Nesladené plody veľmi často tvoria základ stravy ľudí, ktorí chcú schudnúť. Je to logické vysvetlenie. S nízkym kalorickým obsahom je ich glykemický index tiež veľmi nízky. Aký druh ovocia môže byť bezpečne zahrnutý do vašej stravy a ich hlavné výhody budú uvedené nižšie.
Výhody
Všetky tieto plody majú individuálne vlastnosti a užitočné vlastnosti. Ale existuje niečo, čo ich spája. To je dôvod, prečo boli skombinované do jednej skupiny, ktorá bola odporúčaná na použitie pri chudnutí.
- Sú strávené dlhú dobu a pomáhajú znížiť chuť k jedlu.
- Prebytočná tekutina sa vylučuje z tela.
- Normalizujte gastrointestinálny trakt. Je však potrebné pozorovať zmysel pre proporcie. Napríklad monodiety na ovocí môžu viesť k opačnému výsledku.
- Odstráňte toxíny a toxíny, čo je kľúčom k zdravému chudnutiu.
- Podporovať a zlepšovať prácu mnohých systémov nášho tela. Nasýti sa užitočnými mikroprvkami a vitamínmi.
- Posilniť imunitu. Je to veľmi dôležitý faktor, ako pri prudkej zmene stravy, trpí najprv.
- Dajte obvinenie z veselosti a energie. Keď sa obmedzuje celkový počet kilokalorií, ľudia sa často cítia deprimovaní a pomalí. Tento problém možno vyriešiť zahrnutím kyslého ovocia do stravy.
- Zlepšiť metabolizmus. Pre takúto dôležitú funkciu chudnutia nie je prekvapivo potrebné, aby sa užívali špecializované lieky. Príroda sama o sebe prichádza s prirodzenými a bezpečnými výrobkami, ktoré pracujú na dosiahnutí tohto cieľa.
- Zabráňte ukladaniu tuku a odstráňte z tela škodlivý cholesterol.
Zoznam ovocia
Nižšie sú najobľúbenejšie a cenovo dostupné ovocie, ktoré môžete bezpečne zahrnúť do vašej stravy. Jediným obmedzením na ich prijatie môže byť individuálna neznášanlivosť produktu.
grapefruit
S nízkym obsahom kalórií môže toto ovocie dodať pocit plnosti. Okrem účinku spaľovania tukov má priaznivý vplyv na pečeň. Jeho príjem sa považuje za neprijateľný v prítomnosti takých ochorení, ako sú vredy a gastritída.
ananás
Jeden z najobľúbenejších druhov ovocia v rôznych diétach. Látka bromelaín obsiahnutá v ovocí má schopnosť rozkladať tuky. Preto sa odporúča používať nielen ako príjemné občerstvenie, ale aj po bohatej hostine.
Kiwi vďačí za svoju kyslú chuť kyseline askorbovej, ktorá je bohatá na svoje zloženie. Pravidelné užívanie navyše normalizuje metabolizmus proteínov v tele. Ale keď stráca váhu, dôležité vlastnosti sú: prevencia tvorby krvných zrazenín a cholesterolových plakov, normalizácia trávenia.
Zelené jablká
Apple diéty sú rozšírené po celom svete. Treba však chápať, že pre chudnutie je lepšie jesť zelené odrody. Červené a žlté plody sú veľmi sladké a neprispievajú k chudnutiu. Jablká môžu byť použité ako ľahké občerstvenie. V tomto prípade si môžete vychutnať a vychutnať si chutné ovocie a je ľahšie vzdať sa sladkostí a iných sladkostí.
hrušky
Menej populárny produkt na chudnutie ako jablká. Ale je to absolútne nespravodlivé. Tam sú jeho odborníci na výživu poradiť len čerstvé. Sušený výrobok má vysoký obsah kalórií. Hruška pomáha vyrovnať sa s depresívnymi stavmi, ktoré sú charakteristické pre ľudí na tuhé diéty, kvôli obsahu éterických olejov.
Top 10 Sladké ovocie
Všetko na svete je klamné. Zvlášť živo chápete chudnutie ženy. Zdanlivo malý kúsok koláča... A mimochodom, väčšina žien, ktoré schudnú, a najmä tie, ktoré chudnú už roky, si už sú vedomí mazanosti koláčov. Ale ak ste z tábora tých, ktorí v noci, smútne naliehajú na vrchol, aby si zahryzli z suda, potom musíte poznať ďalšiu pravdu. Tam sú plody, jesť, ktoré vám dá menej cukru (aj keď menej kalórií), než akékoľvek priemerné pečivo. Teraz odhalíme týchto darebákov.
1 Termíny - 65 g / 100 g.
Termíny - to je takmer pevný cukor, tak so všetkými ich prospešné vlastnosti, plody dátum dlane - tabu pre bacuľaté. Niektoré odrody sú sladšie ako ostatné, a čím viac sušené sú dátumy, tým viac je sladká, ale stále v čerstvých a sušených termínoch majstrom glukózy.
2 Obrázky 16,3 g / 100 g.
V jednej veľkej figovej bobule - oh, horor - dve celé lyžice sacharózy. Hovoríme o čerstvých fígach, zrelých fígach, nie o sušených fígach, ktoré spájajú čeľuste. V sto gramoch - už 4 lyžice cukru, a tak ďalej. Samozrejme, fíky sú užitočné, ale ak potrebujete schudnúť ako vášeň, radšej nie.
3 Hrozno - 16,3 g./100 g.
Nemenej zákerné a hrozno, ktoré sú najmä sladké odrody "kŕmiť" lyžicami cukru. V jednej šálke hrozna - až 4 lyžice sacharózy, ale môžete nájsť menej sladké odrody. Mimochodom, vedci hovoria, že tmavé hrozno je zdravšie ako biele a on, ako by to mal šťastie, je v priemere sladší.
4 Liči - 15,2 gr./100 g.
Aké šťastie, že liči zostáva pre nás exotické ovocie. Každý, kto vyskúšal zrelé ovocie, môže byť svedkom jasnej, takmer voňavej vône a osobitnej sladkosti. Je pravda, že nebude možné jesť veľa rovnako - bolestne špecifické chuť bobúľ.
5 Granátové jablko - 13,7 g / 100 g.
Neočakávane, granátové jablko, ktoré je zvyčajne spojené s kyslosťou, a ak ste zo ZSSR, potom s kyslou. Ale nie, v sto gramoch granátového jablka zrna - toľko ako 3 a pol polievkovej lyžice cukru, a ak sa pokúsite piť žmýkané šťavy z granátového jablka - potom budete cítiť sirupy granátové jablko kop do všetkých jeho sily.
6 Mango - 13,7 g / 100 g.
Najviac zrelé manga vás ohromí nielen svojou nezvyčajnou chuťou, ale aj ich dych berúcou sladkosťou. Okrem toho je možné jesť manga bez toho, aby ste sa unavili - ovocie je veľmi rýchlo a takmer úplne absorbované človekom. Mimochodom, v mnohých receptoch orientálnej kuchyne manga prichádza v nezrelej kyslej forme, čudujem sa prečo?
7 čerešní - 12,8 g / 100 g.
Čerešne v neskorej zrelosti sú mimoriadne zdravé a sladké ovocie. V šálke bobúľ - ekvivalent až 5 lyžičiek, a dokonca aj v jednej bobule - asi 1 gram cukru, nezabudnite na to!
8 Persimmon - 12,8 g / 100 g.
Tomel (ak necháte, aby sa dostal do bodu slushiness, že veľa ľudí nepáči) je docela sladké ovocie. Skutočnosť, že ju radšej konzumujeme v pevnejšej forme, nám zvyčajne neumožňuje odhadnúť vysoký cukorný potenciál jedného ovocia - asi 5 lyžíc.
