Liečime pečeň

Kontajnerový sklápač stacionárny OK-12 je určený na vyklápanie kontajnerov do zásobníkov alebo iných pohonov.

• Stroj pracuje s nádobami 1600x1200x1200 a 1200x800x800 mm.;
• Sklápač je ovládaný diaľkovým ovládaním;
• Použitie jedného zdvíhacieho valca namiesto dvoch eliminuje možnosť synchronizácie počas prevádzky, robí návrh spoľahlivejším a zjednodušuje údržbu systému;
• Indukčné polohové snímače sa na rozdiel od mechanických koncových spínačov nebojí kontaminácie, mechanické rušenie je vylúčené a počas prevádzky nedochádza k opotrebovaniu.

Môžete si kúpiť stacionárny kontajner sklápač na čísla uvedené na mieste. Naši odborníci Vám poradia pri všetkých technických vlastnostiach, popíšu rozsah cien, ako aj približné dátumy výroby a dodávky zariadení. Zavolajte nám!

Ako variť zemiakový hrniec v rúre: 5 jednoduchých receptov

Zemiakový hrniec v rúre: 5 univerzálnych receptov pre každý vkus. Tajomstvo varenia. Varianty klasického, mäsového, syrového, hríbového kastrolu. Diétny recept na chudnutie.

Zemiakový kastról je nielen najjednoduchší na prípravu, ale tiež umožňuje experimentovať s pokrmom. Vrstvy rôznych zložiek - ryby, mäso, syry alebo zelenina - sú vhodné pre zemiaky. Varenie sa môže premeniť na príjemný a fascinujúci proces, ktorý potešil výsledok.

5 kulinárske tajomstvá

1. Základom sú zemiaky. Môžete použiť ako surové alebo len varené zemiaky, a odišiel od včera. Vzhľadom k tomu, zemiakový hrniec v rúre je dobrou príležitosťou na uloženie produktov pre horlivý hostesky.
2. Pre deti a dospelých. Mierna príchuť kašovitej kašičky poteší najmladších členov rodiny. Vrstva mäsa, rýb alebo húb so zemiakovým základom - osloví dospelých.
3. Pozor na dobu varenia. Ak pečieme surové zemiaky - dávajte pozor na teplotu a čas. Môžu sa líšiť od navrhovaných hodnôt v recepte, pretože plátky zemiakov sa objavujú v rôznych hrúbkach.
4. Krásna kôra. Ak posypeme syrom na vrchole alebo použijeme paradajky, prikryjeme fóliou tak, aby nespálila.
5. Pripravené prísady. Ak chcete, aby jedlo chutné a šťavnaté, variť alebo vyprážať hlavné zložky vopred. Jediné, čo musíte urobiť, je dať takmer pripravenú nádobu do rúry na pečenie spojiva.

Klasický zemiakový hrniec v rúre

Po postupnom recepte pripravte rýchly a chutný kastról. Môže sa použiť ako samostatné jedlo alebo ako základ pre iné kastrólky, ktoré sa experimentujú s rôznymi zložkami ako doplnok.

• zemiaky - 500 g;
• maslo - 25 g;
• krém - 150 g;
• kyslá smotana s obsahom tuku 10-15% - 50 g;
• cesnak - 1 strúčik;
• soľ.

1. Zemiaky a cesnak ošúpeme.
2. Zemiaky nakrájame na plátky a cesnak dôkladne nasekáme.
3. Formulár namažte alebo položte špeciálny papier tak, aby sa nespálil. Cesnak nastrúhajte.
4. Vložte vrstvu zemiakov do nádoby na pečenie a potom trochu cesnakovej hmoty.
   Vytvorte niekoľko takýchto vrstiev.
5. Nalejte všetok krém. Na vrch roztrite kyslú smotanu a rozotrite kúsky masla.
6. Doba pečenia v rúre - jeden a pol hodiny pri 200 stupňoch.

Výdatné recepty

S mäsom alebo mletým mäsom

Vhodné mäso stredne tučné, ak je suché, potom sa veľa syra a pridať zeleninu. Skvelé riešenie by bolo mleté ​​mäso - variť rýchlejšie a kastról vyjde viac ponuky. Pridajte korenie alebo korenie na mäso s mletým čiernym korením alebo zmesou korenia.

• zemiaky (surové) - 500 g;
• bravčové mäso - 200 g;
• cibuľa - 1 ks;
• hovädzie - 200 g;
• syr - 150 g;
• kyslá smotana - 100 g;
• greeny - štipka;
• soľ.

1. Jemne nakrájame mäso, cibuľu, zelené. Pomocou mixéra alebo mlynčeka urobte plnku. Pridajte korenie a trochu vody.
2. Strúhaný tvrdý syr.
3. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kúsky.
4. Dajte do misky na pečenie vrstvy zemiakov, kefy s kyslou smotanou, dajte vrstvu syra, potom ďalšie zemiaky, potom mleté.
5. Opakujte tento postup niekoľkokrát. Zemiaky nechajte ako poslednú vrstvu, aby ste zabezpečili príjemnejší vzhľad.
6. Dajte do rúry na 50 minút, teplota - 200 stupňov.

Diétne s kuracie prsia

Recept na zemiakový hrniec v rúre je nielen chutný, ale aj vysokokalorický. Pre milovníkov zdravej výživy je však k dispozícii diétna možnosť - kuracie prsia.

• zemiaky - 500 g;
• biele kuracie mäso - 300 g;
• kurací vývar - 200 ml;
• vajcia - 2 ks;
• maslo;
• soľ.

1. Upečené mäso uvaríme a jemne nakrájame.
2. Zemiaky uvaríme v uniforme, zbavíme ich kože a nakrájame na štvorce.
3. Miešajte vajcia a vývar do hladka.
4. Vložte pevné prísady do pekáča, potom nalejte varené zmesi vajcia a vývaru.
5. Varte 1 hodinu pri 180 ° C.

syrový

Zahŕňa 3 druhy syrov a deťom sa to veľmi páči.

• zemiaky (surové) - 500 g;
• tekutý tavený syr - 100 g;
• tvrdý syr - 100 g;
• Parmezán - 25 g;
• olej, soľ.

1. Ošúpajte a opláchnite niekoľko stredne veľkých zemiakov. Rezané kruhové dosky malej hrúbky.
2. Tvrdý syr a parmezán rozotrite do hlbokých a priestranných jedál tak, aby bolo vhodnejšie miešať.
3. Pridajte k spracovanému syru, dôkladne premiešajte.
4. Zemiaky nasolíme, zmiešame s polovicou pripravenej zmesi.
5. Nádobu na pečenie namažte alebo položte na dno celulózový papier na pečenie.
6. Umiestnite do neho zemiaky.
7. Nalejte zvyšok syrov na vrch, rovnomerne rozotrite.
8. Nastavte teplotu v rúre na 160-180 stupňov, varte jednu hodinu. Podávajte horúce na stole.

huba

Pre túto možnosť stojí za to používať biele huby alebo líšky. Takmer 50% kastrolu sa skladá z húb, takže je lepšie brať čerstvé, konzervované alebo mrazené nebude fungovať.

