Vermicelli kastról s mletým mäsom je chutné jedlo, ktoré je veľmi obľúbené u detí. Ak nechcete dať korenie a nepoužívajte tučné mäso, potom toto jedlo môže byť podávané malým deťom. Zbieral som v článku 3 receptu na výrobu takého kastrolu.

Obsah článku:

Rezance kastról z materskej školy

• 1 kuracie prsia;
• 1 šálka jemného vermicelli;
• 1 lyžica masla;
• 3 kuracie vajcia;
• 100 ml mlieka;
• petržlen;
• soľ.

Opis prípravku: t

1. Varíme rezance v slabo osolenej vode, odkvapkávame v cedníku, ale nevyplachujeme, to je rozdiel tohto receptu od ostatných.
2. Vložte maslo a premiešajte.
3. Varené kuracie prsia uvarte v osolenej vode a mäso vynechajte cez mlynček na mäso. Alebo jednoducho rezané nožom na veľmi malé kúsky vo forme mletého mäsa.
4. Potom premiešajte mleté ​​kuracie mäso a už vychladené rezance a premiešajte ich s rukami, trením prstami.
5. Vyplníme, preto sme porazili vajcia mliekom. Môžete nahradiť časť mliečneho kurča.
6. Berieme teflónovú, keramickú alebo sklenenú nádobu, namažeme maslom, môže to byť zelenina a položíme hmotu na kastról. Nalejte a naplňte našu náplň z hornej časti vajca mliekom.
7. Vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov, varte 40 minút.
8. Teraz si urobme omáčku. Vložte lyžičku paradajkového pretlaku do zvyšného kuracieho vývaru, dusíme 8 - 10 minút na panvici, kým sa neodparí polovica kvapaliny.
9. Hotový kastról nakrájajte na porcie, nalejte na paradajkovú omáčku a posypte nasekanou petržlenovou vňaťou. Môžete si dať na stôl.

Kastról s rezancami, syrom a mletým mäsom so zakysanou smotanou

• 500 gramov mletého mäsa;
• jeden a pol šálky jemného vermicelli;
• 300 g kyslej smotany;
• 100 gramov syra;
• 3 vajcia;
  1 cibuľa;
  koreniny na výber (petržlen, kôpor, bazalka a iné);
• mleté ​​čierne korenie, soľ.

Opis prípravku: t

1. Nudle uvaríme do polovice pripravenej, na to stačí pol až dve minúty po vriacej vode. Opláchnite studenou vodou, aby ste odstránili lepivosť.
2. Cibuľu očistíme a nakrájame na malé kúsky. Cibuľu smažte, až kým nebude mierne opečená v olivovom alebo slnečnicovom oleji.
3. Pridáme mleté ​​mäso na cibuľu a smažíme, až kým mäso nie je bielené. Bude to trvať 5-7 minút. Potom prikryjeme pokrievkou a dusíme na miernom ohni ďalších 10 minút, nasolíme, pridáme korenie, pridáme svoje obľúbené korenie a zamiešame. Naša náplň je pripravená.
4. Urobme to liatie, urobíme to z kyslej smotany. Zmiešajte kyslú smotanu a pol šálky vriacej vody do omáčky bola tenšia. Pridajte kuracie vajcia, soľ, korenie, korenie a bič.
5. Zmiešame teplé mleté ​​rezance s rezancami a dáme ich do pekáča, nalejeme kyslú smotanu na vrch, rovnomerne rozložíme po celom povrchu.
6. Na hrubý strúhadlo nasypeme syr a nalejeme ho na kastról, je lepšie syr nie príliš tvrdý, potom kôra bude jemná a nie hrubá.
7. Posielame do rúry, predtým zapnutý a vyhrievaný na 190-200 stupňov, upiecť pol hodiny. To je dosť, pretože naše hlavné produkty boli takmer pripravené.
8. 10 minút pred koncom praženia musíte zapnúť horný krúžok v rúre tak, aby kôra sčervenala.
9. Podávajte teplé cestoviny s rezancami a mletým mäsom, a aby ste ju šťavnatejšie, nalejte ju s akoukoľvek omáčkou alebo len kyslou smotanou.

Cestoviny a mleté ​​mäsové kastról so syrovou omáčkou. T

• 250-300 gramov vermicelli, je lepšie vziať malý "pavučina";
• 300 gramov mletého mäsa, výhodne kurča;
• 150 g taveného syra, výhodne s aromatickými bylinkami;
• 3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku;
• jedna veľká cibuľa;
• dve polievkové lyžice múky;
• 1 kalíškový bujón;
• 100 gramov tvrdého syra;
• paprikový prášok;
• soľ korenia podľa chuti.

Opis prípravku: t

1. Rezance uvaríme v osolenej vode a sklopíme do cedníka, dobre opláchneme studenou vodou.
2. Cibuľu nakrájajte na malé kocky a smažte v slnečnicovom alebo olivovom oleji až do priehľadnosti.
3. Potom dajte plnku a tiež ju vyprážajte. Na panvicu pridajte paradajkový pretlak, papriku, soľ a korenie. Zatvorte veko a nechajte zapálené ďalšie 2 - 3 minúty.
4. Premiešajte varené rezance s pečeným mäsom a položte túto hmotu do pekáča.
5. Teraz pripravte výplň. Vezmeme pohár vývaru (mäso alebo zeleninu). Zahrejte vývar na var a nasypte na neho roztavený syr. Miešajte, kým sa syr neroztopí.
6. Rozpustite múku v malom množstve studeného vývaru a zalejeme syrovou omáčkou, varíme, až kým nezostane hrubá a odstráni sa z tepla.
7. Nalejte syrovú omáčku na vermyshelevo mäsovú hmotu a posypte strúhaným tvrdým syrom.
8. Dali sme do rúry ohriaty na 200 stupňov. Po 30 minútach je kastról pripravený.

