Kuracie suflé - recepty s fotografiami. Ako variť kuracie suflé v rúre, pomalý varič a dusená

Táto vynikajúca pochúťka patrí k francúzskej kuchyni, ktorá je dokonale asimilovaná inými národmi. Kuracie filé suflé má niekoľko možností na výrobu, môžete použiť pomalý sporák, rúru, variť pre pár a inú prílohu. Toto jedlo sa podáva ako teplé alebo studené občerstvenie.

Ako variť kuracie suflé

Ak chcete vytvoriť liečbu je potrebné mať formuláre, vhodné ako veľké a malé. Tieto sú pohodlné, pretože okamžite dostanete porcie a nemusíte nič ničiť. Môžete variť kuracie suflé z vareného alebo surového produktu. Ak chcete získať požadovanú chuť, ľahkosť, odporúča sa kúpiť biele mäso. Musí byť najprv rozdrvený, môžete použiť kuchynský robot, mixér alebo mlynček na mäso (v druhom prípade musia byť surové vtáky vynechané dvakrát, aby sa dosiahla požadovaná jednotnosť).

V rúre môžete vytvoriť veľmi vzdušnú a hustú liečbu. V prvom prípade sa dodatočne používajú vajcia (šľahané proteíny), pridané tesne pred pečením, opatrne tak, aby sa žiadna vzduchová pena neusadila. Na vytvorenie jedinečnej chuti sa používajú rôzne výrobky, niekedy sa pridáva mlieko, smotana, maslo a zelenina. Formuláre by sa nemali plniť až po okraj, takže mäsová šťava počas varenia nevytečie, inak bude ošetrenie suché.

Kuracie Souffle - recept

Táto liečba môže byť bezpečne pripísaná diétne možnosti. Duša z kuracieho mäsa (najmä prsníkov) sa ľahko vstrebáva do tela, s proteínmi. Z rovnakého dôvodu je v materskej škole dieťa často kŕmené takýmto jemným a jednoduchým jedlom. Tradičný recept na kuracie suflé je veľmi jednoduchý, ak si to želáte, môžete ho rozšíriť o ďalšie zložky: prílohu, zeleninu, korenie. Môžete si vybrať niektorú z nižšie uvedených možností.

Kuracie suflé ako v materskej škole - recept

Doba varenia: 90 minút.

Dávky: 3-4.

Kalorické jedlá: 141 kcal / 100 gramov.

Náročnosť prípravy: ľahká.

Recept na kuracie suflé v materskej škole je jednoduchý, všetky komponenty sa dajú ľahko nájsť a kúpiť v obchode. Nie všetky materské školy ponúkajú takéto pochúťky deťom, ale bude to veľmi užitočné a výživné pre telo dieťaťa. Väčšinu času bude trvať pečenie v rúre, môžete okamžite ležať v malých porciách alebo variť vo veľkom, a potom rez. Nižšie je spôsob, ako urobiť kuracie suflé pre deti.

• maslo - 40 g;

• kuracie prsia - 500 g;

1. Dajte kurča na panvicu, nalejte tekutinu, varte 40 minút na strednom ohni. pravidelne odstraňujte penu, hotové mäso musí byť odstránené, ochladené.

2. Oddeľte žĺtky od bielkov. Rip kuracie ruky, dať do mixéra. Pridajte tu múku, mlieko, maslo a žĺtky. Porazte vysokou rýchlosťou, kým nie je kaša. Hmotu vložte do hlbokej misky.

3. Porazte až do stabilných píkov v oddelenom proteínovom zásobníku. Preneste ich a jemne ich premiešajte s ostatnými komponentmi tak, aby nestratili svoju krásu (pohyby by mali byť hore a dole).

4. Rozotrite formy s maslom, rozotrite kuracie mäso do nich, naplňte 2/3 objemu.

5. Zohrejte rúru na 180 stupňov, pečenie trvá 60 minút.

6. Vypnite rúru na ďalších 10 minút. nechajte jedlo, pootvorte dvere.

Kuracie prsia Souffle

Doba varenia: 60 minút.

Dávky: 3-4.

Kalorické jedlá: 140 kcal / 100 g.

Náročnosť prípravy: ľahká.

Kuracie prsia suflé sú ideálne pre tých, ktorí sa rozhodnú ísť na diétu. Liečba je veľmi ľahká, výživná a nízkokalorická. Vzdušnosť liečiť proteíny, ktoré je potrebné šľahať do stabilnej peny. Hlavným problémom je jemne premiešať komponenty tak, aby vrcholy nespali. Nižšie je krok-za-krokom recept, ktorý vám pomôže urobiť chutné soufflé kurča.

Kuracie suflé v pomalom hrnci

Kuracie suflé je veľmi chutné, zdravé a pomerne rýchle jedlo. Varenie kuracie suflé v pomalom sporáku vám ušetrí čas a dodá vám nezabudnuteľnú jemnú chuť.

Populárne recepty na kuracie suflé:

Kuchári na vedomie: kuracie mäso diétne, preto je ideálny pre deti a dospelých členov rodiny.

Každá žena v domácnosti sa musí riadiť určitými pravidlami, aby mohla správne potešiť svojich domácich gurmánov. Napríklad na to, aby sme dali suflém špeciálnu pomphu, musíte oddeliť bielky od žĺtkov, potom ich dobre poraziť pred penením. Ale nemali by ste sa ponáhľať kombinovať vajcia so zvyškom zložiek! Šľahané proteíny sa pridávajú na poslednom kroku.

Existujú rôzne možnosti varenia pre tento úžasný pokrm: mleté ​​kuracie mäso, pečeň, filé, prsia. Avšak, to bude trvať viac času a úsilia, aby sa suflé z kuracie prsia, filé alebo pečeň. Kuracie prsia by sa mali umyť, bez kosti a nasekané, pečeň a filety by sa mali tiež umyť a očistiť od prebytočného tuku. Až po predbežnej príprave výrobkov, môžete pristúpiť k príprave mletého mäsa. Mäso a pečeň môžu byť rozdrvené v kombajne a vynechané cez mlynček na mäso. A môžete to urobiť ľahšie a vziať pripravené mleté ​​kurča.

Kuracie suflé sa pečie v pomalom hrnci, a to ako celé, tak aj v silikónových plechovkách. Pre diétnu a detskú výživu je vhodné varenie dusenej kuracie suflé.

Klasický recept

Klasický recept na varenie kuracieho suflé v pomalom hrnci je pomerne jednoduchý. Budeme potrebovať:

• 1 kg kuracie filé;
• 200 ml mlieka;
• vajcia - 4 kusy;
• niekoľko plátkov bieleho chleba;
• jednu cibuľu;
• lyžice masla a čajovej soli.