• zemiaky - 500 g;
• huby - 500 g;
• krém - 100 ml;
• Parmezán - 100 g;
• maslo;
• čierne korenie a soľ.

1. Zemiaky uvaríme v rovnomernom šupke.
2. Uteráky a šupky z húb.
3. Zemiaky a huby nakrájajte na približne 3 mm široké, ale nie jemne.
4. Namažte nádobu na pečenie.
5. Rozprestrite niekoľko tenkých vrstiev zemiakov, húb a parmezánu. Každá vrstva nalejte 1 polievková lyžica. l. krém, a medzi nimi umiestniť kúsky masla.
   Môžete mierne prekročiť výšku riadu, pretože pri pečení sa kastról usadí.
6. Posledná vrstva je zemiak. Nalejte naň krém a posypte strúhaným syrom.
7. Zakryte fóliou a vložte do rúry. Doba varenia - 1 hodina pri 180 stupňoch.

Teraz viete, ako variť zemiakový hrniec v rúre. Toto jedlo môže ľahko urobiť skúsená žena v domácnosti, a prvýkrát v kuchyni. Výdatné a chutné obedy alebo večere budú zaručené pre rodinu.

Zemiaky a mäsový kastról

Tradičným francúzskym pokrmom je zemiakový a mäsový kastról, ktorého autorom je Antoine Augustin Parmentier, lekárnik, odborník na výživu a hygienik.

Zemiakový kastról s mäsom - varíme v rúre Recept s fotografiami

Zemiakový kastról s mäsom je možné pripraviť len so 4 zložkami - mäsom, zemiakmi, vajcami a maslom na mazanie formy a varenie mletého hovädzieho mäsa. Ponúkam vám variant kastrólu zemiakov s mäsom, ktorý zodpovedá strave číslo 5p s pankreatitídou. Tento recept je ideálny pre detskú výživu, ako aj časť mnohých terapeutických diét.

zloženie:

• Hovädzie mäso - 300 g
• Zemiaky - 600 g
• Mlieko 3,2% - 150 g
• Vajcia - 30 g
• Maslo - 30 g
• Kyslá smotana 20% - 30 g
• Soľ - 6 g

Ako variť zemiakový kastról s mäsom:

I - Príprava zemiakov na pečenie.

Umyte a šúpeme zemiaky. Zemiaky naplňte horúcou prevarenou vodou, pridajte soľ a varte, až kým nebudete pripravení. Po varení zemiakov by ste mali zemiaky vypustiť a vysušiť. Zemiaky sú matné pridaním horúceho vareného mlieka. Šťouchané zemiaky dôkladne bičujú až do vytvorenia nadýchanej hmoty.

Poznámka. Pri šľahaní v zemiakovej kaši môžete pridať korenie - korenie a muškátový oriešok. (vyznačené na fotografii - ×). Pri pankreatitíde by sa tento krok mal vynechať, pretože tieto koreniny sú zakázané pankreatitídou.

II - Príprava mäsa.
Vyberte si mäso v súlade s požiadavkami diétnej terapie - mäso chudých druhov, bez filmov a šliach. Mäso uvaríme a rozomelíme mlynčekom na mäso alebo mixérom. Ak je pankreatitída vo fáze pretrvávajúcej remisie, môže byť rozrezaná nožom na malé kúsky. Pridajte roztopené maslo na mleté ​​mäso. Zmiešajte všetko.

Poznámka. V plnke môžete pridať vyprážanú cibuľu, nasekanú petržlenovú vňať a vajce (na fotografii označené - ×). Pri pankreatitíde tento krok preskočte. Podľa vlastného uváženia môžete dať petržlen. Petržlen je povolený a mleté ​​mäso bude šťavnatejšie.

III - Príprava na pečenie a pečenie.

Pridajte vajcia do chladenej zemiakovej pasty, premiešajte a rozdelte na dve rovnaké časti. Formu na pečenie namažte maslom. Položte polovicu zemiakovej hmoty do formy v rovnomernej vrstve, vyhladite ju. Druhá vrstva je mleté ​​mäso, vyhladené. Tretia vrstva - druhá polovica zemiakovej hmoty, hladká a rozotieraná kyslou smotanou. Pečte v rúre (v rúre na pečenie) pri teplote 250 - 280 ° C po dobu 30 - 35 minút.

Poznámka. Zakysaná smotana môže byť nahradená strúhaným syrom (vyznačené na fotografii - ×). Diétne vlastnosti zemiakového hrnca s mäsom sa však znížia.

Obsah živín a kalórií

Obsah kalórií a obsah živín sú určené pre diétne jedlá. Ak vezmete do úvahy údaje uvedené v texte poznámok, obsah kalórií a obsah živín sa bude líšiť.

Odporúčaný diétny objem na 1 jedlo je 230 gramov.
Kalórie - 146,5 Kcal na 100 gramov jedla

Obsah živín na 100 gramov pokrmu - zemiakový kastról s mäsom

• Proteín - 8,1 g
• Tuk - 7,5 g
• Sacharidy - 10,2 g
• B1 - 0,029 mg
• B2 - 0,130 mg
• C - 0 mg
• Ca - 8,470 mg
• Fe - 2,737 mg

Dietetický zemiakový kastról - krok za krokom recept s fotografiami Cook

Funkcia varenie diétne hrnce

Táto diéta kastról by mal byť nízkokalorický, zdravý a výživný. Pripravené zložky sa zmiešajú alebo navrstvia do nádoby odolnej proti teplu, ochutia omáčkou a pečú sa až do varenia pri teplote 180 ° C. Odporúča sa nepoužívať zeleninu ani maslo, dokonca ani na mazanie, preto by sa mali uprednostňovať silikónové formy na pečenie. Alternatívnou možnosťou je varenie v multicooker miske.

Súvisiace článkyCool Casserole v mikrovlnnej rúreCoold Casserole v rúre Zucchini Casserole v rúre t

Aké produkty možno použiť na prípravu nízkokalorického pokrmu

Nízkokalorické kastrólky sú vyrobené z nízkotukových mliečnych výrobkov, ovocia, chudého mäsa, zeleniny bez škrobov. Obliekanie je vyrobené z vajec, kefíru alebo jogurtu, korenia. V sladkých jedlách s tvarohom, figami, jablkami, slivkami, banánmi, čerešňami, nemôžete pridať sladidlá. Na nahradenie medu alebo sušeného ovocia sa odporúča cukrový piesok. Nesladené jedlá s rybami, kapustou, mrkvou, hubami, ako aj squash, ryža a ryžovo-tvarohové kastroly sa naplnia množstvom korenia, ktoré zlepšujú metabolizmus.

