Fish Soufflé

Takmer každá gazdinka vie o výhodách morských plodov, ale napriek mnohým výhodám, nie každý uprednostňuje ryby. Táto skutočnosť neznamená, že ryby by mali byť úplne vylúčené zo stravy, stačí skúsiť iné spôsoby varenia. Rybacie suflé je vynikajúcou možnosťou na varenie tohto výrobku. Toto jedlo je schopné vyhrať srdcia dospelých aj detí. Pokúste sa variť s našou pomocou.

Aké ryby sú vhodné pre jedlo

Pre prípravu pokrmu bude vyhovovať filé z každej ryby: treska, pollock, ostriež, losos. Rybie suflé je diétne jedlo, takže je žiaduce, aby filé nebolo mastné. Ak máte v pláne na mletie rýb sami, vyberte si ten, ktorý neobsahuje veľa malých kostí. Ak chcete začať, prejdite cez filé pomocou mlynčeka na mäso a potom premiešajte mleté ​​ryby so zvyškom zložiek v mixéri.

Recepty na výrobu rybích suflé s fotografiou:

Existuje mnoho možností na výrobu suflé. Môže byť vyrobený z akejkoľvek ryby, s náplňou alebo bez nej, s alebo bez pridania zeleniny. Souffle sa pripravuje rôznymi spôsobmi: v dvojitom kotle, v rúre, a to aj pri použití pomalého variča. Toto jedlo je dobré, pretože počas varenia nebudete musieť dodržiavať prísne recepty. Souffle otvára let pre fantáziu a zakaždým, keď sa chuť odlišuje, vždy to bude príjemné a užitočné.

Pre deti

Deti sú radi, že jedia ryby vo forme suflé. Niektoré matky variť toto dieťa rybie jedlo so zdravou zeleninou, ako je mrkva, alebo brokolica. Nie všetky deti milujú jesť zeleninu a pridávať ich do masy pre suflé, budete prekvapení, akú chuť bude vaše dieťa jesť. Na varenie môžete použiť malé formy na pečenie muffinov alebo muffinov.

V pomalom hrnci

Recept na výrobu suflé v pomalom hrnci je jednoduchý a netrvá dlho na prípravu, moderný zázrak technológie urobí zvyšok za vás. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 1,5 kg bieleho rybieho filé (alebo pripraveného mletého mäsa);
• 2 kuracie vajcia;
• 1 polievková lyžica. lyžica ovsených vločiek;
• 2 plátky bieleho chleba;
• 2 cibule;
• 200 g. bravčová masť (ak si bez nej môžu olejovať);
• soľ, korenie a iné koreniny podľa chuti.

Pripravte si suflé takto:

1. Pomocou mlynčeka na mäso vynechajte všetky vyššie uvedené produkty. Zmes dôkladne premiešajte.
2. Namažte misku s viacerými guľami olejom zvnútra a vložte do nej výslednú hmotu.
3. Zatvorte veko a zapnite režim pečenia. Nastavte časovač na 60 minút.
4. Hotové rybie suflé môžu slúžiť na stole!

V rúre

Čo začína variť ryby suflé v rúre? S prípravou potrebných produktov. Budete potrebovať:

• rybie filé - 400-500 gr.
• mlieko - pol pohára;
• biely chlieb (niekoľko plátkov);
• vajcia - 3 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľová hlava - 1 ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
• soľ a korenie podľa chuti.

Krok za krokom proces varenia ryžového hrnca na 4 porcie bude vyzerať takto:

1. Namočte chlieb do mlieka.
2. Cibuľa a mrkva jemne drvené.
3. Urobte to isté so sladkými paprikami.
4. Rez filé na malé kúsky a posuňte v mixéri s drvenou zeleninou.
5. Pridajte k hmotnosti vaječného žĺtka, korenia a predlisovaného chleba z mlieka.
6. Oddelene sa získajú bielkoviny a výsledné zmesi sa jemne spoja.
7. Ako náplň použite zmes nakrájaných varených vajec a zelenín.
8. Položte polovicu hmotnosti rybieho suflé do vopred namazanej nádoby na pečenie, nasaďte na ňu náplň a znovu nasaďte zvyšné suflé.
9. Rybacie suflé sú umiestnené v predhriatej rúre (180 ° C) približne 40 minút. Podávajte pokrm môže byť horúci aj studený. Pripravenosť je určená zlatou kôrou na vrchole.

