Alkohol má extrémne negatívny vplyv na tráviaci trakt. Zmeny v procesoch trávenia spôsobujú alkohol aj v malých dávkach, nehovoriac o chronickom zneužívaní. Všetky orgány vstupujúce do systému z ústnej dutiny do čreva trpia.

Účinok etanolu na gastrointestinálny trakt

Liehoviny sa najprv dostanú do zažívacieho systému. Tam sú absorbované, čo spôsobuje negatívne účinky na zdravie na všetkých úrovniach.

Stupeň škodlivého vplyvu priamo závisí od sily a kvality alkoholu.

Ovplyvňuje sliznicu tráviaceho traktu, alkohol spôsobuje hlavné poškodenie ľudského tela. Silne podráždené, nervové vlákna a bunky žalúdočnej steny vyvolávajú vylučovanie šťavy, dochádza k suchu v ústach.

Nie je to však fyziologický alebo „zdravý“ enzým, ale cudzí, s nadbytkom kyseliny chlorovodíkovej. Interakcia s alkoholom spôsobuje pocit hladu. Veľké množstvo jedla vedie k popraskaniu, bolesti, nevoľnosti, zvracaniu.

V budúcnosti dochádza k gastritíde. Sliznica žalúdka je zničená, hrubá. V dôsledku toho, so smrťou buniek produkujúcich kyselinu chlorovodíkovú, klesá jej produkcia, pH média sa znižuje. Vývoj patológie je obzvlášť rýchly v prípadoch použitia náhradného alkoholu.

Do 40-42 rokov získava väčšina takýchto obyvateľov zdravotné postihnutie.

pažerák

Etanol, ktorý sa dostáva do ústnej dutiny a pažeráka, vyvoláva popáleniny sliznice a spôsobuje reflux (obsah spätného toku) obsahu žalúdka. To je vyjadrené pálenie záhy, bolesť pri prehĺtaní. V prípadoch pravidelného pitia sa môže vyskytnúť zvracanie s prímesou krvných pruhov.

Takéto príznaky sa vyvíjajú v dôsledku integrity stien pažeráka v dôsledku ich zvýšeného napätia. V prípade vážneho stavu je indikovaný chirurgický zákrok. Inak môže všetko skončiť smrťou pre osobu.

žalúdok

Keď sa konzumácia alkoholu stane chronickou, začnú sa objavovať porušenia v práci nielen pažeráka, ale aj žalúdka. Alkoholické nápoje nepriaznivo ovplyvňujú proces absorpcie, spôsobujú ulceráciu slizníc.

Negatívne účinky sú vyjadrené v nasledujúcom klinickom obraze:

• v dôsledku riedenia ochrannej vrstvy začne kyselina žalúdočnej šťavy pôsobiť na steny, čím sa zničí integrita, čo spôsobí zvýšenú tvorbu vredov;
• trávenie sa zhoršuje;
• časté záchvaty hnačky a zvracania v dôsledku zhoršeného trávenia;
• počas alkoholizmu, osoba prejavuje ostrú bolesť v epigastrickej oblasti, ktorá je zastavená príjmom alkoholu.

pečeň

Práca pečene a alkoholu - nie sú kompatibilné koncepty.

Aj malé dávky takýchto produktov môžu prispieť k vzniku negatívnej dynamiky funkčnosti orgánu.

S častým užívaním alkoholu začína mať devastujúci účinok na pečeňové bunky, čo vedie k ich zjazveniu a nahradeniu tukovým tkanivom, čo spôsobuje jeho postupnú atrofiu.

V dôsledku toho sa toxíny z tela nevylučujú, ale hromadia sa, prenikajú do všetkých jeho systémov. Pití ľudia vyvíjajú alkoholickú cirhózu, ktorá, ak sa nelieči, postupuje rýchlo a spôsobuje vysokú úmrtnosť.

Medzi príznaky patofyziologickej aktivity pečene patria:

1. zvýšenie veľkosti orgánu, ktorý je dobre hmatateľný (normálne palpácia nie je prístupná, kvôli ochranným vlastnostiam kostrového oblúka);
2. ikterichnost (zožltnutie) viditeľnej sliznice a skléry;
3. opilec začne znižovať aj minimálne množstvo alkoholu;
4. zvyšuje sa frekvencia a dávka alkoholu, pretože narkoman vyvíja potrebu udržania konštantnej prítomnosti etanolu.

obličky

Pravidelné zneužívanie tohto produktu vedie k výraznému nepriaznivému vplyvu na činnosť obličiek a celého urogenitálneho systému. To sa prejavuje znížením filtračných vlastností orgánu, zvýšením záťaže a dehydratáciou.

K takýmto zmenám môže dôjsť v dôsledku skutočnosti, že väčšina zdrojov sa vynakladá na boj proti toxickým produktom rozkladu. Tieto procesy vedú k zvýšenej koagulácii (zahusťovaniu) krvi. Výsledkom je zvýšenie renálneho zaťaženia, rýchle opotrebovanie.

V prípadoch nedostatočnej liečby dochádza k zvýšenej tvorbe kameňa, vznikajú problémy s metabolizmom minerálov, pozorujú sa zápalové zmeny.

V prípade alkoholického poškodenia tkaniva obličiek má človek zákal moču, proteinúriu (prítomnosť proteínu v sedimente). To poukazuje na hrubú patológiu v práci tela.

pankreas

Alkohol má škodlivý vplyv na tento orgán, ktorý je tak dôležitý pre zdravie, čo následne vedie k vážnym zmenám. V štádiu progresie porúch je možné nielen prudký pokles funkčnosti, ale aj také impozantné podmienky ako pankreatonekróza.

Z príznakov a patológií sú uvedené:

1. nedostatočná produkcia inzulínovej žľazy;
2. silná bolesť s nezvratným zvracaním;
3. príznaky diabetu;
4. zlyhania pankreasu.

Črevo a dvanástnik

Účinok etanolu na črevá je jedným z najničivejších. V počiatočnom štádiu môžu byť problémy s defekáciou - zápchou alebo naopak hnačkou. S ďalším zneužívaním metabolických procesov spomaliť až do zastavenia.

Pozorované spätné zachytávanie tekutín, stimulujúce výskyt fekálnych kameňov v slučkách tenkého a hrubého čreva.

Zdravotný stav sa postupne zhoršuje, čo spôsobuje nasledujúce príznaky patológie:

• tráviace problémy;
• ťažká hnačka;
• v ťažkých prípadoch - zápcha s tvorbou fekálneho kameňa. Ako komplikácia - črevná atónia a rozvoj motorickej a mechanickej obštrukcie;
• výskyt slabosti a ťažkej intoxikácie v dôsledku reabsorpcie toxínov v krvi.

V extrémnych prípadoch je nutná operácia.

To platí najmä pre krvácanie alebo atóniu hladkých svalov stien tráviacich orgánov. V neprítomnosti adekvátnej terapie je možný vývoj ulceróznych eróznych procesov, ktoré majú sklon k degenerácii do onkologickej patológie.

V týchto prípadoch sú zmeny v tenkom čreve, ako v hrubom čreve, nevratné.

Bežné patológie tráviaceho traktu v dôsledku alkoholu

Vplyv alkoholických výrobkov na zdravie čriev je veľmi škodlivý. Môže spôsobiť dysbakteriózu, ovplyvniť acidobázickú rovnováhu.

Najnebezpečnejším stavom je peptický vred. V neprítomnosti liečby môže viesť k závažnému krvácaniu a dokonca môže vyvolať mortalitu.

Vývoj patologických procesov prebieha v niekoľkých štádiách:

• pôvodne spúšťala gastritídu, znižovala sekrečnú funkciu žalúdka, zhoršovala celkový tráviaci proces. Výsledkom je, že používanie určitých produktov môže spôsobiť bolestivosť, nepohodlie, zhoršenú absorpciu;
• v neprítomnosti adekvátnej terapie dochádza k rozvoju ulceróznej dyspepsie, celková aktivita gastrointestinálneho traktu sa znižuje;
• V ďalšom štádiu alkohol začne prenikať do črevných stien, čím sa porušuje integrita sliznice, čo vyvoláva ťažké kŕče a dochádza k ulcerácii.

Súčasne s rozvojom problémov so žalúdkom a črevami dochádza k porušeniu funkčnosti žlčníka, pankreasu.

Mal by som piť alkohol pri chorobách tráviaceho systému

Alkohol je kontraindikovaný v akomkoľvek, dokonca na prvý pohľad, drobných porušeniach žalúdka a čriev. Mimoriadnym nebezpečenstvom je prítomnosť ulceróznych procesov, krvácanie, akútny zápal.

V týchto prípadoch lekári odporúčajú vzdať sa alkoholu. Ak však takéto drastické opatrenia nie sú možné, mali by sa dodržiavať určité pravidlá.

Je potrebné pripomenúť, že všetky alkoholické výrobky vyvolávajú ulcerózne erózne procesy.

Keď má človek v minulosti problémy s orgánmi gastrointestinálneho traktu, šampanské, mladé domáce vína, nápoje, ktoré zahŕňajú farbivá a príchute, sú absolútne kontraindikované. V malých objemoch (do 100-120 ml) je možné použitie vodky alebo brandy vysokej kvality. Je veľmi nežiaduce piť na prázdny žalúdok.

Je potrebné predobrať potraviny, okrem korenených, tukových a údených výrobkov. Keď v procese hody sú ostré bolesti v žalúdku, nemôžete okamžite používať lieky. Je potrebné najprv umyť, aby ste sa zbavili zvyškov alkoholu a jedla.

Metódy na obnovu tráviaceho systému

Najdôležitejšou podmienkou pre obnovenie zdravia je úplné odmietnutie alkoholu.

Komplexná detoxikačná terapia, použitie liekov na stimuláciu regenerácie sliznice žalúdka a čriev.

Škodlivé látky z produktov rozpadu etanolu pomôžu neutralizovať lieky ako Polysorb a Enterosgel. Na zmiernenie príznakov dysbakteriózy sa odporúčajú prípravky obsahujúce užitočnú flóru a normalizáciu gastrointestinálneho traktu.

Účinok alkoholu na tráviaci trakt a celý tráviaci systém je zničujúci. Je vždy ľahšie predchádzať ochoreniu ako liečiť črevné problémy a ich následky v budúcnosti.

cesta

Cesta je systém terminálov, postupne usporiadaných vo vesmíre, poskytujúcich niečo.

Napríklad:
E1 dráha je transceiverový systém s rozhraniami E1 postupne usporiadanými vo vesmíre, čo umožňuje, aby E1 signál prechádzal medzi bodmi komunikácie bez skreslenia, pričom kompenzuje energetické straty, ktoré sa vyskytujú, keď sa prenáša v priestore, čo slúži na organizovanie viackanálovej komunikácie medzi kontaktnými bodmi vo veľkých vzdialenostiach.

Sibírska trasa je systém špeciálne vybavených bodov pozdĺž cesty z európskej časti Ruska cez Sibír na hranice Číny, od Moskvy po Kalgan.
Na týchto miestach môžete jesť v krčme, spať, meniť kone. Tieto body kompenzovali stratu energie, ku ktorej došlo počas jej prenosu v priestore, vrátane obsluhy na organizáciu komunikácie medzi komunikačnými bodmi na veľké vzdialenosti, prostredníctvom poslov.

Negatívny účinok alkoholu na trávenie a zažívací trakt

Ako alkohol ovplyvňuje tráviaci systém? Etanol je najsilnejším toxínom pre telo, so systematickým opitím, nielen akumuluje, ale spôsobuje aj vážne poruchy v práci všetkých orgánov. Ale najviac postihnutých orgánov tráviaceho traktu, vrátane žalúdka, čriev, obličiek. Zvýšenie koncentrácie etanolu začne pôsobiť deštruktívne, ak neprestanete piť a nezačnete včas liečiť, porušenia sa stanú kritickými a môžu byť fatálne.

