vajciach, smotane alebo kyslej smotane. Význam slova pochádza zo slova curl.
Viedenské pečivo alebo viedenské pečivo (fr. Viennoiserie), francúzske výrobky tradične nazývajú výrobky zo sloného cesta, ale stále viac zahŕňajú akékoľvek pečivo, ktoré sa podáva na raňajky alebo čaj.
Druhy pečiva

Sladké droždie.
Bohaté pečivo bez kvasníc (čerstvé).

Maslo obsahuje tuky a vajcia

Pri výrobe chleba a buchty zvyčajne používajú recepty na fantáziu a chudé pečivo.
Sladké cesto sa získa pridaním do múky, droždia, vody a soli, výrazného množstva sladkých prísad, sušených mliečnych výrobkov, tukov av prípade potreby vajec. Takéto cesto sa pripravuje na sladké výrobky: koláče, kávové koláče, orechové cesto, brioška a mnoho ďalších.
V jednoduchom, nekvasenom cesta, múke, vode, kvasinkách a soli tvorí 90-95% zložiek, zvyšok je kombinácia skrátenia, sladidiel, mlieka a sladového extraktu. Biely chlieb a buchty, rovnako ako chlieb, pizza, anglické palacinky, solené sušienky, sa pripravujú podľa receptov na nekvasené cesto.
http://vivovoco.rsl.ru/VV//JOURNAL/SCIAM/BREAD/BREAD.HTM

Myslím, že pekárske výrobky, môžete ešte rozlíšiť typ múky v zložení.
V múke najvyššej kvality (na niektorých balíkoch je slovo extra napísané) je dosť lepku a vyzerá úplne biely. Takáto múka je ideálna pre bohaté produkty.
Múka prvej triedy je vhodná pre chudé pečivo a výrobky z nich nie sú tvrdšie omnoho pomalšie. Vo Francúzsku sa chlieb vyrába z pšeničnej múky prvej triedy.
Pokiaľ ide o druhú múku, obsahuje až 8% otrúb, takže je omnoho tmavšia ako prvotriedna. E sa používa v našej krajine práve z výroby ozdobných výrobkov a obyčajného bieleho chleba a miešania čiernej ražnej múky.

Cookies sú... alebo príbeh o tom, ako sa cookies líšia od iných pečív.

Cookies sú známe už od staroveku a stali sa nepostrádateľným produktom na našom stole. Toto jedlo bolo zahrnuté do ľudskej stravy pred viac ako 10 000 rokmi, takmer súčasne s chlebom. Prvá zmienka o cookies prišla k nám z Ríma (350 rokov pred naším letopočtom). Prvé sušienky pozostávali z okrúhlych koláčov, ochutených rôznymi koreninami, preliate medom a pečené v hlinenej peci.

Počas dlhej histórie vývoja remeselnej výroby pečiva boli vynájdené rôzne druhy cookies. Sú to sušienky z ovsených vločiek, čokoláda a novoročné pečivo a sušienky, sušienky s rôznymi náplňami. Napriek tejto lahodnej odrode existuje jasná klasifikácia týchto produktov.

Cukrovinky sú porciované múčne cukrovinky vyrobené zo sladkého (niekedy slaného) cesta. Môže obsahovať rôzne zrná, hrozienka, orechy, kandizované ovocie. Formulár cookies vo forme kruhov, štvorcov, hviezd, trubíc atď.

Cookies sa líšia jasným spôsobom varenia.

• Cukrové sušienky - vyrobené z plastového cesta, charakterizované krehkosťou a pórovitosťou, majú na povrchu potraviny vzor.

• Dlhé sušienky - vyrobené z elastického elastického cesta, ktoré sa vyznačuje menšou krehkosťou a opuchom. Obsahuje menej cukru a tuku ako cukor, nie je možné na ňom dať jasný vzor.