1. Po prvé, namočte chlieb v mlieku, akonáhle sa stane mäkkým, musíte ho dostať a dobre stlačiť.
2. Cibuľu ošúpajte a umyte.
3. Teraz je čas urobiť nejaké mäso. Opláchnite filé pod odpadovou vodou a nakrájajte na kocky, potom pomocou kuchynského robota, nasekáme kurča na konzistenciu zemiakovej kaše, pridajte cibuľu do misky a znovu dôkladne nasekajte všetko.
4. Potom oddeľte bielky a šľahajte až do napenenia, kombinujte so zvyšnými prísadami a soľou, pridajte chlieb namočený v mlieku.
5. Dôkladne premiešajte, mali by ste dostať homogénnu hmotu.
6. Namažte misku s viacerými prikrývkami maslom a vložte do nej polotovar.
7. Zvoľte režim "Pečenie", nechajte misku 40 minút.
8. Keď čas varenia skončí, jemne posuňte dušu na plochý tanier.

To je všetko! Klasické kuracie filé suflé pripravené. Keď podávate, môžete ho namazať maslom - to dodá pokrmu ešte jemnejšiu chuť.

Kuracie suflé pre dieťa dusené

Detské menu je veľmi náročná vec, preto je dôležité, aby sa každá matka naučila variť chutné zdravé potraviny pre dieťa. Pripravte si lahodné kuracie suflé, ako v materskej škole, môže byť z kuracieho prsia.

• 0,8 kg kuracieho mäsa;
• 2 vajcia;
• 150 ml smotany so stredným obsahom tuku;
• soľ podľa chuti

1. Umyte prsia a podobne ako klasický recept, rozsekajte ich mixérom.
2. Potom pridajte polovicu smotany a žĺtok.
3. Zmes sa uvedie do homogénnej hmoty.
4. Potom nalejte druhú polovicu smotany.
5. Teraz rozšľaháme biele bielky do penenia. Budeme ich pridávať naposledy, ale bude to musieť byť urobené veľmi pomaly a opatrne.
6. Potom presuňte náplň do formulára a poslať ju na prípravu v pomalom sporáku, potrebujeme režim "Parný", čas varenia sa pohybuje od 35 do 45 minút, v závislosti od výkonu vášho zariadenia.
7. Získanie misky z formy je možné len po troche ochladenia.

Ako vidíte, recept na parné kuracie suflé pre tých najmenších bol ešte jednoduchší a jeho chuť je jednoducho úžasná, rovnako ako suflé, ktoré sme kŕmili v materskej škole.

Ďalším obľúbeným receptom sú kuracie pečeňové suflé. Princíp prípravy je rovnaký ako v klasickej verzii, jediným rozdielom je, že pečeň, pred všetkými ostatnými manipuláciami, sa môže variť v slanej vode.

Kuracie suflé v pomalom hrnci: spôsoby varenia nezvyčajného pokrmu

Keď ľudia hovoria o sufléch, okamžite si spomenú na jemný dezert. Súflé však nie sú len sladkou pochúťkou, ale aj plnohodnotným mäsovým pokrmom, ktorý sa môže variť rôznymi spôsobmi: v rúre, variči, v pare. Napriek svojej nezvyčajnosti je recept na túto liečbu taký jednoduchý, že nie je potrebné mať špeciálne kulinárske zručnosti, aby ste mohli prekvapiť hostí.

Môžete variť tento pokrm z rôznych druhov mäsa, ale kurča je považovaný za najužitočnejšie. Vzhľadom na nízky obsah tuku, jemnú chuť, kuracie suflé v pomalom hrnci alebo v pare bude vynikajúcou zložkou terapeutických diét.

To je tiež veľmi užitočné pre deti a miloval nimi: hotový výrobok má voľnú štruktúru, ako tortu, ľahko rezané nožom v akejkoľvek forme - trojuholníky, štvorce alebo kruhy. Táto funkcia vám umožní krásne a pôvodne slúžiť stolu.

Kuracia pečeň v pomalom hrnci

Pečeň je jedným z najdostupnejších a najobľúbenejších výrobkov na varenie. Je bohatý na bielkoviny a živiny, ako je fosfor, zinok, vitamíny skupiny B. To je dôvod, prečo musia byť pečeňové jedlá prítomné v strave každej osoby. To bude užitočné najmä pre deti, počnúc rokom. Spočiatku takéto kuracie suflé pre deti by mali byť varené v pomalom hrnci alebo v pare, a potom (po dvoch rokoch) môžete použiť rúru na tento účel.

• pol kilo kuracích pečene;
• dve vajcia;
• jednu cibuľu;
• 80 mililitrov smotany 10% tuku;
• čajová lyžička prášok do pečiva;
• 80 gramov múky;
• lyžička masla;
• štipka čierneho korenia (mletá);
• lyžičku soli.

1. Pečeň sa dôkladne umyje vodou, odstránia sa všetky žilky. K tomu pridajte vopred ošúpanú cibuľu, dvakrát nasekanú mlynčekom na mäso alebo mixérom.
2. Vo výslednej zmesi dajte všetky ostatné zložky budúcich úprav. Všetko je dobre premiešané s metla alebo vidličkou. Hmota by mala byť homogénna, bez hrudiek.
3. Kapacita v multivariačnom mazadle kus masla, nalejte pečeň mix. Príprava misky pomocou režimu "Pečenie" na päťdesiat minút. Po časovači je lepšie ponechať výrobok v pomalom hrnci ďalšiu štvrtinu hodiny.
4. Pripravené suflé zdobia zelené. Môžete použiť zemiakovú kašu alebo čerstvú zeleninu ako prílohu pre jedlo z pečene.

Diétne kuracie suflé v pomalom hrnci

Kuracie suflé varené s pomocou multicolor je samo o sebe diétny výrobok kvôli zvláštnostiam kuracieho mäsa. Ešte viac na zníženie obsahu tuku v miske môže byť, pričom to ako základ, kuracie prsia. Táto suflé môže byť pripravená nielen ako detská výživa, ale aj pre tých, ktorí sú nútení sedieť na rôznych diétach (na chudnutie alebo lekárske).

• 500 gramov prsníka;
• pohár mlieka;
• štyri plátky chleba;
• lyžica masla;
• štyri vajcia;
• jednu cibuľovú cibuľu;
• soľ, bylinky podľa chuti.