Užitočné tipy

1. Taký kastrol sa môže variť nielen z malých rezancov, ale aj zo špagiet, šišiek a iných druhov cestovín.
2. Bude to oveľa chutnejšie, ak použijete cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice.
3. Vezmite prosím na vedomie, že je potrebné variť malé vermicelli nie dlhšie ako 3-4 minúty po varu, pretože bude stále varené v rúre.
4. Aby sa zabezpečilo, že hotový pokrm nie je vo forme nechutnej lepkavej hmoty, dobre si opláchnite všetky cestoviny (okrem receptov, kde je uvedené, že nie je potrebné oplachovať).
5. Na kastról bol voňavý a chutnejší, môžete pridať trochu jemne nakrájanú šunku alebo klobásy na mleté ​​mäso.
6. Potom, čo dostanete formulár von z rúry, nemali by ste rez hotové jedlo, musíte nechať vychladnúť trochu, potom porcie budú elegantné a krásne.

Autorom článku je Vishnevskaya Olga

Cestovinový hrniec s mäsom

Obsah receptu:

• prísady
  
• Krok za krokom varenie
  
• Video recept
  

Cestoviny sú obľúbeným produktom, ktorý často prichádza na pomoc zaneprázdneným a lenivým ženám v domácnosti. To je základná zložka pre sladké a slané jedlá. Cestoviny sú dokonale kombinované s rôznymi výrobkami: syrom, zeleninou, hubami... Duet s mäsom je však považovaný za klasiku tohto žánru. Pasta kastról s mäsom - to je krásna a ľahko pripraviteľná výdatná večera.

Tento recept možno nazvať klasikou. To bude vyžadovať mleté ​​mäso, cestoviny a výrobky pre omáčku. A ak chcete získať ostrý, musíte pridať strúhaný syr pred odoslaním kastról v rúre. Na dosiahnutie dobrej chuti používajte iba čerstvé suroviny. Kastról bude šťavnatý a rovnomerne upečený, ak je panvica vložená do predhriatej rúry na 180-200 stupňov. Ak budete nasledovať kalórie, potom diverzifikujte svoje menu pridaním húb a zeleniny. Na konci pečenia nechajte hotový pokrm v teplej rúre na ďalších 10 minút. Počas tejto doby sa omáčka uchopí a nevytečie, potom sa jedlo dobre rozreže na porcie.

• Kalórie na 100 g - 170 kcal.
• Počet porcií - 3
• Doba varenia - 1 hodina 15 minút

zloženie:

• Cestoviny - 250 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Rastlinný olej - na vyprážanie
• Zakysaná smotana - 300 ml
• Paradajky - 3 ks.
• Mäso - 400 g
• Tvrdý syr - 150 g
• Korenie - podľa chuti
• Vajcia - 1 ks.
• Soľ - 1 lyžička. alebo podľa chuti
• Mleté čierne korenie - štipka

Krok za krokom varenie cestoviny kastról s mäsom:

1. Mäso umyte a osušte papierovou utierkou. Otáčajte cez brúsku. Ošúpajte cibuľu a tiež prejdite cez mlynček na mäso.

2. Zahrievajte rastlinný olej na panvici a vložte mleté ​​mäso. Zmiešajte s hnetením špachtľou tak, aby neboli žiadne hrudky. Malo by sa to ukázať ako drobivé.

3. Do mletého mäsa pridajte paradajkový pretlak, soľ, mleté ​​korenie, korenie a paradajkový pretlak. Alter.

4. Umyte paradajky, osušte, nakrájajte na malé kocky a pridajte do plnky. Miešajte a varte 5 minút.

5. Cestoviny ponorte do vriacej nasolenej vody a varte, kým nie sú pripravené do stavu al-dente, t.j. 1-2 minúty nepridávajú k pripravenosti.

6. Do čistej panvice nalejte kyslú smotanu, vajce, soľ a korenie.

7. Zahrievajte nepretržite za varu. Akonáhle sa objaví prvá bublina, vyberte panvicu z tepla.

8. V miske na pečenie položte vrstvu varených cestovín.

9. Top s rovnomerne mletým mäsom.

10. Nalejte ju kyslou smotanovou omáčkou a posypte syrovými hranolkami.

11. Top s ďalšou vrstvou cestoviny.

12. Použite na ňom mleté ​​hovädzie mäso. Mám celkom 2 vrstvy. Ale vo vašej forme môžu mať viac. Záleží na veľkosti formulára.

13. Mleté mäso opäť natrite kyslou smotanovou omáčkou a posypte syrovými lupienkami. Zohrejte rúru na 180 stupňov a posypte kastról na pol hodiny.

Pozri tiež video recept na varenie cestoviny kastról s mäsom. Recepcia babičky Emmy.

Mäso kastról s cestovinami: 4 recepty na rúru a multicolor

Cestoviny často prichádzajú na pomoc rušným hosteskám. To je základná zložka sladkých kastrólov a pikantných hlavných jedál. Cestoviny sa dobre hodia so syrom a zeleninou, ale klasikou tohto žánru je ich duet s mäsom. Pasta kastról s mäsom je dobrá a ľahko variteľná verzia výdatnej večere.

Na varenie klasickej verzie pokrmu budete potrebovať mleté ​​mäso, cestoviny, cibuľu, vajce a nejaké mlieko. Tí, ktorí chcú mať ostré bude určite pridať strúhaným syrom pred uvedením kastról v rúre. A tí, ktorí nasledujú kalórie a rôzne ich menu, ocenia recepty s pridaním húb a zeleniny.

