Čo je botulizmus

Bez ohľadu na to, ako sa veda pohybuje vpred, mnohé akcie vykonávajú ľudia staromódnym spôsobom, staromódnymi spôsobmi. To môže slúžiť na zvýšenie výskytu rôznych chorôb.

Dokonca aj moderné metódy konzervovania výrobkov nemôžu zaručiť nemožnosť otravy prázdnymi kusmi. Práve v nich sa baktérie botulizmu rýchlo šíria, čo je mimoriadne nebezpečné a môže byť smrteľné.

Čo je botulizmus

Nie každý vie, že botulizmus je ochorenie patriace do skupiny akútnych infekčných. Jeho vývoj je vyvolaný toxínmi, ktoré produkujú Clostridium botulinum. Takéto baktérie sú vo svojej podstate anaeróbne, čo určuje ich biotop.

Žijú v pôde, dostávajú sa do vodných zdrojov, ovocia a zeleniny, čriev zvierat, vtákov a ľudí.

Existujú dve známe formy baktérií.

1. Spóry, extrémne odolné voči vonkajšiemu prostrediu. Zomrie až po piatich hodinách nepretržitého varu. Chemikálie sú tiež ľahko tolerované baktériami. Spóry sa môžu stať spiace, čo ich robí prakticky nezraniteľnými voči sušeniu, otvorenému slnku a mrazu.
2. Vegetatívne, menej odolné voči vonkajším vplyvom. V tejto forme baktéria zomrie, keď sa varí päť minút.

Spôsoby infekcie botulizmu

Hlavná metóda infekcie botulizmom sa považuje za klostridium botulinum v ľudskej potrave:

• zelenina;
• ovocie;
• Konzervované potraviny (najmä domáce);
• salámy;
• údené alebo solené ryby.

Ďalšie dva spôsoby sú oveľa menej bežné. Patrí medzi ne:

• množenie baktérií v črevách dojčiat;
• prudký nárast ich počtu po infekcii rany - nekrotické tkanivo tu bude živnou pôdou.

Nosičmi baktérií sú vtáky, teplokrvné a chladnokrvné zvieratá, ktoré ich vylučujú spolu s výkalmi.

Pre človeka je extrémne nebezpečný toxín, pretože ovplyvňuje centrálny a periférny nervový systém, čo vedie k paralýze rôznych svalových skupín. Spojenie s respiračným zlyhaním je fatálne.

Ako identifikovať infikované produkty

Väčšina prípadov otravy sú zaznamenané domáce konzervované huby.

Zatlačte myšlienku botulizmu, možno taký znak ako opuchnuté viečko plechovky alebo jej výbuch. Takéto polotovary na použitie kontraindikované.

Baktéria sa intenzívne množí v uzavretej nádobe pri teplote 22 až 37 stupňov. Dostať sa do ľudského tráviaceho systému, začína svoj škodlivý účinok na nervový systém jeho šírením v krvi.

Od teraz je nakazená osoba považovaná za infekčnú.

Príznaky ochorenia u ľudí

Inkubačná doba pre botulizmus je malá a trvá niekoľko hodín až päť dní. Ťažšia forma sa prejavuje v prvých 24 hodinách.

Prvé príznaky botulizmu:

• nevoľnosť s príležitostným zvracaním;
• spastické bolesti;
• hnačka.

Od druhého dňa začnú rušiť:

• plynatosť;
• zápcha;
• smäd;
• suché sliznice;
• poruchy zraku v podobe nedostatku ostrosti, tieňov objektov.

Porážka nervového systému sa prejavuje paralýzou rôznych svalov. Najčastejšie sa pozoruje v hrtane, hltane a prejavuje sa ako ťažkosti s prehĺtaním, pocit hrudky v hrdle, šteklenie, chrapot alebo dokonca úplná strata.

Všeobecná intoxikácia je vyjadrená bolesťou hlavy, poruchou spánku, zvýšenou únavou. Najnebezpečnejší okamih, keď sa akt dýchania stáva ťažkým, povrchným, napriek úsiliu vdychovať hlbšie.

liečba

Liečba botulizmu prebieha iba v nemocnici.

Pred príchodom sanitky je potrebné prijať opatrenia:

• opláchnite žalúdok vodou a roztokom sódy v koncentrácii 2%, aby sa toxín neutralizoval;
• poskytovať hojné a časté pitie;
• ak zručnosti umožňujú príbuzným, urobte injekciu Prozerinu 0,05% (intravenózne alebo intramuskulárne) v množstve 2 ml, aby sa zabránilo paralýze svalov;
• umelé dýchanie v prípade výrazných ťažkostí.

Po hospitalizácii je hlavnou liečbou pacienta anti-totulínové sérum na neutralizáciu účinku toxínov. V závažných prípadoch sa podáva opakovane s odstupom 6-8 hodín pred objavením sa pozitívnej dynamiky.

Po prepustení sú pacienti v ambulantnom sledovaní až dva týždne, ak nie sú žiadne komplikácie.

Vymiznutie svalovej paralýzy môže trvať až dva mesiace. Je dôležité nezačať také komplikácie ako myokarditída, pneumónia, sepsa.

Botulizmus je vážne ochorenie. Aby ste sa chránili, je lepšie pred použitím starostlivo skontrolovať každú konzervu. Údené výrobky, klobásy - kúpiť iba od dôveryhodných dodávateľov. Musíte dôkladne umyť ovocie a zeleninu, pretože chuť produktov baktérií botulizmu neovplyvňuje.

Botulizmus: Ako sa prejavuje choroba a čo prispieva k infekcii?

Botulizmus je infekčné ochorenie, ktoré kombinuje znaky črevného poškodenia a neurologických príznakov. Predstavuje hrozbu pre život, pretože je možné ťažké a zastaviť dýchanie. Patogén - tri typy Clostridium botulinum: typ A, B, E.

Spôsoby infekcie a rizikové faktory

Príčinný činiteľ botulizmu je v prírode veľmi rozšírený. Jeho nádržou sú ryby a bylinožravce. Priamy kontakt s infikovaným zvieraťom nie je nebezpečný. Infekcia nastáva, keď sa neurotoxín požíva.

Spôsoby infekcie botulizmom sú:

• potraviny (najbežnejšie);
• rany (typické len pre krajiny s horúcim podnebím).

Botulizmus dojčiat je veľmi zriedkavo registrovaný - u umelo kŕmeného dieťaťa v čreve je možná transformácia spór na vegetatívnu formu a uvoľňovanie toxínu. Zriedkavo sa pozoruje aj botulizmus neznámeho pôvodu, to znamená, že neexistuje prepojenie s používaním konkrétneho produktu.

Najpravdepodobnejší prenos botulizmu pri používaní takýchto produktov:

• údené a sušené ryby, ako aj mäso;
• zelenina, ovocie, domáce mäso v konzervách;
• huby, zvinuté v hermetických nádobách doma.

Nebezpečenstvo z hľadiska botulizmu predstavuje domáce konzervované potraviny. Dôležitým rozdielom v konzervovaných výrobkoch z výroby je použitie autoklávovania - kombinácia vysokej teploty a vysokého tlaku - to je spôsob, akým možno zničiť patogén botulizmu a inaktivovať jeho toxín. Doma nie je možné vytvoriť podmienky autoklávu.