Kastról Výhody

Energetická hodnota diétnych jedál závisí nielen od zložiek, ale aj od spôsobu ich prípravy. Napríklad, kastról z nízkotučného tvarohu sa zmení na „kalorickú bombu“, ak ho uvaríte s cukrom a hrozienkami. Zelenina pečená s mastnou majonézou tiež neprinesie úžitok pre telo. Kastroly s nízkokalorickými obväzmi sú chutné a zdravé. V závislosti od zloženia obsahujú vlákninu, vápnik, veľké množstvo bielkovín a vitamínov. Takéto jedlá sú vyvážené, pomáhajú schudnúť a zvyknúť si na správnu výživu.

Diéta kastról recepty

Existuje mnoho spôsobov, ako variť chutné kastról pre chudnutie a udržiavať fit. Klasické recepty môžu byť zmenené pridaním chuti vaše obľúbené korenie alebo prísady, ktoré nie sú v rozpore s diétou. Hlavnou vecou je vziať do úvahy obsah kalórií výrobkov, urobiť správne obliekanie a včas odstrániť hotový pokrm z rúry.

Tvaroh bez múky

• Čas: 50 minút.
• Služby: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 88 kcal na 100 g
• Účel: na obed, občerstvenie.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Diétny tvarohový kastról s otrubami, zeleňou a syrom je výživným pikantným pokrmom, ktorý môže byť ponúkaný na raňajky alebo ako občerstvenie. Uprednostňujú sa syry s nízkym obsahom tuku, napríklad talianska ricota, sójový syr, tofu, anari z kozieho alebo ovčieho mlieka. Skôr, ako nakrájate hotový výrobok na porcie, musíte ho nechať vychladnúť.

• nízkotučný tvaroh - 250 g;
• ovsené otruby - 2 polievkové lyžice. l.
• kefír - 2 polievkové lyžice. l.
• tofu - 100 g;
• greeny - 1 zväzok;
• vajcia - 2 ks;
• sóda - 0,5 lyžičky.

Zeleninový kastról v rúre - recepty na varenie krok za krokom s tvarohom, syrom alebo mäsom Cukrová kastrólka v pomalom hrnci - krok za krokom recepty na varenie s fotografiami Kastról z pečene - ako variť rýchlo a chutne doma pomocou postupných receptov s fotografiami

1. Rozšľahajte vajcia.
2. Pridajte nastrúhaný tvaroh, premiešajte.
3. Nalejte kefír zmiešaný s jedlou sódou.
4. Pridajte nasekané byliny, ovsené otruby, strúhané alebo jemne nasekané tofu.
5. Zamiešame.
6. Hmotu vložte do silikónovej formy.
7. Pečieme 40 minút.

Z tvarohu so šunkou s jablkami v rúre

• Čas: 1 hodina.
• Služby: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 64 kcal na 100 g
• Účel: na obed, dezert.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Užitočná diéta kastról z tvarohu s jablkami podľa chuti pripomína charlotte, ktorý mnohí milovali v detstve. Bude mať rád aj dieťa zvyknuté na škodlivé cukríky. Dezert by nemal byť kyslý, preto sa odporúča používať jablká zo sladkých alebo kyslých odrôd. Prípadne môžete pridať cukor alebo vrece vanilkového cukru.

• nízkotučný tvaroh - 250 g;
• jablká - 2 ks;
• kefír - 3 polievkové lyžice. l.
• vajcia - 1 ks.

1. Zmiešajte nízkotučný tvaroh s vajcom.
2. Pridajte kefír.
3. Jablká kôry, odstráňte jadro. Ovocie nastrúhajte na hrubom strúhadle.
4. Kombinujte s tvarohovou hmotou, premiešajte do hladka.
5. Vložte silikónovú formu.
6. Pečieme 40 minút.
7. Po ochladení nakrájame na časti.

Diétny zemiakový kastról

• Čas: 1 hodina 20 minút.
• Služby: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 86 kcal na 100 g
• Účel: na obed, občerstvenie.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Kuracia a špenátová zemiaková diéta Kastról je výdatnou možnosťou obeda pre celú rodinu. Pred vložením misky do rúry, na vrchnej vrstve zemiakovej kaše, môžete dať 50-60 gramov masla, nakrájané na tanieriky. Air kastról bude o niečo vyšší v kalórií, ale bude mať krásnu zlatú kôru.

• zemiaky - 700 g;
• špenát - 150 g;
• kuracie filé - 300 g;
• mrkva - 1 ks;
• vajcia - 3 ks;
• soľ - podľa chuti.

1. Surové filé rozomelú na mixéri alebo mlynček na mäso.
2. Pridajte jemne nasekaný špenát, 1 vajce.
3. Zamiešame.
4. Varíme zemiaky, mrkvu.
5. Mash zelenina až do kaše. Pohode.
6. Pridajte 2 vajcia, soľ.
7. Položte polovicu zemiakovej kaše do silikónovej formy.
8. Na vrchu rozdeľte náplň.
9. Zatvorte zvyšnú časť zemiakovej kaše, vyrovnajte.
10. Pečieme 40 minút.

kapusta

• Čas: 45 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 73 kcal na 100 g
• Účel: na obed, občerstvenie.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Pôvodná kapusta kastról môže byť podávaný so sójovou omáčkou alebo s nízkym obsahom kalórií, napríklad konzervovaný zelený hrášok. Odporúča sa variť jedlo z mladej kapusty, potom bude chuť jemnejšia. Namiesto silikónovej formy na pečenie môžete použiť akúkoľvek inú, po predchádzajúcom namazaní olejom a posypané strúhankou.

• biela kapusta - 1 kg;
• mlieko - 0,5 st.;
• maslo - 50 g;
• vajcia - 3 ks;
• soľ - podľa chuti.

1. Kapusta nashinkovat.
2. Zmiešajte s mliekom, zmäkčeným maslom.
3. Varíme 15-20 minút. Pohode.
4. Pridajte vajcia, soľ.
5. Zamiešame.
6. Hmotu vložte do silikónovej formy.
7. Pečieme 20 minút.

Z brokolice a karfiolu v pomalom hrnci

• Čas: 50 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 83 kcal na 100 g
• Účel: na obed, občerstvenie.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Diéta kastról z dvoch druhov kapusty bude chutné a nízkokalorické. Kalorický obsah brokolice je 34 kcal, karfiol - iba 25 kcal na 100 gramov výrobku. Syr môže byť použitý ľubovoľný, výhodne - tvrdý. To dá korenie, aby omáčka voňavé, bohaté a hrubé. Namiesto jogurtu môžete do obliekania pridať pikantný jogurt.