Jemné varenie

• Iba najčerstvejšie. Na dosiahnutie vynikajúcej chuti používajte čerstvé suroviny.
• Ohriata rúra. Kastról bude pečený rovnomerne a bude to šťavnaté, ak dáte panvicu do rúry predhriatej na 180-200 stupňov.
• Správny režim. Moderné pece ponúkajú rôzne varné režimy. Pokiaľ ide o jedlo, ktoré kombinuje niekoľko zložiek, dôležité je rovnomerné ohrev a cirkulácia horúceho vzduchu. Na pečenie je vhodný konvekčný režim kombinovaný so súčasným horným a dolným ohrevom.
• Nechajte ho stáť. Po upečení nechajte formu s pripraveným pokrmom vo vypnutej, ale stále teplej peci po dobu 10 minút. Počas tejto doby, omáčka bude uchopiť a nie úniku, keď rezané jedlo na porcie.

Recepty na mäsové kastroly s cestovinami z pece

Klasické s mletým mäsom

Každá gazdinka varila cestoviny "v štýle flotily" aspoň raz. Varenie cestoviny kastról s mäsom v rúre je skvelý spôsob, ako diverzifikovať známy recept. Okrem obľúbenej chuti je pridaná aj hrudka z červeného syra. Miska vyniká výživným a vysokokalorickým. Tí, ktorí nasledujú obrázok, môžu byť nahradené mletým bravčovým mäsom a namiesto smotany pridajte mlieko.

• mleté ​​bravčové a teľacie mäso - 600 g;
• cestoviny - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• Paradajka - 1 ks. alebo 6 polievková lyžica. l. paradajkový pretlak;
• vajcia - 2 ks;
• syr - 130 g;
• krém - 100 ml;
• olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.
• soľ - štipka;
• korenie a iné koreniny - podľa chuti.

1. Varíme cestoviny až do polovice varenia.
2. Ak sa používa paradajka, rozomlieť ju mixérom, kým nie je kaša.
3. Cibuľu nakrájajte na jemnom oleji a na panvici opečieme.
4. Pridajte mleté ​​mäso na panvicu na cibuľu a smažte 5 minút.
5. Rozdrvený rajčinový alebo paradajkový pretlak vložte do panvice na mleté ​​mäso a varte ďalších 5 minút.
6. V samostatnej miske, poraziť vajcia so smotanou, soľou a korením.
7. Syr nastrúhajte. Ideálny "Parmezán".
8. Dajte polovicu cestovín v hlbokom tvare, na nich - vrstvu mletého mäsa, na top - opäť cestoviny.
9. Do cestovín nalejte smotanovú zmes a posypte syrom.
10. Kastról odošlite do predhriatej rúry a pečieme 45 minút pri 180 ° C.

Hotový kastról sa môže podávať s kyslou smotanou alebo akoukoľvek nesladenou omáčkou, posypeme bylinkami alebo pridáme čerstvú zeleninu na tanier.

S mletým mäsom, syrom a paradajkami

Pravidelný hrniec môže byť vyrobený z vynikajúcej misky. Čo ak pridáte červené víno alebo sušené paradajky na recept na cestoviny a kastroly? Vezmite si žiadne rezance a veľké cestoviny rúrky, namiesto klasickej plnky použiť nasekané kuracie mäso? Samozrejme, že nakoniec dostaneme úplne inú misku - novú, originálnu, viac podobnú taliansku lasagne, ako je obvyklé kastról.

• cestovinové tubuly alebo akékoľvek veľké cestoviny - 500 g;
• suché červené víno - 150 ml;
• kuracie filé - 500 g;
• syr - 150 g;
• paradajky sušené na slnku - 100 g;
• rastlinný olej - 6 polievkových lyžíc;
• cibuľa - 2 ks;
• cesnak - 3 klinčeky;
• paradajková šťava - 400 ml;
• sušená bazalka - 1 polievková lyžica;
• soľ, korenie - podľa chuti.

1. Varte veľké cestoviny až do polovice varenia, opláchnite ich.
2. Syr nastrúhajte.
3. Jemne rozpadnite cibuľu a cesnak.
4. Kuracie filé nakrájajte na malé kúsky.
5. Maslo zohrejte na panvici, na 5 minút vyprážané kurča, cesnak a cibuľu.
6. Na mäsovú panvicu pridajte víno a paradajkovú šťavu, dusíme pod vekom 20 minút na miernom ohni.
7. 2 minúty pred koncom kalenia pridajte bazalku, korenie a soľ.
8. Cestoviny umiestnite do hlbokej panvice alebo do pekáča v rovnomernej vrstve.
9. Top s mäsom vo vínnej omáčke.
10. Sušené paradajky dajte na mäso.
11. Na vrchole posypte strúhaným syrom.
12. Pečieme pri 200 ° C počas 20 minút.

Podávajte horúce kastról. Môžete posypať porcie nakrájaných zelených alebo pridať ľahký zeleninový šalát.

S hubami, ricottou a parmezánom

Na prípravu kastról cestovín s hubami a mäsom sa hodia čerstvé huby a sušia sa. Sušené huby, musíte najprv namočiť v horúcej vode.

• špagety alebo iné cestoviny - 300 g;
• huby - 150 g;
• mleté ​​hovädzie mäso - 400 g;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• krém - 500 ml;
• voda - 1 šálka;
• ricotta - 200 g;
• Parmezán - 150 g;
• vajce - 2 ks;
• rastlinný olej - 4 polievkové lyžice;
• korenie "provensálske byliny" - 1 lyžička;
• soľ - štipka.