Vplyv alkoholu na tráviaci systém v miernosti (minimum)

Účinok alkoholu na tráviaci trakt je nasledovný:

1. Alkoholické nápoje spôsobujú zablokovanie malých ciev, vstrebávanie vitamínov skupiny B a kyseliny listovej sa znižuje. Dochádza k porušeniu všeobecnej mikroflóry, objavuje sa hnačka.
2. Pri ďalšom zneužívaní alkoholických nápojov je narušená priepustnosť črevných stien, nestrávené proteínové častice, toxíny začínajú vstupovať do krvného obehu a objavujú sa alergické reakcie. Z tohto dôvodu sa u chronických konzumentov alkoholu zvyčajne vyskytujú reakcie ako urtikária, nevysvetliteľné vonkajšími faktormi.

na obsah ↑

Vplyv alkoholu na tráviaci systém s častým a dlhodobým užívaním

Alkohol má negatívny vplyv na všetky orgány, ale je obzvlášť ťažký pre gastrointestinálny trakt, ktorý je zodpovedný za štiepenie a elimináciu etanolu z tela.

Orgány gastrointestinálneho traktu trpia najviac z alkoholu.

pažerák

Alkohol spôsobuje zápal pažeráka, ktorý narúša proces prehĺtania, to znamená, že potrava zo žalúdka sa hodí do pažeráka. Tam sú príznaky, ako je pálenie záhy, bolesť, a to nielen pri prehĺtaní, ale vo zvyšku času. Pri pravidelnom opití dochádza k častému zvracaniu, ktoré môže byť sprevádzané krvavým výbojom.

Je to kvôli nadmernému stresu, steny pažeráka sa nevstávajú a začnú praskať. Ak je krvácanie veľmi ťažké, je nevyhnutné poradiť sa s lekárom, v obzvlášť ťažkých prípadoch je indikovaný chirurgický zákrok.

žalúdok

Pri pravidelnom užívaní alkoholu začína trpieť nielen pažerák, ale aj žalúdok. Etanol má negatívny vplyv na sliznicu, čo spôsobuje nasledujúci obraz:

• trávenie je narušené;
• trofická sliznica je narušená, objavujú sa poruchy trávenia;
• dochádza k degradácii všetkých procesov v dôsledku zníženia hrúbky sliznice;
• žalúdočná šťava začína negatívne ovplyvňovať oblasti, kde je hrúbka sliznice minimálna, čo spôsobuje vznik prvých vredov;
• opilec má silnú bolesť v žalúdku, ktorá ustúpi, ak pijete pohár vodky.

na obsah ↑

pankreas

Alkohol je mimoriadne nebezpečný pre všetky orgány, gastrointestinálny trakt a pankreas veľmi trpia, nielen sa vyskytuje funkčná porucha, ale aj tkanivová nekróza. Medzi symptómami je potrebné poznamenať:

• abnormality inzulínu;
• rozvoj diabetu;
• silné, ostré bolesti;
• rozvoj nekrózy, ktorý sa prejavuje zlyhaním pankreasu.

Zdravé a choré pankreas

Črevo a dvanástnik

Účinok alkoholu na črevá je jedným z najsilnejších. V skorých štádiách dochádza k zhoršenej defekácii, zápche alebo strate stolice. Ak prestanete užívať alkohol, potom sa všetky metabolické procesy postupne zastavia, fekálne kamene sa vytvoria v črevnej dutine. Všeobecný stav sa postupne zhoršuje, existujú takéto príznaky:

• poruchy trávenia;
• voľné stolice;
• zápcha s tvorbou fekálnych kameňov;
• existujú bolesti, príznaky všeobecnej intoxikácie v dôsledku požitia neštiepených proteínových častíc, toxínov.

V obzvlášť ťažkých prípadoch je nutný neodkladný chirurgický zákrok, najmä ak dochádza ku krvácaniu alebo úplnej neschopnosti ísť na toaletu. Črevá môžu byť dosť ovplyvnené, ak nezačnete liečbu, potom sa diagnostikujú ulcerácie, ktoré sa môžu postupne vyvinúť na rakovinu.

pečeň

Pečeň a alkohol sú úplne nekompatibilné, dokonca aj malé množstvo nealkoholických nápojov spôsobuje vážne narušenie orgánov a degeneráciu tkaniva. Pri pravidelnom užívaní alkoholu sa normálne pečeňové bunky postupne nahrádzajú jazvovým tkanivom, orgán sám začína rásť vo veľkosti, dochádza k porušeniu jeho práce. Výmenné reakcie sa postupne spomaľujú, pečeň sa už nedokáže vyrovnať s jej hlavnou funkciou - delením a vylučovaním toxínov, ktoré postupne začínajú prenikať do iných orgánov.

Po zvýšení tkaniva dochádza k štádiu, počas ktorého patológia zachytáva celú pečeň, postupne sa začína zmenšovať, zmenšovať a úplne prestáva vykonávať svoje funkcie. Opilec vyvíja alkoholickú hepatitídu, ktorá rýchlo vedie k smrti, ak nezačnete liečbu a nevzdávate alkohol.

Medzi príznaky patria:

• opilec začína znižovať po malej dávke;
• zvyšuje sa frekvencia pitia, pretože alkoholické formy potrebujú neustále udržiavať určité množstvo etanolu v tele;
• stav slizníc sa zhoršuje, dochádza k dehydratácii;
• zväčšuje sa veľkosť pečene, ktorá je dobre vnímaná počas inšpekcie;
• pozoruje sa žltnutie bielych očí.

Pri pravidelnom pití sa normálne pečeňové bunky postupne nahrádzajú jazvovým tkanivom.

obličky

Ako alkohol ovplyvňuje obličky? Pravidelné pitie vedie k veľmi nebezpečnej dysfunkcii - depresii obličiek. Tam sú porušenia filtrácie, vylučovacie funkcie, zaťaženie tela sa zvyšuje, čo vedie k dehydratácii, pretože väčšina zdrojov sú vynaložené na boj proti toxínom. Takáto stagnácia spôsobuje zahusťovanie krvi, v dôsledku čoho sa záťaž zvyšuje ešte viac, obličky sa začínajú rýchlo opotrebovávať.

Pri neprítomnosti liečby a zvyšovaní príjmu alkoholu v tkanivách tela sa začínajú zápalové procesy, ruší sa metabolizmus minerálov, objavuje sa urolitiáza alebo urolitiáza.

Počas diagnózy poškodenia obličiek v alkohole u všetkých pacientov sa pozoruje zakalenie moču, prítomnosť proteínovej zrazeniny. To naznačuje porušenie činností tela a rozvoj nebezpečnej dysfunkcie.

Bežné ochorenia, ktoré sa vyskytujú pri častom užívaní alkoholu

Vplyv alkoholických nápojov na gastrointestinálny trakt je veľmi škodlivý, pravidelné pitie vedie k problémom s defekáciou, voľnou stolicou, črevnou dysbiózou, zhoršenou acidobázickou rovnováhou. Medzi najnebezpečnejšie následky patrí vredová choroba, ktorá, ak sa nelieči, môže viesť k závažnému krvácaniu a dokonca k smrti.

Vývoj vredov so systematickým užívaním liehovín je nasledovný: t

• gastritída je prvá, ktorá sa vyvíja, čo znižuje sekrečnú funkciu žalúdka, porušuje všeobecné tráviace procesy, spôsobuje nepohodlie a bolesť, najmä pri užívaní určitých produktov;
• ak nezačnete včasnú liečbu, dochádza k rozvoju ulceróznej dyspepsie, bolesti, zažívacích ťažkostí, je narušená celková aktivita gastrointestinálneho traktu;
• potom etanol začína aktívne prenikať do črevných stien, ovplyvňuje sliznicu a spôsobuje ťažké kŕče, objavuje sa prvé ulcerácie;
• ak nezačnete liečbu v tomto štádiu, ale vo väčšine prípadov sa ochorenie vyvíja na rakovinu;
• okrem slizničných lézií sa pozorujú dvanástnikové vredy s veľmi ťažkým priebehom;
• Súčasne s vyššie uvedenými príznakmi sa vyvíja patológia pankreatického tkaniva, ktorá postupne znižuje hladinu produkcie enzýmu, pričom sa čas úplne zastaví.

Súčasne s peptickým vredom sa vyskytujú lézie žlčníka so stagnáciou žlče, lézie tkaniva pečene, rozvoj pankreatitídy a nekróza pankreasu, teda odumretie tkanív.

Môžem piť na choroby tráviaceho systému?

Môžem piť alkohol pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu? Alkohol bude škodlivý aj pri malej poruche, preto by sa nemal konzumovať pri existujúcich ochoreniach žalúdka alebo pri pečení iných orgánov gastrointestinálneho traktu. Zvlášť nebezpečný alkohol v prítomnosti zápalových procesov, krvácania, peptického vredu.

Ako alkohol ovplyvňuje tráviaci trakt a aké sú jeho dôsledky, môžete vidieť tu

Práca zažívacieho traktu: funkcie a význam

S cieľom zabezpečiť normálne fungovanie tráviaceho traktu nestačí dodržiavať diétu. Je dôležité jesť hrubé potraviny. Jeho spotreba uľahčuje proces trávenia potravy v tráviacom trakte. Mnohí moderní vedci sú toho názoru, že oddelenie potravín je najefektívnejšie a pri dodržaní jeho princípov je možné vyhnúť sa struske a okysľovaniu tela.

Výživa pre správne fungovanie tráviaceho traktu

Aby ste správne jedli, musíte pochopiť, čo sa deje v ľudskom zažívacom trakte a ako.

Jedným zo zdrojov energie vstupujúcej do tela je jedlo. Prečo je vplyv povahy výživy na zdravotný stav taký veľký? Faktom je, že rozvoj ľudstva, civilizácia viedla k tomu, že sa stala čoraz viac potešujúcou jeho „maternicou“, robia jedlo viac kalorickým a chutným kvôli jeho varu, praženiu, sladkostiam atď. Hlavným dôvodom škodlivého vplyvu takýchto potravín na organizmus spočíva v tom, že gastrointestinálny trakt nie je prispôsobený určitému spracovaniu zmiešaných potravín, pretože každý výrobok si vyžaduje svoj vlastný prístup.

IP Pavlov vo svojom základnom výskume poznamenal, že spracovanie a štiepenie každého typu potravy prebieha v zodpovedajúcej časti gastrointestinálneho traktu pomocou určitých tráviacich štiav, enzýmov a pri určitých koncentráciách. V súčasnej dobe existuje asi 2 tisíc rôznych potravinových systémov, ale deficit-over-výživa je typická, v ktorej nie je potrebné, je požitá. Hlavná vec nie je to, čo sme jedli, ale to, čo je absorbované telom.

A. Ugolev, Yu Nikolajev, G. Shelton, P. Bragg, I. Litvin, G. Šatalov a mnohí iní vo svojej praxi preukázali účinnosť myšlienky oddeleného kŕmenia, ktorú vyjadril I. P. Pavlov, liečiť tisíce ľudí.

V skutočnosti I. P. Pavlov zdôvodnil princíp oddeleného kŕmenia, ktorý neskôr Shelton, bez toho, aby naň odkazoval (a možno nevedel), trochu transformoval.

V Rusku len málo ľudí pozná široko známeho odborníka na výživu v USA, Bernarda Jensena, ktorý vytvoril svoj vlastný systém založený na skutočnosti, že každé tkanivo živí krv, čo zase živí črevný systém. Ak sú črevá kontaminované nesprávnym jedlom, potom je činnosť tráviaceho traktu komplikovaná, krv, orgány a tkanivá sú znečistené. O črevný systém by sa malo postarať v prvom rade tak, aby liečba mohla byť účinná. A ďalej: bez čistenia čriev a systému odstraňovania (eliminácia) nie je možná žiadna účinná liečba. S cieľom všeobecne kontrolovať, ako funguje gastrointestinálny trakt, existuje jednoduchý test. Vezmite 1-2 polievkové lyžice. lyžice šťavy z červenej repy (nechajte ju stáť 1,5-2 hodiny), a ak je potom moč hnedý, znamená to, že vaše črevá a pečeň prestali plniť svoje detoxikačné funkcie a produkty rozpadu - toxíny - sa dostávajú do krvi, obličky, otrava tela ako celku.