9 Banány - 12,2 gramov. / 100 gr.
A tu sú, dlho očakávané sladké banány. Avšak nie tak sladké ako vodcovia nášho TOP. Z tohto dôvodu, v jednom plod banán - "len niečo" 3,6 lyžice cukru. Ak vás táto skromná suma tiež desí, prosím, jesť zelené banány. Samozrejme, budú si musieť zvyknúť, dokonca variť alebo smažiť, ale určite budú mať menej cukru.
10 jabĺk - 11,7 gramov. / 100 gr.
A teraz je konečne zrelé a tekuté. Jablko je celý súbor mikroprvkov, farbív, prírodných konzervačných látok, to je navyše k tomu, že tam je cukor. Vyberte viac kyslých odrôd, ak nechcete jesť až 6 polievkových lyžíc cukru len s jedným malým jablkom!
Prečo sú plody a bobule sladké?
Prečo sú plody a bobule sladké?
Sladké a zrelé broskyne a jahody, hrušky, jablká, slivky, maliny. Všetky voňavé, sladké ovocie a bobule, ktoré rastú na Zemi, sa nepočítajú. Prečo sú sladké? Čo vysvetľuje toto tajomstvo prírody? Koniec koncov, nie je tam žiadny cukor v zemi a vo vzduchu, ktorý rastliny dýchajú. Odkiaľ potom pochádza zo zrelého ovocia plného sladkej šťavy? Zostáva predpokladať, že rastliny produkujú cukor sám. Prekvapivo je to naozaj tak. Ako rastliny vyrábajú cukor az akých zložiek ho vyrábajú?
Existujú iba tri takéto komponenty. Prvou je vlhkosť, ktorú korene rastlín extrahujú zo zeme. Druhým je oxid uhličitý. Je absorbovaný zelenými listami stromov a kríkov zo vzduchu. A slnko im pomáha, dáva ich energiu.
Tento proces prebieha nasledovne. Korene absorbujú vlhkosť zo zeme a putujú pozdĺž kmeňa a pozdĺž vetiev k zeleným listom, ktoré obsahujú mnoho malých zelených buniek - chloroplastu. Už viete, že zelená farba listov pochádza zo zelenej látky, ktorú obsahujú - chlorofylu.
Súčasne s vlhkosťou vstupuje do týchto zelených buniek oxid uhličitý, o ktorom je známe, že absorbuje listy zo vzduchu. Koniec koncov, nedýchajú kyslík, ako všetci ľudia a zvieratá, a oxid uhličitý.
Pod pôsobením slnečného svetla v zelenom liste dochádza k chemickej reakcii, ktorá sa nazýva fotosyntéza (slovo "foto" v gréčtine znamená "svetlo"). V dôsledku tejto syntézy sa v listoch tvorí cukor.
V tých rastlinách, ktoré nedávajú sladké ovocie, sa vyrába aj cukor. Len on sa rýchlo zmení na škrob alebo proteín. Výsledný cukor sa prenesie do všetkých rastlinných buniek a samozrejme do ovocia. Počas leta sa hromadí toľko, že zrelé ovocie a bobule sa zdajú byť naliate sladkým sirupom.
Ovocie pre zdravú výživu
Ovocie pre zdravú výživu
Ovocie je cenným zdrojom vitamínov, minerálov a vlákniny. Okrem toho sú plody schopné plne uspokojiť potrebu nášho tela pre vodu, pretože takmer každá z nich sa skladá z 80% vody. Plody majú antioxidačné vlastnosti a chránia bunky pred predčasným starnutím. Plody posilňujú imunitný systém a pomáhajú telu lepšie odolávať vírusovým ochoreniam a prechladnutiu, obnovujú hladinu cukru v krvi, saturujú a čistia telo.
Ovocie je koncentrovaná energia slnka. Ovocie zvyšujú náladu a pomáhajú nám byť v dobrom stave po celý deň. Jesť ovocie sme obvinení zo slnečnej energie.
Ovocie - rýchlo stráviteľné a ľahko stráviteľné potraviny. Sladké ovocie pretrváva o niečo dlhšie v žalúdku, kyslejšie - menej.
Všetky plody by sa mali konzumovať oddelene od iných produktov. Je obzvlášť škodlivé používať ovocie ako dezerty po jedle. V tomto prípade spôsobujú fermentáciu v žalúdku, najmä sladké ovocie. To isté platí pre ovocné šťavy.
Je lepšie používať ovocie a šťavy ako samostatné jedlo alebo pol hodiny pred jedlom, ale tak, že 1,5 - 2 hodiny prejdú po predchádzajúcom jedle. Píšu na internete jesť ovocie nie menej ako 3 hodiny po jedle. Vegetariánska strava sa však trávi rýchlejšie - do 1,5 - 2 hodín.
Snažte sa jesť ovocie v období ich dozrievania.
Správne používanie ovocia
Kombinácia ovocia medzi sebou
Plody sa zvyčajne kombinujú v ovocných šalátoch a smoothies. Ovocné šaláty a smoothies sú veľmi chutné, zdravé a ľahké. Ovocné šaláty a smoothies sú dobré na jedenie pri raňajkách alebo ako občerstvenie medzi hlavnými jedlami. Rovnako ako ovocné šaláty a smoothies sú ideálne ako hlavné jedlo na pôst dní.
Pri výrobe ovocných šalátov a smoothies je potrebné brať do úvahy zvláštnosti kombinácie ovocia medzi sebou.
Všetky plody sú tradične rozdelené do troch skupín: sladké, polokyslé a kyslé ovocie.
Sladké ovocie
Sladké ovocie, kombinácia ovocia
Sladké ovocie sa navzájom perfektne kombinuje (banány s figami, hrozienkami so sušenými slivkami, dátumy so sušenými marhuľami) a s polovičatým ovocím (tomel s jablkami, banány s jablkom atď.).
Sušené ovocie je dokonale kombinované v domácom jogurte. Ak chcete chuť, môžete pridať med a korenie na jogurt: škorica, muškátový oriešok alebo vanilka. Sušené ovocie dobre s niektorými obilnín. Pridajte ich do rannej kaše varenej v mlieku alebo vo vode - ovsené vločky s hrozienkami, ryžu s hrozienkami alebo sušené marhule, proso so sušenými marhuľami, pohánkou so sušenými slivkami.
Sušené ovocie namiesto cukru
Niektoré druhy ovocia a sušené ovocie môžu byť kombinované so zeleninou - jablko sa dobre hodí s mrkvou, tekvica alebo repa, hrozienka sú kombinované s mrkvou, slivkami - s repou.
Polovičné alebo polosladké ovocie
Polovičnaté alebo polosladké ovocie, kombinácia ovocia
Bobule: hrozno, čerešne, maliny, brusnice, čučoriedky, jahody, čučoriedky.
Všetky polosladké ovocie a bobule sú navzájom perfektne kombinované (jablko so slivkou, jablko s hruškou), so sladkým ovocím (hruška s figami, jablko s banánmi, hruška s dátumami) as kyslým ovocím (jablko s mandarinkou). Nežiaduce polovične okyslené ovocie a bobule sa kombinujú so škrobmi, t.j. pridajte ich do obilnín.
Meloun a melón nie sú kompatibilné s inými produktmi. Sú dokonale strávené, sú jesť sami. Najlepšie je jesť nie pred jedlom alebo po jedle, ale ako jedlo, napríklad na pôst.