• Maslo Cookies - je vyrobené z pečiva rôznych receptov, charakterizované veľkým množstvom cukru, tukov a vajec. Maslové sušienky môžu byť odnímateľné pieskom, piesčitým spritzom, šľahačkou, ovsenými vločkami, orieškami.

Vo výrobe to vyzerá takto:

V prípade cukroviniek sa najprv pripraví a miesi cesto, potom sa zvinie a tvaruje.

Potom sa tvarované cesto prechádza cez pec, kde sa premení na chrumkavé sušienky, ktoré sú chladené a balené v tare. Je zaujímavé, že teraz sa všetky fázy výroby uskutočňujú automaticky bez účasti osoby, ktorá načíta suroviny a riadi proces na špeciálnom počítači.

Ťahané sušienky sú vyrobené z elasticky pružného a zároveň plastického cesta, ktoré je pripravené na lepšie napučanie proteínov pri vyššej vlhkosti, pri vyššej teplote a dlhšiu dobu. Po miesení sa takéto cesto podrobí opakovanému valcovaniu s expozičným časom, aby sa získali plastické vlastnosti. Aby sa zabránilo vzniku bublín na povrchu počas pečenia, vyčnievajúci sušienok sa počas tvorby prepichne po celom povrchu.

Pieskové odrody sa vyrábajú s pridaním významného množstva tuku a cukru, majú drobivú štruktúru. Sušienky sušienky sú rozdelené do dvoch typov: pieskom odstrániteľný a pieskovo-spritz. Pieskovité sušienky sú vyrobené z plastového cesta s vysokým obsahom tuku a cukru. Pretože cesto je plastové, cookie je vytvorené z valcovanej vrstvy.

Sušienky typu Sandy-spritz sa vyrábajú zo smotanového cesta podobnej konzistencie, takže výrobky sa vyrábajú pomocou špeciálneho zariadenia - strojčeka na cesto. Toto cesto tiež obsahuje veľké množstvo tuku a cukru.

Šľahané triedy sa vyrábajú šľahaním vajec (alebo len bielkovín) s cukrom a potom pridaním malého množstva múky av niektorých odrodách - strúhaných orechov. V týchto odrodách nie je zavedený tuk. Takéto sušienky sa vyznačujú vysokou pórovitosťou.

Orech cookies sú vyrobené z cukru, vajec, múky, orechov. Na rozdiel od šľahaných odrôd sa cesto na túto sušenku miesi. Výrobky majú hustšiu štruktúru.

Ovesné sušienky sú vyrobené s pridaním ovsených vločiek. Výrobok môže tiež obsahovať sušené ovocie, čokoládové kvapky.

Samostatne si môžete vybrať sušenku a sušienky

Cracker je anglické slovo (cracker pochádza zo slovesa k trhlinám, čo znamená praskanie), čo znamená suché sušienky, ktoré sú vyrobené z cesta z kysnutého droždia s pridaným maslom. Aby cracker mal voľné a pórovité štruktúry, mlieko, sóda, cukor, rasca a ďalšie zložky sú pridané k tomu. Sušienky sa potom pečú v peci s miernym teplom. Aby krakovací stroj nenapučal a nezostal plochý, do neho sa prepichnú otvory, cez ktoré prechádza nadbytočný vzduch. Predtým boli sušienky formované a diery prepichnuté ručne nožmi a vidličkami, potom boli nahradené špeciálnymi liatinovými formami a dierovacími razníkmi a v týchto dňoch sa výroba krakovania vykonáva v továrňach, kde sa na tvarovaní a prepichovaní otvorov používajú automatické zariadenia. Prvá zmienka o crackeri pochádza z 18. storočia, predpokladá sa, že boli vynájdené v Severnej Amerike, hoci podobné výrobky z múky boli pripravené v Londýne. Pre Američanov je cracker jedným z národných symbolov. V Amerike, v „správnom“ crackeri, je presne v trinástich jamkách prepichnutých v prvých štátoch, ktoré sa stali súčasťou USA.