Osobitný význam tráviaceho traktu spočíva v tom, že ide o obrovskú hormonálnu žľazu, ktorej činnosť závisia od všetkých hormonálnych orgánov. Napríklad v ileu sa produkuje hormón neurotenzín, ktorý zasa ovplyvňuje mozog. Každý si pravdepodobne všimol, že niektorí ľudia, ktorí sa stali rozrušenými, jedia veľa: v tomto prípade jedlo pôsobí ako druh drogy. Tu, v ileu, v dvanástniku, je produkovaný hormón serotonín, na ktorom závisí naša nálada: malá serotonínová depresia, s neustálym rušením - manicko-depresívny stav (náhle vzrušenie dáva cestu k apatii). Ak je proces zažívacieho ústrojenstva oslabený, funkcie tráviaceho traktu nie sú plne vykonávané - syntéza vitamínov B, najmä kyseliny listovej, trpí, a to je nedostatok produkcie hormónu inzulínu, ktorý, ako sa ukazuje, ovplyvňuje celý reťazec tvorby hormónov, tvorby krvi, nervového systému a ďalších telesných systémov,

Potravinové skupiny poskytujúce tráviaci výkon

Naše jedlo je možné rozdeliť do troch skupín:

• Bielkoviny: mäso, ryby, vajcia, mlieko, strukoviny, bujóny, huby, orechy, semená.
• Sacharidy: chlieb, múka, obilniny, zemiaky, cukor, džem, cukrík, med.
• Zeleninové potraviny: zelenina, ovocie, šťavy.

Výživa pre správne fungovanie tráviaceho traktu, ktorý zahŕňa všetky tieto produkty, má bielkoviny aj sacharidy, všetko závisí od ich percentuálneho podielu. To neplatí pre rafinované produkty, ktoré boli podrobené špeciálnemu ošetreniu, chýba im celulóza a takmer všetko, čo je užitočné, napr. V budúcnosti budeme hovoriť hlavne o bielkovinových alebo sacharidových potravinách, kde sú zložky výrobku v prirodzenej rovnováhe.

Vďaka práci ľudského tráviaceho traktu sa sacharidy začínajú tráviť v ústnej dutine, bielkoviny - hlavne v žalúdku, tuky - v dvanástniku a rastlinné jedlá - iba v hrubom čreve. Okrem toho, sacharidy v žalúdku tiež pretrvávajú relatívne krátky čas, pretože na ich trávenie je potrebná oveľa menej kyslá žalúdočná šťava, pretože ich molekuly sú v porovnaní s proteínmi jednoduchšie. Proteíny v dôsledku komplexnosti peptidových väzieb, aby ich telo mohlo spracovať do finálnych produktov, musia najprv odštiepiť dusík, ktorý je veľkým množstvom energie, až na 60% alebo viac, čo sa zhoršuje ich tepelným spracovaním.

Proces prechodu a trávenia potravy v tráviacom trakte

Tráviaci trakt je komplexný systém, ktorý zahŕňa:

• viac ako 500 typov normálnej fyziologickej mikroflóry, zodpovedných za spracovanie a syntézu biologicky aktívnych látok a zničenie (škodlivej) patogénnej mikroflóry.
• 3/4 všetkých prvkov imunitného systému, zodpovedného za zabezpečenie toho, aby bolo telo v poriadku a každý vedel, kto je jeho vlastníkom.
• Viac ako 20 vlastných hormónov, na ktoré sa vzťahuje všetka aktivita gastrointestinálneho traktu a súvisí s celým hormonálnym systémom.
• Brušný mozog je druh koreňového systému (solárny plexus), ktorého funkčný stav závisí od procesu prebiehajúceho v tele a od vzťahu s mozgom.
• Enzýmový systém zodpovedný za zrýchlenie a vedenie biochemických, energetických procesov, ktoré sú základom života organizmu a jeho vzťahu k vonkajšiemu prostrediu.
• Vylučovanie odpadových látok z tela.

Tieto fotografie ukazujú ľudský tráviaci trakt so všetkými jeho orgánmi:

S oddeleným kŕmením je proces prechodu potravy cez tráviaci trakt nasledovný. Jedlo, ktoré je dôkladne žuvané a silne navlhčené slinami, vytvára mierne alkalickú reakciu. Potom sa kocka jedla dostane do hornej časti žalúdka, v ktorej sa po 15-20 minútach médium zmení na kyslé. S pohybom potravy do žalúdka pylora sa pH prostredia blíži k neutrálnemu. V dvanástniku sa potrava v minimálnom čase spôsobená žlčou a pankreatickou šťavou, s výraznými alkalickými reakciami, stáva slabo alkalickou av tejto forme vstupuje do tenkého čreva. Len v tenkom čreve sa opäť stáva mierne kyslou. Tento proces je obzvlášť aktívny, ak pijete vodu 10-15 minút pred hlavným jedlom a jedli zeleninové jedlo, ktoré poskytuje optimálne podmienky pre činnosť mikroorganizmov v hrubom čreve a vytvorenie kyslého prostredia v dôsledku organických kyselín, ktoré obsahuje. Súčasne sa funkcie tráviaceho traktu vykonávajú bez napätia, pretože potravina je homogénna, proces jej spracovania a asimilácie prechádza do konca. To isté sa deje s proteínovými potravinami.

Je potrebné venovať pozornosť nasledovným okolnostiam. Nedávno sa zistilo, že rakovina pažeráka je na prvom mieste u žien a druhá u mužov. Jedným z hlavných dôvodov je príjem teplých jedál a nápojov, ktorý je typický pre obyvateľov Sibíri.

Aby boli funkcie tráviaceho traktu jasne vykonávané, niektorí odborníci odporúčajú jesť nasledujúcim spôsobom. Po prvé, po krátkom čase zjedzte bielkovinové potraviny - sacharidy alebo naopak, za predpokladu, že tieto produkty sa počas trávenia nerušia.

Hlavné funkcie tráviaceho traktu: práca žalúdka

Žalúdok je svalový orgán, kde, rovnako ako v práčke, je všetko zmiešané, a to trvá určitý čas, kým príslušný enzým alebo žalúdočná šťava nájde svoj produkt. Hlavná vec, ktorá sa deje v žalúdku počas práce zažívacieho traktu, je fermentácia.

Predstavte si, ako funguje tráviaci trakt, s použitím príkladu dopravníka, cez ktorý sa pohybuje zmes rôznych produktov, čo si vyžaduje ich spracovanie nielen špecifických podmienok (enzýmy, šťavy), ale aj rôznych časov.

Podľa IP Pavlova, ak sa začne mechanizmus trávenia, už sa nemôže zastaviť, pretože všetky základné funkcie tráviaceho traktu sa začali vykonávať, celý komplexný biochemický systém s enzýmami, hormónmi, mikroelementmi, vitamínmi a inými látkami začal fungovať. V tomto prípade sa aktivuje špecifický dynamický účinok jedla, keď po jeho príjme dochádza k zvýšeniu metabolizmu, v ktorom sa zúčastňuje celý organizmus. Tuky ho spravidla mierne posilňujú alebo dokonca inhibujú, sacharidy sa zvyšujú až o 20% a bielkovinové potraviny až o 40%. Potravinová leukocytóza sa tiež zvyšuje počas jedla, to znamená, že imunitný systém je aktivovaný, keď akýkoľvek produkt, ktorý vstupuje do tela, je vnímaný ako cudzí organizmus.

Tieto fotografie tráviaceho traktu ukazujú, ako žalúdok funguje:

Fermentovaná sacharidová potrava, konzumovaná spolu s proteínmi, sa spracováva oveľa rýchlejšie v žalúdku a je pripravená na pohyb, ale je zmiešaná s bielkovinami, ktoré sa práve začali spracovávať a ktoré nevyužili kyslý žalúdočný džús, ktorý bol pre nich vybraný. Sacharidy, zachytávajúce túto bielkovinovú hmotu s kyslým médiom, vstupujú najprv do pylorickej časti a potom do dvanástnika, čo ho dráždi. A rýchlo znížiť kyslý obsah potravín, budete potrebovať veľa alkalického média, žlč a pankreasu šťavy. Ak sa to stane často, potom konštantné napätie v pylorickej časti žalúdka av dvanástniku vedie k ochoreniu slizníc, gastritíde, periduodenitíde, ulceróznym procesom, ochoreniu žlčových kameňov, pankreatitíde, cukrovke. Nemenej dôležitá je aj skutočnosť, že lipázový enzým vylučovaný pankreasom a určený na rozpad tukov v kyslom prostredí stráca aktivitu a má všetky následné dôsledky.

Čo sa stane s proteínovou potravou v tráviacom trakte

Jedlo vstúpilo do dvanástnika, ktorého spracovanie malo skončiť v kyslom prostredí, ktoré chýbalo v črevách. No, ak je časť bielkovinového jedla odstránená z tela, ale zvyšok je zdrojom hnilob, kvasenia v čreve. Koniec koncov, bielkoviny, ktoré konzumujeme, sú prvky, ktoré sú pre telo cudzie, predstavujú nebezpečenstvo, menia alkalické prostredie tenkého čreva na kyslé, čo prispieva k ešte väčšiemu rozpadu. Čo sa stane s proteínovou potravou v ľudskom tráviacom trakte? Telo sa stále snaží odstrániť z proteínového jedla všetko, čo je možné, a ako výsledok osmózových procesov, proteínová hmota prilieha k mikrovlkám, narušuje parietálne a membránové trávenie. Pri prechode bielkovinovej potravy cez tráviaci trakt dochádza k zmenám mikroflóry na patologickú, dysbakteriózu, dochádza k zápche, funkcia čreva generujúca teplo nefunguje normálne. V tomto kontexte sa zvyšky proteínových potravín začínajú hniť a podporujú tvorbu fekálnych kameňov, ktoré sa akumulujú obzvlášť aktívne vo vzostupnej časti hrubého čreva. Zmeny svalového svalstva čriev sa zmenia, čo sa rozprestiera, jeho evakuácia a ďalšie funkcie sú narušené. Teplota čreva v dôsledku hnilobných procesov sa zvyšuje, čo zvyšuje absorpciu toxických látok. V dôsledku prepadu, najmä hrubého čreva, fekálnych kameňov a jeho opuchu dochádza k vytesneniu a kompresii abdominálnych, hrudných a panvových orgánov.

Súčasne sa membrána posúva smerom nahor, stláčaním srdca, pľúc, pečene, pankreasu, sleziny, žalúdka, močového a reprodukčného systému pracuje v železnej rukoväti. V dôsledku tlaku ciev dochádza k stagnácii v dolných končatinách, v malej panve, v žalúdku, v hrudníku, čo navyše vedie k tromboflebitíde, endarteritíde, hemoroidom, portálnej hypertenzii, tj k poruchám v malých a veľkých kruhoch krvného obehu, lymfhostáze.

Prispieva tiež k zápalovému procesu v rôznych orgánoch: v slepom čreve, genitáliách, žlčníku, obličkách, prostate a ďalších orgánoch a potom v rozvoji patológie. Funkcia črevnej bariéry je narušená a toxíny, vstupujúce do krvi, postupne vypínajú pečeň, obličky, ktoré majú tiež intenzívny proces tvorby kameňa. A kým si neprinesiete poriadok v črevách, je zbytočné liečiť pečeň, obličky, kĺby a iné orgány.