Dušené rybie suflé

Dušené rybie suflé

ZLOŽENIE

Filet z morských rýb - 200 g

Maslo - 3 polievkové lyžice

Plnotučné mlieko - 4 polievkové lyžice

Pšeničná múka - 1 polievková lyžica

METÓDA PRÍPRAVY

Varte alebo varte ryby, vychladnite a pretrite sitom alebo rozomlieť mixérom.

Múka múka v mlieku a pridajte k mletým rybám. Rozdrvte žĺtok s maslom, roztopte vo vodnom kúpeli, bielte oddelene do silnej peny.

Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie, dôkladne premiešajte až do homogénnej hmoty, dajte ju do formy s nelepivým povlakom a pripravte ju v parnom alebo vodnom kúpeli, potom dajte na misku a podávajte na stôl s mliečnou omáčkou.

Podobné kapitoly z iných kníh

Ryby teriyaki

Ryby Teriyaki Určené pre 4 porcieJedná sa o klasickú japonskú domácu kuchyňu. Čerstvá teriyaki omáčka je tak jednoduchá na prípravu, že si už nechcete kúpiť hotové náprotivky v obchode. 4 ks rybieho filé 100 g (1 cm hrubé): losos, pruhovaná basa alebo

Pečené rybie filé

Pečené rybie filé Nevyhnutné produkty: • morská ryba (filé) - 600 g, • paradajky - 300 g, • čierne olivy - 120 g, • ovčí syr - 100 g, • cibuľa - 100 g, • klinček - 2 klinčeky; • olivový olej - 1 polievková lyžica. lyžica, • citrón - 1/2 ks, • soľ, • korenie, zem, • bazalka

Rybie filé pečené v mlieku

Rybie filé zapečené v mlieku INGREDIENTYSalonský filet - 1 kg Plnotučné mlieko - 250 ml Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice Maslo - 4 polievkové lyžiceKrené kôprom - 3 polievkové lyžice Zelená cibuľa - 1 zväzok Soľ do chuti PRÍPRAVA Zelený cibuľa praná

Dušená ryža

Ryža, varená na páre ZLOŽKY Thajská ryža - 200 g Voda - 0,5 l Maslo - 3 polievkové lyžice Soľ - 1 lyžička SPÔSOB VARENIA Zoradiť, vložiť do sita, niekoľkokrát opláchnuť tečúcou vodou a osušiť na obrúsku. Potom ho vložte do misky

Rybie potešenie

Potešenie z rýb Vyžaduje: 500 g svetlých rýb, 3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, soľ, korenie podľa chuti, 3 lyžičky. zlatý, fúzy, juice., príprava. Umyte ryby, ošúpajte a vyprázdnite, oddeľte od kostí a nakrájajte na porcie, opražte v dobre ohriatej

Sumec s dusenými zemiakmi

Sumec s dusenými zemiakmi Zloženie: 400 g sumcov, 2 - 3 zemiakové hľuzy, 2 uhorky, 100 g kyslej smotany, soľ Spôsob prípravy: Zemiaky umyte, ošúpajte a nakrájajte na kocky. Opláchnite filety sumcov, vložte do parného koša so zemiakmi, varte 14 minút. Zemiaky a zemiaky

Rybie filé s jablkami

Rybie filé s jablkami

Dušená zelenina

Dušená zelenina Recept Vali Butenko3 šálky zelených fazúľ, 4 malé kapusta kapusta, nasekané, 1 mrkva, nasekané; červená kapusta, nakrájaná, 5 húb, nakrájaná, 3 šálky brokolice, nakrájané na plátky, para všetka zelenina, dajte huby a brokolicu

Mušle parné ryby (TTK2759)

TECHNICKÁ A TECHNICKÁ KARTA № Souffle dusená ryba

1. SCOPE

Táto technická a technologická mapa bola vyvinutá v súlade s GOST 31987-2012 a vzťahuje sa na dusené rybie pokrmy Soufflé vyrábané stravovacím zariadením.