Je dôležité vedieť, že neurotoxín nemení vzhľad výrobkov a ich vlastností. Banky s konzervovaným tovarom nie sú vzdušné, nie je tam žiadna cudzia chuť, farba, vôňa.

Rast a rozmnožovanie baktérií

Tento mikrób existuje v dvoch formách: vegetatívny a spór. Sú to spory, ktoré majú prekvapivú odolnosť voči pôsobeniu environmentálnych faktorov: vysoká a nízka teplota, sušenie, var, vysoký tlak. Môže pretrvávať vo vode a pôde niekoľko rokov. Spory, dostať sa do ľudského tela, nepredstavujú nebezpečenstvo pre jeho zdravie. Prechodne prechádza cez tráviaci trakt, bez toho, aby spôsobil akékoľvek zmeny v tkanivách.

Druhá forma - vegetatívna - produkuje neurotoxín, ktorý je jedným z najsilnejších jedov na svete, niekoľkokrát nadradený jedu hadov. Vegetatívna forma sa vytvára zo spór v podmienkach bez vzduchu, uvoľňuje neurotoxín - vzniká klinický obraz choroby.

S cieľom pokúsiť sa inaktivovať neurotoxín, akékoľvek domáce konzervované potraviny by sa mali variť 10-15 minút pred jedlom. To zničí toxín, ale neovplyvní kontroverziu.

Údaje o možnej neutralizácii neurotoxínu Clostridium botulinum alkoholickými nápojmi sú protichodné a nie sú podložené silnými dôkazmi.

príznaky

Botulizmus patrí do skupiny črevných infekcií, typická je však kombinácia lézií tráviaceho traktu a neurologických príznakov.

Črevné prejavy

Neexistujú žiadne špecifické príznaky gastrointestinálneho traktu. Pacient berie na vedomie:

• bolesť brucha bez jasnej lokalizácie;
• predĺžená nevoľnosť;
• zvracanie (často opakované);
• voľné stolice bez patologických nečistôt, ktoré sa rýchlo nahrádzajú zápchou.

Črevné prejavy sú často krátkodobé, v porovnaní s neurologickými príznakmi sa strácajú.

Extraintestinálne prejavy

Rôzne, môžu nastať v náhodnom poradí. Rôzni pacienti, ktorí použili rovnaký kontaminovaný liek, môžu mať rôzne klinické príznaky. Pre botulizmus sú takéto extraintestinálne prejavy typické:

• poruchy zraku (pozorované u väčšiny pacientov) - oká alebo hmly pred očami, náhla hyperopia, neschopnosť čítať text alebo počítať prsty na paži, šilhanie, prízraky „obrazu“, neschopnosť otvárať oči (ptóza očných viečok);
• ťažká slabosť - pacient sa pohybuje pomocou sprievodcu;
• sucho v ústach kvôli zníženej produkcii slín;
• teplota je normálna alebo mierne zvýšená;
• reč je narušená (stáva sa nezreteľnou a nazálnou);
• pacient sotva prehltne aj tekutú potravu - naleje sa z úst a nosa;
• respiračné zlyhanie - nedostatok vzduchu, medzirebrové svaly pri vdychovaní a výdych.

Rýchlosť vývoja klinických príznakov je určená individuálnymi charakteristikami a množstvom neurotoxínu v tele.

diagnostika

Botulizmus je liečený lekárom infekčných chorôb. Terapia sa vykonáva len v nemocnici, pretože je možné náhle náhle zhoršenie stavu pacienta. Na ambulantnom základe je možné po redukcii klinických príznakov zabezpečiť len následnú starostlivosť.

Diagnóza botulizmu sa uskutočňuje na základe klinických a epidemiologických údajov. To znamená, že lekár prevezme túto chorobu, ak existuje jasný vzťah s používaním určitých produktov, ako aj komplex klinických príznakov.

Laboratórna diagnostika botulizmu v domácej praxi je ťažká a neprístupná. Detekcia mikróbov v biologických tekutinách pacienta nie je potvrdením diagnózy, pretože klinické symptómy sú spôsobené pôsobením toxínu a nie mikróbom. V rozvinutých krajinách sa na potvrdenie botulizmu používa enzýmový imunotest.

Zmeny vo všeobecnej klinickej analýze moču a krvi, ako aj biochemické testy nie sú špecifické, takže ich informačný obsah je zanedbateľný. Z technických dôvodov sa zriedka používa biologický test na bielych myšiach (neutralizačná reakcia).

Možné komplikácie a prognóza pre život

Hlavným nebezpečenstvom botulizmu je zatknutie dýchacej a srdcovej činnosti. Toto je najčastejšia príčina smrti pre pacientov. Úmrtnosť v botulizme je 5-50%.

Medzi možné komplikácie patrí typická myozitída (zápal svalov), pridanie sekundárnej bakteriálnej infekcie.

liečba

Liečba pacienta s botulizmom by sa mala začať čo najskôr. Obzvlášť dôležité je načasovanie zavedenia špecifického séra - musí sa zadať v prvých 3 dňoch od nástupu ochorenia.

Prvá pomoc je rýchle dodanie pacienta do zdravotníckeho zariadenia. Všetky liečebné činnosti vykonáva len kvalifikovaný zdravotnícky personál.

Špecifická liečba

Zahŕňa zavedenie špecifického antibotulínového séra. V súlade s typmi Clostridium botulinum patogénneho pre ľudí sa používajú sérové ​​typy E, B a A. Množstvo vstrekovaného séra je určené závažnosťou stavu pacienta a odporúčaniami farmaceutickej spoločnosti. Špecifické sérum sa zavádza bez ohľadu na počet dní od nástupu ochorenia - je to nevyhnutné zo zdravotných dôvodov.

Iné spôsoby liečby

Určené klinickými príznakmi u konkrétneho pacienta. Použiť na:

• soli a kryštaloidné roztoky;
• neostigmín;
• antibiotiká so širokým rozsahom účinkov;
• pro-a prebiotiká;
• myostimulácia pomocou fyzioterapie;
• zasadnutia tlakovej komory.

Trvanie liečby pacienta s botulizmom závisí od závažnosti ochorenia a môže trvať niekoľko týždňov až niekoľko mesiacov.

prevencia

Špecifická prevencia botulizmu je použitie troch špecifických typov toxoidov. Platí len pre zamestnancov špeciálnych laboratórií.

Odporúča sa, aby široká verejnosť nejedla doma konzervované potraviny, ktoré môžu byť faktorom pri prenose Clostridium botulinum.

Infekcia botulizmu

Botulizmus je závažné infekčné ochorenie, ktoré sa prejavilo v 18. storočí. To bolo potom, že prvé prípady botulizmu boli objavené po jedle ryby a krv klobásy. Toto ochorenie postihuje telo, padajúce do neho s paličkami botulizmu. Botulizmus spôsobuje vážne následky - ovplyvňuje nervový systém a vedie k paralýze.

Ďalším znakom ochorenia je, že je schopný „maskovať“ pod gastroenteritídou (zápalové ochorenie tenkého čreva a žalúdka). Botulinum bacillus sa môže vyvinúť anaeróbne, to znamená bez kyslíka. Okrem toho môže uvoľniť smrtiaci jed, ktorý je zaradený medzi najsilnejšie jedovaté látky.