Sušienky našli svoje použitie v mnohých oblastiach nášho života kvôli takým vlastnostiam, ako je jednoduchosť prepravy, nízky koeficient absorpcie vlhkosti, dlhá životnosť. Sú nepostrádateľné pre pešiu turistiku, na cestách, školské raňajky a denné jedlá. Sušienky robia sladké aj slané. V súčasnej dobe vyvinuli obrovské množstvo rôznych sušienok; s cibuľou a syrom, sušienky so slaninou, citrónom a vanilkou, atď. Slané krekry sa používajú ako pivo, zatiaľ čo sladké sa podávajú na raňajky s mliekom a džúsom.

Sušienky - výrobky z múky, predstavujúce suché konzervy, určené na konzumáciu s čajom a prvé kurzy. Sušienky sa vyrábajú bez cukru a tuku alebo s iným obsahom. Pre vzhľad sušienok sú podobné pretrvávajúce sušienky, ale sú hrubšie. Vyrábajte sušienky z múky 1. a 2. triedy a tapety.

Tvar sušienok a krakovania môže byť štvorcový, obdĺžnikový, okrúhly.

Zaujímavé fakty

Je zaujímavé, že v Mexiku boli vynájdené cookies, na prípravu ktorých sa používajú dážďovky.

Ale láska obyvateľov Británie k sušenkám je taká veľká, že dokonca vymysleli špeciálnu šálku na čaj s časťou na sušienky, čo umožňuje dlhodobé pečenie.

Maslo Cookies

Recepty: 10

• 19. január 2013, 14:17

• 36640
• 20
• 30

Beat vajcia so štipkou soli. Pridajte kyslú smotanu a rozpustený margarín a maslo. Zamiešame. Rozdrobte kvasinky a premiešajte ich so sódou s celkovou hmotnosťou. Pridajte múku a cesto rozmiešajte. Cesto je veľmi elastické. Cesto rozdeľte na niekoľko kusov. Každú časť rolujte a nakrájajte na segmenty. Každý segment je trojuholník. čítať ďalej

• 11. máj 2012, 10:16

• 34923
• 39
• 46

Vo vode rozpustite droždie, cukor. Rozpustite maslo, pridajte kyslú smotanu a zamiešajte, pridajte do kvasinkovej hmoty. Potom polievku postupne nalejte, po každom pohári premiešajte. Cesto upokojte, kým sa nestane pružným a nedrží sa na vašich rukách. Na konci ubytovať kandizované ovocie. Nádobu zakryte a nechajte ju 40 minút na teplom mieste. Po posypaní stola nie je veľký. čítať ďalej

• 03.12.2011, 21:42

• 27534
• 41
• 79

Mleté maslo s cukrom. Pridajte vajcia, múku, škrob, vanilkový cukor a štipku soli, mieste cesto. Cesto rozdeľte na dve časti, do jednej z ktorých sa kakao rozmieša, predtým rozpustené v niekoľkých kvapkách vody. Obidve časti navinúť do gule, zabaliť do plastového obalu a vložiť do chladničky na 60 minút. Na pomliaždenom pracovníku. čítať ďalej

• 25. august 2010, 01:15

• 39100
• 24
• 42

Výrobok je vyrobený z pečiva, s kandovaným ovocím a hrozienkami. Má tvar okrúhlych buchiet, glazovaných ružovou rúžou. Orechy sú rozdrvené, kandizované ovocie je narezané na malé kúsky, maslo sa rozomelie na práškový cukor až do hladkého. Do hmoty sa zavádzajú vajcia, hrozienka, orechy, kandizované ovocie, mlieko a amónny prášok do pečiva. Pridá sa všetko. čítať ďalej