• brokolica - 500 g;
• karfiol - 500 g;
• jogurt - 150 ml;
• múka - 1 polievková lyžica. l.
• syr - 150 g;
• maslo - 20 g;
• soľ - podľa chuti.

1. Karfiol rozobraný na kvetenstvo.
2. Naparujte v parnom režime 10 minút.
3. Po odstránení kapusty nastavte režim „Multipovar“.
4. Zmiešajte v miske jogurt, múku, maslo. Varte 5 minút.
5. Nalejte strúhaný syr, soľ.
6. Varte až do hladkej omáčky.
7. Pridajte brokolicu, karfiol.
8. Zamiešame.
9. Zatvorte veko, varte v režime „Multipovar“ ďalších 15 minút.

Syr kastról - ako variť zemiaky, tvaroh, cuketa alebo kapusta doma s fotografiou Mince mäso kastról - ako variť doma krok za krokom recepty s fotografiou Diéta pre cirhózu pečene t

Kastról s nízkym obsahom tuku

• Čas: 50 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 106 kcal na 100 g
• Účel: na obed, občerstvenie.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Šťavnatá mrkvová kastrólka sa pri rezaní nerozšíri, ak ju po stuhnutí odstránite z formy. Takéto diétne ošetrenie môže byť pripravené nielen na plech na pečenie v rúre, ale aj v pomalom hrnci. Hlavná vec je správne vypočítať proporcie v závislosti od objemu misy. Miska sladkej mrkvy môže byť naliata javorovým sirupom, posypaná vlašskými orechmi a podávaná namiesto dezertu.

• mrkva - 500 g;
• krupica - 2 polievkové lyžice. l.
• vajcia - 4 ks;
• olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.
• soľ - štipka.

1. Peel mrkva, mletie v mixéri.
2. Nalejte krupicu.
3. Beat žĺtky s maslom, soľ.
4. Veveričky sa miešajú s mixérom až do silných špičiek.
5. Pripojte mrkvu so žĺtkami.
6. Zaviesť proteíny, jemne miešať zdola, aby sa hmota naplnila kyslíkom.
7. Vyložiť vo forme posypanej múkou.
8. Pečieme 40 minút.

Tekvica hrniec

• Čas: 50 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 81 kcal na 100 g
• Účel: na obed, občerstvenie.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Textúra chutného tekvicového hrnca sa podobá jemnému taveniu v ústach. Ak si trením tekvicu na strednom strúhadle a dusíme s vodou na panvici, nebudete musieť brúsiť v mixéri. Toto jedlo bude trochu hustšie, vláknité. Cukor nemôže pridať, ak je tekvica sladká, ale v tvarohu sa necíti kyslé.

• tekvica - 600 g;
• krupica - 2 polievkové lyžice. l.
• tvaroh - 200 g;
• vajcia - 3 ks;
• cukor - 1 polievková lyžica. l.

1. Dýňová dužina nakrájaná na malé kúsky.
2. Preneste na panvicu, pridajte niekoľko lyžíc vody.
3. Dusíme, až kým nebude mäkké.
4. Mletie v mixéri do stavu hladkej zemiakovej kaše bez hrudiek.
5. Samostatne premiešajte tvaroh, vajcia, krupicu, cukor.
6. Pridajte zmes tvarohu do horúceho tekvicového pyré.
7. Hmotu vložte do silikónovej formy alebo na mazaný plech.
8. Pečieme asi pol hodiny.

Ovsené vločky s jablkami a brusnicami

• Čas: 45 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 146 kcal na 100 g
• Účel: na raňajky, dezert.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Výživný kastról s ovsenými vločkami sa odporúča podávať na raňajky alebo ráno. Nemali by ste pridávať veľa jabĺk a brusníc - obsahujú jednoduchú sacharidovú fruktózu, zvyšujú kalorický obsah hotového výrobku. Bobule by mali byť dôkladne umyté studenou vodou, naklonené v cedníku. Rozdrvené jablká môžu byť vopred zmiešané s mletou škoricou.

• ovsené vločky - 400 g;
• jablká - 300 g;
• brusnice - 100 g;
• voda - 200 ml;
• mlieko - 200 ml;
• vajcia - 1 ks;
• sóda - 0,5 lyžičky.

1. Ovsené vločky nalejte zmes vody a mlieka.
2. Varíme až do varenia. Odstráňte z tepla.
3. Pridajte vajce, umyte brusnice, strúhané jablká, sódu.
4. Zamiešame.
5. Hmotu vložte do silikónovej formy.
6. Pečieme do zlatohnedej.

Ryby Diéta Kastról

• Čas: 45 minút.
• Služby: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 128 kcal na 100 g
• Účel: na obed, občerstvenie.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Jedným z najobľúbenejších jedál diétnej diéty Dukan je diétna kastról. Všetky produkty sú užitočné a cenovo dostupné, nemusíte na ne minúť veľké množstvo peňazí. Namiesto morského basa si môžete vziať akúkoľvek inú morskú rybu. Môžete pridať papriku a kardamón do mletého mäsa, pridajú korenie, príjemnú príchuť. Hotový pokrm je tak jemný, že ho možno konzumovať aj nalačno v takmer každom veku.

• morský vlk - 500 g;
• mlieko - 4 polievkové lyžice. l.
• krabie tyčinky - 2 ks;
• Anari syr - 80 g;
• ovsené otruby - 4 polievkové lyžice. l.
• soľ - podľa chuti.

1. Mlynček na morský orech a krabie tyčinky rozomlieť na mlynček na mäso alebo mixér.
2. Pridajte otruby.
3. Osolíme.
4. Hmotu vložte do silikónovej formy.
5. Nastrúhajte syr, premiešajte s mliekom.
6. Nalejte zmes mletého mäsa.
7. Pečieme pol hodiny.

Štíhla s hubami

• Čas: 1 hodina 35 minút.
• Služby: 5 osôb.
• Kalorické jedlá: 72 kcal na 100 g
• Účel: na obed, občerstvenie.
• Kuchyňa: Európska.
• Obtiažnosť: stredná.

Voňavé chudé kastról so zemiakmi a šampiňónmi sa pripravuje bez pridania vajec. Ak odstránite fóliu 10 minút pred koncom varenia, dostane rudú kôrku. Náplň by nemala byť príliš tekutá, takže huby sa vyprážajú na suchej panvici, kým sa voda neodparí. Pred podávaním je možné chladený pokrm zohriať v mikrovlnnej rúre. Takáto diétna strava - najlepší spôsob, ako rýchlo a bezpečne schudnúť.