Spôsoby šírenia

Hlavným zdrojom baktérií botulizmu je pôda a zvieratá, ktoré žijú v blízkosti ľudí - potkanov, lastovičiek, myší a ďalších. Tiež zvieratá, ktoré žijú priamo v ľudskom tele, vonkajšie a vnútorné parazity - blchy, kliešte, červy, komáre. Patria sem riečne ryby, vodné vtáky a iní ľudia.

etiológie

Botulizmus bacilus - infekcia, ktorá môže existovať v nevhodných životných podmienkach, sa cíti dobre v úplnej neprítomnosti kyslíka. Kauzálny činiteľ botulizmu sa vyskytuje v mäse, rybách, zelenine a ovocí, dostáva sa z nich z kontaminovanej pôdy alebo z čriev zvierat. Kauzálny agens môže byť dlhý čas v pôde vo forme spór.

V priebehu svojej životne dôležitej aktivity produkuje patogén botulizmu veľmi toxickú látku - botulotoxín, ktorý nie je rozrušený žalúdočnou šťavou. Toxíny sa najčastejšie vyskytujú v plstených a solených rybách, v konzervách, klobáse, hubách a šunke. Toxíny sa nachádzajú v potravinách varených doma bez hygieny. Faktor, ktorý komplikuje identifikáciu kontaminovaných produktov - botulotoxínu, nemá vplyv na vonkajšie a chuťové vlastnosti produktu.

Spóry botulizmu, ktoré tvoria baktérie za nepriaznivých podmienok, sú veľmi odolné. Môžu zostať nažive varom po dobu 5 hodín, počas zmrazovania, sušenia alebo dezinfekcie.

Metódy infekcie botulizmom:

• Botulizmus sa vyskytuje pri konzumácii konzervovaných potravín;
• Jesť domáce (a nielen) konzervovanie, najmä tarani.;
• Otrava botulizmom je možná v dôsledku použitia zle spracovanej zeleniny alebo húb;
• Koreniny a / alebo cesnak, ktoré sa môžu nachádzať v rastlinnom oleji;
• Niekedy dochádza k infekcii pri použití medu alebo peľu.

príznaky

Tak ako každá vážna choroba, aj botulizmus má inkubačnú dobu, trvá niekoľko hodín až niekoľko dní. Počas tohto obdobia človek cíti celkovú slabosť a bolesť hlavy. Menej časté je hnačka a / alebo vracanie a tiež silná zápcha, ktorá sa nezastaví ani po užití preháňadla.

Po inkubačnej dobe sa začínajú objavovať prvé neurologické príznaky - zhoršenie zraku, častejšie choré vidia všetko „v hmle“, nerozlišujú predmety „pod nosom“, majú dvojité videnie. Svalová slabosť, suchosť ústnej dutiny, vývoj pózy (vynechanie dolného viečka, zmeny hlasu a jeho úbytok všeobecne), zhoršený prehĺtací reflex, pocit cudzieho telesa uviaznutého v hrdle sú tiež možné. V ťažkých prípadoch, jedlo a voda môže byť naliata cez nos, keď sa snaží prehltnúť.

Ako už bolo spomenuté, botulizmus môže byť „maskovaný“ pod gastroenteritídou. Symptómy budú nasledovné: bolesť v epigastrickej oblasti (oblasť medzi xipidovým procesom hrudnej kosti a pupka), vracanie a hnačka. Tiež je tu zvýšená teplota až na 40 stupňov.

Keď sa vyvinie botulizmus, v závažných prípadoch môže dôjsť k paralýze mäkkého podnebia, zníženiu krvného tlaku, hluchým tónom v srdci, nestabilite pulzu. Môže byť smrteľné pri respiračnom zlyhaní.

Mierna forma ochorenia nespôsobuje poškodenie centrálneho nervového systému (centrálneho nervového systému). Vyskytuje sa s miernym poškodením zraku a prehĺtaním bez významného poškodenia dýchania.

Ak teda zhrnieme, primárne príznaky botulizmu u ľudí:

1. hnačka.
2. zvracanie.
3. epigastrickej bolesti.
4. možné zápchy.
5. sucho v ústach.

Komplikácie botulizmu (následky):

• poruchy zraku;
• porucha prehĺtania;
• mumpsu;
• zápal pľúc;
• ochorenia svalového tkaniva.

Zranenie botulizmu a botulizmu u novorodencov

Tieto typy infekcií ovplyvníme samostatne. Hoci sú zriedkavé, mali by ste si ich byť vedomí. Charakteristické znaky týchto typov chorôb:

1. Infekcia sa nevyskytuje ako obvykle, nie vegetatívne, ale spórotvornými formami.
2. Charakterizované dlhou inkubačnou dobou.
3. U detí sa botulizmus prejavuje odmietaním mlieka alebo jeho slabým saním. K dispozícii je tiež chrapľavý plač a retencia stolice.
4. Botulizmus u detí spôsobuje komplikácie oveľa častejšie ako u dospelých.

diagnostika

Diagnóza ochorenia začína štúdiou pacientovho biomateriálu - krvi, zvracania, vody z žalúdka, výkalov. Okrem toho skúmať výrobky, ktoré pacient konzumoval: konzervované potraviny, ryby, huby, údené mäso, domáce šťavy a ďalšie.

liečba

Botulizmus je veľmi vážna choroba, a preto sa k jej liečbe musí pristupovať s vážnosťou. Ak existuje najmenšie podozrenie na botulizmus, mali by ste okamžite zavolať lekára.

Ak je stav osoby je chudobný, potom pred príchodom špecialistu je potrebné urobiť výplach žalúdka začať s prevarenou vodou a potom s 2% roztokom sódy. Okrem toho musí pacient často piť vodu.

Ak je ťažké dýchanie (akútne respiračné zlyhanie), je potrebné pokračovať s umelým dýchaním. Ale v žiadnom prípade sa nemusíte zaoberať samoobsluhou.

Musíte tiež zbierať jedlo, ktoré pacient konzumoval v predvečer štúdie. To môže byť solené ryby, šunka, huby a ďalšie.

Ihneď po hospitalizácii musí pacient umyť črevá spôsobením umelého zvracania a tvorby klystírov. Na liečbu samotného ochorenia sa používajú antibotulínové séra (na ničenie botulizmu), ktoré pomáhajú eliminovať toxíny. Antibiotiká pre botulizmus sú tiež nevyhnutne predpísané, aby sa zabránilo zápalovým procesom. Ak sa zistí porucha dýchania, predpíše sa ventilácia.