• 13. november 2009, 15:04

• 12226
• 13
• 33

Príprava cesta: 1. Zahrejte mlieko na 35-37 gr. (teplota príjemného tepla) - je dôležité, aby mlieko nebolo horúce. 2. Do zahriateho mlieka pridajte 2-3 lyžice cukru, droždia, kurkumy. Miešajte a počkajte na vytvorenie kvasiniek kvasiniek. 3. Roztopte maslo a margarín vo vodnom kúpeli (je lepšie, aby margarín aj maslo boli konzistentné. Čítajte viac

• 06.05.2009, 15:32

• 10695
• 20
• 57

Margarín sa topí a chladí. Zmiešajte droždie s 1 lyžičkou cukru, naraz porazte vajíčka. Pridajte kyslú smotanu, margarín, 0,5 šálky cukru, soľ a vanilín, premiešajte. Preosiať múku a hnetiť mäkké cesto. Chladíme 30-40 minút. Cesto rozdeľte na polovicu. Vlejte do vrstvy s hrúbkou 1 cm, posypte cukrom a škoricou, nakrájajte na polovicu. čítať ďalej

• 14. február 2009, 17:37

Zmäkčené maslo (margarín), vajce, cukrová poleva, rozparovač, kondenzované mlieko, bijú do hladka. Pridajte múku s otrubami a semenami. Dobre premiešajte. Cesto pripravíme a prikryjeme fóliou v chladničke po dobu 1,5 hodiny. Potom cesto zvieme na hrúbku

5-7 mm, vyrezať cookies pomocou špeciálnych foriem. čítať ďalej

• 8. december 2008, 23:30

• 27008
• 20
• 47

Vajcia trieť s cukrom. Tam tiež rošt margarín, pridajte mlieko. Dôkladne premiešajte a pridajte múku po častiach (nezabudnite na prášok do pečiva!). Cesto premiešajte, dlho nehnette. Roll v podobe tenké klobásy a nakrájame na plátky, ktoré zase vyvaliť ruky bez múky. Spojte oba konce a tvarujte rošty. Kefa s vajcom. čítať ďalej

• 03.07.2008, 02:00

• 31247
• 27
• 55

Maslo, vajce, práškový cukor, mlieko, vanilín klepanie mixérom do hladka, pridajte preosiate múky s práškom do pečiva a pokračujte v miešaní najviac 1 minútu. Cesto pripravte a prikryte fóliou v chladničke po dobu 60-90 minút. Cesto (je veľmi mäkké) chladíme na stole v hrúbke 4-6 mm, tvarujeme ho. čítať ďalej

• 02.02.2008, 22:08

• 25260
• 21
• 41

Všetky výrobky s výnimkou múky, miešajte s miešadlom pri nízkej rýchlosti metla, pridajte múku a premiešajte do hladka. Cesto upravte tak, aby hrúbka cesta bola 4 - 5 mm, predtiahnite stôl a valček a vyseknite sušienky s akýmkoľvek tvarom. Vytvorené sušienky vložíme na plech (povrch plechu nie je nič. Prečítajte si viac

Aké sú druhy pečenia?

Z času na čas sa budete chcieť nechať hýčkať rôznymi dobrôtami, napriek vysokému obsahu sacharidov a extra kalórií. Je ťažké si predstaviť život, v ktorom nie je žiadna múka a cukrovinky. K dnešnému dňu existuje obrovské množstvo rôznych druhov pečenia, ktoré stojí za to spoznať lepšie, aby nedošlo k strate v takej širokej škále lahôdok.

Čo je pečenie?

Pečenie je pečivo vyrobené z pečenia s použitím rôznych prísad. Samotný proces pečenia má rovnaký názov.