• šampiňóny - 450 g;
• zemiaky - 600 g;
• cibuľa - 2 ks;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
• cesnak - 2 zuby;
• kukuričný škrob - 2 polievkové lyžice. l.
• soľ - podľa chuti.

1. Rezané huby, smažiť.
2. Pridajte olej, jemne nasekanú cibuľu, nasekaný cesnak.
3. Soľ, premiešajte.
4. Fry do pripravenosti.
5. Strúhame surové zemiaky na hrubom strúhadle.
6. Vriaca voda sa zaleje 5 minút. Vypusťte kvapalinu.
7. Hoďte do cedníka, zmiešajte so škrobom.
8. Pergamenový papier prikryjeme deleným tvarom s priemerom 20 cm.
9. Alternatívne vrstvy zemiakov a vyprážané huby. Horné a dolné vrstvy by mali byť zemiaky.
10. Obal fóliou.
11. Miska sa piecť 1 hodinu.

Ako urobiť lahodný nízkokalorický hrniec - tipy pre výživu

Mnohí odborníci sa zhodujú na tom, že diéta by sa mala líšiť. Počet spotrebovaných kalórií sa musí znížiť, ale nie je možné obmedziť ponuku na dva alebo tri užitočné produkty. V opačnom prípade bude telo trpieť nedostatkom vitamínov, a človek už nebude mať jedlo a bude "prestávke" zo stravy. Sladká alebo slaná diéta kastról bude skvelý doplnok k diéte, ak ho varíte s radami odborníkov na výživu:

• Vaječné žĺtky majú vysoký obsah kalórií, preto sa odporúča pridávať do cesta iba bielkoviny šľahané do stavu nadýchanej peny.
• Odporúča sa nemazať misku multicoker.
• Z majonézy a iných tukových omáčok sa musí upustiť - zvyšujú kalorický obsah hotového pokrmu a maskujú skutočnú chuť výrobkov.
• V jablkovom hrnci nemôžete pridať cukor, ak použijete plody sladkých odrôd.
• Lahodný tvaroh sa dá ľahko pripraviť aj z nízkotučného tvarohu.
• Na prípravu mäsových diétnych jedál s použitím kuracieho mäsa, teľacieho mäsa, chudých rýb.
• Paprika, zázvor, koriander, kardamóm a iné koreniny nielen zlepšujú chuť, ale aj urýchľujú metabolizmus.
• Zložky musia byť narezané na rovnaké kúsky, kocky alebo slamky, inak bude pokrm nerovnomerne varený.
• Ak sa k plnke pridá špenát, posypte ho citrónovou šťavou alebo rozomlieť v mixéri s malým množstvom kyseliny citrónovej.
• Dezert misky možno pripraviť bez pridania cukru, ale podávame so sladkou omáčkou, malinovým džemom.

Zemiakový kastról s mäsom - varíme v rúre Recept s fotografiami

Zemiakový kastról s mäsom je možné pripraviť len so 4 zložkami - mäsom, zemiakmi, vajcami a maslom na mazanie formy a varenie mletého hovädzieho mäsa. Ponúkam vám variant kastrólu zemiakov s mäsom, ktorý zodpovedá strave číslo 5p s pankreatitídou. Tento recept je ideálny pre detskú výživu, ako aj časť mnohých terapeutických diét.

• Hovädzie mäso - 300 g
• Zemiaky - 600 g
• Mlieko 3,2% - 150 g
• Vajcia - 30 g
• Maslo - 30 g
• Kyslá smotana 20% - 30 g
• Soľ - 6 g

Ako variť zemiakový kastról s mäsom:

I - Príprava zemiakov na pečenie.

Umyte a šúpeme zemiaky. Zemiaky naplňte horúcou prevarenou vodou, pridajte soľ a varte, až kým nebudete pripravení. Po varení zemiakov by ste mali zemiaky vypustiť a vysušiť. Zemiaky sú matné pridaním horúceho vareného mlieka. Šťouchané zemiaky dôkladne bičujú až do vytvorenia nadýchanej hmoty.

Poznámka. Pri šľahaní v zemiakovej kaši môžete pridať korenie - korenie a muškátový oriešok. (vyznačené na fotografii - ×). Pri pankreatitíde by sa tento krok mal vynechať, pretože tieto koreniny sú zakázané pankreatitídou.

II - Príprava mäsa.
Vyberte si mäso v súlade s požiadavkami diétnej terapie - mäso chudých druhov, bez filmov a šliach. Mäso uvaríme a rozomelíme mlynčekom na mäso alebo mixérom. Ak je pankreatitída vo fáze pretrvávajúcej remisie, môže byť rozrezaná nožom na malé kúsky. Pridajte roztopené maslo na mleté ​​mäso. Zmiešajte všetko.

Poznámka. V plnke môžete pridať vyprážanú cibuľu, nasekanú petržlenovú vňať a vajce (na fotografii označené - ×). Pri pankreatitíde tento krok preskočte. Podľa vlastného uváženia môžete dať petržlen. Petržlen je povolený a mleté ​​mäso bude šťavnatejšie.

III - Príprava na pečenie a pečenie.

Pridajte vajcia do chladenej zemiakovej pasty, premiešajte a rozdelte na dve rovnaké časti. Formu na pečenie namažte maslom. Položte polovicu zemiakovej hmoty do formy v rovnomernej vrstve, vyhladite ju. Druhá vrstva je mleté ​​mäso, vyhladené. Tretia vrstva - druhá polovica zemiakovej hmoty, hladká a rozotieraná kyslou smotanou. Pečte v rúre (v rúre na pečenie) pri teplote 250 - 280 ° C po dobu 30 - 35 minút.

Poznámka. Zakysaná smotana môže byť nahradená strúhaným syrom (vyznačené na fotografii - ×). Diétne vlastnosti zemiakového hrnca s mäsom sa však znížia.

Recepty na chutné rajnice s fotografiami na pancr.ru Kastról:

Tvaroh kastról v pomalom hrnci
Tvarohový kastról v rúre
Tvarohový kastról s jablkami

Tekvica hrniec
Dýňová kastról s jablkami v rúre
Video recept na tekvicový hrniec s jablkami

Tvarohový mrkva Kastról v recepte Multicooker
Video Recept - Ako si vyrobiť mrkva syr kastról

Tvaroh mrkva kastról v rúre

Kapusta Kastról s mäsom v rúre - Recept s fotografiami
Kapusta kastról s mäsom na pankreatitídu
Obsah živín a kalórií

Dnes ste sa naučili variť diétny zemiakový hrniec s mäsom v rúre. Miska spĺňa požiadavky diéty pre pankreatitídu - diéta číslo 5p.

Ďalej na to, ako urobiť kastról zemiakov s mäsom v pomalom hrnci.