Kyslé ovocie
Kyselé ovocie, kombinácia ovocia
Jablká, hrušky, slivky, marhule, hrozno atď.
Bobule: brusnice, ostružiny, ríbezle.
Kyselé plody sa v malých množstvách dobre kombinujú. Najlepšie zo všetkých kyslých plodov sú kombinované s polovičným ovocím (kivi s jablkami, marhule s pomarančom, hruška s mandarinkou). Brusnice a citrónová šťava sa kombinujú v zeleninových šalátoch, najmä s kapustou.
Sladké a kyslé ovocie sa nemiešajú. Táto kombinácia ovocia vedie k kvaseniu v žalúdku, potrava začína tráviť zle. A ak budete jesť tak často, môže to viesť k gastritíde a žalúdočným vredom.
Kombinácia ovocia a zeleniny
Ovocie je kompatibilné so smotanou, kyslou smotanou a inými mliečnymi výrobkami, ako aj s proteínovými výrobkami - semená, orechy, syry a tvaroh.
SWEET A KYSELINA. Pre ovocie a bobule na pečenie.
Teraz je najčerstvejšia sezóna pre čerstvé ovocie a bobule. Letné ešte neskončili a jesenné už boli v plnom prúde, takže nechcem pecky.
Pokiaľ ide o pečenie, ovocie a bobule sa delia na kyslé a sladké. S kyslou rúrou je chutná, so sladkou - no. Tu je taká jednoduchá alchýmia.
Viem, že mnohí z vás budú strašne urazení a začnú uvádzať príklady jahodových muffinov a broskyňových koláčov, ktoré sú veľmi chutné. Súhlasím, že sa môžete dostať von z kože a vylepšiť pečivo s nevhodnými výrobkami. Dokonca aj fazuľové koláče sú pečené! Ale ak nemáte vášeň prekonať prekážky, využiť silné dary prírody, je to oveľa jednoduchšie a odmeňujúce.
KYSELINY A OVOCIE - najvhodnejšie na pečenie
Rebarbora, ríbezle, čerešne, slivky, brusnice, kyslých jabĺk ako je Antonovka, citrón, ananás.
To je najlepšie pre pečenie! Docela kyslé ako rebarbora a ríbezle je lepšie zasahovať do košíčkov. Ak urobíte otvorený koláč, potom neutralizovať kyselinu, pridajte pusinky na vrchole, to znamená sladký proteínový krém. Je tiež dobré variť kyslé plody s cukrom a pektínom alebo škrobom a touto náplňou naplniť pieskové koláče. Chuť sa tak uchová na maximum a nebude kyslá. Cherry a kyslé jablká sú veľmi rád krémové náplne, a môžete takú výplň z citrónovej šťavy.
SWEET DOSIAHNUTIE A OVOCIE
Vhodné aj na pečenie bez akýchkoľvek pochybností! Okrem toho ich môžete dať čerstvé do suflé, želé, jogurtové dezerty, ako aj ozdobiť dezertmi, pridať do krémov.
Sú to sladké a kyslé jablká, čučoriedky, maliny, ostružiny, jahody, marhule.
SWEET BERRIES A OVOCIE
Pečenie nie je vhodné. Čerstvé, majú veľmi jasnú, výraznú chuť, ktorá sa pri pečení úplne stratí. Neobvyklá chuť sa zmení na slimský syr. Ale v chladené dezerty, ako je želé, suflé, tvarohové koláče, rovnako ako v krémoch - vynikajúce! Tiež skvelé pre zdobenie koláče.
Jahody, melóny, čerešne, mango, hrozno.
Banány a broskyne sú sladké, ale vo vzduchu značne stmavnú, takže sa sotva používajú v surovej forme. Je to zapečatenie v nejakej suflé. Banány zvyčajne ochutia cesto a broskyne sa uvaria v sirupe, ako hrušky.
Hrušky, sladké jablká, figy sa tiež používajú len varené v sirupe. Kvôli ich tvrdej štruktúre nie sú vhodné na plnenie krémov, ale nie sú vhodné na pečenie. Výnimkou je koláč tatin, kde sa ovocie prakticky varí v sirupe.
Z nejakého dôvodu sú mandarínky a pomaranče v dezertoch bez chuti. Odporúčam používať pri pečení len vo forme šťavy.
Kiwi všeobecne okrem ovocného šalátu alebo nejedlých dekorácií - nič dobré. V želé, kyselina kiwi neutralizuje želatínu a želé nezmrzne. Pri pečení sa zmení na kašu.
Ovocie a bobule
Ovocie (z Latissian fructus - ovocie) je šťavnaté jedlé ovocie stromu alebo ker a niektoré plody sa tiež považujú za ovocie. Ovocie zaujímajú dôležité miesto v ľudskej strave.
V ruštine, ovocie sa stal botanický termín, ale domácnosť jeden. podiel:
- ovocie - šťavnaté plody kríkov a stromov
- zelenina - rôzne jedlé časti bylinných rastlín (vrátane ovocia) t
K ovocia patrí aj veľa sladkých plodov v domácom pláne.
Čoraz viac druhov ovocia a bobúľ možno rozdeliť podľa klimatických zón.
Plody mierneho podnebia
Väčšina ovocia a bobúľ mierneho podnebia rastú, a to aj v Rusku, tak veľa čitateľov bude poznať tieto mená veľmi dobre.
Ružová rodina (Rosaceae)
- Kdoule (Cydonia oblonga a Chaenomeles spp.)
- Hloh (Crataegus spp.)
- Druhy hrušky, európske a ázijské (Pyrus spp.)
- Irga (Amelanchier spp.)
- Lokva (Eryobotrya japonica)
- Medlar nemčina (Mespilus germanica)
- Chokeberry (Aronia spp.)
- Jablko (Malus spp.)
Kostochkovye, rod Prunus
- Marhule (Prunus armeniaca); sušené sušené marhule (pitted) a sušené marhule (Prunus armeniaca), Zherdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (drobná marhuľa)
- Čerešňová slivka (Prunus cerasifera)
- Čerešne (Prunus avium)
- Broskyňa (Prunus persica), nektarín (Prunus nectarina) - (odroda broskýň) t
- Slivka, mnoho druhov; v sušenej forme - slivky
- Vtáčik čerešňový (Prunus virginiana)
- Sladká čerešňa (Prunus cerasus)
Ostatné plody-bobule rodiny Pink
- Blackberry (Rubus fruticosus; Rosaceae)
- Jahody (aka Strawberry, Fragaria spp.; Rosaceae)
- Princezná (Rubus arcticus; Rosaceae)
- Loganberry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
- Malina (Rubus idaeus; Rosaceae)
- Malina malinová (Rubus parviflorus; Rosaceae)
- Malinová malina (Rubus spectabilis; Rosaceae)
- Malina fialová (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
- Morušový (Rubus chamaemorus; Rosaceae)
Dýňová rodina
- Meloun (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
- Melón (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
- Chivano (Horned Melon) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
- Tekvica (Cucurbita; Cucurbitaceae)
Ostatné ovocie a bobule mierneho podnebia
- Dráč (Berberis spp.; Berberidaceae)
- Brusnice obyčajná (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae) t
- Bezinky (Sambucus spp.; Adoxaceae)
- Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
- Heteromelees červotoč (aka Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
- Čučoriedka (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
- Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
- Zimolez (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
- Kalina (Viburnum spp.; Adoxaceae)
- Brusnice (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
- Červený rybíz (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
- Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
- Angrešt (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
- Lough (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
- Mahonia padubolistnaya (aka Oregon hroznový, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
- Rakytník riečny (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
- Štítna žľaza podofylová (aka may apple, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
- Bearberry (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
- Čierne ríbezle (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
- Čučoriedka (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
- Shepherdia Silver (aka Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)
Stredomorské a subtropické ovocie
- Hrozno, sušené - hrozienka (Vitisea; Vitaceae) t
- Granátové jablko (Punica granatum; Lythraceae)
- Obr (obr.) (Ficus carica; Moraceae)
- Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
- Svišť (Cornus mas; Cornaceae)
- Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
- Plody jahôd (Arbutus unedo; Ericaceae) t
- Locust fazuľa (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
- Sycamore (Ficus sycomorus; Moraceae)
- Phenicia (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
- Moruša biela (Morus alba; Moraceae)
- Moruška červená (Morus rubra; Moraceae)
- Moruše čierna (Morus nigra; Moraceae)
- Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)
Rod citrusov
Veľká vo výžive ľudí a vo varení je rodu Citrus (Citrus) z čeľade Rutaceae, v ktorej väčšina druhov sú tropické rastliny, ktoré nemôžu tolerovať mráz. Komerčné plodiny sú však o niečo odolnejšie voči chladu, čo znamená, že rastú v Stredozemnom mori a subtropoch.