Ak lekári zabudli, patológovia by im mali pripomenúť, koľko fekálnych kameňov sa nachádza v črevách, najmä tukových: podľa niektorých zdrojov až do 6 kg alebo viac. Tí, ktorí očistili črevá, sú niekedy prekvapení: kde krehké telo niekedy obsahuje toľko fekálnych kameňov? Ako sa zbaviť takýchto blokád? Formálna medicína, napríklad, je proti čisteniu čriev enemas, vzhľadom k tomu, že jeho mikroflóra je narušená. Na pozadí zmiešaných potravín, ako je zrejmé z toho, čo bolo povedané, nie je v čreve dlhý čas žiadna normálna mikroflóra, je tu patologická a je ťažké povedať, že je vhodnejšie nedotýkať sa jej a nevyčistiť všetko a obnoviť normálnu mikroflóru prechodom na samostatnú výživu. Z týchto dvoch zla si vybrali črevné očistenie, najmä preto, že starí ľudia to už dlho poznali a robili. Napríklad v Tibete v Indii je tento proces prirodzený a povinný. A pokročilí Briti, ktorí sa naučili tieto vedomosti od čias kolonizácie Indie, nevidia v klystýroch nič trestuhodné.

Nebojte sa, že funkcie tráviaceho traktu nebudú obnovené. Samozrejme, ak budete držať zvyku a naďalej jesť zmiešané jedlo, vyprážané, potom nebude žiadny výsledok. Ale ak budete mať viac hrubé, zeleninové jedlo, ktoré je základom pre rozvoj normálnej mikroflóry a hlavným zdrojom organických kyselín, ktoré pomáhajú udržiavať, najmä v hrubom čreve, slabo kyslé reakcie, potom nebudú žiadne problémy s obnovením mikroflóry.

Pamätajte, že zmiešané potraviny, vyprážané, mastné - väčšinou bielkoviny - posúvajú prostredie tenkého čreva na kyslé a mastné jedlo - na alkalickú stranu, ktorá uprednostňuje hnilobu, kvasenie a tým aj otravu tela. Indikátor kyslej bázy (pH) tela sa posúva na kyslú stranu, čo prispieva k vzniku rôznych ochorení, vrátane rakoviny. Obnovenie funkcie ľudského tráviaceho traktu a črevnej mikroflóry okrem oddelenej výživy, samozrejme, po vyčistení čriev a pečene, a pri použití krátkodobého alebo dlhodobého pôstu, to znamená, aby sa v tele vykonala určitá „oprava v európskej kvalite“, vďaka čomu je čistá vo vnútri.

Poškodená vylučovacia funkcia v ľudskom tráviacom trakte

Teraz o takom dôležitom bode vylučovacej funkcie tráviaceho traktu ako včasný pohyb čriev (vyprázdňovanie) a zápcha. Predpokladá sa, že raz na vyprázdnenie čriev deň je dosť, a to nielen ľudia, ale aj lekári, ktorí dokonca považujú výkaly 2-3 krát týždenne ako štandard. Ale jeme tri alebo dokonca viackrát. Zatiaľ sa nejako vyrovná so všetkými týmito nečistotami v tele, a potom sa odpad stále viac zadržiava v hrubom čreve, kde sa začnú hniť, kvasiť, vylučovať jedy, meniť črevnú mikroflóru. V hornej časti hrubého čreva sa nachádzajú žľazy, ktoré pomocou colibacilli vytvárajú mazivo, ktoré zaisťuje normálny prechod črevnej hmoty k východu. Existujúca fyziologická mikroflóra zabraňuje vzniku toxických látok a ich neutralizácii. Koniec koncov, zastarané proteínové častice sa hromadia v hrubom čreve a sú naverbované na 500 g denne, ale ak je narušená vylučovacia funkcia tráviaceho traktu, ak proteínové častice pretrvávajú spolu s výkalmi, potom sa táto hnijúca hmota šíri po celom tele. a kysnutie. A toto sú choroby, vrátane rakoviny hrubého čreva (kolorektálny karcinóm), ktorá sa teraz stáva hybnou silou. Treba poznamenať, že v prípade porušenia zákona o defekácii, teda so zápchou, je riziko rakoviny 4-5-krát vyššie u pacientov ako u tých, ktorí nemajú zápchu. Ukazuje sa, že hrubé črevo je najdôležitejšou časťou tela a musí pracovať bezchybne a byť veľmi čisté, inak všetko, čo sa stane vášmu zdraviu, je práca vašich vlastných rúk.

Výsledkom znečistenia môže byť akákoľvek choroba, vrátane onkológie. To je vysvetlené tým, že všetky tkanivá sa živia krvou a krv samotná je živená črevami, čo je dôvod, prečo upchaté črevá krvou otravujú celé telo. Preto je prvým krokom postarať sa o čistotu celého čreva, potom o pečeň, aby bola liečba ochorenia účinná.

Prax ľudových liečiteľov ukazuje, že čistenie gastrointestinálneho traktu môže nahradiť existujúce typy liečby, ale ani všetky typy liečby nenahradia čistenie čriev, kĺbov, vylučovacích, obehových (drenážnych) systémov.

Hlavné poruchy tráviaceho traktu sú:

• Oslabenie imunitných, hormonálnych, enzymatických systémov.
• Nahradenie normálnej mikroflóry patologickým (dysbakterióza, kolitída, zápcha atď.).
• Zmeny v rovnováhe elektrolytov (vitamíny, mikro- a makro-prvky), ktoré vedú k narušeniu metabolických procesov (artritída, osteochondróza), krvný obeh (ateroskleróza, srdcový infarkt, mŕtvica atď.).
• Vytesnenie a kompresia všetkých orgánov hrudnej, brušnej a panvovej oblasti, čo vedie k porušeniu ich funkcie.
• Stagnácia v ktorejkoľvek časti hrubého čreva, ktorá vedie k patologickým procesom v orgáne premietanom na ňom.

Účinok alkoholu na žalúdok, črevá, pankreas

Účinok alkoholu na tráviaci systém je určený silou a množstvom nápojov, pravidelnosťou ich použitia. Pri chronickom alkoholizme sa zhoršuje stav gastrointestinálneho traktu. Hlavným nebezpečenstvom je rozvoj chronických patologických stavov zažívacích orgánov. To môže viesť k úplnému vyčerpaniu tela.

S miernym použitím

Aj malé množstvo alkoholu má negatívny vplyv na tráviace orgány. Jeho účinok na zažívací trakt zdravého človeka je nasledovný:

• dysfunkcia malých ciev;
• zníženie absorpčnej kapacity buniek orgánov vedie k nedostatku vitamínov;
• zníženie priepustnosti črevných stien;
• požitie nestrávených potravinových častíc vo výkaloch;
• výskyt črevnej dysbiózy;
• alergických reakcií.

Gastroenterológ: je možné znížiť negatívny vplyv alkoholu na zažívací trakt tým, že absorbenty tesne pred jedlom. To zníži pravdepodobnosť vedľajších účinkov etanolu, zabráni kocovine.

Opitý človek začína trpieť pálením záhy, nevoľnosťou a porušením kresla už v prvý deň po užití alkoholu. Intenzita symptómov sa zvyšuje s pitím alkoholu nasýteného oxidom uhličitým. Najviac negatívny vplyv na stav tráviaceho systému ovplyvňuje účinok piva, šampanského, koktailov. Po ich prijatí sa pravdepodobne vyvinie kocovina.

Zriedkavá konzumácia alkoholu nemá prakticky žiadny vplyv na zdravie gastrointestinálneho traktu. Menšie dávky etanolu sa ľahko vylučujú organizmom. Pri častom miernom príjme alkoholu sa zvyšuje riziko poškodenia zažívacích orgánov.

S alkoholizmom

Zneužívanie alkoholu rýchlo zhoršuje stav gastrointestinálneho traktu. Negatívny vplyv ovplyvňujú:

• esofág - sliznice;
• žalúdok - porušenie trávenia;
• deštrukcia pečeňových buniek;
• tenké črevo - vývoj dysbiózy, porušenie kresla;
• rektum - zvýšená citlivosť orgánov, hnačka;
• obličky - tvorba kameňov, výskyt zápalového procesu;
• pankreas - znížená funkcia orgánov.

Najhoršie na tráviacom trakte je silný alkohol. Vedľajšie účinky jeho podávania sú zvýšené s nízkou imunitou a prítomnosťou chronických ochorení. Alkohol nepriaznivo ovplyvňuje nervové a kardiovaskulárne systémy.

pažerák

Veľké množstvo alkoholu vedie k zápalu pažeráka a ďalšej chronizácii. Dlhý priebeh zápalového procesu ovplyvňuje dolný pažerák, vyvíja ezofagitídu. Choroba je sprevádzaná ťažkým pálením záhy. Symptóm sa zvyšuje po požití alkoholu alebo pri ťažko stráviteľnom jedle.

Ezofagitída sa javí jasnejšia pri užívaní vína alebo sýteného alkoholu. Jeho priebeh pri použití tvrdého alkoholu je menej viditeľný pre ľudí. Alkohol s vysokým obsahom etanolu prispieva k rýchlemu rozvoju ochorenia. Závažné formy vedú k dysfágii. Vyznačuje sa tvorbou jaziev na pažeráku. To znamená ťažkosti s prehĺtaním, pocit uviaznutia jedla.

žalúdok

Pálenie záhy sa vyskytuje s porážkou žalúdka. Dlhodobý príjem alkoholu môže spôsobiť takéto patológie:

• chronická gastritída - zápal žalúdočných stien;
• peptický vred je porušením integrity slizníc orgánu.

Obe patológie sa prejavujú nauzeou, zvracaním, pálením záhy. V prítomnosti vredov bolí žalúdok pacienta najmä po jedle alebo pití alkoholu. Dlhodobý alkoholizmus vždy vedie k ochoreniam žalúdka. Ich vývoj je vyvolaný kyselinou chlorovodíkovou, ktorej množstvo v šťave žalúdka sa mení. Najskôr sa vyvinie gastritída. Jeho dlhodobý priebeh a vplyv silných nápojov zvyšujú riziko vzniku vredov na stenách orgánu.

Choroby sa vyvíjajú rýchlejšie pri pití alkoholu na lačný žalúdok. Prázdny žalúdok je častejšie spálený alkoholom, než naplnený jedlom. Pri užívaní silného alkoholu dochádza k rozsiahlemu poškodeniu jeho stien. Nápoje s nízkym obsahom etanolu majú menej negatívne účinky.

pankreas

Alkohol s vysokým a nízkym obsahom alkoholu má takmer rovnaký účinok na pankreas. Jeho pravidelné užívanie vedie k dysfunkcii orgánov. Je to spôsobené zvýšenou prácou žľazy po každej dávke. Neustály nárast funkčnosti vedie k vyčerpaniu orgánu alkoholika. V dôsledku toho bunky pankreasu vymiznú, sliznice sú pokryté jazvami.

Postihnutá žľaza vyvoláva rozvoj pankreatitídy a cukrovky. Prvým je zápal žľazy. Je sprevádzaný silnou bolesťou brucha po jedle alebo pití. Podobne ako diabetes môže byť pankreatitída smrteľná. Pravdepodobnosť tohto ochorenia je vysoká s ďalším zneužívaním alkoholu na pozadí priebehu týchto chorôb.

Skúsenosti gastroenterológa: dlhý priebeh akejkoľvek patológie gastrointestinálneho traktu vyvoláva rozvoj onkologického procesu.

Črevo a dvanástnik

Počiatočné užívanie alkoholu vyvoláva črevnú nevoľnosť. Fekálne hmoty sa hromadia, otravujú telo a hnačka vedie k dehydratácii. V priebehu času, črevá pozastaviť prácu. To porušuje priepustnosť jeho stien, metabolické procesy. V budúcnosti je možný výskyt črevného krvácania, ktorý sa prejavuje černou stolicou alebo krvnými nečistotami. Vyskytuje sa v dôsledku tvorby vredov na stenách orgánu.

Funkčnosť dvanástnika závisí od práce žalúdka. V alkoholizme obsahuje žalúdočná šťava malé množstvo kyseliny chlorovodíkovej. V dôsledku toho sa zhoršuje zažívací proces. Nestrávené jedlo vstupuje do dvanástnika. To je sprevádzané zápalom membrán slizníc. Porušenie jeho práce vedie k lepšiemu fungovaniu pankreasu.