Všeobecná schéma liečby:

• Dialyzácia čriev;
• Vymenovanie séra proti botulotoxínu;
• Použitie roztokov na odstránenie toxínov a obnovenie metabolizmu vody a soli;
• Predpis antibiotík;
• Pri pľúcnej nedostatočnosti je telo nasýtené kyslíkom;
• Liečba všetkých komplikácií, ktoré vzniknú počas choroby.

prevencia

Najdôležitejšou vecou je ostražitý postoj k výrobkom, ktoré budú konzumované, aby boli v súlade so všetkými hygienickými predpismi pre domácu konzerváciu a sušenie rýb. Nie je nutné používať konzervované potraviny s uplynutým dátumom, s zakalenou tekutinou vo vnútri alebo s napučanými viečkami. Vyhnite sa nákupom rýb, klobás, šunky, húb a konzervovaného tovaru na trhoch s ručnými rukami. Takéto výrobky nie sú podrobené žiadnym kontrolám, môžu byť infikované nielen pôvodcom botulizmu, ale aj mnohými ďalšími nebezpečnými chorobami.

predpovede

Pokiaľ ide o liečbu, štatistiky vám umožňujú počítať s priaznivým výsledkom. Ak sa liečba začne včas, bez spustenia ochorenia, ak sa počas hospitalizácie používajú moderné lieky, botulizmus sa dá úplne vyliečiť. Obdobie rehabilitácie trvá v priemere niekoľko mesiacov.

epidémie

Ak sa vo vašej oblasti dozvedel o epidémii ochorenia, musíte sa zdržať používania údajne kontaminovaných produktov. Najčastejšie sú epidémie spôsobené dodávkami kontaminovaných rýb alebo mäsa do maloobchodných predajní.

Počas epidémie botulizmu by ste sa nemali báť ísť von a skontaktovať sa s ľuďmi, pretože choroba sa prenáša len cez fekálne-orálne a rany.

Aby sme to zhrnuli, botulizmus je vážna, ale zároveň liečiteľná choroba. Môžu byť infikované cez solené a sušené ryby, konzervované potraviny, domáce šťavy, huby, zelenina a ovocie. Včasná hospitalizácia a dobrá ošetrovateľská starostlivosť o botulizmus vám pomôžu rýchlo vstať. Ak dodržiavate hygienické normy pri príprave domácich výrobkov a vyhnete sa nákupu nízko kvalitného tovaru a tovaru s rukami, môžete sa úplne chrániť pred botulizmom.

Botulizmus: odpoveď na najčastejšie otázky

Botulizmus je akútne infekčné ochorenie charakterizované vývojom závažných porúch nervového systému. Črevná infekcia pôsobí na telo tým, že vstupuje do krvi vysoko toxického jedu produkovaného baktériou Clostridium botulinum. V 10% prípadov je botulizmus smrteľný.

Príznaky a skoré príznaky botulizmu

V závislosti od množstva požitého toxínu a vlastností organizmu sa infekcia bakteriálneho botulizmu prejavuje rôznymi spôsobmi. V lekárskej praxi sa zaznamenávajú nasledujúce príznaky botulizmu:

• bledosť kože spôsobená zúžením kapilár;
• respiračné zlyhanie;
• retencia moču;
• vracanie;
• poškodená stolica;
• nadúvanie;
• poškodenie nervov tváre, čo vedie k amimii (keď mimikry nie sú kontrolované);
• poruchy zraku;
• ptóza (vynechanie storočia);
• bolesť hlavy;
• zmeny hlasu;
• sucho v ústach;
• zvýšenie srdcovej frekvencie;
• hypo - a hypertenzia;
• svalová slabosť;
• paralýza a paréza.

Zvracanie s botulizmom je zriedkavé. Zvyčajne v prvých dňoch dochádza k miernemu uvoľneniu stoličky, ktorá je potom nahradená zápchou v dôsledku porušenia svalového tonusu. Na rozdiel od črevných infekcií sa nevyskytuje silná bolesť alebo kŕče v bruchu. Môže nastať zvýšenie teploty (38 - 40 stupňov). Všeobecná slabosť a depresia často obviňujú z obvyklej malátnosti.

Musíte byť opatrní, keď sa objavia charakteristické príznaky botulizmu - porušenie vizuálneho ubytovania a akýchkoľvek očných príznakov. Zmeny hlasu - to sa stáva viac nazálne a zdĺhavejšie, jazyk sa otáča pomalšie v ústach - často spôsobujú podozrenie na mŕtvicu, najmä u starších ľudí. Ak sa k všetkým symptómom pridajú ťažkosti s dýchaním (stáva sa plytkým a trhaným), lekár by mal byť urýchlene zavolaný - začne paralýza dýchacích svalov.

Ako a po akom čase sa objavuje botulizmus

Príznaky infekcie botulizmu sa môžu objaviť niekoľko hodín po jedle a niekoľko dní. Rýchlosť ich vzhľadu závisí od množstva jedu. Použitie silného alkoholu inhibuje aktivitu baktérií. Ak sa počas prázdnin vyskytla infekcia botulizmu, osoba, ktorá pila, sa môže o niečo neskôr cítiť zle. A jeho príznaky budú menej výrazné.

Etapy vývoja botulizmu:

1. Počiatočná fáza botulizmu. Ochorenie sa prejavuje jedným z troch spôsobov - gastroenterickým (abnormálna stolica, nepohodlie v epigastriu, suché sliznice v ústach). Očné - (zdvojenie, zhoršenie zaostrenia, akútna ďalekozrakosť atď.). Respiračná - (dýchavičnosť, časté a prerušované dýchanie, tachykardia, cyanóza). Smrť môže prísť už po troch - štyroch hodinách.
2. Výška botulizmu. Ťažké prehĺtanie potravín - najprv tuhé, a potom aj tekuté. Vzhľadom k paréze svalov hltanu, nie je tiež možné nútene naliať vodu do pacienta - vyleje sa z nosa. Takéto opatrenia vyvolajú záchvaty dýchavičnosti, pretože obeť nemá kašeľ. Ďalej je pozorovaná paréza črevných svalov, čo vedie k zápche. Často dochádza k tachykardii a zvýšenému krvnému tlaku.
3. Účinky intoxikácie botulizmom sú závažné. Možná sepsa, pyelonefritída, hnisavá tracheobronchitída, atelektáza. V dôsledku poklesu objemu vnútorného dýchania sa vyvíja pneumónia. Nie je možné ju varovať preventívnym predpisovaním antibiotík. Ochorenia dýchacích ciest - najzávažnejší prejav botulizmu. V neskorých štádiách botulizmu sú vyjadrené v intenzifikácii rytmu (až 40 dychov za minútu). Brachiálne svaly sú zapojené do respiračného procesu, vťahujú sa medzirebrové priestory, čo môže viesť k paralýze bránice. Okamžite vyhľadajte lekára.

Inkubačná doba botulizmu

Termín inkubačnej doby botulizmu priamo indikuje závažnosť ochorenia. Ak sa prvé príznaky botulizmu začali objavovať v priebehu niekoľkých hodín po jedle, znamená to, že existuje silná forma botulizmu. Prognóza je nepriaznivá.

Najvyššia úroveň koncentrácie botulotoxínu sa zaznamenáva počas prvých 24 hodín po infekcii. Rovnaké množstvo, ktoré sa neviaže na nervové bunky, sa vylučuje močom po troch dňoch. Zriedkavo dochádza k dlhej inkubačnej dobe (do desiatich dní). To je vysvetlené skutočnosťou, že baktéria patogénu produkuje spóry, klíčia v gastrointestinálnom trakte, a na dosiahnutie zrelej formy produkujú toxín.

Príčiny patogénov botulizmu

Clostridium botulinum je odolný voči fyzikálnym a chemickým účinkom. Kyslé prostredie (pH 4,6 a nižšie) mikroorganizmus nezomrie, ale zastaví jeho vývoj. Za nepriaznivých podmienok vytvára spóry, ktoré sa môžu uchovávať v životnom prostredí po celé desaťročia. Bolo zaznamenaných osem poddruhov (sérovarov) baktérií botulizmu, z ktorých A, B, E, F sú najnebezpečnejšie pre ľudí.