- Pomaranč (Citrus sinensis; Rutaceae)
- Bergamot (Citrus bergamia; Rutaceae)
- Grapefruit (Citrus paradisi; Rutaceae)
- Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
- Kafir-vápno (Citrus hystrix; Rutaceae)
- Clementine (Citrus clementina; Rutaceae)
- Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
- Vápno (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
- Citrón (Citrus limon; Rutaceae)
- Mandarin (Citrus reticulata; Rutaceae)
- Pomelo, tiež známe ako Sheddok (Citrus maxima; Rutaceae)
- Pomeranian (Citrus aurantium; Rutaceae)
- Poncan (Citrus ponkan; Rutaceae)
- Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
- Sweety (je to Pomelit, Oroblanco, Citrus sweetie; Rutaceae)
- Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
- Tangierin (Citrus nobilis; Rutaceae)
- Citron (Citrus medica; Rutaceae)
Iné subtropické ovocie
- Avokádo (Alligator Hruška) (Persea americana; Lauraceae)
- Labka (Asimina triloba; Annonaceae)
- Banana Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
- Cereum red (Myrica rubra; Myricaceae)
- Obrovská granadilla (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
- Žltá granadilla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
- Kiwi (čínske Actinidia) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
- Cocoon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
- Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
- Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
- Liči (Litchi chinensis; Sapindaceae)
- Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
- Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
- Mučenka (Passiflora edulis; Passifloraceae)
- Naranhill (Solanum quitoense; Solanaceae)
- Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
- Papriky ovocné (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
- Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
- Sladká granadilla (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
- Tamarillo, Tomarillo (tiež známy ako cvikla cyphomandra, paradajka a paradajka, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
- Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
- Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
- Tomel (Diospyros kaki; Ebenaceae)
- Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)
Tropické ovocie
- Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
- Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
- Aki (je to Bligia chutné, Blighia sapida; Sapindaceae)
- Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
- Amazonské hrozno (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
- Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
- Ananás reálny (Ananas comosus; Bromeliaceae)
- Angrešt antily (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
- Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
- Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
- Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
- Pomaranč africký (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
- Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
- Bail (Aegle marmelos; Rutaceae)
- Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
- Banán (Musa spp.; Musaceae)
- Čerešňa Barbados (akerola čerešňa, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
- Egreše Barbados (Pereskia aculeata; Cactaceae)
- Biela sapot (Casimiroa edulus; Rutaceae)
- Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
- Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
- Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
- Barmské hrozno (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
- Brazílska slivka (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
- Bunkhoziya striebro (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
- Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
- Vangeria (Vangueria spp.; Rubiaceae)
- Vodné jablko (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
- Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
- Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
- Pigeon slivka (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
- Horská papája (aka Mountain Carica, Carica candamarcensis; Caricaceae)
- Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
- Guava (Psidium guajava; Myrtaceae)
- Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
- Drevené jablko (Feronia limonia; Rutaceae)
- Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
- Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
- Jackfruit (aka nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
- Durian (Durio spp.; Malvaceae)
- Yellow mombin (Spondias mombin; Anacardiaceae)
- Hviezdicové jablko (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
- Jahoda Guava (Psidium littorale; Myrtaceae)
- Jahodové paradajky (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
- Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
- Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
- Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
- Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
- Karambol (karambol Averrhoa; Oxalidaceae)
- Ceruzka (Carissa congesta; Apocynaceae)
- Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
- Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
- Kaffir slivka (Dovyalis caffra; Salicaceae)
- Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
- Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
- Kešu (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
- Kokosový orech (Cocos spp.; Arecaceae)
- Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
- Pudingové jablko (je to Annona retikulárna, Annona reticulata; Annonaceae)
- Zrnko smotany (Inga edulis; Leguminosae)
- Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
- Langsat (aka Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
- Likaniya (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
- Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
- Kúzelné ovocie (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
- Mysore malina (Rubus niveus; Rosaceae)
- Malay Apple (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
- Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
- Mamonchillo (aka Lime Spanish a Melicoccus two-pair, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
- Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
- Mangosteen (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
- Manila tamarind (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
- Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
- Mariana Plum (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
- Marmeláda (Pouteria sapota; Sapotaceae)
- Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
- Monstera atraktívna (Monstera deliciosa; Araceae)
- Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
- Morské hrozno (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
- Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
- Monkey Breadfruit (aka Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
- Papája (Carica papaya; Caricaceae)
- Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
- Pitaya (tiež známe ako pitahaya a dračí ovocie, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
- Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
- Platonia (Platonia insignis; Clusiaceae)
- Plody saténového stromu (je to tiež Chrysophyllum olivic, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
- Palmové ovocie (Borassus flabellifer; Arecaceae)
- Palmové plody broskyne (Bactris gasipaes; Arecaceae) t
- Chlieb (Artocarpus altilis; Moraceae)
- Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
- Purple mombin (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
- Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
- Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
- Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
- Rose apple (Syzygium jambos; Myrtaceae)
- Rum berry (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
- Salak (aka salakka jedlé a hadie ovocie, Salacca edulis; Arecaceae)
- Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
- Sapodilla (aka Zapototo strom, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
- Cukrové jablko (Annona squamosa; Annonaceae)
- Slon Apple (Dillenia indica; Dilleniaceae)
- Jablko Soursop (je to pichľavý, Annona muricata; Annonaceae)
- Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
- Surinamová čerešňa (aka pitanga a Eugenia jednodruhová, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
- Tamarind (Tamarindus indica; Leguminosae)
- False (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
- Physalis peruánsky (Physalis peruviana; Solanaceae)
- Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
- Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
- Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
- Sapot čierny (Diospyros digyna; Ebenaceae)
- Chilibuha prickly (aka Monkey oranžová, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
- Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
- Znak (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
- Jabloňové jablko (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
- Jamajská čerešňa (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
- Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)
Austrálske ovocie
Táto skupina ovocných drevín bola predtým takmer neznáma, až kým sa vlna záujmu o antioxidanty v ľudskej strave neprejdla po celom svete. Kačica tu v austrálskom ovocí je veľa z tých istých antioxidantov.
- Blue Quantong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
- Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
- Dezert KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
- Citrónová osika (Acronychia acidula; Rutaceae)
- Lime (Citrus australasica; Rutaceae)
- Slivka kakadu (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)
Všetky plody uvedené na tejto stránke sú jedlé.
Názov ovocia v abecednom poradí. Viac ako 250.