Metódy obnovy

Ak chcete obnoviť zdravie tráviaceho traktu, musíte sa úplne vzdať alkoholu a dodržiavať špeciálnu diétu. Pomôže poškodeniu orgánov obnoviť, zlepšiť trávenie. Diéta by mala pozostávať z nasledujúcich produktov:

• ľahké polievky - zeleninové alebo z chudého mäsa;
• kaše na vode alebo mlieku;
• čerstvé alebo pečené ovocie a zelenina;
• Naparené alebo pečené druhý chod;
• zeleninové šaláty so zakysanou smotanou alebo rastlinným olejom;
• netučné výrobky z fermentovaného mlieka;
• Ovocné a ovocné nápoje;
• slabý zelený čaj.

Mastné, slané, údené, korenisté, koreniny sú vylúčené z menu. Neodporúča sa používať silný čaj, kávu, nápoje sýtené oxidom uhličitým. Pri chorobách tráviaceho systému obmedziť počet citrusových a korenistých zeleniny.

Pacientom po zrušení alkoholu sa odporúča podrobiť sa diagnóze. Podľa jeho výsledkov sú lieky predpísané. Ich pôsobenie je zamerané na obnovu mikroflóry orgánov, ich funkčnosť, odstránenie zápalu, hojenie slizníc. V budúcnosti môže byť priebeh liečby opätovne vymenovaný. To je nevyhnutné na prevenciu opakovaného výskytu ochorenia.

Ako gastrointestinálne ochorenia postihujú iné orgány

Vedci na dlhú dobu sa zaoberajú štúdiom chorôb spojených s porušením gastrointestinálneho traktu. Nie je to tak dávno, čo sa nám podarilo zistiť, že tieto choroby sú, žiaľ, ešte nebezpečnejšie, než sa očakávalo. Ukázalo sa, že patológia gastrointestinálneho traktu má negatívny vplyv na kardiovaskulárny systém.

Klinického skúšania sa zúčastnilo 200 000 dobrovoľníkov, ktorí mali gastroenterologické problémy. Bolo možné dokázať, že u ľudí s poruchami gastrointestinálneho traktu bolo o 25% väčšia pravdepodobnosť, že budú diagnostikovaní s vaskulárnymi a srdcovými ochoreniami, vrátane významne zvýšeného rizika srdcového infarktu a mŕtvice. To opäť potvrdzuje skutočnosť, že práca všetkých systémov v ľudskom tele je prepojená a toto spojenie je často vážnejšie, než si dokážeme predstaviť.

Odborníci tiež ponúkajú svoj vlastný zoznam produktov, ktoré pomôžu pri práci žalúdka. Odporúča sa napríklad zahrnúť do stravy aspoň niekedy artézsku horskú vodu, ako aj vodu z prírodných studní. Je to oveľa lepšie ako čistená, fľašková, ale obyčajná voda.

Stojí za to sa tiež dozvedieť viac o kompatibilite určitých produktov, napríklad zemiaková kaša s niektorými druhmi mastného mäsa nie je najideálnejšia kombinácia. Priaznivé žuvanie potravín a špeciálnych tréningov priaznivo ovplyvňuje tráviaci trakt. Áno, sú kardio, mnohí o nich počuli, ale odborníci vyvinuli ďalšie analógy, ktorých úlohou je normalizovať fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Navyše je veľmi dôležité naučiť sa meditovať, plne relaxovať po nervovom strese, skúsenostiach, pretože aj oni dokázali, že porazili predovšetkým kardiovaskulárny systém a gastrointestinálny trakt, hoci na to mnohí ľudia zabudli.

Ďalší tip: niekedy po jedle alebo len na nervy srdca je pálenie záhy, ktoré je známe takmer každému. Je lepšie opustiť tablety a neutralizovať banánmi, jablkami alebo čajom s prídavkom rasce, medovky. Najlepšie zdravé potraviny pre žalúdok zahŕňajú celé zrná, obilniny, otruby, šošovica, koreň zázvoru, orechy, bobule, sušené ovocie, prírodný med, mrkva a kyslá kapusta, jablká, banány, avokádo a paradajky sú dobré.

Odborníci dávajú pozor na skutočnosť, že celé jedlo je stráviteľné v žalúdku po dobu najmenej 5 hodín, aby sa zabránilo vrásky v páse, mali by ste mať významné prestávky medzi jedlami, alebo naopak, jesť častejšie, ale výrazne obmedziť porcie a dať prednosť samostatným jedlám.

Tráviaci trakt: čo a ako sa deje

Trávenie v ľudskom tele

Tráviaci trakt je komplexný orgán, ktorého funkciou je trávenie potravy. V procese trávenia sa potraviny podrobujú fyzikálnemu (mechanickému) a chemickému spracovaniu. Okrem toho, v tráviacom trakte je príjem (absorpcia) strávených látok, rovnako ako odstránenie a odstránenie z tela nestrávených látok a zložiek škodlivých pre telo.

Fyzické spracovanie potravín v tráviacom trakte je brúsenie a brúsenie výrobkov. Chemické spracovanie spočíva v postupnom štiepení komplexných makromolekúl, ktoré sú pre organizmus cudzie, ktoré sú súčasťou potravinárskych výrobkov, na jednoduchšie zlúčeniny. Po absorpcii sa tieto zlúčeniny používajú v tele na syntézu nových komplexných molekúl, ktoré tvoria vlastné bunky a tkanivá.

Chemické spracovanie potravinárskych látok v tráviacom trakte sa môže vykonávať len za účasti enzýmov, alebo, ako sa to tiež nazýva, enzýmov. Každý z enzýmov podieľajúcich sa na trávení je vylučovaný iba v špecifických častiach tráviaceho traktu a pracuje len so špecifickou reakciou prostredia - kyslou, neutrálnou alebo alkalickou. Každý enzým pôsobí len na špecifickú látku, ku ktorej sa musí dostať ako kľúč k zámku.

Stav tráviaceho traktu a jeho činnosť úzko súvisí so stavom tela. Akákoľvek dysfunkcia tráviaceho traktu okamžite ovplyvňuje zdravotný stav a pohodu a môže spôsobiť rôzne ochorenia. Sotva je to človek, ktorý sa nikdy nestretol so žiadnym narušením práce tráviaceho systému.

Choroby tráviaceho traktu majú rôzne príčiny, symptómy, spôsoby liečby a prevencie. Každý by mal mať predstavu o štruktúre a funkciách zažívacieho traktu, o jeho chorobách, o tom, ako si udržať svoju činnosť na úrovni potrebnej na ochranu zdravia celého tela, ako aj o domácich opatreniach, ktoré sú k dispozícii na prevenciu a liečbu ochorení zažívacieho traktu.

Tráviaci trakt je komplexný systém pozostávajúci z niekoľkých častí, ktoré vykonávajú špecifické funkcie. Je to druh dopravníka, cez ktorý sa potraviny, ktoré vstupujú ústami, pohybujú a prechádzajú cestou trávenia a absorpcie. Zvyšné nestrávené zlúčeniny sa vylučujú z tráviaceho traktu cez análny alebo análny otvor.

Tráviaci trakt sa skladá z úst, pažeráka, žalúdka a čriev (obr. 1). Črevo je zase rozdelené do niekoľkých anatomicky a funkčne odlišných úsekov. Ide o dvanástnik (horná časť tenkého čreva), tenké črevo, hrubé črevo a konečník, končiace konečníkom. Každé z týchto oddelení vykonáva len svoje vlastné funkcie, prideľuje vlastné enzýmy a má svoje vlastné pH (acidobázická rovnováha). Poďme sa stručne zaoberať prácou každého z uvedených oddelení.

Vstupný mlyn

AKO je ústna dutina usporiadaná, každý vie, takže anatómiu ústnej dutiny nemožno opísať. Ale to, čo sa tam deje s jedlom, nie je každému známe. Jogíni porovnávajú ústa s mlynom, ktorého aktivita závisí od zdravia celého tráviaceho traktu a od kvality ďalšieho spracovania potravín.

Trávenie jedla začína v ústach, to znamená jeho mechanické a chemické ošetrenie. Ako je uvedené vyššie, mechanické spracovanie spočíva v mletí a mletí potravín zubami počas žuvania, v dôsledku čoho by sa potravina mala premeniť na homogénnu hmotu. Keď sa táto potrava zmieša so slinami.

Veľmi dôležité je dlhé, dôkladné žuvanie jedla. To je nevyhnutné, aby sa jedlo nasiaklo v slinách čo najlepšie. Čím lepšie je jedlo rozdrvené, tým viac slín sa vylučuje. Potraviny, ktoré sú dobre rozdrvené a bohato nasýtené slinami, sa ľahšie prehĺtajú, rýchlejšie vstúpia do žalúdka a potom sa ľahko strávia a dobre strávia.

Okrem toho sliny, ktoré nasiakli potravou, zabraňujú hnilobe a kvaseniu, pretože obsahujú enzým-lyzozým, ktorý veľmi rýchlo rozpúšťa mikróby v potrave. Zle žuvané jedlo nie je pripravené na ďalšie trávenie v žalúdku, takže unáhlené jedlo a zlé zuby často spôsobujú gastritídu, zápchu a iné ochorenia tráviaceho traktu. Ukazuje sa, že je veľmi ľahké im predísť bez použitia liekov: žuvacie jedlo je dosť dobré. Dlhodobé žuvanie jedla je tiež užitočné, pretože ste nasýtení menším množstvom jedla, čo pomáha zabrániť prejedaniu.

Chemické zmeny v potravinách v ústach sa vyskytujú pod vplyvom enzýmov slín, pracujú v alkalickom pH. V slinách existujú dva enzýmy, ktoré pôsobia počas slabo alkalickej reakcie (pH 7,4 - 8,0), ktorá rozkladá sacharidy. Pod vplyvom jedla sa sliny môžu stať neutrálnymi alebo dokonca slabo kyslými a potom sa okamžite zastaví pôsobenie enzýmov slín. Je veľmi dôležité vedieť a brať do úvahy pri výbere použitých výrobkov súčasne, aby nedochádzalo k acidifikácii slín.

Potravinový koridor

Z úst Údaj sa dostane do pažeráka. Pažerák je svalová trubica, ktorá je pokrytá sliznicou, ktorá preniká cez membránu do brušnej dutiny a spája ústnu dutinu so žalúdkom. Dĺžka tejto trubice u dospelého je asi 25 cm, pažerák sa porovnáva s chodbou, ktorou prechádza jedlo z ústnej dutiny do žalúdka.

Pažerák začína na úrovni 6. krčka maternice a vstupuje do žalúdka na úrovni 11. hrudného stavca. Stena pažeráka je schopná natiahnuť sa počas priechodu jedlom a potom sa sťahuje do žalúdka.

Kvapalné jedlo prechádza cez pažerák v 0,5-1,5 sekundách a pevné - v 6-7 sekundách. Dobré žuvanie impregnuje potravu veľkým množstvom slín, stáva sa viac tekutým, čo uľahčuje a urýchľuje priechod jedlej hrudky do žalúdka, takže jedlo by sa malo žuť čo najdlhšie.

Bezrozmerná taška

V STOMACH sa jedlo akumuluje a podobne ako v ústach je vystavené mechanickým a chemickým vplyvom. Mechanické účinky spočívajú v tom, že steny žalúdka sa sťahujú a rozdrvujú zhluky potravín, miešajú sa so žalúdočnou šťavou, uľahčujú a zlepšujú trávenie. Chemické účinky spočívajú v rozpade enzýmov potravinárskych proteínov a tukov uvoľnených v žalúdku, ako aj pri ich príprave na konečné trávenie a absorpciu v črevách. Enzýmy žalúdočnej šťavy pracujú len v kyslom prostredí.

Žalúdok je dutý orgán (druh vaku) s objemom približne 500 ml, ktorý však v prípade potreby pojme 1 - 2 litre jedla. V neprítomnosti potravy ustúpia žalúdočné steny. Pri napĺňaní je taška schopná pretiahnuť a zväčšiť veľkosť vďaka elastickej stene.