1. POŽIADAVKY NA SUROVINY. T

Potravinárske suroviny, potravinárske výrobky a polotovary používané na prípravu jedál musia spĺňať požiadavky platných regulačných dokumentov, mať sprievodné dokumenty potvrdzujúce ich bezpečnosť a kvalitu (osvedčenie o zhode, hygienicko-epidemiologické osvedčenie, osvedčenie o bezpečnosti a kvalite, atď.)

3. RECIP

4. TECHNOLOGICKÝ PROCES

Pripravená rybacia fileta bez kože a kostí sa rozreže na veľké kúsky, umiestni sa do kotla, vybaveného roštom, v jednom rade, naleje sa voda (0,3 litra kvapaliny na 1 kg rýb (filé), pridá sa soľ a nechá sa v uzavretom kotle rybať až do pripravenia. 10 až 15 minút, potom sa ryby ochladia a dvakrát prechádzajú cez mlynček na mäso s jemným grilom.

Mliečna múka sa pripravuje z pšeničnej múky a mlieka, ochladí sa, zmieša s masou rýb, pridajú sa surové vaječné žĺtky a dobre sa premiešajú. Vaječné bielky sa šľahajú do hustej peny, jemne vstrekujú do masy rýb a ľahko sa miešajú. Hmota sa rozotiera v maslovom panvici a dusí 20-30 minút, kým nie je varená.

Keď opustíte suflé zaliate vareným maslom.

1. POŽIADAVKY NA REGISTRÁCIU, REALIZÁCIU A SKLADOVANIE. T

Servírovanie: Miska sa pripravuje podľa objednávky spotrebiteľa, podľa receptu hlavného jedla. Skladovateľnosť a predaj podľa SanPin2.3.2.1324-03, SanPin2.3.6.1079-01 Poznámka: vývojový diagram je založený na projekte.

Teplota prietoku: 65 ± 5 ° C.

Termín realizácie: maximálne 2 hodiny od okamihu prípravy.

1. UKAZOVATELE KVALITY A BEZPEČNOSTI

6.1 Organoleptické ukazovatele kvality:

Vzhľad - Charakteristické pre toto jedlo.

Farba - charakteristika pre výrobky obsiahnuté v kompozícii.

Chuť a vôňa - charakteristika pre jednotlivé produkty, bez cudzích chutí a vôní.

6.2 Mikrobiologické a fyzikálno-chemické ukazovatele: t

Pokiaľ ide o mikrobiologické a fyzikálno-chemické ukazovatele, toto jedlo spĺňa požiadavky technických predpisov colnej únie „Bezpečnosť potravinárskych výrobkov“ (ТР ТС 021/2011)

1. HODNOTA POTRAVÍN A ENERGIE

Varená ryba sofflé pary

Jemné a chutné suflé budú milovať deti i dospelí. A je pripravený veľmi jednoducho a rýchlo.

ZLOŽENIE

• Filety z každej ryby 300-400 gramov
• Vajcia 1 kus
• Mlieko 100 mililitrov
• Pšeničná múka 1 Art. lyžicu
  žiadne sklíčko
• Salt 2 Pinch
• Maslo 30 gramov