Ako kulinársky výrobok má určité vlastnosti:

• Má vysoký obsah kalórií;
• Charakterizované rýchlou a jednoduchou asimiláciou;
• Líši sa v niektorých chupoch, jedinečná aróma;
• Múka slúži ako základ a nevyhnutná súčasť varenia akéhokoľvek druhu pečenia;
• Ako pomocné zložky môžu byť použité vajcia, cukor, droždie, tuky;
• Ako ďalšie zložky sú: mliečne výrobky, med, príchute, prášok do pečiva, farbivá, čokoláda, kakao, čerstvé a konzervované ovocie, bobule, zelenina, huby, mäsové výrobky, tvaroh, sušené ovocie;
• Vysoký obsah proteínov, tukov a sacharidov poskytuje vysokú nutričnú hodnotu produktu;
• Zahŕňa širokú škálu produktov.

Druhy pečenia

Výrobky z cesta sú veľmi obľúbené a milujú, ale nie každý vie, čo sú pečivo a podľa akých parametrov sa dá rozdeliť.

Je rozdelená do samostatných kategórií v závislosti od použitia podielov určitých zložiek:

1. Sladké pečivo. Zahŕňa všetky druhy koláčov, muffinov, koláčov, pečiva atď.
2. Slaný. To zahŕňa koláče s rôznymi náplňami: mäso, huby, atď., Ako aj belyashi atď.
3. Pekárske výrobky.

Názvy rôznych druhov pekárenských výrobkov zahŕňajú výrobnú technológiu, vlastnosti cesta, tvar, veľkosť a spôsob varenia výrobku: pečivo, perník, šiška, bagel, bagel, obláček, suchár, koláč, malý bochník.

Na prípravu rôznych druhov výrobkov možno použiť ako veľmi jednoduché recepty, a pomerne zložité s viacstupňovým technologickým procesom prípravy.

Testované odrody

Príprava rôznych výrobkov vyžaduje použitie rôznych druhov cesta, medzi ktoré patria: t

Líšia sa v receptúre prípravy, ako aj v zložení zložiek. Napríklad, popri kvasniciach, múke, vode a soli, pečivo má určité množstvo masla, cukru a vajec.

Sušené cesto, ktoré vo svojom zložení obsahuje vysoko kvalitnú múku a čerstvé vajcia ako hlavné zložky, našlo široké uplatnenie. Aby sa toto cesto dodalo, často sa používa vanilka, ako aj chuť a orechy.

Množstvo druhov pečenia vzrušuje predstavivosť a vytvára neodolateľnú túžbu vyskúšať si ju čo najskôr. V každodennom živote existujú rôzne druhy pečenia, ktorých názvy sú všeobecne známe: croissanty, koláče, košíky, zákusky, praclíky, koláče, koláče, rožky, perníky, tvarohové koláče, koláče, perníky, sušienky, vafle, mazurka, sušienky, marcipány, sušienky, hríbové koláče, bagety atď.

Cukrovinky môžu byť bohaté a bohaté, ako aj diétne. V závislosti od období, v ktorých je potrebné tento alebo tento výrobok používať, sa delia na tie, ktoré vykazujú dlhú trvanlivosť, ako aj tie, pre ktoré je toto obdobie veľmi obmedzené.

Dietetické výrobky

Zásady, ktoré sa používajú vo výživovej výžive:

1. Výmena jednej zložky za inú vedie k významnému zníženiu kalorického obsahu;
2. Percentuálny podiel cukru, soli a tuku vo výrobkoch sa znižuje;
3. Prechod na štíhle druhy výrobkov;
4. Zníženie množstva spotrebovaných potravín;
5. Odmietnutie pečiva z pečiva, ako aj čerstvé pečenie.

Recepty na diétne jedlá zahŕňajú niekoľko ďalších zložiek. Rastlinný olej a orechy sa môžu stať náhradou masla alebo margarínu; Biela múka - ovsené vločky, otruby a celozrnná múka. Je tiež potrebné zaviesť do zloženia takýchto testov lahodné ovocné pyré: jablko, hruška, slivka, banán.