Naša planéta je rôznorodá na rôznych druhoch ovocia. Na piatich kontinentoch pestujú veľa veľmi odlišných nezvyčajných plodov. Líšia sa chuťou, vôňou, farbou, štruktúrou, veľkosťou a popularitou. Tento článok samozrejme nezahŕňa všetky druhy ovocia, ktoré sa chápe ako slovo „ovocie“, pretože bobule patria aj k ovocím. Zoznam názvov bobúľ a divých jedlých bobúľ, môžete sa pozrieť na tieto články. Zoznam názvov ovocia a „Aký druh ovocia a druhov ovocia je tam?“ Môžu sa tiež nachádzať v týchto článkoch.
Naučte sa austrálske ovocie v tomto článku.
Ovocie rastúce v Rusku môže zistiť v tomto článku.
Tento článok nie je obmedzený na tu zastúpené ovocie, určite existujú vzácne ovocie rastúce na planéte Zem.
Čo je najsladšie bobule
hrozno
Hrozno sa často nazýva najsladšie bobule, ale sladkosť hrozna závisí od odrody: víno "Isabella" je známe pre svoju kyslosť, takže tento názov nie je dobrý. Vysoký obsah cukru je odrody „Alex“ (ich šťavnaté mäsité mäso má bohatú sladkú chuť), „Alice“ (chrumkavé husté bobule), „Aman“ (vyznačuje sa nielen svojou sladkou chuťou, ale aj tenkou, tenkou kožou), „Anyuta“ (sladká) Muscadine hrozno), rovnako ako Arcadia, Sofia, Bazhena a mnoho ďalších.
Všetky majú mierne odlišné chute, ale takmer všetky sú rovnako sladké. Je to spôsobené veľkým množstvom fruktózy, sacharózy a pentózy v ich zložení. Množstvo týchto cukrov sa zvyšuje s dozrievajúcimi plodmi a v čase dozrievania dosahuje takmer rovnakú hodnotu vo všetkých záhradných odrodách - až do 30%.
Vedci hovoria, že medzi všetky bobule a dokonca aj veľa ovocia, hrozno olovo v obsahu cukru, takže to môže byť právom nazývaný najsladšie bobule.
Jahody a iné bobule
Lesné jahody a všetky podobné bobule - záhradné jahody, rôzne odrody jahôd - sa tiež považujú za veľmi sladké v porovnaní s inými plodmi. V závislosti od odrody môžu obsahovať až 10% cukrov (najmä glukózy a fruktózy, v nich je málo sacharózy), čo je oveľa menej ako v hrozne, takže ich nemôžete oficiálne nazvať najsladšími. Napriek tomu, pokiaľ ide o chuť, jeho sladkosť je pomerne porovnateľná s hroznom a niektorým sa zdá sladšia.
Maliny môžu obsahovať až 11% cukrov - sacharózy, fruktózy, pentózy. Plody čerešne, ktorá patrí do rodu sliviek, majú tiež rovnaký obsah cukru. Často sa najsladšie bobule nazýva melón - obsahuje až 13% glukózy, sacharózy a fruktózy.
Ale ak hovoriť z botanického hľadiska, všetky plody uvedené vyššie, okrem hrozna, nie sú bobule: melón je tekvica, jahody a jahody sú falošné bobule, a malina je kôstka.
Exotické bobule
V afrických lesoch rastie podivné bobule pod komplexným názvom synsepalum dulcicum. Má veľmi nezvyčajné vlastnosti: nezvyčajný vzhľad a sladkastú chuť, ovplyvňuje receptory ľudského jazyka. V dôsledku toho sa jeho chuťové pocity menia: kyslá potrava sa stáva sladkou chuťou a sladké potraviny sa horké.
Ovocie Zizyphus, ďalšej exotickej rastliny, sa tiež nazývajú bobule v každodennom živote a ich zloženie obsahuje až 30% cukrov. Pre sladkosť, tieto bobule, známe ako čínske dátumy, nie sú horšie ako hrozno.
Ovocie. Zoznam s fotografiami
Termín "ovocie" sa objavil v roku 1705 a od tej doby znamená jedlé alebo nejedlé ovocie stromov, kríkov (predtým, ako sa všetky plody rastlín nazývali zeleninou). Výrobok je jednou z hlavných zložiek ľudskej stravy, pretože v závislosti od odrody obsahuje mnoho vitamínov a stopových prvkov. Približnými výpočtami na planéte o niečo viac ako 2000 plodov.
V deň, ktorý WHO odporúča jesť najmenej 400 gramov zeleniny, ovocia a bobúľ.
marhuľa
Malý strom alebo veľký ker s široko-korunou korunou. Jeho červenohnedé alebo hnedo-olivové, brilantné, holé výhonky, často v miestach (ale nie úplne) pokryté sivastým filmom, púčiky 2-3 v blízkosti. Veľmi dekoratívne v čase kvitnutia, zdobené mnohými veľkými bielymi alebo svetlo ružovými kvetmi, s tmavočervenými ohnutými sepálkami. Marhuľa je nemenej krásna v čase plodenia, zdobená zamatovými vlasmi, často s červenavými, sladkými, zaoblenými plodmi s pozdĺžnou drážkou do priemeru 3 cm. Strom miluje svetlo a toleruje sucho, žije až 50 rokov a viac.
avokádo
Avokádo (anglický alligatorpear - aligátor hruška) je vysoký vždyzelený strom s veľkými plodmi rovnakého mena. Ovocie rastliny je vo forme hrušky, oválu alebo guľôčky a dosahuje veľkosť 5 - 20 cm. Na vrchole avokáda je pokrytá tvrdou kožou tmavozelenej alebo čiernej farby a vnútorné mäso môže byť zelené so žltkastým nádychom. Existuje viac ako 400 rôznych odrôd avokáda. Chuť avokáda pripomína maslo so zelenými a orechovou príchuťou. Pre svoju výživovú hodnotu bolo ovocie v roku 1998 uvedené v Guinnessovej knihe rekordov.
Čerešňová slivka
Silne pichľavé rozvetvené stromovité stromy, niekedy ker, s tenkými hnedozelenými výhonkami, 3–10 metrov vysokou. Čerešňové kvety sú biele alebo ružové, osamelé. Kvitne začiatkom mája. Plody čerešňovej slivky dozrievajú v auguste až septembri. Krásne medonosné rastliny a zásoby pre slivky.
ananás
Mletá bylina je ananás, ktorý sa často nazýva ovocie. Má ostnatý kmeň a listy. Kvitnutie trvá 15-20 dní, a tým aj tvorba plodov, ktoré predstavujú fúzovaný základ vaječníkov, pokrývajúce listy kvetov a os kvetenstvo. Stonka je silná, pripomínajúca kužeľ, zlatožltá. Na vrchole ananásu sa vždy vyvíja skupina vegetatívnych listov "hrebeň".