Opis prípravku: t

Varené rybie suflé je nádherné jedlo, ktoré bude vyhovovať deťom aj dospelým. To môže byť varené na slávnostnom stole a podávané s lahodnou omáčkou - to opustí s ranou. Toto jemné jedlo je ideálne pre diétu a lekársku výživu. Recept na dusené varené ryby je veľmi jednoduchý a rád sa s vami podelím.
1. Ak máte hotové rybie filé - v poriadku, proces prípravy bude zjednodušený. Ak máte celé ryby - musí byť nakrájané na filety. Odstráňte kosti.
2. Uvarte ryby v malom množstve vody. Po krátkom čase varíme 8 - 10 minút po varení.
3. Nechajte vychladnúť varené ryby, teraz to bude vhodné pre nás skontrolovať znova na prítomnosť kameňov. Z varených rýb sú veľmi dobre odstránené.
4. Lúpané filety vynechané cez mlynček na mäso alebo mlynček na mletie.
5. Nalejte mlieko do panvice, pridajte múku a dobre premiešajte. Priveďte do varu. Pridajte maslo. Získajte bielu omáčku.
6. Zmiešajte nasekané varené ryby, výslednú omáčku a žĺtok. Soli a dobre premiešajte.
7. Prelejte proteín do hustej peny a jemne ho vložte do masy rýb.
8. Formy na suflé sú jemne namazané olejom a dávajú do nich hmotnosť rýb.
9. Vložte dvojitý kotol a varte 15-20 minút. Ak nemáte dvojitý kotol - pripravte si suflé v cedníku ponorenom do hrnca s vodou a prikryte vekom.
Aby sa suflé na slávnostnom stole nevyzerali bledo, môže sa v predhriatej rúre opečiť.

Kniha Výživa pre choroby pečene a žlčových ciest. Obsah - PARNÝ KOŠ KUCHYNÝCH RÝB

Hlasy: 0

Hovädzie Souffle

Výrobky: hovädzie 110 g, mlieko 25 g, múka 6 g, 1/4 vajcia, maslo 5 g

Mäso uvaríme do mäkka, odlúpneme filmy a šľachy, dvakrát dvakrát. Spojte výplň s bešamelovou omáčkou, premiešajte, pridajte žĺtky, maslo, zamiešajte, potom jemne vlejte bielky, šľahané do peny. Miešajte a dajte do vymastenej formy. Vložte do vodného kúpeľa a pripravte ho.

Namiesto bešamelovej omáčky môžete použiť kyslú smotanu alebo mliečnu omáčku.

ROLE MEAT STEAM

Výrobky: hovädzie 115 g, bochník 25 g, mlieko 25 g, vajce 1/4.

Pripravte si mäso z mäsa, dajte ho na vlhkú gázu s vrstvou 2 cm, do stredu pozdĺž okraja masy kotlety vložte stredne tvrdé a jemne nakrájané vajcia. Po zdvihnutí gázy na jednej strane pripojte hrany masy kotlety, položte mriežku parnej panvice s gázou a varte.

GULYASH Z CHLADENÉHO MÄSA

Výrobky: hovädzie 110 g, mrkva 15 g, maslo 6 g, múka 6 g

Varené mäso nakrájajte na plátky, nalejte bešamelovú omáčku, pridajte soľ a varte na miernom ohni počas 1 hodiny.

Výrobky: hovädzie 110 g, maslo 7 g, múka 7 g, mlieko 60 g, kyslá smotana 20 g, paradajková šťava 20 g, zelenina 5 g, soľ.

Mäso uvaríme, ochladíme a nakrájame na malé podlhovasté kúsky. Pripravte si bielu omáčku, nalejte na ne mäso, pridajte paradajkovú šťavu, soľ a premiešajte. Varte pri nízkej teplote varu 10 minút, potom naplňte kyslou smotanou. Pri podávaní pridajte kúsok masla a posypte jemne nasekaným hovädzím stroganoff.

KNEY OD SUDAK S OLEJOM

Produkty: ryba 110 g, bochník 15 g, pšeničná múka 7 g, 1/2 vajcia, mlieko 55 g

Rybu odlúpnite z kože a kostí, polovicu hmoty uvarte, schladte a dvakrát rozomelte so zvyšnými surovými rybami. Pripravte omáčku vo forme kissel z mlieka a múky, kombinujte s mletými rybami, pridajte surový žĺtok a 15 g rastlinného oleja, všetko dobre porazte, jemne premiešajte so šľahačkou, vložte do maslovej formy a duste.