Diétne pečivo a dezerty je možné pripraviť s použitím nízkotučného tvarohu a ak sa v procese pečenia nepoužije maslo, bude sa ukázať ako dosť nízkokalorické.

Fancy pekárenské výrobky sú výrobky vyrobené z múky a vody ako hlavné zložky cesta. Je klasickým základom rôznych diét. Je možné rozlišovať medzi tým, čo súvisí s pečením pečiva, takto: nezahŕňa zložky ako maslo, vajcia, mlieko a tuky.

Spravidla sa všetky druhy cesta, lístkového cesta a krehkého pečiva klasifikujú ako nezlučiteľné. Preto je možné odpovedať na otázku: pečenie pekárne, to je to, čo sa líši od pečenia. Nepohodlné cesto, na rozdiel od sladkého chleba, neobsahuje produkty (najmä tuky) živočíšneho pôvodu. Šišky, sušienky, vafle, perníčky, atď.

Zamýšľať o obchodoch všetky rôzne pekárenské a cukrárenské výrobky, je veľmi ťažké zdržať sa pokušenia kúpiť túto alebo tú pochúťku. Ale nanešťastie, prísna diéta alebo iné obmedzenia ukladajú tuhý tabu na sladkosti. Ale nespadajú do zúfalstva, pretože dnes je tu veľká paleta diétne pečenia a všetky druhy dezertov, ktoré nie sú zakázané žiadnou diétou.

Je len potrebné pochopiť, rôzne druhy pečenia a jeho recepty nájsť najlepšiu možnosť pre seba a vychutnať si jedinečnú chuť čo najčastejšie.

Maslo cookies, čo to je

S domácim pečenie dnes nie sú žiadne problémy vôbec: otvorili internet, a tu máte recept na čokoládové sušienky, tu - nafúknuť, a tu - ten starý - dobrý recept kefy. No, dnes sa vás budeme snažiť prekvapiť tým, že nám poviete o jednoduchej a lacnej pochúťke, ale zároveň neznáme pre väčšinu hostesiek, dokonca aj tých najlepších. Takže, zoznámte sa: maslo cookies!

Nový "hosť" pre váš večerný čaj

Čo je to? Mäkké a drobivé pečivo, mierne vzdušné a chrumkavé. Takáto štruktúra sa získa vďaka prítomnosti droždia v cestach. Áno, nezdalo sa vám, že maslové sušienky nie sú ničím iným ako sušienkami s droždím. A nemusíte čakať hodinu alebo dve, kým sa špongia nezvýši - je tu recept (a budeme o ňom hovoriť o niečo nižšie) cesta, ktoré sa pripravuje asi 30 minút. Aj keď, samozrejme, ak si to želáte, môžete ho „neskôr“ zahriať a dlhšie, len za to vám ďakuje a dá vám vynikajúcu štruktúru na pečenie. Jediná vec, že ​​nie každý môže rád v takom malom sladkom pečive je obsah kalórií. Ale na druhej strane sa líši od ostatných cookies, takže ak nie ste zmätení kalorickým obsahom sušienok alebo tvarohu, recept na sušienky s maslom sa stane častým hosťom vo vašej kuchyni.

Cookies "Village"

Čo je to? Pred vami - najjednoduchší recept na pečenie.

prísady

Na pečenie tohto jemného, ​​drobivého maslového sušienky budete potrebovať:

• 200 g masla (alebo margarínu, ale normálnej kvality - mimochodom, obsah kalórií hotového výrobku sa nezmení s poslednou zložkou);
• asi 3 poháre múky;
• 2 lyžičky kvasiniek;
• 1 vajcia;
• 3-4 polievkové lyžice vody (ak sú droždie rýchle);
• pár lyžičiek cukru;
• niekoľko štipiek soli.