Z pôdy a vodných útvarov baktérie vstupujú do tela krabov, mäkkýšov, rýb, vtákov a cicavcov spolu s jedlom. Infekcia im nespôsobuje významné poškodenie. Cez gastrointestinálny trakt sa baktérie opäť vracajú do pôdy alebo rezervoárov; tento cyklus sa pravidelne opakuje. Mŕtvoly infikovaných zvierat môžu slúžiť aj ako rezervoár.

V neprítomnosti kyslíka a teplote +35 stupňov rastie klostrídia a tvorí botulotoxíny, ktoré sa šíria v infikovanom organizme. Zhromažďujú sa pri zdroji. Ak ryby alebo mäso nie sú stiahnuté z kože, baktérie začnú produkovať jed, ktorý sa z čreva začne šíriť ďalej. Bude to rovnaké v domácich konzervovaných potravinách alebo potravinách skladovaných vo vákuovom balení.

Je botulizmus chorý?

Vzdušné kvapky z osoby na osobu botulizmu nie je dopriať. Hlavným mechanizmom prenosu botulizmu je fekálne-orálne, pretože toxín sa absorbuje do krvi cez sliznice čreva.

Je tiež možné prenikanie botulizmu cez sliznice horných dýchacích ciest a očných škrupín, ale obvyklý kontakt na to nestačí. Existuje však vývoj aerosólov obsahujúcich toxíny, ktoré môžu byť použité ako biologické zbrane.

Diagnostika a liečba botulizmu

Diffdiagnosis v skorom vývoji botulizmu je brzdená jeho podobnosťou s otravou jedlom, vírusmi, záškrtom a obrnou v bulbarovej forme. Diagnóza sa uskutočňuje na základe viacerých príznakov súčasne - oftalmoplegického syndrómu, zhoršeného prehĺtania a svalovej slabosti.

V laboratóriu na detekciu botulotoxínu bezprostredne po infekcii botulizmom je nemožné. Spory môžu zostať v črevách dokonale zdravého človeka, bez toho, aby mu ublížili. Ich určenie v krvi nie je dôvodom na diagnostiku botulizmu a navyše na hospitalizáciu osoby.

Detekcia botulotoxínu je možná v nasledujúcom štádiu po testovaní na pokusných zvieratách: kontrolná skupina piatich bielych myší alebo morčiat je infikovaná testovaným materiálom. Štyrom pokusným zvieratám sa podávali sérové ​​typy antidotulínu (od A do F). Reakcia určuje zdroj ochorenia. Boli vyvinuté aj sľubné metódy založené na indikácii antigénov v PCR, RIA alebo ELISA.

Ak sa v osobe nájdu príznaky botulizmu, mali by ste okamžite zavolať sanitku a potom podniknúť nejaké kroky sami:

• Prvým krokom je pomôcť telu zbaviť sa zvyškov kontaminovaných potravín. Ak to chcete urobiť, umyte žalúdok. Doma by ste mali vypiť aspoň 2-3 litre vody a vyvolať zvracanie stlačením dvoch prstov na koreň jazyka. Namiesto vody je tiež vhodný slabý roztok manganistanu draselného alebo harmančekového čaju. Takéto opatrenie pomôže obmedziť ďalšiu absorpciu jedov do krvi, takže by sa malo vykonávať čo najrýchlejšie. Ak nie je teplá voda - nápoj studený, aj voda z vodovodu je povolená. Je potrebné umyť črevá pomocou veľkého klystýru.
• Aby ste sa "viazali" a odstránili z tela jedov, musíte vziať sorbenty - aktivované alebo biele uhlie, Polysorb alebo ich analógy. Pred odobratím suchých piluliek lepšie rozdrvené - tak pôsobia efektívnejšie. Sorbenty by sa mali užívať vo veľkých množstvách - napríklad nie jedna tableta uhlia na 10 kg hmotnosti, ako obvykle, ale 2–3.

Ďalšia liečba botulizmu sa nevyhnutne vykonáva v nemocnici. V tomto prípade je pacient umiestnený v zariadení, v ktorom je ventilátor (mechanické vetranie). Liečba botulizmu zahŕňa také činnosti:

• Výplach žalúdka s hustou sondou. Tento postup môže byť obtiažny kvôli chýbajúcemu reflexu prehltnutia, potom sa na presné vloženie sondy použije laryngoskop. Premývanie sa vykonáva prvé dva až tri dni po konzumácii kontaminovaných potravín. Na ten istý účel sa predpisuje aj črevná dialýza s roztokom sódy (2–4%) alebo pridanie Polyphepanu. Aby sa zabránilo paréze, laxatíva sa nepoužívajú.
• Zavedenie heterogénneho antibotulínového séra, ktoré dokáže odstrániť toxín z tela - intravenózne alebo intramuskulárne. V jeho neprítomnosti dochádza k úmrtiu s pravdepodobnosťou od 30 do 60%. Vo väčšine prípadov postačuje jedno použitie lieku; ak po 12–24 hodinách nie sú pozorované žiadne symptómy zlepšenia, injekciu zopakujte.
• Alternatívne sa môže použiť ľudská anti-tomotonická plazma, ktorá má krátku životnosť (4-6 mesiacov). V súčasnosti prebieha výskum účinnosti ľudského imunoglobulínu proti antibiotikám.
• Zavedenie infúznych médií na obnovenie metabolizmu, ako aj masívna detoxikačná terapia. Použite zlúčeniny na báze polyvipyrolidónu, ktoré absorbujú jed a vylučujú ho obličkami spolu s močom. Najčastejšie sa používa na tieto účely Reopoliglyukin a Gemodez.
• Antibakteriálne opatrenia. Aby sa zabránilo rozvoju vegetatívnych foriem baktérií z šírenia spór, pacientovi sa podávajú antibiotiká. To je zvyčajne päťdňový cyklus levomycetínu (2,5 g denne).
• Umelá ventilácia pľúc. Určuje sa bezprostredne po umiestnení pacienta do nemocnice. Na tento účel nainštalujte tekutú kapacitu pľúc - ak je menej ako 30%, začala hyperkapnia a hypoxémia, rýchlo postupuje paralýza a predpisuje sa IVL.
• Hyperbarické okysličovanie (ošetrenie kyslíkom pod tlakom v špeciálnej tlakovej komore).
• Liečba komplikácií a obnova neuromuskulárneho aparátu. K tomu predpíšte fyzioterapiu a lekárske prípravky.

Počas liečby botulizmu sa výživa vykonáva pomocou tenkej sondy. Po jedle sa odstráni, aby sa zabránilo tvorbe otlakov. Jedlo by malo byť výživné, mierne tekuté - aby mohlo ľahko prejsť cez sondu. Vylúčte mastné a korenené jedlá, ako aj potraviny bohaté na extraktívne prvky. Priraďte diétu číslo 10.