Annona (guanabana)
Strom v prírodných podmienkach dosahuje výšku 6 m, miestnosť je omnoho nižšia. Na rozdiel od niektorých iných, Annona je stálezelený strom. Listy sú oválne alebo podlhovasté, lesklé, kožovité, tmavo zelené, až 15 cm dlhé, majú mierne korenistú vôňu, obzvlášť výraznú pri trepaní. Kvety sú voňavé, veľké (do priemeru 4,5 cm), pozostávajú z troch žltozelených mäsitých vonkajších lístkov a troch svetložltých vnútorných lístkov, ktoré sa môžu objaviť na rôznych miestach - na kmeni, konáre a malých vetvičkách. Kvety nie sú nikdy úplne odhalené. Guanabany sú oválne alebo v tvare srdca, často nepravidelného tvaru, s dĺžkou do 30 cm, priemerom 15 cm a hmotnosťou do 3 kg, tmavozelenej farby, keď dozrievajú žltozelene.
oranžový
Stálezelený ovocný strom druhu citrusov z rutových rodín. Vo voľnej prírode sa nenašiel. Na silných podnožiach dosahuje výšku 12 m, na trpaslíkovi 4-6 m. Listy sú kožovité, oválne, so špičkou špičkou. Kvety sú bisexuálne, biele, voňavé, osamelé alebo v kvetenstvách. Ovocie pomaranča je polycarpus berry; v závislosti od odrody sa veľmi líšia veľkosťou, tvarom a farbou šupky (od svetložltej po červeno-oranžovú). Pomaranč má šťavnatú, sladkú alebo sladkokyslú buničinu.
banán
Banán (lat. Músa) - ovocie bylinnej rastliny rovnakého mena, ktorá rastie v tropickom podnebí. Existuje viac ako 40 druhov banánov, ale na export a masovú spotrebu sa pestuje umelo pestovaná odroda Musa paradisiaca. V niektorých krajinách je pestovanie tohto ovocia hlavným zdrojom príjmov vlády v hospodárstve.
bergamot
Bergamot je hybridný druh umelo získanej rastliny rodu Citrus. Rastlina bola získaná krížením pomaranča a citrónu. V koži bergamotu sú cenné éterické oleje používané v kozmetickom a parfumérskom priemysle, ako aj v medicíne.
granátové jablko
Je to strom z ker alebo granátových jabĺk s výškou do 6 m. Kvety sú dvojité a jednobarevné kvety oranžovo-červenej farby s priemerom 4 cm. Plody granátového jablka sú veľké guľaté, vnútri 9-12 membrán sú rozdelené, tvoriace hniezda. V každom hniezde sú dve rady zŕn, v ktorých sú semená zabalené v šťavnatej jedlej buničine. Buničina z granátového jablka je sladkokyslá, tmavo rubínová, niekedy svetlejšia. Priemer ovocia sa môže pohybovať od 8 do 18 cm a farba kože - od žltooranžovej až po tmavočervenú. Vo vnútri granátového jablka ovocie vo veľkých množstvách obsahuje malé semená, obklopené jasne červenou šťavnatou dužinou.
grapefruit
Grapefruit (eng. Hrozno a ovocie - hrozno a ovocie) je citrusové žltooranžové ovocie rastúce v subtropických klimatických zemepisných šírkach. Grapefruit rastie na rovnakom ihličnatom strome, dosahuje výšku 13-15 m. Zrelé ovocie v priemere nie je väčšie ako 15 cm Podľa vonkajších znakov má grapefruit najväčšiu podobnosť s pomarančom, ale jeho mäso je kyslejšie a vnútorné biele žily sú horké. Mnohí vedci veria, že grapefruit sa objavil v Indii ako výsledok prirodzenej hybridizácie pomelo a pomaranča.
hruška
Jeden z najstarších ovocných stromov pestovaných ľudstvom. Ovocie je hruška strednej veľkosti, jej tvar pripomína žiarovku, aj keď existujú odrody so zaobleným tvarom. Dužina zrelých hrušiek je jemná a šťavnatá, s charakteristickou vôňou (čím silnejšia je aróma vyrobená z ovocia, tým viac vitamínov a ďalších prospešných látok obsahuje) a sladká chuť. Okrem čerstvého použitia, hrušky majú desiatky spôsobov varenia: sú sušené, pečené, konzervované, šťava a kompóty sú z nich, džem je vyrobený, džemy a džem sú vyrobené.
guava
Malý ihličnatý strom až do výšky 3-4 m, patrí do rodiny myrty, dobre znáša sucho. Kvety raz alebo dvakrát ročne. To dáva jednu hlavnú plodinu - až 100 kg na strom a 2-4 ďalšie, výrazne menšie plodiny. Guava dozrieva deväťdesiat - sto päťdesiat dní po odkvitnutí. Tvar a veľkosť plodov je veľmi variabilná. Guava vyzerá ako kopcovité jablko zelenej alebo žltej farby. Guava ovocie sú okrúhle a hruškovité, s jasne žltá, červenkastá alebo zelená tenká koža. Hmotnosť plodov pestovaných odrôd je od 70 do 160 g, dĺžka ovocia je od 4 do 6,5 cm, priemer - 4,8 - 7,2 cm Vzhľadom na obsah esteru kyseliny hexahydro-xydifénovej a arabinózy majú nezrelé plody veľmi kyslú chuť. ktoré zmizne v zrelých plodoch.
jackfruit
Rastlina moruše rodiny, blízky príbuzný chleba. Jackfruit je národné ovocie Bangladéša. Jackfruit ovocie sú najväčšie jedlé plody rastúce na stromoch: 20-90 cm dlhé a až 20 cm v priemere, vážia až 34 kg. Ich hrubá koža je pokrytá mnohými kužeľovými výstupkami. Mladé plody sú zelené, keď sa zrelé stávajú zelenožltej alebo hnedožltej farby a pri poklepaní vytvárajú dutý zvuk (nezrelé plody sú hluché). Vo vnútri je ovocie rozdelené na veľké laloky obsahujúce žltú voňavú sladkú dužinu, pozostávajúcu zo šťavnatých mäkkých vlákien. V každom lobule je jedno pomerne veľké, podlhovasté biele semeno dlhé 2-3 cm, rezané ovocie jackfruitu má príjemnú zvláštnu vôňu, mierne pripomínajúcu banán a ananás.
Dračí ovocie (pitahaya)
Neobvyklé ovocie. V súčasnosti sa pestuje v južnom Mexiku, v niektorých krajinách Strednej a Južnej Ameriky, vo Vietname a tiež v Izraeli (v púšti Negev). V závislosti od druhu sa veľkosť plodov Pitahaya líši, farba dužiny (biela, ružová, fialová), farba kože (od žltej po oranžovú, od červenej po fialovú) a textúra povrchu ovocia (s malými výrastkami, s tenkými farebnými šupinami). Dužina ovocia ovocia draka je vždy naplnená malými čiernymi semenami, ktoré sa zvyčajne čistia.
durian
Durian má takú nechutnú vôňu, že sotva budete mať možnosť dostať sa na verejné miesto. Ak však prekonáte odpor alebo len zavriete nos a ochutnáte šťavnaté mäso, potom okamžite pochopíte, odkiaľ pochádza koncept kráľa ovocia.
karamboly
Stálezelený, pomaly rastúci strom s výškou 5 m s klesajúcimi vetvami a hustou, silne rozvetvenou zaoblenou korunou alebo kerom. Listy sú mäkké, tmavo zelené, hladké na vrchole a pokryté belavé dospievania nižšie. Listy sú citlivé na svetlo a schádzajú sa v noci. Kvety sú malé ružové alebo fialovo-červené. Plody karamboly sú mäsité, chrumkavé a šťavnaté, mierne korenisté, s mohutnými rebrovanými výrastkami v rozsahu od kuracích vajec až po veľké pomaranče. Zrelé plody karamboly sú jantárovo žlté alebo zlatožlté. Sú nezvyčajné vo forme - vyzerajú ako rebrovaná vzducholoď.