1. Varte špagety na al dente.
2. Mleté mäso osmažíme na panvici v rastlinnom oleji, dáme do samostatnej misy.
3. Cibuľu a huby nakrájame a passe, pridáme nasekaný cesnak, mleté ​​mäso, smotanu a zmes byliniek, varíme po varení po dobu 10 minút pri nízkom teple.
4. Beat vajcia a mix s parmezánom a 1 polievková lyžica rastlinného oleja. Pridajte cestovinu do vaječnej zmesi.
5. Namažte hlbokú formu a nalejte polovicu mäsovej omáčky na dno. Šíri polovicu cestovín na vrchole.
6. Pridajte vrstvu ricotty. Zhora - nalejte zvyšnú omáčku.
7. Top s cestovinami.
8. Formulár prikryte fóliou a pečte 30 minút pri 180 ° C. Po uplynutí tejto doby odstráňte fóliu a vypaľujte ďalších 15 minút.

Recept na multicooker

Kastról cestovín so zeleninou a mäsom môže mať veľmi odlišnú chuť. Namiesto cukety môžete pridať brokolicu alebo karfiol, mrkvu alebo zelené fazuľky.

• špagety alebo rezance - 300 g;
• mleté ​​mäso - 300 g;
• cuketa - 1 malá;
• cibuľa - 2 ks;
• Bulharské korenie - 2 ks;
• smotana - 300 ml;
• strúhaný syr - 1 šálka;
• rastlinný olej - 3 polievkové lyžice;
• zelenina a soľ - podľa chuti.

1. Varíme rezance alebo špagety.
2. Mleté mäso opražíme a zmiešame s rezancami.
3. Cukety odlúpnite, odstráňte semená a nakrájajte na tenké plátky.
4. Rezané cibule a papriky.
5. Cuketa a cibuľa sa smažia v malom oleji.
6. Do misky multicolor umiestnite polovicu zmesi mletého mäsa a rezancov. Pridajte cuketu, cibuľu, papriku a bylinky. Vrchná vrstva položila zvyšné rezance a mleté ​​mäso.
7. Naplňte krémom, posypte strúhaným syrom a soľou.
8. V pomalom hrnci nastavte režim pečenia na 45 minút.

Kastról v pomalom hrnci sa ukáže šťavnatý a jemný, a rastlinná zložka dodáva rozmanitosť obvyklej chuti.

Mäso kastról s cestovinami je ideálny pre výdatnú večeru alebo obed pre celú rodinu. Ak chcete znížiť obsah kalórií hotového pokrmu, vyberte nízkotučný krém a mäso z bravčového mäsa vymeňte za teľacie mäso alebo kurča. Dajte viac zeleniny - urobia kastról viac ponuky.

Vermicelli Kastról s mletým mäsom

Vôbec nie je čas, ale vaši príbuzní už chcú mať večeru? Existuje cesta von! Zistite, prečo kastroly tak lákajú deti a dospelých. Recept na výrobu rezancov a mletých kastrólov vás v kuchyni nezaťaží.

ZLOŽENIE

• Výplň 300-500 gramov
• Vajcia 1 kus
• Mlieko 50-100 gramov
  (alebo vývar)
• Soľ Chuť
• Rastlinný olej 1 Čl. lyžicu

Krok 1

1. Ak chcete začať s varnými rezancami. Ak chcete, aby kastról ponuky, použite malé vermicelli alebo rohy, môžete brúsiť špagety - more! Nenechávajte varené rezance len - naplňte olejom tak, aby sa pred časom nelepili.

Krok 2

2. S mletým mäsom, tam sú tiež veľa alternatív: varené doma, kúpil v obchode, a jeho zloženie - kurča, bravčové mäso, a tak ďalej. Vaša chuť. Vraciame sa k tajomstvu kuchyne. Jeden z nich je v riadne pripravenom mletom mäse.

Krok 3

3. Cibuľu rozotrite na miernom ohni v panvici. Keď je pripravený - pridajte mleté ​​mäso, dusíme až do varenia, pridáme soľ. Je to šťavnatá plnka - kľúč k úspechu vášho hrnca. Zostáva miešať naše vermicelli s mletým mäsom, ale je to príliš skoro na to, aby naši príbuzní regale!

Krok 4

4. Keď sa odhalí prvé tajomstvo, podelím sa o radu, ako vyrobiť rumelkový kastról s mletým mäsom, ktorý je jedinečne chutný. Zmiešajte vajce s mliekom, môžete nahradiť mlieko vývarom; ak je to potrebné - dosolit. Potom všetko pošlite do budúceho hrnca a dobre premiešajte. Namažte formu olejom a potom tam namočte rezance s mäsom.

Krok 5

Dajte kastról pred zhnednutím v rúre (160-180 stupňov). Hotovo! Neprekončujte svoju rodinu originálnymi receptami.

Kastról z mäsových cestovín

Miska na pečenie 18x25x5

1. Varíme rezance v slanej vode, odtok. Bez prania naplňte rastlinným olejom bez zápachu tak, aby sa rezance okamžite nelepili. Môže sa roztaviť - naplniť maslom. Môžete tiež použiť predtým varené rezance, rohy, jemne nasekané varené makaróny.

2. Prejdite cez mlynček na mäso na varenie.
Pečieme 1 cibuľu, jemne nakrájame a jemne posypeme na panvici v rastlinnom oleji, bez vyprážania.

3. Rolovacie mäso vložte do panvice. Zamiešame.
Preneste obsah panvice na rezance.
Nikdy nemôžete dať cibuľu do hrnca. Miešané mäso potom ihneď premiešajte s varenými rezancami. Cibuľa dáva najlepšiu chuť, ale nie zásadný.
Poraziť 1 vajcia s 50-100 gramov mlieka alebo vývar s vidličkou v samostatnom kontajneri, mierne solené a zalejeme do rezance s mäsom.
Zmiešajte všetko. Ak je to potrebné, dosolit.
Kapacita na pečenie tuku a posypanie strúhankou. Vysielanie rezance s mäsom, úroveň. Povrch kastrolu možno podľa uváženia mazať: kyslou smotanou alebo vajcom (alebo len žĺtkom), maslom atď.