1. Mlieko sa naleje do malej misy, tu sa nasiakli kúsky chleba. Môžete ich nechať nejaký čas, takže chlieb je dobre rozložený, alebo môžete jednoducho dať nádobu na oheň, ohriať mlieko s chlebom.
2. Keď sa chlieb zmäkne, vytiahne sa z mlieka a stlačí sa.
3. Kuracie prsia, potrebné na suflé, umyté pod kohútikom, odlepiť, ak je, narezať na veľké kúsky. Potom pomocou mixéra sa mäso spolu s cibuľou rozdrví na mleté ​​mäso.
4. Ďalej pracujte s vajcami: oddelte žĺtky a pridajte bielkoviny do mäsovej zmesi. Trochu soli výslednej hmoty.
5. Multicookers rozmazať misy, ako je uvedené v predchádzajúcom recepte. Ak nie je maslo, je možné ho nahradiť rastlinným olejom.
6. V pomalom hrnci rozložte budúcnosť souffle, nastavte režim "Pečenie" na štyridsať minút.
7. Na konci varenia sa suflé z misky odstráni jednoduchým otočením na plochej miske.

Kuracie prsia suflé v pomalom hrnci je jemné a chutné jedlo, ktoré bude vyhovovať všetkým bez výnimky. Slúži to úplne. Ďalšia možnosť: nakrájame na malé štvorčeky.

Kuracie mleté ​​mäso v pomalom hrnci

Teraz môžete výrazne urýchliť proces varenia akéhokoľvek pokrmu, ak si zakúpite alebo pripravíte polotovary. Tak, kuracie suflé z mletého mäsa varené v pomalom hrnci bude trvať oveľa menej času ako predchádzajúce recepty.

• Pol kilo pripravenej plnky;
• dva klinčeky cesnaku;
• jednu cibuľu;
• dve vajcia;
• 150 ml nízkotučný krém;
• soľ;
• lyžica škrobu;
• prípadné korenie.

1. Plnka sa rozmrazí. Malo by byť čerstvé, vysoko kvalitné. Je lepšie si ho kúpiť v dôveryhodných obchodoch alebo si to urobiť sami. Ak chcete, aby suflé boli viac šťavnaté, a nie len diétne, musíte si vybrať plnku nielen z prsníka, ale aj z iných častí kurčiat: potom sa liečba nebude vyschnúť.
2. Ošúpte cibuľu, cesnak. Jemne ich nakrájajte, pridajte k mäsovej hmote, spolu so soľou, korením. Všetky zložky sa zmiešajú pomocou mixéra.
3. Žĺtky sú oddelené od vajec, k nim sa pridáva smotana, sú zrazené mixérom v oddelenej nádobe. Postupne bez toho, aby prestal pracovať ako mixér, sa do smotany pridáva výsledné mäsové pyré.
4. Pridajte škrob, znova porazte.
5. Zostávajúce vaječné bielky sú mierne solené, šľahané až do penenia a naliaty na základ liečiva. Pri výrobe suflé je dôležité poraziť hmotu tak dôkladne, ako je to len možné - potom jedlo bude vzdušné a citlivé na chuť.
6. Multicookers mazať misku, vylejte budúcnosť souffle. Pripravte sa pomocou režimu "Pečenie" približne hodinu.

Kuracie suflé v pomalom hrnci: tajomstvo varenia

Existuje niekoľko kuchárskych trikov, ktoré uľahčia hostiteľke pripraviť chutné jedlo v pomalom hrnci.

1. Môžete pridať zeleninu pred pečením na mleté ​​mäso, ktoré je základom misky: nakrájaná mrkva, zelené. Potom sa pôžitok v hrncovom hrnci ukáže nielen chutné, ale aj krásne.
2. Pomer mäsa a zeleniny sa môže meniť podľa vlastného uváženia na väčšej alebo menšej strane.
3. Jeho „vzdušnosť“ závisí od druhu vajec, ktoré sa pridávajú k liečbe: je lepšie položiť nie celé vajcia, ale len bielkoviny, ktoré boli vopred napenené do peny.
4. Po pridaní vajec by sa mleté ​​mäso nemalo šľahať v mixéri, pokiaľ to recept neobsahuje. Proteíny zmiešajte s hmotnosťou lepšou ako bežná vidlica.
5. Niekedy sa hotové suflé z misky s viacerými fľašami zle odstránia. Potom môžete misku rozrezať na malé porcie priamo vo vnútri nádoby, kde bol výrobok pripravený. Potom opatrne dajte tieto plátky na tanier a ozdobte zelenými.

Kuracie suflé v pomalom hrnci - chutné zdravé jedlo, ktoré je ideálne pre každodenné i slávnostné stoly. Môžete experimentovať s podávaním jedál: rezané plátky rôznych tvarov z neho, alebo slúžiť celý, ako tortu, zdobia zelenými a listami šalátu, pridajte konzervovaný hrášok a kukuricu na hotový výrobok, aby krásny vzhľad.

Miska môže byť podávaná nielen horúca: chladený výrobok je dobré použiť ako studené občerstvenie. Ďalšou výhodou takejto liečby je schopnosť dať ju deťom: vzhľadom na to, že kurča je tu silno rozdrvené, recept je vhodný aj pre deti, ktoré si zuby nebrali.

Kuracie suflé - najlepšie recepty na prípravu najjemnejšieho jedla

Kuracie suflé je jedlo výnimočnej hodnoty ako súčasť diétneho menu, detskej výživy alebo stravy tých, ktorí majú tendenciu jesť len zdravé jedlo. Unikátna, neporovnateľná jemná chuť získaná realizáciou dostupných receptov na jedlá môže uspokojiť potreby dospelých gurmánov a detí.

Ako variť kuracie suflé?

Kuracie suflé sa pripravuje z mletého kuracieho mäsa do pyré s prídavkom vajec, mliečnych výrobkov, korenia. Miska sa parí alebo pečie v rúre.

1. Ako základný komponent na výrobu suflénov môžete použiť hydinové prsia, stehno, dužinu nôh alebo kuracie pečeň.
2. Kusy mäsa alebo mletého mäsa sa spracujú na textúru mixéra.
3. Keď sa pridajú vajcia, žĺtky sa zmiešajú s mäsom pred ich rozrezaním a biele šľahané na vrcholy sa vmiešajú lyžičkou s jemným pohybom nahor v poslednej fáze prípravy základu.
4. Ktorýkoľvek z receptov bude jasnejší a chuť hotovej pochúťky je pikantnejšia, ak pridáte mäsovú kompozíciu s jemne nasekanými zelenými, aromatickými koreninami podľa chuti a korenia.

Kuracie Soufflé - recept v rúre

Nasledujúci recept na kuracie suflé poskytne možnosť získať verziu pokrmu, ktorý je rovnako vhodný pre diétne jedlo alebo pre slávnostný stôl. V druhom prípade by mal byť snack podávaný v porciovaných plechovkách alebo pred podávaním, narezaný na porciované plátky a účinne ich ozdobiť.

• kurča - 0,5 kg;
• vajcia - 1 ks;
• krém - 100 ml;
• múka - 3 lyžičky;
• maslo - 30 g;
• muškátový oriešok - 1 štipka;
• soľ, korenie, cibuľa, petržlen, kôpor.