Po prenesenom ochorení botulizmus nie je vyvinutá špecifická imunita. Zotavenie so správnou liečbou trvá 3-4 týždne. Už nejaký čas sa môžu vyskytnúť reziduálne prejavy botulizmu (porušovanie hlasu, zraku), ale nie viac ako jeden a pol mesiaca. Medzi možné účinky botulizmu patrí hyperfosfatémia, sérová choroba, atrofia čriev, hyperglykémia. Nevyskytujú sa zdravotne postihnuté komplikácie (tzn., Že pri zotavovaní zmizne paralýza).

Do troch mesiacov po chorobe by mal pacient obmedziť fyzickú aktivitu. V niektorých prípadoch dochádza k úplnému uzdraveniu po roku.

Klasifikácia botulizmu

Existujú tri úrovne závažnosti botulizmu:

• mierne (paralýza očných svalov);
• médium (poškodenie svalov hrtanu a hltanu);
• ťažké (poškodenie kraniálnych nervov a dýchacích ciest).

Okrem toho Svetová zdravotnícka organizácia definuje nasledujúce formy ochorenia v závislosti od spôsobu infekcie:

Detský botulizmus. Zahŕňa prípady infekcie so spórami detí do šiestich mesiacov a mladších - v neskoršom veku sa vytvára prirodzený intestinálny obranný mechanizmus. Existujú prípady infekcie dieťaťa cez mlieko chorej matky, vniknutie baktérií do tela dieťaťa spolu s prachom v miestnosti, ako aj po konzumácii medu. U dojčiat dochádza k zhoršeniu sacieho reflexu, neschopnosti držať hlavu a chraptivému plaču. Inkubačná doba je dlhšia ako u dospelých, ale je ťažšie liečiť chorobu, úmrtnosť je vyššia.

Botulizmus rany - infekcia prebieha cez otvorenú ranu, keď do nej vstupuje pôda obsahujúca spóry patogénu. Súčasne, rozdrvenie, nekrotické tkanivo vytvára priaznivé prostredie pre baktérie. Príznaky sa v tomto prípade javia oveľa pomalšie (po 1,5–2 týždňoch). Riziko - ľudia, ktorí majú drogovú závislosť.

Potravinársky botulizmus - vyskytuje sa po jedle infikovaných potravín. Môžu byť konzervované zeleniny s nízkou úrovňou kyslosti - zelené fazuľa, špenát, huby a repa. Najvyššiu rizikovú skupinu tvoria údené, sušené a konzervované ryby a mäso.

Respiračný botulizmus - spóry baktérií vstupujú do tela inhaláciou. Tento fenomén je veľmi zriedkavý a vo väčšine hlásených prípadov bol spojený s teroristickými činmi, ako aj s použitím aerosólu obsahujúceho toxín. V tejto forme je letálna dávka trikrát nižšia ako pri potravinovej infekcii.

Botulizmus neznámej povahy (keď nie je možné objasniť spôsob, akým toxín vstupuje do tela). Teoreticky je možná infekcia cez vodu, ale neboli hlásené žiadne oficiálne potvrdené prípady.

Kauzálny pôvodca botulizmu - baktérie Clostridium botulinum - sa používa pri výrobe Botoxu. V tomto prípade sa botulotoxín zriedi a vyčistí, pretože vedľajšie reakcie sú veľmi zriedkavé. Nie je však vylúčená náhodná kontaminácia pri výrobe takýchto kozmetických prípravkov.

Umrie botulizmus pri varu?

Vegetatívna forma baktérie zomrie v päťminútovom varu alebo pri polhodinovom pobyte v prostredí s 80 stupňami. Spóry sú však životaschopnejšie a umierajú len pri autoklávovaní. Na úplné čistenie výrobkov bude teda potrebné priemyselné inštalácie, ktoré poskytujú vysoký tlak a teplotu.

Botulotoxín sa tiež zráža pri varu: už pri 40-50 stupňoch je jeho proteín denaturovaný. Ale pôsobenie žalúdočnej šťavy a kyselín v nej obsiahnutých je pre neho bezpečné. Je schopný odolať vysokej koncentrácii soli (až 18%).

Prevencia botulizmu

Pre prevenciu a včasnú identifikáciu zdrojov botulizmu sa epidemiologický dohľad vykonáva na konzervovaných tovaroch predávaných v maloobchodných reťazcoch, načasovaní ich realizácie a vzhľadu. Keď sa v ktoromkoľvek produkte zistí baktéria, nie je potrebné overiť iba celú dávku, ale aj miesto jej výroby. Bakteriologická kontrola potravinárskych surovín, ktoré sa používajú na výrobu konzervovaných rýb, mäsa a zeleniny, sa vykonáva bez menšej dôkladnosti.

Botulizmus dostal svoje meno z latinského slova botulus - „klobása“: v prvom oficiálne registrovanom prípade sa toxínová infekcia vyskytla po konzumácii domácej klobásy. A teraz hlavným rizikovým faktorom sú domáce výrobky, ktoré neboli podrobené riadnemu hygienickému a hygienickému spracovaniu. Fajčenie, ozonizácia, zmrazovanie, sušenie, sušenie, pridávanie veľkého množstva soli a korenia do riadu neovplyvňujú toxín žiadnym spôsobom.

Princíp kontaminácie spór medom, ktorý môže byť nebezpečný pre deti, nebol doteraz skúmaný. Predpokladá sa, že bakteriálne bacilárne spóry vstupujú najprv do nektáru rastlín a potom vďaka včelám do medu. Dospelý toleruje použitie takejto zložky bezbolestne, ale med sa často pridáva k zloženiu suchej dojčenskej výživy, ktorá spôsobuje ochorenie.

Preto by sa pri prevencii botulizmu mali dodržiavať tieto opatrenia:

• kontrolovať trvanlivosť spotrebovaných výrobkov;
• venovať pozornosť vzhľadu, vôni a iným metódam organoleptického hodnotenia potravín;
• vyhnúť sa konzumácii potravín, o ktorých si nie ste istí;
• nekupujú na prírodných trhoch;
• Nepodávajte med deťom mladším ako šesť mesiacov;
• skontrolovať zloženie receptúry na umelé kŕmenie detí;
• počas prípravy domáceho konzervovania ohrievať plechovky pri teplote 100 ° C aspoň pol hodiny, ako aj cínových viečok;
• pred konzervovaním, všetky plody, ovocie a zelenina by mali byť očistené od špiny tvrdým štetcom;
• ryby a mäso nemožno zbierať doma.

Bohužiaľ, vzhľadom na vzhľad výrobkov nie je vždy možné zistiť prítomnosť infekcie botulizmu. Vedieť, čo je botulizmus a aké nebezpečné je, musíte obmedziť používanie produktov alebo ich úplne odstrániť zo stravy:

• lesné huby v akejkoľvek forme (surové, vyprážané, varené, konzervované);
• ryby marinované, solené alebo sušené črevami (v tomto prípade je patogén bežnejší v sladkej vode ako v slanej vode);
• domáce klobásy a akékoľvek mäsové výrobky, ak si nie ste istí hygienickými normami pri ich príprave;
• domáca konzervácia, najmä po „opuchoch“;
• prezretá a zatuchnutá zelenina, bobule, ovocie.

Pri otváraní takýchto výrobkov je potrebné ich podrobiť tepelnému spracovaniu - variť pol hodiny. To pomôže zničiť toxíny vytvorené počas skladovania. Osobitná pozornosť by sa mala venovať kvalite výživy malých detí, keďže tieto choroby nesú závažnú formu.