4. Pred zhnednutím vložte predhriaty na 160-180 ° C.
Vytiahnite hotový kastról. Nechajte mierne vychladnúť.
Nakrájame na kúsky a podávame ako samostatné jedlo.

Mäsové rezance kastról

Varíme rezance v slanej vode, odtok. Bez prania naplňte rastlinným olejom bez zápachu tak, aby sa rezance okamžite nelepili. Môže sa roztaviť - naplniť maslom. Môžete tiež použiť predtým varené rezance, rohy, jemne nasekané varené makaróny.

Prejdite si cez mäsové mlynčeky na varenie (mám kurča)

Ošúpajte 1 cibuľu, jemne nakrájajte a jemne ju posypte na panvicu v rastlinnom oleji bez vyprážania (pre deti, neprechádzajte, ale nalejte vodu a cibuľu jemne uhaste, až kým nebude mäkká a vriaca voda s malým množstvom oleja).

Na panvicu dajte rolované mäso. Zamiešame.

Preneste obsah panvice na rezance.
(V zásade je už ponuka a chutné a môže byť daná deťom, ale kto chce porcie, ako kastról, budeme pokračovať.)

Nikdy nemôžete dať cibuľu do hrnca. Miešané mäso potom ihneď premiešajte s varenými rezancami. Cibuľa dáva najlepšiu chuť, ale nie zásadný.

Poraziť 1 vajcia s 50-100 gramov mlieka alebo vývar s vidličkou v samostatnom kontajneri, mierne solené a zalejeme do rezance s mäsom.

Zmiešajte všetko. Ak je to potrebné, dosolit.

Kapacita na pečenie tuku a posypanie strúhankou. Vysielanie rezance s mäsom, úroveň. Povrch kastrolu možno podľa uváženia mazať: kyslou smotanou alebo vajcom (alebo len žĺtkom), maslom atď. (Rozmazal som žĺtok, ukázal sa na hrubú kôru, lepšie kyslá smotana).

Dajte do predhriateho na 160-180 stupňov. rúru pred zhnednutím (trvalo to asi 45 minút).

Vytiahnite hotový kastról. Nechajte mierne vychladnúť.

Nakrájame na kúsky a podávame ako samostatné jedlo.

Všetci sme to s radosťou jedli! Je to veľmi chutné!
Bon appetit!

Rezance kastról s vareným mäsom

Spomenul som si na kuchársky recept, ktorý ma moja matka používala ako dieťa, a chcem sa s vami podeliť o recept. Kastról sa ukáže veľmi chutný a nie je ťažké ho pripraviť!

Ingrediencie pre "rezance kastról s vareným mäsom":

• Vermicelli - 400 g
• Hovädzie (varené) - 500 g
• Cibuľa (môže byť bez cibule) - 2 kusy
• Kuracie vajíčko - 1 ks
• Mlieko - 100 ml
• Maslo - 50 g
• Zakysaná smotana - 3 polievkové lyžice. l.
• Rastlinný olej (na vyprážanie) - 2 polievkové lyžice. l.
• Soľ - podľa chuti

Dávky: 5

Recept "Noodle Kastról s vareným mäsom":

Prihlásiť sa k skupine Cook v kontakte a získať desať nových receptov každý deň!

Pridajte sa k našej skupine v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Podobné recepty

kastról

• 9
• 21
• 5687

Kastról ryže s pečeňou

• 1
• 22
• 10405

Matafan "Ako zmraziť červa"

• 101
• 1269
• 30358

Mäsové polievky s brusinkovou omáčkou

• 175
• 510
• 3917

Ryža, kuracie mäso a brokolica

• 40
• 122
• 4844

Kastról "Toropyzhka"

• 147
• 830
• 52360

Zemiaky a mäsový kastról

• 47
• 210
• 157313

Kuracie a syrové ryžové koše

• 4
• 43
• 1483

Tortilla "Turtle Tortilla a Zlatý kľúč"

• 12
• 11
• 6176

Skúste variť spoločne

Šalát "Royal"

• 27
• 395
• 22403

Pečený tvaroh

• 237
• 313
• 10598

Dort pre vašich milovaných "Sny"

• 117
• 144
• 9623

Fotografie "Rezance kastról s vareným mäsom" z varených (1)

Komentáre a recenzie

12. október 2018 achica hip #

7. október 2018 Lilac 2015 #

5. október 2018 Wera13 #

5. október 2018 Lusika79 # (autor receptu)

5. október 2018 7svl #

5. október 2018 Lusika79 # (autor receptu)

5. október 2018 wise1288 #

5. október 2018 Lusika79 # (autor receptu)

Zanechajte komentár alebo recenziu receptu

Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.

Na stránku sa môžete prihlásiť bez registrácie a zadávania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:

Ak nie ste s niečím v novom dizajne spokojní, napíšte svoje pripomienky, aby sme to mohli opraviť.

Prihlásenie bez registrácie

Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.

rajnice

Tu nájdete rôzne recepty na zemiaky, ryby, sladké, mäsové, tvarohové kastroly, ako aj cestovinové kastrólky a samozrejme rôzne recepty na lasagne.

Kastról recepty sú v kuchyni rôznych národov sveta. Jedná sa o talianske lasagne, a britský podiel (toto slovo sa nazýva ako kastról, a koláč), rovnako ako britský puding, a grécke moussaka, a francúzsky gratinovaný, a mnoho ďalšieho.