Metóda varenia

1. Ak je droždie nažive, naplňte ho vodou lyžičkou cukru a nechajte ho stúpať. Ak sú rýchle, zmiešajte ich s múkou.
2. Zmiešajte maslo, soľ, vajce, cukor a múku s kvasinkami.
3. Dobre uvarte cesto. Nechajte cesto vystúpiť po dobu 30 minút, aby sa to stalo čo najkvalitnejšie, môžete trochu spracovať: dajte misku cesto do misky s teplou vodou (stačí sa uistiť, že voda nevychladne), dajte cesto na sporák so zapnutou rúrou, použite režim multivarki „Kúrenie“ ale nie viac ako 3 minúty - potom cesto prestane stúpať a začne pomaly pečiť a je na to ešte príliš skoro).
4. Pripravené cesto je potrebné trochu miesiť, tvoriť mokré guľôčky, rozprestreté na plech (bez papiera alebo mazania nie je nutné), posypať cukrom na vrchole.
5. Pečieme 20-25 minút s najviac miniatúrne oheň - 120-150 stupňov.

A čo za túto radosť zaplatíte?

Nezáleží na tom, ako chutný je recept na cookie, ale keďže je v ňom maslo a je toho veľa, musíte sa buď obmedziť na jedenie (povedzme, že si môžete jesť iba dve sušienky denne, a nie už omrvinky), alebo vypočítať presného množstva úsilia na jeho riešenie. Tak sme si recept, ktorý je opísaný vyššie. 100 g takýchto „cookies“ sa schováva asi 450 kcal. Aký je „recept“ na spaľovanie tohto množstva kalórií?

2 hodiny intenzívnej prechádzky v parku (behanie s kočíkom alebo hravý počet batoľat), 30 minút tréningu v posilňovni, 2 hodiny upratovania okolo domu, 40 minút preskakovania lana.

Všeobecne platí, že ak budete viesť nie veľmi mobilný spôsob života, pri pohľade na tanier cookies, môžete okamžite urobiť prekvapené oči a povedať: "Čo je to, dajte mi moje jablko." No, ak budete behať po celú dobu, aj keď jednoducho idete do práce az práce, navyše strávite celý deň na nohách, potom nemôžete robiť bez pár voňavých medailónov. Je potrebné doplniť energiu strávenú počas dňa niečím. A hlavne - niečo veľmi chutné a chrumkavé...

Ak máte radi náš recept, zdieľajte ho so svojimi priateľmi v sociálnej oblasti. siete. Bon appetit!

Maslo Cookies

Takéto cookies môžu byť pečené na dovolenku, a môžete rozmaznávať svoju rodinu na pravidelný deň voľna. A vo všedné dni je možnosť piecť ochutené sušienky, ak si kúpite pečivo v obchode, na sušienky, vyberte sladké pečenie.

Ak chcete urobiť raňajky, stačí rozmraziť cesto podľa inštrukcií, vyklopiť a zapnúť fantáziu. Môžete použiť kučeravé formy, aby sa cookies rôzne, alebo môžete znížiť cesto pomocou skla, alebo len s nožom, na diamanty. Následne sa výsledné údaje položia na vymastený plech na pečenie a nechajú na cesto mierne zapadnúť. Pečeme maslové sušienky asi 15 minút - jemná aróma muffinu a príjemného červenohnedého vrchu vás bude informovať o pripravenosti na pečenie.

A napriek tomu vidíte, že domáce sušienky sú lepšie, pretože len tak si môžete byť istí všetkými výrobkami, ktoré sa používajú na pečenie.

• maslo „Farmerskoe“ - 1 balenie;
• kvasinky - 7 g;
• pšeničná múka vysokej kvality - asi 3 šálky;
• cukor, rozomletý na prášok - asi 1 šálka;
• vanilín - 1 vrecúško;
• kuracie vajcia - 2 ks;
• mlieko - 150 ml;
• soľ - štipka;
• hrozienka - 1 hrsť (nepovinné).