Tagy: jedlá zo zeleniny a zemiakov, diéta pre chronickú pankreatitídu, výživa pre pankreatitídu, recepty na pankreatitídu, recepty na pankreatitídu, Čo môžete jesť na pankreatitídu «Predchádzajúci príspevok

Úprava minerálnou vodou

5 kulinárske tajomstvá

1. Základom sú zemiaky. Môžete použiť ako surové alebo len varené zemiaky, a odišiel od včera. Vzhľadom k tomu, zemiakový hrniec v rúre je dobrou príležitosťou na uloženie produktov pre horlivý hostesky.
2. Pre deti a dospelých. Mierna príchuť kašovitej kašičky poteší najmladších členov rodiny. Vrstva mäsa, rýb alebo húb so zemiakovým základom - osloví dospelých.
3. Pozor na dobu varenia. Ak pečieme surové zemiaky - dávajte pozor na teplotu a čas. Môžu sa líšiť od navrhovaných hodnôt v recepte, pretože plátky zemiakov sa objavujú v rôznych hrúbkach.
4. Krásna kôra. Ak posypeme syrom na vrchole alebo použijeme paradajky, prikryjeme fóliou tak, aby nespálila.
5. Pripravené prísady. Ak chcete, aby jedlo chutné a šťavnaté, variť alebo vyprážať hlavné zložky vopred. Jediné, čo musíte urobiť, je dať takmer pripravenú nádobu do rúry na pečenie spojiva.

Klasický zemiakový hrniec v rúre

Po postupnom recepte pripravte rýchly a chutný kastról. Môže sa použiť ako samostatné jedlo alebo ako základ pre iné kastrólky, ktoré sa experimentujú s rôznymi zložkami ako doplnok.

• zemiaky - 500 g;
• maslo - 25 g;
• krém - 150 g;
• kyslá smotana s obsahom tuku 10-15% - 50 g;
• cesnak - 1 strúčik;
• soľ.

1. Zemiaky a cesnak ošúpeme.
2. Zemiaky nakrájame na plátky a cesnak dôkladne nasekáme.
3. Formulár namažte alebo položte špeciálny papier tak, aby sa nespálil. Cesnak nastrúhajte.
4. Vložte vrstvu zemiakov do nádoby na pečenie a potom trochu cesnakovej hmoty.
   Vytvorte niekoľko takýchto vrstiev.
5. Nalejte všetok krém. Na vrch roztrite kyslú smotanu a rozotrite kúsky masla.
6. Doba pečenia v rúre - jeden a pol hodiny pri 200 stupňoch.

Pece sa môžu líšiť v teplote, pretože pripravenosť misky musí byť monitorovaná. Počkajte, kým sa krém neabsorbuje a horná časť je mierne hnedá.

Výdatné recepty

S mäsom alebo mletým mäsom

Vhodné mäso stredne tučné, ak je suché, potom sa veľa syra a pridať zeleninu. Skvelé riešenie by bolo mleté ​​mäso - variť rýchlejšie a kastról vyjde viac ponuky. Pridajte korenie alebo korenie na mäso s mletým čiernym korením alebo zmesou korenia.

• zemiaky (surové) - 500 g;
• bravčové mäso - 200 g;
• cibuľa - 1 ks;
• hovädzie - 200 g;
• syr - 150 g;
• kyslá smotana - 100 g;
• greeny - štipka;
• soľ.

1. Jemne nakrájame mäso, cibuľu, zelené. Pomocou mixéra alebo mlynčeka urobte plnku. Pridajte korenie a trochu vody.
2. Strúhaný tvrdý syr.
3. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kúsky.
4. Dajte do misky na pečenie vrstvy zemiakov, kefy s kyslou smotanou, dajte vrstvu syra, potom ďalšie zemiaky, potom mleté.
5. Opakujte tento postup niekoľkokrát. Zemiaky nechajte ako poslednú vrstvu, aby ste zabezpečili príjemnejší vzhľad.
6. Dajte do rúry na 50 minút, teplota - 200 stupňov.

Diétne s kuracie prsia

Recept na zemiakový hrniec v rúre je nielen chutný, ale aj vysokokalorický. Pre milovníkov zdravej výživy je však k dispozícii diétna možnosť - kuracie prsia.

• zemiaky - 500 g;
• biele kuracie mäso - 300 g;
• kurací vývar - 200 ml;
• vajcia - 2 ks;
• maslo;
• soľ.

1. Upečené mäso uvaríme a jemne nakrájame.
2. Zemiaky uvaríme v uniforme, zbavíme ich kože a nakrájame na štvorce.
3. Miešajte vajcia a vývar do hladka.
4. Vložte pevné prísady do pekáča, potom nalejte varené zmesi vajcia a vývaru.
5. Varte 1 hodinu pri 180 ° C.

syrový

Zahŕňa 3 druhy syrov a deťom sa to veľmi páči.

• zemiaky (surové) - 500 g;
• tekutý tavený syr - 100 g;
• tvrdý syr - 100 g;
• Parmezán - 25 g;
• olej, soľ.

1. Ošúpajte a opláchnite niekoľko stredne veľkých zemiakov. Rezané kruhové dosky malej hrúbky.
2. Tvrdý syr a parmezán rozotrite do hlbokých a priestranných jedál tak, aby bolo vhodnejšie miešať.
3. Pridajte k spracovanému syru, dôkladne premiešajte.
4. Zemiaky nasolíme, zmiešame s polovicou pripravenej zmesi.
5. Nádobu na pečenie namažte alebo položte na dno celulózový papier na pečenie.
6. Umiestnite do neho zemiaky.
7. Nalejte zvyšok syrov na vrch, rovnomerne rozotrite.
8. Nastavte teplotu v rúre na 160-180 stupňov, varte jednu hodinu. Podávajte horúce na stole.

Toto jedlo sa odporúča variť tak, aby sa zjedlo naraz, pretože predhriatie sa líši v chuti. Na samom konci praženia položte tenké plátky paradajok - sú dokonale kombinované so syrmi.

Klasický zemiakový kastról s mletým mäsom v rúre

Najjednoduchší, ale nie menej chutný recept na zemiakový kastról s mletým mäsom v klasickej verzii. Mäso, a to mleté ​​mäso, je možné pred pečením pripraviť v niekoľkých verziách. Ak je pokrm určený pre dospelých, potom je mäsová zmes vopred vyprážaná na panvici, ak sú deti - mäso dusené alebo varené. Posledný variant spracovania mäsového výrobku je viac odporúčaný odborníkmi na výživu, pretože je šetrný, šetrí viac živín a menej kalórií.

Príprava jedla z:

• zemiaky - 400 g;
• hovädzie mäso - 250 g;
• cibuľa - 1 médium;
• vajcia - pár kusov;
• strúhanky;
• soľ.