V žalúdku sa rozlišuje vstup, dno a telo, ktoré tvoria veľkú časť žalúdka, ako aj výstup alebo pylorická časť. Vrátnik má uzamykacie zariadenie - sfinkter alebo ventil, ktorý sa otvára do dvanástnika (toto je názov hornej, veľmi krátkej časti tenkého čreva). Sfinker zabraňuje predčasnému prenosu potravy zo žalúdka do dvanástnika.

Stena žalúdka pozostáva z troch vrstiev. Vnútorná vrstva je sliznica, stredná vrstva je svalové tkanivo a vonkajšia vrstva je serózna membrána, ktorá pokrýva steny brušnej dutiny a všetky vnútorné orgány v nej umiestnené. V hrúbke sliznice vnútornej steny žalúdka je mnoho žliaz, ktoré produkujú žalúdočnú šťavu, bohatú na enzýmy. V závislosti od miesta vylučovania je reakcia žalúdočnej šťavy presne opačná.

Šťava vylučovaná žľazami dna a tela žalúdka (kde sa spracovávajú potraviny vstupujúce do žalúdka) obsahuje kyselinu chlorovodíkovú. Žalúdočná šťava vylučovaná v tejto časti žalúdka je kyslá (pH 1,0 - 2,5). Je to spôsobené tým, že enzýmy žalúdočnej šťavy pracujú len v kyslom prostredí a potravinové kocky s alkalickým pH pochádzajú z ústnej dutiny. Preto predtým, ako enzýmy v žalúdku môžu začať pracovať, musí byť okyslená potrava.

Šťava vyrobená v pylorickej časti žalúdka neobsahuje kyselinu chlorovodíkovú a má alkalickú reakciu pH 8,0. Je to kvôli potrebe neutralizovať hrudku potraviny impregnovanú kyselinou v hornej časti žalúdka pred jej prechodom do dvanástnika, ktorého enzýmy môžu pracovať len v alkalickom prostredí. Príroda múdro poskytla takúto aspoň čiastočnú neutralizáciu kyslého kusa potravy v žalúdku, predtým, ako sa táto kocka dostane do malého, krátkeho (asi 30 cm) dvanástnika. Bez tejto neutralizácie by proces trávenia v ňom bol príliš prudko narušený kyselinou prichádzajúcou zo žalúdka.

Žalúdočná šťava

Zloženie a vlastnosti žalúdočnej šťavy závisia od povahy potraviny. Keď nie je pridelená prázdna žalúdočná šťava. Jeho uvoľnenie začína 5-6 minút po začiatku jedla a trvá tak dlho, kým je jedlo v žalúdku.

Najsilnejší účinok sokogonny na žalúdok má mäso, mäsový vývar, ucho, odvar zo zeleniny, ako aj medziprodukty rozkladu bielkovín v žalúdku. Sliny, žlč, slabé roztoky kyselín, ako aj malé množstvá slabého roztoku alkoholu tiež stimulujú sekréciu.

Účinok minerálnej vody závisí od času jej použitia vo vzťahu k jedlu. Opitý pred jedlom alebo súčasne s ním voda stimuluje vylučovanie žalúdočnej šťavy a opije sa 1-1,5 hodiny pred jedlom.

Okrem toho, sekrécia v žalúdku je stimulovaná látkami vstupujúcimi do krvného obehu, ktoré vznikajú počas procesu trávenia v žalúdku, dvanástniku a tenkom čreve. Hormóny hypofýzy, nadobličiek, štítnej žľazy a pankreasu, ovplyvňujúce nervový systém krvou, tiež ovplyvňujú sekréciu žalúdka.

Je veľmi dôležité vedieť, že negatívne emócie - hnev, strach, odpor, podráždenie a iné - úplne zastavujú vylučovanie. Preto nemôžete sedieť pri stole v prítomnosti negatívnych emócií. Najprv sa musíte upokojiť, inak bude narušené trávenie.

Tuky, ktoré sa dostávajú do žalúdka, inhibujú separáciu žalúdočnej šťavy počas 2 - 3 hodín, čo vedie k narušenému tráveniu proteínov konzumovaných súčasne s tukmi. Po 2 - 3 hodinách po požití tuku sa sekrécia v žalúdku obnoví pod vplyvom mastných kyselín, ktoré sa v tom čase tvoria z rozštiepených tukov.

Žalúdočná šťava obsahuje enzýmy, ktoré pôsobia na proteíny a tuky. Čo sa deje v žalúdku s proteínmi? Žalúdočná šťava obsahuje enzým pepsín, ktorý rozkladá proteíny na medziprodukty, ktoré však telo nedokáže absorbovať. Toto medzičlánkové rozdelenie proteínov v žalúdku ich pripravuje na konečné rozpad a absorpciu v tenkom čreve.

Čo sa deje v žalúdku s tukmi? Lipázový enzým prítomný v žalúdočnej šťave rozkladá tuky na mastné kyseliny a glycerín. Avšak spravidla sa lipáza štiepi v žalúdku len emulgované (fragmentované na malé častice) mliečne tuky a emulgované tuky zostávajú nespojené. Tuky medzi, ako už bolo uvedené, inhibujú sekréciu žalúdočnej šťavy.

V žalúdočnej šťave nie sú na sacharidy prítomné žiadne enzýmy. Jednorazová potrava, ktorá prišla z úst (najmä ak je veľká a dobre nasýtená slinami), však nie je okamžite nasiaknutá kyslou žalúdočnou šťavou. To zvyčajne trvá 30 - 40 minút. Počas tejto doby môže štiepenie škrobu, ktoré sa začalo v ústnej dutine, enzýmom slinami ptyualín, pokračovať vo vnútri potravinového kusa.

Okrem schopnosti rozložiť bielkoviny a tuky má žalúdočná šťava ochranné vlastnosti. Kyselina v žalúdočnej šťave rýchlo zabíja baktérie. Dokonca aj cholera vibrio, raz v žalúdočnej šťave, zomrie v 10-15 minútach.

Propagácia jedla cez žalúdok je zabezpečená rezmi v žalúdku. Steny žalúdka sa začínajú sťahovať pri vchode a potom ich kontrakcia prechádza celým žalúdkom k strážcovi. Každá takáto vlna redukcie trvá 10-30 sekúnd.

Doba pobytu potravy v žalúdku závisí od jej chemického zloženia, povahy a fyzického stavu (kvapalina, polotekutina, tuhá látka). Husté jedlo trvá dlhšie v žalúdku. Kvapalina a muškát sa po niekoľkých minútach opúšťajú zo žalúdka. Teplé jedlo vychádza zo žalúdka rýchlejšie ako studené jedlo.

Jedlo môže pretrvávať v žalúdku od 3 do 10 hodín. Do čreva prechádza len tekutý alebo polotekutý potravinársky kaše. Voda opúšťa žalúdok veľmi rýchlo, takmer za 10 - 15 minút. Sacharidy, ktoré obsahujú veľa vlákniny tiež opustiť žalúdok rýchlo. Potraviny bohaté na potraviny, najmä mäso, pretrvávajú dlhšie. Mastné jedlo trvá najdlhšie v žalúdku, čo, ako už bolo spomenuté, spomaľuje sekrečný proces v žalúdku počas 2 - 3 hodín.

Absorpcia strávených potravín v žalúdku je veľmi malá. Vyskytuje sa hlavne v oblasti vrátnika. Pomaly absorbované produkty rozkladu sacharidov vznikajú pôsobením enzýmov slín, ako aj vody a alkoholu.

Tenké, ale najdlhšie

V hlavnej diéte je strávený v tenkom čreve - najdlhšia (asi 5 m) zažívacieho traktu. V tenkom čreve je potrebné zdôrazniť hornú, najkratšiu časť (27-30 cm) - dvanástnik, pretože tento malý segment tenkého čreva je jednou z najdôležitejších oblastí trávenia potravy.

Anatomicky pokrýva dvanástnik podkovu pankreasu - vpravo hore a dole, na úrovni 12. hrudného a druhého bedrového stavca. V dvanástniku prechádza gastrointestinálne trávenie do čreva. Trávenie žalúdka, ako už viete, pripravuje potravu na ďalšie trávenie v črevách.

V dvanástniku sa potravinové proteíny, tuky a sacharidy dostanú do stavu, v ktorom sa môžu absorbovať do krvi a vstúpiť do buniek na ďalšie použitie. V samotnom dvanástniku je však absorpcia veľmi malá. Absorbuje nie viac ako 8% strávenej potravy. Hlavná absorpcia produktov trávenia sa vyskytuje v tenkom čreve.

Jedlo prechádza zo žalúdka do dvanástnika v malých porciách - cez otvor v spodnej časti vrátnika, ktorý má zvierač alebo uzamykacie zariadenie (reguluje prechod potravy na dvanástnik). Sfinker sa skladá z prstencových svalov, ktoré sa potom sťahujú, uzatvárajú dieru, potom relaxujú a otvárajú.

Keď kyslý chyme vstupuje do pyloru žalúdka, kyselina obsiahnutá v potravinách dráždi receptory v jej stene a otvor sa otvára. Časť kyslej potravinovej kaše prechádza zo žalúdka do čreva, v ktorom je v neprítomnosti potravy pH alkalické (7,2-8,5).

Priechod potravinového kaše do čreva pokračuje až do okyslenia obsahu dvanástnika. Potom kyselina chlorovodíková vstupujúca do dvanástnika s jedlou kašou začína dráždiť receptory jej sliznice, čo vedie k tomu, že zvierač sa zatvára a zostáva uzavretý, až kým nie je alkalizovaná časť potravy.

Alkalizácia požitej časti potravinovej kaše sa uskutočňuje črevnou šťavou, ktorá je zásaditá. Okrem toho, alkalická tráviaca šťava pankreasu sa podieľa na alkalizácii, ktorá hrá dôležitú úlohu v tráviacom procese, ktorý sa vyskytuje v dvanástniku, ako aj žlče z pečene. Po alkalizácii prijatej časti potravinovej kaše sa reakcia v dvanástniku vráti do alkalického stavu a sfinkter sa znovu otvorí a nechá ďalšiu časť kyslej potravinovej kaše z žalúdka.

Takáto cyklická povaha zvierača pomáha zabezpečiť, aby enzýmy črevnej šťavy, ktoré môžu pracovať iba v alkalickom prostredí, pravidelne dostávali možnosť spracovať každú prichádzajúcu časť potravy.

Okrem zmeny pH hrá úlohu pri regulácii prenosu potravy zo žalúdka do čreva aj stupeň plnenia dvanástnika. Ak sú jeho steny natiahnuté potravinovou kašou, zvierač sa zatvorí a tok nových porcií jedla zo žalúdka sa zastaví. Obnovuje sa až potom, čo nahromadené jedlo prejde a dvanástnikové steny sa znova uvoľnia. Proces trávenia je samozrejme narušený. To je ďalší bod, ktorý vysvetľuje, prečo je tak škodlivý pre prejedanie a prečo je tak dôležité jesť malé množstvo jedla v jednom sedení.

Trávenie v dvanástniku sa môže vyskytnúť iba pôsobením troch typov tráviacich štiav - črevných, pankreasových a žlčových, produkovaných pečeňou. Pod vplyvom enzýmov obsiahnutých v týchto šťavách dochádza k tráveniu proteínov, tukov a sacharidov.

Pankreatická šťava

Šťava pankreasu začína vyniknúť 2 - 3 minúty po začiatku jedla a uvoľňuje sa len počas trávenia potravy. Sekrécia pankreatickej šťavy, ako aj žalúdočnej šťavy, je stimulovaná typom potravy, jej vôňou, ako aj zvukom spojeným s jedlom.

Sliznica dvanástnika tvorí inaktívny hormón prosecretín, ktorý sa pod vplyvom žalúdočnej kyseliny mení na aktívny hormón sekretín. Sekretín sa vstrebáva do krvného obehu a stimuluje pankreatickú šťavu, ktorá sa vylučuje pankreatickými bunkami. Pri nízkej kyslosti žalúdočnej šťavy kyselina chlorovodíková nevstupuje do dvanástnika, sekrécia sa nevyskytuje a pankreas je narušený.