1. Varíme kurča.
2. Po ochladení mäso položte do nádoby na miešač.
3. Pridajte žĺtky, smotanu, maslo, bylinky a múku, rozomieľajte prísady.
4. Dochutíme hmotou podľa chuti, vmiešame šľahané bielkoviny a posuneme ju do tvaru.
5. Pečieme kuracie suflé v rúre na 30 minút pri 180 stupňoch.

Kuracie suflé ako v materskej škole - recept

Pre tých, ktorí nemôžu zabudnúť na menu materskej školy a chcú cítiť jemné teplé poznámky svojich obľúbených jedál opäť, je čas variť kuracie suflé ako v materskej škole, s použitím navrhovaných pomerov zložiek a jednoduché odporúčania. Používa sa v pôvodnom prsníku možno nahradiť mäsom z nôh a stehien.

• kuracie filé - 0,5 kg;
• vajcia - 2 ks;
• mlieko - 100 ml;
• múka - 3 polievkové lyžice. lyžice;
• olej - 50 g;
• soľ - podľa chuti.

1. Varíme kuracie prsia.
2. Rozdrvte mäso v mixéri, pridajte mlieko, žĺtky a múku.
3. Základ ochutíme podľa chuti, doplníme šľahanými bielkovinami, rozotrite vo forme.
4. Pečieme soufflé kuracích pŕs ako v materskej škole na 45 minút pri 180 stupňoch.

Diétne kuracie suflé

Kuracie suflé, ktorých recept bude uvedený neskôr, sa ukáže byť ešte užitočnejším a diétnejším vďaka plneniu kuracieho základu so zeleninou, čo uľahčí jeho už ľahkú štruktúru. Rafinované chuťové poznámky budú podávané do misky pistácií, a jemne nasekané zelené bude robiť to spiceer a viac voňavé.

• kuracie filé - 0,5 kg;
• vajcia - 2 ks;
• cuketa - 200 g;
• brokolica - 150 g;
• cibuľa - 1 ks;
• mlieko - 200 ml;
• pistácie - 1 polievková lyžica. lyžice;
• rastlinný olej - 50 ml;
• greeny - 1 zväzok;
• soľ, korenie - podľa chuti.

1. Kuracie filety a cuketa sa narezú a spolu s brokolicou nasekanú cibuľu pomocou mixéra.
2. Mlieko sa naleje, greeny, koreniny, maslo, žĺtky, pistácie sú pridané a opäť všetko je zmiešané.
3. Preneste proteíny a interferujte s výslednou bázou.
4. Šíriť kuracie mäso vo forme a pripraviť soufflé dietetické kurča 30 minút pri 180 stupňoch.

Kuracia mletá polievka v rúre

Je ešte jednoduchšie a rýchlejšie pripraviť kuracie suflé zo surového mletého mäsa. Táto možnosť varenia je vhodná pre tých, ktorí nemajú možnosť používať mixér. Chuť pochúťky nebude tak citlivá ako v predchádzajúcich prípadoch, ale pre tých, ktorí uprednostňujú štruktúru mäsa, bude mať vyššiu prioritu.

• mleté ​​kurča - 0,5 kg;
• vajcia - 1 ks;
• mlieko - 50 ml;
• kyslá smotana - 1,5 polievkovej lyžice. lyžice;
• cibuľa - 1 ks;
• maslo - 50 g;
• soľ, korenie - podľa chuti.

1. Do mletého kuracieho mäsa pridajte nasekanú cibuľu.
2. Žĺtok, mlieko, kyslá smotana, soľ, korenie a šľahaná bielkovina sa zmiešajú so základom.
3. Položte hmotnosť vo forme alebo celkovej kapacite a pečieme suflé z mletého kurčaťa na 180 stupňov 30 minút.

Varené kuracie suflé

Nasledujúci recept na kuracie suflé možno vykonať, keď potrebujete zlikvidovať zvyšky kuracieho mäsa včerajšie jedlo, alebo jednoducho variť chutné diétne jedlo pre celú rodinu. Kuracie mäso sa v tomto prípade používa varené alebo pečené v rúre až do varenia a doplnené mrkvou.

• varené kurča - 0,5 kg;
• vajce - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• mlieko - 100 ml;
• krupica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• maslo - 50 g;
• soľ, korenie, korenie - podľa chuti.

1. Mäso sa umiestni do mixéra s mrkvou uvarenou alebo dusenou na masle.
2. Pridajte žĺtky, krupicu, soľ, korenie, korenie a mlieko, rozšľahajte všetko v mixéri.
3. Varené suflé z vareného kurča v olejovanej forme na 180 stupňov 30-40 minút.

Kuracia polievka s ryžou

Kuracie suflé možno pripraviť s pridaním varenej ryže a bielej omáčky, uvarenej z korenia ochuteného korením a vareným mliekom. Táto verzia je ideálna pre tých, ktorí majú radi cibuľovú príchuť, ale zabraňuje prítomnosti rastlinnej buničiny v zložení pokrmu. Doplniť zloženie môže byť zeleň alebo orechy.

• kurča - 0,5 kg;
• vajcia - 1 ks;
• ryža - 100 g;
• cibuľa - 1 ks;
• mlieko - 0,5 l;
• múka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• maslo - 150 g;
• vavrín - 2 ks;
• soľ, korenie, korenie - podľa chuti.

1. Varíme kurča.
2. Mlieko sa zahrieva k varu pridaním nakrájanej cibule, vavrínu a korenia, nechá sa 15-20 minút, filtruje sa.
3. Pridajte do mliečnej bázy 4 polievkové lyžice. lyžice masla, múky a varu až do hustoty.
4. Rozdrvte kurča v mixéri, pridajte bielu omáčku, žĺtky.
5. Miešajte vo varenej ryži, proteínovej pene.
6. Hmotu vo formulári.
7. Pripravte kuracie suflé s ryžou v rúre na 180 stupňov na 30 minút.

Kuracie Souffle so zeleninou

Soufflé z kurčiat a cukety s pridaním zeleného hrášku, kukurice, na žiadosť papriky, mrkvy a cibule bude ideálnym riešením pre návrh stravy alebo nízkokalorického jedla. Obaja deti a dospelí ako svetlý vzhľad pokrmu a jeho úžasná jemná chuť.

• kuracie filé - 0,5 kg;
• vajcia - 1 ks;
• cuketa - 100 g;
• hrach a kukurica - 50 g;
• cesnak - 2 klinčeky;
• Bulharské korenie - 0,5 ks;
• krém - 100 ml;
• rastlinný olej - 20 ml;
• soľ, korenie - podľa chuti.

1. Rezané kurča, ležať v kapacite mixéra, spolu s rozstrapkaným cesnakom, žĺtkom, mliekom a korením.
2. Hmotu rozdrvte do hladka.
3. Pridajte cukinové kocky, papriky, hrášok, kukuricu a šľahané bielkoviny.
4. Dajte hmotnosť do formy a pripravte chutné suflé kurča 30 minút pri 180 stupňoch.