Na prípravu kastrolu môžete použiť rôzne prísady. Napríklad recept na sladký tvaroh kastról vyžaduje vajcia a tvaroh, ako aj hrozienka a iné sušené ovocie.

Ak chcete pripraviť zeleninový kastról, potrebujeme zemiaky, kapustu, karfiol, baklažán - existuje veľa receptov. Mäso kastról a rybací kastról sa pripravujú s pridaním rovnakej zeleniny.

Pokiaľ ide o cestoviny kastról, ktoré sú bežné v Iatlyansk (a teraz nielen v taliančine) kuchyne, takmer všetky cestoviny, ktoré nejedli včas a mal čas vychladnúť je vhodný pre nich. Existuje však špeciálny typ cestovín, ktorý je špeciálne určený na pečenie - lasagne. Tam sú recepty na zeleninu, mäso a ryby lasagne. Dôležitou zložkou tradičného lasagne je tvrdý syr (parmezán).

Na výrobu kastról sú vhodné panvice s hlbokou liatinou. Liatina rozdeľuje teplo veľmi rovnomerne a všetko sa na takýchto panviciach rýchlo a efektívne pečie. Teflónový povlak má tiež svoje výhody, ale väčšina teflónových foriem má príliš tenké steny. Dobré možnosti sú sklo a keramika. Misky, v ktorých sa varí kastról, by mali mať dosť vysoké hrany, aby sa aktívna omáčka (ak je prítomná) nenarušila natrvalo. A ak je formulár tiež pekne vyzerajúci, môže byť predložený na stôl bez rozpakov.

Cestovinový kastról, cestoviny s mäsom

Cestoviny → Cestoviny s mäsom

Cestoviny - jedlo, ktoré dokáže zvládnuť akúkoľvek hostesku.

Lahodné a výdatné jedlo. Kastról cestoviny je pripravený na krátky čas a poskytne obed alebo večeru celej rodine.

Stačí uvariť cestoviny s hrudkou v mikrovlnnej rúre. Pre vás podrobný recept.

Veľké mušle sú plnené mletým morom a pečené v rúre.

Výdatné jedlo na večeru alebo obed - cestovinový kastról s mäsom a bešamelovou omáčkou.

Klasický recept na plnené cestoviny - s mletým mäsom a bielou omáčkou.

Miska bude apelovať na tých, ktorí nie sú ľahostajní k talianskej kuchyni. A milovníci cestovín v námornom štýle budú potešení kastról s mletým mäsom. Dá sa povedať, že je to lenivé lasagne, pretože majú podobný vkus. Nemali by ste sa báť obsahu kalórií tohto cestovinového pokrmu, pretože veľa z toho nejedzte.

Veľmi chutné, nezvyčajné cestoviny kastról je pripravený pomerne rýchlo, bez ohľadu na čas pečenia, - nie je potrebné variť cestoviny vopred! Som si istý, že cestovinový kastról s kuracím mäsom a syrom osloví deti - milovníkov cestovín.

V skutočnosti je táto kastrólka klasická lasagne, namiesto listov sa používa obyčajné cestoviny vo forme peria. Neapolský cestovinový kastról prichádza veľmi pekne, takže môžete bezpečne slúžiť na slávnostnú večeru.

Pripravte si chutné cestoviny s mletým mäsom?

Cannelloni plnené cestoviny je chutné a krásne jedlo, ktoré sa ešte nepoznala našej kuchyne. Recepty na plnené cestoviny sú rôzne plnky, tento recept na plnené cestoviny ponúka cestoviny plnené mletým bravčovým mäsom a hovädzím mäsom.

Cestoviny pečené s mäsovou omáčkou a paradajkami v rúre.

Neviete, ako chutné a bez ťažkostí variť obed alebo večeru? Potom tento recept na cestoviny s mletým mäsom, pečený v rúre, budete určite hodiť. Miska sa pripravuje len s tromi zložkami.

Jednoduchý recept na lahodný kastról instantných rezancov s mletým mäsom, cibuľou a hráškom.

Cestoviny, pečené s karbonátky. Lahodné, delikátne jedlo v originálnom dizajne.

Táto špagetová kastrólka má bohatú krémovú paradajkovú chuť a arómu.

Pasta kastról s mäsovou omáčkou, s chutnou zlatou kôrou.

Nudlový varič je lahodný a výživný rezancový hrniec (áno, v zásade z akýchkoľvek cestovín, ale najčastejšie z rezancov). Rovnako ako dospelí aj deti. Rezance sú sladké (dezert) a pikantné náplne. Dnes vyrábame rezance s mletým mäsom.

Grécke cestoviny, mäsový a syrový kastról. Miska si zaslúži tie najlepšie kulinárske epitetá - veľmi chutné, šťavnaté, aromatické, chutné a uspokojujúce.

Zvyčajné jedlo - cestovinový kastról s mäsom, syrom a zeleninou, porazený najelegantnejším spôsobom, sa zmení na niečo tajomného a krásneho, a to aj s intenzívnejšou a komplexnejšou chuťou.

Plnené cannelloni (veľké cestoviny vo forme trubíc) sú veľmi chutné a veľkolepé. Avšak, toto jedlo môže byť tiež vyrobené z veľkých mušlí s názvom "conquilioni". Vrcholom tohto receptu je jemná krémová cesnaková omáčka, s ktorou sa pečené cestoviny pečú v rúre.

Ak hostia sú na prahu, a nie je čas na prípravu elegantné a chutné jedlo, prídete na záchranu s receptom špagety kastról so špenátom a šunkou.