Pred podávaním nalejte polievku s roztopeným maslom.

SOUFFLE STEAM Z CHLADENÉHO RYBU

Produkty: ryby 145 g, mlieko 30 g, maslo 5 g, 1/3 vajec, soľ.

Varte rybie filé v zeleninovom vývare, odstráňte kožu z hotových rýb a dvakrát preskočte cez mlynček na mäso. Pridajte pridanú nasekanú bešamelovú omáčku, maslo, vaječné žĺtky na rozdrvenú hmotu a opatrne pridajte šľahané vaječné bielky. Forma sa premaží olejom, pripravená hmota sa vloží a pripraví sa zatvorením veka.

CUTLETY PARA Z RYBY

Produkty: rybie filé 90 g, mlieko 30 g, bochník 20 g, maslo 5 g, soľ.

Filé ryby bez kože a kostí cez mlynček na mäso, kombinujte s chlebom a soľou namočenou v mlieku, dobre premiešajte. Opláchnite mlynčekom na mäso a dobre premiešajte. Urobte kotlety z výslednej hmoty a uvarte ich pre pár. Podávajte karbonátky, zalievajte ich teplým maslom.

SUFFLE CAVING STEAM

Produkty: čerstvý tvaroh 110 g, mlieko 40 g, múka 7 g, 1/5 vajec, maslo, 5 g

Mletý tvaroh s mliekom, žĺtok a bešamelovou omáčkou. Vo výslednej hmote sa jemne zavedú šľahané proteíny. Forma sa namažie olejom a vloží sa do nej, vloží sa do parného kúpeľa, pripraví sa.

Produkty: 1 liter čerstvého mlieka, 2 polievkové lyžice 3% stolového octu.

Zahrejte celé mlieko na 60 stupňov, pridajte 2 lyžice 3% octu. Neustále sa mieša, zahrieva na 80 stupňov. Zmes sa nechá 10 minút oddeľovať, aby sa srvátka oddelila od zrazeniny, vychladla, pretiahla cez tenkú vrstvu.

GREENWOOD POTTER

Produkty: nízkotučný tvaroh 110 g, pohánka 60 g, cukor 15 g, maslo 7 g, vajcia 1/10.

Varená pohánková kaša sa ochladí na 60 stupňov, zmieša sa so surovým vajcom, cukrom, tvarohom, vloží sa do vymastenej formy a varí sa v pare alebo v rúre.

Odoslať krupenik so zakysanou smotanou alebo džemom.

OMELET STEAM PROTEIN

Produkty: vajcia - 2 proteíny, mlieko 70 g, maslo 4 g, soľ.

Umyte vajcia, oddeľte bielky od žĺtkov. Žĺtky možno použiť na varenie iných jedál. Proteínový šľahač dobre rozšľaháme, opatrne pridávame mlieko a soľ. Namažte formu olejom, nalejte do nej hmotnosť a varte na parnom kúpeli.

Produkty: vajcia 2 kusy, mlieko 60 g, maslo 3 g, soľ.

Umyte vajcia, nalejte do riadu, premiešajte s mliekom, soľou, metla, namočte, nalejte do vymastenej formy a varte na parnom kúpeli.

OMELETOVÁ PÁRA S MÄSO

Produkty: vajcia 2 kusy, mlieko 110 g, mäso 180 g, maslo 12 g, soľ.

Varené mäso mleté. Nalejte vajcia do jedál, soľ, pridajte mlieko, beat. Zaviesť drvené mäso. Vložte hmotu do vymastenej formy a varte pre pár. Ak chcete pripraviť omeletu z puffu, musíte rozdeliť omeletu na 3 časti. Umiestnite jeden diel do namazanej formy a nechajte ho trochu natiahnuť na parnom kúpeli, položte naň časť (omeleta s nasekaným mäsom), postup zopakujte. Nakoniec nalejte zvyšnú časť zmesi omeliet a pripravte jedlo na parnom kúpeli.