Aby bolo možné pečenie uspieť, musia byť všetky výrobky zohriate na izbovú teplotu. Vo veľkej miske dajte varu: premiešajte droždie s lyžičkou cukru, lyžičkou múky a nalejte mlieko ohriaty na 45 stupňov. Keď sa objem zväčšuje, dávame do neho vajcia, búšil prášok, roztopil (ale nie horúce) maslo, soľ a vanilín. Miešajte do hladka a potom postupne zavádzajte dvakrát preosiate múky. Cesto dôkladne premiešajte, ak je to potrebné, pridajte vopred nasiaknuté a umyté hrozienka. Môžete tiež pridať sušené marhule alebo iné sušené ovocie alebo bobule, čokoládové lupienky, kandizované ovocie. Cesto upokojte, až kým nezačne dobre za rukami a stenami misy. Ďalej muffin by mal odpočívať a prísť: zakryť misku uterákom a miesto na teplom mieste asi 20 minút alebo pol hodiny. Ďalej je potrebné miesiť cesto - to starostlivo, aby nedošlo k miešaniu. Vykrajte koláče a odrežte cookies, dokonca aj s plesňami, dokonca aj so sklenkou. Cookies posielame na plech, ktorý je namazaný alebo nalepený naolejovaným papierom a pečieme asi 20 minút, ozdobíme práškovým cukrom, roztavenou čokoládou, polevou, džemom. Máte chutné maslo cookie, recept, ako môžete vidieť, je pomerne jednoduchý.

Oveľa užitočnejšie budú sušienky z tvarohu. Túto pochúťku si môžete pripraviť dvomi spôsobmi: do cesta môžete pridať tvaroh, alebo si môžete dať nastrúhaný cukor alebo tvaroh zmiešaný s akýmikoľvek náplňami (vanilín, škorica, kakao, čokoláda, hrozienka atď.) Medzi pripravenými sušenkami.

Kopírovanie informácií je povolené len s priamym a indexovaným odkazom na zdroj

Cookies "Maslo"

Rýchle, chutné, jednoduché sušienky, ktoré sú pod mocou mladej hostesky. Ak opakujem, dajte mi vedieť.

Ingrediencie pre "Butter Cookies" ":

• Pšeničná múka / Múka - 500 g
• Maslo - 100 g
• Cukor - 100 g
• Zakysaná smotana - 100 g
• Kuracie vajíčko - 2 ks
• Soda - 1/4 lyžičky.

Doba varenia: 60 minút

Dávky na kontajner: 15

Recept "Cookies" Butter ":

Prihlásiť sa k skupine Cook v kontakte a získať desať nových receptov každý deň!

Pridajte sa k našej skupine v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Podobné recepty

Cookies "Sand Diamond"

• 200
• 1764
• 207020

Čokoládové sušienky "Pod snehom"

• 44
• 412
• 5611

Viedenské sušienky so solenými arašidmi

• 23
• 183
• 1414

Obľúbené Cookies od Harryho Pottera

• 12
• 305
• 1742

Cookies "Kvety"

• 41
• 504
• 8776

Anglické čajové sušienky

• 57
• 132
• 1711

Šafránové prstence

• 46
• 102
• 4846

Viedenské sušienky

• 61
• 604
• 120311

Cookies "Kurabe Baku" v súlade s GOST

• 380
• 3633
• 374695

Komentáre a recenzie

20. október 2015 leiba marina #

20. október 2015 irusy1983iv # (autor receptu)

20. október 2015 Tatyana9991 #

20. október 2015 irusy1983iv # (autor receptu)

20. október 2015 qwerrty121 #

20. október 2015 irusy1983iv # (autor receptu)

Zanechajte komentár alebo recenziu receptu

Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.

Na stránku sa môžete prihlásiť bez registrácie a zadávania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:

Ak nie ste s niečím v novom dizajne spokojní, napíšte svoje pripomienky, aby sme to mohli opraviť.

Prihlásenie bez registrácie

Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.