Ľudové metódy liečby botulizmu

Tradičné metódy sa môžu použiť len na urýchlenie regenerácie tela po chorobe. Ich princíp činnosti je založený na zavedení vitamínov a stopových prvkov do stravy, ako aj na sorbovaní a antibakteriálnom účinku. Použitie receptov musí byť dohodnuté s lekárom, aby nedošlo k narušeniu predpísanej liečby.

Infúzia sušených malín

Ak chcete pripraviť infúziu, musíte vziať 2 lyžice. lyžica sušené maliny a zalejeme vriacou vodou (0,5 litra). Potom sa kvapalina naplní tri hodiny (najlepšia možnosť je v termoske). Potom budete musieť kmeň infúzie a vziať vo forme tepla na pol šálky štyrikrát denne.

Tento ľudový liek odstraňuje škodlivé látky z tela, posilňuje imunitný systém, obohacuje stravu o cenné mikro a makro prvky. Aby nedošlo k vyvolaniu dehydratácie v dôsledku nadmerného potenia, v horúcom počasí, infúzia je braná s opatrnosťou alebo dávajú prednosť iným populárnym receptom.

Brusnicový džús

Morse sa pripravuje z čerstvých aj mrazených plodov. Na pohár brusníc musíte vziať 1,5 litra vody. Zmes sa privedie do varu a 10 minút varí. Potom je žiaduce zatlačiť brusnice a pokračovať v varení ďalších 5 minút. Výsledná šťava sa ochladí, odčerpá a spotrebuje počas celého obdobia regenerácie.

Brusnice sú bohaté na organické kyseliny, vitamíny a pektíny, ktoré viažu a odstraňujú toxíny a ťažké kovy. Zvyšuje tiež antibakteriálne účinky antibiotík, posilňuje imunitné pozadie a bojuje s poruchami spánku.

Rose Hip Drink

Pre prípravu bude potrebovať obvyklé sušené bobule - asi pol šálky. Potrebujú rozdrviť a naliať vriacu vodu (600-700 ml). Nápoj naplnený do termosky po dobu 6 hodín. Mali by ste ho piť trikrát denne na pohárik tri týždne.

Šípka pomáha normalizovať procesy tvorby krvi, najmä tvorbu červených krviniek. Posilňuje imunitný systém vďaka vysokej koncentrácii vitamínov a mikroprvkov. Avšak so zvýšenou kyslosťou, gastritídou a žalúdočným vredom je šípkový nápoj kontraindikovaný.

Čierna infúzia ashberry

Na infúziu si vezmite 3 čajové lyžičky sušeného rowan a nalejte vriacu vodu v množstve jeden a pol šálky. Nápoje trvajú na termoskách av neprítomnosti v utesnenej nádobe po dobu 6 hodín. Po namáhaní je tekutina rozdelená na dve časti: prvá polovica je určená na ranný príjem, druhá na večer. Infúzia sa musí pripravovať denne počas celého obdobia rehabilitácie.

Chokeberry sa vyznačuje vysokou koncentráciou pektínov, preto prispieva k urýchleniu detoxikácie. Viaže a odstraňuje z tela jedy, toxíny, rádionuklidy a iné škodlivé látky. Okrem toho nápoj z chokeberry obsahuje beta-karotén, vitamíny B, PP, C, A, E, K. Minerálny komplex - jód, molybdén, meď, fluór, bór, železo, fosfor, sodík, draslík, vápnik, horčík a mangán - dodáva telu silu na boj proti chorobe.

Odvar zo škorice

Bude trvať 1 polievková lyžica korenia. Je lepšie trieť čerstvé palice, a používať korenie bez pridania cukru. Nalieva sa pohárom vriacej vody a varí sa tri minúty za pravidelného miešania. Potom sa vývar vypustí, ochladí a vypije sa, aby sa ráno a večer vzalo sklo. Škorica má antibakteriálne vlastnosti a pomáha tiež čistiť črevá.

Odvar z banánov

Na prípravu vývaru sa zmiešajú tri polievkové lyžice sušeného jabĺčka, púčikov a listových listov. Piata časť zmesi by sa mala naliať pohárom teplej vody a variť na nízkej teplote po dobu 5-10 minút. Odvar sa podáva hodinu a potom dvakrát denne. Plantain urýchľuje obnovu gastrointestinálneho traktu, čistí krv, má antibakteriálny účinok.

Ako môžete získať botulizmus a ako sa prenáša

Botulizmus je nebezpečné infekčné ochorenie, ktoré môže byť smrteľné. Jeho vývoj je vyvolaný špeciálnou toxickou baktériou, ktorá spolu s produktmi preniká do orgánov tráviaceho traktu. Za určitých podmienok mikroorganizmus produkuje látku, ktorá je 400 krát silnejšia ako jed uvoľnený štrkáčikom. Aby sme sa vyhli infekcii a včas rozpoznali chorobu, je potrebné poznať spôsoby prenosu botulizmu.

Je botulizmus nebezpečný pre ostatných?

Z botulizmu žiadne očkovanie. Toto robí infekciu obzvlášť nebezpečnou pre ľudí. Po infekcii môže trvať až 5 dní, kým sa objavia prvé príznaky. V prvých 24 hodinách sa objavia závažné formy ochorenia. Obeť nemá podozrenie na infekciu, v počiatočnom štádiu sa vyskytujú len nevoľnosť, hnačka a vracanie. Osoba pokračuje v komunikácii s rodinou a priateľmi, chodí do práce alebo na verejné miesta. Po objavení botulotoxínu u ľudí z blízkeho kruhu priateľov začína panika. Je botulizmus nebezpečný pre iných?

Infikovaný botulizmus nie je nebezpečný pre ostatných. Infekcia nie je prenášaná vzduchovými kvapkami počas konverzácií a podania ruky. Hlavnou cestou prenosu nebezpečnej látky je fekálne-orálne. Toxický mikroorganizmus je absorbovaný len sliznicami čreva, z ktorého vstupuje do krvi.

Medicína nepopiera možnosť preniknutia cez sliznice očí a horných dýchacích ciest, ale jednoduchý kontakt s pacientom nestačí. K tomu môže dôjsť len vtedy, ak sa inhalátor naplní toxínom. V bežnom živote je táto situácia prakticky vylúčená, tento vývoj patrí do kategórie biologických zbraní.

Nebezpečenstvo botulizmu a jeho prenos

Akonáhle je v tele, toxín preniká do obehového systému a je rozšírený po celom tele. Jeho hlavným účelom je miecha, kde napáda špecifické neuróny a spôsobuje narušenie metabolizmu uhlíka v bunke. Výsledkom je, že impulz dodania na neuromuskulárnych zakončeniach sa zastaví, svaly prestanú prijímať signály.

Ochorenie sa prejavuje inhibíciou aktivity autonómneho nervového systému, ktorý sa prejavuje zápchou, suchosťou slizníc, dilatačným zorníkom oka.

Inkubačná doba je najmenej 6 hodín. Môže to trvať až 10 dní, ale za určitých podmienok. Podobné prípady boli pozorované u pacientov, ktorí konzumovali alkohol.