Medzitým hrá pankreatická šťava hlavnú úlohu v tráviacom procese v dvanástniku. Obsahuje enzýmy, ktoré pracujú len v alkalickom médiu, ktoré rozkladá bielkoviny, sacharidy a tuky.

Zloženie a vlastnosti šťavy pankreasu závisia od povahy potraviny. Proteínová potrava stimuluje uvoľňovanie enzýmov, ktoré rozkladajú proteíny. Sacharidy - enzýmy, ktoré rozkladajú sacharidy. Tuk - enzýmy, ktoré rozkladajú tuky. Mimochodom, tuky obsiahnuté v potravinách inhibujú nielen vylučovanie žalúdočnej šťavy, ale aj vylučovanie pankreatickej šťavy.

Aktívnymi patogénmi sekrécie pankreatickej šťavy sú zeleninové šťavy a rôzne organické kyseliny - kyselina octová, citrónová, jablčná a ďalšie. Sekrécia pankreatickej šťavy, ako aj vylučovanie žalúdočnej šťavy, je ovplyvnená mozgovou kôrou a určitými hormónmi. V osobe, ktorá je v vzrušenom stave, klesá a v stave odpočinku sa zvyšuje. Preto by som vám chcel pripomenúť, že sa neodporúča sedieť pri stole v stave podráždenia, strachu alebo hnevu. Je potrebné trochu počkať, upokojiť sa a až potom ísť na jedlo.

Ako a akými enzýmami sú proteíny, tuky a sacharidy rozložené v dvanástniku? Existuje niekoľko enzýmov, ktoré rozkladajú bielkoviny v dvanástniku. Nazývajú sa proteolytické, to znamená enzýmy, ktoré rozkladajú proteíny (proteíny). Hlavným proteolytickým enzýmom je trypsín. Zaujímavé je, že trypsín sa vylučuje v inaktívnej forme a až po kontakte s jedným z enzýmov črevnej šťavy vylučovaných bunkami črevnej steny sa stáva vysoko aktívnym.

Trypsín berie obušok z pepsínu, proteolytického enzýmu v žalúdočnej šťave, ktorý nemôže pracovať v alkalickom prostredí. Trypsín štiepi intermediárne produkty rozkladu proteínov vytvorené v žalúdku pôsobením pepsínu na aminokyseliny. Aminokyseliny sú konečným produktom rozkladu proteínov.

Existuje niekoľko enzýmov, ktoré rozkladajú sacharidy v pankreatickej šťave. To je amyláza, ktorá rozkladá polysacharidový škrob na disacharidy, ktoré zostali po štiepení potravy v ústnej dutine nesplnené. Existuje tiež niekoľko enzýmov, ktoré rozkladajú disacharidy na monosacharidy.

Lipáza je enzým, ktorý rozkladá tuky v alkalickom prostredí, takmer všetky sú vylučované v neaktívnom stave a sú aktivované žlčou pochádzajúcou z pečene, ako aj iónmi vápnika. Tuky sa rozkladajú na glycerol a mastné kyseliny, ktoré zase stimulujú vylučovanie pankreatickej šťavy. Alkalické a žlčové emulgujú tuky, čo zvyšuje ich trávenie lipázou.

Kvapalina (najmä voda) zvyšuje vylučovanie pankreatickej šťavy (najúčinnejšia je sýtená voda a brusnicová šťava). Preto nie je možné zabrániť dehydratácii. Človek sa musí starať o stálu prítomnosť tekutiny v ňom a zabrániť dehydratácii pitím veľkého množstva vody, najmä v horúcom počasí.

Prečo potrebujeme žlč

Okrem šťavy pankreasu sa žlč zúčastňuje aj na trávení potravy v dvanástniku. Žlč je kontinuálne tvorená v pečeni - najväčšej žľaze ľudského tela, ktorá sa nachádza v pravej hypochondriu. V dvanástnikovom žlči vstupuje iba do procesu trávenia. V neprítomnosti trávenia sa zastaví tok žlče do dvanástnika a žlč sa uloží do žlčníka, kde sa uloží, až kým sa to nevytvorí. Počas dňa sa v pečeni tvorí približne 1 liter žlče.

Je žlč žlčníka - ten, ktorý sa hromadí v žlčníku a z ktorého, ak je to potrebné, rýchlo vstúpi do čreva, ako aj do žlčníka pečene, ktorá vstupuje do čreva priamo z pečene. Žlč obsahuje žlčové kyseliny a žlčové pigmenty, tuky a anorganické kyseliny. Reakcia v žlči je mierne alkalická.

Žlč začne vstupovať do dvanástnika 20-30 minút po požití potravy a 8 minút po prvom dúšku akejkoľvek tekutiny. Tvorba žlče je stimulovaná radom látok nazývaných cholagogue. Patria sem produkty štiepenia proteínov, tukov, samotnej žlče, kyseliny vstupujúce do čreva (kyselina chlorovodíková, jablčná, octová a iné).

Vstup žlče do čreva je tiež stimulovaný nervovými impulzmi, ktoré sa vyskytujú pri stimulácii receptorov žalúdočnej sliznice pod vplyvom potravy, ktorá sa tam dodáva. Žlta vstupuje do čriev kondicionovaným spôsobom, napríklad keď hovorí o jedle.

Hodnota žlče v trávení je enormná. Bile vykonáva nasledujúce funkcie:

• neutralizuje (spolu s črevnými a pankreatickými šťavami) kyslé potravinové kaše z žalúdka do čreva;
• viaže pepsín, uvoľňuje sa zo žalúdka spolu s jedlým kašou a chráni trypsín pred jeho deštruktívnym pôsobením;
• zvyšuje účinok všetkých enzýmov;
• emulguje tuky, ktoré prispievajú k ich rozkladu (bez emulgácie, veľmi malé množstvo tukov by podliehalo tráveniu);
• premieňa tuky na formu, ktorá je rozpustná vo vode, čím uľahčuje ich trávenie a absorpciu;
• podieľa sa na rozpade sacharidov a cukrov, pretože obsahuje malé množstvo enzýmov, ktoré rozkladajú sacharidy;
• inhibuje pôsobenie mikróbov a ich rozmnožovanie, čím oneskoruje proces rozkladu a fermentácie v čreve;
• zvyšuje schopnosť črevnej sliznice absorbovať (z dvanástnika potrava prechádza do tenkého čreva).

V záverečnej fáze

V tenkom čreve sú zažívacie procesy ukončené. Pod vplyvom enzýmov dochádza k rozpadu všetkých zostávajúcich nestrávených proteínov, tukov a sacharidov. Trávenie v tenkom čreve je „blízko steny“, to znamená, že sa vyskytuje priamo pri jeho stenách.

V tenkom čreve dochádza ku konečnému rozkladu medziproduktov trávenia potravín na aminokyseliny, glukózu a mastné kyseliny. Absorpcia týchto konečných produktov trávenia potravy sa tu vyskytuje hlavne v tenkom čreve.

Bez črevnej šťavy by dokončenie procesu trávenia v tenkom čreve nebolo možné. Preto je veľmi dôležité uvoľňovanie črevnej šťavy. Na to, aby sa tráviaca šťava začala v tenkom čreve vynímať, je potrebné množstvo faktorov. Sekrécia črevnej šťavy stimuluje:

• kyselina chlorovodíková, ktorá nie je neutralizovaná po uvoľnení zo žalúdka a siaha do tenkého čreva;
• pankreatická šťava z dvanástnika (dramaticky zvyšuje vylučovanie črevnej šťavy);
• produkty rozkladu proteínov, tukov a sacharidov;
• podmienené reflexy spôsobené typom jedla;
• mechanické podráždenie kašeľ receptorov v črevnej stene.

Všetko, čo ostáva po spracovaní v tenkom čreve, prechádza do hrubého čreva, ktoré sa v niektorých miestach nazýva v dôsledku priemeru dosahujúceho 7 cm, pričom v mieste prechodu tenkého čreva do hrubého čreva sa nachádza chlopňa, ktorá neumožňuje, aby tuhá látka prúdila späť do tenkého čreva. potravín. 45% tekutiny však môže preniknúť späť a plyny prenikajú späť do tenkého čreva v 72% prípadov.

Choroby tráviaceho traktu majú rôzne príčiny, symptómy, spôsoby liečby a prevencie. Každý by mal mať predstavu o štruktúre a funkciách zažívacieho traktu, o jeho chorobách, o tom, ako si udržať svoju činnosť na úrovni potrebnej na ochranu zdravia celého tela, ako aj o domácich opatreniach, ktoré sú k dispozícii na prevenciu a liečbu ochorení zažívacieho traktu.

Tráviaci trakt je komplexný systém pozostávajúci z niekoľkých častí, ktoré vykonávajú špecifické funkcie. Z vyššie uvedeného ste už mali predstavu o takých častiach ako ústa, pažerák, žalúdok, pankreas, tenké črevo a dozvedeli sa o úlohe žlčových, žalúdočných a pankreatických štiav. Pokračujme v diskusii o štruktúre a funkciách tráviaceho traktu, konkrétne o hrubom čreve.

Dvojbodka je podmienečne rozdelená na niekoľko častí - slepý, hrubý a rovný. Priemer hrubého čreva sa pohybuje od 2 do 6 - 7 cm, hrubé črevo mení objem a tvar v závislosti od množstva obsahu a stavu tohto obsahu (tuhé, kvapalné, plynné).

Cecum je vak s dĺžkou 3 - 8 cm, ktorý sa nachádza v pravej časti ileálnej oblasti pod prechodom tenkého čreva vo veľkom. Zanecháva ju šnekovitý slepý dodatok. Na križovatke tenkého a hrubého čreva sa nachádza ventil, ktorý zabraňuje spätnému toku potravy z hrubého čreva do tenkého čreva.

Hrubé črevo, do ktorého prechádza slepé črevo, sa nazýva, pretože ako okraj lemuje brušnú dutinu. V hrubom čreve rozlíšiť vzostupne, priečne a zostupne, rovnako ako sigmoid.

Vzostupná dĺžka asi 12 cm vedie z pravej oblasti bedrovej kosti k pravej hypochondriu, kde vytvára pravý uhol a prechádza do priečnej časti. V tomto mieste hrubé črevo prechádza v blízkosti pečene a dolného konca pravej obličky. Priečna časť hrubého čreva má dĺžku od 25 do 55 cm, prechádza z pravej hypochondrium doľava, kde prechádza do zostupu neďaleko sleziny.

Hoci vzdialenosť medzi pravou a ľavou hypochondriou je len 30 cm, dĺžka priečneho čreva sa veľmi líši, takže často klesá. Často sa slučka jeho previsu môže dostať na úroveň pupka, a niekedy dokonca aj pubis. Zostávajúca časť, asi 10 cm dlhá, prechádza z ľavej hypochondrium do ľavej iliakálnej oblasti, kde prechádza do sigmoidu. Sigmoidná časť asi 12 cm dlhá sa nachádza v ľavej ileálnej fosse, kde ide doprava a dole a potom prechádza do konečníka.

Konečník predstavuje koncovú časť hrubého čreva a koniec tráviaceho traktu. Zhromažďuje výkaly. Nachádza sa v panvovej dutine, začína na úrovni 3. sakrálneho stavca a končí konečníkom v perineálnej oblasti. Jeho dĺžka je 14-18 cm, priemer sa pohybuje od 4 cm na začiatku do 7,5 cm v najširšej časti, ktorá sa nachádza v strede čreva, potom sa konečník opäť zužuje na veľkosť štrbiny na úrovni konečníka.

V skutočnosti konečník nie je rovný. Prechádza pozdĺž sakra a tvorí dva ohyby. Prvým ohybom je sakrálna (konvexnosť zadného, ​​resp. Konkávnosť sakru) a druhá ohybová - cirkusová oblúk (konvexita anteriorly).

Okolo anusu v podkožnom tkanive je sval - vonkajší zvierač anus, blokujúci anus. Na rovnakej úrovni je vnútorný zvierač análneho otvoru. Obidva zviera lúmen čreva a udržuje v ňom fekálne hmoty. Na sliznici konečníka, tesne nad konečníkom, sa nachádza mierne napučiavajúca kruhová oblasť - hemoroidná zóna, pod ktorou sa nachádza oblasť voľnej celulózy s venóznym plexom, v ktorej je uložený anatomický základ pre tvorbu hemoroidov.