Bylinná vinná réva Actinidia Chinese a jej plody sú bobule so zeleným mäsom a hnedou kožou s jemnými chlpmi. História kivi je veľmi nezvyčajná. Vlasť Liana s názvom Mihutao, ktorý sa stal predchodcom kiwi, je Čína.
klementínky
Clementine alebo Citrus clementina je druh tanzhero. Je to hybrid pomaranča a mandarínky. Bol vytvorený v roku 1902 otcom Klemenom, ktorý bol nielen kňazom, ale aj nádherným chovateľom. Tvar ovocia je rovnaký ako tvar mandarínky, ale sú oveľa sladšie.
kumquat
veľryby. zlatá oranžová
Žltooranžové tropické plody stálezelenej citrusovej rodiny. Toto ovocie má iné názvy - Kinkan a Fortunella. Navonok, kumquat vyzerá ako veľmi malý oválny oranžový. Na dĺžku dosahuje maximálne 5 cm a šírku - 4 cm Ovocie sa úplne spotrebuje spolu s kôrou. Chuť ovocia je veľmi blízko k kyslej mandarinke, ale zároveň má kôra sladkú chuť. Kumquat je domovom južnej časti Číny.
Vápno - ovocie citrusovej rastliny z Indie, geneticky podobné citrónu.
Vápno je malý strom alebo ker vo výške od 1,5 do 5,0 m. Koruna je hustá, vetvy sú pokryté krátkymi hrotmi. Kvetenstvo axilárne, s 1-7 kvetmi, rozkvitnutý kvet. Vápno plody sú malé - 3,5-6 cm v priemere, vajcovité, vápno zelené mäso, šťavnaté, veľmi kyslé. Kôra je zelená, žltkasto-zelená alebo žltá, s plnou zrelosťou veľmi tenkou.
citrón
Malý ihličnatý ovocný strom s výškou až 8 m, s rozprestierajúcou sa alebo pyramídovou korunou.
Listy sú kožovité, zelené, 10-15 cm dlhé, 5-8 cm široké. Citrónové plody dlhé 6–9 cm, priemer 4–6 cm, vajcovité alebo oválne, s vrchnou časťou bradavky, svetložltá, s ťažko oddeliteľnou tuberkulóznou alebo jamovitou šupkou obsahujúcou veľa žliaz s esenciálnym olejom. Vnútri citróna s niekoľkými hniezdami. Semená vajcovité, žltozelené alebo biele, nazelenalé.
Lat. Litchi chinensis - slivka čínska
Malé sladkokyslé ovocie, pokryté kôrou podobnou kožou. Plody rastú na vždyzelených tropických stromoch, ktorých výška dosahuje 10-30 metrov. Vlasť je Čína. Ovocie má oválny alebo okrúhly tvar s priemerom 2,5-4 cm, sušené ovocie má hustú kôru červenej farby s veľkým množstvom ostrých hľúz. V potrave sa používa iba dužina ovocia, ktorá má štruktúru podobnú želé, vo farbe a chuti sa podobá čistému bielemu hroznu. Vnútri buničiny je oválna hnedá kosť. Hlavná úroda liči je v máji až júni.
Longan (Lam Yai)
Plody evergreen longan-tree, bežné v Číne, Taiwane, Vietname a Indonézii.
Šťavnaté mäso z longanu má sladkú, veľmi aromatickú, nefeliovú chuť s osobitným odtieňom. Farba trvanlivého nejedlého vonkajšieho plášťa plodov sa líši od škvrnito-žltej až červenkastej. Podobne ako čínske liči, aj longan ovocie obsahuje pevné tmavo červené alebo čierne semeno.
mango
Stálezelený mango strom má výšku 10 - 45 m, koruna stromu dosahuje polomer 10 m.
Nové listy rastú žlto-ružovej farby, ale rýchlo sa stmavnú. Kvety od bielej po ružovú, po otvorení majú vôňu podobnú vôni ľalií. Zrelé plody manga visia na dlhých stonkách a vážia do 2 kg. Mango šupka je tenká, hladká, zelená, žltá alebo červená, v závislosti na stupni zrelosti (často kombinácia všetkých troch farieb). Buničina manga môže byť mäkká alebo vláknitá a v závislosti od zrelosti ovocia obklopuje veľký, tvrdý, plochý kameň.
Mangosteen
Vysoký ihličnatý strom až do výšky 25 m s pyramídovou korunou a čiernohnedou kôrou. Listy sú oválne-podlhovasté, tmavozelené nad a žltozelené nižšie, 9–25 cm dlhé a 4,5–10 cm široké. Mladé listy sú ružové. Kvety s mäsité zelené s červenými škvrnami škvŕn. Ovocie mangostanu je okrúhle, s priemerom 3,4 - 7,5 cm, pokryté vrchom hrubým (až 1 cm) vínovo purpurovým nepožiteľným, obsahujúcim lepkavé latexové laky, šupky, pod ktorými je 4-8 segmentov bielej jedlej dužiny s tesne priliehajúcimi semenami, Mangosteen ovocie neskoro - prvé plody na stromoch pre 9-20 rokov života.
mandarínka
Strom nepresahujúci výšku 4 metre alebo ker. Listy sú malé, vajcovité alebo eliptické. Kvety osamelé alebo dva v pazuchách listov. Mandarin ovocie je 4-6 cm v priemere a mierne sploštené od základne k vrcholu, takže ich šírka je výrazne väčšia ako výška. Šupka je tenká, priľne k mäsu voľne, 10 - 12 lalokov, dobre oddelených, dužina je žltooranžová; Silná vôňa mandarínky sa líši od ostatných citrusových plodov, mäso je zvyčajne sladšie ako pomaranč.
Mučenky
Staroveká tropická kultúra rodu Passiflora, dávajúca oválne ovocie žltej alebo tmavofialovej farby (v zrelej forme), rastúce na viničoch. Mučenka sa pestuje pre svoju šťavu, ktorá sa často pridáva do iných ovocných štiav na chuť. Mučenka je žltooranžové alebo tmavo fialové ovocie s oválnym tvarom a má veľkosť asi 6-12 cm, uprednostňuje sa ovocie s hladkou, lesklou pokožkou, ale sladšie s drsnou, popraskanou pokožkou.
mišpule
tour. muşmula
toto je celý rod rastlín vrátane takmer 30 druhov. Existujú však dva hlavné typy kultivovaných medlar: nemčina a japončina. Nemecká medaila bola ľudstvu známa viac ako 1000 rokov pred naším letopočtom. Na územiach starobylého Babylonu a Mezopotámie ho slobodne obchodovali a na lodiach ich odviezli na západ do antického Grécka a starovekého Ríma. Odtiaľto medlar zasiahol európske krajiny. Nemecká medaila dnes rastie na Balkáne, v Malej Ázii, Krymských horách, Zakaukazsku, Arménsku, Alžírsku, Azerbajdžane, Grécku a na severe Iránu. Strom je dosť vyberavý a dobre rastie len na suchých slnečných miestach a na mierne kyslej pôde.
nektarinka
Broskyňové ovocie s hladkou pokožkou. Napriek spoločnému mýtu sa nektarín získava metódou selekcie alebo jednoduchej mutácie broskýň a nie je hybridom broskýň a sliviek.
Tento klasický príklad mutácie obličiek sa objavil, keď došlo k samoopeleniu u broskýň. Nectarines sa niekedy objavujú na broskyňových stromoch a broskyne sa niekedy objavujú na nektárinkách. Nektarínky sa prvýkrát spomínajú v roku 1616 v Anglicku.
papája
Nízky štíhly strom s tenkou, bez vetiev kmeňa 5-10 m na výšku, prikrytý dáždnikom palmových listov na dlhých stopkách. Listy papáje sú veľké, 50-70 centimetrov v priemere. Kvety sa vyvíjajú v pazuchách stopiek, ktoré sa menia na veľké plody s priemerom 10-30 cm a dĺžkou 15-45 cm Zrelé plody papáje sú mäkké a majú jantárovo žltú až žltú farbu.
broskyňa
Stromová rodina Ružová, má podroda mandlí. Od mandlí sa líši len svojím ovocím. Lanceolate listy s vrúbkovaným okrajom a takmer sessile ružové kvety sa objavujú pred vývojom listov. Ovocie - broskyňa, guľovité, s drážkou na jednej strane, zvyčajne zamatová. Broskyňová kosť je vrásčitá drážkovaná a s bodkovanými jamkami.