ZAPEKANKA POTATO S MÄSO

Produkty: zemiaky 320 g, hovädzie mäso 110 g, mlieko 35 g, kyslá smotana 25 g, maslo 6 g, vajce 1/10.

Varíme mäso a ošúpané zemiaky, dvakrát vynecháme cez mlynček na mäso, pridáme soľ, dôkladne premiešame. Výslednú hmotu položte na mazaný tvar. Povrch vyrovnajte lyžičkou, štetcom so zmesou surových vajec a kyslou smotanou, pečte v rúre alebo v pare.

Hotový pokrm je potretý kyslou smotanou, môže byť podávaný so zelenými.

CUTLETY MEAT STEAM

Výrobky: na 100 g: mäso 145 g, obušok 20 g, sušienky na pšenicu 6 g, maslo 6 g, voda 25 g

Oddeľte mäso od kostí, šliach, filmov, nakrájajte na malé kúsky a mleté ​​mäso spolu s namočeným vo vode a jemne vylisovaným chlebom alebo dlhým bochníkom. Mletú soľ mäsa, dobre zaklopte, postupne pridávajte 1 polievkovú lyžicu studenej vody.

Urobte kotlety z masy kotlety a uvarte ich v špeciálnom hrnci - dvojitom kotle. Ak nie je takáto panvica, môžete použiť mriežku na nože, ktorá je umiestnená na spodnej časti panvice. Voda by mala byť naliata tak, aby bola pod mriežkou. Od okamihu varu vody, kým nie sú kotlety pripravené, uplynulo 30 minút.

Rezne sa môžu variť z kurčiat, teľacieho mäsa, rýb. Ako príloha sa odporúča dusená zelenina, varená ryža, pohánková kaša.

Jemná rybacia polievka v dvojitom kotle

Ak ste matkou náročného dieťaťa, alebo sa riadite diétnou diétou, potom je tento recept pre vás. Souffle je šťavnatá a jemná.

Ingrediencie pre "jemný rybí souffle v dvojitom kotle":

• Rybie filé - 3 ks
• Biela cibuľa - 1/4 ks
• Cuketa - 0,5 ks
• Mlieko - 70 g
• Kuracie vajíčko - 1 ks
• bochník

Doba varenia: 30 minút

Recept "Jemný rybí souffle v dvojitom kotle":

Rybie filé (mal som tresku) rozmraziť, vytlačiť prebytočnú vodu a prechádzať cez mlynček na mäso alebo mixér. Cuketa (lepšie vziať cuketu) ošúpané a tiež rolované. Cibuľu nakrájajte a smažte na panvici, kým nebude priehľadná, potom ju pridajte do valcovaných rýb a cukety. Namočte kúsok chleba do mlieka a pridajte do plnky. Znovu prejdite mlynček na mäso a pridajte vajce. Soľ podľa vašich predstáv. Ak tak urobíte v mixéri, potom len nalejte všetky ingrediencie a rozomlieť na homogénnu hmotu. Nádobu na varenie namažeme maslom, naložíme, prikryjeme fóliou tak, aby para nevytekala do nádoby a nechala sa 30 minút.

Soufflé je veľmi šťavnaté a jemné. Veľmi vhodné pre deti, pretože nie sú žiadne vlákna alebo piesok, čo sa im nepáči)))

Prihlásiť sa k skupine Cook v kontakte a získať desať nových receptov každý deň!

Pridajte sa k našej skupine v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Podobné recepty

Crucian "Drunk"

• 2
• 13
• 1425

"Hot Hearts"

• 33
• 32
• 3821

Chobotnice plnené feta a mäta, na Cypre

• 7
• 88
• 4248

Krevety kokteil v jogurte

• 38
• 50
• 3433

Chobotnice s hubami

• 24
• 17
• 2323

Royal Sea Bass

• 26
• 30
• 15495

Pstruh so srdiečkami z listov "mon amour"