Kuracia pečeň

Nasledujúci recept osloví tých, ktorí majú radi výživné pečeňové jedlá. Mäkká, mierne pikantná chuť výslednej suflé sa môže meniť pridaním trochu prevarenej mrkvy alebo práškového čerstvého mrkvového oleja v oleji, ktorý je vopred zbavený kože.

• kuracia pečeň - 0,5 kg;
• vajce - 2 ks;
• krupica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• cibuľa - 1 ks;
• krém - 100 ml;
• maslo - 20 g;
• soľ, korenie - podľa chuti.

1. Kuracie pečeň sa melie v mixéri s cibuľou, smotanou a žĺtkami.
2. Do chuti sa pridajú soľ, korenie, krupica a šľahané proteíny sa zmiešajú so štipkou soli.
3. Posunú základ do naolejovanej formy a pečieme suflé z pečenej pečene v rúre na 180 stupňov 30 minút.

Kuracie Souffle s hubami a syrom

Bude možné obohatiť klasickú chuť pokrmu, aby bolo viac nasýtené, pridaním do zloženia kuracieho základu pečené huby a cibuľu. Môžete použiť ako šampiňóny a hlivy ustricovú, tak aj ďalšie voňavé huby, po ich varení na plnú pripravenosť a spustenie na dno v osolenej vode.

• kuracie filé - 0,5 kg;
• šampiňóny - 200 g;
• vajce - 2 ks;
• strúhanka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• cibuľa - 1 ks;
• krém - 200 ml;
• olivový olej - 50 g;
• soľ, korenie, syr - podľa chuti.

1. Jemne nasekané šampiňóny s cibuľkou opražíme na masle.
2. Mleté kurča so smotanou a žĺtky v mixéri.
3. Obdobie kuracie hmoty, vmiešajte do smaženia húb, sušienky, syr, šľahané biele do hustej peny.
4. Posúvajú hmotu do naolejovaných foriem alebo do jednej spoločnej nádoby a posielajú ju do pece ohriatej na 180 stupňov.
5. Po 30 minútach bude pripravený kuracie suflé s hubami.

Kuracie suflé v pomalom hrnci

Nemenej chutné, jemné a šťavnaté bude kuracie suflé v pomalom hrnci. V tomto prípade sa ako vyvažovacia zložka používa chlieb a škrob namočený v mlieku, zemiakoch alebo kukurici. Nádherne voňavé jedlo bude vďaka pridaniu zmesi talianskych sušených bylín.

• kuracie filé - 0,5 kg;
• vajce - 2 ks;
• cesnak - 2 klinčeky;
• cibuľa - 1 ks;
• krém - 200 ml;
• škrob - 1 polievková lyžica. lyžice;
• biely chlieb - 1 rez;
• rastlinný olej - 20 ml;
• Talianske byliny - 2 štipky;
• soľ, korenie - podľa chuti.

1. Nakrájané mäso sa umiestni do nádrže mixéra.
2. Pridajte cibuľu a cesnak, korenie, chlieb, škrob, žĺtok a smotanu, rozšľaháme všetko do krémovej textúry.
3. Rozrušte vrcholy proteínov.
4. Hustá proteínová pena sa mieša do kuracieho mäsa, základ sa ukladá do misky.
5. Pripravte si kuracie suflé v pečení po dobu 60 minút.

Mikrovlnné kuracie Souffle recept

Úžasne jemný kuracie suflé v mikrovlnnej rúre môžete variť za pár minút, čím poskytnete sebe a domácnosti chutné a zdravé raňajky, ľahký obed alebo večeru, ktorých kalorický obsah bude závisieť od obsahu tuku použitého tvarohu. Miska môžete servírovať s čerstvou zeleninou, šalátom alebo vhodnou chutnou omáčkou.

• kuracie filé - 200 g;
• veveričky - 2 ks;
• tvaroh - 100 g;
• rastlinný olej - 10 ml;
• soľ, korenie - podľa chuti.

1. Brúsiť v mixéri kurča.
2. Pridajte tvaroh, soľ, korenie, znova poraziť zmes až do krémovej textúry.
3. Proteíny sa zmiešajú v báze, šľahajú na hustú a hustú penu, prenesú do olejovanej formy.
4. Zasielaný obal odošlite do mikrovlnného zariadenia po dobu 5-7 minút.

Dušené kurča Souffle

Najužitočnejšie, možno, verzia z celého zoznamu rôznych možností pre jedlá - kuracie mäso soufflé. Môžete variť s pomocou multicooker, pomocou vhodného programu, dvojitý kotol v nádobe na varenie obilnín alebo len panvicu s vriacou vodou, umiestnením hlbokej formy do nej a zakrytím dizajnu vekom.

• kuracie filé - 600 g;
• vajcia - 4 ks;
• kyslá smotana - 6 polievková lyžica. lyžice;
• krupica - 3 polievkové lyžice. lyžice;
• rastlinný olej - 20 ml;
• soľ, korenie - podľa chuti.

1. Prsné filety sú narezané, uložené v miske mixéra, spolu s kyslou smotanou, krupicou, žĺtkami.
2. Prísady rozomelú pridaním soli a korenia.
3. Proteíny, šľahané na husté vrcholy, sa primiešajú do základu a vložia do olejovaných foriem alebo do dvojitého kotla.
4. Pripravte si suflé na pár 20-30 minút.

Jemné kuracie suflé v multicooker

Ponúkame vám jedlo, ktoré možno bezpečne priradiť kategórii svetla, detské jedlá. Budú radi nielen vy, ale aj vaše malé deti. Tentokrát uvaríme „Delikátne dusené kuracie polievky“ v pomalom hrnci.

To je jemný a vzdušný soufflé budeme variť z kuracie prsia. Preto by som rád okamžite poznamenal, že recept bude apelovať na dievčatá, ktoré sledujú postavu, ako aj na malé deti sa to naozaj páči. Táto suflé sa len rozpustí v ústach. Pripravuje sa bez použitia olejov, tukov a vyprážacích režimov. Ukazuje sa celkom chutné a nízkokalorické.

Funkcia varenie kuracie suflé v pomalom hrnci

Mnohí sú zvyknutí na skutočnosť, že kurča alebo jesť vyprážané, alebo aby sa do vývaru. Avšak, len málo ľudí vie, že suflé môžu byť vyrobené z vareného kurča. Toto jedlo je pripravené v pomalom hrnci, ukáže sa, že je neuveriteľne chutné a mäkké. V tomto článku sa pozrieme na recepty na varenie kuracie suflé v pomalom hrnci, hovoríme o výhodách tohto pokrmu a povieme vám, ako mu slúžiť.