čarovník
Eng. pomelo
Citrusové plody rovnakého mena stálezeleného stromu. Kôra ovocia je dosť hrubá a plátky sú veľké, oddelené tvrdými priečkami bielej farby, horkej chuti. Farba vyzretého pomela sa môže líšiť od svetlozelenej po žlto-ružovú. Ružová sa zvyčajne získava len jednou stranou, ktorá sa počas dozrievania obrátila smerom k slnku. Ovocie je záznam medzi citrusovými plodmi. Jeho priemer môže byť 30 cm a hmotnosť až 10 kg. Kefa je veľmi blízka grapefruitu v chuti, ale dužina nie je tak šťavnatá a pri čistení vnútorných membrán sa ľahšie oddelí od jedlej časti.
horký pomaranč
Nazýva sa tiež Chinotto alebo Bigradiya - je to stálezelená drevina patriaca do čeľade Rutaceae, čo je druh rodu Citrus. Je považovaný za hybridu pomelo a mandarínky, keď je čerstvý, pomeranian je považovaný za nejedlý a je cenený hlavne kvôli nadšeniu. Šupka je celkom ľahko oddelená od ovocia, stačí ju rozrezať na 4 časti. Oregano kôra sa používa na výrobu dezertov. Často sa pridáva aj do zmrzliny. Pre taký dezert, musíte mať chuť a pomarančový džús, smotanu a cukor. To všetko musí byť šľahané mixérom a poslané na zmrazenie.
rambutany
Ovocie tropický strom rodiny sapindo. Plody rambutanu sú malé, veľkosť lieskového orecha, rastú v zhlukoch až do 30 kusov a sú zaoblené "guľôčky" s elastickou kožou žltej alebo červenej, pokryté mäsitými chlpmi dlhými 4-5 cm. sa podobá žalúdku), je transparentná biela želatínová hmota, príjemná sladká chuť.
Salak (hadie ovocie)
Rýchlo rastúca nízka tropická palma s mnohými kmeňmi s pernatými listami, stopkami a osami, ktoré sú pokryté hrotmi. Zhluky červenohnedých plodov rastú tesne nad zemou v spodnej časti kmeňa. Šupinatá, drsná, pichľavá a podobná hadia koža sú baltským sleďom (odtiaľ názov hadí ovocie, podobne ako malé cibuľky. Béžovo žltá dužina, sladká, aromatická a má špecifickú chuť.
sapodila všeobecná
Stálezelená výška stromu 15-20 mv vajcovitých alebo eliptických kožovitých listoch. Kvety sú malé, biele. Plody Sapodilla sú okrúhle alebo oválne, s priemerom 5-10 cm, s 10-12 čiernymi tvrdými semenami a šťavnatou žltohnedou sladkou dužinou.
miláčik
Pripomína veľkú, zelenú mandarínu s grapefruity a citrusovou vôňou. Sweetie je kríženec pomelo a bieleho grapefruitu. To sa objavilo v roku 1984 vďaka úsiliu izraelských vedcov urobiť grapefruit sladší.
slivka
Strom má výšku až 5 m a patrí do podskupiny sliviek alebo mandlí. Listy sú jednoduché, kopijovité, vrúbkované pozdĺž okraja. Slivkové kvety sú zvyčajne biele alebo ružové, s piatimi okvetnými lístkami a piatimi sepálkami, jednoduchými alebo v dáždnikoch od dvoch do šiestich kvetenstvo. Plodom slivky je kôstka s relatívne veľkou kosťou.
tanžela
Citrusové sladké ovocie, ktoré bolo chované umelou hybridizáciou mandarínky a grapefruitu. Zrelé ovocie má žiarivo oranžovú farbu. Vo veľkosti, tangelo môže byť ako zrelé pomaranča alebo grapefruitu. Obvykle je zadok tangelo mierne predĺžený vo vzťahu k celkovému kruhovému tvaru. Vo vnútri ovocia je šťavnaté kyslé sladké mäso žltej alebo oranžovej farby s malým množstvom semien. Šupka je pomerne tenká a pri čistení ľahko odstrániteľná.
Chaenomeles
Lat. Chaenomeles
Tento rod kvitnúcich rastlín z rodiny Pink. Zvyčajne sa to nazýva japonské kdoule. Vo voľnej prírode rastie v Japonsku a Číne. Forma henomeles sa podobá malým listnatým kríkom, ktorých výška je od 1 m do 6 m. V množstve cenných a užitočných plodov ovocia a bobúľ, henomeles kladie vysoké množstvo biologicky aktívnych látok, nenáročnosť na klimatické a pôdne podmienky, ročné ovocné ložiská, skoré ovocie a dekoratívne.
tomel
Lat. diaspyros - srdcové jablko
Mäsité sladké bobule oranžová. Tomel je distribuovaný v tropických a miernych klimatických pásmach. Severná časť Číny je považovaná za miesto narodenia tomelu, v súčasnosti sa však pestuje v Arménsku, Azerbajdžane, Gruzínsku, Grécku, Kirgizsku, Turecku, Kryme, Austrálii, Amerike a ďalších krajinách. Na celom svete existuje viac ako 500 druhov tomel.
citrón
Citron je vzácne ovocie, ktoré patrí do rodiny citrusov. V súčasnosti rastie len v niektorých, skôr obmedzených územiach. Toto ovocie tiež opísal Theophrastus, Virgil, Bojový, on je tiež spomenutý v Biblii.
História pôvodu tohto citrusového stromu je zahalená mnohými legendami. Botanici nevedia s istotou, ako sa táto rastlina dostala na európsku pevninu všeobecne a najmä do Talianska.
Annona Cherimola
Strom 5-9 m vysoký s dvojradovým listom až 7–15 cm dlhým a 4–9 širokým. Kvety sú umiestnené pozdĺž konárov na krátkych pedicels a skladajú sa z troch mäsitých vonkajších lístkov a troch vnútorných oveľa menších rozmerov. Cherimoya začína niesť ovocie vo veku 4-5 rokov. A po šiestich rokoch vás strom poteší 2 desiatkami a ešte viac voňavými a chutnými plodmi.
Chompu (ružové jablko)
Rose jablko alebo Malabar slivka. Ovocie v tvare hrušky je bez semien, s ružovou kožou a hustou bielou dužinou, podobnou textúrou a chuťou ako jablko alebo slabo sladená voda. Po ochladení je buničina vynikajúcim prostriedkom na kalenie smädu. Chompu je tiež biela, zelená a červená, zvyčajne ľahšia, sladšia. Sezóna - od apríla do júna. Chompu je považovaný za jeden z obľúbených plodov detí. Nie je potrebné ho čistiť, v ňom nie sú žiadne kosti.
jablko
Jablkové ovocie, ktoré sa konzumuje čerstvé, sa používa ako surovina pri varení a príprave nápojov. Jabloň je rodom listnatých stromov a kríkov čeľade Rosaceae so sladkými alebo kyslými sladkými plodmi. Toto je najbežnejšia ovocná plodina v našich záhradách. Nádherné kvitnutie týchto záhrad na jar a hojnosť a chuť ovocia na jeseň, aby jabloň najobľúbenejší strom, a jablká - najobľúbenejšie a užitočné ovocie!