Hovädzie mäso sa uvarí alebo vypráža, potom rozdrví v mixéri alebo v mlynčeku na mäso. Ak je plnka pripravená, stačí ju dusiť s trochou oleja.

Zemiaky by sa mali ošúpať, uvariť v mierne osolenej vode a spracovať na zemiakovú kašu. Mal by sa vtlačiť do bielych so žĺtkami, premiešať. Samostatne, jemne nasekaná cibuľa je vyprážaná na panvici tak, že sa stáva mierne zlatistou, ale v žiadnom prípade sa nespáli - to môže pokaziť chuť hotového pokrmu.

Plech by mal byť namazaný a pokrytý strúhankou. Kus zemiakovej kaše je položený na vrch pečiva, po mäsovej zmesi a zvyšných zemiakoch. Miska na pečenie sa posiela do rúry na 30 minút pri teplote 190 ° C. Môžete servírovať jedlo s paradajkovou alebo kyslou smotanovou omáčkou, omáčkou alebo zeleninovým šalátom.

Recepty na varenie húb

Vyživujúci a chutný pokrm môžete získať, ak varíte zemiakový kastról s mletým mäsom a voňavými hubami.

Ak chcete pripraviť jedlo, mali by ste sa zásobiť vopred:

• zemiaky - 900 g;
• mleté ​​mäso - 450 g;
• cibuľa - pár kusov;
• huby (šampiňóny a šampiňóny) - 250 g;
• tvrdý syr - 180 g;
• mrkva;
• maslo - 85 g;
• mlieko - 280 ml;
• vajcia - 2 ks;
• olivový alebo slnečnicový olej;
• soľ;
• čierne mleté ​​korenie;
• hotové koreniny podľa chuti.

Najprv pečené mäso pečieme až do varenia, s pridaním soli a korenia. Cibuľa sa nakrája na polkruhy alebo kocky, potom sa pridáva do mletého mäsa a vypráža sa až do priehľadnosti. Zemiakové hľuzy sa ošúpajú (výhodne približne rovnakej veľkosti) a narezávajú sa na prúžky. Rastlinné olejové hranolky strúhali mrkvu s hubami po dobu 12 minút.

Na plechu na pečenie namazanom, polovica zemiakov je rozložená, mleté ​​mäso, huby a zvyšok zemiakov. V strede výrobkov musíte pridať maslo a naliať ich zmesou mlieka a vajec. Najvyššie položený strúhaný syr. Je dôležité zvoliť správny syr, ktorý by sa mal dobre roztopiť.

V rúre ohriatej na 190 stupňov by sa mal pokrm variť najmenej 35 minút. Na rovnomerné varenie zemiakov odspodu sa odporúča zakryť plech s fóliou, ktorú treba odstrániť 7 minút pred pripravením pokrmu.

Zemiaková kaša

Urobiť kašu kašu bude obed alebo večera výživné, voňavé a veľmi chutné. Ona varí 60 minút, a veľká časť je dosť na kŕmenie rodiny 5-7 ľudí.

Môžete pripraviť jedlo na základe:

• zemiaky - 850 g;
• vajcia - niekoľko kusov (v závislosti od veľkosti kuracieho výrobku);
• teplé mlieko - 60 ml;
• maslo - 30 g;
• soľ;
• rastlinný olej;
• biele korenie, muškátový oriešok;
• mleté ​​mäso - 550 g;
• cibule;
• cesnak - pár klinčekov;
• koriander;
• oregáno;
• syr - 100 g;
• kyslá smotana - 100 ml.

Hľuzy zemiakov je potrebné vyčistiť, narezať (pre rýchlejšie varenie) a variť v slanej tekutine. Cibuľa vyprážaná na panvici, nakrájaná ako keby sa vyprážala spolu s mletým mäsom. Niekoľko minút pred varením pridajte soľ, nakrájané cesnakové zuby, korenie, koriander a iné koreniny.

Keď sú zemiaky mäkké, musíte vypnúť a vypustiť tekutinu, takže trochu na tankovanie.

Začať tlačiť zemiaky by mali byť bez tekutiny, aby sa následne premiešali bez hrudiek.

Do zemiakov by sa mal postupne pridávať vývar so zemiakovou kašou, zmiešaný s mliekom, aby sa pokrm dostal do požadovanej konzistencie. Na konci pridajte trochu masla, soľ, biele korenie a muškátový oriešok. Pred položením na plech v zemiakovej kaši, musíte zadať vajcia a dôkladne premiešať.

Okrúhla alebo obdĺžniková nádoba na pečenie by mala byť pokrytá pergamenom, natretá slnečnicovým olejom. Tam je stanovená polovica zemiakov, mäso vyprážanie a strúhaný syr. Z vyššie uvedeného sa produkty uzavrú zemiakovou kašou, nalejú kyslou smotanou a jemne posypú syrovými zvyškami. Pečieme všetky tieto dobroty, ktoré potrebujete v rúre, vyhrievané na 190 stupňov po dobu 30-40 minút.

Hotový pokrm by mal byť mierne ochladený, vybratý z formy, rozdelený na porcie a podávaný na stôl. V zime jedlo pôjde dobre s adjika alebo krémovou paradajkovou omáčkou.

Varenie s mletým kuracím mäsom v rúre

Kastról s mletým kuracím mäsom, varený v rúre, je jednou z najkrajších možností varenia zemiakových jedál. Ľahko sa pripravuje, obsahuje výživné a prospešné zložky v kompozícii. Vhodné na dobré jedlo bez ohľadu na dennú dobu.

Príprava pokrmu z nasledujúcich produktov:

• zemiakové hľuzy - 700 g;
• mleté ​​kurča - 450 g;
• cibuľa, mrkva;
• tvrdý syr - 120 g;
• korenie a soľ podľa chuti.

Je lepšie variť mäsovú náplň, aby ste si vybrali čerstvé kuracie filé. Ak to nie je možné, bude bežná náplň. Mieša sa so soľou, vajcom, nasekanou cibuľkou a nechá sa variť 12 minút.

Zemiakové hľuzy sa ošúpajú a nakrájajú na kruhy. Mrkva je mletá strúhadlom alebo narezaná na tenké prúžky.

V spodnej časti formulára, rozmazané rastlinným tukom, zemiaky sú stanovené, po mäsovej zmesi, mrkva a zvyšky zemiakov. Toto všetko musí byť ochutené a naliať malé množstvo prevarenej vody.

Pečený výrobok bude mať teplotu 190 ° C počas 30 minút. Keď sú zemiaky mäkké, musíte posypať jedlo strúhaným syrom a poslať, pripraviť. Po rozpustení syra môžete pokrm pripraviť.

S mletým mäsom a syrom

Na prípravu tohto pokrmu sa používajú dostupné produkty, ktoré sa určite nachádzajú v chladničke každej ženy v domácnosti.