Kastról na druhú, ktorý bude musieť drotiť o niečo dlhšie, než len variť cestoviny a pečené kurča s hubami. Ale výsledok vo forme voňavého celého pokrmu so šťavnatou syrovou mliečnou omáčkou stojí za to.

Existuje veľa receptov na cestoviny. Ponúkame Vám recept na cestovinový kastról s mletým mäsom.

Veľmi často, po večeri, cestoviny zostáva, ale nechcete ich jednoducho zahriať na druhý deň, ale je škoda ich vyhodiť. Môžete sa obrátiť na včerajšiu večeru na veľký obed, alebo dokonca výdatné raňajky pre veľkú rodinu, a recept na cestoviny kastról s mletým mäsom pomôže.

V tomto návode na plnené cestoviny sa používajú 3 druhy syra: mozzarella, ricotta a parmezán, ako aj kúsky pečeného kuracieho filé. Pečené plnené konkiloni (veľké cestoviny) v rúre, v paradajkovej omáčke a nastrúhanom syre mozzarella.

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Vermicelli Kastról: Recepty s fotografiami

Pasta Casserole - jednoduchý, výživný, rýchly na prípravu, lacná verzia pokrmu. Cestoviny sú tiež vyrobené z dezertov vhodných na raňajky, obed, popoludňajší čaj alebo večeru. Recept tohto nádherného pokrmu, ktorý sa zachoval zo sovietskych čias, je stále žiadaný a je obľúbený u dospelých aj u najmenších.

Čo je vermicelli kastról

Kastról rezance má mnoho variácií - môže byť na stole ako sladký, vzdušný dezert, obľúbený detský zážitok, ľahký diétny obed, výdatný, výdatný obed. Ak budete mať cestoviny z tvrdej pšenice, ani tí, ktorí dodržiavajú diétu, neodmietnu úspešnú liečbu. Chuť a účel pokrmu závisí od výberu hostesky. Podobné možnosti sú v mnohých národných kuchyniach.

Ako variť

Varenie nie je ťažké. Na prípravu vhodných vermicelli akéhokoľvek tvaru a veľkosti. Niektoré odrody tohto pokrmu umožňujú použitie takýchto cestovín ako špagety, rezance, šunky a šišky. Miska môže byť plnená tvarohom, mletým mäsom alebo zeleninou, vydajte sa s korením, použite rôzne omáčky, ozdobte zelenými.

Recept na kastról s rezancami

• Čas: 30-40 minút
• Služby: 3 osoby.
• Kalorický obsah: 222 kcal / 100 g
• Účel: raňajky.
• Kuchyňa: Ruská, krajiny a národy ZSSR.
• Obtiažnosť: ľahká.

Tradičné rezance sa varili v Rusku a nazývali sa Lapsevnik. Rezance - cestovina na báze cestovín, ktorej zloženie sa môže líšiť pre každý vkus. Vzhľadom k svojej univerzálnosti, Lapševnik bol oboznámený s mnohými od detstva, je jedným z najobľúbenejších rýchlych jedál domácej kuchyne.

• rezance alebo rezance - 250 g;
• voda - 1 liter na umývanie rezancov;
• vajcia - 2 kusy;
• mlieko - 1 šálka;
• maslo - 20 g;
• rafinovaný cukor - 1 polievková lyžica;
• vanilka podľa chuti;
• strúhanka - 1 polievková lyžica;
• soľ podľa chuti

1. Soľná voda, rezance alebo rezance, varíme až do polovice varíme, odkvapkáme v cedníku, opláchneme studenou vodou.
2. Nalejte mlieko do samostatného kontajnera, pridajte vajcia, vanilín, cukor, soľ, premiešajte prísady, porazte, kým homogénne.
3. Forma na pečenie sa rozprestrie kúskom masla, vložia sa do nej rezance alebo rezance, zaleje sa zmesou vaječného mlieka, posypeme chlebom.
4. Predhrejte rúru na 180 °, homár upečte, kým nezískate zlatú kôru asi 10 minút.

Rezance kastról v materskej škole

• Čas: 20-25 minút.
• Služby: 3 osoby.
• Kalorický obsah: 199 kcal / 100 g
• Účel: raňajky, popoludňajší čaj.
• Kuchyňa: ZSSR krát.
• Obtiažnosť: ľahká.

Kastról materskej školy, ktorý sa zamiloval do detí, si zaslúžil miesto v detskej strave. Dobre stráviteľný, zdravý, bohatý na vápnik, bohatý na vitamíny, bohatý a krásny dezert sa stáva ešte zaujímavejším pre dieťa, ak počas varenia použijete modernú farebnú pastu. Nákup vopred vermicelli vo forme srdca, motýľov alebo strojov.

• cestoviny tvrdé - 200 g;
• tvarohová hmota - 200 g;
• vajcia - 3 kusy;
• cukor - 4 polievkové lyžice;
• maslo - 2 polievkové lyžice;
• jodizovaná soľ - podľa chuti.

1. Výrobky z cestovín varíme do polovice pripravenej, pridáme rastlinný olej na ostrosť.
2. Tvaroh, cukor, vajcia mix, nalejte cestoviny, znova premiešajte.
3. Namažte formu masla, položte rovnomernú vrstvu cestovín a tvarohu.
4. Zohrejte rúru na 190 stupňov, varte 20 minút.
5. Vyberte z rúry, nakrájajte na porcie, podávajte s hustým ovocným želé.

Bez tvarohu

• Čas: 1 hodina.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorický obsah: 264 kcal / 100 g
• Účel: raňajky.
• Kuchyňa: krajiny a národy ZSSR.
• Obtiažnosť: ľahká.