U mužov je konečník v blízkosti mechúra, semenných vačkov a prostaty, u žien - do maternice a zadnej steny vagíny. V stene konečníka je veľa nervových zakončení, pretože ide o reflexogénnu zónu a vylučovanie výkalov je veľmi zložitý reflexný proces, ktorý je riadený mozgovou kôrou.

Všetky zvyšky potravín, ktoré nemali čas vstrebať v tenkom čreve, ako aj vodu, prechádzajú do hrubého čreva. Veľa organických látok a produktov bakteriálneho rozpadu vstupuje do hrubého čreva. Okrem toho obsahuje látky, ktoré nie sú citlivé na pôsobenie tráviacich štiav (napríklad celulóza), žlč a jej pigmenty (produkty hydrolýzy bilirubínu), soli a baktérie.

Čas pohybu potravinovej hmoty v hrubom čreve sa rovná polovici času propagácie potravy v tráviacom trakte od úst až po konečník. Typicky, tenké črevo (vzdialenosť asi 5 m) obsah prechádza 4 - 5 hodín a hrubé črevo (vzdialenosť 1,5 - 2 m) - pre 12 - 18 hodín. Čo sa stane v hrubom čreve?

V počiatočnej časti hrubého čreva je ukončené enzymatické štiepenie zvyšného tepelne neupraveného v hornom tráviacom trakte potravinovej hmoty; tvorba fekálnych hmôt (tráviaca šťava hrubého čreva obsahuje veľa hlienu, potrebných na tvorbu výkalov). Tráviaca šťava v hrubom čreve sa vylučuje nepretržite. Obsahuje rovnaké enzýmy, ktoré sa nachádzajú v tráviacej šťave tenkého čreva. Účinok týchto enzýmov je však oveľa slabší.

V hrubom čreve tráviace procesy zahŕňajú nielen enzýmy vylučované bunkami črevnej sliznice, ale aj enzýmy vylučované črevnými baktériami, najmä baktériami kyseliny mliečnej, bifidobaktériami a niektorými zástupcami E. coli. V hrubom čreve, na rozdiel od prekrývajúcich sa častí tráviaceho traktu, existuje mnoho prospešných mikróbov, ktoré môžu stráviť celulózu v hrubom čreve v nezmenenej forme, pretože v horných častiach zažívacieho traktu nie sú žiadne enzýmy na jeho trávenie.

Sacharidy a iné látky sa uvoľňujú z vlákna stráveného mikróbmi, ktoré sa potom trávia enzýmami črevnej šťavy a absorbujú sa. Okrem toho, nedávno, akademik A.M. Ugolov zistil, že v hrubom čreve sú mikróby, ktoré môžu syntetizovať aminokyseliny, ktoré boli predtým považované za nevyhnutné, pretože ich ľudské telo ich nemôže syntetizovať.

Predpokladalo sa, že tieto aminokyseliny môžu byť prijímané len so živočíšnymi proteínmi, preto sa predpokladalo, že je nevyhnutné, aby človek jedol živočíšne bielkoviny s jedlom. Po objavení Ugolev, to stalo sa jasné, prečo vegetariáni robia bez mäsa a zároveň netrpia absenciou esenciálnych aminokyselín, ale naopak sú menej chorí a sú všeobecne zdravší ako jedáci mäsa.

Okrem aminokyselín, užitočné mikróby, ktoré obývajú hrubého čreva, syntetizovať rad vitamínov, najmä vitamínov B.

Všetky zvyšky potravy, ktoré nemali čas vstrebať v tenkom čreve, ako aj produkty bakteriálneho rozkladu a látky, ktoré nie sú náchylné na pôsobenie tráviacich štiav (napríklad vlákniny), prechádzajú do hrubého čreva.

Je veľmi dôležité zachovať mikroflóru hrubého čreva. Aby ste to urobili, mali by ste predovšetkým opustiť antibiotiká, ktoré zabíjajú prospešnú črevnú mikroflóru a spôsobujú dysbiózu. V dôsledku dysbakteriózy sa v črevách akumuluje patogénna mikroflóra, ktorá prispieva k rozvoju mnohých ochorení.

Tráviaci trakt je komplexný systém pozostávajúci z niekoľkých častí, ktoré vykonávajú špecifické funkcie. Z predchádzajúcich publikácií ste už mali predstavu o takých častiach ako ústa, pažerák, žalúdok, pankreas, tenké a hrubé črevo a dozvedeli sa o úlohe žlčových, žalúdočných a pankreatických štiav. Hovorte o funkcii, ako je sanie.

SUKOVANIE konečných produktov trávenia potravy je fyziologický proces charakteristický pre živé bunky. V dôsledku enzymatického štiepenia živín sa stávajú vo vode rozpustnými a tvoria vodné roztoky, ktoré sa absorbujú cez slizničné bunky črevných stien, prenikajú do krvi a lymfy, šíria sa nimi po celom tele a vstupujú do jednotlivých orgánov a buniek, kde sa používajú pre potreby tela.

V žalúdku sa veľmi pomaly a v malom množstve absorbujú uhľovodíkové štiepiace produkty, ktoré sa začali v ústnej dutine. Veľmi malé množstvo (asi 8%) tu vytvorených produktov sa tiež absorbuje v dvanástniku.

Hlavným miestom absorpcie je tenké črevo a stúpajúca časť hrubého čreva. Vo vzostupnej časti hrubého čreva sa dokončí trávenie proteínov, ktorých produkty sa okamžite absorbujú. Okrem toho sa tu vo veľkých množstvách absorbuje voda. Celková absorpčná plocha čreva dosahuje 5 m2. Absorbované látky vstupujú do krvi a lymfy, pretože črevné steny sú preplnené krvnými a lymfatickými cievami.

Hlavné funkcie hrubého čreva sú:

• absorpcia potravy, ktorá nemala čas vstrebať v tenkom čreve;
• absorpcia veľkého množstva vody;
• vytvorenie priaznivých podmienok pre prospešnú mikroflóru;
• tvorba fekálnych hmot;
• rezervoárová funkcia hrubého čreva, spočívajúca v hromadení a zadržiavaní fekálnych hmot, až kým nie sú vypudené. Táto akumulácia sa vyskytuje hlavne v sigmoidnej a ľavej zostupnej časti hrubého čreva, ale stáva sa, že výkaly sa hromadia v slepom čreve a vo vzostupnej časti hrubého čreva. Obsah týchto častí hrubého čreva, ktorý sa stáva hustejším a suchším, sa stáva cudzím telesom a vytlačí sa najprv do hrubého čreva sigmoidu a potom do konečníka a potom von;
• odstránenie z tela toxínov z krvi. Napríklad soli ťažkých kovov, ktoré sa zavádzajú ústami, sa absorbujú v tenkom čreve, vstupujú do pečene, odtiaľ do krvi a čiastočne sa vylučujú obličkami a čiastočne hrubým črevom. Cholesterol sa vylučuje aj hrubým črevom. Takže hrubé črevo hrá obrovskú úlohu v životne dôležitých funkciách tela.

Zostáva hovoriť o úlohe poslednej časti zažívacieho traktu - o úlohe konečníka, od správneho fungovania, ktoré závisí od zdravia tráviaceho systému a zdravia celého organizmu. Trosky, toxíny sú odstránené cez konečník a akékoľvek oneskorenie pri odstránení okamžite ovplyvňuje celkový stav tela: nálada, pohoda a zhoršenie výkonu.

Konečník vykonáva dve funkcie - statickú a dynamickú. Statická funkcia prispieva k akumulácii a zadržiavaniu výkalov. Bežne sú výkaly hustou hmotou s rôznymi odtieňmi hnedej farby, ktorá sa skladá zo 70% vody a 30% zvyškov potravy, odumretých baktérií a pubertálnych črevných buniek. Denná hmotnosť výkalov je okolo 350-500

Akumulovanie výkalov v konečníku je možné vďaka jeho schopnosti expandovať a schopnosti zvierača udržať fekálnu hmotu v čreve. Hlavným účelom zvierača je zabrániť nedobrovoľnému uvoľneniu intestinálneho obsahu a plynov. Ak sa sila zvierača zníži, obsah čreva sa prestane držať a začne vyniknúť črevnou námahou, kašľom a smiechom. Sfinker môže oslabiť do takej miery, že dochádza k konštantnej inkontinencii plynov a tekutej stolice a pri veľmi silnom oslabení je možná aj inkontinencia hustých stolíc.

Dynamická funkcia konečníka je schopnosť vyhodiť cez anus jej obsah, to znamená, že vykoná úkon defekácie, čo je komplexný reflexný proces. Ľudské nutkania sa objavujú, keď sú steny konečníka podráždené stolicou, ktorá ju napĺňa. Ak je konečník prázdny, toto nutkanie sa objaví len vtedy, keď je chorobný stav (napríklad črevná obštrukcia, ulcerózna kolitída, črevné infekčné ochorenia).

Svaly črevnej steny a všetky svaly brušných svalov sa zúčastňujú defekácie. Počas pohybu čriev sa musíte zhlboka nadýchnuť, zavrieť glottis, uvoľniť zvierača análneho otvoru a kmeň brušnej dutiny. S hlbokým nadýchnutím sa membrána zníži, objem brušnej dutiny sa zníži a tlak v bruchu potrebný na vyhadzovanie výkalov (najmä pri zápche) sa zvyšuje. Pri namáhaní sa tlak v bruchu zvyšuje ešte viac. Môže to byť 1,5-násobok krvného tlaku.

Pri súčasnom pohybe čreva sa celý obsah okamžite vyhodí z konečníka. V jednom momente sa človek najprv vysunie a po 3 - 7 minútach - druhá časť fekálnej hmoty. Po prvom prepustení je pocit neúplnosti, preto je spravidla osoba na toaletách až do druhého prepustenia.

Niekedy druhé uvoľnenie nastane v 15-45 minútach. Nie je to nebezpečné pre zdravie, ale človek, nevediac, že ​​existuje dvojstupňová defekácia, bezprostredne po prvom výtoku výkalov začne tlačiť, snaží sa úplne uvoľniť črevá. Ďalšie opätovné napnutie brucha vedie k stagnácii krvi v žilách konečníka, čo prispieva k rozvoju hemoroidov a análnych trhlín, ako aj k strate rekta a chronickej kolitídy.

U 90% pacientov s hemoroidmi existuje dvojstupňový typ pohybu čriev. Okrem toho nadmerný stres môže viesť ku komplikáciám kardiovaskulárneho systému, najmä k rozvoju hypertenzie. Preto je potrebné bojovať s dvojstupňovou defekáciou.

Obvykle je dvojstupňový pohyb čriev fixovaný od detstva ako podmienený reflex. Preto je veľmi ťažké, ale môže a malo by byť nahradené jednostupňovým. Ak to chcete urobiť, musíte sa prinútiť opustiť toaletu bezprostredne po vypustení výkalov, nevenovať pozornosť pocitu neúplného vyprázdnenia. Neskôr, keď sa znova naplní konečník a objaví sa nové nutkanie, musíte vykonať druhý jednostupňový úkon vyprázdňovania. Teda potláčanie pocitu neúplného pohybu čriev volumenálnou silou si môžete zvyknúť na jednorazovú stolicu počas jednej návštevy toalety.

V 70% prípadov je defekácia u zdravých ľudí simultánna, v 25% prípadov - dvojstupňový, u približne 5% ľudí existuje zmiešaný alebo neurčitý typ defekácie.

Je veľmi dôležité venovať pozornosť deťom sediacim na hrnci 10 - 15 minút. To je znamenie, že majú dvojbodovú defekáciu, ktorá sa môže konsolidovať na celý život. Preto je potrebné vychovávať tieto deti z hrnca a naučiť ich vyprázdniť raz v jednom sedení na hrniec.