Symptómy v počiatočnom štádiu nie sú špecifické, čo sťažuje diagnostiku. Na začiatku aktivity butolotoxínu sa pacient sťažuje na hnačku alebo zápchu, bolestivé pocity v oblasti brucha, ktoré nemajú presné miesto lokalizácie. Môže sa vyskytnúť jedna epizóda zvracania. V ústach je sucho a smäd.

Charakteristickým príznakom je porucha zraku. Obeť nevidí objekty nachádzajúce sa zblízka, „muchy“ blikajú pred jeho očami, vytvára sa „mriežka“, všetko je dvojaké. Lekár pri vyšetrení zistí rozšírené žiakov, pokles očných viečok a príležitostne šilhanie. S rozvojom chorobného stavu sa zhoršuje. Svaly sa každú hodinu oslabujú, pacient prestane chodiť a nemôže otvoriť oči. Respiračné svaly trpia, dýchanie sa prejavuje depresiou, dochádza k nedostatku kyslíka, čo ohrozuje smrť.

Vzhľadom k porážke svalového systému, prehĺtanie je ťažké, človek hovorí zmeneným hlasom. Pri pokuse piť alebo jesť jedlo s vodou dostane do pľúc. Existuje komplikácia, ktorá môže viesť k rozvoju aspiračnej pneumónie. Kvôli nedostatku kyslíka dochádza k opuchu mozgu, čo komplikuje celkový obraz otravy.

Keď botulizmus nezvyšuje telesnú teplotu. Hlavným znakom infekcie je paralytický. Forma ochorenia závisí od spôsobu, akým sa infekcia vyskytla. Hlavným infekčným patogénom je baktéria Clostridium Botulinum. Existujú nasledujúce formy:

• baktéria je organizmus, ktorý má schopnosť rýchlo sa množiť a uvoľňovať toxické látky do ľudského tela v priebehu svojej vitálnej aktivity;
• spór - vzniká v kyslom nepriaznivom prostredí, kde sa baktéria nemôže vyvinúť, ale tvorí spóry, ktoré môžu pretrvávať niekoľko desaťročí. Vývoj začína, keď sa uvoľní do anaeróbneho prostredia.

Metódy infekcie botulizmom:

1. Jedlo - bežnejší faktor. Baktérie sa množia a otrávia jedovými produktmi ešte pred ich konzumáciou. To sa stáva, keď nie je žiadny alebo má nízky obsah kyslíka. Vo väčšine prípadov ochorenie vyvoláva produkt, ktorý nebol spracovaný alebo prešiel fázou ľahkého uchovávania. Sú nebezpečné: zemiaky - vyprážané, pečené vo fólii, minulé nedostatočné spracovanie a čistenie; konzervovaná zelenina, ryby, huby, solené, údené, sušené morské plody, šunka, klobásy, mäsový guláš, atď. K prenosu infekcie môže dôjsť prostredníctvom akýchkoľvek konzervačných látok, ktoré boli zle tepelne spracované a neboli predtým premyté. Zriedkavo môže dôjsť ku kontaminácii zo spotreby priemyselných konzerv. Častejšie sú vinníkmi domáce úlohy.
2. Cesta rany. Baktéria spór preniká cez otvorenú ranu na tele, na ktorej padla kontaminovaná pôda. Akonáhle sa v rane, nebezpečný toxín začne množiť rýchlo a infikuje krv. Choroba sa vyvíja vo forme potravy, ale prvé príznaky sa môžu objaviť až po 2 týždňoch. Tento spôsob infekcie je často určený závislými od heroínu, kontaminované suroviny môžu byť použité pri výrobe látky.
3. Deti. Tento typ infekcie je nebezpečný pre dojčatá mladšie ako 6 mesiacov. Toxín ​​vstupuje do tela cez med, ktorý sa pridáva do mlieka alebo iných potravín. Predpokladá sa, že zdrojom infekcie včiel medonosných, ktoré opeľujú miesta, kde sa zvieratá pasú. Botulizmus choré deti z asociálnych rodín, kde sa venuje malá pozornosť hygienickým podmienkam. Patogén sa môže dostať do tela z pouličných nečistôt uložených na prachových predmetoch. V tomto prípade lekári hovoria o vzduchu, kontaktnom spôsobe distribúcie. Miesto reprodukcie toxínu u malých detí je črevo. Dieťa odmieta jesť, chraptivo kričí, prestáva držať hlavu a zle defekuje.

Choroba sa často prejavuje v ojedinelých prípadoch, ale ohniská sa zaznamenali, keď skupina ľudí vyskúšala jedno jedlo. Citlivosť človeka na baktérie je vysoká! Minimálna dávka toxického toxínu môže spôsobiť aktívnu reakciu!

Čo je zdrojom infekcie

Zdrojom v prírode je človek a teplokrvné zvieratá. Baktéria sa nachádza v črevách, odkiaľ vstupuje do životného prostredia. Mechanizmus prenosu patogénu botulizmu je orálny-fekálny, prostredníctvom použitia infikovaného produktu alebo vniknutia pôdy alebo prachu do rany alebo úst.

Pôda preniká do tela mäkkýšov, morských a riečnych rýb, vtákov a iných cicavcov. Tento patogén im nepoškodzuje, ale prechádza cez tráviaci systém, vracia sa späť na zem, vodu. Tento cyklus sa nekonečne opakuje. Zásobníkom infekcie je mŕtvola mŕtveho zvieraťa. Vo vnútri mŕtveho organizmu, v neprítomnosti kyslíka, dochádza k rýchlemu vývoju a rastu klostrídií. Ak sa mäso alebo ryby rýchlo nepoškodia, začne sa aktívna produkcia toxínu, potom sa jed z čreva začne šíriť do vnútorných orgánov.

Rovnaký proces nastáva pri konzervovaní húb, mäsa, rýb doma. Pri nedodržaní technológie sa botulotoxín začne aktívne množiť. Mäso a morské plody sa môžu uchovávať len v autokláve!

Nepoužívajte pokazenú zeleninu a ovocie! Pred podaním podozrivého lieku sa má variť 30 minút. To úplne eliminuje toxíny.

Teoreticky môže byť zdrojom infekcie voda. Ale nebezpečenstvo je minimálne. Mokré ošetrenie ničí baktérie.

Ak nie je preukázané, ako sa infekcia vyskytla, pacient má diagnostikovaný „nešpecifikovaný botulizmus“.

Možné komplikácie

Infekcia botulizmom je nebezpečná pre ľudské zdravie a život. S rozvojom ochorenia môžu existovať komplikácie troch hlavných typov:

• sekundárne: atelektáza, hnisavá forma tracheobronchitídy, pyelonefritída, pneumónia, sepsa;
• špecifický: v prípade poškodenia svalov na krku, stehnách a lýtkach na nohách sa môže vyvinúť myozitída, ktorá sa prejavuje ťažkosťami a bolestivým pohybom, opuchom. Možné poškodenie nervových srdcových uzlín a arytmie;
• po liečbe: hyperfosfatémia, intestinálna atrofia, hyperglykémia, sérová choroba.

Infekcia je schopná prenosu len cez potravu alebo dýchací trakt, ale nie odkvapkávanie, iné sú chránené pred infekciou počas komunikácie s pacientom. Botulizmus je nebezpečný pre ľudí a prejavuje sa nešpecifickými symptómami. Vyhnutie sa tejto chorobe pomôže vylúčiť potenciálne nebezpečné výrobky z potravín.