Výhody

Výhody kuracieho mäsa, najmä biele, sú nesporné. Obsahuje veľa bielkovín a vitamínov potrebných pre ľudské zdravie. Najmä výrobok je ukázaný deťom, aj keď nie každé dieťa rád jedí zdravé jedlo, preferuje škodlivé sladkosti. Kuracie suflé budú vynikajúcou náhradou za mäsové guličky, diverzifikujú stravu rodiny. Pomalý varič vám umožňuje variť toto jedlo v pare, čím sa zachovajú prospešné vlastnosti výrobku.

Veľkou výhodou kuracieho suflé je nízky obsah kalórií v mäse a absencia prebytočného tuku v ňom. Toto jedlo je ideálne pre dospelých, ktorí dodržiavajú zásady správnej výživy alebo stravy. Tiež, kuracie prsia je ukázané na športovcov, a tí, ktorí denne zažívajú fyzickú námahu.

Mäkká a jemná textúra pokrmu umožňuje rýchle žuvanie potravy, ktorá sa ľahko vstrebáva do ľudského tela. Ďalšou výhodou paraboly je možnosť dať ju na stôl. Preto každá hosteska môže spojiť svoju fantáziu a dodať miske originálny vzhľad.

recepty

Existuje veľa zaujímavých receptov na výrobu kuracích suflé v pomalom hrnci. Zvážte najobľúbenejšie.

klasický

Toto je štandardný recept, ktorý vyžaduje nasledujúce komponenty:

• 1 kuracie filé;
• 4 plátky bieleho chleba;
• 1 polievková lyžica. mlieko;
• 4 vajcia;
• 1 polievková lyžica. l. maslo;
• 1 cibuľa;
• soľ;
• greeny.

Prvým krokom je namočiť kúsky chleba do teplého mlieka. Keď sú mäkké, musíte si chlieb a stlačiť dobre. Niektoré ženy v domácnosti nechávajú len dužinu, odstraňujú kôru, iní používajú celý výrobok. Potom musíte filety dôkladne umyť, vysušiť a vyčistiť. Cibuľu je potrebné nakrájať na veľké plátky.

Obidva výrobky by sa mali vykonávať cez mlynček na mäso po príprave plnky. Okrem kombajnu môžete použiť mixér. V tomto prípade budete musieť rezať filet na malé kúsky a poraziť spolu s nakrájanou cibuľkou. Výsledné mleté ​​mäso bude oveľa mäkšie ako varené v mlynčeku na mäso.

Vajcia by sa mali umývať, oddeľovať bielky od žĺtkov. Bielkoviny by sa mali posielať na mäso a žĺtky sa dajú uložiť a použiť na iné účely. K prísadám, ktoré potrebujete pridať jednu lyžičku soli, všetko dôkladne premiešajte ručne. Keď je zmes pripravená, mali by ste pripraviť multicookerovú misu. K tomu je namazaný maslom.

Niektoré ženy v domácnosti dávajú prednosť používaniu olivy, pretože s ňou pokrm vyzerá oveľa viac, ale krémová verzia ho robí chutnejším a aromatickejším.

Výplň by mala byť vložená do misky, rovnomerne rozložená. Zmes by mala mať všetok voľný priestor. Pomocou silikónovej stierky musíte vyrovnať povrch budúceho soufflé, zatvoriť pomalý hrniec s vekom. Ak chcete pripraviť jemnú a zdravú stravu, musíte nastaviť režim pečenia. V mnohých jednotkách je časový interval nastavený nezávisle. Ak takáto funkcia neexistuje, môžete čas nastaviť manuálne (štyridsať minút).

Po ukončení varenia zariadenie automaticky vydá signál. Pretože konzistencia misky je veľmi jemná, je potrebné ju opatrne vybrať z misky. Na tento účel je zakrytá plochou doskou a otočená. Takže suflé budú ľahko skĺznuť a byť na tanieri.

So zemiakmi

Vďaka prídavnej zložke bude jedlo nielen chutné, ale aj uspokojujúce.

komponenty:

• 1 kuracie filé;
• 2 zemiaky;
• 1 cibuľa;
• 2 vajcia;
• 1 kúsok bieleho chleba;
• 1/2 Čl. mlieko;
• korenia.

Zemiaky a cibuľu treba vyčistiť, umyť a strúhať na jemnom strúhadle. Mäso umyte, nakrájajte na malé kúsky a rozdrvte v mixéri. Plátok chleba nalejte teplé mlieko a počkajte asi minútu, kým sa nestane mäkkým. Potom by ste mali stlačiť kus a dať ho do misky s mletým mäsom. Potom, čo stojí za pridanie strúhanej zemiakov a cibule na komponenty, dobre premiešajte.

Bielkoviny musia byť oddelené od žĺtkov a šľahať metla až do nadýchanej peny, môžete pridať štipku soli. Pre začiatočníkov sa do mäsa pridávajú žĺtky, všetko je zmiešané. Potom sa postupne zavádzajú šľahané veveričky. Zmes zmiešajte so soľou, korením a premiešajte.

Souffle možno pripraviť po častiach, rovnomerne naplniť silikónové formy hmotou a poslať ich do pomalého variča. Prístroj by mal byť zakrytý vekom a nastaviť režim "pečenie". V štyridsiatich minútach bude pokrm pripravený.

dusená

Miska, dusená, ukazuje sa, že diétne, ale veľmi chutné.

komponenty:

• 1 kg mletého kuracieho mäsa;
• 1 polievková lyžica. 15% smotany;
• 2 vajcia;
• korenia.

Kuracie mleté ​​je potrebné vyplniť ťažkým krémom. Oddeľte bielky a pošlite žĺtky na mäso, potom soľ, korenie a všetky zložky dobre premiešajte. V miske veveričiek pridajte štipku soli a rozbite šľahačkou alebo mixérom, kým sa neobjaví našuchorená pena. Hmota by sa mala postupne preniesť do plnky a opäť všetko premiešať až do homogénnej konzistencie.

Potom je potrebné mazať formu na pečenie s olejom a pohybovať náplňou vo vnútri. Môžete si urobiť suflé porcie, šíriť mäso v malých formách, alebo nechať všetko v jednej veľkej nádobe. V nádobe jednotky je inštalované špeciálne zariadenie na varenie v pare. Vnútri multicooker nalial tri poháre vody. Jednotka je uzavretá vekom, nastavte režim "pečenie" na štyridsať minút.

Akonáhle zariadenie vydá signál, môžete dostať hotové suflé z foriem. Počas varenia mäso produkuje šťavu, ktorá prúdi priamo do vody a premieňa ju na voňavý vývar.

Odporúča sa, aby sa zvyšná kvapalina zachovala a použila sa na prípravu ďalších jedál.