Kastról bez tvarohu sa nazýva "babička rezance". Prakticky sa nelíši od kastrolu v škôlke obľúbeného deťmi, ale je pripravený bez tvarohu. Miska je sladká, spotrebovaná na raňajky ako dezert, ale je považovaná za výživnú a vysokokalorickú, vyživuje sa tak rýchlo ako mäsový ekvivalent.

• malé rezance - 400 g;
• vajcia - 9 kusov;
• maslo - 100 g;
• cukor - 200 g;
• práškový cukor - 1 balenie. (1-2 g).

1. Nudle varíme mierne - udržiavajte 2 - 3 minúty pri ohni, aby sa spolu nelepili. Hoď do cedníka.
2. Pridajte si maslo, vanilku a cukor, aby ste si natiahli nudle. Zamiešame.
3. Beat vajcia s mixérom, kým hladké. Zmiešajte s inými zložkami.
4. Namažte pekáč s maslom, vložte hmotu do formy, vyrovnajte ju.
5. Pečte v rúre, vyhrievané vopred, na 180 ° asi hodinu.

So syrom

• Doba varenia: 30 min.
• Služby: 3 osoby.
• Kalorický obsah: 214 kcal / 100 g
• Účel: raňajky.
• Kuchyňa: obdobie ZSSR.
• Obtiažnosť: ľahká.

Jedná sa o rýchle, chutné raňajky, ktoré môžu poskytnúť energiu na celý deň. Vaječná príchuť rezancová kastrólka je vhodná aj na popoludňajšie občerstvenie. Cestoviny a syrový kastról sú veľmi chutné kombinácie, analogické s nesladeným dezertom. Miska využíva relatívne nízku kalorickú hodnotu a je vhodná pre ľudí, ktorí sa snažia dodržiavať diétu.

• rezance, rezance alebo cestoviny - 250 g;
• tvrdý syr - 70 g;
• mozzarella - 100 g;
• vajcia - 3 kusy;
• mlieko - 1 šálka;
• soľ, korenie podľa chuti;
• strúhanky;
• Maslo - 1 lyžička.

1. Varíme rezance, rezance alebo cestoviny v slanej vode až do polovice varenia, odtok v cedníku.
2. Nastrúhajte 50 gramov mozzarelly a tvrdého syra, premiešajte, soľ a korenie.
3. Beat vajcia s mixérom, zalejeme mliekom, znovu poraziť.
4. Zmiešajte vermicelli, rezance alebo makaróny so syrom, maslom, naolejujte tvar, zložte makaróny, nalejte zmes mlieka a vajec.
5. Hmotu posypeme strúhankou a syrom. V rúre, predhriatej na 180 stupňov, dajte misku a varte 15 minút.
6. Nechajte vychladnúť, posypte zvyšnými 50 g strúhanej mozzarelly, podávajte.

S cestovinami v pomalom hrnci

• Čas: 50-60 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorický obsah: 130 kcal / 100 g
• Účel: raňajky.
• Kuchyňa: ZSSR krát.
• Obtiažnosť: ľahká.

Pasta kastról varený v pomalom hrnci sa ukazuje ako vzdušný, mäkký, nie mastný. Zmes krásne stúpa v miske, ak steny riadu hojne mazajú maslom. Varenie by malo byť 30-40 minút v "Pečení". Po pripravenosti nechajte misku s pokrievkou otvorenú na 15 minút, nechajte ju vychladnúť a potom nakrájajte na časti.

• široká hustá pasta s rúrkovými stenami a otvormi veľkého rozmeru - 200 g;
• vajcia - 2 kusy;
• semolina - 5 polievkových lyžíc;
• maslo - 50 g;
• tvaroh - 400 g;
• cukor - 4 polievkové lyžice;
• sóda - 1/3 lyžičky;
• vanilkový prášok - 1 vrecúško;
• kyslá smotana - 4 polievkové lyžice.

1. Pastu uvaríme v osolenej vode, vypustíme v cedníku, chladíme, opláchneme studenou vodou. Pridajte kúsok masla, osušte, zabráňte lepeniu skúmaviek.
2. Kaše syr, pridáme cukor, vajcia, vanilku, trochu soli. Nalejte sódu, zalejeme 2 polievkové lyžice. zakysanou smotanou, hmotu miešajte, až kým homogénne zloženie alebo metla v mixéri.
3. Nalejte krupicu na zahustenie zmesi, premiešajte, nechajte pôsobiť 20 minút, nechajte napučať.
4. Namažte dno a boky misy s viacerými prikrývkami maslom.
5. Namažte cestoviny surové vajcia - rúrky sú upevnené.
6. V spodnej časti misy sa vytvorí 1/3 pasty v kruhu. Pridajte 1/2 hmoty tvarohu, na vrch položte ďalšiu vrstvu cestovín, prikryte zvyšnú hmotu tvarohu.
7. Tretia vrstva pasty tuk 2 lyžice. kyslá smotana. Posypte vrch kastrolu roztopeným maslom.
8. V pomalom hrnci zvoľte režim pečenia, nastavte časovač na 30 minút. Počas varenia by mal byť vrch kastrolu opečený.
9. Otvorte veko, nechajte ho mierne 10 minút vychladnúť, podávajte na stôl.

S mletým mäsom

• Čas: 30 minút.
• Služby: 6 osôb.
• Kalorický obsah: 283 kcal / 100 g
• Účel: obed, večera.
• Kuchyňa: obdobie ZSSR.
• Obtiažnosť: ľahká.

Populárna variácia tradičných rezancov, ale s pridaním mletého hovädzieho mäsa. Mäsová zložka pridáva do misky kalórie. Technológia varenia sa príliš nelíši od klasickej - varenie bude trvať približne rovnaké množstvo času. Jedlá môžu byť podávané ako samostatné jedlo na obed a večeru.