Pripravuje sa na základe:

• kuracie mäso (môžete si vziať hotové mleté ​​mäso) - 600 g;
• zemiaky - 900 g;
• cibuľa - 3 ks;
• vajcia - pár kusov;
• kyslá smotana s obsahom tuku - 250 ml;
• krém - 70 ml;
• soľ, koreniny, koreniny.

Mleté mäso sa vypráža s cibuľou a mrkvou, zemiaky sa ošúpajú a potom sa narezajú na kruhy alebo sa otrú strúhadlom. Samostatne pre omáčku by mali byť šľahané žĺtky s bielou, kyslou smotanou, smotanou. Zemiaky dajte do vrstiev na plech, po opekaní mäsa a zvyšku zemiakov. Posypte soľou a korením na vrchole, zalejeme vodou (tak, aby sa niektoré z korenia dostali do spodných vrstiev výrobkov), nalejte na omáčku a dajte na panvicu. Miska by mala byť pripravená na teplotu 210 ° C po dobu 55 minút, po ktorej musí byť odstránená, posypaná syrom a vložená do rúry až do vykonania.

S mletými rybami

Zemiakový kastról s mletými rybami pomôže diverzifikovať diétne menu. Na tieto účely môžete použiť akékoľvek ryby, predmletie a mletie. Je dôležité si uvedomiť, že ak sa na jedlo použije červená ryba, zemiak sa trie na strúhadle pre jemnejšiu štruktúru misky. Dobré pre korenie potravín použiť čerstvú petržlen a kôpor.

Ak chcete pripraviť hrniec, musíte predzásobiť:

• zemiaky - 800 g;
• rybie filé - 600 g;
• rastlinný tuk - 30 ml;
• majonéza - 60 ml;
• syr - 130 g;
• cibule;
• soľ, čierne korenie.

Ryba je zbavená kože a kostí (opatrne), mletá na mleté ​​mäso spolu s cibuľou. Musí sa zmiešať so soľou a korením. Zemiaky sa ošúpajú, dôkladne sa umyjú a otrú sa na strúhadle. V ňom je malá potreba pridávať soľ a korenie podľa chuti.

Na plech, namazaný tukom, rozložte produkty vo vrstvách - prvá časť zemiakov, po rybách a opäť zemiaky. Top musíte naliať všetky majonézy, posypeme bylinkami a poslať na pečenie po dobu 40 minút pri teplote 200 stupňov. Pár minút pred tým, ako budete pripravení, by ste mali výrobok posypať strúhaným syrom, upiecť a servírovať. Ak použijete recept na chudú majonézu a opustíte syr, potom jedlo je celkom vhodné pre šľachtické menu.

S hovädzím mäsom

Hovädzie mäso - viac než zdravé bravčové mäso. Spolu s ním dostanete vynikajúci zemiakový kastról, ktorý je vhodný pre diétu dospelého a dieťaťa. Kastról s mletým mäsom alebo bifashe bude obľúbeným pokrmom celej rodiny.

Príprava pokrmu:

• hovädzie mäso - 500 g;
• zemiaky - 600 g;
• cibuľa - niekoľko;
• kyslá smotana - 220 ml;
• soľ, korenie;
• zeleň.

Nakrájaný hovädzí guláš alebo vyprážané s cibuľou na masle. Zemiaky sa uvaria a spracujú na zemiakovú kašu (nie tekutú).

Vo forme, je lepšie s odnímateľným dnom, mali by ste postupne dať zemiaky, mleté, zmiešané s korením a zavrieť všetky zemiakové kaše. Na vrchole je všetko napojené kyslou smotanou a zelenými a poslané do rúry na 45 minút pri teplote 200 stupňov.

Varenie vo francúzštine - krok za krokom recept

Ashi Parmantier alebo francúzsky kastról - jedlo je veľmi chutné a populárne, a to ako v historickej vlasti a mimo nej. Príprava jedla v rúre na menej ako 30 minút, má úžasnú chuť, jemnú štruktúru a lahodnú arómu provensálskych bylín.

Na prípravu riadu by ste mali skladovať:

• zemiaky - 600 g;
• mleté ​​hovädzie mäso - 0,5 kg;
• mlieko - 80 ml;
• vajce;
• cibule;
• cesnak;
• maslo - 60 g;
• Parmezán (môžete použiť iný tvrdý syr);
• olivový olej - najviac 30 ml;
• soľ a korenie.

Zemiaky sú uvarené, rozdrvené v zemiakovej kaši spolu s mliekom a maslom. Mäsová zmes sa smaží na strednom ohni s nasekaným cesnakom, ktorý sa musí vložiť do masla pred hovädzím mäsom. To všetko by malo byť korenené, soľ, sezóna s provensálskymi bylinkami, premiešať v nádobe s vajcom a ľahko vyprážanou cibuľkou.

V tepelne odolnej forme sa mäsová zmes umiestni na dno, za zemiakovým, strúhaným syrom. Toto všetko je odoslané do rúry a pečené asi 30 minút pri teplote 190 ° C. Predložiť do tabuľky hotové jedlo je lepšie s greeny a paradajkovou omáčkou.

S mletým mäsom, paradajkami a kyslou smotanou

Na zmenu je možné variť zemiakový kastról so šťavnatými paradajkami a kyslou smotanou - všetky tieto prísady sú dokonale kombinované.

Príprava misky na základe:

• mleté ​​mäso (akékoľvek, podľa chuti) - 550 g;
• zemiaky - 850 g (približne);
• cibuľové cibule;
• syr;
• cesnak;
• paradajky - 2-4 (v závislosti od veľkosti zeleniny);
• kyslá smotana - 120 ml;
• soľ, korenie, korenie;
• rastlinný olej - niekoľko lyžičiek.

Zemiaky malej veľkosti sa ošúpajú, nakrájajú na kruhy. K tomu sa pridajú nakrájané cibuľové prstene, korenie a kyslá smotana, všetko je dobre premiešané.

Samostatne, v nádrži musíte premiešať mleté ​​mäso s jemne nakrájanou cibuľkou a strúhaným cesnakom, pridať soľ a korenie, dobre premiešať. Zemiaky, mäsová zmes a časť zemiakov sa rozložia do plechu na pečenie alebo do formy. Na vrchu je umiestnená najviac šťavnatá časť kastrolu - paradajok. Všetko je napojené kyslou smotanou, pokrytou strúhaným syrom.

Vo fólii pečte misku na 45 minút a 7 bez fólie. Podávajte s greeny, čerstvou zeleninovou šťavou alebo vínom (ak je to jedlo na romantickú večeru).

Jemný a lahodný krémový recept

Skvelý recept na veľmi chutné, jednoduché a zároveň rafinované jedlo.