S hubami

Kuracie suflé so šampiňónmi a zeleninou varené v pomalom hrnci budú plnohodnotnou zdravou večerou pre celú rodinu.

komponenty:

• 500 g filé;
• 200 g húb;
• 200 g brokolice;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 2 vajcia;
• 1 polievková lyžica. krém;
• korenia.

Kurča by sa malo umyť v studenej vode, vysušiť, vyčistiť a rozdeliť na niekoľko kusov. Filety rozomelíme v mixéri alebo cez mlynček na mäso s cibuľou. Šampiňóny, mrkva a brokolica by sa mali čistiť, hrubo nasekané a variť v hrnci alebo v pomalom sporáku, pričom sa nastaví režim "dusenie" alebo "polievka". Variť musí byť do pätnástich minút.

Hotová zelenina by mala byť jemne nasekaná a poslaná do misky s mletým mäsom a cibuľou. Mali by pridať tuku krém, korenie, vajcia, a potom jemne premiešajte všetky zložky. Potom musíte misku prístroja namazať maslom alebo olivovým olejom a posúvať kuraciu hmotu dovnútra, rozotrieť ju špachtľou. Miska by mala byť pripravená na štyridsať minút a nastavte režim "pečenie".

Dušené kurča Souffle

Streda 25. februára 2015

Dušené kuracie suflé je jednoduchý a cenovo dostupný recept na druhé kuracie jedlo, ktoré môže variť aj nováčik vo varení. Takáto suflé sa vyznačuje nielen jemnou textúrou, príjemnou chuťou, ale aj jej prínosom pre telo. Avšak, všetky pokrmy varené v miernych spôsoboch nesú nepochybný prínos pre zdravie. Ale aj samotné kuracie filé (prsia) je diétny výrobok.

Tento recept na druhé jedlo je tiež skvelý pre deti, pretože kuracie kuracie suflé je mäkká a šťavnatá, a dávka slúži dojem svojou atraktivitou a atraktívnym vzhľadom. Mimochodom, toto jedlo môžete variť v jednej všeobecnej forme a potom ho rozrezať na porcie.

Odporúčam podávať tento diétny pokrm s čerstvou zeleninou, voňavé byliny a omáčky podľa chuti. Ponúkla som svoje domáce kuracie suflé s omáčkou z vajec - to vyšlo veľmi harmonicky.

zloženie:

Príprava jedál krok za krokom s fotografiou:

Tento krok-za-krokom recept na druhý kurací pokrm obsahuje tieto zložky: kuracie prsia, kyslá smotana (akýkoľvek obsah tuku), kuracie vajcia, krupica (v suflé a na postrekovanie), soľ a niektoré rastlinné oleje pre rozmazanie shakers.

Po prvé, premýšľať o tom, ako najlepšie urobiť mleté ​​mäso. Môžete sa mi páčiť v kombajne (tryska - kovový nôž) alebo grilovať kuracie prsia cez mlynček na mäso. Mäso nakrájajte na plátky a nakrájajte na mleté ​​mäso.

Potom pridajte 2 vajcia a soľ, všetko znova porazte. Ak nemáte kombináciu, môžete použiť ponorný mixér.

Potom pridajte 3 polievkové lyžice kyslej smotany a polievkovej lyžice krupice. Dierované všetko až do homogenity.

Správy matky

Svet matky a dieťaťa: zdravie, výživa a vývoj. Informácie a služby pre rodičov

Musím novorodenca doplniť

V prvých šiestich mesiacoch života po narodení je rast a vývoj dieťaťa úplne závislý na jeho strave, alebo skôr na množstve materského mlieka. Často sa stáva, že jej objemy neumožňujú uspokojiť potreby dojčiat a potom sa dieťaťu poskytne dodatočná výživa.

Ako masáž hrudníka pri čerpaní

Novonarodené dieťa v dome je veľká radosť a hromada nových problémov, ktoré niekedy zrazia novo vyrobenú mamu z obyčajnej koľaje. Často žena čelí potrebe zbaviť prsné žľazy z nahromadeného mlieka.

Masáž pre tehotné ženy

Každá žena, ktorá prešla tehotenstvom, vie, že najnepríjemnejšou vecou v tomto období je neustále fyzické nepohodlie. Plnohodnotný odpočinok a pohodlná posteľ môžu čiastočne zmierniť tento pocit, ale najefektívnejšia je špeciálna masáž pre tehotné ženy.

Jóga pre tehotné ženy: výhody a škody

Fyzická aktivita a pokoj - hlavné faktory ovplyvňujúce úspešné a ľahké prenášanie zdravého dieťaťa. Jóga pre tehotné ženy je jednoduché a bezpečné cvičenie pre budúcu mamu, ktorej výhody sú neuveriteľne veľké, a preto sú takéto kurzy veľmi populárne.

Fitness pre tehotné ženy

Počas nosenia dieťaťa sa život každej ženy značne mení - musíte urobiť zmeny v menu a relaxovať viac. Odborníci tiež odporúčajú zachovať miernu aktivitu, napríklad to môže byť fitness pre tehotné ženy, 1 trimester je vhodný pre nich najviac.

Edém počas tehotenstva

Obdobie nosenia dieťaťa sa vždy označuje za bezstarostný čas, keď sa žena môže uvoľniť a pripraviť sa na nadchádzajúce narodenie. Často však budúce matky čelia novým problémom pre seba, napríklad takmer všetky ženy majú počas tehotenstva edém.

Akú vodu dať dieťaťu

Život mama novorodenca je komplexný a plný nových povinností a v tomto čase je obzvlášť dôležitý správny režim pitia. Aký druh vody by sa mal dávať dojčatám, koľko vody by mal umelo kŕmiť stromový nápoj za deň, či stojí za to kŕmiť dieťa, ktoré sa živí materským mliekom?

Plané kiahne počas tehotenstva

Plané kiahne sa vzťahujú na množstvo vírusových ochorení, ktoré sa môžu prenášať z chorej osoby na iných ľudí, ktorí sú v kontakte, vrátane „dobiehania“ choroby kvapkami vo vzduchu. Plané kiahne počas tehotenstva sú mimoriadne nežiadúcim javom, pretože ochorenie je priamou hrozbou pre zdravie budúceho dieťaťa, preto by mal lekár túto diagnózu čo najskôr vyhľadať.

Mateřská hudba

Je ťažké preceňovať vplyv umenia na ľudský mozog a v období čakania na dieťa je vnímavosť ženy voči takýmto úžasným veciam obzvlášť vysoká. Hudba pre tehotné ženy je skvelou príležitosťou na zmiernenie emocionálneho napätia, dobitie sa pozitívne a cítiť sa bližšie k budúcnosti maličkého.