• 49
• 78
• 5976

Zemiakové placky so slanou omáčkou z lososa a horčice

• 42
• 101
• 3247

Kapsula s cibuľou a paradajkovým pretlakom

• 32
• 167
• 28122

Skúste variť spoločne

Kuracie a kórejské mrkva šalát

• 24
• 428
• 77853

Snack roll

• 181
• 1367
• 103358

Candy "Darček"

• 120
• 788
• 10981

Komentáre a recenzie

5. máj 2015 Alena Mila #

8. február 2015 lada l09 #

8. február 2015 chica_rubia # (autor receptu)

7. február 2015 Kirilla #

7. február 2015 chica_rubia # (autor receptu)

7. február 2015 chica_rubia # (autor receptu)

8. február 2015 lada l09 #

8. február 2015 chica_rubia # (autor receptu)

30. január 2015 Anna Sk #

30. január 2015 elenita # (moderátor)

31. január 2015 chica_rubia # (autor receptu)

31. január 2015 elenita # (moderátor)

31. január 2015 chica_rubia # (autor receptu)

30. január 2015 avani #

Zanechajte komentár alebo recenziu receptu

Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.

Na stránku sa môžete prihlásiť bez registrácie a zadávania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:

Ak nie ste s niečím v novom dizajne spokojní, napíšte svoje pripomienky, aby sme to mohli opraviť.

Prihlásenie bez registrácie

Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.

Ryby Souffle

Dušené ryby Souffle

Doprajte si fantasticky chutné rybie a zeleninové suflé. To je jednoduchý spôsob, ako variť rybie suflé, s tým sa každý môže cítiť ako šéfkuchár, ak dodržiava postupné kroky opísané v recepte.

Zloženie Dušené ryby Souffle:

- Rybie filé - 100 gr.
- Mrkva - 0,5 ks.
- Karfiol - 100 gr.
- Cukety - 60 gr.
- Mlieko - 80 ml.
- Vajcia - 1 ks.
- Soľ - Chuť
- Olivový olej - Chuť

Spôsob varenia dusených rybacích suflé:

Filet z rýb umyjeme a dáme ho do panvy z pomalého variča. My umyjeme zeleninu a nakrájame na slobodu, tiež ich zložíme spolu s rybou do panvy.
Do pomalého variča nalejeme vriacu vodu a naberáme na panvicu so zeleninou a rybami. Vylieva sa mlieko. Zapnite funkciu „Naparovanie“ a nastavte časovač - 15 minút. Na konci času, varené zeleniny a rýb v mlieku, pomocou mixéra, kaše a vmiešajte vaječný žĺtok. Proteín premiešajte so soľou až do hustej peny. Pridajte k pyré, zamiešajte a nalejte do silikónových foriem. Predlievajte tuk olivovým olejom.

Formy vložíme do pomalého variča na 20 minút.

Pripravený souffle v šálkach jemne otočte na tanier. Ozdobte zvyškami proteínovej kože. Bon appetit!

Odporúčame vám venovať pozornosť:

interview

Lahodné zdravé domáce recepty

Moderné ženy v domácnosti sú zaneprázdnené ženy a dievčatá, ktoré trávia veľa času v práci. Niekedy nemajú dostatok času na prípravu chutných jedál. Ale nikto nezrušil skutočnosť, že musíte jesť nielen pravidelne, ale jesť zdravé jedlo. Dnes existuje mnoho reštaurácií, kaviarní a rýchleho občerstvenia, ale je to drahé za peniaze, a to nie je vždy dobré pre zdravie. V tomto prípade musíte nájsť jednoduché, ale užitočné recepty pre zdravé potraviny na internete. A na našich stránkach nájdete chutné, zdravé recepty, ktorých príprava nebude mať žiadne ťažkosti a otázky.

Vlastnosti zdravých potravín

Zdravé jedlo je prísľubom normálneho vývoja a ľudskej činnosti. Zdravé potraviny podporia zdravie a zabezpečia prevenciu mnohých chorôb. A aby ste správne jedli, musíte nájsť jednoduché recepty na chutné jedlo. Pred tým sa odporúča pochopiť, čo je zdravé jedlo.