Predčasný pôrod: príčiny, príznaky, prežitie

Zdravé a šťastné dieťa je sen každej budúcej mamy, trpezlivo čakajúcej na narodenie svojho dieťaťa. Ale niekedy všetky plány porušujú predčasný pôrod, a tam sú problémy s predčasnými omrvinkami, čo je dôvod, prečo každá žena potrebuje vedieť, aké sú ich príčiny.

Kuracie suflé v pomalom hrnci

Pre milovníkov kuracieho mäsa, navrhujem, aby sa najjemnejšie jedlo z neho - kuracie suflé v pomalom hrnci s krupice. A môj recept s krok za krokom fotografie pomôže variť veľmi chutné. Prečo kuracia polievka s mletým mäsom?

Po prvé, toto jedlo je veľmi rýchlo pripravené, nie je potrebné sa obťažovať na dlhú dobu po práci, stojí na sporáku, všetko je robené pomalým sporákom, ktorý bude variť suflé pre pár. Po druhé - je to veľmi zdravé jedlo, ideálne pre diéty a detskú výživu, dojčiace matky a starších ľudí. Je mäkká, vzdušná, šťavnatá a voňavá. Varené z mletého mäsa pripravené, ale myslím, že je potrebné, aby si kuracie prsia, ak nie je mleté ​​mäso.

Pre varenie kuracie suflé s krupice v pomalom hrnci, potrebujeme - 50 minút, počet porcií - 4.

zloženie:

• Kurča, mleté ​​mleté ​​- 300 gramov
• Kuracie vajcia - 2 kusy
• Mrazená mrkva - 100 gramov
• Manca voľné - 2 polievkové lyžice
• Sladká paprika v kusoch a kôprom s jemnou soľou - podľa chuti (ak varíte pre dieťa, potom, samozrejme, nemusíte dávať papriku)
• Vonný rastlinný olej - 10 gramov
• Čistená voda - 1,5 litra.

Krok za krokom recept na varenie kuracích suflé v pomalom hrnci s fotografiou:

Najprv pripravte všetky ingrediencie, ktoré majú byť po ruke, pretože, ako vždy, je čas krátky. Pripravené plnky by mali byť čerstvé, najmä ak varíte pre deti. Alebo si mäso kúpte sami, potom ho rozomlieť na mlynček na mäso.

Mince dáme do hlbokej misy, tam ideme vajcia, soľ a nalejeme papriku s kôprom, teraz bude suflé viac voňavé.

Zmiešame všetko, najlepšie s rukami, hnetím ​​všetky plnky rukami, takže je chutné a všetko je rovnomerne premiešané.
Pridajte krupicu, aby sa suflé nešírila, môžete múku, ale s chuťou krupice zaujímavejšie. Mám zchátralú mrazenú mrkvu, nalejem ju do misy, ale môžete ju trieť na jemnom čerstvom strúhadle.

Teraz môžete zmiešať kuracie mäso s vidličkou.

Do misky nalejte čistenú vodu.

Vložte nádobu na dvojitý kotol. Silikónové plechovky sú mazané štetcom s olejom, spodným a okrajovým okrajom, takže sa polievka nelepí. Lžička šíriť kuracie hmotnosť v tvare. Všetko dáme do parnej misy.

Zapneme režim varenia na varenie, skontrolovali sme čas, potrebujeme 45 minút. Čas už uplynul, ste slobodný.
Čas plynul rýchlo, suflé sú pripravené, chute sú bezkonkurenčné. Povedal som vám, že nie sú ľahšie jedlá!

Vyložíme kuracie suflé s krupicou, ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou, posypeme kôprom a podávame na stôl. Vzhľadom k tomu, že výhoda takejto suflé nie je opisná, je možné vziať pohánkovú kašu alebo kašu zo zeleného hrášku ako prílohu, určite teraz budete mať veľmi užitočnú vitamínovú večeru.

Kuracie suflé so zeleninou v pomalom hrnci

Nedávno som sa rozhodol použiť svoj inteligentný varič ako dvojitý kotol. Zaujímavé sú recepty na dusené jedlá, jedným z nich je kuracia polievka. V multicooker, proces neberie preč prípravok netrvá veľa času a je celkom jednoduchý, ale výsledok, napriek tomu, je jednoducho úžasný - soufflé dopadá veľmi šťavnaté, jemné a chutné, a tiež diétne, pretože je varené pre pár, čo znamená Zostanú všetky prospešné látky z kuracieho mäsa. Nie je však bez chuti. Fancy vzhľad mu dáva zeleninovú zmes. Takéto suflé môžu slúžiť ako náhrada klobás a alternatív k vyprážaným kotletám, môžu byť bezpečne ponúkané deťom a všetkým, ktorí sledujú ich jedlo.

• 700 g kuracie filé
• 3 vajcia
• 1 multistakan 10% krém (160 ml)
• 250 g zeleninovej zmesi
• soľ, korenie podľa chuti

Varenie metóda pre kuracie suflé v pomalom hrnci

Aby bolo možné variť kuracie suflé, musíte urobiť plnku. Nakrájané kuracie filety na malé kúsky vynechali 2 krát cez mlynček na mäso, zatrasené vajcia, soľ a korenie.

Teraz musíte poraziť túto hmotu mixérom, ale môžete, rovnako ako ja, mixér.

Akonáhle sa plnka stala homogénnou a mierne viskóznou, nalejem krém (keď pripravujem diétnu možnosť, moja voľba padla na krém s najnižším obsahom tuku).

Zase znova. Pridávam zeleninový mix (kukurica, hrášok, sladká paprika, mrkva v jej zložení, ale myslím, že môžeme bezpečne improvizovať a pridať zeleninové plnky s hubami, karfiolom alebo brokolicou) a dobre premiešať.

Môžete tiež urobiť viac uspokojujúce, ale aj viac kalorickú verziu suflé, ktorá je príjemnejšia pre silnejší sex, pridávanie vyprážaných húb a strúhaného syra do plnky, ukáže sa, že je tiež veľmi chutná. Výslednú hmotu som rozšírila do parnej misky (pretože mám podnos s pomerne veľkými otvormi, najprv som ho obložila gázou, preto skontrolujte, či je potrebné urobiť to isté).

Nalejte dostatočné množstvo horúcej vody do misky multicooker, nastavte zásobník so souffle, zatvorte multicooker a zvoľte režim varenia „steam“. Po 40 minútach bude pripravený suflé. Po zaznení pípnutia vypnem pomalý varič, opatrne otvorím a opláchnem v zásobníku tak, aby vychladol a „uchopil“. Potom som si ho z formy, dať na ploché misky a opatrne vyberte gázu.

Kuracie suflé môžu byť podávané na stôl ako teplé a už dobre vychladené. Dokonale taká misa zapadne do menu slávnostného stola, a už čoskoro sa chcem podeliť o jednu z myšlienok, ako ozdobiť suflé rýchlo a originálnym spôsobom.